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Applicazioni eApplicazioni epreparazioni di rimedipreparazioni di rimedi

Indice FTP 4.5

Tabella applicazioni

Abbreviazioni nelle ricetteAbbreviazioni nelle ricette

Formalismo di ricette

Esercizio:Esercizio: Lettura di ricette Lettura di ricette

Esercizio:Esercizio: Preparazione di una emulsione

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FTP 4.5FTP 4.5 Applicazioni di rimedi5.1 Applicazioni esterne

5.1.1 Applicazioni dermiche5.1.1.1 Applicazioni all’orecchio esterno5.1.1.2 Impacco su ferita5.1.1.3 Impacco umido5.1.1.4 Cataplasmi5.1.1.5 Bagni (completi)5.1.1.6 Bagni (parziali)5.1.1.7 Lavaggi5.1.1.8 Cerotti diffusori5.1.1.9 Nebulizzazioni dermiche e mucotiche5.1.1.10Frizioni5.1.1.11Unzioni5.1.1.12Massaggi

5.1.2 Applicazioni mucotiche5.1.2.1 Inalazioni5.1.2.2 Colliri5.1.2.3 Lavaggio dell’occhio, impacchi umidi5.1.2.4 Risciacquo dell’occhio5.1.2.5 Gargarismi e risciacqui5.1.2.6 Applicazioni nasali5.1.2.7 Nebulizzazioni mucotiche5.1.2.8 Risciacqui vaginali5.1.2.9 Clisteri5.1.2.10Supposte5.1.2.11Ovuli vaginali

5.1.3 Applicazioni orali

5.2 Preparazioni galeniche5.2.1 Inalterati, recenti, freschi (rec.), succhi (succ.), essiccati (sicc.; cont.)5.2.2 Polveri (pulv.), pastiglie (compr.), capsule (caps.), estratti (Extr. sicc.,

spiss.)5.2.3 Macerati (mac.), infusi (inf.), decotti (decoct.)5.2.4 Tinture (Tinct.), Tintura madre (UT, TM, Ø)5.2.5 Estratti (Extr. fluid.)5.2.6 Preparazioni omeopatiche (D…; … CH, …)5.2.7 Oli eterici (O.E.; Eth.; Aeth.)5.2.8 Preparazioni zuccherate, Sciroppi (Syr.;), elettuari (Elett.), marmellate,

oxymel5.2.9 Preparazioni oleose (Ol.)

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Galenica: tabella:Galenica: tabella:

Applicazioni

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Abbreviazioni nelle ricetteAbbreviazioni nelle ricette

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Formalismo in ricetteFormalismo in ricette

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Rp. “Fame” PeterAllium cepae rec. conc. IButyrae 40Adeps Suinis 10f. l. a. friggereAddeSolanum tub. sat. coct. conc.500Cloruro di sodio NaCl2f. l. a. friggereD. in un piatto S. consumare caldo

Locarno, 23 settembre 2002 / for

Cosa significa la seguente ricetta?

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Lettura di ricetteLettura di ricette

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Esercizio:

Preparazione di una emulsionePreparazione di una emulsione

Sostanze acquose e sostanze oleose non legano; la più leggera galleggia sulla più densa. La natura, e poi anche gli uomini, hanno inventato delle sostanze, che legano tutte due e quindi le amalgamano. Esempi sono il giallo dell'uovo, la panna, la lecitina (le leguminose ne sono ricche), la bile, il sapone, ……Biochimicamente le molecole di queste sostanze hanno da una parte un'affinità con sostanze oleose e dall'altra con sostanze acquose.

Come ogni casalinga sa (o sapeva), la procedura per fare emulsioni non è priva di trappole. Si vede nella preparazione della maionese.

Normalmente si procede così:• si mescolano bene gli ingredienti acquosi in un contenitore;• si mescolano bene gli ingredienti oleosi in un altro contenitore;• si aggiunge l'emulgatore alla frazione acquosa e si fa sciogliere;• si aggiunge la frazione oleosa a gocce, mescolando con pazienza.

Se tutto è andato bene, risulta un liquido cremoso.

Meglio di tutte le spiegazioni è rubare il mestierealla Bianca, Caterina, Irma, Vienna e provarlo poi da soli.

Passiamo alla pratica!