5 La Distribution Au Maroc

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  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

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    Rflexion sur la distribution et son impact logistiqueau Maroc

    Octobre 2007

    prsente par :

    Abdelkhalek LAHYANI

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    Abdelkhalek LAHYANI

    Ingnieur civil des Mines de lENIM, Cycle suprieur de gestion de lISCAE,Consultant auprs de la GTZ pour le lancement de la formation duale auMaroc, Enseignant au DESS logistique la facult des sciences Hassan II;

    Abdelkhalek LAHYANI est PDG dune importante Entreprise de distributionleader dans son domaine dactivit et partenaire de multinationales,

    Il a t directeur des oprations dans une entreprise de distribution filiale delONA, Spcialiste en management et Ingnierie de la distribution et de laLogistique. Ayant occup les postes de directeur et directeur gnral dansdes entreprises industrielles et commerciales.

    Cofondateur de NSM Consulting, cabinet de conseil spcialis en stratgiecommerciale et logistique dont il s'est vu confier rcemment de nombreusesmissions de conseil dans de grandes entreprises : restructuration desystmes de distribution et de logistique, laboration de la stratgiecommerciale, choix de new go to market, stratgie de distribution, etdploiement tactique et oprationnel.

    Cofondateur de Linstitut des mtiers de la vente et de la logistique IMVL sise Casablanca;

    Abdelkhalek LAHYANI est membre de lAMLOG.

    Il est coach professionnel de cadre dirigeants dans l Accompagnement dedveloppement personnel et professionne

    l Enfin, il a publi de nombreux articles dans des revues spcialises

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    Plan de lintervention

    Cette rflexion sarticule autour des deux axes suivants :

    rflexion gnrale sur la logistique et la distribution au Maroc: cas ducommerce intrieur,

    avenir de la distribution au Maroc sur les 10 prochaines annes enfonction de son volution socio-conomique :

    quelle distribution pour tre comptitif ?

    quelle dmarche doivent adopter les entreprises marocaines pouraccompagner cette volution ?

    benchmark par rapport des pays similaires.

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    Une premire formalisation du problme

    Apprhender les grandes zones depressionqui sexercent sur lalogistique (stratgies industrielles,

    stratgies marketing, stratgiescommerciales, contraintes lgales ettechnologiques)

    Identifier les synergies logistiqueset la pertinence d'une posturelogistique mutualise (externalisation,structure de coordination)

    Passer de la posture actuelle une posture cible qui est dfinir

    Les composantes majeures de la posture cible dfinir sont

    le design du systme logistique

    le recours des acteurs

    conomiques

    les hommes et lorganisation

    les processus clefs et les principesqui les sous-tendent

    les outils de gestion

    Stratgies

    Marketing

    Stratgiesindustrielles Stratgies commerciales

    Designdu systme

    logistique

    Acteursconomiques

    Innovationstechnologiques

    Contrainteslgales

    Processus Outils degestion

    Hommes etorganisation

    (volution de la distribution,

    volution des produits,

    services)

    (traing)

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    1.1. La logistique est un producteur de service

    LOGISTIQUEGLOBALE

    MODULARISATIONGLOCAL

    Intgration gographique Intgration sectorielle

    Intgration fonctionnelle

    LOGISTIQUEGLOBALE

    MODULARISATIONEQUILIBREENTRE LE LOCAL

    ET LE GLOBAL

    MUTUALISATIONEXTERNALISATION

    Intgration gographique Intgration sectorielle

    Intgration fonctionnelle

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    1. Structure de la distribution au Maroc

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    Une structure commerciale largement atomise

    Lactivit commerciale reprsente 12% du PIB marocain, soit 110Milliards de Dirhams. Tous commerces confondus, le pays compteplus de 900 000 points de vente, dont la superficie varie de quelquesmtres plusieurs milliers de mtres carrs. Ce secteur compte 1,2millions de salaris. La structure commerciale marocaine demeureencore largement traditionnelle reprsentant 91% contre 9% pour lemoderne

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    le pays compte (Source : La vie co du 8 Juin 2007) :

    50 Grandes et moyennes surfaces GMS

    2000 Franchiss commerce en rseau

    850 000 Commerce de proximit ou indpendants

    25 000 Commerce de gros

    30 Marchs de gros

    20 Halls de poissons

    160 Abattoirs

    860 Centres dabattage

    Une structure commerciale largement traditionnelle

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    1

    12% PIB

    60 Milliards de DH

    Demi-grossiste (1500)

    Traditionnel

    53 Milliards de DH

    Marjane, Acima, Asswak

    Assalam, Label vie,

    1174 superettes

    Consommateur final

    60 000 dtaillants

    Structure du secteur

    Moderne7 Milliards de DH

    Metro

    Super Gros

    Traditionnel(200)

    Gros Soukier

    Aperu du secteur

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    Clarifier les mtiers possibles

    Grossiste

    Il achte des produits auprs de fournisseurs avec lesquels il entretient des

    relations privilgies pour les revendre en BtB. Il assure une relativelargeur et une profondeur de gamme. Il stocke les produits.

    Distributeur

    Il tudie son march et conoit un concept de distribution (frquemmentavec des points de vente) pour rpondre ces besoins. Il achte alors

    auprs de fournisseurs la gamme la plus adapte de produits dont il abesoin pour rpondre aux attentes de ses clients. Il travaille tant en BtBquen BtC

    Diffuseur

    Dans le cadre d un contrat exclusif avec un client amont, il assure dans un

    cadre dfini, la commercialisation et la mise disposition des produits unrseau de clients aval

    Prestataire logistique

    Il assure les oprations physiques dentreposage, de prparation de

    commandes et dexpdition/livraison pour le compte de tiers.

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    Une croissance dmographique au Maroc rapide :

    Pendant la priode 1971/1982, la population sest accrue de 2,70 % par an Pendant la priode 1983/1994, la population sest accrue de 2,06 % par an

    Une urbanisation acclre :

    La population urbaine a dpass le cap des 50% (55 % en 2004) alors quele % durbanisationntait que de 43 % en 1982, de 35 % en 1971, de 29 %en 1960, de 15 % en 1936 et seulement de 8 % en 1900.

    Croissance et urbanisation de la population

    Pop. urbaine Accroissement Taux Pop. totale

    (en million) annuel % durbanisation % (en million)

    1960 3,4 4,2 29 11,6

    1971 5,4 5,4 35 15,4

    1982 8,7 4,7 43 20,3

    Anne

    Source : Direction de la statistique, rapport par NACIRI, 1992, p. 6.1994 13,4 51 26,0

    113,

    2004 16,5 55 29,9

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    Croissance et urbanisation de la population

    Une go-dmographie duale :

    une densit depopulation de plus enplus importante aunord-ouest du Maroc,la migration des zonesrurales vers les zones

    urbaines

    une population urbainelocalise : laxe ctierCasablanca-Rabat-Knitra regroupe 40 %

    de la populationurbaine du Maroc

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    La distribution au Maroc

    La Grande Distribution ou secteur moderne : reprsente 10% environ ducommerce

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    La distribution des produits de grandeconsommation au Maroc

    Un commerce traditionnel atomis (1/2)

    Les piceries, le commerce sdentaire :

    Le Maroc compte 140 000 points de vente. Cette atomisation explique lasolution de proximit que le consommateur marocain continue de prfrer

    Le commerce traditionnel propose : la possibilit aux clients dacheter de faibles quantits la plus

    petite unit cause du faible pouvoir dachat dans les quartierspeupls par des catgories socio professionnelles D et E :

    la possibilit de faire crdit aux clients

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    Les phases du commerce et de la distributiondans quelques pays

    PHASE 1

    Commerce traditionnel

    PHASE 2

    Grande distribution

    PHASE 3

    Entreprise decommerce

    Portugal

    Nombre lev de

    points de vente Atomisation des

    magasins Gestion simple des

    points de vente Facteur relationnel

    important

    Rduction du nombre

    de points de vente Augmentation de leur

    taille Concentration des

    dcisions caractre

    commercial Gestion des magasins

    plus complexe

    Concentration du

    commerce Centralisation des

    dcisions stratgiques Positionnement original

    et adapt Apparition ou

    dveloppement de

    nouvelles fonctions(Mkt, merch., category

    mngt)

    ItalieEspagne UK

    FranceBenelux

    AllemagneFrance 1980Maroc

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    Les principaux facteurs de cot

    Le nombre dintermdiaires avec des marges additionnelles au niveaude chaque maillon de la chane de distribution;

    Laugmentation du nombre de rfrences;

    Diminution de la DLC;

    Spcialisation des units de fabrication;

    Augmentation des GMS;

    Apparition des prestataires logistiques;

    La dispersion, le nombre, la taille et la capacit le des points de ventencessite un cot logistique lev par unit de produit livre.

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    Pour rationaliser lintervention des intermdiaires

    il faut agir sur :

    Une dimension stratgique

    reconception des systmes de distribution et logistiques

    Une dimension tactique de pilotage

    matrise des systmes d'information pour optimiser la dimension logique dela logistique

    Une dimension oprationnelle

    focalisation sur l'excution et la qualit de sa mise en uvre

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    Composantes de la distribution physique

    Buts/Objectifs/Cohrence

    Contraintes

    Rpartition des responsabilits (cohrence des organisations)

    Structure et fonctionnement des interfaces fonctionnelles

    Engagement inter BU

    Systme dvaluation

    Evolutivit

    ProcessusSystmes

    d'information

    Fonctionnalits supports la logistique

    Adaptation aux besoins du march (traing, besoins de la

    distribution au Maroc)

    Organisation

    Produire desservices

    au moindre

    cot

    Tendances en matire de service

    Trade-offs service/cot

    Besoins et attentes

    Compatibilit des processus majeurs avec lorganisation

    Facteur clef de la performance des processus

    Aptitude des processus lamlioration continue

    Adaptation aux tendances du march

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    2. Cette atomisation a un impact logistique

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    La taille excessive des camions, le manque de contrle, lafrquence de visite inadquate, la dispersion des points devente et des ventes faibles expliquent les cots levs de

    distribution

    Caisses

    Cot

    Valeurs Dh

    Cot salaireet camion

    Npersonnespar camion

    ProductivitDensit de

    routeService

    Vente parclient

    Personnes RouteHeures productives(voyage+chez client)

    Visites totalespar semaine N clients

    Caisses venduespar semaine

    Cot* Personnes Route Heures productives

    Visites totales

    par semaine N clients

    391 Dh 21/

    367 min6,9 min 0,8 1/4

    Manque de

    contrle Excs de

    travailadministratif

    Frquence

    de visiteexcessive

    Ventes

    faibles Gamme de

    produitrduite

    Taille

    excessive ducamion

    1 2 3 4 5 6

    Cause

    dinefficacit

    Utilisation

    faible delaide-vendeur

    Manque de

    contrle desvisites,surtout encentre ville

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    Estimation du cot logistique

    Pour pouvoir mettre approvisionner ce tissu aussi atomis et disperson estime le cot logistique :

    Pour 110 milliards aujourdhui de Chiffre daffaires avec 10% de cotlogistique, soit environ 11 milliards de dirhams 1,2 % du PIB .

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    Quelques cots logistiques de rfrences

    Produits frais Produits cosmtiques Eaux Minrales Produits surgels

    5,4 Euros/kg 26 Euros/kg 1 Euro/kg 13 Euros/kg(trs variable)

    0,42 Euro/kg 0,80 Euro/kg 0,17 Euro/kg 0,77 Euro/kg

    7,8% 3% 16% 6%(moyenne)

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    2. Avenir de la distribution au Maroc

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

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    Projection de la distribution au Maroc

    Les tendances de la distribution :

    Les Grossistes : Afin de proposer un contre pouvoir la distribution moderne et aussi

    afin de profiter de prix tout aussi intressant, les grossistes pourraientdvelopper une centrale dachat commune (centrale dachat de typeIntermarch ou Leclerc)

    La Distribution Traditionnelle : Evolution de la vente la chine (passage dune vente conventionnelle

    une pr-vente) Prise de la commande par un vendeur itinrant Livraison de lensemble des produits au mme moment

    Transformation des surfaces en libre service les plus grandes en

    grossistes ddis ou multi-fournisseurs pour toucher les zones ruralesou trs forte densit de commerces

    Professionnalisation des magasins les plus grands, arborant uneenseigne, des services et un achalandage identique

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    HypermarchHypermarchsfuturs

    2.4. Projection de la distribution au Maroc (4/4)

    Maroc 2007 : Maroc 2020 :50 grandes et moyennes surfaces 900 GMS

    France 2001 :1 hypermarch pour 63 000 habitants, soit 958 hypermarchs

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    Les tendances de la distribution :

    La Grande Distribution : Dveloppement des magasins GMS de types hypermarchs,

    supermarchs et suprettes :

    Dveloppement des services centraux de types centrale dachats

    Pilotage des flux dapprovisionnements

    Dveloppement des magasins spcialiss et franchiss

    Projection de la distribution au Maroc

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    Nouveaux modes de distribution

    Le marketing directe;

    E commerce;

    Vente distance;

    Livraison domicile.

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    Projection 2020

    1,5 millions magasins en 2020 pour 350 milliards dedirhams de chiffre daffaires annuel contre 110 milliards

    aujourdhui.

    900 grandes surfaces et crer 100 000 emplois directs.

    La projection vise un quilibre 50/50 entre les deux

    segments

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    3. Quelques exemples de lvolution de la

    distribution

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    La France

    1960/1970 1970/1980 1980/1990 1990/1995 1995/2000

    Commerce

    traditionnel

    100% 60% 40% 8% 0%

    Commerce

    moderne

    0% 40% 60% 92% 100%

    En 40 annes :

    Transfert du commerce traditionnel vers le commerce moderne

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    le Portugal

    En 15 ans 1985-2000 : 1125 points de ventes de plus de 1 499 m :

    Dont 50 hypermarchs Dont 74 % des ventes totales de

    produits alimentaires 1 hypermarch pour 250 000 habitants Le nombre dhypermarch sera en saturation en 2007

    En 3 ans 1997-2000 :

    La fermeture de 10 000 commerces traditionnels

    Les acteurs trangers : Groupe Auchan, Carrefour, Intermarch, Lidl

    Les acteurs locaux : Jeronimo Martins, Sonae

    Les tendances futures du commerce au Portugal : Diminution du nombre de petit commerce Progression des super et hypermarchs Dveloppement du e-commerce Modification du dcret sur les autorisations douverture de grandes surfaces concentrations

    hypermarchs30%

    supermarchs

    44%

    piceries

    8%

    libre services

    18%

    Rpartition des ventes de produits alimentairespar type de magasins en 1999

    Source : INE

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    la Pologne

    En 10 ans (1990-2000) le secteur de la distribution a t transform :

    En 2000 : 117 400 piceries

    95 hypermarchs (qui reprsentent 22 % des ventes de la distribution)

    730 supermarchs

    Les acteurs trangers :

    Groupe Auchan, Carrefour, Gant Casino, Leclerc, Intermarch,Castorama, groupe Mtro (Makro, Praktiker), Tesco, Mark & Spencer

    Les acteurs locaux :

    Superettes Lewiatan (1450 magasins et distributeurs)

    Les atouts des acteurs Franais :

    la matrise de la chane alimentaire frais pour laquelle les

    consommateurs consacrent 38 % de leurs budgets.

    lexprience des marchs mergeants

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

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    lUruguay

    La croissance des supermarchs se ralise au dtriment des boutiques :

    Les acteurs : Disco del Uruguay (50% Casino) : 20 supermarchs Manzanares : 90 superettes sur lensemble du pays Devoto Hnos (100% Exxel Group) Henderson y Cia, Ta-Ta, Multiahorro

    Les supermarchs Uruguayens oprent via lintermdiaire degrossistes/importateurs pour le secteur agro-alimentaire

    Entre 1999 et 2002, les chanes prvoient douvrirun minimum de 75 000 mde surface de ventes.

    1985 1990 1995 1999

    Supermarchs 27 31 39 55

    Superettes 190 245 384 492

    Boutiques 5 240 5 120 4 485 4 130

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    le Chili

    En 10 ans (1990-2000) : les supermarchs reprsentent 20% du volume des ventes au dtail

    la rgion mtropolitaine regroupe 30% des supermarchs qui assurent 50% desventes de la distribution (Santiago reprsentant 90% des points de ventes)

    Un march avec un potentiel de croissance important : 1 supermarch pour 20 000 habitants au Chili, contre 1 supermarch pour 12 000 habitants en Argentine, contre

    1 supermarch pour 2 500 habitants aux Etats-Unis

    Les acteurs : 4 groupes reprsentent 48,5% du marchs :

    Distribucion y Servicios, Santa Isabel, Unimarc, Jumbo

    Les tendances futures du commerce au Chili : le dveloppement de la vente cble le dveloppement des hypermarchs (1 hypermarch pour 450 000 habitants

    en 2000) la sophistication du got du consommateur

    Eff l f d l f

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    +110%

    +8%

    Code produits(EAN)

    Surfaces de vente

    Entre 1996 et 2005, pour la distribution, les surfaces de vente stagnent alors quele nombre de rfrences augmentent et que leur dure de vie diminue. La

    stratgie montante est de dpolluer le point de vente de toute proccupationlogistique et de la faire prendre en charge par des centres spcialiss. Les pointsde vente ne sont plus ainsi proccups par leur rassortiment et peuvent seconsacrer leur mission principale : le commerce

    Effets sur les surfaces de vente et sur le rfrencement

    Eff t l k i ti

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    Effets sur le packaging : promotions

    Priodes 1960/1970 1970/1980 1980/1990 1990/2000

    Packaging Pot tronconique

    paraffin

    *1

    Pot plastique

    thermoform

    *1

    Groupage

    *4

    *8

    *12

    Groupage

    *16

    Date Limite de

    Consommation (DLC)

    J+12 J+21 J+24 J+24

    J+28 (1996)

    Effets sur les choix des producteurs en matire de produits

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    Effets sur les choix des producteurs en matire de produitset production

    Nb de rfrences

    0

    5

    10

    15

    20

    25

    0 25 50 75 100 125 150 175 200 225 250 275 300

    Nombre d'usine

    Nb de

    rfrences /sites

    20

    30

    40

    50

    60

    70

    Nb

    rf/site

    1973 1995

    Nb de

    sites

    20001973

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    2.7. Consquence logistique de la spcialisation

    B

    D

    A B C D

    A

    C

    A B C D

    A B C D

    A B C D

    A B C D

    A B C D

    A B C D

    A B C D

    Usine polyvalente Usine spcialise

    A iti d t t i l i ti F

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    Apparition des prestataires logistiques en France

    Acteurs

    CA

    Log(p

    rev99en

    MF)

    CA

    Ent(prev99en

    MF)

    PoidsEnt

    /March

    Stockage/M

    agasinage

    PrepCom

    mandes

    Trans

    port

    Co-Manu

    facturing

    Co-packing

    FroiddontG

    randFroid

    Agroalim

    entaire

    Boissonsa

    lcoolises

    Grande

    Dist.

    Produitsd

    eGrande

    Consom

    mation

    Produits

    deluxe

    Geodis Logistics 2 430 4000 9.42% x x x x 7 7

    Hays Logistique 2 200 2200 8.53% x x x x 27 4

    Stef-Tfe 1 600 7000 6.20% X X

    Giraud 1 420 4250 5.51% x x x x x x 9

    Gefco 1 256 9663 4.87%

    Norbert Dentressangle 1 200 4800 4.65% x x x x x 50 25

    FM Logistic 1 100 1400 4.27% x x x x x 37

    Daher 1 000 1700 3.88% 24

    Danzas 1 000 4765 3.88% x x x x x x 18 2 15

    Fret SNCF 1 000 12000 3.88% X X

    CAT 716 6877 2.77% x x x x x X X

    Frigoscandia 700 700 2.71% x x x 100

    Dubois 601 2700 2.33% X X

    Stockalliance 600 600 2.33% x x x x 32 2 24

    TNT Logistique France 520 520 2.02% x x x x x 5

    Christian Salvesen 500 1209 1.94% x x x x 80

    Chiffre s cl s (e n ita lique = M tie rs Com p te nce Ma rch (e n %) de l'a ctivit logis

    Consquences pour les entreprises industrielles :

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

    41/62

    Consquences pour les entreprises industrielles volution du nombre de points de livraison

    0

    10000

    20000

    30000

    40000

    50000

    60000

    70000

    1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995

    67000

    62000

    52000

    40000

    25000

    15000

    8000

    3000 2000 1350 1200 1100 1000 900 800

    70000

    2000

    600

    La diminution du nombre de points de livraison dun industriel est du 2

    phnomnes :

    1980-1987 : intensification de la grandedistribution et fermeture des points de ventetraditionnel

    1987- 2000 : dploiement des entrepts de lagrande distribution

    Reconception permanentedes systmes logistiques

    Accs au march via les infrastructures logistiques

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

    42/62

    Nbre de magasins pour1 000 hab.

    Nbre de PDL pour avoiraccs 95% du march

    Italie 4,8 70 000

    Portugal 4 10 000

    Espagne 2,7 30 000

    Belgique 1,6 600

    France 1 300

    RoyaumeUni

    0,9 150

    Allemagne 0,9 5 000

    Accs au march via les infrastructures logistiques

    Diversification des sourcesd'approvisionnement

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

    43/62

    La logistique de quelques groupes dentreprises

    Exemples types

    Evolution de la logistique au Maroc :

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

    44/62

    bonne matrise interne (processus,

    performance, SI, comptences)

    positionnement de la logistique

    comme objet stratgique

    intgration rapide de ressourcestechnologiques complmentaires

    renforcement du pilotage logistique

    pour assurer une rentabilit des capitaux

    investis

    intgration de nouvelles comptences et

    partenariats externes

    dconcentration des ressourceslogistiques si :

    - pas de synergie entre les business

    - profils logistiques divergents

    dcentralisation des processusde planification (physique) et de pilotage

    (logique) sur des ensembles logistiques

    homognes (gographie, supply Chains)

    Externalisation :

    un business logistique

    Logistique au service du

    business

    Evolution de la logistique au Maroc :deux premires alternatives stratgiques

    Evolution de la logistique :

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

    45/62

    Evolution de la logistique :matrice de positionnement

    M

    esure

    Rapide Mesur

    Mutualisationdes transports

    Mutualisationdes surfaces,informatiqueembarque

    Evolution de lorganisation logistique, des NTIC

    Crationdune cellule

    logistiquegroupe

    Externalisationlogistique :

    Moyens,ressources, SI

    Niveau

    detransformation

    Tactique

    Vitesse du changement

    Stratgique

    Actions dvelopper pour la logistique

    NTIC : Nouvelles technologies de linformation et de la communication

    Exemple de Schmas logistiques (1/2)

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

    46/62

    Exemple de Schmas logistiques (1/2)

    Entrept

    DistributionLesieur

    Distribution

    E2 E3 E4 E5 E6 E6 E7E1

    Entrept Entrept Entrept Entrept Entrept Entrept Entrept

    Grossiste

    Epiceries

    Distribution Distribution

    Grande Distribution

    Distribution

    DistributionDistribution

    DistributionDistribution

    Exemple de Schmas logistique (2/2)

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

    47/62

    Entrept

    E1E2E3Etc

    Exemple de Schmas logistique (2/2)

    Localisation des infrastructures

    Consolidation des rfrentiels acquis

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

    48/62

    Stratgie

    Pilotage

    Oprations

    S.I.

    Consolidation des rfrentiels acquis

    Quatre niveaux de maturit logistique sont caractriss sur chacune desdimensions de la logistique (stratgie, tactique, oprations, SI)

    Logistiquefocalise

    sur les

    oprations

    Niveau 1

    Logistiquefragmentaire

    Niveau 2

    Logistique

    orienteclient

    mais peuintgre

    Niveau 3

    Logistiqueintgre dansun processus

    de supplychain

    management

    Niveau 4

    Evaluation ?

    volution de la logistique de distribution :

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

    49/62

    Fournisseur :Filire produits frais

    0 h 4 h POISSONS

    6 h 10 h YAOURTS

    12 h 16 h FROMAGES

    18 h 22 h VIANDES barquettes

    Plate-Forme

    Flux tendusHyper

    Fournisseur :Filire poisson

    Fournisseur :Viande en barquette

    0 h 4 h POISSONS

    6 h 10 h YAOURTS

    12 h 16 h FROMAGES

    18 h 22 h VIANDES barquettes

    Plate-Forme

    Flux tendusSuper

    Entrept fournisseur Entrept fournisseur

    HypermarchsSupermarchs/superettes

    g qla logistique Agro-alimentaire en France

    Horaires

    dexploitation

    Horaires

    dexploitation

    volution de la logistique de distribution :

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

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    Fournisseur 1

    EntreptHyper

    Fournisseur 2 Fournisseur 3

    Entrept

    Super

    Entrept fournisseur Entrept fournisseur

    Entrept ClientEntrept Client

    Plate-formeCross dockingHyper

    Plate-Forme Client

    Supermarchs/superettesHypermarchs

    g qla logistique Sec en France

    Formaliser et faire comprendre la cible (3/3)

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

    51/62

    Formaliser et faire comprendre la cible (3/3)

    E2 E3 E4 E5 E6 E7

    Stock roulanten Approche

    Livraisonsdirectes

    E8E1

    EntreptCentral Ambiant

    Grossiste

    Epiceries Grande Distribution

    EntreptCentral Frais

    grossiste

    Valeur apporte aux clients amont

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

    52/62

    Valeur apporte aux clients amont

    Assurer pour lecompte de clients laprospection, langociationcommerciale, la vente

    et le recouvrementdans un cadre etselon des rglestablis par le client Assurer le formationdes clients avals auxnouveaux produits ouaux nouveauxservices

    Raliser lesoprationsphysiques dedistribution pour lecompte dun client

    Raliser desoprations depromotion marketingpour les actionsvnementielles

    Fournirlassistances et les

    tudes pour choisirle canal dedistribution et le

    rseau dedistribution le plusadapt une cible

    Permettre auxclients de mieuxconnatre sonmarch grce une information

    dtaille sur sesventes et sur lepotentiel clients

    Assurer la mise disposition desproduitscommands auprsdes clients dun

    rseau caractrispar sa densitpotentielle

    Assurer le retourdes produits nonconformes enqualit ou/et ennombre

    Gnration

    dinformation

    ventes et

    marchs

    par rseau

    Gnration

    dinformation

    ventes et

    marchs

    par rseau

    Ingnierie

    de

    solutions

    de

    distribution

    Ingnierie

    de

    solutions

    de

    distribution

    Merchandising

    et

    gestion

    des

    promotions

    Merchandising

    et

    gestion

    des

    promotions

    Activits

    logistiques

    physiques

    Activits

    logistiques

    physiques

    AchatVente

    VenteRecouvrement

    RecouvrementLivraison

    terminale

    capillaire

    Livraison

    terminale

    capillaireretour

    retour

    Pourquoi les entreprises externalisent les activits

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

    53/62

    Pourquoi les entreprises externalisent les activitsde distribution et logistiques 1/3

    Accroissement de la productivit du personnel par concentration

    sur les activits cls ;

    Diminution des besoins en actifs (constructions,flottes, etc.).

    Rduction des Cots ;

    Considration managriales et politiques :

    Plus facile de grer un acteur externe que plusieurs dpartements internes.

    Pourquoi les entreprises externalisent les activits

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

    54/62

    Service la clientle et autres services spcialiss :

    - Juste temps ;

    - Consolidation ;

    - Empaquetage ;

    Technologies de linformation ;

    Accroissement de la flexibilit.

    Pourquoi les entreprises externalisent les activitsde distribution et logistiques 2/3

    Pourquoi les entreprises externalisent les activits

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

    55/62

    Une tude rcente effectue auprs des prsidents dentreprises par

    le New York City-based Outsourcing Institute rvle que : :

    - 35 % des reprsentants soulignent que la rduction des cots tait la

    raison majeure pour laquelle leurs clients ont sous-trait les activits

    logistiques ;

    - 33 % des rpondants soulignent que leurs clients ont sous-trait les

    activits logistiques pour viter dinvestir dans des activits qui

    requirent dimportants capitaux ;

    - 17 % des rpondants soulignent que laccroissement du service tait

    la raison majeure pour sous-traiter les activits logistiques.

    Pourquoi les entreprises externalisent les activitsde distribution et logistiques 3/3

    Facteurs critiques de succs

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

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    Facteurs critiques de succs

    Collaboration

    Partage de risques risk sharing

    Accs privilgi linformation en temps rel ;

    Infrastructure technologique de pointe ; Formalisation des contrats ;

    Dfinition claire et prcise des attentes ;

    Etablissement d objectifs mesurables et faciles suivre.

    Comment externaliser?

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

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    Slection claire et prcise des activits externaliser ;

    Convaincre en interne du bien fond de lexternalisation ; Approche graduelle dans le temps, surtout pas tout et

    tout de suite ;

    Mode dvaluation du processus (par qui ?) au sein desentreprises,;

    Stratgie base sur la collaboration entre les acteurs (visionpartage du march et de ses opportunits) ;

    Complmentarit entre activits afin d viter la concurrencede lentreprise ;

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

    58/62

    Barrires lexternalisation

    Rsistance au changement ;

    Faible reconnaissance de la pertinence des intgrateurs de services ;

    Historique rcent ;

    Externalisation parfois complexe aborder :

    Ressources humaines ;

    Infrastructures, etc.

    Benchmarking difficile (cot logistiques difficiles dterminer prcisment).

    Difficults rencontres en pratique 1/2

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

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    Difficults rencontres en pratique 1/2

    1- Attentes non bien explicites :

    Les clients ne savent pas toujours ce quils dsirent de leurs fournisseurs ;2- Attentes non ralistes :

    Les clients font lhypothsedun niveau de service requis qui nest souventpas raliste ;

    3- Faible prparation :

    Mme si les clients savent ce quils dsirent, ils n'investissent pas assez detemps pour tablir les standards de performances et les moyens pour lesmesurer ;.

    Difficults rencontres en pratique 2/2

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

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    4- Pressions dans la ngociation :

    Les clients sont souvent sous pression lorsquils entament les ngociations ;

    5- Sous estimation du temps et effort requis pour grer le relation ;

    6- Climat de mfiance :

    Les clients sont souvent rticents dvoiler leurs objectifs financiers long terme leurs fournisseurs logistiques ;

    7- Rmunration du prestataire :

    la rmunration est difficile arrter lors du lancement de lexprience et ne contientsouvent pas de mcanismes damlioration continue ;

    Difficults rencontres en pratique 2/2

    Enjeux pour les intgrateurs de services

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

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    Enjeux pour les intgrateurs de services

    Dmontrer une forte comptence dans au moins une ou plusieurs

    fonctions de la chane de valeur de lentreprise ; Matriser les technologies de linformation ;

    Offre de services larges ;

    Prsence gographique ;

    Expertise des marchs ;

    Culture de lentreprise capable dattireret de retenir des spcialistes.

  • 8/4/2019 5 La Distribution Au Maroc

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    Questions

    ?