Colloque européen - Bâtiment d'élevage du futur

22 et 23 octobre 2009 - Lille 1

Les bâtiments simplifiés Les bâtiments simplifiés à logettes à logettes

et aire d’exercice non couverteet aire d’exercice non couverte

Jacques CAPDEVILLE

Institut de l’Elevage

Colloque Bâtiment d’Elevage du Futur – 22 et 23 octobre 20092

Sommaire

1. Objectifs de l’étude2. Localisation et caractéristiques des élevages3. Les différentes options constructives

ventilation, débords de toiture, lien charpente-logettes, position des poteaux, matériaux de toiture

4. Les aires d’exercice non couvertesSurface, pente, alimentation, gestion des déjections

5. Le cout en comparaison aux bât. standards

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Objectifs de l’étude

• Mettre au point des modes de logement simplifiés, innovants et économes– Bâtiments simplifiés à logettes avec aire d’exercice non couverte

– Mais aussi : Bâtiments conventionnels simplifiés, tunnels, Parcs Stabilisés d’Hivernage (PSH)

• Évaluer ces solutions simplifiées : coûts, environnement, santé et bien-être animal, qualité des produits, qualité architecturale, conditions de travail des éleveurs… (en cours de synthèse)

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Localisation des 7 élevages suivis

+ un élevage visité (24)

24 : Kit Roiné, 3 rangées logettes, 98 places, 2 robots, en finition

72 : Kit Chaignard, bipente, 2 rangées de logettes dos à dos,

80 VL, en finition

61 : Kit Chaignard, bipente, 2 rangées de logettes dos à dos,

82 places

14 : Kit Intrabois, bipente, 2 rangées de logettes dos à dos, 46 places

50 : 2 monopentes, 4 rangées de logettes, 79 places, en finition

53-B : 2 monopentes + 1 bipente, 4 rangées de logettes,

81 places, auge mobile

53-A : monopente, 2 rangées de logettes tête à tête, monopente, 50 places

31 : Kit Roiné, bipente sans bardage, 2 rangées de logettes tête-à-tête, 46

places

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Des structures variables et originales

réalisées par des charpentiers locaux

• Elevage 53-A

• Elevage 50

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Ventilation et aménagement des

bardages

Protection : hangar stockage + traite Couloir de distribution

• Absence de bardages mais protection côtés vents froids ou humides (autre bâtiment, brise-vent naturel…)

• Bardages amovibles ou modulable pour les bâtiments utilisés en période estivale (2 élevages sur les 8)– En bois (élevages 72, 24)– Brise-vent synthétique

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Ventilation en toiture des bâtiments

bi-pente de 7-10 m de large

Les différentes solutions Ventilation Pluie/neige Translucides Coût

Faitière ouverte + pare-vent (1) inutiles

Toiture décalée au faitage dimension nécessaires

Grande ouverture non protégée protection inutiles

Grande ouverture protégée dôme

Faitière fermée, toiture pleine abs. bardage nécessaires

Faitière fermée + écailles (2) nécessaires

Faitière fermée + toit. à fentes inutiles

(2)Situation favorable

solutions Situation à risque avec solutions

Situation mauvaise

(1)

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Débord de toiture : protection de l’arrière

des logettes (pluie, neige, soleil)

• Débords réalisés selon la hauteur (H) de la toiture – 1 m pour H = 3,3 à 3,5– 1,5 m pour H = 4,3 m

• Ajout d’un déflecteur pour réduire la hauteur et améliorer la protection côté pluie

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Séparations des logettes liées à la

charpente

• Deux fournisseurs de kit : Sté Chaignard (1), Intrabois (2)

• Des améliorations proposées– Compensations latérales (a)– Largeur des logettes (séparations de 12 à 14 cm de large) (b)

– Modulation de la longueur des logettes : arrêtoir au sol (c), barre au garrot (d)

(1)

(2)

a

a

b

c

d

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Position des poteaux par rapport aux

séparations des logettes

Position des poteaux Avant Intermédiaire Arrière

Protection de l’ humidité et déjectionsà protéger bois classe 4

Relevé des animaux 2 séparations Faible largeur

Nettoyage arrière des logettes vigilance

Passage du matériel (pailleuse) vigilance

Facilité / construction de la charpenteCalcul structure

Situation favorable

solutions Situation à risque, mais solutions possibles

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Position des poteaux :

quelques exemples

Descentes eaux pluviales protégées avec poteaux

à l’avant (53-A)

Doubles poteaux à l’avant dans un bâtiment

monopente à une rangée de logettes (53-B)

Poteaux arrières sur dé de béton (20 cm), protégé

par un PVC (53-B)

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Matériaux de toiture

MatériauxFibres-ciment

Acier Agrionde®

PVC recyclé + sciures Bartic®

PVC Elycolor®

Présentation Plaques Monobloc, longueur au choix, pose facilitée

Poids (kg) 20 à 23 5 à 6 11 3

Pente minimale 22 % 10 % 10 % 10 %

Condensation Option

Isolation + Option ++

Sécurité

Coût Selon option

Bartic ®

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Aires d’exercice découvertes :

surface et nature des sols

• Surface variable : de 1,5 à 7 m2 par place, – Atouts : luminosité, bien-être et santé des animaux, coût– Limites : gestion des eaux pluviales, conditions de travail

• Sol en enrobé coulé à chaud – Atouts : coût (- 40 à 50 % par rapport au béton réalisé par entreprise), antidérapant, isolant, absence de rainurage

– Limites : manque de données, risques de mauvaises réalisations (rugosité, étanchéité…)

– Des approfondissements nécessaires,– Un fournisseur d’enrobé spécial pour l’élevage

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Pente des sols

des aires d’exercice

• Objectif = Bonne évacuation, absence d’eaux stagnantes– La plupart des élevages > 2 % (recommandation)

– 2 élevages à 1 %, couloirs non couverts sur 2 m = faibles volumes

• Récupération des eaux brunes hors des fumières– Raclage contre la pente = récolte des eaux brunes à l’opposé du stockage

– Regards hors des zones de raclage tracteur (élevages 50, 31)

– Raclage mécanique : plus difficile (élevage 53-A)

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Distribution de l’alimentation

• Auges mobiles en lien avec aire d’exercice non couvertes = réduction de surface et du travail d’astreinte

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150 cm 50 cm

2 m

• Auges couvertes simplement

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Coûts d’investissements constatés sur

6 élevages (€ par place vache laitière)

PosteNombre élevages

Bâtiments suivis

Bâtiment

standardEconomie Ecarts

Bâtiment 6 1 379 € 2 511 € 45,1 % de 29 à 69 %

Déjections 5 493 € (1) 1 014 € 51,4 % de 31 à 65 %

Total 5 1 896 € 3 487 € 45,3 % de 36 à 64 %

(1) un seul type de déjection (lisier ou fumier) associé à un traitement des effluents peu chargés

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Origines des économies

• Travaux réalisés par éleveurs : maçonnerie, bardages, tubulaires • Bâtiment compact :

– Charpente avec portées et hauteurs limitées, en kit,– Peu de murs pleins,– Faible hauteur, brise-vent (naturel, bâtiment) = réduction des bardages,– Réduction de la surface couverte

• Déjections :– Objectif un seul type de déjection avec fumière non couverte– Si lisier privilégier fosse géomembrane– Traitement des effluents peu chargés (traite, eaux pluviales) : 6 dispositifs validés en France (lagunage, filtres plantés de roseaux…)

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