Biscuits et pâtisserie

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sdo

ttirPréparation du cake à la noix de coco

1. Mélangez le sucre, le sirop, la margarine et la farine de coco dans une casserole.

2. Faites fondre le tout et mélangez convenablement.

3. Ajoutez le café et l’Alpro boisson à base de Noix de Coco ‘For Professionals’.

4. Retirez la casserole du feu. 5. Ajoutez les deux œufs et tous les

ingrédients secs. 6. Mélangez jusqu’à obtenir une masse

brillante et lisse et versez dans un moule à cake.

7. Enfournez-le pendant 25 minutes dans un four préchau� é à 180°C.

8. Retirez ensuite du four et laissez refroidir.

Préparation de la crème moka1. Mixez tous les ingrédients dans un robot

ménager jusqu’à obtention d’une crème aérée et légère.

2. Étalez la crème sur le cake.

Ingrédients pour le cake à la noix de coco (pour 1 cake)

• 60 ml d’Alpro boisson à base de Noix de Coco ‘For Professionals’

• 75 g de margarine• 3 cuillères à soupe d’espresso• 25 g de sucre

• 125 g de sirop d’agave ou de miel

• 40 g de farine de coco• 175 g de farine• ½ cuillère à soupe de bicarbonate

(bicarbonate de soude)• 2 œufs

Ingrédients pour la crème moka (pour 1 cake)• 120 g de margarine• 230 g de sucre impalpable• 1 cuillère à soupe de café• ½ cuillère à café d’extrait de

vanille

Cake à la noix de coco et à la crème moka

En plus : Moule à cake et Robot ménager

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Préparation1. Mélangez la margarine, le miel et le

sucre dans une casserole et faites caraméliser (2 minutes à feu doux).

2. Mélangez les autres ingrédients dans un grand plat.

3. Versez-y ensuite le caramel et mélangez le tout (si la préparation est trop humide, ajoutez de la farine).

4. Placez la pâte dans un plat allant au

four recouvert de papier sulfurisé. 5. Enfournez pendant 15 à 20 minutes

dans un four préchau� é à 180°C. 6. Retirez ensuite du four et laissez

refroidir complètement. 7. Cassez le crumble en petits et gros

morceaux (en fonction de l’utilisation).8. Conservez dans un récipient

hermétique.

Ingrédients• 50 ml d’Alpro Lait d’Amande

Original*• 75 g de margarine• 50 g de miel• 50 g de sucre de canne

• 170 g d’avoine brut• ½ à 1 cuillère à soupe de

cannelle• 40 g de noix de pécan• 50 g de raisins• 25 g de graines de sésame

• 30 g de poudre d’amandes• 75 g de farine d’épeautre

En plus• Plat allant au four• Papier sulfurisé

Crumble au muesli

AstuceÀ servir comme biscuit ou accompagné d’Alpro Mild & Creamy.

* Contient des amandes. Peut contenir des traces de noisettes.

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Préparation du cake1. Mélangez la margarine et le sucre dans un

robot de cuisine jusqu’à obtention d’une mousse légère et aérée.

2. Ajoutez les œufs un à un. 3. Versez-y ensuite les autres ingrédients et

mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

4. Versez la pâte dans le moule à cake. 5. Faites cuire pendant 25 minutes dans un

four préchau� é à 180°C.6. Retirez ensuite le cake du four et laissez

refroidir.

Préparation de la crème1. Mélangez l’eau, la grenadine et le sucre

impalpable. Mélangez convenablement jusqu’à obtention d’une crème bien lisse.

2. Étalez la crème sur le cake.

* Contient des amandes. Peut contenir des traces de noisettes.

Ingrédients pour le cake (pour 1 cake)• 100 ml d’Alpro Lait d’Amande

Original*• 75 g de margarine• 65 g de sucre • 2 œufs• 135 g de farine fermentante

• ½ cuillère à café de bicarbonate (bicarbonate de soude)

• 1 cuillère à café d’extrait d’amande

Ingrédient pour la crème (pour 1 cake)• 200 g de sucre impalpable

• 2 à 4 cuillères à soupe d’eau froide• 4 à 5 cuillères à café de sirop de

grenadine

En plus• Robot ménager• Moule à cake

Cake aux amandes ‘Pretty Pink’

En plus

• Blender

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une masse lisse.

2. Cuisez les crêpes.

* Contient des noisettes. Peut contenir des traces d’amandes.

Ingrédients

• 170 g de farine d’épeautre ou de

farine de sarrasin

• 250 ml d’Alpro boisson à base de

Noisette Original*

• 2 œufs

• Une pincée de sel

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• 1 cuillère à soupe de sirop

d’érable

Crêpes aux noisettes

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Préparation du cake

1. Battez l’œuf et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

2. Mélangez-y les bananes écrasées.

3. Mélangez tous les ingrédients secs.

4. Réunissez les 2 préparations et versez le tout dans un moule à cupcakes.

5. Faites cuire pendant 20 minutes dans un four préchau� é à 180°C.

6. Laissez refroidir et servez.

* Contient des noisettes. Peut contenir des traces d’amandes.

Ingrédients

(pour ± 25 cupcakes)

• 150 ml d’Alpro boisson à base

de Noisette Original*

• 1 œuf

• 1 cuillère à soupe d’huile de coco

• 80 g de cassonade

• 330 g de farine d’épeautre

• ½ cuillère à café de levure

chimique

• ½ cuillère à café de bicarbonate

(bicarbonate de soude)

• 1 cuillère à café de cannelle

• 3 bananes mûres

En plus

• Moules à cupcakes

Muffi n bananes - noisettes

AstuceServez les cupcakes avec du chocolat à tartiner, du spéculoosou du beurre de cacahuète.