Améliorer la productivité dans l'industrie agroalimentaire

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Notre présence dans l'industrie agroalimentaire

Un réseau mondial, une organisation localeABB est un leader mondial dans les technologies de l’énergie et de l’automation. Notre groupe permet à ses clients industriels et aux utilités d’améliorer leurs performances tout en diminuant l’impact de leurs activités sur l’environnement.

En France, ABB compte près de 2000 collaborateurs. Ils travaillent au développement de nouveaux produits, à la réalisation d’installations de produits d’énergie et d’automation, au déploiement de projets d’ingénierie – de l’étude jusqu’à la mise en production – ainsi qu’à la fourniture de prestations de service.

Présentes sur l’ensemble du territoire, les équipes d’ABB en France sont à même d’apporter des réponses rapides et partout, au travers de leurs quatre divisions : Discrete Automation & Motion, Produits Basse Tension, Process Automation, Produits et Systèmes d’Energie.

Suivre et répondre aux tendances du secteur de l’agroalimentaireDans les métiers de l'agroalimentaire, l'objectif numéro un est de disposer d'équipements de production performants et flexibles. Outre la réduction des coûts et de la consommation d'énergie, chaque utilisateur et chaque entreprise sont confrontés à la même réalité :

− besoin accru de fiabilité − pression sur les gains de productivité − exigence de traçabilité alimentaire − durcicement de la règlementation en matière d'hygiène,

de sécurité et d'environnement.

 Nos solutions au cœur de vos process

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Des produits et solutions dédiés pour toutes vos applications

L'offre et le savoir-faire ABBAvec un éventail unique de produits, de solutions et de services adaptés au secteur de l'agroalimentaire, ABB sera votre partenaire sur l'ensemble de vos installations. L'offre ABB est portée par les innovations et les dernières technologies. Nos investissements continus en recherche et développement vous apportent des produits de haute qualité et des équipements spéciaux haute performance. Nos experts vous accompagnent pour la définition de votre besoin et de votre cahier des charges, très en amont de votre projet.

Le challenge pour une amélioration continue passe par la sécurité alimentaire, une demande accrue pour des produits sains, des réductions de dépenses énergétiques, une augmentation de la compétitivité et une efficacité de la chaine de valeurs.

PickingPrise et dépose à la volée à très haute cadence par les robots 4 ou 6 axes ultrarapides. Répétabilité et précision de positionnement.

ProcessRobots répondant aux normes agroalimentaires, intégrables au cœur des process. Flexibilité et fonctions logicielles élaborées.

PackingEncaissage flexible, fiable et d’une grande compacité. Réalisation d’assortiments et d’alimentation produits. Fonction tracking indexé.

PalettisationManipulation de cartons, barquettes, sacs, bouteilles ou produits emballés en bout de ligne. Capacité de charge élevée, polyvalence, flexibilité et compacité des robots dédiés.

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Transmissions mécaniquesLes gammes de produits Dodge® permettent aujourd'hui à ABB d'offrir à ses clients une ligne d'arbre complète.

Produits électroniquesAlimentations à découpage, modules de sauvegarde de l’énergie, relais temporisés, relais de contrôle, convertisseurs analogiques, relais et opto-coupleurs, pré-câblage automates.

Motion controlSolutions pour le positionnement et la synchronisation multi-axes.

Interrupteurs-sectionneursSolution de coupure la plus compacte : interrupteur-sectionneurs, interrupteur-sectionneurs fusibles, inverseurs de source, interrupteur-sectionneurs en coffret de proximité.

Automates programmables industrielsLes API sont destinés au pilotage des processus industriels tels que l'optimisation, la régulation, l'acquisition et le contrôle commande des installations.

Coffrets et unité de commandeCoffrets et armoires plastiques ou métalliques, monoblocs ou juxtaposables, et gamme complète de boutons et voyants IP69K et arrêts d'urgence.

VariateursLes variateurs commandent la vitesse et le couple des moteurs ce qui permet de faire d’importantes économies d'énergie (jusqu'à 40 %), ainsi que d’accroître la productivité.

Départ-moteursContacteurs à bobine multi-tensions, contacteurs auxiliaires, disjoncteurs moteur, disjoncteurs modulaires, démarreurs progressifs, démarreurs directs sous enveloppe.

MoteursABB propose des moteurs et générateurs standard basse tension de 0.06 à 1000 kW, IE1, IE2 ou IE3, ATEX, mais aussi NEMA.

Sécurité machinesAutomates et relais de sécurité, capteurs et verrous, dispositifs de commande, arrêts d’urgence, barrières immatérielles, bords sensibles, cartérisation.

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Instrumentation et analyseMesure de débit, de pression, de température et mesure en analyse liquide. Actionneur, positionneur de vanne et enregistreur de données.

ProBaseLa solution d’automation conçue pour l’industrie alimentaire ; Solutions Batch S88, une recette qui a fait ses preuves.

Système d’automationSystème d'automation étendu 800xA pour l'intégration du monde de l'électricité des automatismes et de l'instrumentation.

Les solutions MESOptimisent la production, de la matière première au produit fini.

Des contraintes importantes sur les processDans le secteur de l'agroalimentaire, les contraintes en matière de propreté, de traçabilité, de fiabilité opérationnelle et de productivité sont très élevées. La sécurité représente également un point essentiel sur les installations. La gamme ABB comprend des produits qui répondent aux exigences de nettoyage et résistent aux environnements rudes avec lavage au jet haute pression. Nos produits répondent aux exigences de la législation actuelle et aux normes de sécurité pour une intégration rapide dans les lignes de production.

Solutions de fabrication automatisées et intégrées − Intégration (ERP, GMAO, MES) − Gestion des actifs − Traçabilité et sécurité alimentaire − Gestion des stocks matières et produits finis − Process continu et batch − Architecture évolutive

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Des solutions de service dédiées

Services à valeur ajoutée et amélioration des performancesL'offre de services ABB couvre la totalité de la chaîne de valeurs, depuis la première prise de contact avec le client, jusqu'au traitement en fin de vie des produits. A chaque maillon de cette chaîne, ABB propose une large gamme de prestations – formation, support technique, pièces détachées, réparation/rénovation, contrats "à la carte" – assurées par des équipes techniques et des experts produits et process. La complémentarité constructeur/partenaire répond alors aux besoins clients par un accompagnement tout au long du cycle de vie des produits.

365 jours par an au service des clients pour répondre à leurs besoins ABB en France garantit un support technique avancé grâce à ses compétences en service et à une grande proximité avec ses clients. Les experts du service traitent les questions de manière rapide et efficace et s'engagent à trouver des solutions aux besoins de nos clients. Notre connaissance des applications et des procédés permet des améliorations de performance mesurables et la pérennisation des investissements.

Des contrats adaptés à vos besoinsGrâce à un choix modulable de contrats de service proposés sur ses équipements, ABB contribue à augmenter leur Temps Moyen de Bon Fonctionnement (MTBF), réduire leur Temps Moyen de Réparation (MTTR) et diminuer leurs coûts de possession. Le centre d'appels d'ABB en France et sa hot-line vous fournissent une assistance technique toute l'année au 0 810 020 000.

RemplacementGestion de l’obsolescence

Mises à jour et retrofit

Amélioration et optimisation

Conseil d’ingénierie

RéparationMaintenance

Pièces détachées et consommables

FormationInstallation et mise en service

Contrats de services

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Nos références

Process alimentaire :des économies d’énergie constatées

Transformation de poisson, Arbor :pesage et économie de matière

Embouteillage, Ampack Ammann :réduction des coûts et sécurité maximale pour le fabricant de machines à embouteiller

Poisson, MerAlliance Armoric :gestion du process froid pour le spécialiste du fumage de poissons

ABB a installé des variateurs au sein de cette entreprise du secteur agroalimentaire, où les 12 moteurs faisant fonctionner les ventilateurs du système d'extraction d'air étaient en DOL (direct-on-line). Les économies d'énergie quantifiées par le client donnent un résultat final très positif ; la consommation moyenne étant passée de 441 kW à 231 kW, soit une baisse de 48 %.

Associé à la solution de pesage à capteur-préhenseur multifonction I2PS de la société Arbor, le robot de picking IRB 360 réalise le conditionnement en barquettes de filets de poissons avec association de masse pour un conditionnement en poids cible. L’identification de forme et masse, les hautes cadences et la nettoyabilité sont les points forts de cette installation.

Ampack Ammann a pu répondre aux exigences les plus sévères des dernières normes de sécurité, simplifier le câblage, le service et la maintenance, grâce aux 72 capteurs de porte sans contact EdenE et aux 3 automates de sécurité Pluto. Ces capteurs sont conçus pour résister aux ambiances de l'industrie agroalimentaire.

L’armoire de départ-moteur permet de gérer les compresseurs et les pompes nécessaires pour maintenir le froid lors du process et du stockage. Les nouveaux contacteurs AF à large plage de tension de commande permettent de diminuer le nombre de références à stocker. Ils contribuent ainsi à une meilleure réactivité en cas de maintenance.

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Conchage chocolat, Entreprise Lindt :un contrat Drive CareEn 2010, Lindt & Sprüngli S.p.A., filiale du célèbre chocolatier Suisse, a produit 19000 tonnes de produits finis en chocolat. Le conchage est un process critique dans la fabrication. Un contrat de maintenance ABB « Drive Care » apporte au client la sérénité et garantit l'efficacité de ses machines.

Chocolat, Ovomaltine Wander :association des systèmes de contrôle du procédé et de la planification

Culture de légumes, De Kervistic :flexibilité et candences accrues

Pâtisserie, Forchy Pâtissier :solution robotisée pour tâches répétitives

Le projet nécessite la contribution de l'ensemble des acteurs de la production pour connecter toutes les données, applications et processus existants pour aboutir à une solution unique. A l'issue de la phase d'évaluation Wander a choisi la solution Enterprise Connectivity Solution (ECS) de la suite logiciel cpmPlus d'ABB.

Installé chez ce serriste breton, le robot de palettisation IRB 660 ouvre la voie à des applications originales et variées qui présentent de nombreux avantages. Il manipule et palettise des cagettes de tomates pour une flexibilité accrue de la préparation de commande, tout en réduisant efficacement les troubles musculo-squelettiques dus à la hauteur de palettisation et en augmentant les cadences.

L'IRB 660 intervient en défournement de moules de cuisson sur 2 fours tunnels. L’enveloppe de travail du robot, ses fortes capacités de charge et sa protection IP67 permettent de manipuler un grand nombre de moules lourds et chauds, au plus près du four, à la place des opérateurs pour des conditions de travail dorénavant optimisées.

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