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ANNUAIRE 201238ème Promotion
NegoventisL E S F O R M A T I O N S D E S C C I A U X M E T I E R S C O M M E R C I A U X
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Lucie AULAGNE29 ansPortable : 06 95 06 58 43 / 06 84 12 61 69 - Email : [email protected]
Cursus : 2008 - M2 Commerce International spécialité Asie Orientale (Chine - mandarin). 2002 - BTS Secrétaire Assistante Trilingue (français, anglais, espagnol). Anglais (notation système Bulats) : niveau C1 (2011). Bilingue espagnol. Chinois niveau intermédiaire.
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2009 - 5 ans analyste crédit en banque sur clientèle entreprises (financement investissements et trésorerie). 2003 - 1 an 1/2 assistante commerciale dans une agence immobilière à Courchevel (clientèle étrangère).
spéCialités Et/ou objECtifs : Devenir Responsable zone export Chine, Canada (dispose d’un visa de travail - WHV), Amérique Latine. Marketing événementiel.
Jennifer BARICAULT26 ans - Résidence Clos de La Taillade - Bât. 1 - Appt 113 - 146 rue du XIV Juillet - 33400 TALENCEPortable : 06 87 92 53 31 - Email : jen_1607@hotmail. fr
Cursus : 2009 - Master 1 Droit et Sciences Politiques (Bordeaux IV). 2004 - Classe Préparatoire aux Grandes Écoles/Hypokhâgne (Lycée C. Jullian, Bordeaux). 2003 - Baccalauréat Économique et Social (Lycée Odilon Redon, Pauillac).
ExpériEnCE profEssionnEllE : 11 mois - Serveuse dans un restaurant gastronomique (Auberge’Inn à Bordeaux). 2008 à 2010 - Emplois saisonniers dans la restauration au Cap-Ferret. 2004 à 2007 - Emplois saisonniers viticoles (Château Phélan Ségur, Château Clauzet, Château Potensac).
spéCialités Et/ou objECtifs : Devenir responsable marketing et communication pour une propriété viticole, en vue d’assurer la communication extérieure, les relations presse, de participer à la création et à la vente de nouveaux produits.
Aymeric BEL30 ans - 13 allée du Fer à Cheval - 33320 LE TAILLAN MEDOCPortable : 06 74 20 45 28 - Email : [email protected]
Cursus : BTS Hôtellerie-Restauration option Art de la table (Paris). BTNH Hôtellerie-Restauration (Paris). CAP-BEP Restaurant (Paris).
ExpériEnCE profEssionnEllE : Responsable Restauration/Maître d’Hôtel dans un complexe restaurant gastronomique, brasserie, séminaire, traiteur pendant 6 ans. (Mérignac aéroport). Maître d’Hôtel Chez Hôtel Mercure, Groupe Accor pendant 2 ans (Bordeaux).
spéCialités Et/ou objECtifs : Devenir Agent Commercial dans les Vins et Spiritueux avec pour cible les entreprises, CHR, cavistes, comités d’entreprise.
Marie-Pierre BERTONI27 ans - 12 place de l’Airial - 33640 CASTRES GIRONDEPortable : 06 83 94 46 47 - Email : [email protected]
Cursus : 2004 - Bac technologique hôtelier (La Rochelle 17). 2008 - Mention Complémentaire sommellerie (Bordeaux 33).
ExpériEnCE profEssionnEllE : 4 ans Chef de Rang Hôtel restaurant Le Relais de la Poste à Magescq 40 (2 macarons Michelin) et Restaurant Le Puits Saint-Jacques à Pujaudran 32 (2 macarons Michelin). 3 ans Sommelière (Hôtel restaurant Les Sources de Caudalie à Martillac 33 (1 macaron Michelin). 2 ans Sommelière/Caviste (Cave Bar à Vins L’Esprit des Vins à La Brède 33).
spéCialités Et/ou objECtifs : Devenir commerciale pour une maison de négoce pour le circuit traditionnel. Membre de l’Union de la Sommellerie Française. 3ème Prix, Trophée Pessac-Léognan du meilleur élève sommelier en vins du Bordelais.
Valentin BILLARD23 ans - 68 route de Puylaurens - 81570 SEMALENSPortable : 06 71 26 91 24 - Email : [email protected]
Cursus : 2008-2010 - Niveau BTS Commerce International. 2007-2008 - 1ère année ESC Toulouse. 2007 - Bac ES spé maths.
ExpériEnCE profEssionnEllE : Chef du rayon liquide à Intermarché (Marmande) de septembre à décembre 2010. Stage en transit international chez UTI Blagnac en décembre 2009. Commercial en trading textile chez Carreman China à Shanghai de mai à juillet 2009.
spéCialités Et/ou objECtifs : Commercial CHR, GD ou export pour une propriété, une coopérative ou une maison de négoce.
Raphaël BLACHERE41 ans - 135 avenue de Mérignac - Résidence des Poètes - 33700 MERIGNACPortable : 06 63 34 66 99 - Email : [email protected]
Cursus : 2001 - Ecole Journaliste reporter d’image (Gobelins Paris). 1996 - Diplômé de l’ISCCA Paris (Institut supérieur du commerce et de la communication automobile). 1994 - BTS Action Commerciale. 1992 - Deug de psychologie. 1991 - BAC G3.
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2008-2011 - Créateur et Gérant d’un restaurant (La Rochelle). 2001-2008 - Journaliste-reporter pour la télévision (M6 - France 5 - TF1). 1999-2001 - Responsable du service trade-marketing des logiciels à la Fnac (Siège Clichy). 1998-1999 - Directeur magasin d’ameublement (Valence). 1996-1997 - Service promotion des ventes (Volvo France).
spéCialités Et/ou objECtifs : Travailler auprès des vignerons à la valorisation de leurs vins et les accompagner dans la commercialisation optimisée de leur production.
A
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Romina BLANCH33 ans - 95 rue Montgolfier - 1er étage - 33000 BORDEAUXPortable : 06 84 10 78 27 - Email : [email protected]
Cursus : Institut des Hautes Etudes de l’Amérique Latine, Sorbonne III. 2003-2005 - D.E.L.A (Diplôme d’Etudes Latino-Américaines). Université de Belgrano (Buenos Aires) - Universita LUISS (Rome). 1998-2002 Sciences Politiques et Relations Internationales.
ExpériEnCE profEssionnEllE : Union Internationale des Avocats (UIA) Paris. 2007-2011 - Responsable du développement et partenariat. Institut de langue et de culture française, Paris 2005-2007 - Assistante communication et marketing. Care International, Paris 2005 - Recruteuse d’adhérents. Stages : Instituto de Planeamiento Estratégico (IPE), Buenos Aires 2002.
spéCialités Et/ou objECtifs : Franco argentine, espagnol (langue maternelle), anglais et italien courants. Capacité d’adaptation, esprit d’équipe, dynamisme et disponibilité, bon relationnel. Commerce/marketing/export/œnotourisme. Je souhaite rejoindre une maison de négoce ou une propriété dans laquelle je puisse développer mes compétences avec perspectives d’évolution.
Laurence BONNAL33 ans - 13 Quartier bas - 33380 BIGANOSPortable : 06 72 00 73 82 - Email : [email protected]
Cursus : 1997-1998 - Mention Complémentaire Accueil Réception, (lycée Hôtelier de Talence). 1994-1997 - Baccalauréat Technologique Hôtelier B.T.N, (lycée Hôtelier de Talence).
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2011 - Responsable de Salle Restaurant Elixor, (Bordeaux). 2007-2010 - Maître d’hôtel Restaurant Axis, (Marseille). 2006 - Chef de rang Hôtel Restaurant Château Eza Small Luxury Hôtel, (Eze). 02/2005 - Assistante administrative, Starwine (Compétition Internationale de vins), Philadelphie, USA. 2004-2006 - Assistante restaurant Manager, Savona restaurant, Philadelphie, USA. 2000-2003 - Assistante Restaurant Manager, South Lodge Hotel, Horsham, UK. 1998-2000 - Chef de rang, divers restaurants saisonniers à la Mongie et l’Île de Ré.
spéCialités Et/ou objECtifs : Créer ou reprendre une cave à vins.
Huijie CAO25 ans - 35 rue Saint-Rémi - 33000 BORDEAUXPortable : 06 76 96 48 56 - Email : [email protected]
Cursus : Formation de MC sommelier CAFA Formation. Licence de Ressources Humaines (Institut de l’économie et gestion à Pékin).
ExpériEnCE profEssionnEllE : Depuis 03/2012 - correspondante spéciale pour une revue chinoise sur le vin. 11/2011 - conseil sommelière et serveuse chez Alice Café. 03/2011 - stage dans un bar et restaurant - Hôtel Mercure à Libourne et Bordeaux. 2009-2010 - Ecrivain Free-lance pour la presse chinoise.
spéCialités Et/ou objECtifs : Devenir Responsable d’un club de vin privé en Chine et communiquer sur le vin.
Quentin CUISINIER25 ans - 167 rue du Palais Gallien - 33000 BORDEAUXPortable : 06 03 72 08 41 - Email : [email protected]
Cursus : 2010 - niveau 1ère année Ecole des Opticiens. 2009 - niveau 2ème année Sciences Economiques (Bordeaux IV). 2007 - Prépa Cachan ENS D2 (éco).
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2010-2011 - société Addictive Playground. Participation à la création d’une agence événementielle spécialisée dans le surf. Organisation d’événements, prospection, création d’un site internet. Reportage photos.
spéCialités Et/ou objECtifs : M’engager dans la commercialisation et la communication des vins.
Jean-Baptiste DEBES29 ans - Portable : 06 31 79 91 64 - Email : [email protected]
Cursus : 2005 - Maîtrise de lettres classiques. 2002 - Khâgne. 2001 - Hypokhâgne.
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2011 - primeurs de l’association de grands crus classés à Saint-Émilion. 2010 - assistant maître de chai au château Destieux pendant les vendanges. 2007 - professeur de latin au collège. 2005-2007 - professeur de français à domicile. 1998-2005 - travailleur saisonnier dans plusieurs châteaux du libournais et du sauternais.
spéCialités Et/ou objECtifs : Anglais et espagnol courants (3 ans en Amérique latine), bonnes notions d’allemand. Mes objectifs : Responsable export Zone Amérique latine ou pays anglophones pour un négoce. Responsable d’une cave spécialisée dans la bière et les spiritueux en France ou à l’étranger. Travailler dans la communication.
Maud DENIS25 ans - Portable : 06 89 35 34 90 - Email : [email protected]
Cursus : Juin 2011 - Licence mention Gestion parcours Management, IAE Toulouse. Mai 2011 - Formation des distributeurs du service œnoview®, service de viticulture de précision par satellite. Juin 2009 - DUT Gestion des Entreprises et des Administrations - Option Petites et Moyennes Organisations (Université Toulouse III - Paul Sabatier).
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2012 - Organisation concours hippiques - Centre équestre Lou Chibaou, Barbaste. Juin 2010-avril 2011 - Assistante de communication au CNRS Midi-Pyrénées (organisation de manifestations, rédaction de communiqués de presse, diffusion d’informations hebdomadaires…). 2010 - Vente de bijoux, boutique de jeunes créateurs. Juin - août 2009 - Assistante de Direction et archivage au CNRS Midi-Pyrénées. Stages 2008-2009 - en communication et aménagement d’intérieur.
spéCialités Et/ou objECtifs : Autonome, créative, dynamique et rigoureuse, je souhaite combiner commerce, communication et créativité au sein d’une propriété (compétences en photographie).
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Valérie DENIS31 ans - 1 allée Castelnau - 33170 GRADIGNANPortable : 06 48 58 44 22 - Email : [email protected]
Cursus : 1998 - Baccalauréat Action Commerciale. 2000 - BTS Action Commerciale.
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2001-2011 - Gérante d’un commerce de restauration rapide. Développement du chiffre d’affaires. Fidélisation importante de la clientèle. 2003 - Implantation de la livraison à domicile. 2008 - Création d’un espace de restauration rapide (30 places assises).
spéCialités Et/ou objECtifs : Je souhaite aujourd’hui allier mes dix ans d’expérience de commerce et ma passion du vin en intégrant une structure afin de connaître au mieux le milieu du vin (achat, vente, communication autour du vin, maîtrise de la dégustation…).
Isabelle DO NASCIMENTO LOPES50 ans - La Quinta - 47 rue de la Gabarreyre - 33290 BLANQUEFORTPortable : 06 26 28 42 47 - Email : [email protected]
Cursus : 2011 - Stage Technique de Dégustation des vins au CIVB. 2010 - Stage qualifiant en taille de la vigne au CFPPA de Blanquefort et au Château d’Agassac. 2003 - CAF/Certificat d’Aptitude aux fonctions de Bibliothécaire Documentaliste (Ecole des Bibliothécaires Documentalistes de l’Institut Catholique de Paris). 1990 - Modules : communication & relations publiques à l’IDHEACC (Paris). 1986-1988 - Niveau BTS Tourisme Accueil (Ecole Aquitaine Tourisme Accueil/A.T.A. de Bordeaux).
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2010-2012 - guide interprète Château d’Arsac, la Winery. 7 mois - guide interprète et assistante administrative (Château Pichon Longueville Baron, Château La Haye, Château Kirwan). 3 mois - divers travaux viticoles. 6 ans - assistante de documentation. 10 ans - standardiste/hôtesse. 7 mois - secrétaire. 8 mois - guide bilingue.
spéCialités Et/ou objECtifs : Trilingue Anglais/Espagnol/Portugais et notions de Russe. Passionnée par le vin et son patrimoine au service de l’œnotourisme.
Maxime DURAND23 ans - 19 rue Videau - 33000 BORDEAUX ou 95 rue de Soulanger - 49700 DOUE LA FONTAINEPortable : 06 84 42 27 17 - Email : [email protected]
Cursus : BAC Pro M.E.I (Maintenance des équipements industriels 2006-2008).
ExpériEnCE profEssionnEllE : Stage chez Boudat Cigana (Château Viaut) animation - implantation des produits - vente - gestion en GD. Stage chez les Cordeliers (33). Fête du vin Bordeaux : Organisation de la fête du vin Bordeaux. Travaux viticoles au Domaine du Moulin (49). 3 ans et demi - Technicien de Maintenance Tessier groupe Bongrain (49).
spéCialités Et/ou objECtifs : Prospecter des vins. Négocier les contrats avec les producteurs et les négociants. Assurer la partie logistique et communication et gérer les commandes. Mon projet : travailler aux achats et gestion des ventes.
Cyril FREMY29 ans - 54 rue Camille Flammarion - 33100 BORDEAUXPortable : 06 08 83 31 57 - Email : [email protected]
Cursus : 2004 - Licence professionnelle « Métiers de la vigne et du vin » option Qualité à l’ENITA et Faculté d’œnologie de Bordeaux. 2001-2003 - BTS viticulture œnologie LEGTA Blanquefort.
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2012 - Stage Cave d’Ulysse à Margaux. 2006-2011 - Second de chais aux Vignobles Garzaro appellation Bordeaux, Pomerol et St-Emilion. Mise en place de processus innovants de vinification. 2004-2006 - Succession de CDD dans la logistique et conditionnement du vin chez Mitsiu. Stage Qualité dans l’embouteillage, mise en place de processus de production. 2002 - Stage dans le cadre du BTS au Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Etude de la micro-oxygénation sur Merlot.
spéCialités Et/ou objECtifs : Devenir responsable commercial, conseil pour société de négoce ou cave.
Hua GAO33 ans - 8 rue Boyer - 33000 BORDEAUXPortable : 06 41 66 13 69 - Email : [email protected]
Cursus : 1992-1995 - Lycées professionnels restauration à Yangzhou/Jiangsu. 2003-2007 - Licence en langue et littérature chinoises de l’Université de Sichuan. 2010-2011 - Certificat FLE et vins de France CAFA Bordeaux.
ExpériEnCE profEssionnEllE : 1996-2002 - Chef de rang à Pékin. 2007-2008 - Assistante de direction dans une société de publicité à Chengdu. 2008-2009 - Vendeuse dans une cave à Chengdu. 2011 - Stagiaire à Châteaux en Médoc (participation à VINEXPO).
spéCialités Et/ou objECtifs : Au service de l’import/export en propriété ou négoce.
Léa GASSIOT26 ans - Le Balen - 33210 ROAILLANPortable : 06 75 93 70 06 - Email : [email protected]
Cursus : 2009 - Master 1 STAPS à Bordeaux II (BAC+4). 2004 - Bac ES.
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2011 - Employée vitivinicole Manton’s Creek Vineyards, Australia (6 mois). 2010 - Assistante de langues (français, espagnol) en école hôtelière, Instituto De Filippi, Varese, Italie (8 mois). 2003-2009 - Travaux de la vigne Château Peironnin (Rions, 33), Château Lamothe-Despujols (Sauternes 33), Vignobles Roux (Gornac 33). 2008 - Commerciale VRP Direct Energie (2 mois).
spéCialités Et/ou objECtifs : Devenir assistante ou responsable de zone à l’export pour négoce ou propriété. Anglais, espagnol, italien courants.
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Guillaume GIRAUD25 ans - 3 rue de la Mairie Château Le Bocage - 33240 CADILLAC EN FRONSADAISPortable : 06 03 71 91 91 - Email : [email protected]
Cursus : BTS commerce international.
ExpériEnCE profEssionnEllE : Animations sur salons en France et à l’étranger, animation force de vente avec un commercial France pour société familiale, différents emplois en CHR à Londres, service paiement à l’international (BPSO), employé transit (DHL), travaux de la vigne.
spéCialités Et/ou objECtifs : Devenir commercial export en particulier pour l’Asie et Hong Kong ensuite reprendre la gestion d’un négoce et de propriétés viticoles.
Marie GOSSELIN26 ans - 2 rue Gravelotte - 33800 BORDEAUXPortable : 07 60 07 04 25 - Email : [email protected]
Cursus : 2008 - DUT Communication des Organisations. IUT Montaigne, Bordeaux 3.Dernier semestre effectué à ARCOS, Université d’Art et Communication à Santiago de Chile.
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2012 - 4 mois Sce Marketing Bernard Magrez. 2010 - Chargée de Communication et Relations Inter-nationales Appart Hotel Bellas Artes, Santiago, Chili. 2009 - Professeur de Français Langue Étrangère, Somerset Angleterre. Mai et juin 2007 - Stage : Assistante chef de projet Imagine Events Incentive (60). Septembre 2007 - Stage : Relations presse et Revue de presse. Ministère de la Culture et de la Communication (Paris).
spéCialités Et/ou objECtifs : Trilingue : français, anglais et espagnol courants. Mettre en pratique mes acquis en communication et marketing dans le domaine du vin - France ou étranger.
Danièle HELARY59 ans - N° 10 -12 bis rue de Béziers - 33800 BORDEAUXPortable : 05 56 91 46 88 - Email : [email protected]
Cursus : Baccalaureat B (économie). Formation continue dans le secteur commercial et nouvelles technologies.
ExpériEnCE profEssionnEllE : Séminaire d’initiation à la dégustation des vins de Bordeaux à l’UTL. Attachée commerciale chez ALGECO (26 ans). Agent commercial chez SIEMENS (4 ans). Agent commercial chez SKF (1 an).
spéCialités Et/ou objECtifs : Vendre du vin plus particulièrement dans le Sud Ouest sur les départements 64 et 40 et faire profiter de mes acquis, de mon réseau à un négociant, un caviste, un château. Le poste souhaité peut être un mi-temps, sédentaire ou/et itinérant.
Julien HUSSON25 ans - 12 rue Jean Mermoz - 33110 BOUSCATPortable : 07 62 13 33 85 - Email : [email protected]
Cursus : Août-octobre 2007 - Stage linguistique et formation - Birmingham. 2007 - BEP (vente, action, marchande). 2005 - niveau BEP vitiœnologie.
ExpériEnCE profEssionnEllE : 1 an - superviseur (Hilton-Cardiff), 6 mois - commercial (Télécom-Cardiff), 2 ans - vendeur-caviste (Le Parvis à Reims), 2 ans - employé viticole (Champagne).
spéCialités Et/ou objECtifs : J’aimerais devenir commercial dans la zone Asie pour négoce ou propriété.
Brieuc LE COLLEN23 ans - 24 cours de la Martinique - 33000 BORDEAUXPortable : 06 85 68 83 95 - Email : [email protected]
Cursus : 2008 - Baccalauréat Sciences et techniques de l’agronomie et du vivant. 2011 - niveau 1ère année BTS MUC.
ExpériEnCE profEssionnEllE : De 2006 à 2008 - stages agronomiques : Château Lynch Bages, Châteaux Le Pin et Vieux Château Certan à Pomerol, stages négoces Michel Lynch et Luc Thienpont Vins Fins. 2009 - stage caviste magasin « L’Intendant Grands Vins de Bordeaux ». 2009 - stage international organisation évènement « Robbins Wolfe » à NY. 2010 - stage international poste commercial export Groupe La Martiniquaise à Porto. 2011 - stage international Watson’s Wine Whosaler trainee à Hong Kong.
spéCialités Et/ou objECtifs : Devenir Responsable export de zone par ordre 1.USA, 2.RUSSIE, 3.ASIE, pour négoce.
Shih Yin LIN30 ans - 38 cours de Verdun - 33000 BORDEAUXPortable : 06 69 36 83 72 - Email : [email protected]
Cursus : Département d’Etudes de Français Langue Etrangère (D.E.F.L.E.) Université de Bordeaux 3, Bachelor Degree of Administration (BAC + 4), Management en restauration (Cuisine & Boissons), National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism (Taiwan), Diploma (BAC +2), Art de la cuisine occidentale, National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism (Taiwan).
ExpériEnCE profEssionnEllE : 3 ans Commerciale des ventes en Vins et Spiritueux CHR Moët-Hennessy Taiwan, 1 an Responsable d’une cave (Taiwan), 2 ans manager restauration (Taiwan et USA/Boston).
spéCialités Et/ou objECtifs : Mandarin (langue maternelle), taïwanais (courant), anglais (courant), français (courant). Motivée, passionnée au service de l’export vers l’Asie.
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Yabin LIU CURULLA29 ans - 31 chemin Bénédigue, Rés. Le Bois Laffite, Appt A15 - 33400 TALENCEPortable : 06 62 74 85 88 - Email : [email protected]
Cursus : 2010 - DELF A2 (Diplôme d’études en langue française) à Bordeaux. 2005 - Licence en communication, spécialité publicité, Université Commerce et Economie de Pékin.
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2010 - Stage de vente, relation clientèle avec la Chine, au Musée du vin et du négoce à Bordeaux. 2008-2009 - Manager commercial en espace publicitaire, milieu audiovisuel, Fimore média à Pékin. 2005-2008 - Chargée de présentation des supports et stratégies publicitaires et du suivi clientèle, Kinetic à Pékin. 2002-2004 - Vendeuse de produit de beauté, marketing réseau, Marykay à Pékin.
spéCialités Et/ou objECtifs : Français et anglais courants, mandarin langue natale. Bon sens de prospection, relation et service client. Devenir commerciale export Asie pour une maison de négoce.
Xiaoshen LU24 ans - 28 rue Marc Sangnier - 33400 TALENCEPortable : 06 15 58 20 42 - Email : [email protected]
Cursus : DUT communication des organisations à Bordeaux III, Diplôme de niveau français TALF C1, Diplôme d’anglais education deug 1 (Chine).
ExpériEnCE profEssionnEllE : Stages chez CCTV (China Centre TV) 2011 - Photographie, graphiste. 2010 - Photographie, graphiste, assistant de communication. Stage chez Group Safran. 2009 - communication interne, recherche.
spéCialités Et/ou objECtifs : Bon niveau d’informatique, bon niveau de photographie, bon niveau d’Anglais. Mes souhaits : export du vin, communication du vin, enseignement du vin.
Stéphane MAUGEST28 ans - 10 rue Calvimont - 33100 BORDEAUXPortable : 06 88 56 83 61 - Email : [email protected]
Cursus : BTSA viticulture et œnologie (2004-2006), Diplôme Bac Conduite et gestion d’exploitation agricole CFA 49 (2002-2004).
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2009-2010 - (résidence d’un an au Canada), représentant articles de vin TNM distribution Laval Québec. Représentant vins et bières Domaine Deguirre Montréal Québec. 2006-2009 - Travail en exploitation viticole. Domaine des champs fleuris EARL Revtiveau-Retif. Turquant (49). 2004-2006 - Apprentissage. Domaine Frédéric Mabileau. Saint Nicolas de Bourgueil (37). 2002-2004 - Stage en alternance Ch. Haut Coteau St Estèphe (33).
spéCialités Et/ou objECtifs : Je souhaiterais travailler pour un importateur vins et spiritueux à l’étranger (Asie, Amérique, Europe).
Baptiste MAUREL23 ans - 18 rue des Chênes - 33290 BLANQUEFORTPortable : 06 73 25 44 56 - Email : [email protected]
Cursus : Juillet 2010 - BTS Viti-œno, LEGTA Blanquefort. Juillet 2007 - Baccalauréat STAE (Sciences et Technologies de l’Agronomie et de l’Environnement), spécialité Technologies des systèmes de production, LEGTA Blanquefort.
ExpériEnCE profEssionnEllE : Janvier-octobre 2011 - Employé de magasin au sein de la Cave Coopérative de Puisseguin et Lussac Saint-Emilion. Dégustations - Conseil clients - Visites - Prospection restaurateurs et hôteliers. Décembre 2010 - Employé de magasin au sein de la cave Vin et Houblon de Blanquefort. Septembre-octobre 2010 - Saisonnier Château d’Agassac, Ludon Médoc. Vendanges - Vinifications. Septembre-octobre 2009 - stage au Château du Taillan. Travaux viticoles - Vendanges - Vinifications.
spéCialités Et/ou objECtifs : Je souhaite évoluer dans le monde du négoce ou du courtage du vin.
Sarah MERCHAOUI23 ansPortable : 06 20 95 12 77 - Email : [email protected]
Cursus : 2011 - niveau BTS comptabilité et gestion. 2007 - Bac ES option SES.
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2008-2011 - Responsable d’animation et Coordinatrice d’activité. 2011 - Vendeuse en boutique. 2010-2011 - Assistante comptable. 2008 - Responsable d’animation en club de vacances, Tunisie. 2008 - Commerciale terrain Imprimerie. 2006-2009 - Animatrice. 2011-2012 - Animation en cave spécialisée gamme rhums (-Foire Internationale).
spéCialités Et/ou objECtifs : Travailler dans la communication, le marketing ou l’œnotourisme. Participer à la promotion des vins et des appellations du Bordelais. Gérer des projets, mettre en pratique mes connaissances en gestion et développer l’aspect commercial.
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Minerva MORA MENDOZ40 ans - Résidence Parc de Peychotte 2 square de PeychotteBâtiment Goya Appartement 505 - 33700 MERIGNACPortable : 06 38 81 51 19 - Email : [email protected]
Cursus : 1998 - Bac S (Venezuela). 2003 Formation en Vente (AFEC - Bordeaux). 2006-2009 - DELF (Diplôme d’Étude de la langue Française-Université Bordeaux III) B2.
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2004-2011 - Employée Commerciale (Monoprix). 2004 - Télé-opératrice (Télé-Performance). 2003 - Vendeuse (Burton prêt-à-porter). 1996-1999 - Conseiller de Vente en Spiritueux (Venezuela). 1995-1996 - Conseiller Clientèle GMS (Imgeve-Venezuela).
spéCialités Et/ou objECtifs : Devenir Commerciale en Vins et Spiritueux car passionnée.
Hélène PECHENARD42 ans - 31 rue de la Course - 33000 BORDEAUXPortable : 06 25 95 61 21- Email : [email protected]
Cursus : ESG Paris Ecole de Commerce Bac+5 (1987-1991) - BTS Commerce International (1989). Proficiency in English (scolarité en Angleterre). Allemand (expatriation à Berlin) et Espagnol.
ExpériEnCE profEssionnEllE : Directrice d’agence immobilière - 2006-2010. Stage export (sept 2005) + Vinexpo 2011 pour les Vignobles Alain Aubert. Chargée de la Communication Interne - Dassault Data Services - 2002-2005. Corporate Sales Manager - Hotels Forte Le Meridien Paris - 1991-1999. Axe marketing Consultant - marketing et vente tourisme - 1990. Stage 6 mois chez Moët & Chandon (Etude du marché anglais des vins mousseux) 1989.
spéCialités Et/ou objECtifs : Passionnée par le monde du vin, je souhaite travailler avec une clientèle internationale depuis la France et à moyen terme à l’étranger.
Gaëlle RAMAS30 ans - Portable : 06 58 30 05 52 - Email : [email protected]
Cursus : 2009 - Diplôme (mention TB) de Technicien Supérieur du Transport et de la Logistique Internationale et Portuaire (76). 2002 - Diplôme de Technicien Supérieur EVEC - Arts Appliqués (79). 1999 - Baccalauréat L Arts plastiques/Histoire de L’Art (79).
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2009 - chargée de mission à la direction technique du siège de TCS (Bordeaux). 3 ans : responsable de salle en CDD en restauration gastronomique (Marais Poitevin). 2005-2006 - management de l’équipe navigante CroisiEurope Seine (Saône & Rhône). 2004-2006 - assistante de communication Marine Nationale. 2002-2004 - responsable de salle Groupe Accor. Saisons estivales 2000-2001-2002 - hôtesse d’accueil et agent commerciale Union des Bateliers Arcachonnais. Saison 2001 - scénographie Grand Théâtre de Bordeaux et Théâtre Fémina. Saison 1999 - artiste décorateur Opéra de Darmstadt (Allemagne).
spéCialités Et/ou objECtifs : Je souhaite faire progresser ma carrière vers l’aspect culturel, événementiel, promotionnel du vin, au sein de centres culturels, ou en agence de communication/presse/marketing.
Erwan RENAULT25 ans - 18 allée du Petit Arcachon - 33610 CANEJANPortable : 06 44 08 88 63 - Email : [email protected]
Cursus : BTSA viticulture œnologie en 2009. BAC PRO viticulture œnologie en 2007. BEPA viticulture œnologie en 2005.
ExpériEnCE profEssionnEllE : 1 an - employé saisonnier dans diverses exploitations en Australie. Vinification 2009 en Suisse Domaine Louis Bovard. 2007-2009 - Apprentissage au Clos Le Comte, Sauternes. 2006 - 3 mois de stage Clos Uroulat, Jurançon. 2004 - 3 mois de stage Château de France, Pessac-Léognan ».
spéCialités Et/ou objECtifs : Devenir commercial en France ou l’export.
Simon REY-BETBEDER27 ans - 354 rue des Courtilles - 64300 ORTHEZ Portable : 06 89 44 16 14 - Email : [email protected] : 2011 - ESC Pau - 1ère année Bachelor management relations client France. 2010 - Columbia University - U.S.A. / NY - Etudes Linguistiques. 2009 - Formation CNPC (Pau) titre de vendeur conseiller sport. 2003 - BEP Vente Action Marchande.
ExpériEnCE profEssionnEllE : 7 mois (2010-2011) - Champagne Charles Legend prospection CHR, 5 mois 2008 - Cool Bike - location de vélos Gérant. 2004-2008 - vendeur polyvalent puis chef de rayon (Intersport, Adidas, Décathlon).
spéCialités Et/ou objECtifs : Mobilité internationale : au service du commerce des vins et spiritueux.
Adelaïde SARTHOU25 ans - 37 allées de Chartres - 33300 BORDEAUXPortable : 06 58 19 48 72 - Email : [email protected] : 2009 - Diplômé du CFS (Certificat de formation à la securité au centre de formation aéronautique de Toulouse Blagnac.) Bac littéraire
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2010-2012 - Contrat en alternance - Commer-cialisation, communication, gestion chez Direct du Château à Bordeaux. 2009 - Hôtesse événementiel (Vinexpo). 2008 - Restauration (Madrid) + évènementiel - 8 mois. 2007 - Vente (Londres, R. U) - 8 mois. 2006 - Voyage linguistique - jeune fille au pair (Boston, USA) - 3 mois : travaux viti-vinicoles.
spéCialités Et/ou objECtifs : Intégrer le négoce bordelais pour le marché traditionnel français et/ou l’export selon les opportunités. Bilingue anglais.
S
Alice SHAW22 ans - Appt 2017 - 9 rue Pourmann - 33300 BORDEAUXPortable : 06 80 90 84 63 - Email : [email protected]
Cursus : 2011 - Licence de littérature anglaise (Royal Holloway University of London). 2008 - Baccalauréat ES option internationale (OIB Anglais).
ExpériEnCE profEssionnEllE : Cave Domaines & Châteaux (78) : emplois saisonniers (vacances et week-ends), 3 ans responsable de la cave, 3 ans assistante du magasin.Depuis 2006 - Professeur d’anglais en soutien scolaire.
spéCialités Et/ou objECtifs : Bilingue Anglais (culture bilingue), bon niveau d’Allemand. Passion pour le vin, intérêt pour le journalisme. Dynamique et efficace, sens du relationnel. Volonté de m’investir dans un poste à l’international ou en France.
Victor SIBE24 ans - 18 rue Jean-Paul Alaux - 33100 BORDEAUX BASTIDEPortable : 06 40 36 83 81 - Email : [email protected]
Cursus : 2009 - BTS Viticulture Œnologie La Tour Blanche. 2007 - Baccalauréat « Conduite et gestion d’une exploitation agricole » La Tour Blanche.
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2010-2011 - Vinifications au Château Cabannieux (AOC Graves). Responsable de chai de la vendange à la mise en bouteille. Gestion du cahier des charges. Février-avril 2010 - aide au maître de chai à la Hanwood Winery (Groupe McWilliam’s) en Australie. 2007-2009 - Stage en alternance au Château Cabannieux. 2004 - stage de 8 semaines au Château Haut-Bailly (Grand cru classé AOC Pessac-Léognan).
spéCialités Et/ou objECtifs : Devenir Commercial à l’export dans une société de négoce. Anglais courant.
Ludovic TARY24 ans - 703 avenue des 7 Forêts - 33520 BRUGESPortable : 06 78 66 21 84 - Email : [email protected]
Cursus : 2011 : DAEU (Diplôme d’Accès aux Etudes Universitaires).
ExpériEnCE profEssionnEllE : 2010-2011 - Les Grands Crus, bureau de courtage (Bordeaux) - Salarié au pôle logistique. 2008-2009 - Restaurant La Tasca - Manager Cuisine (UK).
spéCialités Et/ou objECtifs : Travailler en France ou à l’export - Mobilité internationale - Anglais courant - Adaptabilité - Sens des responsabilités. Très curieux.
Marielle TRISTRAM MARTINET43 ansPortable : 06 42 97 35 70 - Email : [email protected]
Cursus : Diplôme BAC+4 de l’Institut du Commerce International ISCID/IFCE - 59 (1992). Rider University New Jersey (États-Unis) Année Business Administration (87/88). Formation Accor Académie Yield management (2007).
ExpériEnCE profEssionnEllE : Industrie du Luxe, Cabinet Audit, Hôtellerie de luxeDepuis 2008 - BDO MBA Management Hôtelier : Audit et Formation (Maroc/Tunisie)2005 - Industrie du Tourisme Directrice Commerciale & Marketing. 2001-2003 - Cabinet audit BDO MBA Directrice. 1999-2001 - St. Dupont Paris Responsable Commerciale France, Division Entreprises. 1992-1999 - Orfèvrerie Christofle (USA). Resp. de zone sédentaire (Moyen-Orient/Afrique/Océanie. Responsable de Zone Export (Europe). Directrice de magasins Art de la Table. spéCialités Et/ou objECtifs : Bilingue Anglais - Allemand/Espagnol (notions). Mettre mes compétences au service de maisons de négoce ou propriétés : gestion et développement commercial, marketing opérationnel, autonome et créative.
Wendy VAN DEN SCHRICK26 ansPortable : 06 49 81 57 84 - Email : [email protected]
Cursus : 2010 - Diplôme de Responsable Communication (master EFAP). 2007 - Licence LEA Anglais Allemand (La Sorbonne). 2005 - « Zwischenprüfung » de droit Allemand, équivalence du Bi-Deug (Berlin). Langues : Anglais (TOEIC 2010 : 810 points), Allemand (bilingue).
ExpériEnCE profEssionnEllE : Depuis 2010 - aide au commerce et à la communication de la propriété familiale Saint-Emilion Grand Cru. 2011 - Coordinatrice Communication Junior (Nestlé Vevey). 2010 - Attachée de Presse (Société Jalons Paris). 2009 - France Télécom assistante Responsable Communication Interne. 2009 - Vinexpo accueil et suivi exposants. 2009 - École du Vin CIVB stage Assistante Communication. 2008 - Agence Atisêe, stage Assistante Relations Presse.
spéCialités Et/ou objECtifs : Passion pour le vin et la dégustation. Rigoureuse, autonome et sens du relationnel. Objectif : intégrer une maison de négoce bordelaise.
Parcours partiel de la formation
T
V
Remise
de diplômes :
11 octobre
2012
Philippe RaouxParrain de la 38ème promotion de l’IPC Vins & Spiritueux
Né à Oran en 1953, Philippe Raoux est issu d’une famille de vignerons qui, au cours des quatre dernières générations, a largement contribué à façonner l’univers du vin actuel : création de
la vente de vin par correspondance en 1920, lancement des premiers « bag in box » à la fin des années 60, ou encore l’ouverture de l’unique Winery française en 2007.
Parallèllement, Philippe Raoux déploie ses activités dans le vignoble et devient propriétaire de 3 domaines viticoles en Bordelais, dont le Château d’Arsac, célèbre aussi bien pour son vin de Margaux que pour sa collection d’œuvres d’art, qui propulse le château dans la modernité et interroge le visiteur. C’est en 1986 qu’il acquiert cette propriété, l’une des plus anciennes du Médoc, qui compte aujourd’hui 112 ha, dont 54 ha en appellation Margaux. Elle est dotée, depuis juin 2012, d’une nouvelle offre œnotouristique avec un circuit en petit train.
La Winery, unique en Europe
En 2007, Philippe Raoux continue d’innover tout près d’Arsac, en fondant la Winery. Avec le premier établissement de ce type en France, il fait le pari audacieux de coller aux évolutions du marché et aux attentes du consommateur.
Cette « maison du vin », lieu vivant d’échanges et de découvertes, abrite une impressionnante boutique-cave, un restaurant, des espaces de dégustation et une collection d’œuvres d’art contemporain.
Devenue rapidement le site leader de l’œnotourisme aquitain avec 55 000 visiteurs par an, la Winery renouvelle l’art de la dégustation grâce notamment à l’animation exclusive du « Signe Œnologique® ».
Une animation qui illustre parfaitement le positionnement du groupe, dont l’objectif est de permettre aux néophytes comme aux passionnés, une approche plus actuelle, conviviale et personnalisée du monde du vin.
Remise
de diplômes :
11 octobre
2012
IPC Vins & SpiritueuxRue René Cassin
33049 Bordeaux CedexTél. 05 56 79 50 80Fax : 05 56 79 52 68
NegoventisL E S F O R M A T I O N S D E S C C I A U X M E T I E R S C O M M E R C I A U X
ii
Institut de Promotion Commerciale Vins & Spiritueux
L’Institut de Promotion Commerciale « Vins & Spiritueux », fondé en 1974 par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux, vise à apporter une formation technique et culturelle aux responsables commerciaux et gestionnaires de ce secteur.
Une formation professionnelleOrganisme de formation à vocation nationale et internationale, l’institut dispense son enseignement à des stagiaires recrutés à partir du Bac ou en fonction de leur expérience professionnelle et de leur motivation.
L’IPC apporte, en 1270 heures réparties sur 10 mois (dont 11 semaines en entreprise), toutes les compétences nécessaires à l’exercice des fonctions de responsable dans la filière, grâce à un entraînement intensif aux techniques de marketing, de gestion et de force de vente, en français et anglais vitivinicole.
Ces enseignements intègrent une étude approfondie des produits vins et spiritueux (1/3 du programme) et développent une connaissance concrète du marché, grâce à l’intervention de professionnels, la participation à des concours et à des dégustations de vins (ex : partenariat avec Concours Des Vins).
Un programme reconnuRattaché au réseau Negoventis, ce programme est placé sous la coordination de l’Assemblée des Chambres Françaises de Commerce et d’Industrie et de la Direction Générale de la Compétitivité de l’Industrie et des Services. Il délivre le diplôme « Gestionnaire d’Unité Commerciale spécialisée Vins & Spiritueux ».
Le Conseil Régional d’Aquitaine apporte un soutien financier aux demandeurs d’emploi selon leur statut. La formation professionnelle est également ouverte aux salariés dans le cadre de modules courts spécialisés et par la VAE.
C O N S E I L R E G I O N A L
AQUITAINE
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