SOUS TOUTES SES COUTURES

COLLECTIONLE CIDRE ECUSSON

PRINTEMPS/ÉTÉ 2013

COLLECTIONPRINTEMPSÉTÉ 2013

LE CIDRE ECUSSON SOUS TOUTES SES COUTURES

Griottes dévoile pour Ecusson sa palette culinaire créative et poétique

À l’approche des beaux jours, les cidres Ecusson ont fait appel à la passionnante créatrice du Blog Griottes pour imaginer quatre idées

d’amuse-bouches ainsi que trois cocktails « Piscine des Délices » mettant en avant toutes les qualités de ses cidres.

L’idée de travailler avec Ecusson l’a tout de suite séduite et inspirée. Connaissant déjà la marque et ayant déjà une affinité avec les cidres Ecusson, les associations de couleurs et de goûts sont venues tout

naturellement.

Après Christopher Hache, chef du Crillon, en 2011, et après Flora Mikula en 2012 c’est donc à Griottes, avec son univers poétique et coloré, que

revient le privilège d’imaginer des apéricidres légers et haut en couleurs pour attaquer l’été en toute simplicité.

La Collection d’amuses bouches Ecusson par Griottes : Griottes a créé pour Ecusson l’apéricidre idéal entre amis. Elle s’approprie le format de la nouvelle bouteille 33 cl, joue avec les arômes des cidres Ecusson (du doux au brut et du rosé au délice de poire) et dévoile des amuses bouches coordonnés en toute légèreté, à reproduire chez soi sans complexe. Avec Griottes c’est avant tout du bon et du beau !

COLLECTIOND’AMUSESBOUCHES

Triangles chèvre & betteraves

ECUSSON ROSÉ

Tartelettes Poire, noix & crème de Gorgonzola

LE DÉLICE DE POIRE

Canapés de dés de mangues fraîches & noix de Saint Jacques

CIDRE ECUSSON DOUX

Petits farcis de tomate cerise au poivron & à la fraise

CIDRE ECUSSON BRUT

MAIS QUI EST GRIOTTES ?

Sur la toile, Griottes c’est un blog créé il y a 2 ans et demi, et qui parle de cuisine, de décoration, de design culinaire et de création en général.

Derrière la toile se cache Emilie, 26 ans, Directrice Artistique et surtout artiste tout court ! Passionnée de cuisine depuis l’enfance, de photo, de choses manuelles & mignonnes, de déco, bref tout ce qui tourne autour du « créatif ».

Son inspiration, Griottes la puise essentiellement dans les formes, les couleurs, le goût en matière de nourriture qui est, pour elle, une source inépuisable et

surtout une grande passion pour le bon & le beau.

Le terme de « palette culinaire» omniprésent sur le blog fait référence aux couleurs et aux matières que Griottes utlise dans son métier et dans ses œuvres.La création culinaire devient un défi autant gustativement que visuellement afin

d’obtenir le meilleur des saveurs, des odeurs & des couleurs.

Le blog de Griottes : www.griottes.fr

Les piscines de délices : Pour les invités en quête d’originalité, Griottes détourne les codes du cidre et propose un nouveau rituel de consommation : la piscine, rebaptisée pourl’occasion Piscine de délices. Un grand verre à pied, des glaçons et une touche de fantaisie pour chaque cocktail. De quoi impressionner ses amis lors d’un apéritif improvisé.

PISCINE DEDÉLICES

Ecusson Rosé acidulé par son pic de framboises

LA FRAMBOISE & LE ROSÉ

Le Délice de Poire orné de paillettes d’or comestibles

L’OR & LA POIRE

Ecusson Doux légèrement épicé par un bâtonnet de cannelle

EPICE ET DÉLICE

Voici ce que révèle le sondage « Les Français, les calories et l’alcool » réalisé pour les Cidres de France par Opinion Way en février 2012 auprès de 1 060 personnes :

88 % des personnes interrogées pensent que les boissons alcoolisées font grossir, pourtant,

toutes les boissons alcoolisées n’apportent pas le même nombre de

calories.

Le cidre est ainsi 30% moins calo-rique que la bière, 2 fois moins

que le vin et 6 à 7 fois moins qu’un alcool fort ! Le cidre est la boisson naturellement la plus légère et la moins alcoolisée… ce que 60%

des français ignorent !

Avec moins de 50kcal par verre (15cl), le cidre est

l’allié des femmes qui font attention à leur ligne mais qui veulent continuer à se

faire plaisir !

88%

30%

50kcal

ENVIE D’UN APÉRITIF LÉGER ET COLORÉ ? ON OPTE POUR LE RÉFLEXE ECUSSON !

LE CIDRE EST LA BOISSON ALCOOLISÉE LA MOINS CALORIQUE !

LA NOUVELLE GOURMANDISE MADE BY ECUSSON : « Le Délice de Poire »

Léger, gourmand et aux douces notes de fruits blancs, le « Délice de Poire» à la robe dorée, imaginé par Ecusson, se déguste à tout moment de la journée et offre aux papilles une palette gustative

fraiche et fruitée différente du cidre traditionnel.

Pour accompagner les moments conviviaux à l’heure de l’apéritif, le Délice de Poire Ecusson fait son arrivée dans de nombreuses enseignes et en

grandes surfaces dans son format 75 cl.

NOUVEAUTÉ 2013

ECUSSON, ENTRE TRADITION ET INNOVATION

Fondée en 1919, la maison Ecusson a toujours su faire preuve de créativité. Pour s’en convaincre, il suffit de découvrir sa gamme : cidre brut, cidre

doux, cidre rosé et poiré. Quatre cidres aux saveurs et aux couleurs variées à déguster dès l’heure de l’apéritif.

Au cœur de la Normandie, à Livarot, les maîtres cidriers Ecusson sélectionnent et assemblent avec art les saveurs de près de vingt des

meilleures variétés de pommes à cidre normandes, pour créer des cidres raffinés et délicatement fruités. Ecusson doit d’ailleurs son nom du verbe « écussonner », ce qui signifie en Normandie sélectionner les meilleures

variétés de pommes à cidre.

Photos & mise en page : griottes.fr