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::: Unique Density & Concentration Meters
Appareils d’analyse pour boissonsLa précision au service des rafraîchissements
Cobrix3
Le Cobrix3 est un véritable analyseur multifonction conçu pour la production de boissons. Il se caractérise par des temps de réaction extrêmement courts et un démarrage rapide après tout changement de produit.
L’analyseur Cobrix3 réalise un grand nombre d‘analyses en continu avec une grande efficacité, sans dérive ni temporisation: °Brix, % Diet, CO2, % d’alcool (pour les boissons à base d’alcool), température, pression, inversion du sucre, extrait, moût primitif, degré de fermentation (ou oxygène, en option) et conductivité.
Grâce à son affichage large et lumineux et à ses voyants, il fournit à chaque instant des renseignements clairs sur les principaux paramètres de la production.
Le logiciel DAVIS, confortable d’utilisation, permet d’accéder aux données par un PC, d’enregistrer les résultats et de les exploiter statistiquement.
°Brix, % Diet, CO2, % d’alcool – grande efficacité
Analyseur de CO2 Carbo IT, Carbo Inline, Carbo 2100
L’ensemble de la gamme Carbo se base sur la méthode éprouvée de mesure par pression d’équilibre et température combinée à la méthode de mesure par expansion du volume, une méthode unique en son genre. Ses atouts : des cycles de mesure courts et une analyse fiable, même dans des conditions de «stop-and-go».
Les éléments entrant en contact avec les échantillons sont en acier spécial V4A et en EPDM. Ils conviennent parfaitement aux applications aseptiques et sont bien entendu compatibles avec les procédures CIP. Le raccordement à la conduite servant au transport des boissons s’effectue au moyen d’une bride standard Varivent® ou d’une dérivation.Tous les analyseurs Carbo sont calibrés en usine et fournissent des valeurs de mesure exactes dès la première mise en service. Il n’est pas nécessaire de procéder à un calibrage sur place.Les résultats de mesure sont disponibles directement sur l’écran, sous forme de signal de 4 à 20 mA ou par le biais de la technologie Profibus.
CO2 – analyse directe et fiable
Analyseur de Brix en ligne
Le système de contrôle du Brix en ligne surveille en continu et de manière fiable et précise les valeurs Brix dans le processus de production de boissons non alcoolisées, sirops et jus de fruits. La concentration est déterminée au moyen d’un capteur par tube en U oscillant Anton Paar.
Que vous utilisiez du HFCS, du sucre de canne ou du sucre de betterave, le Brix Monitor en ligne Anton Paar garantit une mesure extrêmement précise de la concentration. Le capteur par tube en U oscillant détermine la masse volumique du produit qui le traverse avec une précision que seuls les meilleurs appareils de laboratoire peuvent atteindre. L’appareil analyse la fréquence du tube oscillant obtenue et la convertit en masse volumique et °Brix. L’appareil dispose de ports entrée/sortie analogiques/numériques conformes aux standards industriels ainsi que d’un port permettant de le relier à un PC ou à un système maître de pilotage des processus.
°Brix – comme en laboratoire
DAVIS
DAVIS permet une journalisation et une gestion sans faille de l’ensemble des données (y compris des valeurs cibles et des valeurs d’alarme) envoyées par des systèmes de mesure Cobrix Anton Paar et des unités d’évaluation mPDS vers une interface Windows à utilisation intuitive. Les données de mesure peuvent être représentées soit de manière graphique, soit en chiffres. L’utilisateur peut enregistrer ses propres configurations pour 255 produits différents. L’excellente capacité de mise en réseau permet de suivre les processus de production simultanément sur plusieurs ordinateurs.Il est possible de réaliser des évaluations statistiques sur des périodes définies.
AP-SoftPrint
AP-SoftPrint est un logiciel très simple d’utilisation qui permet de lire les mesures prises et les messages d’état enregistrés sur les appareils de mesure de la densité et de la concentration Anton Paar. Avec AP-SoftPrint, les mesures envoyées peuvent être enregistrées sous différents formats sur une feuille Microsoft Excel.
Données – comptes ren-dus exhaustifs
DMA Generation M
Le DMA 5000 M est le meilleur appareil numérique de mesure de la masse volumique au monde. Il est rapide – 40 secondes lui suffisent pour mesurer un échantillon –, extrêmement précis et simple d’emploi. Le DMA 4500 M et le DMA 4100 M sont des modèles moins onéreux pour la réalisation d’applications de routine.
En utilisant la méthode prédéfinie “Brix”, la masse volumique avec compensation par rapport à la viscosité et le °Brix sont mesurés très facilement en même temps. Vous pouvez également mesurer d’autres liquides avec le DMA Generation M.Pour le remplissage automatique, le densimètre peut être équipé d’un passeur d’échantillons Xsample 122. L’identification des échantillons peut être faite via l’écran tactile, le clavier USB ou un lecteur de code barre.
°Brix, masse volumique –et plus encore ...
Soft Drink Analyzer 2 + SP1-m
L’analyseur de boissons sucrées 2 détermine automatiquement le Brix actuel, le Brix frais, le Brix inverti et le degré d’inversion des échantillons contenant du sucre partiellement ou totalement inverti.
Cet appareil permet d’analyser aisément des échantillons dégazés de boissons non alcoolisées et de sirops à chaque étape de l’inversion du sucre, et ce, en quelques minutes et avec une grande précision. Avec lui, il n’est plus nécessaire d’avoir recours à la laborieuse méthode traditionnelle consistant à amener l’échantillon à l’inversion complète, puis à en mesurer la masse volumique et enfin à convertir celle-ci en unités de concentration. Il est possible de surveiller les valeurs du °Brix frais et du °Brix inverti en cours de production. Vous obtenez en quelques minutes un affichage précis vous permettant de corriger immédiatement le processus de production pour éviter toute production qui ne correspondrait pas aux spécifications.Le passeur d’échantillons SP-1m exécute les tâches de routine: vous disposez de trois modes pour remplir les échantillons du plateau de 24 tubes en excluant toute formation de bulles.
°Brix – à chaque étape
CarboQC
Le CarboQC est un nouvel appareil de mesure du CO2 permettant de réaliser aussi bien des contrôles de qualité à partir de bouteilles et de canettes que des mesures de contrôle sur les réservoirs ou les conduites pendant la production de boissons sans alcool, bière, mousseux et eau minérale.
Les analyses sont réalisées selon le «procédé d’expansion volumique multiple» d’Anton Paar. On peut ainsi déterminer la teneur en CO2 de manière sélective, c’est-à-dire que les autres gaz dissous n’ont pas d’influence sur les résultats. Ce système de mesure travaille rapidement, sans dérive et indépendamment des changements de pression d’air, de la température et de l’écoulement des échantillons.
Les échantillons provenant de bouteilles et canettes peuvent facilement être extraits et introduits dans la chambre de mesure de CarboQC en utilisant le dispositif de remplissage PFD. Pour réaliser des mesures sur la base d’échantillons pris dans des réservoirs ou sur des lignes de production, il suffit de raccorder le CarboQC à un tuyau adapté.
CO2 – analyse sélective
OxyQC
Avec sa gamme de mesure de 4 ppb à environ 24 ppm d’O2, le système de mesure portable OxyQC est l’instrument le plus performant que vos échantillons soient des softdrinks, de la bière, de l’eau minérale, du vin calme ou effervescent. La teneur en oxygène est affichée en moins de 2 minutes et automatiquement transférée dans la mémoire.
Les résultats ne sont pas influencés par le CO2 contenu dans la boisson et même les boissons embouteillées à l’azote peuvent être mésurées correctement.Au laboratoire tout comme sur une ligne d’embouteillage, les performances de l’OxyQC sont remarquables. Le système de perforation des bouteilles et cannettes PFD assure le prélèvement avec sécurité et facilité et garanti l’exactitude des résultats obtenus. L’OxyQC est un partenaire idéal lorsqu’il est utilisé en combinaison avec le système d’analyse complet PBA-S.
O2 – Mesure avec précision
Packaged Beverage Analyzer pour boissons non-alcoolisées (PBA-S)
Le PBA-S est idéal pour les analyses rapides et précises des boissons non-alcoolisées. Le système de mesure se compose d’un densimètre DMA 4100/4500 M ou 5000 M, un système de mesure du CO2 CarboQC et d’un système de prélèvement semi-automatique dans les bouteilles et cannettes appelé PFD, si nécessaire un système de mesure OxyQC peut également être connecté pour la détermination simultanée de l'oxygène dissout.
La bouteille ou la canette est percée et la boisson circule jusqu’aux chambres de mesure grâce à la surpression. En moins de 3 minutes, vous obtenez vos valeurs de °Brix et de CO2 sans dégazage.
Pour la mesure des boissons avec inversion du sucre, la version PBA-SI est la solution : le densimètre est remplacé par le “Soft Drink Analyzer 2 P” qui mesure la masse volumique et la vitesse du son. Sur la base de cette analyse, le °Brix frais est calculé. D’autres paramètres complémentaires sont affichés : °Brix, Brix inverti et degré d’inversion.
°Brix et CO2 – sans préparation des échantillons
Services et SAV
Depuis plus de 80 ans, notre entreprise est le partenaire fort et fiable de l’industrie et de la recherche. Avec plus de 70 000 systèmes de mesure installés, nous sommes le leader mondial des technologies de mesure de la masse volumique.Afin d’offrir à nos clients le meilleur support et de mériter la confiance qu’ils accordent à nos produits, nous proposons les services suivants :
Un bon départ
4 Installation des appareils sur place et formation des utilisateurs par des spécialistes
4 Développement de processus de mesure propres à chaque client
Une évidence
4 Normes de mesure de la masse volumique certifiées par le DKD et le COFRAC
4 Contrats de maintenance
Toujours à la page
4 Séminaires orientés clients4 Publication régulière de rapports d’application
présentant les solutions apportées à des problèmes d’analyse spécifiques
Service après-vente
4 Les clients d’Anton Paar peuvent compter sur un réseau mondial de service après-vente: nos filiales et nos distributeurs disposent de suffisamment de pièces de rechange en stock. Par ailleurs, nos ingénieurs SAV expérimentés sont à votre service à tout moment.
Anton Paar à votre service
01/09 XDIP07-C
Anton Paar® GmbHAnton-Paar-Str. 20A-8054 GrazAutriche - EuropeTel: +43 (0)316 257-0Fax: +43 (0)316 257-257E-mail: [email protected]
Instruments pour:- Mesure de masse volumique
et concentration - Rhéométrie et viscosimétrie - Préparation d‘échantillons par
micro-ondes - Synthèse micro-ondes- Science des colloïdes - Analyse de structure par
rayons X- Réfractométrie- Polarimétrie- Mesure de température haute
précision
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