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8, Cours LAFONTAINE 38000 – GRENOBLE. +33 (0)4.76.17.16.17 - [email protected] Immatriculation : IM038140002 .Garantie APST-RCP Hiscox . Siret 7998355170019 . SARL au capital 15 000 euros

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Au «Au «Au «Au « Pays du Pays du Pays du Pays du SSSSoleil oleil oleil oleil LLLLevantevantevantevant » et de ses distilleries » et de ses distilleries » et de ses distilleries » et de ses distilleries

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Programme sur mesureProgramme sur mesureProgramme sur mesureProgramme sur mesure

Du 30 Septembre au 10 Octobre 2015Du 30 Septembre au 10 Octobre 2015Du 30 Septembre au 10 Octobre 2015Du 30 Septembre au 10 Octobre 2015


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Isolé dans un écrin maritime, l’archipel du Japon égrène son chapelet d’îles au gré de ses latitudes, distillant une identité troublante et complexe. Le Japon est multiple, il oscille entre le passé et le futur sans jamais coller au présent. Les rumeurs les plus folles courent sur les dangers de la modernité, mais mieux vaut aller au Japon sans idées trop préconçues, car il reste certainement le seul pays du monde technologiquement avancé à être demeuré isolé pendant presque trois siècles. Au pays du Soleil Levant, les contraires loin de s’opposer, cohabitent dans l’harmonie. Pétri de charmes et de paradoxes, il demeure depuis l’aube de ses légendes le pays des contrastes, fasciné par la une nature vénérée. Et si le voyageur, intrigué et curieux d’un Japon hors des sentiers battus, pouvait imiter Nicolas Bouvier traversant le pays en sifflotant, il découvrirait un art de vivre encore imprégné des grands rythmes solaires et des mythes sensibles.


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LLLLEEEE J J J JAPONAPONAPONAPON :::: LLLL’’’’AUTRE PAYS DU WHISKY AUTRE PAYS DU WHISKY AUTRE PAYS DU WHISKY AUTRE PAYS DU WHISKY

L’histoire du whisky nippon est relativement récente, une aventure qui date du début du 20e siècle et qui ces dernières années est couronnée de succès. Avec une culture du whisky innovante et un terroir particulièrement riche, l’archipel nippon a transcendé le modèle écossais, développé un savoir-faire unique et un whisky porteur d’identité et ce malgré un héritage encore jeune. En quelques années, le Japon est passé du statut de "jeune espoir" à celui de pays producteur de whisky à part entière et ses whiskies se sont depuis largement installés sur le marché mondial des spiritueux. . . . Une exigence de qualité poussée à son paroxysme, permet désormais aux whiskies japonais de rafler systématiquement de nombreuses récompenses dans les concours internationaux et de figurer parmi les meilleurs whisky du monde. les meilleurs whisky du monde. les meilleurs whisky du monde. les meilleurs whisky du monde. Les single malts japonais possèdent un style à part entière.... Les distilleries nippones les plus réputées élaborent des single malts à forte personnalité qui rivalisent (voire supplantent) les plus grands whiskies écossais. Le climat tempéré, la pureté de l'eau, la présence de tourbières - notamment sur l'île d'Hokkaido, sans oublier la compétence des distillateurs japonais, sont autant de facteurs essentiels qui expliquent leur qualité.

Si les single malts se distinguent par le soin apporté à la sélection, les blends japonais ne sont pas en reste, ils contiennent un pourcentage élevé de single malts et au final, se révèlent légers , ne manquent pas de caractère et regorgent de notes fruitées et vanillées. . . . Moderne et esthétique, le style du whisky japonais est subtil et complexe. Les whiskies japonais bénéficient d'une note finale douce, moelleuse et suave et sont plébiscités par les amateurs. Deux groupes se partagent la scène : le groupe NikkaNikkaNikkaNikka, propriétaire des distilleries YoichiYoichiYoichiYoichi et Miyagik Miyagik Miyagik Miyagikyoyoyoyo Et le géant SuntorySuntorySuntorySuntory, propriétaire des distilleries YamazakiYamazakiYamazakiYamazaki et HakushuHakushuHakushuHakushu, créateur du célèbre blend Hibiki immortalisé par le film de Sofia Coppola (Lost in Translation)


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1111erererer jour jour jour jour : Genève : Genève : Genève : Genève –––– Doha Doha Doha Doha Mercredi Mercredi Mercredi Mercredi 30 30 30 30 SeptemSeptemSeptemSeptembrebrebrebre Rendez-vous à l’aéroport de Genève pour un décollage à 16h00 à destination de Doha. Arrivée à l’aéroport de Doha à 23h20. 2222èèèèmemememe jour jour jour jour : : : : Doha Doha Doha Doha –––– OsakaOsakaOsakaOsaka ---- Sapporo Sapporo Sapporo Sapporo Jeudi Jeudi Jeudi Jeudi 1 1 1 1erererer Octobre Octobre Octobre Octobre Décollage du vol QR 802 à destination de Osaka à 1h35. Arrivée à l’aéroport de Osaka à 17h25. Décollage du vol NH 1719 à destination de Sapporo à 19h20. Arrivée à l’aéroport de Sapporo à 21h10 Après les formalités de douanes, accueil par votre assistant anglophone qui vous accompagnera jusqu’à votre hôtel. L’équipe de L’Echanson assurera la traduction pour les participants ne parlant pas

anglais.

Sapporo

Sapporo est la capitale du Hokkaido, la préfecture la plus septentrionale du Japon. Située dans la splendide région centrale de l'île, la 5e ville du pays est relativement nouvelle. Son plein développement a débuté en 1869 lorsque le gouvernement japonais a mis en place un Bureau pour la colonisation du Hokkaido. A la différence d'autres grandes villes du Japon, c'est une cité très verte grâce à ses nombreux parcs. Comme dans les villes européennes, les rues sont nommées et numérotées de façon linéaire. La vie à Sapporo est tout à fait unique et l'ambiance de la ville évoque davantage l'esprit pionnier que l'ancrage dans des siècles de tradition.


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Nuit à Nuit à Nuit à Nuit à l’hôtel CROSS HOTEL 3 étoilesl’hôtel CROSS HOTEL 3 étoilesl’hôtel CROSS HOTEL 3 étoilesl’hôtel CROSS HOTEL 3 étoiles supérieur. supérieur. supérieur. supérieur. Un mini-guide en français illustré sur la « Vie au Japon » vous sera remis à l’hôtel et vous sera fort utile

pour une meilleure compréhension de la vie nipponne. Ce guide a été conçu pour aider les touristes et

résidants à surmonter le choc culturel et à connaître le « vrai Japon ». A l’aide d’illustrations et

d’explications, il présente de nombreux aspects intéressants de la vie moderne japonaise et donne des

recommandations sur la façon de se comporter dans des situations sociales diverses.

Votre hôtel : Hôtel CROSS HOTEL 3 étoiles supérieur.

3333èmeèmeèmeème jour jour jour jour : Sapporo: Sapporo: Sapporo: Sapporo Vendredi 9 OctobreVendredi 9 OctobreVendredi 9 OctobreVendredi 9 Octobre Petit déjeuner à l’hôtel. Profitez d'un moment de pure détente grâce à des installations de loisirs comprenant des 4 bains à remous et des salles de massage et de soins. Le personnel multilingue vous propose un service d'assistance pour les visites touristiques ou l'achat de billets au besoin. Pour se détendre devant un verre ou deux, un bar salon est à votre disposition. Le hall est équipé d'une cheminée qui crée une ambiance décontractée et la réception dispose d'un coffre-fort dans lequel vous pouvez déposer vos objets de valeur. L'accès Internet haut débit (par câble) est disponible gratuitement. Les services de l'établissement comprennent entre autres un service de nettoyage à sec et un ascenseur.


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3333èmeèmeèmeème jour jour jour jour : : : : SapporoSapporoSapporoSapporo Vendredi 2Vendredi 2Vendredi 2Vendredi 2 Octobre Octobre Octobre Octobre � Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ le matin pour une visite de la distillerie NIKKANIKKANIKKANIKKA YOICHIYOICHIYOICHIYOICHI, accompagné par votre guide.

Whisky NIKKAWhisky NIKKAWhisky NIKKAWhisky NIKKA ---- Distillerie YOICHI Distillerie YOICHI Distillerie YOICHI Distillerie YOICHI : : : : Visite Visite Visite Visite et dégustation et dégustation et dégustation et dégustation organisée par L’Echansonorganisée par L’Echansonorganisée par L’Echansonorganisée par L’Echanson

Située à 50 kilomètres à l'ouest de Sapporo sur l'île d'Hokkaido, la distillerie Yoichidistillerie Yoichidistillerie Yoichidistillerie Yoichi ne peut laisser indifférent avec ses murs en pierre et son toit de tuiles rouges. Elle allie un classicisme à un esthétisme dont seuls les Japonais ont le secret. C'est en 1934 que le fondateur du groupe Nikka, Masataka Taketsuru fit construire sur cette île sa distillerie emblématique, recréant une parcelle d’Ecosse au pays du soleil levant.

Yoichi dispose d'une source d'eau souterraine filtrée à travers la tourbe. Elle possède son propre kiln surmontée de cheminées traditionnelles en forme de pagode et ses alambics de type pot still sont toujours chauffés à feu nu avec de la poudre de charbon. La forme et la taille de ses alambics offrent une richesse et onctuosité qui vont si bien au style affirmé de YOICHI, des whiskies au caractère puissant et épicé. La distillerie Yoichi possède d'autres atouts. Elle se trouve à seulement 1 km de la mer. Situation géographique expliquant un caractère complexe et des notes salées. En outre, Yoichi, qui possède sa propre tonnellerie, apporte un soin tout particulier à la sélection des fûts, pour la plupart des hogsheads de premier remplissage, confectionnés sur place à partir de fûts de bourbon, une pratique de moins en moins courante en Ecosse.

Selon les désirs du maître distillateur, Yoichi peut produire un malt très tourbé, non tourbé, légèrement tourbé ou encore aux arômes légers, ordinaires ou lourds et concentrés … Yoichi propose ainsi une gamme d'une incroyable richesse avec pour fil rouge la tourbe et les épices. Le centre d'accueil des visiteurs est un modèle du genre. Il relate la vie de son fondateur Masataka Taketsuru et son épouse écossaise Rita. Enfin, difficile de résister aux nombreuses séries limitées en vente exclusivement à la distillerie...

� Déjeuner libre.Déjeuner libre.Déjeuner libre.Déjeuner libre. Retour à Sapporo en fin d’après-midi sans oublier de faire un tour de ville et de s’arrêter devant la Tour de l’horloge. Le symbole de la ville a été construit en 1878 comme salle d'entraînement militaire de l'ancêtre de l'université du Hokkaido. La tour de l'horloge, qui surmonte le bâtiment donne l'heure sans interruption depuis 1881. Elle est classée Bien culturel important. � Dîner dans un restaurant local et nuit à l’hôtel CROSS HOTEL .Dîner dans un restaurant local et nuit à l’hôtel CROSS HOTEL .Dîner dans un restaurant local et nuit à l’hôtel CROSS HOTEL .Dîner dans un restaurant local et nuit à l’hôtel CROSS HOTEL .


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4ème jour : Sapporo – Tokyo Samedi 3 Octobre � Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel. Transfert à l’aéroport avec votre assistant anglophone. Décollage du vol à destination de TOKYO-HANEDA à 10h30. Arrivée à TOKYO à 12h10. Accueil par votre guide francophone qui vous accompagnera jusqu’à la fin du séjour. � Déjeuner.Déjeuner.Déjeuner.Déjeuner. Dans l’après-midi, début des visites de la capitale nipponne. Vous commencerez votre plongée dans la capitale par le sanctuaire MEIJI JINGU – temple shintoïste construit en 1920, en pleine forêt artificielle. La forêt s'étend sur 700 000 m² et compte près de 120 000 arbres de 365 espèces différentes, dons venant de tout le Japon lors de la construction du temple. Cette forêt jouxte le parc Yoyogi. Le calme de ce sanctuaire contraste très fortement avec l’ambiance « COS PLAY » de HARAJUKU. Vous aurez aussi l’occasion de flâner sur une des plus belles avenues de Tokyo : OMOTE SANDO, surnommée "Les Champs-Élysées de Tokyo".

Puis direction SHINJUKU, quartier ouest de la capitale, avec la MAIRIE DE TOKYO (1991). KENZO TANGE, l’architecte de ce mastodonte (243 mètres) à l’ouest de Shinjuku s’est franchement lâché. Bâtiment futuriste dont on attend qu’il se déplie en un improbable robot, la mairie de Tokyo surplombe la ville de plusieurs têtes. L’architecte affirme qu’il s’est inspiré d’une cathédrale gothique... Vous aurez l’occasion de prendre les ascenseurs jusqu’au 45ème étage pour admirer le panorama de la ville. � Dîner dans un restaurant local.Dîner dans un restaurant local.Dîner dans un restaurant local.Dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel Nuit à l’hôtel Nuit à l’hôtel Nuit à l’hôtel SHINAGAWA PRINCE / MAIN TOWER. SHINAGAWA PRINCE / MAIN TOWER. SHINAGAWA PRINCE / MAIN TOWER. SHINAGAWA PRINCE / MAIN TOWER. 4444 étoiles.étoiles.étoiles.étoiles.


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Votre hôtel : Hôtel Shinagawa Prince, Main Tower 4 étoiles.

Conçu aussi bien pour les affaires que pour le tourisme, Shinagawa Prince Hotel est idéalement situé dans Shinagawa, l’un des coins les plus populaires de la ville. L'hôtel n'est pas loin du centre-ville et très pratique pour les visites et les sorties, Le Shinagawa Prince Hotel offre un service impeccable et tous les équipements nécessaires au bien-être des voyageurs Profitez d'équipements de très haute qualité durant votre séjour. En outre, grâce au vaste éventail de loisirs proposé par l'hôtel, vous ne manquerez pas d'activités pendant votre séjour. Qu’elle que soit la raison qui amène à Tokyo, le Shinagawa Prince Hotel est l'établissement qu'il vous faut pour une escapade grisante.


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5555èmeèmeèmeème jour jour jour jour : Tokyo: Tokyo: Tokyo: Tokyo Dimanche 4 ODimanche 4 ODimanche 4 ODimanche 4 Octobrectobrectobrectobre � Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ pour les jardins Hamarikyu. Ce jardin de promenade construit au 17e siècle à l'embouchure de la rivière Sumida offre la particularité d'avoir un étang d'eau de mer alimenté par la marée du port de Tokyo, et par là même variant en fonction des heures. Sa proximité avec le quartier futuriste de Shiodome présente un contraste saisissant. Après la traversée du jardin, embarquement pour une Croisière de jour (environ 45mn) sur la rivière SUMIDA jusqu’à ASAKUSA, une des meilleures manières de découvrir une partie de la baie de Tokyo et surtout certains quartiers de la ville longeant la rivière. Le bateau franchit 13 ponts (sur les 26), chacun d’une couleur différente jusqu’à son point d’arrêt situé non loin d’un des ensembles de buildings le plus célèbre de la ville : le siège des brasseries Asahi, avec son immeuble en forme de chope de bière et sa collerette de mousse mais aussi la fameuse flamme de Philippe Starck… et le tout nouveau Sky Tower.

Et l’on continuera par le TEMPLE DE SENSOJI plus communément appelé ASAKUSA KANNON. Ce lieu vous plongera dans l'univers unique du Tokyo populaire où vit encore l'esprit du « vieil Edo » baigné de tradition. Son point central est le temple de Sensoji ou Asakusa Kannon. Cachée devant le temple se trouve la petite statuette en bronze du Bouddha BOTOKESAN NADI. Caressez-lui la tête, il vous guérit de tous les maux. Puis temps libre dans la petite rue marchande de Nakamise : cette petite rue est dédiée aux marchands de bric à brac, yukatas, masques, souvenirs, confiserie etc. Les petites échoppes colorées offrent un spectacle très vivant.


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� Déjéuner au Maid Café à AkihabaraDéjéuner au Maid Café à AkihabaraDéjéuner au Maid Café à AkihabaraDéjéuner au Maid Café à Akihabara : expérience du monde OTAKU, expérience très nipponne. A ceux qui ne savent pas de quoi il s’agit, la maid est une domestique, archétype de personnage dans les dessins animés japonais. Fantasme plus ou moins réalisé de son « maître» (en japonais goshujin-sama), elle est une figure plus évidente à personnifier par le cosplay que d’autres représentations de la culture otaku.

Une autre expérience tokyoïte vous entraînera dans le quartier d’AKIHABARA. Le royaume de l’électronique. C'est par l'installation, au lendemain de la guerre, d'étudiants dans de petites boutiques pour vendre des postes radio fabriqués avec les surplus de l'armée que l'histoire d'Akihabara Electric Town a commencé. L'expansion a été fulgurante grâce à l'électroménager dans un premier temps et ensuite depuis les années 1980 grâce à l'informatique. Aujourd'hui Akihabara est connue et réputée dans le monde entier, pour celui qui est passionné d'électronique ou d'informatique. Vos passeports seront requis pour être exempts des taxes.

Au retour, vous passerez au pied de la TOUR DE TOKYO, haute de 333 mètres. Retour vers 17 heures à l’hôtel. � Ce soir, dîner spécial sushis.Ce soir, dîner spécial sushis.Ce soir, dîner spécial sushis.Ce soir, dîner spécial sushis. Nuit à l’hôtel SHINAGAWA PRINCE / MAIN TOWERNuit à l’hôtel SHINAGAWA PRINCE / MAIN TOWERNuit à l’hôtel SHINAGAWA PRINCE / MAIN TOWERNuit à l’hôtel SHINAGAWA PRINCE / MAIN TOWER....


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6666èmeèmeèmeème jour jour jour jour : Tokyo: Tokyo: Tokyo: Tokyo Lundi 5Lundi 5Lundi 5Lundi 5 Octobre Octobre Octobre Octobre � Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel. Journée consacrée à une distillerie – Visite et dégustation - En cours d’organisation par L’Echanson

Whisky Suntory Whisky Suntory Whisky Suntory Whisky Suntory –––– Distillerie Hakushu Distillerie Hakushu Distillerie Hakushu Distillerie Hakushu

Dans le Whisky Suntory s'incarne l'harmonie qui existe au Japon entre la Nature et les Hommes. Dans ce whisky fusionnent les forces délicates de la nature japonaise et la passion, la précision minutieuse des meilleurs artisans japonais. C'est cette fusion unique qui fait du Whisky Suntory une forme d'art qui s'est imposée depuis 1923.

Installée au coeur des forêts profondes du Mont Kaikomagatake dans les Alpes japonaises du sud, la distillerie de Hakushudistillerie de Hakushudistillerie de Hakushudistillerie de Hakushu (1973) est l'une des plus hautes au monde. La forêt majestueuse qui l'entoure compte près de 6000 espèces végétales.

Les whiskies de malt produits dans cette région reçoivent les bienfaits conjugués d'un microclimat, de forêts luxuriantes et d'une eau d'une douceur et d'une pureté rares, filtrée par une roche granitique millénaire. Un single malt né d’une distillerie de montagne nichée dans un écran de verdure

� Déjeuner libre.Déjeuner libre.Déjeuner libre.Déjeuner libre. Retour sur Tokyo en fin de journée. � Dîner dans un restaurant local.Dîner dans un restaurant local.Dîner dans un restaurant local.Dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel SHINAGAWA PRINCE / MAIN TOWERNuit à l’hôtel SHINAGAWA PRINCE / MAIN TOWERNuit à l’hôtel SHINAGAWA PRINCE / MAIN TOWERNuit à l’hôtel SHINAGAWA PRINCE / MAIN TOWER....


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7777èmeèmeèmeème jour jour jour jour : Tokyo : Tokyo : Tokyo : Tokyo ---- Hakone Hakone Hakone Hakone Mardi 6Mardi 6Mardi 6Mardi 6 Octobre Octobre Octobre Octobre � Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel. Journée consacrée à deux visites de distilleries dans la région de Saitama. Visites et dégustations organisées par L’Echanson Distillerie ChichibuDistillerie ChichibuDistillerie ChichibuDistillerie Chichibu

Située au coeur d'une région montagneuse de la préfecture de Saitama dans le village de Chichibu, la distillerie bénéficie d'un climat chaud et lourd en été, et froid et sec en hiver. Ces grands écarts de températures participent à l'étonnante maturité des jeunes whiskies de la distillerie. La distillerie de CHICHIBU est née en 2008 de la passion et de la volonté d'Ichiro Akuto de prolonger l'histoire de sa famille. Sa passion et son savoir-faire lui ont directement été transmis par son grand-père, fondateur en 1941 de la désormais mythique distillerie de Hanyu aujourd'hui fermée, et dont les derniers fûts sont entreposés et embouteillés à Chichibu. Le whisky single malt japonais Chichibu est déjà bien connu des amateurs de whisky. Produit 100% dans sa distillerie, et bientôt pour certaines cuvées à partir d'orge et de tourbe locaux et même de chêne japonais(mizunara), Chichibu est en passe de devenir le tout premier whisky 100% japonais. Distillé dans de petits alambics, ce whisky étonne par sa maturité et sa complexité. Un véritable whisky d'artisanUn véritable whisky d'artisanUn véritable whisky d'artisanUn véritable whisky d'artisan !!!! Brasserie AsaharaBrasserie AsaharaBrasserie AsaharaBrasserie Asahara

La brasserie familiale Asahara, située à Okumusashi en bordure de la plaine du Kanto, a été fondée en 1882. Le climat tempéré, la végétation verdoyante et l'eau pure venue des montagnes a permis le développement d'une arboriculture très variée. Grâce à la disponibilité immédiate de fruits dont la qualité est reconnue à travers tout le pays, Asahara élabore une série de liqueurs surprenantes. Ces liqueurs liqueurs liqueurs liqueurs sont dites "nigori""nigori""nigori""nigori", c'est à dire non filtrées. Un dépôt de fruit ajoute ainsi à la sensation de fraîcheur. Elle produit également de très beaux Saké Saké Saké Saké dont un nakadori junmaï, qui ne contient pas d'alcool rajouté (junmai) et uniquement le coeur de la presse (nakadori).


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Puis route pour HAKONE, connue pour ses sources chaudes. La ville est perchée dans la très belle région montagneuse où se trouve le parc national de Fuji-Hakone-Izu. Installation en fin de journée au joli Ryokan de Yunohana. � Dîner japonais et soirée Yukata Dîner japonais et soirée Yukata Dîner japonais et soirée Yukata Dîner japonais et soirée Yukata , , , , pour ceux qui le souhaite, une occasion unique de jouer aux

Nippons et des souvenirs inoubliables en perspective … NuNuNuNuit à l’hôtel it à l’hôtel it à l’hôtel it à l’hôtel RYOKAN YUNOHANA ONSEN 4 étoiles. RYOKAN YUNOHANA ONSEN 4 étoiles. RYOKAN YUNOHANA ONSEN 4 étoiles. RYOKAN YUNOHANA ONSEN 4 étoiles.

Votre hôtel : Hôtel RYOKAN YUNOHANA ONSEN 4 étoiles.

Le Yunohana Onsen Ryokan propose un standing de meilleure facture que la moyenne de la catégorie. L'adresse inclut un espace beauté. Avec un golf, des terrains de tennis et une piscine, on a du reste pensé à tout au niveau du sport. La situation géographique de l'hôtel limitera le voyageur dans sa visite d'Hakone étant donné qu'elle n'est pas assez stratégique. Le musée Hakone Open-Air ou l'aquarium ainsi que le lac Ashi se rangent en revanche parmi les endroits qui valent un tour. À l'image de l'Hakoneyuryo Spa, vous les retrouverez à moins de 3 kilomètres de l'adresse. Pensez à utiliser les yukatas indispensables à votre séjour et que vous trouverez dans vos chambres. Ryokan Ryokan Ryokan Ryokan ---- Si vous souhaitez vivre le Japon de l'élégante époque des Daimyos, une nuit dans un « ryokan

», une auberge japonaise, est l’idéal. Les chambres proposées dans les ryokans sont de grandes pièces

sans cloisons, dont le sol est recouvert de « tatami » traditionnels en paille de riz. Elles ont, pour seul

mobilier, une table basse et sont dotées de portes coulissantes, les « shoji ». Les voyageurs y dorment

sur un « futon » déroulé avant la nuit par les femmes de chambre.

YukataYukataYukataYukata - Son origine remonte aux onsen, lorsque les utilisateurs se servaient d'un yukatabira, un léger

vêtement en lin. Quand les bains se sont démocratisés au Japon, le yukatabira a été remplacé par le

yukata, vêtement en coton, beaucoup plus adapté que le lin.

Onsen Onsen Onsen Onsen - L’eau est généralement issue de sources volcaniques parfois réputées pour leurs propriétés

médicinales. L’hôtel possède son propre onsen. N’hésitez pas à en profiter avant le dîner !


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8ème jour : Hakone - Kyoto Mercredi 7 Octobre � Petit déjeuner au ryokan.Petit déjeuner au ryokan.Petit déjeuner au ryokan.Petit déjeuner au ryokan.

Visites de HAKONE. Visite du musée en plein air de Hakone (Musée Chokoku-no-mori) qui présente 700 sculptures d'artistes japonais et occidentaux des 19e et 20e siècles, dont une vingtaine d'œuvres d'Henry Moore. Dans un pavillon, sont présentées plus de 200 œuvres de Picasso. Point culminant du Japon, LE MONT FUJI est un cône volcanique parfaitement symétrique. Ce symbole national a été immortalisé entre autres par les « 36 vues du mont Fuji», série d'estampes de Hokusai, et a été inscrit au Patrimoine mondial de l’Unesco, en juin 2013. A sa base se déploie une région de lacs, plateaux, cascades et grottes offrant de beaux paysages naturels. Proche de Tokyo, cette région des Cinq Lacs est une zone de villégiature très appréciée. � Déjeuner Déjeuner Déjeuner Déjeuner en cours d’excursion. Puis embarquement pour une croisière sur le LAC ASHI niché à 723m d'altitude, au pied du mont KOMAGATAKE. Ce grand lac d'une circonférence de 21km est l'une des principales attractions de Hakone. C'est une destination très prisée pour la pêche ou la navigation de plaisance. Il est également connu pour refléter en miroir le mont Fuji par beau temps. Départ en train à 16h43 pour KYOTO, la capitale culturelle, en train à grande vitesse – le fameux shinkansen. Arrivée à la gare de Kyoto à 18h47 et transfert à votre hôtel. � Dîner dans un restaurant local.Dîner dans un restaurant local.Dîner dans un restaurant local.Dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel THE NEW MYAKO 3 étoiles supérieur.Nuit à l’hôtel THE NEW MYAKO 3 étoiles supérieur.Nuit à l’hôtel THE NEW MYAKO 3 étoiles supérieur.Nuit à l’hôtel THE NEW MYAKO 3 étoiles supérieur.


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Votre hôtel : Hôtel THE NEW MYAKO 3 étoiles supérieur.

L'hôtel New Miyako Hotel Kyoto est situé en face de la gare de Kyoto, à quelques minutes en voiture de Nara Osaka et Kobé. Vous trouverez dans le voisinage le Golden Pavilion, le temple de Tenryuji, Arashiyama, le temple de Tofukuji, le château Nijo, le sanctuaire de Fushimi Inari, le temple de Ninna ji et le temple de Ryoanji. La gare, qui est devenue l'un des monuments les plus visités de la ville, a d'abord été contestée par les

habitants pour son gigantisme, avant d'être adoptée par tous. Elle se présente sous la forme d'un V

très évasé. L'aile gauche abrite un hôtel de luxe de 540 chambres et une salle de spectacles de 900

places. Celle de droite, traversée par un escalier mécanique vertigineux conduisant au jardin suspendu,

héberge un grand magasin d'un côté, un centre commercial et des bureaux, de l'autre. L'architecte, le

japonais Hiroshi Hara, qui s'est inspiré de la structure en damier héritée des villes chinoises du VIIème

siècle qui caractérise les rues du vieux Kyôto, n'a pas fait d'autres concessions à la tradition. Plus de

240.000 personnes empruntent chaque jour la gare. Le grand magasin Isetan accueille 125.000

personnes par jour.

L’hôtel se trouve à proximité de la gare – Ne manquez pas d’aller y faire un tour.


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9ème jour : Kyoto Jeudi 8 Octobre � Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel. Matinée consacrée à la visite de le la distillerie de YAMAZAKI et dégustation En cours d’organisation par L’Echanson

Fondée en 1923, Yamazaki, la plus ancienne distillerie de l'archipel nippon, aiguise autant la curiosité des amateurs de single malts qu'elle ne fait la fierté du groupe japonais Suntory. Elle a été la toute première distillerie non écossaise à posséder un alambic pot still en cuivre. Située entre Osaka et Kyoto - l'ancienne capitale du Japon - Yamazaki offre à son whisky l'environnement idéal à sa maturation : une eau pure, un climat diversifié et une forte humidité.

La distillerie Yamazaki est au single malt japonais ce que certaines distilleries du Speyside sont au single malt écossais : un grand classique. Il oscille entre l'orge maltée et des notes fruitées d'une agréable douceur. Les rares versions vieillies dans des fûts ayant contenu du xérès n'ont rien à envier aux plus grands single malts sherry cask d'Ecosse. Depuis quelques années, Yamazaki s'est fait connaître pour sa maîtrise totale du vieillissement en fût de chêne japonais, le mizunara. Les single casks en fûts de mizunara sont les plus célèbres et ont remporté des prix aux grands concours. (Yamazaki 1984 et Yamazaki 25 ans ont été élus meilleur single malt par les World Whiskies Awards et le Yamazaki Sherry Cask 2013 présenté comme le meilleur whisky au monde par Jim Murray dans son guide annuel Whisky Bible 2015). Toujours très recherchés et il devient de plus en plus difficile de les obtenir. Heureusement, d'autres cuvées - dont le fameux 12 ans en particulier - également vieillies dans ces fûts, et présentent une très bonne opportunité de découvrir son goût unique.

� Déjeuner libre.Déjeuner libre.Déjeuner libre.Déjeuner libre. Retour sur Kyoto pour une après-midi consacrées aux visites


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KyotoKyotoKyotoKyoto - Vous visiterez le très photogénique temple vermillon de FUSHIMI INARI, reconnaissable à ses centaines de torii (portails). Moins médiatisé que bien d’autres lieux de visites à Kyoto, c’est pourtant un des plus impressionnants et un des plus originaux.

Le sanctuaire de Fushimi Inari est dédié aux dieux du riz et du saké, et plus généralement à la prospérité. Son symbole, le renard Inari, est le messager du dieu dont le rôle était de veiller sur les récoltes, et qui est aujourd'hui responsable d'assurer le succès dans les affaires. Ce temple est connu pour son immense chemin de torii (plus de 30.000 étalés sur 4 Kms) en plein milieu de la montagne. Ces toriis sont des offrandes des Japonais au dieu associé à la richesse.

Ensuite, vous aurez l’occasion de flâner dans le marché NISHIKI. Surnommé "la cuisine de Kyoto". Un endroit fascinant, incontournable pour avoir une approche des ingrédients utilisés dans la cuisine japonaise. Vous serez très probablement surpris par les nombreux étals d'algues dont les Japonais sont de grands consommateurs. C’est un festival pour les yeux. Toute la cuisine japonaise s'y expose, avec de nombreux mystères. Non seulement vous y trouverez toutes sortes de légumes, de fruits, de poissons, de viandes… mais vous y trouverez également toute une panoplie d’ustensiles japonais. Dont de belles lames, grande spécialité japonaise. Une excellente manière de voir les Japonais vivre au quotidien et surtout en fin d’après-midi, lorsque les femmes japonaises sortent faire leur marché. De belles photos en perspective. Ne quittez pas le marché sans goûter aux wakashis (ces succulents gâteaux fourrés à la pâte d’haricots rouges) à consommer sur place ou à emporter ... Retour à l’hôtel.

� Dîner spécial kaiseki dans un restaurant da la ville.Dîner spécial kaiseki dans un restaurant da la ville.Dîner spécial kaiseki dans un restaurant da la ville.Dîner spécial kaiseki dans un restaurant da la ville. Transferts inclus.

Nuit à l’Nuit à l’Nuit à l’Nuit à l’hôtel THE NEW MYAKO hôtel THE NEW MYAKO hôtel THE NEW MYAKO hôtel THE NEW MYAKO

Infos : Le soir si le cœur vous en dit, vous pouvez flâner dans le très célèbre quartier de GION, quartier

plein de charme. Dans les rues aux maisons évoquant la perfection architecturale de l'ancien Japon et

où se promènent les élégantes « maiko » (apprenties geisha), vous retrouverez une atmosphère unique.

De nombreuses boutiques vendant des objets traditionnels typiques de l'artisanat d'art de la ville.


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10ème jour : Kyoto – Osaka Vendredi 9 Octobre � Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel.Petit déjeuner à l’hôtel. Belle journée de visites à Kyoto, la capitale impériale du Japon, de 794 à 1868.

Début de la visite par le fameux temple de KINKAKUJI – le temple au pavillon d’or, construit sur un étang.

Non loin de là se trouve le magnifique jardin de pierres dressées au milieu d’un océan de sable, ratissé chaque jour selon une figure immuable et symbolisant les flots de la mer : RYOANJI - célèbre dans le monde entier. Bien qu’il s’agisse d’une imagerie artificielle, ces compositions sont d’un esthétisme époustouflant. Le Ryoan-ji teien (jardin) centré sur l'étang qui renferme les ruines de la première villa, est classé Paysage d'une Grande Beauté, tandis que le hondo (salle principale) est considéré comme Bien Culturel Important. Vous ne manquerez pas non plus de visiter le CHATEAU NIJO qui fut construit en 1603 par le shogun Tokugawa Ieyasu pour protéger le palais impérial. Il en fera sa résidence lors de ses visites à Kyoto. � Déjeuner Déjeuner Déjeuner Déjeuner en cours d’excursion.... Cet après-midi, nous vous proposons d’assister à une cérémonie du thé.

L’art du thé, ou plus précisément la voie du thé, le Cha-no-yu, est un culte esthétique du raffinement spirituel, et il était, à ses débuts extrêmement populaires dans la classe guerrière dirigeante. Aujourd’hui, vous pouvez assister et même participer à une démonstration de Cha-no-yu.


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Puis, temps libre pour vaquer à vos occupations et/ou effectuer vos derniers achats..

Transfert privé pour l’aéroport d’OSAKA à 18h00

Vol Osaka - Doha

Décollage à 23h15 du vol QR 104 à destination de Genève via Doha.

11ème jour : Doha – Genève Samedi 10 Octobre

Arrivée à Doha à 04h50. Transit et changement d’appareil. Décollage à 08h10 du vol QR 103 à destination de Genève. Arrivée à Genève à 14h10.

Prix par personnePrix par personnePrix par personnePrix par personne : : : : 4290 4290 4290 4290 €€€€

Sur la base d’une chambre doubleSur la base d’une chambre doubleSur la base d’une chambre doubleSur la base d’une chambre double

Et d’Et d’Et d’Et d’un minimum de 15un minimum de 15un minimum de 15un minimum de 15 participants participants participants participants (hors accompagnateur)(hors accompagnateur)(hors accompagnateur)(hors accompagnateur)


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� Ce prix comprend

• Les vols GENEVE-DOHA-OSAKA-SAPPORO-TOKYO –OSAKA-DOHA -GENEVE.

• Les transferts privés aéroport – hôtel.

• Les taxes d’aéroport (à ce jour – sous réserve de hausse jusqu’à l’émission)

• Hôtels : 8 nuits dans les hôtels mentionnés en chambre standard (base double)

• Repas : 8 petits déjeuners, 4 déjeuners et 7 dîners (hors boissons)

• Le guide anglophone le 2 Octobre. Traduction en Français assurée par L’Echanson

• Le guide francophone du 3 Octobre (arrivée à Tokyo) au 9 Octobre (départ Tokyo)

• L’assistant anglophone le 1er et 3 Octobre (à Sapporo).

• Un bagage par personne.

• Garantie APST (garantie des fonds déposés)

• Assurance assistance rapatriement.

� Ce prix ne comprend pas

• Vos dépenses personnelles

• Les déjeuners du 02, 05, 06, 08 Octobre

• Supplément single (chambre individuelle) 610 €

• La révision du tarif si le groupe était inférieur à 15 personnes

• L’assurance annulation rapatriement bagages, interruption de séjour, 110 €

par personne

� Formalités

• Passeport en cours de validité – Fournir une copie

• La présentation d’un passeport en cours de validité (et valide jusqu’à la date du en cours de validité (et valide jusqu’à la date du en cours de validité (et valide jusqu’à la date du en cours de validité (et valide jusqu’à la date du retour)retour)retour)retour) est obligatoire pour être admis sur le territoire.

� Conditions d’inscription

• Nombre de place limité • Les inscriptions ne seront validées qu’après versement d’un acompte de 30 % soit 1290 €

• Le solde, 3000 € -hors supplément – sera à régler au plus tard 30 jours avant la date de départ soit le Lundi 31 Août 2015 -

Ce tarif a été établi le 6 mars 2015 selon les conditions économiques en vigueur à ce jour. Il reste sous réserve

d'augmentation de la part de nos prestataires de services, de la fluctuation du taux de change et de l'augmentation du coût

du pétrole, et sous réserve de disponibilité des prestations.

Documents

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