N°8 – Janvier 2019

Le choix variétal est l’un des leviers les plus efficaces pour réduire le recours aux produits phytosanitaires. Il fait donc partie des axes de travail du groupe. En 2018, cinq espèces ont été travaillées :

- salades type laitue : poursuite des essais des années précédentes ; - chicorées scarole / frisée ; - courges ; - poivrons ;

- choux.

Bilan des essais variétaux 2018

Réseau DEPHY 31

IFT chimique Filet Sans filet

Herbicide 1 1 Insecticide 0 2 Fongicide 3 2 Total 4 5

Chicorées scarole / frisée

Objectifs : réduction pourriture du collet, nécroses

apicales et/ou latérales, éclatement du cœur.

En scarole, trois nouvelles variétés ont été

testées, aucune variété n’a été retenue.

En frisée, trois variétés ont été testées.

Fancy (Clause) a été retenue et va être

introduite sur les plantations en 2019 pour

vérifier son comportement sur une

deuxième saison.

Poivron

Objectif : comportement en plein champ.

Deux variétés en ¾ long et quatre variétés

en carré ont été testées pour du plein

champ.

Les tests ont confirmé les variétés de référence

pour le plein champ, à savoir Alby (Clause) en ¾

long et Sprinter (Enza) en carré, devant Rodrigo

(Clause) à palisser impérativement.

Choux

Objectifs : réduction bactériose, sensibilité alternaria,

sensibilité pourriture de la pomme.

Les essais choux ont concerné le chou chinois, les

choux pommés blancs et rouges, le chou

romanesco, les choux-fleurs couleur. Les résultats

demandent à être confirmés sur une autre saison.

Courges

Objectifs : tenue au champ et meilleure conservation.

Deux variétés de potimarron, une variété de

butternut et une variété de musquée de

Provence ont été testées. Elles n’ont pas été

retenues mais la musquée serait à revoir.

Filet Sans filet (Forte attaque)

Prix vente (€/kg) 0,80 0,80 Rendement (kg/ha) 51.787 54.345 C. Affaires (€/ha) 41.430 43.476 Marge brute (€/ha) 19.127 20.609

Laitues

Les critères recherchés sont la résistance au

mildiou, l’intérêt commercial (volume, couleur,

poids …), le port, le diamètre du tronc, etc.

Les tableaux ci-après reprennent les variétés de

plein champ retenues (case verte), suite aux

observations et aux notations des producteurs,

dans les conditions des essais en 2017 et 2018.

Laitue pommée : Printemps Eté Automne 2018 2017 2018 2017 2018 2017

Malis Béjo

Pikian Syngenta

Donela Enza

Vitrine Enza

43.102 Rijk Zwaan

Gabino Rijk Zwaan

Malis Béjo

Analotta Enza

30.542 Enza

NUN 4095 Nunhems

Sandalina Rijk Zwaan

NUN 4095 Nunhems

Donela Enza

Vitrine Enza

30.542 Enza

Pikian Syngenta

Susian Syngenta

Batavia blonde : Printemps Eté Automne 2018 2017 2018 2017 2018 2017

Claribel Béjo

Ozéka Enza

30.561 Enza

Godzilla Gautier

Gogueta Gautier

Sementel Béjo

Agribel Béjo

Frisole Syngenta

Voltron Rijk Zwaan

Olana Enza

Claribel Béjo

Gotham Gautier

Godzilla Gautier

Ozeka Enza

Annisole Syngenta

Mignone Vilmorin

F. de chêne blonde : Printemps Eté Automne 2018 2017 2018 2017 2018 2017

Avenir Enza

Alzevir Enza

Admir Enza

Kieren Rijk Zwaan

Kimito Rijk Zwaan

Kintelmo Rijk Zwaan

Juniper Nunhems

Avenir Enza

Kimito Rijk Zwaan

Avenir Enza

Kintelmo Rijk Zwaan

NUN 7066 Nunhems

Juniper Nunhems

SVLK 1603 Séminis

F. de chêne rouge : Printemps Eté Automne 2018 2017 2018 2017 2018 2017

Camarde Gautier

Opalix Enza

Veladero Séminis

Macaï Rijk Zwaan

Trouvaï* Rijk Zwaan

Renai Rijk Zwaan

DIPA 11111 Vilmorin

DIPA 14638 Vilmorin * Rijk Zwaan recommande Macaï sur ce créneau.

Eglantine Vilmorin

DIPA 14638 Vilmorin

Stelix Enza

Esplai Rijk Zwaan

Camarde Gautier

Opalix Enza

Allonix Enza

DIPA11111 Vilmorin

DIPA 14638 Vilmorin

Renai Rijk Zwaan

Esplai Rijk Zwaan

/!\ Attention, les variétés retenues ne sont pas

toujours exemptes de mildiou observé lors des

essais ou sur le terrain : rapprochez-vous de votre

technicien.

Remarque : Les variétés retenues par les

producteurs lors des notations, puis arrêtées par les

semenciers, ont été supprimées de cette synthèse.