L’applicateurde produits phytosanitaires

I

LA LIGNE PREVENTION

L’INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE ET DE SÉCURITÉ

L’Institut national de recherche et de sécurité (INRS)est une association déclarée sans but lucratif (loi du 1er juillet 1901), constituée sous l’égide de la Caisse nationale de l’assurance maladie. Il est placé sous la tutelle des pouvoirs publics et le contrôle financier de l’État. Son conseil d’ad-ministration est composé en nombre égal de représentants du Mouvement des entreprises de France et des organisations syndicales de salariés.

L’INRS apporte son concours aux services ministériels,à la Caisse nationale de l’assurance maladie, aux Caisses régionales d’assurance maladie, aux comités d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail, aux entreprises, enfin à toute personne, employeur ou salarié, qui s’intéresse à la prévention. L’INRS recueille, élabo-re et diffuse toute documentation intéressant l’hygièneet la sécurité du travail : brochures, dépliants, affiches,films, renseignements bibliographiques... Il forme des techniciens de la prévention et procède en son centre de recherche de Nancy aux études per-mettant d’améliorer les conditions de sécurité et l’hygiène de travail.

Les publications de l'INRS sont distribuées par les Caisses régionales d'assurance maladie. Pour les obtenir, adressez-vous au service préventionde la Caisse régionale de votre circonscription, dont vous trouverez l’adresse en fin de brochure.

LES CAISSES RÉGIONALES D’ASSURANCE MALADIE

Les Caisses régionales d’assurance maladie disposent, pour diminuer les risques professionnelsdans leur région, d’un service prévention composéd’ingénieurs-conseils et de contrôleurs de sécurité. Par les contacts fréquents que ces derniers ont avec les entreprises, ils sont à même non seulementde déceler les risques professionnels particuliers à chacune d’elles, mais également de préconiser les mesures préventives les mieux adaptées aux différents postes dangereux et d’apporter, par leurs conseils, par la diffusion de la documentationéditée par l’Institut national de recherche et de sécurité, une aide particulièrement efficace à l’action des comités d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail.

GUADELOUPEImmeuble CGRRRue Paul-Lacavé97110 Pointe-à-Pitre tél. 05 90 21 46 00fax 05 90 21 46 13

GUYANEEspace Turenne RadamontheRoute de Raban, BP 701597307 Cayenne cedex tél. 05 94 29 83 04fax 05 94 29 83 01

LA RÉUNION4 boulevard Doret97405 Saint-Denis cedex tél. 02 62 90 47 00fax 02 62 90 47 01

MARTINIQUEQuartier Place-d’Armes97232 Le Lamentin, BP 57697207 Fort-de-France cedex tél. 05 96 66 50 79fax 05 96 51 54 00

SERVICES PRÉVENTION DES CGSS

POUR COMMANDER LES FILMS (EN PRÊT), LES BROCHURES ET LES AFFICHES DE L’INRS, ADRESSEZ-VOUS AU SERVICE PRÉVENTION DE VOTRE CRAM OU CGSS

SERVICES PRÉVENTION DES CRAM

ALSACE-MOSELLE(67 Bas-Rhin)14 rue Adolphe-SeybothBP 39267010 Strasbourg cedex tél. 03 88 14 33 00fax 03 88 23 54 13

(57 Moselle)3 place du Roi-GeorgeBP 3106257036 Metz cedex 1 tél. 03 87 66 86 22fax 03 87 55 98 65

(68 Haut-Rhin)11 avenue De-Lattre-de-Tassigny BP 48868020 Colmar cedex tél. 03 89 21 62 20fax 03 89 21 62 21

AQUITAINE(24 Dordogne, 33 Gironde, 40 Landes, 47 Lot-et-Garonne, 64 Pyrénées-Atlantiques)80 avenue de la Jallère33053 Bordeaux cedex tél. 05 56 11 64 00fax 05 56 39 55 93

AUVERGNE(03 Allier, 15 Cantal, 43 Haute-Loire, 63 Puy-de-Dôme)48-50 boulevard Lafayette63000 Clermont-Ferrandtél. 04 73 42 70 22fax 04 73 42 70 15

BOURGOGNE et FRANCHE-COMTÉ(21 Côte-d’Or, 25 Doubs, 39 Jura, 58 Nièvre, 70 Haute-Saône, 71 Saône-et-Loire, 89 Yonne, 90 Territoire de Belfort)ZAE Cap-Nord38 rue de Cracovie21044 Dijon cedex tél. 03 80 70 51 22fax 03 80 70 51 73

BRETAGNE(22 Côtes-d’Armor, 29 Finistère, 35 Ille-et-Vilaine, 56 Morbihan)236 rue de Châteaugiron35030 Rennes cedex tél. 02 99 26 74 63fax 02 99 26 70 48

CENTRE(18 Cher, 28 Eure-et-Loir, 36 Indre, 37 Indre-et-Loire, 41 Loir-et-Cher, 45 Loiret)36 rue Xaintrailles45033 Orléans cedex 1tél. 02 38 79 70 00fax 02 38 79 70 30

CENTRE-OUEST(16 Charente, 17 Charente-Maritime, 19 Corrèze, 23 Creuse, 79 Deux-Sèvres, 86 Vienne, 87 Haute-Vienne)4 rue de la Reynie87048 Limoges cedex tél. 05 55 45 39 04fax 05 55 79 00 64

ÎLE-DE-FRANCE(75 Seine, 77 Seine-et-Marne, 78 Yvelines, 91 Essonne, 92 Hauts-de-Seine, 93 Seine-Saint-Denis, 94 Val-de-Marne, 95 Val-d’Oise)17-19 place de l’Argonne75019 Paristél. 01 40 05 32 64fax 01 40 05 38 84

LANGUEDOC-ROUSSILLON(11 Aude, 30 Gard, 34 Hérault, 48 Lozère, 66 Pyrénées-Orientales)29 cours Gambetta34068 Montpellier cedex 2tél. 04 67 12 95 55fax 04 67 12 95 56

MIDI-PYRÉNÉES(09 Ariège, 12 Aveyron, 31 Haute-Garonne, 32 Gers, 46 Lot, 65 Hautes-Pyrénées, 81 Tarn, 82 Tarn-et-Garonne)2 rue Georges-Vivent31065 Toulouse cedex 9tél. 05 62 14 29 30fax 05 62 14 26 92

NORD-EST(08 Ardennes, 10 Aube, 51 Marne, 52 Haute-Marne, 54 Meurthe-et-Moselle,55 Meuse, 88 Vosges)81 à 85 rue de Metz54073 Nancy cedex tél. 03 83 34 49 02fax 03 83 34 48 70

NORD-PICARDIE(02 Aisne, 59 Nord, 60 Oise, 62 Pas-de-Calais, 80 Somme)11 allée Vauban59662 Villeneuve-d’Ascq cedex tél. 03 20 05 60 28fax 03 20 05 63 40

NORMANDIE(14 Calvados, 27 Eure, 50 Manche, 61 Orne, 76 Seine-Maritime)Avenue du Grand-Cours, 2022 X76028 Rouen cedex tél. 02 35 03 58 21fax 02 35 03 58 29

PAYS DE LA LOIRE(44 Loire-Atlantique, 49 Maine-et-Loire, 53 Mayenne, 72 Sarthe, 85 Vendée)2 place de BretagneBP 93405, 44034 Nantes cedex 01tél. 02 51 72 84 00fax 02 51 82 31 62

RHÔNE-ALPES(01 Ain, 07 Ardèche, 26 Drôme, 38 Isère, 42 Loire, 69 Rhône, 73 Savoie, 74 Haute-Savoie)26 rue d’Aubigny69436 Lyon cedex 3tél. 04 72 91 96 96fax 04 72 91 97 09

SUD-EST(04 Alpes-de-Haute-Provence, 05 Hautes-Alpes, 06 Alpes-Maritimes, 13 Bouches-du-Rhône, 2A Corse Sud, 2B Haute-Corse, 83 Var, 84 Vaucluse)35 rue George13386 Marseille cedex 5tél. 04 91 85 85 36fax 04 91 85 79 01

N° Imprimeur : 21432 - Imprimerie de Montligeon - 61400 La Chapelle Montligeon

Les dangers des produitsphytosanitaires sont clairement signalés sur leur étiquette. Pour les utiliser sans risque majeur,quelques règles simples,développées dans cettebrochure, doivent être respectées, notamment la connaissance du produit, le protocoled’application et le port des équipements de protection individuelle.

IINSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE ET DE SÉCURITÉ30, rue Olivier-Noyer 75680 Paris cedex 14 . Tél. 01 40 44 30 00Fax 01 40 44 30 99 . Internet : www.inrs.fr . e-mail : info@inrs.frÉdition INRS ED 8671re édition (2001) . réimpression août 2002 . 5000 ex. ISBN 2-7389-0960-4

L’applicateurde produits phytosanitaires

J-M PETIT

ED 867

I

L’INRS remercie particulièrement la CCMSA (Caisse centrale de la mutualité sociale agricole) et l’UIPP (Union des industries de la protection des plantes)

pour leur aimable contribution.

2

3

4

6

14

16

16

a protection des cultures est indis-pensable. Parmi les moyens de lutte

dont dispose l’agriculteur, l’utilisation deproduits phytosanitaires est le plus fréquent. Le rôle de ces produits consisteen effet à détruire des parasites tels quecertains insectes, champignons ou mau-vaises herbes. Leur usage n’est pas sansconséquence sur les autres êtres vivants(dont l’homme) et sur l’environnement. Ilconvient donc de les manipuler avecsoin, réflexion et organisation.

Malgré l’amélioration constante des formulations, ces produits peuvent présenter des risques notables pour lasécurité des utilisateurs, variables selonles compositions. Afin d’éviter cesrisques, en particulier toxicologiques, etquel que soit leur degré, un ensemble deprécautions doit toujours être respectétant lors du stockage et de la préparationdes produits que lors de la manipulationdes appareils permettant de les épandre.

Ce document propose aux utilisateurs de produits phytosanitaires quelquesmesures de prévention simples permet-tant leur mise en œuvre sans risque.

3

L

Un produit phytosanitaire est unepréparation commerciale constituéed’une ou de plusieurs matièresactives - qui détruisent ou empê-chent l’ennemi de la culture de s’ins-taller - et de divers adjuvants (sol-vants, mouillants, charges...).Lorsqu’on envisage la toxicité desproduits phytosanitaires, il convientd’analyser les dangers et d’évaluerles risques pour la santé, engendrés,non seulement par cette ou cesmolécule(s) active(s), mais aussi parles différents composants du mélan-ge, souvent complexe.

Deux éléments vont conditionner lerisque :• la forme physique de la spécialité

commerciale, liquide ou solide, qui influe sur sa capacité de dispersion et de contact avec l’individu,

• la nature des éléments constitutifs.

Les accidents liés à l’utilisation deproduits phytosanitaires sont laconséquence de leur pénétrationdans l’organisme. Cette pénétrationse fait par trois voies :

Voie cutanée et muqueuse

Par contact direct avec la peau oules yeux. Il en résulte essentiellementdes brûlures et des irritations.Certaines formes de produits (prépa-rations huileuses, par exemple) favo-risent ce type de pénétration. C’est lavoie majeure de pénétration.

4

5

Voie orale (ou digestive)

Cette voie de pénétration est généra-lement accidentelle. Elle provientaussi souvent de négligences et dunon respect de règles fondamen-tales, telles que ne pas fumer, nepas manger et ne pas boirependant la manipulation.

Voie respiratoire

Par inhalation de particules,brouillards ou vapeurs qui, au niveaudes poumons, vont se disperserdans l’organisme par l’intermédiairedu sang.

Les types d’intoxication qui en résul-tent sont de deux sortes :

• Intoxications aiguës (court terme) Les intoxications aiguës sont heureu-sement exceptionnelles. Généra-lement provoquées par l’absorptionmassive de produit liée à des mala-dresses ou des méprises, ellesentraînent des troubles importants.

• Intoxications chroniques(long terme)

Les intoxications chro-niques sont dues à l’ab-

sorption progressiveet répétée de petitesquantités de pro-duits qui vont s’ac-cumuler dans l’orga-nisme jusqu’à pro-voquer des atteintesgraves. Au cours del’exposition, l’opéra-teur ne ressent quedes troubles mineurs(maux de tête et nau-sée, par exemple)

lorsqu’ils sont décelés, mais à terme,des pathologies plus importantespeuvent apparaître. Certaines fontl’objet de tableaux de maladies pro-fessionnelles du régime général,notamment les tableaux n° 34 et 65.

Connaître le produit phytosanitaire

L’étiquetage et la fiche de donnéesde sécurité des produits indiquent de façon complète les risquesencourus.

Il estnéces-saire defaire l’effort d’apprendreà lire ces documents pour en appli-quer ou en déduire les consignesd’utilisation.

En premier lieu, il s’agit de savoir lirel’étiquetage figurant sur les embal-lages qui comporte notamment :• le nom du produit,

• le nom et l’adresse du fabri-cant,• le nom et la teneur enmatière(s) active(s),

• les usages, doses, restric-tions éventuelles.

En outre, l’étiquette contienttoutes les instructions

d’utilisation. Elle signaleles principaux dan-

gers du produitpour l’homme et

pour l’environne-ment et indique les

précautions à prendre lors deson utilisation ou de son stockage.

6

La prévention des risques liés à la mise en œuvre des produits phytosanitairespasse, entre autres, par la connaissance des produits, l'évaluation des risques,l’acquisition de la compétence technique lors des manipulations (avant, pendantet après l'utilisation du produit).

Se protéger pour minimiser les risques.

risque = danger x exposition

Quant aux étiquettes des prépara-tions contenant des substancesdangereuses, elles comportentnécessairement :

• des symboles de danger,• des indications de danger,• des risques particuliers,• des conseils de prudence.

E - Explosif O - Comburant

T - Toxique

F - Facilementinflammable

F+ - Extrêmementinflammable

T+ - Très toxique

Xi - Irritant Xn - Nocif

C - CorrosifN - Dangereux pourl’environnement

7

Symboles et indications de danger

8

Stocker les produits phytosanitaires

Le stockage doit être éloigné deshabitations et se situer dans un localsolidement construit, au sol cimenté,pourvu d’un bac de rétention,dépourvu d’humidité, frais, ventilé etconstamment fermé à clé.Les produits phytosanitaires sont

tenus à l’écart des produits destinésà l’alimentation de l’homme ou desanimaux. Classés par catégories, ilssont conservés dans leur emballaged’origine. En cas de transvasementd’un produit (bien que cette pratiquene soit pas conseillée), il est impéra-tif de reproduire l’étiquette sur le nou-vel emballage.

Il faut proscrire tout transvasementdans un récipient de type alimentairepour éviter tout risque de méprise.Les produits doivent être rangés surdes étagères métalliques et classéspar famille (insecticide, fongicide,herbicide, etc.) et/ou par nature derisque.

En outre, le local doit être muni d’ex-tincteur(s) approprié(s), de préféren-ce à poudre, et d’une réserve desable afin d’absorber les éventuellesfuites.Dans le local de stockage peuventêtre remisés les ustensiles néces-saires aux préparations (seaux,cuvettes…).

9

Choisir le produit adapté

Identifier les ravageurs (ennemis des cultures) est la première action à mener pourchoisir le produit phytosanitaire.

Types de produit Ennemis

Herbicides Mauvaises herbes qui gênent le développement des cultures.

Insecticides Insectes nuisibles.

Acaricides Acariens.

Fongicides Champignons ou moisissures parasites.

Nématicides Nématodes (vers parasites).

Molluscicides Mollusques (seules les limaces(« anti-limaces ») sont réellement nuisibles).

Répulsifs Oiseaux nuisibles (la plupart des oiseaux ravageurs sont protégés et l’on ne peut user à leur encontre que des moyens répulsifs).

Rodenticides Rongeurs (rats, souris, mulots…).

10

Lorsque le produit adapté est sélec-tionné, il est nécessaire de s’informersur :• les doses, les dilutions, l’époque et

la fréquence d’application,• la ou les méthodes d’application,• les précautions à prendre.

Si le choix du produit est conditionnéavant tout par la formulation dont la(ou les) matière(s) active(s) corres-

pond(ent) au ravageur, il convientnéanmoins de ne pas négliger lesautres critères de sélection suivants :• toxicité (à efficacité équivalente,

préférer le produit le moins dange-reux),

• facilité d’emploi,• effets sur l’environnement (abeilles,

gibier, sol…),• résistance des ravageurs,• prix.

11

Préparer le traitement

La nature et la présentation de laspécialité, sa teneur en matière(s)active(s) ainsi que son mode d’utilisa-tion déterminent le degré dedanger de la préparation duproduit. Au cours de cettephase de travail, la spé-cialité est manipuléesous forme concen-trée et il s’agit là del’étape la plus délicate.Le maximum de précau-tions s’impose, c’est-à-dire :• respecter le moded’emploi et se confor-mer aux dosesrecommandées,• préparer la bouillie àl’extérieur, à distancedes habitations et des ani-maux (la quantité de bouillie àpréparer sera rigoureusementcalculée en fonction de la surface àtraiter),• vérifier le bon fonctionnement del’appareil (buses, par exemple) et lerégler en fonction du traitementprévu,

• mettre les équi-pements de protection individuelle(gants, lunettes, masque, combinai-son imperméable, bottes),• remplir la moitié du réservoir avecde l’eau, puis verser la spécialitéavec un ustensile réservé à cet effetet compléter avec de l’eau,• vider complètement les embal-lages en les rinçant plusieurs fois (leseaux de rinçage sont versées dansle pulvérisateur et ne doivent enaucun cas être déversées dansdes égouts, fossés…),• stocker les emballages vides etles rincer en vue d’une élimina-tion conforme à la réglementa-tion (déchetterie, filières spéci-fiques…) ; les emballages ne doi-vent jamais être abandonnés

dans la nature ou laissés à la por-tée des enfants ou des animaux.

Exécuter le traitement

L’application du traitement ne peutêtre réalisée sans tenir compte desconditions atmosphériques. Les pul-vérisations par grandes chaleurssont fortement déconseillées. Unetempérature ambiante élevée aug-mente en effet la volatilité des pro-duits et facilite leur pénétration parinhalation ou par voie cutanée. Il estrecommandé d’effectuer les pulvéri-sations le matin de bonne heure ou,mieux, le soir, sans jamais dépasserquatre heures de traitement consé-cutives par journée de travail. Demême, il faut s’abstenir en cas devent violent car il favorise la disper-sion du produit au-delà de la zonetraitée.Pendant toute la durée de la pulvéri-sation, l’utilisateur doit éviter aumaximum d’entrer dans le nuagevaporisé. Si les conditions d’utilisa-tion le permettent, il est judicieux de

pulvériser au moyen d’un tracteuréquipé d’une cabine étanche, munieéventuellement d’une ventilationavec un filtre absorbant qui devraêtre changé périodiquement.

Un ensemble de précautions est àobserver pendant toute la durée dutraitement :• disposer d’un matériel opérationnel

contrôlé périodiquement et bienréglé,

• disposer de buses de rechange et ne pas déboucher les buses obs-truées avec la bouche,

• ne pas fumer, ne pas manger et nepas boire pendant le traitement,

• avoir une réserve d’eau à proximi-té, tout particulièrement afin delaver rapidement la peau en cas deprojection,

• porter des vêtements étanchesaux produits chimiques gazeux ouliquides,

• disposer de gants de rechange.

12

13

Après le traitement, il est indispensable de nettoyer soigneusement le matériel enle rinçant. Les eaux de lavage seront éliminées conformément à la réglementa-tion et ne doivent enaucun cas rejoindre leségouts, cours d’eau,puits, étangs, etc.

Les travailleurs,après chaquet r a i t e m e n t ,doivent se la-ver soigneu-sement (sipossible sedoucher) etchanger devêtements.

Après nettoyage, lesvêtements de travail etles équipements de protec-tion individuelle seront rangés dans une armoire-vestiaire réservée à cet usage.

Nettoyer le matériel et se laver après le traitement

14

15

Lors de l’utilisation de produits phy-tosanitaires, le port d’un équipementde protection individuelle appropriépermet de barrer l’accès du produit.On utilisera :

• pour la protection de la peau :des vêtements de travail distincts,des gants et des bottes. Les gantsdoivent être adaptés à la taille desmains et à la nature des produitsutilisés. Ils devront être changésfréquemment. Pour les retirer sansrisque, il faut :1 - se laver soigneusement lesmains gantées,2 - retourner le haut des gantsainsi lavés,3 - retirer les gants à l’envers et lesfaire sécher,4 - se laver les mains nues à l’eauet au savon.

• pour la protection des yeux : deslunettes enveloppantes, un écranou masque complet.

• pour la protection des voies res-piratoires : un masque adaptéavec filtre anti-poussière et/ou car-touche à charbon actif anti-gaz.L’ajustement du masque devratoujours se faire avec des mainspropres. Le masque sera bienentretenu et lavé systématique-ment après utilisation. La car-touche sera jetée, après usage,avec les déchets.

L’employeur a la charge de la fourni-ture des équipements de protectionindividuelle et doit veiller à leur port età leur entretien.Il est primordial de se protéger effica-cement dès la préparation desbouillies.Ces mesures indispensables repré-sentent parfois des contraintesimportantes, en particulier le portcontinu d’un masque filtrant ou d’unheaume ventilé. Il est toutefois indis-pensable, étant conscient du dangerencouru, d’assurer sa sécurité parune protection respiratoire adaptée.

Les dangers des produits phytosanitaires sont clairement signalés sur leur éti-quette. Pour les utiliser sans risque majeur, quelques règles simples, dévelop-pées dans cette brochure, doivent être respectées, notamment les suivantes : laconnaissance du produit, le protocole d’application et le port des équipementsde protection individuelle.

16

• Les risques liés aux produits phyto-sanitaires. MSA, Paris, 1997.

• Mieux traiter. MSA, Paris, 1995.

• Index phytosanitaire ACTA. ACTA,Paris, 2000.

• Evaluation et prévention du risquepour les applicateurs de produitsphytosanitaires. ANPP, Paris, 1992.

• Safety and health in the use ofagrochemicals : A guide. ILO,Genève, 1991.

• Guidelines for the safe handling ofpesticides during their formulation,packing, storage and transport.GIFAP, Bruxelles, 1982.

• Directives pour l’utilisation efficaceet sans risque des produits phyto-sanitaires. GIFAP, Bruxelles, 1983.

• NF U 03-024-1 Tracteurs et enginsagricoles automoteurs. Performancedes dispositifs d’épuration de l’airet des cabines vis-à-vis des pro-duits phytosanitaires. Exigences etessais. Partie 1 : Dispositifs d’épu-ration de l’air. Décembre 2000.

• pr NF U 03-024-2 Tracteurs etengins agricoles automoteurs.Performance des dispositifs d’épu-ration de l’air et des cabines vis-à-vis des produits phytosanitaires.Exigences et essais. Partie 2 :Cabines à air filtré.

• Appareils de protection respiratoireet filtres. Comment choisir ? MSA,Paris, 2001.