bourricot N°6

journal gratuit d’informations et d’annonces bimestriel el Bourricot, 1 place de Cerdagne 66800 Saillagouse tel. 06 84 42 23 63 mail. [email protected]

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La vie de nosVillages Bourg.Madame

LES RANDOS DU BOURRICOTLES BOUILLOUSES

SÉQUENCE SAISON LES CHAMPIGNONS LA SAISON DES CUEILLETTES

LA COMMUNALE L'ECOLE D'ANTANL'ÉCOBOURRICOTLA SANTÉ PAR LES PLANTES

Votre journal local d’information ll

LES RANDOS LES RANDOS DU BOURRICOTDU BOURRICOT

SÉQUENCE SAISON SÉQUENCE SAISON SÉQUENCE SAISON SÉQUENCE SAISON SÉQUENCE SAISON SÉQUENCE SAISON SÉQUENCE SAISON SÉQUENCE SAISON SÉQUENCE SAISON SÉQUENCE SAISON SÉQUENCE SAISON LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LES CHAMPIGNONS LA SAISON DES CUEILLETTESLA SAISON DES CUEILLETTES

LA COMMUNALELA COMMUNALEL'ECOLE D'ANTANL'ECOLE D'ANTANL'ÉCOBOURRICOTL'ÉCOBOURRICOT

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SÉQUENCE SAISON SÉQUENCE SAISON SÉQUENCE SAISON SÉQUENCE SAISON

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Le Cerf Roi des Montagnes

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N°6septembre

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SPÉCIAL FACEBOOK !les sites «face» de la

Cerdagne et d’ailleurs

INSOLITE LE CHEMIN DES CANONSDE MONT-LOUIS À OLETTE

n°6 / Septembre 2015 EDITO

p. 2 journal gratuit d’informations et d’annonces bimestriel el Bourricot, 1 place de Cerdagne 66800 Saillagouse tel. 06 84 42 23 63 mail. [email protected]

El Bourricot c’est plus de 200 points de distributions et 10 000 exem-plaires distribués sur la Cerdagne / Capcir /Hauts Cantons et Haut Confl ent (commerces, mairie, syndicats d’initiative liste des points de distributions sur demande) des informations pratiques, culturelles, sportives, associa-tives, des reportages sur la vie du plateau, un outil de promotion pour nos entreprises. La diff usion format numérique est disonible sur le site vitrine de facebook à chaque parution.

Directrice de la publication : Danielle Olive/FarreroResponsable édition PAO : Thierry Olive

Illustration : Bazut - photo FOTOLIA / Arnaud SAGUERJOURNAL EL BOURRICOT

«EDITIONS COEUR DES NEIGES»1, place de Cerdagne 66800 SAILLAGOUSE

Tél : 04 68 30 92 41SIRET : 505 106 369 000 18

APE : 5813ZMail : [email protected]

www.facebook.com/pages/Journal-gratuit-el-bourricotDépôt légal : à parutionN° ISSN : 2426-069X

Imprimé en Catalogne du Nord (Espagne)Tirage : 10 000 exemplaires

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EditoDéjà un an que votre journal existe ! nous sommes très heureux de vous présenter

le numéro 6 de votre bimestriel qui clôture son année d'

édition en s'exportant désormais pour sa prochaine version sur un plus large territoire que représentent les Pyrénées Catalanes depuis la réforme territoriale du printemps dernier. Votre journal accueillera dans ses pages sur un seul support et en format agrandi, le territoire géographique du Confl ent de la vallée de l'Agly et de la castellane, jusqu'aux portes du Riberal mais aussi les hauts Cantons, la Cerdagne et le Capcir ce qui correspond à une zone d'achalandise de plus de 33 000 habitants.La singularité de votre journal restera ce qui a fait son succès depuis sa création en

novembre 2014 et de l'accueil enthousiaste que vous lui réservez à chaque parution (20 000 exemplaires se sont écoulés en Cerdagne en moins d'un mois pour sa version "été" 2015).Cette nouvelle version de votre Bourricot ouvre de nouveau horizon avec en reconnaissance de notre travail un nouveau partenariat avec un média radio bien connu de chez nous : France Bleu Roussillon qui nous permet d'animer une séquence information et de propulser notre région dans l'émission "la grande affi che" tous les vendredis aprés-midi.Merci à vous tous de vos encouragements, nous vous donnons rendez-vous en novembre pour la sortie du "nouveau Bourricot" numéro 7 "spécial Pyrénées Catalanes" qui par ailleurs et pour la circonstance passera du format tabloïd au format A3 plein soit 5 cm plus long pour toujours plus d'information et de plaisir de lecture. E.B

iciiciici c'est c'est c'est l ’ A ul ’ A ul ’A ul ’A ul ’A ul ’A uicil ’ A uiciiciicil ’ A uicil ’ A uicil ’ A uiciiciicil ’ A uicittt t t t iciticiiciiciticiticiticiiciiciticiici icitici iciiciici icitici icitici icitici iciiciici icitici icit ttt ticiticiiciicitici iciticiiciiciticiticiticiiciicitici iciticiiciicitici o m n eo m n eo m n eo m n eo m n eo m n e

Le petit Pierre revient de l’école et dit à son père :“Papa demain j’ai un devoir sur la politique, tu peux m’en parler ?- Bien, je pense que la meilleure méthode pour te parler politique est de faire une analogie avec notre famille. Je suis le capitaliste car je nourris la famille.Ta mère est le gouvernement car elle contrôle tout.La bonne, c’est la classe ouvrière car elle travaille pour nous.Toi, tu es le peuple et ton petit frère, la génération future. “- Merci Papa, je vais y réfl échir. Dans la nuit le petit Pierre est réveillé par les cris de son petit frère.Il constate que ses couches sont sales. Il se rend dans la chambre de ses parents et essaie de réveiller sa mère, sans succès.Il se rend compte que la place ou dort son père habituellement est vide et il le trouve au lit avec la bonne. Il retourne se coucher.Le lendemain matin, son père lui demande :- Alors tu as compris ce que je t’ai expliqué hier ? - oui répond petit Pierre - Excellent mon garçon, et qu’as-tu retenu voyons ? - J’ai appris que le capitalisme baise la classe ouvrière pendant que le gouvernement roupille, ignorant le peuple et laissant les générations futures dans la merde !

La blague d’el bourricot...

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Déjà un an que votre

le numéro 6 de votre uGrGrG

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Edito

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n°6 / Septembre 2015 LA VIE DE NOS VILLAGES

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La vie de nosVillages Bourg-Madame“Le riche passé d’Hix et le présent de Bourg-Madame ont été intimement liés à la suite d’un coup de cœur des habitants, à une époque très troublée où ils retrouvent cependant un certain attrait à la monarchie.”

Jean Rifa, issu d'une famille de vignerons de La-Tour-de-France, a fait carrière de cadre commercial dans le négoce de produits industriels. Passionné de musique, il a dirigé pendant une quinzaine d'années l'orchestre d'harmonie "Les Musiciens de Rivesaltes". Il collabo-re depuis quelques années à la rubrique "Histoire" de

l'hebdomadaire "La Semaine du Roussillon" et anime ré-gulièrement une chronique sur les antennes de "France

Bleu Roussillon".Bourg-MadameBourg-Madamep a rJ e a n R i f a

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38 av. des Guinguettes 66760 Bourg-Madame : 04 68 04 69 08

“Tout le charme des Guinguettes”

█ En 1815, Bourg-Madame s’appelait encore Les Guinguettes d’Hix, du nom d’un petit village qui fut une résidence des comtes de Cerdagne habitée aussi un temps par les rois d’Aragon.Le passé d’Hix et le présent de Bourg-Madame sont donc intimement liés. Nous allons dérouler l’écheveau de leur histoire.Dès l’an 839, Hix existe en tant que paroisse. Elle est la borne milliaire romaine N°9. Son nom paraît d’origine obscure, sans doute issu d’un toponyme préroman se rapprochant du basque “etxe” (maison) ou de la racine “ezki” (peuplier). À peine un siècle plus tard, le marché d’Hix est le plus important du comté de Cerdagne. Tenons compte que, en ce temps-là, il n’y a pas de frontière entre les pays qui deviendront plus tard l’Espagne et la France. La situation géographique d’Hix, au centre d’une haute plaine facile d’accès, fut certainement l’élément déterminant pour l’installation en ce lieu d’un grand marché. À cette époque, les comtes de Barcelone qui deviendront par alliance rois d’Aragon, en tant que comtes de Cerdagne, ont élu Hix comme résidence. Mais en 1177, le roi Alphonse trouve que, par sa situation, Hix est diffi cilement défendable en cas de confl it avec Toulouse et il décide de transférer la résidence royale, le marché, ses droits et ses privilèges à Puigcerdà, une colline proche défendue jusqu’alors par une simple tour. Une partie de la population, liée aux activités commerciales et pour tirer profi t des privilèges quitte également Hix.Que reste-t-il aujourd’hui du lumineux passé d’Hix ? Son église Saint-Martin, un superbe édifi ce du second art roman et des vestiges de l’ancien palais comtal transformé en ferme. Hix redevient un simple village qui, pour sa sécurité, dépendra de la “recolleta” de Llivia. – la recolleta était le droit d’une place fortifi ée d’accueillir la population

d’un village qui en dépendait –. Les habitants d’Hix iront ainsi se réfugier à Llivia lors de l’occupation de la Cerdagne par les troupes de Louis XI. Dans un même temps, en 1466, Puigcerdà demande à Louis XI de rattacher à sa recolleta les villages d’Hix et de Palau, ce qui déplaît fortement à Dezcatllar, seigneur de Llivia, et qui se terminera par un violent confl it entre voisins.

█ D’Hix aux GuinguettesAux XVIe et XVIIe siècles, Hix va beaucoup souff rir de l’insécurité de l’époque malgré l’aide qu’il reçoit sporadiquement des “Somatents”, une milice composée de civils autochtones destinée, entre autres, à repousser les pillards.En 1659, si le traité des Pyrénées met fi n au confl it franc- espagnol, il laisse en suspens le sort de la Cerdagne dont la frontière ne sera

établie qu’un an plus tard et qui crée l’enclave de Llivia, une terre espagnole en territoire français.L’ancien chemin royal menant de Hix à Puigcerdà est désormais coupé par la frontière dont le tracé épouse le cours d’un affl uent du Sègre, la Rahur.Un habitant d’Ur, André Giraut, conscient des avantages qu’il peut tirer des nombreux déplacements sur ce point du territoire d’Hix, achète un terrain et y construit une hostellerie en 1695 qui prendra le nom de guinguette. La commune d’Hix, ou plus exactement son église, demande alors aux Domaines l’inféodation d’une ayminate de terre sise en avant de la maison Giraut, de l’autre côté du chemin royal. Elle va y élever une maison qui servira de logis, cabaret, boulangerie, gabelle, boucherie “avec interdiction à toutes personnes de tenir le même commerce dans le territoire du dit lieu”. En fait, ce sont là des

entrepôts de contrebande.La guinguette de Giraut et celle de l’église d’Hix furent donc les premières constructions du nouveau bourg qui prendra défi nitivement le nom : “Les Guinguettes d’Hix”.En 1767, un état des arts et métiers signale la présence de deux magasins : Joseph Ramonatxo, fabricant de draps du pays et marchand de draperies, et Coste, également négociant en draperies, toiles et mercerie. D’autres commerçants et artisans viendront se grouper près des Guinguettes et formeront une population aisée dans laquelle seront élus les consuls

administrant la commune d’Hix, ca r Les Guinguettes d’Hix sont toujours intégrées à la communauté villageoise d’Hix.Si la vocation première du nouveau bourg est le “commerce”, bientôt apparaissent de multiples colporteurs installés dans des baraques qui se transforment rapidement en maisons de commerce. On y trouve de la quincaillerie, du plomb en grenaille, du chanvre, du savon, de la cire, du fer-blanc, du papier, du riz, du sucre, des faïences, du bois d’Inde, du poivre, de la verrerie, des épices, de la droguerie, des toiles, du fi l et du coton fi lé, ce dernier étant destiné aux nouvelles fabriques installées à Puigcerdà et à Urgell.De la Catalogne proviennent également l’huile d’olive, des cordages, des espadrilles, des toiles peintes, des bonnets de laine et des étoffes de soie, dont l’entrée est pourtant prohibée.Il est clair que toutes ces marchandises ne peuvent pas être uniquement consommées par les habitants d’Hix et des Guinguettes et qu’il s’agit donc d’un commerce illégal, comme l’écrit Alart : “on se persuadera aisément qu’elles n’y sont emmagasinées que dans la vue d’en frauder les droits, soit à l’entrée soit à la sortie”. Et il est facile de frauder puisque le bureau des Douanes le plus proche est à Saillagouse, à plusieurs kilomètres des Guinguettes d’Hix. De plus, cette contrebande est favorable à la France, alors…En 1786, les syndics des Guinguettes d’Hix, Vigo et Fabra, envisagent l’établissement d’un marché sur leur sol mais ce sera Saillagouse qui, par une lettre du 25 juin 1787, va bénéfi cier de l’attribution de ce marché, le jeudi. Cette décision “serait motivée par le fait qu’à Hix il y aurait à craindre pour l’introduction de faux sel et l’exportation de matières premières des manufactures”. La Révolution de 1789 va considérablement perturber l’activité des Guinguettes d’Hix.


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et à la cité de Bourg-Madame (suite de la page 3 la vie de nos villages)

De 1808 à 1814, les bandes espagnoles contrôlent épisodiquement la Cerdagne car l’armée française de Napoléon est dispersée en Europe. Seules, les Gardes Nationales tentent de limiter les pillages.

Le 15 août 1809, les Espagnols s’installent aux Guinguettes et une bagarre entre eux aurait fait un mort, ce qui terrorise la population.Le calme espéré par la chute de l’Empire rassure la population locale. Aussi, lorsque le duc d’Angoulème, époux de la fi lle de Louis XVI, revenant en 1815 de son exil en Espagne est de passage aux Guinguettes, il est accueilli avec chaleur et les Guinguettois demandent que le nom des Guinguettes d’Hix soit remplacé par Bourg-d’Angoulème. Le duc, en l’honneur de sa femme, propose Bourg-Madame, ce qui est adopté (voir encadré). Il est en outre de bon aloi de faire bonne fi gure au nouveau pouvoir.À partir de cette époque, la population ne va pas cesser de grandir : 220 habitants en 1836, 356 en 1886, 507 en 1926, 828 en 1968, 1275 aujourd’hui. Le chemin de fer arrive en 1911 et favorise les activités commerciales de Bourg-Madame qui reste tête de ligne jusqu’en 1927. La douane a également déserté Saillagouse pour venir s’établir ici, tout comme la Police des Frontières.En 1973, l’ancienne communauté villageoise de Caldègas-Onzès est également rattachée à Bourg-Madame.

Tout au long de l’année, Bourg-Madame propose quantité de manifestations telles que le Carnaval de mars, les foires qui maintiennent la vieille tradition d’Hix. En été, les “Hix’Toriques”, le Festival du jazz “Jazz…Hix”, le très couru Festival de musique classique d’Hix, ainsi que “Musique Apéro” et la Guinguette en Fête, en juillet et août.Par l’intermédiaire de l’Offi ce du Tourisme, ouvert toute l’année, les randonneurs trouveront au départ de Bourg-Madame des sentiers balisés, des promenades en montagne vers les massifs du Carlit, du Puigmal, du Campcardos ou vers l’Andorre. De bien belles occasions pour s’évader vers de grands espaces.

Texte tiré du livre « Roussillon Insolite et autres histoires tome 2»

Aux éditions «Alliance»

"une couverture qui réserve des surprises

quand on la regarde dans le noir"

septembre / octobre 2015

TRAVAUX DU MOMENT

AUX CHAMPS et JARDINS : Planter, repiquer, transplan-ter...L’automne constitue le moment ideal pour planter et repi-quer arbres et plantes diverses. Le sol est suffi sament humide et de température encore tiède avec l’été qui s’étire pour que les plantes peuvent trouver le moment propice à s’adapter à un endroit nouveau pour former de nouvelles racines.Il faut également tailler les haies une dernière fois en automne pour éviter qu’elles ne pourrissent avec l’accumulation d’hu-midité. AU RUCHER : Il faudra récolter les dernières hausses, procéder à la revue de détail des corps de ruches, com-pléter les provisions en nourrissant, éliminer un maximum de varroas, susciter l’élevage des abeilles d’hiver, sauver les colonies trop faibles pour passer l’hiver..

BASSE-COUR : A l’approche des jours plus frais et en anticipation d’un hivers qui approche faîtes les répa-rations nécessaires dans le local qui abrite vos proté-gées en vérifi ant bien l’étanchéité du local en réparant les passages d’airs et les fuites éventuelles. Prévoir un complément de nourriture de coquilles d’huîtres et d’œufs broyées riche en calcium.

A LA VIGNE : Le vigneron après les vendanges, les taillent la vigne avec soin, pour préserver sa fertilité. C’est aussi le temps du travail de la terre, qui protège les ceps des rigueurs hivernales. Il procéde à l’eff euil-lage, réalisé manuellement et qui consiste à éliminer les feuilles situées à proximité des grappes pour les aérer et favoriser leur exposition.

VIE NATURELLE : «L’hirondelle part de France en au-tomne. Elle traverse la mer Méditerranée, l’Algérie et s’arrête au Sahara. Après, elle passe au Soudan et elle migre jusqu’en Afrique du Sud. Pour revenir, elle prend le chemin inverse. L’hirondelle migre en groupe, elle parcourt au moins 10 000 km et elle le fait en 2 mois, puis revient au printemps...

A LA MONTAGNE : Les rosées et brouillards d’au-tomne, les petites pluies et les nuits douces et pas trop fraîches sont favorables à la cueillette de champignons.(Girolles, Cèpes, Roubaillous) allez cherchez moi !

LES ASTRES : Equinoxe d’automne : la date du début de l’automne 2015. En 2015, l’automne débutera le 23 septembre. Selon les calculs de l’Institut de mécanique céleste et de calcul des éphémérides, l’équinoxe d’au-tomne aura précisément lieu le mercredi 23 septembre 2015 à 08h20 T.U. (Temps universel), soit 10h20 (heure de Paris) (source internaute.com).


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La naissance de Bourg-MadameVoici des extraits du texte de l’ordonnance de 1815 qui modifi a le nom des Guinguettes d’Hix

De par le Roi

Nous, Louis Antoine de France, fi ls de France, duc d’Angoulème, gouverneur général des 7e, 8e, 9e, 10e et 11e divisions militairesEn vertu des pouvoirs qu’il a plu au Roi de nous donner en date du 5 mars dernier :Sur la demande qui nous a été adressée à notre passage aux Guinguettes par le Maire et les princi-paux habitants de la commune d’Hix ayant pour objet d’obtenir la permission de changer le nom des Guinguettes d’Hix en celui de Bourg-Madame,Considérant que les Guinguettes, quoique composées d’un petit nombre de maisons, sont réelle-ment l’entrepôt d’un commerce très considérable avec l’Espagne et très avantageux pour la France,Que ce hameau renferme les plus riches propriétaires de la commune, tandis que le village d’Hix est principalement habité par des fermiers (…)En vertu des pouvoirs qui nous sont confi és par le Roi, notre seigneur et oncle, avons ordonné et ordonnons ce qui suit :La portion de la commune d’Hix connue jusqu’à ce jour sous la dénomination des Guinguettes, est autorisée à prendre le nom de Bourg-Madame.Le siège de la municipalité d’Hix y sera transporté, à charge pour Bourg-Madame de supporter les frais relatifs à cette création (…)

Fait à Puigcerdà le 10 juillet 1815”

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FOIRE AU GRAS25éme édition BOURG-MADAME

Halles des Sports - vendredi 30 et samedi 31 octobre 20151ére foire au gras du département (lancement de la saison du gras dans le département). Elle est organisée par l'association des commerçants, artisans, et professions libérales de Bourg Madame. (UCAPL) Anniversaire: 25e annéeUniquement des producteurs de gras, mais aussi des producteurs de diff érentes sa-veurs du terroir ( fruits de mer, aïl, miel, biscuits, huiles, confi tures, vins, fromages, fruits et légumes... seront présents afi n de préparer vos bonnes tables de fi n d'année. A 15 heures à vos cartes : El truc "cartes catalanes". Alors venez nombreux visiter nos stands et apprécier nos produits du terroir !

Grande foire de Bourg-Madame samedi 17 et dimanche 19 octobreLa grande foire de Bourg-Madame incontournable manifestation sur le plateau de Cer-dagne ouvrira rtes vendredi et samedi 17 et 18 octobre. Cette année et depuis fort long-temps cet évènementiel majeur de l’automne accueillera 264 camelots et partira du pont de la frontière jusqu’à Hix, en marge une quinzaine de métiers forains (manèges) feront la joie des petits et grands sur le parking du collège. Une signalisation particulière sera mise en place pour la sécurité des usagers afi n de contourner cette manifestation et réguler la circulation. Ces journées sont organisées par la municipalité de Bourg-mada-me, nous vous attendons trés nombreux comme chaque année pour chiner et s’amuser, moments conviviaux assurés avant l’entrée de l’hiver.


n°3 / Mars 2015 LA VIE DE NOS VILLAGESn°3 / Mars 2015 n°3 / Mars 2015 n°3 / Mars 2015 n°3 / Mars 2015 n°3 / Mars 2015 n°3 / Mars 2015 n°3 / Mars 2015 n°3 / Mars 2015 LA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESn°3 / Mars 2015 n°3 / Mars 2015 n°3 / Mars 2015 n°3 / Mars 2015 n°3 / Mars 2015 n°3 / Mars 2015 n°3 / Mars 2015 LA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESLA VIE DE NOS VILLAGESMichel et son manège de bois !

Voilà 30 ans que Michel venu du Tarn et Garonne a élu domicile en Capcir. Il y était venu pour une saison d'hiver et n'en est jamais reparti.Cet animateur de formation initiale a souhaité créer pour les enfants un divertissement hors du commun.En eff et, afi n de réaliser ce manège, Michel a fait par-ticiper certains de ses amis et c'est lors de la pre-mière fête cet été à Formiguéres qu'il a présenté son chef-d'œuvre.C'est bien évidemment dans un but très précis et sur-tout pour participer à des animations ciblées que vous pouvez contacter Michel au : 06 85 23 61 91Plus de deux années ont été nécessaires à sa réalisa-tion et déjà il nous annonce un nouveau plateau pour Noël avec Rennes et bien sûr le Père Noël pour le plus grand bonheur des enfants.Bravo l'artiste et un grand merci pour cette idée gé-niale. M.P

HOCKEY CLUB, REPRISE 9 SEPTEMBRE Communiqué du Hockey Club :Votre enfant, fi lle ou garçon, âgé de 4 ans et plus, aime la vitesse en sécurité et l’esprit d’équipe tout en veillant au respect de ses coéquipiers, le Hockey est alors son sport de prédilection. Le Hockey Club de Font Romeu vous propose de lui faire découvrir cette discipline, à l’occasion des séances qui auront lieu, tous les mer-credis et samedis après-midi, à compter de mercredi 09 septembre à 16h00, à la patinoire Philippe Cande-loro, à Font Romeu, au Lycée Climatique. A l’occasion des premières séances, le matériel lui sera prêté.Vos enfants auront également le plaisir de suivre les traces de nos grands champions de Hockey ayant fou-lé la glace de la patinoire Philippe Candeloro lors de matchs qui débuteront à domicile le 19 septembre à 18h00.Notre club vous intéresse et vous souhaitez en savoir davantage. Alors, n’hésitez pas à vous rendre à notre Assemblée Générale le 25 septembre à 18h30 « Salle Stéphanie » près de l’Offi ce du Tourisme de Font Ro-meu.Nous nous ferons un plaisir de répondre à vos questions et vous apporter les informations com-plémentaires. Vous pouvez joindre :�Jessica : 06.71.16.84.75�Linda : 06.99.09.36.36�Lydie : 06.71.16.84.75 Au plaisir de vous rencontrer vous pouvez également suivre l'activité du Hockey Club de Font Romeu sur facebook : HockeyClubCerdagneCapcir


n°6 / Septembre 2015 n°6 / Septembre 2015 n°6 / Septembre 2015 L'ECO'BOURRICOTL'ECO'BOURRICOTL'ECO'BOURRICOT

LA SANTÉ PAR LES PLANTES

�Amandier : laxatif pour les enfants. Huile calmante et adoucissante : cystite, constipation, rétention d’urine. Huile, lait ou pulpe des graines. Utilisé en cosmétique�Angélique : elle est considérée comme une plante médicinale essentielle. Stimule les fonctions digestives. Récolte en juin-juillet. Infusion des feuilles et racines : 50 g par litre d’eau. A dose élevée, elle produit un eff et dépressifConservation : tiges et racines sont fendues, coupées en morceaux, séchées au séchoir et conservées de préférence dans des boîtes en bois. Elle entre dans la composition d’un grand nombre de médicaments, en particulier dans la célèbre eau de mélisse des Carmes�ANIS DES VOSGES : antispasmodique, antiseptique ; bronchite, toux et asthme, aérophagie. Infusion des semences : 10g par litre d’eau �ARMOISE : vermifuge, antidiabétique, emménagogue. Déconseillé aux femmes enceintes, en raison de sont eff et congestionnant sur l’utérus. Infusion : 30 g par litre d’eau�ARNICA : considérée comme une plante médicinale essentielle. Indispensable dans la

pharmacie familiale pour sa teinture bien connue. C’est un tonique à petite dose, mais l’absorption doit être faite prudemment, sous peine de provoquer des sensations de brûlure. A dose élevée, il est susceptible d’amener l’avortement des femmes enceintes. Parties utilisées : la racine, les feuilles et surtout les fl eurs. Récolte en juillet. Conservation : les fl eurs doivent être mondées et séchées au four.�ARTICHAUT : l’infusion des feuilles stimule les fonctions du tube digestif, excite l’appétit. Décoction�ASPERGE : la racine est apéritive, diurétique, tonique du cœur. A noter aussi l’action intéressante d’une enzyme de l’asparagine contre la leucémie. Décoction�AUBEPINE : hypotenseur, cardiorégulateur, calmant pour les nerfs. Par fermentation des fruits, on peut faire une boisson alcoolisé ressemblant au cidre. Récolte en mai. Infusion ou décoction des fl eurs, feuilles ou écorce : 30 g par litre d’eau.�AVOINE : diurétique. La farine est utilisée pour confectionner des cataplasmes émollients. Chez les enfants, outre une qualité nutritive, elle semble effi cace pour vaincre l’insomnie. Décoction des graines et feuilles.(à suivre…)

l'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'él'éco co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co l'éco l'él'él'éco l'éco l'éco l'él'él'éco l'él'éco l'él'él'éco l'éco l'éco l'él'él'éco l'él'éco l'él'él'éco l'éco l'éco l'él'él'éco l'éco co co co co co co co co BBBBBBBBBBBBBBB l'éB l'él'él'éB l'éB l'éB l'él'él'éB l'él'éB l'él'él'éB l'éB l'éB l'él'él'éB l'él'éB l'él'él'éB l'éB l'éB l'él'él'éB l'éBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrourrl'éourrl'él'él'éourrl'éourrl'éourrl'él'él'éourrl'él'éourrl'él'él'éourrl'éourrl'éourrl'él'él'éourrl'él'éourrl'él'él'éourrl'éourrl'éourrl'él'él'éourrl'él'éourrl'él'él'éourrl'éourrl'éourrl'él'él'éourrl'él'éourrl'él'él'éourrl'éourrl'éourrl'él'él'éourrl'él'éourrl'él'él'éourrl'éourrl'éourrl'él'él'éourrl'éourrourrourrourrourrourrBourrBBBourrBourrBourrBBBourrBBourrBBBourrBourrBourrBBBourrB l'éB l'éourrl'éB l'él'él'éB l'éourrl'éB l'éB l'éB l'éourrl'éB l'él'él'éB l'éourrl'éB l'éourrl'éB l'éourrl'éB l'él'él'éB l'éourrl'éB l'éB l'éB l'éourrl'éB l'él'él'éB l'éourrl'éB l'éBourrBBBourrBourrBourrBBBourrBBourrBBBourrBourrBourrBBBourrBourrourrourrourrourrourrourrourrourrco i

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LES VITAMINES Elles se trouvent à l’état naturel dans les liments crusPrincipes : �Consommer crus la pluparts des légumes et fruits ;�Ne pas préparer longtemps à l’avance�Laver et brosser tous ceux dont l’épluchage n’est pas indispensable (instrument inoxydable)�Cuire le moins longtemps possible et à l’étouff ée, saupoudrer les plats de persil cru hachés�Utiliser les eaux de cuissson dans lesquelles les vitamines B et C sont dissoutes�Remplacer le vinaigre par du jus de citron�Préférer les fruits colorés et les manger avec leur peau

CONSERVATION DES CONFITURES : Pour empêcher toute fermentation ultérieure �On stérilise les pots à l’eau bouillante�On recouvre la confi ture d’un papier imprégné d’alcool�On recouvre le pot d’un papier fi celé ou collé au blanc d’œuf ou la caséine du lait (Pour cela tremper du papier fi n, papier hygiénique, dans du blanc d’œuf ou dans du lait bouilli écrémé ; l’appliquer soigneusement tout autour du pot pour qu’il adhère) ;�Ranger les pots dans un local sec et froid

Pour empêcher toute fermentation

�On recouvre la confi ture d’un papier

Des conseils pour utiliser la châtaigne bio dans ses repas quotidiens grâce à l’off re de nouveaux produits à base de ce fruit complet. Les bienfaits et les utilisations de la châtaigne entière, la farine de châtaigne, les fl ocons de châtaignes, la purée de châtaignes, sont détaillés et des recettes fournies : pain maison à la farine de

châtaigne, velouté de potiron à la châtaigne, fl an, etc – De Claudine DEMAU – Françoise BON - Anagrame Editions

Guide pratique d’aromathérapie pour se familiariser avec les propriétés, les indications et l’utilisation des huiles essentielles. Un livre de référencement pour faire un bon usage des huiles essentielles. De Gui ROULIER - DANGLES EDITIONS

Le livre pratique Le ménage au naturel (propose des recettes de produits d’entretien écologiques à faire soi-même : pour le linge, la cuisine, les sols, le salon, les sanitaires… Toutes les produits, recettes, trucs et astuces à connaitre pour une maison propre et saine naturellement. Le ménage au naturel – Nathalie Boisseau – Ed Alternatives – 112 pages

Pour tous les maux quotidiens (angoisse, kilos en trop, eczéma, maux de tête…), pensez aux fl eurs de Bach ! Elles agissent suivant une logique imparable : si vos émotions sont apaisées, votre corps le sera aussi !de Anne-Sophie Luguet-Saboulard – Quotidien Malin Editions

Confi ture de coing Le coing, jaune et parfumé, est le fruit du cognassier. Il arrive à maturité en octobre, et on le rencontre sur les étals des marchés jusqu’en janvier. Très riche en pectine, il permet de préparer des gelées, des confi tures ou de la pâte... Sachant que coing et rhubarbe partagent les mêmes caractéristiques qu'un coupe faim (beaucoup de fi bres, peu de calories) on se demande comment on pourra passer un automne ou un printemps sans eux !Voici un livre écrit par Clea sur ce fruit plein de vertuà se procurer obligatoirement !http://www.decitre.fr/livres/coing-et-rhubarbe

█ La saison de la cueillette des champignons arrive à grand pas et même si l'on sait à quel point ils sont bons une fois cuits et mi-jotés, tous ne sont pas comestib-les et représentent des risques nocifs sur la santé.A travers les vastes étendus des pyrénées orientales, les régions catalanes sont réputés pour être riches en variétés de champig-nons. Le Vallespir est un lieu de cueillette très côté auprès des

promeneurs et des revendeurs, pas étonnant puisque tout au long de l'année le climat est favorab-le à la pousse de ces derniers et chaque saison apporte des va-riantes diff érentes;L'hiver laisse place à peu de champignons et les rares qui ap-paraissent ne sont pas comestib-les comme les corticiées qui se développent sur les écorces, les branches mortes. La fi n de l'hiver est cependant favorable à

l'apparition de l'Hygrophore vers mars mais qui peuvent apparaît-re avant, avec des chapeaux lises ou fl asques, ils sont composés de lamelles et gardent l'eau. Ils ne représentent aucun danger pour la santé.

Les convoitées Morilles se trou-vent au printemps principalement aux pieds des arbres mais aussi sur des résidus de papier brûlés. Elles ont une forme longue et un chapeau avec une structure pore-

use semblable à une éponge, on en trouve de diff érentes cou-leurs (blondes, noires) attention à ne pas con-fondre avec les Gyromites qui elles ont une for-me plus évasée et cérébriforme,

elles sont non comestibles voir mortelles crues. La Morille crue est toxique également.

Les cèpes sont très répandus en cerdagne ils ont une qualité gustative importante et sont prisés par les amateurs, tous ne sont pas comestibles comme

le bolet qui est extrêmement toxique. Certaines variétés peuvent pousser pendant l'été.

Il n'est pas rare de trouver des Rosés des prés dans la forêt de la matte en Capcir, la pousse est favorisée en raison des chaleurs l'été suivis d'orage. Tout comme

les premières chanterelles avec une légère couleur violette.

Vers début octobre on trouve des chanterelles jaunissantes elles ont une forme de coupe avec de fi nes lamelles sur le chapeau, par-mi elles les trompettes de la mort de couleur noire, elle dégage une odeur gustative forte, semblable à de la charcuterie séchée. C'est à la fi n du mois que leur nombre commence à diminuer l'automne laissant place au froid de l'hiver.

Il est bien sûr prudent de ne pas toucher aux champignons à spores impor-tantes comme les amanites qui malgré leur ap-parence rouge sont déconseillé à la consomma-tion ou encore les cliocybes qui sont constam-ment parasités par des particu-les visibles à l’œil nu.

Lors de la cueil-lette il est con-seillé de déraci-ner entièrement le champignon avec la volve qui de toute façon ne repoussera pas et de les mettre dans un panier afi n de laisser un contact avec

l'air. Si certains sont comestibles à la cuisson, on compte environ 250 espèces de champignons toxiques, en cas de doute n'hési-tez pas à vous munir d'un guide ou vérifi er sur Internet. N'oub-liez pas même les champignons toxiques ont un rôle dans la natu-re ne les détruisez pas.


«les cèpes ont une qualité gustative importante et sont prisés par les

amateurs »

Le brâme du C

erf

La saison de la cueillette de champignonelles sont non comestibles voir mortelles crues. La Morille crue est toxique également.


les cèpes ont une qualité gustative importante


les cèpes ont une qualité

et sont prisés par les gustative importante et sont prisés par les gustative importante



amateurs

elles sont non comestibles voir mortelles crues. La Morille crue est toxique également.




les cèpes ont une qualité

et sont prisés par les gustative importante et sont prisés par les gustative importante



amateurs

L’amanite tue-mouches ou fausse oronge avec ses nombreuses

verrues blanches en forme de pyramides si caractéristiques

Dictons de saison Quand la pie a bâti haut, le temps sera calme et beau ;

mais quand elle a bâti bas, sur tout l’an il ventera.Automne en fleur, hiver plein de rigueur.

L’hirondelle en septembre abandonne le ciel refroidi de l’automne.Quand vient Saint-Matthieu, à l’été on dit adieu.

Si l’arbre, l’automne, fleurit une seconde fois, jusqu’en mai durera le froid.Quand les oignons ont trois pelures, attention à la froidure

Quand les hirondelles voient la Saint-Michel, l’hiver ne vient qu’à Noël.À la Saint Firmin, l’hiver est en chemin les beaux jours rebroussent chemin.

Si octobre est trop chaud, en février la glace est au carreau.Quand arrive la Sainte-Fleur, pour aller au verger ce n’est plus l’heure.

Pour la Saint-Thomas, allume si tu n’y vois pas car les jours sont au plus bas.Brouillards d’octobre et pluvieux novembre, font bon décembre.

Pour la Saint-Vallier, le bois doit être rentré au bûcher.À la Sainte-Simone, il faut avoir rentré ses pommes.

À la Saint-Remi, la grande chaleur est finie.Quand octobre prend sa fin, dans la cave est le vin.

Didier Glehello


Roi Roi Roi des des des MontagnesMontagnesMontagnes

Le brâme du C

erf

L’ été c’est le moment de se détendre et une bonne partie de pêche dans les cours d’eau et nos lacs de montagne

contribue à nous rtessourcer ert nous rapprocher de cette nature merveil-leuse mais si fragile à la fois. Afi n de se préserver de mauvaises surprises

nous vous avons concocté un petit spicilège sur les réglemen-tations d’usage à la pratique de la pêche pour que votre journée soit

synonime de plaisir.Bonne pêche à tous ! et bonne

vacances !

Roi Roi Roi MontagnesMontagnesMontagnesLe CerfLe brâme du Cerf

Le Cerf, symbole du renouveau

Animal doux et tranquille, le cerf se distingue des autres animaux de la forêt par son allu-re, sa carrure et sa haute ramure rappelant la majesté d'un arbre. Les cornes du cerf ont cela de particulier qu'elles repoussent une fois tombées. Par ces bois qui repoussent entièrement tous les ans et avec un andouil-ler supplémentaire, le cerf paraît porter un arbre de vie sur sa tête. C'est certainement pour cette raison qu'il en est venu à symbo-liser la capacité de renaître, de croître et par là même la fécondité, les rythmes de crois-sance et les renaissances.

Un lien entre monde terrestre et celui des cieux.

La haute ramure du cerf représenté dressé vers le ciel fait de cet animal un symbole de la verticalité, d'un être éveillé spirituellement, vivant en harmonie avec la nature qui l'entou-re. Il représente la connection, le lien entre le monde terrestre et l'au-delà. Animal psyc-hopompe il accompagne les défunts vers l'autre monde. C'est ainsi qu'au Moyen-Age, en Europe, il était d'usage de coudre les corps des seig-neurs défunts dans la peau d'un cerf censée conduire son âme.

Emblème des dieux, des rois et des sorciersLes Gaulois vénéraient déjà Cernunnos, dieu celte à la tête surmontée de bois de Cerf. Dans la mythologie gréco-romaine, Arté-mis-Diane, Vierge et Déesse de la chasse sillonnait l'univers sur un char tiré par 4 magnifi ques cervidés, elle est d'ailleurs toujours représentée accompagnée d'un cerf, tandis que Merlin l'Enchanteur prenait parfois l'apparence de cet animal majes-tueux. Animal royal, le cerf connaissait un vif succès auprès des rois. Richard II d'Angle-terre pris ainsi comme emblème le cerf blanc couché sur une prairie et Charles VI comme Charles VII lui donnèrent une telle impor-tance que 2 cerfs blancs ailés portant une couronne autour du cou furent représentés sur les armoiries roya-les.

Un animal aux vertus mé-dicinales insoupçonnées, symbole d'ardeur sexuelleLa viande de cerf était autrefois sensée faire tomber la fi èver, pro-duire des eff ets hallucinogènes à cause de la Belladone et de certai-nes espèces de champignons dont l'animal a toujours été très friand.Par ailleurs, le bois du cerf était aussi connu pour être un remède contre les morsures de serpent. Toute la poudre que l'on pouvait en obtenir protégeait éga-lement les semences des intempé-ries ce qui amené à penser que

les bois de l'animal étaient doté de vertus aphrodisiaques. C'est ainsi que, depuis toujours le cerf fut lié au concept fondamental de la puissance sexuelle, de la fécondité et de l'abondance.Le rituel du brâmeCe grand herbivore ruminant que l'on trou-ve principalement dans les forêts tempérées d'Europe, d'Afrique du Nord, d'Amérique du Nord et d'Asie vit environ 20 ans. Le cerf s'accouple entre septembre et octobre. Le brame désigne à la fois la période de rep-roduction et le cri guttural émis par le mâle pendant toute cette période. Les grands mâles se rassemblent sur certains sites, les mêmes d'année en année dénommés "places de brame" où viennent également les biches. Les grands mâles en refusent l'accès aux autres mâles porteurs de bois. Les para-des des grands cerfs mettant en valeur leur masse imposante, mais aussi leur bois et leur brâme ont pour but de dissuader les plus jeu-nes qui n'osent s'aventurer à s'approcher des femelles. Les contrevenants sont à l'origine de combats souvent terribles.

D'une nature polygame, les cerfs protègent les biches se trouvant sur leur place de bra-me. Lorsque les femelles ont été fécondées, le brame cesse. Après le rut mâles et femel-les se séparent. La biche va alors porter un seul faon pendant 8 mois qui naîtra...

Dans le cristal d’une fontaine

Un Cerf se mirant autrefois

Louait la beauté de son bois

Et ne pouvait qu’avec que peine

Souff rir ses jambes de fuseaux,

Dont il voyait l’objet se perdre dans les eaux

Quelle proportion de mes pieds à ma tête !

Disait-il en voyant leur ombre avec douleur

Des taillis les plus hauts mon front atteint

le faîte

Mes pieds ne me font point d’honneur

Tout en parlant de la sorte

Un Limier le fait partir

Il tâche à se garantir

Dans les forêts il s’emporte

Son bois, dommageable ornement, L’arrê-

tant à chaque moment,

Nuit à l’offi ce que lui rendent

Ses pieds, de qui ses jours dépendent.

Il se dédit alors, et maudit les présents

Que le Ciel lui fait tous les ans

Nous faisons cas du Beau, nous méprisons

l’Utile

Et le Beau souvent nous détruit.

Ce Cerf blâme ses pieds qui le rendent agile

Il estime un bois qui lui nuit

JEANdelaFONTAINE Livre VI , fable 9 Le Cerf se voyant dans l’eau

La saison de la cueillette de champignon

LES BOIS !

C’EST QUOI ?De nombeux cervi-

dés portent leurs

bois sur le haut

de leurs têtes qui

ne faut confondre

avec les cornes de

quelques mamifères

comme le chamois

et le bouc.Dans la plupart des

cas, c’est le mâle qui

porte les bois sauf

chez le Renne dont

les bois de celle-ci

sont plus petits.Le mâle se sert de

ses bois afi n d’im-

pressionner les

femelles lors de

leur période de re-

production appelé

le «rut». Les bois

sont des sortes

d’organe osseux

qui sont alimentés

en petits vaisseaux

sanguins.Peu aprés l’ac-

couplement, les

cervidés tombent

leurs bois chaque

année à la même

période qui re-

pousse quelques

mois plus tard et

seront recouvert

d’un petit «ve-

lour» (qui les pro-

tège des éléments

de la nature).Ce tissus, sorte

de peau séchée,

tombe petit à pe-

tit alors durant

que le bois se dé-

veloppe

12 avenue Camp Gran 66340 OSSEJA

Email : [email protected]


LES BOUILLOUSES l es Randos

duBourricot !

LlenguaLlengua encarcerada entre dos llavis

Per parlar a un poble indignat.Llengua que vol cridar la llibertat

Però que només diu els murmuris de la vergonya.Llengua que transmet la memòria

A cada pas de la història.Llengua de soc, de roc, de foc...

Llengua de ser, de bé, de fe.Llengua que s'ofega o s'embrutaQuan acluca els seus ulls la lluita.

Llengua que s'aprèn cada diaCom si es fes d'una llengua estrangera.

Llengua que jo voldria usar com una espasaPer alliberar el germà desconegut que dorm en mi.

Llengua encarcerada entre dos llavisPer parlar a un poble enganyat.

Joan Iglesis

benbrahemb

Poëme aux hivernants (un Réalais de Réal, décembre 1998)

Deux villages millénairesAu balcon du Capcir

Voient naître la lumièreEt le soleil fi nir

Quand le gel roussira les herbes de la plaine,Pour aff ronter l’hiver il ne restera plus,

que les âmes fi dèles, race dure à la peine,Gardiens de nos villages, dans les neiges perdus

Car ils ont décidé, dans leur folle sagesse,De ne jamais quitter la terre des aïeux,

Afi n qu’en ces hauts lieux jamais la vie ne cesse, En espérant toujours de la grâce des cieux

Le retour du printemps et celui de”s moissonsAprès l’or des genêts et les dernières neiges...Le retour des anciens retrouvant leur maisonAprès l’hivers d’exil en des pays sans neige...

Deux villages millénaires,Au Madres adossés,

Tout dorés de lumièreRegardent le temps passer... (juju)

L a communale

Nous avions une école...La porte est toujours là, étroite parce que haute,

Avec son seuil usé par le pas des enfants,E la cour de récré, avec ses grilles hautes,

Est pleine du souvenir de tous nos jeux d enfants.

Le grand poêle trônait au milieu de la salleLa carte Vidal Lablache, au mur le tableau noir.Les pupitres en bois s alignaient dans la salle,De sa chaire, le maître surveillait dʼun œil noir.

Nous apprenions à lire, à compter, à écrireA la Sergent-Major, en pleins et déliés

Nous récitions Hugo, le chant nous faisait rire,Les trains et les bassins contre nous s alliaient.

Nous étudions la France, ses fl euves et ses ports,Et les sous-préfectures à réciter par cœur.

Notre esprit s évadait et nous rêvions très fortA nos grandes vacances, à nos petits bonheurs.

Venaient la rédaction, l analyse logique,Lʼaccord du participe, la fatale dictée,

Le dessin et la gym et l instruction civique,Et le calcul mental à la seconde près.

Suivaient les intérêts, le capital, l épargne,La chaîne d arpenteur pour battre la campagne,

La perfi de grammaire, la fi ne arithmétique,Et la leçon de chose, l histoire et la géo,

Bref clôturait des champs tous trapézoïdaux.

Ainsi coulait le temps et nous prenions de l âge,

Mais au fi l des saisons nous étions mieux armés,Les rentrées se suivaient, mais étions-nous plus

sages ?

Octobre avait l odeur de l encre et des fumées.Nous ne graverons plus nos noms sur les pupitres,

Ne jouerons plus aux barres où il fallait courir,Dans le dos de lʼinstit ne ferons plus les pitres,Le poêle ne fume plus qua dans nos souvenirs.

Un brin de religieux baignait cette laïque,Religion du travail, du devoir accompli,En normalien fi dèle à la pensée laïque,

L instituteur servait Marianne en son pays.Combien d heures de cours et de leçons gratuites,

Et de larmes séchées par un tendre regard,De taloches données, de colères sans suite,Pour atteindre le but sans risque de retard.Car au bout de l année, il fallait tout savoir

Au jury de Juillet ne plus rien ignorer,L empire colonial, le système métrique,

Le gâchis à proscrire, l épargne à chérir...Mon âme voyageuse errait en Amérique...« Cent lignes à copier, il fallait écouter » !!

Ainsi était alors cette école publique,Gratuite, obligatoire, laïque sans appel,

Aucun signe visible n y était toléré,Et aucun couvre-chef en classe autorisé.

Nous étions les enfants de cette RépubliqueQui nous voulait égaux, libres et fraternels.

L époque est toujours là, bel immeuble de pierre,Sentinelle et jalon et borne dans le temps,

Témoignage d un temps où l école était fi èreDe l instruction Publique donnée à ses enfants.

p a r

J u l e s P e s q u é

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TAXI LEFEBVRETransport Médical Assis

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66760 Angoustrine Villeneuve des Escaldescommune de ratachement Dorres

Santa Maria de Bell-Lloc

benbrahemb

(un Réalais de

Gardiens de nos villages, dans les neiges perdus

Afi n qu’en ces hauts lieux jamais la vie ne cesse,

Le retour du printemps et celui de”s moissonsAprès l’or des genêts et les dernières neiges...


Promenade autour des Bouillouses

“Faire les Bouillouses”, comme on dit souvent par ici, c’est faire la nique aux grands randonneurs qui s’essouffl ent à “faire le Carlit”, car tout ici invite aux joies de la marche facile dans un paysage superbe-ment contrasté de prairies gorgées d’eau, de clairières taillées au coeur d’un pittoresque débordement de blocs granitiques et surtout d’un chapelet de grands et de petits lacs dont la découverte permet de pénétrer en plein domaine fores-tier cerdan. L’estany Llarg, l’estany Nègre et plus loin l’éstany de la Pra-della comptent parmi ceux-là.Le chemin conduisant au premier est déjà un véritable enchantement : il serpente à l’ombre d’un épais manteau forestier et se taille une voie étroite à travers mille buissons de rodhodendrons. L’arrivée en surplomb de l’éstany Llarg, le bien nommé, n’en est que plus saisis-sante et l’on peut passer des heu-res à contempler cette merveilleuse étendue aux couleurs d’émeraudse.L’estany Nègre tout proche est une aussi belle rencontre, mais il monte de ses berges étroites comme une légère angoisse, sans doute que parce que nul bruit ne s’échappe de lépais carcan de pins qui les en-serrent, sinon, de loin en loin, celui d’une truite de montagne qui fait frémir pour quelques instants le mi-roir de ses eaux si sombres qu’on pourrait les croire mortes.Quittant ses berges rocheuses, vous ne tarderez p as à re-joindre, tout gorgé de soleil, creusé dans un superbe paysage de prés, de genêts et de roc, dominé par un vaste manteau forestier, l’estany de la Pradella qui off re la douceur de ses rives au farniente et à la rêverie.

©Lulu Grafi c

on dit souvent par ici, c’est faire la nique aux grands randonneurs qui s’essouffl ent à “faire le Carlit”, car s’essouffl ent à “faire le Carlit”, car tout ici invite aux joies de la marche tout ici invite aux joies de la marche

©Lulu GrGrG afi c

Promenade autour des BouillousesPromenade autour des Bouillouses

“Faire les Bouillouses”, comme “Faire les Bouillouses”, comme on dit souvent par ici, c’est faire la on dit souvent par ici, c’est faire la nique aux grands randonneurs qui nique aux grands randonneurs qui s’essouffl ent à “faire le Carlit”, car s’essouffl ent à “faire le Carlit”, car

LES BOUILLOUSES

Plantes médicinales ou plantes toxiques, comestib-les ou non ? elles sépanouis-sent tout le long de l’été !Voici quelques plantes et fl eurs que l’on peut rencont-rer dans la montagne de Cerdagne et capcir :Adonis des Pyrénées :Trés toxique dans la nature, elle est à dose médicinale un des meilleurs remèdes de la faiblesse du coeur.Coscoll :Trés recherché au printemps pour ses jeunes pousses man-gées en salade (on fait aussi de la liqueur).Pensée sauvage :Propriétés cicatrisantes, dé-puratives, laxatives, feuilles et fl eurs sont comestibles.Gentiane jaune ou grandeGentiane :Les racines sont utilisées pour la fabrication d’un digestif. Propriétés apéritives, dépura-tives et toniques.Vératre blanc :Que l’on confond parfois avec la grande gentiane. Très véné-neuse, provoquant une action paralysante sur le système nerveux est, en décoction, un exellent insecticide naturel.Jusquiane noire :Très toxique, peut entraîner la mort par arrêt respiratoire.

LES BOUILLOUSESLES BOUILLOUSESLES BOUILLOUSESLES BOUILLOUSES

l es Randos duBourricot !

LES BOUILLOUSESLES BOUILLOUSES

Les étangs du Llarg,

le negre et la Pradella

Vous marcherez 1h 45 aller et retour. Dénivelée 150 m. Approche :

Depuis Mont-Louis, prenez la

direction de la Llagonne par la D118. Sur votre gauche vous trouverez trés vite le panneau de signalisation indiquant la direction du “lac des Bouillouses”.Suivez la D60 sur environb 11 kms jusqu’au parking du barrage des Bouillouses, garez vous.

Depuis le parking vous revenez à pied sur environ 300 mètres sur la D60.Sur votre droite vous trouvez une passerelle. (vous popuvez vous garer à proximité de cette passerelle). Empruntez la passerelle et tournez immédiatement à droite.A quelques mètres de là, vous trouvez sur votre gauche le départ d’un sentier balisé en bleu.Suivez ce sentier, il vous conduit en 20 minutes environ à travers la forêt et les buissons de rhododendrons, en surplomb de l’estany Llarg.Aprés quelques minutes de descente facile dans les rochers, vous atteignez la rive du lac puis, par la droite, vous franchissez un éboulis relativement important mais que vous devriez passer sans trop de diffi cultés pour retrouver la trace du sentier.10 minutes plus tard, vous arrivez en surplomb de l’estany Négre. Il faut 10 minutes supplénentaires pour atteindre les rives de l’étang. Remontez celles-ci en tournant vers la droite, vous franchirez facilement une mouillère située au pied d’une avancée de roc et vous retrouvez le sentier.

La fl ore Les composantes géologiques et climatiques de notre région sont telles que sa fl ore est de’une richesse exceptionnelle. Elle regroupe :- des espèces “arctiques” apparues au moment des glaciations;- des espèces “anciennes reliques du tertiaire” ayant survécu aux glaciations;

- des espèces de “plaines” qui supportent des conditions climatiques diffi ciles et qui ont poussé après les glaciations.Certaines fl eurs ne se trouvent qu’ici ou dans des pays nordiques et la Sibérie. En raison de la rigueur du climat en hiver, le moment de la fl oraison est bref car le début de printemps n’arrive parfois qu’après les premiers jours du mois de mai (saints de glace), et en octobre commence les premières gelées nocturnes, qui arrêtent la fl oraison de nombreuses variétés.Il existe plus de 2700 espèces de plantes dans les P.O sur les 3700 que compte la chaîne des Pyrénées. On distingue deux grands groupes parmi les fl eurs de montagne : - les fl eurs des alpages et des forêts : elles poussent en dessous de la limite des arbres, dans ces régions plus ou moins encaissées, les conditions sont favorables à leurs développements, les eff ets du vent et du soleil sont atténués, les variations de température plus réduites, la teneur en humus et l’humidité sont plus grandes.- les fl eurs de haute montagne : elles poussent au dessus de la limite des arbres. Dans un milieu rude et aride, elles présentent des couleurs splendides, des formes exubérantes, des aspects exotiques.

Approche :

direction de la Llagonne par la D118. Sur

LES BOUILLOUSES

ESTANY LLARG, ESTANY NEGRE,ESTANY de la PRADELLARandosRandos

(suite plantes et fl eurs de nos montagnes)

Narcisses des poètes : Tapissent les prairies au printemps, largement cultivée pour son parfum.Rhododendron :Plante toxique d’un beau rose vif, sensible au gel, il pous-se sur les versants Nord, car une couverture neigeuse lui est indispensable pour le protéger.Genêts purgatif : Plante toxique jaune au parfum pénétrant qui pousse sur les versants Sud. Les fl eurs sont utilisées pour l’industrie phar-maceutique.Sepolet :Diurétique, antiseptique et tonique, appelé aussi Thym sauvage.Sarriette des montagnes :C’est une plante au vertue antiseptique et stimulante.Eglantier :

Plante astringente, diurétique et laxative.Trolle d’Europe :

Plante vénéneuse dont la fl eur, d’un jaune éclatant ne s’ouvre jamais.Pimprenelle : Les feuilles ont un goût de concombre.

Epinard sauvage :Il faut le faire cuire deux fois, parceque trop calcaire pour être comestible.

Lis des Pyrénées :Grande fl eur jaune; endémique Pyrénéenne, mériterait d’être offi ciellement protégée.Chardon bleu des Pyrénées :

plante épineuse d’un beau bleu persistant. Endémique il n’est pas protégé.Sureau rouge :

Baies crues vomitives qui peuvent se préparer en confi ture sans les graines.Sorbiers des oiseaux :Fruit anti-hémoragique, astringent, diurétique.

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Le FOOTBALL CLUB CERDAG-NE FONT-ROMEU CAPCIR

vous attend tous les mercredis :

Pour les U6/U7 né en 2009/2010 de 14h à 15h30 à Bourg-Madame

Pour les U8/U9 né en 2007/2008 de 15h30 à 17h à Bourg Madame

Pour les U10/U11 né en 2005/2006 de 15h30 à 17h à Saillagouse

Pour les U12/U13 né en 2003/2004 de 14h à 15h30 à Saillagouse

Pour les U14/U15 né en 2001/2002 de 17h à 18h30 à Osseja

Pour les U16/U17/U18/U19 de 14h à 16h à Font-Romeu

Pour les Séniors Jeudi de 19h à 21h à Osseja

Pour les Féminines Mardi et Vend-redi de 18h30 à 20h à Font-RomeuPour tout renseignements tél

06.79.88.83.13

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Le RACC Rugby Athlétique Cer-dagne Capcir débute ces entrai-nements le mercredi 9 septembre au stade d’Osseja , vous pouvez amener vos enfants pour renouve-ler vos licences , une nouvelle insc-ription ou pour essayer et partici-per aux premiers entrainements ....

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SAILLAGOUSEL’association se réunit touis les mercredis soir à 20h 30 à Sailla-gouse rue du torrent (à coté de la poste). Co-voiturage : Bolquère, Pyr2000 Font-Romeu; Entrée libreTél. matin O468300498


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l’année). Renseignements Angéline 06 37 65 16 33

█1793. Année terrible qui toucha toute la France. 1793, c’est le titre d’un ouvrage de Victor Hugo qui se déroule en Vendée. Mais les batailles qui se déroulèrent dans le Roussillon auraient pu faire aussi l’objet d’un roman.Au printemps 1793, après que la Convention eut déclaré la guerre à l’Espagne, dans l’espoir de répandre la République dans la monarchie voisine, l’armée espagnole commandée par le général Antonio Ricardos envahit les Pyrénées-Orientales. Les Hispaniques marchent sur plusieurs fronts : la plaine du Roussillon, le Confl ent depuis Villefranche-de-Confl ent qu’ils prennent rapidement, et en Cerdagne, précisément depuis Puigcerda, afi n de prendre en tenaille la citadelle de Mont-Louis. Cette citadelle est tenue le 7 mars 1793 par le général Luc Siméon

Auguste Dagobert de Fontenilles, originaire de Saint-Lô, dans la Manche. Ce stratège préconise la guerre de mouvements. Il fait de Mont-Louis sa base logistique. Cette ville, créée in nihilo par le maréchal Vauban dans les années 1680, se trouve idéalement bien placée, à quelques lieux du col de la Perche, en Haut-Confl ent, sur un mamelon dominant de façon abrupte la Têt, au carrefour des routes du Capcir, de Cerdagne et du Confl ent. “L’art de fortifi er ne consiste pas en des règles et des systèmes, mais uniquement dans le bon sens et l’expérience”, écrivait Vauban. Mais, un siècle plus tard, tout change. Le héros de cette histoire, le général Dagobert, va donner toute sa place à la guerre de mouvements. L’homme connaît bien le combat en montagnes grâce à l’expérience d’années passées dans le Dauphiné et

dans les Pyrénées. Il a écrit plusieurs mémoires où il préconise la mobilité. Sa technique : mouvement, regroupement des feux et attaque à la baïonnette. Ce qui, pour lui, “correspond le plus à la vivacité des Français”, précise-t-il. Après une série de revers dus à la suprématie de l’adversaire, le général réussit à contenir une colonne espagnole de 6 000 hommes qui marche sur perpignan le 30 juin. La confi ance revient. À partir de là, Dagobert décide de faire le ménage en Cerdagne et Haut-Confl ent. Il renforce la défense de Mont-Louis et décide de passer à l’attaque. Dans la nuit du 27 au 28 juillet, il attaque les Espagnols au col de la Perche. La surprise est totale. Ces derniers perdent 250 hommes. Les Français font 60 prisonniers

et récupèrent 8 canons. Fort de leur succès, il prennent Puigcerda et le reste de la Cerdagne espagnole, les 29 et 30 août. Il ne reste plus au général Dagobert qu’à déloger les Espagnols de Villefranche-de-Confl ent, puis de pouvoir rallier le Roussillon pour repousser le gros de l’armée du général Ricardos. Comme la vallée de la Têt est surveillée par les troupes adverses, le général français décide de faire carrément construire, de nuit, à partir de la montagne du Serrat de Pijouan, un chemin discret à travers la forêt des Llançades, via le Planell de la Jaguinte, la Serre de la Clavera puis jusqu’aux promontoires de Llar et de Canaveilles. L’entreprise devait être rapide et discrète. Les canons, tirés par des bœufs, sont alors placés en batterie au-dessus d’Olette. Le 4 septembre

au matin, il ne reste plus qu’à bombarder la place espagnole. La surprise est totale. Les troupes françaises descendent ensuite à l’assaut de la ville et emportent 14 canons. La route pour Villefranche-de-Confl ent est ouverte. La cité fortifi ée tombe juste après.Le 17 septembre, Dagobert est aux côtés du général d’Aoust pour remporter la bataille de Peyrestortes. Si cette bataille est gravée sur une stèle dans la plaine du Roussillon, c’est la création de ce chemin, véritable cheval de Troie pour surprendre l’adversaire qui s’inscrivit dans la mémoire locale. Depuis l’an 2000, le chemin des canons est balisé. Parcours bucolique et grandiose en balcon, il relie Mont-Louis à Olette en six heures de marche de descente. Alors on se demande ce qu’est devenu le héros de cette histoire. Après avoir pris le territoire d’Urgell, Dagobert est mort de maladie à Puigcerda, le 18 avril 1794. Il est toujours présent à Mont-Louis, puisqu’une pyramide quadrangulaire sur la place de l’église lui rend hommage. Son corps fut d’abord déposé au pied d’une colonne, place de la République à Perpignan, en même temps que celui du général Dugommier. Mais en 1826, à la suite de travaux, il est inhumé au cimetière Saint-Martin de Perpignan, sous une pyramide, toujours en compagnie du général Dugommier. Dagobert vaut bien d’autres génies militaires. Le chemin des canons méritait bien une explication.


De Mont-Louis à Olette

Le stratégique chemin des Canons

par Patrice Teisseire-Dufour

“ Entre Sauto et Canaveilles, sur la soulane du haut-Confl ent,

existe un chemin né d’un événement historique : celui de la bataille d’Olette en 1793. On l’appelle

“Le chemin des Canons”. Il servit à faire remporter une bataille

décisive à l’armée française ”

La vie de nosVillages Insolite“ A ne pas confondre avec le chemin

VaubanLe maréchal de Vauban est mandaté par Louvois, ministre de la guerre de

Louis XIV, afi n de fortifi er le Roussillon, intégré par le traité à la France. Une route entre Limoux et Mont-Louis,

notamment en Capcir, est alors réalisée par ordre de Louvois par les Etats du

Languedoc dès 1680 ”

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█Né en 1995 à Perpignan dans les Pyrénées Orientales, j'ai grandi ent-re plaine et montagne. Mes parents, que je remercie grandement, m'ont fait apprécier la beauté et la fragilité de la nature dès mon enfance. De-puis lors, j'ai eff ectué des études de biologie et d'écologie, me rapproc-hant ainsi d'avantage des milieux naturels en comprenant mieux tou-tes leurs dynamiques et les menaces qui pèsent dessus. Cette passion m'a poussé à me rapprocher de la photographie, depuis maintenant six ans, me permettant de fi ger les ins-tants purs et magiques que m'off rent la nature et ses habitants. Les (très) nombreuses sorties en montagne

m'ont beaucoup appris sur les habitudes et le comportement des animaux, dont la photographie fait partie de mon domaine de prédilec-tion.Pour des raisons d'éthique et de res-pect, toutes les photographies qui vous sont présentées ici, montrent des animaux photographiés dans leur milieu naturel et sauvage par des techniques d'approche ou d'aff ût que j'ai élaborées, visant à déranger le moins possible ces sensibles êtres vivants. Je m'intéresse également et de plus en plus à la photographie sociale, privilégiant la prise de vue en extérieur avec lumière naturelle. Ma recherche constante d'originalité et mon désir de trouver l'instant parfait, permet de retranscrire l'émotion de l'instant sur l'image...

ARNAUD SAGUERCOMME UN PRÉDATEUR…

«Août 2015, Pyrénées-Orientales, à 2200 mètres d’altitude et à 8h00 du ma-tin, le photographe est prêt à passer à l’action.Je repère une première harde d’isards à la lisière d’un bois très clairsemé. Tout est prêt, vêtements de camoufl age mis, cagoule, gants et chaussette pour l’ap-pareil photo. L’approche va commer-cer...elle ne va pas être facile ! Je suis pour le moment à mauvais vent et à contre jour, les conditions

ne sont pas terribles, mais je dois faire avec car je ne peux pas les contourner sans qu’ils m’aperçoivent... Je bouge doucement et m’approche d’arbre en arbre en prenant soin de bien rester invisible pour le trou-peau. L’astuce, simple mais effi cace, me permet rapidement de m’approcher à moins de 50 mètres des animaux. Pour ce premier groupe rencontré il me sera impossible de les approcher plus...ils me sentent.Ils commencent donc doucement à bouger et à rejoindre la crête à environ 200 mètres plus haut. J’en profi te pour prendre la silhouette d’un des isards d’un petit groupe qui préféra partir dans la direction opposée de ses congénères. Après avoir franchi la ligne de crête, puis être redescendu les 300 mètres de dé-nivelé me séparant d’une harde gigan-tesque de près de 200 animaux (172 comptés !!). Je choisi l’itinéraire qui me permettra d’approcher aux mieux les individus du groupe sans me faire repé-rer par les guetteurs ou par les jeunes jouant sur les rochers. Tâche ardue...je m’approche de mes proies ! Après une longue lutte contre le regard aff ûté des isards, je parviens aux rochers et peux alors capturer le portrait d’un jeune à seulement une dizaine de mètres de moi...ce qui aura pour eff et de l’eff rayer et de partir dans les prés non loin.Je repars de cette journée superbe avec pleins d’images dans ma tête et sur ma carte SD...» Arnaud

Arnaud Saguer | Photographe

m'ont beaucoup appris sur les habitudes et le comportement des animaux, dont la photographie fait

ne sont pas terribles, mais je dois faire avec car je ne peux pas les contourner sans qu’ils m’aperçoivent... Je bouge doucement et m’approche d’arbre en arbre en prenant

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Le choix du chien, suite et fi n…

█L’individu est le fruit de sa génétique familiale et du milieu dans lequel il se développe. Ce que l’on ignore c’est la part de chacun de ces déterminants dans sa réalisation : c’est l’éternel débat entre l’inné et l’acquis, qui agite régulièrement le monde scientifi que et qui n’a pas encore trouvé de réponse à ce jour... et c’est tant mieux ! On retrouve là deux des éléments qui sont à même de présider au choix de notre compagnon à quatre patte : quelles sont les aptitudes génétiquement détenues par sa race, et quel milieu je suis en mesure de lui proposer afi n d’en assurer la pleine ’expression, ou tout au moins d’y contribuer ? Il est clair que la réponse à la deuxième question est la plupart du temps incomplète, sinon erronée. La plupart des propriétaires de border collies n’ont pas à disposition un troupeau de brebis, et la majorité des terriers n’iront jamais traquer le lapin ou le blaireau au fond de son trou.La sélection opérée par les éleveurs de races est basée principalement sur des critères morphologiques, au détriment souvent de la conservation des aptitudes naturelles. La raison en est on ne peut plus évidente : le choix du chien est avant tout basé sur la morphologie ! Fantasmes, projections, culture et histoire familiale, phénomènes de mode… vont y trouver un terrain d’expression à leur mesure ! Le souci de l’éleveur sera d’obtenir le chien le plus beau, issu des meilleurs géniteurs primés en concours. On pourra assister alors à la création

d’hypertypes, c’est-à-dire de sujets dont les ca racté r i s t iques m o r p h o l o g i q u e s raciales sont poussées à l’extrême, quitte à entrainer de véritables handicaps physiques : il n’est qu’à citer la multiplication des plis chez certaines races qui, au niveau de la face, va gêner considérablement la vue du chien !Il est un fait que les pratiques discutables de certains éleveurs de races, et on citera, en tout premier lieu, un mauvais « dosage » de la consanguinité, amènent à l’éclosion de tares, qui sommeillaient auparavant dans le patrimoine génétique. Chaque race, et celles à succès plus que les autres, véhicule ainsi son stock de maladies spécifi ques : la liste est longue, nous nous bornerons à mentionner les tares oculaires, des cardiopathies, et nombre de pathologies ostéo-articulaires … les vétérinaires se frottent les mains ! Attention donc à la recherche de l’excellence, et surtout dans les races à faibles eff ectifs.Si le chien ne rencontre pas dans son milieu toutes les conditions favorables à l’expression de ses aptitudes, son extrême adaptabilité compensera ces lacunes, et son développement comportemental n’en sera pas forcément altéré. En eff et les aptitudes naturelles vont se manifester autour de la puberté (aux alentours de 6 à 8 mois). Si elles trouvent un terreau favorable elles s’affi rmeront et, par le dressage, si dressage il y a, l’homme récupèrera à son compte leurs bénéfi ces. Sinon elles tomberont en

léthargie, pour n’émerger qu’à de rares occasions, à des degrés variables, ou sous des formes frustes.Mais tout n’est pas perdu, les éleveurs de races sérieux existent, et il faut reconnaître leur rôle majeur dans la conservation des patrimoines génétiques raciaux, particulièrement dans le cas de races menacées de disparition, car délaissées par le « consommateur ». Ajoutons que certains clubs de races ont introduit dans leur schéma de sélection des TAN, tests d’aptitudes naturelles, qui ont leurs limites, certes, mais qui ont le mérite d’exister. A l’opposé de ces tendances, on observe, chez un certain nombre d’utilisateurs, la pratique du croisement : c’est le cas par exemple en milieu agricole et dans le monde de la chasse. Les individus de race pure ne correspondant pas forcément à toutes les attentes de ces personnes, soit en matière d’utilisation, soit en matière d’adaptation au milieu ou encore au nom du sacro-saint principe de plus grande résistance des bâtards, des accouplements sont pratiqués entre sujets de races pures ou entre sujets eux-mêmes déjà croisés, pour tenter de fi xer, voire d’amplifi er, leurs aptitudes raciales. Les aléas de la génétique passant par là, les résultats en sont parfois (!) variables et c’est tant mieux, une fois de plus. C’est le phénomène bien connu de l’hétérosis, largement pratiqué par nos

éleveurs b o v i n s ,

ovins, caprin, et autres…On ne pouvait conclure sans aborder le problème des chiens abandonnés, cantonnés dans les refuges et les fourrières, ces lieux qui sont la honte de nos pratiques irresponsables, et par où tout le monde devrait passer avant de porter son choix !. D’aucuns y laisseront libre cours à leurs penchants compassionnels et miséricordieux, pour y choisir un de ces magnifi ques bâtards, qui fait les yeux doux derrière ses barreaux, au passé parfois lourd, et qui attend, attend encore, attend toujours ! Le choix n’est pas toujours malheureusement favorable, car on y croise les principales pathologies comportementales canines, mais on y trouve aussi les meilleurs chiens du monde, ceux qui ont illuminé notre enfance par exemple… où un chien était avant tout un chien, avant d’être un cavalier king charles ou un bouvier bernois ! Enfi n, et ce n’est pas le plus mauvais, le choix pourra naître du hasard des rencontres. Certains y verront la « patte » de quelque puissance supérieure, et d’autres en laisseront l’entière responsabilité au seul animal… pourquoi pas, quelque part ça les arrange ! Mais qu’importe, le jeu en vaut bien la chandelle ! Les plus belles histoires ne naissent-t-elles pas là ?

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« REGARDE TON CHIEN DANS LES YEUX ET TU NE POURRAS PAS AFFIRMER

QU’IL N’A PAS D’ÂME. » Victor Hugo (poète français, 1802-1885)

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nne nne nne Anne AAAnne Anne Anne AAAnne A rubrik' rubrik' rubrik' rubrik' rubrik' rubrik' (les chroniques juridiques) Responsabilité du propriétaire d’un animal

Ce n’est pas une hypothèse d’école : le chien qui mord le voisin, le cheval qui s’échappe et provoque un accident de la circulation : tout ceci a des conséquences, qui parfois peuvent être lourdes !L’article 1385 de notre Code Civil, pose le principe de la responsabilité du propriétaire d’un animal ou de celui qui s’en sert, et qui, pendant qu’il est à son usage, est responsable du dommage et des dégâts que cet animal peut provoquer. Le code précise encore que cette responsabilité existe même si l’animal est égaré ou encore s’est échappé. Encore faut-il qu’il fasse bien évidemment partie d’une espèce qui a un maître : ceci est toujours vrai pour les chiens, chevaux, vaches, pas toujours pour les ovins et caprins. Le gibier bien entendu exclut ce type de responsabilité, dans la mesure où ni le propriétaire du droit de chasse ni le propriétaire des terres parcourues ne sont gardiens du gibier vivant à l’état sauvage.Par contre, si votre chien, votre cheval…s’échappe, blesse ou mord quelqu’un, donne un coup de sabot, provoque un accident de la circulation, fait tomber un cycliste…vous êtes totalement responsable du préjudice causé, et pouvez être condamnés à des dommages intérêts en réparation du dommage subi, même moral si par exemple votre chien en attaque un autre et le tue. Si vous confi ez pendant une période de plusieurs jours votre animal à une tierce personne (vous n’en trouverez peut être plus beaucoup après la lecture de cette fi che !!!) celle-ci en devient juridiquement le gardien, et en assume donc l’entière responsabilité pendant cette période où elle vous « remplace ». Ceci ne vaut pas par contre, pour l’ami qui acceptera de promener votre chien pour vous rendre service, car vous ne lui aurez confi é aucun pouvoir de direction sur l’animal : ni le contrôle, ni l’usage.La garde peut être transférée à certaines personnes, qui vont en assumer la responsabilité à la place du propriétaire, en raison de leur profession : le vétérinaire, le maréchal-ferrant…Il est important de préciser que cette présomption de responsabilité ne peut être écartée qu’en prouvant la faute de la victime. Sans vouloir alarmer les apiculteurs : un tribunal a retenu la responsabilité de l’apiculteur dans le cas de piqûre par une abeille dont il a été établi qu’elle provenait d’une de ses ruches !!! Finalement, le plus rassurant, c’est le chat qui ne sort pas et ronronne près de la cheminée…

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█ Qui a l'heure actuelle ne connait pas les réseaux sociaux ? comme des millions d'internautes nous sommes directement infl uencés par ces nouveaux mode de communication ou plutôt d'intercommunication. Principalement moyen incontournable chez les jeunes et les moins jeunes de communiquer, les réseaux se sont améliorés pour démocratiser ses plateformes toujours plus performantes et interactives.Facebook a été créé en 2004 par Mark Zuckerberg.Destiné dans un premier temps aux étudiants de l’université d’Harvard à laquelle Mark Zuckerberg appartenait, le célèbre ré-seau social est, depuis 2006, accessible à toutes les tranches d’âge à partir de 13 ans. Facebook compte aujourd’hui 400 mil-lions d’utilisateurs dont 17 millions en France. La France se place ainsi en 5ème position des pays qui comptent le plus d’inscrits (derrière les Etats-Unis, l’Angleterre, l’Indonésie et la Turquie). Au classement Alexa des 500 sites web les plus visités, Facebook.com occupe la 2ème place derrière Google.com et devant You-tube.com. (ISABELLE MATHIEU)

Nous vous proposons de faire un tour sur la toile et de faire un "banc d'essai" des site FaceBook qui animent notre territoi-re des Pyrénées Catalanes mais aussi en deuxième temps à tout le département. Cette sélection s'opére sur plusieurs critères à savoir :

�l'attractivité du site, la réponse aux nouveautés, � l'animation du site, �le niveau d'audience et de popularité, �la singularisation des informations véhiculées, �la pluridisciplinarité des sujets évoqués, �l'originalité du site, les orientations éditoriales,�la vulgarisation de l'information�l'intégrité du site

Nous procéderons par la suite à un classement avec nos trentes partenaires mais aussi avec votre participation. N'hésitez pas à nous communiquer vos impressions sur not-re boite mail, le classement tiendra compte également de vos remarques. Allez bonne navigation sur la toile et les reseaux sociaux.

Info Cerdagne Capcir (904) - groupe public - informations locales, évènementiels.Paysages de Cerdagne (3712) - communauté - beaucoup de photographie de paysage réalisé par de jeunes photo-graphes à voir.Cerdagne (visite guidées/touristisme) (1727) - informa-tions - images.Cerdagne Capcir évents (1003) - groupe fermé - informa-tions - reportages - photographies.Occaz en Cerdagne (3046) - groupe fermé - site de petites annonces locales.Animaux en Cerdagne - groupe fermé - site destiné aux animaux (vente, don)I. Cerdanya - groupe public (2192) - informations locales Catalogne Française et Espagnole - alimentation de con-tenus dynamiques.journal gratuit el Bourricot (3700) - média / actualités / édi-tion - c'est le site face de votre journal préféré ! portées de publications importantes - informations locales et périphé-riques - vidéos photographies - Cerdagne Resort (6059) - information locales Catalogne Espagnole - reportages - photographies - vidéos -L'amour de la montagne (7048) - groupe fermé - collec-tions importantes d'images de montagne - activités et évé-nementiels liés au thème -L'indépendant Cerdagne et Capcir (2844) - communauté - l'information complémentaire sur notre région - prolonga-tion du journal départemental.Offi ce du Tourisme Pyrénées Cerdagne (1363) - informa-tions touristiques locales - visites guidées - événementielsPyrénées orientales : soyez les bienvenus (4055) - grou-pe public - informations départementales - évènementiels - tourismes - reportages.Cerdagne - Capcir : voilà pourquo j'aime (1111) - informa-tions locales - photographies nature - (à suivre)


U n A u t o m n e en pleinne forme !

Retrouvez un poids idéal

█Le surpoids engendre fatigue et paresse. Passez un automne débordant d’énergie en retrouvant un poids idéal. Les solutions ? Pour rester mince et en pleine forme, il est nécessaire d’adopter une alimentation saine et équilibrée. Sans oublier la pratique de sport ou d’une gym-

nastique d’entretien. En ayant une bonne alimentation, on supporte mieux les fatigues de la vie moderne. Buvez un grand verre d’eau minérale non gazeuse chaque jour avant le petit-déjeuner. C’est un excellent moyen pour drainer les reins et chasser les toxines. Composez-vous un déjeuner léger mais diététique à base d’aliments riches en protéines, crudités, légumes et fruits de saison (broco-li, châtaigne, raisin), etc. Accompagnez-le d’un dessert approprié, yaourt ou compote.Dans l’après-midi, profi tez des délices d’un grand verre d’eau minérale ou un jus de fruit frais. Au dîner, mangez des légumes verts, fruits cuits, fromages maigres, etc. Enfi n, éliminer les kilos superfl us en pratiquant une gymnastique d’entretien au quotidien. Elle aide également à éliminer les toxines tout en facilitant la décontraction et la relaxation.

Profi tez des bienfaits des bains de vapeur chez soiLes spécialistes sont unanimes sur le fait que les bains de vapeur sont d’extraordinaires stimulants pour le corps. Il faut savoir que la vapeur nettoie et revitalise tout l’orga-nisme. Vous n’avez pas forcément besoin d’aller dans des

instituts de beauté pour faire des bains de vapeur. Concoctez-vous un bol d’eau chaude bien parfumé. Utilisez une serviette propre pour l’application, vous aurez pratiquement les mêmes résultats qu’en ins-titut.

Faites le plein de vitamine CLa vitamine C ou l’acide ascorbique

est le nutriment anti-fatigue par excellence. Pour de-meurer en pleine forme toute l’automne, il va falloir faire une cure d’acide ascorbique. Pour cela, vous devez consommer les aliments qui comportent une forte proportion de cet antioxydant. Que ce soit à la maison ou au restaurant, gavez-vous des aliments suivants : cassis frais (200 mg), persil frais(190 mg), poivron rouge cru (1,62 mg), kiwi frais (92,70 mg), zeste de citron (129 mg), etc. N’oubliez pas les aliments de saison comme le raisin, marron et autres.

Dopez aussi votre sexualité Etre en pleine forme, c’est également être épanoui sur le plan sexuel. Les diététiciens donnent les qu-antités respectives des nutriments à consommer pour garder la ligne et maintenir votre fonction sexuelle au niveau optimal. Voici quelques pourcen-tages : 20% de protéines, 65% de fruits et légumes, 10% de graines et céréales et 5% de graisses.

Santé Santé Santé Santé Santé Santé lexiqueCatalan

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Mini-guide de vocabulaire en Catalan

site FaceBook qui animent notre territoi-

nisme. Vous n’avez pas forcément besoin d’aller dans des

Nous vous proposons de faire un tour sur

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lexiquelexiqueCatalanCatalanlexiqueCatalanlexiquelexiqueCatalanlexique

Mini-guide de Mini-guide de vocabulaire en Catalanvocabulaire en Catalan

Ecole : Escola

Instituteur : professorClasse d’école : classe

de l’escolaChaise : Cadira

Craie : guixCartable : cartera

Crayon : llapisCahier : quadern

Trousse : farmaciolaBlouse : brusaLivre : llibres

Vacances : festaPunition : càstig

Notes : notes

Lundi : DillunsMardi : Dimats

Mercredi : DimecresJeudi : Dijous

Vendredi : divendresSamedi : dissabte

Dimanche : diumenge

Matin : matiMidi : migdia

Après midi : tardaNuit : nit

Matinée : matinada

Hiver : hivernPrintemps : primavera

Eté : estiuAutomne : tardor

Janvier : generFévrier : febrer

Mars : marçAvril : abrilMai : maigJuin : juny

Juillet : juliolAout : agost

Septembre : septembreOctobre : octubre

Novembre : novembreDécembre : desembre

MAL DE TRANSPORT Il se manifeste par des nausées, des vertiges, les oreilles bouchées et se termine souvent par des vomissementsune règle générale : avant de prendre la route, ne buvez pas et manger uniquement des produits solides. D’ailleurs il vaut mieux avoir l’estomac un peu rempli que complètement vide, cela augmente souvent les malaise. Placez vous si vous le pouvez à à côté du conducteur ne jamais se placer en sens contraire de la marche dans les trains ou les cars. Surtout évitez de regarder de gauche à droite. Regardez toujours devant vous cela évite la sensation de vertige. Essayez sans provoquer de courant d›air de voyager dans un moyen de transport suffi samment aéré. Si vos oreilles commencent à se boucher, c›est le signe que le mal n›est pas loin. Essayez de les déboucher en baillant discrètement ou de remuer les mâchoires afi n que le bouchon provoqué par un déséquilibre de l oreille interne se débloque. Bien sûr, ce n›est pas très esthétique, mais faites-le le plus discrètement possible et souvent ce procédé évite bien des catastrophes pour celui qui souff re du mal des transports.Buvez avant de partir une infusion de thym : 15 g par litre d’eau bouillante. Buvez-en 3 tasses par jour, 3 jours avant le départ ou une infusion de racine de valériane : 50 g par litre d’eau. Buvez-en 3 tasses par jour 3 jours avant le départ.

CHUTE DE CHEVEUX Tout d’abord, respectez ces règles bien simples :- Gardez une hygiène saine de vos cheveux- Ne vous faites pas couper les cheveux lors de la lune croissante * Eviter de porter chapeau, casquette ou casque Si toutefois votre chevelure est atteinte par «l’automne» un

peu plus tôt :- faites un massage de votre cuir chevelu une fois pas semaine mèche par mèche en faisant pression lente et régulière. Arrêtez-vous à la douleur et

recommencez :- Appliquer deux à trois fois par semaine une application d’huile de racine de Bardane ou une infusion de feuilles de Saponaire (5 à 50 g par litre d’eau) ;- Tous les 15 jours un massage du cuir chevelu soit avec du Suc de Cresson cru, soit avec les lotions suivantes : faites macérer 50 g de feuilles de Sauge dans un litre d’alcool, ou faites bouillir dans un litre d’eau 50 g de feuilles de Noyer et 100 g de feuille de Sauge

BRULURES Accident très fréquents il faut toujours être prêt à intervenir, dans la vie familiale comme sur les lieux de travail. Mais, essayez de retenir les lignes qui suivent : les façons de soigner les brûlures que nous vous donnons ci-dessous ne sont à appliquer dans les cas de brûlures légères. Pour toutes les brûlures graves, l’intervention immédiate du médecin est essentielle.Cela bien mis au point, vous pouvez traiter les brûlures légères et superfi cielles comme ci-dessousCalmer la douleur :- s’il s’agit d’une brûlure au bout des doigts, après avoir touché un corps chaud genre anse de bouilloire ou queue de casserole : saisissez rapidement avec les doigts échaudés le lobe de votre oreille. La douleur disparaît comme par magie :- traitement paradoxal mais effi cace : approchez la partie brûlée d’un feu ardent. la douleur augmente au début puis cesse rapidement- faites couler sur le brûlure de l’eau froide- trempez la brûlure dans du lait froid bouilli froid

- frottez la partie brûlée avec une pomme de terre cru coupée en deux

CICATRISATION DES BRÛLURES- mettez sur la brûlure de l’huile d’olive et saupoudrez de farine jusqu’à absorption de l’huile- appliquez un oignon cru mélangé à une poignée de sel- faites un cataplasme de feuilles de pêcher imbibées d’huile d’oliveBrûlure par coup de soleilAppliquez sur les parties brûlées des rondelles de tomates fraîches Changez les rondelles dès qu’elles perdent leur fraîcheur.ARTHROSEMaladie dégénérative du cartilage. A la diff érence de l’arthrite on trouve à la place d’une articulation chaude et douloureuse en permanence, une articulation froide et qui ne fait pas souff rir que lorsqu’on est en mouvement ou lors d’un eff ort.Traitement préventif de la douleur- prenez l’habitude de mouvoir les articulations douloureuses (par exemple, faites du vélo pour l’arthrose des membres inférieurs)* évitez de prendre du poids afi n de ne pas augmenter la charge du corps qui pèse sur les os, les articulations, les cartilages.* passez de la teinture d’iode sur les articulationsdouloureuses.


Morue à la catalane(pour 4 personnes)

Ingrédients : - 4morceaux de morue dessalée - 2 oignons - 4 tomates mûres - 2 poivrons rouges - 3 gousses d’ail - thym & Laurier - Huile d’olivePréparation :Peler les tomates et épépinez-les. Faites chauff er l’huile d’olive dans une sauteuse, mettez à rissoler les oignons que vous aurez préalablement émincés. Lorsque l’oignon commence à colorer insérer les poivrons coupés en fi nes lamelles, l’ail écrasé, le thym et le laurier puis laisser cuire quelques minutes. Ajouter les tomates et laisser cuire quelques minutes et ajuster l’assaisonnement Fariner les morceaux de morue dessalée et faite les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.

Lorsqu’elles sont biens dorées de chaque côté, placez les dans un plat adapté au four.

Recouvrir avec la préparation et terminer la cuisson au four Thermostat 180) une dizaine de minutes.Ce plat peut s’accompagner d’un aïoli et/ou du riz.

Le Pa d’ous (fl an aux oeufs Catalan)Recette Catalane On retrouve cette vieille recette sur toutes les tables et cuisines Ca-talane, de la plaine du Roussillon, au fi n fond des Aspres et du Valles-pir, aux contreforts des Fenouillèdes du Confl ent et

de la Cerdagne mais aussi ce plat est bien présent en Ca-talogne du Sud d’Ampurias à Girona...C’est surtout aux vieilles grand dames que re-viennent cette prolongation intergénérationnelle de ce dessert indémodable aux transmissions des valeurs gustatives de générations en générations. Voyons comment pourrait-on vous faire aimer ce dessert si délicieux et bien c’est en vous donnant cette re-cette authentique du «vrai Pa d’Ous» celle que ma grand mère me faisait...

Préparation :Préchauff er le four th. 6 (180°C).

Faites bouillir le lait dans une casserole sur feu moyen avec la gousse de vanille fendue, puis

réservez la sur votre plan de travail. Vous procé-dez de la même manière comme ci-dessus si vous utilisez des grains d’anis étoilé (badiane) ou une écorce d’orange ou de citron. Sinon verser di-rectement dans le lait la fl eur d’oranger.Dans un saladier battez

les œufs puis faire fondre 15 morceaux de sucre dans le lait et le rajouter aux œufs battus.

Dans un moule, faire un caramel avec 10 morceaux de sucre avec un peu d’eau. Quand le caramel est blond foncé, verser le lait dans le moule.Bon profi t!

Les recettes Catalanes de mémé Mane

Remède de mémé Mane ©Lul

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pir, aux contreforts des

Ingrédients- 1 litre de lait

- 9 œufs

- 25 morceaux de sucre (dont

10 pour le moule)10 pour le moule)Pour parfumer:

- 1 gousse de vanille ou

- 1 c. à soupe de fl eur d’oran-

ger ou- des grains d’anis étoilé ou

- une écorce d’orange ou de

citron

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©Lulu Grafi c


JEU DU COLORING BOOK«Coloris les potes de la ferme du Bourricot !»

Poses tes couleurs où bon te semble en t’inspirant du modèle

Vous dessinez à la plume, au pinceau, au crayon, au fusain, à la mandragore (^^)...Vous aimez partager vos petites œuvres et vous exprimer par l’image quelle soit manuelle ou par créations logicielles (photoshop, painter, corel etc...)Vous avez un talant pour l’écriture, les poèmes, les histoires ? vous êtes passionnés par la photogra-phie, vous réalisez des dessins humoristiques ou autres ?, alors n’hésitez pas à nous adresser vos petites ou grandes réalisations nous nous ferons un plaisir de publier dans la mesure des contraintes PAO et ainsi faire connaître vos talents.

Ecrivez à « SUPER TALENT DU BOURRICOT» édition coeur des neiges journal el Bourricot 1 place de Cerdagne 66800 SAILLAGOUSE ou par mail : [email protected]

Super Talent !

cOMBIENDE

CHiensVOIS-TU ?

TROUVES

10DIFFERENCES

Colchiques dans les près Fleurissent, fl eurissent

Colchiques dans les près C’est la fi n de l’été

La feuille d’automne Emportée par le vent En rondes monotones

Tombe en tourbillonnant

Nuage dans le ciel S’étire, s’étire

Nuage dans le ciel

S’étire comme une aile La feuille d’automne Emportée par le vent En rondes monotones


Châtaignes dans les bois Se fendent, se fendent

Châtaignes dans les bois Se fendent sous nos pas

La feuille d’automne Emportée par le vent En rondes monotones

Tombe en tourbillonnant Et ce chant dans mon cœur

Murmure, murmure Et ce chant dans mon cœur

Murmure le bonheur La feuille d’automne Emportée par le vent En rondes monotones

Tombe en tourbillonnant La feuille d’automne Emportée par le vent En rondes monotones


Colchiques dans les près S’étire comme une aile

La feuille d’automne

Les chansonnettes de mon

EnfanceLes chansonnettesLes chansonnettesLes chansonnettes

Les chansonnettes

Les chansonnettes n°6 / Septembre 2015 n°6 / Septembre 2015 n°6 / Septembre 2015

Les chansonnettes

Les chansonnettesRÉCRÉRÉCRÉRÉCRÉ

Donnez les moyens à votre entreprise de se développer en deve-nant annonceurs privilégiés du Bourricot !Une visibilité pour votre entreprise sur tout le territoire des Pyrénées Catalanes en support papier mais aussi sur notre site faceBook.Retrouvez nous sur France Bleu Roussillon dans la "grande af-fi che" tout les vendredi à partir de 16h.El Bourricot et France bleu Roussillon un partenariat d'aqui !

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n°6 / Septembre 2015 n°6 / Septembre 2015 n°6 / Septembre 2015 PETITES ANNONCESPETITES ANNONCESPETITES ANNONCES

p. 19

Publiez votre annonce avant le 25 octobre 2015Parution du prochain numéro 5 vers le 01 novembre 2015

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Bélier ( 21/03-20/04)Si vous êtes en couple, n’hésitez pas à mettre du piment dans votre relation pour changer d’ambiance. Les célibataires vivront une belle rencontre amoureuse, mais avant tout, soyez attentifs avec vous-même et occupez-vous de votre corps et de votre beauté.Malgré votre baisse de forme, vous pouvez tenir et supporter les pressions grâce à votre dévouement et votre bonne volonté.

Taureau (21/04-21/05)Sachez vous ménager durant la première quinzaine du mois et évitez autant que possible les pics d’énervement. Cette tendance soupe-au-lait disparaîtra pendant la deuxième quinzaine et vous allez retrouver votre bonne humeur et votre sens de la communication.Votre vie sera riche et comblée de moments agréables et de situa-tions fécondes en diverses possibilités d’avenir : apprentissage, nouvelle rencontre, échange et bien d’autres.

Gémeaux (22/05-21/06)Durant ce mois, les étoiles vous sont favorables sur tous les points, amitié, amour, et travail. Vous allez faire la rencontre d’un inconnu qui sera séduit par votre personne, laissez-vous tenter, peut-être que c’est une aubaine.Rassurez-vous, tous vos eff orts ne seront pas vains, vous serez bien récompensés mais soyez juste patient.

Cancer (22/06-22/07)Certaines situations seront évoquées, ne vous en faites pas, cela aura un impact positif sur ce que vous entreprenez car tous vos soucis et les malentendus seront dénoués. Les célibataires vont connaître des moments forts d’émotions et de passion. Les couples doivent se ménager un peu et éviter les rapports de force.De nouvelles opportunités et perspectives s’off rent à vous. Réfl échissez-bien avant de vous lancer et surtout ne vous disper-sez pas

Lion (23/07-23/08)Sortez, faites la fête, pratiquez des activités physiques, relâchez-vous et évacuez votre stress et toutes les sortes de pression que vous supportez.Les célibataires apprécient leur indépendance, pourtant ils aiment prendre soin de leur personne pour plaire et séduire.

Vierge (24/08-22/09)Pour vous, ce mois n’est pas vraiment le bon moment pour investir ni signer un contrat. Soyez tranquille, vous n’y êtes pour rien. Profi tez de l’occasion pour prendre du bon temps et s’occuper de vous-même.Un bon suivi de votre budget est excellent pour vos fi nances. Ce-pendant, faites attention à ce que cela ne tourne pas à l’obsession.

Balance (23/09-22/10)Votre réussite et le résultat de vos travails sont basés sur votre capacité d’organisation. Restez professionnel et ne laissez jamais les sentiments se mêler au travail.Montrez-vous moins critique et moins agressif vis-à-vis de vos collègues, lâchez un peu du lest et faites leur confi ance pour que la collaboration rime bien.

Scorpion (23/10-22/11)Ayez confi ance en vous, soyez audacieux et prenez de l’initiative, c’est le moment ou jamais de donner un coup de pouce à votre statut et carrière.Vous vivrez dans un climat harmonieux, régénérateur et plein d’amour. Vous ferez une rencontre intéressante et palpitante qui peut aboutir à la formation d’un couple.

Sagittaire (23/11-21/12)Retrouvez votre vraie nature, sortez, faites de nouvelle connais-sance et élargissez votre connaissance en apprenant d’autres activités. Vous dénicherez peut-être votre moitié en vous adonnant à vos nouvelles activités.Les célibataires apprécient leur indépendance, pourtant ils aiment prendre soin de leur personne pour plaire et séduire.

Capricorne (22/12-20/11)Dans une future proche, vos activités se développeront et vous au-rez une grande liberté d’action. Cependant faites attention à ne pas prendre les mauvaises décisions car vous serez trop infl uençable.Malgré votre humeur morose, faites l’eff ort de sortir et de vivre des bons moments. Ne vous isolez pas !

Verseau (21/01-19/02)Votre forme et votre enthousiaste font votre force. Vous êtes le moteur qui anime et motive votre entourage.Malgré votre esprit aff uté, votre vigilance ne doit pas vous transfor-mer en un parano.

Poisson (20/02-20/03)Vous êtes romantique, rêveur, fantaisiste, imaginatif et sensible, cependant ayez quand les pieds sur terre.Un bon suivi de votre budget est excellent pour vos fi nances. Ce-pendant, faites attention à ce que cela ne tourne pas à l’obsession.


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Jours de marchés

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Lundi Bolquère/Pyrénées 2000, avenue Serrat de l’ours (hiver et été en matinée)Mardi Les Angles, avenue de Mont-LouisMercredi Err, place Saint Génis (du 15 juin au 15 septembre) Odeillo, place de la république (juillet à septembre) Saillagouse, place de la mairie Font-romeu, rue Maillol (septembre à juin)Jeudi Osséja, place du village Mont-Louis, place de l’égliseVendredi Font-romeu, rue Maillol (juillet et août)Samedi Formiguères, place du villageDimanche Err, place Saint Génis

Saillagouse, place de la mairie

GROUPE MEDICALLES ANGLES0468044232BOLQUERE

Centre médicalBelvédère P20468300215

BOURG-MADAME0468045046

ENVEITG0468048194

FONT ROMEU ODEILLO VIA0468300112MONT-LOUIS0468042404

OSSEJA0468045575

OLETTE0631311173QUERIGUT

0468204733

CENTRE JOSEPH SAUVY0468307900

PÔLE SANITAIRE CERDANVilleneuve-les-Escaldes

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DE CERDANYA31 Cami d’Ur

Puigcerda

(+33)972 11 40 90

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CRECHESBOURG-MADAME

La Ribambelle 0468046297FONT-ROMEU / ODEILLO VIA

Multiaccueil 0468300933FORMIGUERES

Joan Petit 0468043192LA CABANASSE

La Farandole 0468042075LES ANGLES

Le Pastouret 04680309225SAILLAGOUSE

Les Galopins 0468040114OSSEJA

Els Angelets 0468046776

PHARMACIESLES ANGLES0468044074BOLQUERE0468300616

BOURG MADAME0468046238

ENVEITG0468048114

FONT- ROMEU ODEILLO VIA04683000200468301714MONT-LOUIS0468042024

OLETTE0468962609

OSSEJA0468045306QUERIGUT

0468204733 (médecin)SAILLAGOUSE

0468047280PHARMACIES DE GARDETél: 3237 (0,34 € / minute)

SERVICE A LA PERSONNEADMR

Association du service à domicileRue de l’église

66760 Bourg-Madame0468046527

S.S.I.A.D (Services de soins Infirmiers à domi-

cile)3 Carrer de Cal Joanet,

66800 Err0468308401

www.association-sauvy.frPROXIS

Services à domicile1 av.du roussillon

66800 Saillagouse0468047303

RELAIS ACTIVITESAssociation Intermédiaire

1 av. du roussillon66800 Saillagouse

0468040166

mardi de 15h-17hBourg-Madame

Les relais du coeur ZA Artisanale à Saillagouserue de llose tous les jeudisde 10h-12h / 14h-16h0468046709

CENTRE ANTI-POISON : 0 825 812 822 CANCER INFO SERVICE : 0 810 821 821 (numéro Azur prix d'un appel local)

DROGUES INFO SERVICE : 0 800 23 13 13 (gratuit)

ALLO ENFANCE MALTRAITEE : 0 800 05 41 41 ou le 119 (gratuit) FIL SANTE JEUNE : 0 800 235 236 de 8h à minuit (gratuit)

SOS AMITIE : 03 20 55 77 77 E.D.F.-G.D.F. : 0 810 68 60 32 Eau et Force : 0 810 429 429 SOS Mains : 03 20 95 75 00

Association Solidarité Font-Romeu

ouvert le mardi 14h / 16h - ven-dredi 14h / 18h

HLM Jean Bordes Font-Romeutél : 06 03 51 91 55

mùail : [email protected]

Consultation puericultrice3 ème mardi du mois toute la journée 1er étage -Chemin faisantPAEJ Accueil écoute jeunes 11 à 25 ans tél : 06 71 21 10 80les mercredis AP midi de 13h30 / 18h, les vendredis toute la journée (1er gauche)-Sage - femme 1er 3ème, 4 ème mardi de 14h30 / 17h30, 1er mercredi du mois de 9h / 12h,1er 2ème Jeudi de chaque mois 14 h / 17h (1er étage droite) -Assistante sociale (rez-de-chaussé droite)1 et 3ème mercredi du mois (contact Maison sociale de Font-Romeu 04 68 30 19 58) -C.I.C.A.S le 1er jeudi du mois (salle de la Mairie) de 10h / 12h et 13h30 à 16h, le 3ème jeudi du mois 10h à 12h et 13h 30 à 16hRetraite Complémentaire (presbytère 1er étage gauche) uniquement sur rendez-vous tél : 0820.200.189 -CARSAT (CRAM) Retraite sécurité sociale, 1er et «éme vendredi du mois (sans ren-dez-vous), 10h / 12h et 13h 30à 16h (rez-de-chaussé droite) Mutualité agricole (M.S.A)tous les vendredis de 10h 30 à 12h (1er étage) -C.A.F (caisse allocations fa-miliales) 1er, 2, 4ème ven-dredis du mois 14h à 16h (1er étage droite) -

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Lundi Bolquère/Pyrénées 2000, avenue Serrat de l’ours Jours

de marchés

SOS Mains : 03 20 95 75 00 SOS Mains : 03 20 95 75 00

.

Bourg-Madame : le 1er et le 3éme lundi de 10h à 12hAncien PresbytèreFont Romeu : le 1 er et le 3 ème lundi de 14h à 16hMaison sociale de proximité Cerdagne Capcir

Permanence téléphonique le jeudi de 9h à 11h300468965114 possibilité de laisser un message sur le répondeurBourg-Madame de 10h30 à 12h _ Presbytère

Font-Romeu : maison sociale de Proximité Cerdagne CapcirSaillagouse : Permanencepour les usagers bénéficiant de presta-tions de l’udaf

CMPP (centre medico-psycho-pedagogique) 0468309429Impasse Maurice Briand 66800 Saillagouse

CMP / CATTP Cerdagne Capcir (centre médico-psychologique) 0468047090

6 impasse M. Briand 66800 SaillagouseMEDIATION ENFANCE FAMILLEFont-Romeu : Mme CLARYSSE

Informations et RDV 0468508499CICAS

(retraite complémentaire)RDV 0468356939

1er jeudi du mois 10h - 12h / 13h30 - 16h mairie de Bourg-Madame

3ème jeudi du mois 10h - 12h / 13h30- 16hpresbytère de Bourg-Madame

ADIPAFont-Romeu 1er mercredi du mois 9h-12h /

14H-17hmaison de proximité de Cerdagne Capcir

CROIX ROUGE française CERDAGNE - CAPCIRNe jetez plus rien. Ce que vous ne voulez plus peut faire le bonheur de quelqu’un d’autre. La Croix Rouge récupère (vêtements, vaisselle, bibelots, jouets et autres...).Trié et recycle.Vous pouvez déposer vos sacs fermés dans le container qui se trouve devant le local de la Croix Rouge le seul dans toute la Cerdagne où nous avons l’accès. Vous aiderez aussi les familles en di� culté en venant acheter.Ouvert à tous, le jeudi de 14.h à 16h au parking du Collège à Bourg-Madame.Merci à vous tous pour votre générosité.


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Mentions spéciales : le journal El Bourricot est un journal gratuit d’informations bimestriel distribué sur la Cerdagne (Française) le Capcir, les Hauts Cantons en 10 000 exemplaires. La version du Bourricot du confl ent sortira au printemps prochain et sera distribuée en 12 000 exemplaires en Confl ent (géographique). Toutes nos planches info-graphiques sont réalisées sur site dans nos ateliers de DAO ainsi que la publication (PAO) pré presse.Nos rédactionnels sont certifi és PROTECTED BY COPYSCAPE DO NOT COPY par ce fait toute reproduction d’un extrait quelconque de ce journal par quelque procédé que ce soit, et notamment par photocopie ou copie numérique est strictement interdite sans autorisation des Editions Cœur des Neiges.© Copyright 2015 ECN - création PAO - DAO :

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bourricot N°6