C en Gâtine printemps 2015

LE PETIT

ECONOMISTEn° 7

Alliance Propreté à Parthenaypoursuit sa croissance

LE JOURNAL INDÉPENDANT DE L’ÉCONOMIE RÉGIONALE

www.lepetiteconomiste.com

TRIMESTRIEL PRINTEMPS - 2015

Cyril Cadet a repris le garage de son père - p. 4

Les ateliers de Lolotte - p. 6

L’Auberge La Boucholière a trouvé repreneurs - p. 5

Air Services se développe p. 3

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À LA UNE

Gratuit

A LIRE PAGE 4

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EditoFAIRE LE GRAND SAUT,

ENTREPRENDRE !

Face à une conjoncture difficile, se lancer dans l’entrepreneuriat est une véritable aventure. Reprendre l’entreprise familiale, poursuivre une activité après un départ en retraite, racheter une PME en difficultés ou tout simplement créer sa propre affaire, nécessitent bien plus qu’une motivation, ça ne s’improvise pas ! Dans ce numéro de printemps, différents témoignages évoquent des reprises et créations d’entreprises en Gâtine. De votre côté, si l’idée bourgeonne, le Petit économiste publie sa 6ème édition du guide pratique « Créer sa boîte en Poitou-Charentes ». Une aide précieuse pour préparer son projet, choisir une stratégie, définir son statut et surtout se faire accompagner. Vous avez envie de vous lancer, vous n’êtes pas seul, osez !

Céline Boeuf-Trableau

Sortie du guide début avril 2015,

son prix 5€

Commandes en ligne :www.entreprendre-en-poitou-charentes.fr

C en Gâtine est une publication de la marque le Petit économiste® éditée par la SARL Rochefort Editions (RCS Niort 805084449)Directrice de la publication : Cécilia RochefortRédactrice : Céline Boeuf-TrableauCe journal vous est offert par les annonceurs que nous remercions de leur confiance. Il est mis à votre disposition chez les commerçants, dans les entreprises et les lieux d’accueil publicsContact rédaction :21 rue de Gâtine - 79310 Verruyes - Tél. : 05 49 63 00 08Email : [email protected] publicité : SARL CROSSMEDIA au 06 88 92 50 29 Mise en page et impression sur papier PEFC :Imprimerie Prouteau - Bressuire Crédits photo : le Petit ÉconomisteÉdition GRATUITE - C en Gâtine n°7Tirage à 5 000 ex - Dépôt légal n°05843 - ISSN en coursProchaine parution : Juin 2015Chaque jour, vos informations économiques en Poitou-Charentes : www.lepetiteconomiste.com

Le Petit économiste - Edition Gâtine - Printemps 2015

Brémaud auto-école, le changement !Nouveau visuel, nouvelle équipe, nouvelles

formules et nouvelle organisation, des services supplémentaires et un projet de réaménage-ment intérieur, l’agence Brémaud auto-école

à Parthenay a changé ! Qualité, sérieux, modernité et dynamisme sont les maîtres mots pour conquérir le marché de l’auto-école et devenir une référence départementale.

L’accueil est privilégié.Autour de David Maria, gérant depuis janvier 2014, une équipe constituée de professionnels travaille en synergie avec un objectif commun : la réussite du candidat dans les meilleures conditions. Une permanence quotidienne est assurée par Johanna qui coordonne également toute l’activité de l’auto-école. Accompagnée de Marie-Ange, Catherine et Quentin, moniteurs, ensemble ils défi-nissent des parcours personnalisés pour chaque élève. Le montant de la prestation est ainsi évalué avec le candidat en fonction du nombre d’heures de conduite qui lui seront nécessaires.

Une politique tarifaire, unique dans le département, offre plus de cohérence, de transparence et de simplicité pour le candidat. Le coût de la première présentation au code et au permis de conduire est inclus dans le tarif horaire. L’examen blanc de conduite avant chaque épreuve du permis jusqu’à son obtention est obligatoire et gratuit ; il se déroule exactement dans les mêmes conditions que l’épreuve, le rôle de l’inspecteur étant assigné à Daniel, formateur expérimenté et inconnu de l’apprenant. En ce qui

concerne les leçons de code, en plus des cours proposés le mercredi après-midi et le samedi matin, des stages accélérés sont

proposés pendant les vacances scola i res et nouveauté un accès internet aux séries de code certifiées via tablette ou smartphone, inclus dans le tarif est automatiquement activé lors

de l’inscription.

Quelques chiffres pour l’année 2014…

130 inscriptions AAC (conduite accompagnée) B (permis voiture) - 184 inscriptions AM (BSR) et 49 inscriptions A, A1, A2 (moto).

« Bremaud Formations a deux métiers. L’auto-école à Parthenay et à Moncoutant représente 26% et 14% du chiffres d’affaires 2014, le centre de formation professionnel représente les 60% restants ». Tout le détail sur Brémaud, centre de formation à lire dans le prochain « C en Gâtine - été 2015 ».

Nouveautés :Agréé depuis février dernier, Brémaud auto-école à Parthenay et à Moncoutant propose des stages de sensibilisation à la sécurité routière (permis à points).

Les cours AM (anciennement BSR) sont proposés tous les mercredis après-midi, certains samedis et des stages accélérés sont planifiés durant toutes les vacances scolaires.

Une « 50 à vitesses » viendra compléter le parc motorisé. La formation AM sera proposée sur cette dernière en ayant toutefois passé au préalable une préformation d’un minimum de 2 heures.

Enfin, depuis le 31 octobre 2014, la conduite accompagnée à partir de 15 ans est possible et encouragée par l’équipe pédagogique.

Céline Boeuf-Trableau

Horaires d’accueil (en dehors des leçons)du mardi au vendredi 9h-12h / 14h-18het le samedi 9h-13h

Brémaud auto-école30 rue Beethoven à Parthenay Tél. [email protected] www.bremaudformations.com

David Maria (en premier plan) et toute l’équipe de Brémaud Auto-École.

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TERRITOIRES, ENTREPRISES, COMMERCES


ÔLys vous accueille dans un univers où relaxation et b ien-êt re sont la priorité. Ghislaine Poirault,

Energéticienne, puise sa compétence et son inspiration dans l’Ayurvéda, tradition ancestrale indienne, qui cible son action sur la conscience de soi, le développement personnel, l’harmonisation du Corps et de l’Esprit, pour une quête de bien-être absolu.Elle propose différents massages Ayur-védiques de Bien-Être :- Abhyanga ou massage du corps tout entier est le plus souvent pratiqué.- Kansu ou massage du pied avec le bol touche les points réflexes du corps. Il élimine les insomnies, apporte calme et bien-être tout en insufflant une énergie nouvelle.

- Shirodhara consiste à verser un filet de liquide sur le front dans un mouvement de balancier, très bénéfique pour les problèmes de stress, nervosité, fatigue. Il apporte en plus une détente profonde, calme le mental et éclaircit les idées.- Pichauli ou Bain d’huile : massage fluide et profond du corps entier avec 1 ou 2 litres d’huile chauffée.Des cures ayurvédiques sont également proposées.

Ghislaine Poirault, à Beaulieu sous Parthenay.ASS. Ô LYS N°W7930001462Rendez-vouset informations complémentaires au 05 49 70 03 98 / 06 40 08 39 [email protected]

Publi informationLE BIEN-ÊTRE À VOTRE PORTÉE

PAR LE TOUCHERÔ LYS

Le toucher est un art profond, subtil et merveilleux.

Les mains apportent chaleur, réconfort, harmonie, bien-être.

Les mains redonnent l’énergie.

Air Servicescréateur d’emplois durablesNovateur en Poitou-Charentes. Air

Services a créé, début janvier 2015, un groupe économique solidaire qui se compose de cinq structures

au statut associatif et commercial : un plateau technique de gestion et de développement (une sorte de holding), une association intermédiaire, une entreprise de travail temporaire et d’insertion (EIPI-interim), une entreprise de prestations de services (Fed-Services) et une entreprise de services à la personne (SAS AIRÉO). « Ce groupe économique solidaire ne vient concurrencer personne puisque notre public est néces-sairement en insertion, un public souvent peu qualifié mais avec des compétences ». Le groupe a pour mission, d’une part, de mettre en situation de travail des personnes sans emploi et de les accompagner vers l’emploi durable dans les entreprises et collectivités du territoire et d’autre part de développer de l’activité économique dans les structures du groupe.

VITA AIR, une marque déposéeAir, association intermédiaire de réinsertion a été créée en 1987. Depuis 5 ans, Rémy Le Stum, directeur, travaille sur la rationalisation de gestion afin de déterminer une stratégie pour retourner vers l’entreprise. Il a mis en place Vita-Air, une méthode protégée qui inverse la tendance, c’est-à-dire adapter les entreprises à étudier les compétences des

demandeurs, une approche complètement différente. Concrètement, éclairer les entre-prises sur leur outil de production sous forme d’audit pour optimiser leur développement. Un diagnostic des outils de production est réalisé, une nouvelle organisation est proposée, les compétences des salariés sont valorisées, une réponse adaptée aux compétences externes à l’entreprise est donnée ainsi qu’un accompagnement et un suivi des actions mises en œuvre. Et ça marche ! « Nous étions cinq dans la structure, nous sommes désormais dix et avons pour objectif de doubler cet effectif dans un avenir proche. Le but est d’adapter les besoins des 500 entre-prises « clientes » ou « partenaires » à ceux

des 450 personnes dont s’occupe Air-Services au quotidien. « Dans 99,9% des recrutements, l’offre de services correspond à l’entreprise, soit un peu plus de deux millions d’euros de masse salariale ». Tous les secteurs d’activité sont représentés avec des personnes de tout âge et de tout niveau. « Les hommes de plus de 50 ans sont devenus la priorité ». Chaque intérimaire est accompagné sur son poste de travail, sa mission d’insertion dure de 6 à 24 mois. « Soit la personne est embauchée en CDI dans l’entreprise, soit Air Services l’emploie en CDI. « Le but étant de créer de la richesse sur le territoire ».

Quelques chiffres350 personnes environ sont en contrat intérim par mois65% ont plus de 50 ans (hommes et femmes confondus)40% sont âgés entre 26 et 49 ans10% ont plus de 60 ansSur 500 clients, 300 sont des particuliers, 21 des associations, le reste étant des entreprises, collectivités et exploitations agricoles.

Selon Rémy Le Stum « L’économie sociale et solidaire, l’économie en bonne santé ».

n Céline Boeuf-Trableau

Air Services 13 Bd Edgar Quinetà Parthenay Tél 05 49 94 00 [email protected]

Rémy le Stum, directeur d’Air Services

Publi informationESPRIT COIFFURE,À LA POINTE DE LA MODERNITÉ

Coiffeurs profess ionnels , Marylène et Jean-Pierre Gobin accueillent depuis 2004, une clientèle hommes, femmes et

enfants sur la nouvelle zone commer-ciale à Mazières-en-Gâtine. « Notre philosophie : respecter la qualité du cheveux et être à l’écoute des attentes de notre clientèle ». Une formation à Paris deux fois par an permet à toute l’équipe de maîtriser les nouvelles tendances (coupes, mèches, couleurs, flashlight, coiffures de mariée…).Pour vos coiffures de mariage la nouvelle collection YES I DO 2 est arrivée et également des attaches rapides à partir de 20 €. Partenaire de grandes marques professionnelles, Esprit Coiffure utilise et propose à la vente des soins capillaires Revlon, American Crew, Orofluido et UniqOne (une gamme spécifique). Les gammes Secret et So Pure donnent accès au bien-être à base de plantes et huiles essentielles sans paraben, sans sulfate et sans silicone. Depuis un an, Esprit Coiffure a également investi dans une sélection de maquillage minéral et quelques bijoux fantaisie.Nouveau concept :À partir de fin mai 2015, Jean-Pierre proposera taille de barbe et rasage

avec la gamme American Crew spéciale-ment conçue pour les hommes. « Esprit Coiffure » dynamique et riche d’un savoir-faire, sublime vos envies pour une coiffure qui vous ressemble.

Remise exceptionnelle ! -5% sur une prestation homme à partir de 17,50 €

-15% à partir de 30 € sur une prestation femme, uniquement sur présentation de cette publicité. Offre valable pour une personne jusqu’au 30 juin inclus.

Esprit Coiffure13 route des TouchesRoute de Parthenayà Mazières-en-GâtineTél. 05 49 63 21 03 www.espritcoiffure79.fr

Laetitia (à gauche), diplômée, vient d’être recrutée afin de renforcer l’équipe.

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REPRISES ET CRÉATIONS D’ENTREPRISES


Publi reportage LE GARAGE CADET,UNE HISTOIRE DE FAMILLE

Créé le 1er avril 1987 par Gérard Cadet, le garage Cadet est, depuis le 1er Janvier 2014, géré par son fils

Cyril. Apprenti, ouvrier puis associé, aussi passionné que son père pour la mécanique automobile, c’est dans l’atelier que ce nouveau gérant opère. Composée de trois salariés, la structure qui a l’avantage d’être polyvalente, a retrouvé une nouvelle dynamique. Le garage Cadet entretient, répare et vend des véhicules toutes marques neufs et d’occasion. Labellisé AD, la disponibilité des pièces assure des réparations rapides. Au besoin, le client peut également bénéficier d’un véhicule de prêt. Maintenance sur la climatisation, changement

de pneumatiques, remplacement du pare-brise, gestion des pannes électroniques…jusqu’à la prise en charge de votre véhicule pour le contrôle technique.Le garage Cadet est un service de proximité, l’accueil est convivial et la satisfaction du client est primordiale, de plus les prix sont compétitifs sur l’ensemble des prestations.Agent agréé OPEL depuis 25 ans, les nouveautés Opel sont à découvrir au show room ainsi qu’une large gamme de véhicules d’occasion. Mickaël Papot, responsable commercial, s’occupe de la vente des véhicules et propose un roulement permanent en occasion ; les modèles en stock sont en ligne sur le site internet.

Sarl Cadet 6 rue Carnotà ParthenayTél 05.49.64.27.98www.opel-parthenay.fr

Publi reportage ALLIANCE PROPRETÉ & SERVICES ASSOCIÉS

SE DÉVELOPPE

Installée à Parthenay, avec un rayon-nement dans les départements 79 et 86, dont une agence à Jaunay-Clan, et après la reprise l’été dernier

d’une entreprise de nettoyage sur l’agglomération de Poitiers. Cette PME est en cours de racheter deux entreprises de services dans le même secteur géographique et compte aujourd’hui une soixantaine de col laborateurs avec un staff d’encadrement de six personnes. « Afin de répondre aux besoins de tous nos clients, nous avons envisagé ce rachat ».

L’objectif de ces différentes reprises constitue une logique de croissance essentielle à son développement afin de répondre à une plus grande gamme de services et de conseils envers les prospects et clients.

Dans la Vienne comme à Parthenay, les critères sont les mêmes. Le conseil,

la réactivité, le suivi des chantiers et la qualification du personnel par des formations régulières, font la force de l’entreprise. « Notre objectif : maintenir une qualité de service et professionnaliser notre métier ».

Société de nettoyage à destination des professionnels, Alliance Propreté assure l’entretien des locaux, de la vitrerie et de la remise en état, des façades, toitures, véhicules, petits espaces verts et débarras. Engagée dans une stratégie de développement durable, sociale et environnementale, cette PME poursuit sa croissance.

Alliance propreté& services associés,94 avenue Wilson à ParthenayTél 05 49 71 24 [email protected] www.allianceproprete.fr

Cyril Cadet a repris le garage de son père. A sa droite, Sylviane (secrétaire), et à sa gauche Allan (ouvrier) et Mickaël (Commercial)

Arnaud Gaultron, le gérant

Opérateur en infiltrométrieC r é é e e n a o û t 2 0 1 3 , l’entreprise Maziaire dirigée par Mathieu Chamard est

spécialisée dans l’infiltrométrie (tests pour évaluer et localiser les fuites d’air d’un bâtiment ou d’une maison). Ouvrier en bâtiment de formation, plombier, chauffagiste, responsable puis chef de chantier et enfin conducteur de travaux, Mathieu Chamard s’est ainsi lancé dans l’entrepreunariat afin de mettre à profit l’ensemble de ses compétences. S’adressant aux particuliers et aux professionnels, cet opérateur en infiltrométrie propose en plus, toute la partie administrative en amont de la construction (permis de construire, étude thermique, mise en relation du

client avec la phase de préparation de chantier) jusqu’à la phase finale et obligatoire : le test d’infiltrométrie. Métier réglementé, Mathieu Chamard a bien sûr l’agrément QUALIBAT et délivre au propriétaire le document détaillé du contrôle et de l’analyse.Mandataire immobilier indépendant.Depuis novembre 2014, Mathieu Chamard développe son activité initiale et propose ses services de mandataire immobilier. Dépendant du groupe coopératif national « Dr House », il propose la vente de biens immobiliers sur le territoire Parthenay-Niort avec la particularité de frais fixes de commission sur la vente et non pas un pourcentage en fonction du prix. En faisant appel à Mathieu Chamard, le futur acquéreur bénéficie en plus de nombreux conseils sur les aspects techniques du bien lors de l’organisation de la vente.

Entreprise MAZIAIREMathieu ChamardLieu dit La GerberieMazières-en-GâtineTél. [email protected]/mandataire-Mathieu_Chamard.html

Publi reportage PROJET DE CONSTRUCTION OU ACHAT D’UN BIEN IMMOBILIER, MATHIEU CHAMARD VOUS APPORTE SON AIDE

Publi reportage MECA SAB,NOUVEAU À REFFANNES

Nouvelle enseigne sur la zone artisanale de Reffannes, l a sar l Agr i Serv ices Motoculture créée il y a une

trentaine d’années par Michel Auger laisse sa place à la sarl MECA-SAB. Reprise le 1er janvier dernier, l’entreprise est spécialisée dans la réparation, la vente et la location en motoculture de plaisance. Riche d’une expérience dans ce domaine, Jérôme Sabourin joue la carte de l’accessibilité ; « la vente de matériel d’occasion est privilégiée pour permettre à tout public de s’équiper à un prix juste et attractif ». Possibilité de reprise pour tout achat de matériel neuf (voir conditions en magasin). Arrivages, promotions, forfaits révisions, carte de fidélité… tout le détail sur le site internet.

Transformation du lieu :Réparations et révisions sont assurées dans l’atelier ; un camion-atelier permet également le dépannage à domicile et la livraison de petits matériels . Une partie magasin présente tout ce panel de matériel parc et jardin toutes marques neuf et occasion (tondeuses , motoculteurs , t ronçonneuses , tailles haies, débrouissailleuses…. ) et l’agencement d’un bureau d’accueil chauffé rend les échanges plus agréables. La vente, l’entretien et la réparation de voitures sans permis viennent compléter l ’activité ; quelques modèles sont en exposition à l’entrée du parking.

Faire appel à MECA-SAB, c’est bénéficier du conseil, du savoir-faire, de l’expérience et de la rigueur d’un professionnel.

MECA-SAB,mécanique Sabourin 6 Les Bobinières, ZA à Reffannes Tél. 05 49 70 26 94 / 06 35 49 03 [email protected]

Mathieu Chamard, Entreprise Maziaire

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REPRISES ET CRÉATIONS D’ENTREPRISES


Apprenti maçon puis ouvrier, Tony Laurendeau passionné par son métier, gère depuis 2008 une équipe

de cinq salariés. La Sarl Tony Laurendeau, anciennement Entreprise Alain Gauthier à Saint-Lin a tout d’une grande.

Spécialisée dans la maçonnerie, mais pas seulement. Construction de maisons, couverture, gros œuvre, isolation par l’extérieur, ravalement de façade, travaux de restauration et un peu de terrassement, l’entreprise de maçonnerie s’adresse aux particuliers et aux professionnels sur tout le département des Deux-Sèvres aussi bien pour des travaux en neuf et en rénovation. Réalisation d’un mur de clôture, construction d’une maison individuelle ou d’un grand bâtiment industriel, Tony Laurendeau est intarissable. Son sérieux, sa rigueur et sa réflexion dans l’étude, la coordination des travaux et leur exécution démontrent un professionnalisme associé à un savoir-faire qu’il a su développer au fil des nouvelles techniques et des nouvelles normes pour être en mesure de réaliser des petits

et grands chantiers aussi diversifiés soient-ils. Labellisé RGE, le client peut bénéficier d’un crédit d’impôt.

Dotée de matériels récents (camion 19 tonnes, télescopique de 14 mètres, mini-pelle de 3,5 tonnes, machine à enduire…), la Sarl Tony Laurendeau maîtrise le terrain.

Sarl Tony LAURENDEAULa Croix du Cerf à Saint-Lin Tél. [email protected]

Publi reportage LA SARL TONY LAURENDEAU, DES PROFESSIONNELS DU BÂTIMENT

Publi reportage LA PROFESSION D’ARCHITECTE, OUVERTE ET DIVERSIFIÉE,

Salariée pendant neuf ans auprès de Michel Lefebvre, Clémence Beck a repris le cabinet d’ar-chitecture le 1er janvier 2014.

Architecte diplômée, épaulée d’une dessinatrice, l’équipe s’adresse aux particuliers et aux professionnels. « Il n’y a pas de petits projets, chaque projet est unique. À l’écoute de vos besoins et envies, nous maîtrisons les coûts en fonction de votre budget ; pas de plans types, votre étude est personnalisée. » Toutes les probléma-tiques sont prises en compte que ce soit pour du neuf ou de la rénovation. Agrandissement, extension en bois d’une habitation, construction d’un bâtiment industriel, rénovation d’une grange, transformation d’un local en boutique commerciale…l’architecte apporte un regard extérieur, certes personnel mais professionnel. « Nous travaillons en toute transparence avec le client ; que nous soyons en charge ou pas de la maîtrise d’oeuvre, du suivi de chantier, c’est lui qui décide ».

L’architecte est en véritable prise avec la réalité du bâtiment et ses relations avec toutes les administra-tions, associées aux connaissances

réglementaires propres à la construc-tion (Normes RT2012, formalités liées à l’urbanisme…) facilitent l’instruction des dossiers. Il assure, lorsqu’il suit le chantier, que le projet sera conforme à vos attentes et en contrôle les dimensions techniques et financières.

Tout en étant une profession réglementée avec assurances à l’appui, un architecte demeure accessible, créatif, technique, à l’écoute de son client. « Exposez-nous votre projet, l’entretien est gratuit ».

Clémence BECKArchitecte DPLG56 avenue Aristide BriandParthenayTél. 06 62 37 27 08 - 05 49 94 19 [email protected]

Le temps de la retraite venu pour Claude et Claudie Chabauty, après plusieurs mois sans activité, l’Auberge La Boucholière

à Parthenay qu’ils ont créée il y a une vingtaine d’années vient d’être reprise par Éric et Christelle Jaulin, deux professionnels de la restauration. Christelle originaire de Parthenay, se réjouit de cette opportunité. « Outre le rapprochement familial, nous avons eu un vrai coup de cœur pour cette auberge, ses deux chambres d’hôtes et ses trois gîtes. La bourse « désir d’entre-prendre» accordée par la Région nous aide à financer les aménagements que nous souhaitons apporter ». Le site a été épuré, redécoré, modernisé. Le charme auberge demeure ; plus tendance, il correspond à l’emprunte culinaire que le couple souhaite donner. Une cuisine traditionnelle de saison réalisée avec des produits frais et locaux. Cuisinier-pâtissier de métier, Éric est un passionné. « Tout est fait maison, même les petits gâteaux qui accompagnent le café ». A la carte, des suggestions sucrées-salées se mêlent

aux plats plus classiques mais revisités. L’accent est également mis sur le poisson. A midi, deux formules sont proposées : l’une avec un plat viande et l’autre avec un poisson frais. Pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes, les groupes choisissent leur menu selon leurs envies et leur budget. Nouveauté, une salle de séminaire, réunion de travail sera bientôt équipée d’un rétroprojecteur. Christelle qui s’occupe de l’accueil et de la salle souhaite développer la partie chambre d’hôtes et gîtes (au total jusqu’à 14 couchages). Visites organisées auprès d’artisans et de producteurs locaux, ballades à pieds découverte… devraient voir le jour au printemps.

Horaires :Ouverture du mardi au dimanche midi. Fermeture le lundi et le dimanche soir.

Auberge La Boucholière« Chambres d’hôtes »,Route de Poitiers à ParthenayTél 05 49 64 47 94Site internet en cours.

Publi reportageRÉOUVERTUREDE L’AUBERGE LA BOUCHOLIÈRE

En direction de la Forge à Fer, sur un terrain de 11 hectares, une ferme autruche est en train de voir le jour. Elodie Gauthier, l’heureuse

propriétaire à l’initiative du projet a repris et délocalisé l’exploitation de Gilles Collin (départ en retraite) installé dans la Vienne. Différents enclos accueillent déjà les 60 autruches et 500 m2 de bâtiments ont été construits.Mutualiser les compétences : Alexis Teillet, éleveur d’autruches à Courlay, soutient Elodie dans sa démarche. Autonome sur son exploitation, il tue l’animal et prépare la viande à la vente (surgelée, sous-vide, trans-formée en terrine, saucisson, viande séchée), mais pas seulement ; la peau est ensuite vendue à un artisan du cuir. En attendant l’ouverture du magasin prévue ce printemps/été pour une vente directe à la ferme, Elodie vend sur les marchés de producteurs. Présente à la foire-expo de Saint-Maixent-l’Ecole du 10 au 14 avril.Murielle Arricot, Art’Truche, utilise les coquilles d’œuf : Amie depuis une dizaine d’années avec Elodie, Murielle a elle aussi trouvé sa recon-version. Inspirée par les coquilles d’œuf d’autruche, cette autodidacte s’est lancée dans la fabrication des

bijoux. Calcaire mais à la fois résistant et surtout d’une couleur ivoire naturelle, Murielle taille directement dans l’œuf les petites pièces qu’elle va joliment associer à des supports de bagues, boucles d’oreilles, bracelets, colliers… « Un œuf me permet de réaliser 60 parties de boucles d’oreilles ». L’état brut du bijoux fait son effet et son prix est attractif.

n Céline Bœuf-Trableau

Elodie GauthierRoute de la Forge à Fer à La Peyratte - Tél 06 72 22 29 [email protected]

Créationd’une ferme autrucheà La Peyratte

Ancienne médiatrice en langue des signes, Elodie Gauthier est aujourd’hui éleveuse d’autruches.

Monitrice éducatrice pendant 30 ans, Murielle fabrique à présent des bijoux avec des coquilles d’œuf d’autruche.

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TERRITOIRES, ENTREPRISES, COMMERCES


Publi reportage 3D CUISINES, BAINS & DRESSING, VOUS ALLEZ AIMER !

3D Cuisines, Bains & Dressing à Parthenay élargit son offre. L’aménagement intérieur est nouvellement proposé sous

toutes ses formes et exclusivement sur-mesure parce que chaque client est unique et a ses habitudes de vie. Dressing, portes de placard, séparations de pièces… des possibilités multiples pour ranger, optimiser l’espace, tout en s’intégrant à votre espace de vie et à votre décoration quelque soit la pièce (Chambre, bureau, cellier, entrée, couloir…). De nombreux accessoires, petits rangements, éclairages intégrés, rien n’est laissé au hasard pour égayer et faciliter votre quotidien. Un large choix de matériaux, de couleurs appor-teront l’esthétique à la fonctionnalité. Nadège Grellier, votre conseillère et unique interlocutrice est à votre écoute pour étudier les solutions adaptées à vos envies et votre budget.

Parmi ces nouveautés 2015, des façades plus tendances, design, des matières naturelles, des nouveaux coloris de granit, céramique, quartz pour les plans de travail, des systèmes de rangement de plus en plus performants et corres-pondant aux attentes des clients sont à découvrir dans le dernier catalogue cuisines et salles de bain ainsi qu’au show-room à Parthenay.

3D Cuisines, Bains & Dressing, pour les professionnels et les particuliers, la qualité à prix sortis d’usine (Saujon 17), des poseurs professionnels, la conception 3D gratuite : des services en plus !

Enseigne présente à Niort (Bessines),17 - Saujon & La Rochelle (Aytré),85 - La Roche-sur-Yon (Belleville)et 47 - Agen (Boé).

3D Cuisines & Bains Nadège GrellierZAC des Loges à ParthenayTél. 05 49 63 39 [email protected]

Depuis un an, la pâtisserie a pris une grande place dans la vie de Charlotte Manzini . Amateur, Charlotte, trentenaire, envisage de

passer son CAP et rêve d’ouvrir un jour sa propre boutique de pâtisserie.Une ascension inespérée...Rien ne prédestinait cette jeune femme, titulaire d’un BTS dans le social, à développer sa passion pour les gâteaux. En congé parental, Charlotte pâtissait pour le plaisir, pour les enfants de l’école, les amis et la famille. Très vite sollicitée pour organiser des ateliers les mercredis après-midi, elle décide de franchir le pas de l’auto-entre-preunariat et officialise son activité en mars 2014. Un mois après, elle crée un blog puis tout s’enchaine. En plus d’ateliers pour les petits, des ateliers pour les ados puis les adultes voient le jour et les commandes individuelles de gâteaux affluent. Présente sur les foires, marchés, brocantes, au salon

du mariage de Bressuire… en quelques mois, Charlotte a gagné en notoriété, sa petite entreprise grandit. Portés par son succès encore très local, les Ateliers de Lolotte et les commandes de gâteaux ne cessent d’augmenter. Des ateliers sucrés et salés sont organisés les mercredis, vendredis et samedis et pendant les vacances scolaires. Pour les plus initiés, un gâteau de chef est proposé une fois par mois ainsi qu’une spécialité du monde. Charlotte s’adapte à la demande. « J’utilise des produits frais et au maximum locaux ; j’essaie de rappeler aux plus jeunes que le « Fait maison » est plus économique et meilleur pour la santé ». Spécialiste du cake-design, Charlotte personnalise au gré de sa créativité et des exigences du client ce gros gâteau recouvert d’un décor en pâte à sucre pour un résultat unique. « C’est ce qui me différencie avec un pâtissier profes-sionnel ».Des objectifs plein la tête !!

Charlotte est autodi-dacte. Vidéos sur internet, livres, magazines l’aident à progresser mais le projet de s’inscrire au CAP Pâtisserie et suivre une formation de cake-designer trottent dans sa tête. « Gagner en crédibi-lité et se donner les moyens pour ouvrir, peut-être un jour, ma boutique ». Présente au salon du sucre à Paris en février dernier, Charlotte en avait profité pour participer

à son premier concours « Food et Pâtisserie » en revisitant la tarte au chocolat. « Depuis, j’ai pris goût aux concours, un challenge supplémentaire qui me permet de me situer par rapport à d’autres amateurs et bénéficier du regard d’un professionnel. Qui sait, peut-être que je serai sélectionnée à l’émission Le meilleur pâtissier sur M6 ? »

Journée portes ouvertes les samedis 18 et dimanche 19 avril avec concours de Cup-cake enfants et ados et dégustation de gâteaux aux saveurs originales. Démonstration modelage pâte à sucre.

Participation à la foire commerciale les 25 et 26 avril d’Amailloux avec démons-tration de cakes design et concours de pâtisserie.

n Céline Bœuf-Trableau

Les Ateliers de Lolotte8 rue du Château à Amailloux Tél 06 09 87 03 03 [email protected], tarifs des ateliers sur http://lesateliersdelolotte.over-blog.com

Les ateliers de Lolotte, une passion pour la pâtisserie

les petits apprentis pâtissiers des ateliers

Publi reportage LES P’TITS AMOUREUX,UNE CROISSANCE RÉCOMPENSÉE PAR UN PRIX NATIONAL !

Basée à Ardin, l’entreprise aux célèbres Galipotes connaît un développement de 30 à 40% chaque année mais garde dans

ses gênes une proximité nécessaire avec les fournisseurs locaux (beurre, lait, fromage, farine…). Un Mercure d’Or remis par le réseau national des Chambres de commerce est venu récemment saluer cette croissance. C’est en 1998 que Gary Daguisé crée son activité après des études à Enilia (Surgères) et un stage à la ferme de la Bazinière. Ses gâteaux sont imaginés à partir des surplus laitiers locaux, du beurre AOP de Pamplie, de la farine en provenance des minoteries Bellot et Thibaud Frères (l’entreprise dispose même de ses propres champs de blé), d’un sucre 100% français en provenance de l’île de la Réunion… Bref, un réel contrepied à la stratégie de réduction de coûts et d’ingrédients moins naturels des industriels. Plus de 15 ans plus

tard, le pari de la qualité et de la proximité avec les producteurs semble gagné, la SAS Les P’tits Amoureux emploie une vingtaine de personnes, réalise une croissance de son chiffre d’affaires de 30% par an (4 millions d’euros en 2014 contre 1 million d’euros il y a 3 ans). C’est sans doute cette belle alchimie locale basée sur la qualité, le savoir-faire qui a été récompensée par le réseau des chambres consulaires le 26 janvier dernier à Paris. Ce Mercure d’or de la dynamique commerciale, a également été remis par la Banque Populaire Aquitaine Centre Atlantique, partenaire de l’opération et de l’en-treprise depuis la construction de sa boutique niortaise sous les halles en 2011. « Ce prix vient récompenser le travail de toute une équipe » notait Gary Daguisé qui reste ambassadeur de la Gâtine « on vend aussi un bout de territoire à chaque fois qu’on vend une boîte de Galipotes ! ».

Les P’tits Amoureux Boutiques à Ardin au siège de l’entreprise avec aussi de nombreux produits locaux (Champ de Lameraud),à Niort 22-24 rue Brisson et à La Rochelle 1 bis rue de la Ferté. www.lesptitsamoureux.com

Gary Daguisé et son associé Aubry Guillon préparent déjà de nouveaux projets

Charlotte Manzini, spécialiste du cake-design

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CULTURE, LOISIRS


Le garage Gobinà Pompaire, change de mainsDominique et Alain Gobin

prennent leur retraite mais pas de panique, la relève est assurée ! Damien Gault et

Patrice Labarre, associés et amis depuis une dizaine d’année, viennent de reprendre le garage depuis le 1er mars. « Nous poursuivons l’activité sur le même schéma, à savoir la vente et la réparation de véhicules allemands. Nous avons très envie de développer la restauration de vieilles voitures, principalement les Porsche ». Nouveau site internet, logo

et charte graphique sont en cours de réflexion. Le garage Gobin & Associés est dans les starting blocks !


Garage Gobin & Associés 4 rue de la Mer Rougeà PompaireTél. 05 49 71 02 35

Grenier d’images,une structure polyvalente en lien avec la nature et le cinéma

Unis par une belle amitié, trois jeunes passionnés d’images et amoureux de la nature ont décidé de mettre en commun leur savoir-faire, leurs

idées pour construire ensemble leur vie professionnelle. Sophie Arlot, Fabien Rabin et Maud Calvet ont créé, en 2013, Grenier d’Images, une entreprise au sein de la coopé-rative d’activité et d’emploi ACEASCOP qui a pour objet la production, la diffusion et la distribution de films documentaires et un des objectifs « vivre ici, en Deux-Sèvres, faire vivre le milieu rural et aller vers le cinéma ».

Réalisation de films sur commandeCréé en septembre 2014, le volet production permet au collectif de répondre à des appels d’offres et de réaliser des films sur commande. Dans le cadre d’une commande faite par le Centre National de la Propriété Forestière Poitou-Charentes, Grenier d’images a réalisé 4 films sur l’utilisation du bois énergie. « La livraison de 1000 DVD vient clore ce projet, et le client nous parle déjà de travailler sur d’autres films d’ici un an ».

Projet de film documentaire, besoin de financement participatif

Artisan du cinéma, Grenier d’Images revendique l’aspect créatif à réaliser ses propres films. « ça humanise le projet, le produit est original et la reconnaissance se

fait par le public ». « Trait de Vie » est un film sociétal en cours de réalisation. Tourné partout en France, ce documentaire d’une heure a pour vocation de « porter l’image de paysans et paysannes hors du temps, de fous et doux rêveurs qui se sont lancés dans la traction animale pour développer leur

activité de maraîcher, céréalier, laboureur de vigne…. ». En phase d’élaboration, un finance-ment participatif est en cours, le budget est conséquent : 30 à 45 000 euros minimum ; le film devrait être abouti courant 2016.

Des Ciné-rencontresLa diffusion de films est un de leurs principaux domaines d’activité. En 2014, une trentaine de films ont été présentés dans des maisons de retraite, associations, centre culturels…de la Région. « L’organisation est facile, nous possédons tout le matériel pour des projec-tions de qualité cinéma, quelque soit le lieu ». Quelques films de leur propre réalisation et d’autres de leur réseau, le ciné-rencontre crée du lien avec le tissu local. Dans un esprit convivial, échange, réflexion, partage d’idées et d’expériences se poursuivent après la séance.

Prochain Ciné-rencontre à la salle du centre socioculturel de Coulonges-sur-l’Autize samedi 21 mars à 14 heures. Projection des films : «Au pays de la vache fantôme» et «Aux arbres, paysan» à l’occasion de la journée de la haie.


ACEASCOP Grenier d’Images16 rue du Jardin des Sensà Coutiè[email protected] Arlot Tél 06 73 93 83 37facebook.com/grenierdimageswww.grenierdimages.com

Fabien, Maud et Sophie, entrepreneurs-salariés de Grenier d’Images

C’est lors de portes ouvertes organisées le 30 janvier dernier que les clients et partenaires de BOYE accouvage ont pu

visiter ce nouvel investissement porté par Etienne Mimeau, agriculteur à La Boissière en Gâtine : deux bâtiments de 1550 m2 chacun destinés à recevoir quelques 12000 poules reproductrices qui devraient produire 3,3 millions de poussins par an.« Le principe est simple » explique Etienne Mimeau, 34 ans : « dans ces deux bâtiments, les poules vont produire des oeufs qui partiront vers les couvoirs Boyé et donneront des poussins qui seront ensuite livrés à des éleveurs de volaille de chair ». Etienne Mimeau, qui exploite 40 hectares de terres à La Boissière, n’est pas un novice dans ce domaine puisqu’il a travaillé chez BOYE accouvage comme technicien puis chez Pasquier VGT’AL.Il aura fallu aux deux partenaires deux ans de travail pour monter ce projet qui représente un investissement de 1,2 million d’euros. Boyé a matérialisé le partenariat avec ce jeune agriculteur

à travers un contrat de 10 ans. « Nous sommes toujours à la recherche d’éleveurs de poules reproductrices » ajoute Gérard Rondel, le directeur de BOYE accouvage qui emploie 120 personnes et réalise un chiffre d’affaires de 27 millions d’euros par an. Pour Etienne Mimeau, qui a repris l’exploitation familiale il y a 7 ans, cet investissement, qui sera amorti sur 18 ans, représente une diversification inté-ressante avec un partenaire de poids.

n Cécilia Rochefort

BOYE accouvagesigne un partenariat avec un jeune agriculteur à la Boissière en Gâtine

Dominique et Alain Gobin (à gauche) passe la main à Patrice Labarre et Damien Gault (à droite).Etienne Mimeau

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Audrey Merle, en route pour aller aux J.O


LOISIRS

Quoi de neuf côté club ?De fin mars à octobre, la saison

2015 du TCG79 s’annonce encore propice à de très bons résultats. Boris Dessenoix,

Nicolas Ondillon, Guillaume Belgy…ont pour objectif d’être aux avant-postes de toutes les épreuves du Grand Ouest.Les gâtinais Quentin Barreau et Victor Rossard, formés à l’école de triathlon vont poursuivre leur apprentissage auprès d’élites mondiales en continuant le circuit D1.

Audrey Merle est en route pour aller aux J.O d’été à Rio en 2016.

Un championnat de France palpitant.Le classement se fait sur les 3 premiers coureurs de l’équipe à chaque manche. A l’issue de la dernière étape, le titre de Champion de France des Clubs de D1 est décerné à l’équipe qui a cumulé le plus de points.L’équipe D1 féminine, vice-cham-pionne de France depuis 3 ans, affiche clairement ses ambitions, à savoir le titre en 2015 et un Top 7 chez les garçons. Le TCG79, vainqueur de la Coupe de France en 2014 devient un des plus grands clubs français de triathlon.

Le calendrier du championnat de France en D1(Elites Hommes et Femmes) vient d’être révélé.

Valence le 14 juin Dunkerque le 28 juin

Embrun le 16 août Quiberon le 6 septembre Finale à Nice le 4 octobre.

La Coupe de France des clubs se déroulera le 11 octobre à Noeux-les-Mines.

Base de loisirs

DUATHLONChampionnat de France

Dim. 26 avril D1 / D2 / D3

Une organisation

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ÉPREUVE OPENOUVERTE À TOUS

Des épreuves de haut niveau mettent en compétition 16 équipes Hommes et 16 équipes Femmes, soit les plus grands

athlètes d’Europe. Une journée sans temps mort pour le spectateur, les épreuves amateurs et professionnels s’enchaînent.

Nouveautés 2015 - Epreuve OPENÀ partir de 10 heures, les épreuves OPEN vont se dérouler jusqu’à midi, avec notamment les plus jeunes (à partir de 14 ans), femmes, hommes et épreuves relais qui vont permettre aux associations et entreprises de participer.

« Nous souhaitons mettre en avant l’engagement et la participation des associations gâtinaises et du monde entrepreneurial ».

En 2015, près de 700 participants et 250 bénévoles seront mobilisés pour accueillir plusieurs milliers de spectateurs. De plus, cette année le Président de la Fédération Française de Triathlon, Philippe Lescure, sera présent pour la remise des prix sur le podium. « Sa présence confirme la recon-naissance de la qualité de l’épreuve ».

Originaire de Chamalières (Puy-de-Dôme), Audrey Merle est rentrée dans le club il y a 5 ans. Âgée de 20 ans cette année, élève au Pôle France à Mont-pellier, cette championne bénéficie ainsi de tous

les cursus universitaires, d’entraîneurs nationaux et de suivis médicaux permanents.

Parmi son palmarès incroyable, Audrey est :Championne de France

Vice-championne d’EuropeMédaillée de bronze aux championnats du monde

Sélection aux J.O Seuls les 55 meilleurs du Ranking mondial pourront participer aux J.O.Aujourd’hui, Audrey Merle est 134ème. Son objectif est de rentrer dans les 70 premières à la fin de l’année et dans les 50 en mai 2016. Allez Audrey !!!

Président du club depuis 13 ans, Jacky Baudrand, aimerait voir adosser sur les beaux maillots bleus de l’équipe D1, des partenaires de Gâtine et des Deux-Sèvres en général. « Nous avons besoin de 30 000 à 50 000 euros de partenariat pour nous maintenir en D1 et accompagner Audrey ; son projet n’est réalisable si la Gâtine compétitive et gagnante se mobilise ! »

Épreuves du Championnat de FranceD1 - D2 et D3 de duathlon

Dimanche 26 avril à ParthenayTous les détails sur www.tcg79.com

TCG79 La Maison d’O - Bd Georges Clémenceauà ParthenayMobile Jacky Baudrand : 06 07 54 65 [email protected] - www.tcg79.com

Documents

C en Gâtine printemps 2015