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Cahier souvenir

Capitale-nationale Chaudière-appalaChes

Édition 2017

ConCours de l’ordre national

du mérite agriCole 2018 Pour l’édition 2018, le concours

se déplacera dans les régions des Laurentides, de Montréal-Laval-Lanaudière et de l’Outaouais.

Les entrepreneurs agricoles de ces régions auront également la chance unique

d’obtenir un portrait de leur entreprise dressé par des juges chevronnés.

inscriptions du 15 janvier au 1er mai 2018.

Pour plus d’informations, visitez le www.onma.gouv.qc.ca.

CATÉGORIELAURÉATS RÉGIONAUX

GAGNANTS NATIONAUXCapitale-Nationale Chaudière-Appalaches

Or

1 er rang

FERME SYLVAIN LAQUERREINC.Bovin laitierSaint-Casimir

LA FERME PELLERAT (1997)INC.Bovin laitierSaint-Roch-des-Aulnaies

LA FERME PELLERAT (1997) INC.Bovin laitierSaint-Roch-des-Aulnaies

2e rang

FERME BÉDARD ET BLOUININC.Horticulture ornementaleQuébec

FERME LORKA (2014) INC.Bovin laitierSainte-Croix

FERME LORKA (2014) INC.Bovin laitierSainte-Croix

3e rang

FERME ONÉSIME POULIOTINC.Horticulture légumière et fruitièreSaint-Jean-de-l’Île-d’Orléans

RÉAL ROY ET FILS INC.Bovin laitierSaint-Georges

FERME SYLVAIN LAQUERRE INC.Bovin laitierSaint-Casimir

Argent

1 er rang

POLYCULTURE PLANTE 1987INC.Production végétaleSainte-Pétronille

FERME DAMIBEL INC.Bovin laitierSaint-Gervais

POLYCULTURE PLANTE 1987 INC.Production végétaleSainte-Pétronille

2e rang

FERME MAURICE ET PHILIPPEVAILLANCOURT INC.Production végétaleSaint-Laurent-de-l’Île-d’Orléans

FERME L. DION ET FILS INC.Bovin laitierHonfleur

FERME DAMIBEL INC.Bovin laitierSaint-Gervais

3e rang

CENTRE DE L’ÉMEU DECHARLEVOIX INC.ÉmeuSaint-Urbain

FERME HORTICOLE LAJOIEINC.Horticulture ornementaleSaint-Vallier

FERME MAURICE ET PHILIPPEVAILLANCOURT INC.Production végétaleSaint-Laurent-de-l’Île-d’Orléans

Bronze

1 er rang

FERME SAINT-ACHILLÉE SENCHorticulture légumière et fruitièreChâteau-Richer

FERME A.G.R. SENCVache-veauSainte-Marie

FERME A.G.R. SENCVache-veauSainte-Marie

2e rang

FERME COMARO INC.Bovin laitierPont-Rouge

ÉRABLIÈRE MARTIN CARONINC.AcéricultureLac-Frontière

ÉRABLIÈRE MARTIN CARON INC.AcéricultureLac-Frontière

3e rang

FERME BARJO INC.Bovin laitierBaie-Saint-Paul

FERME BOFRAN INC.Bovin laitierSainte-Marguerite

FERME SAINT-ACHILLÉE SENCHorticulture légumière et fruitièreChâteau-Richer

Mérite PromutuelAssurance

de la prévention

FERME COMARO INC.Bovin laitierPont-Rouge

LA FERME PELLERAT (1997)INC.Bovin laitierSaint-Roch-des-Aulnaies

LA FERME PELLERAT (1997) INC.Bovin laitierSaint-Roch-des-Aulnaies

Prix La Coop fédérée àl’agroenvironnement

FERME SYLVAIN LAQUERREINC.Bovin laitierSaint-Casimir

LES VERGERS DU CAPHorticulture légumière et fruitièreCap-Saint-Ignace

FERME SYLVAIN LAQUERRE INC.Bovin laitierSaint-Casimir

Mention spéciale del’agrotourisme*

FERME B.M. 1987 INC.(CIDRERIE VERGERBILODEAU)PomicultureSaint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans

FERME B.M. 1987 INC.(CIDRERIE VERGER BILODEAU)PomicultureSaint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans

* Décernée par le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation

lauréats régionaux et gagnants nationaux

ONMA 2017

2

Représentant la plus haute distinction destinée aux femmes et aux hommes qui s’investissent dans leur entreprise agricole, l'Ordre national du mérite agricole est une véritable institution dans le milieu de l'agriculture

québécoise. Créé en 1889, ce concours encourage l’excellence et le développement d’une industrie agroalimentaire dynamique, novatrice et rentable. Il reconnaît chez les productrices et les producteurs québécois leur amour du métier, leur détermination et leur esprit d’initiative.

Ce concours s’adresse aux propriétaires d’entreprises agroalimentaires en activité depuis au moins cinq ans, sans égard au statut juridique, à la production ou à la taille de l’exploitation. En raison de son étendue, le Québec est divisé en cinq territoires qui comprennent une ou plusieurs régions, chacun étant successivement, tous les cinq ans, l’hôte du concours. Depuis ses débuts, plus de 11 500 groupes de productrices et de producteurs y ont participé.

Les producteurs de la Capitale-Nationale et de la Chaudière-Appalaches honorés lors d’une soirée mémorable

Les membres des 102 entreprises agricoles inscrites au 128e concours de l’Ordre national du mérite agricole ont été honorés le 29 septembre 2017 au cours du gala régional de remise de prix à l’Hôtel Hilton Québec. Différents prix de portée régionale et nationale ont été décernés pour reconnaître leur contribution à l’essor et à la prospérité du Québec et de leur région.

Dans les pages suivantes, vous découvrirez tous les groupes concurrents de l’édition 2017.

Bonne lecture !

La Ferme Pellerat, récipiendaire de la médaille d'or.

La reconnaissance des entrepreneurs agricoles du Québec

3

Le CAhieR souveNiR> Coordination : Claudia Fortin et Jessie Deschamps (stagiaire), MAPAQ

Salvador Dallaire, ICIMÉDIAS inc.

> Rédaction et révision : Étienne Gosselin, d'après un collectif d'auteurs

> Infographie : Anne-Marie Ouellet, MAPAQ Jessica Lacasse, ICIMÉDIAS inc.

> Photographie : © Éric Labonté et Martin Blache, MAPAQ

LES GAGNANTS NATIONAUX

Sophie NicoleGervaiS pelletier JeaN-Guy pelletierlucie poirier

> 1er rang national> 1er rang régional> Mérite Promutuel Assurance de la prévention - Lauréat régional

et gagnant national

L’expression « ferme familiale » convient bien à La Ferme Pellerat, entreprise de quatrième génération dont la fierté est d’avoir intégré plusieurs membres de la famille. La force du nombre n’a toutefois d’égal que la complémentarité des forces de chacun des actionnaires et des employés. Il faut dire que l’entreprise revient de loin : en 2007, un incendie emportait l’étable construite cinq ans plus tôt et les trois quarts du troupeau. Mais il n’a jamais été question d’abandonner la production laitière. Au contraire, l’entreprise comptant 600 bovins affiche une meilleure productivité qu’avant le sinistre. L’utilisation d’équipements et de technologies de pointe comme le carrousel de traite, les tablettes numériques pour la saisie de données, le nivellement de précision des sols ou la gestion des horaires de travail sur l’infonuagique permet de gagner en efficacité. Les visiteurs viennent d’ailleurs de partout lors de journées de champ ou d’étable pour apprendre des Pelletier, qui jouissent d’une notoriété qui dépasse les frontières régionales.

lorraiNe lemaycarl marquiS

> 2e rang national> 2e rang régional

Intégrer la relève dans une ferme n’est pas aisé. Lorraine Lemay et Carl Marquis le savent bien. Ce couple a su transmettre sa passion de l’agriculture à ses quatre enfants, dont leur fille Catherine, et à de nombreux stagiaires d’écoles d’agriculture. Au moyen de conférences, de portes ouvertes et de stages à la ferme, cette ferme récipiendaire d’un prix au concours des Jeunes Agriculteurs d’Élite du Canada section Québec prêche pour le mode de vie agricole. Pour cela, elle obtient respect et notoriété auprès du milieu. Les qualités humaines de partage animent donc les Lemay-Marquis, reconnus pour cela d’un océan à l’autre. Leur ferme, achetée en 1983 sous d’austères conditions économiques, comportait à l’époque une étable en désuétude. La force de caractère des producteurs fait que l’entreprise prospère aujourd’hui avec plus de 225 têtes Holstein. Mais le plus important pour Lorraine et Carl, c’est bien que la ferme soit demeurée un endroit où prévaut l’équilibre.

NoëlliNe DuSabloNmaxime laquerreSylvaiN laquerre

> 3e rang national> 1er rang régional> Prix La Coop fédérée à l'agroenvironnement - Lauréat régional

et gagnant national

L’attention portée aux petits détails fait la différence, foi des Laquerre-Dusablon. Une régie quotidienne serrée a permis d’augmenter la productivité de 20 % en quatre ans. Les vaches produisent donc beaucoup de lait, souvent plus de 40 kilos par jour, mais la fertilité n’écope pas pour autant, avec un taux de gestation supérieur à 27 %. Au champ, les performances technico-économiques sont aussi au rendez-vous. Le semis direct dégage du temps pour effectuer des travaux à forfait chez les voisins. Le partage de machineries contribue à réduire les coûts et à amortir les investissements. Et quoi de mieux pour s’améliorer que de comparer ses résultats avec ceux d’autres producteurs à l’intérieur d’un groupe conseil agricole, du contrôle laitier Valacta et du fournisseur d’intrants La Coop ! Enfin, l’ouverture d’esprit dont Noëlline et Sylvain font preuve, notamment au chapitre des pratiques agroenvironnementales, est de bon augure pour établir leurs enfants Maxime et Benoît, septième génération en devenir.

ChAudière-APPALAChes

Ferme Sylvain laquerre inC.

Ferme lorka (2014) inC.

la Ferme Pellerat (1997) inC.

Saint-roch-des-aulnaies

ChAudière-APPALAChes Sainte-croix

CAPitALe-nAtionALe Saint-casimir

> CATégOrIe Or

4

LES GAGNANTS NATIONAUX

Huguette FerlandPierre PlanteSimon Plante

> 1er rang national> 1er rang régional

Chez les Ferland-Plante, l’offre aux agrotouristes en quête d’authenticité et de fraîcheur est exceptionnelle ! On parle ici de bleuets, de framboises, de fraises d’été et d’automne, de légumes variés et de produits acéricoles issus de 4 300 entailles. La ferme promeut aussi ses jus de pomme et ses cidres artisanaux, sans parler de ses nombreux mets cuisinés. Avec un nom comme « Polyculture », la diversité est de mise ! Diversité aussi dans les modes de mise en marché avec l’autocueillette et la livraison aux chaînes en alimentation, aux grossistes et aux restaurants. Un vaste kiosque sur le chemin Royal et un emplacement au Marché du Vieux-Port de Québec permettent aussi d’écouler les produits cueillis quotidiennement. Comme la pomme ne tombe jamais loin de l’arbre, c’est au tour de Simon et d’une équipe dont on ne compte plus les spécialités d’honorer le respect de la nature et d’assurer la réputation du bon goût frais de l’île d’Orléans.

micHèle cHabotdany leSSard

> 2e rang national> 1er rang régional

Le mot « équilibre » résume bien la philosophie de Damibel, ferme dont la production laitière faible en cellules somatiques est largement supérieure à la moyenne. Que de chemin parcouru depuis l’achat de la ferme d’une personne non apparentée par Michèle et Dany en 1995 ! D’animaux croisés peu productifs, l’entreprise élève maintenant des sujets d’élite qui produisent des embryons et des taureaux vendus aux centres d’insémination, en plus de récolter des honneurs lors de prestigieux événements comme la World Dairy Expo, au Wisconsin. Les engagements des propriétaires dans les milieux agricole, communautaire, éducatif, sportif et municipal sont aussi à souligner, tout comme le fort pourcentage de capitaux propres de l’entreprise. Voilà de multiples raisons pour lesquelles la ferme se hisse dans les groupes de tête. Mais la plus grande fierté de Michèle et Dany est certainement d’avoir insufflé l’intérêt de l’agriculture à leurs trois enfants, qui voient la possibilité de vivre de cette activité – en équilibre avec tout le reste !

JoSianne girardPHiliPPe Vaillancourt

> 3e rang national> 2e rang régional

Avec la plasticulture, la surveillance à distance et les géonavigateurs, Josianne et Philippe arrivent à produire deux fois plus de fraises à l’hectare et 60 % plus de sirop biologique à l’entaille que la moyenne des fermes. L’entreprise possède 40 hectares de fraisières et une érablière de 9 400 entailles. Pas étonnant que le chiffre d’affaires ait été multiplié par six depuis 2004 ! On tient compte de la santé des sols, car la rotation est riche des fraises, de l’avoine, du seigle d’automne, du foin et du soya, sans parler des terres qu’on s’échange entre voisins. Les nouvelles idées du couple émergent de toute part : l’accueil de stagiaires qui stimulent les échanges, tout comme l’engagement de Philippe dans de nombreux organismes, comme l’Association des producteurs de framboises du Québec et son rôle comme président du Réseau de lutte intégrée Orléans. Les trois mousquetaires du couple, leurs fils, commencent aussi à dessiner l’avenir de la ferme.

> CATégOrIe ArgeNT

capitale-nationale

Ferme maurice et PhiliPPe Vaillancourt inc.

Ferme Damibel inc.

Polyculture Plante 1987 inc.

Sainte-Pétronille

chaudière-appalaches Saint-gervais

capitale-nationale Saint-laurent-de-l’Île-d’orléans

5

LES GAGNANTS NATIONAUX

Annick FortierGuy rhéAume

> 1er rang national> 1er rang régional

Beaux champs, beau troupeau, belles machineries et entreprise propre et à l’ordre : la première impression est importante pour le couple Annick et Guy. Investir dans des actifs productifs pour atteindre une efficacité exceptionnelle, voilà la vision de Guy. L’homme partage avec bonheur les besognes quotidiennes avec sa conjointe Annick, qui a quitté son emploi pour s’investir à temps plein dans l’entreprise. Dès l’âge de 10 ans, Guy soignait ses propres génisses dans l’étable de son père René. À 17 ans, il était même un producteur enregistré au MAPAQ avec 12 vaches de boucherie ! Aujourd’hui, l’entreprise compte 210 veaux d’embouche et 50 000 kilos de viande produits annuellement. Pas mal pour une entreprise qui se félicite de payer comptant la plupart de ses investissements. La location de terres permet d’atteindre l’autosuffisance pour l’alimentation du bétail, dans une belle rotation incluant 260 hectares d’avoine, de blé, de maïs-grain, de maïs fourrager, de soya, de prairies et de pâturages.

Simon cAronLindA PeLLetier

> 2e rang national> 2e rang régional

Pour le tandem mère-fils Linda et Simon, l’accent est mis sur la qualité de vie, ainsi que sur la hausse des revenus et la baisse des coûts. Avec la multiplication par 10 du nombre d’entailles en 25  ans, l’entreprise acéricole se permet des économies d’échelle en répartissant les dépenses sur un volume plus grand. L’eau d’érable est évaporée avec deux évaporateurs alimentés aux granules. Grâce à une gestion plus efficace, le rendement à l’entaille s’est accru de 47 % depuis cinq ans. Les sommes dégagées au fil des printemps ont ainsi permis l’achat en 2016 d’une nouvelle érablière, un essor vu comme un beau défi par la famille et les employés. On prévoit aussi l’achat d’une autre érablière de 20 000 entailles en 2020. Enfin, toutes les activités seraient impossibles sans de fidèles employés. On les récompense notamment avec des bonis calculés selon le nombre de barils produits et sur la qualité du sirop généré.

éveLyne coSSetteSimon LAchAnce

> 3e rang national> 1er rang régional

Évelyne et Simon ont dû faire preuve de beaucoup de détermination pour abattre la charge de travail colossale de remettre en culture une terre abandonnée depuis plus de 25 ans. Ils ont pris cinq ans pour défricher et élaborer leur rêve de maraichage biologique et d’élevage de vaches Canadiennes de manière holistique, en minimisant les apports extérieurs. Même le bois pour l’autoconstruction de leurs bâtiments a été récolté sur leurs terres. Le couple a recours à la formule de l’agriculture soutenue par la communauté pour commercialiser ses denrées, en toute proximité avec ses membres. Sur une période de 16 semaines, des paniers sont disponibles à cinq points de livraison. Enfin, ces diplômés en production horticole et environnement du campus de La Pocatière de l’ITA notent toutes leurs activités dans des registres et des calendriers, pour perfectionner leurs méthodes d’une saison à l’autre et faciliter les décisions à prendre sur leurs cinq hectares de fruits, légumes et fines herbes.

> CATégOrIe brONze

Chaudière-appalaChes

Ferme Saint-achillée Senc

érablière martin caron inc.

Ferme a.G.r. Senc

Sainte-marie

Chaudière-appalaChes Lac-Frontière

Capitale-nationale château-richer

6

LES LauréatS régionaux

Denis BéDarDraymonDe Blouin

> 2e rang régional

À Beauport, une ferme qui rassemble trois générations cultive des terres encerclées par la ville, créant ainsi une ceinture verte bénéfique pour tous. L’entreprise, qui rivalise de créativité, se distingue par la qualité exceptionnelle de sa production en serre et par le réel souci qu’ont les propriétaires de répondre aux besoins de leurs clients. Fait admirable, la ferme réalise 75 % de son chiffre d’affaires sur deux mois ! Le centre-jardin et la ferme fruitière et légumière des Bédard-Blouin impriment aussi leur marque dans la région en accueillant des garderies et des étudiants pour des visites ou des stages. La conscientisation aux avantages des activités agricoles en bordure de la capitale apparait en filigrane. Pareillement, soutenir des œuvres caritatives, des cuisines collectives, des jardins communautaires ou des sociétés d’horticulture fait aussi partie de l’ADN de la famille. Tournée vers l’avenir, cette famille dont deux des trois enfants s’impliquent dans les opérations prépare déjà la venue d’une quatrième génération dans l’entreprise !

Daniel PouliotGuy Pouliot

> 3e rang régional

Doubler son chiffre d’affaires en cinq ans ? Objectif réalisable pour la Ferme Onésime Pouliot ! Selon Daniel et Guy, leur succès dans la culture de fraises, de framboises, de patates douces et de bleuets s’explique par une équipe aguerrie et dévouée et par la conclusion de partenariats avec d’autres producteurs. Comme il est impossible de cultiver seul une centaine d’hectares de produits maraichers, c’est en confiant certaines tâches à des employés expérimentés que la ferme prospère dans le microclimat de l’Île d’Orléans. La création de Petits fruits Orléans en 2011  a sécurisé la mise en marché de l’entreprise et permis de regrouper des achats. Les producteurs voisins ne sont donc plus des compétiteurs, mais bien des partenaires. Santé, sécurité et respect continuel assurent une excellente ambiance au travail. Pour preuve : les employés reviennent année après année. Innovante et ouverte d’esprit, voilà enfin des traits de cette entreprise méritante menée de main de maître.

isaBelle Fecteaumarquis roy

> 3e rang régional

Ordre, propreté et efficacité, voilà les mots clés de la ferme Réal Roy et fils, qui fait aussi de la prévention un souci quotidien pour diminuer les anomalies mécaniques ou les problèmes de santé des 360 animaux qui composent le troupeau. En 20 ans, l’entreprise a doublé son quota, se donnant l’objectif d’augmenter non pas la production par vache, mais plutôt le revenu net par animal, notamment avec un intervalle de vêlage aussi court que 385 jours. Marquis Roy est un excellent gestionnaire quand vient le temps de faire des investissements productifs. Autrement, on reconnait cette entreprise à son désir d’offrir vacances, congés et horaires flexibles à des employés traités comme des complices. Les employés, en plus d’être formés et diplômés en production laitière pour la plupart, sont stimulés par la réussite collective. En somme, la compétence de l’équipe et la complicité entre ses membres explique bien la réussite de cette ferme beauceronne.

> Catégorie or

Capitale-nationale

Réal Roy et Fils inc.

FeRme onésime Pouliot inc.

FeRme BédaRd et Blouin inc.

québec

Capitale-nationale saint-Jean-de-l’Île-d’orléans

Chaudière-appalaChes saint-Georges

7

LES LauréatS régionaux

Luc Dion Marc-oLivier DioncaroLine Lacasse

> 2e rang régionalDonner au suivant, les Dion-Lacasse en sont capables. Depuis quelques années, Caroline et Luc transfèrent les actifs laitiers à Marc-Olivier, sixième génération d’une entreprise fondée en 1887. Le trio donne de son temps pour l’organisation du Festival familial de Honfleur, un signe qu’ils désirent une vie sociale active. Le côté rassembleur de l’entreprise ressort, car le frère, les deux sœurs et la conjointe de Marc-Olivier prêtent main forte lors des corvées. Même âgé de 82 ans, le patriarche Lionel Dion offre encore ses services comme travailleur saisonnier ! Pour faciliter les travaux, la ferme partage des équipements en formule CUMA. Voilà une entreprise propre et rentable, capable d’offrir une qualité de vie intéressante à ses exploitants. Les valeurs d’entraide, de débrouillardise, de plaisir et de travail bien fait sont toujours à l’ avant-plan. Cela permet d'élever une famille qui profite des avantages de la tranquillité de la campagne pour gérer au quotidien le devenir de l’entreprise laitière.

Guy FiLionrayMonDe TreMbLay

> 3e rang régionalQui l’eût cru ? L’émeu, ce ratite d’Australie, se plait bien dans les montagnes et les rigueurs de Charlevoix. Raymonde, propriétaire de la ferme et septième génération de Tremblay sur les terres de Saint-Urbain le constate depuis 20 ans, puisqu’elle en élève 350 pour constituer la plus grande ferme d’émeus au Canada. Il fallait un brin de folie et beaucoup de détermination pour persévérer dans cette production animale qualifiée de « marginale ». Ces oiseaux exotiques sont pourtant reconnus pour leur viande savoureuse, ainsi que pour leur matière grasse riche en acides gras oméga-3 capables d’hydrater les peaux les plus sèches ! Il fallait aussi convaincre les intervenants du milieu agroalimentaire que Guy et Raymonde seraient en mesure de mener à bon port leur projet. Entourés d’experts et porteurs eux-mêmes d’un bon bagage d’expérience, le couple a réussi à pérenniser sa place dans l’agrotourisme charlevoisien, accueillant plus de 6 000 visiteurs annuellement, sans oublier les 150 autres points de vente au Québec.

Denyse Karsh Jean-François LaJoie

> 3e rang régionalFerme horticole Lajoie fait sa place au soleil dans le marché compétitif des jardineries depuis plus de 50 ans avec des annuelles, des vivaces et des plantes potagères. Ateliers, conférences et service personnalisé s’ajoutent à la qualité des produits prisés par une clientèle fidèle et croissante, prête à se déplacer en région pour vivre une expérience d’achat différente. Mais tout n’a pas été rose : deux incendies majeurs, en 2004 et 2011, sont venus fouetter les ardeurs de la famille et des employés, qui ont continué d’accomplir à bras le corps la mission d’excellence de l’entreprise. Ses propriétaires se considèrent d’ailleurs être des « employeurs généreux et compréhensifs », surtout durant la haute saison printanière où les journées sont longues. Le faible taux de roulement de la main-d'œuvre en est bien la preuve. Depuis 2011, l’équipe se sent aussi dynamisée par la présence à la direction générale de Véronique, qui relève ses parents la tête haute et bourrée de projets !

Chaudière-appalaChes

Ferme Horticole lajoie inc.

centre de l’émeu de cHarlevoix inc.Ferme l. dion et Fils inc.

honfleurCapitale-nationale

saint-urbain

Chaudière-appalaChes saint-vallier

benoîT biLoDeaucLauDe biLoDeauMicheLine L’heureuxsanDra oueLLeT

> Mention spéciale de l'agrotourisme – lauréat régional et gagnant national

Avec des pommes, du sirop d’érable et un sens de l’innovation bien aiguisé, la famille Bilodeau produit, transforme et distribue dans plusieurs points de vente 1001 produits issus du terroir de son île. Notamment, 40 % du sirop d’érable est transformé en beurre, en gelée et en tire d’érable. Les quatre hectares de pommiers et les 2 000 entailles assurent des revenus aussi stables que la clientèle fidèle, qui fréquente le kiosque de la ferme année après année ou achète en ligne des produits haut de gamme comme les cidres fermiers. Depuis huit ans, Claude et Sandra prennent donc la relève d’une entreprise bien enracinée où l’entièreté de la récolte de pomme est vendue au détail ou transformée. La notoriété de cette halte agrotouristique est bien établie, surtout pour l’autocueillette entre la fin août et la mi-octobre, période idéale pour cueillir des fruits, décapsuler un jus fraichement pressé ou tenter de résister à une tarte aux pommes chaude !

saint-Pierre-de-l'île-d'orléans

> Catégorie argent

Ferme B. m. 1987 inc.(cidrerie Verger Bilodeau)

Capitale-nationale

8

LES LauréatS régionaux

Anne BrAssArddenise droletroch leclercstéphAne leclerc

> 2e rang régional> Mérite Promutuel Assurance de la prévention – Lauréat régionalDe travail acharné, voilà de quoi sont capables les actionnaires de la Ferme Comaro. Ce travail assidu, jumelé à des bâtiments bien conçus qui facilitent l’efficacité, permet à l’entreprise de se positionner parmi les meilleures fermes laitières du Québec pour l’indice de performance totale. En effet, on remplit un quota de 95 kilos avec seulement 76 vaches à la traite. Autrement, la vie de cette famille unie ne serait pas complète sans une kyrielle d’engagements sociaux et bénévoles dans le syndicalisme et la coopération, l’organisation de corvées pour des entreprises agricoles éprouvées, le sentier équestre transcanadien ou la revitalisation des cours d’eau. La famille tient d’ailleurs à souligner que leurs implications seraient impossibles sans l’appui des uns et des autres lors des absences des membres de l’équipe. Les hauts standards de l’entreprise trouvent certainement racines dans les succès passés, comme en fait foi la médaille d’or du Mérite agricole remportée en 1968 par Charles-Henri Leclerc, le père de Roch.

dominique BArdAmélie tremBlAy

> 3e rang régionalCette entreprise est la preuve qu’un couple passionné ayant une confiance mutuelle peut atteindre les sommets de la réussite dans la belle région de Charlevoix. Dominique en sait quelque chose, car il a quitté, il y a 10 ans, une ferme prospère dans le paysage plat de la Côte-du-Sud pour conquérir une région où les saisons ne permettent pas de produire de l’ensilage de maïs. Payée à sa juste valeur marchande aux parents d’Amélie, l’entreprise de 46 vaches en lactation, qui produit 12 838 kilos de lait en moyenne, a réussi tout un exploit : obtenir un indice de performance totale de 99 depuis les neuf dernières années. Cet indice classe la ferme au 1er rang au Québec en 2015 et au 2e rang en 2016. L’expertise du couple en production laitière est considérable, Dominique étant insiminateur et Amélie conseillère chez Valacta. Les bovins laitiers, ils les connaissent comme le fond de leur poche de moulée !

JeAn-FrAnçois BeAudoinédith GAGné

> 3e rang régionalL’indice de profit à vie ou IPV montre bien la qualité génétique du troupeau BOFRAN, qui occupe le sixième rang canadien pour ce paramètre. L’objectif d’atteindre deux kilos de gras quotidien par vache n’est pas lointain, selon des propriétaires rompus à l’amélioration continue et à la constance. Depuis le transfert non apparenté de l’entreprise en 1987, Jean-François et Édith ont multiplié le quota par cinq et la superficie cultivée par trois, question de suffire aux besoins alimentaires des animaux. Bientôt, ce sera aux enfants du couple d’intégrer officiellement l’actionnariat de l’entreprise. Tous y travaillent déjà, en plus de s’impliquer dans des organisations comme le Cercle des jeunes ruraux Bassin-de-la-Chaudière. La piqure de l’implication, les jeunes ont de qui la tenir, car la ferme fut l’hôte du Pique-nique Holstein Québec en 2014. Pas surprenant que 3 000 personnes se soient déplacées pour voir cette entreprise, qui est le reflet de ceux qui y travaillent et y cumulent leurs forces.

> Catégorie bronze

CAPitALe-nAtionALe

Ferme BoFran inc.

Ferme Barjo inc.Ferme comaro inc.

pont-rougeCAPitALe-nAtionALe

Baie-saint-paul

ChAudière-APPALAChes sainte-marguerite rAymond ouellet

FrAncine st-pierre

> Prix La Coop fédérée à l’agroenvironnement – Lauréat régionalRaymond et Francine ont dissipé les doutes et les craintes qu’avaient certaines personnes en montant de presque rien une entreprise aujourd’hui productive, diversifiée et respectueuse de la nature. C’est en 2008 que le couple a acheté une terre de 26 hectares et mis en culture biologique un hectare et demi. Pour ces habitués de la production et de la transformation laitières, la culture et la commercialisation des pommes, des petits fruits, des asperges et autres légumes, est une source de grande satisfaction. C’est d’autant plus méritoire que la pomiculture en mode biologique comporte son lot de ravageurs et de maladies ! L’engagement environnemental de l’entreprise ne s’arrête pas au verger, car le couple est membre de L’élan collectif, un organisme de développement durable qui stimule l’adoption d’alternatives écologiques. Les projets ne manquent donc pas pour Francine et Raymond, qui sont très actifs au sein des organisations agrotouristiques, de nombreux salons et événements sans oublier les marchés publics et virtuels.

cap-saint-ignace

Les Vergers du Cap

ChAudière-APPALAChes

9

Albert junior blAisjimmy blAisKAthleen russell

nAthAlie GAGnénicolAs lAliberté

élise jAnssenjAcques Pouliot

cécile bolducnAthAlie dulAcbruno PArAdisjocelyn PArAdis

sébAstien tremblAy

GAbriel blouin thérèse busqueisAbelle duvAldAniel rodriGuemArtin rodriGueyvon rodriGue

chArles blAisdAniel blAisrosAire blAiscéline lAndryrAchel roymyriAm vAchon

Exploitation agricolE g. B. inc.

FErmE a.J. Blais inc.

nicolas laliBErtÉ Et natHaliE gagnÉ (FErmE appalacHEs)

FErmE Blais 2007 inc.

FErmE Buroco inc.

FErmE DurantayE sEnc

FErmE paraDuc inc.

9274-3525 QuÉBEc inc. (FErmE sEVa inc.)

capitale-nationalesaint-jean-de-l’Île-d’orléans

chaudière-appalachessaint-michel-de-bellechasse

chaudière-appalachessaint-Anselme

chaudière-appalachessaint-Pierre-de-broughton

chaudière-appalachesbeauceville

chaudière-appalachesla durantaye

chaudière-appalachessaint-honoré-de-shenley

capitale-nationaleles éboulements

> catégorie or

> catégorie or

> catégorie or

> catégorie or > catégorie or

> catégorie or

> catégorie or

> catégorie or

LES concurrents

10

> catégorie or

Lise BretoneLphège roy

réjean Bédard

émiLie Fortinjérôme Landry

pierre BLanchetcarmen picard

dominique Buteausonia girard

Lyne BeaudoinéLiane giguèresyLvain giguère

caroLine BeLziLeaLain giLBert

marie-cLaude BouLetcaroLe Brosseaudenis marcottesimon marcotte

Ferme Sylvain GiGuère SenC

leS roy de la pomme enr.

réjean Bédard (noBle limouSin)

élevaGe Bovin St-GilBert SenC

Ferme amalGame SenC

Ferme anCeStrale landry inC.

Ferme BeléraBle inC.

Ferme ButoiSe HolStein inC.

chaudière-appalachessainte-aurélie

chaudière-appalachessaint-georges

capitale-nationalesaint-Basile

capitale-nationalesaint-gilbert

chaudière-appalachessaint-elzéar

chaudière-appalachescap-saint-ignace

chaudière-appalachesmontmagny

chaudière-appalachessaint-François-de-la-rivière-du-sud

> Catégorie or

> Catégorie or

> Catégorie or

> Catégorie argent > Catégorie argent

> Catégorie argent

> Catégorie argent

> Catégorie argent

LES concurrents

11

> catégorie or/argent

Denis DionDonalD DionPhiliPPe Dionlouise Dion labrecqueGuylaine Maheu

Daniel DancauseJacinthe saint-hilaire

nicole bolDucGaétan ParéPierre-luc Paré

annie clichebertranD GaGnécolette GaGnéGabriel GaGnéGhislain GaGnéJulie leMelin

Mathieu lesaGeréJean lesaGeMarie léveillée

rosaire blaischantal chouinarD

bruno soucyhélène st-Pierre

Jean auDetvincent auDetéliane blais

Ferme Chanterose inC.

Ferme Denis & Louise Dion enr.

Ferme Des hauts Prés L’isLet inC.

Ferme Dokyane senC

Ferme Du mûrier inC.

Ferme GPn Paré inC.

Ferme kobert (1000) inC.

Ferme LesaGe inC.

chaudière-appalachessaint-François-de-la-rivière-du-sud

chaudière-appalachessaint-narcisse-de-beaurivage

chaudière-appalachesl’islet

chaudière-appalacheshonfleur

chaudière-appalachessaint-édouard-de-lotbinière

chaudière-appalachessacré-cœur-de-Jésus

chaudière-appalachessaint-Pierre-de-broughton

capitale-nationalecap-santé

> Catégorie argent

> Catégorie argent

> Catégorie argent

> Catégorie argent > Catégorie argent

> Catégorie argent

> Catégorie argent

> Catégorie argent

LES concurrents

12

> catégorie argent

NormaNd LaNdryPatrick LaNdry

israëL FaucherraymoNd FaucherLise Pageau FaucherJohaNNe Piché

martiN BiLodeauVéroNique BiNet

daVid chouiNarddeNis chouiNardLuc chouiNardLiNda st-amaNt

Frédéric rochoN

richard chouiNardcéLiNe Nadeau

mario giLBertchaNtaL JoLy

domiNique mcisaacJacques mcisaacNathaLie mcisaac

Ferme Linnard SenC

Ferme normaLine inC.

FraiSière FauCher inC.

mado eT JaCQueS mCiSaaC inC. (Le riCaneuX)

Le Verger à Ti-PauL inC.

marTin BiLodeau (FraiSière BeLLeVue)

SoCiéTé éraBLière Chouinard inC.

9087-0858 QuéBeC inC. (CiTé agriCoLe)

chaudière-appalachesadstock

chaudière-appalacheskinnear’s mills

capitale-nationalePont-rouge

chaudière-appalachessaint-charles-de-Bellechasse

chaudière-appalachessaint-elzéar

chaudière-appalachessainte-clotilde-de-Beauce

chaudière-appalachessaint-Pamphile

capitale-nationalesaint-augustin-de-desmaures

> Catégorie argent

> Catégorie argent

> Catégorie argent

> Catégorie argent > Catégorie Bronze

> Catégorie argent

> Catégorie argent

> Catégorie argent

LES concurrents

13

> catégorie argent/bronze

Bertrand BédardFrançoise Carrier

steve droletChristiane Fournieraudrey Fournier rousseauémilie Fournier rousseauJulien lemayJean rousseau

Christian héBert

élie BeaudryCatherine laliBerté

François duBoisserge duBoisBianCa girardClaudine Proteau

Justine BretonJean-François dion

marielle Bélandlouis Chassé

Jonathan auBinemilie vaillanCourt

9254-8155 QUÉBEC INC. (AUX FRUITS DE LA COLLINE)

BERTRAND BÉDARD

LES hABITATIONS DU BEAU ChêNE INC. (ChèvRERIE DES mINES)

CIDRERIE SAINT-ANTOINE

DOmAINE BEL-ChAS SEP

DOmAINE hÉBERT

ÉLIE BEAUDRy (FERmE CATÉLIE)

ÉRABLIèRE SIROBEC SENC

chaudière-appalachessainte-marie

chaudière-appalachessaint-Patrice-de-Beaurivage

capitale-nationalesaint-augustin-de-desmaures

chaudière-appalachessaint-antoine-de-tilly

chaudière-appalachessaint-Charles-de-Bellechasse

capitale-nationaledeschambault-grondines

capitale-nationaledonnacona

chaudière-appalachesthetford mines

> Catégorie Bronze

> Catégorie Bronze

> Catégorie Bronze

> Catégorie Bronze > Catégorie Bronze

> Catégorie Bronze

> Catégorie Bronze

> Catégorie Bronze

LES concurrents

14

> catégorie bronze

Sylviane GaGnéClaude MénardFrançoiS Ménard

doMiniC GoSSelindoMinique laCaSSe

eMManuelle Couture-royMarie-JoSée lantaGneChriStine PoulinFrédériC SaMSonhuGo SaMSonPier-olivier SaMSon

deniS FortierKevin FortierJoSiane GaGné CôtéSuzanne Parent

SébaStien leMaySteve leMayiSabelle noëlMélanie Poulin

ériC JaCqueSMarie-Ève laChanCe

andré de ladurantayeChriStian de ladurantayeJean de ladurantayeMadeleine GaudreauClaudia Proulx

anaïSe bédardadaM bolduC

Éric Jacques

Ferme c.F.m.

Dominic Gosselin (Ferme caprins De l’Île)

Ferme coxon senc

Ferme De laDurantaye

Ferme D’ÉlevaGe samson senc

Ferme Denis Fortier inc.

Ferme Double l.l. inc.

chaudière-appalachesSaint-alfred

capitale-nationalebaie-Saint-Paul

capitale-nationaleSaint-François-de-l’Île-d’orléans

chaudière-appalachesKinnear’s Mills

chaudière-appalachesCap-Saint-ignace

chaudière-appalachesSaint-Prosper

chaudière-appalachesSaint-Fortunat

chaudière-appalachesSaint-édouard-de-lotbinière

> catégorie bronze

> catégorie bronze

> catégorie bronze

> catégorie bronze > catégorie bronze

> catégorie bronze

> catégorie bronze

> catégorie bronze

LES concurrents

15

> catégorie bronze

Louise GarneauJacques Larrivée

Geneviève rabyGérard raby

Jean-cLaude nadeauJean-Pierre nadeaucharLyne royvicky ThibauLT

JonaThan chamPaGnerené chamPaGneLucie syLvaincindy TurmeL

sTeeve charesTcLaudia LePaGe

GabrieLLe LecLercGermain PouLin

méLissa TrembLaysTeve TrembLay

naThaLie Lemieuxdany ProuLxGhisLain ProuLxJean-Guy Jr ProuLx

Ferme du Cousin Germain inC.

Ferme GarGouille inC.

Ferme Gérard raby inC.

Ferme Ghidapro inC.

Ferme henGil senC

Ferme J.C. nadeau senC

Ferme l. & r. ChampaGne inC.

Ferme lait Charest inC.

chaudière-appalachessaint-victor

chaudière-appalachessaint-Fortunat

chaudière-appalachessaint-Paul-de-montminy

chaudière-appalachessaint-Pierre-de-la-rivière-du-sud

capitale-nationalesaint-hilarion

chaudière-appalachessaint-séverin

chaudière-appalachessaint-bernard

chaudière-appalachessaint-Flavien

> Catégorie bronze

> Catégorie bronze

> Catégorie bronze

> Catégorie bronze > Catégorie bronze

> Catégorie bronze

> Catégorie bronze

> Catégorie bronze

LES concurrents

16

> catégorie bronze

Bernard FisetJacinthe Landry

France duFourPatrice FiLion

syLvie FerLandaLain MarcouxaLain Junior Marcouxannie Marcoux

Martin Gauthier

MarJoLaine BoiesJean-Pierre BouchardMathieu Bouchardrichard Bouchardandréa Fortin

Marie-Ève arGouinéric FerLand

vincent LessardMarie-Josée Mathieu

Bruno GosseLinLouis GosseLinMathieu GosseLinsiMon GosseLinsuzanne Lavoie

Ferme Lait VaLLons inc.

Ferme Laré HoLstein inc.

Ferme L’oiseau bLeu enr.

Ferme Louis GosseLin inc.

Ferme LouLou senc

Ferme marLand inc.

Ferme martin GautHier

La Ferme Pérou inc.

chaudière-appalachessainte-agathe-de-Lotbinière

chaudière-appalachessainte-François-de-la-rivière-du-sud

capitale-nationaleBaie-saint-Paul

capitale-nationalesainte-Laurent-de-l’Île-d’orléans

chaudière-appalachessainte-Joseph-des-érables

chaudière-appalachessainte-Marie

capitale-nationalesaint-irénée

capitale-nationaleBaie-saint-Paul

> catégorie bronze

> catégorie bronze

> catégorie bronze

> catégorie bronze > catégorie bronze

> catégorie bronze

> catégorie bronze

> catégorie bronze

LES concurrents

17

> catégorie bronze

Céline Chouinarddaniel dubéJean GaGnon

Julie boudreaultCamille murrayJean-luC roChefortmiChel roChefort

martin boutinmélanie Chainé

mathieu bissonréJean bissonsylvie dumont

Ferme Porcine marnie Senc

Ferme Pré rieur inc.

Ferme rocheFort inc.

Ferme rolland BiSSon & FilS inc.

chaudière-appalachessaint-Charles-de-bellechasse

chaudière-appalachessaint-Jean-Port-Joli

capitale-nationalesaint-hilarion

chaudière-appalachessainte-marguerite

> catégorie Bronze

> catégorie Bronze

> catégorie Bronze

> catégorie Bronze

sandra GarneauChristian roy

Ferme roylan inc.

chaudière-appalachessaint-Joseph-des-érables

> catégorie Bronze

Guy fluetlorraine Poulin

Guy Fluet

chaudière-appalachessaint-victor

> catégorie Bronze

Colombe GréGoireChristian st-Pierre

horto Verdi inc.

chaudière-appalacheslac-etchemin

> catégorie Bronze

louise blanChetdenis lavoie

innoVation riVe Sud inc. (Production 4 SaiSonS)

chaudière-appalachesCap-saint-ignace

> catégorie Bronze

Charles l’éCuyerCharlotte reason

leS entrePriSeS aGro-alimentaireS (la charloiSe)

chaudière-appalacheslotbinière

> catégorie Bronze

LES concurrents

18

> catégorie bronze

Annick cAuchoncArl Gilbert

rock boissonneAultMysA PAyeur

cAtherine bélAnGerDAve bernArD

MArie éMonDAlAin GAuthierAnne GAuthierrenAlD GAuthierclAuDe noëlGinette PlAMonDon

La Ferme des Pensées sauvages

Ferme du Cran BLanC inC.

La vaLLée BLeue inC.

Les 5 ZeF inC.

chaudière-appalachessaint-Aubert

capitale-nationalesaint-urbain

chaudière-appalachesval-Alain

capitale-nationalesaint-basile

> Catégorie Bronze

> Catégorie Bronze

> Catégorie Bronze

> Catégorie Bronze

MArtine FortinGino Pelletier

ginO PeLLeTier (Les BOvins P.C. enr.)

chaudière-appalachessaint-Pamphile

> Catégorie Bronze

PAscAl kleinyolAnDe klein

Les Canardises inC.

capitale-nationalesaint-Férréol-les-neiges

> Catégorie argent

Michel Pilote

miCheL PiLOTe

capitale-nationaleles éboulements

> Catégorie Bronze

rené MAtte

rené maTTe (PLanTaTiOn rené maTTe)

capitale-nationalesaint-basile

> Catégorie Bronze

isAbelle hAMelréjeAn leclerc

réjean LeCLerC

capitale-nationalesaint-basile

> Catégorie Bronze

LES concurrents

19

> catégorie bronze

Partenaires :

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Cahier souvenir

Capitale-nationale Chaudière-appalaChes

Édition 2017

ConCours de l’ordre national

du mérite agriCole 2018 Pour l’édition 2018, le concours

se déplacera dans les régions des Laurentides, de Montréal-Laval-Lanaudière et de l’Outaouais.

Les entrepreneurs agricoles de ces régions auront également la chance unique

d’obtenir un portrait de leur entreprise dressé par des juges chevronnés.

inscriptions du 15 janvier au 1er mai 2018.

Pour plus d’informations, visitez le www.onma.gouv.qc.ca.