BRASSERIE

OuvERt du lundI Au SAmEdI dE 10h à 18h30Et pluS SI AffInIté lES SOIRS SAnS cOncERt

AccèS wI-fI gRAtuIt

Réservations restaurant02 53 46 32 00

chAudExpresso ( malongo - commerce équitable ) 1.20 €double expresso 2.20 €café Allongé 1.50 €noisette 1.50 €petit café crème 1.70 €grand café crème 3.20 €

chocolat chaud (petit / grand) 1.50 € / 3.00 €La crème onctueuse de ces boissons chaudes est faite « maison » . C’est une mousse de lait élaborée à la vapeur par nos barmans.

capuccino 2.50 €(Expresso additionné d’une crème chantilly)

café frappé 2.50 €(Expresso légèrement allongé, shaké sur lit de glace)

lES théS (En théière 2 tasses)Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Thé parfumé … 2.50 €

Supplément lait ou citron ou orange ou menthe fraîche 0.50 €

pour les « plus chauds » …

Irish coffee 7.00 €(4 cl Whisikie, 1 expresso sucré légèrement allongé, monté à la cuillère, additionné de chantilly)

vin chaud « maison » (15 cL) 3.00 €(10 cl vin rouge, 2 cl Triple sec, orange fruit, canelle)

grog (15 cL) 4.00 €

café « pouce » 3.50 €(1 expresso accompagné de 2 cl de digestif choisi par le barman)

4 Bd léOn-BuREAu - 44 200 nAntES

www.StEREOlux.ORgwww.ScOpItOnE.ORgAccuEIl BIllEttERIE 02 40 43 20 43BIllEttERIE@StEREOlux.ORg

la coupe la bouteilleBullesCrémant de Loirecrémant de loire blanc « cuvée prestige » 5.00 € 25.00 € crémant de loire Rosé « x noir » 3.00 € 15.00 €

champagne 7.00 € 50.00 €

ApéritifsKir (cassis, mûr, pêches) 12cL 2.50 €Anisé (Ricard, Pastis, Anis Gras, « Pastis des Hommes ») 2cL 2.00 €martini (bianco,rosso,rossato) 5 cL 3.00 €porto (Rouge / Blanc) 10cL 2.50 €marsala (Liqueur Amande) 10cL 2.50 €Américano 15cL 6.00 €planteur maison 20cL 2.50 €

digestifs (5cL)cognac vS / vSOp 4.50 € / 6.00 €cognac aux amandes 5.00 €calvados 4.50 €get 27 4.50 €get 31 5.00 € poire 6.00 €manzana 4.50 €

Boisson “sans alcool”Breizh cola 33 cL 2.50 € Breizh cola light 33 cL 2.50 €Schewepps Agrume/lemon/tonic 25 cL 2.50 €Ice tea 25 cL 2.50 €Orangina 25 cL 2.50 €perrier 33 cL 2.50 €limonade “pschitt” 25 cL 2.50 €Sirop à l’eau 33 cL 1.50 €

Orange / citron pressée 3.00 €Jus de fruit bouteille 25 cL 3.00 €Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Pamplemousse Rose,Fraise, ACE, Goyave

50 cL 1 Lvittel 3.00 € 4.00 € San pellegrino 3.50 € 4.50 €Eau cristalline 1.00 €

fORmulEplat au choix 8.50 € Entrée + plat oU plat + dessert 10.50 € Entrée + plat + dessert 12.50 €Entrée + plat + fromage + dessert 14.50 € Entrée oU dessert oU fromage 2.00 €formule. verre de vin (rouge ou blanc) 12cl 1.50 €

plat au choixPlat du jour*

OuPièce du boucher

OuPoisson du marché

dessert au choixAssiette de fromage

Ou Soupe de Pamplemousse et son Sorbet

OuTarte Choc’

OuSmoothie aux Fruits de Saison, Madeleine

Entrée au choixEntrée du jour*

OuTerrine Maison

OuSalade Avocat, Asperge et Jambon

de VendéeOu

Crème de Céléri et CoquesOu

Boudin aux pommes

* Voir ardoise

garniture au choixPomme de terre du moment

OuMogette « façon façon »

OuPoêlée de légumes de Saison

OuSalade Verte

mEnu EnfAnt (entrée + plat + dessert) 8.50 €mini entrée du jour* 1.00 € mini plat du jour*ou mini burger Stlx ou mini pièce du boucher ou mini poisson 6.50 €mini dessert (1 boule de glace) ou mini dessert du jour* 1.00 €

Menu végétarien à la demande

Bières pressions

Gamme Inbev (Brasserie Belge)Jupiler 2.50 € 4.50 €Pils blonde belgeleffe 6,6° 3.00 € 5.50 €Bière d’abbaye ambréeleffe « Ruby » 3.20 € 6.00 €Bière d’abbaye blonde aux saveurs de fruits rougescidre magner’s 2.50 € 4.50 € panaché jupiler 2.30 € 4.00 €picon jupiler 3.00 € 5.50 €hoegaarden 3.00 € 5.50 €

Gamme « Lancelot » (Brasserie Régionale Artisanale)duchesse Anne 3.00 € 5.50 €Blonde pur malt non filtrée non pasteuriséBlanche hermine 3.00 € 5.50 €Bière blanche de fromentmorgane Bio 3.00 € 5.50 €

Micro Brasserie « Bière du Bouffay » « Bière à la Nantaise » concoctée et brassée par les soins de Thomas et son équipe ! A découvrir !

Ambrée du « Bouffay » 2.50 € 4.50 €

Supplément sirop 0.20 €

Bières Bouteillesguinness « surger » 4.50 €desperados 4.50 €chimay 4.50 €duvel 4.50 €

BOISSOnS50 cL25 cL

33 cL

ppcPetites Propositions Culinaires

Salade StEREOluxSalade verte, crudités, brick de fromage «Le Petit Douet», chiffonade de jambon de Vendée 8.50 €

foie poêlé, garniture de saison 11.50 €

Burger poisson « Olympic » 8.50 € desserts ppc plateau de fromage de la pannetière 7.00 €

dj set chocolaté 6.00 €

café gourmand (Expresso + mix mini-dessert) 5.00 €

à EmpORtERSandwich « club » 400 4.50 €Salade Stereolux (poulet, jambon, crudités) 4.50 € plat du jour « formule » Box 6.50 €

mEnu Stlxmenu (entrée + plat + fromage + dessert) 19.50 € 2 plats 15.50 €plat 13.50 €

Saint Jacques poêlées, mousseline butternut, pain d’épice

caille poêlée, foie gras et petits légumes

Assiette de fromage ferme la pannetière -44- la chapelle

moelleux au chocolat, sorbet mûroise

lES vInSBlanc

St veran 2010 - Bourgogne- Joseph drouhin- 22.00 €« Un vin rieur d’une grande fraîcheur, parfait sur un poisson ou un risotto. »

Saumur - val de loire - la petite parcelle 2009- 28.00 €complice de loire « Un chenin minéral et tendu, avec une belle allonge exotique en final. »

muscadet Sèvre & maine sur lie 12.00 €

chardonnay 15.00 €

malvoisie – pierre guindon – val de loire – 18.00 €

côteaux d’Ancenis« Vin, cépage Malvoisie, au joli nez de fruits jaunes (pêche) gentillement moëlleux. »

grolleau gris « Red poule » - val de loire – 12.00 €vin de pays sans taurine« Un vin certifié sans taurine. Tonique, floral et frais : parfait pour l’apéritif »

pichet Blanc (50 cL) – Sélection du moment

Rosé

fiefs vendéens – pinot noir - val de loire - 23.00 €domaine St nicolas - les Reflets 2010 AB« Vin issu d’une culture biodynamique certifiée, 100 % pinot noir, tout en rondeur, fruité, idéale pour prolonger l’été ! »

pichet Rosé (50 cL) – Sélection du moment

5.00 €

50 cL 12 cL

2.00 €

2.50 €

3.00 €

2.00 €

75 cL

5.00 €

Tous nos vins sont servis au verre

3.00 €

3.00 €

3.00 €

Rouge

cheverny - domaine du moulin – h.villemade 23.00 €cuvée domaine 2009 - (Culture Biologique)« Vin nature en assemblage pinot noir et gamay!On a l’impression de croquer du raisin »

Aoc Bordeaux - la coccinelle de la grolet 2009 - 21.00 €(Culture Biologique)« La conversion à la culture biologique en 1997 a permis le retour du coléoptère sur le domaine. La coccinnelle est devenue tout simplement l’emblème de ce vin.100% merlot élévé en cuve, fougueux, gourmand. »

Aoc coteaux du languedoc - lou maset 2009 – 15.00 €domaine d’Aupilhac - (Culture Biologique) «Vin d’assemblage (sur une base de grenache et cinsault) aux notes fruitées,épicées, goulayant et fraîs en bouche. »

AOc St nicolas de Bourgueil - 21.00 €« les cannonières » - 2010 – complices de loire« Un beau nez de cabernet franc, une bouche fruitée avec des tannins fins. » AOc Anjou – val de loire – domaine musset- 15.00 €Roullier - les neuf vingt 2010« Les Neuf Vingt ? comprenez les 9/20 ème de la récolte dûs jadis au propriétaire par le métayer. Vin fruité et souple. » pichet Rouge (50 cL)

50 cL

2.50 €

5.00 €

2.50 €

12 cL75 cL

VERYGOOD

GOODwww.verygood.fr

3.00 €

3.00 €

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