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BRASSERIE
OuvERt du lundI Au SAmEdI dE 10h à 18h30Et pluS SI AffInIté lES SOIRS SAnS cOncERt
AccèS wI-fI gRAtuIt
Réservations restaurant02 53 46 32 00
chAudExpresso ( malongo - commerce équitable ) 1.20 €double expresso 2.20 €café Allongé 1.50 €noisette 1.50 €petit café crème 1.70 €grand café crème 3.20 €
chocolat chaud (petit / grand) 1.50 € / 3.00 €La crème onctueuse de ces boissons chaudes est faite « maison » . C’est une mousse de lait élaborée à la vapeur par nos barmans.
capuccino 2.50 €(Expresso additionné d’une crème chantilly)
café frappé 2.50 €(Expresso légèrement allongé, shaké sur lit de glace)
lES théS (En théière 2 tasses)Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Thé parfumé … 2.50 €
Supplément lait ou citron ou orange ou menthe fraîche 0.50 €
pour les « plus chauds » …
Irish coffee 7.00 €(4 cl Whisikie, 1 expresso sucré légèrement allongé, monté à la cuillère, additionné de chantilly)
vin chaud « maison » (15 cL) 3.00 €(10 cl vin rouge, 2 cl Triple sec, orange fruit, canelle)
grog (15 cL) 4.00 €
café « pouce » 3.50 €(1 expresso accompagné de 2 cl de digestif choisi par le barman)
4 Bd léOn-BuREAu - 44 200 nAntES
www.StEREOlux.ORgwww.ScOpItOnE.ORgAccuEIl BIllEttERIE 02 40 43 20 [email protected]
fORmulEplat au choix 8.50 € Entrée + plat oU plat + dessert 10.50 € Entrée + plat + dessert 12.50 €Entrée + plat + fromage + dessert 14.50 € Entrée oU dessert oU fromage 2.00 €formule. verre de vin (rouge ou blanc) 12cl 1.50 €
plat au choixPlat du jour*
OuPièce du boucher
OuPoisson du marché
dessert au choixCrème brûlée
OuBanane rôtie, sorbet exotique
OuAssiette de fromage
OuNem de pommes,
caramel au beurre salé
Entrée au choixEntrée du jour*
OuTerrine Maison
OuMini bouchées aux escargots en
persilladeOu
Canneloni aux champignons, crème au parmesan
OuWarp au canard fumé et tomates
confites
la coupe la bouteille
* Voir ardoise
garniture au choixPomme de terre du moment
OuMogette « façon façon »
OuPoêlée de légumes de Saison
OuSalade Verte
mEnu EnfAnt 8.50 €mini entrée du jour*mini plat du jour*ou mini burger Stlx ou mini pièce du boucher ou mini poisson
BullesCrémant de Loirecrémant de loire blanc « cuvée prestige » 5.00 € 25.00 € crémant de loire Rosé « x noir » 3.00 € 15.00 €
champagne 7.00 € 50.00 €
ApéritifsKir (cassis, mûr, pêches) 12cL 2.50 €Anisé (Ricard, Pastis, Anis Gras, « Pastis des Hommes ») 2cL 2.00 €martini (bianco,rosso,rossato) 5 cL 3.00 €porto (Rouge / Blanc) 10cL 2.50 €marsala (Liqueur Amande) 10cL 2.50 €Américano 15cL 6.00 €planteur maison 20cL 2.50 €
digestifs (5cL)cognac vS / vSOp 4.50 € / 6.00 €cognac aux amandes 5.00 €calvados 4.50 €get 27 4.50 €get 31 5.00 € poire 6.00 €manzana 4.50 €
Boisson “sans alcool”Breizh cola 33 cL 2.50 € Breizh cola light 33 cL 2.50 €Schewepps Agrume/lemon/tonic 25 cL 2.50 €Ice tea 25 cL 2.50 €Orangina 25 cL 2.50 €perrier 33 cL 2.50 €limonade “pschitt” 25 cL 2.50 €Sirop à l’eau 33 cL 1.50 €
Orange / citron pressée 3.00 €Jus de fruit bouteille 25 cL 3.00 €Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Pamplemousse Rose,Fraise, ACE, Goyave
50 cL 1 Lvittel 3.00 € 4.00 € San pellegrino 3.50 € 4.50 €Eau cristalline 1.00 €
Menu végétarien à la demande
Bières pressions
Gamme Inbev (Brasserie Belge)Jupiler 2.50 € 4.50 €Pils blonde belgeleffe 6,6° 3.00 € 5.50 €Bière d’abbaye ambréeleffe « Ruby » 3.20 € 6.00 €Bière d’abbaye blonde aux saveurs de fruits rougescidre magner’s 2.50 € 4.50 € panaché jupiler 2.30 € 4.00 €picon jupiler 3.00 € 5.50 €hoegaarden 3.00 € 5.50 €
Gamme « Lancelot » (Brasserie Régionale Artisanale)duchesse Anne 3.00 € 5.50 €Blonde pur malt non filtrée non pasteuriséBlanche hermine 3.00 € 5.50 €Bière blanche de fromentmorgane Bio 3.00 € 5.50 €
Micro Brasserie « Bière du Bouffay » « Bière à la Nantaise » concoctée et brassée par les soins de Thomas et son équipe ! A découvrir !
Ambrée du « Bouffay » 2.50 € 4.50 €
Supplément sirop 0.20 €
Bières Bouteillesguinness « surger » 4.50 €desperados 4.50 €chimay 4.50 €duvel 4.50 €
BOISSOnS50 cL25 cL
33 cL
ppcPetites Propositions Culinaires
Salade StEREOluxSalade verte, crudités, brick de fromage «Le Petit Douet», chiffonade de jambon de Vendée 8.50 €
foie poêlé, garniture de saison 11.50 €
Burger poisson « Olympic » 8.50 € desserts ppc plateau de fromage de la pannetière 7.00 €
dj set chocolaté 6.00 €
café gourmand 500 €
à EmpORtERSandwich « club » 400 4.50 €Salade Stereolux (poulet, jambon, crudités) 4.50 € plat du jour « formule » Box 6.50 €
mEnu Stlxmenu (entrée + plat + fromage + dessert) 19.50 € 2 plats 15.50 €plat 13.50 €
Saint Jacques poêlées, mousseline butternut, pain d’épice
caille poêlée, foie gras et petits légumes
Assiette de fromage
moelleux au chocolat, sorbet mûroise
lES vInSBlanc
St veran 2010 - Bourgogne- Joseph drouhin- 22.00 €« Un vin rieur d’une grande fraîcheur, parfait sur un poisson ou un risotto. »
Saumur - val de loire - la petite parcelle 2009- 28.00 €complice de loire « Un chenin minéral et tendu, avec une belle allonge exotique en final. »
muscadet Sèvre & maine sur lie 12.00 €
chardonnay 15.00 €
malvoisie – pierre guindon – val de loire – 18.00 €
côteaux d’Ancenis« Vin, cépage Malvoisie, au joli nez de fruits jaunes (pêche) gentillement moëlleux. »
grolleau gris « Red poule » - val de loire – 12.00 €vin de pays sans taurine« Un vin certifié sans taurine. Tonique, floral et frais : parfait pour l’apéritif »
pichet Blanc (50 cL) – Sélection du moment
Rosé
fiefs vendéens – pinot noir - val de loire - 23.00 €domaine St nicolas - les Reflets 2010 AB« Vin issu d’une culture biodynamique certifiée, 100 % pinot noir, tout en rondeur, fruité, idéale pour prolonger l’été ! »
pichet Rosé (50 cL) – Sélection du moment
Rouge
cheverny - domaine du moulin – h.villemade 23.00 €cuvée domaine 2009 - (Culture Biologique)« Vin nature en assemblage pinot noir et gamay!On a l’impression de croquer du raisin »
Aoc Bordeaux - la coccinelle de la grolet 2009 - 21.00 €(Culture Biologique)« La conversion à la culture biologique en 1997 a permis le retour du coléoptère sur le domaine. La coccinnelle est devenue tout simplement l’emblème de ce vin.100% merlot élévé en cuve, fougueux, gourmand. »
Aoc coteaux du languedoc - lou maset 2009 – 15.00 €domaine d’Aupilhac - (Culture Biologique) «Vin d’assemblage (sur une base de grenache et cinsault) aux notes fruitées,épicées, goulayant et fraîs en bouche. »
AOc St nicolas de Bourgueil - 21.00 €« les cannonières » - 2010 – complices de loire« Un beau nez de cabernet franc, une bouche fruitée avec des tannins fins. » AOc Anjou – val de loire – domaine musset- 15.00 €Roullier - les neuf vingt 2010« Les Neuf Vingt ? comprenez les 9/20 ème de la récolte dûs jadis au propriétaire par le métayer. Vin fruité et souple. » pichet Rouge (50 cL)
5.00 €
50 cL
50 cL
2.50 €
5.00 €
2.50 €
12 cL
12 cL
2.00 €
2.50 €
3.00 €
2.00 €
75 cL
75 cL
5.00 €
VERYGOOD
GOODwww.verygood.fr
Tous nos vins sont servis au verre
3.00 €
3.00 €
3.00 €
3.00 €
3.00 €
3.00 €