C O C K T A I L SI N S P I R É S

BELINIFRANCIACORTA, PURÉE DE PÊCHE

GINA MALOCCIOAVERNA , ORANGE SANGUINE, LIME KAFFIR , LAMBRUSCO CAMILLO DONATI

AMORE DI VENIZZA APEROL , ORANGE , AMÈRE DE PAMPLEMOUSSE , BISOL

JOHNNY TWO TIMES VERGANO MAURO , BARR HILL GIN , MENTHE, CONCOMBRE , GENIÈVRE

DON GANDOLFINI GLENMORANGIE 10 ANS , CAMPARI , VERMOUTH ROSSO , ZESTE D'ORANGE

WASTE MANAGEMENT APEROL, GIN HENDRICK’S, MENTHE, POMMES VERTES

ROYAL ARLECCHINO MOSCATO D’ASTI, RHUM ÉPICÉ, BASILIC, LIME

STUGOTS NOTRE VERSION DU NEGRONI

HEY HO! LIMONCELLO! GIN, LIMONCELLO, AMÈRE DE PAMPLEMOUSSE, SODA

14

B IÈRES

FÛTSCANADA QUÉBEC, WEST SHEFFORD BLONDE

CANADA QUÉBEC, WEST SHEFFORD ROUSSE

CANADA QUÉBEC, WEST SHEFFORD BLANCE

ANGLETERRE, BASS ROUSSE

BELGIQUE, STELLA BLONDE

BOUTEILLESITALIE FRIOULE, BIRRA MORETTI

ITALIE PIÉMONT, BIRRA MENABREA

ALLEMAGNE, BECK’S (SANS ALCOOL)

BELGIQUE, BRUNEHAUT (SANS GLUTEN)

7

7

7

8

10

9

P V

CARTE DES VINSET ALCOOLS

LES

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4

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5

LES

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GN

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BULLESVÉNÉTIE PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG, BRUT CREDE 2012 - B ISOL

VÉNÉTIE PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOC, COLMOLINA DRY 2011 - MEROT TO

BLANC*MARCHES VERDICCHIO DI MATELICA DOC, 2013 - COLLE STEFANO

VÉNÉTIE SOAVE DOC, LA ROCCA 2009 - P IEROPAN

ROUGES*TOSCANE CHIANTI CLASSICO DOCG, 2010 - MONTESECONDO

*PIÉMONT BARBARESCO DOCG, PA JÈ 2005 - ROAGNA

93

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105

140

125

264

L E SV E R M O U T H S

VERGANO

VERMOUTH BLANCAMERICANO

CONTRATTO

VERMOUTH BLANCVERMOUTH ROUGEAMERICANO

B T L V

B T L V

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*PIÉMONT BRACHE T TO D'ACQUI DOCG, 2013 - "BRAIDA" DI GIACOMO BOLOGNA (DESSERT 375ML)

VÉNÉTIE PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG, BRUT CREDE 2012 - B ISOL (MAGNUM - 96)

*VÉNÉTIE PROSECCO DOC, DRY 2012 - ALLEGRINI

*ÉMILIE-ROMAGNE LAMBRUSCO DOC, SUOLI CATALDI 2012 -AZIENDA AGRICOLA PODERE GIARDINO

*PIÉMONT MOSCATO D ’ASTI DOCG, SAN GROD 2012 - TORELLI

*PIÉMONT GAVI FRIZZANTE DOC, SPARKLING SPINOLA 2012 - CASTELLO DI TASSAROLO

*PIÉMONT MOSCATO D ’ASTI DOCG, 2011- BERA VIT TORIO E F IGLI

* ÉMILIE-ROM. COLLI BOLOGNESI DOC, P IGNOLE T TO CL. V IGNA DEL GROT TO 2010- VIGNE TO SAN VITO

*VÉNÉTIE PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOC, FRIZANTE SUR L IE - CASA COSTE PIANE

*ÉMILIE-ROMAGNE VINO SPUMANTE, PAR TICELLA 128 2012 - C INQUE CAMPI

LOMBARDIE FRANCIACOR TA, BRUT ANIMANTE - BARONE PIZZINI

LOMBARDIE FRANCIACOR TA DOCG, BRUT - BELLAVISTA

*LOMBARDIE FRANCIACOR TA DOCG, ESSENCE BRUT ROSÉ 2009 - ANTICA FRAT TA (ROSÉ)

VÉNÉTIE MÉ THODE CLASSIQUE BRUT, TALENTO NON DOSÉ 2002 - B ISOL

*VÉNÉTIE PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOC, COLMOLINA DRY 2011 - MEROT TO (MAGNUM)

LOMBARDIE FRANCIACOR TA DOCG, GRAN CUVÉE BRUT ROSÉ 2006 - BELLAVISTA

37 9 (3 OZ)

49 11

51

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83

95

105

140

VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT, LUMO PINOT GRIGIO 2013 - COLTERENZIO

*VÉNÉTIE SOAVE, IL SELESE 2014 - AZIENDA AGRICOLA I STEFANINI

*ABRUZZE TERRE DI CHIE TI IGP, COLLE SECCO PECORINO 2013 - CANTINA TOLLO

*FRIOULE FRIULI DOC, FRIULANO 2013 - SCARBOLO

*SICILE TERRE S ICIL IANE IGT, GRILLO 2013 - TAMI

*PIÉMONT IGT, MASIERI 2013 - LA B IANCARA ANGIOLINO MAULE

*MARCHES IGT, TERRE S ILVATE 2012 - LA DISTESA

*PIÉMONT GAVI DOC, SPINOLA 2013 - CASTELLO DI TASSAROLO

*TOSCANE IGT, V INBRUSCO 2012 - SONO MONTENIDOLI

*SICILE TERRE S ICIL IANE IGT, ROSATO 2012 - BONAVITA (ROSÉ)

*VÉNÉTIE SOAVE DOC, P IE VE VECCHIA 2010 - FASOLI GINO

*PIÉMONT COLLI TOR TONESI B IANCO, MONTESORO - VALLI VNITE

*TOSCANE IGT, ANSONICA 2013 - COLLEONI

*ÉMILIE-ROMAGNE BIANCO DELL' EMILIA IGP, LA BORA LUNGA 2012- CINQUE CAMPI

*ABRUZZES TERRE DI CHIE TI IGP, CRE TICO CHARDONNAY 2011 - CANTINA TOLLO

*ALTO ADIGE SÜDTIROL ALTO ADIGE DOC, ROHRACKER RIESLING 2013 - PE TER ZEMMER

*VALLEE D'AOSTE IGT, PE TIT AR VINE 2011 - OT TIN

*SICILE E TNA ROSATO DOC, 2013 - TENUTA DELLE TERRE NERE (ROSÉ)

*OMBRIE TREBBIANO SPOLE TINO IGT, V IGNA VECCHIA 2011 - COLLECAPRE T TA

*FRIOULE ISONZO DEL FRIULI DOC, FRIULANO 2011 - BORGO SAN DANIELE

*SICILE IGT, GRILLO 2010 - BARRACO

*FRIOULE COLLIO GORIZIANO DOC, CLIVI BRAZAN 2011 - I CLIVI

*VÉNÉTIE VENEZIA GIULIA, MY TIME 2011 - SCARBOLO

*SARDAIGNE ROMANGIA IGT , BIANCO VERMENTINO BADDE NIGOLOSU 2009 - TENUTE DE T TORI

*POUILLES IGP, ROSATO AMPHORA 2011 - MASSERIA GUT TAROLO (AMPHORE - ROSÉ)

VÉNÉTIE IGT, 2010 - GIUSEPPE QUINTARELLI

*TRENTIN HAUT-ADIGE SÜDTIROL BRIXNER EISACK TALER DOC, VELTLINER 2010 - KÖFERERHOF

*FRIOULE FRIULI ISONZO DOC, P IERE SAUVIGNON 2010 - V IE DI ROMANS

*MARCHES VERDICCHIO DI MATELICA DOC, 2013 - COLLE STEFANO (MAGNUM)

VÉNÉTIE SOAVE DOC, LA ROCCA 2009 - P IEROPAN (MAGNUM)

B T L V

*ÉMILIE-ROMAGNE COLLI P IACENTINI , DINAVOLINO 2010 - DENAVOLO

*PIÉMONT COR TESE DELL’ALTO MONFERRATO, BACCABIANCA 2006 - TENUTA GRILLO

*SICILE P ITHOS IGT, 2010 - AZIENDA AGRICOLA COS (AMPHORE)

*PIÉMONT, VINO BIANCO - TRINCHERO

*SICILE IGT, V INO BIANCO 2010 - LAMORESCA

*VÉNÉTIE FALDEO IGT, P ICO 2009 - LA B IANCARA ANGIOLINO MAULE

*PIÉMONT, VINO BIANCO 2010 - V INO DEL POGGIO

*ÉMILIE-ROMAGNE EMILIA BIANCA IGT, AGENO 2008 - LA STOPPA

*FRIOULE ISONZO DEL FRIULI DOC, P INOT GRIGIO 2006 - AZIENDA AGRICOLA BRESSAN

*VÉNÉTIE VENEZIA GIULIA IGT, JAKOT 2006 - RADIKON (500ML)

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72

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90

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OR

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B T L VLE

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*VÉNÉTIE REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO DOC, 2013 - LE CARLINE

ÉMILIE-ROMAGNE SANGIOVESE DI ROMAGNA SUP. DOC, SCABI 2012 - SAN VALENTINO

*VÉNÉTIE VAPOLICELLA DOC, CLASSICO SASE TI 2013 - MONTE DALL'ORA

*PIÉMONT BARBERA D'ALBA, BUSSIA 2012 - GIACOSA FRATELLI

BASILICATE AGLIANICO DEL VULTURE DOC, ANTELIO - AZIENDA CAMERLENGO

PIÉMONT LANGHE NEBBIOLO 2013 - PRODUT TORI DEL BARBARESCO

*PIÉMONT DOGLIANI DOCG, DOLCE T TO SORÌ DIJ BUT 2013 - ANNA MARIA ABBONA

TOSCANE BOLGHERI DOC, 2011 - GREPPICANTE

*TOSCANE IGT, SANGIOVESE 2013 - MONTESECONDO

*POUILLES IGT, PRIMITIVO DEL SALENTO 2012 - CONTI ZECCA

*TOSCANE IGT, ZENO 2011 - VOLTUMNA

*TOSCANE COSTA TOSCANA IGT, UNLITRO 2013 - ANPELCIA (1L)

*OMBRIE IGT, MARGÒ ROSSO 2010 - CANTINA MARGO

*SICILE PALMENTO 2013 - V INO DI ANNA

*TOSCANE IGT, P IAN DI NOVA 2012 - IL BORRO

*TRENTIN HAUT-ADIGE ROSSO ALPINO 2012 - CANTINA FURLANI

*TRENTIN-HAUT-ADIGE LAMBRUSCO SEC FOGLIA FRASTAGLIATA IGT, CISO 2010 - I DOLOMITICI

*TOSCANE IGT, SYRAH 2010 - V ILLA PILLO

*TOSCANE CHIANTI CLASSICO DOCG, 2011 - BUONDONNO

*SICILE ROSSO DEL CONTADINO 9 - FRANK CORNELISSEN

*FRIOULE VENEZIA GIULIA IGP, TERAN 2010, - Z IDARICH

*SICILE E TNA ROSSO DOC, ALLEGRACORE 2012 - FAT TORIE ROMEO DEL CASTELLO

*PIÉMONT VINO ROSSO BARMEDOL - CASCINA COR TE

*OMBRIE V INO ROSSO DA TAVOLA - COLLECAPRE T TA

*TOSCANE COLLINE LUCCHESI DOC, 2011 - FABBRICA DI SAN MAR TINO

*PIÉMONT ROERO DOC, SRÜ 2010 - MONCHIERO CARBONE

*SICILE IGT, ROSSO 2011 - LAMORESCA

*FRIOULE SÜDTIROL ALTO ADIGE DOC, BLAUBURGUNDER - P INOT NERO RISER VA 2011 - COLTERENZIO

PIÉMONT LANGHE DOC, NO NAME 2010 - BORGOGNO

*TOSCANE ROSSO DI MONTALCINO DOC, 2012 - COR TE PAVONE

*PIÉMONT LANGHE DOC, 2009 - ROAGNA

*TOSCANE ROSSO DI MONTALCINO DOC, SANTA MARIA 2012 - COLLEONI

*TOSCANE COR TONA DOC, SYRAH 2011 - STEFANO AMERIGHI

*SICILE PHITOS IGT, 2012 - AZIENDA AGRICOLA COS

*LOMBARDI VALTELLINA SUPERIORE DOCG, SASSELLA STELLA RE TICA 2010 - ARPEPE

*VÉNÉTIE AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC, 2010 - GIUSEPPE CAMPAGNOLA

*SICILE IGT, IL FRAPPATO 2012 - OCCHIPINTI

*SICILE IGT, SYRAH LES JEUX SONT FAITS 93 2013 - DEI PRINCIPI DI SPADAFORA

*PIÉMONT BAROLO DOCG, 2007 - RENATO BUGANZA

*VÉNÉTIE IGT, VERDUGO MERLOT 2010 - MASIERO

*VÉNÉTIE IGT, MERLOT SO SAN 2010 - LA B IANCARA ANGIOLINO MAULE

*PIÉMONT VINO ROSSO, CASE CORINI BARLA 2007 - CORINO LORENZO

*SICILE E TNA ROSSO DOC, FEUDO DI MEZZO « IL QUADRO DELLE ROSE» - TENUTA DELLE TERRE NERE

*FRIOULE SONZO DEL FRIULI DOC, P INOT NOIR 2008 - AZIENDA AGRICOLA BRESSAN

*TOSCANE CHIANTI CLASSICO DOCG, 2010 - MONTESECONDO (MAGNUM)

*VÉNÉTIE VALPOLICELLA DOC, CLASSICO SUPERIORE TASO 2008 - V ILLABELLINI

*PIÉMONT BAROLO DOCG, LA FERRA 2010 - MARCARINI

TOSCANE BOLGHERI DOC, LE SERRE NUOVE 2012 - TENUTA DELL'ORNELLAIA

*TOSCANE BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG, 2008 - SAN POLO

*PIÉMONT GABIANO DOC, R ISER VA A MATILDE GIUSTINIANI 2007 - CASTELLO GABIANO

*TOSCANE IGT, CEPPARELLO 2009 - ISOLE E OLENA

*PIÉMONT BARBARESCO DOCG, MONTESTEFANO 2010 - SERAFINO RIVELLA

*ÉMILIE-ROMAGNE C.BOLOGNESI DOC, BARBERA MAR TIGNONE 2010- VIGNE TO SAN VITO (MAGNUM)

*PIÉMONT BAROLO DOCG, ENRICO VI 2008 - CORDERO DI MONTEZEMOLO

*TOSCANE BRUNELLO DI MONTALCINO, 2009 - COLLEONI

TOSCANE IGT, T IGNANELLO 2010 - ANTINORI

*PIÉMONT BARBARESCO DOCG, PA JÈ 2005 - ROAGNA (MAGNUM)

TOSCANE BOLGHERI SASSICAIA DOC, SASSICAIA 2009 - SASSICAIA

PIÉMONT BARBARESCO DOCG, 2008 - GA JA

TOSCANE BOLGHERI DOC, SUPERIORE ORNELLAIA 2007 / 2005 /2006 - TENUTA DELL'ORNELLAIA

TOSCANE IGT, SOLAIA 2007 - ANTINORI

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400 / 420 / 480

506

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FRIZZANTE

*PIÉMONT BRACHE T TO D'ACQUI DOCG, 2013 - "BRAIDA" DI GIACOMO BOLOGNA (375ML)

*PIEMONT MOSCATO D’ASTI DOCG, CAVELLI 2011- BERA VITTORIO E FIGLI

*PIÉMONT MOSCATO D’ASTI DOCG, SAN GROD 2011 - TORELLI

BLANC

*VÉNÉTIE RICIOTO DI SOAVE, SAN ZENO 2008 - FASOLI GINO

ROUGE

*PIÉMONT BAROLO CHINATO - ROAGNA

B T L V (3 Oz)

37 9

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GRAPPAET

EAUX DE VIE

L E S A M E R SE T

L I Q U E U R S

WHISKYS

ÉTATS-UNIS TENNESSEE WHISKEY, GENTLEMAN JACK

JAPON TAKETSURU WHISKY, NIKKA PURE MALT 12 ANS

BOURBON

ÉTATS-UNIS KENTUCKY BOURBON, MAKER’S MARK

ÉTATS-UNIS KENTUCKY BOURBON, WOODFORD RESERVE 12 ANS

SCOTCH

ÉCOSSE SPEYSIDE SCOTCH, BALVENIE DOUBLE WOOD 12 ANS

ÉCOSSE ISLAY SCOTCH, BOWMORE 12 ANS

ÉCOSSE HIGHLANDS SCOTCH, GLENMORANGIE 10 ANS

ÉCOSSE ISLAY SCOTCH, LAGAVULIN 16 ANS

RYE

CANADA RYE, CROWN ROYAL

CANADA RYE, WISER’S SMALL BATCH

CALVADOS/AMBRE

FRANCE CALVADOS PAYS D’AUGE, ROGER GLOULT

CANADA AMBRE DU QUÉBEC, NEIGE NOIR LA FACE CHACHÉE DE LA POMME

COGNAC

FRANCE COGNAC VS, COURVOISIER

FRANCE COGNAC AMBRÉ 1ER CRU GRANDE CHAMPAGNE, PIERRE FERRAND

10

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AUTRES. . .

*FRIOULE AMARO NONINOVÉNÉTIE AMARO POLIVÉNÉTIE APEROLSICILE AVERNAPIÉMONT CAMPARIPIÉMONT FERNET-BRANCACALABRE VECCHIO AMARO DEL CAPO

VÉNÉTIE LIMONCELLO - BAGNOLIPIÉMONT TURIN LIQUEUR DE CHOCOLAT - ERBORISTICA ALPINA

*TRENTIN HAUT-ADIGE ACQUAVITE DI ALBICOCCHE (ABRICOT) - PILZER

VÉNÉTIE PERE DI POLI (POIRE) - JACOPO POLI

VÉNÉTIE BRANDY ITALIANO - JACOPO POLI

VÉNÉTIE GRAPPA DI PROSECCO - DE NEGRI

*TRENTIN HAUT-ADIGE GRAPPA DI TRAMINER - PILZER

*PIÉMONT GRAPPA DI MOSCATO - RENATO BUGANZA

*PIÉMONT GRAPPA DI NEBBIOLO - RENATO BUGANZA

*PIÉMONT GRAPPA DI ARNEIS - RENATO BUGANZA

TOSCANE GRAPPA - TENUTA DELL'ORNELLAIA

TOSCANE GRAPPA TIGNANELLO - ANTINORI

VÉNÉTIE GRAPPA DI MOSCATO (DISTILLAT DE RAISIN) - JACOPO POLI

*FRIOULE GRAPPA LO CHARDONNAY IN BARRIQUES - NONINO

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