CATALOGUE PROFESSIONNEL - AGROSEMENS, Vente de Graines … · Responsable de la production de graines et des relations extérieures. [email protected] Mobile 06 42 54 31 32

CATA LOGU EPROFESSIONNEL

Maison Semencière 100 % BIO

2014

Afin de participer activement à l’essor dela filière «bio», en aval, comme en amont,AGROSEMENS, semencier 100% BIO,vous informe : Depuis le mois de septembre 2008certaines espèces et certaines sous-espècessont classées «Hors Dérogation».En effet, les quantités de semencesdisponibles sont suffisantes en semencesissues de l’agriculture biologique.

C’est pourquoi, pour celles-ci, vous nepourrez plus demander de dérogation ; etvous êtes donc invité à utiliser exclusivementdes semences issues de l’agriculture biologique.

Les espèces (ou types variétaux)«Hors Dérogation». (H.D.) au 01/12/2013seront les suivantes :- Céleri rave, - Chicorée scarole, - Concombre type hollandais, - Cornichon lisse ou épineux.- Fève, - Laitue beurre, - Batavia romaine, - Feuille de chêne rouge et verte, - Persil frisé et commun, - Poireau O.P.- (population c’est-à-dire non hybride)- Radis rond rouge

Le logo (H.D.)«Hors Dérogation»

Cyriaque : Ingénieur Agronome. Directeur commercial et technique. Responsable de la production degraines et des relations extérieures. [email protected] 06 42 54 31 32

Judicaël : Ingénieur ETP. Directeur administratif et financier.Responsable du suivi qualité. [email protected]

Danielle : Assistante administrative,commerciale et comptable. La voix ensoleillée toujours à votreé[email protected]

Yvonne : Responsable technico-commerciale. Préconisations variétales, conseilstechniques. [email protected] 06 52 708 645

Arnaud : Responsable logistiqueet sites Internet. Assistant administratif et [email protected]

Marie-Laure : Responsable duconditionnement et de la préparationde vos commandes. En charge du suivi qualité. [email protected]

Bien que les hommes s’occupent depuisfort longtemps de cultiver la Terre, le sol reste unmilieu mal connu et l’agriculture une activitépleine d’idées reçues. Pour cultiver avec délica-tesse il faut donc connaître, puis comprendre cemilieu complexe et vivant.La vie s’épanouit dans trois milieux : l’atmo-sphère, l’eau et le sol. Les deux premiers sontpurement minéraux et constitués de molécules(gaz ou H2O) dont les attaches sont atomiquesdonc très solides.

L’homme ne se prive pas de polluer l’atmosphèreet l’eau mais il ne peut pas faire disparaître cesmilieux.Il en est tout autrement du sol qui est un milieuorganominéral car les liens qui attachent la matièreorganique, l’humus, et la matière minérale, l’argile,sont des attaches électriques qui sont fragiles. On comprend alors notre responsabilité dans ladestruction des sols. Ceux-ci sont fragiles etdemandent donc beaucoup de soin dans leur gestion.

Des semences libres pour sauvegarder la biodiversité végétale

Comment respecter les lois du Sol en maraîchage ?

Il est légitime, et d’intérêt général de préserver des semences libres pour sauvegarder labiodiversité végétale. En effet, la semence libre porte en elle un héritage : celui d’une sélection réalisée aux fils des décenniespar les paysans, et ainsi l’évolution et la création variétale de variétés adaptées aux besoins des agri-culteurs. Intrinsèquement la semence est synonyme de tradition, de non-appartenance, de transmissionet de liberté.

Ainsi, participer au maintien de la biodiversité végétale reçue en héritage c’est avoir un regard de progrèssur un bien commun et universel. La course génétique conduite dans la seule finalité de l’appropriationdu vivant est une voie sans issue, mais surtout une menace pour l’humanité car elle trace inexorablementet de façon quasi irréversible le chemin de l’uniformisation génétique. Cette uniformisation a pourconséquence la disparition d’un des caractères, fondamental et essentiel, des êtres vivants - et notammentdes plantes- l’adaptabilité au milieu et aux conditions agro-climatiques dans lesquels ils évoluent.

Dans les dernières décennies de nombreux exemples doivent nous faire réfléchir, voire nous alerter.En France, l’exemple du blé, dans le Tyrol celui de la pomme. En France, 80% des surfaces cultivéesen blé sont emblavées avec seulement quatre variétés. Dans le Tyrol, plus de 70% de la productionde pommes est réalisée avec la seule variété Golden delicious.

Cette érosion génétique est à l’origine de risques importants pour des filières toutes entières : du paysanau consommateur en passant par le transformateur et le distributeur. Déjà, de nos jours, pourcertaines espèces, la résistance à une maladie (ex. : tavelure du pommier) est obtenue par l’utilisationd’un seul gène de résistance. Qu’en sera-t-il demain si cette résistance venait à être contournée ? Lepaysan, n’ayant plus accès à un spectre variétal étendu, ne disposera plus de variétés pour assurersa production et sera dans l’incapacité de réaliser sa fonction première : celle de nourrir sainement sessemblables.

Tout comme la liberté impose le respect des règles ; la semence libre, elle, en respectant non pas lesseules règles des hommes mais aussi celles de la nature, est la garante de la durabilité de l’agriculturenourricière. Quels sont les axes de progrès pour préserver demain une agriculture locale, vivrière etadaptée aux contraintes des paysans: l’agriculture biologique paysanne sans aucun doute, car, là lepaysan est un développeur de la biodiversité végétale. Le brassage génétique est crucial pour la survied’une espèce.C’est ainsi un nouveau paradigme, basé sur une reconnexion à la Terre, qu’il convient d’instaurer etqui n’abolit pas le sélectionneur, la création variétale ou la maison semencière mais qui au contraireles relocalise dans leurs fonctions premières et essentielles : Semons les graines de la transition !

Cyriaque et Judicaël CROSNIER MANGEAT

PRÉFACE

ÉDITO

Claude et Lydia BOURGUIGNONDirecteurs du Laboratoire d’Analyse Microbiologique des Sols

5 rue de charmont - 21120 MAREY SUR TILLE www.lams-21.com

1

SOMMAIREESPECES MARAICHERES

LES ENGRAIS VERTS

2

Ail p 3Amarante p 3Arroche p 3Artichaut p 3Aubergine p 4Betterave potagère p 5Bissap p 7Blette (ou poirée) p 7Cardon p 7Carotte p 8 Céleri (branche, rave) p 11Chénopode p 13 Chicorées (frisée, scarole, sauvage) p 14Chicorée Endive Witloof p 13Chou Brocoli p 23Chou à choucroute p 21Chou Cabus Blanc p 17 Chou Cabus Rouge p 18 Chou de Bruxelles p 24Chou d'hiver p 20 Chou de Chine p 19 Chou de Milan p 20Chou-Fleur p 22 Chou frisé non pommé p 19Chou-Navet Rutabaga p 24

Chou-Rave p 25Concombre p 26Cornichon p 29Courge, potiron et potimarron p 30 Courgette p 33Cresson p 35Echalote p 36Epinard p 36Fenouil p 37Fève p 38Gombo (Okra) p 38Haricot p 39Jeunes pousses (Mescluns) p 43Laitue à couper p 55Laitue Batavia p 45Laitue Batavia Iceberg p 48Laitue Beurre p 48Laitue Feuille de Chêne p 51Laitue Lollo p 54Laitue Romaine p 54Laitue Rougette p 55Laitue Sucrine p 55Lentille p 56Mâche p 57Maïs doux p 58

Melon p 59Navet p 61Oignon et Ciboule p 62Oseille de Guinée p 7Oseille (grande) p 64Panais p 65Pastèque p 65Pâtisson p 66Persil (feuille et tubéreux) p 66Physalis p 67Piment p 67Poireau p 68Pois p 70Pois-chiche p 71Poivron p 72Pourpier p 73Radis p 74Roquette p 77Rutabaga p 24Rhubarbe p 77Salsifis p 77Tétragone p 77Tomate p 78 (ancienne, grappe, allongée, cerise etcocktail)

Avoine p 86Dactyle p 85Épeautre p 85Fétuque p 85Lin Bleu p 88Luzerne p 86 Mélanges viticulture p 89

Mélanges maraîchage p 88Mélange Altitude p 88Mélanges fleuris p 88Moutarde p 87Ortie p 88Phacélie p 87Pois fourrager p 87

Radis oléifère p 87Ray grass p 86 Sainfoin p 86Sarrazin p 87Seigle p 85Trèfle p 86Vesce p 87

LES FLEURSAchillée millefeuille p 94Amarante Naine Crète de Coq p 94Bleuet p 94Bourrache p 94Capucine p 94Chrysanthème p 94Coquelicot p 94

Cosmos p 94Delphinium p 94Lavande p 95Mauve p 95Oeillet d'Inde p 95Oeillet du Poète p 95 Pensée p 95

Pois de Senteur p 95 Souci des jardins p 95Tagètes p 94Tournesol p 95Valeriane p 95Zinnia p 95

Tableau des bonnes associations p 29Tableaux des ravageurs et auxiliaires p 46

Tableau de conservation des légumes p 75Tableau des symboles des résistances p 96

LES AROMATIQUES ET CONDIMENTAIRES (PPAM)Absinthe p 90Aneth p 91Anis p 91Basilic p 90Bourrache p 91Camomille p 91Carvi p 91Cerfeuil p 91

Ciboulette p 91Coriandre p 92Estragon p 92Fenouil commun p 92Hysope p 92Lavande p 92Livèche p 92Marjolaine (origan) p 92

Mélisse p 93Menthe poivrée p 93Origan p 92Romarin p 93Sarriette p 93Sauge p 93Stévia p 93Thym p 93

LES TABLEAUX

Amarante Green GiantPlante très vigoureuse qui peutatteindre 2 à 3 m. Les feuilles, lestiges et les fleurs sont vertes. Fleursen forme de crête de coq. Espèce àla fois ornementale et alimentairepar ses feuilles et ses grainesclaires.Code 50 g

30,1510 g8,95

2 g4,05AMA03

Ail RoseFlavor

Ail rose pour plantation de printemps.Origine : ail rose de Rogivo (Italie).Excellente conservation.Bulbe ivoire comportant de 9 à 16caïeux rose clair.Plantation : janvier à fin mai. Récolte : juillet.Bulbilles uniquement.Pré-commande obligatoire avantjanvierBulbilles 25Kg

248,855Kg71,75

1Kg17,95AIL01

Ail Blanc Blancomor de Vallelado

Ail blanc pour plantation d'automne.Bonne aptitude à la conservation(moyenne à longue), très productif.Bulbe en forme d'ellipse.Plantation : mi-octobre à mi-novembreBulbilles uniquement.Pré-commande obligatoire avantjuillet

Bulbilles 25Kg 219,95

5Kg63,75

1Kg16,15AIL02

Amarante Red ArmyLes feuilles, les tiges et les épis sontrouges. Plante à croissance rapidede 1,8 m. Plante ornementale etalimentaire par ses feuilles consom-mées jeunes.Code 50 g

30,1510 g8,95

2 g4,05AMA01

Arroche VerteL'arroche est un très ancien légumede la famille des Chénopodiacées.Plante annuelle et très rustique de 2m de haut, résistante à la chaleur.Se cultive comme l’épinard.Croissance rapide et vigoureuse.Récolte : 4 mois après le semis. Lesfeuilles vertes sont très gaufrées etse consomment crues ou cuites.Semis : clair, en place, de mars àaoût, à exposition ensoleillée, enlignes distantes de 50 cm, éclaircir à25-30 cm sur le rang.

Code 1 Kg169,35

250 g75,25

100 g35,10

25 g10,95ARR01

Arroche RougeC’est une plante herbacée, aussidénommée «Epinards de mon-tagne», qui appartient à la familledes Chénopodiacées. Elle est culti-vée comme plante potagère pourses feuilles. Ses vertus médicinales seraient : soigner les maux degorge, la goutte, la jaunisse et, lespiqûres d’insectes (feuilles en cata-plasme). Semis : de mi-avril à fin juillet.Récolte : de Mai à Octobre.

Variété précoce. Saveur douce àlégèrement sucrée. Stade de récolteconseillé : pomme dont le diamèt reest de 12 cm. Semis : dès le 15 mai(en plein champ). Distance de semis :60 cm x 75 cm.

Impérial Star

Code 1 MGN51,25

250 GN15,40

50 GN3,85

10 GN1,05ART01

Code 1 Kg169,35

250 g75,25

100 g35,10

25 g10,95ARR02

Pratique culturale :L'ail fait partie de la famille des liliacées.Cette espèce est sensible à l'excèsd'humidité, la plantation sur butte peutpermettre d'éviter les dégâts d'une fortepluie. L'ail préfère un sol léger et humifère,pas trop riche, il n'aime pas le fumierfrais et le trop d'azote provoque undéveloppement foliaire important audétriment des caïeux. Il est conseillé depratiquer un labour d'automne et depréparer une terre fine et meuble. Il sera nécessaire de désherber 2 à 3 foispar binage manuel ou mécanique. Lors del'arrachage, couvrir les têtes par lesfeuilles pour conserver la blancheur dela peau.Densité conseillée : 10 kg pour 100 m2.

Maladies et ravageurs principaux :Sclerotinia, botrytis, rouille, mouche....

Amaranthus caudatus L.

Allium sativum L.

AMARANTE

Arriplex hortensis L.ARROCHE

Cynara scolymus L.ARTICHAUT

AIL

GUIDE DE CULTUREQuantité de semences : 10 kg / 100 m2

Nombre de caïeux/kg : pour un calibrede 30 mm comptez +/- 150 caïeux/kg.Profondeur de plantation : 3 à 5 cm.Densité de plantation : 15-20 plants/m2

Distance de plantation : 40X15 cm enterre nue, 17X17 cm sur bâche en 4 rangs.Récolte: la récolte se fait environ 9mois après plantation, le stade optimalétant lorsque les feuilles deviennentjaunâtres et penchent vers le sols.Exportation en NPK : N: 70U, P: 25U, K: 45U.Rendement : 0,3 à 1 kg/m2.Après séchage au champs pendantquelques jours, stocker les têtes d'aildans un local sec et aéré, en bottessuspendues ou en cagette.

GUIDE DE CULTURELes amarantes sont des pseudocéréales :très riches en protéines mais sans gluten.L’amarante est une plante annuelle decroissance généralement rapide qui peutatteindre plus de 2 m de hauteur. Elleaime le soleil et la chaleur et se satisfaitde tout sol, mais elle profite beaucoupd’une terre riche et bien pourvue en eau.Le lit de semence doit être finement pré-paré avant le semis et les graines sont àpeine enterrées. Il y a plus de 1000graines au gramme. Plomber le sol.Semer en mai, directement en placeou en pépinière suivi d’un repiquage.Levée en 1 semaine. 25g/100 m

2. Pour

la récolte de jeunes pousses, le semisest direct et dense. PMG : 1 g.

GUIDE DE CULTURELevée : en 12 jours en sol à 20°C.Optimum de germination : température du sol à 23°C.Quantité de semences : semis en mottes : 75 g/1000 plants.Du semis à l‘obtention du plant il faut de 8 à 10 semainesNombre de graines/g : 20 (PMG : 50 g)Densité de plantation (en cm) : 85 X 100 cm soit 1,25 plants/m2. Ecartemententre les rangs : 100 cm.Date de semis et de récolte : Semis au nord (mars à mai) et au sud(octobre à novembre). Récolte au nord (dés octobre) et au sud (dés avril). Lecycle complet de culture est de 3 années. Rendement : 3 t/ha la 1ère année, 7 t/ha la 2ème année, 10 à 12 t/ha la 3émeannée. Besoin NPK : Apport de fumier: 30 à 50 t/ha (N : 60 à 100U, P : 50 à100U, K : 200 à 300U)

Catalogue professionnel 2014 d’AGROSEMENS - Semences Maraîchères issues de l’Agriculture Biologique et Biodynamique 3

Principaux ravageurs et maladies : Mildiou, botrytis, ascochytose, limaces, pucerons, noctuelles...

de Barbentane (ou Longue Violette hâtive)Précoce. Cycle de 60 à 75 jours.Plante à port érigé (Ht : 70 cm), auxfruits allongés.. Longueur : 25-30cm, diamètre de 6-8 cm. Fruit de280 g. Très productive en pleinchamp (récolte de mi-juillet à finseptembre). Excellente qualité gus-tative. Fruit contenant peu degraines et ayant une bonne tolé-rance à l’oxydation. La référence enterme de valeur gustative, d’origina-lité et de rendement. Belles grappesde 3 à 4 fruits violacés aux refletsbleutés.

Code 1 MGN15,00

100 GN1,95

50 GN1,25

10 GN0,95AUB01

Mi-tardive. Cycle de 85 à 90 jours.Très productive.Fruit cylindrique etallongé (16-18 cm) de couleur blancivoire. Fruit de 180-200 g. Saveursubtile douce et boisée (champignon).Chair douce.

Longue blanche

Mi-tardive. Cycle de 85 à 90 jours.Couleur, brillant vert pâle avec desrayons crémeux à l'extrémité apicaleDélicate saveur de noisette sucrée.Fruit allongé de 18-23 cm. Très pro-ductive, à port arbustif .

Louisiana Long green

Code 1 MGN15,00

100 GN1,95

50 GN1,25

10 GN0,95AUB05

Code 1 MGN15,00

100 GN1,95

50 GN1,25

10 GN0,95AUB02

Précoce à mi-précoce. Cycle de 70à 80 jours. Variété trés ancienne.Fruit ovoïde (forme de massue) decouleur noire de 400 g à plus d’un kgavec de 4 à 7 fruits/plante. Plante de45/50 cm de hauteur.

Black beauty

Code 1 MGN15,00

100 GN1,95

50 GN1,25

10 GN0,95AUB04

Code 1 MGN15,00

100 GN1,95

50 GN1,25

10 GN0,95AUB08

Bambino

Précoce. Variété rustique, très pro-ductrice. Recommandée pour lessemis au Nord de la Loire. Les fruitssont longs de 15 à 22 cm, d’une couleurblanc ivoire, d’un poids de 400 à 600grammes. De très belle présentation,les fruits ont une saveur douce.

Dourga

Code 1 MGN15,00

100 GN1,95

50 GN1,25

10 GN0,95AUB13

Type végétatif à feuilles velues.Beaucoup de petits fruits d’un rouge-orange lumineux de 3-5 cm de dia-mètre, de forme ronde. Arôme pro-noncé, convient aussi pour le pleinchamp. Enlever la peau amère avantla cuisson.

Code 1 MGN14,65

100 GN1,75

50 GN1,25

10 GN0,90AUB14

Variété vigoureuse, donnant desfruits pyriformes, mi-longs. Couleurmauve, zébré de blanc. Chaireblanche d'excellente qualité.

Zébrina

Code 1 MGN22,00

100 GN2,55

50 GN1,85

10 GN1,25AUB15

Rotonda bianca sfumata di rosaMi-tardive. Cycle de 80 à 90 jours.Variété à gros fruits ronds de couleurrose violacé et blanc crème. Elle estaussi connue sous le nom deVioletta di Firenze (Violette deFlorence). Très productive. Une desplus savoureuses. Aucune amertume.

Code 1 MGN15,00

100 GN1,95

50 GN1,25

10 GN0,95AUB03

Little finger

Variété naine de 40 cm de haut àcroissance moyennement vigoureuse.Cette mini-aubergine "cocktail"ronde et violette de la taille d'unenoix se distingue particulièrementpar son craquant et son abondancede jus légèrement amer.

Code 1 MGN15,00

100 GN1,95

50 GN1,25

10 GN0,95AUB09

Solanum melongena L.AUBERGINE

GUIDE DE CULTURELevée : en 9 j en sol à 20 °C. (15 °C au minimum).Nombre de graines/g : 220-260 (PMG : 4 g)Densité de plantation (en cm) : En plein champ : 45 X 60 cm soit 250plants/are, et sous-abri : 60 X 110 cm soit 150 plants/are.Dates de semis et de récolte :• Serre chauffée : Semis dès décembre.

Récolte dès juin.• Plein champ : Semis de mars à juillet.

Récolte de juillet à novembre..Exportations en NPK : N : 200U, P : 50U, K : 200UApport de 30 à 40 t/ha de compost mûr.Rendement : de 5 à 6 kg/m2 soit 25 fruits/m2

Pratique culturale :Semer en mottes de 4 x 4 cm. Enterrer les graines à 3 mm de profondeur. Repiquerprofondément (dès que le plant à 8 cm) en sols riches en humus et frais. Arrosez fré-quemment mais de façon peu abondante. Suivant vos habitudes, les aubergines peuventêtre taillées. Nettoyer toutes les pousses partant de la tige principale (rejets partantdu pied, gourmands…) sur 30 cm de hauteur, et ensuite conserver tout le reste. Ainsison feuillage sera un abri idéal pour les auxiliaires de vos cultures biologiques.Tuteurer. Culture un peu plus exigeante en chaleur que celle des tomates ou des poivrons.

g = gramme - GN = graine normale - MGN = 1000 GN - GC = graine calibrée - MGC = 1000 GC - GE = graine enrobée - MGE = 1000 GE - GP = graine enrobée prégermée - MGP = 1000 GP

Principaux ravageurs et maladies : Aleurodes, pucerons, acariens, doryphore, botrytis, mildiou..

4

Précoce. Cycle de60 à 80 jours. Laréférence en termede valeur gustative,d’originalité et derendement. Bellesgrappes de 3 à 4fruits violacés auxreflets bleutés.

Solanum aethiopicum L.Rouge de Turquie

Mi-tardive. Cycle de 80 à 90 jours àpartir de la plantation. Une bellevariété japonaise très attractive àmaturité précoce, qui produit desfruits longs, minces et incurvés pouvantatteindre 20 cm de long et 2,5 à 5cmde diamètre. Belle peau brillantepourpre, à chair douce et moelleused'un blanc pur. Plante rustique etvigoureuse d'une haute productivitéuniforme. Adapté à la culture deplein champ et sous abri.

Code 1 MGN22,00

100 GN2,55

50 GN1,85

10 GN1,25AUB10

Black Pearl F1

Précoce. Cycle de 75 à 80 jours.Type 1/2 long. Pour toutes les pro-ductions en climat méditerranéen.Très belle qualité de fruit, productive,très bonne nouaison à la chaleur,excellente conservation des fruits,plante courte et équilibrée. Couleurnoir brillant, sépale épais couvrant.Excellent potentiel de rendement,dans les stations expérimentales duSud de la France. Black Pearl estparticulièrement remarquable par saqualité de fruit. Plante courte.Obtention Enza-Zaden VitaliS.

Japanese Pickling Black Gem F1

Type 1/2 long, fruits oblongs avec ungrand pourcentage de premierchoix. Fruit de couleur noir brillantqui se maintient en conditionschaudes. Très bonne conservationdu fruit après récolte. Plante générative,endurante, produit peu de fleurssecondaires, rendement très élevé.Très bon comportement au Botrytis.Equivalent de Black Pearl pourtoutes les régions hors Méditerranée.Obtention Enza Zaden VitaliS

Précoce, générative, à nouaisonrégulière. Plante compacte. Fruitslongs de couleur noir brillant violacé,avec un calice vert sans épine.Capacité de conservation aprèsrécolte excellente. Variété à utilisersous abri dans le sud de la France.Obtention Enza Zaden VitaliS

Falcon F1

Code 1 MGN389,25

100 GN39,70

50 GN21,25

10 GN4,95AUB07

Pratique culturale : Pratique culturale :La betterave demande une terre riche, profondément ameublie, et bien fumée. Lesgraines sont enfermées dans un glomérule liégeux. Ce glomérule va donner plu-sieurs plants. Il faudra éclaircir après avoir semé en place à 3-4 cm de profondeur.Eclaircir à 10-15 cm suivant les variétés . Afin d’éviter d’avoir des racines fourchues,veillez à enterrer le fumier bien composté en automne. La betterave est sensible aucarence en Bore. La Betterave devrait se manger crûe (râpée) afin de conservertoutes ses propriétés nutritives. Les plus tardives peuvent être stockées dans du sable(dans des endroits frais, secs et ventilés : silo ou cave). Pour cela couper le feuillageau ras du collet, et raccourcissez la partie effilée de la racine. C’est un légume racinequi est sensible au gel.

Ravageurs et maladies principaux: Cercosporiose, fonte des semis, virus de lamosaïque, rhizoctone violet, rouille, oïdium, altise. Carence en Bore.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg4,80 12,05 19,55 47,55 171,00BET 021MGC 5MGC 10MGC 50MGC 100MGC2,70 11,40 21,75 101,45 176,55BET02

Variété précoce, récoltes d’été et d’au-tomne. Variété idéale pour les culturesextensives : plus d’éclaircissage.Racine de taille moyenne et uniforme.Assimile peu, et donc concentre peules nitrates. Elle a un bon comporte-ment à la montée à graines (MAG).Très bonne conservation. Idéal pourl’industrie comme pour le marché defrais. Tolérante au Mildiou. Bonne tolé-rance aux maladies. Semis : février àjuillet. Récolte : début juillet à novem-bre. Obtention Hild Samen

Code 1 MGN389,25

100 GN39,70

50 GN21,25

10 GN4,95AUB06

Bolivar (De Détroit 2) monogerme mécanique

Code 1 MGN399,95

100 GN46,15

50 GN24,25

10 GN5,40AUB12

Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. conditiva AlefBETTERAVE POTAGÈRE

GUIDE DE CULTURELevée : 8-10 jours en sol à 15-20°C. Ne pas semer en dessous de 10°C.Quantité de semences : semis direct : 8-10 kg/ha ou 20 à 30 glomérules parmètre linéaire.Nbre de graines (glomérules)/g : 80 à 100 glomérules - (PMG : 14 à 20 g)Chaque glomérule renferme de 3 à 6 graines.Graines de précision : approx. PMG = 8 g.Densité de plantation (en cm) : 15 X 35 cm. ( 350 000 à 600 000 plants/ha)35- 60 plants/m², 10 à 18 plants/mètre linéaire.Dates de semis et de récolte :• Hiver doux : Semis : dès février. Récolte : dès juin.• Hiver très froid : Semis : dès juin. Récolte : dès septembre.• Hiver tempéré : Semis : dès mars. Récolte : dès juillet.Du semis à l’obtention du plant, il faut 5 à 8 semaines.Compter de 4,5 à 5 mois de culture du semis à la récolte.Apport NPK : apport de fumure de fond avec 20 t/ha de compost.Rendement : 15 à 40 t/ha soit de 1,5 à 4 kg/m2

Tardive à très bonne conservation.Betterave de forme cylindrique qui al’aspect d’un radis noir d’hiver.Qualité gustative exceptionnelle, degrande saveur, tendre, racine noireà peau rugueuse (ressemble à unepeau de crapaud d’où son nom).Semis : d’avril à mai. Récolte : à partird’août. Une sélection et une produc-tion réalisée par Jean-Martial etJulien en Ille-et-vilaine (35)Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg

3,25 10,65 17,00 37,00 135,00BET10

Crapaudine

5Catalogue professionnel 2014 d’AGROSEMENS - Semences Maraîchères issues de l’Agriculture Biologique et Biodynamique

Variété précoce. Racine allongée de14 cm de long. Juteuse et sucrée d’excellente qualité gustative. Adaptéeau marché de frais, se conserve trèsbien. Il est conseillé de la récolterjeune. Semis de mai à juin, récoltede juin à septembre.

Cylindra

Précocité et régularité. Variétémonogerme. Variété très précocepour les premières récoltes. Peutêtre utilisée pour être récoltée enbottes. Racine de taille régulière,ronde et à peau lisse. Obtention Enza Zaden Vitalis

Alvro-Mono (monogerme)

Code 1 MGC 5 MGC 10 MGC 50 MGC 100 MGC6,20 24,95 40,35 192,50 369,50BET09

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,20 14,50 19,65 44,75 165,25BET06

Variété très précoce. Racine ronde-aplatie posée quasiment à même lesol. Chair fine rouge-violacée fon-cée. C’est une variété savoureuse(riche en jus), et de texture déli-cieuse (mi-tendre). Racine de taillemoyenne et uniforme. Son feuillagetrès foncé est peu développé, et soncollet mi-fin. Semis : mars à mi-juil-let. Récolte : 3,5 mois après.Conservation excellente en périodehivernale. Marché de frais.

Noire Plate d’Egypte de Chioggia

Variété précoce. La racine est ronde,d'un rouge profond. La chair de cettebetterave est de couleur blancheavec des cercles concentriquesalternes rosés et blancs. Repiquer etarroser copieusement l'été. Seconsomme crue ou cuite. Chair fine,sucrée et douce, plus tendre que letype de Détroit 2. Semis : de mai àjuin. Récolte : de juillet à octobre.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 k g4,65 12,80 17,60 38,30 133,50

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg4,65 12,80 17,60 38,30 133,50BET04BET03

Variété mi-tardive. Ecorce très lisseet ronde. Bonne tolérance à la mon-taison. Rouge foncé : belle colora-tion. Feuillage développé. Hauteteneur en sucre. Pour la longueconservation et la transformation.Variété à haut rendement. Semis :mi-avril à mi-mai ; Récolte : septem-bre à fin octobre. Densité conseillée: 550.000 à 700.000 plants/ha.Conservation de novembre à mi-jan-vier. Obtention Bejo Graines

Code 1 MGC 5 MGC 10 MGC 50 MGC 100 MGC3,05 12,05 23,80 114,15 207,55BET05

GoldenMi-précoce. Betterave rouge à lapeau orange et à chair jaune. Racinede petite taille et de bonne conserva-tion. Plante rustique. Excellente qua-lité gustative. Semis : mars à juillet.Récolte : juin à septembre.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,20 14,50 19,65 44,75 165,25BET07


Variété précoce pour cultures d’étéet d’automne. Racine ronde-sphé-rique à globe. La chair a une couleurbien rouge, sa peau est lisse. C’estune variété savoureuse (riche enjus), et de texture excellente (trèstendre). Racine de taille moyenne etuniforme. Assimile peu les nitrates.Bonne conservation. Tolérante auMildiou. Bonne tolérance aux maladies.Sa chair reste très rouge après lacuisson. Marché de frais et industrie.Semis : mars à juin. Récolte : juin àseptembre.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg4,65 12,80 17,60 38,30 133,50BET01

De Détroit 2

6

Boro F1

Oseille de Guinée rouge(Thé d’Hibiscus).Plante de 1,5 à 2 m. Cycle de 120 à165 jours. Exposition plein sud(ensoleillée).Les jeunes pousses, feuilles sont uti-lisées en Afrique comme légume cuitou finement coupées dans lessauces. Les feuilles fraiches sontégalement consommées en soupe àlaquelle elle donne une texture muci-lagineuse. Le jus de bissap, est la

Pratique culturale :Oseille de Guinée Rouge (Thé d’Hibiscus).L'Hibiscus sabdariffa (ou oseille deGuinée) est une plante herbacée de lafamille des Malvacées qui pousse enzone tropicale, notamment en Afrique del'ouest. Cette plante est aussi connue enÉgypte et au Mexique où on l'appelle''flor de Jamaica''.

BLETTE, POIRÉE, CARDE

OSEILLE DE GUINÉE Bissap ou Karkade

Pratique culturale :Semer en pleine terre (éclaircir au stade3 feuilles), ou en godets dans une terrebien fumée et fraîche. Biner et arroserrégulièrement.Les feuilles se consommentcomme des épinards. Les tiges (oucardes) cuites à la vapeur ou bouillies.Ravageurs et maladies principaux :Chenilles défoliatrices, pucerons noirs,mildiou, rouille.

Cardes en mélangeYellow White Red

Verte à Carde Blanche 3 (race d’Ampuis)

Verte à Carde jaune(Bright Yellow)

Mélange de cardes jaune, rouge etblanche, feuillage vert foncé et vertbrillant.Semer de fin avril à juin.

Feuilles vertes et cardes relative-ment larges, jaune brillant. Culturede plein champ et d’abri. Préfère lessols riches. Semer de fin avril à juin.Récolter en coupant les cardes exté-rieures en préservant l'oeil, ainsi ellerepoussera.

Verte à Carde Rouge"Ruby Chard"

Variété à carde rouge au feuillagevert brillant. Qualité gustative remar-quable. Cette variété se récolteaussi en jeune pousse. Colorationrouge très lumineuse des côtes.Feuilles bronze. Sélection uniforme,feuilles très cloquées et résistantbien à la montée à graines.

Variété vivace et précoce.Absolument sans épine. Port droit,feuillage découpé, carde large etépaisse. Blanchit naturellement.Très bonne conservation.

Code 100 g22,25

25 g7,75

--

--BLT03

Code 100 g22,25

25 g7,75

--

--BLT06

Larges côtes (10-12 cm) plates trèsblanches de 35-45 cm de long.Feuillage dressé, lisse et vert foncé.Résistante au froid. Bonne tenue àla montaison. Pour des culturesd’automne et d’hiver. Semis d’au-tomne et semis précoce de printemps.

Code 100 g22,25

25 g7,75

--

--BLT01

Verte à Carde Blanche(race de Berac)

Code 100 g22,25

25 g7,75

--

--BLT07

Compacta Verde

Mini-blette à très bon rendement.Plante rustique, port dressé de 30 à 35 cm.Feuillage vert foncé, lisse.Semis sous abri froid et pleinchamp.Semis sous abri de septembre à mioctobre pour des récoltes de janvierà mars. Plante compacte à récolteren une fois.

Code 100 g32,35

25 g10,10

--

--BLT08

Code 100 g22,25

25 g7,75

--

--BLT05

Code 100 g22,25

25 g7,75

--

--BLT04

Code --

100 g31,60

50 g18,70

25 g9,85CAD01

Code 5 g 50 g 125 g 500 g 1 kg5,30 44,15 94,75 242,95 312,00BIS01

Se consomme comme des épinards.Récolte échelonnée. Fines côtes.Feuilles lobées, larges et d’un beauvert foncé. Couper à 3 cm au dessusdu niveau du sol.

Port dressé homogène. Feuillesvertes lisses, brillantes et légère-ment cloquées. Cardes charnues,larges (5 à 8 cm). Très résistante àla montée à graine et au froid, secultive sous abri ou en plein champ.Pour l'été : Semis : mars-avril,récolte juin à l'automne. Pour l'hiver:Semis juillet-août, récolte avril. IR àl'oïdium, à la cercosporiose.

Blette verte à couper (ou à tondre)

boisson préparée à partir des fleursde cet hibiscus à fleurs rouges.Sirop obtenu avec une poignée defleurs, un peu d’eau et du sucre, por-tés à ébullition pendant 5 mn

GUIDE DE CULTUREPMG : 35.6 gDose de semences : 4 à 5 kg/ha, 3 à 4 graines/poquetDistances sur le rang : 40 à 60cm, en inter-rang : 60 à 90 cm.

GUIDE DE CULTURELevée : en 7-11 j en sol à 19 °CQuantité de semences :3 kg/ha Nbre de graines/g : 75 (PMG : 18 g)Densité de plantation (en cm) : 45X40cm entre les rangs. 5 à 6 plants/m2

Dates de semis et de récolte :• Semis : à partir d’avril et jusqu'à septembre• Récolte : 6 à 8 semaines après le semis

GUIDE DE CULTURELevée : en 10-12 j en sol à 23°CQuantité de semences : 2,5 kg/haNbre de graines/g : 25 (PMG : 45 g)Densité de plantation (en cm) :110X75 cm, poquet de 3 à 4 graines.Dates de semis et de récolte :• Semis : avril (en mottes) ou mi mai(semis direct)

• Récolte : 4 à 5 mois après le semis.

Hibiscus sabdariffa L.

CARDONPratique culturale : Les cardons sont de la même famille quecelle des artichauts. Les plantes ont unehauteur moyenne de 1,5-2 m. Le feuillageest plus ou moins découpé, et a une couleurvert foncé à vert argenté. Les cardes seconsomment cuites. Pour les variétésqui ne blanchissent pas toutes seules(cardon argenté) il est nécessaire d’envelopperle feuillage et de butter la plante.Du semis à l’obtention du plant, il faut 5à 7 semaines.

Cynara cardunculus L. Bianco Avorio(Blanc ivoire inerme)

7

Beta vulgaris L.

Catalogue professionnel 2014 d’AGROSEMENS - Semences Maraîchères issues de l’Agriculture Biologique et Biodynamique

Pratique culturale :Choisissez des sols légers, frais et meublesou souples (sablonneux). La carotteapprécie les arrosages copieux, des tem-pératures douces et du soleil notammentle premier mois suivant le semis. Semeren ligne et éclaircir à 3-4 cm. Afin delimiter le développement des adventices,nous vous conseillons de réaliser unfaux-semis (préparation de vosplanches, arrosage, levée des adventicesprésentes dans votre terre) puis depratiquer un brûlage thermique. Lescarottes étant pourvues de peu defeuilles, il en résulte que leur cycle deculture est long. Aux premièrex gelées,arracher les carottes. Elles peuvent êtrestockées bien sèches dans du sable(dans des endroits frais, secs et ventilés: silo ou cave). Pour cela couper lefeuillage au ras du collet. Les culturesassociées sont très difficiles à gérer surdes superficies importantes (désherbage,récolte…). Cependant sachez que quelques grainesde radis semées dans les lignes decarottes chassent l’araignée rouge ; etquelques graines d’oignons repoussentla mouche de la carotte ! Le type “Nantaise” est idéal pour descultures d’hiver (jour court) donc semisau printemps. Ce type a une bonne toléranceau froid. Les types “Berlicum, Flakkee,et Colmar“ sont idéaux pour des culturesd’été (jour long), et ont une bonne toléranceà la chaleur. Ces types se caractérisentpar un collet légèrement au dessus duniveau du sol (hors de terre).

Maladies et ravageurs principaux : Mouche de la carotte, pucerons, nématodes à galle, taupins, alternaria, oïdium,sclerotinia, pythium, rhizoctone violet...

Variété tardive. Cycle de 140 jours.Variété productive de carottes jaunes,juteuses et sucrées. Racine de 15 à 18cm. Utilisation : Bottes et vrac. Variététrès productive, au feuillage résistant etau collet fort. Semis mi février à mi juin,récolte de mi juin à fin octobre. Attentionaux semis précoces pour éviter la MAG(Montée à Graines).Densité conseillée : 1 400 000 graines/ha.

Yellowstone

Code 500 MGC532,00

100 MGC112,40

25 MGC30,45

5 MGC9,50CAR17

Cycle de 95 jours. Chair croquante.Carotte à l’épiderme lisse, de couleurblanc crémeux. Contient 2% de racinesorange. Racine de 16 à 18 cm. Bonneconservation. Plante rustique. Attentionaux semis précoces pour éviter la MAG(Montée à Graines). Semis de mi févrierà mi juillet, récolte de mai à octobre.Utilisation : Bottes et vrac. Densitéconseillée : 1 400 000 graines/ha.Obtention Bejo Graines.

White Satin F1

Code 500 MGC715,20

100 MGC150,25

25 MGC39,35

5 MGC10,30CAR18

Feuillage vigoureux.Goût très prononcé, utilisation enfrais ou en cuisson .Se conserve en cave jusqu'au prin-temps.Semis : de mars à fin juin.

Longue jaune du Doubs

Code 500 MGN157,30

100 MGN37,10

25 MGN12,20

5 MGN3,45CAR19

CAROTTES DE COULEURCAROTTEDaucus carota L. ssp. sativus

GUIDE DE CULTURELevée : 10-14 jours en sol à 20 °C.Quantité de semences : 3-4 g/10 m2,soit 3-4 kg/ha carotte O.P. : 2,5kg/ha (100 MGC = 150 g) ; carotteF1 (chenille) : 1,3-2 millions/ha.Nantaise F1 (plein champ) :1,5-2,2 millions/ha.Nbre de graines/g :700-1000 (PMG : 0,8-1,2 g)Densité de plantation (en cm) : 4X 35 cm. De 60 à 105 graines aumètre linéaire (de 1,5 à 2 millions/ha)donnent de 60 à 100 racines.Dates de semis et de récolte :• Semis en place : d’octobre àseptembre.• Récolte : 3 mois après (compterdepuis le semis : 110 jours, soit12-15 semaines, pour les carottesdites “précoce“, 135 jours, soit 15-18semaines, pour les carottes dites“de saison“, 180 jours, soit 18-21semaines, pour les carottes dites“de conservation“.Rendement moyen : 30 à 60 t/haBesoin NPK (fumure de fond) : N :100U, P : 40U, K : 200U

Cycle de 150 jours. Carotte de conser-vation à croissance lente, originaire duTessin. Violette à l'extérieur, blanche àl'intérieure, très décorative. Sensible àl'humidité. Semis en mai, récolte octo-bre-novembre.

Gniff (rouge)

Code 500 MGN157,30

100 MGN37,10

25 MGN12,20

5 MGN3,45CAR26

D'excellente qualité gustative, très parfu-mée. Feuillage vert foncé, racine demi-longue, conique, de couleur violette àchair rouge -orange. Précoce et très rus-tique, s'adapte bien aux climats durs etsols arides. Utilisation en vrac et botte.Semis mars à mi-juillet, récolte à partirde fin juin à octobre.

Rouge sang

Code 500 MGN272,05

100 MGN64,15

25 MGN21,20

5 MGN6,05CAR28

g = gramme - GN = graine normale - MGN = 1000 GN - GC = graine calibrée - MGC = 1000 GC - GE = graine enrobée - MGE = 1000 GE - GP = graine enrobée prégermée - MGP = 1000 GP8

Type Touchon. Variété très précoce.Cycle de 90 jours. Culture d’été.Semis de fin d’hiver et de printemps.Racine cylindrique, fine, lisse etd’une longueur moyenne de 20 cm.Très belle couleur rouge orangée.Très ferme et bonne qualité de chair.Collet fin et feuillage moyen. Sanscœur. Tolérance à la chaleur. Semis: février-mars (châssis), avril (pleineterre) à juin. Récolte : fin mai ànovembre.

Type Nantaise. Variété précoce.Cycle de 91 jours. Variété produisantdes racines légèrement coniques de15 à 18 cm de long, avec une bellecouleur interne et externe. Le feuillageest résistant et vert foncé. Semistoute l’année sous abri, et selon lasaison en plein champ avec notammentune très bonne adaptation dans lesjours courts. Carotte solide ayantune bonne attache. Semis denovembre à fin août. Récolte mi-février à mi décembre. Marché devrac et de bottes. Densité conseillée :1.400.000 graines/ha.Obtention Bejo Graines.Code 500 MGC

692,40100 MGC145,50

25 MGC38,15

5 MGC9,50CAR15

Type nantaise. Variété précoce.Cycle de 94 jours. . Belle carottebien cylindrique de taille moyenne età la peau lisse. Longueur 16 à 18cm. Carotte botte et vrac. Variétépouvant être cultivée sur les cré-neaux d'été et d'automne. Semis dejanvier à juillet, récolte de mai àoctobre. Obtention Bejo Graines.

Code 500 MGC692,40

100 MGC145,50

25 MGC38,15

5 MGC9,50CAR22

Yaya F1

Type nantaise. Variété précoce.Cycle de 94 jours. Semis de janvierà mi-avril, récolte de juin à mi sep-tembre. Carotte conique, particuliè-rement tolérante à la montée àgraine. Carotte botte et vrac.Obtention Bejo Graines.

Code 500 MGC692,40

100 MGC145,50

25 MGC38,15

5 MGC9,50CAR21

Nandera F1Touchon Napoli F1

Code 500 MGN157,30

100 MGN37,10

25 MGN12,20

5 MGN3,45CAR10

CAROTTES PRIMEURS

CAROTTES DE SAISON ET DE CONSERVATION

Type Berlicum. Variété tardive. Cyclede 150 jours. Racine de couleuruniforme de 20 cm. Très belle texture.Adaptée pour les terrains meubles,profonds et riches (fumés). Trèsadaptée à la conservation. Semis :février à août. Récolte : juin ànovembre

Berlicum 2

Code 500 MGN157,30

100 MGN37,10

25 MGN12,20

5 MGN3,45CAR01

Pariser Market 3Ronde marché de Paris 3

Cycle de 75 jours. Petite racineronde de 3 à 4 cm. Couleur orange.Chair délicieuse et sucrée. Récolteen botte pour consommation enfrais. Semis à partir de fin févriersous abri froid , en mars en pleinchamp(après les gelées) et à l'au-tomne. Récolte 2.5 mois après lesemis.

Code 500 MGN225,00

100 MGN58,50

25 MGN16,25

5 MGN4,25CAR23

Amsterdamse Bak 2Amfine

Variété tardive, cycle de 120 jours au prin-temps et 90 jours l’été, évolution trèslente. Racines de 10 à 12 cm, fines ethomogènes. Feuillage normal, trèshomogène, demi-dressé avec une trèsbonne qualité d'attache. Collet plat etorange. Absence de vert interne. semisde début février à fin mai, récolte de mi-juin à fin août. Très adaptée à la productionde mini-légumes.

Code 500 MGN225,00

100 MGN58,50

25 MGN16,25

5 MGN4,25CAR25

Nipomo F1

Type Nantaise. Variété mi-précoce.Cycle de 127 jours. Racine coloréeet lisse. Feuillage dressé vert foncé.S'adapte à tous types de sol. Semisd'avril à début juin, récolte de sep-tembre à mars, conservation de janvierà mars en sol ou en silo.

Code 500 MGC692,40

100 MGC145,50

25 MGC38,15

5 MGC9,50CAR24


Rodelika

Type Rothild améliorée. Cycle de140 à 150 jours. Carotte longue etémoussée au feuillage vigoureux.Semis mi avril à la mi-mai. Variétéproductive à forte croissance.Grande racine à peau lisse, à fortecoloration rouge-orangée. Goût pro-noncé, agréablement sucré, particu-lièrement adapté à la transformationen jus (taux de brix élevé). Bonneadaptation à la production indus-trielle et très bonne capacité deconservation. Peut se cultiver ensols lourds.

Merida F1

Type Nantaise. Variété mi-précoce.Cycle de 130 jours. Pour pleinchamp et serre. Culture d’hiver (jourcourt). Racine de couleur uniformede 19 à 22 cm. Pour marché de frais.Bonne qualité de chair. Colletmoyennement épais, et feuillagetrès vigoureux (récolte mécaniquepossible). Racine de conservation.Semis : février à juillet. Récolte juilletà décembre. Obtention Hild Samen

de Flakkee 2

Type Flakkee. Variété tardive. Cyclede 120 à 140 jours. Production élevée.Elle se conserve durant tout l'hiveren silo ou en cave. Une variété rus-tique de base pour tout jardinier.Semis : mars à juin. Récolte juin ànovembre.

Type nantaise ; Mi-précoce. Cycle120 jours. Excellente saveur. Racinerouge de 18 à 20 cm de long. Trèslégèrement conique, sans coeur.Récolte en botte. Obtention Hild Samen

Code 500 MGC596,75

100 MGC136,00

25 MGC36,85

5 MGC9,95CAR11

Code 500 MGC692,40

100 MGC145,50

25 MGC38,15

5 MGC9,50CAR16

Code 500 MGN157,30

100 MGN37,10

25 MGN12,20

5 MGN3,45CAR20

Code 500 MGC596,75

100 MGC136,00

25 MGC36,85

5 MGC9,95CAR05

Code 500 MGN157,30

100 MGN37,10

25 MGN12,20

5 MGN3,45CAR13

Type Nantaise. Variété tardive.Cycle 130 jours. Pour plein champ etserre. Culture d’hiver (jour court).Très ferme, résiste à l’éclatement,très adaptée aux terres lourdes, etbonne qualité de chair. Racine cylin-drique bien boutée de couleur uni-forme de 16-18 cm. Collet moyenne-ment épais, et feuillage très vigoureux(récolte mécanique possible). Tauxde carotène élevé. Idéal pour l’em-ballage (bottes), le stockage (vrac)et l’industrie (pour rondelles et juspressé). Racine de conservation etd’industrie. Semis : de mars à finjuin. Récolte : juillet à octobre.Obtention Hild Samen

Starca F1

Code 500 MGC596,75

100 MGC136,00

25 MGC36,85

5 MGC9,95CAR09


Type Nantaise. Variété mi-précoce.Cycle de 130 à 150 jours. Très belle qua-lité de racine longue, cylindrique, lisse,bien boutée et de belle coloration mêmeen récolte primeur. Bonne qualité gusta-tive. Bien adaptée pour une récolte enbotte. Collet fin mais solide permettantl’arrachage mécanique. 1er semis :mars à juillet. Récolte : juillet à décem-bre. 2ème semis : octobre à novembre.Récolte : Printemps. Obtention Enza-Zaden Vitalis

Jeanette F1

Code 500 MGC532,45

100 MGC111,85

25 MGC37,80

5 MGC9,90CAR12

Type Flakkee (mixte entre Chantenayet Nantaise). Variété tardive. Cycle de130 à 150 jours. Variété rustique pourdes récoltes d’automne. Très adaptéepour les sols lourds. Racine longue,cylindrique, et trapue. Très belle colo-ration interne rouge (au niveau ducoeur). Longueur moyenne de 23 cm.Chair très savoureuse. Forte productionet rusticité . Carotte de conservation :très bonne conservation en silo. Idéalpour l’industrie. Semis : mars à juillet.Récolte : juin à novembre.

de Colmar à Cœur Rouge 2

Type Red Giant. Variété mi-précoce.Cycle de 120 jours. Racine cylin-drique à conique. Coloration foncéetrès attrayante (taux de carotèneélevé) et bien marquée (uniforme).Feuillage vigoureux (récolte méca-nique). Très productive. Racine deconservation. Pour plein champ etserre. Longueur de 18 à 20 cm. Idéalpour l’emballage (bottes), le stockageet l’industrie. Semis : d’octobre ànovembre ; d’avril à juillet. Récolte :d’avril à mai et d’octobre à novembre.

Rothild Nantaise Améliorée 5

Type Nantaise. Variété mi-précoce.Cycle de 120 jours. Pour pleinchamp et serre. Culture d’hiver (jourcourt). Semis au printemps. Variétérustique. Racine demi-longue, lisse,obtuse, cylindrique. Très bonnecoloration rouge intense (taux decarotène élevé). Longueur moyennede 18 cm. Chair tendre et sucrée.Collet fin. Idéal pour l’emballage(bottes) et le vrac. Semis : mars(châssis), avril (pleine terre) à juillet.Récolte : juin-juillet à mi-décembre.

Code 500 MGC272,05

100 MGC64,15

25 MGC21,20

5 MGC6,05CAR08

Code 500 MGN157,30

100 MGN37,10

25 MGN12,20

5 MGN3,45CAR06

Code 500 MGN157,30

100 MGN37,10

25 MGN12,20

5 MGN3,45CAR03

Laguna F1

Type Nantaise. Variété mi-précoce(116 j.). Carotte de saison et deconservation (conservation en terre)Racine longue (de 17 à 20 cm delong) et cylindrique, de belle couleurinterne, saine. Adaptée à tous typesde sol. Bonne coloration et feuillagesolide. Bon rendement. Utilisation :bottes et vrac. Semis de juin à mi-juillet ; Récolte d’octobre à findécembre. Conservation courte.Densité conseillée : 1 400 000graines/ha. Obtention Bejo Graines

10

Negovia F1

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg6,05 20,40 35,40 80,50 311,90CAR08

Variété précoce et uniforme. Pourdesrécoltes d'automne. Feuillagevert foncé, plante bien dressée etcompacte avec des côtes pleines etlongues. Bonne tolérance à la montéeà graine. Variété à fort rendementpour des récoltes d’automne. Bonnetenue au froid. Très bon comporte-ment face à la maladie du coeur noir.

Tall Utah 52/70

Code 10 MGC72,40

5 MGC41,60

1 MGC10,00

250 GC3,30CEL01

Variété précoce, cycle de 80 jours (15jours plus tôt qu’une variété classique).Très facile à cultiver pour toute la saison,en plein champ et sous-abri. Branchescharnues et lisses, non filandreuses, vertfoncé. Port très érigé. Feuillage de 5 à 55cm de haut. Blanchit naturellement. Trèsbonne résistance à la montaison. Semis :février à juillet. Plantations : sous-abris dejanvier à mars et plein champ de juillet àseptembre. Récoltes : Printemps (sous-abri) et en automne (plein champ)d'avril à fin septembre. Densitéconseillée : 50.000 plants/ha.Obtention Bejo Graines

Tango

Précoce, cycle de 75 jours. Couleurdu feuillage : Doré.Hauteur du feuil-lage : 40-45 cm. Utilisation : Frais etindustrie. Port : Demi-érigé.Particularités : Résistant à la montaison.Branche longue, lisse et charnue.Semis fin mai à juillet. Plantation :mi-juillet à mi-septembre. Récolte : fin septembre à fin novembre.Obtention Bejo Graines

Daybreak

Type vert. Variété mi-pré-coce. Feuillage trapu et trèsérigé haut (50-55 cm.) Côtes(oubranches) épaisses, lisses, longueset vertes foncées. Cette variété pro-duit d’abondantes jeunes pousses.Très résistant au froid. Fort rende-ment. Saveur remarquable (ensem-ble de notes aromatiques).Utilisation : marché de frais etindustrie.

Code 10 MGC72,40

5 MGC41,60

1 MGC10,00

250 GC3,30CEL06

Code 10 MGN8,75

5 MGN5,15

1 MGN1,25

250 GN0,85CEL04

Code 10 MGN32,75

5 MGN18,85

1 MGN4,00

250 GN1,30CEL05

CÉLERI-BRANCHE ET CÉLERI À CÔTESApium graveolens L. var. Dulce

GUIDE DE CULTURELevée : de 10 à 20 j en sol à 20 °C.Nbre de graines/g : 2500–2800 (PMG : 0,5 g).Densité de plantation (en cm) : Céleri rave : Sous abri : 25X35 à 40x40 (de 6 à11 plants/m²),60 000 à 110 000 plants/ha,Plein champ : 55X50 (4 à 5 plants/m²), 40 000 à 50 000 plants/haCéleri branche : densité très variable de 50 000 à 180 000 plants/ha, (25 x 30entre rang et 20 cm sur le rang)Dates de semis et de récolte :• Semis : de janvier à avril (abri chauffé), ou d’avril à juin (plein champ). En pleinchamp, pas avant mars pour limiter les risques de montaison.• Récolte : automne (cycle de 4 à 5 mois) : d’août à octobre (abri chauffé), oud’oct. à nov. (plein champ). Prévoyez des rotations supérieures à 4 ans.Besoin en NPK : N : 200 à 250U, P : 100 à 160U, K : 200 à 300U/haRendement : Céleri rave : 30 à 40 t/ha, Céleri branche : 50 à 65 t/ha

Pratique culturale : La culture du céleri doit être recommandée au printemps. Pour une levée régulièreet homogène, veillez à ne pas exposer vos semis au soleil direct, préférez un endroitlégèrement ombré, Dès le stade plantule, le céleri est très sensible aux intensitéslumineuses. Durée totale d'élevage des plants 60 jours. Plantation au stade 4 à 6feuilles. Arroser fréquemment et copieusement. Sols profonds, frais et travaillés.Raccourcissez les feuilles au moment du repiquage. Vous pourrez repiquer les jeunesplants de céleri-rave deux fois (en mai et juin) afin d’obtenir une racine plus grosseen éliminant le pivot. Le céleri est sensible (tout comme l’est la betterave) auxcarences en bore. Le céleri rave se conserve en chambre froide à une tempèratureinférieure à 1°C après effeuillage et retrait des racines, mais sans lavage ni brossage.

Maladies et ravageurs principaux : Mouche de la carotte et du céleri, noctuelles terricoles, nématodes, pucerons, septoriose,bactériose, pourriture du collet, sclérotinia, virose du céleri.

Vert d‘Elne

11

Code 10 MGP264,30

5 MGP144,50

1 MGP31,10

250 GP10,50CEL01


Céleri adapté pour le marché defrais et industrie. Céleri rustiqueavec une bonne qualité interne.Cycle après plantation de 150 j.D’une forme oblong. Bonne aptitudeau stockage. Semis : mars à mi-mai.Plantation : mai à fin juin. Récolte :mi-août à mi-novembre. 50000plants/ha. Obtention Bejo Graines

Diamant

Variété de référence pour la productionde saison. Variété tardive et polyvalente.Racine lisse volumineuse et lourdeà chair bien blanche. Feuillage mi-long et solide qui protège la ravelors des premières gelées. Bonneconservation après récolte, Adaptéau marché de frais et à l'industrie.Repiquer les plants au stade 3-4feuilles en les espaçant de 6 cm.Repiquer ensuite à 35-40 cm entous sens. Semis d'avril à mai.Récolte de septembre à octobreavant les gelées.Résistante à l'oxydation. Tolérante àla septoriose.

Monarch

Code 10 MGN95,10

5 MGN54,10

1 MGN12,85CEL03

Variété de référence sur le créneauprécoce. Bien adapté aux produc-tions sous abri, bâche plastique (bio-dégradable) ou voile non tissé typeP17, et ensuite en culture de pleinchamp non-protégée. Belle présen-tation. Superbe qualité interneblanche. Chair ferme et très régulière.Racine ronde et lisse aux racinessecondaires peu dispersées permettantun lavage facile.Feuillage très droit, vert foncé, d’unehauteur de 40 cm. Pour culture deracine ronde moyenne (boule) enplein champ, de bottes : marché defrais et industrie. Obtention Hild Samen

Prinz

450 plants/are. À conseiller aux zones à climat frais.

Code 10 MGP264,30

5 MGP144,50

1 MGP31,10

250 GP10,50CEL03

Variété demi-tardive. Port haut sur tige,feuillage important. Bulbe volumineux,rond, lisse, de couleur claire et de chairblanche. Très bonne qualité de conser-vation. Pour le marché de frais et d'in-dustrie. Résistant à la septoriose.Obtention Hild Samen

Mars

Code 10 MGN65,70

5 MGN36,90

1 MGN8,60CEL08

Code 10 MGP264,30

5 MGP140,50

1 MGP31,10

250 GP10,50CEL08

Code 10 MGC85,80

5 MGC45,20

1 MGC10,65

250GC3,95CEL07

Code 10 MGP264,30

5 MGP140,50

1 MGP31,10

250 GP10,50CEL07

CÉLERI-RAVE OU CÉLERI TUBÉREUXApium graveolens L. var. Rapaceum

Code 10 MGN84,55

5 MGN48,75

1 MGN11,80CEL02


LE SAVIEZ-VOUS ?Réussissez vos semis de pilulesde céléri prégermé avec unegermination optimale :- Avant le semis : conservezles graines enrobées dans leuremballage d’origine serti à unetempérature constante d’environ4°C (cas général d’un réfrigérateur).Évitez les écarts de températuretrop importants.- Lors du semis : conservezvos semis (chambre de germi-nation et élevage du plant) àune température constante de18 à 20 °C (ne pas dépasser les 20°C).

CHÉNOPODEChenopodium giganteum L.

Chichorium intybus subsp. intybus convar. Foliosum

Pratique culturale :Quantité de semences : 20 g / 100 m2

2200 graines / gDu semis à la levée comptez de 2 à 3semaines. Cette plante sympathique,très proche des Amaranthacées, estmoins connue pour la valeur nutritionnellede leurs graines. La variéténon géante - C. album L.- est sous noslatitudes une véritable plante adventice.Le saviez-vous : Les chénopodes rudérales(i.e. : qui poussent le long des chemins,dans les friches) peuvent être consommésnotamment comme des épinards.

Chénopode géantPlante annuelle pouvant atteindre 2m de haut à maturité.Grande quantitéde feuilles colorées d'un beaumagenta. On peut les consommercrues en salade lorsqu'elles sontjeunes et tendres ou cuites à lafaçon des épinards. Dès le moisd’août les feuilles se délavent. Peutêtre cultivé en jeunes pousses.Semis de mars à juillet, repiquer lesplants à partir d'avril à 60 cm en toussens. Récolte de juin à septembre,environ 2 à 3 mois après semis.

Code 50 g36,25

10 g10,35

2 g4,35CHE01

Demie-hâtive de HollandeRécolte avec ou sans couverture ducol. Semis d'avril à juillet. Expositionensoleillée, espacement 40 cm entreles rangs et 10 cm sur le rang.Récolte des racines en automne ouau début de l'hiver. Forçage en 30 à40 jours en cave de décembre àmars. Puis récolte des chicons.

Code 100 g71,85

25 g20,65

10 g8,90

1 g3,25CHI27

Totem F1Elle est adaptée àtous types de sol,avec un schéma deculture (avec de laterre) et un modede forçage. Variétéhâtive. Date desemis : Culture pré-coce: fin avril –débutmai. Culture de sai-son : mi-mai.(Variétés dites nor-males et tardives).Récolte des racines :Culture hâtive: débutseptembre, avec un res-suyage sur le champ pen-dant une à deux semaines selonle climat et la température, avant le for-çage. Culture normale: en octobre, lais-ser ressuyer et décolletage à 3 à 4 cm.Conservation des racines en silo (untrou dans le sol). Forçage en terre : Datede forçage conseillée : Précoce ou semiprécoce, de début octobre à fin février.Particularités : Variété très productive.Non sensible au brunissement interne.Code 25 MGC

155,405 MGC37,30

1 MGC8,95

250 GC3,40CHI22

Dura

Variété précoce, chicon présentant unebonne fermeté, couleur claire. Semismai-juin en pleine terre. Récolte desgriffes : automne , début d'hiver.Forçage avec ou sans couverture deterre de décembre à mars.

Code 100 g96,00

25 g28,80

10 g13,40

1 g2,35CHI23

Metafora F1

Variété conseillée en saison. Chicon dequalité exceptionnelle et brillant, pré-sentation excellente. Variété d’endivepréférante à l’azote. Cycle au champ de160 jours. Pour des forçages de février àjuillet. Excellente conservation des chi-cons après récolte.Semis vers mi-mai à raison de 10-12graines/m linéaire, à adapter selonl’époque de forçage. Obtention Enza-Zaden Vitalis.

Code --

5 MGC117,00

1 MGC27,55

250 GC8,25CHI39

GUIDE DE CULTURELevée : en 7 à 10 jours en sol à 18 °CQuantité de semences : de 1,5kg/ha (repiquage) à 2,5 kg/ha(semis direct).soit de 250 000 à 400 000 graines/haNbre de graines/g : 550 à 700(PMG : 1,4 g).Profondeur de semis 0,5 à 0,7 cm(graines très fines).Densité de plantation (en cm) :Distance entre rang 30 à 45 cmsoit 9 à 10 plants/m².Pas de fumure, les excès sontdéfavorables à la qualité.Récolte optimale des racineslorsqu'elles ont un diamètre de 3,5 à 5,5 cm (soit 150 à 180 joursaprès le semis), laisser cicatriser 24 h, et mise en chambre froidedans un délai n'excédant pas 48 haprès arrachage. Rendement : 25 t/ha

Maladies et ravageurs principaux : Slérotinia, limaces, oïdium, bactérioses,phoma, mildiou, rouille, rhizoctone brun.

Lightning F1Variété tardive, avec peu d'axe, chiconlong et lisse. Convient bien pour le forçageen terre.Semis : en mai.Récolte : de mi-octobre à fin novembre.Forçage : de janvier à fin mai. Obtention Bejo Graines.

Code 25 MGC155,40

5 MGC37,30

1 MGC8,95

250 GC3,40CHI38

CHICORÉE DE BRUXELLES WITLOOF (ENDIVE OU CHICON)


Variété précoce. Pomme volumi-neuse. Facile à blanchir. Feuille fine-ment découpée. Côtes charnues,blanches et denses. Semis : mai àjuillet. Récolte : dès l’automne et unepartie de l’hiver. Très résistante à lachaleur et à la sécheresse.

Grosse Pancalière Frisée

Très crépue. Grosse pomme régulière.Feuillage finement découpée.Feuillage vert-blond. Le coeur blanchitspontanément. Bonne résistance à lachaleur et à la sécheresse. Semis :mai à juillet, récolte : août à octobre.

Très fine de Meaux (Frisée de Meaux)

Pratique culturale : La culture de la chicorée peut être faitedurant toute l’année (en méditerranée,attention à la montée à graines). Ilexiste 2 formes en culture : celui àfeuilles lisses et à port étalé, et celui àfeuilles frisées à gaufrées. La chicorées’adapte mieux dans un sol mi-lourd,perméable et riche en humus. D’aspectextérieur proche de celui de la laitue,son développement est moins rapide. Lerepiquage n’est pas indispensable, maisconseillé. Pour blanchir les feuillescentrales de la chicorée, réunisseztoutes les feuilles entre elles et liez-les.Les températures basses (légères gelées)diminuent l’amertume et améliorent lesqualités gustatives des feuilles. Protégercependant vos planches de chicorées dugel avec un voile non-tissé type P17.Semis de mai à mi-août. Récolte d’aoûtà avril. Les semis de mai (premierssemis) donnent des “paquets defeuilles“ : ils sont à récolter commefeuilles à couper. Les semis de juillet etaoût donnent au printemps suivant despetites pommes serrées aux feuilles ten-dres. Exportation NPK (en U/ha) : N :30 à 100U, P : 30 à 100U, K : 100 à 200 UApport : 20 t/ha de fumier composté mûr.

Myrna

Code 100 g54,85

25 g14,20

10 g6,90

1 g2,50CHI01

Chicorée frisée de belle présentation,de type Wallonne. Pomme ferme,cœur bouclé à blanchissementfacile. Très bonne résistance aufroid et à la pourriture en conditionhumide. Chicorée rustique, adaptéeaux récoltes d'automne et d'hiver.Nord (plantation) : août à septembre.Récolte : octobre à novembre. Sud(plantation) : août à septembre.Récolte : octobre à fin décembre.Obtention Clause.

Minerva

Très fine maraîchère de type inter-médiaire. Semis de janvier à fin juinet de novembre à fin décembre.Récolte printemps, été et automneaussi bien dans les régions Sud queNord. Variété compacte et volumi-neuse. Très bon remplissage mêmeen conditions chaudes. Excellenttaux de blanc. Très bonne toléranceà la nécrose interne et à la montai-son à chaud et à froid. ObtentionEnza Zaden Vitalis.

Primafine

Chicorée frisée présentant une trèsbonne capacité à résister à la mon-taison à chaud comme à froid.Particulièrement intéressante pourson remplissage à chaud, son ren-dement en produit blanchi et sa tolé-rance à la nécrose interne. Prévupour des récoltes de fin de prin-temps, d'été et début d'automne.Nord (plantation) : avril à fin juillet.Récolte : juin à début septembre.Sud (plantation) : mi-mars à fin août.Récolte : fin mai à fin octobre.Obtention Enza Zaden Vitalis.

Domari

Code 100 g54,85

25 g14,20

10 g6,90

1 g2,50CHI02

Code 5 MGE131,45

1 MGE32,90

250 GE8,75CHI33

Code 5 MGE131,45

1 MGE32,90

250 GE8,75CHI16

Code 5 MGE131,45

1 MGE32,90

250 GE8,75CHI35

Code 5 MGE131,45

1 MGE32,90

250 GE8,75CHI32

CHICORÉE FRISÉECichorium endivia L

Maladies et ravageurs principaux : Mildiou, botrytis, sclérotinia, rhizoctone,anthracnose, pucerons, limaces, nématodes,noctuelles...

Frisée de type intermédiaire pour lesrécoltes de mi-octobre à fin novem-bre dans le Sud de la France et dejuillet à fin septembre dans la moitiéNord de la France. Plante rustique etvolumineuse avec une structure fineà coeur. Très bon comportementface à la nécrose et à la montée àgraines. Variété poussante en condi-tions difficiles. Variété saine adaptéeau frais et à la 4ème gamme.Plantation au Nord de mai à juillet,au Sud les trois premières semainesd'août.Obtention Enza-Zaden VitaliS

GUIDE DE CULTURELevée : en 4-5 j en sol à 15 °C(maximum à 25 °C.)Quantité de semences : semisdirect, à la volée : 4 kg/ha semisavec repiquage : 1,3 kg/haNombre de graines/g :630-830 (PMG : 1,2 g - 1,6 g)Densité de plantation (en cm) :30X30 cm (5-10 plants/m2) soit950 plants/are.Dates de semis : Janvier (mottesen pépinière chauffée), mai à mi-août(semis en place). Du semis à l’obtention du plant ilfaut de 3 à 4 semaines.


Code --

5 MGE99,90

1 MGE23,95

250 GE7,10CHI15

Scarole d’été. Plante compacte etlourde, remarquable par sa capacitéde remplissage à chaud, sa trèsbonne tenue aux nécroses internes,à la montaison et au coeur creux.Bonne capacité à l’auto- blanchi-ment. Récolte d’été (du 20 juin au 30septembre). Pour le frais et la qua-trième gamme. Obtention Enza Zaden Vitalis

Confiance

Code --

5 MGE131,45

1 MGE32,90

250 GE8,75CHI28

Grosse bouclée. Variété précoce.Plein champ et sous abri. Pomme àrosette volumineuse et à coeurserré. Très uniforme. Blanchissantfacilement toute seule. Coeur plein,de très belle présentation commer-ciale. Feuilles à côtes épaisses.Lente à la montée à graines.Production toutes saisons. Plantation :mars à mi-août. Récolte : juin à mi-novembre. Obtention Hild Samen

Perlita (Bubikopf Grobo)

Variété intéressante pour sa rusticité.Volumineuse et lourde. Son port érigé luiassure une bonne qualité sanitaire dudessous. Malgré sa précocité de rem-plissage à froid, Performance marquepeu au gel. Bon taux de blanc même ennon blanchi. Créneaux : récoltes d’au-tomne. Semis au Nord : Fin juin à débutjuillet pour récolte: Mi-septembre à finnovembre. Semis au Sud : Fin juillet àmi-août pour récolte: Mi-novembre àdécembre.Obtention Enza-Zaden Vitalis.

Performance

Variété tardive. Pomme ronde volu-mineuse, verte et blonde. Rosette defeuilles croquantes et frisées, peuamères. Craint le gel. Pomme bienformée. Semis : juin à juillet. Récolte :octobre à décembre (après formationdes pommes).

Code 100 g41,15

25 g11,95

10 g5,30

1 g1,80CHI05

Blonde à Coeur Plein(Dorée à Coeur Plein)

Bubikopf 3

Code 1 g 10 g 25 g 100 g -3,25 8,90 20,65 71,85 -CHI06

Nuance

Chicorée d'automne en plein champ.La référence dans le type "grossebouclée". Scarole rustique à fort rem-plissage. Variété remarquable par saprésentation avec un coeur plein,dense, très fourni. Blanchiment facileet coupe aisée. La qualité du produitrécolté est très appréciée pour le fraiset la quatrième gamme. Semis nord:début avril à fin juillet; sud: mi-juillet àmi-août. Récolte : automne.Obtention Enza Zaden.

Code --

5 MGE131,45

1 MGE32,90

250 GE8,75CHI42

Chicorée scarole de toutes saisons. Detype grosse bouclée, plante compacteaux feuilles craquantes et auto blanchis-sante.Très souple d'utilisation, adaptéeau plein champ et à l'abri. Nord (planta-tion) : d'avril à juillet. Récolte : juillet à finoctobre. Sud (plantation) : février à finjuillet. Récolte : mai à fin octobre.Obtention Clause.

Kalinka

Code --

5 MGE131,45

1 MGE32,90

250 GE8,75CHI37

Variété précoce pour récolte d'automne.Pomme allongée en forme de cône, lesfeuilles du centre s'enroulent en cornetet blanchissent facilement. Feuillage vertclair croquant, excellente saveur douce.Bonne conservation sous abri. Résisteaux petites gelées. Semis en juillet-août.

Cornet d’Anjou

CHICORÉE SCAROLECichorium endivia L. var. latifolium

Grosse bouclée 2(Batavia maraîchère)

Variété très précoce. Pomme aucoeur dense et volumineux. Feuillesbouclées croquantes et savoureusesqui blanchissent naturellement.Récolte : milieu du printemps (mai),été et automne. Semis : février à mai(sous chassis, abri) ou juin-juillet(semis direct, pleine terre). Récolte : mai à fin octobreCode 100 g

71,8525 g20,65

10 g8,90

1 g3,25CHI21

Code 1 g 10 g 25g 100 g -4,25 17,10 38,30 144,55 -CHI03- - 250 GE 1 MGE 5 MGE- - 8,45 28,60 117,80CHI03

Très bien adaptée pour des culturesen pleine terre pour des récoltesd’automne. Pour des productionstoute l’année, en plein champ etsous abri. Croissance rapide, variétérustique. Type Grosse bouclée.Variété lourde et régulière, très uni-forme, blanchit facilement. Vert clair,feuille large et érigée, le coeur estserré. Très résistante à la montée àgraines. Très bonne adaptation aufroid. Semis de juillet à octobre.

15

Code 1 g 10 g 25 g 100 g -2,35 13,40 28,80 96,00 -CHI40


Mi-précoce. Pour récolte d’hiver.Petite pomme rouge et blanchelégèrement pointue nichée au creuxde grandes feuilles rouges bordeaux.Résistante aux températuresbasses (de mi-novembre à mars).On peut la récolter à trois stades etdonc à trois dates : au printemps, enpomme ; en hiver, après forçage parhivernage en terre, à l’automne enpaquets de feuilles à couper commesalade. Semis direct : mai à septembre.Couper à l’automne (septembre) lesfeuilles disposées en rosettes trèslâches. De belles pommes trèsrouges et très fermes se formeront àla reprise de végétation. Récolte :octobre à mars.

Mi-précoce. Coeur en forme de rose.En octobre on coupe les feuilles unepremière fois. Avec les froids il seforme une petite rosette de feuillesépaisses vertes très foncées, trèssavoureuses en hiver et au prin-temps. Récolte possible tout au longde l’année en étalant les semis.Résistant au froid. Semis direct :août à septembre. Récolte : avril à juin.

Grumolo verde

Cycle de 81 jours après plantation.Variété robuste, d'une belle couleur.Croît rapidement. Très bon dévelop-pement foliaire avec des têtes rondeset fermes. Bonne tenue au champ.Plantation plein champ (mottes) : dejuillet à mi-août. Récolte : octobre etnovembre.En semis direct plein champ : mai àmi-juillet. Récolte : août à mi-novem-bre. Densité conseillée : 40.000plants/ha. Obtention Bejo Graines

Leonardo

Type Pain de Sucre. Variété tardive.Cycle de 84 jours après la plantation.Pomme haute, résistance à la pourriture.Bonne tenue en automne en condi-tions difficiles. Résistance aux gelées.Très uniforme. Rendement très élevé.Semis : juin à fin septembre. Récolte :septembre à fin novembre. Densitéconseillée : 60.000 plants/ha.Obtention Bejo Graines

Uranus F1

Code 5 MGE131,45

1 MGE32,90

250 GE8,75CHI20

Code 100 g71,85

25 g20,65

10 g8,90

1 g3,25CHI11

Code 100 g71,85

25 g20,65

10 g8,90

1 g3,25CHI07

Code 100 g71,85

25 g20,65

10 g8,90

1 g3,25CHI10

Variété bien rouge à grosses côtes.Cycle 145 jours. Extra tardive. Pourrécolte d'automne. Très bonne tenue au froid. Semis direct en juin-juillet pour unerécolte de décembre à février. Obtention Bejo Graines

Rubro

Catalogna à feuillesdécoupées

Chicorée sauvage. Les feuilles enforme de dent-de-lion à récolterjeunes (feuilles de 20 cm). Liez lesfeuilles entre elles (blanchir). Plantevigoureuse. À récolter en jeunespousses ou en plante entière blan-chie.Semis de juin à fin août.Code 100 g

71,8525 g20,65

10 g8,90

1 g3,25CHI31

Fiero

Type Trévise. Cycle : 112 jours.Pomme compacte, longue et cylin-drique, rouge foncée. Semis directen juillet- août.Récolte de décembre à février. Vigoureux et résistant. Obtention Bejo Graines

CHICORÉE ROUGE ET CHICORÉE SAUVAGECichorium intybus L. (partim)

GUIDE DE CULTURELevée : en 5 à 14 j en sol à 20 °CQuantité de semences : semisdirect, à la volée : 4 kg/ha semisavec repiquage : 1,3 kg/haNombre de graines/g :550-700 (PMG : 1.4 à 1.8 g)Densité de plantation (en cm) :30X30 cm (10-15 plants/m²) 100 000 à 155 000 plants par hec-tare .Dates de semis : Mars (mottes enpépinière chauffée), mi-avril à fin-août(semis direct). Du semis à l’obtentiondu plant il faut 3 à 4 semaines. Variété précoce. Très adaptée pour les

productions de printemps et d’au-tomne. Grosse bouclée, sélectionprécoce du type rouge de chioggia.Très vigoureuse, avec une pommeronde moyenne légèrement aplatiepouvant peser 350-400 g qui seforme à l’automne. Pomme defeuilles recouvrantes rouge carminet verte nervurées de blanc. Pluslisse que la N°3 et plus vert foncé.Semis : juin à mi-juillet. Récolte :octobre à décembre(après formation des pommes).

Palla rossa n°2 Rouge de Chioggia

Code 100 g71,85

25 g20,65

10 g8,90

1 g3,25CHI08

Cycle de 90 jours (après plantation).Pour récoltes de fin d’été et d’automne.Très belle pomme moyenne (ou chicon)en forme de pain de sucre, pommeovoïde allongée, vert tendre.Légèrement amère, elle se consommeen salade (crue) ou cuite. Feuilles supé-rieures très enveloppantes. Résiste aufroid. Bonne aptitude au stockage.Semis : mai à août. Récolte : d’août àavril. N.B. : Des semis de juin à juilletdonnent des récoltes à l’automne. Dessemis d’août donnent des récoltes auprintemps suivant.

Rouge de Vérone (Verona red)

Code 5 MGN117,00

1 MGN27,55

250 GN8,25CHI20

Code 5 MGE144,85

1 MGE34,80

250 GE10,40CHI19

Code 5 MGN117,00

1 MGN27,55

250 GN8,25CHI19

Code 5 MGE131,45

1 MGE32,90

250 GE8,75CHI25

Code 5 MGN117,00

1 MGN27,55

250 GN8,25CHI25

Code 5 MGE131,45

1 MGE32,90

250 GE8,75CHI24

Code 5 MGN117,00

1 MGN27,55

250 GN8,25CHI24


Pain de Sucre

16

CHOU CABUS BLANC

Pratique culturale : Repiquer profondément le chou lorsqu’il a atteint le stade de 5 à 6 feuilles, 4 à 6 semaines après lesemis. Cultivé en Europe depuis le VIIIème siècle, ce n’est qu’au XIème siècle que la sélection a per-mis une différenciation entre choux blancs et rouges. De plus, les choux rouges sont plus tardifs queles choux blancs. Riches en protéines, ils le sont également en vitamines C, B1 et B2. Les sols acidesfavorisent le développement de la hernie du choux. Epandez alors un amendement calcaire lors dela préparation du sol. Travaillez votre sol profondément afin qu’il retienne l’eau. Attention, veillezà ne pas semer trop tôt, si vos plants de choux sont très développés avant les froids alors ils risquentde monter à graines au printemps. La réussite dans vos cultures de choux ne viendra qu’avec l’ex-périence : la culture des choux est une culture d’apprentissage. Les choux sont sensibles aux carencesen Bore. Pour optimiser la conservation de vos choux, récoltez avant la maturité complète des chouxsains en évitant les chocs. Du semis à l’obtention du plant il faut 1 mois à 1 mois 1/2. Rotation : tousles 5 à 6 ans. Exportation : N: 120U, P: 60U, K: 220 U/ha Apport de 20 à 30 t/ha de fumier com-posté+ patenkali pour le complément potassique. Rendement : chou précoce 20 à 35 t/ha, chou tar-dif 30 à 70 t/ha. Le saviez-vous ? L'excès de cuivre peut inhiber ( : bloquer) la croissance. Maladieset ravageurs principaux : Mouche du chou, nématodes, noctuelles défoliatrices, petites altises du chou,piéride du chou, maladies des tâches noires, alternariose, hernie des crucifères, mildiou, sclérotinia,virus de la mosaïque du chou fleur.

Variété mi-précoce. Cycle de 80jours après la plantation. Type àpomme Pointue. Grosse pomme deforme conique de très bonne qualitégustative : son goût est très fin.Variété rustique, au feuillage trèsdéveloppé. Poids de la pomme : de1,5 à 2 kg. Semis : février à mai.Récolte : mai à fin octobre.

Type de Printemps (primeur). Cycle de 63jours après la plantation. Rond, vert etvigoureux. Pour le marché de frais. Poidsde la pomme : 1 à 1,5 kg. Très productif.Plantation de janvier à avril pour productionde mai à juillet. Créneau optimal :Printemps. En été, surveillez les thrips.Densité conseillée : 45.000 à 60.000plants/ha. Obtention Bejo Graines

Farao F1

Type d’été. Cycle de 96 jours après laplantation. Pomme ronde, vert foncé.Bonne tenue au champ. Pour le marchéde frais. Poids moyen/pomme : 1 à 2 kg.Créneau optimal : Eté. Surveillez lesthrips. Plantation : mars à mi-mai.Récolte : mi-juillet à fin septembre.Densité conseillée : 45.000 à 60 000plants/ha. Obtention Bejo Graines

Type de début d'été. Cycle de la planta-tion à la récolte : 77jours. Chou cabusblanc pointu. Adapté à la conservation.Pomme lourde et dense de 1,5 à 2 kg.Bonne tenue au champ. Utilisation enfrais. Plantation de février à mi-mai pourune récolte estivale de juin à septembre.Densité de 45.000 à 60.000 plants/haObtention Bejo Graines

Capricorn F1

Code --

10 MGN61,25

1 MGN8,95

250 GN2,70CHO01

Cœur de Bœuf des Vertus 2

Drago F1

Brassica oleracea L. convar. Capitata (L.) Alef. var. alba DC.

Code --

10 MGC383,40

1 MGC40,25

250 GC12,95CHO30

Type de Printemps (Sud de la France) etd’Automne. Précoce. Pomme allongée etpointue d'un poids de 800 g à 1 kg. Feuillesvertes bleues, lisses d'une douce saveur. Peusensible à la montée à graines. Semis (sousabri) : dès janvier. Récolte : à partir de mai.Semis : juin à fin juillet. Récolte : Automne. Enrégion méditerranéenne : semis en septembre,plantation en octobre pour première récolteen mars.

Pointu de Chateaurenard

Code --

10 MGN61,25

1 MGN8,95

250 GN2,70CHO36

Type d’automne. Cycle de 154 joursaprès la plantation. Pour le marché defrais et d’industrie (transformation).Epluchage très facile. Chou très poly-valent. Peu sensible aux thrips.Pomme ronde à tendance ovoïde,d’un vert moyen. Poids moyen/pomme: 1,5 à 2,5 kg. Variété de conservation(possible jusqu'en mai). Plantation :mi-avril à mi-juillet. Récolte : fin sep-tembre à fin Décembre. Très adapté àla conservation : décembre à mi-mai.Densité conseillée : 35.000 à 55.000plants/ha. Obtention Bejo Graines

Impala F1

Code --

10 MGC383,40

1 MGC40,25

250 GC12,95CHO19

Variété précoce. Cycle de 70 joursaprès la plantation. Grosse pommede forme ronde très serrée. Qualitégustative remarquable. Poids de lapomme de 1,3 à 1,7 kg. Marché defrais. Semis : février à mars. Récolte : juin à mi-août

CHOUXBrassica oleracea sp. L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 6-9 jours en sol à 22 °C (semis à partir de juin sous couche)Quantité de semences : 9 g/1000 plantsNombre de graines/g : 300 (PMG : 3,5 g)Densité de plantation (en cm) : 40X65 ou 40 000 à 60 000 graines/ha - 62 000 plants/hapour les précoces, et 45.000 plants/ha pour les tardifs (conservation).Date de semis : janvier à août.

Code --

10 MGC383,40

1 MGC40,25

250 GC12,95CHO18

Code --

10 MGC383,40

1 MGC40,25

250 GC12,95CHO17

Code --

10 MGN61,25

1 MGN8,95

250 GN2,70CHO02

Marché de Copenhague


CHOU CABUS ROUGE

Variété mi-précoce. Cycle aprèsplantation de 105 jours. Poids de lapomme : 2 kg. Bonne tenue auchamp. Très résistant à l’éclatement.Marché de frais. Semis : février à mi-avril. Plantation : avril à fin mai. Récolte : mi-juin à fin août.Obtention Hild Samen

Variété tardive. Cycle après plantationde 135 jours. Port compact à structureinterne dense et rachis court. Trèsrégulier. Poids de la pomme : 1,5 à 3kg. Créneau de récolte d’automne.Convient au marché de frais commeau stockage à long terme. Semis : mi-mars à mi-mai. Plantation : mai à juin(mi-juillet en zones tempérées).Récolte : mi-septembre à fin octobre.Conservation de novembre à mai.Densité conseillée : 30.000 plants/ha.Obtention Bejo Graines

Caballero F1

Tête Noire

Buscaro F1

Variété tardive. Cycle après plantationde 130 jours. Très résistant à l’écla-tement. Lavage et épluchage facile.Poids de la pomme : 2 à 4 kg. Variététrès adaptée à la conservation encondition froide. Pour le marché defrais et le stockage. Semis : mars àfin-avril. Récolte : octobre à novembre.Obtention Hild Samen

Le chou est consommé depuis la préhis-toire. La plante est cultivée depuis l’an600 av. J.-C. Grecs et Romains la men-tionnent dans leurs écrits. Les Grecs del’Antiquité utilisaient le chou principa-lement comme plante médicinale.

Rodynda

Variété semi-tardive. Cycle après planta-tion de 115 jours. Très adaptée auxrégions fraîches. Pomme ovale etdense, rouge foncé, tige intérieurecourte. Très homogène. Rodynda estdoux, aromatique, non épicé et trèssavoureux, très bonne qualité gustativedonc idéal pour les salades. Semis : avrilà juin. Plantation : mi-mai à mi-juillet.Récolte : novembre à mars.

Marner Frührot Marner Lagerrot

GUIDE DE CULTUREC’est un chou pommé, dont lesfeuilles sont rouges.Densité : 30 000 à 60 000 plants/haSemis : janvier à septembre.Récolte : mi-août à fin février.Du semis à l’obtention du plantil faut 1 mois à 1 mois et 1/2 .

Variété semi-tardive. Cycle aprèsplantation de 115 jours.Conservation : novembre à findécembre. Produit des choux deforme ronde et fermes avec uneexcellente couche de cire. Idéal pourl'industrie (transformation). Semis :mi-mars à mi-mai. Plantation mai etjuin. Récolte fin septembre à octo-bre. Densité : 30.000 à 50.000plants/ha. Obtention Bejo Graines

Code --

10 g18,40

5 g10,15

1 g2,45CHO05

Code --

10 MGN121,75

1 MGN14,35

250 GN4,55CHO35

Code 10 MGE195,35

5 MGE99,95

1 MGE22,75

250 GE6,75CHO05

Code 50 g86,95

10 g18,40

5 g10,15

1 g2,45CHO06

Code 10 MGE195,35

5 MGE99,95

1 MGE22,75

250 GE6,75CHO06

Chou cabus rouge. Variété mi précoce.Petite pomme ronde, dense et bienformée . Rouge très foncé. Pied court. Semis : mars à septembre.Récolte de juin à fin décembre.

Code --

10 MGN61,25

1 MGN8,95

250 GN2,70CHO14

Brassica oleracea L. convar. Capitata (L.) Alef. var. rubra DC

Code --

10 MGC383,40

1 MGC40,25

250 GC12,95CHO34

Code --

10 MGC383,40

1 MGC40,25

250 GC12,95CHO21


Type Pak-Choï. Variété précoce.Cycle de 45 à 55 jours après la plan-tation. Port mi-érigé d’une pommetendre entourée de larges feuilleséparses aux grosses côtesblanches. Semis : avril à septem-bre. Récolte : juin à novembre.Plante régulière et rustique. Densitémoyenne de 180.000 à 200.000plants/ha.

Type Pé-Tsaï. Variété très précoce.Cycle de 49 jours après la planta-tion. Port compact. Tolérant auTipburn et à la montaison. Semis :janvier à mi-mars. Plantation : févrierà mi-avril. Récolte : mai à fin juillet.Densité conseillée : 60’000 plants/haObtention Bejo Graines.

Code --

10 MGC212,90

1 MGC22,35

250 GC7,45CHC03

Type Pé-Tsaï. Chou semi-tardif. Cyclede 67 jours après la plantation. Créneau: pour production de fin d’automne.Variété pour la conservation, bonne fer-meté de type mi-long à haut. Bon com-portement à l'hernie du chou (races 1, 2et 3). Semis : juillet-août. Plantation: septembre-octobre. Conservation : jusqu'à fin janvier.Densité conseillée : 60'000 plants/ha. Obtention Bejo GrainesCode -

-10 MGC212,90

1 MGC22,35

250 GC7,45CHC04

Ripbor F1

Variété tardive. Cycle de 121 joursaprès la plantation. Pour la cultured'hiver. Tolérant au jaunissement età la chute des feuilles. Pas de pré-sence de double tête. Très décoratif.La partie consommée est la feuilleque l'on récolte au fur et à mesuredes besoins.Semis : mars à avril. Plantation : maià juin. Récolte : novembre à fin mars.Densité conseillée : 35’000 à 40’000plants/ha. Obtention Bejo GrainesCode -

-5 MGC145,95

1 MGC32,05

250 GC11,40CHO27

Roter Krauser

Variété tardive. Cycle de 135 joursaprès la plantation. Chou frisé rougeà grandes feuilles grossièrement fri-sées. Goût et présentation remar-quables.Semis : juin-juillet. Récolte : novembreà fin février.

Code --

5 MGN61,25

1 MGN8,95

250 GN2,70CHO38

Néro di Toscana(Noir de Toscane)

Appelé aussi corne de cerf. Choupalmé, forme très décorative, feuillesentières, de couleur vert foncé ànoires. Excellente saveur, proche del'arôme du brocoli. Il n'est pasnécessaire d'attendre une geléepour la récolte.Semis : mai à juillet; récolte : octobreà janvier.

Code --

5 MGN61,25

1 MGN8,95

250 GN2,70CHO44

Halbhoher

Variété hâtive, finement frisé, d'unvert moyen. Atteint une hauteur de80 à 90 cm. Très savoureux et richeen vitamines. Attendre les premièresgelées pour la récolte. Récolter debas en haut au fil de l'hiver.Semis : mai-juillet, récolte : d'octobreà février.

Code --

5 MGN61,25

1 MGN8,95

250 GN2,70CHO43

GUIDE DE CULTURELevée : en 7-10 jours en sol à 18°C minimum, l’optimum de germination est à une températuredu sol de 25°C. Quantité de semences : 10 g/1000 plants Nbre de graines/g : 500Densité de plantation (en cm) : 40 X 40 cm, soit 60 000 plants/ha.

GranaatTaisaï Kaboko F1 Bilko F1

Type Pé-Tsaï. Variété mi-précoce.Cycle de 65 à 75 jours après la plan-tation. Pomme ovale dépourvue detronc. Feuille vert foncé à vert clairgaufrée à ondulée avec de largescôtes blanches. Goût savoureuxjuteux et sucré. Apte à la congélation.Semis : d’avril à fin août. Récolte : deseptembre à fin novembre. Densitéconseillée : 60.000 plants/ha.

Code --

10 MGN24,35

1 MGN3,35

250 GN1,15CHC01

Code --

10 MGN24,35

1 MGN3,35

250 GN1,15CHC02

CHOU DE CHINE Brassica campestris pekinensis (Lour.) rupr.

Brassica rapa subsp. chinensis Lour. Hanelt

CHOU FRISÉ NON POMMÉ Brassica oleracea L. convar. acephala (DC.) Alef. var. sabellica

PAK-CHOÏ PÉ-TSAÏBrassica campestris pekinensis Lour. rupr.


Disponib

ilité

limitée,

nous co

nsulter.

CHOU D'HIVERBrassica oleracea L. Capitata (L) Alef.Var.Alba DC.

CHOU DE MILANBrassica oleracea L. convar. Capitata (L.) Alef. var. sabauda L.

Cycle de 190 jours. Variété vigoureuseet tolérante au froid. Pour l'hiver et leprintemps.Semis : juin-juillet, plantation : mi-juillet à mi-août, récolte : débutdécembre à fin avril. Densitéconseillée : 25 000 plants/ha.Obtention Béjo Graines.

Code --

5 MGC383,40

1 MGC40,25

250 GC12,95CHO46

Stanton F1

Ce Chou est issu d'un croisement entre le type frisé et le type Danois.

Le chou de Lorient est une variétéintermédiaire entre le chou lisse et lechou frisé. Cette variété était cultivédans la région de Lorient pour ali-menter les fabricants de choucrouted'Alsace, elle a failli disparaitre etelle se retrouve désormais sur lesmarchés grâce au travail des paysans.Variété tardive, pomme volumi-neuse, large et aplatie. Feuillagegaufré et anthocyanée. Excellenteconservation et résistance au froid.Cuit ou cru en salade, ce chou estplus tendre et plus sucré que le chou frisé.Semis en mai- juin, plantation en juillet-août, récolte en février-mars.Sélection René Léa

Code --

5 MGN61,25

1 MGN8,95

250 GN2,70CHO41

de Lorient

Variété très-précoce (65 j). TypeSavoy. Bonne tenue au froid dudébut du printemps. Tête légère-ment pointue d’un beau vert clair.Poids moyen : 800 g. Très bon com-portement à la montaison et auxconditions froides (notamment auprintemps). Production de pleinchamp. Pour le marché de frais. Semis : Mi-janvier à fin février.Plantation : mars à fin avril. Récolte : juin-juillet.Obtention Hild Samen

Vorbote N°3

Variété mi-pré-coce. Cycle de 86jours après la planta-tion. Têtes moyennesà grosses de 1,5 à 2 kg.Tronc court. Chou trèsfoncé et très cloqué. Semis :février à fin d'avril. Plantation :mars à fin mai, Récolte : mi-juillet àmi-octobre. Obtention Bejo Graines

Type d’automne. Variété tardive.Cycle de 110 jours après la planta-tion. Rustique supportant bien lespremières gelées. Grosse pommeronde, aplatie et frisée de très bonnequalité gustative. Variété rustique aufeuillage vert clair très développé.Poids moyen : 1,9 kg. Bonne tenueau froid. Semis : mars à juin. Récolte : mi-août à fin novembre.

Code --

10 MGC383,40

1 MGC40,25

250 GC12,95CHO31

Produsa F1

Gros des Vertus

Code --

10 MGN61,25

1 MGN8,95

250 GN2,70CHO09

Code 50 g86,95

10 g18,40

5 g10,15

1 g2,45CHO07

Code 10 MGE195,35

5 MGE99,95

1 MGE22,75

250 GE6,75CHO07


CHOU À CHOUCROUTEBrassica oleracea L. convar. Capitata (L.) Alef. var. Alba DC.

Variété semi-tardive. Cycle de 125jours après la plantation. Têtesrondes et plates d'un vert foncé àvert-gris finement frisé sur un courttrognon. Poids moyen/pomme : 1 à2 kg. Appropriée pour les produc-tions tardives d'automne et d'hiver.Très bonne tenue au froid. Semis :mai à juin. Plantation : juin à fin juil-let. Récolte : mi-octobre à mi-février.Densité conseillée : 25’000 plants/haObtention Bejo Graines

Cantasa F1

Variété précoce. Cycle de 100 joursaprès la plantation. Pomme aplatie.Poids moyen : 1,7 kg. Feuilles vertesfoncées très frisées. Bonne tenue aufroid. Pour le marché de frais et lestockage. Semis : mi-février à fin mai. Plantation : juin à juillet. Récolte : septembre. à fin février.Obtention Hild Samen

Marner Grufewi

Variété précoce. Cycle de 70 jours après laplantation. Poids moyen/pomme : 1 à 1,5 kg.Appropriée pour culture précoce et estivale.Chou compact à fort développement et àcroissance rapide, convient parfaitement auxplantations serrées, et forme des têtes fermesvert foncé et avec des feuilles extérieurescloquées à frisées. Bonne tenue à la chaleuret au froid. Semis : décembre à mars.Plantation : mi-février à fin avril. Récolte : juinà fin septembre. Densité conseillée : 25’000plants/ha. Obtention Bejo Graines

Famosa F1

Variété tardive. Cycle de 160 jours après la plantation. Très productif. Pousse bien après l’hiver. Bon comportementface au froid. Belle présentation. Poidsmoyen/pomme : 1,8 à 2,5 kg. Semis : maià juillet. Plantation : mi-juin à mi-août ;Récolte : décembre à mi-mars. Densité conseillée : 25.000 plants/ha. Obtention Bejo Graines

Code --

10 MGC383,40

1 MGC40,35

250 GC12,95CHO24

Code --

10 MGC383,40

1 MGC40,35

250 GC12,95CHO22

Code --

10 MGC383,40

1 MGC40,25

250 GC12,95CHO23

Paresa F1

Code 50 g86,95

10 g18,40

5 g10,15

1 g2,45CHO08

Cycle de 127 jours. Variété à hautrendement. Têtes rondes , bonnetenue au champ. Densité de plantation20 000 à 25 000 plants/ha. Semismars-avril, plantation mi-avril à finmai, récolte fin septembre.Obtention Béjo Graines

Code --

5 MGC383,40

1 MGC40,25

250 GC12,95CHO45

Cabton F1

Code 10 MGE195,.35

5 MGE99,95

1 MGE22,75

250 GE6,75CHO08


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Pratique culturale :Un engrais vert sur le précédent cultural est très apprécié.Exportation en NPK : N : 300U, P : 100U, K : 400U. Apport de 20 à 30 t/ha de fumiercomposté et engrais potassique si besoin. Rendement : 0,6 à 1,2 têtes/m2

Variété tardive. Cycle de 195 joursaprès la plantation. Créneau d’hiver.Pomme bien blanche et de qualité.Semis : mi-juin à mi-juillet.Plantation : juillet à mi-août. Récolte :janvier à février. Densité conseillée :10 000 à 12 000 plants/ha.Obtention Bejo Graines

Caprio F1Médaillon F1

Code --

10 MGC582,10

1 MGC61,10

250 GC18,90CHF04

Code --

10 MGC582,10

1 MGC61,10

250 GC18,90CHF05

Skywalker F1

Variété tardive. Cycle de 180 à 190jours après la plantation Adaptéepour les récoltes d'hiver. Pommemoyennement grosse, plante rustique,tolérante aux températures froides.Plantation : août et septembre,Récolte : février et mars.

OmarWhite Rock Boule de Neige

Type Roscoff. Variété tardive pour régionnord. Cycle de 210 à 220 jours après la plan-tation. Créneau d’hiver. Pomme compacte,ferme avec une bonne couverture. Le grainest d'un très beau blanc. Semis : début juinà mi-juillet. Plantation : mi-juillet à fin août.Récolte : début février. Densité conseillée :10 000 à 12 000 plants/ha. Obtention Bejo Graines

Variété semi-précoce. Cycle de 110à 120 jours après la plantation. Ellese caractérise par une pommelourde, ronde et irrégulière, d’unblanc laiteux, et par des grains fins.Cette variété est très bien adaptéepour les châssis.

Balboa F1

Variété demi-tardive pour unerécolte d'automne. Cycle de 105jours après la plantation. Plantevigoureuse présentant une bonnecouverture. La pomme est lourde,blanc crème, ferme et de bonnequalité. Semis : avril à juin.Plantation en juillet, récolte : octobre.

Variété précoce. Cycle de 93 joursaprès la plantation. Adaptée pourles cultures de fin d'été et d'au-tomne. Semis : mi-mars à mi-avril.Plantation : de mai à juin. Récolte :de septembre à octobre. Bonnetolérance à l'aspect grain de riz.Obtention Bejo Graines

Code --

10 MGC582,10

1 MGC61,10

250 GC18,90CHF06

Code --

10 MGC582,10

1 MGC61,10

250 GC18,90CHF09

GUIDE DE CULTURELevée : en 8 jours en sol à 20 °C. (pour les brocolis l’optimum de germi-nation est atteint avec une température du sol de 22°C.)Quantité de semences : 0,5 kg/ ha en semis avec repiquage.Nbre de graines/g : 350Densité de plantation (en cm) : 80 X 70 cm. (12 000 plants/ha pour le chou-fleur et 50 000 plants/ha pour le brocoli).Dates de semis et de récolte :• Sous abri : 3 dates : Semis : septembre - Récolte : Janvier. Semis : décembre - Récolte : mi-avril. Semis : mars - Récolte : juin

• Sous abri : 3 dates : Semis : mars - Récolte : juinSemis : mai - Récolte : juilletSemis : juillet - Récolte : septembre

OdysseusVariété précoce. Cycle de 70 joursaprès la plantation. Développementrapide. La pomme est solide, d'unblanc pur et sans anthocyane. Adaptéà la plantation précoce en tunnel froidmais aussi pour la culture d'automne.Doit être couvert jusqu'à la récolte quiest assez uniforme 8 à 10 de calibre.

Variété tardive. Cycle de 135 jours après laplantation. Pomme très bien couverte etsaine. Bonne tenue au froid et bonne crois-sance même à basse température. Récoltegroupée. Semis : juin. Plantation : juillet àmi-août. Production (récolte) de novembreà décembre-janvier (début hiver). DensitéConseillée : 10 000 à 12 000 plants/ha.Obtention Bejo Graines

Belot F1

Code --

10 MGC582,10

1 MGC61,10

250 GC18,90CHF03

Variété précoce. Cycle de 96 jours après laplantation. Variété saine à croissancerapide pour récolte d'automne. Bonne cou-verture foliaire pour une protection opti-male. Plante vigoureuse ayant une bonneconservation. Feuillage érigé. Semis : mi-mai à mi-juin. Plantation : mi-juin à mi-juil-let. Récolte : octobre-novembre. Densité :12 000 à 14 000 plants/ha. Obtention Bejo Graines

Code --

10 MGN151,00

1 MGN18,50

250 GN6,00CHF11

Code --

10 MGN46,65

1 MGN6,55

250 GN2,10CHF13

Code --

10 MGN46,65

1 MGN6,55

250 GN2,10CHF01

Code --

10 MGN151,00

1 MGN18,50

250 GN6,00CHF12

CHOU-FLEURBrassica oleracea L. convar. Botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.


CHOU ROMANESCO

Variété semi-précoce. Cycle de 70jours après plantation. Large tête de15 cm aux grains moyens. Brocoliproductif de couleur bleutée.Nombreux rejets (production étalée).Croissance compacte. Semis : avrilà fin mai. Bien adapté aux culturesde fin d’été et d'automne.

Waltham

Pratique culturale :100 - 200 plants / are. Du semis à l’obtention du plant il faut 1 mois à 1 mois 1/2. Densité : de 1 à 3 plants/m2. Distancede plantation : 70x50 cm. Récolte : stade optimal: poids idéal 500 g, couper la tête avec une tige d'environ 15 cm.Rendement : 0,6 kg/m2.

Belstar F1

Variété précoce. Cycle de 72 jours aprèsplantation. Pomme d’un poids moyen de350 g. Variété à forte croissance. Peusensible au mildiou. Variété pour l'étéjusqu'à fin de l'automne. Semis : décem-bre à mi-février et d’avril à mi-juin.Récoltes : de mi-mai à mi-juin et de mi-août à fin novembre. Obtention Bejo GrainesCode -

-10 MGC212,90

1 MGC22,35

250 GC7,45BRO05

Batavia F1

Variété très précoce. Le cycle aprèsplantation est de 65 jours.Croissance rapide pour des produc-tions d'été. Tête vert clair bienronde, haute et de taille moyenne.Recommandé pour le marché frais.Semis de janvier à février, plantationde février à avril, récolte de mai àjuillet . Obtention Bejo Graines.Code -

-10 MGC212,90

1 MGC22,35

250 GC7,45BRO06

Cima di rapa

Le cycle après plantation est de 125jours. Produits des jets savoureux,verts, aux inflorescences aux grainsfins. C’est un brocoli sauvage, ancê-tre des brocolis à grosses têtes. Àrécolter quand les fleurs sont bienfermées, et les feuilles vertes sanstaches jaunes. Semis : avril à mi-mai. Plantation : juin à juillet. Récolte: août à novembre. Code -

-10 MGN37,85

1 MGN5,05

250 GN1,60BRO09

Santee F1Cycle de 115 jours après plantation.Produits des jets d'excellente qua-lité, pourpres violacés et très résis-tants au froid. Variété très hâtive.Pour culture d'automne. Semisdébut avril à mi-mai, plantation dejuin à juillet, récolte d'octobre ànovembre. Obtention Bejo Graines

Code --

10 MGC534,00

1 MGC54,20

250 GC18,30BRO07

Cycle de 90 jours après la plantation. Récolted'automne. Variété Romanesco compacte. Lapomme est moyenne recouverte. C’est lavariété du marché la moins sensible au mil-diou sur fleurettes. Semis : avril à mai.Plantation : mi-mai à mi-juillet. Récolte : sep-tembre à novembre.Obtention Bejo Graines

Veronica F1

Variété précoce. Cycle 75 à 85 joursaprès la plantation. Variété ancienneet productive. Pomme de couleurvert moyen de 15 cm de diamètre.Grains moyennement serrés.Récolte étalée. Semis : mai à débutjuillet. Récolte : fin août à fin octobre.

Calabrais hâtif

Code --

10 MGN37,85

1 MGN5,05

250 GN1,60BRO02

Code --

10 MGN37,85

1 MGN5,05

250 GN1,60BRO01

Code --

10 MGC582,10

1 MGC61,10

250 GC18,90CHF08

CHOU BROCOLIBrassica oleracea L. convar. Botrytis (L.) Alef. var. cymosa Duch.

CHOU BROCOLI SPROUTINGBrassica oleracea L. convar. Botrytis (L.) Alef. var. cymosa Duch.

23

Brassica oleracea L. convar. Botrytis (L.) Alef. var. Botrytis L.


Brassica oleracea L. convar. Oleracea var. gemmifera DC.

Variété semi-précoce. Cycle de 200jours après la plantation. Bonnetenue au froid du début duPrintemps. Plante rustique et vigou-reuse. Très productive, c’est uneplante haute (entre 70 et 85 cm)avec un tronc robuste peu sensible àla verse. Les choux sont verts foncés,fermes, aux feuilles bien envelop-pantes qui lui confèrent une bonnerésistance au froid. Beaux chouxbien formés de très belle qualité.Adaptée à la récolte manuelle etmécanique. Marché de frais etindustrie. Semis : mars-avril.Récolte : mi-novembre à fin janvier.Obtention Hild Samen

Variété demi-tardive. Cycle de 183jours après la plantation. Très bonnerésistance au gel, à pied haut, pommesrondes, d’un beau vert soutenuattrayant, fermes, bien lisses, degrande qualité. Bonne disposition sur latige (attache très courte), excellentequalité gustative adaptée aux condi-tions climatiques sévères, facile decueillette. Variété saine, vigoureuse aufeuillage vert foncé solide, excellentetenue au champ. Plantation : mi-juin àfin juillet. Récolte : décembre à janvier.Obtention Bejo Graines

Doric F1 Igor F1

Code --

10 MGC557,00

1 MGC59,70

250 GC18,15CHO26

GUIDE DE CULTURENombre de graines au gramme 700 gr/g.Densité : 20 000 à 40 000 plants/ha. Semis (couche) : mars à mai.Récolte : mi-août à février.Du semis à l’obtention du plant il faut 1 mois 1/2 à 2 mois.Rendement moyen : 1kg/m2

Nautic F1Variété hâtive pour récolte de débutd'automne. . Cycle de 152 jours après la plantation.Pied haut donnant de très beaux chouxronds, compacts, lisses et d’un très beauvert à attaches courtes. Variété très productivefacile pour les récoltes manuelles oumécaniques. Variété à très haut rendementet haute qualité commerciale.Semis : mai à mi-juin.Plantation : mi-juin à mi-juillet. Récolte : début octobre à début décem-breDensité : 20’000 plants/ha. Obtention Bejo Graines.Code -

-10 MGC557,00

1 MGC59,70

250 GC18,15CHO32

GUIDE DE CULTURE

Densité : en 6 jours en sol à 18°C.Optimum de germination : température du sol à 20°C.Quantité de semences : semisdirect (éclaircir) : 2,5 à 3 kg/haNbre de graines/g : 300 (PMG : 3 g)Densité de plantation (en cm) : 35X 30 cm .Date de semis : Semis de mai à juillet

Variété ancienne à collet jaune.Cycle de 120 jours. Chair douce etsucrée.

Rutabaga à collet jaune

Brassica napus L. var. napobrassica Lour. Rchb (partim)

Code --

10 MGN21,75

1 MGN3,25

250 GN1,00RUT01

Du semis à la récolte : cycle de120 jours. Utilisation en automneet hiver, résistant au gel. Racine decouleur jaune violacé, sa forme estproche du navet, bien que plusoblongue, mais aussi renflée sursa partie supérieure. Riche enpotassium, vitamine C. Cetteracine contient de l’acide folique etdu phosphore.

Frièse gèlePratique culturale : Ce légume-racine appartient à lafamille des Brassicacées (radis, navet,choux...). Son nom provient du Suédois(rotabaggar); il est aussi appelé chou-navet,chou de Siam, choux suédois, colrave(en Suisse). Il est la résultante du croi-sement (hybridation, mais ce n’est pasun OGM...) d'un navet avec un choufrisé. Racine de couleur jaune vert, saforme est proche du navet, bien que plusoblongue, mais aussi renflée sur sa partiesupérieure. En sol perméable (drainé) ilne craint pas le gel. Adapté aux régionstempérées, il supporte le gel pourvu quele sol soit bien drainé. Le semis précocese fait en pleine terre. La levée a lieudès la fin du gel. Le repiquage (profond)se fait quand la plante est formée.

CHOU DE BRUXELLES

CHOU-NAVET RUTABAGA


Code --

10 MGN405,20

1 MGN49,75

250 GN14,95CHO10

Code 10 MGE432,00

5 MGE259,20

1 MGE62,20

250 GE18,70CHO10

Code --

10 MGN24,70

1 MGN3,60

250 GN1,20RUT03

Variété mi-précoce à cycle court. Type expressforcer. Bonne tenue au champ. Chair blanche.Très adaptée aux fortes chaleurs (été). Trèsrésistante à l’éclatement donc bonne toléranceà la MAG(montée à graines). Très adaptée à laproduction de mini-légumes. Pomme légère-ment ovale. Créneau de production (pleinchamp) : printemps et automne. Semis : mars àjuillet. Récolte : échelonnée, de début juin à mi-octobre. Obtention Hild Samen

Noriko (blanc) Delicatess Witte (blanc)

Variété précoce. Cycle de 60 joursaprès plantation. Plein champ etabri. Bulbe d’excellente qualité, bienrond, trés résistant au craquement.Feuillage vert foncé, érigé. Semis dejuin à fin avril. Obtention Enza Zaden Vitalis

Olivia F1 (blanc) Korridor F1 (blanc)

Code --

10 MGC258,80

1 MGC28,45

250 GC10,60CHO29

Code --

10 MGN74,05

1 MGN10,40

250 GN3,20CHO16

Code --

10 MGN61,25

1 MGN8,95

250 GN2,70CHO15

Variété précoce à cycle court. Chairblanche. Pomme légèrement ovale.Créneau de production (pleinchamp) : printemps et automne.Semis : février à fin juillet.Récolte : tardive et échelonnée.

GUIDE DE CULTURE

Levée : en 8 jours à 20°C .(PMG : 4 g) 7 g/1000 plants.Sous-abri : 1500 plants/are (20X25 cm.).Plein champ 1100 plants/are (25X35 cm).Semis : mars à août.Récolte : mai à fin-août, et de l’automne au début d'hiver.Du semis à l’obtention du plant, il faut 1 à 2 mois. La température minimalepour la levée des plantes est de 15-18°C pendant 14 jours.Le chou-rave préfère les sols très fertiles et maintenus humides sinon ildevient fibreux.Semis sous abri : septembre à début octobre. Récolte : décembre à mars.

Pratique culturale :Exportation : N : 100U, P : 60U, K : 200U/ha. Une application de 2 à 3 cm de compost biendécomposé convient normalement. La croissance doit être rapide et régulière pour obtenir desraves (= racines) de bonne qualité. Récolte : lorsque la racine atteint un grammage minimumde 200 g. Soit 1,5 à 2 mois après plantation au printemps et 2,5 à 3 mois en automne.Rendement : 12 pièces/m2

Azur star (bleu)Variété semi-précoce à cycle court. La plus belle des variétés de chou-rave.Bonne tenue au champ. Chair blanche nedevenant pas ligneuse.

Caractérisée parune rave très ten-dre, plate etronde. Très résis-tante à l’éclate-ment, donc bonnetolérance à laMAG (montée àgraines). Idéalepour la productionprécoce en pleinchamp. Abri (serresfroides ou chauffées)et plein champ.Plantation : une mer-veille pour toutes lessaisons ! Semis : jan-vier à fin juillet. Récolte: mi-avril à mi-octobre.Obtention Hild Samen

Variété précoce. Cycle de 65 joursaprès plantation. Chou à feuillagesain, donne des pommes très uni-formes. Bonne structure interne.Supporte bien les conditions diffi-ciles en été.Semis janvier à fin avril. Récolte : estivale.Obtention Béjo Graines.Code -

-10 MGC383,40

1 MGC40,25

250 GC12,95CHO28

CHOU-RAVEBrassica oleracea L. convar. Acephala (DC.) Alef. var. gongylodes

25

Code 50 g122,00

10 g26,85

5 g16,45

1 g4,85CHO12

Code 10 MGE250,30

5 MGE129,40

1 MGE32,35

250 GE10,00CHO12


GUIDE DE CULTURELevée : en 4-7 jours en sol à 30 °C(minimum de 16°C), températureambiante 25°C.Nbre de graines/g : 33-50 (PMG :20-30 g). Plantation au stade 3 à4 feuilles.

Densité de plantation (en cm) :60X125 cm. ou 70X150 cm, soit1,2 à 1,6 plants/m2.

Dates de semis et de récolte :• Sous abri : Semis : février (abrichaud) à mars (abri froid) -Récolte : dès avril (abri chaud)dès mai (abri froid)• En plein champ : Semis : dèsmars - Récolte : dès juillet, 2 à 3fois par semaine.

Exportation NPK : N : 250U, P :100U, K : 400U - Apport : 40 à 50t/ha de compost demi-mûr. -Rendement: 12 à 18 kg/m2 surculture longue. Poids moyen d'unfruit : 300 à 450 g.

Maladies et ravageurs principaux :Phomopsis, fusariose, pourrituredu collet, oïdium, botrytis, scléro-tinia, mildiou, pourriture noire,pseudomonas (bactérie), pucerons,noctuelles, acariens, aleurodes,mouches mineuses, thrips.

Type Hollandais . A forcer. Plante caracté-risée par un système racinaire puissant.Fruit allongé vert foncé. Rendement élevé.Parthénocarpique. Peu exigent en lumière :adapté à la culture sous abri en automne,hiver et printemps. Longueur du fruit : 32-35 cm. Semis : janvier à juin. Résistant :Cladosporiose, Corynespora Tolérant :Oïdium. Obtention Hild Samen

Flamingo F1Akito F1

Concombre court épineux pour lescultures de printemps et d’été sousabri. Variété hâtive résistante aublanc, croissance régulière et bonneproduction. Fruits épineux vert foncéde 20 à 22cm de long de forme cylin-drique. Semis conseillé de début jan-vier à fin mars. Résistances (HR) :Ccu ( IR) : oïdium (Px), CMV.Obtention Enza Zaden VitaliS.

Komet F1Très souple d’utilisation. Variétéendurante. Bon comportement enconditions de faible luminosité.Plante très productive offrant desfruits vert foncé très droits et bienboutés, longueur 28-32 cm. Plantenécessitant peu de travail. Forterésistance intermédiaire à l’Oïdiumet au CMV. Excellents résultats enProvence, à Perpignan, dans leSud-Ouest et sur Orléans. Créneaude plantation : Mars à juillet.Résistances HR : Cca/Ccu IR :CMV/CVYV/Px. Obtention Enza-Zaden Vitalis.Code 1 MGN

781,00250 GN219,25

100 GN96,70

10 GN11,75CON17

Code 1 MGN766,60

250 GN220,40

100 GN97,40

10 GN16,05CON03

Code 1 MGN349,05

250 GN92,60

100 GN40,75

10 GN5,25CON10

Aramon F1Concombre long(30 à 35 cm) de couleur vert foncé, à cultiver sous serre pour uncréneau de production estivale.Variété à mise à fruit rapide, plantede bonne vigueur. Résistance inter-médiaire élevée à l'oïdium (Px). Obtention Rijk Zwan

Pratique culturale :Plante grimpante ou rampante qu’il estpréférable de palisser afin d’éviter toutehumidité sur les fruits. Une végétationcontinue et régulière assure des fruits dequalité. Eviter de laisser porter plus dequatre (4) fruits par plant au mêmemoment pour les variétés “d’autrefois“anciennes et rustiques. Le concombre nepousse correctement qu’à une températuresupérieure à 12°C. Arroser pour per-mettre l’imbibition de la graine et songonflement, puis stopper les irrigationsjusqu’à la levée. Sachez que si vosconcombres sont arrosés régulièrementils n’en seront que moins amers. Lacroissance des fruits est rapide : procédezà une cueillette régulière afin de permettreune remontée constante de la floraison.On distingue plusieurs types dont :Hollandais (long, lisse, légèrement cannelé),Slicing, ou Noa,(court, plus ou moinsépineux). Les concombres courts et épineuxsont des variétés rustiques (le plus sou-vent en plein champ mais aussi cultiva-bles sous serre), les longs lisses ou épi-neux sont des variétés à forcer sousserre avec un taux d’hygrométrie élevéet une fumure très importante. Attention,afin de limiter la transmission de mala-dies éventuelles (champignons, etc) nemanipulez pas les plantes si le feuillageest mouillé. Les variétés parthénocar-piques et à fécondation libre (variétésfixées) doivent être cultivées à au moins500 mètres de distance afin d’éviterd’avoir un large pourcentage deconcombres parthénocarpiques déformés.Du semis à l’obtention du plant, il faut 3à 4 semaines.

CONCOMBRE D’ABRICucumis sativus L.

Bowing F1

Variété vigoureuse sur toute la lon-gueur de culture, type Hollandais.Bon comportement au froid.Production régulière. Fruit moyen àlong (30-34cm)de bonne qualité.Plantation mars-avril. Résistance:HR : Ccu, IR : Px/CVYV. Obtention Enza-Zaden Vitalis.

Dreamliner F1

Variété productive de type Hollandais,souple d'utilisation, endurante et trèséquilibrée. Fruits de 30 à 34 cm delong. Très peu de travail de taille.Plantation de mars à août.Résistance: HR : Cca/Ccu, IR :Px/CMV/CVYVObtention Enza Zaden Vitalis.

Code 1 MGN693,00

250 GN188,95

100 GN83,35

10 GN10,15CON15

Code 1 MGN781,00

250 GN219,25

100 GN96,70

10 GN11,75CON16

Code 1 MGC631,15

250 GC169,00

100 GC74,55

10 GC9,05CON12


Palladium F1

La référence pour la culture sousabri. Variété très précoce. Très pro-ductif (8 kg/m2 soit 18 fruits/m2 ; 460g/fruit). Excellent fruit lisse allongévert uniforme. Très bonne conserva-tion après récolte. Semis de février àjuin ou dès le début du printemps. Variété à forcer : atmosphère chaudeet humide.Semis de février à juin oudès le début du printemps. Résistances intermédiaires Oïdium(Px) : Sphaerotheca fuliginea Hauterésistance aux cladosporiose etCorynespora. Obtention Hild Samen

Type Hollandais . A forcer. Précoce.Fruit mi-long d’environ 25 cm, étroit.Epiderme vert foncé brillant. Châssis ousous-tunnel, et plein champ.Rendement régulier sur une longuepériode. Variété adaptée à la produc-tion de plants pour les jardineries.Semis : février à avril. Résistant :Oïdium (Px), Cladosporiose (Ccu).Tolérant : Mildiou (Pcu), Virus de lamosaïque du concombre (CMV).Obtention Hild Samen

Paska F1

Code 1 MGN766,60

250 GN220,40

100 GN97,40

10 GN16,05CON06

Code 1 MGN667,60

250 GN194,.20

100 GN85,45

10 GN11,35CON04

Concombre cocktail. Variété tradi-tionnelle de concombre qui se déve-loppe à l'état sauvage dans le Tyroldu Sud. Plante coureuse qui formede nombreux petits fruits vert foncémouchetés. Les petits concombrespeuvent être dégustés frais ou mari-nés en conserve. Le semis se fait auprintemps ou à partir de janvier sousserre chauffée, la plantation a lieu 4semaines plus tard, le début derécolte intervient 6 semaines aprèsplantation.

Zehneria Scabra Tanja

Type Hollandais. Fruit sans amer-tume. Fruit allongé (longueur : 35cm.) vert foncé. Une récolte régu-lière induit une forte production.Pour une production de plein champet de plants pour les jardineries.

Marketmore

Type Slicing ou Noa. Semi-précoce(65-70 jours après plantation). Fruitcourt légèrement épineux de 15-20cm, vert plus ou moins foncé.Variété très vigoureuse et productive.Peu amer. Aime la chaleur et les arro-sages réguliers. Semis : février àjuillet.

Le Généreux

Précoce. Variété de plein champ.trés productive. Fruit cylindriquedemi-long de 25 cm. Lisse à légère-ment épineux. vert foncé. Jeune, il peutêtre récolté comme un cornichon.

Cucumis sativus L.

Ancienne variété, originaire d'Inde.Précoce et vigoureuse, produit desconcombres, vert pâle, puis blanc àmaturité.Forme cylindrique de 20 à 25 cm delongueur, chair tendre, saveurexceptionnelle, sans amertume.Excellent rendement.

White Wonder

Code 1 MGN62,00

250 GN16,50

100 GN10,35

10 GN2,15CON13

Cycle de 70j. Très populaire enArménie. Longs fruits cylindriques deplus de 40 cm pouvant atteindre 1m.Couleur vert pâle, recouvert derainures longitudinales.Sans épine, de saveur très douce,sucrée et jamais amer.

Arménien

CONCOMBRE DE PLEIN CHAMP

Code 1 MGN62,00

250 GN16,50

100 GN10,35

10 GN2,15CON14

Code 1 MGN62,00

250 GN16,50

100 GN10,35

10 GN2,15CON09

Code 1 MGN62,00

250 GN16,50

100 GN10,35

10 GN2,15CON01

Code 1 MGN62,00

250 GN16,50

100 GN10,35

10 GN2,15CON02

Code 1 MGN62,00

250 GN16,50

100 GN10,35

10 GN2,15CON07


Cucumis melo L. flexosus


Du nouveau dans les AMAP : l'arrivée de chefs de cuisine

Daniel et Denise VUILLON, paysans à Ollioules, dans le Var, sont les initiateurs du concept AMAP et créèrent en 2001 la première AMAP (Association pourle Maintien d’une Agriculture Paysanne)

L'avis de Daniel Vuillon, producteur de fruits et légumes 100 % en AMAP depuis 2003 et initiateur du concept avec Denise son épouse en 2001- Que les meilleurs spécialistes de la qualité gustative, que sont les chefs de cuisine, s'intéressent à nos productions est une bonne nouvelle.- Nous sommes fiers que les mêmes produits se retrouvent dans les assiettes de famille modeste et des meilleures tables de la gastronomie française.- Que ce nouveau partenariat nous incite à être encore meilleur professionnellement, est une éclaircie dans un monde qui nous tire vers le bas depuis desdécennies.

- Le partenariat contractualisé chef de cuisine-paysans, une raison de plus pour redéployer d'unefaçon durable la biodiversité végétale et animale, pour pérenniser les savoirs faire des

artisans paysans.- La communication du savoir-faire du chef de cuisine dans l'AMAP trans-

forme une corvée pour certains en passion.- Des parts de récolte qui suivent le rythme des saisons, le bon sens

de retour dans nos assiettes.Alors oui, chefs de cuisines petits ou grands avec les paysans,nous avons un avenir plein de promesses à construire ensem-ble et comme le dit si bien Gilles Demaure : «nous avons tous à apprendre de l'autre».

L'avis de Gilles Demaure, chef de cuisinede l'Atelier du Goût à Bandol (Var)

«La collaboration avec la ferme des Olivades est néed'une rencontre avec Daniel Vuillon lors d'un voyagedes chefs à La Baule en 2011, alors que j'étais chefde cuisine de l'Hôtel Royal Thalasso Barrière.Daniel y était venu pour présenter le concept AMAP,qui déjà à cette époque me paraissait intéressant.Arrivé dans le Var en 2012, pour prendre lescommandes des cuisines de l'Hôtel Dolce Frégateentre Bandol et Saint-Cyr, je rencontre des difficultésd'approvisionnement en fruits et légumes, problèmesde fraîcheur, produits sans goût ni caractère.Je contacte alors Daniel Vuillon, et je vois avec lui commentnous pourrions travailler ensemble, et c'est en début desaison qu'est né notre partenariat».Les avantages de cette collaboration et de ce partenariat sont :- «la fraîcheur et la qualité des produits inégalables dans le circuitd'approvisionnement habituel»- un prix de part de récolte lissé sur l'année quel que soit le volume livré, le prixà payer est celui qui permet à la ferme d'exister et non celui des cours du marché quiétrangle et fait disparaître nos paysans,- une biodiversité dans les produits,- une satisfaction de la clientèle grâce au goût des produits, une clientèle sensible à cette démarche qualitative,- une relation humaine, d'échanges et de partage de nos connaissances, nous avons tous à apprendre de l’autre».Les inconvénients, même s'ils sont moindres, existent quand même, comme par exemple :- «le changement de carte au gré des paniers livrés, les changements de carte sont beaucoup plus importants,- les volumes livrés que je ne contrôle pas m’obligent à réfléchir pour travailler les produits de diverses manières, sans parler desproblématiques de stockage, des recettes sont nées grâce à cet inconvénient, et cela devient même un avantage pour mes clients.- la météo joue un rôle très important et influe directement sur l’approvisionnement, cette année sans fruits fut difficile, mais c'est aussila réalité de la vie de nos paysans».

Daniel et Denise [email protected]

www.amap-france.org

L'Atelier du Goût2 rue Pons 83150 BANDOL

Tél. : 04 94 89 66 61 37www://atelier-du-gout-bandol.fr

Pratique culturale : Les graines sont faciles à semer : enfoncez-les à la verticale, la partie pointue versle haut. Les fruits sont pauvres en calories,et très digestes. C’est en fait un concom-bre que l’on cultive généralement enplein champ et que l’on récolte jeune.Évitez d’arroser le feuillage, vous éviterezainsi le développement d’oïdium. Lacueillette régulière des fruits permet uneremontée constante de la floraison.Attention : afin de limiter la transmissionde maladies éventuelles (champignons,etc) ne manipulez pas les plantes si lefeui l lage est mouil lé .

Cucumis sativus L.GUIDE DE CULTURE

Levée : en 4-7 jours en sol à 25 °CNbre de graines/g : 35-40 (PMG : 15-22 g)Densité de plantation (en cm) : 20 000-25 000 plants/haDates de semis et de récolte :• Semis : d’avril à fin mai.• Récolte : dès juillet.La culture du cornichon se conduit comme celle du concombre de pleinchamp. La récolte se fait tous les jours par temps chaud, lorsque les fruitsont la taille du petit doigt.Du semis à l’obtention du plant, il faut 2 à 3 semaines.

Précoce. Cycle après plantation : 62jours. Variété vigoureuse au rendementélevé. Produit des fruits lisses debonne qualité. Ratio rapport longueur / diamètre :3,1/1. Se cultive sous abri ou enplein champ. Densité de semis 25’000 graines/ha. Obtention Bejo Graines

Adam F1Variété à fleurs mâles et femelles,parfaitement désignée pour la cultureen pleine terre, à un emplacementabrité et ensoleillé.Recherchée pour sa vigueur decroissance et sa longue productionde fruits réguliers, non amers. Pourforcer les récoltes, semer sous châssis(en verre ou en matière synthétique).Semis : dés fin avril. Récolte : dés juillet.

Code --

1 MGN64,15

100 GN8,20

10 GN1,90COR03

Code 1 MGC170,85

500 GC94,90

100 GC19,90

10 GC2,45COR04

CORNICHON

Hokus

Variété précoce, vigoureuse et rus-tique, très productive. Fruits longs,verts, cylindriques et dépourvusd'épines. Chair épaisse, croquante,ferme. Très adapté pour la mise enbocaux.

Vert fin de Meaux

Code --

1 MGN64,15

100 GN8,20

10 GN1,90COR05


Christiane : Éleveur de graines de semences en Biodynamie, dans les Hautes Alpes.

Pratique culturale :Semer, soit en mottes (5X5 cm), soit dans un sol mi-lourd et très fumé, en poquet de3 graines, à 2 cm de profondeur. Arrosage copieux. Eclaircir en ne conservant qu’unpied, puis biner et sarcler. Du semis à l’obtention du plant, il faut 3 à 4 semaines.Les types Moschata sont très vigoureux et coureurs. Ils supportent très bien lesgrosses chaleurs. Chair orange, riche en glucides. Les types Maxima sont des varié-tés vigoureuses. Coureuses, elles produisent des fruits dont la durée de conservationest réduite. Les types Potimarrons, d’origine asiatique, sont des variétés coureuses,aux fruits très riches en vitamines et oligo-éléments. De longue conservation.

COURGES ET POTIMARRONCucurbita maxima, Cucurbita pepo, L. Cucurbita moschata Duch.

GUIDE DE CULTURELevée : en 4-8 jours en sol à 25 °CQuantité de semences : 3-9 g/10 m2 soit 3-9 kg/ha.Nbre de graines/g : 5-13 (PMG : 200-500 g)Densité de plantation (en cm) : 90X120 cm. (5000 plants/ha)Dates de semis et de récolte :• Semis : mars- avril (pépinière mottes), mai à juillet (plein champ).• Récolte : cycle cultural : 90-145 j : septembre à novembre.Rotation : tous les 3 ans.Exportation NPK : N : 120U, P: 60U, K: 100U/ha.Apport : 30 à 40 t/ha de fumier composté ou compost du commerce.Un excès de fertilisation azotée gêne la conservation.Rendement : 2 à 4 kg/m2.


Type moschata. Plante coureuse. Cyclede 100 à 130 jours. Variété très ancienneoriginaire d' Italie donnant 5 à 6 fruits/pied.Fruits de 1 à 4 kg et de 150 cm de long,vert strié de jaune , orange marron àmaturité, très allongés, recourbés, termi-nés en ampoule contenant les graines.Chair orange clair , fine, consistante, avecun goût de noisette.Les fruits peuvent êtreconsommés jeunes comme des cour-gettes. Bonne conservation.

Tromba d’Albenga

CaratPomme d’Or

Type pepo. Plante coureuse. Viellevariété française produisant environ20 fruits/pied. Fruits de 6 à 8cm dediamètre et de 50 à 200g. Chairorangée, fibreuse, peu épaisse etparfumée. Couleur externe vertfoncé à orange. Idéal pour les farcis.Conservation 6 à 8 mois.

Potiron vert Kabosha

Type maxima, Variété coureuse,Variété ancienne originaire duJapon. Potiron rond, légèrementaplati, vert très foncé striée deveines vert clair. Fruits de 2 à 3 kg.Chair orange, épaisse et particuliè-rement savoureuse (goût marqué dechâtaigne). Bonne conservation.Peut se cuisiner avec la peau, ensoupe, purée, gratin. Selection René Léa

Type moschata. Mini-Muscade deProvence. Plante coureuse. Fruitsassez ronds de 0.8 à 2kg, chairorangée, couleur extérieure beige.Excellente qualité gustative et trèsbonne conservation. Consommationplus facile que la musquée deProvence, idéal pour la vente à lapièce.

Type maxima. Plante non coureuse.petits fruits ronds et aplatis de 10 à 12 cmde diamètre. Peau de couleur cuivréecomestible, chair fine verte et orangeclair. En récolte jeune, peut se consom-mer comme un concombre.

Zapallito

Code 1 MGN117,05

100 GN16,30

50 GN10,55

10 GN2,95POT23

Code 1 MGN71,40

100 GN9,10

50 GN5,70

10 GN1,70POT30

Code 1 MGN71,40

100 GN9,10

50 GN5,70

10 GN1,70POT27

Buttercup

Type maxima. Plante coureuse.Cycle de 100 jours. Fruits de 1 à 1.5kg , écorce bleu-gris. 3 à 5fruits/pied de 13 à 20 cm de diamè-tre. Chair rouge-orange, fine, onc-tueuse, sucrée et ferme. Bonnecapacité de conservation (3 à 6mois)Code 1 MGN

88,65100 GN9,40

50 GN5,95

10 GN1,95POT31

Code 1 MGN88,65

100 GN9,40

50 GN5,95

10 GN1,95POT32

Jaune d’Étampes Courges d’Ornement

Type maxima. Plante coureuse à fortdéveloppement. Cycle de 95 jours.Très grands fruits de 10 à 30kg.Couleur extérieure jaune-orange,chair jaune. Conservation limitée.

Plantes coureuses. Cycle de 100jours. Mélange de petits fruits de dif-férentes couleurs, non comestibles,à usage décoratif . Conservation moyenne.

Code 1 MGN117,05

100 GN16,30

50 GN10,55

10 GN2,95POT25

Code 1 MGN155,85

100 GN22,65

50 GN14,35

10 GN3,95POT24

Code 1 MGN88,65

100 GN9,40

50 GN5,95

10 GN1,95POT29

Type maxima. Type “HubbardBlue“coureuse. Forme de figue.Écorce lisse (épiderme) d’un légergris-bleuté avec une chair orangevif. Savoureux, très sucré. Nonfibreux ! Fruit de 2-3 kg. Bonne apti-tude à la conservation, 4 à 9 mois.

Blue Ballet

Code 1 MGN71,40

100 GN9,10

50 GN5,70

10 GN1,70POT03

Type pepo. Semis à partir d'avril.Variété coureuse, tige de 3 à 4 m,donne 2 à 5 fruits par pied de 18 à20 cm de diamètre sur 25 cm dehauteur. Chair épaisse, orange clair,de bonne qualité pour potage etconfiture. Attachée à l'histoire del'Amérique, elle sert à faire des lampionspour la fête nationale d'Halloween.Densité : 1,20 m sur le rang et à 2 mentre rang.

Jack O’Lanterne

Code 1 MGN124,75

100 GN19,25

50 GN12,55

10 GN3,10POT15

30

Spaghetti (végétal)Violina

Type moschata. Variété tardive. Plantetrès vigoureuse et ramifiée. La chair oran-gée est dense. Poids moyen : 10 kg, pourune longueur moyenne de 80 cm. Lesgraines sont contenues dans l’extrémitébasale du fruit (renflement). Ce type decourge peut être récoltée jeune, au stadecourgette (écorce verte foncée pas trèsépaisse) ou à maturité. (écorce ocre-beige très lignifiée). Bonne conservation,4 à 7 mois.

Longue de Nice

Type maxima. Variété coureusejaponaise à l’épiderme de couleurvert gris. Cycle de 98 jours.aprèsplantation. Chair jaune très douce,peu fibreuse et sèche. Bonne productivité. Chaque plante peut porter de 1 à 3fruits de 1 à 2,5 kg. Excellente conservation

Potimarron Green Hokkaïdo

Type maxima. Variété coureuse de 2à 4 fruits par pied, de 3 à 8 kg. Fruit de 20 à 35 cm de diamètre sur15 à 25 cm de haut. Potiron gris bleu, sphérique, sensi-blement aplati à côtes peu marquéeChair très épaisse, ferme de couleurjaune, très savoureuse et peusucrée. Conservation 3 à 6 mois.

Potiron Bleu de Hongrie(Nagydobosy sütökok)

Type pepo. Plante produisant delongs fruits oblongs (35 cm), quicuits, donnent une chair filamen-teuse ressemblant à des spaghettis. Très savoureux ! Peut être palissé. Conservation de 4à 6 mois. Riche en fibres mais pauvresen calories.

Type moschata. Variété tardive. Fruit en forme depoire allongée avec un renflementbasal. Ecorce bien tranchée dans lalongueur, beige à marron pâle. Chair orangée sucrée. Très bonne conservation (potiron d’hiver).

Giraumon Turban Marina di Chioggia Futsu Black

Type moschata. Plante rampante,coureuse. Cycle de 110 à 120 jours. Les fruits sont d'abord vert foncépuis beige et prennent un revêtementgris à maturité. Il est conseillé delaisser mûrir les fruits complètement.La chair est orange vif avec un goûttrès fruité. Poids du fruit environ 1,2 kg.Bonne conservation, environ 8 mois.

Type Maxima, coureuse, aux fruits de1,5 à 3 kg, en forme de figue de cou-leur rouge orangé.Chair jaune foncé, sucré, d'excel-lente qualité au goût de chataigne.3 à 7 fruits par plante.Variété productive, longue conserva-tion.

Potimarron Red Kuri

Type maxima. Plante rampante mul-ticolore (rouge-blanc-vert). sa formeest particulièrement décorative maiselle peut également être consommée. La chair est orange clair et d'un goûtlégèrement sucré. Produit des fruits de 1,5 kg environ.Bonne conservation.

Type maxima, coureuse. L’origine dela culture de cette variété (ou culti-var) est l’Italie. Comparable auxcourges Giraumon, mais brodée.Ecorce brodée à verruqueuse, grisevirant au vert foncé. Fruit bien tranché(côtes profondes). Chair orange, dense, sucrée.Très savoureuse. Poids du fruit : 8-10 kg. Bonne conservation : 4 à 8 mois.

Spaghetti Orangeti F1

Type pepo. Cycle de 80 à 90 jours aprèsplantation. Courge orange de formeoblongue. Les fruits sont d'abord de cou-leur ivoire puis jaune et orange et d'unetaille de 1,5 à 2,5 kg. La chair est jaunevif ou orange, et riche en carotène. Trèsbon potentiel de rendement. 7 graines/g,PMG : 142 g. Densité conseillée 10 000 à15 000/ha

Potimarron Orange Summer F1

Code 1 MGN124,75

100 GN19,25

50 GN12,55

10 GN3,10POT21

Code 1 MGN88,65

100 GN9,40

50 GN5,95

10 GN1,95POT17

Code 1 MGN88,65

100 GN9,40

50 GN5,95

10 GN1,9,5POT22

Code 1 MGN71,40

100 GN9,10

50 GN5,70

10 GN1,70POT11

Code 1 MGN71,40

100 GN9,10

50 GN5,70

10 GN1,70POT16

Code 1 MGN71,40

100 GN9,10

50 GN5,70

10 GN1,70POT07

Code 1 MGN71,40

100 GN9,10

50 GN5,70

10 GN1,70POT05

Code 1 MGN88,65

100 GN9,40

50 GN5,95

10 GN1,95POT19

Code 1 MGN117,05

100 GN16,30

50 GN10,55

10 GN2,95POT18

Code 1 MGN71,40

100 GN9,10

50 GN5,70

10 GN1,70POT08

Code 1 MGN71,40

100 GN9,10

50 GN5,70

10 GN1,70POT02

Type maxima. Potimarron précoce,de 1,2 à 1,6 kg, fruit d'un bel orangebrillant uniforme. Port de la plantebuissonnant, moins coureuse. Trèshomogène, bonne germination encondition froide. Plantation à 6500plants/ha. Rendement très élevé.Obtention Enza Zaden.

31

Type maxima. Ecorce rouge-orangée lisseavec de très légères rayures, en forme defigue (ronde et allongée). Chair jaunefoncé. Variété coureuse. Saveur excep-tionnelle de châtaigne. Plus vous leconsommerez tard, plus vous améliorezsa teneur en vitamines, en sels minéraux,en oligo-éléments et en acides aminés.Poids de 2 à 3 kg. Rendement élevé.2 à 5 fruits par plante.

Potimarron Uchiki Kuri (ou doux d’Hokkaïdo)

Code 1 MGN71,40

100 GN9,10

50 GN5,70

10 GN1,70POT06



Sweet Dumpling (patidou)

Type pepo. Mi-précoce. Variétésemi-coureuse. Petite courge blanccrème striée de vert. Chair jaune.Fruit de 500 à 800 grammes. Goût fin d’amande et de châtaigne.Cuite elle est consommée aussi endessert. De 1 à 15 fruits/plante. Très bonneadaptation au stockage, 3 à 6 mois.

Butternut (Noix de Beurre)

Type moschata. Variété précoce 105 j. Fruits en forme de poire (oude cloche) de 1,5 à 2,5 kg. De 4 à 6fruits/plante. Plante munie de peu devrilles. Ecorce blanc-crème ; avecune chair orangée proche du potironBlue Ballet. Sa chair est dense,savoureuse (goût de noix), beurréeet fondante. Excellente conservation(potiron d’hiver), 6 à 12 mois.

Rouge vif d’Étampes

Type Maxima. Variété précoce.Epiderme rouge vif. Chair jaune.Variété originaire d‘Etampes. Fruitde 5 à 6 kg. Fruit côtelé et aplati.

Acorn

Type pepo. Plante compacte avec bonnecouverture. Cycle de 80 à 90 jours aprèsplantation. Production vigoureuse et degrande uniformité. Produit 3 à 4 fruits parplant. Les courges sont petites de cou-leur vert foncé brillant, d'un diamètre de10 à 12 cm et d'un poids de 350 à 450grammes. Idéale pour les portions indivi-duelles. La chair est jaune orange, trèsdouce avec une saveur de châtaignesgrillées, pour obtenir un meilleur taux desucre laisser complètement mûrir le fruitsur la plante. Densité conseillée : 12 000plants/ha.

Type Pepo. Coureuse. Mini-potironde 8 cm de diamètre sur 3 cm dehauteur. Fruits orange vif profondé-ment tranché. Productive (8 à 20fruits par pied). Qualité gustativeexcellente, sucrée avec un goût dechâtaigne. À couper en morceaux etrôtir ou cuire au four. Semis à partird'avril.Densité : 1,20 m de distancesur le rang et 2 m entre rang. Trèsbonne conservation (de 5 à 8 mois)

Sucrine du Berry

Type moschata . Variété coureuse àla chair orange, tendre, sucrée ettrès parfumée. Produit en moyenne7 fruits par plante, de 13 cm de dia-mètre dans la partie renflée, sur 15à 25 cm de long, pour un poidsmoyen de 1,5 kg. Densité : 1,20 msur le rang et à 2 m entre les rangs.Récolte juste avant les gelées engénéral fin octobre

Type Moschata. Plante coureuse à tiges

munies de vrilles, cette courge estun fruit de 4 à 8 kg dont la chairorangée est peu filandreuse et richeen glucides. Semis : Semer à 3,5 cmde profondeur, en poquet de 2 à 3graines, de mars à fin mai. Récolte :de sept. à déc. (avant les gelées).3 à 8 mois de conservation

Musquée de Provenceou Muscade ou Potiron

Jack Be Little

Type pepo, variété buissonnante.Fruits, jaune foncé strié de lignesvertes, de 20 cm de long sur 7 cm dediamètre, de 0.3 à 1 kg. Chairblanche, légèrement farineuse. Lesplants produisent de 6 à 10 fruits.Saveur délicieuse rappelant la noi-sette et la chataigne.

Délicata (Sweet potato)

Code 1 MGN71,40

100 GN9,10

50 GN5,70

10 GN1,70POT01

Code 1 MGN88,65

100 GN9,40

50 GN5,95

10 GN1,95POT13

Code 1 MGN124,75

100 GN19,25

50 GN12,55

10 GN3,10POT33

Code 1 MGN71,40

100 GN9,10

50 GN5,70

10 GN1,70POT09

Code 1 MGN117,05

100 GN16,30

50 GN10,55

10 GN2,95POT20

Code 1 MGN88,65

100 GN9,40

50 GN5,95

10 GN1,95POT12

Code 1 MGN88,65

100 GN9,40

50 GN5,95

10 GN1,95POT10

Code 1 MGN71,40

100 GN9,10

50 GN5,70

10 GN1,70POT04

32

FOCUS SUR UN PARTENAIRE

La société financière de la Nefa accompagné AGROSEMENSafin d’acquérir 6 ha. de terresagricoles - la ferme du PetitSambuc à Aix-en-Provence -qui nous permettent de sélec-tionner et d’élever desgraines potagères bio souslabel Bio Cohérence®.Ces terres accueil lerontprochainement notre siègesocial et nos unités de sélectionet de production semencière.

Variété précoce . Très adaptée aucréneau d’arrière saison. Utilisationsous serre, abri froid et plein champ.Fruits de couleur vert foncé et d'unelongueur de 16 à 18 cm. Plantedressée, de vigueur moyenne et àentre noeuds courts. Plante peucassante. Feuillage aéré. Trèsbonne conservation après récolte.IR : ZYMV, WMV,CMV et oïdium.Obtention Gautier Semences.

Code --

1 MGC167,40

100 GC25,10

10 GC4,70COU11

Pixar F1 Cucurbita pepo L. var. giromontiina COURGETTE ALLONGÉE

GUIDE DE CULTURELevée : en 4-6 j en sol à 30 °C.(minimum de 18°C.)Nbre de graines/g : 6-8 (PMG : 160 g.)Densité de plantation (en cm) :60X130 cm, soit 1,2 plants/m2

Plantation au stade premièresfeuilles jusqu'à 3 à 4 feuilles.Dates de semis et de récolte :• Sous abri (serre) : Semis :février (Sud), mars (Nord).Récolte : dès avril (Sud), dèsjuillet (Nord).Sous abri les températuresdoivent être de : 20-22°C lejour, et de 16-18°C la nuit.• En plein champ :Semis : mi-avril (Sud) mai (Nord).Récolte : dès juillet (Sud),mi-juillet (Nord).Exportation NPK : N : 220U, P : 110U, K : 100U.Apport : 20 à 30 t/ha decompost demi-mur.Rendement : 18 à 25t/ha(calibre 14-21).

La référence en vert clairVariété très précoce et productive.Fruit vert clair, de forme cylindriqueet de bonne tenue après récolte.Rendement élevé et régulier avecune forte proportion de 1er choix.Pour cultures sous abri et de pleinchamp.Semis au Nord : Mi-mars à mi-juin(pour du plein champ) ; Début févrierà début juillet (abri).Semis au Sud : Février à juillet (pourdu plein champ) ; Mi janvier à juillet (abri).Obtention Gautier Semences.

Amalthée F1

Code --

1 MGC64,15

100 GC8,20

10 GC1,70COU20

Votre nouvel atout en plein champface à la pression viralePlante de bonne vigueur à portdressé et ouvert, facilitant la récolte.Fruits vert foncé, de forme cylindrique.Bon niveau de résistance aux viruset à l’oïdium.Pour les cultures souschenille et en plein champ.Toutes zones de cultures de pleinchamp de saison.Semis au Nord : Mi-mars à juillet.Semis au Sud : Février à juilletRésistances (IR) :ZYMV/WMV/CMV/Oïdium. Obtention Gautier Semences.

Zodiac F1

Code --

1 MGC128,35

100 GC16,35

10 GC3,40COU22



Plante à port dressée. Courgette classique, long fruit enforme de massue, de couleur vertelignées de crème.Longueur du fruit : 18 cm.Plante rustique naturellement résistante.

Variété très précoce. Très vigou-reuse et rustique. Fruit court et ovalelégèrement côtelé (type “Courge àmoëlle”). Couleur moyennementfoncé. Remarquable saveur gustative(trés doux). Très adaptée pour lesproductions en plein champ : récolteen juillet, et en serre : récolte en mai.

Verte (Non Coureuse) des MaraîchersOrtolana di Faenza

Code --

1 MGN64,15

100 GN8,20

10 GN1,70COU05

Variété précoce. Fruit fusiforme lissevert foncé et brillant de 16 à 20 cm.Très productive à entre-noeudscourts. Semis : mi-avril à juin. Récolte : août à octobre.

Black Beauty(ou Noire Verte de Milan)

Code --

1 MGN64,15

100 GN8,20

10 GN1,70COU04

Code --

1 MGN64,15

100 GN8,20

10 GN1,70COU03

Variété précoce et très productive.Plante à port érigé. Fruit (de 17 cm)vert moyen brillant. Feuillagedressé. Plante de vigueur moyenne,pour culture sous abri et de pleinchamp au Printemps et en Automne.Bonne tenue après récolte.Obtention Gautier Semences.

Tempra F1

Code --

1 MGC70,50

100 GC10,70

10 GC2,15COU07

Pratique culturale :Enfoncez les graines à la verticale, la partie pointue vers le haut. Les fruits sont pauvres en calories, et très digestes. Evitez d’arroser le feuillage, vous éviterez ainsi le déve-loppement d’oïdium. Vous prendrez soin de procéder aux arrosages tôt le matin (surtout l’été) afin de favoriser la nouaison des fruits (évite la coulure des fleurs). La cueil-lette régulière des fruits permet une remontée constante de la floraison. Du semis à l’obtention du plant, il faut 3 à 4 semaines.

Maladies et ravageurs principaux: Mildiou, oïdium, virus, pucerons, taupins, acariens, aleurodes; botrytis, mouches mineuses, noctuelles défoliatrices.

Précoce (55 jours). Variété italienneà fruits striés de forme cylindrique,encore appelée “non coureused’Italie”. Les fruits sont vert foncé àcôtes saillantes vert clair. Chairblanche, ferme et savoureuse. Plante compacte et productive. Fruitlong et régulier de 25 à 30 cm delongueur. Encore dénommée«Coucourzelle»

Précoce (50 jours). Fruit à épidermeblanc, brillant, vert clair, et à chairblanche. Plante compacte aux fruitscylindriques et courts 15-20 cm.Bonne conservation après récolte.Excellente productivité. Plein champ, et très bons résultatsen conduite sous abri. Semis : Février à Juillet. Récolte :Juin à Novembre

Blanche de Virginie F1

Précoce. Fruit long d’un beau jauneor. Longueur du fruit de 20 à 25 cm.Plante vigoureuse et compacte (noncoureuse). Qualité gustative excep-tionnelle : chair très fine. Très pro-ductive. Fruit très régulier et droit. Bonne aptitude à la conservationaprès récolte. Plein champ en saison,et sous abri pour des cultures dedébut d’automne.

Gold Rush F1Striée de Naples F1

Code --

1 MGN167,40

100 GN25,10

10 GN4,70COU12

Code --

1 MGN128,35

100 GN16,35

10 GN3,40COU15

Code --

1 MGN128,35

100 GN16,35

10 GN3,40COU14

COURGETTE ALLONGÉE

34

Voir aussi 2 courges à consommer jeunes en courgettes : Longue de Nice (page 31) et Tromba d’Albenga (page 30)

(suite)

Code --

1 MGC126,80

100 GC19,00

10 GC3,90COU02

Satelite F1

Précoce, pour culture précoce desaison en abri chauffé, et tardive enplein champ. Fruit rond, de colorationvert foncé brillant. Belle présenta-tion, plante bien équilibré, à entrenœud moyen, très productive. Fruitsuniformes de diamètre de 7 à 9 cm,faciles à récolter par leur pédonculede longueur moyenne. Variante fon-cée de la Géode. Obtention Gautier Semences.

Code --

1 MGC138,20

100 GC20,75

10 GC4,15COU10

Cucurbita pepo L. var. giromontiina Géode F1

Très précoce. Abri chauffé et pleinchamp. Trois périodes de culture: précoce,de saison et tardive. Fruit rond decoloration vert moyen à vert foncé, àfleur se détachant bien. Plante vigou-reuse à entre noeuds moyens. Variététrès productive avec une belle présen-tation très uniforme. 7-9 cm de diamètre.Obtention Gautier Semences.

Précoce. Productive et rustique, elleproduit des fruits ronds très savoureux.C’est une variété ancienne. Portbuissonnant. Production groupée defruits de 150 à 350 g, verts clairs àverts moyens. Récoltez les fruitslorsqu’ils sont petits. 8-9 cm de diamètre(pour les farcir).

de Nice à fruit rond

Fruit rond jaune vif, d’excellente pré-sentation.Plante vigoureuse, bienéquilibrée. Récolte aisée.Pour cul-tures sous abri et de plein champ. Aéviter en périodes de fortes cha-leurs. Semis au Nord : Mi-mars à mi-juin (pour du plein champ) ; Débutfévrier à mi-avril et mi-juin à fin juillet(abri). Semis au Sud : Février à mi-août (pour du plein champ) ; février àfin mars (abri).Obtention Gautier Semences.

Floridor F1COURGETTE RONDE

CRESSON

Pratique culturale :Il peut être cultivé toute l’année. Semisen pleine terre au printemps (de marsjusqu’à l’automne), ou tout le temps àl’abri en pot ou en jardinière. Poussedans tous les types de sols. Arrosez fré-quemment. Ecartement entre les rangs :10 cm. Récolte : Par coupes successivesdès 2-3 semaines après le semis.

Variété de forçage adaptée à la pro-duction en plein champ. Culture deprintemps et d'automne. Très rustiqueet polyvalente. Son feuillage est vertfoncé, très fin et à croissance régu-lière et très rapide. Rendement élevé.Très bonne conservation aprèsrécolte. Semis de février à octobre enligne distante de 15 cm.

Code 250 g13,30

100 g7,30

50 g4,45

25 g2,90CRE01

Code 250 g136,60

100 g65,55

50 g39,45

25 g22,40CRE02

Cresson des fontaines Cresson Alènois

Famille des Brassicacées, est cultivédepuis l’Antiquité pour ses propriétésthérapeutiques. Aussi dénomméCresson d’eau, il pousse à proximitédes cours d’eau et des étangs.Toujours avoir un sol humide si vousn’avez pas la possibilité de le cultiveren “eau courante”. Son odeur poivréeet piquante est à l’origine de sonnom latin Nasturtium officinale, denasus et tortus qui signifie “nez torturé”.Quantité de semences et densité :Semis direct : 2 à 3 kg/ ha,Plantation de plants : 450 000plantes/ ha, en quinconce de 15 cm.Il y a 4000 gr/g.

Code 250 g74,95

100 g36,45

50 g21,95

25 g12,65CRE03

Cresson d'hiver

Appelé cresson Barbarea ou herbede Sainte Barbe. Plante bisannuellede 70 cm, produisant des fleursjaunes. Saveur proche du cressondes fontaines, riche en vitamine A et C.Se consomme cru en salade ou cuitcomme les épinards. Peut se cultiveren pot. Semis : juin à septembre.Récolte : en hiver.

Barbarea vulgaris L.Nasturtium officinalis L. Lepidium sativum L.

Code --

1 MGN64,15

100 GN8,20

10 GN1,70COU01

Code --

1 MGC128,35

100 GC16,35

10 GC3,40COU21

GUIDE DE CULTURELevée : en 2-3 j en sol à 18 °C.(minimum de 12°C le jour, et de10°C la nuit).Quantité de semences : semisdirect : 2 kg/ha Nbre de graines/g : 500 (CressonAlénois), 4000 (Cresson desFontaines)Densité de plantation (en cm) : 70g/m2 à la volée ou 18 g/m2 enrangs distants de 10 cm.Dates de semis et de récolte :• Semis : de préférence de marsà fin septembre (mais possibletoute l’année).• Récolte : dès avril (25 joursaprès semis).

Code --

1 MGN214,60

100 GN26,80

10 GN6,15COU18

Kopana F1

Précoce à très précoce. Plante àport dressé. Fruit allongé (17 cm).Rendement très élevé et régulier :fécondation parthénocarpique.Nouaison excellente en conditionsagro-climatiques difficiles.Sous-abri, jardinier amateur et productionsde fleurs (fleurs mâles pour les beignets).Obtention Hild SamenCode -

-1 MGC281,55

100 GC42,35

10 GC6,15COU06

Partenon F1

Variété très productive et très précoce.Plante de bonne vigueur, dressée età entre-noeuds courts. Fruit facile-ment accessible. Forme cylindriquetrès régulière (16 à 18 cm). Pourtoute la saison dans le Nord. Dès lespremières plantations sous abri dansle Sud. Résistances (IR) :ZYMV/oïdium. Obtention Gautier Semences

Cassiopée F1

Code --

1 MGC135,00

100 GC21,20

10 GC4,10COU16

Courgette de plein champ. Productionimportante en fruits de très belle qualité,brillants à ponctuation fine et régulière.Plante aérée très facile à travailler.Plantation: de mi-juillet au 20 août. Tientjusqu'aux premières gelées. Très fortetolérance (Résistance intermédiaire)aux virus IR : Px/ZYMV/PRSV/WMVObtention Enza-Zaden VitaliS

Dunja F1

Code --

1 MGN214,60

100 GN26,85

10 GN6,15COU13

35

Précoce. Plante endurante et facileà travailler. Plantation de printempssous abri. Très bonne conservationdu fruit après récolte. Plante aérée,érigée, vigoureuse. Bon rendementen qualité extra. Très bonne tenue àl'oïdium. Résistances : (IR) :sf/ZYMV/WMV/PRSV.Obtention Enza Zaden VitaliS


Spinacia oleracea L

Pratique culturale : Plante annuelle ou bisannuelle, originaire de Perse. L’épinard est cultivé en Europe (via l’Espagne depuis le Moyen-Age). Ilexige un terrain riche en matière organique (bien fumé). Il est nécessaire qu’il n’ait ni trop d’eau, ni pas assez. Pour les semisde printemps et d’automne, choisir un terrain léger et sain. Pour ceux d’hiver, préférer un terrain frais et ombragé. Semer enplace, arroser régulièrement, et éclaircissez à 6-7 cm. Pensez à étaler vos semis, afin d’avoir des récoltes régulières ! Semez enplace dès juillet et jusqu’en septembre pour des récoltes d’hiver. Pour des récoltes de printemps semer en février et mars.

Maladies et ravageurs principaux : Mildiou, fonte des semis, pucerons, limaces.

Semi-précoce. Variété à feuillagevert foncé et charnue. Lente à monterà graines. Recommandée pour vosrécoltes de printemps et d'automne(bonne résistance au froid).Récoltes de mars à mai, et de sep-tembre à janvier. Résistant à 7 racesde Mildiou.

Matador (Viking)

Variété demi-tardive, type jersey.Forme longue, couvert d'une tuniquecuivrée. Chair rose violacé.Feuillage foncé à port dressé, debonne vigueur. Très résistant à lamontée à graines. Très bon rendementet excellente conservation. Date de plantation : février.Bulbilles uniquement.Pré-commande obligatoire avantjanvier

Longor

Géant d’Hiver

Allium ascalonicum L.

Bulbilles --

25 kg106,05

10 kg53,35

1 kg6,70ECH05

Variété très précoce. Bulbe brunfoncé, de forme légèrement allongée(oblongue) avec une belle peau.Très bonne conservation. Semis :mars à fin avril. Récolte : août,Conservation : septembre à juillet.Densité de semis de 80 graines parmètre linéaire, soit environ2 millions de graines

Conservor

Code --

--

10 MGC133,05

1 MGC18,65ECH02

Échalote ronde, chair légèrementrose, tunique brun cuivré. Très parfumée.Adaptée à la longueconservation. Plantation : janvierà fin avril. Récolte : début juillet àdébut août. Bulbilles uniquement.Pré-commande obligatoire avantjanvier

Red Sun

Échalote rouge ronde, de grandequalité. Goût très prononcé. Adaptéeà la conservation. Plantation : janvier à fin avril.Récolte : juillet à début août.Bulbilles uniquement.Pré-commande obligatoire avantjanvier

Pikant

ÉCHALOTE DE SEMISConseil pour vos semis : la quantité que vous devrez semer (= densité) est fonction du calibre d’échalote recherchéà la récolte. - Échalote de calibre 15-25 implique une densité de culture de 2,5 millions degraines/ha. - Échalote de calibre 25-35 implique une densité de culture de 2,0 millions degraines/ha.- Échalote de calibre 35-50 implique une densité de culture de 1,8 millions degraines/ha. Rotation : 4 ans sans culture d'Allium. Récolte : Arracher la culture au stade 2/3 sec du feuillage au plus tard. Rendement : 15 à 17 t/ha. La conservation de l'échalote est meilleure si celle-ci estmultipliée par semis.

Maladies et ravageurs principaux :Mildiou, pourriture blanche, botrytis allii, bactériose.

ÉCHALOTE BULBILLE

EPINARD

Tardif. La variété de référence poursa rusticité. Très résistante à la mon-taison et au froid (pour récoltesd’automne et d’hiver), caractériséepar de grandes feuilles larges,grasses (épaisses) et croquantes.Très fort rendement.

Régiment F1

Tardive. Port de feuilles dressé. Pourculture d'automne et d'hiver. Feuilleslancéolées, grandes, vert moyen.Utilisation en jeunes pousses (43j).Bon comportement face aux virus.Semis de juillet à fin septembre,récolte de décembre à fin avril.Résistance au mildiou, HR: 1 à 7 et 11.Obtention Béjo Graines

GUIDE DE CULTURELevée : en 10-15 j en sol à 18 °C.Nbre de graines/g : 90-100 (PMG : 9 g)Densité de plantation (en cm) : 25X25 cm(10-13 plantes/mètre linéaire) 15 à 20touffes/m2

Dates de semis et de récolte :• Au Sud : deux périodesSemis : mi-août à octobre.Récolte : octobre à mars.Semis : mi-janvier à mars. Récolte : avrilà mai (attention à la montée à graines).• Au Nord : trois périodes - Semis : fin juilletà août (attention à la montée à graines). -Récolte : dès septembre. - Semis : sep-tembre à octobre. - Récolte : mars à avril.- Semis : février à juillet. Récolte : mi-avrilà juillet (attention à la montée à graines).Rotation : A placer en tête, 4 ans minimumentre deux énopodiacées.Exportation NPK : N : 72U, P : 22U, K : 130U.Apport : 25 t/ha de compost très mûr.Rendement : Plein champ: 12 à 20 t/ha,sous abri : 2 kg/m2.Conservation du feuillage coupé sec à4°C jusqu'à 6 jours après la récolte.

Bulbilles --

25 kg106,05

10 kg53,35

1 kg6,70ECH03

Bulbilles --

25 kg106,05

10 kg53,35

1 kg6,70ECH04

Code 100 MGN55,55

50 MGN30,85

25 MGN17,15

10 MGN7,60EPI01

Code 100 MGN44,45

50 MGN24,70

25 MGN13,70

10 MGN6,05EPI03

Code 100 MGC-73,35

50 MGC42,80

25 MGC25,10

10 MGC12,05EPI09


Allium ascalonicum L.

Voir aussi Tétragone (page 77) qui se consomme comme des épinards

Mi-précoce. La variété de référencepour ses résistances aux maladies.Variété très résistante à la montai-son, caractérisée par de grandesfeuilles vertes foncées, larges, grasses et croquantes. Très fort ren-dement régulier tout au long de laproduction (repousse rapide).Résistant au Mildiou (races 1 à 5, 8,9 et 11). Marché de frais et industrie.Obtention Hild Samen

Palco F1

Variété demi-hâtive à pousse lente,port de feuilles dressé. Feuilleslisses et rondes montaison très tardive.Adaptée à la culture de printemps etd'automne. Semis : mars à fin avril.Récolte : avril à fin juin. HR à lamosaïque du concombre et auxraces de 1 à 7 et 11 du mildiou.Obtention Bejo Graines.

Renegade F1

Code 100 MGC-73,35

50 MGC42,80

25 MGC25,10

10 MGC12,05EPI06

Variété précoce de printemps, d'au-tomne et d'hiver. Plante très robuste,tolérante au mildiou. Croissancerapide et montée à graine tardive.Feuilles de couleur vert lumineux.

Butterfly

Cycle de 40 à 50 jours. Feuillesépaisses, vert foncé particulièrementgaufrées à frisées. Variété résistanteà la montée à graine mais pas tropau froid. Semis : au printemps pourrécolte estivale, et semis en fin d'étépour les récoltes d'automne.

America

Très précoce pour les premierssemis, cycle de 85 jours. Bonnetolérance à la montaison. Racine deforme ronde, plate et très blanche.Très souple d'utilisation. Semis :d'avril à septembre. Récolte : de juil-let à novembre. Densité conseillée :120’000 graines/ ha. Obtention Bejo Graines

Orion F1

La variété de référence.Cycle de 75 jours.De forme ronde,boules lisses, très blanches, d'excel-lente qualité et de belle présentation.Bonne résistance à la montaison.Semis : mars à fin août. Récolte :mai à novembre Densité conseillée :120.000 graines/ha. Obtention Bejo Graines

Rondo F1 Code --

2,5 MGC52,95

1 MGC27,55

250 GC8,65FEN05

FENOUIL Foeniculum vulgare var. azoricum L.

Pratique culturale : C’est une plante annuelle, originaire d’Italie (où ils sont consommés crus en dessert),trapue, à tige très courte. Afin de bien bulber, et de ne pas monter à graines troprapidement, il faut choisir un sol frais et riche. Éclaircir à 15 cm. Arroser fréquemment,et de façon copieuse. Dès qu’au niveau du collet, le fenouil bulbe, buttez-le légèrement.C’est un légume très savoureux au goût sucré, et anisé. Du semis à l’obtention duplant il faut 1 mois 1/2 à 2 mois. Germination entre 20 et 22°C. Plantation entre 15et 20°C. Suivants les régions le fenouil hybride peut se semer quasiment en toutessaisons, cependant les meilleurs résultats sont obtenus en créneaux « poussants » deprintemps et d’été. Ainsi on peut réaliser plusieurs semis. Ramassage très régulièrement,et très vite car sa période de production est très groupée.

Maladies et ravageurs :Pucerons, oïdium.

Zéfa Fino

Variété tardive. Une référence enterme de productivité et de finessede chair. Cette variété offre de trèslarges bulbes ronds pesants de 0,5à 1 kg. Semis : de mars à juin.

Romanesco

Code 1 g 10 g 25 g 50 g 100 g2,40 9,55 20,50 39,35 71,40FEN03

Code 1 g 10 g 25 g 50 g 100 g2,40 9,55 20,50 39,35 71,40FEN02

Variété précoce. Cycle de 80 joursaprès la plantation. Gros bulbe trèsblanc, feuillage moyen. Chair ferme.Légère saveur d’anis. Fenouil d’étéet d’automne. Résistant à la montai-son. Semis : de février à juin.Conseillé pour une densité de80 000 plants/ha.

Fenouil de saison pour des récoltesprimeurs de printemps. Bulbe rondbien blanc. Bonne tolérance à lamontaison et à l'éclatement. Cyclede 75 jours après plantation. Semis :mi-janvier à fin avril. Récolte : mai etjuin. Obtention Bejo Graines

Solaris F1

Code 100 MGC66,60

50 MGC38,90

25 MGC22,75

10 MGC10,90EPI02

Code 100 MGN44,45

50 MGN24,70

25 MGN13,70

10 MGN6,05EPI07

Code 100 MGN44,45

50 MGN24,70

25 MGN13,70

10 MGN6,05EPI08

Code --

2,5 MGC52,95

1 MGC27,55

250 GC8,65FEN06

GUIDE DE CULTURELevée : en 10 j en sol à 21°C.Quantité de semences : semis avec repiquage : 0,4 kg/ha.semis direct : 5 kg/ha.Nombre de graines/g : 200-250 (PMG : 5 g)Densité de plantation (en cm) : 30X35 cm, 90000 plants/ha.Sous abri : 14 plants/m²Exportation NPK : N : 80U, P : 20U, K : 180UApport : 30 t/ha de fumier composté sur le précédent cultural.Rendement : 2 à 3,5 kg/m².

Préludio F1

Code --

2,5 MGC69,50

1 MGC38,70

250 GC12,35FEN08

Code 10 MGE262,00

5 MGE158,15

1 MGE42,65

250 GE13,60FEN08

37

Variété précoce (65-75 jours), pourdes récoltes de printemps, été etautomne.. Plante de 60 cm de haut.Bulbe : ferme, très blanc, bien rond,volumineux. Poids moyen: 400g.Bon comportement à la montaison etau phénomène "spongieux". Semisen motte de décembre à mars pourrécolte de mai à mi juillet et de mai àjuillet pour récolte de septembre ànovembre. Semis direct d'avril à juilletpour récolte de mi août à fin novembre.Obtention Enza -Zaden Vitalis.

Code --

2,5 MGC52,95

1 MGC27,55

250 GC8,65FEN07

Code 10 MGE238,05

5 MGE142,85

1 MGE38,70

250 GE12,35FEN07


Variété mi-précoce. Saison d’automne(dans le Sud) qui donne des récoltesprécoces. Plante vigoureuse. Hautrendement (calibre de la graine de 14mm) de très longues (25-30 cm)cosses pendantes (de 7-8 grainsblancs à ombilic noir). Gousses decouleur vert franc. Rendement éche-lonné. Grain sec : brun foncé. Fleurblanche.

Super d’Aguadulceà très longue cosse

Var ié té semi-précoce. P lantemoyennement haute (environ 1m),les gousses sont vert brillant,longues, fines et contenant environ 5grains. Plante vigoureuse et solidequi ne verse pas facilement. Densité :60 entre les lignes et 15 cm sur laligne. Sélection à partir du cultivarAguadulce à de très longues cosses.Semis direct en novembre, puis demi février à mi avril. Récolte de juin à juillet.

Code 250 g 500 g 1 K g 5 Kg 25 Kg3,95 7,05 11,75 45,00 214,00FEV02

Express ÉleonoraFÈVEVicia faba L. partim

Pratique culturale : La fève est originaire d’Orient. Afin derepousser les pucerons, semer del’aneth entre les lignes de fèves. Choisirun sol frais et plutôt compact que léger.Semer en poquet de 3 graines, à 6 cm deprofondeur afin d’éviter le dessèchementdu tégument qui est très épais, et afin defavoriser un enracinement profond. Vouspourrez les buter et les palisser pour lessoutenir. Ne pas les tailler car les piedsde fèves sont très attractifs pour lespucerons précoces et deviennent poureux une plante hôte ainsi que pour lescoccinelles auxiliaires. Biner. Seconsomme vert (immature) ou bien sec(mature).

Clemson Spineless

Code 5 g 50 g 125 g 500 g 1 Kg1,85 9,00 18,05 57,80 104,85GOM01

Variété produisant des fleurs jauneset des fruits tendres de couleurverts, à cueillir jeunes. Longueur de15 à 18 cm. Germination de 17 joursen sol à 20°C (ne germe pas à tem-pérature de sol inférieure à 15°C).12 à 15 gr/g, semer en poquet de 3à 4 graines soit 20 à 22 kg/ha.Distance de plantation: 80X60 cm.Éclaircissage au stade 2 à 3 feuilles.Semis : de février à avril, en terrine(20 °C mini). Mettre en place en mai,à 50 cm en tous sens. Récolte juilletà octobre. Plante de 1 à 1,5 m dehauteur.

GOMBO Hibiscus esculentus LPratique culturale :De la famille de l’hibiscus, l’Okra(appelé aussi Gombo) est une planteannuelle, de 1 à 1.5 m de hauteur, originairedes pays tropicaux (Afrique). Produit denombreux fruits en forme de goussespointues. Ces jeunes fruits, coupés en ron-delles, se consomment crus ou cuits,comme légume et condiment, notam-ment dans la cuisine créole, africaine etjaponaise. Ils contiennent une substancemucilagineuse qui permet d’épaissir lespotages, sauces et ragoûts. La germinationétant lente il est recommandé de tremperles semences dans l'eau tiède pendantune nuit avant de faire le semis, et celui-ci doit être rapidement effectué le lende-main.

Code 250 g 500 g 1 K g 5 Kg 25 Kg3,75 5,95 9,90 43,00 204,55FEV01

GUIDE DE CULTURELevée : en 10 j en sol à 18 °C.Quantité de semences : 35-40 kg/haNbre de graines/g : 1 (PMG : 1 kg)Densité de plantation (en cm) :10X35 cm (15 à 25 plants/m²)Dates de semis et de récolte :Deux dates de semis :Semis : février à avril.Récolte : juin à mi-juillet.Semis : octobre à novembre.Récolte : avril à fin mai.Rotation tous les 4 à 5 ans.Exportation NPK : N : 20U, P :60U, K : 100U. Pas d'apportconseillé, la fève étant unelégumineuse, elle enrichit lesol en azote.Rendement : 7 à 10 gousses /plant;1kg de fèves = 200 gousses


Variété précoce. Gros bulbe sphériquetrès blanc, feuillage moyen. Légèresaveur d’anis. Bonne résistance à lamontaison. Semis : de février à mi-juillet. Obtention Hild Samen

Finale

Code 1 g 10 g 25 g 50 g 100 g2,75 11,00 23,60 45,40 85,90FEN01

38

(OKRA)

Nain à port dressé.Variété précoce (cycle : 60-70 j).Gousse de couleur vert moyen.Gousse ronde et ovale, très longue(18-20 cm). Calibre : 8-10 mm.Récolte très facile : floraison et fructifi-cation au dessus du feuillage.Productif. Couleur de la graine : beigeclair. Utilisation en marché de frais.PMG : 320g. Obtention Hild Samen.

Maxi

Haricot nain "filet mangetout". Grainmarron bleuté. Gousses très longueset fines. Plante à port compact, résistanteaux maladies et très productive.Variété adaptée à la congélation.Semis : avril à juillet. Récolte : juilletà septembre. PMG : 380g Résistance :BCMV (virus du haricot), CI (anthrac-nose) Obtention Clause.

Speedy

Très précoce. Sélection pour semis pré-coce sous abri comme pour des semistardifs en plein champ. Longues cossesvertes (de 13 à 14 cm) de section rondede 10 mm de diamètre. Idéal pour lemarché de frais, et pour l’industrie.Semis d’avril à début juillet. Densitéconseillée de 285 plants/m2 PMG :200 g. Resistances aux BCMV = BeanCommon Mosaic Virus CI =Colletotrichum lindemuthianum et Psp =Pseudomonas savastanoi pv. phaseolica.Obtention Hild Samen

Type filet mangetout beurre à végétationvigoureuse.Très productive. Lesgousses sont charnues, jaune d’or,sans fil ni parchemin. De 13-14 cmde long, grains blancs. Plante trèssolide résistant bien à la forte chargeen gousses. Résistant à l'anthrac-nose (HR : CI). Obtention Clause.

Code 5 Kg130,00

1 Kg27,00

500 g17,55

125 g4,90HAR01

Code 5 Kg130,00

1 Kg27,00

500 g17,55

125 g4,90HAR21

Code --

10 MGN90,85

2,5 MGN26,15

1 MGN11,65HAR19

Code 5 Kg130,00

1 Kg27,00

500 g17,55

125 g4,90HAR03

Argus

Fructidor (nain beurre)

Haricot nain sans fil à grain noir :Gousse vert foncé, brillante, charnueet résistante aux manipulations. Planteà port dressé, feuillage résistant bien àla chaleur. Calibre très fin (7-8 mm),longueur (15-17cm). Utilisations :Variété polyvalente, pour cultures deplein champ en toutes saisons et abrisde printemps. Résistances : (HR)Anthracnose, Virus 1. Obtention Gautier Semences.

Type filet, nain mangetout, vert.Précoce. Cosse ronde de 15 cm delong. Couleur vert moyen. Gousse assez grande. Très productif.Grain blanc. Plein champ et (sous abri).

Slenderette

Code 5 Kg100,80

1 Kg20,50

500 g12,60

125 g4,25HAR02

Aiguillon

Type filet vert foncé. Extra-fin. Sousabri et plein champ. Grain noir. Portdressé. Gousse fine et droite d’unelongueur de 18-20 cm de sectionparfaitement ronde. Très lent à prendre le fil d’ou unecapacité à être récolté en qualité filet(stade jeune). Floraison et fructificationsemi-externe. Plante vigoureuse.Résistant au virus 1 et à l’anthracnose.Obtention Gautier Semences.

Code 5 Kg85,75

1 Kg17,80

500 g12,60

125 g3,50HAR09

Code 5 Kg141,85

1 Kg31,20

500 g17,05

125 g5,20HAR22

Cupidon

Pongo Code --

10 MGN90,85

2,5 MGN26,15

1 MGN11,65HAR41

Gousses longues violettes de 15 à 20 cmde long, sans fil, tendres et beurrées.Après la cuisson, les gousses sontvertes. Variété productive, cueillettefacile et échelonnée. Variété résistanteau virus, idéale pour la consommationen frais.

Purple Queen

HARICOT NAIN FIN ET EXTRA FIN Phasoleus vulgaris L. var. nanus

GUIDE DE CULTURELevée : en 5-9 j en sol à 22 °CTempérature minimum de levée : 12°CQuantité de semences :• Haricot à grain :Densité : 60 à 75cm entre ligne et12 à 15 cm sur le rang.• Haricot filet et à rame : PMG : 450à 550 g (assez variable)Dose de semences : 80 à 120 kg/ha.Densité : haricot à rames : 15 à 18graines/mètre linéaire. haricot nain(filet) : 25 graines / mètre linéaireavec 60 cm entre les lignes.Nbre de graines/g : 2-6 (2 pour lesvariétés à grains, 3-4 pour lesrames et 4-6 pour les filets).Dates de semis et de récolte :• Semis : à échelonner de mi-mai àmi-août (haricot nain filet) et mi-juillet (haricot à écosser)• Récolte : de 2 à 2 mois 1/2 après.Rotation : tous les 5 ans.Exportation NPK : N : 20 à 30U, P :50 à 80U, K : 120 à 150U/ha.Apport du compost bien évolué àl'automne, la matière organiquefraîche est déconseillé.Récolte tous les 2 à 3 jours.Rendement : haricot filet : 0,5 à 1,5 kg/m²haricot à rame: 3 à 5 kg/m²haricot grain: 0,4 à 1 Kg/m²

Pratique culturale :Le haricot est une plante annuelle. Pourles variétés à rames, ce sont des lianesqui grimpent en s’enroulant par lagauche. Il faut donc tuteurer ces variétésavec des tuteurs (encore appelés desrames) avant les semis. Plus qu’aucunautre légume, le haricot est très sensibleau froid (germination à partir de 12°C).Utilisez donc des variétés à grains coloréspour vos premiers semis, et des variétésà grains blancs pour les semis suivants(en terre réchauffée). Choisir un empla-cement ensoleillé et à l’abri du vent. Leharicot est un “gros buveur“ d’eau :arroser copieusement. Après la levée,buttez légèrement le pied afin de maintenirla plante. La température optimale dusol est de 20 à 24 °C.

Maladies et ravageurs principaux :Mouche des semis, pucerons, acariens,pyrale du maïs, bruche du haricot, noctuelles terricoles, anthracnose,pourriture grise, rouille du haricot,pythium, fusarium...

Type filet. Mi-précoce (cycle 65 j). Sousabri et plein champ. Grain brun marbréde beige. Port dressé. Plante naine etvigoureuse. Gousse verte fine et droited’une longueur de 16-20 cm, très lent àprendre le fil d’ou une capacité à êtrerécoltée en qualité filet (stade jeune), etmême mangetout. Floraison et fructificationsemi-externe pour récolte d’automne.Résistant au virus 1 et à l’anthracnose.Marché de frais, d’industrie (conserve etsurgélation). Obtention Gautier Semences.

Code 5 Kg141,85

1 Kg31,20

500 g17,05

125 g5,20HAR24

39

Capitano (plat jaune)

Nassau (plat vert)

Code --

10 MGN165,45

2,5 MGN51,25

1 MGN23,75HAR40

Code --

10 MGN165,45

2,5 MGN51,25

1 MGN23,75HAR39

Descriptif page 40au paragraphe

haricot nain fin mécanique

Descriptif page 40au paragraphe

haricot nain fin mécanique


Borlotto

Type à Ecosser, Catégorie à Rame. Mi-précoce à tardif. Gousse rougeveinée de blanc. Type coco rouge.Grain ovoïde : blanc marbré à veinéde rose. Plante haute de 2 m 30 à 2 m 50.

Code 5 kg141,85

1 Kg31,20

500 g17,05

125 g5,20HAR17

La Vigneronne

Haricot mangetout à rame. Mi-précoce.Très productif. Variété ancienne trèsvigoureuse ; traditionnelle Suisse.Plante à fleurs roses. Haricotcharnu, longues gousses droites de20 à 25 cm, marbré de violet.Excellente saveur. Idéal pour lacongelation.

Cobra

Haricot mangetout à rame. Précoce.Haricot vert foncé de 17 cm de long,gousses fines. Variété vigoureuse,productive et d'une excellente pré-sentation. Naturellement résistanteau virus de la mosaïque.

Neckargold

Haricot mangetout à rame. Semi-précoce. Haricot beurre à longuesgousses jaunes charnues , sans fil,de 23 à 25 cm et 13 mm de diamètre.PMG : 470g. Grains blancs. Plantevigoureuse, particulièrement rustique,adaptée aux conditions difficiles,offre une cueillette facile et échelon-née jusqu'aux gelées. Se consommeen frais et en sec.

HARICOT À RAME Phasoleus vulgaris L. var. vulgaris

Vitalis

Variété mi-précoce, productive.Gousses plates, belles et de pre-mière qualité, de couleur vert foncé,de longueur 20 cm et de largeur2cm. Grain blanc.Adaptée à une culture sous abri ouen plein champs. Résistance: BCMV

Du couvent Vogel

Variété ancienne à écosser.Gousses vertes, courtes de 12 cmde long. Grain bicolore décoratifbrun et blanc. Forte croissancevégétative. Récolte en vert ou àcomplète maturité.

Haricot d’EspagneVariété à rame, précoce. Splendidesfleurs couleur rouge vif, production éta-lée et abondante de gousses platesvertes de 25 à 30 cm de long. Grainsbicolores noir et rouge savoureux, seconsomment en frais, en demi-sec etsec. Variété pouvant atteindre 4 m dehauteur, convient à des terrains difficiles(sols grossiers, précipitations élevées).

Mi-précoce. Très belle variété d’haricotsans-fil beurre, production uniforme.Gousse plate jaune de longueur 24à 26 cm, de largeur de 2.4 cm.Grain blanc.Variété polyvalente adaptée à la culturesous abri et en plein champs. Trèsbelle présentation commerciale.Résistance: BCMV

Golden Gate

Précoce. Cycle de 70 j, rendement15 à 18 t/ ha. 330 000 graines/ ha.Semis 50 cm par 6 cm. Haricot fin(calibre 8 à 10,5 mm). Variété trèsproductive et homogène d'unebonne précocité. Donne desgousses de 12 à 13 cm de long.Récolte groupée. Plante d'une hau-teur de 50 cm, d'une très belle archi-tecture qui convient parfaitement àune récolte mécanique. Résistance :Psp/CI/BCMV. PMG : 180 g.

Domino FaradayHARICOT NAIN FIN MÉCANIQUEPhasoleus vulgaris L. var. nanus

Précoce. Cycle de 70 j, rendement15 à 18 t/ ha. 330 000 graines/ ha.Semis 50 cm par 6 cm. Haricot trèsfin ( calibre 6,5 à 9 mm) aux goussesde belle couleur et bonne longueur(13 à 14 cm). Variété uniformed'une bonne précocité. Récoltegroupée. Utilisation pour le marchéfrais, l'industrie ou le surgelé. Plantede 50 cm de haut, facile à récolter,parfait pour une récolte mécanique.Résistance : Psp/CI/BCMV. PMG : 135 g

Code 100 MGN364,00

10 MGN62,35

2,5 MGN24,60

1 MGN10,55HAR29

Code 100 MGN380,00

10 MGN65,20

2,5 MGN25,95

1 MGN11,35HAR28

Capitano (plat jaune)

Haricot beurre plat. Cycle de 65jours. Gousses droites et charnueset qui prennent une couleur uniformedès un jeune stade, longueur 15 cm,largeur 2cm. Grain blanc. Plante àport droit d'une hauteur de 50 cm,vigoureuse.Très adaptée à la récoltemécanique. Résistance Psp/Cl/BCMV

Nassau (plat vert)

Variété mi-hâtive.Cycle de 60 jours.Gousses plates, vertes clair de 16 cm delong et 1.7cm de large, très savoureuses.Grain blanc. Hauteur de la plante 50cm.Variété rustique de forte vigueur, une réfé-rence pour la récolte mécanique.Résistance : Psp/Cl/BCMV

Code --

10 MGN165,45

2,5 MGN51,25

1 MGN23,75HAR40

Code --

10 MGN165,45

2,5 MGN51,25

1 MGN23,75HAR39

Code --

10 MGN120,45

2,5 MGN33,45

1 MGN16,75HAR32

Code --

10 MGN165,45

2,5 MGN51,25

1 MGN23,75HAR33

Code 5 kg141,85

1 Kg31,20

500 g17,05

125 g5,20HAR18

Code --

10 MGN165,45

2,5 MGN51,25

1 MGN23,75HAR36

Code --

10 MGN165,45

2,5 MGN51,25

1 MGN23,75HAR34

Code --

10 MGN165,45

2,5 MGN51,25

1 MGN23,75HAR35

Code --

10 MGN165,45

2,5 MGN51,25

1 MGN23,75HAR37


Scarlett Emperor

Densité : 330.000 graines/ha.

Phasoleus coccineus L.

Neckarkönigin

Type Mangetout, Catégorie à Rame.Miprécoce. Variété très productive, àgousses vertes foncées. Nouaisonexcellente en conditions agro-clima-tiques difficiles. Gousse ronde ettrès longue (27-28 cm). Marché defrais et industrie. Plein champ.Résistances aux Virus BCMV. PMG :470 g. Grain blanc. Semis : mi-mai àfin juin.

Eva

Type Mangetout, Catégorie à Rame.Très précoce. Longues goussesovales, larges et plates (long. 26-28cm) de couleur vert foncé.Charnues, sans parchemin, ni fil, nemarque pas le grain. Variété trèsproductive. Abri, et Plein champ. Culture précoce et tardive.Résistances aux Virus BCMV. PMG :430 g. Récolte facile.Obtention Hild Samen

Code 5 kg168,55

1 Kg37,35

500 g21,00

125 g6,10HAR15

Type Mangetout, Catégorie à Rame.Variété ancienne. Mi-tardif. Lesgousses (long. 25-27 cm.) de cou-leur bleue-violacée virent au vert lorsde la cuisson. Elles sont rondesovales. Variété rustique, sans fil,cosses charnues. Saveur gustativeremarquable. Abri, et plein champ.Résistance au virus BCMV. Tolérantau Cl. PMG : 420 g. Grain beige.

Blauhilde

Code 5 kg168,55

1 Kg37,35

500 g21,00

125 g6,10HAR14

Code 5 kg168,55

1 Kg37,35

500 g21,00

125 g6,10HAR16

Rendement et coloration. Haricot àrame de type filet sans fil, à grainnoir. Gousse vert foncé, longue (16-18 cm), très droite, ronde et ne mar-quant pas le grain. Bonne tenue.Plante vigoureuse adaptée aux cul-tures longues. Très bon comporte-ment à la chaleur. Pour culturessous abri en toutes saisons.Résistances HR : Cl/BCMV.Obtention Gautier Semences.

Vesperal

Haricot vert fin mangetout, à ramepour culture sous abri. Variété précoce.Gousses droites, vert clair, facile àrécolter. Plante vigoureuse d'unehauteur de 1,8 à 2,2 mètres. Récolteà partir de 60 jours après le semis.Plante particulièrement productive.Obtention INRA.

Emerite

Code --

10 MGN90,85

2,5 MGN26,15

1 MGN11,65HAR31


Michèle en pleine récolte de haricot Pongo à la ferme Lou Capéou - Bouches-du-Rhône

Code --

10 MGN459,75

2.5MGN119,05

1 MGN53,05HAR25

De type paimpolais. Variété très précoceet très productive donnant de gros grainsblancs ovoïdes. Plante naine, entrenoeuds courts, très résistant à la verse.Fleurs blanches. Gousse droite, légère-ment panachée de marbrures violettes,longues de 13 cm, grains d'excellentequalité en demi-sec. Production et matu-rité groupée. Semis : mai à juillet.Récolte : août à octobre. Résistance:BCMV, Anthracnose. PMG : 500 g.Obtention Clause.

Coco nain Cocagne

Code --

10 MGN90,85

2,5 MGN26,15

1 MGN11,65HAR26

Code --

10 MGN120,45

2,5 MGN33,45

1 MGN16,75HAR27

Belle amélioration de BLASO et BIGBORLOTTO. Plante à port érigé,fleurs roses. Gousse blanc-crèmemarbré de rouge vif, se panache viteet jaunit tardivement, longue (13 cm)et large. Grain crème à peau fine,panaché de rose. Excellente saveur.Semis : d'avril à août. Récolte : juilletà octobre. Variété de productiongroupée mais remontante permet 2à 3 récoltes. PMG : 600 g.Obtention Clause.

Big Borlotto Flambo

Rouge. Mi-précoce à tardif. Gousseblanc crème panaché de rouge vif.(Longueur : 11-13 cm, largeur : 1,5cm). 5-6 grains/gousse. Grain ovoïde :blanc marbré à veiné de rose. Pleinchamp et abri froid. Résistant au VirusBCMV1.

Big Borlotto

HARICOT COCO NAINPhasoleus vulgaris L. var. vulgaris

Code 5 Kg85,75

1 Kg17,80

500 g12,60

125 g3,50HAR13


Bio Cohérence : de la semence jusqu'à l'assiette...«Depuis trois ans que Bio Cohérence s'est invitée dans le paysage de la bio, la marque continue son bonhomme de chemin.

Avec l'adhésion de producteurs, de transformateurs et de magasins engagés ensemble pour défendre les valeurs de la bio respectueuse deshommes, des animaux et de l'environnement, Bio Cohérence se trouve aujourd'hui la seule marque de filière bio 100% française.Des organisations de producteurs nous ont rejoint, d'autres sont à venir sans tarder et de plus en plus de produits sont désormais disponibles dans les magasinsspécialisés.Mais Bio Cohérence ne tient pas à s'arrêter là et nous continuons à travailler. - Les magasins adhérents communiquent déjà sur la marque. Ils pourront bientôt se prévaloir de règles précises concernant leurs pratiques d'approvisionnementet de conditions sociales supérieures au droit du travail et s'engager à prioriser les produits Bio Cohérence.- Des vins Bio Cohérence vont bientôt pouvoir être labellisés sur des critères de naturalité, d'exigences en terme de résidus de pesticides ainsi que surdes éléments sociaux engageants pour les vignerons.- Enfin les transformateurs travaillent actuellement à écrire des règles pour valoriser leurs pratiques exigeantes. Ce sera donc toute la filière qui bientôt pourra se distinguer pour que le consommateur obtienne les garanties maximalesde cohérence depuis la production des semences, dont quelques-unes sont déjà présentes sur ce catalogue,jusqu'aux lieux de distribution. C'était notre but, c'est notre engagement».

Bio Cohérence22, avenue des peupliers

31320 CASTANET TOLOSAN09 66 80 29 91 ou 06 72 49 22 69

http://www.biocoherence.fr

Henri THEPAUTPrésident de Bio CohérenceMaraîcher bio à Plabennec

Finistère

Oaking PalostaLactuca sativa L.

Redlo NameniaBrassica rapa subsp. campestris

Romaine verte. Plante courte etcompacte. Production de pleinchamp, pour le printemps, l'été etl'automne. Ne s'emballe pas. enconditions chaudes. HR : BI:1-28 /Nr : 0. IR : LMV. Densité : 1100graines/m2. Obtention Enza Zaden VitaliS

Type lollo rossa. Couleur triplerouge, largeur de feuille bien adap-tée. Bon rendement. Utilisation entoute saison en plein champ et sousabri. HR : BI : 1-26,28. Densité :1100 graines/m2. Obtention Enza Zaden Vitalis

Red Ruby chard

Feuille croquante. Couleur rouge brun. Saveur douce à piquante.(550 graines/gramme)Code -

-100 g16,55

25 g5,20

10 g2,60JEU05

Feuille croquantelégérement sucrée.Coloration rouge trés lumineuse.(90 graines/gramme)Code -

-100 g16,55

25 g5,20

10 g2,60JEU07

Feuille de chêne verte à feuilleépaisse, bien découpée, volumi-neuse et brillante. A privilégier pourl’utilisation de jeunes pousses enmélange. Se cultive en plein champet sous abri. Résistances : (HR) : Bl :1 à 28 / Nr : 0, (IR) LMV. Densité :1100 graines/m2. Obtention Enza Zaden VitaliS.Code 100 MGC

143,8025 MGC44,00

10 MGC18,70

5 MGC11,25JEU12

Code --

100 g27,15

25 g7,80

10 g4,30JEU02

Très précoce. Pour le printemps etautomne. Feuilles lobées en rosette.Très productive, adaptée pour lesserres non chauffées ou les culturesde plein champ. Distance entre lesrangs de 15 cm. Semis : printemps et été.Récolte : jusqu’aux gelées. Se récolteau stade jeune (soit après 6 sem.).Densité : 200g de graines / 100 m2.

Pratique culturale :Dans vos mélanges pensez à choisir de 60 à 70% de jeunes pousses rouges. Semeztoute l’année et tous les 15 jours. Vous récolterez tous les 30 à 45 jours en moyenne(1 à 1,5 kg/m2 pour la première coupe).

Code 100 MGC143,80

25 MGC44,00

10 MGC18,70

5 MGC11,25JEU10

JEUNES POUSSES (MESCLUNS)

Brassica rapa. Beta vulgaris condivata

Lactuca sativa L.

Code 100 MGC143,80

25 MGC44,00

10 MGC18,70

5 MGC11,25JEU09

Lactuca sativa L.

Sanguisorba minor L.Pimprenelle

Plante pluri annuelle d'une hauteurde 30 cm. Les feuilles au goût deconcombre et les fleurs sont comes-tibles. Utilisée depuis longtempscomme plante médicinale anti coupure.utilisation en salades et mesclun.Culture de plein champs, supporteles sols plus ou moins sec. semisd'avril à juin, repiquer ou éclaircir à30x30 cm.

Code --

250 g126,44

50 g29,75

10 g7,00PIN01

Lactuca sativa L.Greenet

Batavia blonde de cycle assez lent.Se cultive en abris et en plein champ.Résitance : Bl: 1-31/Nr:0; LMV:1

Code 100 MGC169,90

25 MGC44,00

10 MGC18,70

5 MGC11,25JEU15

Lactuca sativa L.Rosalo

Lollo rossa à feuilles volumineuses,cycle plus rapide que Redlo et couleurmoins foncé.Se cultive sous abri et en plein champ.Résistance : Bl: 1-31/Nr:0; LMV:1

Plantago coronopus L.Plantain corne de cerf

Ce plantain se présente sous formede rosettes étalées sur le sol. Lesfeuilles glabres ou finement poilues,vert foncé, très décoratives qui rap-pellent les bois d'un cerfs. De larosette émergent de nombreusestiges florales arquées et dressées,plus longues que les feuilles. Il faitpartie des légumes oubliés, sesfeuilles, riches en vitamine C et enfer, sont comestibles, les jeunes ensalade (dans un mesclun par exemple)et les autres après cuisson. Utiliséen plante médicinale depuisl'Antiquité pour son action astrin-gente, bactéricide et cicatrisante.Semis mars-avril et juillet-août;récolte mai-juin et de septembre àfévrier.

Code 100 MGC169,90

25 MGC44,00

10 MGC18,70

5 MGC11,25JEU17

Code 100 MGC169,90

25 MGC44,00

10 MGC18,70

5 MGC11,25JEU16

Brassica rapa V. japonicaMizuna Rouge

Code --

100 g27,15

25 g7,80

10 g4,30JEU14

Mizuna à feuillage rouge foncé.Feuilles très découpées.(660 graines/gramme).

43

Très précoce. Pour culture de printempset d'automne. En toutes saisons.Feuilles érigées, vert foncé finementdéchiquetées. (660 graines/gramme)

Code --

100 g27,15

25 g7,80

10 g4,30JEU01

MizunaBrassica rapa V. japonica


Moutarde Osaka Ségal


Composé de Chicorée Rouge deVérone, Blonde à Coeur Plein, PallaRossa N°2. Jeunes pousses àconsommer fraîches en salade.

Mesclun de Chicorée

Code --

100 g27,15

25 g7,80

10 g4,30JEU13

Plante de 20 à 30 cm de haut, particulièrement attractive.Développement des feuilles enrosette.

Chou Chine Tatsoï

Code --

100 g16,55

25 g5,20

10 g2,60JEU06

Sadawi

Type feuille de chêne rouge. Triplerouge. Feuille épaisse de couleurfoncée. Découpe de feuille assezfine. Utilisation en toute saison enplein champ et sous abri. HR : BI:1-28 / Nr : 0. Densité : 1100graines/m2. Obtention Enza Zaden VitaliSCode 100 MGC

143,8025 MGC44,00

10 MGC18,70

5 MGC11,25JEU11

Lactuca sativa L.

Mesclun CrètoisJeunes pousses à consommerfraîches en salade. Faites le plein deminéraux, de fibres et de vitamines !Jeunes pousses en mélange de laituefeuilles de chêne rouge, de bataviaverte iceberg, de mâche de Hollandeà grosses graines, de roquette cultivée,

et de chicorée rouge deVérone. S’adapte à toustypes de sols. Travaillerla terre en surface (sur10 cm de profondeur)

avant de semer. Couper à 5cm au dessus du sol afin qu’il puisseremonter. Maintenir un sol humide (=frais) limitera la montée à graines.Renouveler les semis toutes les 2 à3 semaines pour échelonner lesrécoltes. Semis de mars à mi-juilletRécolte : de mi-mai à octobre. Dose de semences : 3 à 4 kg/ha.(500 graines/gramme)

Code --

100 g27,15

25 g7,80

10 g4,30JEU03

44

Feuille vert foncé à vert clair gauffréejuteuse et sucrée.(440 graines/gramme)Code -

-100 g16,55

25 g5,20

10 g2,60JEU04

Pé-tsaï GranaatBrassica campestrispekinensis Lour. rupr.

Voir aussi Cresson (page 35)et Pourpier (page 73)qui se consommenten jeunes pousses

Brassica rapa subsp. chinensisLour. Hanelt

Vannage d’un lot de graines de Mizuna par Christophe chez AGROSEMENS

Code --

5 MGE111,45

1 MGE26,10

250 GE11,35LAI45

LAITUES

Kismy Curtis

Résistances (HR) Bl : 1 à 28, 30, 31.La nouvelle Batavia facile à récolter.Batavia Blonde. Plante compacte debon volume. Pomme ouverte, bienfournie. Feuille souple, verte et bril-lante. Dessous semi conique, bienserré. Facilité de récolte, pommesolide, couleur attractive très bril-lante. Bonne tolérance au Tip Burn.Semis Nord : août à mi-janvier. Sud :mi-août à fin décembre. Obtention Gautier Semences.

Résistance (HR) Bl: 1 à 26 , 31 etLMV1. Batavia blonde de printempset d'automne, de belle forme, pré-sentant un dessous sain facilitant lamanipulation.Variété adaptée au marché de fraiset à la 4ème gamme.Semis Nord: de début février à mi-mars et début à mi-août.Semis sud: mi-janvier à mi-mars et août.Obtention Rijk Zwaan

Résistances (HR) Bl : 1 à 26, 28, 31.Batavia d'automne et d’hiver pourdes productions de fin décembre àfin mars en climat méditerranéen etde début décembre à tout débutavril. Variété de couleur vert frais detrès belle présentation. Semis Nord:début septembre à fin décembreSud: fin septembre à mi-décembreRemplit très bien à froid. Obtention Enza-Zaden VitaliS

Pratique culturale :Il existe deux types de semis. Semis en mottes (3X3 cm), 20 jours après le semis repi-quer en pleine terre. Soit mélanger vos graines à du sable de rivière (afin d’avoirun semis homogène) et semer (clair) en ligne. Eclaircir : 1 plant / 25 cm. Semis etrepiquage doivent être réalisés le soir avec un arrosage copieux.Veiller à procéder àun repiquage (en drapeau) dit de “type flottant“: le collet doit rester bien dégagé audessus du sol. Donc ne pas trop enterrer les plants lors du repiquage. Sachez que sivotre sol est trop riche en azote vous aurez des laitues plus sensibles au Tip Burn(nécrose marginale des feuilles). Du semis à l’obtention du plant, il faut 3 à 7semaines.

Maladies et ravageurs principaux :Fonte des semis, rhizoctone brun, bremia (mildiou), botrytis, sclérotinia, tip burn,limaces, escargots, noctuelles.

BATAVIA D’ABRI Tokapie

Code --

5 MGE95,65

1 MGE22,15

250 GE9,60LA I 7 2

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA I 9 2

Code --

5 MGE138,70

1 MGE32,50

250 GE13,60LAI91

Résistance: HR:Bl: 1 à 27,30,31.Batavia verte précoce ayant unecroissance rapide pendant l'hiver.Salade de belle présentation avecune pomme ouverte et à remplissagerapide.Semis Nord et Sud : octobre à janvier,récolte: mars-avrilObtention Clause.

Notilia

Élytis

Résistances HR : Bl: 1 à 28,30,31.Pour les récoltes d’hiverPlante volumineuse et vigoureuse decoloration blonde et brillante. Elle pré-sente un bon comportement au virusde la tâche orangée. Elytis développeune très bonne croissance dans desconditions difficiles de basses tempé-ratures. Pour les récoltes de fin d’au-tomne et hiver. semis Nord : septem-bre à mi-janvier, semis Sud : mi-sep-tembre à début décembre. Obtention Gautier Semences.Code -

-5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LA121

Lactuca sativa L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 5-8 j en sol à 20 °C (ne pas dépasser une température du solde 22°C pour favoriser une bonne germination). Les semis de laituedoivent impérativement rester 48h à une température de 18-20°C avantleur passage en serre, d'où l'importance de stocker le terreau au fraispendant l'été.Quantité de semences :semis direct : 2 kg/hasemis avec repiquage : 0,5-1 kg/ha.Nbre de graines/g : 800-1000 (PMG : 1 g)Densité de plantation (en cm) : 25X30 cm (soit 14 plants/m2 en serre, et6 à 12 plants/m2 en plein champ)GE = 3,00-3,50 mmRotation : à placer en seconde position.Exportation NPK : N : 80 U, P : 50 U, K: 200 UApport, si reliquats insuffisants, 20t/ha de compost mûr.Rendement moyen : 9 à 12 têtes/m2.


Résistances :(HR) Bl:1 à 27,29, 30/Nr:0.Batavia de plein champ rougeintense de type grenobloise de pleinchamp. Convient également en cul-tures sous abri pour des récoltesd’automne et de printemps. Bord defeuille ondulé. Plante volumineuse àpomme ouverte. Feuille souple,ample, cloquée et frisée de colora-tion rouge intense. Dessous légère-ment large et conique qui donne unefacilité de coupe. Préférez une faibledensité de plantation : 10 plantes/m2.Semis : Nord : janvier à fin juillet;Sud : janvier à fin mars, et de août àdébut septembre. Obtention Gautier Semences.

Résistances : (HR) Bl :1-16, 21 et23. Plein champ. Batavia anthocya-née. Toutes saisons. Feuille plusrouge que Carmen. Feuille épaisseet brillante, finement cloquée et den-telée. Pomme volumineuse et lourde.Plante mi-dressée rustique adaptéeà la chaleur : donc lente à la montéeà graines, et tolérante au Tip-Burn(Nécrose marginale des feuilles). Semis : Nord : janvier à début août;Sud : de janvier à fin août. Variétérésistante au Brémia (Tolérante auLMV. Obtention Gautier Semences.

BATAVIA DE PLEIN CHAMP

Toutes saisons. Feuilles anthocyanéesépaisses et brillantes, finement clo-quées. Pomme volumineuse etlourde. Variété rustique, très adap-tée à la chaleur : lente montée àgraines. Semis : mi-janvier à mi-juil-let. Tolérante au Tip-Burn (Nécrosemarginale des feuilles). Tolérante auLMV. Obtention Gautier Semences.

Carmen

Code --

5 MGE65,95

1 MGE15,45

250 GE6,70LA I 0 4

Résistance Brémia : (HR) Bl :1-27,LMV1. Batavia rouge, type Maravillia deVerano. Récoltes du printemps à l’au-tomne. Variété simple rouge volumi-neuse demi-pommée et de bonne qualitégustative. Bonne résistance à la montai-son. Créneaux : pour des récoltes deplein champ de printemps, été etautomne. Semis Nord et sud : janvier àmi août. Obtention Enza Zaden VitaliS

Lioba

Code --

5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LA I 7 4

Code --

5 MGE111,45

1 MGE26,10

250 GE11,35LA I 5 4

Code --

5 MGE85,15

1 MGE19,70

250 GE8,55LA I 0 5

Amboise

Résistance : HR : Bl:1 à 28,30,31/Nr:0. Batavia d'un rouge soutenu,utilisée sur un large créneau du prin-temps à l'automne sur les zonesNord et Sud. Variété à la prise depoids rapide, son dessous érigé luidonne une facilité de récolte. SemisNord : de décembre à fin juillet.Semis Sud : décembre à mi-août.Peut être plantée sous abri de mi-octobre à mi-janvier. Obtention Rijk Zwaan

Novelski

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA I 9 6

Adapté aussi bien au froid qu'à lachaleur, cette variété se cultive duprintemps à l'automne. Sa pommeest large et ferme, colorée de vertfoncé bordé de rouge. Ses feuillessont délicatement fines et croquantes.Semis : janvier à septembre. Récolte : mars à novembre.

Grenobloise

Code --

10 MGN12,90

5 MGN7,80

1 MGN2,10LA I 8 7

Variété ancienne, pour récolte d'étéet d'automne, particulièrement adaptéeaux régions à climat froid.Batavia formant des pommes volu-mineuses tachées de rouge au cœurvert tendre.Les feuilles sont gaufrées et particu-lièrement croquantes.

Code --

10 MGN12,90

5 MGN7,80

1 MGN2,10LA I 8 6

Gloire du Dauphiné

BATAVIA ROUGEMagenta


Batavia commune et très populaire,d'un port robuste résistant auxintempéries. Petite pomme bienaérée, régulière qui se forme rapide-ment. Les feuilles sont vert blond,très découpées, gaufrées et cro-quantes. Variété d'une forte produc-tivité, à la montaison assez tardive,et d'une longue période de récolte.Résistante à la chaleur. Semis :février à août. Récolte : avril ànovembre.

Résistance : HR : Bl: 1 à 26,28,31 Nr : 0 ; IR : LMV. Batavia blonde deplein champ. Variété à développe-ment rapide, de très belle présenta-tion. Plante volumineuse à pommeouverte.Conseillée pour sa souplesse d'utili-sation et son remplissage facile dèsle début de la saison. A utiliser sur uncréneau de production de printempset d'automne. Obtention Clause.

Résistance: HR : Bl:1-28, Nr:0 ; IR :LMV1. Batavia de très bon volume etfiable en toutes conditions. Saladerustique, précoce, non jaunissante.Appréciée pour sa facilité à lacoupe. Attend au champ. Pour descréneaux de récolte de fin de prin-temps, été, début d'automne.Obtention Enza Zaden VitaliS.

Fanela

Résistance : HR : Bl:1 à28,30,31/Nr:0 et Pb, et au LMV1.Batavia de période étendue du prin-temps à l'automne, particulièrementadaptée au stress chaleur. Pommeouverte avec une forte densité aucœur. Côtes souples, facile à cueilliret à manipuler, référence pour la4ème gamme. Semis Nord : débutfévrier à fin juillet. Semis Sud : débutjanvier à fin août.Obtention Rijk Zwaan

Tourbillon

Resistance (HR) Bl:1-27 ; IR : LMV1.Batavia de tradition, pommée de trésbon volume, vigoureuse. Couleurvert blond. Bonne tolérance auxnécroses et résistante à la montaison.Récoltes de printemps et automne.Semis : (Nord et sud) janvier et févrieret juin et juillet. Obtention Enza-Zaden VitaliS

Elanda

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA I 6 8

Résistance: HR : Bl:1-28, Nr : 0 ; IR: LMV1. Volumineuse et poussante,qui ne jaunit pas. Très bonne fiabilitésous tous types de climat et de sol.Port érigé. Pour des récoltes de prin-temps et d'automne. Semis Nord :début juillet à début août, récolte : finaoût à fin octobre. et semis : de janvierà mars, récolte : mi-avril à mi-juin.semis Sud : mi-juillet à mi-août,récolte: début septembre à fin octobre.et semis : mi-janvier à mi-mars,récolte de mi-avril à fin mai. Obtention Enza Zaden

KilomaFlorine Dorée de printemps

Resistances : (HR) Bl:1-26,28, Nr:0,LMV1. Batavia d'été-automne horsclimat méditerranéen. A réserverpour l'automne en climat méditerra-néen. Fond sain, variété rustique detrès belle présentation. Semis : Nord et Sud : mi-mars à mi-juilletObtention Enza-Zaden VitaliS

Résistances : (HR) Bl 1 à 28 et Nr:0,LMV. Batavia plein champ. Plante debon volume, bien remplie. Cycle tardif,avec une bonne tenue au champ.Semis Nord : février à mi août; Sud :janvier à fin avril et début juillet à finaoût. Obtention Gautier Semences.

Picnic Caipira

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA I 4 2

Code --

5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LA I 7 5

BATAVIA BLONDE

Batavia blonde de plein champ.Pomme volumineuse aux feuilleslégèrement cloquées. Pommelourde et large (30 cm). Feuillescaractéristiques très croquantes.Qualité gustative remarquable.Large panel de résistances auBrémia.

de Pierre Bénite

Code --

5 MGE138,70

1 MGE32,50

250 GE13,60LA I 9 0

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA I 9 3

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA I 9 4

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA I 9 5

Code 10 MGN18,70

5 MGN11,25

1 MGN2,75

--L A 1 0 2


Code --

10 MGN12,90

5 MGN7,80

1 MGN2,10LA I 4 3

Laitue Batavia Iceberg. Type d’été oud’automne. Feuillage très découpé.Petite pomme vert foncé, très dense.Goût remarquable. Feuilles savou-reuses et très craquantes. Semis :février à juillet. Récolte : printemps et été.

Frisée de Beauregard (ou Reine des Glaces)

Résistance : HR : Bl :1à 28, Nr : 0.Batavia, pour la période printemps,été, automne. Grande pomme ronde.Convient pour l’emballage ou lavente directe. Très longue période derécolte dûe à sa robustesse.Semis : mi-janvier à mi-juilletRécolte : mai à fin octobre7 à 8 plants / m2

Obtention Hild Samen

Raptor

Code --

5 MGE156,85

1 MGE36,75

250 GE15,95LA120

Résistance : HR: (Bl) :1 à 31, Nr : 0.Batavia d'un joli vert brillant forméd'une pomme compacte. À cultiversur un créneau d'automne et prin-temps en zone Nord et Sud. SemisNord : mars à fin juillet. Semis Sud :décembre à mi-mars et mi-juillet àmi-août. Obtention Rijk Zwaan.

Diamentinas

BATAVIA ICEBERG

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LAI83

BEURRE POMMÉE DE PLEIN CHAMP

Plein champ (sous abri). Laitue pommée.Pomme compacte et ronde, verte etrougeâtre. Variété très savoureuse. Maturationrapide. Résistance aux maladies etaux viroses. Type d’été ou d’automne mais ausside printemps. Lente à la montée àgraines. Graine noire.

Plein champ (sous abri). Laituepommée. Type de printemps. Peutse cultiver sous châssis. Grosses feuilles tendres fermeslavées de rouge. Rustique. Facile à produire. Graine blanche. Semis : février àavril. Récolte : 3 mois après lesemis.

Reine de Mai

Résistances: (HR) : (Bl) : 1 à 26, 28.Nr:0 ; (IR) : LMV1.Laitue volumineuse de couleurrouge foncé brillant. Feuille lisse detype laitue beurre. Semis (Nord etSud) fin janvier à fin juillet. Récolte: avril à fin octobre.Obtention Enza Zaden Vitalis.

Laurenzio

BEURRE POMMÉE ROUGE

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA125

Résistances HR : Bl: 1 à 31, Nr :0IR : LMV:1Plante offrant un bon volume et unebonne vigueur de plante.Type proche de Kannu. Rouge sou-tenu Zones : Nord et Sud, créneauxd’utilisation : printemps, été,automne. Semis au Nord : Débutdécembre à juillet. Semis au Sud :Décembre à début avril et fin juin àmi-août.Obtention Rijk Zwaan.

Soliflore Merveille des Quatre Saisons

Code 10 MGN12,90

5 MGN7,80

1 MGN2,10

--L A I 0 7

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA110

Code 10 MGN12,90

5 MGN7,80

1 MGN2,10

--L A I 11

Code 10 MGN12,90

5 MGN7,80

1 MGN2,10

--L A I 1 3



Résistance: HR : (Bl): 1-17, 19, 21,23, IR: LMV. Laitue pommée deplein champ pour un créneau derécolte de printemps et d'automne.Plante volumineuse avec une bellepomme bien remplie, feuilles fines.Qualité gustative des laitues d'autre-fois. Semis Nord : février à avril et dejuillet à août. Récolte : avril à mai etd'août à octobre. Semis Sud : janvierà avril et juillet à août. Récolte : avrilà juin et de septembre à octobre.Obtention Clause.

Novappia

Code --

5 MGE111,45

1 MGE26,10

250 GE11,35LA I 9 8

Laitue particulièrement résistante augel, pour hivernage au champ.Pomme volumineuse, feuillage vertblond se formant rapidement.Variété rustique à très bonne saveur.Semis : août-septembre. Récolte :printemps.

Merveille d’hiver

Résistance: HR: Bl: 1 à 31/Nr:0 etPb, LMV1. Laitue d'été résistant bienà la montaison et aux brûlures ducoeur. D'une couleur vert brillant etd'un volume bien équilibré.Conseillée en région Nord et Sud.Semis Nord: début avril à fin juin.Semis Sud: début mars à fin juillet. .Obtention Rijk Zwaan.

Hungarina

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA113

BEURRE POMMÉE VERTE

Résistante(HR):(Bl) :1-17, 19, 21 et23, (IR): LMV. Laitue beurre pom-mée. Densité conseillée : 10plants/m2. Cultures de printemps,d’été et d’automne. Pomme de taillemoyenne, plate et dense à serrée.Semis: février à fin juin. Résistance:puceron vert Nasonovia ribis nigri.Tolérante au Tip-Burn et à la montéeà graines. Obtention Hild Samen

Sylvesta

Résistance : (HR) : (Bl):1 à 28 Nr : 0(IR) : LMV. Laitue pommée de pleinchamp pour vos récoltes du prin-temps à l'automne. Plante volumi-neuse à coeur et bien coiffée. D'unvert brillant sans décoloration desbords de feuilles. Très résistante à lanécrose interne et à la montaison.Très bonne qualité gustative. Lenteà la montée à graines. Graine noire. Semis: Nord et Sud:mi-février à mi-août . Obtention Enza Zaden VitaliS

Lobela

La référence plein été !Résistances : (HR) Bl:1 à 28 et Nr:0 ;(IR) : LMV.Laitue pommée de plein champ pourcultures de plein été. Plante de bonvolume, à pomme large mi-coiffée etsouple, bien remplie. Coeur facile àdéliter. Feuille blonde. Très bonnetenue au champ. Convient à toustypes de sols. Semis : Nord: mi-marsà fin juillet; Sud : fin mars à fin août.Obtention Gautier Semences.

Gorio

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LAI65

Code --

5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LAI77

Résistances HR : Bl: 1 à 28,30,31,Nr :0 IR : LMVPour le frais et la 4ème gammeFort volume, à pomme large mi-coiffée souple et bien remplie.Coeur facile à déliter. Feuilleblonde.Taux de blanc et taux utileélevés. Petit calot. Cycle assez tar-dif pour une grande souplesse derécolte. Très bonne tenue auchamp. S'adapte à tous type desols. Pour culture de printemps etd'automne. Semis Nord : février àavril et juillet à début août; semisSud : février à avril et début juillet àfin août.Obtention Gautier semences

Guetary

Code --

5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LA126

Code --

5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LA122

Banga

BEURRE POMMÉE D’ABRI Lavendria

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA100

Résistance : HR : (Bl) : 1 à 25, 27 à 31Nr : 0 ; LMV.Variété blonde très précoce, d'unremplissage et prise de poids rapide. Très bonne tenue à maturité. Produit homogène, utilisé sur un créneauprintemps et automne. Semis Nord : début février à mi-marset les 3 premières semaines d'août.Semis Sud : de fin décembre à mi-mars et de début août à mi-septembre.Obtention Rijk Zwaan.

Résistances HR : Bl: 1 à 28,30,31.Compacte pour les périodeschaudes .Compacte, bien adaptée auxpériodes chaudes. Bonne tenue àsurmaturité et résistante à la montai-son. Semis Nord : de début à mi-août, et de janvier à mi-février;semis Sud : 3 dernières semainesd'août et de fin décembre à fin janvier.Pour les récoltes d'automne précoceet de printemps tardif. Obtention Gautier Semences.

Code 10 MGN18,70

5 MGN11,25

1 MGN2,75

--L A 11 2

Code --

5 MGE156,85

1 MGE36,75

250 GE15,95LAI10

Code --

10 MGN70,85

5 MGN41,35

1 MGN9,05LAI10


Neil

Code --

5 MGE138,70

1 MGE32,50

250 GE13,60LAI17

Résistances HR : Bl: 1 à 28 Laitue pommée. Nouvelle laituepommée pour toutes les conditionssous abri et belle saison en pleinchamp. Semis d'août à janvier. Plantation à12 à 14 plants/m².Obtention Hild Samen

Code 10 MGN67,35

5 MGN38,20

1 MGN8,90

--L A I 1 7

Code --

5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LA123

Cuartel

Résistances HR : Bl: 1 à 28,30,31 Pour le frais et la 4ème gammeVariété à fort volume, feuille lisse,vert foncé et brillante. Jupe étroite.Grosse pomme semi-ouverte, lourdeet très bien fournie. Facilité decoupe, dessous sain. Très fort pour-centage de blanc.Pour les récoltes d'Automne et deprintemps. Semis Nord : septembreà décembre, semis Sud : septembreà mi-novembre. Obtention Gautier Semences

50

Résistance: HR: (Bl): 1 à 31.Feuillage blond, présentant un dessousbien fermé. Belle pomme facile àdéliter même en sur-maturité. Plantevolumineuse et très compacte. Trèsfiable en toutes conditions, appré-ciée pour le marché de frais et la4ème gamme. Très bon comporte-ment face au rhizoctonia. SemisNord: début septembre à mi décem-bre. Récolte : mi-décembre à finmars. Semis Sud : mi-septembre àmi-décembre. Récolte : début jan-vier à mi-mars. Obtention Enza Zaden VitaliS.

Maseta

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA101

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LAI99

FaktoRésistance : HR : (Bl) : 1 à 31. Laitueverte d'hiver, sa prise de poids et sacroissance sont garanties sur cettepériode de jours courts. Produit homogène, bonne tenue ensur-maturité. Semis Nord : septembre à findécembre. Semis Sud : début octo-bre à fin décembre. Obtention Rijk Zwaan.

Code --

5 MGE156,85

1 MGE36,75

250 GE15,95LAI55

Navara

FEUILLE DE CHÊNE ROUGE D’ABRI

Résistances : HR: BI: 1-26, 28; Nr:0;LMV. Feuillage rouge brillant, bienrempli. Dessous sain. Plante volumi-neuse. Bon comportement auxnécroses et à la montaison.Feuillage finement découpé possé-dant des zones vertes et rouges dis-tinctement définies. Plein champ : (11plants/m2), plantation de mi-février àmi-septembre. Récolte d’avril à mi-octobre. Sous-abri : (16 plants/m2),plantation de mi-septembre à mi-mars. Récolte mi-novembre à finmai. Obtention Hild Samen

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA128

Krokan Résistances HR : Bl: 1 à 28,30,31/ Nr:0Feuille de chêne rouge d’hiver trèsbien équilibrée et ayant une bonnerusticité en conditions froides.Remplissage progressif et tenue aubordage externe permettant d’atten-dre en cas de demande plus faible.Créneau de culture : Hiver. SemisNord : septembre à mi-janvier;Semis Sud : Octobre à mi décem-bre. Résistances : HR : Bl1-28,30,31/Nr : 0 Obtention Enza Zaden Vitalis.

FEUILLE DE CHÊNE VERTE D’ABRI

Résistance : HR : (Bl):1-27, 29Couleur vert frais trés attractive.Bonne tenue au gel ainsi qu’aux brû-lures. Pour des récoltes de finnovembre au 5 janvier, puis du 20mars au 20 avril. Novembre, décem-bre et avril en nord France.Obtention Enza-Zaden VitaliS

Pagero

Résistance : HR: (Bl): 1 à 26, 28 ;Nr:0. Plante de bon volume. Bienéquilibrée, à port dressé. Feuilleblonde. Coeur bien rempli. Trèsbeau dessous, facile à couper.Variété d’abri adaptée aux récoltesd’automne, de fin d’hiver et début deprintemps. Semis : Nord : mi-août àmi-janvier. Obtention Gautier Semences

Kitonia

Volumineuse et Productive.Résistances (HR) Bl 1 à 28, 30, 31. Pour des récoltes d’automne, dedébut d’hiver et de printemps. Plantecompacte, bien structurée au coeurfourni. Feuille lisse. Dessous sain.Facile à récolter. Présentation com-merciale homogène. Peut conveniren hiver en conditions favorables.Semis : (Nord) mi-août à mi-janvier,(Sud) : mi-août à fin décembre.Obtention Gautier Semences.

Solinice

Albanice

Code --

5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LAI73

Résistances : HR :(Bl) :1 à 31,Nr: 0.Variété blonde de période hiver-nale, présentant une très bonnedensité, un port équilibré et unexcellent comportement au froid.Avec sa très bonne croissance enjours courts, elle est adaptée auxrécoltes d'hiver.Semis Nord : septembre à mi jan-vier. Semis Sud : mi-septembre àfin janvier.Obtention Rijk Zwaan.

Kiber

Code --

5 MGE90,40

1 MGE20,95

250 GE9,15LA104

Pour le cœur de saison Résistances HR : Bl: 1 à 31; Nr:0; IR: LMVFeuille de chêne verte de bonvolume. Conserve une bonne crois-sance en jours courts et présente unvolume équilibré. Pour les récoltesd'automne et début de printemps.Semis Nord : août et fin novembre àmi-janvier ; Semis Sud : fin août àseptembre et Décembre.Obtention Gautier Semences.

Perlinice

Code --

5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LA130

Code --

5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LAI66

Code --

5 MGE111,45

1 MGE26,10

250 GE11,35LA107

Code --

5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LAI60

Résistances: HR : (Bl):1 à 31, Nr:0.Variété blonde de bon équilibre.Utilisée sur le créneau automne etprintemps et parfois hiver sur deszones protégées.Semis Nord : décembre à février etd'août à septembre.Semis Sud : mi-août à fin septembreet de mi-décembre à fin février.Obtention Rijk Zwaan.



Mouvement Terre de LiensFace à la diminution alarmante des terres agricoles en France et à la dégradationgénérale de l’environnement, le mouvement Terre de Liens propose de changer nosrelations à la terre, à l’agriculture, à l’alimentation et à la nature, en faisant évoluernotre rapport à la propriété foncière. Le mouvement repose sur : L’association sensibilise les citoyens et les élus sur la gestion du foncier agricolecomme ressource commune à préserver. Elle accompagne les initiatives d’accèscollectifs et solidaires au foncier.La Foncière, outil financier de l’Economie Sociale et Solidaire, permet de sortir lesterres agricoles de la spéculation foncière sur le très long terme. L’acquisition deterres est faite grâce à l’épargne solidaire par souscription d’actions pouvant donnerdroit à des avantages fiscaux. La Foncière loue les terres à des agriculteurs via unbail rural environnemental.Le Fonds de dotation, bientôt Fondation Reconnue d’Utilité Publique, permet à Terrede Liens de recevoir des dons, des legs, du mécénat et de travailler avec lescollectivités locales pour préserver la terre agricole sur le très long terme.En soutenant à travers sa charte des valeurs de solidarité, d’écologie et d’éthiqueet en promouvant une agriculture durable et de proximité, Terre de Liens et ses par-tenaires font fructifier les germes de possibles projets agricoles sur leurs territoiresen préservant la terre, support de toutes vies et de production alimentaire.

Rejoignez le mouvement Terre de Liens, adhérez ligne : http://www.terredeliens.org

Résistances : (HR) (Bl):1 à 26-28 etNr:0. Feuille de chêne rouge trèsfoncé. Pour des récoltes de prin-temps et d’automne. Feuille soupleet bien découpée, de colorationrouge intense sur tout son créneaude culture. Fond bien rempli, serré etsain. Bon remplissage. Beau des-sous plat et couvrant qui facilite lacoupe. Plantation Nord : mi-mars àfin mai et août à début septembre.Obtention Gautier Semences

Belgarde

Plein champ (sous abri). Laitue àcouper feuille de chêne rouge. Trèsrustique. Croissance rapide. Feuillede chêne très frisée à grandesfeuilles rouges. Adaptée aux forteschaleurs, tolérante à la montée.Qualité gustative remarquable. Typed’été ou d’automne. Semis : mars àseptembre. Récolte : mai à octobre.Graine noire.

Salad Bowl Rouge (Red Salad Bowl)

Bellino

Résistance: HR: (Bl):1-26, 28 ; Nr:0.Feuille de chêne rouge intense,plante très volumineuse présentantun coeur plein, à remplissagerapide. Utilisation en plein champ.Semis Nord : mars à août. Récolte :juin à fin octobre. Semis Sud : marsà août. Récolte : mai à septembre. .Obtention Clause.

Code --

5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LAI76

Code --

5 MGE138,70

1 MGE32,50

250 GE13,60LAI88

CornouaïRésistances : HR : Bl:1 à 28, Nr:0,LMV.D'un rouge soutenu, elle s'utilise surun large créneau s'étalant du prin-temps à l'automne aussi bien enzone Nord que Sud. Semis Nord : dejanvier à fin juillet. Semis Sud : de finjanvier à fin avril et au mois d'août.Obtention Rijk Zwaan

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA109

CadixRésistances HR : Bl: 1 à 31, Nr:0 IR :LMV:1Variété d’été compacte remarquablepar sa couleur cerise brillante. Trèsbelle séparation de la couleur sur lesfeuilles. Bonne couverture du cœur.Fond sain, fermé, à côtes fines. Aprivilégier dans les conditions pous-santes. Créneau de culture : Été.Adapté à la culture sous abri pour unsemis en décembre, plantation enjanvier et récolte de mi-mars à mi-avril. Obtention Enza Zaden VitalisCode -

-5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA129

FEUILLE DE CHÊNE ROUGE DE PLEIN CHAMP

FEUILLE DE CHÊNE VERTE DE PLEIN CHAMPPanisse

Résistances (HR): Bl 1 à 17, 21, 23,Nr : 0, (IR) : LMV(0). Pour desrécoltes de fin de printemps, d’été etd’automne. Plante de bon volume,assez basse, de très bonne tenue.Feuille découpée, lisse, blonde etbrillante. Coeur bien fourni. Bonnetolérance aux brûlures et peu sensi-ble à la montaison. Semis : (Nord)février à fin juillet, (Sud) : mi-janvierà fin juillet. Obtention Gautier Semences.

Code --

5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LAI22

Kyrio

Résistance: HR : (Bl): 1 à 28; Nr:0 ;LMV1. Feuille de chêne d'un joli vertblond, ronde, et d'un excellentvolume en toutes conditions.Un dessous bien fermé et des côtesfines lui donnent une souplessed'utilisation, particulièrement rustique,se remplissant bien. Vizir doit être ajoutée à vos plan-nings d'été dans la moitié Nord de laFrance, et à vos planning d'automnesur tous les autres secteurs.Obtention Enza Zaden Vitalis

Vizir

Résistance HR : (Bl) :1 à 28,30,31/Nr : 0 ; IR : LMV. Feuille de chêneverte de plein champ. Semis Nord :mars à septembre. Récolte : juin à fin octobre. Semis Sud : mars à août. Récolte :mai à décembre. Obtention Clause.

Code 10 MGN12,90

5 MGN7,80

1 MGN2,10

--L A I 2 6

Code --

5 MGE138,70

1 MGE32,50

250 GE13,60LA105

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA106

Parinice

Compacité et tenue en été.Résistances HR : Bl: 1 à 28, Nr:0 IR: LMVFeuille de chêne blonde de couleurattractive et brillante. Sa compacitéet son dessous fermé facilitent lamanipulation et la tenue post-récolte. Bonne tolérance aux brû-lures et résistance à la montaisonindispensables en conditionschaudes. Amélioration de Panisseavec des résistances Bremia élar-gies pour sécuriser les limites decréneau. Elle est recommandéepour les cultures d’été.Semis : Avril à mi-juillet. Obtention Gautier Semences.Code -

-5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LA131


LOLLO BIONDAFeskaLollo Rossa Senorita

Résistances : HR : (Bl) :1-26, 28 ; Nr.0Lollo rossa double rouge, brillante.Récoltes de printemps, d’été et d’au-tomne, jusqu'à la fin novembre enclimat méditerranéen. Bon volume,belle frisure de feuille. Variété trèsrésistante à la montaison et aux brûlures.Semis de mi janvier à mi août.Obtention Enza-Zaden Vitalis

Résistances : HR : (Bl): 1-26, 28.Coeur bien rempli, dessous sain.Variété à forte croissance. Feuillagerouge bien frisée jusqu’au coeur.Très dense. Le système racinairepuissant et bien ancré de cettevariété accroît ses résistances.Densité conseillé de 9 à 11plants/m2. Plantation en plein champ :mi-février à mi-septembre. Récolte :avril à mi-novembre. Obtention Hild Samen

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LAI53

Lollo Bionda

Rosette ouverte et très fournie,feuilles très découpées. Belle pré-sentation, d'un vert attrayant. Trèsrésistante à la montaison. Semis du printemps à l'été.

Lollo Rossa

Plein champ. Laitue Batavia Lollorouge, mais parfois considéréecomme une laitue à couper. Trèsbeau feuillage ourlé de brun rouge àport compact.Très bonne conservation.Type d’été ou d’automne

Résistances : HR : Bl 1-27,29/ Nr :0 ; IR : LMV1. La référence enromaine de plein champ. Pour des récoltes de printemps,d’été et d’automne. Plante érigée et volumineuse pré-sentant une belle couleur vert foncébrillant. Coeur bien rempli, bonne tenue auxnécroses et à la montaison. Semis : mi-février à début août. Obtention Enza-Zaden Vitalis

Résistante:HR: (BL) 1-17, 19, 21-23/Nr:0. LMV1. Variété rebaptisée : ancien-nement appelée Tintin. Plein champ.Miniromaine.Appropriée à la culture tout au long del’année. Hauteur de croissance d’envi-ron 18 cm. Tête très fermée, robustecontre le Tip Burn. Résistance à la mon-tée à graines. Feuilles au goût délicieux,très douces et croquantes. 14 à 16 plants/m². Semis : mi-janvier à fin juillet, récoltedébut mai à fin octobre. Obtention Hild Samen

Corbana ChandorTantanROMAINE

Code --

5 MGE85,15

1 MGE19,70

250 GE8,55LAI78

Résistances (HR) (Bl) : 1 à 16, 21,23 ; IR : LMV. Souple d’utilisation et de belle pré-sentation. Plante bien équilibrée, aucoeur très fourni. Semis Nord et Sud : mi-janvier à finavril et de début juillet à fin juillet auNord et jusqu'à mi-août au SudObtention Gautier Semences.

Grasse de Morges

Variété à grosse pomme formée defeuilles cloquées, fines, allongées etgrasses, de couleur vert blond teintéde rouge. Plante homogène et rustique,les têtes formées par temps fraissont plus denses que celles forméespendant l'été.Très bon rendement, récolte de juinà juillet.Son créneau de culture est printanier,peut également convenir en cultured'été et d'automne.

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LAI52

Code --

5 MGE138,70

1 MGE32,50

250 GE13,60LA119

Code 10 MGN12,90

5 MGN7,80

1 MGN2,10

--L A 11 7

Code 10 MGN18,05

5 MGN10,85

1 MGN2,65

--L A I 1 9

Code 10 MGN18,70

5 MGN11,25

1 MGN2,75

--L A 11 5

Code 10 MGN95,60

5 MGN51,50

1 MGN12,65

--L A I 3 0

Code --

5 MGE138,70

1 MGE32,50

250 GE13,60LAI30


Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA108

Kiribati

Plein champ. Laitue à couper.Feuille de chêne blonde. La massedes longues feuilles vertes formeune pomme aérée et large. Qualitégustative notable aux feuilles trèscroquantes. Variété rustique etvigoureuse.

Salad Bowl Verte (green salad bowl)

Feuille de chêne blonde. Bellevariété ancienne de couleur vert tendre.Salade à couper qui peut aussi pommer,au feuillage très découpé.Très savoureuse et qui monte lentement.

Lattughino Verde

Résistances : HR : (Bl):1-21, 23-26,28Nr:0 ; IR : LMV1.Compacte. Bon remplissage du coeur.Variété facile à couper. Dessous ferméet très sain. Bon comportement face auxnécroses. Semis Nord et Sud : de mi-marsà fin juillet. Obtention Enza-Zaden VitaliS

Palmir

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LAI58

Résistance : HR: (Bl) : 1 à 28 ; Nr :0; LMV. Variété précoce, adaptée àune période s'étalant du printemps àl'automne en zonz Nord et éviterl'été en zone Sud. Salade présen-tant un fort volume sur toute la sai-son, d'un vert brillant. Sa forme fer-mée et son dessous rond lui procureune facilité de manipulation.Référence sur son créneau de pro-duction grâce à la souplesse de sescôtes, à sa résistance à la montai-son et à sa tenue post maturité. Semis Nord : décembre à fin juillet.Semis Sud : mi-décembre à fin avrilet de mi-juillet à mi-août.Obtention Rijk Zwaan.

Code 10 MGN12,90

5 MGN7,80

1 MGN2,10

--L A I 8 2

Code 10 MGN12,90

5 MGN7,80

1 MGN2,10

--L A I 2 0

54

LAITUE ROUGETTE

Résistances : HR: (Bl):1 à 28 /Nr:0.Batavia rouge de type grenobloise deplein champ, triple rouge brillant.Polyvalence des créneaux de cul-ture Port érigé, feuille grasse.Rougette semi-ouverte, plantesolide et de bon volume. Couleurfoncée attractive et originale.Possibilité de faire un coeur desucrine à bout rouge. Couleur assuréetoute l’année. Bon comportement autip burn et à la montaison. SemisNord : fin décembre à fin avril et enjuillet. Semis Sud : fin décembre à finavril et de début juillet à mi-août.Très souple d’utilisation en été. Obtention Gautier Semences.

Pigale

Resistances HR : (Bl): 1 à 26, 28.Petite plante compacte. Colorationanthocyanée, brillante et attractive.Feuille grasse et lisse. Grace à sondessous conique, Joviale offre unegrande facilité de coupe. Plantationde janvier à février, et d’octobre àdécembre. Obtention Gautier Semences.

Escale

Résistance: HR: Bl:1 à 28,30,31/Nr:0 et Pb; LMV1. Très belle rougette,belle présentation. Idéale pour culturede printemps et d'automne et aussipossible sous abri. Semis Nord : jan-vier à fin août. Semis Sud: mi-décembre à fin avril et de mi-août àmi-septembre. Obtention Rijk Zwaan.

Cegolaine

Code --

5 MGE120,50

1 MGE28,20

250 GE12,25LA116

Joviale

Code --

5 MGE90,40

1 MGE20,95

250 GE9,15LA I 6 1

Code --

5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LA I 7 9

Résistance : HR : (Bl) : 1 à 23,25,31/Nr:0. (IR) : LMV. Rougette semi-ouverte. Plante solide et de bonvolume. Feuille dressée légèrementgaufrée. Belle présentation rouge sur vert foncé brillant. Bon comportement au tip-burn et àla montaison. Pour cultures de printemps, d’été etd’automne. Semis Nord : fin décem-bre à fin avril et en juillet. Semis Sud : fin décembre à mi-août.Très souple d’utilisation en été. Obtention Gautier Semences.

Code --

5 MGE90,40

1 MGE20,95

250 GE9,15LA I 5 7

LAITUE SUCRINE

Code --

5 MGE102,35

1 MGE23,95

250 GE10,40LA I 8 0

Résistances :(HR) : (Bl):1 à 26, 28;Nr:0 (IR):LMV. Feuille cloquée. Bonne résistance.Bonne conformationSemis : fin décembre à fin juillet etjusqu'à fin août pour le Sud.Obtention Gautier Semences.

PiranaLaitue Grasse pommée. Variété précoceet de culture facile. Pomme volumi-neuse vert blond, feuilles lisses etcroquantes. Salade pouvant atteindreen moyenne 20 à 25 cm. Variétépouvant être cultivée du printemps àl'automne.Semis de novembre à avril sous abriet d'avril à août en plein champ,récolte de juin à fin septembre.Obtention Clause.

Appia

LAITUE À COUPERLangue de Boeuf

Variété vigoureuse, feuilles frisées,tendres, teintées de rouge sur lesbords. Le coeur reste vert. Semis d'automne pour récolte deprintemps, elle peut également secultiver pendant toute l'année. cettevariété pomme si on l'éclaircit.

Frisée d’Amérique

Feuillage de couleur rouge composéde feuilles larges en forme delangue de boeuf, particulièrementcraquantes et gouteuses. Semis : mars à août. Récolte environ 5 semaines plustard lorsque les feuilles ont 15 cm,ne pas abîmer le coeur de façon àbénéficier de plusieurs repousses.

Catalogna

Laitue précoce. Longues feuillesfermes, joliment découpées. Ne pasabîmée le cœur pour avoir plusieurscoupes. Production régulière, planterustique et peu sensible aux mala-dies. Adaptée à la production deplein champ et sous abri. Semis demars à juin. Récolte d'avril à août,environ 5 semaines après le semis.

Code 10 MGN18,70

5 MGN11,25

1 MGN2,75

--L A I 5 9

Code 10 MGN18,70

5 MGN11,25

1 MGN2,75

--LAI89

Code 10 MGN18,70

5 MGN11,25

1 MGN2,75

--LA111

Code 10 MGN12,90

5 MGN7,80

1 MGN2,10

--LA127



Pratique culturale :Originaire d’Asie Centrale, les lentillessauvages faisaient déjà partie du régimealimentaire des chasseurs cueilleurs dumésolithique (environ 8000 av. JC). Lalentille est « une petite graine plate etronde d’une plante annuelle, appartenantà la famille des légumineuses ». C’estune plante (touffue) herbacée annuelle.Les cosses qui contiennent les lentillessont portées par des tiges très fines etanguleuses de 25 à 75 cm de haut. Lesgousses sont courtes mais larges, plateset oblongues et contiennent de 1 à 2graines. Elles sont très riches en pro-téines (plus de 20% de son poids dematière sèche). Mode de culture et typede sol : La lentille est très sensible auxexcès d’eau. Vous choisirez des solslégers et peu profonds, et ensoleillés.

LENTILLELens culinaris L.

GUIDE DE CULTURELevée : En 6-8 j en sol à 19°CGraine brune à blondeQuantité de semence : 100 kg/haSemis : mi-février à fin juinRécolte : Cycle de 120 jours.Récoltez et stockez les plantesdans des endroits ventilés. 30jours après le début duséchage, battre pour extraireles graines.(Rendement : 10 quintaux/ha).

56

Légumineuses annuelles à tigesfines et très ramifiées, formant uneplante de 20 à 40 cm de haut. Fleursbleues ou blanches, période defloraison de mai à août. Goussescontenant 2 graines.

Lentille commune (graine brune à blonde)

Code --

5 Kg51,40

1 Kg14,10

250 g3,95LEN01

MÂCHE

Croissance rapide. Port demi-dresséGrosses feuilles rondes, nervuresbien visibles, couleur vert clair.Bonne brillance, attractive. Adaptéeà la culture de plein champ et d'abri.En plein champ : Semis de juillet à finseptembre, récolte de septembre àfin mars.Sous abri : semis de septembre àfévrier.Bonne résistance au mildiou

ÉlanGranon

Feuille ronde et allongée. Pleinchamp et sous-abri. La rosette estparticulièrement homogène. Lacroissance est rapide, et le rende-ment élevé. Les feuilles épaissess’étendent largement jusqu’au boutde la tige. Les feuilles conserventleur forme même si la maturité estdépassée.Semis : plein champ: janvier à finoctobre; récolte toute l'année.Semis : sous abri : mi-août à fin jan-vier; récolte : de novembre à fin avril.Obtention Hild Samen

Pratique culturale : Une des cultures les plus faciles, pour un légume-feuille savoureux et délicat, richeen vitamines, sels minéraux et en fer. Semis en motte conseillé. Enterrer la graine à1,5 cm de profondeur dans de la terre fine. Ne pas semer trop dense et ombrerjusqu’à la levée. Arroser régulièrement, et sarcler. Afin d’obtenir une culture homo-gène et de gagner en pénibilité lors des désherbages, nous vous recommandons unsemis en motte. Semis de janvier à décembre. Du semis à l’obtention du plant, il fautde 3 à 8 semaines. Maladies et ravageurs principaux : Oïdium, botrytis, mildiou, fonte dessemis, bactériose, taupins, mouche, noctuelle, puceron...

GUIDE DE CULTURELevée : en 7-15 j en sol à 18 °C(optimum à 20°C). Les températuresélevées freinent la germination. Lesmâches résistent en général jusqu'à -10°C.Quantité de semences : petitegraine : 9 kg/ha. Grosse graine : 11 kg/ha.Nombre de graines/g : 900 pour lapetite graine, et 550 pour la grossegraine. Semis en motte de 4X4, 4à 6 graines/motte pour obtenir 3 à4 rosettes/motte.Densité de plantation (en cm) :Plein champ : 40 mottes/m² à 10 à16 cm sur le rang et à 20 à 30 cmentre rang.Sous abri : 70 mottes/m² à 10 à 16 cmen tous sens.Les densités trop fortes induisentun jaunissement des feuilles de la base.Semis direct : 5X25 cm. (55 plants/mètre linéaire).Dates de semis et de récolte :En plein champ : • Semis : août • Récolte : 45 j. aprèsSous abri : • Semis : sept. • Récolte : mi-automne• Semis : oct. • Récolte : printemps

Exportation NPK : N : 30U, P : 15U,K : 50U/haLa fertilisation n'est pas indispen-sable, les reliquats de la cultured'été sont généralement suffisant.En cas de déficit apport d'unengrais organique à minéralisationrapide.

Récolte environ 5 semaines aprèsplantation.Rendement : 1 kg/m² sous abri etde 0,6 à 1 kg en plein champ.

Plante à port plat. Variété tardive.Feuilles larges vert foncé. Trés résistanteau froid. Semis de mars à septembre.Récolte : décembre à fin mars.

Verte de Cambrai

Plante à port dressé. Feuille ovale etcourte. Feuille verte foncée. Idéale pourles productions d’automne et d’hiver enculture sous abri. Croissance spécialementrapide. Bonne tenue après la coupe derécolte. Densité optimale de semis :2g/m2. Calibre : 2,00-2,25 mm, PMG (=~/ approximatif) 1,5 g. Semis plein champde juillet à septembre, récolte septembreà mars; sous abri semis et récolte toutel’année.

Vit

Code --

100 MGC67,55

50 MGC37,00

25 MGC22,45MAC04

Code 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg7,25 11,25 16,55 37,50 143,60MAC02

25 MGC 50MGC 100 MGC -14,00 24,50 45,85 -MAC02

Plante à port plat. Feuille longue etmoyenne. La plus productive et laplus vigoureuse des mâches. Feuilletrès tendre d’un vert moyen. Bonnerésistance au froid. Très vigoureuseet rendement très élevé. Semis : juilletà mi-octobre. Récolte : septembre àdécembre.

d’Hollande à Grosse Graine

Valerianella locusta (L.) Laterr.

Code 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg9,05 14,15 20,70 46,95 179,60MAC10

Code 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg7,25 11,25 16,55 37,50 143,60MAC07

Code 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg7,25 11,25 16,55 37,50 143,60MAC01


"CONSOMMATEURS PAS COBAYES !" N'EST PAS UNE "PÉTITION DE PLUS" NI "UNE PÉTITION PARMI D'AUTRES!"

Variété de maïs à croissance vigou-reuse, aux longs et minces épis, etgrains de couleur noire. Rustique, ils'adaptera dans des régions trèsfroides car il est cultivé dans dehautes montagnes jusqu'à 4000md'altitude ! Maïs pour polenta.

Mezdi

Sélection de cultivar adapté à la pro-duction biologique. Mi-hâtif, produitde grands épis jaunes. récolte 100jours après semis. Semis : avril à finjuin. Récolte : juillet à fin septembre.

Noir de Tessin

Cette variété est originaire deRoumanie. Grains noirs, qui doiventêtre bien séchés avant de pouvoir«éclate». Grains plutôt petits maissavoureux à souhait. Semis avril àfin mai, récolte septembre-octobre.

Popcorn noir

Tramunt

Sélection de cultivar adapté à la pro-duction biologique. Mi-tardif, variétéà grands épis jaunes. Récolte 105 à110 jours après semis. Semis : avril à fin juin. Récolte : juillet à finseptembre.Code -

-1 kg64,25

250 g18,15

100 g10,20MAI04

Golden Bantam

Variété ancienne. La variété GoldenBantam se caractérise par une hau-teur de 1,5-2 m aux épis (de 20 cm)jaunes dorés de très grande qualité.Cette variété surclasse les variétésclassiques par son excellente qualitégustative. Semis : fin avril à mi- juin.Récolte : mi-août à début octobre.

Pratique culturale :Le maïs provient du Mexique. Il estapparu en France au XVIème siècle(grâce à Christophe Colomb). Cetteespèce, qui est exigeante en chaleur, esttrès riche en protéines. Elle préfère lessols riches et frais, profondément travaillés.Semer en poquets distants de 35 cm,dans un sol perméable et très ensoleillé.Nécessite beaucoup d’eau pour arriverà maturité. Récolter lorsque les soiessont sèches (grains secs) ou lorsque lesgrains de maïs sont encore “laiteux”(tendres) pour être soit grillés, soitbouillis. Récolte environ 100 joursaprès semis.

MAÏS DOUX MAÏS GRAINZea mays convar. saccarata L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 10-15 jours en sol à 17 °CQuantité de semences : 18 kg/ha. Nbre de graines/g : 4 à 6 (PMG : 150 g) Densité de plantation (en cm) :5X30 cm ou 20 à 30 cm X 50 cm Dates de semis et de récolte : • Semis : à partir de mai. • Récolte : mi-août à début octobre

Code --

1 kg54,25

250 g15,35

100 g8,65MAI01

Code --

1 kg61,30

250 g17,35

100 g9,75MAI05

Code --

1 kg61,30

250 g17,35

100 g9,75MAI03

Code --

1 kg61,30

250 g17,35

100 g9,75MAI06


Elle se doit d'être un message clair et puissant des consommateursau profit des consommateurs et une interpellation cohérente des responsa-bles politiques pour l' application du Principe de Précaution*.

C'EST IMPORTANT C'EST URGENTC'EST GRATUIT

C'EST L'AFFAIRE DE TOUSSIGNER C'EST BIEN, FAIRE SIGNER C'EST ENCORE MIEUX

MOBILISONS-NOUS AVANT LE 31/12/2013 :• en signant sur http://action2.bioconsomacteurs.org• en faisant signer autour de nous 10 à 20 personnes : imprimons 1 feuille surhttp://action2.bioconsomacteurs.org/sites/default/files/Petition-moratoire-OGM.pdf

• en faisant découvrir, liker et partager la page spéciale facebook"Consommateurs pas Cobayes!" (à la pointe des infos sur OGM et pesticides)h t t p s : / / w ww. f a c e b o o k . c om / p a g e s / C o n s omma t e u r s - p a s -cobayes/40394994971105680 % des français sont favorables à un moratoire, soit 50 millions de personnessignataires potentielles donc:

100 000 SIGNATURES EST UN MINIMUM !1 MILLION EST TOUT A FAIT POSSIBLE.

CELA NE DÉPEND QUE DE NOUS !

* Rappel : «le principe de précaution peut être invoqué lorsqu’un phénomène, un pro-duit ou un procédé peut avoir des effets potentiellement dangereux, identifiés par uneévaluation scientifique et objective, si cette évaluation ne permet pas de déterminer lerisque avec suffisamment de certitude»

CO

N

SOMMATEU

RS

PA

S C BAYES !

Type jaune canari tardif. Productionassez groupée et précoce. Vigueurmoyenne. Fruit ovale fusiforme.Ecorce jaune vif avec des plis assezmarqués. Chair blanche ferme.Calibre moyen (1,2 à 1,8 kg).Utilisation : Pour le plein champ.Résistances : Fusarium races 0, 1 et2. Tolérant Oïdium (Ec, Sf1 et Sf2).Obtention Gautier Semences.

Grécale F1 (Canari)

Pratique culturale :En motte de 4X4 cm d’1 graine (dès mars). En pleine terre : réaliser des poquets de3 à 4 graines, espacés de 60 cm. Taille du melon si la variété le nécessite : pour accélérerl’apparition de fleurs femelles des rameaux secondaires fruitiers, afin d’augmenterla fructification : pratiquer ou pinçage (1ère taille : au dessus de la 2ème paire defeuilles, 2ème taille au dessus de la 3ème paire de feuilles quelques jours plus tard). Deplus, nettoyer les aisselles des premières feuilles sur chaque branche. Du semis àl’obtention du plant, il faut 3 à 5 semaines. Maladies et ravageurs principaux:Nématodes, pucerons, acariens, oïdium, fusariose, verticilliose, viroses...

GUIDE DE CULTURELevée : en 7-10 j en sol à 25 °CNbre de graines/g : 30 à 35 (PMG : 30 g)Densité de plantation (en cm) : Plein champ 60X180 cm. Soit 11 000 plants/ha.Sous abri 50X160 cm. soit 12 500 plants/ha.Date de semis : de janvier à juin. Rotation tous les 3 ans.Besoin en NPK : Plein champ : N : 80 à 100U, P : 80 à 100U, K : 100 à 150U/haSous abri : N : 120 à 150U, P : 100 à 150U, K : 150 à 220U/ha

Apport sous forme de fumier composté en amendement et fertilisation parengrais simple(tourteau de ricin, patenkali..) Rendement : Plein champ: 20t/h, sous abri : 3 kg/m².

Type charentais écrit, précoce. Lavalorisation du calibre pour la pleinesaison. Calibre moyen et régulier.Fruit bien écrit, et très bien tranché.Chair sucrée. Créneaux de bâcheset de plein champ. Bonne productivité,bonne tenue de la plante. (HR):Fom: 0,1,2; (IR): Gc/Px: 1,2Obtention Gautier Semences.

Kiara F1

MELON Cucumis melo L.

Variété hâtive, type cantalou. Donnedes fruits de 1 à 1.5 kg, sphériques,lisses, côtelés, vert très foncé, voirenoir tournant à l'orangé à maturité.Chair epaisse, sucrée, parfumée,d'excellent qualité gustative.

Noir des Carmes

Variété d'hiver, ancienne et rare.Fruits ronds à peau épaisse, couleuror type jaune espagnol. Chair vertpâle, très douce, odorante et déli-cieuse. Conservation plusieurssemaines dans un lieu sec et frais.

Boule d’or

Charentais brodé.Cycle de 75 à 80jours. Plante vigoureuse à bon enra-cinement. Rendement élevé. Poidsdu fruit de 1,5 à 2 kg. Fruits brodés àchair ferme e, orangée et d'excel-lente qualité gustative. Doté d'une écorce solide, peu sensibleau marquage. Nouaison échelonnée.Résistance : Fusariose : fom :0,1.Tolérante au pucerons.

Sivan F1

Type Galia. Précoce. Chair vert ten-dre, saveur gustative délicieuse etparticulièrement parfumée. Idéalpour la culture en pleine terre ousous châssis. Fruit vert à l’étatimmature virant au jaune-ocre àmaturité. Ecorce brodée à trèsécrite. Fruit de 0,8 à 1,2 kg. Trèsbien adapté à la chaleur. Culturesous chenille en début de saison, enplein champ en saison, ou sous abrien culture précoce.

Galia F1 (AS 1907)

L’écrit de référence en précoce.Pour plantations précoces sous tunnels.Variété ayant une très bonne capacitéde nouaison en conditions précoceset peu sensible à la vitrescence.Fruit écrit, à chair ferme et de trèsbonne qualité gustative. Poids de0,9 à 1kg. Production moyennementgroupée. Résistances : HRFusarium races 0, 1 et 2. IR : OïdiumGc/Px 1-2. Obtention Gautier Semences

Vert olive espagnold’hiver

59

Type Espagnol. Aussi appelé Canari3 (Jaune d’or d’Espagne 3). Fruit de1,3 à 1,6 kg, de forme ovoïde, peucôtelé. Sa chair est ferme et de couleurblanc-crème, aux notes gustativesfines et parfumées.

Jaune Canari hâtif 3

Cyrano F1

Calibre moyen à petit (400-600 g).Ecorce fine à mi-épaisse d’un vertgris. Plein champ. La taille estnécessaire afin de stimuler la fructi-fication. Fruit aux notes aromatiquesremarquables. Chair rouge-orangéesucrée. Peu tranché.

Petit Gris de Rennes


Code 10 GN 50 GN 100 GN 250 GN 1 MGN1,20 4,65 7,70 16,20 51,85MEL22




Code 10 GC 50 GC 100 GC 250 GC 1 MGC1,20 4,65 7,70 16,20 51,85MEL01






Appelé aussi vert de Noël. Fruitsovales de 3 à 6kg. Chair blanche, suc-culente, très sucrée. Peau ferme,couleur vert olive à marbruresclaires. Récolté entre Juin et Août,les fruits se récoltent avant maturitécomplète, juste avant les premièresgelées. Fin Décembre début Janvier,les melons conservés au frais aurontfini de mûrir. Se consomme essen-tiellement en confiture.Il est également possible de le culti-ver sous serre pour une récolte plusprécoce.

Type Charentais lisse. Variété semi-précoce. Cultures sous tunnel bienventilé, chenille, bâche et en fonc-tion des régions en plein champ.Fruit qualité exceptionnelle, sou-plesse d’utilisation. Production semi-groupée. Lente évolution de la cou-leur de la robe à maturité. Chair trèsferme et très sucrée, parfumée et debonne tenue après récolte. Poidsdes fruits de 0,8 à 1 kg HR :Fusarium race 0-1-2. IR : Oïdium(Px1, Px2, Px5) et puceron Ag(Aphis gossypi). Obtention Gautier Semences

Fidji F1

Fruit rond, bien tranché, avec unechair orange vif, calibre centré sur le12. Robe tournante avec déhis-cence du pédoncule à maturité.Qualité gustative, avec un taux desucre régulier et des arômes agréa-bles. Plante charpentée permettantune croissance homogène desfruits, fort potentiel de nouaison.Bonne tolérance à l'oïdium assurantun état sanitaire correct en cours deculture, jusqu'à la récolte. Bonnetenue en post récolte. Plantations :tunnels tardifs et bâches en avril ; enplein champ : plantation mai.Résistances : (HR) : Form 0,1 et 2 ,(IR): Px1,2 et 5. Obtention Enza Zaden Vitalis

Artemis F1


Type Charentais “Cantaloup“.Variété précoce. Plein champ.Ecorce lisse, moyennement à peuécrit. Chair orange très savoureuse.poids : 1 kg/fruit. Aime le soleil. Résistant au fusarium races 0,1 et 2.

Type Cantalou, précoce. Cycle de80 jours après plantation. Un melonclassique américain, fruits ronds àovales d'environ 2 kg, d'un bel épi-derme vert brodé. La chair est decouleur saumon, ferme particulière-ment parfumée et sucrée.

Hales's Best Jumbo Charentaisprécoce du Roc

60

Variété de type Charentais Jaune.Plante assez vigoureuse et très pro-ductive. Fruit rond à écriture dense.Ecorce gris clair légèrement jaunis-sante et sillons très foncés.Présentation attractive et excellentetenue après récolte. Calibre contenuen saison, centré sur le 12, calibre leplus apprécié des consommateurs.Chair ferme, très colorée et trèssucrée. Pour les tunnels de saison,bâches et plein champ. Poids desfruits de 0,8 à 1 kg Résistances HR : Fom: 0,1,2 - IR :Gc/Px : 1,2,5. Obtention Gautier Semences

Arisona F1

Type brodé, précoce, excellenteconservation. Bonne capacité denouaison. Fruit solide de couleurvert clair à maturité. Chair ferme,sucrée et très bien colorée. Pour cul-ture sous abri et plein champ. (HR):Fom 0,1,2; (IR): Gc/Px 1,2/Ag.Obtention Gautier Semences.

Tobbia F1







Pratique culturale :Cette culture est envisageable dans tous types de sols. Etant donné que c’est un légume-racine, et si vous en avez la possibilité, choisissez un sol meuble et peu caillouteux, vous obtiendrez ainsi des racines uniformes. Toutes ces variétés de navets sont pauvresen calories, et ont une chair fine et savoureuse. C’est en primeur (récolte immature : navets nouveaux) que vous aurez les plus belles racines.

Navet formant une racine ronde, très lisse,de couleur jaune vif. La chair est jaune,ferme, d'une saveur délicate, sucrée etparfumée. Au stade jeune ce boule d'orpeut se consommer cru rapé. Adapté auxrécoltes d'automne, très bonne conserva-tion hivernale. Semis : juillet-août en lignesdistantes de 30 cm, éclaircir au stade 4feuilles pour ne laisser qu'un plant tous les10 cm. Récolter : octobre à mi-décembre.

Jaune Boule d'or

Une référence pour la production en bottede printemps.Variété précoce. Belle coloration biendélimitée. Feuillage vert foncé assezréduit, port dressé, attache solide. Calibre 7-8 cm. Très souple d'utilisation.Utilisation en botte ou en vrac. Très boncomportement à la montée à graine.Rendement élevé. Culture d'abri et deplein champ. Semis sous abri de fin jan-vier à fin mars, en plein champ de finmars à début août; récolte de mi-avril àdébut novembre.

des Vertus Marteau

Variété précoce. Racine allongée,lisse et renflée à son extrémité decouleur blanche. Croissance très rapide.Sa chair est modérément sucrée etsa texture très fine. Pour la culturede printemps et d'été (craint le gel). Semer de fin mars à août. Poids moyen 110 g.

GUIDE DE CULTURELevée : en 4-7 j en sol à 18 °CQuantité de semences : 0,75 à1,5 kg/ha ; 750 000 graines/ha.Nombre de graines/g : 400-600(PMG : 2-4 g.)Densité de plantation (en cm) :10X30 cm. ou 5X10 cm.En planche de 3 rangs à 3 à 4cm x 40cm. (500 000-700 000plantes/ha soit 50 à 70 plants/m²)Dates de semis et de récolte :• Abri : Semis de mi-octobre à mi-janvier. Récolte de février à juin.• Plein champ : Semis de févrierà avril, puis de mi-août à octobre(climat méridional).Récolte d’avril à juin, et d’octobreà mars (climat méridional).Récolte 2 mois après le semis.Exportation NPK : N : 70U, P :50U, K : 140U/haApport : engrais à minéralisationrapide pour culture de printemps,pour la culture d'hiver, lesreliquats de la culture précédentesont souvent suffisants.Rendement : 20t/ha, soit 2 kg/m².Conservation : 3 à 4 mois en siloou cave, 4 à 5 mois en chambrefroide à 6°C.

Blanc Globe à collet violet

Variété semi-précoce. Récolte : été,automne et hiver. Excellente variétéde racine globe d’un blanc pur avecun beau collet violet. Calibre de 8-10 cm. Collet fin.Très bonne résistance au froid. Type“de Nancy“ à feuillage moinsimportant. Poids moyen 180 g.

Goldana

Variété à croissance rapide.Tubercules jaunes, ronds à chairjaune. Semer en mars-avril pour unerécolte en mai-juin et en août pourrécolter en automne.

NAVETBrassica rapa L. var. rapa

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg3,95 12,95 24,10 44,45 92,55 321,95NAV01

Plat blanc

Croissance rapide. Navet plat rond àchair blanche. Semis en mars -avril,récolte en mai-juin. Pour desrécoltes d'automne, semer à mi-août.Conservation des racines pendanttout l'hiver.

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg3,95 12,95 24,10 44,45 92,55 321,95NAV10

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg3,95 12,95 24,10 44,45 92,55 321,95NAV04

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg3,95 12,95 24,10 44,45 92,55 321,95NAV09

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,65 21,80 36,40 72,75 151,60 527,50NAV06

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,65 21,80 36,40 72,75 151,60 527,50NAV07

61

Variété précoce. Pour des récoltes dePrintemps. Variété rustique à forcer.Navet à chair blanche, de forme aplatie età collet rose-violacé. Calibre de 7-9 cm.Feuillage peu abondant, et collet fin maissolide. Bonne résistance à la montée àgraines. Semis : février à avril sous abriou P17. Récolte : mai à juillet en primeur.Poids moyen 95 g.

Rouge plat hâtif à feuilles entières

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg3,95 12,95 24,10 44,45 92,55 321,95NAV02


Plat de Milan à forcer àcollet rose (de Milanrouge extra-hâtif à chassis)

Pratique culturale :L’oignon a besoin d’une longueur dejour minimum (photopériode) pour laformation de son bulbe. Ce seuil estdifférent suivant les variétés (de 12 à16H). Les températures supérieures à18°C déclenchent le renflement desbulbes, à l’inverse, des températuresbasses initient la croissance végétativeet l’émission des hampes florales (montéeà graines). Sarcler et biner régulièrement.Maladies et ravageurs principaux:Mildiou, botrytis, sclérotinia, rouille,charbon de l'oignon, mouche de l'oignonet des semis, thrips, teigne du poireau,nématodes...

Allium cepa L.

Oignon type jaune des Cévennes.Variété à bulbe rond légèrementpiriforme. Tuniques fines, brillantesde couleur jaune paille. Chairblanche et douce. Semis dedécembre à février pour récoltesd’été.Obtention Gautier Semences.

Cenol

Stuttgart

Type Rijnsburger, bulbe très rondavec une très bonne qualité depeau, bien adapté à la longueconservation. Cycle de 172 jours.Semis : mars à avril. Récolte : enseptembre. Conservation d'octobreà mai. Variété pour les régions duNord. Variété très résistante au mil-diou. Densité conseillée : 750’000 à900’000 graines/ha. Obtention Bejo Graines

Hylander F1

Oignon d'hiver aux tuniquesépaisses de couleur jaune foncé.Calibre moyen et homogène. Assureun bon rendement. Demi-tardif.Repiquage : mi-septembre à mi-octobre.Récolte : juillet-août.Bulbilles uniquementPré-commande obligatoire avantjuillet

Radar

Semi-précoce, cycle de 110-115jours. Oignon jaune de grosse tailleà tunique marron foncé. Excellentsystème racinaire.Adapté aux régions sud.Semis : mars, récolte : août.Conservation longue de septembreà fin mars.

Carnaval F1

Jour long, bulbe globe de calibremoyen. Sa teneur en matière sècheélevée lui offre une meilleureconservation que celle des oignonsStuggarter et jaune espagnol clas-sique. Collet mi-fin. Pour consom-mation en oignon de frais, ou enoignon de garde. Bon comportementà la montaison. Oignon de diamètrede 7 à 8 cm. Production d’été. Semis: mars à début mai. Récolte : août.(450 bulbilles/kg de calibre 10/21)Pré-commande obligatoire avantjanvier pour les bulbilles.

Sturon

Type Stuttgard, précoce. Oignon àbulbe plat, qualité exceptionnelle.Adapté aux régions du Nord et aumarché de frais, stocké sur une courtepériode. Productif. Obtention Bejo Graines

Stanfield

Bulbe sensiblement aplati, à la peaupaille brillant. Chair blanche d'unesaveur douce et sucrée. Oignonadapté aux récoltes d'été, àconsommer frais, se conserve peu.Semis : décembre à avril. Récolte :juillet-août, dès que le feuillage estsec.

Jaune des Cévennes

L'oignon de Stuttgart est un oignonjaune rond légèrement aplati. Il seconserve bien et donne un bon ren-dement. Variété traditionnelle et rus-tique, assez précoce. Planter de mi-février à mi-avril, peu profondément,en lignes distantes de 25 cm et à 10cm sur la ligne. Récolte en juillet-août.

Code 250 g85,40

100 g42,70

25 g12,40

10 g7,25OIG03

Variété demi-tardive. Feuillage devigueur moyenne. Bel oignon rond,jaune paille à bonne conservation.Semis mars-avril, récolte en septembre.

Rijnsburger 4

Code --

10 MGN28,85

2,5 MGN8,95

1 MGN4,45OIG29

Oignon jaune,type Rijnsburger, précoce,adapté aux régions nord, Bulbe rond,ferme avec une excellente qualité depeau.Semis : mars-avril, récolte : mi-aoûtà mi-septembre, conservation : mi-septembre à fin février.Obtention Béjo Graines

Hybing F1

Code 250 g85,40

100 g42,70

25 g12,40

10 g7,25OIG22

OIGNON JAUNE

GUIDE DE CULTURELevée : en 10 j en sol à 15 °CQuantité de semences : 3-5 kg/ha.Nbre de graines/g : 250 (PMG : 4 g)Densité de plantation (en cm) :15X30 cm (600 000 - 900000plants/ha soit 35-40 graines au mètrelinéaire). Oignon blanc : 1700000graines/ha.Oignon de couleur : 1200000graines/ha.Dates de semis et de plantation :Culture bisannuelle : semis direct àrécolte de 200 à 220 jours, du semisà la plantation 40 jours semis en find'été /automne, récolte au printemps.Culture annuelle : semis direct à larécolte 100 à 140 jours, du semis àla plantation 40 à 70 joursSemis en fin d'hiver/printemps, récolteprintemps-été-automne.Profondeur de semis de 1,5 à 2 cm.Rotation : 6 ans minimum, conseillé8 à 10 ans sans liliacées.Exportation NPK : N : 100U, P : 70U,K : 120U/haApport : engrais organique ou compostbien mûr.Les apports de fumure organiquefraîche ou les excès d'azote favorisele développement des maladies.Stade de récolte : lorsque les feuillessont bien sèches.Stockage en lieu sec, aéré et bien ventilé.Rendement de 2 à 4 kg/m².

Bulbilles 100 Kg377,40

25 kg101,45

10 kg49,70

1 kg5,55OIG03

Code --

10 MGC30,10

2,5 MGC9,10

1 MGC4,35OIG26

Code --

10 MGC35,30

2,5 MGC10,90

1 MGC5,15OIG20

Code --

10 MGC28,85

2,5 MGC8,95

1 MGC4,45OIG19

Bulbilles 100 Kg377,40

25 kg101,45

10 kg49,70

1 kg5,55OIG25

Code --

10 MGC28,85

2,5 MGC8,95

1 MGC4,45OIG23

Code --

10 MGC35,30

2,5 MGC10,90

1 MGC5,15OIG13

Code --

10 MGC28,85

2,5 MGC8,95

1 MGC4,45OIG28


Code 250 g85,40

100 g42,70

25 g12,40

10 g7,25OIG21

Code 10 g 25 g 100 g 250 g -8,35 16,10 54,75 106,75 -OIG08- 10 MGC 100MGC 250MGC -

Morada de Amposta

Variété de jour long, produisant unbulbe globuleux (6 à 8 cm de diamètre)et rouge violacé lorsque l´oignon estsec. Chair très compacte, présenteune légère coloration violacée. Goûtsucré, légèrement piquant. Excellentequalité de conservation permettantun stockage supérieur à 6 mois.Cette sélection est particulièrementadaptée au climat Méditerranéen.

Rossa Lunga di Firenze

Variété précoce et productive.Oignon de forme allongée, de couleurrouge violacé. Chair blanche, à lasaveur douce et sucrée. Utilisationen salade. N'est pas adapté à laconservation.Semis : février à avril ou l'automne,récolte : juin à août ou au printemps.

Oignon rond à légèrement aplati.Tunique rouge brillant foncé. (450bulbilles/Kg de calibre 10/21). Semis :de fevrier à avril. Récolte : de juilletà septembre. Marché de frais et deconsommation courte. Conservationde 3 mois maximum.Pré-commande obligatoire pour lesbulbilles avant janvier

Red Baron

MusonaOignon blanc. Jour intermédiaire.Bulbe globe, tunique blanc crème.Collet mi-fin. Pour consommation enfrais mais aussi en oignon de garde(bulbes). Modérément piquant àdoux. Semis dans le Sud : mi-janvierà fin février (pour le marché de frais)d’août à septembre (pour la garde).Récolte : avril - mai et mi-juillet - août

Bulbe blanc, de forme ronde, bienferme, très homogène, à récolter enfrais (bottes) ou en sec. Collet fin.Tuniques bien enveloppantes,Bonne conservation. Cycle de 150jours. Variété adaptée pour le Sudcomme pour le Nord de la France.Semis : mi-mars à mi-avril. Récolte :août. Conservation : septembre àfévrier. Densité conseillée : 800’000graines/ha. Obtention Bejo Graines

Allium cepa L.Albion F1

OIGNON BLANC

OIGNONROUGEAllium cepa L.

Code --

10 MGC30,10

2,5 MGC9,10

1 MGC4,35OIG15

Code --

10 MGC24,65

2,5 MGC7,45

1 MGC3,60OIG08- 10 MGC 100MGC 250MGC -Bulbilles 100 kg

516,1525 kg140,75

10 kg63,65

1 kg7,60OIG08

Code --

10 MGN28,85

2,5 MGN8,95

1 MGN4,45OIG33

Code 250 g85,40

100 g42,70

25 g12,40

10 g7,25OIG05


Rosé d’Armorique

Variété de type échalion, cycle de150 jours. Bulbe rose cuivré, allongéet pointu (forme d'échalote) de 2 à 5cm de diamètre et 10 à 18 cm delong. Chair rose, juteuse et par-fumée. Facile à éplucher. Variété àbon rendement et bonne conserva-tion, jusqu'en mars.Semis : février-mars, récolte : août-septembre.

Cuisse de poulet du Poitou

OIGNON ROSE Allium cepa L.

Type Koshigaya ou oignon ciboule.Pour le bottelage. Variété de ciboulene bulbant pas et possédant un feuil-lage bien dressé et vert foncé. Elleest destinée à la vente en botte. Trèsbelle séparation des couleurs entrele vert et le blanc. Variété adaptéepour le Sud comme pour le Nord dela France. Plein champ ou sous-abri.Semis en mottes puis plantation.Pour avoir des fûts bien allongés etbien blanc, buttez vos ciboules.Densité conseillée 2 000 000 graines/ha. 30 plants/mètre linéaire, 50 cm entrerang. Obtention Bejo Graines

Parade F1

OIGNON CIBOULE Allium fistulosum L.

Code --

250 G123,15

50 G30,80

10 G7,25OSE01

Originaire d'Europe, l'oseille aimeles sols légers et peut se cultiver enpot sur un balcon. On la sème auprintemps en direct ou en pépinière,éclaircir tous les 15 à 20 cm. Larécolte des feuilles s'échelonne aufur et à mesure des besoins. Cetteplante connait des ennemis tels queles limaces, les escargots et lachrysomèle (petit coléoptère de lataille d'une coccinelle). L'oseille s'accommode de toute

autre plante en voisinage. Son utilisation principale est lepotage, elle accompagne égalementles omelettes et le poisson.L'anecdote, outre le fait d'être syn-onyme d'argent en argot, est qu'ellea la particularité de stopper lesdémangeaisons de piqûre d'insecteet d'ortie par simple frottement desfeuilles.

GUIDE DE CULTURE

Levée : en 10-12 jProfondeur de semis : 5 mmQuantité de semence : 8-10 kg/haSemis : mars à juinDistance : 15X30 cm.Récolte : 2 à 3 mois après lesemis jusqu'aux premières gelées.Rendement : 20 t/ha de feuilles.Nbe de graines/g : 900 à 1000

OSEILLE Rumex acetosa L.

Code --

10 MGN28,85

2,5 MGN8,95

1 MGN4,45OIG32

Code --

10 MGN28,85

2,5 MGN8,95

1 MGN4,45OIG31

Code --

10 MGC18,95

2,5 MGC5,75

1 MGC2,75OIG16


Variété traditionnelle bretonne cul-tivé depuis 200 ans en Bretagne surles rives de la manche. Bulbearrondi habillé d'une tunique rosecuivrée, avec une chair à refletsanthocyanés. Semis direct en sol nu,courant mars à la densité de 4kg/ha,récolte 2ème quinzaine d'août;semis en mottes, en avril à la den-sité de 100 000 mottes/ha avec 5 à6 plants par motte, récolte fin juillet,début août. Selection René Léa

L’oignon rosé est reconnu pour sesqualités culinaires, saveur sucrée etfruitée. En crudité, bien sur mais ilest aussi très fondant à la cuisson ;l’oignon de référence pour lesconfits. Pendant des générationschaque famille de paysan a fait sapropre sélection. Cette émulation faitque l’oignon rosé d’Armorique estl’un des plus productifs et à étésélectionné pour rester en dormancetrès tard, ce qui en fait un excellentoignon de garde.

René Léa : Sélectionneur et conservateur de variétés locales - Association Kaol Kozh «Ur glad bev, an had da herezh*»*Un patrimoine vivant, les semences en héritage.

GUIDE DE CULTURELevée : en 13 j en sol à 18 °C (ne pas dépasser une température du solde 20°C pour favoriser une bonne germination), elle peut s'échelonnerjusqu'à 6 semaines. Le panais résiste à des températures de -5°C.Quantité de semences : semis direct : 3,5 à 4 kg/haNbre de graines/g : 250-500 (PMG : de 2 à 4 g)Densité de plantation : 10 à 12X25 à 50 cmDate de semis et de récolte :Semis : février à mi-mars. Récolte : juin à mi juillet.Semis : mars à mi-avril . Récolte : juillet-aoûtSemis : mai . Récolte : septembre à décembre.Les semis de février-mars seront couvert d'un P17.Profondeur de semis : 1,5 à 2 cm.Rotation : 6 ans minimum.Besoin NPK : N : 60U, P : 80U, K : 200 U/ha.L'apport de fumure trop fraîche est à déconseiller, privilégier un compostdécomposé. Rendement : 20 à 40 t/ha.

PANAISPastanica sativa L. ssp. sativa

Code --

--

100 g23,80

25 g9,95PAN01

Code --

--

100 g23,80

25 g9,95PAN02

Racine blanchâtre allongée, charnueet conique. Sélection très homogèneet rustique. Chair trés fine. Variétéanciènne aux arômes de carottesucrée.

Demi-long de Guernesey

Peu sensible à la pourriture du col-let. Racine blanche conique. Semisde février à fin juin. Densité : ( 5 g/10 m

2).

Eclaircir à 10 cm sur la ligne. Bonneadaptation au froid. Très productif.

Code --

5 MGP35,85

1 MGP8,65

250 GP3,25PAN03

Variété d'origine Hongroise. Racineslongues de 25 à 30 cm, de couleurblanc-jaune. Feuillage vigoureux,variété homogène. Résistant au gel,il peut rester en terre jusqu'au print-emps. Semis : mars à mai. Récolte :septembre à novembre.

TurgaHablange weisse

Pratique culturale :Le panais est une plante bisannuelle de la famille des apiacées (ombellifères) donton consomme la racine, rarement le feuillage (état très jeune). Il est de la mêmefamille que la carotte. Il affectionne les sols calcaires et ceux riches en potasse; lesterres fraîches, lourdes et profondes. Exposition ensoleillée. éclaircir à 15 cm en toussens. Récolte 4 mois après le semis. Rendement de 25 à 40 t / ha. La plante touteentière (racine et feuillage) est un fourrage qualitatif. Le panais se conserve en silo,cave (dans du sable) ; mais aussi peut passer l'hiver en terre (le gel accroît la saveursucrée). Se consomme cru (rapé) ou cuit (vapeur) : savoureux arômes de carottesucrée mélangés à ceux de la patate douce ; la texture de la chair est très fine. Cetteplante endémique d’Europe, du Caucase et de la Sibérie, a été introduite enAmérique du Nord au XVIIème siècle. La sève du panais est urticante (présence defuranocoumarines, nocives par photosensibilisation.). Le panais est une plante her-bacée bi-annuelle à racine charnue, qui fut autrefois très cultivée comme légume etcomme plante fourragère. Germination en 4 à 5 semaines. Maladies et ravageursprincipaux: Rhizoctone violet, sclérotinia, mildiou, oïdium, mouche de la carotte,nématodes, taupins...

Crimson Sweet Variété semi-précoce. Fruit rond àlégèrement ovale. Poids : 5 à 10 kg.Ecorce verte striée de vert clair.Chair ferme, très colorée et savou-reuse (bonne teneur en sucre).Semis : février à avril (culture pré-coce) en mai (culture de saison).Récolte : juillet à septembre.Tolérance : Anthracnose et Fusarium.

De type tigré, avec peu de pépins.De forme ronde à ovale, chair rouge.Peau de couleur vert. Poids de 3 à 5 kg.

Sugar Baby

Variété très précoce. Fruit : moyen àgros de 3 à 4,5 kg. Diamètre du fruitde 20 cm. Couleur de l’écorce : vertfoncé à noir. Couleur et texture de lachair : rouge et juteuse. Graine decouleur noire. Peu de graines.Saveur très douce, sucrée. Chairrafraîchissante. Semis : février àavril (culture précoce) en mai (culturede saison). Récolte : juillet à septembre.Code -

-50 g53,60

20 g28,80

5 g10,25PAS01

à graine rougeà confire à chair verte

Variété productive et vigoureuse,donne des fruits de 30 à 40 cm dediamètre et de 3 à 4 kg. Ecorce lisse,verte panachée de lignes grises.Chair ferme, blanc verdâtre, trèssucrée et rafraichissante. cette pas-tèque aussi appelée "citre à confi-tures" est la meilleur et la plus adap-tée pour faire des confitures.

Lune étoile

Variété productive donnant des fruitsovales de 5 à 15 kg. Ecorce de couleurverte constellée de petits point jauned'or et d'un rond jaune plus gros quiressemble à la pleine lune. Chaird'une parfaite qualité gustative,juteuse, rouge, verte ou jaune suivantles fruits. Feuillage tacheté. Très bonne résistance à la sécheresse.

Crimson Sweet Seedless

Code 1 MGN260,85

250 GN77,75

100 Gn37,20

50 GN22,35PAS04

Pratique culturale :Semer en poquets 3 à 4 graines, enayant choisi une exposition ensoleillée,dans un sol riche et très perméable. Negarder que 2 plants (les plus vigoureux)par poquet. Il n’est pas nécessaire detailler. Vous pourrez choisir de butterles jeunes plants, et de les arroser tousles soirs au pied. Du semis à l’obtentiondu plant, il faut 3 à 5 semaines.

AGROSEMENS info :La culture de la pastèque est très prochede celle du melon. Reportez-vous aux conseils techniquesdu melon (se cf. page 59) pour lesconseils de fumure, les risques et la sur-veillance phytosanitaires

PASTÈQUECitrullus lanatus (Thunb.)Matsum. et Nakaï

GUIDE DE CULTURELevée : en 6-10 jours en sol à25 °C .Quantité de semences :2 kg/ha(en poquets de 3 graines)Nbre de graines/g : 15-30(PMG : 50 g)Densité de plantation (en cm) :70X180 cm soit 6000 à 12500plants/haDates de semis et de récolte :• Semis : d’avril à juin• Récolte : juillet et août

Code --

50 g53,60

20 g28,80

5 g10,25PAS02

Code 1 MGN201,25

250 GN60,80

100 GN29,15

50 GN17,80PAS06

Code 1 MGN50,00

250 GN15,10

100 GN7,20

50 GN4,35PAS07


Cycle de 50 jours après la plantation.Le pâtisson jaune est semi-sphériqueet plat avec le rebord en feston. Sonépiderme est de couleur jaunecitron (brillant) avec une zone vertefoncée autour de l’attache (tige). Sachair est blanche au goût trés sain.Plante relativement petite, très bonpotentiel de rendement. Seconsomme cru à l’état jeune où cuit.Haute teneur en minéraux, en oligo-éléments, et en vitamines C, B, D, E.Densité conseillée : 1 à 1,5/m2.

Patisson jaune F1Scallopini F1

Port de la plante compact. Chairblanche dense, peu sucrée, douce.Saveur de fond d’artichaut. Poids150-1000 g (dépend de la date derécolte : immature ou mature).Diamètre à maturité culturale : 15 à20 cm. Bonne rusticité agronomique.De 10 à 30 fruits par plante.Pour 1000 plants, comptez 100 g degraines. Densité de culture recom-mandée 100 plants/100 m2.

Patisson blancPATISSONCucurbita pepo L.Pratique culturale : De la même famille botanique que lacourgette et que certaines courges(comme la Spaghetti) Cucurbita pepo L.le pâtisson a une chair plus dense etplus savoureuse. Se consomme trèsjeune comme des cornichons (vinaigre),ou plus tard comme des courgettes(maturité culturale), et si vous lesoublier, ils seront très décoratifs (matu-rité physiologique) ! Non coureur. Lepatisson est aussi connu sous le nomd’artichauts de Jérusalem.Germination : 5 jours à 28 °C. Dusemis à l’obtention du plant, il faut de25 à 35 jours.

AGROSEMENS info : Reportez-vous aux conseils techniquesdes courges et potimarrons (se cf. pageXXX) au pour les conseils culturaux.

Code --

1 MGN78,00

100 GN9,05

10 GN1,30PAT01

Feuillage vert foncé très frisé (typerobuste).Croissance rapide et vigoureux.Très adapté pour les cultures sous-abri et de plein champ.Feuillage vert foncé, très dense etfrisé sur des tiges fortes. Tiges 1/2hautes. Les semis tardifs, à partir dedébut août, ne mènent pas à unemontaison pour les cultures hiver-nales. Idéal pour la production debottes.Semis : février à août. Récolte toutel’année, par tontes successives.

Frisé vert foncé

PERSILPetroselinum crispum ssp. L.

Il est caractérisé par de grandesfeuilles plates sur des tiges fortes.Excellent rendement, avec un idéalde culture d’automne.

Géant d’Italie

Il est caractérisé par de grandesfeuilles plates sur des tiges fortes

Commun 2

Racine ronde à allongée de couleurblanc crème. Goût intermédiaireentre le céleri-rave et le panais.Maintenir le sol humide jusqu’à lalevée. Eclaircir à 15 cm dès le stade4 feuilles. Biner et sarcler régulièrement.Semis direct de mars à mai.Récolte : dès la mi-septembre.Si vous récoltez les feuilles (persil)vous ralentirez la croissance de laracine.

Persil Tubéreux

Feuillage très garni, et magnifique-ment enroulé. Pour semis direct ouen pot.

Frisé Moskrul 2

Pour la culture de plein champ et enpots. Vert foncé très frisé type finemousse. Variété vigoureuse à cycleet repousse rapide. Très bonnerésistance au froid, très bon compor-tement à la montée à graines.Semis de février à septembre,récolte toute l'année.

Frisé Grüne Perle(perle verte mousseux)

GUIDE DE CULTURE450-500 graines/g. Cycle de 90jours après le semis.Profondeur de semis : 0,5 cmÉclaircir à 10X20 cm.Après la levée il faut garder le solhumide : car, le dessèchementfait avorter le germe.Levée en 6 jours. Semis et plan-tation : semer en pleine terre demi-février jusqu’à septembre enligne.Récolte : 3 mois après le semis.

Code --

1 MGN112,55

100 GN16,20

10 GN3,40PAT03

Code --

1 MGN112,55

100 GN16,20

10 GN3,40PAT02

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,70 10,30 17,25 37,30 92,35PER02

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,70 10,30 17,25 37,30 92,35PER04

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,70 10,30 17,25 37,30 92,35PER07

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,70 10,30 17,25 37,30 92,35PER03

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg3,65 15,30 25,60 52,55 175,00PER06


Cycle de 47 jours après la plantation.Patisson vert foncé, très décoratif àchair blanche. Fruit de 10 à 15 cm dediamètre et de 3 à 4 cm de hauteurmuni d'un pédoncule mince pourfaciliter la récolte. Fruit d’un poids de0,8 à 1,2 kg de bonne conservation.15 à 20 fruits/plante. Plante au port très compact. Trèsbon potentiel de rendement. Densité conseillée : 1 à 1,5 plants/m2.

66

Petroselinum tuberosum L.

Code 25 MGN-41,75

5 MGN10,05

1 MGN2,45

250 GN0,85PER05

Souvent estimé comme un des meil-leurs fruits de la famille des solana-cées. Plante à port buissonnant de0,5 à 1 m. Fruits de la taille d'unetomate cerise, de couleur jaune-orangé enfermé dans une lanternequi brunit à maturité , s'ouvre etlaisse tomber le fruit. Le Physalis seconsomme frais ou en confiture.C’est un fruit très riche (plus quel’orange) en vitamine C avec uneforte concentration en bétacarotène.Il est aussi très utilisé en pâtisseriedans la confection des gâteaux, destartes ou des clafoutis. Les Physalispeuvent aussi être utilisés en bouquetssecs ou pour décorer une table.

Coqueret du PérouPhysalis peruviana

PHYSALISPratique culturale :Originaire du Pérou, chili ou du Mexique en fonction des variétés, de la famille des solanacées, c'est une plante facile à cultiver en pleine terre ou en pot. Les physalis sontrustiques et peuvent supporter des faibles gelées, sont également tolérant à la sécheresse. La culture est en nombreux points identique à celle des tomates. En sols trop riche,la partie végétative de la plante est abondante mais les fruits se colorent difficilement, les meilleures récoltes s'obtiennent sur des sols pauvres et sablonneux. Dans les zonesNord de la France, il est parfois difficile d'obtenir la maturité complète du fruit.

Code --

25 g55,65

5 g13,35

1 g3,20PHY01

Variété ayant les mêmes particulari-tés que le précédent. Les fruits tour-nent au pourpre à maturité. Chairblanche croustillante à agréablesaveur acidulée rappelant la pommeverte.

Tomatillo pourpre (violet)Physalis ixocarpa (philadelphica)GUIDE DE CULTURE

Levée : 20 à 30 jours à 20°Nombre de graines au gramme :environ 1000Durée germinative : 3 ansSemis : mars à mai en pépinièreDensité de plantation : 1.5 m²/plant,en rang écartement de 0,45m x0,6ou 0,9 m.Récolte : Cycle de 4 moisRendement : en conditions idéalescertaines plantes peuvent donner300 fruits.

GUIDE DE CULTURELevée : en 8-11 j en sol à 20 °C(optimum entre 22°C le jour et17°C la nuit).Quantité de semences : 4 kg/ha.Nbre de graines/g : 150 à 180(PMG : 6,5 - 10)Densité de plantation (en cm) :50X75 cm (15000-25000 plants/ha)Dates de semis et de récolte :• Abri froid : Semis de février àmi-mars. Récolte dès juin.• Plein champ : Semis d’avril à mai.Récolte de juillet à octobre.

PIMENT Capsicum annuum L.Pratique culturale :Semer en mottes ou en terrine, puis repi-quer en place. Tuteurer ou palisser.Choisir un terrain abrité et ensoleillé.Du semis à l’obtention du plant, il faut26 à 31 jours.

Échelle de Scoville: C’est une échelle graduée de force 0 à 10élaborée pour indiquer le degré de sensationpiquante des piments.

AGROSEMENS info :Reportez-vous aux conseils techniquesdu poivron (se cf. page 72) pour lesconseils culturaux

PIMENT DOUX À FORT

Code 1 MGN26,65

100 GN4,00

50 GN2,45

10 GN1,50PIM06

Cycle de 75 jours après la planta-tion. Piment doux et court de 6 à 8cm, passe du vert foncé au rougebrillant, d'une chair savoureuse.Plante touffue et vigoureuse, hau-teur de 45 à 60 cm, à croissancesemi-déterminée. Bon potentiel derendement, culture longue et uni-forme, pour démarrer sous serrepuis en plein champ. 50 graines/g.PMG : 6,6 g. densité conseillée:30000 à 45000 plants/ha.

Salsa

PIMENT FORT À BRULANTHabanero (rouge)

Type Capsicum chinense. Petit fruitrouge conique, allongé de 5 cm delong pour 1,5 de diamètre. Floraisonet nouaison groupées. En pleinchamp dans le Sud et sous abri(conditions poussantes chaudes ethumides préférables). Variété originairedes zones tropicales humides.Echelle de Scoville : Force 10.

Précocité moyenne. (90 j.) TypeCapsicum chinense. Fruit excessi-vement piquant. 4 cm de long vert àl’état immature et orange à maturité.Port érigé. Echelle de Scoville :Force 10.

Habanero (orange)Barak

Cycle de 60 jours après la plantationpour une récolte en vert, et de 100jours pour une récolte en rouge.Plante vigoureuse et touffue de 45 à60 cm de haut. Feuillage vert. Petitfruit de forme conique, de couleurvert puis jaune et enfin rouge.Potentiel de rendement élevé.250graines/g. PMG : 4 g. Densitéconseillée: 35 000 à 40 000plants/ha. Échelle de Scoville :Force 8.

Code --

25 g55,65

5 g13,35

1 g3,20PHY03

Code 1 MGN26,65

100 GN4,00

50 GN2,45

10 GN1,50PIM07

Code 1 MGN26,65

100 GN4,00

50 GN2,45

10 GN1,50PIM03

Code 1 MGN26,65

100 GN4,00

50 GN2,45

10 GN1,50PIM01


Il est cultivé pour ses fruits à lasaveur particulièrement piquante età la saveur caractéristique d’abricotle piment antillais (comme on l'ap-pelle aux Antilles) est le plus fort despiments, il est décrit comme étant"explosif". Aux Antilles, il est trèscommunément consommé par simplefrottement sur les aliments, sans lemanger directement. Son parfumest irremplaçable dans la cuisineantillaise". Échelle de Scoville : force 10

Antillais

Code 1 MGN26,65

100 GN4,00

50 GN2,45

10 GN1,50PIM09

Physalis ssp L.

Petits fruits de 2 à 3 cm de long, vertfoncé puis rouge vif à maturité.Plante compacte à croissancedéterminée, adaptée à la culture enpot et en plein air. Cultiver pour desfins alimentaires et ornementales.Résistance : N, TMV(0), PVY.Échelle de Scoville : Force 6.

EtnaHungarian Hot Wax

Précoce. Cycle de 60 jours après laplantation. Plante de 40 à 70 cm.Piment de type "wax", allongé,conique et pointu de 10 à 15 cm delong. Fruits longtemps jaune, puisqui deviennent irrégulièrementrouge à maturité, il y a souventtoutes les couleurs sur un pied, voiresur le même fruit. Chair épaisse,agréable, goût piquant et fruité. Trèsproductif. Échelle de Scoville : Force 6.

Hannibal (Herbstriesen 2)

Précoce de fin d’été, d’automne, et dedébut d’hiver. Très productif, soupled’utilisation en conditions agro-clima-tiques variables. Feuillage vert foncérobuste. Gros fût large et long de 20cm, droit sans formation de bulbe à labase. Epluchage facile. Très bon ren-dement de qualité de 1ère cat. Pleinchamp (adapté à la production souschenille pour récolte précoce). Semis :de décembre à fin avril. Récolte : demi-juin à mi-octobre. Obtention Hild Samen

Type Blauwgroene Herbstreisen.Précoce. Feuillage dressé, de cou-leur vert foncé à vert bleuté, pour l'étéou le début de l'automne. Epluchagefacile. Variété productive. Idéale pourrécolte mécanique. Produit un longfût de 18 à 22 cm. Forte tolérance àla montaison. Semis novembre à mi-janvier. Plantation : mars. Récolte :juin à fin septembre. Densité conseil-lée : 150’000 plants/ha. Obtention Bejo Graines

Pandora

Rami

BanditType Blauwgroene Winter.Variété tardive.Feuillage bleu vert. Produit un long fûtde 18 à 22 cm. Bon rendement encondition de mauvais temps. Épluchagefacile.Semis : novembre, plantation :mi-janvier à mi-février, récolte : juillet àseptembre.Très productif, variété rustique.Densité conseillée : 150 000 plants/ha.Obtention Bejo Graines

Type autumn giant 3.Particulièrement précoce. Poireaude Printemps et d’été. Croissancerapide. Fût moyen de 18 à 22 cm. Secaractérise par l’absence totale deformation de bulbe. Très grandpotentiel de rendement. Semis :décembre-janvier. Plantation : mars.Récolte : juin à fin septembre.Obtention Hild Samen

POIREAU D’ÉTÉ ET D’AUTOMNE Allium porrum L.

Fantassin

Variété hâtive à cycle court, pour desrécoltes de juin à septembre. Feuillagevert assez foncé, très dressé, facile àéplucher. Fût mi-long (20-25 cm), trèsblanc, ne bulbe pas. Très tolérant à lamontée à graines. Semis de mi-octobreà mars.

GUIDE DE CULTURELevée : 9-12 jours en sol à 22 °C(minimum de 10°C. Quantité de semences : semis avec repiquage : 0,3 Kg/ha. semis direct : 0,4 Kg/ha. Nbre de graines/g : 350-400(PMG : 2-4 g). Densité de plantation (en cm):10 X 45 cm. (20-30 graines aumètre linéaire) 200000 plants/ha.Dates de semis et de récolte :• Culture de PrintempsSemis : de fin-janvier à mars.Récolte : fin du Printemps.• Culture d’ÉtéSemis : de février à mars.Récolte : été.• Culture d’AutomneSemis : de mars à avril. Récolte : Automne.• Culture d’HiverSemis : avril. Récolte : Hiverau début du Printemps.Rotation : 3 ans sans Allium.Exportation NPK : N : 200U, P : 80U, K : 250U.Apport de 40 à 50 t/ha defumier de bovin décomposé.Rendement : 25 à 40 t/ha.

Pratique culturale :Semez en pépinière puis repiquez, etbornez votre plant (= tasser la terreautour du plant), en ayant pris soinauparavant de”l’habiller”. Habillersignifie que vous devez raccourcir, d’ 1/3de leurs longueurs, les feuilles et lesradicelles avant le repiquage. Vousaurez arrosé votre pépinière la veille durepiquage afin de ne pas trop endomma-ger les racines si fragiles. Très sensibleaux carences en Bore.Du semis à l’ob-tention du plant il faut 12 à 14 semaines.

Maladies et ravageurs principaux : Teigne du poireau, mouche de l'oignon,thrips, mildiou, alternaria, rouille,pythium, fusariose, sclérotinia…

Code 1 MGN26,65

100 GN4,00

50 GN2,45

10 GN1,50PIM05

Code 1 MGN26,65

100 GN4,00

50 GN2,45

10 GN1,50PIM08

Code 500 g262,70

100 g65,65

25 g18,90

10 g9,70POI03

Code --

5 MGE75,85

1 MGE18,90

250 GE-POI03

Code --

5 MGE75,80

1 MGE19,30

250 GE-POI09

Code 500 g262,70

100 g65,65

25 g18,90

10 g9,70POI19


de Cayenne

Précocité moyenne. Fruit rouge vif,recourbé, à chair piquante. Fruit vertà l’état immature, rouge à maturité.C’est un fruit étroit : il est plus long(10-12 cm) que large (2-3 cm). Portde la plante érigé (Ht : 60 cm.).Tolérant au TMVo. Échelle de Scoville : Force 6.

Code 1 MGN26,65

100 GN4,00

50 GN2,45

10 GN1,50PIM02

Code 1 MGC 10 MGC 25 MGC 50 MGC 100 MGC8,55 65,05 159,65 305,25 591,20POI11


Variété très productive. Gros fûtcourt. Pied volumineux et court.Feuillage court, large, vert moyen.Variété rustique, pour l'automne etl'hiver. Semis : avril à mai.Récolte : septembre à décembre.

Poireau d’automne et d’hiver.Variété très productive, de bonnerusticité. Feuillage épais, vert bleuté.Fût long et dense de 18 à 22 cm.Très bon rapport qualité/rendement,Epluchage facile. Semis conseillé dedécembre à fin avril, plantation demi-avril à mi-juillet, récolte de débutnovembre à fin février. Obtention Enza Zaden Vitalis

Tadorna

Variété d'automne et d'hiver.Croissance lente, port dressé, feuil-lage vert moyen. Fûts blancs, milong (12-14 cm) et de diamètremoyen. Développement régulierpendant l'automne et très importanten mars. supporte les fortes gelées,lente à la montaison au printemps.Semis de mars à mai, récolte d'octo-bre à mars.

Siegfried d’Hiver Saint VictorBleu de Solaize

Très rustique. Gros fût de longueurmoyenne (14-18 cm). Résistant aufroid et à la montaison. Feuillage, àl'aspect bleuté, caractéristique decette variété. Semis: février à fin avril; plantation :mai à juillet; récolte : octobre à finmars.

Code 500 g262,70

100 g65,65

25 g18,90

10 g9,70POI05

Code 500 g129,20

100 g33,80

25 g12,15

10 g5,85POI17

Code 500 g129,20

100 g33,80

25 g12,15

10 g5,85POI01

POIREAU D’HIVER Allium porrum L.


Code 1 MGN 10 MGN 25 MGN 50 MGN 100 MGN7,75 64,50 145,15 279,55 478,40POI14

Monstrueux de Carentan

Mi-précoce. Grain ridé. Demi-nain.Longues gousses à gros grains (de8-10 grains). Variété très productive.(Ht : 90 cm). Très réputé d’un pointde vue gustatif. Moyennement sucré.

Code --

5 Kg85,80

1 Kg18,85

125 g4,50 POS01

Code --

5 Kg55,00

1 Kg12,50

125 g3,90 POS04

Karina

Précoce. Grain ridé, vert foncé decouleur uniforme/gousse. Port trèsdressé (Ht : environ 50 cm). Goussedroite vert foncé contenant 8-9grains. Rendement important etrégulier. Plante vigoureuse et rus-tique. Peu sensible à la verse.Récolte facile.

Très précoce, grain ridé. Variété àdemi-rame (70 à 80 cm de hauteur).Produit des gousses d'un vert brillant,en forme de demi-lune de 12,5 cm,contenant de 9 à 10 grains. Plantevigoureuse et rustique.Production homogène et groupée.

Précoce, très productive.Gousses droites, assez longues,d'un vert foncé bleuté, contenant 6 à8 grains ridés.Plante compacte de 50 à 60 cm.

Variété Hollandaise très originale,appelée également le pois capucineou pois gris. Produit des cosses violetteset des fleurs roses lilas. Gousses de7 à 10 grains verts. Plante d'environde 2m de haut. Grande productivitésur une longue période. Se consomme écossé frais et sec.Code -

- 5 Kg95,75

1 Kg20,80

125 g7,15POS13

Rondo

Pisum sativum L. convar. Medullare

Pratique culturale :Le pois, peu difficile à cultiver, aime unsol frais (non trempé, car la graine gonfléepourrit). Un sol sec ou calcaire rendrales grains durs. Le pois fixera l'azotedans le sol pour vos cultures suivantesde légumes feuilles. Butter, biner lesrangs de pois, et veiller à ce que lafumure soit incorporée bien avant lessemis. Le pois redoute les fumuresexcessives. Les pois à grains ridés sontplus sucrés, que les pois à grains lisses(ou ronds), ils se conservent et restenttendres (récoltes échelonnées). Lesgrains ridés sont très tolérants à la chaleur(le froid induit une mauvaise germination)à l'inverse des pois à grain rond, qui euxsont plus hâtifs et se sèment plus tôt.Semer à 3-4 cm de profondeur.

Maladies et ravageurs principaux :Mildiou, oïdium....

Blauwschokker Wando Progress 9

POIS À ÉCOSSER

GUIDE DE CULTURELevée en 6-9 j en sol à 22 °C(optimum de germination à 25°C)Profondeur de semis : 3 à 4 cmQuantité de semences : 80-125 kg/haNombre de graines/g : 3-5PMG = 200-300 g.Densité de plantation (en cm) :50X75 cm ou 2 à 3 rangs rapprochés(30 à 40 cm)X70 cm d'entre rang,sur le rang tous les 2 à 2,5 cm.Environ 100 plants/m2

Dates de semis et de récolte :Seulement au Sud de la LoireSemis : d'octobre à novembreRécolte : à partir d'avrilPois mangetout :Semis de février à avril. Récolte : mi-mai à juilletPois à grains ridés : Semis de mi-février, mars à juin. Récolte : juillet à septembre.Exportation NPK : N : 30U, P : 80 à100U, K : 100 à 180U/haFaire un engrais vert ou apportd'un engrais organique très mûrenfoui à l'automne.Récolte : 2 à 3 cueillettes parsemaine sur 3 à 4 semaines, larécolte étant limitée il est préféra-ble de réaliser plusieurs semiséchelonnés.Stockage : 1 semaine en frigo.Rendement : 0,6 kg/m².

Demi-précoce, ancienne variété britanique.Longues gousses droites et pointues,donnant plusieurs grains ridés, trèssucrés d'une excellente saveur.Plante de 45 cm de hauteur.Semis : mars-avril. Récolte : mai-juin.

Merveille de Kelvedon

Code --

5 Kg56,95

1 Kg12,95

125 g3,90 POS10

Code --

5 Kg56,95

1 Kg12,95

125 g3,90 POS11

Code --

5 Kg56,95

1 Kg12,95

125 g3,90 POS12


Géant d’Hiver

Code 500 g129,20

100 g33,80

25 g12,15

10 g5,85POI04

Code 500 g262,70

100 g65,65

25 g18,90

10 g9,70POI13

Tardif pour des récoltes d’automneet d’hiver. Fût de 18-22cm. Feuillagevigoureux, de couleur bleutée, légè-rement anthocyanée, port dressé.Bonne tolérance au froid. Plantation :fin mars à fin juin. Obtention Gautier Semences.

Gaélic

Poireau d'hiver résistant extrême-ment bien au gel et se récoltantjusqu'à la fin de l'hiver. Fût d'environ25 cm, d'un vert bleuté, très résistantet qui se conserve assez longtempsaprès récolte. Epluchage facile.Rendement excellent. Semis dedébut avril à mi-mai, plantation demi-juin à juillet, récolte de décembreà avril. Obtention Hild Samen.

Farinto

Feuillage semi-érigé, d’un beau vertbleuté. Fût moyen du mêmetype que le monstrueux de Carentande 12-15 cm. Résistant au froid. Peusensible aux maladies du feuillage.Pour récolte d’hiver. Semis : février àfin avril. Récolte : de novembre à mars.Pour plant amateur.

70


Pisum sativum L. convar. axiphiumNorli

Type mangetout nain. Plante dres-sée (Ht : 50 cm). Gousse large etplate d’un vert moyen, sans fil. Goûttrès fin. Très productif. Productionéchelonnée et de bonne tenue.Résistante au Fusarium oxysporum

AmbrosiaMangetout nain, type Carouby deMaussane. Gousse large, en formede corne de bélier, d’un beau vertblond. Plante de 70 cm. Excellentequalité gustative.

Code --

5 Kg85,80

1 Kg18,85

125 g4,50POS06

POIS MANGETOUT (POIS GOURMAND)

Gousse jaune paille contenant deuxgraines beiges. Plante trapue (8 cmde haut) s’adapte particulièrementbien en sol lourd et en sol sablonneux.Peut être utilisé en engrais vert :fixation de l’azote minéral dans le sol.

Code 125 g 250 g 1 Kg 5 Kg 25 Kg2,55 3,95 8,25 29,50 93,00POC01

POIS-CHICHE Cicer arietinum L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 6-8 j en sol à 19°CQuantité de semence : 100 à 150 kg/haPMG : 120 à 300 g.Semis : mi-février à fin juin à 3-4cm de profondeur, préfère lessols réchauffés.Récolte : Cycle de 120 jours.

Rendement moyen : 10 à 20Quintaux/ha

Rotation : à positionner en fin d'as-solement.

Fertilisation : pas d'apport d'azote,P : 50U, K : 80U, impasse possibleen sol riche.

71

Comment respecter les lois du Sol en maraîchage ?

Le sol : un complexe argile-humusTout maraîcher doit connaître lesargiles et l’humus contenus dansson sol. Cette connaissance est leb.a.ba du maraîchage : «Je connaisdonc je peux cultiver». En effet, simon sol contient de mauvaises argilesou s’il a une mauvaise matière orga-nique, il sera peu fertile. Les paysansn’étaient pas des pédologues maisils savaient observer, sentir et ilsavaient le courage de suivre lanature.Depuis le début de l’agriculture, lesagriculteurs ont compensé ces fai-blesses naturelles par les amende-ments dont les deux mamelles sontle marnage (apport de bonnesargiles calcaires) et le compostage(apport de bons humus).Lorsque l’on doit marner, il faut choi-sir l’argile qui a la meilleure surfaceinterne entre les feuillets. Cette sur-face va de 30 m²/g pour les plusmauvaises argiles (kaolinites) à 800m²/g dans les meilleurs (Smectites).Le compost doit être très riche enhumus, très riche en champignons(basidiomycètes) et très riche enfaune (au moins 1 million d’ani-maux/t). Pour avoir un bon humus, ilfaut éviter d’apporter des résineuxdans le compost et il faut apporterdu calcaire. Il faut que le compostsoit riche en lignine (bois raméalfragmenté -BRF-, pailles) car seule

celle-ci donne naissance à de bonshumus. En plus elle n’est dégradéeque par les champignons basidiomy-cètes qui sont les maîtres de l’humus.Favoriser les organismes vivants devotre sol afin que vos plantes soientbien nourries, bien bichonnéesPour cela il faut favoriser la faune etles microbes du sol. Il faut dévelop-per les trois faunes :- L’épigée qui vit audessus, quibroie la matière organique et aère lasurface du sol par ses galeries etses boulettes fécales. - L’anécique : les lombrics qui bras-sent le sol, remontent l’argile de pro-fondeur et la mélangent, dans leursintestins avec la matière organique.Ils ont une glande riche en calciumqui assure l’attache entre argile ethumus. Ce sont les grands archi-tectes du sol qui forment et remon-tent du sol tous les jours évitant, parlà même, le lessivage des éléments.- L’endogée celle qui nettoie le soldes racines mortes et qui aère lesous sol par ses galeries. Commeelle ne mange que des racinesmortes, on l’entretiendra en ne laissantjamais le sol nu.Encourager les microbes à nourrirvos plantesIl y a deux grands types de microbesdans le sol :- Les humificateurs : Les champi-gnons basidiomycètes.

- Les minéralisateurs : Bactéries,Actinomycètes et champignons infé-rieurs.Les uns font l’humus pour créer lesol, les autres minéralisent l’humuset les roches pour nourrir les plantes.Comment encourager les humificateurs ?En leur donnant des végétaux, duBRF ou des excréments riches encarbone.

Il faut que le maraîcher stimule l’en-semble des microbes minéralisa-teurs c’est à dire les différentsgroupes microbiens liés aux diffé-rents nutriments. Pour cela, il fautpratiquer la rotation pour les plantesannuelles et l’association pour lesplantes pérennes. Chaque espècede plante dialogue avec lesmicrobes du sol en lui envoyant par

ses racines des sucres ou des pro-téines en échange de nutriments. De plus il faudra intégrer dans lechamp ou le jardin, l’arbre sousforme de haie ou d’arbre de pleinvent. Il est le roi de la nature, le com-pagnon indispensable du jardinier etdu paysan.On alterne toujours les espèces d’ar-bres dans une haie.Avec toute cette délicatesse lemaraîcher devient un paysan, unhomme qui fait le pays en créant, àson échelle l’équilibre agro-sylvo-pastoral. Il gère son sol par lesamendements, il nourrit la faune etles microbes de son sol par le com-post, le BRF et il soigne ses plantespar la rotation et l’association. Il a faitl’essentiel de son travail et si il fautencore semer, biner, arroser etrécolter, il le fera l’âme en paix.

par Claude et Lydia BOURGUIGNON, directeurs du Laboratoire Analyse Microbiologique des Sols


Pratique culturale : Le Pois-Chiche, de la famille des légumineuses, est une planteherbacée annuelle à racine pivotante et robuste, ramifiée, elleest munie de nodosités qui fixent l’azote. La tige haute de 40 à50 cm, est poilue, demi-droite et ramifiée. Les feuilles sont for-mées de folioles ovales, au bord dentelé, de couleur vert foncé.L’aisselle des fleurs est blanche rosée. Le fruit est un légumeovale, court, large, poilu, de couleur jaune paille, qui contient1-2 graines de couleur beige, dont la surface est rugueuse. Lecycle de végétation est semi précoce. Préfère le climat tempéré,

il endure la sécheresse et les fortes chaleurs.Il craint le froid et l’humidité excessive. Température optimale pour la croissance : 20° C.

Le Pois-Chiche préfère les terrains souples et légers.Il s’adapte aux terrains maigres et arides, mais il n’aime pasles terrains argileux. Il affectionne les sols acides aux pH sesituant entre 5,5 et 6,5 Exposition : Ensoleillée.

Maladies et ravageurs principaux : Chenilles défoliatrices, bruches, anthracnose...

Code --

5 Kg95,75

1 Kg20,80

125 g7,15 POS09

Type antillais doux. Fruit demi-long (5à 9 cm de long) pendant, de formeirrégulière (déformé), vert brillantdevenant jaune brillant à maturité,chair fine à saveur douce, pour lessalades et tous plats crus ou cuits.Très bonne nouaison. Fleur blanche ;plante trapue (hauteur moyenne : 0,55m.) et moyennement vigoureuse. Bienadapté à la culture en pot.

Petit Marseillais

Précoce (75 jours). Variété très pro-ductive, très attrayante. Les fruitssont en fait de la même couleur quele chocolat au lait. Plante rustique.Fruit régulier. La chair est très douceet délicieuse. Production de pleinchamp en saison, et d’abri froid enplantation de printemps (climatméditerranéen).

Précoce (70-80 jours). Très productive àcroissance très vigoureuse aux fruitsallongés en forme de corne de taureau,qui passe du vert au jaune en mûrissant.C’est une variété de poivron idéale pourles farces. Les fruits peuvent atteindre 25cm de long et 5 cm de large. Fruits trèsjuteux et saveur excellente (crus ou farcis).

Corno di Bue Giallo

Variété buissonnante aux petitsfruits étroits de 10 cm de long, quivirent du vert foncé au jaune d'oren mûrissant. Les fruits présen-tent un port semi-dressé sur laplante. Saveur douce.

Tequilla Sunrise

Corno di Toro Chocolat

Variété vigoureuse aux fruits de 8cm de diamètre et de 5 cm de hau-teur, qui font penser à de petitestomates charnues. Chair épaisse,de saveur douce et aromatique.Mûrit du vert foncé au rouge lumineux.Produit de 15 à 20 fruits par plante.

Poivron tomate

Précoce (65 jours). C’est un poivronvert devenant rouge à maturité, detype corne de boeuf. Longueur dufruit 20 à 22 cm, chair épaisse nonpiquante. Plante de bonne vigueur etrustique, très bon comportement aufroid, Variété très productive adap-tée au plein champ et/ou à l’abri.Facile à produire. Densité : 50 cmen tous sens.

Doux long des Landes

POIVRONCapsicum annuum L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 8-11 j en sol à 20 °C (optimum entre 22°C lejour et 17°C la nuit).Quantité de semences : 4 kg/haNbre de graines/g : 150 (PMG : 6,5-8 g)Densité de plantation (en cm) :45X75 cm (15000 - 25000 plants/ha)Dates de semis et de récolte :• Abri froid : Semis de février à mi-mars. Récolte dès juin.• Plein champ : Semis d’avril à mai. Récolte de juillet à octobre.Exportation NPK : N : 30U, P:70U, K : 300U.Apport de fumier composté à 50t/ha.Rendement : 20 à 30 t/ha

Pratique culturale : Semer en mottes ou en terrine, puis repiqueren place 45 jours plus tard. Tuteurer oupalisser. Du semis à l’obtention du plantil faut 25 à 30 jours.

Variété naine aux fruits doux, charnus,5 cm de large et 4 cm de haut.Forme des fruits de type rond etplat. Les fruits passent du jauneclair au rouge en mûrissant.

Calvil de Vienne

Code 1 MGN24,45

100 GN3,10

50 GN2,50

10 GN1,20POV16

Code 1 MGN24,45

100 GN3,10

50 GN2,50

10 GN1,20POV06

Code 1 MGN24,45

100 GN3,10

50 GN2,50

10 GN1,20POV12

Code 1 MGN24,45

100 GN3,10

50 GN2,50

10 GN1,20POV15

Code 1 MGN24,45

100 GN3,10

50 GN2,50

10 GN1,20POV13

Code 1 MGN24,45

100 GN3,10

50 GN2,50

10 GN1,20POV14

Code 1 MGN35,70

100 GN4,25

50 GN3,05

10 GN1,45POV11

Variété précoce. Fruits cubiques de7 à 9 cm de long et 6 à 8 de large,couleur vert foncé tournant au rougeà maturité. Très charnu à saveurdouce. Plante compacte. De bonrendement et d'excellente qualitégustative.Culture sous serre et plein champRésistance : HR : TMV(0)

Code 1 MGN24,45

100 GN3,10

50 GN2,50

10 GN1,20POV02

Yolo Wonder

Plante à port érigé, et aux fruits éta-lés et pendants. Fruits doux etsucrés. Couleur immature vertfoncé. Rouge à maturité. Très grosfruits 150-200 g. Type carré et chairépaisse. Tolérance au TMVo.

California Wonder

Code 1 MGN24,45

100 GN3,10

50 GN2,50

10 GN1,20POV01

Corno di Toro Rosso(rouge)

Poivron doux en forme de corne :allongé et pointu (fruit conique). Vertà l'état immature, il se colore d'unbeau rouge vif à maturité. Longueur: de 20 à 25 cm, pour un diamètrede 6 cm. Très productif. Excellentequalité gustative. Cultures sousabris, et plein champ (Sud de laFrance).

Code 1 MGN24,45

100 GN3,10

50 GN2,50

10 GN1,20POV05

California Wonder orange

Code 1 MGN24,45

100 GN3,10

50 GN2,50

10 GN1,20POV03


Variante très intéressante duCalifornia wonder classique. Vert àl’état immature, superbe poivronorangé, 3-4 loges. Saveur gustativesucrée, chair épaisse. Bon rende-ment. Bonne rusticité agronomique.

Fiesta F1

Précoce et très productif. TypeBlocky (1/2 long) de couleur jaune etde calibre moyen. Plante rustique debonne vigueur à port aéré. Nouaisonfacile et très régulière. Fiesta donnedes fruits fermes, d’un vrai jaune vif,très peu de microfissures.Recommandé pour les semis précoces.Culture en serre chauffée essentiel-lement. HR : Tm : 0-2.Obtention Enza-Zaden Vitalis

Semis direct : 5 kg/haJeunes pousses : 30 à 40 kg/ha.Semis : dès janvier (sous abri) à finjuillet (plein champ). Feuille charnue,vert doré, délicieux en salade.Récolte : 60 jours après le semis.2 récoltes par an.

Pourpier d’été

Code --

100 g51,70

25 g17,10

10 g8,55POU02

POURPIER

Portulaca oleracea L.

Semis direct : 10 kg/ha.Jeunes pousses : 40 kg/ha.Semis : fin mars à août.Récolte : 75 à 80 jours après lesemis ; 4 récoltes par an.

Pourpier d’Hiver Claytone de Cuba

Code --

100 g69,15

25 g21,60

10 g10,80POU01

Claytania perfoliata L.

Code 1 MGN556,00

100 GN63,90

50 GN35,85

10 GN10,75POV07

Mi-précoce. Amélioration du typeCorne de Taureau rouge. Chairdouce et épaisse. Fruit lisse et lourdlégèrement courbé, se terminant enpointe (loges soudées). Poidsmoyen : 200 g. ; 6X19 cm. Vert foncéimmature, virant (précocement) aurouge à maturité. Très haut rendement.Plante vigoureuse. Obtention Hild Samen

Atris F1

Code 1 MGN524,35

100 GN58,95

50 GN32,75

10 GN9,05POV04

Lamuyo jaune. Variété semi-pré-coce à gros fruits jaunes à chairépaisse. Les fruits sont verts et tour-nent au jaune à maturité, ils mesu-rent de 15 à 18 cm de long et de 8 à10 cm de large. Résistances : (HR) :TM 0, PVY 0, (IR) : TSWV:P0.Obtention Enza Zaden VitaliS

Diomède F1(Lamuyo jaune)

Code 1 MGN496,00

100 GN57,10

50 GN31,00

10 GN7,20POV17

Précoce. Type Blocky (1/2 long) decouleur orange. Nouvelle variété àgros fruit carré de couleur vertevirant à l’orange à maturité. Planteforte. Très bonne nouaison en toutesconditions Production importante.Très bien adaptée pour des culturessous abri non chauffé. HR : Tm 0-3Obtention Enza-Zaden Vitalis

Magno F1

Code 1 MGN556,00

100 GN63,90

50 GN35,85

10 GN10,75POV08

Très précoce. Type Blocky (1/2 long)à privilégier pour les récoltes enrouge. Plante assez haute avec unbon équilibre végétatif-génératif. Lefruit est de calibre supérieur à 75mm en majorité, de très bonne qua-lité, peu sensible aux microfissureset au blossom end rot. Très productif.HR : Tm : 0-3. Obtention Enza-Zaden Vitalis

Code 1 MGN624,00

100 GN70,00

50 GN39,00

10 GN11,00POV09

Sprinter F1

73

Pratique culturale :Le pourpier fait partie de la famille des Portulaceae. Originaire des régions subtropicales et tropicales, depuis plus de 2000 ans il est consommé en Inde. Il était utilisécomme épice et légume en Egypte ancienne. Crue, les feuilles et tiges ont une agréable saveur acidulée et sont croquantes et juteuses. Le pourpier a dernièrement intéresséles nutritionnistes car ses feuilles ont une quantité non négligeable d'acides gras oméga 3.Le pourpier est une plante rustique qui se cultive dans tous types de sol et qui se contente de peu. Semis clair dans un sol réchauffé, de mai à août en ligne distante de 25cm. Tasser le sol et le maintenir frais. Eclaircir à 10 cm. Récolte : 1 mois et demi à 2 mois après le semis, au fur et à mesure des besoins les feuilles et les tiges, un plantpeut donner 2 à 3 récoltes. Levée : en 6 jours en sol à 18°C. Optimum de germination : température du sol à 20°C. PMG : 0,4g. 2500 graines/g Densité de plantation: 15X25 cm


Très précoce. Racine demi-longue àbout blanc. Arrosage régulier recom-mandé.Semis : septembre à fin juin. Récolte :cycle de 18 à 25 jours.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 Kg2,95 9,10 12,40 26,90 93,75RAD01

Radis blanc demi-long. Long de 10cm et de diamètre moyen de 1.5 à 3cm (petit radis d'hiver). A unepériode végétative plus longue queles autres variétés. Goût excellent etparfumé. Semis dès février (sousvoile P17), d'avril à fin août en pleinchamp. Ne creuse pas.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 Kg2,95 9,10 12,40 26,90 93,75RAD11

de 18 jours Glaçon

Flamboyant 2 (French breakfast 2)

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 Kg2,95 9,10 12,40 26,90 93,75RAD02- - 10 MGC 25 MGC 100 MGC- - 31,00 63,50 201,85RAD02

RADIS LONG À DEMI-LONGRaphanus sativus L.

RADIS RAVE Raphanus sativus L.

Variété demi-longue (5 cm de long)de couleur rose à rouge brillant (4/5)et à pointe blanche (1/5). Variétéprécoce. Adapté au bottelage,bonne attache. Lent à creuser. Pourculture de plein champ ou en débutde saison, sous abri. Semis de marsà juin et de septembre à mi-octobre.

Racine sphérique de forme parfaite-ment ronde de couleur noire foncé àchair ferme de couleur blanche.Feuillage développé. Adapté austockage. Diamètre moyen de 9 cm(densité de 30X22 cm)Culture d’automne. Semis : juin à août.Récolte : septembre à mi-novembre.

Ostergruß rosa 2Radis demi-long, belle couleur rosefoncée à brillant. Idéal pour bottes.Racine de très belle présentation.Goût fin. Pour la culture sous abrisou en plein champ. Semis : mi- jan-vier à mi août.Récolte : début avril à fin octobre.



Noir rondBlanc Daïkon

Cycle de 50jours. Peut atteindre de30 à 45 cm de long , 6 à 8 cm de dia-mètre, et pése de 1 à 3 kg. Le radischinois est aussi appelé radis blanc,radis d’hiver, ce qui se dit Daïkon enjaponais . Il est le cousin asiatiquedu radis noir, mais il est deux foisplus long, plus épais, et à la peaublanche. Il est aussi plus succulent(radis à jus par excellence) et moinsfibreux. La saveur est douce etsucrée vers le haut et piquante versle bas, avec des variations en fonctionde la nature du terrain et l’ensoleil-lement. (82 gr/g.). Idéal pour lestockage. Semis : juillet à début août.

Code - - 10 MGC 25 MGC 100 MGC- - 31,00 63,50 201,85RAD14

Maladies et ravageurs :Altises, hernie des crucifères,mildiou, mouche du chou…


GUIDE DE CULTURELevée : 4-6 jours en sol à 20 °C. Quantité de semences :Profondeur de semis : 2 à 3 cm pour les demi-longs et 0,5 à 1 cm pourles ronds. Plein champ : 55 kg/ha. Sous Abri : 35 kg/ha. Nbre de graines/g :80-130 (PMG : 10 g)Densité de plantation : de 3X5 cm. (5000000 graines /ha)ou 2 à 3 cm sur le rang et 15 à 20 cm entre rang.Abri : 370 plants/m2.Plein champ : 445 plants/m2

Dates de semis :• Sous abri : mi-février à mi-mars (au Nord) et de mi-janvier à mifévrier(Sud).• Plein champ : mi-mars à septembre (Nord) et février fin-juin, puisde mi-août à octobre (Sud). Semis échelonné tous les 15 jours ensaison froide, chaque semaine l'été.Exportation NPK : N : 70U, P : 50U, K : 100U/ha. Possibilité d'apporterunengrais organique ou compost mûr, généralement le radis se contentedesréliquats de la culture précédente. Il est important de pratiquer des irri-gationsrégulières pour éviter le creusement du radis et le piquant.Récolte : après 3 à 4 semaines en été, 2 mois et plus en saison froide.La récolte se fait en botte de 350g, environ 30 à 40 radisRendement : 4 à 6 bottes/m²


National 2(rond rosé à bout blanc 2)

Semi-précoce. Radis rond (diamètre de2,5 cm.), rouge (2/3) à bout blanc (1/3).Feuillage moyennement développé.Chair ferme, et très blanche. Pivot fin.Convient bien pour les cultures forcéesde plein champ. Très résistant aux mala-dies et parasites. Croissance rapide.Peu sensible au creusement. Semis :décembre à fin septembre. Récolte :mars à octobre.

Racine tout à fait ronde (diamètre de3,5 cm.), et de couleur rouge vif. Chairfine et tendre. Très résistante au creu-sement : ce qui permet d’étaler larécolte. Peut être récolté petit ou gros.Culture de printemps, d’été et d’au-tomne. 140 plants/m2 Semis : mars àmi-septembre. Récolte : mai à octobre.Obtention Hild Samen

Saxa 2Variété précoce : une référence àutiliser dès vos premiers semis(février), aux semis de septembre.Racine ronde uniformément rougevif à la chair blanche craquante.Diamètre : 2 cm. Feuillage peuimportant. Du semis à la récolte (enconditions favorables) comptez 3semaines.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 Kg2,95 9,10 12,40 26,90 93,75RAD03

Radis au joli blanc nacré au collet vert. Ilest rond, lisse, très vigoureux et tolérantaux fendillements, bonne tenue à l'écla-tement. Vrai goût de radis. Il convientaussi bien aux emballages cellophanequ'au bottelage, car son feuillage estrésistant. Pearl est très attrayant, parti-culièrement en emballage mixte avecdes radis rouges de forme ronde. Toutcréneau (été, hiver sous abri)

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 Kg2,95 9,10 12,40 26,90 93,75RAD08

Raxe


Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 Kg6,10 17,05 30,95 61,95 204,25RAD12- - 10 MGC 25MGC 100 MGC- - 44,,50 102,45 387,10RAD12

Radis rond rouge de diamètre de 2,5cm. Variété adaptée à des produc-tions sous abri et de plein champtoute la saison. Racine d'une excel-lente qualité bien ronde, d'un rougeintense. Variété très fiable en toutesconditions. Non sensible à l'éclate-ment. Bonne tenue du feuillage aprèsrécolte. Semis : mi-janvier à fin sep-tembre. Récolte : printemps, été,automne. Obtention Enza Zaden Vitalis

Celesta F1RADIS RONDRaphanus sativus L.Pearl

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 Kg9,95 27,65 50,90 101,60 345,20RAD17


Code -100 MGC619,90

25 MGC157,95

10 MGC68,60RAD17

Graines plus grosses que la roquettesauvage. PMG : 2 g, 500gr/g. Dose : 100g/100 m2, Germination en 7-8 jours.Profondeur du semis : 3-4 mm. Distanceentre ligne : 25-30 cm, continue sur laligne. Pousse très rapide. Les feuillessont fines, lancéolées, déchiquetées etpourvues d’une nervure centrale mar-quée. Excellent goût poivré.

Code --

100 g15,20

25 g5,50

10 g4,10ROQ01

Code --

100 g53,35

25 g14,50

10 g7,60ROQ02

ROQUETTE

RHUBARBE

SALSIFIS

TÉTRAGONE

Rheum rhaponticum L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 6-15 j en sol à 20 °C .Quantité de semences : Sousabri, 10 à 15 graines/motte type saladeDensité de plantation (en cm) :15X25 cm ou à la volée.Sous abri 28 plants/m²Dates de semis et de récolte :• Semis : printemps, automne• Récolte : 30 à 40 j après le semisRendement : 1 à 1,8 kg/m²pour la roquette sauvage. 2 à 3kg/m² pour la roquette cultivée.

GUIDE DE CULTUREGermination : de 10 à 30 joursNombre de graines au gramme :50 graines.Semis : de mars à mai en potDensité : 1.5 m²/plant.Espacement 1,5 m sur le rang à1m entre rang.Récolte : 2 ans après le semis.

Roquette cultivée

Pratique culturale : La roquette est un légume feuille de lafamille des Brassicacées. La roquette augoût poivré et boisé est à semer enmélange avec du cresson alénois, descondimentaires (persil, coriandre, cerfeuil…)et des laitues (feuilles à couper). Vousaurez ainsi une salade variée et riche ensaveur, vitamines et goût.

Pratique culturale : Originaire du nord de l'Asie, anciennement connueen Chine comme plante médicinale, elle a été introduiteen Europe par Marco Polo parmi les plantes médi-cinales et ornementales. Elle n'a été cultivée aupotager qu'au XVlll ème siècle. Plante à rhizome,vivace à fort développement, et à très grandesfeuilles. La rhubarbe aime les sols frais, perméableset riche en humus et profond. Elle préfère les expo-sistions mi-ombre et ne résiste pas en zone sèche.Cette plante craint peu de maladies, on peut parfoistrouver quelques pucerons et tâches de rouille.Seulsles pétioles sont comestibles, les feuilles quant àelles sont toxiques. Les pétioles cuits s'utilisent enconfiture ou garniture de tarte.

Roquette sauvage

Graines de petites tailles, PMG :0,25 g, 4000 gr/g. Dose : 0,3-0,4g/m2. Germination en 15 jours,profondeur de semis : 1 mm, dis-tance entre plants : 20-25cm. Finesfeuilles pennées. Pousse plus lenteque la roquette cultivée. Goûtintense et relevé.

Code 5 MGN147,95

1 MGN34,25

250 GN10,95

50 GN2,85RHU01

Géante (race victoria)Variété rustique, produit de largescôtes charnues, de très bonne qua-lité gustative, de couleur rouge. Nepas consommer les feuilles qui peu-vent être toxique.

GUIDE DE CULTUREGermination : 8 à 10 jours à20°CNombre de graines /g : 100Semis : avril-maiDensité : semer à 10 cm sur lerang, 30 cm entre rang, soit 30à 35 plants/m²Récolte : d'octobre en hiverDu semis à la récolte : 4 mois etdemi.Besoin NPK : N : 100U P : 100UK : 200U

Pratique culturale : Procéder à un semis en terre profonde,fumée de l'année précédente. Préfère lessols homogènes sinon les racines onttendance à se ramifier .Couper les tigesflorales qui pourraient se montrer, dèsleur apparition. La récolte s'effectue par arrachage déli-cat car les racines sont cassantes. arra-cher au fur à mesure des besoins, seconserve en terre la plupart des hivers.Conservation au frais pendant unesemaine.

EnormaVariété à racine longue, couleur brunfoncé. Semis de mi-avril à mi-mai,récolte au cours de l'automne à l'hi-ver.

GUIDE DE CULTURENombre de graines /g : 10 à 12.Germination : 15à 20 jours.Semis : de fin avril à début juin..Densité : à 80 cm en tous sens.Récolte : 3 mois après le semis.

Pratique culturale : Plante originaire de Nouvelle-Zélande,cultivée pour ces feuilles, triangulaires,épaisses et charnues. A consommercrues ou cuites comme l'épinard, qu'elleremplace pendant l'été. Développementrapide pendant la période chaude. expo-sition chaude et ensoleillée.

Code 100 MGN182,15

50 MGN107,85

25 MGN61,75

10 MGN29,55EPI10

Tétragone cornue(Épinard de Nouvelle-Zélande)

Epinard de Nouvelle-zélande. Planteà cultiver pendant l'été, ne montepas à graines.Récolter les feuilles au fur et àmesure de la demande. Seconsomme comme un épinard.

Eruca sativa L. Diplotaxis tenuifolia L.

Tragopogon porrifolium L.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 Kg3,75 14,45 23,95 49,90 166,55SAL01

Tetragonia tetragonïodes L.


TOMATE Lycopersicon esculentum L.Pratique culturale :Originaire des pays tropicaux et des contreforts des Andes (Amérique du Sud), latomate n’est produite que depuis 150 ans pour la consommation de ses fruits. Semeren mottes de 4X4 cm composées de terre humide et riche en humus. 8 semaines après,repiquer les plantons en les enterrant de 10 cm en dessous du collet. Vous lui choi-sirez une exposition ensoleillée, car elle affectionne la lumière et la chaleur. Vousfavoriserez ainsi le développement de racines secondaires, dites adventives. Suivantles variétés vous installerez des tuteurs avant même la plantation. La tomate préfèreles terres légères, meubles et fraîches. Un sol riche en terreau donne les plus beauxfruits : fumer donc votre terre en automne. Des arrosages réguliers évitent la couluredes fleurs, puis après nouaison, l’éclatement des fruits. Pensez-y ! Suivant les variétésà croissance déterminée ou indéterminée vous pourrez éliminer (par une taille) lestiges secondaires (ou gourmands) se formant entre l’aisselle d’une feuille et la tigeprincipale. Les variétés à croissance déterminée émettent seulement 4 ou 5 bouquetsfloraux. La sève va donc essentiellement dans ces 4 à 5 grappes et pas dans le feuillage.8 à 10 semaines après la plantation vous récolterez des fruits jusqu’aux premières gelées.En cultures associées, afin d’éviter la transmission de virus éventuels, ne plantez pasde tomates à côtés des légumineuses (haricots et pois), des choux rouges et desfenouils. Comme toutes les tomates, sa culture est « améliorée» par le compagnonnagede plants d'aneth, de basilic, de menthe ou de souci. Afin d’éviter la transmission demaladies cryptogamiques (champignons) vous pouvez effeuiller le bas des pieds,avant la maturité du 1er bouquet et puis tous les 15 jours . Pour lutter contre lesnématodes planter entre vos tomates des oeillets d’Inde et du basilic. En culture sousabri, l'introduction de ruche de bourdons permet d'améliorer la pollinisation desfleurs. Stockage : pour les variétés anciennes, afin d’éviter que les tomates se fendentrangez-les collet à l’envers (vers le bas). Du semis à l’obtention du plant, il faut 8 à9 semaines.

GUIDE DE CULTURELevée : en 5-11 j en sol à 20 °C (optimm entre 18-20°C le jour et15°C la nuit).Nbre de graines/g : 250-350 (PMG : 3-4 g)Densité de plantation (en cm) :En plein champ : 45X100 cm soit 18000 plants/ha, et Sous-abri :45X90 cm soit 25000 plants/ha, (Tomate d’industrie,Plein champ non-tuteurée : 55X160 cm soit 13000 plants/ha).Dates de semis et de récolte :• Abri froid : Semis de février à mi-mars. Récolte dès juin.• Plein champ : Semis de mars à mai. Récolte de juillet à octobre.Exportation NPK : N : 200U, P : 100U, K : 300U/ha ;Apport : 20 à 30t/ha de fumier mûr ou 5t/ha de produit ducommerce.Récolte : environ 60 jours après plantation et se prolonge jusqu'audébut de l'automne.Les tomates sont classées en plusieurs calibres : 40 à 47 mm, 47à 57 mm, 57 à 67 mm, 67 à 80 mm, >82 mm.

Rose de Berne

Croissance indéterminée. Très charnueet rustique, à léger collet vert. Grosfruit aromatique, peau fine rose etchair carmin.Pas de collet vert. Très sucrée maisse fendille aisément. Fruit de 140-170 g. Récoltez à maturité.

Croissance indéterminée. Cycle de80 jours. Gros fruits ronds côtelés,fermes et juteux, présentant undégradé de couleur allant du vert (surles épaules) au rouge foncé, en pas-sant par divers tons de jaune. Chairverte au bord et rouge sombre aucentre, très bel effet. Très bonne qua-lité gustative, à la fois sucrée, fruitéeet épicée.

Ananas noire

Fruit sans acidité et très parfumé.Peu sensible au "cul noir". Chairferme. Variété très recherchée parles connaisseurs. Fruit très allongé,pointu, très charnu. Poids moyen dufruit : 80 à 120 g. Léger collet vert.Qualité gustative exceptionnelle.

Andine Cornue Marmande

Croissance semi-déterminée.Précoce (65 j). Très populaire enFrance. Fruit rond à aplati côtelé,très bonne résistance aux maladiescommunes.Croissance vigoureuse. Couleurrouge. Chair douce et savoureuse.Nouaison et fructification même àbasses températures.Poids moyen : 180 g. Calibre de 77. Résistance : Verticillium

Côtelées de Florence Costoluto Fiorentino

TOMATES ANCIENNESLycopersicon esculentum L.

Code 1 MGN26,70

100 GN6,10

50 GN2,75

10 GN1,80TOM88

Code 1 MGN17,60

100 GN2,45

50 GN1,50

10 GN0,95TOM02

Code 1 MGN17,60

100 GN2,45

50 GN1,50

10 GN0,95TOM05

Code 1 MGN43,20

100 GN11,95

50 GN5,50

10 GN3,25TOM37

Code 1 MGN16,00

100 GN2,45

50 GN1,80

10 GN0,95TOM57

Noire Russe charbonneuse

Plante à croissance indéterminée.Variété précoce (70 jours). Fruits decouleur rouge très sombre à chocolat,peau lisse. Tomate charnue, peujuteuse, douce, pleine et sans acidité.

Code 1 MGN31,15

100 GN6,10

50 GN3,45

10 GN1,85TOM41

Black From Tula

Croissance indéterminée, cycle de80-85 jours. Variété originaire deTula en Russie. Fruits uniformes,très charnus, rouges-brunâtres foncés,avec les épaules verdâtres. Chairrouge brun foncée, saveur particuliè-rement douce, présence d'un gelvert autour des semences à maturité.Sans doute l'une des meilleurestomate noire.

Code 1 MGN26,70

100 GN6,10

50 GN2,75

10 GN1,80TOM87

Variété de mi-saison, fruits de de 100à 250 g, chair ferme, douce, sans acidité.Variété de cœur de bœuf qui donnedes fruits de couleur vieux roseBonne productivité.

Petite Coeur de Boeuf Sweet heart

Code 1 MGN26,70

100 GN6,10

50 GN2,75

10 GN1,80TOM90


Croissance indéterminée. Très précoceà fruits rouges. Elle est très connueen Italie où elle est principalementutilisée pour la conserve et le concentré,également appropriée au marché defrais. Les fruits sont d'un calibre 67 à85 mm et d'un poids de 150 à 300 g,très côtelés. Excellente saveur etconsistance.

Burbank

Croissance semi-déterminée, mi-précoce (65 à 85j). Très anciennevariété. Fruit rouge rond, lisse, par-fois légèrement aplati, de 100 à 300 g.Plante d'une hauteur de 80 cm à1,20 m. Culture facile, supporte bienla chaleur.

Croissance indéterminée. Mi-pré-coce (80 j). Variété remarquable.Fruit globe aplati à peau jaune pâle.Poids moyen : 350 g. Couleur de lachair jaune. Feuillage similaire àcelui des pommes de terre. Moinsproductive que la Brandywine rose.

Saint-Pierre

Croissance indéterminée. Semi-pré-coce. Gros fruit rond, de très bellequalité, régulier de calibre 57-67.Poids moyen 110 g. Chair ferme etjuteuse. Très bon goût. Couleurrouge vif. Grosse production éche-lonnée. Très adaptée pour le marchéde frais et pour la conserverie. Plantpour jardiniers amateurs.

Yellow Perfection

Croissance indéterminée. Mi-précoce(75 j). Variété ancienne sucrée auxfruits jaune citron (brillants). Feuillagede type pomme de terre. Plante pro-ductive, aux fruits à peau fine, déli-cieux, très juteux. Calibre des fruits67-75. Mûrit bien en fin de saison oupar temps chaud.

Croissance indéterminée.Grands fruits ronds-plats, tendres.Blanc à jaune clair, tirant sur le roseen mûrissant.Ils sont charnus, de 8 cm de diamètreet d'un poids de 200 g.

Perle de Lait

Brandywine (rosée)

Green Zebra

Croissance indéterminée. Mi-pré-coce (75-85 jours). Le fruit est rondà côtelé, d’un vert veiné de vert clairet de vert foncé à l’état immature etd’un jaune or panaché de zébruresvertes à maturité. Chair vert éme-raude. Fruit de 90 à 120 grammes,pour un diamètre de 7 à 9 cm. Trèsproductive. Saveur gustative excep-tionnelle, douce et légèrement aci-dulée à sucrée. Variété ancienne,plébiscité par les amateurs. Sélection

Croissance indéterminée. Mi-précoce(80 jours). L’incontournable référencede tomate à haute valeur gustative.C’est une des meilleures tomates.Variété très productive connuedepuis 1850. Fruit globe aplati àpeau rose foncée. Chair rose àrouge. Poids moyen : 450 g. Couleurrouge rosé. Feuillage similaire à celuides pommes de terre.

Croissance indéterminée. Mi-précoce (72-85 j). Tomate jauned'or à fruits moyens d'environ 200 g,légèrement aplatie. Chair ferme, auxarômes doux sans être trop sucrée,très juteuse. Produit peu de graines. Très bonne productivité. Peu adaptéeaux régions à climat frais.

Golden Jubilee

Croissance indéterminée. Mi-précoce.Cycle de 80 à 90 jours. Très anciennevariété. Fruits ronds lisse parfois côte-lée en partie haute et sensiblementaplatis, de 150 à 180g et qui a la peauqui s’enlève aisément. La chair est decouleur rose, parfumée et contient peude graines. De bonne conservation.Très productive et vigoureuse, feuillageabondant. Bonne résistance aux maladieset au fendillement.

Calabash Rouge

Croissance indéterminée, cycle 80à 100 jours, mi-saison. Fruits de100 à 150g, calibre 57 à 67 mm. Deforme irrégulière, côtelé et légère-ment aplati. Tomate très douce àpeau fine et d'un goût exceptionnel.

Merveille des marchés

Yellow Brandywine

Croissance indéterminée. Tardive(85 j.). Tomate d’un aspect superbede part sa forme légèrement aplatie,côtelée et par sa couleur pourprefoncé à violet. Sa chair est densedouce d’une saveur très parfumée etaromatisée. Elle à tendance à deve-nir molle à maturité.

Purple Calabash

Croissance indéterminée, précoce(65j). Plante de petite taille d’environ50cm. Les fruits de poids 120 à 180grammes, de type chair de bœufsensiblement côtelés sont de couleurorange vif. Leur chair est dense etleur saveur douce.

Code 1 MGN26,55

100 GN3,75

50 GN2,25

10 GN0,95TOM46

Orange Queen

Code 1 MGN26,70

100 GN6,10

50 GN2,75

10 GN1,80TOM66

Code 1 MGN20,25

100 GN3,60

50 GN2,30

10 GN1,20TOM25

Code 1 MGN34,85

100 GN7,30

50 GN4,00

10 GN2,05TOM07

Code 1 MGN35,85

100 GN5,65

50 GN2,75

10 GN1,55TOM06

Code 1 MGN20,25

100 GN3,60

50 GN2,30

10 GN1,20TOM31

Code 1 MGN34,85

100 GN7,30

50 GN4,00

10 GN2,05TOM70

Code 1 MGN26,70

100 GN6,10

50 GN2,75

10 GN1,80TOM67

Code 1 MGN17,60

100 GN2,45

50 GN1,50

10 GN0,95TOM08

Code 1 MGN19,40

100 GN3,35

50 GN2,05

10 GN1,15TOM30

Code 1 MGN34,85

100 GN7,30

50 GN4,00

10 GN2,05TOM75

Code 1 MGN34,85

100 GN7,30

50 GN4,00

10 GN2,05TOM69


Black Zébra

Croissance indéterminée, mi-précoce(65-80j) Très attractive par ses cou-leurs noires à rayures vertes dorées.Fruits de poids de 100 à 150 g et de 5à 6 cm de diamètre. Saveur douce etfruitée.

Ace 55 V,F

Croissance déterminée. Mi-précoce(75-90 j). Fruit rond légèrementaplati, lisse et charnu, ferme rouge etbrillant. Bonne vigueur de croissance.Poids du fruit de 200 à 250 g. Résistenaturellement aux maladies : V et F.

Code 1MGN26,55

100 GN3,75

50 GN2,25

10 GN0,95TOM45

Croissance indéterminée, de typeAndine, mi-précoce (75 à 80j). Caractéristique par sa forme origi-nale en cœur avec une belle pointe,2 à 4 fruits par grappe.Les fruits sont jaunes de chair fermecontenant peu de graines, d’unpoids de 80 à 100 grammes.Très bonne qualité gustative, douceet agréable. Plante de 1,5 à 2 m,feuillage retombant.

Tétons de Vénus Jaune

Croissance indéterminée, mi-pré-coce (75 à 85j) de 1 à 2 m de haut,originaire de Russie. Gros fruitslisses, orangé doré, ronds légère-ment aplatis (8-10 cm de diamètre),Charnus d’un poids de 180grammes à 1 kg, en bouquets de 3 à4 fruits.Gout fruité doux sucré et légèrementépicé. Chair ferme dense avec peude graines. Très bonne productivité. Bonne résistance au fendillement.

Chair de Bœuf Persimon

Croissance indéterminée, demi-pré-coce à feuilles de pommes de terre.Les fruits sont ronds, rouges à chairferme, de taille moyenne d’environ200 grammes, calibre 50 à 70mm.Grappe de 5 à 6 fruits. Saveur excellente.

Casaque Rouge

Croissance indéterminée, mi-pré-coce. Grosse tomate orange enforme de coeur, peut atteindre 500g. Chair ferme, sucrée et douce, peude graines. Très productive, plante àfeuillage retombant.

Coeur de Boeuf Orange

Croissance indéterminée, peu vigou-reuse, aux gros fruits charnus avecbeaucoup de loges, 7 cm de diamè-tre, poids 120 g. Les fruits sont joli-ment colorés d’orange, ont unebonne saveur.

Orange à gros fruits

Croissance indéterminée, mi-pré-coce (75j). Fruits rouges de 300 à700 g. Variété très productive etrégulière.

Coeur de Boeuf rouge

Albenga Rouge ou Liguria

Croissance indéterminée. Mi-pré-coce. Variété originaire de Ligurie enItalie, de la localité d’Albenga d’oùson nom. Elle est protégée en Italiepar une IGP. Coeur Rouge en formede poire, cette variété est savou-reuse. Fruit piriforme très côtelé,d’un poids moyen de 200 - 250 g.Chair de qualité. Variété rustique etrésistante. Bonne nouaison et bonneconservation après récolte.Production de plein champ ou d’abri.

Code 1 MGN26,55

1 00 GN3,75

50 GN2,25

10 GN0,95TOM43

Code 1 MGN16,00

100 GN2,40

50 GN1,65

10 GN0,95TOM01

Code 1 MGN34,85

100 GN7,30

50 GN4,00

10 GN2,05TOM77

Code 1 MGN26,70

100 GN6,10

50 GN2,75

10 GN1,80TOM64

Code 1 MGN16,00

100 GN2,45

50 GN1,80

10 GN0,95TOM32

Code 1 MGN34,85

100 GN7,30

50 GN4,00

10 GN2,05TOM81

Code 1 MGN41,00

100 GN9,15

50 GN4,70

10 GN1,55TOM82

Code 1 MGN26,70

100 GN6,10

50 GN2,75

10 GN1,80TOM65

Croissance indéterminée.Tardive (80-95 j). Variété vigoureuse, chair fermeavec peu de graine, remplissant entiè-rement le fruit. Très gros fruits rosé.Fruit en forme de coeur de boeuf.Résistance aux maladies. Excellentgoût ! Poids moyen : 300-700 g.Léger collet vert.

Cœur de Bœuf (rose)Cuor di Bue ou Oxheart

Code 1 MGN17,60

100 GN2,45

50 GN1,50

10 GN0,95TOM03

Plante à croissance indéterminée.Variété de mi-saison relativementprécoce (70-80 j). Plante vigoureuseaux feuilles larges et épaisses. Fruitde 120-150 g (pouvant atteindre 350 g).Couleur du fruit à maturité : rouge-brun foncé virant au pourpre.Goût légèrement sucré : donc trèsapprécié des enfants. Chair dense,couleur rouge très foncé. Peu degraines. Très bonne résistance à lasécheresse, et très bonne productivité.

Noire de Crimée

Code 1 MGN26,15

100 GN5,35

50 GN3,05

10 GN1,55TOM04

Ananas


Croissance indéterminée. Tardive.Tomate particulièrement parfumée,d'une saveur incomparable, la chairde couleur jaune à orange est ferme,dense, juteuse, sucrée et ressembleà une tranche d'ananas.Fruits de 250 à 400 g.

Code 1 MGN85,40

100 GN10,70

50 GN6,70

10 GN1,95TOM58

Poivron jaune (Vincent)Croissance indéterminée.Variété remarquable produisant desfruits de 80 à 100 g en forme de poivronde couleur jaune.La chair est ferme et très savoureuse.

Code 1 MGN26,70

100 GN3,90

50 GN2,75

10 GN1,80TOM61

Diplom F1

Très précoce. Fruit rond, uniforme,très savoureux et au goût remarqua-ble. Poids moyen : 95 g. Calibre 57-67. Culture sous abri qui surclassetoutes les autres variétés en termesde rendement et de précocité.Rendement élevé et régulier tout aulong de la production. Plante vigou-reuse au feuillage aéré. Résistances: HR: Ff1-5, ToMV.

Croissance indéterminée. Précoce.Variété O.P. (fixée) remarquable depart sa précocité, sa couleur rougebrillante sans collet vert. Excellentequalité gustative et très bonne tenueà l’éclatement. Calibre 57-77.Culture sous abri. Feuillage type“pomme de terre“. Superbe qualitépour vente de plants aux jardiniers.

Croissance indéterminée, mi-pré-coce, à forte croissance et à longsentre-noeuds. Pour la culture sousserre. Les fruits sont brillants, rougevif mi-fermes, pèsent 80 -100g et seprêtent à une récolte à l’unité grâceà leur beau sépale vert foncé. Ilsdémontrent un rapport sucré/ aciditééquilibré. La variété se prête à uneculture de mars à octobre.Résistances prouvées à Fusariumoxysporum f.sp.lypersici (Fol 0,1) etCladosporium (Ff1-5).

Code 1 MGN219,85

100 GN28,60

50 GN17,10

10 GN4,10TOM47

Pilu

Matina

TOMATE GRAPPE

Fiorentino F1

Croissance indéterminée. Type coeurde boeuf rouge en forme de coeuralliant homogénéité de production etsaveur. Fruit de couleur rouge trèsattractif, poids moyen 160-200 g.Calibre et forme homogènes. Variététrès charnue et d’excellente qualitégustative. Résistances: (HR) : ToMV/For / Fol : 0. Obtention Gautier Semences.

Cauralina F1

Code 1 MGN219,85

100 GN28,60

50 GN17,10

10 GN4,10TOM51

Code 1 MGN330,00

100 GN41,35

50 GN22,30

10 GN5,35TOM40

Croissance indéterminée, mi-précoce(environ 80 jours). Tomate vrac. Variétévigoureuse qui fournit des rendementsélevés. Les fruits sont rouges et attei-gnent un poids moyen de 200 g. Variétéadaptée à la culture sous serre, bonnenouaison à chaud. Excellente qualité gus-tative, douce, charnue et aromatique.Résistances: (HR) : TOMV; VA; VD;Fol:0,1. Obtention Enza Zaden.

Arbason F1

Code 1 MGN297,80

100 GN32,65

50 GN17,60

10 GN4,25TOM59

TOMATE BEEF

Plante vigoureuse et endurante.Nouaison facile et régulière. Calibrehomogène de 160-170 gr. Rouge vif.Bonne fermeté et niveau de conser-vation aprés récolte. Vente en vrac.Trés bonne qualité gustative, douceet charnue. RésistancesToMV/Va/Vd/Fol : 0-2 IR: TYLCV/Ma/Mi/Mj Obtention Enza-Zaden Vitalis

Morane F1

Code 1 MGN106,45

100 GN14,90

50 GN8,95

10 GN2,35TOM27

Croissance déterminée. Ronde,rouge, plate de plein champ. Sanscollet vert. Calibre 82, de 160 à180g. Résistances : V-Fol:0, néma-tode, TSWV. Obtention Gautier Semences.

Betty F1

Code 1 MGN43,20

100 GN11,95

50 GN5,50

10 GN1,65TOM68

Croissance déterminée, précoce.Fruit type Beef de couleur rougefoncè, plats de 180 à 250 grammes,bonne saveur. Plante d’exellentevigueur et d’un haut rendement. HR.V (verticilliose), Fol 1,2 (fusariose).

Code 1 MGN31,15

100 GN6,10

50 GN3,45

10 GN1,85TOM15


Tica

Code 1 MGN219,85

100 GN28,60

50 GN17,10

10 GN4,10TOM85

variété demi-précoce. Fruits brillantsmi-fermes (80-100 g), à la chair biencolorée, au rapport sucre-acideéquilibré. Variété productive auxbonnes qualités végétatives. Trèsadaptée à la culture sous serre et àla commercialisation chez les gros-sistes. Résistance : Fusarium oxys-porum (0,1 folique), le virus de lamosaïque de la tomate (TMV 0, 1, 2),Verticillium.

Code 10 GN 50 GN 100 GN 250 GN 1 MGN3,55 13,40 19,65 47,35 161,95TOM17

Pour récolte en grappe (vrac possible).Plante très vigoureuse à entre noeudscourts, végétative. Bonne nouaison enconditions chaudes. Fruits homo-gènes d'un beau rouge brillant. Poidsmoyen : 125 g, bouquet de 6 à 7 fruits.Très bonne conservation de la rafle.Bonne qualité gustative. Résistances :(HR) : ToMV/ Va/ Vd/ Fol : 0,1 For IR :On ;Wi. Obtention Enza Zaden Vitalis.

Dirk F1

Croissance indeterminée, très précoce.Très bonne adaptation en serres Bonnenouaison même en conditions difficiles.Fruits de couleur uniforme, de calibre57-67. Variété à très beaux fruits remar-quables par leur couleur au stademature (rouge vif), sa haute teneur enjus et leur goût légèrement acidulé.Bonne qualité gustative. Très bonnetenue du produit en été sous toutesconditions. HR : ToMV/Va/Vd/Fol:0,1Obtention Enza-Zaden Vitalis

Croissance indéterminée, précoceet rustique. Tomate vrac gustative.Calibre majoritaire : 57-67, 150 à180g. Fruits attractifs et de bonnequalité résistants à l'éclatement.Plantation : mars à fin juin. Idéalepour la production de plants ama-teurs. Résistances: (HR) : ToMV / Va/ Vd / Fol : 0,1. Obtention Gautier Semences.

Estiva F1

Code 1 MGN425,55

100 GN46,00

50 GN27,05

10 GN6,55TOM54

Code 1 MGN100,60

100 GN12,60

50 GN7,80

10 GN1,95TOM50

Code 1 MGN297,90

100 GN34,25

50 GN20,05

10 GN4,85TOM33

Cindel F1TOMATE CALIBRE INTERMÉDIAIRE

Croissance déterminée. Type carréallongé à ovoïde (piriforme) engrappe. Poids du fruit de 70-90 g.Plante naine à port buissonnant (trèsramifiée) permettant une récoltemécanique. Chair douce et ferme.Riche en extrait sec, taux de brixélevé (conserverie et concentré).Résistance au verticillium et au fusarium.Plein champ.

San Marzano

Croissance indéterminée, semi-précoce. Type allongé, très ferme, adaptéepour les conserves. Variété vigoureuse.Longueur de 12 cm. Poids moyen de100 g d’une chair dense et charnue.Léger collet vert. Couleur rouge brique. Semis : févrierà fin mars. Récolte : juin à septembre.

Myriade F1

Croissance indéterminée, précoce.Productive pour récolte en vrac. Pourcultures sous abri (chauffé ou froid).Plante vigoureuse de très bonne nouai-son, aux fruits ronds, fermes, de bonneconservation. Poids moyen de 120 g.Sans collet (uniformcolor). Qualitéconstante en forme et en couleur surtoute la période de récolte. Résistances :Hr : ToMV/Va/Vd/Fol : 0.1/For/Ff : 1-5, IR :Ma/Mi/Mj Obtention Gautier Semences

Agro F1

Croissance indéterminée, mi-précoce. Type San Marzano.. Longue duréede conservation (permet une récolteen vert tournant ou en rouge).Saveur sucrée, chair ferme. Taux deBrix élevé.Fruit de 90 g et de 3 à 4 cm de diamètre.Marché de frais et de transformation.HR: ToMV/Fol:0/Va/Vd; IR: Ma/Mi/MjObtention Hild Samen

Incas F1

Code 1 MGN298,10

100 GM44,15

50 GN25,50

10 GN6,90TOM14

TOMATE ALLONGÉE DOUBLE-FIN

Croissance déterminée, très pré-coce. Type Roma. Fruit d’un poidsmoyen de 85 g. Diamètre de 3 à 4cm. Gros fruit rouge vif de formeovale étiré, très charnue. Bonnequalité gustative. Taux important dematière sèche (Brix élevé). Marchéde frais et de transformation (tomatepelée et/ou concentré, coulis).Semis en février-mars sous châssischauffé ; et en avril-mai en pépinièreclassique. Récolte de juillet à octobre.HR : Va, Vd, Fol 0,1.Obtention Hild Samen

Rio Grande

Croissance déterminée, semi-précoce.Type allongé, très ferme et charnue,adaptée pour les conserves. Variétévigoureuse. Poids moyen de 95 g.Couleur rouge brique. Variété OP(fixée). Taux de brix élevé (conser-verie et concentré). Adaptée au pleinchamp.

Roma V,F

Code 1 MGN252,05

100 GN33,65

50 GN19,40

10 GN4,25TOM38

Code 1 MGN17,60

100 GN2,45

50 GN1,50

10 GN0,95TOM11

Code 1 MGN17,60

100 GN2,45

50 GN1,50

10 GN0,95TOM12

Code 1 MGN17,60

100 GN2,45

50 GN1,50

10 GN0,95TOM13


Code 10 GN 50 GN 100 GN 250 GN 1 MGN7,30 29,60 47,35 94,30 308,25TOM10

Brentyla F1Croissance indéterminée pour uneculture plein champ et sous abri.Vigueur moyenne, port aéré. Rondeaplatie, collet vert s’estompant àmaturité, gros calibre de 180-220 g.Circuit court. Résistances ToMV, Va,Vd, Fol:0.1, TSWV.Obtention Gautier Semences.

Code 1 MGN333,45

100 GN40,00

50 GN23,95

10 GN5,85TOM29

Code 1 MGN208,80

100 GN26,10

50 GN16,30

10 GN4,05TOM16

TOMATE RONDE ROUGEBrenda F1

Croissance indéterminée, précoce.Fruit rond pour cultures tuteuréessous abri. Entre-noeuds courts.Plante vigoureuse aux fruits fermes.Calibre majoritaire : 77. Poidsmoyen 165 g. Résistances : HR :ToMV, Va, Vd Fol : 0.1 IR : Ma,Mi,Mj.Obtention Gautier Semences

Croissance indéterminée, précoce(70j). Piriforme, fruits rouges engrappes, collet vert peu marqué. Très productive, cultivée en pleineterre ou en pot, adaptée aussi pourles plants.Chair savoureuse. 20-25 g.

TOMATE CERISE ET COCKTAIL

Code 1 MGN673,80

100 GN77,55

50 GN40,85

10 GN9,80TOM35

Devotion F1Toronjina F1

Code 1 MGN599,65

100 GN68,20

50 GN35,60

10 GN8,35TOM52

Croissance indéterminée. Tomatecerise orange poids 15-20 g. Variétéqui se distingue gustativement descerises rouges par son goût peu aci-dulé et très doux (juteuse, sucrée etsavoureuse). Très productive.Résistances : (HR) : ToMV Ff : 1-5Fol :0,1. Obtention Enza Zaden Vitalis

Red pearshaped(poire rouge)

Croissance indéterminée. TypeCocktail, pour une récolte en grappeà fruits de poids 55 g. Variété rus-tique. Les fruits sont remarquablespar leurs très bonnes qualités gusta-tives. Plante aérée et de bonnevigueur. Bonne facilité de nouaison.Fruits réguliers en calibre et de trèsbelle couleur rouge brillant. Bonnetolérance à la microfissure et auxpoints dorés. HR : ToMV/Va/Vd/Fol:0,1/For/Ma/Mi/Mj. Obtention Enza-Zaden Vitalis

Précoce, tomate cerise légèrement allon-gée, vigoureuse et de bonne qualité gusta-tive. Fruits de 18-20 grammes. Plantation :mars à fin juin. . Résistances: (HR) : ToMV,Fol:0/Ff:1-5; IR: Ma/Mi/Mj. Obtention Gautier Semences.

Apéro F1

Sakura F1

Code 1 MGN164,65

100 GN20,75

50 GN13,30

10 GN3,40TOM48

Croissance indéterminée. Tomate ceriserouge calibre 20-25 g. Grappe de 21 fruits enmoyenne. Variété productive donnant desfruits fermes d'excellente qualité gustative.Plante vigoureuse. Résistance : HR :ToMV/Ff : 1-5/Fol : 0,1; IR:Ma/Mi/Mj/Wi.Obtention Enza Zaden VitaliS.Code 1 MGN

464,05100 GN50,15

50 GN29,50

10 GN7,20TOM53

Code 1 MGN17,60

100 GN2,45

50 GN1,50

10 GN0,95TOM24

Croissance indéterminée. Feuillagetype pomme de terre, cerise enforme de poire couleur jaune. Fruitsde 30g.

Yellow submarine

Code 1 MGN19,40

100 GN3,35

50 GN2,05

10 GN1,15TOM86

Capriccio F1

Code 1 MGN400,55

100 GN48,45

50 GN30,85

10 GN7,55TOM49

Croissance indéterminée. Type cerise allongée(mini Roma) à fruits ovoïdes alliant productivitéet saveur. Plante de vigueur moyenne auxentre-noeuds courts, très productive. Fruit detrès belle coloration, rouge brillant, d’excellentequalité gustative. Poids moyen 8 à 10grammes. Pour cultures sous abri chauffé etfroid. Résistances: (HR) : ToMV / Fol : 0 / Ff :1-5. (IR): Ma / Mi / Mj. Obtention Gautier Semences.


Croissance indéterminée,précoce etvigoureuse. Tomate cerise produc-tive de plein champ aux nombreuxfruits (environ 20 g) dans les tonsrouge foncé à noir. Excellente qua-lité gustative, saveur sucrée.

Black Cherry

Code 1 MGN26,55

100 GN3,75

50 GN2,25

10 GN0,95TOM42

Croissance indéterminée, mi-pré-coce. Variété ancienne (introduiteavant 1865) très productive.Abondance de fruits piriforme (enforme de poire) d’un beau jaunesoutenu. Une merveille gustative enbouche ! Production très étalée.Fruit de 30 grammes, pour une lon-gueur de 3 à 4 cm.

Yellow pearshaped(poire jaune)

Code 1 MGN19,40

100 GN3,35

50 GN2,05

10 GN1,15TOM36

Gold Nugget

Croissance déterminée. Précoce(60j). Cerise légèrement oblonguejaune d’or à maturité. Fruit de 4 à 6cm de diamètre. Très prolifique. Peaumi-épaisse. Chair fondante. Excellentequalité gustative.

Merveille ou Délice des Jardiniers(Gardener’s delight)

Croissance indéterminée, semi-pré-coce (65-80j). Tomate à petits fruits,formant des grappes de 6 à 10 fruits,de forme sphérique et de couleurvert jaunâtre. La chair est d'unesaveur douce et sucrée, elle estqualifiée d'excellente qualité gusta-tive. Plante de 1 à 1,20 m de haut,très grande productivité, feuillageabondant et résistant, culture facile.Elle est considérée comme la seulevariété de tomate cerise de couleurverte.

Cerise Miel du Mexique

Croissance indéterminée, tardive,variété ancienne. Très productive.Fruits ronds de 2 à 2,5 cm de diamè-tre et de 15 à 20 grammes, juteuxdont la chair douce et sucrée déve-loppe un goût exquis. Un idéal pourl’apéritif. Résistante à l’éclatement età la sècheresse.

Plante à croissance indéterminée.La plus populaire des tomatescerises : très productive. Très finenote gustative. Grosses grappes detomates au calibre plus gros que lescerises classiques (fruit de 3-5 cm).Saveur sucrée excellente. Pleinchamp. Serre froide.

Croissance indéterminé, précoce(65 à 75 j). Variété originaired’Amérique du Sud et principale-ment du Pérou où elle est connuesous le nom de Coconas. Les fruits ronds de taille cocktail (5cm de diamètre) doivent leur particu-larité à leur peau duveteuse et trans-lucide. Conservation courte, pasplus de 48h après la récolte. Chair juteuse douce et parfumée.Plante très productive et peu exi-geante de 1 à 1,6 m de haut. Bonne résistance à : Fusarium (F),Verticillium (V) Root Nematodes (N)Tobacco Mosaïc (T).

Code 1 MGN34,85

100 GN7,30

50 GN4,00

10 GN2,05TOM74

Pêche Jaune

Raisin vert

Sweet Baby

Croissance indéterminée, précoce,petit feuillage faiblement vigoureux.Plante assez volumineuse à ten-dance arbustive. Petit fruit arrondide 10/15 g, (2à 3 cm) régulier etde couleur rouge vif à maturité ("latomate bonbon des enfants").Généralement 2 loges par fruit.Production échelonnée, abondanteet remontante. Calibre homogène,bonne résistance à l’éclatement etaspect gustatif agréable. Obtention Clause.

Croissance indéterminée. Variété OP(fixée) remarquable. Longues grappesde petits fruits rouges. Port buisson-nant. Croissance très vigoureuse.

Cerise Rouge

Croissance déterminée, précoce. Produit desgrappes très fournies de petites tomatesjaunes-oranges de 5 à 6 grammes. Fruitsjuteux, sucrés, d'excellente qualité gustative.Idéal pour un mélange de couleur à l'apéritif.Peut se cultiver en pot sur le balcon.

Mirabelle blanche

Croissance indéterminée, mi-précoce(70 à 80 j). Produit d'impressionnantesgrappes de petits fruits blancs cré-meux aux reflets rose doré de typecerise de 5 à 15 grammes. Chairferme au goût sensiblement acidulé.

Croissance indéterminée, très pré-coce (55 j). Variété ancienne origi-naire d'Angleterre. Produit en abon-dance des fruits rouge strié d'orangede 3,5 à 4 cm de diamètre. Rustiqueet très bonne résistance.

Code 1 MGN26,70

100 GN6,10

50 GN2,75

10 GN1,80TOM80

Tigerella Bicolore

Clémentine

Code 1 MGN17,60

100 GN2,45

50 GN1,50

10 GN0,95TOM19

Code 1 MGN17,60

100 GN2,45

50 GN1,50

10 GN0,95TOM21

Code 1 MGN34,85

100 GN7,30

50 GN4,00

10 GN2,05TOM71

Code 1 MGN20,25

100 GN3,60

50 GN2,30

10 GN1,20TOM20

Code 1 MGN85,40

100 GN10,70

50 GN6,70

10 GN1,60TOM39

Code 1 MGN34,85

100 GN7,30

50 GN4,00

10 GN2,05TOM72

Code 1 MGN26,70

100 GN6,10

50 GN2,75

10 GN1,80TOM79

Code 1 MGN26,70

100 GN6,10

50 GN2,75

10 GN1,80TOM78


Croissance déterminée, mi-précoce(75j). Variété productive, vigou-reuse. Fruits de la forme d'un oeuf,rouge écarlate, se terminant par unepointe, son poids est d'environ de 35à 65 g, chair dense et savoureuse,peu de jus et peu de graines, unedes variété les plus utilisées pour lestomates séchées.

Principe Borghese

Code 1 MGN16,00

100 GN2,45

50 GN1,80

10 GN0,95TOM56

Groseille

Croissance indéterminée . Très petitestomates de 1.8 à 2cm de diamètre.Fruits ronds, rouges, croquants, frui-tés, très sucrés et parfumés, parfaitspour l'apéritif. Plante de 1m 50 de hauttrès vigoureuse (proche des variétéssauvages), très productive, résistantenaturellement à certaines maladiescomme la fusariose et le virus TSWV.Code 1 MGN

26,70100 GN6,10

50 GN2,75

10 GN1,80TOM84

Croissance indéterminée, précoce.Variété originaire de Suisse. Petitsfruits rouge en forme de prune de 20g et de 3 à 5 cm de diamètre. Trèssavoureux et peu juteux. Très pro-ductive.

Petite Rouge de Bâle

Code 1 MGN26,70

100 GN3,90

50 GN2,75

10 GN1,80TOM62

Croissance indéterminée, précoce.Délicieux petits fruits jaune-vert debonne qualité gustative. Idéale enmélange avec Black cherry,Toronjina et Cerise rouge.

Green grape

Code 1 MGN26,70

100 GN3,90

50 GN2,75

10 GN1,80TOM60

Fétuque élevée(fétuque "faux roseau")

LES ENGRAIS VERTS

Dose : de 80 à 100 kg/ha. Espèce bisannuelle de 1,20 à 1,60 mde haut. Très résistant au froid, faciled'implantation et de culture.Développement rapide, gros dévelop-pement racinaire traçant et puissant,très bon effet sur la structure.Intéressant pour la compétition avecles adventices. Souvent utilisé enassociation avec de la vesce. Semis :août-octobre, possible en mars. Duréede végétation de 80 à 140 jours.

Code 25 kg51,75

5 kg13,90

1 kg3,55

250 g1,20SEI01

Seigle fourrager

Dose :25 kg/ha. PMG : 1,8 à 2,5 g .Semis en ligne ou en mélange.Profondeur : 1 à 2 cm. 60 cm de haut,robustes à feuilles longues et auxracines traçantes très puissantes.Espèce très pérenne qui démarreprécocement en végétation. S'adapteà tous types de sol. Il est souventmélangé avec le trèfle et la luzerne.Espèce très résistante à la sèche-resse et au froid, bonne couverturedu sol. Période de semis : printemps-été. Pérennité : 4 à 6 ans. Code 18 kg

152,505 kg46,85

1 kg11,45

250 g3,45DAC01

Dactyle

POACÉES

Fétuque rouge

La culture des engrais verts fait partie intégrante des techniques de production enmaraîchage biologique pour quatre bonnes raisons :

1. Le maintient de la fertilité du sol ;2. L’amélioration de la structure du sol ;3. L’augmentation de la vie microbienne du sol ;4. La maîtrise des mauvaises herbes.

COMMENT CHOISIR UN ENGRAIS VERT :Le choix sera fonction de la saison, de la rotation des cultures pratiquée, du type de sol,de la période de semis, du temps de disponibilité de la parcelle etc…DUREE DE CULTURE :Automne-hiver : au minimum 4 mois, semis septembre-octobre.Printemps : au minimum 3 mois, semis mars-avril.Eté : de 1 à 1,5 mois, semis juin-juillet.

LES DIFFERENTES ESPECES UTILISABLES EN ENGRAIS VERTS :Parmi les espèces les plus intéressantes en maraîchage biologique, on peut citer: Avoine,Dactyle, Épeautre, Fétuque, Luzerne, Moutarde, Phacélie, Pois fourrager, Ray Grass,Radis fourrager, Sainfoin, Sarrazin, Seigle, Trèfle, Vesce et différents mélangesaméliorant, etc …

INCORPORATION DE L’ENGRAIS VERT AU SOL:La destruction de l’engrais vert se fait par broyage qui permet d’accélérer ladécomposition.L’enfouir au sol avec un outil à dents ou à disques dans les 25 premiers centimètres carles microorganismes de surface (bactéries, azotobacter) vont assurer sa décomposition.Il est préférable que l’incorporation au sol soit réalisée entre 30 à 50 jours avant la culturesuivante, (le délai devra être plus long pour les semis directs que pour les plantations).

(graminées)Pratique culturale : Les graminées ont un effet intéressant sur la structure du sol de part leur système racinaire chevelu et leur enracinement profond. elles sont souventassociées à une légumineuse. Pour la plupart, leur croissance est lente et demande une disponibilité des parcelles de 3 à 6 mois.

Secale cereale L. Dactylis glomerata L.Festuca arundinacea L.

Dose : 35 kg/ha. PMG : 1,8 à 2,5 gProfondeur : 1 à 2cm. Espace entrerang : 12 à 25 cm. Espèce trèspérenne qui démarre précocementen végétation. S'adapte à tous typesde sol. Bonne résistance, au froidbonne couverture du sol, systèmeracinaire traçant.Période de semis : du printemps à l'été.Pérennité : 7 à 8 ans.

Dose : 35 kg/ha. PMG : 1,8 à 2,5 gProfondeur de semis: 1 à 2 cm.Espacement: entre rang de 12 à 25cm. Vivace, rustique et très résistanteau froid. Espèce très pérenne quidémarre précocement en végétation.S'adapte à tous types de sol, en zonesèche à humide et altitude élevée.Période de semis : du printemps à l'été.

Festuca rubra L.

Code 25 kg193,35

5 kg43,05

1 kg11,25

250 g3,65FET02

Code 17 kg119,70

5 kg39,10

1 kg10,20

250 g3,30FET01

Seigle PérenneSecale multicaule L.

Code 25 kg51,75

5 kg13,90

1 kg3,55

250 g1,20SEI02

Dose 125 kg/ha.Variété ancienne à ressemer tousles 2 ans. Très peu exigeant et forterésistance au froid jusqu’à -25°c.S’adapte à tous types de sol.Plantebasse, plus résistant à la verse.Période de semis : fin septembre àmi-octobre

ÉpeautreTriticum spelta L.

Dose : 180 à 200 kg/ha.Variété à tige longue.Très bonsrésultats et bonne qualité panifiable. Période de semis : Septembre-octobre-novembre

Code 25 kg59,40

5 kg13,20

1 kg3,10

250 g1,20EPE01


POACÉES Ray Grass Anglais (RGA)

Dose : 30 à 50 kg/ha. PMG : 1,8 à 2,5 g.Profondeur : 1 à 2 cm. Espèceannuelle ou bisannuelle d'implantationfacile et rapide, présente une trèsbonne pousse de printemps. Plantede 0,6 à 1,2 m de haut. Dans le casd'une utilisation fourragère, il estsouvent associé au trèfle violet pouren améliorer la qualité. Nécessitedes sols lourds, riches et gardantbien l'humidité. Résiste relativement bien au froid.Pérennité : 6 mois à 2 ans en fonctionde l'altitude.

Dose : 25 à 40 kg/ha en ligne ou à lavolée. Graminée compacte , d'instal-lation et de croissance très rapides.Plante de 0.2 à 0.6 m de haut affec-tionnant les terres lourdes etfraîches. Assure une bonne couver-ture du sol. Départ de végétation enavril , épiaison de mi-mai à mi juin.Est souvent utilisé en associationavec du trèfle blanc. Semis : du printemps à l'été. Pérennité : 4 ans et plus.

Code 25 kg241,35

10 kg115,85

1 kg14,00

250 g3,50RAY01

Ray Grass Italien (RGI)

Code 25 kg116,85

10 kg54,65

1 kg7,10

250 g2,55RAY02

Lolium perenne L. Lolium multiflorum Lam.

GUIDE DE CULTURE

+/- 350-500 graines/g. Dose: 30à 40 kg/ha. Graminéefourragère vivace, Ht : 0,1 à 1 m.L'inflorescence est un épi à 2rangs. Les années suivantes leRay-grass peut être exploité encoupe, en foin ou ensilé, austade 20 cm, après des reposde 30 jours. Utilisation : fauchéeou pâturée. Une prairie de Ray-grass peut produire pendant 3 à6 ans. Semis : printemps,de mars à mai, seul ou enassociation avec un trèfle blanc.Récolte : première récolte dèsfin juin et on peut réaliser 2 à 3coupes avant l'hiver.

Trifolium incarnatum L.

Dosage : 20 à 25 kg/ha. PGM : 1,5 à2,5 g, 500 graines/g. Profondeur desemis : 0,5 à 1cm. Légumineusevivace à port dressé de 30 à 70 cmde haut. Sa racine-pivot est trèspuissante, très profonde et a poureffet d'ameublir le sol, tout en luiapportant de l'azote. Plante d'origineméditerranéenne, exigeante en cha-leur et en calcium, craint l'humiditéexcessive. Coupez la luzerne etenfouissez-là juste avant la floraison. Système racinaire pivotant, puissantet très développé. Bonne couverturedu sol. Gèle à l'approche de -10°C.Semis: fin mars à début avril et aoûtà septembre. Pérennité : 3 ans et plus.

Trèfle blanc Dose 10 kg/ha. PMG : 0.5 à 0.8 gProfondeur : 0.5 à 2cm.Légumineuse vivace qui enrichit lesol en azote minérale. S'installedans tous les types de sols , évitertoutefois les sols trop secs. Sa petitetaille et son port rampant en font unebonne espèce pour le pâturage.S'utilise très souvent en associationavec une ou plusieurs graminées.Repousse rapide, résistant au froid.Laisser en place deux ans au maxi-mum (mélanger les graines à dusable sec) Semis : de mars àseptembre. Pérennité : 3 ans et plus.

Luzerne

Trifolium pratense L.

Dose : 40 à 50Kg/ha de grainesdécortiquées. 150 à 180 Kg/ha degraines de cosses. PMG: 20 à 22gLégumineuse vivace à port dresséqui enrichit le sol en azote. Adaptéeaux terres calcaires et sèches, ellerésiste au froid et craint l'excès d'hu-midité. Intéressante pour la valori-sation des sols superficiels. Trèsméllifère. Enfouir avant la floraison.Résistance au froid excellente. Système racinaire pivotant profond. Destruction par le gel à -10°C. Semis : de mars à fin avril et en find'été. Pérennité : 2-3 ans

Dose : 20 à 30 kg/ha en ligne dis-tante de 12 à 25 cm, ou à la volée.PMG : 3.5g. Profondeur de semis :0,5 à 2 cm. Le Trèfle incarnat a unecroissance rapide, excellent pour lecontrôle des mauvaises herbes.Utilisé comme une espèce fourra-gère ou de pâturage. Pouvant atteindre1,5 m de hauteur à maturité. LeTrèfle incarnat peut tolérer presquetout type de sol, mais préfère lessols limoneux bien drainé. Peut êtreassocié à du ray grass. Semis dedébut août à mi septembre et enmars-avril. Pérennité : 1an.

Dose : 20 kg/ha en ligne ou à lavolée.PMG: 1.7 à 2.9 g Profondeur: 1 à 2 cm Légumineuse vivace à port dressé,très commune. S'installe sur dessols variés, très productive, de crois-sance lente et de pérennité limitée.Présente une sensibilité au scléroti-nia. S'utilise en association avec duRay grass. Bonne production en été.Semis : de mars à avril et de sep-tembre à octobre. Pérennité : 2-3ans.

Sainfoin (esparcette)

Pratique culturale :Les légumineuses sont intéressantes pour leur capacité à fixer l'azote atmosphériquegrâce à leurs nodosités.Après destruction cette azote est restituée au sol et disponible pour la culture suivante.Elles sont souvent associées à une graminée qui leur sert de tuteur. Leur croissanceest assez lente et nécessite une disponibilité des parselles de 3 à 6 mois.

PAPILLONACÉES

Trèfle Incarnat Trèfle violet (trèfle des prés)

Trifolium repens L.

Médicago sativa L. Onobrychis viciaefolia L.(ou Onobrychis sativa)

Ray Grass AvoineAvena sativa L.

Dose :160 à 180 kg/ha . Espèce précoce. Pousse rapide,très bonne couverture du sol et trèsnettoyeur. Hauteur de pousse courteà moyenne.Peut aussi être récoltée pour la floconnerie, très bonne qualité pourle décorticage.Semis : mars-avril et septembre-octobreCode -

-50 kg74,60

25 kg37,55

5 kg8,25AVO01

Code 250 g 1 kg 5 kg 10 kg 25 Kg2,70 9,05 37,30 67,50 168,95LUZ01

Code 25 kg112,00

5 kg25,00

1 kg6,45

250 g2,85SAI01

Code 25 kg158,65

5 kg37,60

1 kg8,70

250 g2,80TRE02

Code 25 kg231,55

5 kg64,20

1 kg16,05

250 g5,00TRE03

Code 25 kg512,65

5 kg121,10

1 kg30,25

250 g9,45TRE01


(Légumineuses)

(Suite)

Dose 110 à 140 kg/haCouleur de la fleur : bleue.Légumineuse grimpante que l’onsème en mélange avec des céréalesavoine, seigle, blé à qui elle sert detuteur…Proportion : 1/3. Très bonnerésistance au froid, réseau racinaireimportant structurant bien le sol.Bonne couverture du sol.Semis : de juillet à septembre.

Dose 70-80 kg/ha. Couleur de lafleur: violette.Légumineuse grimpante que l’onsème en mélange avec des céréalescomme tuteur : avoine, seigle, blé…Proportion : 1 part de vesce/3 decéréales. Très bon couvre sol,convient aux terres pauvres etlourdes. durée du cycle de 50 à 90jours.système racinaire fasciculée, gèle à 0°C.Semis : de mars à juin et de juillet àdébut septembre.

Vesce commune de PrintempsVesce d’HiverVicia sativa L. Vicia sativa L.

Couleur de la fleur : jaune, très mellifère(attire les abeilles). Croissance trèsrapide d’un couvert végétal. Sytèmeracinaire pivotant, très bonne couverturedu sol, résistance au froid faible. Ne pasutiliser avant ou après une culture decrucifère. A mélanger à du Sarrazin et/ouà de la Phacélie. Arroser jusqu’à lalevée. Semis possible sous abri.Semis : d’août à septembre et de mars àavril.

Moutarde blanche

BRASSICACÉES

Engrais vert non hivernant. Possible en semence tardive. Ameublit lessols tassés.Système racinaire pivotant, trèsbonne couverture du sol, détruit parle gel à -13°C. Possible sous abri.Semis : de juin à septembre

Les crucifères ont une croissance rapide et mobilisent rapidement les éléments minérauxdu sol. Leurs racines pivotantes améliorent notablement la structure du sol. Leurdécomposition a un effet désinfectant sur le sol, grâce à leur richesse en élémentssoufrés. Relativement sensible au gel, elles sont utilisées au printemps et en été ensurveillant la montée à graines. Elles ne sont pas à conseiller lorsque le plan de cultureintroduit des espèces de la même famille (chou, navet, radis..)

(Crucifères)

Dose : 10-20 kg/ha. 200-500 graines/g Cycle : 2 mois (pour obtenir de la matièrevégétale à composter). (Ht : 100 cm).

Sinapis alba L.Radis oléifère Raphanus sativus L.

Dose: 20 kg/ha. PMG: 1.8 à 2.5 g

Dose 10-15 kg/ha. +/- 500 graines/g. Levée en 10 j. Couleur de la fleur : bleu tendreà mauve, très mellifère (attire les abeilles).Floraison de 2 à 2 mois 1/2 après le semis.Récolte : Printemps et été. (Ht : 90 cm).

HYDROPHYLLACÉES

Dose : 50 à 70 kg/ha. - Germination : 10-12 j.Profondeur: 3 à 4cm. Graine de couleur noire.Ht : 70 cm.

POLYGONACÉESPhacéliePhacelia tanacetifolia Bentham.

Plante qui améliore très fortement la struc-ture du sol (système racinaire très déve-loppé avec de nombreuses radicelles).Croissance très rapide d’un couvert végé-tal : évite donc la levée des adventices(mauvaises herbes). C’est l’ennemi duchiendent et des nématodes ! Broyer etenfouir 4 mois après le semis ou alors, lalaisser se décomposer en surface après lefauchage. Les semis de fin de saison (pro-duction printanière) ne fleurissent pas.Type racine pivotant, destruction par le gelà 6°C. Ne se cultive pas sous abri. Semis : mars à août (mélanger les grainesà du sable sec).

Sarrazin (Blé Noir)Fagopyrum esculentum L.

Il accepte les sols pauvres et tousles climats, mais pousse très biendans les sols légers (tel que terre debruyère) et sous les climats tempé-rés et humides.Système racinairepivotant améliorant la structure dessols compacts, lourds, par enfouis-sement. Fourrage (avec prudence :ne pas donner en vert : toxicité), ali-mentation humaine. Excellente cou-verture du sol, plante nettoyante.Faible résistance au froid. Durée ducycle 45 jours.Semis (possible sous abri) de mars àmi-septembre. Récolte : de l’automne au début de l’hiver.

Code 25 kg63,15

5 kg15,80

1 kg4,00

250 g1,30VES02

Code 25 kg123,05

5 kg29,75

1 kg7,45

250 g2,35VES03

Code 25 kg96,75

5 kg21,55

1 kg5,65

250 g2,15MOU01

Code 25 kg155,45

5 kg33,40

1 kg8,90

250 g2,85RAD10

Code 10 kg112,00

5 kg67,20

1 kg16,15

250 g4,85PHA01

Code 10 kg63,55

5 kg15,00

1 kg4,65

250 g1,95SAZ01

Pois fourrager de PrintempsPisum sativum L.

Dose 170 à 180 kg/ha.Bonne couverture du sol, excellentrestructurant du sol grace à son systèmeracinaire pivotant. Utilisation en mélangeavec une céréale.Bons rendements assurés.Semis : mars à mi-avril.

Code -25 kg48,20

5 kg10,75

1 kg2,90POS16

Pois d’HiverPisum sativum L.

Dose 160 à 200 kg/ha.Très bonne résistance au froid.Bonne couverture du sol, excellentrestructurant du sol grace à son sys-tème racinaire pivotant.Utilisation enmélange avec une céréale d’hivertelle que le seigle. S’utilise égale-ment en fourrage.Semis : septembre-octobre

Code --

25 kg118,75

5 kg26,40

1 kg7,40POS14


Très résistant au froid (- 10° C)Adapter aux sols secs et à l’altitude (sanschanvre) Dose : 30 à 35kg/ha, semis : mi-avril à mi-aoûtMélange pluriannuel, composé majoritairementde fléole et de fétuque, ce mélangepolyvalent s’adapte très bien dans touttype d’environnement. Utilisable pour lefourrage, l’ensilage et le foin.3% Trèfle blanc, 5% Trèfle violet, 25%Fétuque des près, 15% Fétuque élevée,22% Fléole des près.

Marévert plein champ(Mélange améliorant annuel )

AUTRES ENGRAIS VERTS

Dosage: 75 kg/haSemis : Avril à mi-août25% Pois fourrager25% Sarrasin20% Vesce de printemps10% Lupin jaune10% Trèfle incarnat7% Trèfle d‘Alexandrie3% Phacélie

Jachère fleurie

Dosage : 35 kg/ha.Semis : mars à fin juillet.Composition : Phacelie 38%.Sarrazin 23%. Moutarde blanche10%. Coriandre 10%. Nigelle deDamas 0,5%. Souci 2% Bleuet 1%.Radis oleifère 2,5%. Mauve 1%.Aneth 1%. Ornithope délicat 4%. Tournesol 4%

Linum usitatissiumum L.Famille des LinaceaeDose : 500g/100m².Semis en mars à aoûtPlante annuelle, ancienne variété,peu exigeante. Les fleurs bleuess'ouvrent le matin, floraison 2 à 2.5mois après semis. Ne résiste pas augel, très peu mellifère. Sa racinepivotante a un effet de restructura-tion sur le sol.Peut s'utiliser en mélange avec lesarrazin, la moutarde, la phacélie.

Grande ortieUrtica dioica L.

Lin Bleu

Famille des Urticacées.3500 graines/g - 30g/45 000 plants Germination en 15 à 20 jours à unetempérature de 16 à 25°C. Densité :45 000 à 50 000 plants/Ha soit 4.5 à 5plants/m2. Espacement : 30 à 45 cm surle rang, 75 à 90 cm entre rang. En bio-dynamie, l'ortie est utilisée en préparatN°504 pour stimuler le compost. Enrapport avec l'azote et le fer, son objec-tif est de revitaliser le sol. Très utilisé enpurain d'ortie sous forme de pulvérisa-tion sur les plantes.

MÉLANGE MARAICHAGE

Marévert Serres(sans crucifères)

Dosage: 35 kg/haSemis : Mi-mai à mi-août40% Sarrasin20% Phacélie20% Trèfle Perse20% Trèfle d‘Alexandrie

Méllifère Spécial Abeilles

Dosage: 15 kg/haSemis : à partir de mi-mai 25% Phacélie, 7% Carvi3% Trèfle d‘Alexandrie, 15% Sarrasin, 6% Radis oléifère,2% Oeillet des champs10% Moutarde, 5% Coriandre2% Fenouil, 8% Serradelle4% Souci officinal, 2% Aneth

MELANGE FLEURI

Prairie permanente

MELANGE ALTITUDE

Code 10 kg44,85

5 kg26,75

1 kg6,65

250 g2,35ENG01

Code 10 kg66,65

5 kg37,00

1 kg8,35

250 g2,45ENG07

Code 10 kg131,80

5 kg73,15

1 kg16,35

250 g4,70ENG06

Code 10 kg99,85

5 kg55,45

1 kg12,45

250 g3,60ENG05

Code --

--

5 g10,10

1 g2,35ORT01

Code --

5 kg45,75

1 kg10,95

250 g3,35LIN01

Code 25 g 100 g 250 g 1 kg 5 Kg3,30 9,25 16,20 45,40 159,15JAC01


Beaucoup d’engrais verts possèdent un système racinaire très intensif qui aère les sols denses, surtout après trop de compactage mécanique. Lesengrais verts améliorent la structure du sol. De plus, les variétés très profondément enracinentes rapportent en supplément des nutriments à la surface. Lesrésidus des plantes alimentent la vie du sol. Les fleurs produisent du pollen et du nectar pour les insectes. En automne, les variétés d’engrais verts à crois-sance rapide, absorbent une grande quantité de minéraux azotés et ainsi évitent l’érosion des sols. Pour des raisons phytosanitaires une bonne rotation pardes cultures variées est importante. Cela est particulièrement important pour les crucifères comme la moutarde jaune et le radis oléifère qui ne doivent pasêtre semés après les choux et familles associées. Pour éviter que les engrais verts n’envahissent vos sols comme des adventices, pratiquer une fauche ou unbroyage, pour stopper la formation avant le stade des graines. Il est fortement recommandé de ne pas hésiter à semer un engrais vert sur vos surfaces de maraîchage, même pour une courte période de 4 à 6 semaines.

Vitivert 2 (sols normaux)

Code 10 kg93,20

5 kg49,95

1 kg12,00

250 g3,85ENG03

Vitivert 1 (sols acides)

Adapter aux sols acidesDose : 40kg/ha, semis : avril à mi-aoûtComposition: 15 % Vesce de printemps, 6 %Trèfle d’Alexandrie, 2 % Calendula15 % Serradelle, 5 % Mélilot officinal,2 % Aneth, 10 % Sainfoin 5 % Trèfle perse, 2 % Fenouil, 10 %Trèfle incarnat, 4 % Mélange mellifère, 1 % Cumin,10 % Luzerne, 2 % Trèfle rouge1 % Nielle, 8 % Sarrasin

Adapter aux sols normauxDose : 40kg/ha, semis : avril à mi-aoûtComposition20 % Vesce de printemps 9 %Trèfle incarnat 2 % Nielle15 % Sainfoin 9 % Luzerne2 % Carvi10 % Mélange mellifère 5 % Trèfle perse 2 % Aneth 9 %Trèfle d’Alexandrie 3 % Phacelie2 % Fenouil 9 % Mélilot officinal2 % Coriandre 1 % Mauve

Mélange «Wolff»

Dose : 40kg/ha, semis : avril à mi-aoûtComposition20% Vesce d’hiver, 7,5% TrèfleIncarnat, 15% Sainfoin 7 , 5 %Luzerne, 7,5% Trèfle d’Alexandrie,5% Trèfle jaune, 2,5% Trèfle deSuède, 7,5% Trèfle Bokhara, 5%Trèfle Perse, 2,5% Phacelia, 10%Mélange d’herbes épicées 8080,10% Mélange Mellifère spécialabeilles

Code 10 kg93,20

5 kg49,95

1 kg12,00

250 g3,85ENG02

Code 10 kg87,90

5 kg48,80

1 kg10,95

250g3,20ENG04


Comment préparer le sol pour le semis ? Les sols très compacts peuvent s’aérer à l’aide d’une sous-soleuse et/oud’un cultivateur à herse rotative. il s’impose une préparation très fine dusol, afin de créer de bonnes conditions de germination des semences fines etdes graminées. Par la suite, le sol décompacté se stabilise au travers desracines des plantes. Le mélange peut être semé à partir des mois d’Avril/Mai (s’il n’y a plus derisque de gel), jusqu’à la fin de l’été vers fin Août début Septembre, à uneprofondeur d’environ 1-2 cm. Pour un semis tardif, la vesce de printempspeut être remplacée par de la vesce d’hiver.En règle générale, l’habitude est de semer à chaque deuxième rang (inter-rang), en alternance avec une allée ouverte pour l’engrais vert d’hiver. Lemélange est circulable après 4-6 semaines. Pour maintenir la diversité dumélange, il est recommandé de modifier les parcelles inter-rangs tous les 3-4 ans.

Comment entretenir, faut-il pratiquer un roulage? Selon les conditions pédoclimatiques de la région et du vignoble choisi etselon la répartition des pluies, le mélange VitiVert se développe différem-ment, ce qui entraîne la nécessité de mesures d’entretiens appropriées. Lorsde conditions sèches au printemps où lorsque les plantes annuelles sontdominantes, il est souhaitable de broyer (pas trop profondément) ou d’exer-cer un passage au rouleau. Cela donne de l’air aux légumineuses. Ainsi lesgraminées après germination croissent à nouveau lentement et bénéficientde plus de luminosité. Le mélange se maintien ainsi plusieurs années etassure toute sa fonctionnalité.Le roulage offre plusieurs avantages, permet de réduire la consommationd’eau, prévient l’érosion, la masse verte aplatie continue d’assurer l’habi-tat et la nourriture pour les insectes.De plus, le mélange nécessite moinsd’apport d’énergie dans le temps.Lors de l’action de roulage, les tiges se plient. La circulation de la sève dansla tige de la plante est coupée, réduisant ainsi la consommation d’eau. Lestiges ne sont pas détruites, mais forment un paillis vivant. La masse desplantes reste sur le sol, pour le protéger du séchage, de l’évaporation doncde l’érosion. Ainsi, le sol ne se compacte pas lors de la circulation d’enginsdans les vignes.Les racines restent actives et fournissent de l’air et des nutriments. Cettetechnique maintien une faune riche ainsi qu’une microflore abondante. Lafloraison des plantes roulées sur le vignoble continue à former un habitatpour les insectes bénéfiques. L’engrais vert bénéficie ainsi, non seulementau sol mais au final à la qualité du vin. L’engrais vert protège et préserve labiodiversité du vignoble, ce qui est l’objectif à atteindre.

MÉLANGE VITICULTURE

Le mélange VitiVert avec sa grandevariété de plantes, offre une péné-tration profonde dans le sol enassurant la nourriture et l’habitatpour les insectes et les organismesauxiliaires. Composé de plantespluri-annuelles comme la luzerne etle sainfoin, le mélange contientégalement des plantes annuellescomme le trèfle Perse, le trèfled’Alexandrie, la phacélie, le sarrasinet la vesce d’hiver très hivernante.Ce sont principalement les légumi-neuses pluri-annuelles (luzerne,mélilot officinal) avec leurs racinesprofondes qui améliorent la struc-ture du sol et fournissent l’azote del’air.

Pour assurer une bonne croissancedans les sols acidifiés, la composi-tion du mélange a été ajustée parun apport de séradelle, qui est unelégumineuse robuste pour leszones pauvres. elle est mal adaptéeaux sols calcaires et préfère lessols acides, argileux et sablonneux.croît bien, même à basses tempé-ratures jusqu’à tard dans l’automneet peut résister au gel jusqu’à -5 °C.en plus, comme légumineuse, ellefixe l’azote de l’air.

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 Kg4,30 15,05 25,60 54,30 651,75BAS12

Basilic a très petites feuilles, très parfumé.Ce comporte très bien en pot ou enjardinière sur un balcon comme enpleine terre, même une culture d'inté-rieur est parfaitement envisageable.

Basilic grec

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 Kg3,55 11,35 19,25 40,75 499,75BAS10


AROMATIQUESET CONDIMENTAIRES

Basilic grand vert(Anciennement appelé Génovese)

Il est originaire de Gênes en Italie(d’où son nom). Plante annuelle. (Ht : 50 cm). Grandes et largesfeuilles vertes foncées, gaufrées,d’un vert brillant. Très productif. Portbuissonnant. Très parfumé, le basilica la vertu d’ouvrir l’appétit.

Cette variété a des feuillesmoyennes vert foncé, tige et hampeflorale rouge (anthocyanée). Il al’odeur et la saveur de la cannelle etdes clous de girofle ! (Ht : 65 cm).Très parfumé.

Basilic Cannelle

Basilic Aton

Type Genovese. Feuille verte foncéebrillante légèrement recourbée. Trèsadaptée pour la coupe. Graine certifiéesans Fusarium oxysporum qui induit lafusariose (flétrissement des feuilles etdépérissement de la plante). Obtention Hild Samen

Code --

5 g69,65

1 g16,40

0,25 g4,95ABS01

10 000 gr/gPlante vivace de la famille des astéracées,aux fleurs jaunes sur une tige très duve-tée de couleur blanchâtre. Feuillage gris-vert argenté. Plante peu exigeante, trèsodorante, possède une saveur trèsamère. C'est également une plantemédicinale antiseptique et stimulante.Elle est parfois utilisée en pulvérisationpour éloigner les insectes indésirables etles limaces. Semis : avril à juillet.Plantation à 60 cm de distance. Récolte :juillet à septembre.

AbsintheArthemisia absinthieum L.

Ocimum basilicum L.BASILIC

GUIDE DE CULTURE700 à 800 gr/g. PMG : 1,5 gLevée en 4 à 10 jours à 15-20°CSemis et plantation : 1,5 à 2 mois entrele semis et la plantation - Repiquage engodet au stade 2 feuilles vraies. - Planteren sol ou en pot autour du 10 au 15 mai.- Densité : 25X30 cmDemande de la lumière et de la chaleurpour germer. Coupez à 3 cm au dessusdu sol afin qu’il puisse remonter : enarrosant régulièrement vous pourrezainsi réaliser 2 coupes, et faire croître denouvelles tiges. Semer (0,5 cm de prof.) en pleine terrede fin février (sous abri) à mai en ligne(30 g/are), ou en pots après repiquagesur une fenêtreRécolte : mai à octobre.

Basilic de type Genovese, feuille de5 à 6 cm vert brillant en forme decuillère, à texture lisse. Bon goutdélicat et arôme plaisant. Plantvigoureux de 50 à 60 cm de haut. 50jours de culture. Adapté à la culturesous serre et de plein champ.Résistance intermédiaire à la fusariose.

Basilic Sweet Aroma F1

Petites feuilles d’un vert clair ; uneodeur et une saveur de citron ! (Ht : 50 cm).

Basilic citron

Basilic Thaï

Basilic thaïlandais au feuillage vertolive et fleurs pourpres. Les feuillessont employées fraîches, spéciale-ment en cuisine thaï ou orientale.

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 Kg3,55 11,35 19,25 40,75 499,75BAS09

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 Kg3,55 11,35 19,25 40,75 499,75BAS03

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 Kg3,55 11,35 19,25 40,75 499,75BAS01

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 Kg3,55 11,35 19,25 40,75 499,75BAS02

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 Kg3,55 11,35 19,25 40,75 499,75BAS04

Basilic à petites feuilles

Variété très vigoureuse à forte pro-duction d’arôme au bout de troismois pour les feuilles

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 Kg3,55 11,35 19,25 40,75 499,75BAS11

Cette variété a des feuillesmoyennes vertes plus ou moinsclaires. (Ht : 35 cm). Plus parfumé,au goût plus fin que le Génovese.Très adapté à la culture en pot.

Basilic marseillais

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 Kg3,55 11,35 19,25 40,75 499,75BAS05

Feuilles et hampe florale pourpres.Feuillage vigoureux aux feuillesdentelées. Très parfumé. (Ht : 45 cm).

Basilic rouge osmin

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 Kg3,55 11,35 19,25 40,75 499,75BAS06

Bourrache

GUIDE DE CULTUREPMG : 25 g.Germination en 10-15 j. 60 à 65graines/g. Dose: 8,4 kg/haSemer à 30X45 cm en mars-avrilou septembre.Densité : 35 à 40 plants/m2.Cerfeuil commun

Carvi

Code --

--

25 g14,30

5 g3,55CRV01

Camomille allemande

Code --

--

10 g18,40

2 g4,35CAM03

Code --

1 kg179,50

100 g19,80

10 g4,55CER01

Semis direct au printemps, espace-ment de 20 à 40 cm , se ressèmespontanément. 16 000 gr/gPlante herbacée sauvage, annuelleet non rustique, d’une hauteur de 30à 50 cm. Feuilles caduques très fine-ment divisées. Aime un sol léger etdrainé, tolère les sols calcaires préfèreles expositions ensoleillées.Floraison de juin à septembre decouleur blanche à cœur jaune. Quece soit pour la réalisation de tisane,le traitement biologique du jardin oude la confection des bouquets, lesfleurs doivent être cueillies le matin.La camomille Allemande est utiliséedepuis longtemps en herboristerie etles huiles essentielles sont extraitesdes fleurs en aromathérapie. Elle dégage une odeur douce.

500 à 600 gr/g. PMG : 2-2,5 g. Semis direct : 10 à 15 kg/ha. 50g/1000 plants. Densité : 0,5X25/30 cm. Semis de mi-février à septembre. Pour germer il lui faut de la lumière.Récolte 60 jours après semis.Profondeur de semis : 1 mm.Croissance en 15 jours. Ht : 30 cm.Utilisation des feuilles et fleurscomme aromatisant en cuisine et eninfusion et tisanes en herboristerie.

Famille des apiacées. 300gr/g,croissance en 15 à 20 jours.Profondeur de semis : 1cm. Dose :10 kg/ha distance de plantation :20X40 cm. Plante bisannuelle de 50 à 75 cm dehaut, cultivée pour ses feuilles etsurtout pour ses graines, utiliséespour leurs qualités aromatiques etmédicinales. Appelé communément anis desprès. Feuilles très divisées en lobes,petites fleurs blanches groupées enombelles, graines jaunes.Utilisation : épice et aromate, infu-sion et tisane. Semis direct au prin-temps ou en septembre, récolte aubout de 2 à 3 mois pour les feuilles,la deuxième année pour les graines.

Borago officinalis L.

Anthriscus cerefolium L. hoffm.

Matricaria recutita L. Carum carvi L.

Ciboulette Polyvit

Plante vigoureuse et verticale.Germination uniforme. Feuilles decouleur vert foncé avec des lamesrugueuses. Variété à haut rendement.Obtention Hild Samen.

Allium schoenoprasum L.

GUIDE DE CULTURECroissance en 20 à 25 j. 900 gr/gProfondeur de semis : 2 à 3 mm.Semis direct : mars à août, 5 à 6kg/ha.Densité : 15X30 cm, 200000plants/ha. Semis en pépinière en automneou février. Dose : 4 à 5 g/m2. Plantation :mai-juin.Résiste au jaunissement, et à lamontée à graine Elle peut fleuriren petits “pompons“ roses violacés,il faudra alors les couper. Peut être semer en pots.Récolte : durant toute l’année,entre 80 et 90 jours après semis.

Ciboulette Commune

Code 1 kg439,00

100 g52,80

50 g29,85

10 g7,95CIB02

700 graines/g, mi-précoce.Croissance vigoureuse et uniforme.Aspect du feuillage : rigide et élancé.Tige épaisse et dressée. Cibouletteà grosse tige vert foncé.

En fleur au bout de 8 semaines,d’un bleu lumineux, qui sont regrou-pées en grappes. Ces dernièressont comestibles tout comme lesfeuilles qui se consomment fraîches(crues ou cuites). Les récolter avantfloraison dès les premiers 5 cm de laplante, (Ht : 45-60 cm). Récolte :avril à octobre, 40 à 50 jours aprèssemis. Ses applications médicinalesont fait sa réputation.

Code 10 g 20 g 50 g 100 g 1 Kg6,00 10,55 21,30 33,35 279,45BOU01

Code 1 kg515,60

100 g57,15

50 g34,30

10 g9,10CIB03

CIBOULETTE


Aneth officinale

Code --

100 g26,00

25 g9,50

10 g4,75ANI01

Anethum graveolens L.ANETH

GUIDE DE CULTUREPMG : 2 g. 500 à 600gr/g.Profondeur de semis : 0,5 cmCroissance en 15 à 20 j.Feuillage dense, très finement découpé. (Ht : 25 cm). Saveur douce d’anis. Semis direct : février-mars (abri,pépinière). La dose est alors de 85g/are. 20 g/1000 plants.Semis en plein champ : avril àseptembre. Dose : 12 à 15 kg/haDensité : 7 à 8 cm sur le rang, 25 cminterligneRécolte : les feuilles peuvent serécolter deux mois après le semis (60à 70 j après le semis) soit de juin ànovembre, les graines (= ombelles) serécoltent (5 mois après).

Anis vertPimpinella anisum L.

650-700gr/g, germination en 20-25jours. Profondeur de semis : 0,5cm.Distance : 15X40cm. Dose hectare : 10-15 kg/ha. Plante herbacée de la familledes apiacées, de 40 cm de haut.S'emploie en pâtisserie et pour lesliqueurs, toutes les parties de la plantesont aromatiques. Les feuilles longue-ment pétiolées sont composées de troislobes, les fleurs sont blanches, petitesdisposées en ombelles, les fruits sontgris verdâtres, oblongs et très parfumés.Semis direct : avril-mai. Eclaircir après lalevée. Récolte : les feuilles peuvent serécolter quelques mois après le semis,les graines se récoltent à l'automne àla maturité (septembre).

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 Kg3,95 8,50 13,45 28,05 112,00ANE01

Aneth Hera

Monté à graines très tardive.Feuillage bleu - vert foncé.Rendement élévé : arôme puissant

Code 250 g40,50

100 g17,95

50 g12,25

10 g5,35ANE02

92

Code 1 kg126,55

250 g41,25

50 g10,30

5 g4,15COI01

Feuillage abondant. Plein champ (ousous abri). Variété utilisée pour lesfeuilles, 40 jours après le semis(bouquets). Utilisation : aromate etgarniture. Semis : dès février sousabri. Dès avril en plein champ.

Coriandre à petite graineCoriandrum sativum L.

GUIDE DE CULTUREGermination en 15-30 jours.Semez à 1, 5 cm prof. en ligne.Densité : 10X35 cm. Dose : 12 à20 kg/ha.Elle est aussi appelée “persilchinois“ ou “persil arabe“.Les feuilles, comme les graines,se consomment fraîches ou séchées. Semis et plantation : mars/avrilou août/septembre. Elle préfère une terre chaude,légère et bien drainée (pas de solcompact). La coriandre apprécie le soleil.Arrosez souvent.Récolte : mai à octobre. (Ht : 60 cm). Conseil : Facilite la digestion (lesgraines essentiellement).

GUIDE DE CULTURE5000 gr/g. PMG : 0,2 g, 40 000 à60 000 plants/ha. Dose : 1,5 à 2 kg/ha.Profondeur de semis : 4 à 5 mm.Distance : 40X60cm.Semis : printemps. Récolte : automne(septembre). Utilisation : aromatisanten cuisine, décoction et infusions enherboristerie.

Estragon Commun

L'estragon du Mexique est plus fortet plus robuste donc, il est plusadapté au un climat chaud. Très parfumé.

Code --

100 g187,85

10 g23,45

1 g3,95EST02

Code --

100 g187,85

10 g23,45

1 g3,95EST01

Estragon du Mexique Plante vivace, aromatique, condi-mentaire et médicinale aux fleursblanches sur une tige très ramifiée. Récolte le matin (concentrationd'arômes). Semis : mars à mai. La récolte sera qualitative uneannée après le semis.

Artemisia dracunculus L.

Fenouil communFoeniculum vulgare var. azoricum L.

850gr/g, germination en 20 jours.Profondeur de semis : 3 à 4mm. Dose : 3 à 4 kg/ha. Distance : 25X40 cm.Plante vivace rustique, à fleursmauves.Semis en pépinière de mars à juin.2g/m2, plantation 120 jours après.

HysopeHyssopus officinalis L.

1000gr/g. Germination en 20 jours.Profondeur de semis : 5 mm. Dose : 1g/m2. Plante aromatiquevivace, Ht : 50-75 cm. Utilisation des tiges et inflores-cences dans l'industrie du parfum. Semis en pepinière (25 °C) de janvierà mars. 5g/1000 plants. Plantation à l'automne suivant. Densité : 60X65 ou 40X100 cmCode -

-50 g36,85

10 g9,95

1 g2,50LAV01

Lavande Lavandula angustifolia L.

200 à 250 gr/g. Germination en 15 à 20 j. profondeur de semis : 5 mm,dose : 3g/m2. Distance : 30X50 cm. Le fenouil commun, ou fenouil offici-nal, est une plante bisannuelle ouvivace, comestible.On consomme aussi bien les tiges,que les feuilles et les fruits. Saveurdouce et sucrée. Semis en pépinière :en été. Plantation : 40 j après le semis.

Liveche officinaleLevisticum officinale W.B.J. Koch

Code 1 kg780,00

50 g64,00

10 g16,20

1 g2,35LIV01

400 à 500gr/g. Germination en 30 jours.Profondeur de semis : 5 mm. Dose : 8 à 10 kg/ha.Plante vivace, robuste, à grandesfeuilles divisées, hampe florale pou-vant atteindre 2 m de haut portantdes fleurs jaunes en ombelle.Egalement nommé céleri vivace, lelivèche répand une forte odeur decéleri autour d'elle. Cette plante fût longtemps priséepour ses vertus médicinales, saveurtrès prononcée. Semis en place ou en pépinière(1g/m2) de mars à juin, récolte un anaprès le semis. Plantation à 35X50 cm.

Marjolaine de SyrieOriganum majorana (syriaca) L.

Code --

100 g1033,95

10 g115,45

1 g13,70MAR03

4500gr/g. Germination en 10 jours. Dose :1 à 1,5 kg/ha. Cycle de 90 à 95 jours de laproduction à la récolte Densité de 120’000à 150’000 plants/ha, à 20x20 cm. Vivacede 60 cm de haut, à feuillage persistantovale, gris vert et touffu, résistant jusqu’à -10°C, très rustique. Elle aromatise leshuiles et les vinaigrettes. Utilisée égale-ment pour ses vertus médicinales pour trai-ter les problèmes respiratoires, douleursmusculaires, et articulaires. Beaucoup plusaromatique que la marjolaine européenne.Semer au printemps à partir de la mi-mai,quand les gelées ne sont plus à craindre.

Code 1 g 10 g 50 g 100 g 1 Kg2,40 9,55 39,35 71,40 314,65FEN04

ESTRAGONCORIANDRE

Origanum vulgare L.

10 500gr/g, PMG : 0.1 g, germinationen 20j. Semis en surface à 1 kg/ha.Distance : 25X40cm. Plantepérenne. (Ht : 45-50 cm). Utilisation :aromate et infusion. Semis direct ouen pepinière (2g/10m2) dès marspuis repiquage, 5g/1000 plants.Plantation en juin, récolte tout l'été.

Code --

50 g128,00

10 g20,75

1 g2,55MAR01

Marjolaine origan

Code --

1 kg389,40

50 g23,00

10 g8,30HYS01


Mentha spicata var piperita L.

Code --

--

10 g36,00

1 g4,25MEN01

PMG: 0,25 g, 1500 graines/g. Germination en 6 à 7 jours. Profondeurde semis : 5mm. Dose : 0,25g/m2. Densité : 100’000 à 130’000 plants/ha,10X 50 cm. Plante vivace herbacée, sté-rile, issue du croisement de la mentheverte et de la menthe aquatique. Tigesfeuillées de 0,5 à 0,8 m, vertes ou rouge-violacé.Les plantes dégagent une forte odeurpoivrée. Semis en pépinière en mars(0,5 g/m2), plantation en juin. Premièrerécolte 2 mois après semis, tous les 20jours ensuite.

PMG : 0,7 g. 1500 gr/g. Germination 15jours. Profondeur de semis : 10 mm. Dose :2 à 3 kg/ha. Distance : 25X50 cm. Feuillagevelu vert vif. Feuille dentelée et ovale.Utilisation en cuisine et herboristerie. Semisen pepinière dès mars (1,5g/m2). Levée diffi-cile, non-uniforme. Nécessite de la lumièrepour germer. Plantation en juin, récolte enété, possible de faire 2 coupes

Code --

--

10 g14,15

1 g2,75MLI01

700 à 1000 graines/g, 10g/m2, ger-mination en 14 à 40 jours.Profondeur de semis : 2 cm. Distance: 50X100cm, 10 000 plants/ha. Dose : 2g/m2 soit 10g/1000 plants.Plante vivace (Ht : 30 cm) à feuillagefin et à floraison tardive. Semis enpépinière en mars-avril, repiquagede 6 mois à 1 an après.Semis direct dès février. Récolte des feuilles toute l'année.Code -

-100 g195,00

10 g21,15

2 g5,55ROM01

Rosmarinus officinalis L.

Code --

100 g41,00

10 g6,75

1 g2,05SAR01

Feuilles gris-vert, oblongues et légè-rement duvetées.Très parfumées. Elle fleurit en émettant une hampeflorale violacée. (Ht : 70-80 cm).

Code 1 kg468,00

100 g58,60

25 g19,00

10 g9,50SAU01

Sauge officinale

Plante bisannuelle de la familles desLabiacées. Feuilles de la base trèslarges, d’une couleur vert pâle, d’oupart une tige florifère. La hampe floraleest très grosse et ornée de fleursblanches à violet pâle, seules lesfleurs sont odorantes. Utilisation enparfumerie, ses propriétés médicinalessont identiques à la sauge officinale.

Code 1 kg468,00

100 g58,60

25 g19,00

10 g9,50SAU02

Thymus vulgaris L.

GUIDE DE CULTURE4000 à 6000 gr/g. Germination en 15-20jours. Distance : 20X40 cm, dose:1kg/ha, 1g/m2,50 000 plants/ha. Plantepérenne. (Ht : 25 cm). Semis direct finavril ou septembre, en pépinière de marsà juin, plantation 90-100 jours après.Récolte du printemps à l'automne.

Feuillage vert à vert moyen. Utilisation : feuilles et bouquets.6000 graines/g.

Thym ordinaire

Code 100 g88,10

10 g10,55

2 g3,15

1 g2,15THY01

Thym d’Hiver

A besoin de 16h de lumière pour sa ger-mination en 2 à 3 semaines à une tem-pérature de 20°C. L’herbe à sucre. Cetédulcorant naturel peut être utilisé engrains séchés, en poudre ou liquide pouraromatiser boissons et aliments. Récolteen 120 jours. Éviter les températures endessous de 10°C.

Stévia

Code --

1 MGN56,15

250 GN16,10

50 GN3,55STE01

Menthe poivrée

Sarriette annuelleSatureja hortensis L.

Stevia rebaudiana L.

Sauge sclarée Salvia sclarea L.

Melisse Melissa officinalis L.

Salvia sp L.

Salvia officinalis L.

GUIDE DE CULTURE200 graines/g. Germination en20-25 jours.Profondeur de semis : 0,5 cm.Distance : 25X50cm, 500-800plants/ha soit 20 g/1000 plants,ou encore 0,2 à 0,3 g/mètre linéaire,6g/m2.Semis de mars à juillet en ligne(120 g/are), ou en pots sur unefenêtre en plein soleil. Récolte :à partir de juin.

Romarin

Sarriette vivace Satureja montana L.

Code --

100 g121,85

10 g18,25

1 g3,65SAR02

Code 100 g93,50

10 g11,35

2 g3,85

1 g2,50THY02

SAUGEGUIDE DE CULTURE

1500-2000 gr/g. Germination 15jours (nécessite de la lumière pourgermer). Profondeur de semis : 0,5 cm. Distance : 20X30cm, dose: 1g/m2. Plante aux fleurs très melli-fères (Ht : 30cm). Semis : directde fin avril à fin juin (90 g/are), ousemer en mottes. Récolte desfeuilles toute l'année.

SARRIETTE

THYM


PERSILPetroselinum crispum ssp. L

Feuillage vert moyen, avec desfleurs roses à mauves claires. Utilisation : frais (bouquets).

Les persils commun 2,géant d’Italie, frisé ettubéreux sont à consulterà la page 66.

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En biodynamie, les fleurs d'achilléesont utilisées en préparat. N°502pour stimuler le compost, elle joue unrôle dans la mobilité du soufre et de lapotasse. Une des plantes les plusintéressantes dans les bandes flo-rales : elle se propage et et se res-sème facilement, sa feur est unesource de sucre pour les parasi-toïdes, elle attire aussi des prédateurset parasites spécifiques de la vigne.Fleurit en 2ème année. Semis de marsà juillet, récolte d'avril à septembre.1700 gr/g.

PMG : 36,5 g, 30 gr/g. Densité de20’000 plants/ha soit 15 g/m2. Planteannuelle aux tiges vertes grisâtres,veloutées, aux feuilles lancéolées,annuelle ou bisannuelle. Fleur d’unbleu profond et lumineux. Hauteur dela plante : 70 cm. Semis d’automneou de printemps pour une floraisonde juin à septembre. Le saviez-vous :La décoction de bleuet était prescriteen cas d'irritation des yeux et despaupières et pour lutter contre laconjonctivite, et plus généralementpour les inflammations de la peau etdes muqueuses et en cosmétologie.

Achillea millefolium L.

Code 25 g25,85

10 g13,25

5 g8,30

1 g3,20ACH01

Code 100 g119,05

10 g15,55

2 g4,05

1 g2,45BLU01

FLEURS Amaranthe naine Crête de Coq

Coquelicot roseCosmos Sensationen mélange

Code 25 g34,25

10 g17,15

5 g10,25

1 g2,65COS01

Code --

50 g161,00

10 g41,25

2 g10,30AMA04

Bleuet Chrysanthème (comestible)Capucine

Plante à tige unique, à longuesfeuilles pointues vert clair et à inflo-rescence en forme de crête com-pacte, ondulée et d’aspect velouté. Semis en mars et avril. Repiquage sur couche chaude enmai tous les 30 cm. Arroser abondamment au pied pendantles grandes chaleurs.Floraison de juin à octobre.

6 graines/g.Trés belle plante vivace, àracine fibreuse. Les fleurs, qui apparais-sent de mai à septembre, sont trésgrandes, irrégulières, rouges orangées,portées par de longs pédoncules cylin-driques. Le calice a cinq sépales dont l'unest muni d'un long penon pointu. Le fruitse compose de deux ou trois petitescoquessoudées. Il a un aspect un peufripé. La capucine est une plante auxmilles vertus, médicinale mais aussicomestible, les fleurs, les feuillesjusqu'aux graines et les boutons de fleurs.

Plante annuelle, hauteur de 60 à 80cm. Utilisée pour ces vertus contrela douleur. Non comestible.

Fleurs légères et finement coloréesaux tons pastels (blanche, rose clairou rose fushia). Semis : de mars à juin. Sous châssis, de mars à avril, pourune plantation en mai à 40 cm entous sens. En pleine terre, d’avril à juin.Levée : 8 à 12 jours. Floraison : dejuin à octobre.

Fleur annuelle. Bien que comestibleelle est aussi utilisée en bouquet.Hauteur de coupe : entre 10 à 25cm. Répétée la récolte dès la forma-tion de nouvelles pousses latérales.La culture en pot possible. Semis(direct) de préférence au printemps(avril), mais possible toute l'annéeQuantité : 100 à 120 g/100 m², espa-cement entre les rangs : 25 à 30 cm.

Code --

--

100 g26,30

10 g4,35CAP01

Code 25 g55,70

10 g24,75

5 g13,40

1 g3,65CHR01

Code --

10 g12,80

5 g8,60

1 g3,45COQ02

Achillée

Celosia cristata L.

Centaurea cyanus L. (comestible) Chrysanthemum carinatum Schousb.Coquelicot

Code --

10 g9,05

5 g6,00

1 g2,45COQ01

Son nom est d’origine latine à papa-ver et signifie pavot. Rhoeas quant àlui provient du grec. Sa fleur est rosevif aux pétales froissés et aux coeursnoirs (à la base des sépales).Semis : de mars à fin mai. Levée : 9 à 17 jours.Floraison : de juin à mi-août.

Papaver rhoeas L.

Papaver somniferum L.

Tropaelum majus L.

Cosmos bipinnatus L

BourracheBorago officinalis L.

Code 10 g 20 g 50 g 100 g 1 Kg6,00 10,55 21,30 33,35 279,45BOU01

Delphinium Delphinium Galilée White

Code --

--

10 g12,40

2 g2,95DEL01

Aussi appelée «dauphinelles» ou «pieds-d'alouette» le delphinium estune plante vigoureuse, dont les tigessont solides et verticales de 80 cm à1 m de haut. Plante de climat froid, àcultiver dans sol riche et bien drainé.Présente des fleurs doubles qui peuventparfois devenir simple lorsque lestempératures sont élevées.Utilisation en fleurissement de jardin,pour la fleur coupée fraîche et sèche.425 graines/g. Dose : 10 kg/ha.

Delphinium ceratophorum L.

Effet nématicideCette plante annuelle peut atteindre ±80 cm de haut. Les feuilles d’un jolivert, fortement découpées et au par-fum rappelant la mandarine. Lesfleurs à 5 pétales orangés apparais-sent de juillet à l’automne. La racineest fasciculée, sécrétant la substancequi empêche la prolifération desnématodes. Elles peuvent aussi êtrecultivée en engrais vert .

Tagete erectaTagetes erecta L.

Code 25 g41,25

10 g18,65

5 g11,75

1 g2,85TAG04

En fleur au bout de 8 semaines,d’un bleu lumineux, qui sont regrou-pées en grappes. Ces dernièressont comestibles tout comme lesfeuilles qui se consomment fraîches(crues ou cuites). Les récolter avantfloraison dès les premiers 5 cm de laplante, (Ht : 45-60 cm). Récolte :avril à octobre, 40 à 50 jours aprèssemis. Ses applications médicinalesont fait sa réputation.


Code --

--

10 g12,40

2 g3,25ZIN01

Zinnia red beauty

Famille des Asteraceae. Fleur de cou-leur rouge foncée, de 4 à 5 inflores-cences, tiges florales de 50 à 60 cm.Culture de 70 à 75 jours du semis à larécolte.

Valériane

Code 25 g39,60

10 g17,60

5 g11,00

1 g2,75VAL01

En biodynamie, les fleurs de valérianesont utilisées en préparat N°507pour stimuler le compost, elle aide àla mobilité du phosphore dans le solet forme une protection de chaleurautour du compost.Famille des valérianacées. Résiste àla sécheresse.La valériane à la répu-tation d'attirer les vers de terre etconstitue un excellent tonifiant pourles végétaux en pulvérisation. Elleest utilisée pour améliorer le sommeilet atténuer l'anxiété et la nervosité.PMG : 0,5 g.

Valeriana officinalis L.

Zinnia peruviana L.

Pensée Sauvage

Code 25 g97,45

10 g40,25

5 g22,35

1 g4,95PEN01

Tournesol à fleurs double en formede pompon, d’un bel orange.Plante d’une hauteur de 1,5m.

Tournesol Goldy Double

Code --

--

100 g24,90

20 g5,55TOU02

Elle appartient à la famille des viola-ceae. Fleurs tricolores (blanches,jaunes et violettes) groupées enpetites touffes compactes. Feuillagevert foncé très découpé et disposéen rosettes. Semis : de mai à juillet.Repiquer : août. Planter en place(pleine terre ou potées) : octobre entous sens à 20 cm. Hauteur de 15 à20 cm. Levée : en 10 à 25 jours.

Souci des Jardins

Plante annuelle produisant de grossesfleurs jaunes et orangées. Dotée d’unecapacité germinative très vigoureuse,c’est la fleur recommandée pour lesjardiniers débutants : une réussiteassurée. Hauteur : 30 cm. Semis : demars à octobre. Sous châssis, enmars, pour une plantation fin avril à 25cm en tous sens. En pleine terre, d’avrilà fin juillet. Levée : 9 à 13 jours.Floraison : de juin à novembre.

Tournesol

Code --

--

500 g8,65

100 g2,65TOU01

C'est une grande plante annuelle, àtige très forte et peu ramifiée, pouvantatteindre jusqu'à 4 m de hauteur.Les feuilles simples, ovales, alternes,sauf à la base où elles sont parfoisopposées, ont un pétiole plus oumoins long et sont rudes au toucher.La racine principale est pivotante.

Famille des Caryophyllaceae. Plantevivace herbacée, cultivée commebisannuelle. Tiges de 20 à 35 cm dehauteur, fleurs en forme de bouquetformé par de nombreuses petitesfleurs réunies en corymbe. Cesfleurs parfumées sont simples oudoubles, de plusieurs couleurs, leplus souvent striées, panachées ouen cibles avec des coloris allant dublanc au violet-noir. Semis : avril àjuin. Repiquer et mettre en place àl’automne, pour une floraison l’an-née suivante ou semis direct. Est uti-lisé pour le fleurissement des bor-dures, plates-bandes, potées, ou enfleurs à couper pour bouquets.

C'est une plante vivace poilue, auxtiges souvent étalées, de 30 à 60cm, aux feuilles crénelées, ressem-blant un peu à celles du lierre, auxfleurs rose-pourpre avec des ner-vures plus foncées sur les pétales.Plante médicinale et d'infusion, auxfleurs élégantes, hauteur env. 80 -120 cm. Pluriannuelle. Forme desracines particulièrement profondes.

Mauve

Code-

100 g76,55

10 g9,50

1 g2,25MAU01

Malva sylvestris.Œillet du poèteDianthus barbatus L.

Helianthus annuus L.

Viola tricolor L.

Calendula officinalis L.

Lavande Lavandula angustifolia L.

Plante annuelle produisant de bellesfleurs simples, d’un orange pourpré.Hauteur : 20 cm. Trés florifère.

Oeillet d’Inde Légiond’honneur

Code 25 g37,25

10 g16,55

5 g9,95

1 g2,25TAG02

Tagete patula L.

Pois de senteur en mélange

Code --

--

25 g10,80

10 g4,80PSE01

Plante annuelle, rustique, tolérante àla chaleur. Mélange de fleurs à plu-sieurs nuances de couleur et trèsparfumé.Fleurit 90 jours après le semis etpendant 4 à 5 semaines.Semis direct. 8 à 10 gr/g.

Lathyrus odoratus L.

Code --

50 g36,85

10 g9,95

1 g2,50LAV01

Code 25 g59,60

10 g26,50

5 g15,90

1 g3,55TAG03

Delphinium Galilée Blue

Code --

--

10 g12,40

2 g2,95DEL02

Delphinium Galilée Carmin Delphinium Galilée Pink

Code --

--

10 g12,40

2 g2,95DEL03

Code --

--

10 g12,40

2 g2,95DEL04

1000gr/g. Germination en 20 jours.Profondeur de semis : 5 mm. Dose : 1g/m2. Plante aromatiquevivace, Ht : 50-75 cm. Utilisation des tiges et inflores-cences dans l'industrie du parfum. Semis en pepinière (25 °C) de janvierà mars. 5g/1000 plants. Plantation à l'automne suivant. Densité : 60X65 ou 40X100 cm

Code 1 g 5 g 10 g 25 g 100 g1,10 3,90 5,95 13,25 45,05SOU01


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Cette année, afin de toujours plus répondre à vos demandes et à vos attentes, AGROSEMENS a voulu compléter son catalogueavec des données techniques à la suite de vos questions et de vos remarques nous vous avons précisé pour chaque espèce des niveauxd'exportation d'éléments minéraux (N, P, K) et d’éventuelles doses de compost a apporté pour mener à bien vos cultures.Il est évident que ces données restent à titre indicatif et que chacun doit adapter son apport organique en fonction de son sol, et en fonctiondes différentes cultures qu'il installera sur une même parcelle. Par ailleurs, vous trouverez également des notions de rendement pourchaque espèce, il va de soit que ces chiffres sont indicatifs et peuvent être particulièrement variables en fonction des variétés, du climatet du mode de culture... Pour cela, votre partenaire semencier AGROSEMENS se dégage de toutes accusations pour le cas où vos apports organiques, vos rendementsne correspondraient pas aux données annoncées sur le catalogue. Nos créneaux, conseils, cycles de végétation ne sont donnés qu’àtitre indicatif. Ils sont le résultat de nos observations. Ils ne sauraient en aucune façon constituer des engagements contractuels ni comporter une garantie de récolte.

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