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Classe de découverte
séjour «environnement»
OUVRIR LES YEUX.
COMPRENDRE SON ENVIRONNEMENT.
AGIR POUR LA TERRE.
Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement
Patrick Barbier : Maire de Muttersholtz, Conseiller pédagogique «sciences-développement durable» de l’Inspection Académique du Bas-Rhin.
«./..donner au futur citoyen les moyens de faire des choix en menant des raisonnements intégrant les questions complexes du développement durable qui lui permettront de prendre des décisions, d’agir de manière lucide et res-ponsable, tant dans sa vie personnelle que dans la sphère publique/.»C’est ainsi qu’est formulé l’objectif de l’éducation au développement durable par le ministère de l’Education Nationale. C’est aussi dans ce sens qu’œuvre la Maison de la Nature du Ried et de l’Alsace centrale avec les enfants et les enseignants qui viendront y vivre la belle aventure d’une classe transplantée.Je vous y encourage vivement : vous y passerez, avec vos élèves, une semaine intense et profitable à tous les points de vue, professionnel et personnel.N’hésitez pas à prendre contact avec moi pour préparer votre séjour.
Patrick Barbier
Classe découver te
Vous avez un projet, vous voulez vivre une expérience avec vos élèves ?
Venez le monter avec nous au cœur du Grand Ried d’Alsace centrale, en toute saison ! En amorceant, concrétisant ou réalisant avec vos élèves votre projet en environnement au cours d’une classe de découverte.
Vous avez un projet, vous voulez vivre une expérience avec vos élèves ?
Sommaire
◆ Qui sommes nous ?
◆ Pourquoi une classe de découverte ?
◆ Une classe en toute saison, adaptée à votre projet
◆ Des thèmes riches et variés
◆L’alimentation : plus qu’un repas !
◆ Un bâtiment Haute Qualité Environnementale
◆ Du côté des transports
◆ Une situation idéale au cœur de l’Alsace
◆ Autres partenariats possibles
◆ Notre équipe au cœur de la réussite de votre séjour
◆ La qualité au rendez-vous
◆ Nos malles et outils pédagogiques
Qui sommes nous ?
TerritoireLa Maison de la Nature du Ried et de l’Alsace centrale est située entre Strasbourg et Colmar, à 7 Km de Sélestat, au coeur de l’Alsace, dans une vaste dépression naturelle parcourue par l’Ill et de nombreux cours d’eau. Une nappe d’eau souterraine qui affleure en sources claires, des inondations régulières, un réseau d’irrigation marquent ce paysage, véritable mosaïque de prés, de haies et de forêts. Des villages pittoresques, des sites historiques témoignent de la présence humaine au cours des siècles.
Au milieu des années 1960, le Grand Ried d’Alsace centrale subit une forte intensification agricole qui pose la question du devenir de sa richesse écologique. Un groupe de naturalistes s’engage alors dans sa préservation par la sensibilisationdu public. L’ARIENA (Association Régionale d’Initiation à l’Environnement et à la Nature en Alsace) voit le jour en 1973 à Muttersholtz. En 1996, une nouvelle association est créée sous l’appellation « Maison de la Nature du Ried et de l’Alsace centrale» pour assumer les missions de développement local et d’animation, l’ARIENA conservant les missions régionales et d’animation du réseau.
Le berceau de l’éducation à l’Environnement en Alsace
La Maison de la Nature du Ried et de l’Alsace centrale accueille depuis près de 20 ans des enfants en classe transplanté ou en Accueil Collectif de Mineurs, pour des séjours de découverte de la nature.
Ecole de Saint Pierre Bois, classe de CE1/CE2 « Le projet initial a été bien respecté, et l’ensemble du personnel et des membres éducatifs du centre sont à l’écoute, disponibles et compétents. Le côté convivial permet aux enfants de s’attacher à ce lieu et de s’y sentir à l’aise. La capacité de souplesse dont il a fallu faire preuve avec ma classe témoigne d’un grand sérieux de votre part et de professionnalisme. Il y a un message qui passe en plus du simple fait de consommer des activités (ou des aliments) qui est vraiment très intéressant. La structure d’hébergement est très agréable et fonctionnelle,c’était vraiment bien que chaque accompagnant puisse avoir sa chambre. »
Pourquoi une classe de découverte ?
◆ d’observer et de découvrir la nature au travers d’approches sensorielles, ludiques, scientifiques, techniques et artistiques adaptées.
◆ d’appréhender les cycles naturels et la fragilité des ressources.
◆ de percevoir l’impact de l’homme et de ses activités, sur la nature.
◆ d’agir ensemble concrètement pour la nature et l’environnement.
◆ de partager un vécu collectif.
Nos séjours sont l’occasion pour les élèves :
Découvrir, observer, comprendre, agir : Nos séjours privilégient la pédagogie active en rendant l’enfant acteur de sa découverte et de ses projets.
Ecole de Gertwiller « Les enfants et les adultes ont vécu des moments forts inoubliables, enrichissants et nutritifs! Nous sommes sûrs que grâce à cette voie, nous forgeons une nouvelle génération, respectueuse de la nature et de son environnement. »
Une classe en toute saison, adaptée à votre projet
Les atouts d’une classe en automne / hiver
Venez en début d’année scolaire pour favoriser la cohésion de groupe et démarrer un projet avec vos élèves. Vous puiserez ici des thèmes à réinvestir tout au long de l’année en classe !
Les avantages en automne /hiver :
◆ Vous profiterez d’une arrière saison riche en saveurs, idéale pour cuisiner et transformer les récoltes.
◆ Vous pourrez plus facilement observer les mammifères (végétation moins dense) et les oiseaux (nourrissage, observation des oiseaux d’eau hivernants).
◆ Vous pourrez éventuellement observer en toute sécurité le splendide phénomène naturel des inondations.
◆ Vous pourrez profiter d’un bâtiment récent pour travailler sur le thème de l’énergie.
L’arrière saison est très belle, le bâtiment est confortable et équipé d’une chemi-née à feu visible pour des veillées et soirées conviviales autour du feu.De septembre à mars, vous bénéficiez d’une réduction de 5% sur votre séjour !
Une classe en toute saison, adaptée à votre projet
Des thèmes riches et variés
Quelques exemples de séjours possibles
Objectif Ried : Le Ried, ses composantes paysagères, la richesse des milieux aquatiques (mare, rivière), faune et flore caractéristiques, rôles et importances des inondations, fonctionnement hydrologique, patrimoine, agriculture…Profitez de l’hiver pour observer les oiseaux hivernants et les inondations !
Au pays des pommes et des poires : Découverte du verger, des arbres fruitiers, de la faune associée, rencontre avec un arboriculteur, transformation des récoltes (jus, confiture…), travail sur les saisons… Idéal en automne !
Agir pour la planète : Ecocitoyenneté, développement durable, eau, déchets, énergie, étude et mise en pratique des petits gestes qui changent tout ! Initier une conscience et des gestes respectueux de l’environnement… Idéal en hiver !
Pour votre classe de découverte, toutes les thématiques sont abordables !L’équipe pédagogique est à votre disposition pour construire avec vous un séjour adapté à votre projet d’école.
École de Ebersheim « Que la nature est belle quand elle est bien expliqué ! »
La magie d’un Noël nature : Découverte du milieu naturel, contes et légendes de Noël en lien avec la nature, ateliers de « bredele » aux saveurs sauvages, décorations à partir d’éléments naturels, découverte de la pomme de Noël et des baies, étude des oiseaux, réalisation de mangeoires... En hiver bien entendu !
Rendez vous au jardin : Travail sur la saisonnalité, découverte du compostage, étude et choix des plantes les mieux adaptées, création d’aménagements pour favoriser la biodiversité, techniques alternatives d’entretien,jardin au naturel, lien avec l’alimentation…à prolonger ou a débuter en classe
L’eau, la rivière, la mare : Découverte de la notion d’écosystème, analyses physico-chimiques, étude de la qualité de l’eau, des différentes espèces animales (insectes, batraciens, mollusques, crustacés…) et de leur interaction (chaîne alimentaire …), pêche, étude du patrimoine bâti et de la toponymie locale, le cycle de l’eau naturel et dans la vie quotidienne, sortie en barque à fond plat ou en canoë …Toute l’année !
Précieuses abeilles et autres insectes : Découverte de l’insecte, rencontre avec un apiculteur, semi de jachère fleurie, ouverture de ruche en toute sécurité, extraction de miel, atelier cuisine, création d’un hôtel à insectes …De mai à juin !
Faune et biodiversité : Découverte et observation des oiseaux (mode de vie, nourrissage hivernal...), manipulation de jumelles et longues-vues, reconnaîssance des rapaces nocturnes, étude d’une chaîne alimentaire par décorticage des pelotes de réjection, reconnaissance des traces et indices de présence des animaux, affût nocturne ou matinal… Toute l’année !
Je mange, tu manges, nous mangeons : Origine des aliments, découverte de l’agriculture locale et des producteurs locaux, visite d’une ferme, travail sur la signification des labels et des étiquettes, découverte des plantes sauvages comestibles, atelier cuisine, travail sur le goût … Toute l’année !
A l’école de la forêt : Connaissance de l’arbre et reconnaissance des espèces, étude d’un milieu, découverte de la faune et de la flore associée, recherche de traces et indices de présence animale, particularité d’une forêt alluviale, rencontre avec un forestier … Toute l’année !
De l’énergie dans l’air : Les sources d’énergie (durables et non durables) et leur utilisation, analyse du fonctionnement énergétique du bâtiment, analyse de nos consommations, test des solutions possibles, définition de gestes au quotidien pour réduire notre empreinte écologique… Toute l’année !
Ecole Eichhoffen classe de CP « Ils ont tous «grandi» de 3 cm . Une semaine riche, rythmée, colorée qu’ils vont emportée avec eux dans leurs valises de la vie. »
Exemple d’une semaine de découverte du Ried en pédagogie de projet - cycle 3
lundi mardi mercredi jeudi vendredi
Pot d’acceuil Présentation du séjour et du bâtimentInstallationReprésentations initiales sur le Ried et l’alimen-tation
Découverte du Ried. Approche sientifique :- analyse de l’eau- pêche - nappe phréatique et inondations
Travail sur les projets répartition des rôles et des étapes
Suite des pro-jets : ( étude des pollutions de l’eau construction d’un filtre à eau, étude de la biologie du courlis...)
- Rangement- préparation de la restitu-tion des projets
Déjeuner, temps libreDécouverte du Ried, zone humide : approches senso-rielle, artistique et sensible
Découverte du Ried. Approche ludique:- jeu inondation- qui suis-je animaux- constructions flottantes
- visite d’un château d’eau- réalisation des pro-jets en sous groupes (analyse de l’eau, détermination des petites bêtes, affût, herbier…)
- Visite de la sta-tion d’épuration
- Finalisation des projets
-Restitution
- Bilan de la semaine
- Départ vers 15h30
Douches, temps libre et DînerBalade nocturne Définition des projets
- étude de la faune et la flore- étude du cycle de l’eau dans la nature et dans la maison
- Veillée autonome
-Repas autour du feu
Tarif : à partir de 45 euros / enfant / jour pour 5 jours avec 25 enfants(hors subventions ; 4 nuit et pdj, 9 repas + goûter, 9 ½ j d’animation, 4 veillées) Le contenu et le taux d’encadrement du séjour sont adaptables à votre budget.
L’équipe pédagogique est à votre disposition pour vous assister dans le montage financier de votre séjour.
En complément, des ateliers cuisines vous sont proposés dans la cuisine pédagogique, permettant une production avec les élèves, en phase avec la réglementation.
L’alimentation : plus qu’un repas !
L’éducation à l’alimentation est tout à la fois ici une éducation au goût, au territoire, à l’environnement naturel, à la consommation, à la solidarité, au bien être, à la gestion des déchets. Multiple et transversale, elle permet aux élèves d’être conscients de leurs actes et de participer concrètement, au quotidien au développement durable.
Dans les assiettes, la viande n’est pas présente tous les jours, remplacée par l’association céréales/légumineuses. Les plantes sauvages comestibles, les légumes oubliés, les épices font leur apparition… La priorité est donnée aux produits frais, de proximité, générant le moins de déchets. L’essentiel des légumes et produits laitiers provient de fermes locales en agriculture biologique.
A noter : les élèves participent concrètement aux temps des repas : mettre la table, faire la cuisine, donner un coup de main à la vaisselle.
Le temps du repas est ici un temps d’animation à part entière. Les élèves sont ainsi amenés à réfléchir au contenu de leurs assiettes, en jouant avec les couleurs, les textures, les saveurs… Ils (re)découvrent des plaisirs alimentaires insoupçonnés, qu’ils sont invités à exprimer et à partager. Ils se questionnent sur l’origine des ingrédients, leur saisonnalité, leurs histoires, leurs empreintes écologiques. Ils redonnent du sens à l’acte quotidien de se nourrir. Le moment du repas favorise la convivialité, les échanges, et respecte les goûts, les croyances, les régimes de chacun.
Les élèves de Segpa du collège de Labroque « Pour l’équipe de la cuisine, qui nous donne bonne mine. Et Jeff, le chef, qui nous donne toujours la pêche.Il nous parle des cochenilles et on le trouve super gentil.Avec son super caractère, il n’est surtout jamais amer... »
Notre bâtiment inauguré en 2009 accueille en hébergement le public à partir de 6 ans.
Un bâtiment Haute Qualité Environnementale
◆ Une terrasse et un terrain de jeu naturel
A noter : Le bâtiment dispose d’un ascenseur et l’un des hébergements est conçu pour l’accueil des personnes en fauteuil roulant. Prise en compte de tous les handicaps.( Nous contacter )
Un bâtiment Haute Qualité Environnementale
Il dispose de :
◆ 2 salles de restauration ◆ 2 salles de classes
◆ 62 lits répartis en 2 hébergements de 34 et 28 places
(chambres de 2 à 4 personnes)
◆ 1 cuisine pédagogique répondant aux normes de production
avec les élèves
◆ 1 laboratoire pédagogique ◆ 1 atelier pédagogique extérieur
◆ 1 bibliothèque◆ 1 infirmerie
Nous disposons d’un véhicule 9 places, GPL, qui vous permettra de vous rendre entre autres sur les bords du Rhin, dans la réserve Naturelle Régionale de l’Illwald, à Sélestat, ou jusqu’au pied du château de l’Ortenbourg...
Notre parc de vélos vous permettra de découvrir avec vos élèves en demi classe les alentours en douceur (visite de ferme, sources phréatiques, affût…)
Au fil de l’eau et des chemin nous pouvons également organiser avec nos partenaires professionnels une sortie en canoë (Cacksis), en barque à fond plat (Batelier du Ried)ou aussi en calèche (Trait du Ried)
Pour découvrir les alentours
Nos agréments , garanties de sérieux et de qualitéLa Maison de la Nature dispose de l’Agrément de l’Education Nationale dans l’annuaire départemental et de l’Agrément Jeunesse et Sports n° 673111005
La qualité au rendez-vous
La Maison de la Nature du Ried et de l’Alsace centrale dispose :
Du label national CPIE (Centre Permanent d’Initiative pour l’Environne-ment) décerné par l’Union Nationale des CPIE, reconnue d’utilité publique. Il est attribué à des associations d’éducation à l’Environnement à fort an-crage territorial, dont la démarche s’inscrit dans des valeurs d’humanisme, de promotion de la citoyenneté et de respect de la connaissance scienti-fique. www.cpie.fr/
Du label régional CINE (Centre d’Initiation à la Nature et à l’Environnement) qui vise à garantir et à renforcer la qualité des actions des associations d’éducation à l’Environnement en Alsace. Elle s’exprime par l’exemplarité recherchée dans les moyens humains et techniques (animateurs profes-sionnels, outils pédagogiques....), les bâtiments d’accueil (Haute Qualité Environnementale, économies d’énergie…), et les dispositions d’accueil réglementaires (agréments, sécurité, …). www.ariena.org
Notre équipe au cœur de la réussite de votre séjour
Une équipe d’ animateurs et 1 cuisinier-animateur, tous professionnels permanents de la structure, est à l’écoute de votre projet.
Ils disposent chacun de fortes compétences complémentaires en environnement et en pédagogie. Occasionnellement cette équipe peut être renforcée par des stagiaires en formation d’animation.
Durant votre séjour, et en fonction de votre projet, des intervenants extérieurs peuvent être sollicités (naturalistes, arboriculteurs, agriculteurs, techniciens forestiers,…)
Pour des activités spécifiques telles que le canoë, la barque à fond plat, la calèche, des animateurs titulaires d’un Brevet d’Etat participent à l’encadrement.
Une situation idéale au cœur de l’Alsace La Maison de la nature se trouve au cœur de l’Alsace centrale. Une situation idéale pour compléter votre séjour par une visite de Strasbourg (vieille ville, institutions européennes…), de Colmar (vieille ville…) ou du château du Haut Kœnigsbourg.
Et aussi :
Nos malles et outils pédagogiques performants, au service de votre projetRéalisés par le réseau Ariena ou école et Nature pour la plupart, ils développent les thèmes de l’eau, de la rivière, de la mare, des déchets, du verger, du Ried, des inondations, de la forêt, des traces, des abeilles, de l’énergie …
◆ A 15 km du Rhin, et de la Réserve Naturelle de l’île de Rhinau, site alsacien le plus représentatif de la forêt alluviale rhénane, soumise aux inondations du fleuve.◆ A 7 km de la Réserve Naturelle de l’Ill*wald à Sélestat qui préserve des zones humides remarquables du Grand Ried constitué de forêts alluviales, prairies humides et roselières (Rohrmatten)◆ A 1 km de la station d’épuration de Sélestat, visitable avec une classe, qui traite les eaux résiduelles de 22 communes.◆ A 10 km du SMICTOM d’Alsace centrale, visitable avec une classe, pour découvrir le tri des déchets.◆ A 40 km de Freiburg, ses éco-quartiers, sa réserve naturel «compensatoire»...
Usine de tri compostage de Scherwiller
Autres partenariats possiblesAnimations ponctuelles à la demi-journée ou à la journéeDans votre école ou à la Maison de la Nature.
Projets d’environnement dans le cadre de partenariat◆ Le dispositif «Protéger l’Environnement J’adhère !» peut vous permettre d’obtenir jusqu’à 20 heures d’animation dans votre classe, encadrées par la Maison de la Nature, pour mener votre projet sur un thème environnemental. 2 dépôts de dossier par an. Infos sur le site de l’ARIENA : www.ariena.org
◆ L’agence de l’Eau Rhin Meuse soutient financièrement les classes d’eau dans lesquelles nos animateurs peuvent intervenir. Infos : www.eau-rhin-meuse.fr
◆ Les programmes d’animation réalisés avec le soutien financier des Communautés de communes peuvent vous faire bénéficier de 4 à 5 demi-journées d’animation encadrées par la Maison de la Nature, pour mener votre projet. Nous contacter pour étudier votre éligibilité.
Mise en valeur du patrimoine par l’interprétationVotre projet vise à informer le public de la fragilité ou de l’histoire d’un lieu ? Votre projet a conduit à la réalisation de textes, de dessins, d’images ? Vous souhaitez mettre durablement en valeur ce lieu et votre travail en partenariat avec la collectivité ? Contactez nous ! Nos concepteurs peuvent vous accompagner.
Label Eco-écoleCe programme d’éducation à l’Environnement et au développement durable est un label décerné aux écoles élémentaires,qui s’engagent vers un fonctionnement éco-responsable.
Dans les établissements volontaires, les élèves, les enseignants, la direction et le personnel de service travaillent successivement sur six thèmes prioritaires : l’alimentation, la biodiversité, les déchets, l’eau, l’énergie et les solidarités. En partenariat avec les élus locaux, et les parents d’élèves notamment, ils élaborent un diagnostic de l’école en relation avec la thématique choisie, et l’améliorent progressivement en se basant sur le plan d’actions qu’ils construisent.
La Maison de Nature - relais Eco-école – peut, avec le soutien de votre commune, accompagner l’ensemble de la communauté éducative de votre établissement dans cette démarche de labellisation. Infos : www.eco-ecole.org
COMPRENDRE SON ENVIRONNEMENT. AGIR POUR LA PLANETE. OUVRIR LES YEUX. COMPRENDRE SON ENVIRONNEMENT. AGIR POUR LA PLANETE. OUVRIR LES YEUX. COMPRENDRE SON ENVIRONNEMENT. AGIR POUR LA PLANETE. OUVRIR LES YEUX.
De Paris à Sélestat en TGV… Paris Muttersholtz 3h !
La Maison de la Nature est accessible en transport en commun depuis la gare de Sélestat en 15 minutes. Ligne B du TIS www.tis-selestat.com
La gare de Sélestat disposera prochainement d’un arrêt TGV…
PARIS
Maison de la Naturedu Ried et de l’Alsace centrale
35, Ehnwihr 67600 MuttersholtzTel : 03 88 85 11 30 Fax : 03 88 85 17 87
email : [email protected]
www.maisonnaturemutt.org
Accueil téléphonique du lundi au vendredi de 8h30 à 12h ou en dehors de ces horaires sur répondeur
fermeture entre Noël et Nouvel An
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Muttersholtz