Chambre d’Agriculture de l’Yonne La Chanvrière de l’Aube

Réunions régionales - Le chanvre - agronomie & filière

Chambre d’Agriculture de l’Yonne

La Chanvrière de l’Aube

Contact : Chambre d ’Agriculture, 14 bis rue Guynemer 89015 Auxerre cedex

Vincent Gallois 03-86-94-26-34, courriel : [email protected]

La culture du chanvre, une opportunité à saisir...


1. Le chanvre, la filière

2. Le chanvre, la culture

3. Le chanvre, aspects économiques

Plan de la présentation


Partie 1. Le chanvre, la filière

• Le chanvre dans le monde

• Les produits issus du chanvre

• La Chanvrière de l’Aube


Le chanvre dans le monde

• La Chine, premier producteur : 35 000 ha, consommation intérieure (fibres)

• L’Europe, 2ème producteur :13 000 ha

• Canada : 5 000 ha

• En UE, la France est n°1 avec 7 500 hadont 4 900 ha à la Chanvrière de l’Aubesoit 2/3 de la surface nationaleou 38% de la surface européenne


Laine de chanvre

- Pâte à papier(cigarette, papier « bible »

- Non-tissés,Aiguilletés, Mats(automobile et paillage)

- Plastiques renforcésIndustrie, emballage, bâtiment

Fibres

- Autres

- Litière chat

- Amendement organique

Poudre

- Oisellerie

- Pêche

- Huiles (alimentaire,

cosmétique)

Chènevis

- Litière animale

- Paillage

Chènevotte - Enduits et béton chanvre et chaux

- Bâtiment

Les produits issus du chanvre





La Chanvrière de l’Aube

Coopérative créée en 1974 Siège à Bar-sur-Aube 41 000 tonnes traitées chaque année 284 exploitations adhérentes 20 ha de chanvre en moyenne / exploitation Débouchés : isolation, construction, plasturgie, paillage, litière, pâte à papier, fibre tissée & non tissée. 60% à l’exportation.



Perspectives 50 000 tonnes


Partie 2. Le chanvre, la culture

• Intérêt agronomique

• Cycle cultural


Le chanvre, intérêt agronomique,une tête de rotation

• Enracinement pivotant (mais peu puissant)

• Effet restructurant du sol• Effet étouffant des mauvaises herbes

culture nettoyante


Le chanvre, cycle cultural

Semis• Semis fin avril – début mai,

en terre réchauffée• Nécessité d’une levée rapide

détermine le pouvoir étouffant• Allongement uniforme des tiges

surtout pour récolte chènevis


Le chanvre, cycle cultural Fertilisation

• N : 90 à 130 u (13 u N/t MS) • P : 50 à 80 u grande variation

• K : 60 à 120 u des pratiques en P & K


Le chanvre, cycle cultural Protection phyto-sanitaire

• Pas de désherbage

• Aucun fongicide nécessaire• Aucun insecticide, pas de ravageurs

(exception : noctuelle, fréquence : 1 année sur 5 à 7 environ)


Le chanvre, cycle cultural Récolte

• Choix selon :-le rendement escompté en grain, -l’organisation du travail, -les résultats économiques attendus, -la variété

• Deux options possiblespaille seule ou paille + chènevis

récolte « paille seule » (1-15sept.) ou « paille + grain » (15-30 sept)


Le chanvre, cycle cultural Récolte paille seulement

• Récolte paille seule : 1ère quinzaine de septembreLe rendement « paille » se détermine de juin à mi-juillet

• Fauchage + andainage + pressage


Le chanvre, cycle cultural Récolte paille + chènevis

• Récolte paille + grain : 2ème quinzaine de septembreLe rendement « grain » se détermine en Août

• Moissonneuse batteuse à un seul batteur, diamètre >600, vitesse < 500 tours/min, protection des aspérités coupe relevée au maximum, diviseurs devant roues, 7-8 km/h

• Stockage court des grains soufflage dans bennes. Sinon séchage à La Chanvrière de l’Aube (LCDA)


Le chanvre, cycle cultural Le fauchage

• Fauchage immédiat après le passage moiss. batteuse• Faucheuse « Busatis » recommandée (double lame),

5 500 € (avec 1 jeu de scie supplémentaire), 8 à 10 km/h

• Andainage (prévoir pneus 8 plis) Prévoir 2 retournements

• Faucheuse automotrice (= fauchage + andainage) envisageable en sol à cailloux, coût/confort

• Pressage en balles rondes exclusivement, . kit chanvre à prévoir, selon modèle. pas de presse « cœur mou » : mini 350 kg/ballot. paille sèche impérativement


Le chanvre, cycle cultural Le fauchage

• Ficelle plastique exclue, • Presse à balles rondes : les ficelles de chanvre et de cisal ne

supportent pas la tension des balles carrées.

• Manutention, transportpeuvent être réalisés ultérieurement

• Récolte d’arrière saison = prioritéQuand le cycle végétatif est atteint et que la météo est favorable, la récolte du chanvre devient la priorité absolue dans l’organisation du travail.


Le chanvre, cycle cultural Temps de travail récolte

• Unités de 40 ou 80 ha de chanvre = 2 presses + 1 faucheuse

• 3 h/ha environ, travail de groupe recommandé

• Moisson : 0.5 h /ha

• Fauchage : 0.75 h /ha

• Andainage: 0.65 h /ha x 2 ou 3 passage

• Pressage : 1 h /ha+ Transport & empilage


Le chanvre, cycle cultural Stockage paille

• Nécessité d’une capacité de stockage de 1.5 volume du contrat,

• 12 à 25 ballots de 400 kg /ha (5 à 10t/ha)

• Stockage sous bâche, proscrit! ==> hangar parapluie ou conventionnel

• 6 ballots de haut : 750kg/m²

• 10 ha bâtiment de 150 m² pour 6 ballots de haut


Partie 3. Le chanvre, aspects économiques

• Marge

• Investissements

• Relations avec LCDAadhésionenlèvements & règlements


Quels prix pour le colza?Prix mensuel du colza à Metz

de janv 2000 à oct 2008

150

200

250

300

350

400

450

500

2000

_1

340 €/t

200 €/t

270 €/t280 €/t

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010


Quels prix pour les engrais ?Prix des engrais de janvier 2006 à novembre 2008 (€/un.)

1.721.64

1.22

0.73

1.11

0.63

1.42

0.3

0.6

0.9

1.2

1.5

1.8

janv-0

6

mars

-06

mai-06

juil-

06

sept-

06

nov-0

6

janv-0

7

mars

-07

mai-07

juil-

07

sept-

07

nov-0

7

janv-0

8

mars

-08

mai-08

juil-

08

sept-

08

nov-0

8

Chlorure de potassium

Ammonitrate

Super 46


Colza, éléments économiquesprojection 2008, forte hausse des fertilisants

Résultats PrévisionnelsValeur retenues

€/unRendement en q 35 27 N 1.42Prix moyen en €/t 340 340 P 1.72Aide couplée /ha 94 94 K 1.11Produit total/ha 1 280 1 010Semences 30 30Engrais N 155, P 50-70, K 30-70

510 390

Produits phyto. 130 130Total charges opé. 670 550Charges de méca. 230 230Marge semi-nette 380 230

Colza prospectiveFort potentiel Terres superficielles


Le chanvre, éléments économiques projection 2008, forte hausse des fertilisants

Résultats PrévisionnelsValeur retenues

Paille Chènevis Paille Chènevis €/unRendement en t 9 0.95 7 0.85 N 1.42Prix moyen en €/t 100 380 100 380 P 1.72Aide couplée /ha 94 94 K 1.11Produit total/ha 1 360 1 120Semences 150 150Engrais N 90-110, P 40-60, K 130-180

400 350

Produits phyto. 0 0Total charges opé. 550 500Charges de méca. 330 300Stockage 90 80Marge semi-nette 390 240

Chanvre projectionFort potentiel Terres superficielles


Chanvre & colza, éléments économiques

Tonnes de paille/ha 5 6 7 8 9 10 11Qx chènevis /ha 7.5 8 8.5 9 9.5 10 10.5

25 120 200 280

27.5 90 170 250 330

30 60 140 220 300

32.5 130 210 290 370

35 180 260 340

37.5 250 320 400 480

40 300 380 460

60 70 80 80 90 100 110

oct-08 juin-07 Fourchette

Colza €/t : 270 N 1.42 1.42 0.76 0.66 +87%

Paille chanvre €/t : 100 P 1.72 1.72 0.51 1.21 +237%

Chènevis €/q : 38 K 1.11 1.11 0.40 0.71 +178%

Coût stockage/ha si construction

Re

nd

em

en

t c

olz

aEcart de marge semi-nette entre le chanvre et le colza

selon les rendements et les prix de vente & fertilisationHors bâtiment positif = favorable au chanvre




25 120 200 280

27.5 90 170 250 330

30 60 140 220 300

32.5 130 210 290 370

35 180 260 340

37.5 250 320 400 480

40 300 380 460

60 70 80 80 90 100 110


Colza €/t : 270 N 1.42 1.42 0.76 0.66 +87%


Chènevis €/q : 38 K 1.11 1.11 0.40 0.71 +178%


Re

nd

em

en

t c

olz






25 290 370 450

27.5 280 360 440 520

30 270 350 430 510

32.5 360 430 510 590

35 420 500 580

37.5 510 590 670 750

40 580 660 740

60 70 80 80 90 100 110


Colza €/t : 200 N 1.42 1.42 0.76 0.66 +87%


Chènevis €/q : 38 K 1.11 1.11 0.40 0.71 +178%


Re

nd

em

en

t c

olz




Le chanvre, investissements

• Matériel nouveau : -Faucheuse Busatis, durée de vie : 800 à 1000 ha de fauchage

-Equipement moissonneuse batteuse : auto-fabrication

• Equipements minimaux : -faneur + presse à balles rondes + remorque plateau transport

neuf/occasion, copropriété/CUMA/ETA/pacte avec éleveur

-Bâtiment-abri, grange ancienne ou construction (~80 €/m² hors terrassement)-Chargeur sur tracteur

• Equipement optimaux• -Chargeur télescopique

neuf/occasion, copropriété/CUMA/ETA/Location/pacte avec éleveur


Le chanvre, conditions d’adhésion à La Chanvrière de l’Aube

• Sortie possible en fin de première année

• Contrat de 5 ans• Paiement à la qualité : paille blanche (qui n’a pas moisie)

• Parts sociales 300€ / 7.5 tonnes engagées

• Report de production, sur un an maxi.

• Pas ou peu d’appui technique rapproché (ITC à Troyes), travail de groupe recommandé


Le chanvre, conditions d’adhésion à La Chanvrière de l’Aube (suite)

• En principe, zone d’intervention =100 « km-compas » mais examen de chaque situation par le Conseil d’Administration LCDA

• Examen des demandes d’adhésion par le Conseil d’Administration de La Chanvrière De l’Aube (LCDA)


Le Chanvre, zone d’intervention LCDA


Le chanvre, enlèvements

• Le stockage est réalisé chez le producteur

• le premier enlèvement : 70% avant la récolte suivante

• le second enlèvement peut avoir lieu après la récolte suivante => la capacité de stockage doit être de 1.5 fois le contrat de production.


Le chanvre, relations financières avec LCDA

Parts sociales Charges spécifiques Paille Graines

Janvier 1 1/3 de 300€ / 7.5t

Avril 1 Semences 150 €/ha

Juin 1 Ficelle 20-25 €/ha

Septembre 1 -------------------------------------- R E C O L T E 1 ---------------------------------------------

Nov 1 acpte 1 récolte 1 : 150 €/t

Janvier 2 1/3 de 300€/7.5t acpte 1 récolte 1 : 25 €/t

Avril 2 Semences 150 €/ha acpte 2 récolte 1 : 150 €/t

Juin 2 Ficelle 20-25 €/haacpte 2 récolte 1 : 20 €/t

Septembre 2 -------------------------------------- R E C O L T E 2 ---------------------------------------------

Novembre 2 acpte 1 récolte 2 : 150 €/t

Janvier 3 1/3 de 300€/7.5t acpte 1 récolte 2 : 25 €/t

Mars 3 solde récolte 1 : 55 (?) solde récolte 1 : 80 €

Avril 3 Semences 150 €/ha acpte 2 récolte 2 : 150 €/t

Total P.S. : 300€/ha Sem.+Ficelles 175€/ha Paille : 100€/t x 7 à 9 t/ha Chènevis : 380 €/t


Le chanvre, en résumé

• Un marché porteur avec des cours stables, • Une filière organisée à proximité, • Une rupture dans la rotation traditionnelle,• Vaut économiquement un colza,• Récolte = point d’attention,• Travail de groupe recommandé,• Des investissements à prévoir mais peuvent

être réalisés en groupe


Avec la participation de :

Documents

Chambre d’Agriculture de l’Yonne La Chanvrière de l’Aube