Classe de 5°---Partie B-LA MATIERE page 1

Chapitre 3- L'EAU ET SES CHANGEMENTS D’ÉTAT

Contenus : - L’eau est une matière présente dans la nature sous 3 états physiques. Où trouve t-on l’eau sur terre ? Au cours deson cycle, l’eau peut passer d’un état à l’autre. Rappels concernant les changements d’états de l’eau

Consignes de travailDurée conseillée : 3h00 ( travail à répartir sur 2 semaines)

Documents nécessaires:

Document page 5 « L’eau sur terre »vidéo : Le cycle naturel de l'eau ( liens suivants ):https://www.youtube.com/watch?v=3q8CNtfONkAhttps://www.youtube.com/watch?v=10gfLwKOUeQ

Travail à faire pour Mardi 20 Avril, 2 possibilités : 1- Compléter le fichier suivant à l’aide d’un éditeur de texte libre par exemple (libre office,etc..) téléchargeable gratuitement sur le site : https://fr.libreoffice.org/download/telecharger-libreoffice/ et l’enregistrer sur clé USB, si possible l’imprimer ensuite, déposez le dans devoir à rendre sur pronote.2- Imprimez le fichier suivant, complétez le au stylo puis scannez le ou prenez le en photo avec le téléphone portable et déposez le dans devoir à rendre sur pronote.3- Les 5 exercices sont à faire sur le cahier (prévoir de laisser de la place pour coller les 3 pages de cours avant)

La correction sera mise en ligne le Mardi 20 Avril

I - Les différents états physiques de l'eau (Annexe 1 l’eau sur terre)

L’eau est présente dans la nature sous 3 formes qu’on appelle états physiques. Elle existe à l’état solide,liquide et gazeux.

Activité 1 : Classe dans le tableau chaque phénomène météorologique selon l’état physique de l’eau.

La grêle La pluie Le brouillard Le givre Vapeur d'eau

La glace Les nuages La buée Le verglas La neige

États physiques de l'eau Solide Liquide Gazeux

Phénomènes météorologiques

………………………………..……..……………...

…...……..…..…..…..…....…..…..…....…....…..….

…….…....……………….

………………………………….……..…………..…....……..…..…..…..

……...……..…..…....…....…..……...………….....

…………………………..……..…………….……..……..…..…..…..…..…...……..…..…....…....…..….

…………...…....……...

A retenir: La .............................d’eau est un gaz invisible présent dans l’air.

Informe toi : Le panache blanc au dessus de la centrale nucléaire (n°5) est-il de la vapeur d’eau ?

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....................................................….............................……………........……..…………………………......

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II- Les réservoirs d’eau sur terre et le cycle de l'eau

Activité 2 : Après avoir lu le document « L’eau sur terre » (dernière page), complète le texte suivant.

1) Comment est répartie l’eau sur terre ?

Près de 70 % de la .....................…….. de la terre est recouverte d’eau. La totalité de l’eau sur terrereprésente un volume de …...............................…....…….………. (on l’appelle hydrosphère). Elle serépartie en plusieurs grands réservoirs :→ La ………...…... partie ( ..……..%) est contenue dans les mers et océans ( C’est de l’eau ……..….) → Les glaces (environ ……..%) dans les glaciers, banquises et calottes polaires.→ Les eaux ……………………………. aussi appelé nappes phréatiques (environ ……… %)→ Les eaux douces de surface (environ ……...%) dans les cours d’eau, lacs et rivières.→ L’.....….………..…….…..……. contient de l’eau soit sous forme de ...…..........….. d’eau ou alors sousforme condensée dans les …………..(…….. %)→ L’eau constituant la biosphère, c’est à dire les êtres vivants (.…….…………... et animaux)

L’eau directement utilisable par l’homme est l’eau douce liquide contenue dans les ……..………………….et les ......……………..…………………. L’eau peut circuler d’un réservoir à l’autre au cours d’unprocessus que l’on appelle le ..…..……………. de l’eau.

2) Le cycle de l’eau sur terreActivité 3 : Regarde les vidéos du cycle de l’eau (lien ci-dessous) et le schéma ci-dessous. https://www.youtube.com/watch?v=3q8CNtfONkA https://www.youtube.com/watch?v=10gfLwKOUeQ

Décris le cycle de l'eau en une quinzaine de lignesau maximum en utilisant tous les mots notés dansce schéma :...............….........................………….......................……………....................................................……...…..........…............….….…......................….……...….....…...….....….....….......….........…...………....….............….........…...….....….....….....….....….....….......….......….........…...........….......…..…...........….........................................................................….….......….......….........…...........….......…..…...........….........................................................................….….......….......….........…...........….......…..…...........….........................................................................….….......….......….........…...........….......…..…...........….....................................................................…....….....…..….....…..…..….....…..…..…....…..…..…..….…...…..…..…..…..…....…..…....…......…..…......…....…...........…......…....…....…......…....…......…........…........…............…........…..............…....….…………………………………………….……………..............……….…............…........…..............…....….…………………………………………….……………..............……….

A retenir :

La quantité d’eau totale sur terre ne .....……..…... pas. Au cours de son cycle, l’eau peut changer d’état

physique ( solide dans la neige, liquide dans la pluie et gazeux (vapeur d’eau)). L’eau passe ainsi d’un

réservoir à l’autre. C’est le …………….. qui est le moteur du cycle de l’eau. Lorsque l’eau change d’état

physique, on dit qu’elle subit un ……………………… d’état.

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Informe toi : Les scientifiques disent que l’eau que nous buvons aujourd’hui a déjà été bu par

les dinosaures. Explique cette affirmation en buvant un verre d’eau et en pensant aux

dinosaures qui l’ont bu avant toi.

.................................................................................................................................................................................

...................................................….............................………..………...…………………………...…………....

……………………………………………………………………………………………………….………........

III-Quels sont les changements d’état physique de l’eau ?

En fonction de la .....…........…........…......., l’eau peut subir des changements d’états.• La fusion, c’est le passage de l’état ....................…. à l’état liquide• La vaporisation, c’est le passage de l’état liquide à l’état ......…................• La solidification, c’est le passage de l’état ......................…... à l’état solide• La condensation ou liquéfaction, c’est le passage de l’état ......…........….. à l’état liquide

1) Complète le schéma suivant en indiquant le nom des changements d'état correspondant à chaque flèche:

2) Indique le nom des changements d’état qui se produisent lorsque la température augmente : ..........…....…......…......…......…......…..........…..........…..................…..................….....................................

3) Indique le nom des changements d’état qui se produisent lorsque la température diminue : ..…..…....…..…....…....…......…....…......…......…........…......…............…..........…............…................…..

Film à voir: Vue du ciel de Yann Arthus Bertrand : Défendre l’eau, c’est défendre la viehttps://www.youtube.com/watch?v=U5mRCnshj8khttps://www.youtube.com/watch?v=iQ_cek1T7Bshttps://www.youtube.com/watch?v=4yptJT_Z99E

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EXERCICES ( à faire sur le cahier)

n° 1Lorsqu’on fait bouillir de l’eau dans la casserole à la maison, on remarque assez rapidement de la buée quise forme sur les vitres surtout en hiver. Explique les changements d’état que subit l’eau depuis la casserolejusque sur la vitre.

1) Pourquoi y’a t’il plus d’eau d’arrosage perdue dans la journée que dansla nuit ?2) Quel est l’intérêt d’utiliser un arrosage fin en goutte à goutte ?3) Pourquoi faut il économiser l’eau ?4) Est-il nécessaire d’utiliser de l’eau potable pour arroser ? Quelle eau peuton utiliser en dehors de celle du robinet ?

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Document : L’eau sur terre

Cette illustration nous montre le volume de toute l’eau sur Terre. Bien que notre planète soit couverte à 70 % pardes océans si nous pouvions regrouper toute l’eau dans une sphère celle ci ferait à peine 1440 km de diamètre.En comparaison la Lune est deux fois plus grosse.

▪ On ne l'appelle pas "l'or bleu" par hasard : économisons la

Sachez que cette boule contient vraiment TOUTE l'eau de notre planète, qu'elle soit salée ou douce, liquide ou solide, les iceberg, les banquises, l'eau des mers, des océans, des lacs, des nappes phréatiques, etc.… En fait, l'eau est tellement peu profonde qu'elle ne représente qu’une minuscule et fine pellicule sur la grosse boule qu’est notre planète.

• Quel est la quantité d’eau présente sur Terre ?

• L’eau représente un volume de 1,386 milliard de km3. • L’eau représente 0,023 % de la masse de la planète, environ 3 milliards de milliards de

tonnes, soit un demi-millième de la masse terrestre seulement.

• Où est l’eau sur Terre ?

Les plus importants stocks d’eau sont bien sûr les océans et les mers, avec 1,320 milliards de km3. L’eau sousforme liquide est l’état dans lequel l’eau se trouve en plus grande proportion sur la terre, 97,842 % du volumetotal. Voici la répartition de l’eau sur terre :

• 1.320.000.000 km3 d’eau salée (97,2 % du total)se trouvent dans les océans.

• 25.000.000 km3 (1,8 %) se trouvent dansles glaciers et les calottes glaciaires.

• 13.000.000 km3 (0,9 %) sont des eauxsouterraines.

• 250.000 km3 (0,02 %) d’eau douce des lacs,rivières et fleuves.

• Environ 12.900 km³ d’eau est présente dansl’atmosphère. Seuls 2 % de ces 12.900 km³d’eau présents dans l’atmosphère existent sousforme condensée (nuages) ; le reste est présentsous forme de vapeur d’eau. Le tout nereprésente que 0,001 % de l’eau de la planète.

https://www.consoglobe.com/combien-eau-et-eau-douce-sur-terre-cg

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Jeux, loisirs et expression libre (semaine 13 ): Cher élève du collège de Sigean, si tu es arrivé ici, c’est sûrement que tu as bien travaillé, voici quelques jeux etoccupations pour te distraire en cette période inédite dans l’histoire pour toi et ta famille. J’espère que tu aurasencore plus de plaisir à les faire qu’à jouer à la console de jeux :

1-L’énigme de la semaine: On me prend sans me toucher, qui suis-je ?

Réponse : .……………………………………………….

2-L’énigme qui tue : Vous êtes sur un pont, son gardien vous dit : "Dites une phrase, si elle est fausse, je vousjette du pont, si elle est vraie, je vous étrangle."Que lui dites-vous pour passer sans dommages ?

Réponse :......................................……………………………………………………………………………………………………………..….........……………….…….……….…..…….…..……….………...………….……………..………..……………………………………..………………….............…...…………..………………..…………….………..………..……..……..……..……..…..……..…..……..…..

3- Rébus : Mon premier se fait lorsqu’on marche, mon second est un rongeur, mon troisième est constitué de gouttes.

Mon tout est utile pour rester au sec.

Réponse : .……………………………………………….

4 – La blagounette de la semaine : Quel est le cri de la fourmi ?

Réponse : .…………………………………………………………….

5 – Expérience : Montrer à son petit frère comment faire fuir les virus avec du savon, clique sur le lien suivant :

https://www.youtube.com/watch?v=VTPc__Drs5I

Solution : dans le numéro d’après les vacances scolaires

6 -Suggestion Auteur inspirant : Rob Greenfield "Je veux inspirer les gens pour qu'ils remettent en question leurnourriture et pour qu'ils changent leur alimentation." Voici 2 vidéos intéressantes :

https://www.youtube.com/watch?v=0oADdIqJE8A (durée 3 min) Rob Greenfield montre qu'on peut vivrecorrectement avec beaucoup moins

https://www.youtube.com/watch?v=tSYFksLDpzk (durée 31 min) → Envoyé spécial. La drôle de vie de MisterGreen - 31 janvier 2019

7 – Expression libre : J’ai pensé que tu pourrais avoir envie ou besoin d’écrire, par exemple, pour raconter comment tu vis leconfinement, comment tu occupes tes journées, ce que le confinement change dans ta vie, ce qui te manques, ce que tuapprécies, etc...Tu as peut être remarqué que cette période de fermeture des écoles et de confinement à la maison est inéditedans l’histoire du monde moderne. Ni toi, ni tes parents, ni tes professeurs, ne l‘ont jamais vécu. Il s’agit d’expression libre, tun’as aucune obligation de le faire, écris dans un cahier, sur une feuille de papier ou sur un ordinateur, simplement si tu enressens le besoin. Si tu veux, tu peux le garder pour toi dans ton journal de bord, le montrer à tes parents, tes proches ou bienme l’envoyer. Évidemment, tout ce que tu pourras écrire restera confidentiel.