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Communiqué de presse - Food Service Salon de la Restauration Collective
26 mars 2014
Charles CHRIST innove avec le lancement de 4 recettes de terroir en barquettes prêtes à l’emploi !
La marque Charles CHRIST, du groupe REITZEL, connue depuis de nombreuses années dans la restauration pour sa célèbre boîte à damier rouge, innove avec des recettes en barquettes multi-portions prêtes à l’emploi !
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2 barquettes de plats cuisinés :Cassoulet à la saucisse de ToulouseSaucisses de Toulouse aux lentilles
2 barquettes de légumes :Haricots blancs cuisinés à la tomateLentilles cuisinées à la graisse de canard
• Des recettes déjà cuisinées et rapides à mettre en œuvre : 40 minutes – 130°C four ventilé, départ à froid.
• Des barquettes multi-portions (2.3Kg) : jusqu’à 12 portions pour les plats cuisinés et jusqu’à 19 pour les légumes (selon GEM-RCN).
• Un stockage simplifié : à température ambiante avec une DLUO de 2 ans !• Un service facilité en restauration collective : le rangement à l’identique de la viande
simplifie le service et permet un rebarquetage rapide.• Une réduction des déchets : 85,50% de volume en moins par rapport à une boîte et une
réduction des déchets en tonnage de 40,35%.
Contact presse :Nathalie DURAN [email protected] 15 30 29 31http://nd.presse.free.fr
2/2Reitzel Food Service France - 65 rue de Paris - 72160 Connerré - www.reitzelfoodservice.fr
Charles CHRIST met en barquettes des recettes savoureuses et pratiques, sans exhausteur de goût, sans soja ni gluten, sans huile de palme, sans gélifiant et sans colorant. Les plats cuisinés sont confectionnés avec des saucisses de Toulouse et de la viande 100% pur porc. Les légumes sont cuisinés à la graisse de canard, sans porc, sans sucre ajouté et avec moins de 1% de sel. La liste courte d’ingrédients permet une fabrication manuelle française afin de garantir une qualité optimale.
A propos de REITZEL REITZEL France appartient au groupe international REITZEL SA, créé en 1909, dont le siège est à Aigle en Suisse. Spécialiste des condiments, REITZEL a pour clients les grandes et moyennes surfaces alimentaires, la restauration hors domicile ainsi que l’industrie. Ses produits sont commercialisés sous les marques «Jardin d’Orante», «Oli», «Charles Christ», «Gillet Contres», «Hugo Reitzel», «NutriForm» ou encore sous des marques distributeurs. Elles proposent : des produits au vinaigre tels que cornichons, oignons, mixed pickles ; olives et câpres ; moutardes et vinaigres ; ketchup et mayonnaises ; sauces salades, diverses sauces et des huiles bio ainsi que des plats cuisinés et des légumes lactofermentés.Le groupe REITZEL est présent dans l’hexagone avec 3 sites industriels : un dans le Loir-et-Cher à Bourré, spécialisé dans les cornichons, et deux en Sarthe à Connerré avec un site dédié aux plats cuisinés et l’autre aux condiments.
REITZEL FOOD SERVICE sur le Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe :Paris expo Porte de Versailles - Hall 5.1 - Stand B16
Choisir et télécharger les visuels et les fiches produits sur www.dropbox.com
Communiqué de presse - Food Service Salon de la Restauration Collective
26 mars 2014
