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REFErences - Réseau Economique de la Filière Equine
FILIÈRE ÉQUINE
CHIFFRESCLÉS 2016
Les données présentées dans ce document portent sur l’année 2015. Les évolutions mentionnées concernent la dernière année ainsi que les 5 dernières années, et lorsque les données étaient disponibles, l’évolution sur les 10 dernières années est présentée.
Sources : Ifce-OESC, Ifce-SIRE, SSP-d’après Douanes, FranceAgriMer, enquêtes oesc, CCMSA.
1 100 000 équidés présents fin 2014 en France Depuis le premier janvier 2009, tous les équidés présents en France ont l’obligation d’être pucés.Enregistrés dans une base centralisée gérée par l’IFCE-SIRE, c’est une source majeure pour estimer le cheptel d’équidés présent en France.La dernière estimation du cheptel présent en France date de fin 2014.
Quatrième année de baisse de l’emploi agricole en 2015 Près de 180 000 personnes sont considérées en emploi au sein de la filière équine.Selon les données MSA*, en 2015, l’emploi salarié agricole lié aux équins décroît à nouveau (-2%). Le secteur du galop est à nouveau impacté (-2%) et la baisse en établissements équestres s’accentue (-3%).*Attention, les données de la MSA ne couvrent qu’une partie de l’emploi salarié agricole.
Près de 14 milliards d’euros de flux générés par les activités équines (y compris activités connexes)Le secteur des courses génère à lui seul plus de 10 milliards d’euros dont 9,3 milliards d’euros d’enjeux misés sur les courses hippiques. En 2015, les enjeux sont à nouveau en baisse (-2%).
EQUIDÉS, EMPLOIS ET FLUX FINANCIERS
1 104 000 1 106 0001 114 000 1 112 000
1 118 000
1 093 000
1 077 000
1 000 000
1 020 000
1 040 000
1 060 000
1 080 000
1 100 000
1 120 000
1 140 000
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
nombre d'équidés présents
2010 2011 2012 2013 2014 20150
5000
10000
15000
20000
25000
30000
25 78226 734 26 681 26 488 26 234 25 647
Etablissementséquestres
GalopElevage
TrotTotal
Sources : Ifce-SIRE.(1) Les chiffres 2015 sont légèrement sous-estimés, certains dossiers n’étant pas administrativement clos.
31 328 éleveurs, propriétaires de juments saillies en 2015
* Chevaux de course = Pur sang + Trotteurs + AQPS** Un éleveur produisant dans différentes races sera compté plusieurs fois dans le tableau ci-dessus d’où un nombre total d’éleveurs obtenu par somme des lignes supérieur à 31 328.
En 2015, le nombre d’éleveurs diminue mais avec des tendances variées en fonction des productions : l’effectif se stabilise en races de chevaux de courses et races françaises de selle tandis qu’il diminue pour les autres productions, particulièrement pour les chevaux de trait et ânes.
ELEVEURS ET CHEPTEL
Type de raceEtalons Poulinières par type
de production
2015 (1) % évolution 2005-2015
% évolution 2014-2015 2015 (1) % évolution
2005-2015% évolution 2014-2015
Pur sang 309 -20% -3% 7 714 -5% 4%Trotteurs 511 -4% 2% 15 779 -3% -2%Selle français 458 -13% -1% 8 986 -32% -4%Autre sang 2 282 29% -1% 10 198 -13% 3%Poney 1 153 19% -6% 4 805 -14% -3%Trait (yc OC) 1 860 -18% -6% 18 118 -42% -9%Ane (yc OC) 190 -34% -11% 1 146 -48% -9%OC type sang 2 - - 5 190 47% -0%Total 6 799 -0% -3% 71 936 -24% -3%
3 à 5 juments14 %
2 juments18%
Plus de 5 juments7 %
1 jument61 %
Type d’équidé produit 2015 (1) % évolution 2005-2015
% évolution 2014-2015
Chevaux de course* 10 202 1 0Races françaises de chevaux de selle 12 050 -6 1Races étrangères de chevaux de selle 1 182 48 -7Poneys 2 113 -6 -2Chevaux de trait 6 748 -41 -9Ânes 479 -52 -12Total toutes races** 31 328 -15 -2
80% des éleveurs ont 1 à 2 juments
6 799 étalons et 71 936 poulinières en 2015
Source : Ifce-SIRE.(1) Les chiffres 2015 sont légèrement sous-estimés, certains dossiers n’étant pas administrativement clos.
46 860 naissances en 2015
Des naissances en régression sur l’ensemble du territoire
NAISSANCES DE POULAINS
Type d’équidé produit 2005 2015 (1) % évolution 2005-2015
% évolution 2014-2015
Pur sang 5 165 5 163 -0% 7%Trotteurs 10 829 10 999 2% -2%Selle français 9 211 5 618 -39% 1%Autre sang 6 398 6 257 -2% -4%Poney 3 510 2 917 -17% -10%Trait (yc OC) 16 029 10 313 -36% -9%Ane (yc OC) 1 072 615 -43% 1%OC type sang 2 449 4 501 84% -10%Total toutes races 55 018 46 860 -15% -4%
Course (PS, AQPS, Trotteurs)
Trait et ânes
Selle, poney, autre sang
Evolution 2005-2015 en %, toutes races confondues
Sources : Ifce-SIRE, Agences de ventes aux enchères, France Galop, Ifce-OESC d’après DDCSPP
91 521 renouvellements de cartes de propriétairesSeuls les renouvellements enregistrés par l’Ifce (SIRE) sont connus et présentés ci-dessous.
Répartition par région et par race
La nouvelle procédure d’enregistrement des chevaux et poneys de sport souhaitant engager en compétition nécessite que la propriété soit à jour depuis janvier 2015, elle peut expliquer en partie la hausse marquée chez les chevaux de races de selle et poneys.
Baisse des échanges extérieurs en 2015En 2015, de même qu’en 2014, les importations de chevaux de selle et poneys enregistrent une baisse. En revanche, les importations de chevaux de courses augmentent.Parallèlement, les exportations vers les pays tiers (environ 2 800 équidés) sont en baisse. Mais les chevaux de sport-loisir enregistrent une hausse, essentiellement en chevaux Arabe.
Prix de vente des chevaux aux enchèresEn 2015, les ventes de galopeurs et de chevaux de sport ont connu une hausse de prix moyen, malgré une baisse d’effectif. En trotteurs, les indicateurs des ventes sont en baisse.
COMMERCE (HORS-VIANDE)
Type de chevauxEffectif vendu aux enchères Prix moyen en euros
2015 % évolution 2005-2015
% évolution 2014-2015 2015 % évolution
2005-2015% évolution
2014-2015Galop (ARQANA) 2 488 37% -3% 48 011 73% 5%Trot (ARQANA Trot, AETCE) 985 -25% -8% 13 663 2% -11%Sport (Fences + Nash) 279 -7% 24% 16 858 8% 10%
Importations Exportations*
2015 % évolution2014-2015
% évolution2014-2015
Course 2 153 11% -17%Sport-Loisir 7 837 -5% 43%Trait-Ânes 227 3% -63%Total 10 217 -2% -17%
Type de race 2015 % évolution 2014-2015
Pur sang + AQPS 9 536 3%Trotteur français 14 094 -1%Selle français 12 620 23%Autre sang 12 857 10%Poney 7 852 23%OC type sang 5 843 20%Trait (yc OC trait) 5 841 10%Ânes (yc OC âne) 766 -3%Origine non constatée 22 112 6%TOTAL 91 521 9%En pourcentage
*les évolutions sont calculées à partir des certificats sanitaires, pour les seuls départements ayant transmis les données en 2014 et 2015 (58 départements).
Sources : France Galop, Le Trot, PMU, Sous-direction du développement rural et du cheval, FNCH, Fédération internationale des Autorités Hippiques, ARJEL
9,3 milliards d’euros de paris en 2015(dont 99% misés hors hippodrome)
Les enjeux misés hors hippodrome enregistrent une nouvelle baisse en 2015. En parallèle, les enjeux misés sur les hippodromes régressent chaque année.
En octobre 2015, 8 opérateurs disposent d’un agrément pour l’organisation de paris hippiques en ligne. Les enjeux restent principalement enregistrés en 2015 dans les 12 900 points de vente PMU. La baisse des paris hippiques observée en 2015 impacte autant les paris hippiques en ligne que les autres modes de paris.
Plus de 95 milliards d’euros de paris dans le monde en 2014Le montant des enjeux sur des courses hippiques dans le monde a progressé de 9% en 2014. La France, en 5ème position en montant de ces enjeux, enregistrait quant à elle une baisse cette année-là (-5%).
COURSES : ENJEUX ET PROPRIÉTAIRES
Autres modesd'enregistrement PMU
88 %
Sur internet11 %
Sur hippodrome1 %
Montant des paris(en millions d'euros) 2005 2015 (1) % évolution
2005-2015% évolution 2014-2015
Sur hippodrome 197 106 -46% -10%Hors hippodrome 8 010 9 186 15% -2%TOTAL 8 207 9 292 13% -2%
Nombre de propriétaires ayant fait courir au moins un cheval
2010 2015 % évolution 2010-2015
% évolution 2014-2015
Obstacle 1 976 1 819 -8% -3%
Plat 4 048 3 849 -5% 0%
Trot 4 511 4 722 5% 0%
Les 5 premiers pays Total des enjeux en millions d'euros
Japon 19 808
Australie 14 601
Grande-Bretagne 14 018
Hong-Kong 11 461
France 9 277
Répartition du montant des enjeux
Plus de 10 000 propriétaires de chevaux de course
Sources : France Galop, Le Trot, Sous-direction du développement rural et du cheval, FNCH, Fédération internationale des Autorités Hippiques
239 hippodromes en activité en 2015
1 hippodrome sur 4 organise seulement 1 ou 2 réunions par an. Près d’un hippodrome sur deux est situé en Pays de la Loire, Basse-Normandie et Bretagne.
HIPPODROMES ET ENTRAINEMENT
Hippodrome Nombre de réunions
Vincennes 156Cagnes-sur-Mer 80Marseille 78Lyon Parilly (Bron) 67Enghien 57Toulouse 50Chantilly 43Deauville 41Vichy 40Auteuil 38Cabourg 33Le Croisè-Laroche 33Bordeaux Enc. 32Nantes 31
DisciplineNombre de Courses Nombre de partants Montant des encouragements
en millions d’euros2015 % évolution
2014-2015 2015 % évolution 2014-2015 2015 % évolution
2014-2015Obstacle 2 249 -0% 21 817 -5% 84 0%Plat 4 908 0% 53 124 -3% 193 0%Trot 11 157 1% 153 525 -2% 298 1%
Une activité stable en 2015, des encouragements en hausse
Plat Obstacle TrotEtats-Unis (41 120) Grande-Bretagne (3 797) Etats-Unis (44 375)Australie (19 427) France (2 258) : 2ème Australie (14 861)
Japon (15 812) Irlande (1 402) Canada (13 313)Grande-Bretagne (6 308) Italie (173) France (11 086) : 4ème
Argentine (5 727) Rép. Tchèque (163) Suède (8 750)Chili (4 954) Etats-Unis (156) Italie (7 806)
France (4 908) : 7ème Japon (125) Norvège (4 167)
Plus de 267 000 courses organisées dans le monde en 2014
Type de courseNombre d’entraîneurs Nombre de chevaux
à l’entraînement2015 % évolution
2010-2015% évolution
2014-2015 2015 % évolution 2010-2015
% évolution 2014-2015
Galop 951 -17% -9% 11 153 4% 0%Trot 1 654 -5% 0% 17 686 2% 0%
Près de 29 000 chevaux à l’entraînement en 2015
• : Les 14 premiers hippodromes en nombre de réunions
CAVALIERS
L’équitation, 3ème sport national
* Seules les licences pratiquants sont considérées ici.** Les données de la saison 2015, qui va du 01/09/14 au 31/08/15, figurent ici pour permettre la comparaison avec les autres sports dont les données 2015 ne sont pas encore disponibles.
L’équitation a connu une très forte progression jusqu’en 2011, mais connait une baisse depuis. Ainsi en 2015, l’équitation perd 2% de licenciés quand le football croit de 6%. La pratique régulière de l’équitation concerne plus de 1,5 millions de français.
La baisse des licences se poursuit en 2016
*Il s’agit de la saison 2015-2016.
Après plus de 10 ans de croissance, le nombre de cavaliers licenciés à la FFE régresse depuis 2013. En 2016, la baisse concerne principalement les licences à poney (-3%) et tourisme (-2%) alors que les licences à cheval sont stables.
14% des cavaliers licenciés situés en Ile-de-France Ile-de-France et Rhône-Alpes sont les deux régions comptant le plus grand nombre de licenciés en 2016. En tenant compte de la population présente, avec près de 14 licenciés pour 1000 habitants, les régions Normandie et Picardie sont les régions les plus cavalières.
Sources : Ifce-OESC, FFE, FFF, FFT, FFJDA, FFB, enquête Sociovision 2006
Discipline sportive 2015 % évolution 2010-2015
% évolution 2014-2015
Football* 1 830 827 1% 6%Tennis 1 052 117 -7% -3%Equitation** 673 026 -2% -2%Basket-ball 600 169 4% 4%Judo 581 764 -1% -2%
2016* % évolution 2011-2016
% évolution 2015-2016
Cheval 264 790 3% 0%Poney 315 710 -12% -3%Tourisme 82 694 -6% -2%Total 663 194 -6% -1%
170 000 détenteurs d’équidés
ACTIVITÉS ÉQUESTRES
Des établissements toujours plus nombreux
*Il s’agit de la saison 2015-2016.
2/3 des établissements sont de statut privé. Cette catégorie est en hausse continue depuis 5 ans et augmente à nouveau en 2016.
Des compétitions équestres toujours en développement
*Il s’agit de la saison 2015-2016.
L’organisation de compétitions équestres est en constante progression. Cette tendance est liée au développement du niveau «club» dont le nombre de compétiteurs augmente fortement (+17% en 5 ans), alors que la catégorie Amateur progresse moins rapidement et la catégorie Pro régresse. De plus, en 2015, la fréquentation des compétitions est globalement en augmentation.
118 508 épreuves officielles, notamment dans l’ouest et surtout en CSO
Source : FFE
2016* % évolution 2011-2016
% évolution 2015-2016
Nombre d’associations 2 837 -1% 0%Nombre d’établissements privés 6 328 18% -3%Total 9 165 17% 2%
Concours jeunes chevaux (SHF) Concours Fédéraux
2015 % évolution 2010-2015
% évolution 2014-2015 2016* % évolution
2011-2016% évolution
2015-2016Nombre d’épreuves 8 588 9% -1% 109 920 42% 7%Nombre de partants 126 531 -3% -5% 1 584 531 25% 3%Montant des gains (€) 4 059 086 -6% -2% 28 643 124 30% 4%
Endurance3 %
Dressage12%
Autres11 %
cso68 %
CCE5%
Attelage1%
VIANDE CHEVALINE
15 981 équidés abattus en 2015
Après les nets sursauts d’abattages connus en 2012 et 2013, liés à la réduction des cheptels reproducteurs, les abattages sont en baisse depuis 2014. Cette baisse massive observée (-6% en 2015 soit 1 091 équidés) est liée au renforcement des règles sanitaires.
Hausse des prix à la production en chevaux de trait en 2015
Les prix à l’entrée abattoir des laitons (poulains de 6 à 12 mois) poursuivent leur progression en 2015, tandis que les prix des chevaux de races lourdes sont en diminution. En revanche, les prix des poulains lourds et races légères se stabilisent en 2015.
Prix à la consommation : 17,2 €/kg 15% des foyers français achètent de la viande chevaline, contre 94% pour la viande de boeuf. La moitié des achats se fait dans les grandes surfaces, contre 70% pour la viande bovine.En 2015, la viande chevaline est la viande la plus chère devant le veau, en lien avec son mode de distribution et aux morceaux consommés (peu de viande hachée).
Sources : SSP, FranceAgriMer
Prix entrée abattoir(en euros par kg de carcasse) 2015 % évolution
2010-2015% évolution 2014-2015
Poulain lourd 2,47 4% 0%Races légères 2,34 -2% 0%Races lourdes 1,42 -18% -8%Laiton 2,86 19% 5%
Prix d’achat
en €Cheval 17,2Veau 16,5Bœuf 14,5Agneau 13,7Volaille 8,8Porc 7,5
Nom
bre
de t
êtes
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 20150
5 000
10 000
15 000
20 000
25 000
30 000
REFErences - Réseau Economique de la Filière Equine
VIANDE CHEVALINE
Plus de 13 000 tonnes de viande consommées
La consommation de viande chevaline régresse sensiblement (-50% en dix ans). Elle a pourtant connu quelques périodes d’amélioration liées à des crises sanitaires en viandes bovine et ovine (1995, 2000-2001). Après un léger sursaut en 2013 (+3,8%), la consommation de viande chevaline s’effondre depuis 2014 (-8% entre 2014 et 2015).
Provenance et destination des échanges extérieurs de produits équins Les principaux fournisseurs de la France en viande chevaline sont l’Argentine, la Belgique et l’Espagne. L’ensemble des pays tiers fournissent près de la moitié de la viande importée.A l’exportation d’animaux vivants, l’Italie est majoritaire avec 42% des échanges devant l’Espagne (21%).
Source : FranceAgriMer, d’après Douanes
Autres
Espagne
Belgique
Amérique du sud
35 %
18%
12 %
12 %
Grande Bretagne9%Roumanie
4%Irlande4%
Pays Bas2%
Allemagne3% Pays tiers
Espagne
Italie
21%
22%
42 %4%Grande-Bretagne
BelgiqueLuxembourg
Irlande PologneAutres
3%
3% 2%
3%
10
15
20
25
30
35
40
Mill
iers
de
tonn
es é
quiv
alen
t ca
rcas
se (
tec)
Les importations(en tonne équivalent carcasse)
Les exportations(en nombre d’équidés)
Parce qu’i l y a des hommes et des chevaux
Ce dépliant est téléchargeable sur le site internet www.haras-nationaux.fr Rubrique Connaissances
Pour en savoir plus, consulter l’Annuaire ECUS 2016 également disponible sur le site internet.
6 millionsde parieurs
170 000 détenteurs d’équidés
Environ 10 millions
de consommateursde viande chevaline
14 milliards d’€de flux financiers
1,5 millionsd’équitants
1,1 millionsd’équidés
180 000 emplois
Phot
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otol
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bac
chus
38
