Upload
jean-paul-wassink
View
80
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
Z.I. du Verdier, 19210 LUBERSAC Tel. 05 55 73 53 80 Fax : 05 55 73 65 00France : [email protected] Export : [email protected]
www.groupe-valade.fr
GAMME PROFESSIONNELLEP R O F E S S I O NA L R A N G ER E S T A U R A T I O N / C A T E R I N G
Depuis sa création, le Groupe Valade est le partenaire privilégié des professionnels de la restauration.
Spécialiste de la transformation des fruits, nous œuvrons chaque jour à l’élaboration de produits de qualité pour répondre aux besoins spécifi ques de nos clients.
Since its very beginnings, the Valade Group has been a privileged partner to catering professionals.A specialist in fruit processing, A specialist in fruit processing, every day we work hard to prepare top quality products to meet the specifi c every day we work hard to prepare top quality products to meet the specifi c requirements of our customers.
Valade en Corrèze est la marque historique de notre Groupe, issue de notre expertise de la restau-ration collective.
Elle est le refl et de notre savoir-faire en termes de transformation des fruits et de la maîtrise de leur cuisson en compotes, confi tures, crème de marrons.
Une marque liée à nos racines, notre terroir, et porteuse de ses valeurs :
La qualité et la naturalité
L’authenticité
L’engagement
Le pragmatisme
Valade en Corrèze is a historic brand in our Group, Valade en Corrèze is a historic brand in our Group, the result of our expertise in industrial catering.
It is the refl ection of our expertise in fruit pro-cessing, preparation and cooking with compotes, jams and chestnut cream.
A brand closely linked to our roots, our land and the bearer of its values:
Quality and naturalness
Authenticity
Commitment
Pragmatism
2
Fruit de notre savoir-faire et de notre partenariat avec nos clients spécialistes de la restauration, nous vous proposons une gamme complète de produits adaptés aux besoins de la restauration et aux attentes de ses clients.
The fruit of our expertise and our partnership with our specialist catering customers, we present our complete range of products adapted to catering requirements and customer expectations.
DESSERTS / DESSERTS
Compotes, compotes allégées,spécialités, Sans Sucres Ajoutés*..................................................................................................................... p.04Compotes, less sugar compotes, specialities, no added sugar*
Gammes Origine et Bio ............................................................................................................................................ p.05Origin and Organic ranges
Fruits & saveurs ...................................................................................................................................................................... p.06
TARTINABLES / SPREADABLES
Confi tures et gelées ....................................................................................................................................................... p.08Jams and jellies
Pâte à tartiner chocolat et noisettes .................................................................................................. p.10Chocolate and hazelnut spread
Crème de marrons ............................................................................................................................................................ p.10Chestnut cream
LA GAMMELA GAMMELA GAMME
Chestnut cream
THE RANGETHE RANGE
*Contient des sucres naturellement présents dans les fruits.Contains sugar found naturally in the fruit.Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s). 3
COMPOTES, COMPOTES ALLÉGÉES, SPÉCIALITÉS, SANS SUCRES AJOUTÉS* COMPOTES, LESS SUGAR COMPOTES, SPECIALITIES, NO ADDED SUGAR*
Des
sert
s / D
esse
rts COMPOTES ALLÉGÉES ET SPÉCIALITÉS
LESS SUGAR COMPOTES AND SPECIALITIES Pomme / Apple Poire / Pear Pomme Abricot / Apple Apricot Pomme Ananas / Apple Pineapple Pomme Banane / Apple Banana Pomme Cassis / Apple Blackcurrant
Pomme Fraise / Apple Strawberry Pomme Framboise / Apple Raspberry Pomme Pêche / Apple Peach Pomme Poire / Apple Pear Pomme Vanille / Apple Vanilla Tous Fruits / Multifruit
COMPOTES / COMPOTES SANS SUCRES AJOUTÉS*NO ADDED SUGAR* Pomme / Apple**
Abricot / Apricot Pomme avec Morceaux
/ Apple with Pieces
Abricot / Apricot
Pomme / Apple** Pomme Banane / Apple Banana Pomme Poire / Apple Pear
COMPOTES ALLÉGÉES ET SPÉCIALITÉSLESS SUGAR COMPOTES AND SPECIALITIES Pomme / Apple Poire / Pear Pêche / Peach Pomme Abricot / Apple Apricot Pomme Ananas / Apple Pineapple Pomme Banane / Apple Banana Pomme Cassis / Apple Blackcurrant Pomme Fraise / Apple Strawberry Pomme Framboise / Apple Raspberry Pomme Pêche / Apple peach Pomme Poire / Apple Pear Pomme Vanille / Apple Vanilla Tous Fruits / Multifruit
ASSORTIMENT 4 POMMES/ 4 APPLE ASSORTMENTGolden, Gala, Granny, Reinette/ Golden Delicious, Gala,Granny Smith, Reinette
ASSORTI N°1 / N°1 ASSORTMENT(pomme, pomme saveur biscuitée, pomme banane, pomme abricot)en 120 ou 48 barquettes. / (apple, apple and biscuit fl avour, apple banana, apple apricot).Case of 120 or 48.
SANS SUCRES AJOUTÉS* / NO ADDED SUGAR*
Pomme / Apple Poire / Pear Pêche / Peach (95g) Pomme Ananas / Apple Pineapple Pomme Banane / Apple Banana Pomme Coing / Apple Quince Pomme Fraise / Apple Strawberry Pomme Pruneau / Apple Prune
ASSORTIMENT SANS SUCRES AJOUTÉS / NO ADDED SUGARASSORTMENT*(Pomme, Pomme-Poire, Pomme-Fraise, Pomme-Banane)/ (Apple, Apple-Pear, Apple-Strawberry, Apple-Banana)
*Con
tient
des
suc
res
natu
relle
men
t pré
sent
s da
ns le
s fr
uits
. / C
onta
ins
suga
r fou
nd n
atur
ally
in th
e fr
uit.
** Également disponible en boîte 4/4.** 4/4 can also available.
SANS SUCRES AJOUTÉS*NO ADDED SUGAR* Pomme / Apple Poire / Pear Pomme Ananas / Apple Pineapple
Pomme Banane / Apple Banana Pomme Coing / Apple Quince Pomme Fraise / Apple Strawberry Pomme Pruneau / Apple Prune
Pomme / Apple Poire / Pear Pomme Abricot / Apple Apricot Pomme Ananas / Apple Pineapple Pomme Banane / Apple Banana
Pomme Cassis / Apple Blackcurrant Pomme Coing / Apple Quince Pomme Fraise / Apple Strawberry Pomme Framboise / Apple Raspberry Pomme Mangue / Apple Mango
COMPOTES ALLÉGÉES ET SPÉCIALITÉSLESS SUGAR COMPOTES AND SPECIALTIES
BOÎTE 5/1CAN 5/1
COLIS DE120 BARQUETTESPLASTIQUE 100 G CASE OF 120X100 G
PLASTICPORTIONS
COLIS DE120 BARQUETTESPLASTIQUE 100 G CASE OF 120X100 G
PLASTICPORTIONS
COLIS DE120 COUPELLES
ALU 100 GCASE OF 120 X 100G
FOIL CUPS
COMPOTES / COMPOTES
4
COMPOTES, COMPOTES ALLÉGÉES, SPÉCIALITÉS, SANS SUCRES AJOUTÉS* COMPOTES, LESS SUGAR COMPOTES, SPECIALITIES, NO ADDED SUGAR* GAMME ORIGINE
ORIGIN RANGE
GAMME BIOORGANIC RANGE
Une gamme spécifi que de recettes allégées et SSA produites à partir de fruits issus de l’agriculture biologique.A specifi c range of less sugar and no added sugar recipes made with organic fruit.
POMMES DES VERGERSDU SUD-OUEST /APPLES FROM ORCHARDSIN THE SOUTH-WEST
BOÎTE 5/1CAN 5/1
COLIS DE120 COUPELLES
ALU 100 GCASE OF
120 X 100GFOIL CUPS
COLIS DE120 COUPELLES
ALU 100 GCASE OF
120 X 100GFOIL CUPS
Pomme / Apple Pomme SSA* / Apple no added sugar* Pomme Abricot / Apple Apricot Pomme Mirabelle / Apple Mirabelle Plum Pomme Poire / Apple Pear
FRUITS DES VERGERSDE FRANCE /FRUITS FROM FRANCE’S ORCHARDS
Pomme / Apple
Pomme / Apple Pomme SSA* / Apple no added sugar*
Une gamme unique de recettes fabriquées à partir de fruits exclusivement cultivés en France, issue de notre volonté de proposer à nos clients et consommateurs des produits provenants des terroirs français.A unique range of recipes made with fruit grown exclusively in France, this range stems from our desire to off er customers and consumers products from French producers.
*Contient des sucres naturellement présents dans les fruits. / Contains sugar found naturally in the fruit.
Des
sert
s / D
esse
rts
Orig
ine
Fran
ce
/ Fr
ance origin
/ Contains sugar found naturally in the fruit./ Contains sugar found naturally in the fruit.Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s).
5
MA POMME GOURMANDE
Une recette pomme saveur biscuitée unique alliant la pomme aux douceurs sucrées d’autrefois.A unique apple and biscuit fl avour recipe combining apple with the sweet fl avours of yesteryear.
Pomme Saveur Biscuitée / Apple & Biscuit Flavour Pomme Saveur Caramel Au Lait / Apple & caramel fl avour Pomme Saveur Madeleine / Apple & Madeleine Flavour
Des
sert
s / D
esse
rts
COLISDE 120 COUPELLES
ALU 100GCASE OF 120 X 100G
FOIL CUPS
FRUITS & SAVEURS
BOÎTE 5/1CAN 5/1
POMME SAVEUR BISCUITÉE
Une recette pomme saveur biscuitée éga-lement disponible en format 5/1.An apple and biscuit fl avour recipe that is also available in 5/1 size.
FRUIANDIZZ
Des recettes originales aux fruits, pour retrouver toutes les saveurs de l’enfance. Original recipes with fruit, containing all the delicious fl avours of childhood.
COLISDE 120
BARQUETTES PLASTIQUE 100G
CASE OF 120 X 100G PLASTIC
PORTIONS Pomme Saveur Bubble Gum / Apple & Bubble Gum Flavour Pomme Saveur Fraise Bonbon / Apple & Strawberry Candy Flavour Pomme Saveur Grenadine / Apple & Grenadine Flavour Pomme Saveur Orange Soda / Apple & Orange Soda Flavour
Découvrez nos recettes « Fruits et Saveurs » associant les fruits aux saveurs et textures les plus originales. Pour un plaisir fruits varié et renouvelé.
Discover our «Fruit & Saveurs» recipes that combine fruit with the most original � avours and textures. For an excitingly new and diverse fruity pleasure.
Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s).6
Des
sert
s / D
esse
rts
COLIS DE120 BARQUETTESPLASTIQUE 95G
CASE OF 120 X 95G PLASTIC
PORTIONS Abricot / Apricot Ananas / Pineapple Banane / Banana Pêche / Peach Pomme Verte / Green Apple
FONDANT DE FRUITSTout le plaisir des fruits associé à une texture unique et fondante.All the pleasure of fruit with a unique, fondant texture.
BOÎTE 3/1CAN 3/1
FRUITS AU SIROP Segments de pamplemousse
Grapefruit pieces
COLIS DE120 BARQUETTESPLASTIQUE 90G
CASE OF 120 X 90GPLASTIC
PORTIONS
COLIS DE120 BARQUETTESPLASTIQUE 90G
CASE OF 120 X 90G PLASTIC
PORTIONS
PETITS DÉS DE FRUITSTout le plaisir des fruits dans de délicieux morceaux.All the pleasure of fruit in delicious little pieces.
MONOPARFUMS / SINGLE FLAVOUR Ananas / Pineapple Pêche / Peach Poire / Pear
Pomme saveur biscuitée/ Apple & biscuit fl avour
MOSAÏQUE / MULTIFRUIT MOSAÏQUE DU VERGER / ORCHARD MOSAIC
(Pomme-Pêche-Cerise / Apple-Peach-Cherry)
MOSAÏQUE TROPICALE/ TROPICAL MOSAIC(Ananas-Mangue-Papaye / Pineapple-Mango-Papaya)
MOSAÏQUE AU NATUREL sans sucres ajoutés*NATURAL MOSAIC with no added sugar* (Ananas-Pêche-Poire / Pineapple-peach-pear )
MOSAÏQUE DE FRUITS JAUNES & PASTÈQUEYELLOW FRUITS & WATERMELON MOSAIC(Ananas, Pastèque, Pêche, PoirePineapple, Watermelon, Peach, Pear)
ENCORE GOURMAND !
REALLY DELICIOUS!
*Contient des sucres naturellement présents dans les fruits. / Contains sugar found naturally in the fruit.Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s).
7
35% DE FRUITS / 35% FRUITCONFITURES & GELÉES JAMS & JELLIES
Spre
adab
les /
Tar
tinab
les
Abricot / Apricot Cerise / Cherry Fraise / Strawberry Framboise / Raspberry Marmelade d’Orange (20%)
Orange Marmalade (20%) Prune / Plum Gelée de Framboise / Raspberry Jelly Gelée de Groseille / Redcurrant Jelly Gelée de Myrtille / Blueberry Jelly
Abricot / Apricot Fraise / Strawberry Marmelade d’Orange (20%)
Orange Marmalade (20%) Gelée de Groseille
Redcurrant Jelly
AssortimentClassique 35%(Abricot Fraise Groseille) /Classic Assortment 35%(Apricot Strawberry Redcurrant)
ASSORTIMENTCLASSIQUE 35%/ 35% CLASSICAL ASSORTMENT(Abricot Fraise Groseille) /(Apricot Strawberry Redcurrant)
ASSORTIMENT FRUITS ROUGES/ RED FRUITS ASSORTMENT(Fraise Groseille Cerise)(Strawberry Redcurrant Cherry)
ASSORTIMENT FRUITS D’ÉTÉ/ SUMMER FRUITS ASSORTMENT(Abricot Pêche Mirabelle)(Apricot Peach Mirabelle Plum)
Abricot / Apricot Cerise / Cherry Fraise / Strawberry Prune / Plum Marmelade d’Orange (20%)
Orange Marmalade (20%) Gelée de Groseille
Redcurrant Jelly
BOCALJAR
450G
BOÎTE 4/4CAN 4/4
BOÎTE 5/1CAN 5/1
COLIS DE120 BARQUETTES
PLASTIQUE 30G120 X 30G PLASTIC
PORTIONS
COILS DE120 BARQUETTES PLASTIQUE 25G120 X 25G PLASTIC
PORTIONS
COLIS DE120 BARQUETTES PLASTIQUE 30G120 X 30G PLASTIC
PORTIONS
BOCALJAR1KG
Abricot / Apricot Fraise / Strawberry Marmelade d’Orange (20%)
Orange Marmalade (20%) Prune / Plum Tous Fruits / Multifruit Gelée de Groseille
/ Redcurrant Jelly
Abricot / Apricot Cerise / Cherry Fraise / Strawberry Framboise / Raspberry Marmelade d’Orange (20%)
Orange Marmalade (20%) Gelée de Coing / Quince Jelly Gelée de Groseille / Redcurrant Jelly
ASSORTIMENTCLASSIQUE 35%/ 35% CLASSICAL ASSORTMENT
Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s). - Suggestion(s) de présentation(s). / Serving tip(s).8
Spre
adab
les /
Tar
tinab
les
45% EXTRA / 45% EXTRA
BOCALJAR1KG
Abricot / Apricot Cerise / Cherry Fraise / Strawberry Framboise / Raspberry Marmelade d’Orange (25%)
/ Orange Marmalade (25%) Myrtille / Blueberry Gelée De Groseille
Redcurrant Jelly
COLIS DE 120 BARQUETTES
PLASTIQUE DE 20G120 X 20G PLASTIC
PORTIONS
BIO / ORGANIC
ALLÉGÉE (50%) / LESS SUGAR (50%)
COLIS DE 120 BARQUETTES
PLASTIQUE DE 20G120 X 20G PLASTIC
PORTIONS
ASSORTIMENT 2 FRUITS2 FRUITS ASSORTMENTFraise-Framboise, Mûre-Cassis, Pêche-Mangue, Pêche-Abricot, Orange Douce-Orange Amère / Strawberry-Raspberry, Blackberry-Blackcurrant, Peach-Mango, Peach-Apricot, Sweet Orange-Bitter Orange
ASSORTIMENT 50%50% ASSORTMENT Abricot, Fraise, Groseille / Apricot, Strawberry, Redcurrant
COLIS DE 120 COUPELLES
20GCASE OF120X20G
PORTIONS
COLIS DE 120 COUPELLES
20GCASE OF120X20G
PORTIONS
ASSORTIMENTS / ASSORTMENTS Classique / Classic : Abricot, Fraise,
Cerise, Prune, Orange / Apricot, Strawberry, Cherry, Plum, Orange.
Été / Summer : Abricot, Fraise, Cerise, Groseille, Framboise / Apricot, Strawberry, Cherry, Redcurrant, Raspberry.
BOCALJAR
450G
Abricot / Apricot Fraise / Strawberry Framboise / Raspberry Marmelade d’Orange (25%)
/ Orange Marmalade (25%)
Abricot / Apricot Cerise / Cherry Fraise / Strawberry Marm. d’Orange (25%)
/ Orange Marm. (25%)
Prune / Plum Gelée de Groseille
/ Redcurrant Jelly Gelée de Framboise
/ Raspberry Jelly
ASSORTIMENT 35%35% ASSORTMENT Abricot, Fraise, Groseille Apricot, Strawberry, Redcurrant
Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s).9
Toute la gourmandise du chocolat et des noisettes dans notre recette de pâte à tartiner.All the deliciousness of chocolate and hazelnuts in our own spread recipe.
CRÈME DE MARRONS VANILLÉEVANILLA FLAVOURED CHESTNUT CREAM
Le savoir-faire historique de notre Groupe pour sélectionner et cuire les meilleures châtaignes, dans une recette unique et savoureuse. The historic expertise of our Group used to select and prepare the best chestnuts in a unique and tasty recipe.
CRÈME DE MARRONS VANILLÉE VANILLA CHESTNUT CREAM
PÂTE À TARTINER CHOCOLAT ET NOISETTES
CHOCOLATE AND HAZELNUT SPREAD
COLIS DE 120 BARQUETTES
PLASTIQUE DE 30G120 X 30G PLASTIC
PORTIONS
PLASTIQUE DE 30G120 X 30G PLASTIC
Le savoir-faire historique de notre Groupe pour sélectionner et cuire les meilleures châtaignes,
BOÎTE 5/15/1 CAN
BOÎTE 4/44/4 CAN
13% DE NOISETTES !
13% HAZELNUTS!
COLIS DE 120BARQUETTES
PLASTIQUE DE 20G120 X 20G PLASTIC
PORTIONS
Spre
adab
les /
Tar
tinab
les
Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s). - Suggestion(s) de présentation(s). / Serving tip(s).10
E N G A G E M E N TCO M M I T M E N T
N AT U R A L I T ÉN AT U R A L N E S S
P R A G MAT I S M EP R A G MAT I S M
Q UA L I T ÉQ UA L I T Y
AU T H E N T I C I T ÉAU T H E N T I C I T Y
11
Une marque du Groupe Valade.A Valade Group brand.
Z.I. du Verdier, 19210 LUBERSAC
Tel. 05 55 73 53 80 Fax : 05 55 73 65 00 France : [email protected]
Export : [email protected]
www.groupe-valade.frCréd
its p
hoto
s : ©
123
rf /
© F
otol
ia -
Gra
phis
me
: ww
w.p
roce
ssus
grap
hic.
fr