Compte-Rendu de Pain, Amour et Chocolat 2013

COMPTE RENDU 7ème édition

Pain, Amour et Chocolat est organisé par la Chambre de Commerce Italienne de Nice, Sophia Antipolis, Côte d’Azur, en collaboration avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes.

Sommaire

1. Présentation du salon

1.A. Compte-rendu

1.B. Manifestation en chiffres

1.C. Evaluations des participants

1.D. Liste des exposants

2. Animations

2.A. Inauguration officielle

2.B. Démonstrations et dégustations

2.C. Voyage en amoureux à Venise

2.D. Recherche de l’âme sœur

2.E. Concours de pâtisserie pour néophytes

2.F. Moustaches de la St. Valentin

2.G. Enfants à l’honneur

2.H. Amour en Ville

3. Services de communication

3.A. Plan de Communication

3.B. Promotion

3.C. Communiqués et dossier de presse

3.D. Revue de Presse

1. PRESENTATION DU SALON

1.A COMPTE-RENDU


1.A COMPTE-RENDU

LE CŒUR D’ANTIBES BAT POUR LE SAVOIR-FAIRE

7 ans de succès pour le salon le plus doux de la Côte d’Azur

Pain, Amour et Chocolat, organisé à l’occasion de la Saint-Valentin, du 14 au 17 février, à Antibes, continue de fasciner les nombreux visiteurs, locaux et internationaux, confirmant le succès des éditions précédentes. Organisé par la Chambre de Commerce Italienne de Nice, en collaboration avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes et la Ville d’Antibes Juan-les-Pins, sous le parrainage du Consulat Général d’Italie à Nice, le salon a pour objectif de célébrer l’art et le savoir-faire artisanal, en présentant au grand public, les produits d’excellence des artisans italiens et français. Après 6 ans, cet événement de première importance, a été prolongé à 4 jours afin de valoriser le renouvellement du centre-ville d’Antibes, Place Nationale. Le public a bien apprécié le nouvel intervalle et a participé en grand nombre aux rendez-vous de cette manifestation dédiée non seulement aux amoureux, mais à tous les gourmands. Cette confiance renouvelée est une démonstration de qualité pour la Chambre de Commerce Italienne de Nice, les co-organisateurs et les partenaires qui ont eux aussi joué un rôle important pour la réussite de la manifestation :

La Chambre de Commerce de Cuneo Riviera dei Fiori, agence pour l’internationalisation de la Chambre de Commerce de

Imperia Les boulangers des Alpes-Maritimes

Jean Leonetti, Député et Maire d’Antibes Juan-Les-Pins a félicité la Chambre de Commerce Italienne, pour le travail d’organisation et pour la qualité, toujours croissante, de l’événement, « notre objectif est de faire de la partie ancienne d’Antibes, un espace d'artisanat et de culture. Cette manifestation a comme point d'orgueil de fêter la passion méditerranéenne italienne et française pour le savoir-faire artisanal et une certaine façon de vivre. Mélanger ces éléments forts est quelque chose qui fait rêver surtout en cette période de fête de la Saint-Valentin où l'amour est à l'honneur» a-t-il déclaré au cours de l’inauguration officielle de la manifestation.

De gauche à droite :

Agostino PESCE, Directeur de la Chambre de Commerce Italienne de Nice ; Jean LEONETTI, Député et Maire d’Antibes Juan-Les-Pins; Bruno CAPALDI, Membre élu du Conseil Général des Italiens à l’Etranger; Patrizia DALMASSO, Présidente de la Chambre de Commerce Italienne de Nice; Jean-Pierre GALVEZ, Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes.


1.A COMPTE-RENDU

POUR EN SAVOIR PLUS…

Une manifestation très appréciée du public Pendant les quatre jours de la manifestation, plus de 31.500 visiteurs, gourmands et amateurs d’art de toute la Région, sont venus déguster et apprécier les produits des 41 exposants sélectionnés parmi les meilleurs représentants italiens et français du savoir-faire artisanal. Des produits de qualité Le public a pu goûter aux produits de haute qualité de toutes formes et provenance: des cannoli siciliens en passant par les gressins piémontais, des macarons jusqu’aux produits à base de fleurs, et evidemment le chocolat, présent pour fasciner, avec sa magie, les plus petits et les plus grands.

Les connaisseurs ont profité de démonstrations de savoir-faire sur place, animées par les boulangers des Alpes-Maritimes, le chocolatier Marcellin et le pâtissier Vinciguerra, et du jugement professionnel du chef étoilé Christian Morisset lors du concours de pâtisserie pour amateurs. L’objectif de ces animations est la promotion de la valeur du bon travail artisanal, la recherche de l’excellence et l’exigence de qualité qui guident les artisans dans leur travail quotidien. Mais, bien que le chocolat et les produits de boulangerie soient à l’origine du salon, un espace important a été dédié au savoir-faire artisanal non-alimentaire, grâce aux nombreux stands proposant au grand public des idées cadeaux originales à l’occasion de la

fête des Amoureux : bijoux fantaisie, accessoires de mode, objets décoratifs, peintures sur porcelaine et autre artisanat artistique comme les sculptures en fer. Le fournil en plein air Les artisans ont modelé et enfourné plus de 250 kilos de farine, offrant au public un double spectacle : pour les yeux, grâce aux créations artistiques réalisées et bien évidemment, pour le palais. Toujours plus d’animations Les initiatives proposées au public pendant le salon ont été également nombreuses : chasse au trésor et stand maquillage pour les plus petits, projections de film et court-métrages à thème et concours de pâtisserie pour les plus grands. Pour la première fois cette année, grâce à l’enthousiasme et à la participation des étudiantes en Licence Professionnelle Communication Événementielle de Sophia Antipolis, un speed-dating pour tous ceux qui n’ont pas encore trouvé l’âme sœur !!!


1.B LA MANIFESTATION EN CHIFFRES


1.A MANIFESTATION EN CHIFFRES

LE BILAN DE LA 7ème EDITION

Toujours plus de variété Salon :

- 31.500 visiteurs

- 1.500 m² dédiés à la manifestation

- 41 exposants français et italiens

- 450 m² destinés au savoir-faire artisanal

- 9 exposants d’art

- 250 kg de farine de blé utilisée par 5 boulangers

- 7 départements français représentés : Alpes-Maritimes, Allier, Drôme, Gard, Hérault, Haute-Corse, Var.

- 7 régions italiennes : Piémont, Ligurie, Lombardie, Emilie-Romagne, Ombrie, Calabre et

Sicile

Animations:

- 3 typologies de démonstrations organisées sur place

- 29 enfants participants à la chasse au trésor

- 27 célibataires en quête d’amour ont participé au speed-dating

- 8 pâtissiers amateurs et 65 spectateurs pour le concours de pâtisserie

- 30 visages masqués par le stand de maquillage pour les enfants

Événements culturels:

- 35 artistes ont rempli de gaité les rues du Vieil

Antibes

- 20 jours d’exposition aux Bains Douches pour

2 artistes du Club Artisti Franco-Italiano

- 1 pièce théâtrale en ville


1.A MANIFESTATION EN CHIFFRES

Communication et Promotion :

- 5.074 visitateurs sur www.amourchocolat.fr

- 403 journalistes français ayant reçu le dossier de presse

- 23.249 professionnels et particuliers français informés sur les événements programmés

par la newsletter mensuelle de la Chambre de Commerce Italienne

- 10 interviews sur France Bleu Azur,

dont 6 en direct du salon

- 18 jours de couverture médiatique

Impact économique local :

- 16 partenaires

- 73 commerçants et artisans du Vieil Antibes impliqués dans le jeu concours

- 665 bulletins déposés sur le salon dans l’espoir de gagner le voyage en amoureux à Venise

- 37% de participants au jeu concours provenant hors Antibes

- 85% est le taux de fidélité des visiteurs au salon

Nos partenaires institutionnels, techniques, financiers et de communication

avec le soutien du Ministère du

Développement Economique


1.C EVALUATION DES PARTICIPANTS


1.C EVALUATION DES PARTICIPANTS

Les évaluations recueillies pour cette 7ème édition !

Avis des exposants:

EVALUATION SERVICE PERSONNEL A améliorer 12% 6% Suffisant 9% 12% Bon 61% 46% Excellent 18% 36%

pourcentage sur les évaluations recueillies (81%)

Sandra LOPEZ, exposante de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes : « Pain, Amour et Chocolat représente une bonne vitrine : il faudrait développer la communication et les animations dédiées à l’artisanat d’art ».

Francesco EANDI, exposant du Piémont: “Nous vous remercions pour l’organisation soignée. Le nouvel intervalle enrichie un événement déjà incontournable sur la Côte d’Azur, faisant oublier les difficultés pour accéder à Place Nationale”.

Témoignages des partenaires et des Institutionnels:

Jean-Pierre GALVEZ, Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes : « L’artisanat authentique représente une partie fondamentale de notre économie, en France comme en Italie. Il est important de développer et encourager des manifestations telles que Pain, Amour et Chocolat, qui sont de véritables vitrines pour promouvoir la production artisanale » M. Maurice CARETTE, Président de Cœur d’Antibes, l’association des commerçants du Vieil Antibes : « Nous sommes ravis d'avoir collaboré avec la Chambre de Commerce Italienne, une belle animation pour les commerçants du centre-ville! Le concours confirme que le salon est une bonne occasion de promotion même pour le cœur d’Antibes! »

M.lle Morgane POTELLE et M.lle Marine DI CROSTA, étudiantes en Licence Professionnelle Communication Événementielle de Sophia Antipolis : « L'équipe était vraiment super et a su nous faire confiance. Cela nous a permis d'avoir une expérience plus que positive concernant l'organisation d'événements et à renforcer notre envie de travailler dans ce domaine ! »


1.D LISTE DES EXPOSANTS


1.C LISTE DES EXXPOSANTS

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DES ALPES-MARITIMES

ATELIER KOROLL 2, rue Pietra Scritta MENTON

LOLO ARTISTE 111, route de Nice COLOMARS

LÉO & JU 525 Chemin des Clos GOLFE JUAN CHOCOLATERIE MARCELLIN 1174, route de la Roquette LEVENS CREATIONS CERAMIQUE 21, rue Marechal Foch LA COLLE-SUR-LOUP

MADAME GRAPHIK 3, crs du Beal CAGNES SUR MER MYRTILLE FUSION 8, rue Berlioz CAGNES SUR MER NOUGAT AMANDINE 2, Impasse Beraud CANNES

L'AERIENNE 131 Bis, bd Wilson JUAN LES PINS LE CHAUDRON DE LA FEE DELICES 11, route de Demandols STE ETIENNE DE TINEE

SHAHROKH 7, avenue Desambrois NICE WILCOST 203, Ch. De la Lauvette NICE

LES DELICES DU ROY ALBERT 26, ch. de Ste Colombe VENCE



ET LES AUTRES …

ARTISANS DE NOTRE AVENIR 06 av. Emmanuel Pontremoli Nice – France

ARANCINOMANIA.COM via della Costituzione, 21 Casalecchio – Italie

AZ. AGR. VALSANIA FRANCO via Alba, 83 Pralormo - Italie

AZ. AGR. IL BEY Via dei Bricui Imperia - Italie BANCA DEI SAPORI TRADIZIONALI Cuneo - Italie

BISCOTTI GIBELLI SPECIALITA' DOLCIARIE via col. Aprosio 100 Vallecrosia - Italie CALABRIA SAPORI SRL C.da Casalinella, 151 Acri - Italie CANTINA DEL DOLCETTO DI DOGLIANI via Torino, 58 Dogliani - Italie www.cantinadolcettodogliani.it



IL DIVIN PORCELLO Via Riccardina, 33 Budrio - Italie www.ildivinporcello.it CHOCOLANDIA SRL via Moia, 101 Brugherio - Italie CORSICA BIO Quartier les Muriers 1 Gonfaron - France DULCIOLIVA Via Rosselli Fratelli Borgo San Dalmazzo – Italie www.dulcioliva.it FLORALPINA via Monsola, 48b Villafalletto - Italie HENRY DE BELLEGARDE 96, Chemin du Val de Cagnes Cagnes-sur-Mer – France henry.de.bellegarde.pagesperso-orange.fr L'ABC DEL GUSTO via Bisalta, 55 Cuneo - Italie LE NOUGAT DE MONTSEGUR SAS 288, route de St. Paul des trois chateux Montsegur-Sur-Lauzon - France L'ITALIANO DI GLORIOSO MAURO Via Rio Tercero, 18/1 Carmagnola - Italie



MIC MAC PATISSERIE 55, Chemin du Val fleuri Cagnes-sur-Mer - France www.mic-mac-patisserie.fr NOUGAT MONTSEGURE 490, Chemin du Safrus Villeneuve-Les-Avignon - France NUOVA BOSSO SRL via G. Giolitti, 55 Torino - Italie PETIT MOMENT GOURMAND 7, impasse Bel Air Fabrègues - France petitmomentgourmand.blogspot.fr TRESTOUR JOSE 803, Chemin de l'Escours La Colle Sur Loup - France VERGER DES SAVEURS 19, rue Allard Saint-Mande - France VATOS MATHIAS 15, Rue du Pied de Fourche Bourbon L’Archambault - France VITAL FOODS C.da Pace, 4 Belforte Del Chienti - Italie www.vitalfoods.it

2. ANIMATIONS

2.A INAUGURATION OFFICIELLE

2. ANIMATIONS

2.A INAUGURATION OFFICIELLE

QUELQUES MOMENTS DE L’INAUGURATION

Le coupé de ruban “Les amoureux aux colombes”, reproduction en chocolat

Avec la participation de : Jean LEONETTI, Député-Maire de la Ville d’Antibes Juan-les-Pins ; Patrizia DALMASSO, Présidente de la Chambre de Commerce Italienne de Nice ; Jean-Pierre GALVEZ, Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du 06 ; Bruno CAPALDI, Membre élu du Conseil Général des Italiens à l’Etranger ; Agostino PESCE, Directeur de la Chambre de Commerce Italienne de Nice.

Le coupé de ruban du salon a été précédé par l’inauguration de la sculpture représentant les “Amoureux sur Talus” de PEYNET : une occasion pour fêter de façon magnifique Place Nationale et ses travaux de rénovation.

“Amoureux sur Talus” de PEYNET Le tour des stands avec les institutionnels

2. ANIMATIONS

2.B DEMONSTRATIONS ET DEGUSTATIONS

2. ANIMATIONS

2.B DEMONSTRATIONS ET DEGUSTATIONS

LES ARTISANS EN SCENE

Grâce à la reconstitution en plain air d’un fournil, un véritable laboratoire artisanal a permis aux boulangers des Alpes-Maritimes d’être protagonistes de différentes animations et démonstrations. Pendant les quatre jours de la manifestation, les boulangers ont modelé et enfourné plus de 250 kilos de farine, offrant ainsi aux visiteurs la possibilité de goûter le résultat de leur savoir-faire artisanal.

L’atelier sur la focaccia du chef pâtissier VINCIGUERRA, Samedi 14 et Dimanche17

La recette pour les oranges au chocolat du maître chocolatier MARCELIN

2. ANIMATIONS

2.C VOYAGE EN AMOUREUX A VENISE

2. ANIMATIONS

2.C VOYAGE EN AMOREUX A VENISE

JOUEZ AVEC LE CŒUR D’ANTIBES

Air France et Nice Matin ont été les partenaires de la Chambre de Commerce Italienne pour l’organisation d’un grand jeu concours avec l’association «Cœur d’Antibes », dans le but de renforcer les liens entre les habitants, les commerçants et les artisans de proximité.

Le merveilleux centre-ville d’Antibes ne serait plus le même sans les terrasses de ses cafés, les arômes des baguettes sortant du fours de ses boulangers et les nombreux commerces de toute sorte, chacun avec son charme et ses produits, toujours différents.

665 clients ont rempli le bulletin et participé au tirage au sort d’un prix de rêve, en collectant les autocollants « Pain, Amour et Chocolat » lors de leurs achats auprès de 86 artisans et commerçants du Vieil Antibes.

Le plus chanceux des participants a gagné un weekend romantique en amoureux à Venise à l’hôtel Santa Marina****.

2. ANIMATIONS

2.D RECHERCHE DE L’AME SŒUR Grâce aux étudiantes en Licence Professionnelle Communication Événementielle de Sophia Antipolis

2. ANIMATIONS

2.D RECHERCHE DE L’AME SOEUR

LES CELIBATAIRES EN QUETE D'AMOUR

27 visiteurs, entre 25 et 50 ans, sont venus chercher l’amour lors de la session de speed-dating organisée Place Nationale à l’occasion de la Saint Valentin, en collaboration avec les étudiantes en Licence Professionnelle Communication Événementielle de Sophia Antipolis.

Les dames, chacune installée à une table, ont vu défiler les messieurs. Quand le gong retentissait, ils avaient 5 minutes pour faire connaissance. Au 2ème coup de gong, chacun remplissait son bulletin secret et inscrivait si Oui ou Non il avait envie de revoir son « Date » Un nouveau coup de gong, un nouveau partenaire et c’était reparti !

AU FINAL 5 COUPLES SE SONT DIT OUI !

2. ANIMATIONS

2.E CONCOURS DE PATISSERIE POUR NEOPHYTES

Grâce aux étudiantes en Licence Professionnelle Communication Événementielle de Sophia Antipolis

2. ANIMATIONS

2.E CONCOURS DE PÂTISSERIE POUR NEOPHYTES

L’AMOUR EST AUX FORNEAUX

8 pâtissiers amateurs sont venus soumettre au jury leur création sur le thème de l’Amour, le dimanche 17 Février à 14h! La plus talentueuse a gagné un dîner pour 2 personnes à Le Figuier de Saint Esprit, dont le chef Christian Morisset vient de recevoir sa première étoile par le guide Michelin.

2. ANIMATIONS

2.F MOUSTACHES DE LA ST. VALENTIN

2. ANIMATIONS

2.F MOUSTACHES DE LA ST. VALENTIN

LE RESTAURANT «LE FIGUIER DE SAINT ESPRIT »

5 couples chanceux ont gagné un dîner à “Le Figuier de Saint Esprit”, le restaurant partenaire de la manifestation, en participant au concours organisé tous les jours du 11 au 14 février, dès 11h, sur France Bleu Azur.

La passion du chef étoilé Christian Morisset, cultivée depuis son enfance notamment comme pâtissier, est devenue un art de la valorisation des parfums et saveurs originaires des produits.

Un style très apprécié des gourmets, comme en attestent les deux étoiles Michelin remportées au cours de son expérience auprès de La Terrasse de l’Hôtel Juana (Juan-les-Pins) et de sa longue carrière dans les meilleurs restaurants de la Côte d’Azur.

2. ANIMATIONS

2.G ENFANTS A L’HONNEUR

2. ANIMATIONS


STAND DE MAQUILLAGE

35 enfants ont bien commencé le Carnaval !

2. ANIMATIONS


CHASSE AU TRESOR

29 jeunes participants, âgés de 7 à 11 ans, ont participé à la chasse au trésor dans les rues du Viel Antibes, organisée en collaboration avec les étudiantes en Licence Professionnelle Communication Evénementielle de Sophia Antipolis et l'Accueil Touristique du Vieil Antibes.

2 parcours grâce à

2. ANIMATIONS


ATELIERS DE DESSIN

14 enfants, âgés de 4 à 11 ans, se sont armés de crayons pour réaliser de petits chefs-d’œuvre sur un thème classique mais toujours en vogue : l’Amour !

2. ANIMATIONS

2.H AMOUR EN VILLE Grâce à la Ville d’Antibes Juans-les-Pins

2. ANIMATIONS

2.H AMOUR EN VILLE

POESIE, MUSIQUE ET COMMEDIA DELL’ARTE

35 artistes ont rempli de gaité les rues du Vieil Antibes !

2. ANIMATIONS

2.H AMOUR EN VILLE

PERFORMANCE AU THEATRE ANTIBEA

« L'art d'aimer, quand le verbe devient caresse » suivi d'un apéro poétique « Les plus belles lettres d'amour ». Rencontre poétique entre les mots et la danse avec Eric DERRIEN écrivain public, Frédérique FRANCES comédienne et Sophie RAYNAUD danseuse contemporaine Cie SOF.

EXPOSITION D’ART

Myriam PARADISI et Harriet MACAREE, membres du Club Artisti Franco-Italiano de la Chambre de Commerce Italienne de Nice, à la Galerie Municipale Les Bains Douches.

2. ANIMATIONS

2.H AMOUR EN VILLE

PROJECTIONS AU DOUX PARFUM DE L’AMOUR

Le cinéma italien, tout en lien avec la manifestation. Une occasion exclusive pour les visiteurs du salon de découvrir les films italiens inédits en France !

Lezioni di Cioccolato vendredi 15 février à 15h30 Salle des Associations, Cours Masséna - Antibes

Film de 2007 réalisé par Claudio Cupellini, où l’on voit le personnage principal Mattia (italien) prendre la place d’un de ses ouvriers (Kamal, Egyptien), qui s’est blessé en tombant du toit sur le chantier. Ce dernier fait chanter Mattia qui se retrouve inscrit à des cours de pâtisserie. Il fera la

connaissance de Cecilia, et nous verrons alors, naître une histoire d’amour.

Lezioni di Cioccolato 2

samedi 16 février à 14h30 Salle des Associations

Cours Masséna - Antibes

Réalisé par Alessio Maria Federici, il se passe 4 ans après le premier film. Mattia continue de travailler dans le bâtiment, alors que Kamal tient une pâtisserie qui a du mal à fonctionner. Le pâtissier est devenu un ami proche et se voit donner des conseils d’amour à Mattia qui fait la connaissance d’une nouvelle femme, qui se révèle être en réalité la fille de Kamal. Toute une histoire de malentendu fait de cette comédie un moment agréable, où l’amour et le chocolat sont la solution.

Les projections sont introduites par des courts métrages sur les thèmes du pain, de l’amour ou du chocolat, proposés par les étudiantes en Licence Professionnelle Communication Evénementielle de Sophia Antipolis.

3. SERVICES DE COMMUNICATION

3.A PLAN DE COMMUNICATION



PLAN DE COMMUNICATION

Pain, Amour et Chocolat du 14 au 17 février 2013

AFFICHAGE Support Format Quantité Date affichage Durée

Panneaux de 2 m² 176 x 120mm 30 16 janvier 5 semaines

Panneaux de 8 m² 240 x 320mm 52 9 janvier 6 semaines

ANNONCES WEB

Support Format Quantité Date de départ de la campagne

Durée

Banner Nice Matin MegaBanner Header

(728 x 90pixel) 320 788

impressions 11 février 7 jours

ANNONCES PRESSE

Support Format Quantité Date de parution Description

Pavé jeu 1/6 de page 1 11 février quotidien

Module de page une 1 12 février quotidien

1/8 de page 1 13 février quotidien

Module de page une 1 14 février quotidien

1/8 de page 1 16 février quotidien

Nice Matin

Pavé jeu 1/6 de page 1 16 février quotidien

AUTRES SUPPORTS

Support Format Quantité Date de distribution Bulletin de

participation au jeu-concours

21 cm H x 10 cm L 10.000 8 – 17 février

Programme « Semaine Italienne à Antibes »

Cahier format A5 (21 cm x 15 cm)

1.500 13 – 17 février

Affichette 42 cm H x 29,7 cm L 150 8 – 17 février

Invitation Officielle 21 cm H x 15 cm L 700 8 février



AFFICHAGE La Chambre de Commerce Italienne de Nice a réalisé 2 types différents d’affichage sur le secteur de la Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis et la Ville d’Antibes à partir du 9 janvier jusqu’au 17 février 2013.

1. SUCETTE

Date : Quantité : Taille : Aire d’affichage :

du 16 janvier au 19 février

30 2m² (176cm x 120cm) Ville d’Antibes Juans-les-Pins



AFFICHAGE La Chambre de Commerce Italienne de Nice a réalisé 2 types différents d’affichage sur le secteur de la Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis et la Ville d’Antibes à partir du 9 janvier jusqu’au 17 février 2013.

2. MOBILIER URBAIN

Date : Quantité : Taille : Aire d’affichage :

du 9 janvier au 19 février

52 8m² (320cm x 240cm) Ville d’Antibes Juans-les-Pins



ANNONCES WEB La Chambre de Commerce Italienne de Nice a réalisé un banner animé pour la page d’accueil de www.nicematin.com à partir du 11 janvier jusqu’au 17 février 2013.

Date: Format : Emplacement : Impressions diffusées :

11 – 17 fév. 2013 MegaBanner Header www.nicematin.com 320 788



ANNONCES PRESSE La Chambre de Commerce Italienne de Nice a réalisé des annonces publicitaires sur Nice Matin, le principal quotidien de la Côte d’Azur et sur son édition en ligne.

Date : 11 février 2013 Page 6 Taille : 1/6 de page




Date : 12 février 2013 Page 1 Taille : module de page une




Date : 13 février 2013 Sortir : Page XIII Taille : 1/8 de page




Date : 14 février 2013 Page 1 Module de page une




Date : 16 février 2013 Page 28 1/6 de page




Date : 16 février 2013 Page 28 1/8 de page



AUTRES OUTILS DE COMMUNICATION

La manifestation a été promue grâce à par la réalisation d’ autres outils de communication

1. Flyer bulletin

Date : 8 février 2012 Taille : 100 x 210 (mm)





2. Programme






3. Affichette

Date : 8 - 17 février 2013 Taille : 420 x 297 (mm)





1. Invitation officielle



3.B PROMOTION


3.B PROMOTION

Newsletter du 13 février 2013 (22935 contacts français)


3.B PROMOTION

Newsletter du 7 février 2012 (10797 contacts italiens)


3.B PROMOTION

LES REDACTIONNELS LES PLUS LUS sur www.amourchocolat . f r


3.B PROMOTION



3.B PROMOTION



3.C COMMUNIQUES ET DOSSIER DE PRESSE



Communiqué de presse envoyé le 04/02/2013 à 405 journalistes français

Antibes – Place Nationale ENTREE LIBRE DE 10h A 19H

La septième édition du Salon au Doux Parfum de l’Amour se déroule Place Nationale, du 14 au 17 février. Un riche programme d’animations et un grand jeu concours au programme de cette septième édition. Le Salon au doux parfum de l’Amour A l’occasion de la Saint-Valentin, la Côte d’Azur accueille, du jeudi 14 au dimanche 17 février, la septième édition de “Pain, Amour et Chocolat”, l’un

des principaux événements de la Chambre de Commerce Italienne de Nice, organisé en collaboration avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes et la Ville d’Antibes Juan-les-Pins. Le salon est un moment de convivialité et de partage où tradition et créativité se mêlent pour mettre en valeur l’artisanat et les productions artisanales de qualité.

Un grand jeu concours Cette année, à l’occasion de Pain, Amour et Chocolat aura lieu un grand jeu concours, réalisé en partenariat avec Air France, Nice-Matin et l’Association « Cœur d’Antibes ». Le plus chanceux des participants gagnera un voyage pour deux personnes à Venise. Pour participer, il suffit de collecter trois autocollants avec trois achats dans les commerces et les artisans antibois, les coller sur un bulletin de jeu, le remplir et le déposer dans l’urne prévue sur le salon.



Un mariage inédit entre Peynet et le chocolat À l’occasion de Pain, Amour et Chocolat, auprès du Musée Peynet d’Antibes, vous pouvez admirer la reproduction en chocolat de l’un des tableaux les plus connus de l’artiste, « Les Amoureux aux Colombes », réalisée par un Maître Chocolatier italien. L’Artisanat à l’honneur Pendant quatre jours, le talent des maîtres boulangers et les produits artisanaux français et italiens émerveilleront le palais et les yeux de milliers de gourmands et d’amoureux. La Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes a mobilisé des artisans d’art et des artisans de saveurs pour proposer de nombreuses idées-cadeaux originales pour la Saint Valentin: bijoux fantaisie, accessoires de mode, objets décoratifs, sans oublier douceurs, friandises et chocolats, pour participer à la grande fête de l’amour d’Antibes. Un riche programme d’événements

Comme chaque année, à l’occasion de Pain, Amour et Chocolat de nombreuses animations sont organisées pour les gourmands et les amoureux : chasse au trésor et atelier de dessin pour les plus petits, concours de pâtisserie pour néophytes, projections, et, pour la première fois cette année, grâce à l’enthousiasme et à la participation des étudiantes en Licence Professionnelle

Communication Événementielle de Sophia Antipolis, un speed-dating pour tous ceux qui n’ont pas encore trouvé l’âme sœur !!!

Un événement qui a du succès Avec 35.000 visiteurs l’année passée, le salon n’a cessé de se développer depuis sa création en 2007. L’objectif de la manifestation est de présenter au grand public, les produits d’excellence italiens et français, le tout accompagné de nombreuses initiatives culturelles parmi lesquelles des projections de films et d’animations pour le public sur les stands des artisans de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes. De véritables démonstrations de savoir-faire, pour mettre à l’honneur la valeur du bon travail artisanal, la recherche de l’excellence et l’exigence de qualité qui guident les artisans dans leur travail quotidien.



Communiqué de presse envoyé le 04/02/2013 à 111 journalistes italiens

Antibes – Place Nationale

INGRESSO GRATUITO dalle 10 alle 19 La settima edizione di “Pain, Amour et Chocolat” si svolgerà in Piazza Nazionale, dal 14 al 17 febbraio. numerose animazioni, un concorso e tanta golosità in programma!! La Fiera al gusto dolce dell’Amore

In occasione di San Valentino, la Costa Azzurra ospita, da giovedì 14 a domenica 17 febbraio, la settima edizione di “Pain, Amour et Chocolat”, uno dei principali eventi organizzati dalla Camera di Commercio Italiana di Nizza, in collaborazione con la Chambre de Métiers et de l’Artisanat delle Alpi Marittime e la città d’Antibes Juan-les-Pins. La fiera è un momento di convivialità e di condivisione, dove tradizione e creatività si uniscono

per celebrare l’artigianato d’arte e le produzioni alimentari di qualità. Un concorso da sogno In questa settima edizione, la Camera di Commercio Italiana di Nizza, in collaborazione con i suoi partner Air France, Nice Matin e l’Associazione Coeur d’Antibes, organizza un concorso. Il più fortunato dei partecipanti vincerà un weekend per due persone a Venezia. Per partecipare all’estrazione occorre raccogliere 3 adesivi “Pain, Amour et Chocolat” durante i propri acquisti nei negozi del centro di Antibes, apporli sul cartoncino di partecipazione e depositarlo nell’urna prevista sul Salone



L’inedita unione tra Peynet e il cioccolato In occasione di Pain, Amour et Chocolat, presso il museo di Antibes dedicato a Raymond Peynet, sarà possibile ammirare una riproduzione in cioccolato di una delle sue opere più celebri: “Les Amoureux aux Colombes”, realizzato da un’artista cioccolatiera italiana. Il protagonista indiscusso: l’artigianato Per quattro giorni, il talento degli artigiani francesi e italiani e i loro prodotti incanteranno il palato e gli occhi di migliaia di appassionati di cucina e di innamorati. Gli artigiani della Chambre de Métiers si mobilitano per offrire tante idee-regalo originali per San Valentino: gioielli, accessori moda, oggetti decorativi, porcellane dipinte, per non parlare dei dolci: cioccolatini, torroni, macarons e dolci a base di fiori per gli inguaribili romantici!!! Un programma ricco di eventi

Un’occasione per gli artigiani contornata da numerose animazioni: caccia al tesoro e laboratori di disegno per i più piccoli, un concorso di pasticceria per principianti, proiezioni... e, grazie alla collaborazione degli studenti del corso di Communication Evénementielle dell’Università di Sophia Antipolis, uno speed-dating per tutti coloro che non hanno ancora trovato la loro anima

gemella! Un evento in crescita continua. Con oltre 35.000 visitatori nella passata edizione, la fiera, sin dalla sua creazione nel 2007, cresce costantemente, coinvolgendo ogni anno di più l’intera città di Antibes. L’obiettivo della manifestazione è quello di presentare al pubblico i migliori prodotti italiani e francesi, il tutto accompagnato da numerosi appuntamenti culturali. Di particolare importanza le dimostrazioni della Chambre de Métiers et de l’Artisanat: vere e proprie dimostrazioni di savoir-faire, per dare priorità al valore del buon lavoro artigianale e della ricerca di eccellenza e qualità che guida gli artigiani nel loro lavoro quotidiano.



Envoyé le 10 février 2012 à 405 journalistes français

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Michele PALMIERI Responsable Communication [email protected]

Chambre de Commerce Italienne Nice Sophia Antipolis Côte d'Azur 11, Avenue Baquis - 06000 Nice FRANCE

[email protected] - www.ccinice.org Tél: 00 33 (0)4 97 03 03 70 Fax: 00 33 (0)4 97 03 87

WWW.AMOURCHOCOLAT.FR

Antibes – Place Nationale

ENTREE LIBRE DE 10h A 19H La septième édition du Salon au Doux Parfum de l’Amour se déroule Place Nationale, du 14 au 17 février. Un riche programme d’animations et un grand jeu concours au programme de cette septième édition. Le Salon au doux parfum de l’Amour A l’occasion de la Saint-Valentin, la Côte d’Azur accueille, du jeudi 14 au dimanche 17 février, la

septième édition de “Pain, Amour et Chocolat”, l’un des

principaux événements de la Chambre de

Commerce Italienne de Nice, organisé

en collaboration avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes et la Ville d’Antibes Juan-les-Pins. Le salon est un moment de convivialité et de partage où tradition et créativité se mêlent pour mettre en valeur l’artisanat et les productions artisanales de qualité. Un grand jeu concours Cette année, à l’occasion de Pain, Amour et Chocolat aura lieu un grand jeu concours, réalisé en partenariat avec Air France, Nice-Matin et l’Association « Cœur d’Antibes ». Le plus chanceux des participants gagnera un voyage pour deux personnes à Venise. Pour participer, il suffit de collecter trois autocollants avec trois achats dans les commerces et les artisans antibois, les coller sur un bulletin de jeu, le remplir et le déposer dans l’urne prévue sur le salon.

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Un mariage inédit entre Peynet et le chocolat À l’occasion de Pain, Amour et Chocolat, auprès du Musée Peynet d’Antibes, vous pouvez d’admirer la reproduction en chocolat de l’un des tableaux les plus connus de l’artiste, « Les Amoureux aux Colombes », réalisée par un Maître Chocolatier italien. L’Artisanat à l’honneur Pendant quatre jours, le talent des maîtres boulangers et les produits artisanaux français et italiens émerveilleront le palais et les yeux de milliers de gourmands et d’amoureux. La Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes a mobilisé des artisans d’art et des artisans de saveurs pour proposer de nombreuses idées-cadeaux originales pour la Saint Valentin: bijoux fantaisie, accessoires de mode, objets décoratifs, sans oublier douceurs, friandises et chocolats, pour participer à la grande fête de l’amour d’Antibes. Un riche programme d’événements

Comme chaque année, à l’occasion de Pain, Amour et Chocolat de nombreuses animations sont organisées pour les gourmands et les amoureux : chasse au trésor et atelier de dessin pour les plus petits,

concours de pâtisserie pour néophytes, projections, et, pour la première fois cette année, grâce à l’enthousiasme et à la participation des étudiantes en Licence Professionnelle Communication Événementielle de Sophia Antipolis, un speed-dating pour tous ceux qui n’ont pas encore trouvé l’âme sœur !!!

Un événement qui a du succès Avec 35.000 visiteurs l’année passée, le salon n’a cessé de se développer depuis sa création en 2007. L’objectif de la manifestation est de présenter au grand public, les produits d’excellence italiens et français, le tout accompagné de nombreuses initiatives culturelles parmi lesquelles des projections de films et d’animations pour le public sur les stands des artisans de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes. De véritables démonstrations de savoir-faire, pour mettre à l’honneur la valeur du bon travail artisanal, la recherche de l’excellence et l’exigence de qualité qui guident les artisans dans leur travail quotidien.

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Pain, Amour et Chocolat 14 - 15 - 16 - 17 février 2013

Place Nationale – Antibes

Programme

ENTREE LIBRE DE 10h A 19h

Jeudi 14 février

10h : Ouverture du salon 10h-19h : Démonstrations pour le public et les enfants 10h-18h : Exposition d’art contemporain des artistes Myriam PARADISI et Harriet MACAREE à la Galerie Municipale Les Bains Douches 10h-12h : Atelier d'écriture de lettre d'amour avec le conteur poétique Eric DERRIEN. 11h : Inauguration officielle du salon en présence de : Jean LEONETTI, Député-Maire d’Antibes Juan-les-Pins Luciano BARILLARO, Consul Général d’Italie à Nice Patrizia DALMASSO, Président de la Chambre de Commerce Italienne de Nice Jean-Pierre GALVEZ, Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes 12h-14h : Déclamations poétiques avec Eric DERRIEN en terrasses des restaurants et des bars des plus belles lettres d'amour et le soir dans les rues. 15h : Visite commentée du Musée Peynet pour la Journée Portes ouvertes au Musée Peynet (entrée libre et gratuite) 16h-17h30 : Déclamations poétiques avec Eric DERRIEN en terrasses des restaurants et des bars des plus belles lettres d'amour et le soir dans les rues. 16h30-18h30 : Pour bien commencer le carnaval ! Stand maquillage pour enfants. 17h00-18h30 : A la recherche de l’âme sœur Speed dating pour les célibataires en quête d'amour, organisé en collaboration avec les étudiantes en Licence Professionnelle Communication Evénementielle de Sophia Antipolis. 19h: « L'art d'aimer, quand le verbe devient caresse » Performance poétique dansée au Théâtre Antibéa, suivie d'un apéro poétique « Les plus belles lettres d'amour ». Rencontre poétique entre les mots et la danse avec Eric DERRIEN écrivain public, Frédérique comédienne et Sophie danseuse contemporaine Cie SOF.

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19h : Fermeture du salon

Vendredi 15 février 10h : Ouverture du salon 10h-19h : Démonstrations pour le public et les enfants 10h-18h : Exposition d’art contemporain des artistes Myriam PARADISI et Harriet MACAREE à la Galerie Municipale Les Bains Douches 14h30-17h : Projections du film « Lezioni di Cioccolato » en V.O. sous-titrée en langue anglaise. Entrée libre et gratuite. (Salle des Associations, Cours Masséna) La projection sera introduite par des courts métrages aux thèmes du salon, organisée en collaboration avec les étudiantes en Licence Professionnelle Communication Evénementielle de Sophia Antipolis. 16h30-18h30 : Pour bien commencer le carnaval ! Stand maquillage pour enfants. 19h : Fermeture du salon

Samedi 16 février

10h : Ouverture du salon 10h-18h : Exposition d’art contemporain des artistes Myriam PARADISI et Harriet MACAREE à la Galerie Municipale Les Bains Douches 9h30-18h30: La Compagnie Série Illimitée propose la déambulation de sa troupe de Commedia Dell’Arte à travers la vieille ville d’Antibes 10-12h : Atelier Chocolat avec Christian COTTARD dans le Musée Peynet. 10h-12h : Pour bien commencer le carnaval ! Stand maquillage pour enfants. 10h30- 12h30 : Visite GRATUITE de la vieille ville commentée en italien/français proposée par l’Office du Tourisme. RDV Place Nationale devant la colonne. 14h-15h : Pour bien commencer le carnaval ! Stand maquillage pour enfants. 14-18h : Atelier Chocolat avec Christian COTTARD dans le musée Peynet. 14h30-17h : Projections du film « Lezioni di Cioccolato 2 » en V.O. sous-titrée en langue anglaise. Entrée libre et gratuite. (Salle des Associations, Cours Masséna)

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15h : Visite commentée au Musée Peynet pour la Journée Portes ouvertes au Musée Peynet (entrée libre et gratuite) 15h-18h: Atelier de pâtisseries avec Christian VINCIGUERRA 15h30: A la recherche du trésor de la Saint Valentin Chasse aux trésors dans les rue du Viel Antibes pour les enfants, organisée en collaboration avec les étudiantes en Licence Professionnelle Communication Evénementielle de Sophia Antipolis et l'Accueil Touristique du Vieil Antibes. 17h-18h : Pour bien commencer le carnaval ! Stand maquillage pour enfants. 19h : Fermeture du salon

Dimanche 17 février

10h : Ouverture du salon 10h-12h : Pour bien commencer le carnaval ! Stand maquillage pour enfants. 14h-17h : Atelier de pâtisseries avec Christian VINCIGUERRA 14h-15h : Pour bien commencer le carnaval ! Stand maquillage pour enfants. 15h-16h : Dessine-moi l'Amour Atelier de dessin pour les enfants sur les thèmes de l’amour et du chocolat sur inscription au Stand de la CCItalienne avant 15h. 15h-16h : Prestation musicale Place Nationale 16h: « Qui a gagné un voyage à Venise ? » Tirage au sort du jeu concours organisé par la CCItalienne en partenariat avec Air France, Nice Matin et l’association des commerçants « Cœur d’Antibes» 16h30: L’Amour est aux fourneaux Concours de pâtisserie réalisé par le public amateur sous forme d’une réalisation effectuée à leur domicile et notée par un jury. Organisé en collaboration avec les étudiantes en Licence Professionnelle Communication Evénementielle de Sophia Antipolis et le restaurant Le Figuier de Saint Esprit. 17h-18h : Pour bien commencer le carnaval ! Stand maquillage pour enfants. 19h : Fermeture du Salon

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Le grand jeu concours

Pain, Amour et Chocolat est un événement festif pour la ville d’Antibes toute entière. Pendant les jours de la manifestation, et en dépit de la période hivernale, les visiteurs sont chaque année très nombreux. De quoi ravir les petits commerçants et artisans du centre ville ! Fondamentaux pour sauvegarder la beauté des villes, les liens entre les habitants et les commerces et les artisans de proximité est une priorité pour animer les rues. Le merveilleux centre ville d’Antibes ne serait plus le même sans les terrasses de ses cafés, les arômes des baguettes sortant du four de ses boulangers et les nombreux commerces de toute sorte, chacun avec son charme et ses produits, toujours différents. Dans le but de renforcer ces liens, la Chambre de Commerce Italienne et ses partenaires Air France et Nice Matin, organisent cette année un grand jeu concours avec l’association «Cœur d’Antibes ». En collectant les autocollants « Pain, Amour et Chocolat » lors de vos achats chez les artisans et les commerçants de la Ville d’Antibes, vous pouvez remplir le bulletin et participer au tirage au sort d’un prix de rêve, tout en restant en lien avec le thème de la manifestation : un weekend romantique pour deux personnes à Venise ! Info pratiques : Le tirage au sort est prévu le dimanche 17 février à 16h. Règlement du jeu en ligne sur www.amourchocolat.fr dans la rubrique programme, sur la page dédiée au jeu concours

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Pain, Amour et Chocolat crée l’événement pour son

public

Dans le cadre de leur cursus universitaire, trois étudiantes de la licence professionnelle

Communication Evénementielle de l’IUT de Sophia Antipolis

organisent des événements qui se dérouleront durant les quatre jours du salon « Pain, Amour et Chocolat ». La Licence Professionnelle Communication Evénementielle de l’IUT de Sophia Antipolis a pour but de former des futurs professionnels travaillant dans le secteur de l’événementiel.C’est pourquoi, l’ensemble de la promotion a été chargé d’organiser des projets tuteurés par groupes dans des domaines différents du secteur événementiel. Cette année, la Chambre de Commerce Italienne de Nice a décidé de collaborer avec trois étudiantes passionnées par l’événementiel, la culture et la pâtisserie. De part leur volonté, leur ambition et leur formation en communication, elles peuvent ainsi apporter à « Pain, Amour, Chocolat » un véritable potentiel événementiel. Elles proposeront aux visiteurs de nombreux divertissements et la communication associée, pour créer une nouvelle offre évènementielle à cette 7ème édition de « Pain, Amour et Chocolat. » Programme : Jeudi 14 février- Speed Dating pour les célibataires en quête d’amour pour la Saint Valentin Vendredi 15 et samedi 16 février - Séance de diffusion de courts-métrages sur les thèmes de l’Amour. Samedi 16 février - Chasse au trésor, pour les enfants, dans le Vieil Antibes Dimanche 17 février- Concours de pâtisseries réalisées par le public amateur sous forme d’une réalisation effectuée à leur domicile et notée par un jury Retrouvez-le programme des animations sur la page facebook de “Pain, Amour et Chocolat”

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Le chocolat dans le cinéma italien

Lezioni di Cioccolato vendredi 15 février à 15h30 à la Salle des Associations, cours Masséna - Antibes Film de 2007 réalisé par Claudio Cupellini, où l’on voit le personnage principal Mattia (italien) prendre la place d’un de ses ouvriers (Kamal, Egyptien), qui s’est blessé en tombant du toit sur le chantier. Ce dernier fait chanter Mattia qui se retrouve inscrit à des cours de pâtisserie.

Il fera la connaissance de Cecilia, et nous verrons alors, naître une histoire d’amour. Lezioni di Cioccolato 2 samedi 16 février à 14h30 à la Salle des Associations, cours Masséna - Antibes

Réalisé par Alessio Maria Federici, il se passe 4 ans après le premier film. Mattia continue de travailler dans le bâtiment, alors que Kamal tient une pâtisserie qui a du mal à fonctionner. Le pâtissier est devenu un

ami proche et se voit donner des conseils d’amour à Mattia qui fait la connaissance d’une nouvelle femme, qui se révèle être en réalité la fille de Kamal. Toute une histoire de malentendu fait de cette comédie, un moment agréable, où l’amour et le chocolat sont la solution.

Les projections sont introduites par des courts métrages sur les thèmes du pain, de l’amour ou du chocolat proposé par les étudiantes en Licence Professionnelle Communication Evénementielle de Sophia Antipolis.

www.intramovies.com

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L’amour vu par les yeux de l’art contemporain

Exposition d’art contemporain

des artiste Myriam PARADISI et Harriet MACAREE, jusqu’au 28 février,

à la Galerie Municipale Les Bains Douches. Myriam PARADISI Sculptrice d’origine italienne, Myriam Paradisi vit à Nice. Elle aime se rendre en Italie régulièrement à l’école du marbre de Carrare ainsi que à la Fonderie Marianni Pietrasanta toujours à la recherche de découvrir un nouveau vocabulaire expressif. Ses sculptures sont en mouvement avec une magie qui consiste à faire apparaître des silhouettes de femmes épurées et coquettes à partir de matériaux divers où la légèreté des formes contraste avec la dureté du matériau.

« Je travaille les corps dans une notion d’équilibre, d’harmonie et d’esthétique tout en les mettant dans une situation de contemplation, de subtilité, de calme opposée à la frénésie contemporaine qu’engendre une évolution en marche rapide vers un nouvel espace-temps. » Harriet MACAREE

Peintre anglaise infusée de plusieurs cultures – le Mexique, l’Espagne et la France- Harriet s’installe à Nice en 2007. Après ses études au lycée, à Cambridge, et aux Beaux Arts en Angleterre, elle part peindre au Mexique en 1980. Pendant 11 ans elle s’immerge dans le paysage, la couleur et les mœurs d’une vie tropicale, le plus loin possible des grandes métropoles du 20ème siècle. Coloriste, passionnée de la

matière de la peinture et du pigment, elle essaye de capturer une intensité émotionnelle, une condensation de sensations vécues, de fragments illuminés… Huile, toile, soie, teintes et projections de peinture en mouvement, voilà les matériaux avec lesquels Harriet travaille en ce moment

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La Chambre de Métiers et de l’Artisanat 06

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes, co-organisateur du Salon, fera découvrir au public, pendant ces trois jours, des artisans talentueux, réunis pour interpréter, chacun à leur façon, la Saint-Valentin et l’Amour. Une belle occasion de découvrir ces métiers qui requièrent savoir-faire et passion.

Ces artisans qui nous font rêver :

Atelier Koroll DURENNE-KONIARZ Alain Céramique - poterie d'art 2 rue Pietra Scritta Les iles britanniques 06500 Menton

Bijoux Leo & Ju EDME Sophie Fabrication bijoux fantaisie 525 ch des clos 06220 Golfe juan www.softbijoux.skyblog.com

Chocolaterie Marcellin IGORRA Genevieve Chocolats 1174 route de la roquette 06670 Levens www.chocolateriemarcellin.fr

Créations céramique LECOQ Francine Céramique - poterie d'art 21 rue Marechal Foche 06480 La colle sur loup

L’Aerienne BENSOUSSAN Maheva Fabrication de bijoux fantaisie 131 bis bd Wilson 06160 Juan les pins

LAMARD Elisabeth Peinture sur verre 25 che st hubert 06340 La trinite

Le chaudron de la fée délices FULCONIS Lucienne Epicerie fine 11 route de demandols 06660 Ste etienne de tinee www.lafeedelices.com

Les délices du Roy Albert DEPOISSON Charlie Confiseur 26 ch. De ste colombe 06140 Vence www.delices-royalbert.com

Lolo Artiste BRACHELENTE Laurent Sculptures en fer forgé 111 rte de Nice 06670 Colomars

Madame Graphik LOPEZ Sandra Fabrication d'autres vêtements et accessoires 3 crs du beal Res le jardin des arts appt 114 06800 Cagnes sur mer

Myrtille Fusion MATHIEUX Sandrine Fab. Bijoux fantaisie en verre 8 rue berlioz 06800 Cagnes sur mer www.myrtillefusion.fr

Nougat Amandine LEFORT Jean-Jacques Confiseur 2 impasse beraud 06400 Cannes

Shahrokh JAVANBAKHT Ali Fabricant et restaurateur de tapis et tapisserie 7 avenue Desambrois 06000 Nice

Wilcost COSTANTIN Francis Fabrication d'articles de maroquinerie 203 che de la Lauvette 06300 Nice

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La Banca dei Sapori Tradizionali : saveurs authentiques de Cunéo

La production alimentaire de la Province de Cunéo se caractérise par un ensemble de très petites entreprises, pour la plupart unipersonnelles ou en tout cas avec un petit nombre d'employés. Cette caractéristique rend les entreprises à la fois fortes et faibles: fortes, puisque très identifiées dans leurs traits distinctifs (produit typique, unique, authentique, créatif) et capable de se repositionner très rapidement, même dans le contexte d’un marché instable ; faibles, car fortement liée à la structure de la «famille» avec de faibles investissements et une structure organisationnelle essentiellement informelle, légère et simple. La conséquence naturelle de ces facteurs est un très fort lien d'appartenance au territoire, rendant ces produits comme des véritables ambassadeurs de la région de production.

Ces considérations s'appliquent à tous les secteurs, mais particulièrement dans ceux où le caractère artisanal est central, tel que l'agro-alimentaire. Le projet « Banca dei Sapori Tradizionali » vise à donner de la visibilité aux micro-entreprises et à promouvoir le territoire de Cunéo et la richesse de ses productions agroalimentaires.

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Couleurs, parfums et saveurs de la province d’Imperia

Terre fascinante à la saveur toute italienne, terre d'accueil attentionnée et cordiale, carrefour du commerce et du tourisme, où les couleurs de la mer se mêlent à celles du maquis méditerranéen dans une nature luxuriante, favorisée par un climat toujours printanier qui ne semble pas connaître la ronde des saisons. Oliviers, vignes et agrumes dominent le paysage des collines et s'alternent aux cultures des fleurs, témoignages du travail de l'homme et d'une civilisation désormais millénaire qui sut transformer la physionomie du territoire. Les couleurs, les parfums et les saveurs de la Riviera se retrouvent ponctuellement dans la cuisine, authentique, simple mais appétissante. Cuisine "pauvre", dit-on, mais qui fait un grand usage des légumes et qui connaît, comme unique assaisonnement, l'huile de l'olive la plus pure qui provient du pressage des oliviers de la variété "taggiasca", une olive noire, pas très grosse, charnue, avec un petit noyau. On ne peut pas donner à son jus le simple nom d'huile, il faudrait le définir plus concrètement "jus d'olive" tant sa saveur est exquise !

A l’occasion du salon Pain, Amour et Chocolat, la Chambre de Commerce d’Imperia organise des démonstrations de compositions florales réalisées à partir de fleurs provenant des magnifiques exploitations de Sanremo.

C’est à partir de ces fleurs d’une qualité exceptionnelle que sont réalisés chaque année, les chars fleuris du Parcours fleuri, de San Remo en janvier Les créations réalisées sur place seront offertes au public présent.

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Christian Morisset : créativité et maestria à Antibes

Parmi les partenaires du salon Pain, Amour et Chocolat, un rôle d’honneur a été attribué au chef Christian Morisset, du restaurant Le Figuier de Saint Esprit, situé dans le viel Antibes. Sa passion pour la cuisine, cultivée depuis son enfance surtout comme pâtissier, est devenue un art de la valorisation des parfums et saveurs originaires des produits. Un style très apprécié des gourmets, comme en attestent les deux étoiles Michelin remportées au cours de son expérience auprès de La Terrasse de l’Hôtel Juana (Juan-les-Pins) et de sa longue carrière dans les meilleurs restaurants de la Côte d’Azur. Christian Morisset est membre du jury du Concours « L’amour est aux fourneaux », organisé le dimanche 17 février. Le gagnant du concours gagnera un diner pour deux personnes au restaurant Le Figuier de Saint Esprit. A l’occasion de PAIN AMOUR ET CHOCOLAT, écoutez France Bleu Azur, radio partenaire du salon, et gagnez des dîners romantiques dans « Le Figuier de Saint-Esprit » dans le Vieil Antibes. Pour jouer, rendez-vous tous les jours du 11 au 14 février, dès 11h, sur France Bleu Azur sur la Côte d’Azur.

Relations presse: Michele PALMIERI

+33 (0)4 97 03 03 70 +33 (0)6 23 21 17 73

[email protected]


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Sommaire

Radio

FRANCE BLEU AZUR • 12 février : Michele PALMIERI, responsable communication

et relations presse de la Chambre de Commerce Italienne

• 12 février : Christian MORISSET, chef du restaurant Le Figuier de Saint Esprit à Antibes, invité à l’émission « La cuisine avec Christian PLUMAIL » par Eric CHARAY

• 14 février à 8h : interview à Agostino PESCE, Directeur de

la Chambre de Commerce Italienne de Nice, par Thierry MESNAGE

• 15 février de 14h à 17h : interventions en direct sur le salon

- Le Directeur du salon, Nicholas PLACIDI - La productrice de chocolat du Piémont, Elena

DULCIOLIVA - Une visiteuse d’origine italienne - L’artisan bijoutière de la CMA06, Sandrine MATHIEUX - L’artiste de macarons de Cagnes-sur-Mer, Bruno

LAFFARGUE - Le maître boulanger des Alpes-Maritimes, Christian

BRUOT • 16 février à 10h : interview à Jean-Pierre GALVEZ,

Président de la CMA06

KISS FM • 13 février à 05h30, 10h00, 13h00 et 16h00 : annonce

pendant le bloc-notes

Vidéos

Antibes-JuanlesPins.com • « Pain, Amour et Chocolat 2013 »

CCItalienne CHANNEL sur YOUTUBE • « Pain, Amour et Chocolat 2013 »


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Presse

Quotidiens

NICE MATIN • 17 février : annonce avec photo - couverture • 17 février : article avec photo - (édition Antibes ) • 17 février : annonce avec photo - (supplément « Détente ») • 16 février : article avec photo - (édition départemental) • 16 février : annonce avec photo - (édition Antibes) • 15 février : article avec photo - (édition Antibes) • 14 février : article avec photo - (édition Antibes) • 13 février : annonce - (supplément « Sortir ») • 13 février : annonce - (édition Antibes) • 13 février : article avec photo - (édition Antibes) • 13 février : article avec photo - (supplément « Sortir » )

AUJOURD’HUI EN FRANCE • 17 février : article avec photo

20 MINUTES • 14 février : annonce

DIRECT MATIN • 12 février : article avec photo

Périodiques

L’AVENIR COTE D’AZUR • 13 février : article avec

photo

TRIBUNE BULLETIN • 8 février : annonce avec

photo

LE PETIT NIÇOIS • 7 février : annonce avec

photo

VERSION FEMINA • 3 février : article avec

visuel

THE RIVIERA TIMES • Février : annonce

RIVIERA ZEITUNG • Février : annonce


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Web

France

EMAIL GOURMAND • Article avec photo

WEBTIMEMEDIAS • Article avec photo

KELDELICE • Annonce avec visuel

NICE RENDEZ-VOUS • Article avec visuel

NICE MATIN • Article avec photo

CLUB DE LA PRESSE • Annonce avec visuel

NICE PREMIUM

• Article avec visuel

HELLOCOTON • Article

GRALON • Article avec visuel

MIECHAMBO CUISINE • Article avec photo

BOULANGERIE.NET

• Annonce avec visuel

CÔTE D’AZUR

• Annonce avec visuel

Italie

ANSA.IT

• Article avec photo

ASSOCAMERESTERO • Annonce

SANREMO NEWS • Article avec photo

SPOSITALIA.TV • Article avec photo

ECCELLENZE ITALIANE • Article avec photo

ALIMENTANDO • Article avec visuel

AISE – Agence Internationale Presse Etranger • Article avec visuel

MONTECARLONEWS.IT • Article avec visuel

LIBERO NEWS • Annonce avec photo


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Date : 18 février 2013

Page : Le Diaporama www.nicematin.com


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Page : Desserts www.hellocoton.fr


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Page : Cuisine www.hellocoton.fr


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Durée : 1’55’’ www.youtube.com/user/CCitalienne


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Date : 17 février 2013 www.sanremonews.it


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Page : Actualités www.nicematin.com


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Date : 17 février 2013 Page 1


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Date : 17 février 2013 www.libero.it


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Date : 16 février 2013 Page : Antibes Casa www.webtimemedias.com


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Date : 16 février 2013 Heure : 10h10

Interview de Jean-Pierre GALVEZ, Président de la CMA06 le samedi 16 février à 10h10 Intervista a Jean-Pierre Galvez, Presidente della CMA06 sabato 16 febbraio alle 10:10


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Date : 16 février 2013 Page : Actualité www.nicematin.com


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Date : 15 février 2013 Heure : de 14h00 à 17h00

Interventions en direct sur le salon de 14h à 17h (6 interventions au total)

- Le Directeur du salon, Nicholas PLACIDI - La productrice de chocolat du Piémont, Elena

DULCIOLIVA - Une visitatrice d’origine italienne - L’artisan bijoutière de la CMA06, Sandrine MATHIEUX - L’artiste de macarons de Cagnes-sur-Mer, Bruno

LAFFARGUE - Le maître boulanger des Alpes-Maritimes, Christian

BRUOT Intervento in diretta dalla fiera dalle 14:00 alle 17:00 (6 interventi in tutto)


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Date : 15 février 2013 www.antibes-juanlespins.com


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Interview de Agostino PESCE, Directeur de la Chambre de Commerce Italienne de Nice, avec Thierry MESNAGE. Intervista ad Agostino Pesce, Direttore della Camera di Commercio Italiana di Nizza, con Thierry Mesnage.


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Date : 14 février 2013 Page : Ultime News www.alimentando.info


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Date : 14 février 2013 Page 3 : Nice - Cannes


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Date : 13 février 2013 Durée : 30’’ Programme : Bloc Notes

Annonce pendant le bloc-notes de mercredi 13 février à 05h30, 10h00, 13h00 et 16h00 Annuncio durante il bloc-notes di mercoledì 13 febbraio alle 05:30, 10:00, 13:00 e 16:00


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Date : 13 février 2013 Page : Actualité www.nice-premium.com


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Page : Sortir www.nicematin.com


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Date : 13 février 2013 Sortir : Page XVIII


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Date : 13 février 2013 Sortir : Page XIX


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Date : 13 février 2013 Page : Agenda www.keldelice.com


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Date : 13 février 2013 Page : Actualités www.cote.azur.fr


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Date : 13 février 2013 Page : Actualité boulangerie net www.boulangerie.net


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Page : News www.assocamerestero.it


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Date : 13 février 2013 Page : News www.ansa.it


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Michele PALMIERI, responsable communication de la Chambre de Commerce Italienne et Christian MORISSET, chef du restaurant Le Figuier de Saint Esprit à Antibes, invités à l’émission « La cuisine » avec Eric CHARAY et le chef Christian PLUMAIL. Michele Palmieri, responsabile della comunicazione della Camera di Commercio Italiana e Christian Morisset, chef del ristorante Le Figuier de Saint Esprit ad Antibes, ospiti della trasmissione « La cuisine » con con Eric CHARAY e lo chef Christian Plumail.


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Compte-Rendu de Pain, Amour et Chocolat 2013