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Le concours interne du Concours international des vins de Zurich est devenu un gage de qualité reconnu pour les
vins commercialisés sur le marché suisse.
CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS DE ZURICH 2018
2018 25ÈME ANNIVERSAIRE
Deux nouveautés pour marquer le coup: un partenariat médiatique avec VINUM, le magazine européen du vin, et le Prix du jubilé.
2005 CONCOURS ANNUEL
Le concours et la remise des prix au Technopark de Zurich
deviennent annuels.
1987 UNE PREMIÈRE
Première édition à l’école d’ingé-nieurs de Wädenswil sous la direction du Dr. Walter Eggenberger et du Dr. Werner Koblet, ingénieur diplômé de l’ETH.
1983 ORIGINE
Le fondateur et président d’Expovina, J. F. Sauter, organise le
premier concours des vins présentés à Expovina dans le Spirgarten.
1991 NOUVELLE DIRECTION
Bruno Sauter, nouveau président d’Expovina, Hans Bättig, ingénieur diplômé de l’ETH, président de la commission technique, Jean Crettenand, conseil consultatif.
1989 OUVERTURE
Les vins des producteurs, des cavistes et des négociants qui ne
sont pas des exposants d’Expovina sont également admis.
2000 DÉBUT DU MILLÉNAIRE
La compétition se déroule en deux étapes: à Wädenswil et à Changins.
1995 NUMÉRIQUE
La première étape de l’ère numé-rique est franchie avec l’entrée
de l’informaticien Daniel Künzi au sein de la commission technique.
HISTOIRE IWPZ
IWPZ: 25 ans de succès!Le professionalisme de l’évaluation des vins a toujours été le fil rouge du développement de ce concours parrainé par l’Union suisse des œnologues (USOE).
SOCIÉTÉ ÉDITRICE Intervinum AG, CH-8050 Zürich, www.vinum.eu, Nicola Montemarano, Directeur d’édition RÉDACTION VINUM- Rédaction, Nicole Harreisser, Textes, Martin Mächler, Secrétaire de rédaction PRODUCTION Johanna Pietrek, Senior Art Director, Photo de couverture: Expovina, Traduction et correction: Hancock Hutton, F-Bordeaux, Alexandre Truffer Responsable de production/distribution: Agentur Graf
Tous les droits d’édition et droits d’auteur de cette publication sont réservés. Toutes reproductions sont interdits sauf consentement écrit de la société éditrice. Le contenu de ce magazine a été soigneusement vérifié. Les auteurs, la rédaction et l’édition déclinent néanmoins toute responsabilité quant à d’éventuelles erreurs.
Ceci est un supplément du magazine VINUM, le magazine européen de la culture du vin, ISSN 1663-2567, Septembre 2018, partenaire de parrainage: EXPOVINA
03OCTOBRE / NOVEMBRE 2018
L a route vers la reconnaissance natio-nale a débuté en 1983 avec le premier concours de vins du salon Expovina.
Les exposants ont été invités à faire éva-luer leur offre par un jury neutre lors d’une dégustation à l’aveugle. Les enseignants et les chercheurs des écoles d’ingénieurs de Wädenswil et de Changins ainsi que les ins- tituts de recherche fédéraux suisses de l’épo- que ont assuré une mise en œuvre parfaite-ment orchestrée. Cette étroite coopération avec la recherche et l’enseignement reste la base de la compétence et de la réputation du concours.
En 1989, le Concours a aussi ouvert ses portes aux non-exposants. Depuis lors, les vins des producteurs et négociants qui ont leur siège en Suisse et qui sont actifs sur le marché suisse peuvent participer à la compétition. En 2005, l’IWPZ est de-venu un conours annuel. Organisateur du Concours international des vins de Zurich, Expovina s’est métamorphosé en centre d’excellence. Le mérite du succès durable de cette entreprise exigeante revient aux experts du jury et tout particulièrement à la commission technique. Depuis 1991, Hans Bättig, ingénieur diplômé de l’ETH, assume le rôle de directeur général. Sous
son égide, l’organisation du concours a su s’adapter aux conditions changeantes et atteindre un grand professionnalisme en matière d’évaluation sensorielle des vins. Pour cette édition, 300 producteurs et cavistes ont soumis plus de 2000 vins à la sagacité des juges: un signe de confiance dans le travail du jury et une preuve de reconnaissance de la valeur des diplômes et des médailles décernés.
Les médailles, qu’elles soient en or ou en argent, sont plus qu’une appréciation du travail des vignerons ou du nez des mar-chands de vins. Il faut aussi que l’avis de ces experts soit communiqué aux amateurs de vins. Ces récompenses, cher lecteur, chère lectrice, fournissent non seulement une garantie de qualité et de plaisir, mais vous préservent aussi de la déception.
Avec ce dossier, Expovina et VINUM entendent célébrer le 25e anniversaire de l’IWPZ sur la scène viticole suisse et faire connaître son palmarès plus largement. J’espère que vous serez impressionnés par les gagnants des prix spéciaux et que vous apprécierez nos commentaires de dégus-tation!
Bruno Sauter, président d’Expovina
ÉDITORIAL
Expovina est entré dans l’histoire en organisant le premier salon du vin pour les consommateurs sur des bateaux du lac de Zurich. Le Concours international des vins de Zurich 2018 (IWPZ), que nous organisons pour la 25ème fois, est unique en son genre. D’abord exposition, puis concours, il est devenu un étalon de référence pour le marché suisse. Ce qui représente une bonne raison de faire la fête!
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cher
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Prix du jubilé Expovina
Château de Malessert, Féchy, Premier Grand Cru 2016Cave de la Côte, TolochenazAOC La CôtePrix: www.cavedelacote.ch
Sauvignon Blanc Collection Expression 2017Cave de la Côte, TolochenazAOC La CôtePrix:
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PRIX DU JUBILÉ EXPOVINA
Avec un Sauvignon Blanc et deux Chasselas, la Cave de la Côte obtient la note la plus élevée pour ses trois blancs secs et remporte le Prix du jubilé Expovina.
Morges Vieilles Vignes 2017 Cave de la Côte, TolochenazAOC La CôtePrix:
04 CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018 LAURÉATS OCTOBRE / NOVEMBRE 2018
Deuxième Sangiovese Ottomani 2015Az. Agricola Ottomani, ImprunetaIGT ToscanaGVS Weinkellerei, SchaffhousePrix: www.gvs-weine.ch
Premier Clos Prieur Domaine Marc Roy 2015Alexandrine Roy, Gevrey-ChambertinAOC Gevrey-Chambertin Vinothèque de la Charrière S.A.Prix: www.vinotheque-charriere.ch
Troisième Prestigio Triacca 2015Casa Vin. Triacca Villa di TiranoDOCG Valtellina SuperioreTriacca Fratelli AG, CampascioPrix: www.triacca.ch
Troisième Domaine Pique-Basse Au Cœur du Ventabren 2015Olivier Tropet, RoaixAOC Côtes du Rhône Villages RoaixOlivier Tropet, RoaixPrix: Vinothèque de la Charrière S.A. www.vinotheque-charriere.ch
Premier Vigneti di Torbe, Valpolicella Ripasso 2016Domìni Veneti, NegrarDOC Valpolicella Class. SuperioreWeinkellereien Aarau AG, ArgoviePrix: www.wka.ch Deuxième Clos des Baies 2015
Philippe Baillarguet, Saint-Émilion AOC Saint-Émilion Grand CruVinothèque de la Charrière S.A.Prix: www.vinotheque-charriere.ch
BEST OF EUROPA
L’Italie en têteL’IWPZ reflète le marché suisse. Environ 700 des 835 vins étrangers présentés au concours proviennent de vignobles européens. Depuis des décennies, l’Italie a dominé la catégorie des vins rouges, suivie de l’Espagne et de la France. Quant à l’Autriche, elle affiche une croissance soutenue avec plus de quarante vins présentés.
ANALYSE
Les célèbres régions viticoles
de l’Hexagone se montrent à la hau-
teur de leur renommée avec les
cépages typiques de leurs appella-
tions: le Pinot Noir, au sommet
du podium, représente la Bourgogne
aussi bien que le Merlot et la Syrah
symbolisent le Bordelais et les
Côtes-du-Rhône.
ANALYSE
Avec des styles autrefois typiques
du sud, le nord connaît aujourd’hui
son heure de gloire. En Vénétie,
en Lombardie et dans le Piémont,
la chaleur, les sols pauvres et la
sécheresse sont à l’origine de vins
très mûrs, offrant fruits concentrés,
épices expressives et structure
charpentée.
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BEST OFFRANCE
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BEST OFITALIE
NIVEAUX DE PRIX
De 8 à 11 francs
De 11 à 15 francs
De 15 à 20 francs
De 20 à 30 francs
De 30 à 40 francs
Plus de 40 francs
OCTOBRE / NOVEMBRE 2018 05 LAURÉATS CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018
Premier Freixo Family Collection 2014Herdade do Freixo, FreixoVinho Regional AlentejanoZweifel Weine & Getränke AG, ZürichPrix: www.zweifel1898.ch
Deuxième Sacra, Göttweiger Berg 2015Winzerhof Familie Dockner, HöbenbachNiederösterreichFischer Weine AG, SurseePrix: www.fischer-weine.ch
Premier Legaris Crianza 2015Legaris S.L., Curiel de DueroDO Ribera del DueroCoop Genossenschaft, BâlePrix: www.coop.ch
Troisième Casa Ferreirinha, Quinta da Leda 2014Sogrape Vinhos SA, AvintesDOC DouroEscher Vins, Vernier Prix: [email protected]
Troisième Pannoterra 2015Weingut Salzl, IllmitzBurgenlandSchächle AG, NendelnPrix: www.schaechle.com
Troisième Clos Roja, Priorat 2015Long Wines S.L., AlgeteDOQ PrioratGauch Cave des Rochers, DüdingenPrix: www.cavegauch.ch
Deuxième Herdade do Peso Reserva 2014Sogrape Vinhos SA, AvintesDOC AlentejoEscher Vins, VernierPrix: [email protected]
Premier Merlot Reserve 2015Weingut Salzl, IllmitzBurgenlandSchächle AGPrix: www.schaechle.com
Deuxième Laserna Reserva 2013CVNE Compañia Vinicola, RiojaDOCa RiojaBataillard AG, RougehenburgPrix: www.bataillard.ch
EUROPE BEST OF
ANALYSE
Les vins du nord aux origines
classiques ainsi que les vins élabo-
rés à partir de cépages tradition-
nels sont en tête du palmarès des
gagnants espagnols: Ribera del
Duero et Rioja avec Tempranillo,
le Prieuré avec Cariñena et Terra
Alta avec Garnacha, Merlot et
Morenillo.
ANALYSE
L’Alentejo a longtemps été le
berceau des lourds «vins du sud».
Aujourd’hui, cette région qui borde
le Tage brille avec des vins rouges
modernes, frais, épicés et élégants.
De plus, le Touriga Nacional se
marie harmonieusement avec le
Cabernet Sauvignon et le Petit
Verdot.
ANALYSE
Les cépages bordelais sont toujours
en tête. Le leader est d’ailleurs un
Merlot pur! Il est accompagné sur
le podium par un Cabernet Sauvi-
gnon et un Zweigelt. La principale
spécialité autrichienne apparaît
comme le partenaire idéal des
variétés bordelaises.
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BEST OFPORTUGAL
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BEST OFAUTRICHE
BEST OF BIO
Cinquième Pouilly-Fuissé, Pastoral 2016 Domaine Frantz Chagnoleau, Pierreclos, FRAOC Pouilly-FuisséVinothèque de la Charrière S.A. Prix: www.vinotheque-charriere.ch
Deuxième Domaine Pique-Basse, Au Cœur du Ventabren 2015Olivier Tropet, Roaix, FRAOC C. du Rhône Villages Roaix Vinothèque de la Charrière S.A.Prix: www.vinotheque-charriere.ch
Quatrième Solus 2016 Château de Caraguilhes, Saint-Laurent, FRAOC Corbières-BoutenacCoop Genossenschaft, Bâle Prix: www.coop.ch
Premier il ‚35’, Metodo Classico, Extra Brut 2014Fattoria La Vialla, Castiglion Fibocchi, ITDOCG Oltrepò PavesePrix: www.lavialla.it
Troisième Osoti Vendimia Seleccionada Rioja 2015Osoti Viñedos ecológicos S.L., Aldeanueva, ESDOCa RiojaDelinat AG, Saint-Gall Prix: www.delinat.com
Toujours plus nombreux, les vins biologiques d’Italie, de France et d’Espagne ont été les mieux notés par le jury.
ANALYSE Les vins biologiques progressent.
Cette catégorie, remportée par
un mousseux en méthode tradi-
tionnelle, devient de plus en
plus internationale. Les rouges
séduisent par leur pureté, leurs
arômes frais, leur fruit et leur élé-
gance. La diversité des variétés
et des styles de vin est fascinante.
IWPZ – C’EST AINSI QUE NOUS L’AIMONS! Les experts sélectionnés pour le jury par la commission technique évaluent les vins en termes de couleur, de limpidité, d’arômes, de goût, de structure et d’harmonie lors une dégustation à l’aveugle. Les échantillons sont regroupés par zone de production, cépage, catégorie de vin et millésime. Chaque vin est évalué par une équipe de cinq juges qui emploient le système international de notation sur 100 points. Pour la première fois, les verres à vin rouge et blanc de la marque «Authentis» de Spiegelau ont été utilisés pour la dégustation.
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UNE EXCLUSIVITÉ
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OCTOBRE / NOVEMBRE 2018 07 LAURÉATS CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018
EUROPE BEST OF
Troisième Defesa do Esporão 2016Esporão S.A., PTVinho Regional AlentejanoGomes Weine AG, Bâle Prix: www.gomes-weine.ch
Quatrième Pouilly-Fuissé, Pastoral 2016Domaine Frantz Chagnoleau, Pierreclos, FRAOC Pouilly-Fuissé Vinothèque de la Charrière S.A.Prix: www.vinotheque-charriere.ch
Cinquième Clunia, Albillo 2017Bodegas Clunia S.L., Burgos, ESVdT Castilla y León RutishauserBarossa, Scherzingen Prix: www.rutishauser.com
Septième Solar de Serrade, Alvarinho, Monção e Melgaço 2017Quinta de Serrade, Monção, PTDOC Vinho Verde Coop Genossenschaft, BâlePrix: www.coop.ch
Deuxième Oi Nì, Fiano, Tenuta Scuotto 2014Az. Agr. Ed. Scuotto, Lapio, ITIGP CampaniaRäber AG, KüssnachtPrix: www.raeberswiss.ch
Premier Bianca di Valguarnera 2013Duca di Salaparuta Spa, Casteldaccia, ITIGT Terre SicilianeILLVA Lugano SA Prix: www.illva.ch
Sixième Monogram, Chardonnay, Barrel Fermented 2016Domain Yustina Ltd., Ustina, BGPGI Tracian Valley B!Vino, ZürichPrix: www.bvino.ch
Les blancs du sud rayonnentLa surprise est totale. Les préjugés sur les «vins du sud» sont dépassés. Les blancs les mieux notés d’Europe pro-viennent principalement des régions chaudes. Les vins du sud de l’Italie, du Portugal, de l’Espagne et de la Bulgarie ont su convaincre les membres du jury, aussi bien avec des cépages autochtones réinterprétés qu’avec des variétés internationales.
ANALYSE Le fait que l’IWPZ honore éga-
lement des pays viticoles peu
connus en suisse est, en particu-
lier pour les blancs, plus évident
depuis l’ouverture des frontières.
Le Chardonnay de Thrace, en
Bulgarie, éveillera votre curiosité
et vous invitera à découvrir un
vignoble étonnant.
08 CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018 LAURÉATS OCTOBRE / NOVEMBRE 2018
Deuxième Fernand Cina Heida 2017Fernand Cina SA, SalquenenAOC ValaisPrix: www.fernand-cina.ch
Deuxième Morges, Vieilles Vignes 2017Cave de la Côte, TolochenazAOC La CôtePrix: www.cavedelacote.ch
Deuxième Pinot Noir Hurlevent 2016 Les Fils de Charles Favre, SionAOC ValaisPrix: www.favre-vins.ch
Deuxième Yvorne Label d’Or Pinot Noir 2016 Artisans Vignerons d’Yvorne, Yvorne AOC Chablais Yvorne Grand CruPrix: www.avy.chTroisième Petite Arvine
Grand Métral 2017Provins Valais, SionAOC ValaisPrix: www.provins.ch
Troisième Sauvignon Blanc Collection Expression 2017Cave de la Côte, TolochenazAOC La CôtePrix: www.cavedelacote.ch
Troisième Cayas Syrah Réserve 2015Domaine Jean-René Germanier, VétrozAOC ValaisPrix: www.jrgermanier.ch
Troisième Domaine Grange Volet, Pinot Noir, Ollon 2017Henri Badoux SA, AigleAOC Chablais OllonPrix: www.badoux-vins.ch
Premier Petite Arvine 2017Cave du Rhodan, Mounir Weine AG, SalquenenAOC ValaisPrix: www.rhodan.ch
Premier Château de Montagny, Chasselas Vieilles Vignes, Villette 2017Ville de Payerne, PayerneAOC LavauxPrix: www.lesproprietesdepayerne.ch
Premier Hommage Leukersonne 2016Kellerei Leukersonne, La SousteAOC ValaisPrix: www.leukersonne.ch
Premier S Syrah Henri Cruchon 2015Domaine Henri Cruchon, EchichensAOC La Côte MorgesPrix: www.henricruchon.com
BEST OF SUISSE
Diversité helvétique
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BEST OFSUISSE
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BEST OFVALAIS BLANC
OCTOBRE / NOVEMBRE 2018 09 LAURÉATS CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018
Deuxième Clémence, Viognier 2016La Cave de Genève, SatignyAOC Genève Prix: www.cavedegeneve.ch
Deuxième Château de Praz, Réserve Blanche 2017Château de Praz, Praz-VullyAOC VullyPrix: www.chateaudepraz.ch
Deuxième Château de Choully, 1er Cru 2015Cave et Domaine Les Perrières, SatignyAOC GenèvePrix: www.lesperrieres.ch
DeuxièmeTriptyque, Assemblage de Nobles Cépages Rouges 2016Cave de la Tour, MôtierAOC VullyPrix: www.biolley-vins.ch
Troisième Belles Filles, Sauvignon Gris 2016La Cave de Genève, SatignyAOC Genève Prix: www.cavedegeneve.ch
Troisième Chardonnay Barrique Le Landeron 2017Robert Andrey, LigerzAOC Le LanderonPrix: www.andreyschafis.ch
Troisième Infini, Grand Assem-blage de Nobles Cépages 2016La Cave de Genève, SatignyAOC Genève Prix: www.cavedegeneve.ch
Troisième Pinot Noir Barrique 2015Weingut am Stägli, LigerzAOC BielerseePrix: www.weingut-ligerz.ch
Premier Domaine des Abeilles d’Or, Chasselas de Satigny 2017Domaine des Abeilles d’Or, Choully s/SatignyAOC Genève Satigny Schenk SA, Rolle Prix: www.schenk-wine.ch
Premier Vieux Moulin, Freiburger 2017Domaine du Vieux Moulin, A. Derron & Fils SA, Môtier AOC VullyPrix: www.domaineduvieuxmoulin.ch
Premier Gamaret de Peissy 2016Cave et Domaine Les Perrières, SatignyAOC GenèvePrix: www.lesperrieres.ch
Premier Garanoir Barrique 2015 Rebgut Hasenlauf, ErlachAOC BielerseePrix: www.hasenlauf-rebgut.ch
SUISSE BEST OF
Plus de 1200 vins suisses, à parts égales entre rouge et blanc, ont été soumis à ce concours. La diversité est particulièrement intéressante pour les blancs. Le Chasselas et les spécialités valaisannes dominent toujours le palmarès, mais les vignerons confirment leur savoir-faire dans des variétés internationales comme le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou le Viognier.
ANALYSE Les vignerons considèrent l’IWPZ
comme un test pour les vins du
nouveau millésime qui arrivent sur
le marché. Les résultats fournissent
des informations précieuses. Ainsi
les blancs de 2017 convainquent
par leur fraîcheur et leur élégance,
les rouges de 2015 et 2016 par
leur fruité et leur matière.
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BEST OFTROIS-LACS
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BEST OFGENÈVE BLANC •
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BEST OFTROIS-LACS
BLANC
Troisième Stadt Schaffhauser Heerenberg Cuvée 1353 2015Weinkeller.sh, SchaffhouseAOC SchaffhausenPrix: www.weinkeller.sh
Troisième Donnatiziana, Barrique, Riserva, Merlot 2015Cantina Il Cavaliere SA, Gambarogno-ContoneDOC TicinoSPAR Management AG, Saint-GallPrix: www.spar.ch
Troisième Kerner SiebeDupf 2017Siebe-Dupf Kellerei AG, Liestal VdP NordostSuissePrix: www.siebe-dupf.ch
Deuxième Keller Cabernet/Merlot Barrique 2015Keller Weinbau, WaltalingenAOC ZürichPrix: www.keller-weinbau.ch
Deuxième Saleggi Merlot di Losone 2016Vini & Distillati Angelo Delea SA, LosoneDOC TicinoPrix: www.delea.ch
Deuxième Bürgerwy Diessenhofen 2017Weinkeller.sh, SchaffhausenAOC ThurgauPrix: www.weinkeller.sh
Premier Quintessenz Pinot Noir Gächlingen Réserve 2015GVS Weinkellerei, SchaffhouseAOC SchaffhausenPrix: www.gvs-weine.ch.com
Premier Arzo Merlot 2015Gialdi Vini SA, MendrisioDOC TicinoPrix: www.gialdi.ch
Premier Magdener Kerner 2017 Siebe-Dupf Kellerei AG, Liestal AOC AargauPrix: www.siebe-dupf.ch
OCTOBRE / NOVEMBRE 201810
BEST OF SUISSE
Prix de l’Exposant ExpovinaCe prix de 2525 francs est attribué à l’exposant qui a obtenu la moyenne la plus élevée avec trois vins présentés.
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PRIX DE L’EXPOSANT EXPOVINA
Malvoisie, Le Primat 2017 Les Fils Maye SA, RiddesAOC Valais Prix:
Humagne Rouge, La Chassenarde 2017 Les Fils Maye SA, RiddesAOC Valais Prix: www.maye.ch
Amigne, L’Oiseleur 2017Les Fils Maye SA, RiddesAOC Valais Prix:
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BEST OFCH-ALÉMAN.
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BEST OFTESSIN ROUGE
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BEST OFCH-ALÉMAN.
ROUGE
11OCTOBRE / NOVEMBRE 2018
ROSÉ BEST OF
Château de Montagny, Chasselas Vieilles Vignes, Villette 2017Ville de Payerne, Payerne, CHAOC LavauxPrix: www.lesproprietesdepayerne.ch
Prix Vetropack Le Prix Vetropack 2018 est remis au producteur du vin blanc suisse tradition-nel le mieux classé de la compétition.
ANALYSE Les caves de Payerne s’imposent
avec leur Chasselas Château
de Montagny Vieilles Vignes 2017.
Leur prix leur permet de faire
personnaliser selon leurs souhaits
une bouteille spécifique, en colla-
boration avec l’équipe de concep-
tion du verrier de Saint-Prex,
dans le canton de Vaud.
ANALYSE Cette année, les rosés produits par
les vignerons suisses se sont mon-
trés particulièrement convaincants.
Quasiment toutes les régions étaient
représentées, mais le gagnant vient
du Chablais. L’envie d’expérimenter
se fait sentir. En plus du Pinot Noir,
le lauréat contient du Gamay, du
Garanoir et du Dornfelder.
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BEST OFROSÉ
Troisième Œil-de-Perdrix 2017Rebgut Hasenlauf, ErlachAOC BielerseePrix: www.hasenlauf-rebgut.ch
Quatrième Rosé Grand Cru Luins 2017 Domaine de Sarraux-Dessous Bolle & Cie SA, MorgesAOC La Côte Luins Grand CruPrix: www.bolle.ch
Deuxième DW Rosé de Pinot Noir Küsnacht 2017Weingut Diederik, KüsnachtAOC ZürichseePrix: www.diederik.ch
Premier Le Caviste, Rosé 2017Artisans Vignerons d’Ollon, OllonAOC ChablaisPrix: www.avollon.ch
Le rosé: vedette de l’étéIl semble que l’un des étés les plus chauds de ces cent dernières années a favorisé la consommation de rosé. Dans tous les cas, avec des vins élégants, juteux et secs les viticulteurs suisses ont apporté une réponse convain-cante à la demande croissante.
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PRIX VETROPACK
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VINS DOUX
BEST OF VINS DOUX
OCTOBRE / NOVEMBRE 201812
Sixième Maury Grenat, Mas Mudigliza, Vin Doux Naturel 2015Dimitri Glipa, Saint-Paul-de-Fenouillet, FRAOC Maury GrenatVinothèque de la Charrière S.A., La Chaux-de-FondsPrix: www.vinotheque-charriere.ch
Septième Larmes de Licorne 2015Bolle & Cie SA, Morges, CHAOC VaudPrix: www.bolle.ch
Deuxième Malvoisie, Le Primat 2017Les Fils Maye SA, Riddes, CHAOC ValaisPrix: www.maye.ch
Troisième Nigl Grüner Veltliner Eiswein 2016Weingut Martin Nigl, Senftenberg, ATDAC KremstalSchächle AG, NendelnPrix: www.schaechle.com
Cinquième Tonneliers, Soleil de Minuit, Ermitage Surmaturé 2016Maison Gilliard SA, Sion, CHAOC ValaisPrix: www.gilliard.ch
Premier Johannisberg Saint-Martin 2014Domaine du Mont d’Or SA, Sion, CHAOC ValaisPrix: www.montdor.ch
Quatrième Grand Tokaj Aszú 5 Puttonyos 2013Grand Tokaj, Tolcsva, HUDO TokajiTS Hungarovin, LichtensteigPrix: www.tshungarovin.ch
ANALYSE Sept vins doux de Suisse,
d’Autriche, de Hongrie et de France
concouraient pour le prix «Best of»
dans leur catégorie. Le gagnant, le
Johannisberg Saint-Martin, impres-
sionne par ses arômes de petits
fruits et un soupçon d’amandes
grillées.
Gourmands
40ans
Gastrovin!
Gastrovin a été fondé il y a 40 ans et nous importons depuis 40 ans les vins de Federico Carletti pour le marché Suisse. Son ètablissement vinicole, Poliziano, est l‘un des producteurs les plus célèbres de Vino Nobile en Italie. À l‘occasion du 40e
anniversaire, comme les années précé-dentes, nous sommes fi ers d‘annoncer
que les vins suivants de Poliziano ont été récompensés aux International Wine
Awards Zurich (Expovina):
Nous sommes heureux de vous accueillir dans diverses expositions de vin ou de visiter notre boutique en ligne: www.gastrovin.ch.
Conseil téléphonique au 044 8027171
+
Diplôme d‘or «Asinone» Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015
en vente à Fr. 48.–
Diplôme d‘argent Vino Nobile di Montepulciano DOCG2015
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Diplôme d‘argent «Mandrone» Maremma Rosso Lohsa DOC 2013
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OCTOBRE / NOVEMBRE 2018 13 LAURÉATS CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018
Troisième Mionetto Prestige Prosecco Superiore Extra DryMionetto Spa, Valdobbiadene, ITDOCG ValdobbiadeneHenkell & Co. Suisse GmbHPrix: www.henkell-Suisse.ch
Quatrième Charles Bertin Millésimé Brut 2012 Champagne Gruet, Buseuil, FRAOC ChampagneCoop Genossenschaft, BâlePrix: www.coop.ch
Cinquième Mionetto Prestige Prosecco BrutMionetto Spa, Valdobbiadene, ITDOC TrevisoHenkell & Co. Suisse GmbH Prix: www.henkell-Suisse.ch
Septième Prosecco Progettidivini Nr. 5 Brut 2017Cantina Progettidivini SRL, Farra di Soligo, ITDOC TrevisoGauch Cave des Rochers, DüdingenPrix: www.cavegauch.ch
Deuxième Sottosopra Spumante Extra Brut 2014Gialdi Vina SA, Mendrisio, CHDOC TicinoPrix: www.gialdi.ch
Premier il ‚35’, Metodo Classico, Extra Brut 2014Fattoria La Vialla, Castiglion Fibocchi, ITDOCG Oltrepò PavesePrix: www.lavialla.it Sixième Nicolas Feuillatte
Champagne Millésimé Brut 2009Nicolas Feuillatte, Chouilly, FRAOC ChampagneDenner AG, ZürichPrix: www.denner.ch
De très belles bullesLe vin mousseux est en plein essor sur le marché suisse. Au cours des dix dernières années, les importations ont aug-menté d’un tiers pour atteindre environ 20 millions de litres. Cette tendance est portée par le Prosecco, qui domine l’offre des vins effervescents depuis le début du millénaire, ainsi que par le champagne. Lors de notre concours, cependant, un effervescent italien devance un spumante tessinois.
ANALYSE Les vins mousseux extra bruts et
bruts ont été les mieux notés par le
jury. Ceux avec beaucoup de sucre
résiduel ont été moins appréciés au
25e IWPZ, contrairement aux ten-
dances actuelles de consommation.
L’élégance, la fraîcheur, le fruit et la
finesse de la bulle étaient recherchés.
VINS MOUSSEUX BEST OF
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VINS MOUSSEUX
14 CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018 LAURÉATS OCTOBRE / NOVEMBRE 2018
Deuxième Skillogalee Take Two Shiraz Cabernet 2014SkillogaleeClare ValleyWyhus Ryf AG, BelpPrix: www.wyhus.ch
Premier Columbia Crest, Grand Estates, Merlot 2015Columbia Crest Winery, PatersonColumbia ValleyDenner AG, ZürichPrix: www.denner.ch
Troisième John’s Blend Margarete’s Shiraz 2014John Glaetzer, NuriootpaLonghorn CreekWyhus Ryf AG, BelpPrix: www.wyhus.ch
Troisième Allomi The Hess Collection 2015Hess Collection, Napa ValleyNapa ValleyLandolt Weine AG, ZürichPrix: www.landolt-weine.ch
Premier Craneford Shiraz Basket Pressed 2016Craneford Wines, TruroBarossa ValleyWyhus Ryf AG, BelpPrix: www.wyhus.ch
Deuxième Suendero 2014Vina Robles, Paso RoblesPaso RoblesJeggli Weine AG, BuchsPrix: www.jeggliweine.ch
BEST OF NOUVEAU MONDE
ANALYSE Les États-Unis se distinguent avec
des cépages bordelais: Cabernet
Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.
A la première place, on découvre
un Merlot élégant et complexe de la
vallée de Columbia, dans l’État de
Washington, suivi de deux représen-
tants opulents et bien structurés de
Californie.
ANALYSE L’Australie démontre de manière
impressionnante son savoir-faire
en matière de Shiraz. Trois régions
réputées d’Australie-Méridionale
se retrouvent aux avant-postes:
Barossa Valley, Clare Valley et Lan-
ghorne Creek. De toute évidence,
les jeunes millésimes ont été très
appréciés.
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BEST OFAUSTRALIE
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BEST OFÉTATS-UNIS
Stars du Nouveau MondePrès de 120 vins d’outre-mer ont été soumis au jury par des importateurs et des détaillants spécialisés, dont une vingtaine de vins blancs. Pour les rouges, la tendance est à des teneurs en alcool plus basses qu’autrefois, ce qui, y compris dans le Nouveau Monde, constitue un défi important compte tenu de l’évolution du climat.
OCTOBRE / NOVEMBRE 2018 15 LAURÉATS CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018
Premier Le Dix de Los Vascos 2013Los Vascos, Domaines Barons de Rothschild, PeralilloColchaguaErwal Wein AG, HergiswilPrix: www.erwal.ch
Deuxième Palliser Sauvignon Blanc 2017Palliser Estate, Martinborough, NZMartinboroughRutishauserBarossa, ScherzingenPrix: www.rutishauser.com
Premier Numina Gran Corte 2015Bodegas Salentein, MendozaValle de UcoZweifel Weine & Getränke AG, ZürichPrix: www.zweifel1898.ch
Troisième Los Vascos Grande Reserve Cabernet Sauvignon 2015Los Vascos, Domaines Barons de Rothschild, PeralilloColchaguaErwal Wein AG, HergiswilPrix: www.erwal.ch
Troisième Simonsig Chenin Blanc 2017 Simonsig, Stellenbosch, SAWO StellenboschLandolt Weine AG, ZürichPrix: www.landolt-weine.ch
Troisième Gran VU Blend 2013Bodegas Salentein, MendozaValle de UcoZweifel Weine & Getränke AG, ZürichPrix: www.zweifel1898.ch
Deuxième Caliterra Tributo Carménère 2015Viña Caliterra, SantiagoColchaguaCoop Genossenschaft, BâlePrix: www.coop.ch
Premier Pine Ridge Chenin Blanc + Viognier 2016Pine Ridge Vineyards, Napa California, USCaliforniaZweifel Weine & Getränke AG, ZürichPrix: www.zweifel1898.ch
Deuxième Malbec Barrel Selection 2017Bodegas Salentein, MendozaValle de UcoZweifel Weine & Getränke AG, ZürichPrix: www.zweifel1898.ch
NOUVEAU MONDE BEST OF
ANALYSE Le Malbec est toujours au rendez-
vous dans un concours des meil-
leurs vins d’Argentine. Au sommet,
trois millésimes différents du
même domaine: deux assemblages
contenant du Cabernet Sauvignon
et un monocépage. Un résultat
remarquable dans une dégustation
à l’aveugle!
ANALYSE Trois monocépages se retrouvent
sur le podium des rouges chiliens:
deux Cabernet Sauvignon et un
Carménère. Tous proviennent de
la prestigieuse région de Colcha-
gua, une subdivision de la vallée
de Rapel au cœur de l’état andin.
Le plus mûr d’entre eux remporte
la victoire.
ANALYSE Le palmarès des Blancs du Nou-
veau Monde pourrait difficilement
être plus diversifié: Chenin Blanc
à deux reprises, l’un de Californie,
l’autre de Stellenbosch en Afrique
du Sud, et troisième du peloton, un
Sauvignon Blanc de Martinborough
en Nouvelle-Zélande.
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BEST OFARGENTINE
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BEST OFNOUV. MONDE
BLANC
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BEST OFCHILI
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65. Zürcher Wein-Ausstellung1. bis 15. November 2018, 12 Schiffe am BürkliplatzÜber 4000 Weine, Degustationen und Spezialitäten-Restaurants
