EN EXCLUSIVITÉ LESFICHES TECHNIQUES DESNOUVEAUX PRODUITS

TOUT CE QU'IL FAUT SAVOIRSUR CETTE NOUVELLE ANNÉE

NOS IMMANQUABLES

Les nouveautésCarte de France des salons agentsDistillerie Ogier

Notre gamme s'élargit pourrépondre à la demande

ANALYSE : LE WHISKY TOUJOURS AU TOP

Ne pas jeter sur la voie publique - Photos non contractuelles - Document à usage strictement professionnel - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

LA ROUGET DE LISLELE WHISKY FRANÇAIS

DU JURA

EDITION PRINTEMPS 2019MAGAZINE

Sommaire

DES RHUMS AUTHENTIQUES EN PROVENANCE DU

MONDE ENTIER

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Whisky français La Rougetde LisleGamme cavistes WilliamGrant's & SonsNouveautés HunterLaingsAnalyse: Le whiskytoujours au top !

Le Gin Silent Pool et ses24 plantes aromatiquesDistillerie Ogier, lapoire en force ! Les Calvados Lelouvier récompensés ! Carte de France des salons agents Nos immanquables

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SOMMAIRE

Suivez l'aventure sur DIVA France

ssu d’une excellente bière spécialement élaborée pour être distillée, cet alcool va

passer de longues années dans des tonneaux ayant contenu des vins du Jura,

à s’affiner, se colorer et prendre ses arômes caractéristiques.

Au bout de trois ans minimum, cette Fine de Bière devient le Whisky Rouget de Lisle,

qui est embouteillé sans manipulation ni filtration à froid afin de conserver toute la

richesse des arômes et des saveurs issue de ce passage en fût d’affinage. Les

ingrédients de Whisky Rouget de Lisle, tout comme son mode d’élaboration, lui

confèrent les senteurs du terroir jurassien et en font un Whisky original d’une grande

finesse."

est à l’ombre du Rocher de Château-Châlon, dans une

vieille cave à Vin Jaune, idéalement fraîche et humide, que le Whisky Rouget de Lisle

est lentement maturé.I

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WHISK

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DOSSIER SPÉCIALFICHES TECHNIQUES EN ANNEXE Bruno Mangin dans sa

distillerie du Jura

GAMME CAVISTES WILLIAM GRANT'S & SONSDans le registre des nouveautés, William Grant's & Sons nous fait l'honneur de nous confier une gamme de 11 références pour les cavistes.

FICHES TECHNIQUES DANSNOTRE PROCHAINE ÉDITION

C'est ce savoir-faire mêlé à cet esprit novateur que nous proposons désormais. Retrouvez donc dans le catalogue DIVA France pas moins de 11 nouvelles références : Grant's 25 ans, Naked Grouse, Hudson Manhattan Rye et Baby Bourbon, Glenfiddich 21 ans et Project XX, Trois Rivières Vieux de l'Océan et Double Wood, The Balvenie 21 ans Portwood, 15 ans Single Barrel et 17 ans Doublewood. Les célèbres bouteilles sont désormais disponibles au catalogue DIVA France !

Highland Journey Blended Malt Scotch WhiskySmall Batch – 46.2%

Notes de dégustation :

Pour créer ce mélange exceptionnel de whisky de malt écossais , nous avons sélectionné des whiskies provenant des distilleries les plus raffinées des Highlands écossais. L'équilibre entre finesse et complexité de la saveur et de l'arôme provient de l'assemblage de whiskies, dont certains ont été vieillis dans des fûts de chêne américain et d'autres dans des fûts de xérès. Le voyage de Stewart Hunter Laing a commencé il y a plus de soixante ans, lorsque son père l'a emmené dans le train de Glasgow aux Highlands, dans des lieux tels que Blair Athol, Clynelish et Glen Garioch.

NOUVEAUTÉ&

EXCLUSIVITÉ

Le voyage à Islay n'est pas facile. S'y rendre prend du temps mais l'île, tout comme son whisky, en vaut la chandelle. Nous faisons ce voyage depuis des générations et nous continuerons à le faire, en ramenant certains des meilleurs whiskies de malt que Islay a à offrir. Pour créer ce mélange exceptionnel de whisky de malt finlandais, nous avons sélectionné des whiskies parmi les meilleures distilleries l'île emblématique d'Islay. L'équilibre entre finesse et complexité de la saveur et de l'arôme provient de l'assemblage de whiskies. L'arôme de ce Blend Malt Whisky est parfumé avec des notes de fumée, de cendre et de goudron, tandis que l’on retrouve en bouche des notes piquantes de tourbe, de saumure et d'algues.

Notes de dégustation :

NOUVEAUTÉSHUNTER LAINGS

Islay Journey – BlendedMalt Scotch WhiskySmall Batch– 46%

NOUVEAUTÉ&

EXCLUSIVITÉ

Dans la série des nouveautés, notre solide partenaire HunterLaings présente le Highland Journey et le Islay Journey.

feuilletés. Au palais, il est doux et beurré, des notes d’ abricot, de pêche et poire

comme une salade de fruits. Une finale relativement courte douce avec des notes

de chêne et de noix.

Un whisky de couleur dorée au nez robuste et corsé aux arômes riches et sucrés telsque la crème pâtissière à la vanille, les pommes au caramel anglais et les bonbons

Whiskies21%

Rhums18%

Vodka15%

Anisés12%

Liqueurs12%

Amers6%

Autres5%

Crèmes de fruits4%

Gin3%

Tequila et cachaça2%

Eaux de vies de fruits1%

29,4 millionsde litres

Source : CGA Nielsen

Ventes en CHR

Whiskies39.9%

Anisés22.3%

Rhums11.5%

Alcools blancs : Tequila, Gin, Vodka10.4%

Liqueurs et Crèmes de fruits9.1%

Amers4.9%

Punchs et cocktails0.2%

Consommation globaledes boissonsspiritueuses

308,5millionsde litres

Les chiffres sont sans appel : le whisky reste la boisson spiritueuse la plus

vendue et la plus consommée en France.

Il représente 21% des ventes sur le marché traditionnel et près de 40% de la

consommation totale de spiritueux.

DIVA France agrémente son portefeuille et renforce la gamme

whisky. Grâce aux nouveautés de chez Hunter Laings, le partenariat avec

William Grant's & Sons, Raasay et les whiskies français de La Rouget de Lisle, nous faisons tout pour vous répondre et

satisfaire vos clients.

Source : NielsenSource : Fédération Française des Spiritueux, chiffres 2017

"Savourer un bon whisky. Nous rappeler destemps qui n’ont jamais existé." - Oscar Wilde

C'est le spiritueux de prédilection des Français.

ANALYSE.

Le whisky en France

ANALYSE : LE WHISKY TOUJOURS AU TOP !A l'heure où le rhum et le gin sont en pleine expansion et connaissent une forte hausse de la demande avec respectivement +11% et +17% de ventes en CHR (cafés-hôtels-restauration), on se doit de prendre de la hauteur en regardant ce que donnent les chiffres globaux du marché des spiritueux.

Distillerie Raasay, Instagram

Parmi les nouveautés que nous sommes heureux de vous présenter, l'exclusivité du Gin Silent Pool occupe une place de choix. A l'heure où la consommation de gin croit de 9% par an dans l'hexagone, il vient compléter notre gamme en se différenciant par sa qualité haut de gamme. A déguster pur en cocktail, son expression aromatique hors du commun vous surprendra !

2cl de Bitter Berto2cl de Berto Rouge

2cl de Gin Silent Pool

IDÉE COCKTAIL

Distillerie Silent Pool, Instagram

DISTILLERIE OGIER :LA POIRE EN FORCE !Nous vous en parlions déjà il y a quelques temps, le projet de la Distillerie Ogier dont nous sommes les heureux propriétaires prend forme. L'espace a été remis en état, les visites des agents ont eu lieu... Tout est prêt !

Poires récoltées

à Moras en

Valloire, Drôm

e. 2019

Première distillation2019

u programme : la traditionnelle eau de vie de poire, mais aussi des liqueurs d'abricot et autres, des fruits en bocaux comme la griotte et la recette du vieux garçon.

venir : rénovation du magasin pour les visites de la distillerie, avec vue sur la vallée de Valloire !

A

A

C'est une entreprise familiale, située au nord de la Drôme des collines.Sur les flans de la Valloire, les vergers tiennent une place importante depuis fort longtemps sur les coteaux riches et colorés de Moras en Valloire. L’exposition de nos coteaux a permis notamment à la poire Williams d’acquérir son caractère chaleureux et généreux en saveurs. Producteur de poire depuis 1929, la raison de l’expérience nous a permis d’affiner nos techniques et parfaire nos connaissances du fruit. Notre production fruitière s’étend sur 60 hectares et se décline comme suit : poires, pommes, cassis, abricots, cerises, griottes, pêches.

Depuis 3 générations nous transformons des fruits issus de ces vergers avec un cahier des charges très stricte sur la sélection des fruits. Nos eaux de vie sont donc élaborées selon la charte du produit fermier et grâce à la distillation traditionnelle. Nous travaillons chaque jour pour perpétuer une tradition ancestrale en s’adaptant au mieux aux innovations et nouvelles habitudes de consommation. La Valloire est labellisée Site Remarquable du Goût pour la poire de Moras.

La Distillerie OGIER, qu'est-ce que c'est ?

Distillerie Ogier - Le spécialiste de la poire en carafe

Les cuves extérieures,soyez patients, ça arrive.Alambics, là où la

magie opère.Les vergers, labellis

és Site

Remarquable du Goût. Tout est prêt Des visites à

venir

Les Calvados Lelouvier récompensés !

Médaille d'Argent auConcours Général Agricolede Paris 2019

Médaille d'Or auConcours Général Agricolede Paris 2019

Médaille d’Argent auConcours ADI’s2019Judging of Craft SpiritsUSA

Au Concours Général Agricole par une médaille d'or pour "Le Vieux" et une médaille d'argent pour le Hors d'Âge !Au concours ADI’s2019 Judging of Craft Spirits USA avec une médaille d'argent pour le millésime 1991 ! Retrouvez ces bouteilles et leurs autres cuvées dans notre catalogue.

Les Calvados Lelouvierrécompensés !

Exploitation Lelouvier

Lille2ème semestre

Caen2ème semestre

Concarneau2ème semestre

Bordeaux2ème semestre

Toulouse2ème semestre

Montpellier8 Avril

Lyon29 Avril

Chambéry2ème semestre

Strasbourg1 Avril

Carte de France des salons agents :TROUVEZ LE VÔTRE ET BLOQUEZ LA DATE !

Les salons spiritueux sont l'occasion pour vous d'échanger avec nos producteurs qui viennent du monde entier afin de faire découvrir leurs savoir-faire.

OFFRES PROMOTIONNELLES SUR PLACE.Au programme : des dégustations, des rencontres avec les fournisseurs, des cocktails, des nouveautés...

Rapprochez-vous de votre agent sur le secteur pour toutes les informations !

BLOQUEZ MAINTENANT VOTRE DATE !

NOS IMMANQUABLESCar il n'y a pas que les nouveautés, voici un rappel de ce que nous vous proposons déjà au catalogue :

Idée Cocktail : le Sureau Spritz2cl de fleur de sureau Sathenay15cl de Prosecco DIVA10cl d'eau gazeuzeGarnir d'une rondelle de citron vert et de 5 feuilles de menthe fraicheRemplir le verre de glaçons

Cassis

Proseco DIVA

Liqueur de Sureau

Les beaux jours arrivent à grands pas, c'est le moment de préparer l'été et le cocktail Sureau Spritz en sera l'ingrédient principal !

PRODUITSFRANÇAIS

-é

Issu d’une excellente bièrespécialement élaborée pourêtre distillée, ce Whisky vapasser de longues années dansdes pièces ayant contenu duMacvin, Rata��ia emblémati�uedu Jura, à s’a��iner, se colorer etprendre ses arômescaractéristi�ues.Il est embouteillé sansmanipulation, ni �iltration àfroid, a�in de conserver toute larichesse des arômes et dessaveurs issue de ce passage enfûts d’a��inage.Les ingrédients, tout commeson mode d’élaboration, luicon�èrent les senteurs duterroir Jurassien en font un PurMalt original d’une grande�inesse.

Issu d’une excellente bièrespécialement élaborée pourêtre distillée, ce Whisky vapasser 9 longues années dansdes pièces ayant contenu duVin Jaune, vin emblémati�uedu Jura, à s’a��iner, se colorer etprendre ses arômescaractéristi�ues.Il est embouteillé sansmanipulation, ni �iltration àfroid, a�in de conserver toute larichesse des arômes et dessaveurs issue de ce passage enfûts d’a��inage.Les ingrédients, tout commeson mode d’élaboration, luicon�èrent les senteurs duterroir Jurassien en font un PurMalt original d’une grande�inesse. 70 cl à 42 % d’Alc.Vol

Issu d’une excellente bièrespécialement élaborée pourêtre distillée, ce Whisky vapasser de longues années dansdes pièces ayant contenu duVin de Paille, vin emblémati�uedu Jura, à s’a��iner, se colorer etprendre ses arômescaractéristi�ues.Il est embouteillé sansmanipulation, ni �iltration àfroid, a�in de conserver toute larichesse des arômes et dessaveurs issue de ce passage enfûts d’a��inage.Les ingrédients, tout commeson mode d’élaboration, luicon�èrent les senteurs duterroir Jurassien en font un PurMalt original d’une grande�inesse.

Issu d’une excellente bièrespécialement élaborée pourêtre distillée, ce Whisky vapasser 12 longues années dansdes pièces ayant contenu duVin Jaune, vin emblémati�uedu Jura, à s’a��iner, se coloreret prendre ses arômescaractéristi�ues.Il est embouteillé sansmanipulation, ni �iltration àfroid, a�in de conserver toutela richesse des arômes et dessaveurs issue de ce passage enfûts d’a��inage.Les ingrédients, tout commeson mode d’élaboration, luicon�èrent les senteurs duterroir Jurassien en font unPur Malt original d’une grande�inesse. 70 cl à 46 % d’Alc.Vol

Pur Malt vielli enfût de Macvin

Pur Malt vielli enfût de Vin de Paille

Pur Malt vielli enfût de Vin Jaune

Pur Malt vielli enfût de Vin Jaune

70 cl à 40 % d’Alc.Vol 70 cl à 40 % d’Alc.Vol

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