DES MOYENS DE PRODUCTION AGRICOLE) - MÉTHODOLOGIE · 2013-06-30 · production agricole (IPAMPA). La composition des deux indices était très proche. Plus complet que l'IPPINEA

INSEE MÉTHODES N° 94

L'lPAMPA (INDICE DES PRIX D'ACHAT

DES MOYENS DE PRODUCTION AGRICOLE) -

MÉTHODOLOGIE

Jacques Berger, Danielle Lemarquis, Miranda Pochet et Bernard Pous

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INSEE

L'IPAMPA (INDICE DE: FRIX

D'ACHAT DES MOYENS DE PRODUCTION AGRICOLE) -

MÉTHODOLOGIE

Jacques Berger (Insee), Danielle Lemarquis, Miranda Pochet et Pous (Scees)

RÉPUBLIQUE FRANÇAISE INSTITUT NATIONAL DE LA STATISTIQUE ET DES ÉTUDES ÉCONOMIQUES

Direction générale 18, boulevard Adolphe Pinard - 75675 Paris Cedex 14

Directeur de la publication : Paul Champsaur

Cet ouvrage a été rédigé par Jacques Berger (Insee), Danielle Lemarquis, Miranda Pochet et Bernard Pous (Scees). Les au-teurs remercient P. Casagrande (Scees), M. Bombled, Ph. Brion, M. Laurent et M. Thibert (Insee) pour leur relecture et leurs remarques. La mise en page a été assurée par Lydie Meleux.

Responsable éditorial : Jean-William Angel

Imprimerie Maulde et Renou, Paris, Février 2000.

SOMMAIRE

Introduction 5

Chapitre I - Les travaux préliminaires à la mise en place de l'enquête IPCI 9

A. Le domaine d'étude et sa représentativité 9 B. L'enquête préliminaire 12 C. Le dépouillement de l'enquête préliminaire 20

Chapitre II - L'enquête courante IPCI (indice de prix des consommations intermédiaires) menée par le Scees 29

A. Mise en place de l'enquête 29 B. Bilan de la mise en place de l'IPCI 31 C. Gestion courante 33

Chapitre III - Les autres sources : IPVI, IPC, etc. 57 A. L'indice des prix de vente industriels (IPVI) 57 B. L'indice des prix à la consommation (IPC) 58

Chapitre IV - Le calcul de l'indice 61 A. Méthodologie 61 B. Les coefficients de pondération 65 C. Organisation du travail 70

Chapitre V - Diffusion 71

Chapitre VI - Les prix absolus 73 A. Le travail statistique de base 73 B. Traitement et diffusion courante 81

Bibliographie 83

Annexes

1-.Répartition des séries selon la nomenclature détaillée 87 2- Questionnaire de l'enquête préliminaire 103 3- Questionnaires de l'enquête courante 111 4- Détail des conditions de commercialisation 121 5- Extrait du Manuel des statistiques des prix agricoles d'Eurostat 129 6- Tableau publié dans « Informations Rapides » 141 7-Tableau de synthèse relatif aux semences 143 8- Séries de résultats 1990-1998 147 9- Pondérations de la base 95 157

3

INTRODUCTION

L'IPAMPA (indice des prix d'achat des moyens de production agricole) permet de suivre l'évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans le cadre de leur activité agricole.

Historique

Jusqu'en décembre 1996, l'Insee a publié l'IPPINEA (indice des prix des produits industriels nécessaires aux exploitations agricoles) en base 75. Avec l'IPPAP (indice des prix des produits agricoles à la production), également élaboré par l'Insee en collaboration avec le Scees, c'était l'une des deux sources d'information sur les variations de prix étudiées en vue de la confection des comptes nationaux.

Calculé depuis 1949, l'IPPINEA était alors trimestriel et portait sur un nombre relativement réduit de postes. Le lancement, par le Scees, d'une enquête auprès des points de vente de produits nécessaires aux exploitations agricoles a permis de l'enrichir considérablement au moment de la mise en place de la base 1975.

Parallèlement, des travaux menés au plan européen par le groupe « prix agricoles » rassemblant les représentants des différents États membres ont abouti au cours des années soixante-dix à la mise en place d'un indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA).

La composition des deux indices était très proche. Plus complet que l'IPPINEA français, l'IPAMPA couvrait également les semences, les services et les animaux d'élevage. Il était calculé parallèlement et faisait l'objet d'une collecte d'informations supplémentaire.

Il était donc naturel, à l'occasion d'un rebasement, de tendre à ne plus produire qu'un seul indice. Cette unification a été facilitée par celle du cadre conceptuel des comptes de l'agriculture. Le nouvel indice a repris le nom de l'indice européen, IPAMPA.

Champ de l'indice

L'indice en « base 90 » couvre désormais non seulement les produits industriels nécessaires aux exploitations agricoles, mais aussi les services, par exemple les services vétérinaires. Il a aussi été enrichi par des informations sur les prix des semences et ceux des animaux d'élevage. Toutefois, les prix des animaux d'élevage devraient disparaître à la mise en place de la base 95, car ils ne seront plus considérés comme des consommations intermédiaires de l'agriculture.

Introduction 5

L'IPAMPA est composé de deux parties :

- l'indice des prix des consommations intermédiaires de l'agriculture (IPCIA) ;

- l'indice des prix des biens d'investissement de l'agriculture (IPBIA).

Sources, méthodes de collecte

L'indice est calculé à partir d'une enquête réalisée par le Scees (enquête IPCI, voir chapitre 2 pour la présentation de l'enquête courante, et le chapitre 1 pour sa mise en place) dans les domaines des engrais, des aliments pour animaux, des produits phytosanitaires, des semences, des dépenses vétérinaires et du petit matériel, et à partir d'indicateurs divers pour les autres biens et services.

L'enquête du Scees relève les prix de 4500 articles auprès de 250 points de vente chaque mois.

Pour les domaines non couverts par l'enquête du Scees, on s'est attaché à tirer profit d'autres indicateurs, élaborés principalement par l'Insee (voir chapitre 3). On a bénéficié pour cela de la mensualisation progressive et de l'élargissement du champ couvert par les indices des prix de vente industriels (IPVI). Avec l'indice des prix à la consommation (IPC), ils permettent de suivre les prix de l'énergie, du machinisme et des véhicules utilitaires. On utilise aussi certains index du bâtiment et des travaux publics.

Le tableau ci-contre présente la structure d'ensemble de l'indice et les sources d'information mobilisées :

6 Insee Méthodes n° 94

Domaines Sources

Indice général

Biens et services de consommation intermédiaire Semences Scees Animaux d'élevage Ofival - Snm Energie et lubrifiants IPC - IPVI Engrais et amendements Scees Produits de protection des cultures Aliments des animaux ..

Matériel et petit outillage If

Entretien et réparation du matériel IPC Entretien et réparation des bâtiments Produits et services vétérinaires Scees Frais généraux IPC, IPVI, Min. des transports Biens d'investissement

Machines et biens d'équipement IPVI Ouvrages '

.. Index BTP . - oci vioc ccnuai uw CIIUUGICJ ci clUUCO aia uauuuca.

Snm : ministère de l'Agriculture - Service des nouvelles des marchés.

Ofival : office national interprofessionnel de l'élevage, des viandes et de l'aviculture.

IPC : indice des prix à la consommation - lnsee.

IPVI : indices des prix de vente industriels - lnsee.

Le chapitre 4 de cet Insee-méthodes décrit la méthode de calcul de l'indice. C'est actuellement la structure des dépenses des agriculteurs en 1990 qui sert de schéma de pondération.

Utilisations de l'indice

L'indice donne lieu à trois types d'utilisation :

- macroéconomique, pour l'établissement des comptes nationaux de l'agriculture ;

- conjoncturel, pour le suivi rapproché de la situation des prix d'un domaine donné ;

Introduction 7

- microéconomique, par certains opérateurs économiques (par exemple des entreprises qui se servent de l'indice, pour un poste donné, dans le cadre d'indexations pour des contrats).

De plus, il existe un indice IPAMPA national et des indices régionalisés, utilisés en particulier pour l'établissement des comptes de l'agriculture. Ces indices régionaux sont cohérents avec l'indice national ; de même, l'IPAMPA national est harmonisé avec ceux des pays de l'Union européenne, ce qui permet des comparaisons internationales.

On trouvera dans le chapitre 5 des indications sur les différents supports de publication de l'IPAMPA.

Enfin, les données collectées dans le cadre de l'élaboration de l'indice servent également au calcul de statistiques de prix en « valeur absolue », à la demande d'Eurostat (chapitre 6).


CHAPITRE I - LES TRAVAUX PRÉLIMINAIRES

À LA MISE EN PLACE DE L'ENQUÊTE IPCI

Dans un premier temps, il s'agissait de déterminer le champ de l'enquête et sa couverture en redéfinissant le domaine d'étude et en le complétant éventuellement par de nouvelles investigations sur des produits ou secteurs d'activité jusque là non enquêtés.

Il a fallu ensuite sélectionner les entreprises à interroger et les produits à suivre dans le nouveau système de relevé de prix du SCEES. Pour remplir cet objectif, une enquête de cadrage a été menée entre l'automne 1995 et le printemps 1996 auprès de 300 distributeurs répartis sur l'ensemble des départements. Pour chaque entreprise ont été relevés, pour une centaine de types de produits (couvrant engrais, produits phytosanitaires, alimentation du bétail, semences, petit matériel et outillage) les quantités vendues et le chiffre d'affaires correspondant. L'ensemble représente environ 50 % du chiffre d'affaires de la distribution des produits concernés.

Sur la base de ces résultats, le SCEES a mis en place l'échantillon de l'enquête courante qui a débuté à l'automne 1996.

A - Le domaine d'étude et sa représentativité

I. Exploration de chaque secteur

1.1. L'extension du champ de l'IPPINEA à d'autres domaines était-il possible ?

Avant la refonte de l'IPPINEA, le champ d'investigation de l'enquête était limité aux seuls A.E.P. (aliments du bétail, engrais et pesticides). Pourtant, l'IPPINEA prenait également en compte d'autres domaines d'achat de biens et services par les exploitations agricoles : l'énergie et les lubrifiants, les produits vétérinaires, le petit matériel et outillage, l'entretien des bâtiments, les biens d'équipement (tracteurs et autres véhicules, machines agricoles et diverses, ouvrages et bâtiments d'exploitation). Le suivi en était assuré par l'Insee au moyen d'indicateurs divers.

Certains de ces domaines étaient plus ou moins facilement suivis par l'Insee faute de sources fiables ou disponibles au niveau national. C'est pourquoi, à l'occasion du rebasement de l'IPPINEA, on a envisagé, après étude préalable, d'étendre son champ à trois nouveaux domaines :

Les travaux préliminaires 9

a) Les semences Au départ, l'idée était de récupérer les séries directement auprès du Groupement National Interprofessionnel des Semences et Plants (GNIS). Mais elle a été rapidement abandonnée en raison de leur date de disponibilité (fin de campagne), incompatible avec la sortie d'un indice mensuel. La solution la plus réaliste semblait donc être la prise en charge du suivi de ce secteur par le SCEES. D'autant plus que les semences sont commercialisées auprès des agriculteurs par les entreprises les approvisionnant déjà en A.E.P (notamment les coopératives agricoles). Enfin, le nombre de séries à suivre pour ce secteur serait limité à environ 500.

Le nombre d'unités proposées a été de :

- 7 sous-groupes (céréales, oléagineux...)

- 28 postes élémentaires (blé tendre, colza...)

- 420 séries (exemple : 40 blé, 25 colza...)

b) le matériel et petit outillage L'opportunité du rebasement de l'IPPINEA permet de profiter de l'organisation de collecte mise en place par la statistique agricole pour améliorer l'information dans ce domaine. En effet, la plupart de ces produits est commercialisée auprès des agriculteurs par les entreprises (notamment les coopératives) qui assurent l'approvisionnement en aliments, engrais et pesticides.

D'autre part, ce secteur ne présente pas de difficultés majeures car le nombre de séries sera limité.

c) Les produits et honoraires vétérinaires Ce domaine est bien différent car il concerne des interlocuteurs bien particuliers. L'échantillon représentatif, de taille relativement faible, intégrera certains vétérinaires, quelques pharmaciens et groupements choisis avec la collaboration des régions concernées. Certains ratios ont pu être obtenus pour la mise en place de l'échantillon :

- importance des principaux types de médicaments sur le chiffre d'affaires 1994 (Source : Syndicat de l'Industrie du Médicament Vétérinaire et du Réactif) ;

- part des médicaments selon l'espèce animale (Source : "Semaine Vétérinaire" du 28 mai 1994) ;

- répartition selon le circuit de délivrance du médicament et l'espèce pour la région Bretagne ;

- importance relative des régions dans les dépenses vétérinaires de la France (Source : Comptes 1994).


Le choix du nombre de séries suivies dans ce domaine étant relativement faible, il a été décidé de calculer l'indice uniquement sur les niveaux agrégés.

1.2. La nomenclature de produits et services

La nomenclature utilisée jusqu'à présent était une nomenclature interne au SCEES, comportant des codes sur trois positions. Or, le souci principal, lors du rebasement, est de s'aligner sur la nomenclature européenne d'Eurostat en concertation avec l'Insee. La codification des postes doit donc tenir compte de la nomenclature IPAMPA.

Les grands postes agrégés du nouvel indice reprennent donc la codification de la nomenclature européenne. Le SCEES a ensuite réalisé la codification au niveau le plus détaillé sur son champ d'investigation (Voir Annexe I).

La codification de l'ancienne nomenclature était sur trois positions maximum. Avec le rebasement, elle a été élargie à sept chiffres :

- Les quatre premiers chiffres étaient nécessaires pour différencier les engrais simples et les engrais composés, les aliments simples et les aliments composés.

- Le passage à sept chiffres s'est imposé pour tenir compte notamment de la codification bien spécifique des engrais ternaires. Dans l'ancien IPPINEA, on ne tenait pas compte de la concentration des éléments fertilisants alors que cela peut déterminer la différence de prix entre deux engrais.

2. Choix d'un échantillon représentatif d'entreprises pour l'enquête préliminaire

Une première base de sondage comprenant environ 250 entreprises a été établie afin de réaliser une enquête préliminaire permettant de cibler le mieux possible l'échantillon définitif à retenir lors de la mise en place de la nouvelle enquête.

2.1. Les sources

Cette enquête doit permettre de poser les fondements de la nouvelle structure à mettre en place à la suite du rebasement, en fournissant des éléments de calcul grâce au recueil d'informations sur le chiffre d'affaires des entreprises par grande catégorie de produits.

Cette base de sondage a été constituée à partir de :

- la liste des entreprises suivies par l'IPPINEA. Elle correspond à la situation fin 1993 complétée par celle de fin 1994 ;


- la liste des diverses enquêtes annuelles d'entreprise : EAE93 (SCEES), EAE Commerce (Insee) et EAE Industrie (Sessi, service statistique du Ministère de l'Industrie).

2.2. Les critères

90 % du chiffre d'affaires des ventes aux agriculteurs sont réalisés par des entreprises des secteurs d'activité :

-51.2A : Commerce de gros de céréales et aliments pour le bétail

• Service enquêteur : SCEES (coopératives) et Insee (entreprises privées)

-51.5L : Commerce de gros de produits chimiques

• Service enquêteur : SCEES (coopératives) et Insee (entreprises privées)

Cette population a donc été retenue en priorité comme base de l'échantillon à enquêter.

Elle a été complétée par quelques entreprises (environ une vingtaine au niveau national) des autres secteurs :

- 24.17: Fabrication d'engrais azotés, phosphatés et autres

• Service enquêteur : Sessi

- 24.2Z : Fabrication de produits phytosanitaires

• Service enquêteur : Sessi

- 15.7A : Fabrication d'aliments pour animaux

• Service enquêteur : SCEES

La population définitivement retenue à la suite de cette enquête préliminaire devait comprendre environ 220 entreprises.

Pour le cas particulier des produits et honoraires vétérinaires, l'information n'est pas disponible au même niveau (entreprise) que les produits du champ IPPINEA ; les interlocuteurs concernés sont des vétérinaires, des pharmaciens ou des groupements. Ce sont donc les éléments disponibles provenant de sources extérieures qui permettront de bâtir le futur échantillon sans avoir recours à l'enquête préliminaire.

B - L'enquête préliminaire

L'enquête préliminaire obligatoire constituait la lère partie de l'opération de rebasement de l'IPPINEA.


En demandant aux entreprises qui approvisionnent les agriculteurs, de fournir leur chiffre d'affaire par grande catégorie de produits, elle a permis d'évaluer globalement le poids de chacune d'elle. Les ventes sont celles conclues avec les professionnels de l'agriculture du territoire national. Cela excluait donc les ventes en jardinerie ou "points verts" et les exportations vers d'autres pays. La période d'observation a été le dernier exercice comptable clos au plus tard le 31 décembre 1995.

En règle générale, tous les départements suivis dans le cadre de l'IPPINEA de l'époque ont réalisé cette enquête sur un nombre limité de questionnaires à renseigner auprès des entreprises.

Cette enquête s'est limitée dans sa première phase à 250 à 300 entreprises, pour la France entière, soit 2 à 5 entreprises en moyenne au niveau départemental. Disposant de données exogènes de cadrage (comptes départementaux, chiffres des enquêtes pratiques culturales, du Syndicat National de l'Industrie des Engrais...), l'échantillon a été jugé suffisant pour répondre aux objectifs fixés.

I. Présentation du questionnaire

Le questionnaire se compose de cinq parties précédées d'une page consacrée aux modalités pratiques de réalisation de l'enquête (date, nom de l'enquêteur) et à l'identification de l'entreprise. L'ensemble du questionnaire comprend 8 pages (Voir annexe II).

Chaque partie traite une catégorie de produits :

- les aliments pour animaux

- les engrais et amendements

- les produits phytosanitaires

- les semences

- les autres ventes de produits divers

Chaque partie est structurée en 6 colonnes :

- Les deux premières font l'inventaire du total des ventes de l'entreprise (l'une en quantité, l'autre en valeur)

- Les quatre autres colonnes permettent de recueillir l'information sur la répartition géographique des ventes par département.

Selon les rubriques étudiées, ces colonnes sont à compléter entièrement ou partiellement.


2. Le contenu du questionnaire

2.1. La répartition des ventes

=;>En quantité et en valeur Deux colonnes sont réservées à la collecte des informations sur les ventes de l'entreprise :

- l'une en quantité

- l'autre en valeur.

Les tonnages vendus sont généralement moins bien connus que le montant des ventes, surtout pour les produits phytosanitaires et bien sûr les autres ventes de produits divers où l'information n'est pas demandée.

L'intérêt de demander les deux types de données est d'établir des ratios applicables pour compléter éventuellement des séries dans des entreprises assez semblables (structure voisine, proximité géographique...).

Les données en valeur sont les plus intéressantes dans le contexte de l'IPPINEA, mais l'information au niveau le plus fin n'a pas toujours été facile à obtenir lorsque l'entreprise ne possédait pas de comptabilité détaillée.

4Par département Cette partie est structurée en quatre colonnes. Cela a permis d'avoir une répartition détaillée des ventes par département lorsque l'entreprise avait une activité économique pluridépartementale.

Ces informations ont aidé à fournir des éléments pour l'organisation de la collecte (généralement un seul département enquêtera l'entreprise quelle que soit sa zone d'influence). C'est bien l'entreprise qui est enquêtée dans l'enquête courante et non les points de vente. Lorsque l'entreprise a des clients localisés sur plusieurs départements, c'est généralement le service statistique situé dans le département du siège qui effectue l'enquête.

2.2. Les catégories de produits

a) Aliments pour animaux (partie I du questionnaire - page 2) Les aliments concernés par l'enquête sont ceux destinés aux animaux de rapport. Les animaux domestiques, notamment les chiens et les chats, sont exclus du champ de l'enquête (même si une part très marginale de cette catégorie participe à la production agricole).

Trois sous-ensembles d'importance inégale caractérisent ce groupe :


- les aliments simples

- les aliments composés

- les divers constitués essentiellement des compléments minéraux et des additifs alimentaires

-Les aliments simples Sont classés dans cette catégorie :

- les céréales : maïs, orge, avoine, blé tendre, triticale...

- les sous-produits de meunerie : issus de blé (son), et autres sous-produits

- les "déshydratés" : luzerne déshydratée, pulpes sèches et autres productions végétales déshydratées

- les tourteaux de soja et autres tourteaux tels que tournesol, colza, lin, arachide...

- les farines animales (à base de viandes et de poissons)

- les "divers" : mélasses, drêches de brasserie, pulpes humides, surpressées, foin, paille...

aliments composés C'est l'usage de l'aliment et non sa composition qui est demandé dans cette rubrique. Les principaux postes sont donc ventilés par grands groupes d'animaux d'élevage : porcins, bovins, volailles et autres (lapins, ovins, caprins et équidés). Dans la mesure du possible, le détail a été demandé sur les principaux sous-ensembles. Ainsi, concernant les porcs, il a fallu également fournir les ventes pour les porcelets, les porcs charcutiers et les truies.

Divers Il s'agit pour l'essentiel des compléments minéraux et additifs alimentaires. Les pierres à lécher, le sel, les composés minéraux vitaminés ou non, azotés, etc, se retrouvent dans cette rubrique.

b) Engrais et amendements (partie II du questionnaire - page 3) Quatre principales catégories composent cette rubrique : les engrais chimiques simples, binaires et ternaires et les engrais organiques et amendements. En général, les quantités sont des tonnages excepté pour les solutions azotées et l'urée exprimées en milliers de litres.

Lorsqu'ils ne sont pas directement indiqués (exemple : ammonitrate 33,5 % N), les produits relevés correspondent aux meilleures ventes de l'entreprise. C'est notamment le cas pour la formulation des ternaires.


Les engrais organiques comprennent :

- les engrais organo-minéraux - les engrais d'origine animale et végétale : humus, guano, engrais d'os, à base de cuir, sang séché, laine... - les amendements organiques : fumier, compost, tourbe, etc. - les supports de culture : terreau, terre de bruyère...(excepté ceux ayant un rôle de conteneur, godets en tourbe par exemple, à renseigner dans les "autres ventes de produits divers" dans le poste "poteries et conteneurs de culture")

c) Produits phytosanitaires (partie III du questionnaire - pages 4 et 5) Cette partie est articulée en sept sous-ensembles d'importance inégale ; les trois principaux, dont le degré de détail demandé est le plus important, sont les herbicides, fongicides et insecticides. En effet, pour ces trois sous-ensembles, les ventes doivent être réparties par culture :

- céréales (non compris le maïs) - betteraves industrielles - pommes de terre - oléagineux - protéagineux - cultures fourragères - vignes - cultures fruitières - cultures légumières et horticulture ornementale - maïs - jachères (uniquement pour les herbicides)

L'approche par culture, même partiellement incomplète, dans l'enquête préliminaire, a permis de mieux répartir les séries et les pondérations pour le futur suivi des observations des prix dans le cadre de l'IPPINEA rénové.

Cette classification etait déjà retenue dans l'enquête courante IPPINEA puisque la nomenclature était établie par culture. L'expérience a d'autre part prouvé qu'une classification par grande famille chimique ne peut rester fiable à un niveau de détail très fin étant donné les évolutions techniques très rapides. Le critère usage est par contre parfaitement stable.

-'Les herbicides, fongicides et insecticides, y compris les acaricides La répartition par usage n'est pas toujours facile car de nombreux produits ne sont pas spécialisés (exemple : Karaté, Dithane, Bayleton, Roundup). D'autre part, les nomenclatures de produits des entreprises ne permettent pas toujours ce type de calcul. Cependant, nous avons essayé d'obtenir un degré de détails le plus élevé possible : une estimation même en pourcentage sera la bienvenue lorsque l'entreprise ne disposera pas d'une comptabilité suffisamment détaillée.


Pour les autres rubriques de produits phytosanitaires, moins importantes que les précédentes, le degré de détails demandé est resté plus modeste.

ci>Les régulateurs de croissance Les régulateurs de croissance (ou réducteurs de croissance) sont des produits qui empêchent la paille des céréales ou des tournesols de grandir normalement et permettent d'avoir des plantes plus courtes que leur taille habituelle. L'intérêt de ce type de traitement est d'obtenir une meilleure résistance à la verse et ainsi de pouvoir faire une fumure azotée plus forte (cas des céréales à paille surtout).

Leur usage n'est pas systématique, et reste fonction de la région. Seulement deux types de culture sont concernés par ces produits : les céréales (n. c. le maïs) et les oléagineux (tournesol). L'enquêteur a porté la répartition en % sachant que l'usage de tels produits est spécifique de la culture.

cLes associations Il ne s'agit pas des associations réalisées par l'agriculteur lui-même, mais de produits à usages multiples composés de plusieurs matières actives. Ces associations sont vendues en l'état par la distribution et sont homologuées officiellement (Cf guide des produits phytosanitaires de l'ACTA).

Outre les informations habituelles sur les quantités et les valeurs, les principales associations vendues et leur destination (cultures concernées) sont indiquées dans leur ordre hiérarchique d'importance.


Exemple d'association :

- lindane + manebe + anthraquinose

- oxyquinoleate de cuivre + anthraquinose

- flutriaful + carbofuran

L;>Les autres produits Ce sont les anti-limaces, les produits contre les ravageurs, les préparations de lutte intégrée...

Les trois principaux produits vendus en termes de valeur ont été indiqués quel que soit le type de traitement. Le classement par ordre d'importance était accompagné d'informations exprimées en % dans les cases prévues à cet effet.

Ç>Le traitement des semences Dans cette rubrique, seuls les produits utilisés de façon isolée pour traiter les semences étaient pris en compte.

Les semences achetées avec le traitement incorporé n'étaient pas prises en compte ici. Elles figurent dans la rubrique semences : le traitement constituant dans ce cas un effet qualité de ce type de semences.

De même, si le tri à façon a été inclus, le coût de la main-d'oeuvre pour effectuer ce tri n'est pas compris. Dans certains cas, il a fallu isoler (ou estimer) le coût du produit proprement dit de celui de la main-d'oeuvre.

d) Semences (partie IV du questionnaire - pages 6 et 7) Le secteur semences devant être intégré à la nouvelle enquête IPCI, les rubriques demandées dans l'enquête préliminaire sont plus détaillées que par le passé.

Cette extension du champ aux semences dans l'observation des prix nécessaires au calcul de l'IPPINEA élargi se justifie par le poids de ce secteur (8,3 % de l'ensemble des consommations courantes de l'indice communautaire IPAMPA - Base 90). De plus, ce sont les mêmes entreprises qui distribuent les semences et les autres produits du champ de l'IPCI.

Dans l'enquête préliminaire, les informations sur 14 espèces (ou groupes) sont demandées :

- blé tendre - blé dur - orge - autres (avoine, triticale, seigle,...)


- maïs - sorgho - oléagineux (colza, tournesol, soja) - protéagineux (pois, féverole, lupin,...) - betteraves sucrières ou fourragères - plantes textiles (lin, chanvre,...) - fourragères (graminées, légumineuses, crucifères,...) - potagères et florales - pommes de terre - mélanges spéciaux pour jachère (phacélie,...)

Concernant ce nouveau secteur, trois problèmes méritent d'être soulignés. Ces particularités ont été prises en compte dans le futur système (2ème phase de l'opération rebasement et observations régulières des prix).

Ç>Le renouvellement variétal Dans certaines espèces (exemple : colza), la rotation des variétés est très rapide (la principale variété peut changer tous les ans !). Le prix des variétés recule avec le vieillissement.

'Le traitement des semences Les semences sont de plus en plus commercialisées avec un traitement non seulement de protection d'elles mêmes mais aussi contre les parasites ou maladies en culture. Le prix de la semence ayant reçu ce type de traitement est beaucoup plus élevé que celui de la semence non traitée. Cette pratique provoque un transfert du coût du traitement phytosanitaire en culture sur la semence.

L;5Conditionnement Autrefois les semences étaient conditionnées au poids. Actuellement, on raisonne de plus en plus en doses par hectare (boîte de 50 000, 75 000 ou 100 000 graines). Les quantités peuvent donc être fournies en tonnes ou en doses/ha.

Les semences réservées à des non professionnels (jardinage, semences potagères, gazons...) sont exclues du champ de l'enquête.

e) Autres ventes de produits divers Cinq rubriques sont demandées dans cette catégorie pour lesquelles uniquement des valeurs sont à renseigner.

Outillage Outre le petit outillage à main, la quincaillerie, cette rubrique comprend le petit matériel électrique (perceuse, bétonnière...) d'une valeur inférieure à 2 000 F et dont l'usage est réservé à la production agricole : entretien des bâtiments, etc...


Clôture et tuteurage Il s'agit de tous les matériaux ayant une fonction de clôture ou palissage : fils de fer barbelés ou non, grillages, piquets bois, béton ou fer...

Emballages et contenants Tous les emballages au sens large figurent dans cette rubrique : sacs, sachets, caisses, boîtes en bois, en carton, cageots, ficelles, fûts, tonneaux, bouteilles, bouchons...

>Films plastiques et filets Enrubannage, cultures sous abri, bas et hauts (matériaux pour serres rigides exclus), paillage : réchauffage et désherbage du sol, forçage, films pour l'ensilage, filets de protection contre les oiseaux...

L;>Poteries et conteneurs de culture

Pots en terre cuite, ciment, godets plastiques, godets en tourbe...Les supports de cultures (terreaux, tourbe...) même chimiquement neutres sont classés dans les "engrais organiques et amendements".

C - Le dépouillement de l'enquête préliminaire

I. Exploitation des questionnaires

1.1. Saisie et apurement

La collecte a été réalisée par les statisticiens départementaux. Les informations ont ensuite été saisies à Toulouse par le responsable du rebasement sur tableur EXCEL.

Fin mars 1996, la collecte était achevée. La qualité des réponses fut dans l'ensemble très bonne malgré la difficulté de la tâche. La plupart du temps, toutes les rubriques ont été remplies (quantités et valeurs). Le dépouillement a été de ce fait facilité : des ratios ont pu être calculés et appliqués dans les entreprises où l'information n'était pas disponible à un niveau très détaillé.

1.2. Bilan de l'enquête préliminaire

En mai 1996, le fichier des entreprises était définitivement complété et apuré : 275 questionnaires, répartis dans 91 départements, ont été traités. Parmi ceux-ci, 9 ont été éliminés pour éviter les doubles comptes ou parce que la qualité des réponses rendait le dépouillement impossible.


Une représentativité de l'enquête préliminaire a été réalisée sur deux secteurs à partir des tonnages déclarés et par rapport aux sources existantes :

— Pour les aliments du bétail la part couverte par l'enquête par comparaison aux chiffres 1994 des syndicats SNIA et SYNCOPAC représente :

Aliments composés : 57,2 %

Porcins : 70,2 %

dont porcelets : 68,8 %

dont porcs charcutiers : 69,2 %

dont truies : 69,6 %

Bovins : 61,6 %

dont gros bovins et veaux : 64,1 %

dont vaches laitières : 60,2 %

Volailles : 50,2 %

dont poulets de chair : 58,6 %

dont poules pondeuses : 79,1 %

dont dindes, pintades : 48,8 %

dont palmipèdes : 51,8 %

Autres animaux : 58,9 %

dont lapins : 51,4 %

dont ovins-caprins : 66,6 %

— Concernant les engrais, le taux de couverture de l'enquête par comparaison avec les livraisons 1994-1995 enregistrées par le SNIE représente :

Engrais azotés : 59,3 %

dont ammonitrates 33,5 % : 45,9 %

dont solution : 60,8 %

dont urée : 50,8 %

Engrais phosphatés : 50,7 %

dont superphosphates : 51,2 %


dont scories Thomas : 61,4 %

dont phosphates naturels : 42,1 %

Engrais potassiques : 52,0 %

dont chlorure de potassium : 50,8 %

Engrais Binaires : 62,8 %

dont P-K : 73,4 %

dont superpotassiques : 75,9 %

Engrais ternaires : 66,3 %

2. Utilisation des résultats

Grâce aux résultats obtenus à partir de l'enquête préliminaire, on a pu mener à biens les travaux suivants nécessaire au rebasement de l'IPPINEA :

- utilisation des chiffres d'affaires obtenus pour distribuer les séries au niveau le plus fin des grands postes de la nomenclature IPAMPA

- répartition des séries par entreprise

- calcul des pondérations nationales puis régionales au niveau des postes élémentaires.

2.1. Répartition des séries jusqu'aux postes élémentaires

Les nombres totaux de séries par grands postes sont proportionnels à la structure des consommations intermédiaires. La répartition des séries a été définie dans le rapport DECESSE. Les séries sont d'autant plus nombreuses que le poste est important mais une optimisation dans l'affectation de celles-ci est également intervenue. La répartition des séries tient aussi compte de l'homogénéité du poste ou de sa dispersion. Ainsi, si le poste est bien homogène avec peu de sous ensembles on lui affecte un peu moins de séries. De même, le nombre minimal de séries par poste a été fixé à cinq.

L'enquête préliminaire a permis d'affiner les propositions du rapport DECESSE. Le nombre de séries envisagées pour le champ initial a été légèrement augmenté pour tenir compte de certains postes qui avaient été sous évalués.


Tableau récapitulatif et comparaison avec l'ancien système

CHAMP Nombre de séries élémentaires

Nombre de postes élémentaires

Sous-groupe

Ancienne base

Nouvelle base

Ancienne base

Nouvelle base

Ancienne base

Nouvelle base

Aliments 1724 1345 65 57 12 12

Engrais 1721 1090 64 54 21 19

Pesticides 2185 1290 42 75 5 6

Sous-total 5630 3725 171 186 38 37

Semences /// 450 /// 29 /// 9

Matériel et petit outillage

/// 100 /// 20 /// 5

Services vétérinaires

III 250 /// 82 /// 10

Total 5630 4525 171 317 38 61

L'enquête préliminaire a permis notamment de recadrer le groupe "pesticides". En effet, dans ce secteur, elle a mis en évidence un manque de questionnement dans "les produits divers". Les pesticides ont donc bénéficié de 250 séries supplémentaires par rapport aux prévisions initiales de Philippe DECESSE. Elle a aussi permis de connaître les principales formules d'engrais ternaires les plus utilisées et de pouvoir leur affecter ainsi un nombre de séries.

Elle a de plus été très utile pour répartir les 450 séries des semences et la centaine pour le petit matériel et outillage que proposait Philippe DECESSE.

Dans le nouveau dispositif, la pondération éventuelle de chaque entreprise a été reportée au niveau de la série en combinant poids de l'entreprise dans l'échantillon et pondération de la structure des consommations intermédiaires.

En fait, par ce biais, à l'intérieur d'un poste élémentaire, chaque série a le même poids. Plus une entreprise est importante et plus le nombre de séries à suivre est élevé.

Ainsi, à partir des données apurées de l'enquête préliminaire, le responsable du rebasement a totalisé les chiffres d'affaires obtenus par poste élémentaire et par niveau regroupé pour la France entière. Cette opération lui a permis d'évaluer l'importance de chaque poste et de pouvoir ainsi lui attribuer un nombre de séries proportionnel au chiffre d'affaire.


Pour certains postes, comme l'avoine, le triticale ou le seigle, l'enquête préliminaire ne demandait qu'un chiffre regroupé. Dans ce cas là, on a affecté équitablement entre ces trois postes le nombre de séries restantes à attribuer dans les céréales à pailles. On a procédé de même pour tous les postes où l'information n'était pas assez détaillée.

Exemple de répartition des séries sur les semences à partir de l'enquête préliminaire

DEFINITION DES POSTES CODE DES

POSTES (EUROSTAT)

Nombre de séries de base

Données issues de l'enquête

préliminaire en Millions de francs

CONSOMMATIONS INTERMEDIAIRES (IPCIA)

SEMENCES ET PLANTS 01 450 6943

CEREALES PAILLE 011 80 1231 Blé tendre 0111 35 708 Blé de force 0112 5 7 Blé dur 0113 5 86 Orge 0114 20 285 Avoine 0115 5 27 Seigle 0116 5 8 Triticale 0117 5 48

OLEAGINEUX 012 55 848

Colza 0121 10 219 Tournesol 0122 35 587 Soja 0123 5 32 Lin 0124 5 5

PROTEAGINEUX 013 20 189

Pois 0131 10 180 Féverole 0132 5 2

24

Insee Méthodes n° 94

FOURRAGERES 014 50 357

Ray-grass anglais 0141 15 95 Ray-grass italien 0142 5 76 Dactyle 0143 5 28 Fétuque 0144 5 31 Brôme 0145 5 5 Luzerne 0146 5 49 Trèfle 0147 5 66 Autres 0149 5 9

MAIS ET SORGHO 015 130 2859 Maïs 0151 125 2833 Sorgho 0152 5 25

JACHERES,CHASSE, ENGRAIS VERT

016 20 51

Mélanges jachères et chasse 0161 10 31 Moutarde 0162 5 14 Phacélie 0163 5 7

POTAGERES ET FLORALES 017 40 451

AUTRES SEMENCES 018 55 958

Pomme de terre 0181 20 419 Betteraves industrielles 0182 20 463 Betteraves fourragères 0183 5 20 Plantes textiles 0184 5 56


2.2. Répartition des séries par entreprises

Cette opération a été effectuée en deux étapes. Dans un premier temps, on a partagé les entreprises en deux strates suivant le nombre de salariés. Puis on a effectué la répartition des séries dans les entreprises.

.;>Répartition des entreprises suivant deux strates

On s'est aperçu, au fur et à mesure que l'on avançait dans le dépouillement, que le dispositif privilégiait les grosses entreprises et on a séparé les grandes et les petites selon un seuil d'effectifs fixé à 20 salariés.

Le fichier apuré se compose donc de 266 entreprises (ou quelques rares établissements) réparties comme suit :

- 193 entreprises de plus de 20 salariés.

- 73 entreprises de moins de 20 salariés.

,=›Répartition des séries au sein de chaque strate

- Entreprises de plus de 20 salariés

80 % des séries ont été tirées pour ces entreprises dans chaque secteur à l'exception des aliments du bétail (90 %), ce qui représente 3554 séries. Le tirage au sein de chaque entreprise a été ensuite effectué proportionnellement au chiffre d'affaires réalisé dans le secteur concerné. Les séries ont chacune le même poids en termes de chiffre d'affaires.

Dans la pratique, prenons le cas concret de la répartition des séries pour le poste élémentaire 'maïs' dans le domaine des semences. Dans ce poste, on avait déterminé un nombre de 125 séries. Dans cette strate, on doit lui attribuer 80 % de ce nombre, soit 100 séries 'maïs' à répartir entre les entreprises de plus de 20 salariés.


Les travaux prélim

inaires

Démonstration

ENTREPRISE : RAISON SOCIALE

IDENTIFICATION Salariés MAIS

RP DEP SIREN ou SIRET

- 20 = 0 + 20 = 1

Nb séries Valeur brute 1 000 F

Coop. Agricole de la Brie 11 77 305475410 1 (x1) 0,50 6700 (CAB) Coop. Agricole de la Brie 11 77 775703200 1 0,13 1736 Est (CABE)

Cell 1 ell Cl/1 Il"

Champagne-Céréales 21 51 302715966 1 (x3) 2,74 36415 Groupe Reims Coop. Agri. Arrond. de 21 51 775612104 1 0,19 2469 Reims (CAAR)

011 11" 011 III/

Agro Picardie 22 80 330189028 1 (x1)0.02 8288 MI il" Il" OF/

AGRALCO Coutances 25 50 353665284 1 (x4) 3,95 52512 ORCAL Argentan 25 61 775629371 1 (x2) 1,87 24961

iltl il" Il" ////

Coop. Agricole de la 26 71 775651458 1 (x1) 0,64 8500 Vallée de la Saône

0/1 .11 LM Ce"

Ensemble échantillon 100 '1328055 France

Ce résultats est obtenu en multipliant la valeur brute (36415) par le nombre de séries à répartir (100) et en la divisant par la valeur brute totale (1328055)

80% des séries nationales attribuées aux grandes entre-prises

Concrètement, on a donc pour le maïs, 1 série pour la Coopérative agricole de la Brie, 3 séries pour Champagne-Céréales Groupe Reims, 1 série pour Agro-Picardie, 4 séries pour AGRALCO Coutances, 2 séries pour ORCAL Argentan et 1 série pour la Coopérative Agricole de la Vallée de la Saône.

- Entreprises de moins de 20 salariés

Les 20 % des séries restantes (10 % pour les aliments du bétail) ont été tirées sur la base d'un pas de tirage systématique appliqué sur l'ensemble du fichier des petites entreprises classées par groupe de produit, soit au total 721 séries. Cette méthode, vu le faible nombre d'entreprises de cette catégorie et leur spécialisation, a conduit à obtenir un nombre élevé de séries dans les entreprises généralistes. Celles-ci, relativement peu nombreuses, commercialisent pratiquement toute la gamme de produits. De plus, elles sont souvent les plus importantes de la strate.

Remarque

On a donc construit un échantillon théorique précisant pour chacune des entreprises les postes pour lesquels une ou plusieurs séries devraient être suivies. La répartition régionale n'était pas la préoccupation principale mais elle s'est avérée équilibrée a posteriori.

28 lnsee Méthodes n°94

CHAPITRE II - L'ENQUÊTE COURANTE IPCI

(INDICE DE PRIX DES CONSOMMATIONS INTERMÉDIAIRES) MENÉE PAR LE SCEES

L'enquête préliminaire a permis d'affecter pour chaque poste de la nomenclature un nombre de séries, proportionnel au chiffre d'affaires du poste. Cet échantillon précise pour chaque entreprise, quel article de quel poste doit faire l'objet d'un relevé. Les services départementaux de statistique agricole ont alors mis en place le système de collecte des prix, définissant avec l'entreprise concernée, pour chaque série, l'article qui sera effectivement suivi, avec toutes ses spécifications. Chaque mois ces services recueillent par enquêteur ou bien par courrier les prix correspondants à toutes ces séries. Ces relevés sont saisis dans une base centrale au Scees située à Toulouse. Après contrôle et mise en forme, les données sont transmises à l'Insee par messagerie. Les différentes sources y sont regroupées et les indices calculés.

A - Mise en place de l'enquête

Comme cela a été exposé plus haut, le choix des séries s'est fondé sur les résultats du dépouillement de l'enquête préliminaire.

Une série de tableaux fournissant la répartition de l'échantillon des séries à suivre a donc été distribuée au service enquêteur de chaque département.

1. Choix des produits à suivre

De juillet à septembre 1996, chaque responsable départemental de l'enquête a procédé à la mise en place définitive de la nouvelle enquête. Pour cela, il a pris contact avec les entreprises afin de définir les produits à suivre à partir des listes fournies par le responsable de l'opération à Toulouse.

Au cours de cette phase les produits commerciaux ont été définis en fonction :

- des caractéristiques des séries à suivre,

- des règles de fonctionnement de l'entreprise (modalités et période de fixation des prix, rabais consentis pour achats morte saison par exemple...),

- des conditions de commercialisation.

L'enquête courante IPCI 29

Prenons un exemple :

- Le niveau central réclamait une série scorie pour les engrais phosphatés.

Une des réponses possibles du service départemental a été : une série scorie Thomas 12 % de P2 05 vendue en sac de 50 Kg avec un délai de paiement de 30 jours.

Les produits retenus devaient correspondre aux marques commerciales les plus vendues dans l'entreprise associées aux conditions de commercialisation les plus courantes.

Lorsque le service enquêteur avait plusieurs séries identiques à trouver au sein de la même entreprise, sa tâche n'était pas toujours facile. En effet, le nombre de séries à suivre dépassait parfois le nombre de marques commercialisées par l'entreprise. Le service enquêteur contournait la difficulté en jouant sur les nombreuses combinaisons que permettaient de réaliser les conditions de commercialisation.

Enfin, exceptionnellement, lorsque le nombre de séries à suivre au sein d'une même entreprise était trop élevé, il était possible de dupliquer plusieurs fois la même série observée. On évitait ainsi d'alourdir les interrogations au sein des unités entrant dans l'échantillon.

2. Cas particulier des produits et honoraires vétérinaires

La liste des séries concernant les produits et honoraires vétérinaires ne concernait que cinq régions :

- Bretagne

- Pays de la Loire

- Midi-Pyrénées

- Basse-Normandie

- Bourgogne

La répartition départementale a été laissée à l'initiative des régions. Elle a été effectuée toutefois en tenant compte de l'importance des dépenses vétérinaires dans chaque département et sans qu'il y ait une dispersion trop grande des séries.

Ainsi, pour la région Midi-Pyrénées, surtout concernée par l'espèce ovine, quatre départements sur huit représentent la région : l'Ariège, l'Aveyron, le Gers et le Tarn. Par contre, en Bretagne, la taille de l'échantillon a permis de suivre des séries dans tous les départements qui restent gros consommateurs de dépenses vétérinaires (exemple : Finistère 30 % des séries à suivre du total Bretagne, Côtes d'Armor 30 % également, Morbihan 20 % et Ille et Vilaine 20 %).


Le choix des intervenants s'est effectué en tenant compte des quelques chiffres provenant de sources sérieuses (« La Semaine Vétérinaire » n° 782 du 24 juin 1995).

La distribution des médicaments vétérinaires s'est répartie ainsi :

- 60 % pour le vétérinaire libéral, toutes espèces animales confondues, - 30 % pour les groupements mais avec des variations suivant l'espèce animale, - 10 % seulement pour les pharmaciens d'officine.

B - Bilan de la mise en place de l'IPCI

Une mise à plat complète des fichiers contenus dans l'application informatique de l'IPCI a été effectuée au cours du printemps 1997. Le nombre total de séries prévues au départ était de 4525. À la fin de l'opération de mise en place au niveau départemental, le fichier contenait seulement 4272 séries élémentaires.

On a recensé plusieurs causes à ce constat :

— Pour certains postes, aucune série n'a pu être initialisée

- 0189000 Autres semences (ail,...) - 0544300 Associations sur protéagineux - 0544400 Associations sur maïs - 1017200 Dosages biochimiques et hormonaux - 1017300 Autres : colorants, réactifs, allergologie - 1019100 Adoucissants et décongestionnants locaux - 1019700 Antifongiques

Ces postes ont donc été supprimés de la nomenclature.

— Pour d'autres, on a considéré que le nombre de séries trouvées n'était pas suffisamment représentatif au niveau national pour calculer l'indice. Il a donc été décidé, en concertation avec l'Insee, d'abandonner le suivi de ces séries. Les postes concernés étaient :

- 0133000 Lupin (1 série) - 0544200 Associations sur oléagineux (2 séries) - 0545200 Traitement des semences sur oléagineux (3 séries) - 0545900 Traitement sur semences autres (2 séries) - 0611500 Aliments simples : autres céréales (1 série) - 0614260 Colostrums (2 séries)


Ces séries ont donc été supprimées de l'application IPCI par la cellule centrale et les postes élémentaires de la nomenclature.

— Le poste 0164000, "Mélanges chasse", avec seulement 2 séries, posait le même genre de problème. Il a été décidé de le regrouper avec le poste 0161000 "Mélanges jachères".

- Les deux séries 0164000 ont donc été transformées en 0161000 et le poste élémentaire 0164000 a été supprimé de la nomenclature.

- L'intitulé du poste 0161000 "Mélanges jachères" est devenu "Mélanges jachères et chasse".

— Le même genre de problème s'est posé aVbc le poste 0625320 "Aliments pour autres animaux (bisons,...)", peu représentatif avec seulement 2 séries. On voulait malgré tout le différencier du poste 0625310 "Aliments pour équins" (10 séries). La solution retenue est de remonter de manière systématique, à l'aide d'une procédure informatique, ces deux postes élémentaires au niveau du poste agrégé 0625300 "Aliments pour autres animaux". Celui-ci devient ainsi un poste élémentaire de la nomenclature IPAMPA.

— On s'est rendu compte que les rubriques régionales propres aux produits phytosanitaires, par leurs caractéristiques très diverses suivant les régions, ne pouvaient pas donner lieu à la sortie d'un indice car il était impossible de leur calculèr une pondération spécifique. Il a donc été décidé d'abandonner le suivi de ces séries et de les supprimer du fichier IPCI et de la nomenclature :

- 0511000 Rubrique régionale fongicides (17 séries) - 0521100 " insecticides (17 séries) - 0531000 " herbicides (17 séries) - 0541000 " autres produits divers (8 séries)

— Certains postes avaient un nombre de séries moins important que celui prévu au départ, tout en étant au-dessus de la barre de représentativité qui avait été fixée à 5 séries. Aucun traitement particulier n'a été effectué pour ces postes car leur importance avait été surestimée au départ :

- 0411500 Ammoniaque anhydre (8/20 séries) - 0412220 Superphosphates doubles (6/20 séries) mais complémentaires avec le 0412230 "Superphosphates triples" (56/40 séries) - 0512600 Fongicides sur cultures fourragères (8/20 séries) - 0544500 Associations sur cultures pérennes (5/10 séries)

— Pour le reste des postes, dont le nombre de séries attendues était moins important que prévu, la cellule centrale a procédé au doublement de certaines séries déjà


existantes afin d'atteindre le nombre souhaité au départ. Pour mener à bien cette opération, trois règles ont été appliquées :

- doubler les séries manquantes si possible dans le département concerné,

- à défaut, rechercher la série à doubler dans les autre départements de la région,

- lorsque les deux règles précédentes n'ont pu être appliquées, les séries manquantes ont été doublées dans d'autres régions.

À la fin de l'opération de suppression et de doublement de séries, on dénombrait 4445 séries dans le fichier IPCI.

C - Gestion courante

1. Le champ de l'enquête

Le champ de l'enquête correspond aux prix de vente des produits effectués vers le secteur agricole. S'agissant d'un indice destiné à mesurer l'évolution des coûts des intrants, il s'adresse pour l'essentiel aux professionnels de l'agriculture travaillant sur des exploitations agricoles. Les ventes en jardineries ou « points verts » destinées aux non professionnels, particulièrement importantes dans la distribution des graines potagères et florales (cas des gazons, exclus des plantes fourragères) et les aliments pour chiens et chats ne font pas partie du champ de l'enquête.

D'autre part, l'indice est limité au territoire national, en conséquence les prix à l'exportation vers d'autres pays sont exclus.

2. La collecte

La collecte de l'information est assurée par les services départementaux et régionaux qui rendent visite au moins une fois par an à l'entreprise. Les enquêteurs sont souvent les ingénieurs ou statisticiens responsables de ces services. Il s'ensuit un tissu de relations privilégiées entre le service collecteur de l'information et le correspondant de l'entreprise.

L'échantillon est enquêté tous les mois, mais pas toujours par enquêteur.

En effet, les visites ne sont pas toujours nécessaires ; entre deux visites un dispositif plus souple est mis en place faisant appel au fax, au courrier ou au téléphone. En fait le même questionnaire très simplifié sur les relevés de prix est mis à jour chaque


mois. Les autres informations de structure sur l'entreprise ou sur la définition de la série ne sont renseignées que lorsqu'un changement intervient.

3. Définitions propres à l'enquête

,;=La série La série est définie comme l'ensemble des données permettant de caractériser un produit, et des prix mensuels. Généralement, six critères sont retenus pour définir un produit :

- forme physique

- présentation du produit

- quantité correspondant à l'achat

- lieu de définition du prix

- date de paiement

- unité

Lorsqu'un de ces critères change, ce n'est plus la même série.

=;>Les prix retenus Les prix à prendre en compte sont des prix hors taxes. Généralement, ils sont bien connus dans l'entreprise. Si celle-ci fournit des prix TTC, il faut les corriger selon le taux de TVA en vigueur et selon les produits (5,5 % ou 20,6 % à déduire).

Il s'agit d'observer des prix réellement payés par les agriculteurs : c'est pourquoi il est nécessaire d'observer des prix parfaitement définis quant à leurs conditions de commercialisation.

Les rabais consentis en cours de campagne seront pris en compte dans les relevés de prix. Il s'agit le plus souvent de rabais accordés selon les quantités achetées ou des baisses qui s'appliquent pour les produits commandés et livrés dans la morte-saison. L'effet sur les prix est directement intégré pour les mois considérés.

Ce type de promotion ou de rabais est différent de la ristourne de fin de campagne liée aux résultats de l'entreprise et qui s'applique bien après l'exercice comptable.

problème des ristournes de fin de campagne En toute rigueur, cherchant à connaître les charges réellement supportées par les agriculteurs, les prix devraient être corrigés et donc prendre en compte les remises ou ristournes de fin de campagne. Cependant, les difficultés sur le terrain pour obtenir ces renseignements sont loin d'être négligeables. De plus, les opérations


informatiques et la politique de diffusion à mettre en oeuvre ensuite pour réviser les prix sur un an ou plus sont lourdes et délicates à gérer. En fait, ces ristournes ne changent pas grand chose aux résultats portant sur les indices ; par contre, elles peuvent avoir une réelle influence sur le calcul des prix absolus. L'objectif essentiel de l'IPCI est un calcul d'indice ; aussi les ristournes de fin de campagne ne doivent pas être prises en compte.

4. Les documents d'enquête

L'opération s'articule autour de trois types de questionnaires (cf. Annexe 3) :

- un questionnaire "Entreprises" à gestion pluriannuelle ou occasionnelle ;

- un questionnaire "Produits" où seront consignées les conditions de commercialisation pour chaque série retenue (gestion pluriannuelle ou occasionnelle) ;

- un questionnaire "Prix", de loin le plus utilisé, contenant les relevés mensuels.

5. Le contenu des questionnaires

5.1. La fiche entreprise

Elle est de couleur cumin. Elle comporte les renseignements suivants :

— L'identifiant, composé :

- des codes région et département enquêteur

- du numéro d'ordre de l'entreprise (code à 3 chiffres) géré par le département de façon autonome. Par exemple, le département qui a trois entreprises ou établissements à interroger indiquera comme code 001, 002 et 003 sans critère particulier.

— Les caractéristiques de l'entreprise ou du vétérinaire, dans le cas des produits et services vétérinaires

- la raison sociale,la plus complète possible, suivie éventuellement du sigle

- l'adresse et le numéro de téléphone.

— Lorsque l'unité interrogée n'est pas le siège social de l'entreprise, il faut renseigner la partie du questionnaire réservée à l'établissement.

— Les groupes de produits suivis et nombre de séries correspondantes.


— La catégorie de l'entreprise : il s'agit d'indiquer si l'entreprise a moins de 20 salariés (code=0) ou plus de 20 salariés (code=1). Cette information est nécessaire pour remplacer les séries en cas de disparition de l'entreprise.

5.2. Les fiches produits et conditions de commercialisation

Le questionnaire "Produits" est adapté à chaque secteur. Il a donc 7 contenus différents suivant la catégorie du produit :

- Semences et plants (code 01) - Engrais et amendements (code 04) - Produits phytosanitaires (code 05) - Aliments des animaux (code 06) - Matériel et petit outillage (code 07) - Produits vétérinaires (code 10.1) - Honoraires vétérinaires (code 10.2)

3 Ces fiches ont toutes une partie commune à renseigner : — L'identifiant, composé des codes

- région

- département enquêteur

- numéro d'ordre de l'entreprise auquel le produit est rattaché. Indiqué ici pour information, il ne fait pas partie de l'identifiant proprement dit de la série élémentaire

- produit (la codification des postes de la nomenclature est reprise en annexe 1)

- numéro de série. Il est géré au sein du département en fonction du nombre de séries à suivre par poste élémentaire. Prenons un exemple : un département suit trois engrais ammonitrates (0411100). Les numéros de série attribués sont 01, 02 et 03 quelles que soient les entreprises dont sont issues ces engrais

- index de remplacement. Il sert à suivre les séries au cours du temps. Lorsque cet index est supérieur à 0, on observe une série remplaçante et raccordée à la série abandonnée. L'index à 0 correspond soit à une série originale, soit à une série non raccordée.

— Les conditions de commercialisation

Les six variables demandées sont identiques à chaque type de produit :

- forme physique

- présentation du produit

- prix pour une quantité de


- lieu de définition du prix

- date de paiement

- unité

Cependant, chaque variable dispose de modalités et de codifications différentes suivant la famille de produit (cf. Annexe 4).

3 Le reste du contenu de chaque questionnaire est différent et adapté aux caractéristiques de chaque secteur de produit

a) Les semences et plants

Concernant ce domaine, trois problèmes ont déjà été soulignés :

— Le renouvellement variétal Dans certaines espèces (exemple : colza), la rotation des variétés est très rapide (la 1'm variété change tous les ans !). Le prix des variétés recule avec le vieillissement.

— Le traitement des semences Les semences sont de plus en plus commercialisées avec un traitement non seulement de protection d'elles mêmes mais aussi contre les parasites ou maladies en culture. Le prix de la semence ayant reçu ce type de traitement est beaucoup plus élevé que celui de la semence non traitée. Cette pratique provoque un transfert du coût du traitement phytosanitaire en culture sur la semence.

— Le conditionnement Autrefois les semences étaient conditionnées au poids. Actuellement, on raisonne de plus en plus en doses par hectare (boîte de 50 000, 75 000 ou 100 000 graines).

Le tableau de synthèse (cf. annexe 7) réalisé par le Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants (GNIS), donne, par espèce variétale, les principales caractéristiques des semences. Lés aspects conditionnement, principaux traitements et principales conditions de commercialisation sont repris et seront utiles dans l'approche du domaine.

D'autres éléments méritent également d'être développés :

— La génération de la semence

Dans cette rubrique il convient d'indiquer s'il s'agit de "semences de base" ou le plus couramment de "semences certifiées". Les semences de base utilisées pour la production de semence sont facturées aux agriculteurs-multiplicateurs à un prix sensiblement supérieur aux semences certifiées. Le règlement est souvent déduit du montant payé à l'agriculteur-multiplicateur.


— Le type de la semence Il est en général lié à la variété :

- monogerme ou plurigerme pour les betteraves fourragères ;

- diploïde ou tétraploïde pour certaines fourragères ;

- hybride ou composite hybride pour certaines espèces (potagères, colza, seigle...) ;

- résistance à certains parasites (nématodes, rhizomanie...).

— La qualité La qualité de la semence (ou des plants) doit être signalée lorsque celle-ci présente des spécifications intéressantes qui influent sur le prix. Les normes de germination, de pureté peuvent être supérieures aux normes officielles dans certains cas (semences de céréales vendues en doses, label rouge) et méritent d'être inscrites dans la définition du produit. Exemple : Label rouge, germination garantie à x %,...

— Le niveau de contamination en virus Ce critère qualitatif s'applique surtout aux plants de pomme de terre. Il s'agit de seuils maxima qui sont portés sur l'emballage des plants (étiquette sur cagette...) et qui déterminent un degré de qualité dans la classification des plants.

— Le calibre des semences ou plants (surtout pour plants de pomme de terre) Le calibre doit être indiqué en millimètres. Pour ces produits, c'est un critère de qualité important qui a une influence sur le prix.

— La dose d'emploi Elle doit être fournie en Kg / Hectare ou en Doses / Hectare. Par exemple 173kg / ha pour le blé tendre d'hiver ou 88000 grains / ha pour le maïs grain.

La fiche "Semences et plants" est de couleur jaune citron.

b) Les engrais et amendements

Quatre principales catégories composent ce domaine : les engrais chimiques simples, binaires et ternaires et les engrais organiques et amendements.

Lorsqu'ils ne sont pas directement indiqués (exemple : ammonitrate 33,5 % N), les produits demandés sont les principaux engrais vendus par l'entreprise.

Dans la partie amendements, tous les supports de culture sont recensés, exceptés ceux ayant un rôle de conteneur (godets en tourbe par exemple) à renseigner dans les "autres ventes de produits divers", dans le poste "poteries et conteneurs de culture".


Les informations demandées dans la fiche produit concernent la composition des engrais en :

- taux d'azote (symbole N)

- taux de phosphore (P 2 0 5 , symbole P)

- taux de potassium (K 2 0, symbole K)

- taux de calcium, magnésium et soufre

Les taux d'azote, de phosphore et de potassium sont déterminants pour les engrais chimiques. Mais parfois, ce n'est pas suffisant pour caractériser un engrais. C'est le cas des engrais contenant du phosphore (engrais simples phosphatés, engrais binaires PK ou NP). Pour ces engrais, la connaissance de l'origine du phosphore est indispensable pour une classification correcte. Ainsi, un engrais PK 15-15 peut être classé comme scorie potassique ou superpotassique selon l'origine du phosphore (scorie de déphosphoration ou superphosphate).

Les autres éléments (calcium, magnésium, soufre) sont apportés par des engrais destinés à certains types de culture. Ainsi la présence de soufre pourra justifier un prix plus élevé ; il est donc important de noter le taux de ces éléments en vue du calcul des prix absolus.

— Classification et codification des engrais ternaires

Dans l'ancien dispositif, les ternaires étaient classés uniquement selon le rapport entre les trois éléments N, P et K et ne prenaient pas du tout en compte les concentrations en ces éléments. Or celles-ci ont bien sûr une incidence directe sur le niveau de prix : un même poste peut donc contenir des produits de prix très différents. Par ailleurs, suivant les concentrations, des ternaires de même équilibre N/P/K ne seront pas forcément fabriqués à partir des mêmes produits simples qui ont selon leur origine des concentrations différentes : les niveaux et les évolutions de prix de deux ternaires de même équilibre N/P/K peuvent donc être très différents.

C'est pourquoi dans le nouveau dispositif, la nomenclature des engrais ternaires tient compte à la fois de la concentration totale en éléments fertilisants et de la valeur des rapports P/N et K/P.

Ainsi, la codification de chaque engrais ternaire se fait de la façon suivante :

Les quatre premiers chiffres du code (0423) correspondent à la catégorie "engrais ternaires".


Le Sème chiffre du code représente le total des éléments fertilisants de la formule de l'engrais :

N+P+K:<37 =1 N+P+K: 37-39=2 N-FP-FK: 40-42=3 N+P+K: 43-45=4 N+P+K: 46 - 48=5 N+P+K: 49-51=6 N+P+K:>51 =7

Le 6' chiffre du code représente le rapport des taux P/N :

P/N : > 2,50 = 1 P/N : 2,50 - 1,70 = 2 P/N : 1,69 - 1,15 = 3 P/N: 1,14 - 0,85=4 PIN : 0,84 - 0,70 = 5 P/N : 0,69 - 0,60 = 6 P/N : 0,59 - 0,50 = 7 P/N : < 0,50 = 8

Le 7` chiffre du code représente le rapport des taux KJP :

KJP : < 1,00 = 1 KJP : 1,00- 1,14 = 2 KJP : 1,15 - 1,34 = 3 KJP : 1,35 - 1,54 = 4 KJP : 1,55 - 1,94 = 5 KJF' : 1,95 - 2,29 = 6 K/P : 2,30 - 3,09 = 7 KJP: >3,10=8

Quelques formules parmi les plus courantes se codent comme suit :

17 - 17 - 17 = 0423642 15 - 15 - 15 = 0423442 20 - 5 - 10 = 0423176 15- 11 - 22 = 0423556 20 - 10 - 10 = 0423372 10 - 20 - 20 = 0423622 13 - 12 - 18 = 0423444 16 - 16 - 16 = 0423542 15 - 9 - 23 = 0423567 14 - 12 - 16 = 0423343

Le questionnaire "Engrais et amendements" est une fiche de couleur marron.


c) Les produits de protection des cultures

Les pesticides sont classés en sept sous-ensembles d'importance inégale ; les trois principaux étant les herbicides, fongicides et insecticides. Dans les autres produits divers se trouvent : les régulateurs de croissance, les autres produits du type anti-limaces, les associations et les traitements de semences (une définition précise de ce type de produits a été donné dans la partie consacrée à l'enquête préliminaire).

L'approche par culture a facilité la nomenclature adoptée. En effet, le critère de classification choisi n'est pas la nature du produit mais son usage, parfaitement stable. D'autre part, les produits sont vendus sous une dénomination qui correspond à la fois à une composition chimique et à un usage déterminés.

Remarque : Les produits mixtes (exemple le désherbant Roundup qui s'applique à un grand nombre de cultures) sont à retenir dans la catégorie de culture pour laquelle ils sont le plus utilisés. Ils peuvent être retenus plusieurs fois pour des cultures différentes si leur rang au niveau des ventes de chaque culture respective le justifie.

Les informations demandées sur la fiche produits sont celles qui caractérisent les pesticides et ont une influence sur son prix. La plupart des rubriques demandées figurent sur l'emballage du produit.

— Nom commercial Ce nom doit être parfaitement et complétement défini : Dithane M45 Quino, Dithane M45 et Dithane DG sont trois produits différents mais à base de Mancozèbe.

— Composition Les produits de protection des cultures contiennent de une à cinq matières actives. Il convient de parfaitement les définir. Si une incertidude apparaît, la consultation d'ouvrages tel que "L'Index phytosanitaire" édité chaque année par l'ACTA (Association de Coordination Technique Agricole) sera utile.

— Utilisation Cette donnée est essentielle ; elle est en effet liée à la classification du produit (catégorie). Si le produit disparaît, le remplaçant ne sera pas choisi sur la base des matières actives, mais comme produit ayant la même utilisation.

— Dose d'emploi La dose d'emploi sera exprimée selon le type de produit en quantité de produit commercial par hectare (ou par hectolitre) ou par quantité de matière active /ha (ou /hl). Cette information est nécessaire pour calculer le coefficient de raccordement en cas de changement de produit.

La fiche "Produits de protection des cultures" est de couleur jaune millet.


d) Les aliments pour animaux

Le champ des aliments concernés par l'IPCI a déjà été défini dans l'enquête préliminaire. On peut rappeler toutefois que ce groupe se caractérise par deux sous-ensembles principaux :

- les aliments simples

- les aliments composés

Un poste divers constitué essentiellement des compléments minéraux et des additifs alimentaires s'ajoute à ces rubriques.

Dans la nomenclature, le critère de classification des aliments simples est la nature du produit : c'est l'élément majeur des différences de niveaux et de variations des prix. Pour les aliments composés, l'appellation semble plutôt faire référence à l'usage (aliment pour porcs à l'engraissement finition, complément pour vaches laitières nourries à l'ensilage,...). En fait la composition du produit est spécifique à l'espèce animale pour laquelle l'aliment est préparé. Par contre, elle varie peu à l'intérieur d'une même espèce pour assurer une alimentation correcte de l'animal destinataire. En aliments composés, la nomenclature détaillée par catégorie d'animal est donc équivalente à une classification par nature. Comme pour les aliments simples, elle correspond donc aussi à des différences de produits. Cette classification est d'ailleurs celle utilisée par les fabricants d'aliments.

Outre le nom commercial, les éléments demandés sont ceux qui influencent directement le prix de vente :

— Utilisation Elle est définie par la nature de l'aliment (complet ou complémentaire de...) et les animaux utilisateurs (porcelets, de la naissance à 25 Kg).

— Composition du produit Cette information caractérise le produit mais est aussi nécessaire au calcul du coefficient de raccordement en cas de remplacement de produits. La composition sert aussi comme critère de sélection pour le calcul des prix absolus. Trois données sont particulièrement importantes : le taux de matières protéiques, le taux de matières cellulosiques et la valeur énergétique. Les deux premières informations sont fournies en % avec deux décimales, l'autre est renseignée en unité/100 Kg ou / Kg. Les unités peuvent être exprimées en UF (unité fourragère) en UFV (unité fourragère viande), UFL (unité fourragère lait) et en KCAL (kg calories). Les autres éléments comprennent essentiellement, pour les aliments composés, les additifs alimentaires tels que les substances médicamenteuses diverses et les oligo-éléments.

La fiche "Aliments des animaux" est de couleur bleu myosotis.

e) Le matériel et petit outillage


Ce domaine d'achat regroupe cinq rubriques déjà définies dans l'enquête préliminaire :

- l'outillage

- la clôture et le tuteurage

- les emballages et les contenants

- les films plastiques et les filets

- les poteries et les conteneurs de culture

Dans la fiche de renseignement, plusieurs rubriques sont demandées afin de caractériser le mieux possible ces produits très différents les uns des autres. La plupart des informations à collecter figurent soit sur l'emballage du produit, soit sur des fiches descriptives ou encore elles peuvent être obtenues auprés des techniciens des entreprises. La grande diversité de ce poste impose une certaine souplesse dans le relevé de l'information. La règle de base est de suivre toujours le même produit, ou son remplaçant, et de bien l'identifier.

— Catégorie de matériel ou de produit Il s'agit des cinq catégories énoncées plus haut. Elle est d'ailleurs reprise dans le code poste élémentaire complet du produit (3ème position).

— Nom commercial, type de matériel ou de produit, utilisation Dans beaucoup de cas, le nom commercial, le type de produit ou de matériel, et son utilisation se complètent ou se recoupent.

Exemple :

Nom commercial "Sécateurs pour vendangeur de marque Sandvik" Type de matériel "Petit outillage à main"

Utilisation "Usage viticole (vendange)".

— Qualité Elle est définie par les spécifications techniques du produit dont l'influence sur le prix sont importantes. Dans le cas où plusieurs critères sont renseignés, c'est le principal ou les deux principaux qui sont retenus.

— Les conditions de commercialisation Dans ce domaine d'achat, il existe une telle diversité que toutes les possibilités de combinaison n'ont pu être codées. Ainsi, les informations concernant la taille des rouleaux, le nombre de paquets par lots, la longueur des bobines... seront simplement rajoutées sur le questionnaire papier "produit".


La fiche "Matériel et petit outillage" est de couleur lilas.

f) Les produits vétérinaires

Ce sont les mêmes grossistes-répartiteurs qui approvisionnent les groupements et les vétérinaires libéraux. Les changements de prix correspondent à des périodes identiques.

Cependant, dans les groupements, la facturation des médicaments est mensuelle (fin de mois). Les marges sont généralement fixes et sont appliquées systématiquement sur les prix fournisseurs. La marge sur le prix des médicaments est généralement élevée.Il n'est pas rare de trouver des marges de l'ordre de 33 % sauf pour les produits standards à forte concurrence où elle est ramenée à 25 %. Bien évidemment, le prix des médicaments vendus aux agriculteurs tient compte de cette marge.

— Définition du produit

La structure de la fiche est identique à celle des produits de protection des cultures. La seule différence réside dans la composition du produit où un bac supplémentaire avec la mention "Déc." a été rajouté en début de ligne.Il s'agit en fait du nombre de décimales applicables éventuellement à la teneur en matières actives du produit. Cette décimale est ensuite directement intégrée au moment de la saisie comme pour les pesticides.

— Conditions de commercialisation

On se trouve confronté au même problème qu'avec le "matériel et petit outillage". Il existe une telle diversité que toutes les possibilités de combinaison n'ont pu être codées. Ainsi, les précisions sur la contenance des flacons, bidons ou boîtes seront simplement rajoutées sur le questionnaire papier "produit".

La fiche "Produits vétérinaires" est de couleur vert menthe.

g) Les honoraires vétérinaires

Les honoraires ne sont pas toujours faciles à isoler de l'ensemble des dépenses vétérinaires. C'est pourquoi l'indice ne sera publié que pour un ensemble "dépenses vétérinaires".

Trois types d'honoraires nous intéressent :

- la visite type

- la vacation horaire - les tarifs de prophylaxie.

La visite type et la vacation horaire ne pourront pas être suivis dans les groupements car dans ces structures, les honoraires ne sont pas payés directement par l'éleveur sauf les tarifs de prophylaxie fixés et mis en place par la Direction des Services Vétérinaires (DSV). L'organisation de ces groupements est à forme mutualiste. En


effet, le groupement se rémunère en effectuant des prélèvements sur les ventes de l'éleveur (un % sur le prix au kilogramme des carcasses par exemple) et ce système fonctionne indépendamment du nombre d'interventions des vétérinaires dans tel ou tel élevage.

Chez les vétérinaires libéraux, les honoraires sont libres, mais en fait les syndicats fixent le prix de la consultation de base. Les rémunérations comprennent :

- la consultation - les indemnités kilométriques

- un supplément lié au type d'acte réalisé et à la prise en compte de la difficulté (par exemple, intraveineuse effectuée sur un taureau dangereux, césarienne difficile).

- la marge prise sur les médicaments délivrés.

Cette marge doit être intégrée dans la partie produits vétérinaires et non pas dans les honoraires.

Lorsque dans un élevage, le nombre d'animaux à visiter est important un tarif spécial est appliqué, basé sur la vacation horaire.

Les tarifs de prophylaxie sont décidés au niveau départemental, une fois par an, à la suite d'une réunion bipartite, présidée par le Directeur des services vétérinaires (DSV). Cette réunion qui regroupe les éleveurs, représentés par la Chambre d'Agriculture, et les Syndicats de vétérinaires a lieu généralement une fois par an (en septembre par exemple dans le Finistère). Le DSV joue un rôle d'arbitre et les tarifs sont fixés soit par "Convention", soit par "Arrêté" si l'accord n'est pas obtenu. Généralement, ceux-ci s'alignent sur l'évolution de l'inflation et sont valables du 1er octobre au 30 septembre. Pour le département du Finistère, les tarifs applicables aux espèces animales autres que les porcs sont fixés d'un commun accord par convention. Par contre, un arrêté préfectoral est nécessaire pour fixer la rémunération des agents chargés de l'exécution des opérations de prophylaxie organisées et subventionnées par l'État dans l'espèce porcine pour la maladie d'Aujeszki.

Il est à noter que ces interventions représentent très peu sur l'ensemble des dépenses vétérinaires. Par exemple pour les bovins, la prophylaxie de la tuberculose se réalise seulement tous les quatre ans en Bretagne.

La fiche "honoraires vétérinaires" est de couleur vert clair.

5.3. La fiche prix

Elle sert à la collecte mensuelle du statisticien départemental. L'identifiant noté sur cette fiche correspond aux deux derniers chiffres de l'année, du mois concerné et les codes région et département enquêteur.


Chaque ligne correspond à l'enregistrement d'une série de prix où figurent :

- le numéro de l'entreprise, rappelé ici à titre indicatif, - le code produit, le numéro de série et l'index de remplacement qui, avec le code région et département, constituent l'identifiant propre de chaque série de produit,

- le type de monnaie. Cette information est demandée depuis le 1er janvier 1999 pour répondre aux contraintes de la politique économique communautaire. Les modalité de réponse possible sont 'F' pour un prix exprimé en francs et 'E' en euros, - le prix, correspondant au mois de référence et aux conditions de commercialisations retenues. Il est fourni hors TVA et relevé avec deux décimales. Il doit être indiqué en francs ou en euros suivant la lettre indiquée dans le type de monnaie, - le type de prix constitue un indicateur particulièrement important pour apprécier la qualité des informations recueillies mai aussi pour gérer les séries de prix en cas de remplacement de produit. Il peut prendre six valeurs :


Intitulé Code Observations Report du chiffre par défaut Prix initialisé à partir du mois précédent

= 0 Aucune information ou enquête n'a permis de valider le chiffre du mois précédent. Si le prix est validé, le code O doit disparaître et être remplacé par les autres valeurs.

Prix observé = 1 Le prix indiqué est un prix réel, fourni directement auprès de l'entreprise au cours d'une entrevue, d'un coup de téléphone ou à l'aide d'un fax et correspond aux conditions de commercialisation retenues.

Prix estimé (par le SDSA)

= 2 Le prix est estimé par le service départemental à partir d'informations provenant de sources diverses. C'est, par exemple, le cas lorsqu'en début de campagne l'enquêteur a pris note des périodes "morte saison" pendant lesquelles l'entreprise applique des ristournes sur les prix de base. Le nouveau prix peut être ainsi calculé sans avoir à nouveau recours à l'entreprise.

Prix rectifié = 3 Le prix est modifié pour un mois antérieur (exemple : prix estimé un mois donné remplacé par un prix réellement observé mais connu plus tardivement). Cette valeur ne peut concerner que les prix observés antérieurement ; si l'entreprise est interrogée le mois m, le type de prix 3 pourra être appliqué jusqu'au mois m-6.

Pas de prix : réservé à la série remplaçante

= 4 Le prix sera suivi un ou quelques mois mais n'entrera dans le calcul de l'indice qu'après le raccordement avec la série ancienne.

Pas de prix : réservé à la série remplacée

= 5 Le prix sera égal à zéro du fait de l'abandon du produit (Ex : retiré du catalogue de l'entreprise). Dans ce cas, il convient de rechercher immédiatement un produit de remplacement. Ce produit apparaîtra avec le code 4 jusqu'au raccordement avec la série ancienne.

Les codes 0, 4 et 5 ne donnent pas lieu à un calcul d'indice. Ce sont les évolutions de prix observés ou estimés dans les autres départements qui servent à calculer les indices nationaux et régionaux.


6. Des règles de remplacement de séries

L'évolution technologique peut rendre obsolètes, parfois rapidement, certains produits qui sont alors remplacés sur le marché. De même, l'évolution de la demande ou des pratiques commerciales peut amener des changements dans le mode de conditionnement ou de règlement de produits gardant la même composition technique.

Le service enquêteur départemental s'efforce alors de remplacer l'article disparu par un autre, le plus proche possible, et appartenant au même poste élémentaire de la nomenclature de produits.

Malgré cela, on constate la plupart du temps un changement de prix entre les deux produits dû à des caractéristiques différentes ("effet qualité") et à une évolution du prix ("effet prix").

6.1. Quand faut-il changer de série ?

a) Lorsque le produit cesse d'être représentatif Lors de la définition de l'échantillon, les produits ont été choisis en fonction de leur représentativité d'une catégorie précise au sein de l'entreprise interrogée.

Il est donc nécessaire de remplacer une série dès que le produit cesse d'être le meilleur représentant de l'évolution des prix de la catégorie considérée.

Il convient donc, au moins une fois par an (par exemple en début de campagne pour les engrais, les produits phytosanitaires et surtout les semences), de s'assurer auprès de l'entreprise de la validité des choix précédents. Sans ces vérifications, les indices seraient rapidement établis sur la base de produits devenus peu représentatifs.

b) Lorsque le produit est abandonné Pour diverses raisons, l'entreprise peut cesser de commercialiser un produit. Mais dans certains cas, les aliments composés tout particulièrement, le remplacement peut être masqué par l'utilisation du même nom commercial. Or une série se définit par l'ensemble "caractéristiques du produit - conditions de commercialisation". Si l'un des éléments déterminants de la composition du produit change ou si une ou plusieurs conditions de commercialisation diffèrent, ce n'est plus la même série. Il est donc indispensable de s'assurer de la validité des informations concernant la composition des produits suivis au moins une fois par an.

Si la composition change, le produit change : il s'agit donc d'une nouvelle série. Cependant une modification mineure ne sera pas toujours assimilée à un changement de produit. Par exemple, rentrent dans cette catégorie les informations relatives :


- aux taux de vitamines et aux produits de supplémentation pour les aliments composés - aux taux d'éléments fertilisants secondaires (soufre...) pour les engrais.

Cas particulier des "ventes suspendues". En cas d'absence de prix, liée à un arrêt saisonnier des ventes, le dernier prix observé sera reconduit avec un type de prix 2 (voir «fiche prix» dans le point 5, «contenu des questionnaires»).

Cependant dans certains cas, cette absence doit immédiatement conduire à la recherche d'une nouvelle série. C'est l'attitude à adopter à la réponse "pas de vente" durant la période janvier-avril pour un herbicide maïs (période normale d'achat). Il en va de même pour les aliments du bétail, dont les ventes sont généralement régulières tout au long de l'année.

Remarque : un produit peut être abandonné pendant la saison morte et son remplaçant commercialisé seulement à la reprise des ventes : cela engendre une rupture de prix pendant quelques mois. Afin d'éviter cette situation gênante pour le calcul de l'indice, la marche à suivre est de prolonger l'observation du produit abandonné (avec un type de prix 2) jusqu'à son remplacement définitif.

c) Lorsque l'entreprise interrogée disparaît ou ne veut plus coopérer Dans le contexte économique actuel, on pourra être amené à changer d'entreprise. Ce changement d'entreprise nous oblige à remplacer toutes les séries observées jusqu'alors dans cette entreprise. Plusieurs causes sont responsables de cette décision.

c.1) L'entreprise est absorbée ou fusionne C'est la situation la plus facile à gérer car on continuera à suivre l'entreprise résultant de cette opération économique. Cela nous amènera souvent à passer d'une entreprise de moins de 20 salariés à une entreprise de plus de 20 salariés, mais c'est une réalité économique.

Si, par hasard, cette entreprise se trouvait dans un autre département, les deux statisticiens départementaux concernés par cette opération ont toute liberté d'arrangement pour gérer cette situation.

c.2) L'entreprise cesse toute activité ou refuse désormais de coopérer Il faut retrouver une autre entreprise à la fois dans la même strate et si possible dans le département.

Lorsque l'entreprise disparue est rachetée par une autre entreprise dont le siège social se trouve au même endroit ou à défaut dans le département, on interrogera de préférence cette dernière car on aura toutes les chances d'y retrouver les produits commercialisés par l'entreprise disparue.


Quand, en tout état de cause, il ne sera pas possible de retrouver une nouvelle entreprise commercialisant les produits suivis, on pourra essayer de les rechercher ou de les doubler dans d'autres entreprises déjà interrogées.

6.2. Gestion des remplacements de série

Tout produit abandonné doit être remplacé par un produit équivalent appartenant à la même catégorie (même code poste). On ne dérogera à cette règle que pour les engrais ternaires. En effet, pour des raisons commerciales, afin d'éviter les comparaisons directes, les formules de ces engrais bougent énormément. La plupart du temps un engrais ternaire est remplacé par un autre très voisin quant à sa composition (exemple : un 12 15 20 sera remplacé par un 11 16 19).

Le produit remplaçant doit avoir également le même usage. C'est évident pour les produits phytosanitaires puisque la codification du produit dépend de cette condition. Mais ce n'est pas du tout le cas pour les aliments des animaux et les produits vétérinaires.

Lorsqu'un produit ne peut être remplacé par manque d'équivalent dans le département, il faut en avertir immédiatement la cellule centrale qui se charge de le retrouver dans un autre département.

En effectuant le remplacement d'une série, le plus délicat est de savoir si on opère une rupture ou un raccordement de série avec le nouveau produit. Il faut surtout garder à l'esprit que l'objectif est de mesurer l'influence sur le prix, donc sur l'indice élémentaire, d'une modification des éléments déterminants du prix : composition du produit, conditions de commercialisation les plus courantes et système de tarification.

a) Cas particulier du changement d'entreprise Lorsque l'entreprise résultant d'une absorption, d'une fusion ou du rachat d'une entreprise disparue garde son activité de vente au même endroit, il arrive que les produits commercialisés restent les mêmes que ceux suivis précédemment.

La série remplaçante peut avoir le même nom commercial, la même composition et les mêmes conditions de commercialisation que le produit suivi jusqu'à présent. On considère alors qu'il s'agit toujours de la même série. On lui applique donc un traitement différent : on continue à suivre cette série sans rupture ni raccordement de série. Il n'y a que le numéro d'ordre et l'adressage de l'entreprise qui changent. Mais cela n'a aucune incidence sur la série puisque le numéro d'ordre de l'entreprise ne fait plus partie de l'identifiant de la série depuis la mise en place de l'IPCI.


b) Dans quelle situation faut-il effectuer une rupture de série ? — Lorsque les conditions de commercialisation sont différentes

Les conditions de commercialisation se caractérisent par:

- la forme physique

- la présentation du produit - la quantité correspondant à l'achat

- le lieu de définition du prix - la date de paiement - l'unité

Une quelconque modification de l'un de ces éléments peut avoir une incidence sur le prix. Or il n'est pas possible d'évaluer précisément le poids qu'ont sur le prix de vente d'un produit chacune des modalités des conditions de commercialisation.

Aussi, chaque fois que le produit remplaçant aura des conditions de commercialisation différentes du produit abandonné, on optera pour la rupture de série.

— Lorsqu'un des éléments déterminants de l'identifiant de la série est modifié

Les éléments déterminants de la série sont :

- le code région

- le code département

- le code produit

Chacun de ces trois éléments peut être modifié lors d'un remplacement de produit :

- le code région et département lors d'un changement d'entreprise ; - le code produit lors d'un changement d'engrais ternaire puisque la codification dépend de la formule de l'engrais.

En résumé - Une rupture de série sera effectuée :

- lorsqu'une des conditions de commercialisation change,

- lorsqu'on doit changer d'entreprise et que celle-ci se trouve dans un autre département (car le n° de série est dépendant du code département),

- lorsque l'engrais ternaire remplaçant a un code produit différent.


c) Dans quelle situation peut-on effectuer un raccord de série ?

Le rapport de qualité de l'ancien produit sur le nouveau ( — ), influence directement q

le calcul de l'indice. Or, on maîtrise ce rapport puisque la qualité d'un produit fait partie des caractéristiques à relever par l'enquêteur pour l'initialisation de toute nouvelle série. On entend par qualité d'un produit :

- la quantité / surface traitée pour les semences

- la teneur en éléments fertilisants pour les engrais - la dose / ha pour les produits phytosanitaires

- la valeur énergétique / poids pour les aliments pour animaux - la dose d'emploi / poids de vif ou de nourriture pour les produits vétérinaires

q, est donc le coefficient de raccordement à calculer en cas de changement de série

avec raccord. Pour pouvoir le faire, il est cependant primordial que le produit remplaçant ne change pas d'usage et que l'on puisse comparer uniquement les qualités.

Voyons comment cela se concrétise par famille de produits à partir de l'exemple des semences.

Dans cette catégorie, la variété importe peu mais il y a trois autres caractéristiques qui peuvent faire beaucoup varier le prix d'une semence à l'autre. Aussi, lorsqu'on veut raccorder deux séries de semences, il faut d'abord s'assurer :

- qu'elles aient reçu le même traitement de la semence

- qu'elles soient de la même génération - qu'il s'agit bien du même type de semence

Ce sont des détails importants surtout pour les semences de maïs et de tournesol, qui sont des hybrides (grosse valeur ajoutée). Si toutes ces conditions ne sont pas réunies, il vaut mieux effectuer une rupture de série.

Lorsque le raccordement est possible, on peut calculer le coefficient de raccordement qui compare les doses d'emploi des deux produits :

q surface ensemencee par l'ancien produit avec 1 unité q' surface ensemencee par le nouveau produit avec 1 unite


Exemple : une série Trèfle violet est abandonnée. Etudions ses caractéristiques :

DEFINITION DES PRODUITS PAR ENTREPRISE: SEMENCES ET PLANTS

REG : DEP : PRODUIT : 0147000 serie : 01 index : 0 NUMERO DE L'ENTREPRISE: 001 ESPECE CONCERNEE : TREFLE VIOLET VARIETE : temara TRAITEMENT DE LA SEMENCE: GENERATION DE LA SEMENCE: R1 TYPE DE LA SEMENCE: autogame QUALITE : NIVEAU DE CONTAMINATION EN VIRUS : CALIBRE DES SEMENCES OU PLANTS.. : DOSE D'EMPLOI : 25 kg/ha FABRICANT: divers 2 CONDITIONS DE COMMERCIALISATION : FORME PHYSIQUE: 01 semence nue PRESENTATION DU PRODUIT : 04 sac ou boite de 10 kg PRIX POUR UNE QUANTITE DE : 01 unite d'emballage LIEU DE DEFINITION DU PRIX: 01 magasin ou depot DATE DE PAIEMENT : 09 autres UNITE : 01 f/kg de marchandise REMISE:


Elle est remplacée par une autre série trèfle violet dont les caractéristiques sont comparables.

DEFINITION DES PRODUITS PAR ENTREPRISE SEMENCES ET PLANTS

REG : DEP : PRODUIT : 0147000 serie : 02 index : 0 NUMERO DE L'ENTREPRISE : 001 ESPECE CONCERNEE : trefle violet VARIETE : MARINO TRAITEMENT DE LA SEMENCE : generation de la semence R1 TYPE DE LA SEMENCE : autogame QUALITE : NIVEAU DE CONTAMINATION EN VIRUS : CALIBRE DES SEMENCES OU PLANTS. DOSE D'EMPLOI : 20 kg/ha FABRICANT : divers 2 CONDITIONS DE COMMERCIALISATION : FORME PHYSIQUE : 01 semence nue PRESENTATION DU PRODUIT : 04 sac ou boite de 10 kg PRIX POUR UNE QUANT! TE DE : 01 unite d'emballage LIEU DE DEFINITION DU PRIX : 01 magasin ou depot DATE DE PAIEMENT: 09 autres UNITE : 01 f/kg de marchandise REMISE :

Calculons le coefficient de raccordement :

- sachant qu'avec la variété TEMARA, on ensemençait 1 ha avec 25 kg, l'unité d'emballage (10 kg) ensemençait 10/25 ha soit 0,4 ha.

- la variété MARINO a une meilleure rentabilité car on peut ensemencer un ha avec 20 kg. Ainsi, avec l'unité d'emballage, on ensemencera 10/20 ha soit une surface de 0,5 ha.

q 0,4 080

q' 0,5 Le coefficient de raccordement de la nouvelle série est donc de 0,80.

Le fichier utilisé pour le calcul des prix absolus intègre également les séries de prix raccordées.


Lorsque le remplacement de série est effectué, un bordereau récapitulatif est transmis à la cellule centrale pour avis.

7- L'application informatique

Pour la nouvelle enquête IPCI, la saisie a été prévue selon un schéma très différent de celui de l'IPPINEA. En effet, la périodicité mensuelle de saisie de la nouvelle enquête a fait préférer un système de mise à jour plus dynamique des fichiers. On se souviendra que l'IPPINEA était saisi sous Synthèse II (« langage » informatique utilisé au SCEES) avec le système habituel, relativement lourd, de remontée des lots sur le site central.

Le dispositif de saisie des informations a donc été installé sur le DPS7000 (sous GCOS) du SCEES. Les sites départementaux et régionaux de statistique agricole se connectent directement sur le site central de Toulouse et effectuent leur saisie en temps réel.


SA71ON DE LA DE LIPC1

~• TIC:JE L2. LA SAISI

(----- FICHIER 1

"ENTREPRISES"

gestion pluriarruelle

220 entreprises

E

L'application s'articule autour de trois fichiers principaux comme le montre le schéma ci-dessus :

- le fichier 1 (UNENQ) recense les entreprises ou établissements enquêtés et les groupes de produits suivis au sein de ces derniers

- le fichier 2 (SERIES) contient tous les produits suivis (définition du produit, conditions de commercialisation et lien avec l'entreprise)

- le fichier 3 (PRIX) renferme tous les prix relevés depuis septembre 1996.


CHAPITRE III - LES AUTRES SOURCES : IPVI, IPC,...

Dans les domaines non couverts par l'enquête du Scees, on s'est attaché à tirer profit d'autres indicateurs, élaborés principalement par l'Insee. On a bénéficié pour cela de la mensualisation progressive et de l'élargissement du champ couvert par les Indices des prix de vente industriels (IPVI). Avec l'Indice des prix à la consommation (IPC), ils permettent de suivre les prix de l'énergie, du machinisme et des véhicules utilitaires. On utilise aussi certains index du bâtiment et des travaux publics. Bien entendu, ces sources ne satisfont pas toujours aux exigences du suivi des prix d'achat des moyens de production de l'agriculture. En particulier, les IPVI ne suivent pas à proprement parler les prix de commercialisation auprès des utilisateurs. Ils offrent toutefois des garanties de fiabilité qu'une collecte autonome en dehors des moyens offerts par l'enquête du Scees ne permettrait pas.

A - L'indice des prix de vente industriels (IPVI)

L'indice des prix de vente industriels porte sur l'ensemble des produits fabriqués et commercialisés en France par les entreprises industrielles. Il couvre la première commercialisation des marchandises.

L'enquête est réalisée branche par branche par niveau 600 de la NAF. L'échantillon de produits est bâti par des enquêteurs spécialisés qui visitent chaque entreprise. Les plus grosses entreprises de chaque branche ont été retenues dans l'indice qui couvre généralement 60 à 80 % du chiffre d'affaires. Près de 4000 entreprises sont ainsi interrogées (dont 600 dans les industries agricoles et alimentaires), dans lesquelles on suit 15 000 produits hors IAA. L'enquête à proprement parler est réalisée chaque mois par voie postale (sauf dans certaines branches où la collecte est encore trimestrielle).

L'IPVI est un indice de Laspeyres classique. Le prix moyen est comparé poste par poste avec sa valeur correspondante de l'année de référence. Toutefois, l'échantillon est rebasé branche par branche selon un programme périodique, l'année de référence restant la même. Ces rebasements sont l'occasion d'introduire de nouvelles entreprises dans l'échantillon et de revoir les produits sélectionnés ainsi que les coefficients de pondération. Les résultats sont progressivement mensualisés, certains indices étant actuellement encore trimestriels.

L'IPAMPA est édité autour du 20 du mois suivant le mois de référence. À cette date, certaines informations ne sont pas disponibles. Une partie d'entre elles sont estimées par projection des évolutions passées. On utilise donc des valeurs provisoires des IPVI (« tableaux 0 »). Les valeurs en sont corrigées le mois suivant à partir de la

Les autres sources 57

Base de données macroéconomique (BDM). On trouvera ci-dessous un tableau de ces sources et un tableau général des informations utitisées pour calculer l'IPAMPA.

B - L'indice des prix à la consommation (IPC)

L'indice des prix à la consommation est calculé par l'Insee à partir des relevés de prix réalisés auprès des points de vente par des enquêteurs spécialisés. Pour coller aux modifications rapides de la structure de la consommation, autant pour ce qui concerne les produits que la distribution des points de vente, l'indice est rebasé annuellement. Chaque année, l'indice est calculé par rapport à celui du mois de décembre de l'année précédente. Il s'agit d'un indice « chaîné de Laspeyres ».


Informations utilisées pour alimenter l'IPAMPA

(hors enquête IPCIA)

Origine Type de séries IPC Electricité

Fiouls domestiques 11 Réparation de véhicules privés

Entretien courant de véhicules privés /1 Lubrifiants I/ Essences

Services postaux IPVI Véhicules utilitaires (ensemble)

(BDM) Tracteurs neufs Remorques

„ Matériel de semis, plantation et distribution d'engrais ,, Matériel de travail et mise en état du sol " Matériel de récolte du fourrage et de la paille 11 Fioul lourd normal pour l'industrie y compris TIPF Il Gazole (hors TIPP et ventes en réseau)

Gaz distribué par GDF, hors ventes aux ménages ,. Eau potable à usage non domestique (hors assainissement)

IPVI Motoculteurs (non BDM)Matériel de protection des cultures

Matériel de récolte du grain dont France dont importé "

11 Matériel de récolte divers (fruits et legumes) „ Matériel de vinification 11 Matériel de manutention 11 Matériel d'élevage „ Matériel de manutention élevage 11 Matériel de laiterie

Index BTP Entretien des bâtiments Rénovation des bâtiments

IPPAP Veaux de huit jours Agneaux

SNM Porcelets Grand Sud-ouest Minitel Etudes et conseil

Transport ,. Travaux de génie civil et améliorations foncières

Construction nouvelles et gros entretien

SNM : serv"ce des nouvelles des marchés (Ministère de l'Agriculture)

Les autres sources 59

CHAPITRE IV - LE CALCUL DE L'INDICE

A - Méthodologie

I. Principes théoriques L'indice de prix est un instrument de mesure des variations de prix. Il permet de distinguer, dans l'évolution de la valeur d'une production ou d'une dépense, ce qui constitue une variation du volume des richesses produites ou achetées de ce qui constitue une simple variation des prix.

L'indice de prix d'un produit est égal, pour un mois donné, au rapport entre son prix mensuel et celui d'une période de référence. Cette définition s'applique à un article précis, d'un contenu intangible, commercialisé sur toute la période de mesure dans des conditions identiques. L'utilité d'un tel indice est limitée. En réalité, on calcule les indices non sur des articles du commerce mais sur les postes d'une nomenclature. Si homogènes soient-ils, ceux-ci recouvrent une réalité composite. Leurs prix ne sont pas des grandeurs simples comme le serait le prix d'un article précis acheté tel jour par tel client chez tel commerçant, mais des ensembles d'observations, par exemple l'ensemble des prix des herbicides sur céréales achetés en France pendant un mois. On calcule alors des prix moyens et l'indice est le quotient du prix moyen du mois courant par celui de l'année de référence.

Ces prix moyens s'obtiennent par moyenne des prix pondérés par les quantités. Pour mesurer des variations pures de prix, on cherche à éviter que la mesure des variations de prix subisse l'influence des modifications de la part relative des différentes composantes de la production'. C'est pourquoi on compare à chaque période la valeur de paniers dont on fige la structure. Dans le cas des indices de Laspeyres, les prix sont pondérés par les quantités de l'année de début de la base.

P. E ,q0 it= E

L'emploi de cette formule dite des rapports de moyennes suppose que le prix moyen soit pertinent, ne serait-ce que comme indicateur des variations de prix. Elle

I Si on commercialise sous une même dénomination des produits de qualité différentes, une augmentation de la part des produits dont l'évolution est la plus forte entraînera une augmentation du prix moyen, indépendamment des variations pures de prix.

Le calcul de l'indice 61

implique dans son principe que l'on dispose d'une information exhaustive qui couvre les transactions élémentaires relatives à des articles homogènes. Elle suppose que l'on connaisse la part relative des différentes transactions ou des différents groupes de produits homogènes.

Dans la pratique, on travaille sur une nomenclature hiérarchisée qui couvre l'intégralité du champ, en l'occurrence les biens et services achetés par les exploitations. Au niveau le plus fin, cette nomenclature délimite des postes considérés comme homogènes, sur lesquels on calcule les indices élémentaires. Or, si la nomenclature des postes couvre l'intégralité des moyens de production agricoles, au-dessous d'un certain niveau de détail, on dispose rarement d'une couverture exhaustive du champ. On est donc conduit à dissocier le calcul des indices élémentaires de celui des indices des regroupements.

2. Les indices de regroupements

Ceux-ci sont obtenus par moyenne arithmétique non pas des prix, mais des indices des postes ou des regroupements qui en font partie, pondérés par la valeur prise au cours de l'année de base par le poste de dépenses correspondant.

Poo / 1 -Ei, qEpo q i,

On remarque que cette formule découle de la précédente. On y a simplement substitué au rapport de prix une valeur des indices élémentaires obtenue par des méthodes qui peuvent s'écarter du modèle théorique exposé ci-dessus.

3. Le calcul des indices élémentaires

Il reste donc à calculer les indices des postes élémentaires. Lorsque le calcul des indices est alimenté par des prix moyens destinés à l'information des opérateurs, il subit des effets de structure difficiles à éliminer. Il est alors indispensable de rechercher des données portant sur la nomenclature la plus ramifiée possible, de façon à en limiter les effets. Sur ce point, la mise en place par le Scees, à la fin des années soixante-dix, de l'enquête sur les prix d'achat des moyens de production agricole a constitué un apport décisif. On dispose depuis lors de données portant sur un vaste échantillon d'articles du commerce, regroupés dans une nomenclature extrêmement ramifiée définissant des postes homogènes quant à la fonction des produits qu'ils recouvrent.

On observe néanmoins une grande dispersion des prix au sein d'un même poste, car pour les raisons expliquées par ailleurs, un même type de produits est commercialisé

62 Insee méthodes n° 94

sous des boîtages, des concentrations ou des modes d'administration très variés. Il faut noter à cet égard des contrastes importants entre les différents types de produits. Les prix des produits phytosanitaires sont particulièrement dispersés en comparaison de ceux des aliments ou des engrais. Cela tient à leur hétérogénéité, des articles destinés à un même usage et regroupés dans un même poste pouvant recouvrir des formulations très différentes. De plus, s'agissant de produits du commerce dont le marché évolue en permanence, on n'a pas l'assurance de connaître la part de chaque article dans le chiffre des ventes. Tout au moins, si on la connaît en théorie à la mise en place de la base, on a de forte chances de ne plus la connaître après plusieurs années, par le jeu des remplacements de séries.

Le calcul de l'indice par division de prix moyens se heurte donc à deux types d'obstacles.

- en l'absence de coefficients de pondération exprimant le rapport des quantités utilisées des différents articles, on pondère implicitement les variations de prix de chaque article par son prix relatif2. - l'évaluation des variations de prix est beaucoup plus sensible aux ruptures de séries qui risquent d'entraîner des difficultés de gestion de l'échantillon au plan des niveaux de prix comme à celui des pondérations.

La solution retenue consiste à faire varier l'indice d'un poste en fonction non plus de son prix moyen, mais de l'évolution moyenne des prix de ses séries. Dans un premier temps, on évalue la variation mensuelle du prix de chacun des articles, par le rapport entre son prix du mois courant et celui du mois précédent.

e t t n.

On les convertit ainsi à une unité commune en éliminant des prix la variable « niveau », c'est-à-dire le prix relatif des articles qui dépend de leur contenu (formule, concentration, conditionnement) pour n'y conserver que la variable « évolution ». On écarte ainsi le risque de leur affecter des pondérations implicites.

4. Le choix de la moyenne pour les indices élémentaires

Il reste à calculer dans chaque poste l'évolution moyenne des prix. La moyenne arithmétique est généralement employée dans les calculs d'indices. Elle présente

2 Pour employer un exemple simple, si l'échantillon permettant de suivre les prix d'un produit est composé du sac de dix kilos (facturé 100 francs) et de la dose de 10 000 unités (facturée 500 francs), les variations de prix de la dose pèsent de fait cinq fois plus lourd sur les variations de l'indice, que celles du sac.


l'avantage d'être simple quant à son calcul et sa compréhension par le public. Elle n'est toutefois pas adaptée au calcul de la moyenne des rapports de prix car elle entraîne une dérive des indices. Ceux-ci ne satisfont plus à la propriété d'identité qui exige qu'ils retrouvent leur valeur d'origine lorsque les prix reviennent au même niveau. On observe en particulier, dans ce genre d'utilisation, qu'ils sont plus sensibles aux augmentations qu'aux diminutions de prix et qu'ils peuvent fortement diverger en cas de variations importantes.

La moyenne géométrique ne présente pas ce genre d'inconvénient, et est donc utilisée ici. Elle traite de façon symétrique les augmentations et les diminutions de prix, et est plus adaptée au calcul de la moyenne des rapports de variation.

g t= (1)

L'indice du mois est le produit de celui du mois précédent par l'évolution moyenne.

it = it-1 g (2)

Développée et simplifiée, cette formule s'écrit .

lt=l 11 Pst

. 100 (3)

P i,o

dans laquelle pi 0 est le prix du produit i au cours de la période de référence.

5. Le traitement des ruptures de séries

La formule précédente n'est toutefois utilisable qu'à condition qu'il y ait homogénéité parfaite entre p, et p„). Il est donc nécessaire que les séries n'aient subi aucun changement dans leur contenu depuis la mise en place de la base, ou bien que les séries de remplacement aient été raccordées de façon satisfaisante.

Les données en provenance de l'enquête IPCI correspondent en effet à trois situations :

- la série n'a été affectée par aucun problème ;

- il y a eu un remplacement de produit mais un raccord a pu être fait, et les données venant du SCEES intègrent ce remplacement ; les prix correspondant au nouveau produit sont recalculés (voir la partie sur les règles de remplacement de


séries dans le chapitre 2), à l'aide du coefficient de raccordement, afin que le changement soit « transparent » au niveau des chiffres traités par la division agriculture de l'Insee ;

- il y a une nouvelle série non raccordée.

Notons par ailleurs que pour les données autres que celles fournies par l'enquête IPCI (celles en provenance de l'IPC, des IPVI, etc.), on travaille directement sur des indices, et que le traitement de ruptures de séries est opéré en amont.

Pour calculer l''évolution mensuelle moyenne d'un poste, on ne retient que les séries portant sur les articles qui n'ont pas changé depuis le mois précédent ou dont le raccordement a pu être réalisé. Ainsi, lorsqu'un article disparaît, son successeur ne participe au calcul de l'indice qu'à partir de son second mois d'existence et on calcule l'indice de façon itérative (formules 1 et 2), sans recourir au prix de la période de référence (formule 3).

Cette solution offre l'avantage d'éliminer toute répercussion sur l'indice d'un changement de conditionnement ou de concentration. On affecte implicitement à l'article disparu l'évolution moyenne des prix observée sur ceux qui auront continué d'exister. Elle présente donc l'inconvénient d'ignorer l'effet prix spécifique qui peut résider dans un changement de produit et de l'assimiler entièrement à l'effet qualité. En l'absence d'une évaluation de ce dernier, elle possède toutefois des qualités indéniables.

B - Les coefficients de pondération

Après la mise en place de l'échantillon définitif à interroger, l'étape suivante de la construction de l'indice a consisté à établir les pondérations pour les séries de produits.

Elles doivent être représentatives de la consommation réelle des agriculteurs.

Ces pondérations sont fixes (ou annuelles) et établies à partir d'une année de référence bien que les produits concernés ne soient pas consommés uniformément tout au long de l'année.

Elles ont donc été définitivement établies à partir d'une année de référence et ne changeront que lorsque le choix d'une nouvelle année de référence sera décidé.

1. La méthode de calcul

Les comptes économiques de l'agriculture de 1990, fournis par l'Insee, ont servi de base au calcul des pondérations.


Dépenses des exploitations agricoles en 1990

En millions de Francs

145 551 14 842

686 12 679 21 713 15 023 44 628 15 045 20 935

Biens et services de consommation courante Semences et plants Animaux d'élevage et de rente Energie et lubrifiants Engrais et amendements Produits de protection des cultures Aliments des animaux Matériel, petit outillage, entretien et réparation Services vétérinaires et frais généraux

Biens et services concourant aux investissements de l'agriculture Machines et autres biens d'équipement Ouvrages et amélioration des terres

Source : Insee

33 000 22 733 10 267

Ils ont fourni les chiffres d'affaires de référence concernant les grands postes au niveau national et ont ainsi permis de leur affecter des poids correspondants.

Ces chiffres ont ensuite été décontractés au niveau régional. Ce travail a été fait par le Bureau des comptes et revenus du Scees. Neuf postes agrégés ont ainsi pu donner lieu à une décontraction régionale dont un, appelé "autres CI", qui contient des produits divers tels que "petit matériel et outillage" et "frais généraux".

On obtient le tableau suivant qui permet le calcul des pondérations :


d pi

pum

ap 1

7131

17.9 d7 Dépenses des exploitations agricoles en consommations intermédiaires en 1990

En millions de francs

Achat de semences

Energie et lubrifiants

Engrais Pr.protect. cultures

Aliments animaux

Entretien bâtiments

Entretien matériel

Dépenses vétérinaires

Autres Cl Total

Île-de-France 581,0 371,4 833,0 593,1 274,7 35,9 281,5 19,6 395,3 3385,5 Champ.- Ard. 1020,9 511,1 1708,0 1568,6 715,9 62,7 470,8 125,7 919,5 7103,2 Picardie 1051,5 603,2 1571,4 1473,5 1374,9 80,9 477,9 128,4 1122,3 7884,0 H. Normandie 524,4 373,6 798,7 478,2 764,6 32,4 269,4 135,1 529,5 3905,9 Centre 1158,8 839,7 2241,8 1860,3 1405,4 106,7 780,7 275,4 1125,6 9794,4 B.Normandie 742,2 598,5 896,5 458,6 1907,4 64,8 344,0 344,6 920,1 6276,7 Bourgogne 499,4 535,3 1169,3 847,7 1020,7 65,6 505,5 350,4 768,5 5762,4 Nord-PdC 897,7 492,2 945,9 883,7 1804,6 64,3 353,7 210,7 1066,4 6719,2 Lorraine 289,5 363,8 677,0 491,0 873,9 30,5 254,0 163,1 459,9 3602,7 Alsace 274,0 224,0 316,3 214,0 435,6 20,6 157,6 54,3 311,3 2007,7 F. Comté 149,8 184,9 387,8 88,2 779,9 27,0 194,2 153,5 399,0 2364,3 Pays de Loire 1434,1 1011,6 1746,5 902,7 6470,6 118,5 769,6 578,4 1650,4 14682,4 Bretagne 1352,4 1208,8 1496,4 494,7 14650,1 146,6 1004,2 1253,6 1845,9 23452,7 Poitou-Char. 723,4 723,1 1671,4 751,2 2241,6 63,9 505,1 310,5 881,2 7871,4 Aquitaine 983,3 951,8 1348,0 954,7 2014,6 79,0 597,8 313,2 1857,9 9100,3 Midi-Pyrénées 1167,5 1041,0 1454,4 755,9 2217,9 74,7 443,3 424,4 1399,0 8978,1 Limousin 229,4 250,5 223,2 94,6 689,5 26,2 245,8 210,2 516,5 2485,9 Rhône-Alpes 642,3 688,2 818,4 448,1 2683,1 76,2 439,9 291,9 1213,6 7301,7 Auvergne 303,5 374,1 428,0 202,1 1397,5 36,7 254,5 279,1 724,3 3999,8 Languedoc-R. 378,2 538,9 443,2 705,1 431,1 55,2 264,2 30,8 921,3 3768,0 PACA 428,0 738,8 515,3 695,2 420,2 108,4 356,2 75,8 1423,8 4761,7 Corse 10,7 54,6 22,4 62,0 54,2 4,8 19,9 8,3 105,7 342,6 FRANCE 14842,0 12679,1 21712,9 15023,2 44628,0 1381,6 8989,8 5737,0 20557,0 145550,6,

Source : Scees, comptes régionaux de l'agriculture

Au sein de chaque région, cet agrégat a été décontracté jusqu'au niveau de détail le plus fin (série élémentaire) grâce aux résultats de l'enquête préliminaire pour les engrais, les produits phytosanitaires, les aliments pour animaux et le petit matériel et outillage. En effet, les données des comptes nationaux ne permettent pas de descendre à un niveau de détail aussi poussé que celui des poste élémentaires de

IPAMPA.

Dans le secteur des semences, les données du Groupement national interprofessionnel des semences ont joué un rôle déterminant. Son enquête annuelle sur les ventes de semences est exhaustive et donc plus complète que l'enquête préliminaire du Scees. Aussi les données fournies par cet organisme nous ont-elles été très utiles pour décontracter le poste de "semences et plants" au niveau le plus fin pour chaque région.

Le problème était plus délicat pour le secteur des produits et services vétérinaires. Il n'était pas suivi dans l'ancien Ippinea et il n'a pas fait partie des domaines d'investigation de l'enquête préliminaire. C'est grâce au Syndicat national du médicament vétérinaire et du réactif et à d'autres études synthétiques menées par le Scees sur les dépenses vétérinaires régionales que nous avons pu obtenir les éléments nécessaires à la décontraction de ce poste agrégé.

L'intérêt de la décontraction régionale réside dans la prise en compte des différents types d'agriculture qui sont pratiqués selon les régions.

Ensuite, chaque poste élémentaire national est reconstitué en sommant les postes régionaux correspondants.

On peut résumer le canevas de ces calculs dans le schéma suivant :

PI P2 P1.-. P.... P. P

Régions

R.

R22

Postes et sous-postes

National 22

E R i=1


Etapes :

1. P issu des comptes 2. Ri décontraction régionale de P selon les comptes 3. R. décontraction de Ri selon l'enquête préliminaire 4. 22

Pi = E Ri, i=1

2. Un exemple de pondération pour certains secteurs dans deux régions très contrastées

La Bretagne (B) et le Languedoc-Roussillon (L-R)

B L-R B L-R B L-R

Définition des postes

Valeur en millions de francs

Poids en % Indice de décembre 1997

Total consommations intermédiaires 23452 3768 100 100 103,2 112,2

Pesticides 495 705 2 19 103,4 109,9

dont fongicides 127 304 1 8 101,7 114,3

cultures annuelles 105 45 0 1 99,7 101,9

cultures pérennes 0 242 0 6 117,5 116,9

vigne 0 198 0 5 115,6 115,6

cultures fruitières 0 39 0 1 124,0 124,0

pépinières 0 5 0 0 112,8 112,8

Autres cultures 22 1 0 0 111,2 111,2

Aliments des animaux 14650 431 62 11 96,4 99,7

Produits et services 1254 vétérinaires 31 5 1 118,3 118,3

Autres consommations intermédiaires 7053 2601 30 69 //// ////


Le tableau précédent montre que ces deux régions n'ont pas un poids équivalent, et que la structure de leurs consommations intermédiaires diffère fortement.

La première colonne met en évidence le poids de la Bretagne, première région agricole française : elle a une pondération de 23616 contre 3744 pour le Languedoc-Roussillon (pour un total national de 145551).

La décontraction de ces chiffres pour les quelques postes représentés dans le tableau ci-dessus permet en outre de voir que ces deux régions ont des types d'agriculture totalement différents.

Ainsi, pour la Bretagne qui est une grande région d'élevage, le poste "Aliments des animaux" (14650) associé au poste "Produits et services vétérinaires" (1254) représente pratiquement 70 % de la pondération totale IPCI régionale, alors que ces postes ne dépassent pas 10 % pour le Languedoc-Roussillon.

L'agriculture du Languedoc-Roussillon est en revanche beaucoup plus orientée vers la production végétale. Le poste "Produits de protection des cultures" y représente alors environ 20 % du poids total de la région sur l'IPCI (2 % seulement pour la Bretagne) ; si l'on observe plus particulièrement, le Languedoc-Roussillon étant une région viticole, on remarque que les fongicides pour la vigne pèsent pour les deux tiers du total des fongicides.

Ces structures différentes ont une conséquence importante sur la valeur et l'évolution de l'indice. Ce phénomène a été amplifié sous l'effet des nouvelles mesures de la PAC, entrées en vigueur en 1993. Le prix des céréales a fortement chuté. Aussi l'incorporation de celles-ci dans les formules d'aliments du bétail a sensiblement augmenté, entraînant une baisse du prix des aliments pour animaux. La conséquence de cette mesure a eu des répercutions différentes sur l'indice des deux régions. Ainsi, l'IPCI de décembre 1997 atteint 103,2 pour la Bretagne tandis qu'il s'élève à 112,2 pour le Languedoc-Roussillon.

C - Organisation du travail

Les services départementaux de statistique agricole relèvent chaque mois les prix auprès des entreprises. Ils assurent le cas échéant le raccordement des prix des nouvelles séries avec ceux des séries disparues, et les transmettent au Scees-Toulouse par l'intermédiaire du réseau de la statistique agricole.

Après contrôle des données et mise en forme, les informations sont transmises par messagerie à la division « Agriculture » de l'Insee. Les indices nationaux sont calculés, à partir de ces données du Scees et d'autres informations. Après quoi, l'Insee transmet les résultats nationaux au Scees qui calcule les indices régionaux ; le Scees calcule également les statistiques de prix absolus pour les besoins d'Eurostat.

70 Insee Méthodes n? 94

CHAPITRE V - DIFFUSION

L'IPAMPA paraît autour du 20 du mois suivant le mois concerné, comme l'IPPAP. Cette présentation conjointe facilite l'élaboration de commentaires conjoncturels. Toutefois, compte tenu du retard de certaines réponses, et du caractère révisable d'une partie des données utilisées, la première parution des indices IPAMPA peut faire l'objet de corrections au cours des mois qui suivent.

Les indices sont diffusés chaque mois dans les supports suivants :

- Insee Informations rapides « prix agricoles » (quatre pages, voir annexe 6)

- Banque de données macroéconomiques

- Bulletin mensuel de statistique

- 36 17 PVI

Il faut noter que le niveau de diffusion de l'Informations-rapides et du Bulletin mensuel de statistique est plus agrégé que celui de la Banque de données macroéconomiques ou du 36 17 PVI.

- Scees Le Bulletin

- Eurostat Statistiques en bref (trimestriel, Agriculture et pêche, thème 5) et « Detailed Tables » (prix agricoles : indices de prix et prix absolus, thème 5, Agriculture et pêche, statistiques trimestrielles) dans lesquels sont publiées les données des pays membres et les données agrégées.

Diffusion 71

CHAPITRE VI - LES PRIX ABSOLUS

L'enquête IPCI est conçue en premier lieu pour calculer l'indice IPAMPA, mais le sert aussi au calcul de prix en valeur absolue, en particulier à la demande d'Eurostat.

A - Le travail statistique de base

Les séries statistiques de prix absolus transmises à Eurostat concernent les domaines de l'alimentation animale et des engrais. Cependant, ce ne sont pas de simples moyennes de prix constituant les postes élémentaires servant à calculer l'IPAMPA : des postes ne sont pas concernés, d'autres sont regroupés, des sélections particulières peuvent être effectuées au sein d'un même poste. Sur les deux domaines cités, le travail a d'abord été réalisé sur l'ensemble des postes définis par le code produit à 7 positions (poste élémentaire de l'indice) tout en ayant à l'esprit les caractéristiques des séries statistiques demandées par Eurostat.

1. Analyse du contenu du fichier d'enquête IPCI en vue du calcul des prix absolus

Le « manuel des statistiques des prix agricoles » d'Eurostat précise le contenu des séries des prix absolus (voir annexe 5). Cela a largement influencé l'orientation des travaux statistiques effectués pour élaborer les séries.

Au-delà de la définition précise du contenu du produit, trois caractéristiques générales à toutes les séries statistiques (sauf exception) doivent être prises en compte :

- le prix s'entend en francs pour 100 kg de marchandises ;

- la présentation du produit acheté : sac (avec précision du poids unitaire) ou vrac ;

- la quantité achetée pour le prix indiqué.

Les questions concernant les conditions de commercialisation contenues dans le questionnaire de l'enquête IPCI (voir annexe 3) permettent de répondre aux critères d'Eurostat à un niveau détaillé.

La sélection sur le type de prix est incontournable. Les prix déclarés en francs à la tonne ont été ramenés en francs pour 100 kg et les autres types de prix (francs/litre, autres) ont été éliminés.

Les prix absolus 73

La présentation du produit comprend 5 modalités (sac de 5 kg, 25 kg, 50 kg, vrac, autre) ; les quantités achetées en comprennent 7 (<0.5t, 0.5-1t, 1-2t, 2-5t, 5-10t, >10t, autres). Un contrôle simple du nombre d'observations sur les croisements primaires produit - présentation - quantité indique que celui-ci est trop faible pour valider les résultats. On a donc opéré les regroupements de classes sur les quantités et sur le poids unitaire des sacs. L'analyse statistique sur les moyenne, médiane, écart-type, maximum et minimum montrent que les différences de sacs et de quantités achetées (à modalités regroupées) sont moins déterminantes que la différenciation vrac/sac sur le niveau des prix.

Une autre précision sur le prix pour Eurostat concerne la mention « franco ferme » ou « franco exploitation ». Ces deux notions recouvrent deux conditions de commercialisation de l'enquête IPCI : lieu de définition du prix et date de paiement. Les réponses dans l'enquête se concentrent sur les modalités " magasin ou dépôt et livraison exploitation " et " 30 jours après livraison ou comptant à la livraison ". La contrainte du nombre de prix disponibles et cette concentration ont conduit à ne pas opérer de sélection et de traiter les prix qui pourraient être trop spécifiques en valeurs aberrantes (voir point suivant).

Au terme de ces recherches on a donc retenu la sélection « prix pour 100 kg » et a distinction vrac / sac.

2. Traitement des valeurs aberrantes et des séries dupliquées

La présence de valeurs aberrantes est plus perturbante pour le calcul d'un prix absolu que pour celui d'un indice. En cas de prix « anormal » ou non renseigné, le nombre limité de prix au sein d'une série fragilise rapidement le niveau absolu de son prix. L'indice élémentaire, du fait de son mode de calcul, est plus robuste. L'examen des indicateurs statistiques (moyenne, médiane, écart-type, déciles, maximum, minimum) au niveau d'une série statistique permet de repérer des anomalies de prix dans les fichiers. On peut classer les valeurs jugées aberrantes en deux grands groupes.

Le premier concerne des imprécisions sur le fichier de base, en général sur les unités. Le fichier sur l'année 1997, non balayé entièrement de ce point du vue, contenait un certain nombre de prix « aberrants ». Ces prix ont été exclus dans un premier temps pour le calcul des prix absolus 1997. Suite à un travail de correction systématique par la cellule de Toulouse, ils sont de moins en moins nombreux en 1998. Pour l'alimentation animale par exemple, il a été nécessaire de recalculer les séries de prix absolus sur l'année 1997 sous peine d'avoir un saut inexplicable entre décembre 1997 et janvier 1998.


Le deuxième groupe concerne des prix qui sont hors « norme » et qui entraînent une dispersion autour de la moyenne jugée insupportable. Il peut s'agir de prix de produits avec des conditions de commercialisation très spécifiques.

Un certain nombre de séries prévues par l'enquête n'a finalement pas pu être renseigné. Afin de respecter le plan de sondage, on leur a affecté les valeurs d'une série équivalente du point de vue du code produit. Ces prix dupliqués ne sont pas retenus pour le calcul des prix absolus, considérant que le choix de leur remplacement n'avait pas procédé d'une étude spécifique sur les prix.

La démarche concernant l'analyse du fichier IPCI, le traitement de valeurs aberrantes et des valeurs dupliquées a été commune pour les deux domaines « alimentation animale » et « engrais ». Ensuite, et dans le cadre de la réponse à Eurostat, certains travaux supplémentaires ont été menés.

3. Spécificité pour les engrais

Les prix absolus demandés par Eurostat s'entendent en Francs pour 100 kg d'éléments fertilisants, l'enquête IPCI donne les quantités de produit. La méthode d'estimation des coefficients de passage des quantités de produit aux poids d'éléments fertilisants indiquée par Eurostat dans son manuel a été appliquée (voir fiche " descriptif du contenu des séries de prix absolus transmis à Eurostat" ci-après).

Pour les engrais composés, un travail particulier a été réalisé pour satisfaire à la composition azote (N), phosphore (P), phosphate (K) demandée par Eurostat. On a utilisé pour cela les taux N,P,K renseignés par l'enquête IPCI.

4. Spécificité pour l'alimentation animale

La définition complète des produits de l'alimentation animale introduit souvent la composition en protéine brute, en cellulose, en lipides et la présence de vitamines A,D, et d'antibiotiques. La rubrique « définition du produit » du questionnaire de l'enquête IPCI comporte trois données chiffrées exploitables : les taux de matières protéiques, cellulosiques et la valeur énergétique. La réponse au plus près de la définition a donc nécessité d'examiner les taux de matières protéiques croisés avec les taux de matières cellulosiques. De fait la composition des aliments d'un poste de l'IPAMPA correspond pour la grande majorité aux classes de taux demandés.

Cependant, pour les aliments composés pour les vaches laitières et les bovins, il est nécessaire d'introduire un taux de protéine comme élément de sélection car celui-ci distingue des séries Eurostat différentes (aliments riches ou pauvres en protéine) qui ne recoupent pas un même poste de l'IPAMPA. Un nombre non négligeable de séries n'étant pas renseignées sur ce point dans l'IPCI, il a fallu leur attribuer une

Les prix absolus 75

classe de taux de matières protéiques. La mise en évidence de prix nettement supérieurs pour les produits riches en protéines a rendu possible cette attribution (voir fiche « descriptif du contenu des séries de prix absolus transmis à Eurostat » ci-après).


Descriptif du contenu des séries de prix absolus transmis à Eurostat

CODE EURO STAT

LIBELLE EUROSTAT POSTE INDICE (PAMPA UTILISE

NBRE D'OBS 1997

SAC/ VRAC

CALCULS, SELECTIONS SPECIFIQUES

7631 Sulfate d'amoniaque (teneur 21 %N)

411300 20 sac coefficient diviseur : 0,205

7636 Nitrate d'amonium (teneur 26-27 % N)

411100 15 vrac coefficient diviseur : 0,26

7645 Nitrate d'amonium (teneur 33 % N)


7647 Urée (teneur 46 %) 411400 10 vrac coefficient diviseur : 0,46

7670 Super phosphate (teneur 18 % P205)


7674 Super phosphate (teneur 46 % P205)


7681 Chlorure de potassium (teneur 60 %)

413100

413200

17

13

sac

sac

coefficient diviseur : 0,60

coefficient diviseur : 0,48

7685 Sulfate de potassium teneur 50 %)

7721 Engrais binaires : 0 - 1 - 1

422400 10 sac sélection : taux P et K entre 22&25 %

7725 Engrais binaires: teneur 0 - 20 - 20

, Il " coefficient

diviseur 1,25 sur prod7721

7758 Engrais ternaires : 1 - 1 - 1

423642 13 sac

7759 Engrais ternaires : teneur 17 - 17 - 17

,. " coefficient diviseur 1,00 sur prod7758


423642 9 vrac

7767 Engrais ternaires :teneur 17 - 17 - 17

,, „ " Coefficient diviseur 1,00 sur prod7758


623999 9 sac Sélection : respect du rapport 1/1/2

7785 teneur Engrais ternaires :

9 - 9 - 18 623999 9 sac

(prod7780 Formule :

+ (2/100)*prod76 81)) * 9/11

Les prix absolus 77

8041 Aliments : blé fourrager 611400 10 vrac 8043 Aliments : orge 611200 13 vrac 8045 Aliments : mais 611100 9 vrac 8052 Aliments : son de blé 611600 6 sac 8079 Tourteaux d'extraction

de soja cuit 612100 51 vrac

8153 Pulpes séchées de betteraves sucrières

614130 9 vrac

8175 Luzerne deshydratée 614110 18 vrac 8233 Complémentaire pour

veaux d'élevage 621200 14 sac

8237 Complet d'allaitement pour veaux à l'engrais

621100 45 sac

8253 Complémentaire pour vaches laitières à l'herbage

622400 36 vrac

8255 Complémentaire pour vaches laitières (en stabulation)

622300 14 vrac

___.

Sélection : taux protéine <= 25 %

8257 Complémentaire riche en protéine pour vaches laitières (en stabulation)

622300 24 vrac Sélection : taux protéine > 25 %

8263 Complémentaire pour bovins à l'engrais

622100 & 622200

14 sac Sélection : taux protéine < 28 ')/0


622100 & 622200

41 vrac Sélection : taux protéine < 28 %

8266 Complémentaire riche en protéine pour bovins à l'engrais

622100 & 622200

17 vrac Sélection : taux protéine >= 28 )̀/0

8288 Complet pour porcelets d'élevage

623100 13 sac

8289 Complet pour porcelets d'élevage

623100 45 vrac

8293 complet pour truies 623500 38 vrac 8297 complet pour porcs à

l'engrais 623200 56 vrac

8307 complet pour poussins des premiers jours

624110 7 sac

8308 complet pour poussins des premiers jours

624110 30 vrac

8313 complet pour poulettes jusqu'à la ponte

624140 35 vrac

78


8320 complet pour poules pondeuses (en batteries)

624160 40 vrac

8327 complet pour poulets à l'engrais

624120 10 sac

8328 complet pour poulets à l'engrais

624120 47 vrac

5. Calcul

Le prix absolu mensuel d'une série "Eurostat" est une moyenne des prix des séries la composant. Le prix absolu annuel est une moyenne des 12 prix mensuels.

On a fixé à cinq le nombre de séries minimal pour valider une série.

Notons que la dispersion autour de la moyenne est souvent plus importante pour les prix des engrais que pour ceux de l'alimentation animale.

Dispersion des prix des séries (exemple sur janvier 1998)

Notations : Eff : effectif du nombre de séries retenues ayant le code prag designé Max : valeur maximum Moy : moyenne retenue pour Eurostat (calculée sur les prix renseignés) Med : valeur médiane (prix qui sépare les effectifs en deux parties égales) E-t :Ecart-type Min : valeur minimale Cent10 : prix situé à 10 % des effectifs (valeurs classées par ordre croissant) Cent90 : prix situé à 90 % des effectifs (valeurs classées par ordre croissant)

Les prix sont exprimés en F/100kg de marchandises.

Les prix absolus 79

ALIMENTATION ANIMALE

Nomenclature Prag (Eurostat)

Eff Max Moy Méd E-T Min Centl 0 Cent90 8041 10 122,0 103,0 100,0 13,5 83,0 86,5 120,5 8043 14 119,0 103,9 104,3 9,8 88,0 95,0 117,0 8045 11 133,0 104,5 101,5 11,9 94,0 94,1 120,0 8052 6 169,0 136,0 141,0 28,2 90,0 90,0 169,0 8079 53 233,7 197,6 192,5 15,2 179,0 181,3 219,9 8153 9 102,0 87,6 87,0 9,6 73,0 73,0 102,0 8175 20 116,0 92,6 92,0 10,8 73,0 79,4 108,5 8233 16 318,2 191,6 183,0 49,8 144,0 153,0 294,0 8237 51 1175,0 801,3 926,5 314,9 166,0 196,1 1034,0 8253 40 219,0 146,7 143,8 22,2 108,7 123,8 182,9 8255 18 180,0 136,3 133,0 15,2 111,0 125,7 148,0 8257 23 236,4 184,6 179,0 22,0 155,0 160,0 218,0 8263 15 237,0 173,1 167,0 23,5 144,0 152,0 195,0 8264 45 224,0 149,0 145,5 18,3 126,1 132,0 161,0 8266 18 210,5 181,7 182,2 15,5 151,8 151,8 201,3 8288 15 730,0 392,4 382,3 174,5 185,0 192,0 678,0 8289 47 390,0 201,4 170,5 77,3 144,3 153,0 379,0 8293 39 145,0 121,8 120,8 9,3 107,9 107,9 134,5 8297 58 183,0 122,5 118,9 15,2 103,7 107,2 144,0 8307 7 316,5 247,9 241,0 45,4 200,0 200,0 316,5 8308 31 240,5 167,5 161,3 27,6 131,6 142,8 209,0 8313 36 178,9 138,7 133,5 16,5 114,5 125,1 169,0 8320 40 155,0 126,6 123,9 7,6 116,5 120,0 135,9 8327 11 275,0 228,7 230,0 39,5 148,0 178,0 274,3 8328 47 248,0 164,2 155,0 30,9 123,6 135,6 222,0

ENGRAIS (AVANT APPLICATION DES COEFFICIENTS DIVISEURS)

Nomenclature Prag (Eurostat)

Eff Max Moy Méd E-T Min Cent10 Cent90 7631 20 165,5 102,3 98,7 18,6 76,5 84,0 119,3 7636 15 110,0 98,2 106,0 12,9 76,8 78,5 109,3 7645 39 153,6 118,3 117,0 10,0 99,7 108,5 133,2 7647 10 149,0 124,4 122,3 11,1 112,0 113,0 141,9 7670 10 150,0 100,7 92,5 19,7 86,3 87,5 134,3 7674 12 157,0 148,5 148,2 5,1 135,5 146,0 153,6 7681 18 134,0 116,6 116,7 8,8 105,0 105,6 130,2 7685 14 192,7 176,0 175,5 10,0 160,0 162,7 191,5 7721 10 145,8 131,8 130,4 6,6 123,0 124,5 141,9 7758 13 176,3 152,1 150,0 9,4 136,0 143,0 157,5 7766 9 160,0 141,9 143,0 9,7 130,8 130,8 160,0 7780 9 246,0 159,5 145,0 43,7 120,4 120,4 246,0

80


B -Traitement et diffusion courante

1. Traitement Le fichier source est constitué au Scees-Toulouse. C'est une extraction du fichier d'enquête, composée des prix disponibles sur deux ans et des 19 variables nécessaires au calcul des prix absolus. Ce fichier est transféré au Scees-Paris où s'effectue le traitement lui-même. Une partie du traitement s'effectue sous tableur, l'autre avec le logiciel de traitement statistique SPSS. L'exécution des programmes (un programme par domaine engrais et alimentation animale) est rapide. Le temps de vérification est plus long : il comprend une phase de contrôle du nombre d'observations disponibles par série pour les deux derniers mois et une phase de contrôle des niveaux de série.

2. Les réponses courantes (Eurostat, le bulletin)

La périodicité des réponses transmises à Eurostat est fixée au trimestre, plus précisément au dernier mois de chaque trimestre, ce qui permet l'actualisation de la publication européenne. En période de croisière, seuls les contrôles sur nomenclature Eurostat sont effectués. Très souvent le dernier mois pris en compte pour l'indice IPAMPA ne l'est pas pour les prix absolus : les séries non renseignées de ce dernier mois fragilisent trop les résultats. On a pu aussi reporter les valeurs du dernier mois disponible sur le mois manquant.

On ne répond pas à toutes les séries demandées par Eurostat (25 sur 43 pour l'alimentation animale, 16 sur 30 pour les engrais). Cependant l'enquête IPCI permet de répondre mieux que l'IPPINEA. Les cas de non réponse correspondent soit à des produits inexistants sur le marché (le produit en lui même ou le type de présentation demandée), soit à un nombre d'observations insuffisant.

Trimestriellement, on met à jour les séries présentes dans le Bulletin, publication mensuelle du Scees, séries qui sont ensuite versées dans la base de données Agristat - Datagreste.

Lorsque le fichier annuel (comportant 12 mois) est définitif le travail de vérification s'effectue aussi sur l'ensemble des postes de la nomenclature IPCI (sur les deux domaines alimentation animale et engrais, vrac/sac/ensemble), ce qui permet d'élargir le nombre de séries de prix absolus et de contrôler le contenu du fichier d'enquête IPCI.

Les prix absolus 81

Bibliographie

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Berger Jacques, « Note sur la méthodologie de l'Ippinea », note de la division Agriculture, n° 216/342/JB/VP du 22 décembre 1995, Insee (9 pages plus annexes).

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Bourgey Guy, Bonnays Guy et De Corlieu Thierry, « Les indices des prix d'achat des moyens de production agricole - méthodologie, base 1975 », Archives et Documents, n° 39, décembre 1981, Insee (107 pages).

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Despierris Christophe, « Refonte de l'indice des prix des consommations intermédiaires de l'agriculture », rapport de stageeffectué au Scees, mai 1997, Université des sciences Sociales — Institut universitaire professionnalisé d'ingénierie économique.

Eurostat, « Nouveau manuel de la statistique UE des prix agricoles », Annexe au doc.F/P/355 préparé pour la réunion du groupe de travail "Statistique des prix agricoles" du 12 mars 1998 à Luxembourg, février 1998 (la version définitive du manuel est à paraître).

Bibliographie 83

Lemarquis Danielle, « Le calcul des prix en valeur absolue », note du Scees, mars 1999, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche (6 pages).

Louvot Claudie, « Les indices », brochure de la division Formation Peifectionnement, juin 1986, Insee (52 pages).

Micheau Jean-Claude, « Manuel utilisateur V1 pour le logiciel informatique », brochure du Scees, 10 décembre 1996, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche (48 pages).

Pochet Miranda, « Note technique concernant l'enquête IPCI. Les remplacements de série », note du Scees, 30 septembre 1998, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche (23 pages).

Pochet Miranda, « Note technique concernant la réalisation de l'échantillon définitif de l'enquête IPCI. Bilan de la mise en place », note du Scees, 11 juillet 1997, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche (2 pages plus annexes).

Pochet Miranda, Lemarquis Danielle et Berger Jacques, « L' indice des prix des consommations intermédiaires de l'agriculture après la refonte de l'enquête. Niveau national et régional - Données de 1990 à 1997 », Agreste Données chiffrées IAA, n° 72, février 1998, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche (235 pages).

Pognat Jean-Michel, « L'Ippinea en quête de stabilité », note du Scees, JMP/DC n° 114 du 17 juin 1993, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche (19 pages).

Pous Bernard, « Note technique concernant l'Ippinea. Opérations de rebasement 1995-1996. Directives générales de la réalisation de la l'enquête l è" phase », note du Scees, n° 1/233 du 25 septembre 1995, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche (10 pages plus annexes).

Pous Bernard, « Instructions aux enquêteurs de l'enquête menée auprès des entreprises ou établissements susceptibles d'appartenir à l'échantillon dans le cadre de l'opération de rebasement 1995-1996 », note du Scees, octobre 1995, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche (24 pages).


Pous Bernard, « Note technique concernant l'Ipci. Directives générales de la nouvelle opération après la refonte de 1995-1996. Répartition des nouvelles séries à suivre. », note du Scees, n° 1/185 du 3 juillet 1996, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche (46 pages). Voir également les deux fascicules présentant le fichier des séries à suivre dans les grosses entreprises (couleur orangée) et dans les petites (couleur jaune).

Pous Bernard, « Instructions aux enquêteurs de l'enquête courante Ipci auprès des entreprises ou établissements appartenant à l'échantillon » , note du Scees, septembre 1996, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche (102 pages).

Bibliographie 85

ANNEXE 1 - RÉPARTITION DES SÉRIES

SELON LA NOMENCLATURE DÉTAILLÉE

IPCI SCEES

REPARTITION DES SERTES SELON LA NOMENCLATURE DETAILLEE ET PAR STRATE POUR LE NIVEAU NATIONAL

BIENS ET SERVICES DE CONSOMMATION COURANTE DE L'AGRICULTURE

SEMENCES - ENGRAIS - PESTICIDES - ALIMENTS - MATERIEL ET OUTILLAGE - SERVICES VETERINAIRES

DEFLNITION DES POSTES DES

(EUROSTAT)

CODE

POSTES

CATEG. Nombre

de séries

totales

OBSERVATIONS

+ de 2

0 sa

lari

és

— de

20 s

alar

iés

SEMENCES ET PLANTS 0 1

IA

O O

A

AA

AA

AA

N p

A A

00 e

A A W

A A

A eA

AM

90 450 CEREALES PAILLE 0 1 1 16 80

blé tendre 0 1 1 1 7 35 blede force 0 1 1 2 1 5 blé dur 0 1 1 3 1 5 orge 0 1 I 4 4 20 avoine 0 1 1 5 1 5 seigle 0 1 1 6 1 5 triticale 0 1 1 7 1 5

OLÉAGINEUX 0 1 2 11 55

colza 0 1 2 1 2 10 tournesol 0 1 2 2 7 35 soja 0 1 2 3 1 5 lin 0 1 2 4 1 5

PROTEAGINEUX 0 1 3 4 20

Pois 0 1 3 1 2 10 féverole 0 1 3 2 1 5 lupin 0 1 3 3 1 s

FOURRAGERES 0 1 4 10 50

ray - grass anglais 0 1 4 1 3 15 ray - grass italien 0 1 4 2 1 5 dactyle 0 1 4 3 1 5 fétuque 0 1 4 4 1 5 brdme 0 1 4 5 1 5 luzerne 0 1 4 6 1 5 trèfle 0 I 4 7 1 5 autres 0 1 4 9 1 5

MAIS ET SORGHO 0 1 5 26 130

mais 0 1 5 1 25 125 sorgho 0 1 5 2 1 5

Annexe 1 87

JACHERES, CHASSE, ENGRAIS VERT 0 1 6 16 4 20

mélanges jachères 0 1 6 1 4 5 moutarde 0 1 6 2 4 5 phacélie 0 1 6 3 4 5 mélanges chasse 0 1 6 4 4 5

POTAGERES ET FLORALES 0 1 7 32 8 40

DIVERS 0 1 8 44 11 55

pomme de terre 0 I 8 1 16 4 20 betteraves industrielles 0 1 8 2 16 4 20 betteraves fourragères 0 1 8 3 4 1 5 Plantes textiles 0 I 8 4 4 1 5 autres (ail,...)

Ar■ • vIU, II I.

0 1 8 9 4 1 5

our m orme ton : ANIMAUX D'ELEVAGE ET DE RENTES Non pris en compte dans le nouveau IPCI

0 2 Non enquêté par le SCEES et par l'INSEE

Pour information : ENERGIE ET WBRIFIANTS 0 3 Non enquêté par le SCEES mats

pris en compte par l'INSEE

ENGRAIS ET AMENDEMENTS 0 4 872 218 1090

ENGRAIS SIMPLES 0 4 1 368 92 460

ENGRAIS SIMPLES AZOTES 0 4 1 1 176 44 220

ammonitrates 0 4 I I 1 48 12 60 solutions azotées 0 4 1 1 2 32 8 40 sulfate d'ammonium 0 4 1 1 3 32 8 40 urée 0 4 1 1 4 32 8 40 ammoniac anhydre 0 4 1 1 5 16 4 20 autres 0 4 1 1 9 16 4 20

ENGRAIS SIMPLES PHOSPHATES 0 4 1 2 128 32 160

ENGRAIS. S.PHOSPHATES : SCORIES (scories <=16 % P205 et

0 4 1 2 1 48 12 60

>16 %P205)

ENGRAIS S. PH.: SUPERPHOSPHATES 0 4 1 2 2 64 16 80

simples : 16 — 25 % 0 4 1 2 2 I 16 4 20 doubles : 25 — 38 % 0 4 1 2 2 2 16 4 20 triples : > 38 % 0 4 I 2 2 3 32 8 40

ENGRAIS SIMPLES PH. : NATURELS 0 4 1 2 3 12 3 15 ( phosphates naturels )

ENGRAIS SIMPLES PHOS. : AUTRES 0 4 1 2 4 4 1 5 ( thermiques et autres )

ENGRAIS SIMPLES POTASSIQUES 0 4 1 3 64 16 80

chlorure de potassium 0 4 1 3 I 48 12 60 sulfate de potassium 0 4 1 3 2 12 3 15 autres engrais simples potassiques 0 4 1 3 9 4 1 5

88


ENGRAIS COMPOSES

ENGRAIS BINAIRES

ENGRAIS BINAIRES N P

phosphate d'ammoniaque autres N P solides, liquides

ENGRAIS BINAIRES P K

scories potassiques scories phosphopotassiques A scories phosphopotassiques B superpotassiques phosphopotassiques autres P K A autres P K B

ENGRAIS BINAIRES N K (solides et liquides )

ENGRAIS TERNAIRES

CONCENTRATION : N+P+K Total éléments fertilisants ( 4erne chiffre du code)

N+P+K : <37 =1 N+P+K : 37-39 =2 N+P+K : 40-42 =3 N+P+K : 43 —45 =4 N+P+K : 46-48 =5 N+P+K : 49 —51 =6 N+P+K : > 51 =7

EQUILIBRE : N \ P \ K RAPPORT TAUX P I N

( 5eme chiffre du code)

P \ N : > 2,50 =1 P\N: 2,50 —1,70 =2 P \N: 1,69 —1,15 =3 P 1N: 1,14 —0,85 =4 P \ N: 0,84 —0,70 =5 P\N: 0,69 —0,60 =6 P \ N: 0,59 —0,50 =7 P \ N : < 0,50 =8

RAPPORT TAUX K I P (6eme chiffre du code)

K\P: < 1,00 =1 K\P: 1,00 —1,14 =2 K\P: 1,15 —1,34 =3 K\P: 1,35 —154 =4 K \ P: 1,55 —1,94 .5 K\P: 1,95 — 2,29 =6 K \ P: 2,30 —3,09 =7 K\P: > 3,10 =8

0 4 2 400 100 500

0 4 2 B 176 44 220

0 4 2 1 24 6 30

0 4 2 1 1 16 4 20 0 4 2 1 2 8 2 10

0 4 2 2 144 36 180

0 4 2 2 1 16 4 20 0 4 2 2 2 16 4 20 0 4 2 2 3 16 4 20 0 4 2 2 4 48 12 60 0 4 2 2 5 16 4 20 0 4 2 2 6 16 4 20 0 4 2 2 7 16 4 20

0 4 2 4 8 2 10

0 4 2 3 224 56

0 4 0 4 0 4 0 4 0 4 0 4 0 4

2 2 2 2 2 2 2

3 3 3 3 3 3 3

1 2 3 4 5 6 7

0 4 2 3 1 0 4 2 3 2 0 4 2 3 3

4 2 3 4 4 2 3 5 4 2 3 6 4 2 3 7 4 2 3 8

0 4 2 3 1 8 2 10 0 4 2 3 2 4 1 5 0 4 2 3 3 4 1 5 0 4 2 3 4 4 0 4 2 3 5 0 4 2 3 6 0 4 2 3 7 0 4 2 3 8 132 28 160

0 0 0 0 0

24 6 30 20 5 25 8 2 10 8 2 10 8 2 10 8 2 10

Annexe 1 89

AUTRES ENGRAIS ET AMENDEMENTS 0 4 3 104 26 130

ENGRAIS ORGANO—MINERAUX 0 4 3 1 8 2 10

ENGRAIS SYNTHESE ORGANIQUES 0 4 3 2 8 2 10

ENGRAIS ORIGINE ANIM. OU VEGET 0 4 3 3 8 2 10

AMENDEMENTS CALCIQUES ET MA 0 4 3 4 48 12 60

pierres naturelles 0 4 3 4 1 16 4 20 chaux 0 4 3 4 2 16 4 20 chaux magnésienne 0 4 3 4 3 8 2 10 autres (résidus d'industrie,origine mari origine marine,

AMENDEMENTS ORGANIQUES

0

0

4

4

3

3

4

5

9 8

24

2

6

10

30

fumier 0 4 3 5 1 8 2 10 compost 0 4 3 5 2 8 2 10 tourbe 0 4 3 5 3 4 1 5 autres 0 4 3 5 9 4 1 5

SUPPORTS DE CULTURE 0 4 3 6 8 2 10

terreau, terre de bruyère 0 4 3 6 1 4 5 autres 0 4 3 6 9 4 5

PESTICIDES ( PRODUITS DE 0 5 1032 258 1290 PROTECTION DES CULTURES)

FONGICIDES 0 5 I 2'72 68 340

Rubrique régionale 0 5 1 1 16 4 20

Cultures annuelles 0 5 1 2 132 33 165

céréales n.c. mais 0 5 1 2 1 48 12 60 betteraves industrielles 0 5 1 2 2 16 4 20 pommes de terre 0 5 1 2 3 16 4 20 oléagineux 0 5 1 2 4 8 2 10 protéagineux 0 5 1 2 5 8 2 10 cultures fourragères 0 5 1 2 6 16 4 20 plantes indust. (chanvre..) 0 5 1 2 7 4 1 5 mais 0 5 1 2 8 16 4 20

Cultures perennes 0 5 1 3 84 21 105

vigne 0 .5 1 3 1 48 12 60 cultures fruitières 0 5 1 3 2 32 8 40 pépinières 0 5 1 3 3 4 1 5

Autres cultures 0 5 1 4 40 10 50

cultures légumières 0 5 1 4 1 32 8 40 horticulture ornementale 0 5 1 4 2 8 2 10

Insee Méthodes n° 94 90

INSECTICIDES Er ACARICLDES 0 5 2 328 82 410

INSECTICIDES SENS STRICT 0 5 2 I 288 72 360

Rubrique régionale 0 5 2 1 1 16 4 20

Cultures annuelles 0 5 2 1 2 156 39 195 0

céréales no. mais 0 5 2 1 2 1 32 8 40 betteraves industrielles 0 5 2 1 2 2 16 4 20 pommes de terre 0 5 2 1 2 3 16 4 20 oléagineux 0 5 2 1 2 4 16 4 20 protéagineux 0 5 2 1 2 5 8 2 10 cultures fourragères 0 5 2 1 2 6 16 4 20 plantes indust. (chanvre..) 0 5 2 1 2 7 4 1 5 mais 0 5 2 1 2 8 48 12 60

Cultures perennes 0 5 2 1 3 84 21 105

vigne 0 5 2 1 3 1 48 12 60 cultures fruitières 0 5 2 1 3 2 32 8 40 pépinières 0 5 2 1 3 3 4 1 5

Autres cultures 0 5 2 1 4 32 8 40

cultures légumières 0 5 2 1 4 1 24 6 30 horticulture ornementale 0 5 2 1 4 2 8 1 10

ACARICIDES 0 5 2 2 40 10 50

vigne 0 5 2 2 1 16 4 20 cultures fruitières 0 5 2 2 2 16 4 20 cultures légumières 0 5 2 2 3 8 2 10

HERBICIDES 0 5 3 288 72 360

Rubrique régionale 0 5 3 1 16 4 20

Cultures annuelles 0 5 3 2 188 47 235

céréales no. mais 0 5 3 2 1 48 12 60 betteraves industrielles 0 5 3 2 2 16 4 20 pommes de terre 0 5 3 2 3 16 4 20 oléagineux 0 5 3 2 4 32 8 40 protéagineux 0 5 3 2 5 8 2 10 cultures fourragères 0 5 3 2 6 16 4 20 plantes indust (chanvre..) 0 5 3 2 7 4 1 5 maïs 0 5 3 2 8 48 12 60

Cultures perennes 0 5 3 3 52 13 65

vigne 0 5 3 3 1 32 8 40 cultures fruitières 0 5 3 3 2 16 4 20 pépinières 0 5 3 3 3 4 1 5

Annexe 1

9

Autres cultures

cultures légumières horticulture ornementale

Jachères

AUTRES PRODUITS DIVERS

Rubrique régionale

Régulateurs de croissance

céréales à paille oléagineux (tournesol)

Autres produits : anti—limaces,contre ravageurs, lutte intégrée....

céréales à paille betteraves industrielles autres (pomme de terre, oléagineux, protéagineux, vigne,....)

Associations :

Produits à usage multiple (insecticides et fongicides par exemple ) généralement composé de plusieurs matières actives

céréales à paille oléagineux protéagineux mais cultures perennes

Traitement des semences :

céréales à paille oléagineux protéagineux autres

0 5 3 4 20 5 25

0 5 3 4 I 16 4 20 0 5 3 4 2 4 1 5

0 5 3 5 12 3 15

0 5 4 144 36 180

0 5 4 1 0 8 2 10

0 5 4 2 24 6 30

0 5 4 2 1 20 5 25 0 5 4 2 2 4 1 5

0 5 4 3 32 8 40

0 5 4 3 1 16 4 20 0 5 4 3 2 8 2 10 0 5 4 3 9 8 2 10

0 5 4 4 40 10 50

0 5 4 4 I 16 4 20 0 5 4 4 2 4 1 5 0 5 4 4 3 4 1 5 0 5 4 4 4 8 2 10 0 5 4 4 5 8 2 10

0 5 4 5 40 10 50

0 5 4 5 1 28 7 35 0 5 4 5 2 4 1 5 0 5 4 5 3 4 1 5 0 5 4 5 9 4 1 5

92


AUMENTS DES ANIMAUX 0 6 1211 134 1345

AUMENTS SIMPLES 0 6 1 288 32 320

CEREALES ET SOUS — PRODUITS 0 6 1 1 81 9 90

mais 0 6 1 1 1 18 2 20 orge 0 6 I 1 2 19 1 20 avoine 0 6 I 1 3 4 1 5 blé tendre 0 6 1 1 4 19 1 20 autres céréales 0 6 1 1 5 4 1 5 issues de blé 0 6 I 1 6 13 2 15 autres sous—produits 0 6 1 1 7 4 1 5

TOURTEAUX 0 6 1 2 63 7 70

tourteaux de soja 0 6 I 2 1 54 6 60 autres (tournesol, colza, lin, arachide) 0 6 I 2 2 9 1 10

PRODUITS D'ORIGINE ANIMALE 0 6 1 3 9 1 10

( farine de viande, poisson,autres...)

AUTRES ALIMENTS SIMPLES, COMP. 0 6 1 4 135 15 150 MINERAUX ET PR.NUTRITIONELS

AUTRES ALIMENTS SIMPLES 0 6 1 4 1 45 5 50

luzerne déshydratée 0 6 1 4 I 1 18 2 20 autres produits vég. déshydratés 0 6 I 4 1 2 9 1 10 pulpes sèches 0 6 1 4 1 3 9 1 10 autres ( mélasse, dréches de brasserie, foin, paille...)

0 6 1 4 1 4 9 1 10

COMPLEMEN7S MINERAUX ADDITIFS 0 6 1 4 2 90 10 100 E7' PRODUITS NUTRITIONELS

pierres à lécher 0 6 1 4 2 1 9 1 10 composés minéraux 0 6 1 4 2 2 9 1 10 composés minéraux vitaminés 0 6 1 4 2 3 36 4 40 comp. minéraux azotés, vitaminés et autres compléments alimentaires spéci-fiques d'adaptation colostrums

0

0

0

6 1

6 I

6 1

4

4

4

2

2

2

4

5

6

9

9

9

1

1

10

10

10 laits maternisés 0 6 1 4 2 7 9 10

Annexe I 93

ALIMENTS COMPOSES 0 6 2 923 103 1025

ALIMENTS BOVINS ET VEAUX 0 6 2B 252 28 280

ALIMENTS VEAUX 0 6 2 I 72 8 80

allaitement veaux 0 6 2 1 1 54 6 60 Complément. allaitement veaux veaux autres 0 6 2 1 2 18 2 20 Complément. pour veaux d'élevage

ALIMENTS BOVINS AUTRES 0 6 2 2 180 20 200

jeunes bovins, taurillons 0 6 2 2 1 36 4 40 bovins engrais, finition 0 6 2 2 2 36 4 40 Coniplément pour bovins à l'engrais vaches laitières à l'ensilage 0 6 2 2 3 36 4 40 Complément vaches laitensilage vaches laitières à l'herbage 0 6 2 2 4 36 4 40 Complément vaches lait. herbage vaches laitières à foin et racines 0 6 2 2 5 18 2 20 vaches laitières autres 0 6 2 2 6 18 2 20

ALIMENTS PORCINS 0 6 2 3 216 24 240

porcelets 0 6 2 3 I 54 6 60 porcs engraissement, complets 0 6 2 3 2 54 6 60 porcs engrais. , complémentaires 0 6 2 3 3 18 2 20 porcs engraissement, finition 0 6 2 3 4 9 I 10 truies gestantes 0 6 2 3 5 36 4 40 truies nourrices 0 6 2 3 6 36 4 40 nourrains et autres 0 6 2 3 7 9 10

ALIMENTS VOLAILLES 0 6 2 4 315 35 350

ALIMENTS GALLUS 0 6 2 4 1 252 28 280

poussins 0 6 2 4 1 1 36 4 40 poulets 1 à 8 semaines 0 6 2 4 1 2 54 6 60 poulets finition 0 6 2 4 1 3 54 6 60 poulettes 0 6 2 4 1 4 36 4 40 pondeuses au sol 0 6 2 4 1 5 36 4 40 pondeuses en batterie 0 6 2 4 1 6 36 4 40

ALIMENTS VOLAIT T ES AUTRES 0 6 2 4 2 63 7 70

dindonneaux 0 6 2 4 2 1 9 1 10 dindes et dindons 0 6 2 4 2 2 18 2 20 pintadeaux 0 6 2 4 2 3 9 10 pintades 0 6 2 4 2 4 9 1 10 palmipèdes 0 6 2 4 2 5 9 10 autres volailles 0 6 2 4 2 9 9 10

AUTRES ALIMENTS COMPOSES 0 6 2 5 139 16 155

ALIMENTS LAPINS 0 6 2 5 1 45 5 50

lapins engrais 0 6 2 5 1 1 18 2 20 lapines mères 0 6 2 5 1 2 18 2 20 autres 0 6 2 5 1 9 9 1 10

Insee Méthodes n° 94 94

ALIMENTS OVINS CAPRINS 0 6 2 5 2 81 9 90

agneaux 0 6 2 5 2 1 36 4 40 agneaux finition 0 6 2 5 2 2 18 2 20 brebis laitières 0 6 2 5 2 3 9 1 10 ovins autres 0 6 2 5 2 4 9 1 10 caprins 0 6 2 5 2 5 9 1 10

ALIMENTS AUTRES ANIMAUX 0 6 2 5 3 13 2 15 équins 0 6 2 5 3 1 9 10 autres animaux ( bisons ) 0 6 2 5 3 2 4 5

PRODUITS DIVERS ( MATERIEL 0 7 80 20 100 ET PETIT OUTILLAGE )

OUTILLAGE 0 7 1 2 10

bêches, pelles, fourches, pioches râteaux ...

haches, serpes...

0

0

7 1

7 1

1

2

1

0

2

2

sécateurs, racailles 0 7 1 3 2

autres outil à main 0 7 1 4 0 2

petit matériel électrique : perceuse, bétonnière, taille—haie...

0 7 1 5 0 1 D'une valeur inférieure à 2000 F A usage de l'exploitation agricole

autres outillages 0 7 1 9 1 0 1

CLOTURE ET TUTEURAGE 0 7 2 20 5 25

piquets, poteaux bois, fer, ... 0 7 2 1 8 2 10

fils de fer simples, barbelés grillage de clôture...

autres

0

0

7 2

7 2

2

9

8

4

2

1

10

5

EMBALLAGES—CONTENANTS 0 7 3 20 5 25

sacs, sachets plastiques, papier, tissus....

oalcs,s, cageots, boites en bois, plastique, carton ...

ficelles pour botteleuses,

0

0

0

7 3

7 3

7 3

1

2

3

2

4

4

1

1

1

3

5

5

fûts, tonneaux, bouteilles, bouchons, surbouchage

autres emballages

0

0

7 3

7 3

4

9

8

2

2

0

10

2

Annexe 1 95

FILMS PLASTIQUES — FILETS

pour enrubannage pour cultures sous abris

0

0 0

7 4

7 4 7 4

1 2

28

4 4

7

I 1

35

5 5

pour paillage : mais, fraises, melons, asperges...

0 7 4 3 4 1 5 Pour réchauffage/désherbage du sol : couleur noir ou blanc

films pour ensilage 0 7 4 4 8 2 10

films perforés (pomme de terre...) 0 7 4 5 4 1 5

fils et filets contre oiseaux 0 7 4 6 2 1 3

autres 0 7 4 9 2 0 2

POTERIES — CONTENEURS 0 7 5 4 1 5 Seuls les produits à rôle de conteneurs sont repris. Les

poterie terre cuite,ciment... godets plastiques, tourbe...

0 0

7 5 7 5

1 2

1 2

1 0

2 2

supports de culture (terreaux, tourbe) sont classés dans les

autres conteneurs 0 7 5 9 1 0 1 engrais organiques et amendemen.

Pour information : ENTRETIEN ET REPAFIATION DU MATERIEL

0 8 Non enquêté par le SCEES mais pris en compte par l'INSEE

Pour information : ENTRETIEN ET REPAFIATION DES BATIMENTS D'EXPLOITATION ET

0 9 Non enquêté par le SCFPS 'mais pris en compte par l'INSEE

AUTRES OUVRAGES

SERVICES VETERINAIRES 1 0 250

PRODUITS VETERINAIRES 1 0 1 200

IMMUNITE : VACCINS ET SERUMS 1 0 1 1 25

VACCINS 1 0 1 1 1 24 Important

bovins 1 0 1 1 1 1 11

équins 1 0 1 1 1 2 ovins—caprins 1 0 1 1 1 3 1

porcins 1 0 1 1 1 4 2

lapins 1 0 1 1 1 5 palmipèdes 1 0 1 1 1 6

volailles 1 0 1 1 1 7 10

autres 1 0 1 1 1 9

SERUMS 1 0 1 1 2 1

colibacillose 1 0 1 1 2 1 entérotoxémies 1 0 1 1 2 2 tétanos 1 0 1 1 2 3 1 Equins

autres 1 0 1 1 2 9

IMMUNOSTIMUL4NTS 1 0 1 1 3

96


ANTIBACTERIENS

ANTIBIOTIQUES

action générale voie orale action générale voie parentérale action auriculaire action cutanée action digestive action intrammamaire action locale action urinaire action utérine

ANTI—INFECTIEUX AUTRES

action générale voie orale action générale voie parentérale action cutanée action digestive

ANTISEPIIQUES

1 0 1 2

1 0 1 2 I

I 0 I 2 1 1 1 0 I 2 1 2 1 0 1 2 1 3 1 0 1 2 1 4 1 0 1 2 1 5 I 0 1 2 1 6 1 0 1 2 1 7 1 0 1 2 1 8 1 0 1 2 1 9

1 0 1 2 2

1 0 1 2 2 1 1 0 1 2 2 2 1 0 1 2 2 3 1 0 1 2 2 4

1 0 I 2 3

50 Important

43

14 Parentérale : Se dit de rintroduc- 19 tion d'une substance médica-

menteuse dans l'organisme par une autre voie que la voie diges-tive, c'est à dire sous—cutanée,

10 intramusculaire, intraveineuse : injection parentérale.

7

7

auriculaire Cutanés exlrammamaires génitaux oculaires urinaires

1 0 1 2 3 1 1 0 1 2 3 2 1 0 1 2 3 3 1 0 1 2 3 4 1 0 1 2 3 5 I 0 1 2 3 6

48

8

6

ASSOCIATIONS 1 0 1 2 4 Les associations d'une mime famille ( Ex : antibiotiques asso-ciés entre eux ) sont à classer dans leur propre rubrique et non dans les " Associations ".

antibiotiques + anti—oedémateux antibio.+ anti—infectieux autres antibio.+ anti—infectieux autres + vitamines antibio.+ anti— inflammatoires antibio.+ anti— histaminiques antibio.+ anti — inflamatoires autres associations

ANTIPARASITA IRES

ANTHELMINTHIQUES

cestocides fasciolicides nématocides digestifs nématocides digestifs et respiras. autres associations

ANTI—PARASITAIRES EXTERNES

antihypodermes antivarroatose insecticides et/ou acaricides

1 0 I 3 Important

I 0 1 3 1

1 0 1 3 2

Annexe 1 97

ANTI—PARASITAIRES EXTERNES 1 0 1 3 3 17 ET INTERNES

nématocides + insect.+ acaricides nématocides + fasciolicides + insecticides + acaricides

ANTICOCCIDIENS

non sulfamides sulfamides associés à des sulfamides anticoccidiens + antiprotozoaires

1 0 1 3 4 8

ANTIMYCOSIQUES

voie locale voie orale voie parentérale

1 0 1 3 5 8

ANTIPROTOZOAIRES 1 0 1 3 6

ANTIPARASITAIRES SANGUINS 1 0 1 3 7

ANTI—INFLAMMATOIRES 1 0 1 4 6 Important

ANTI—INFLAMMATOIRE 1 0 1 4 1 3 Les classes thérapeutiques dé-crites dans les rubriques ci—des-

action générale voie orale 1 0 1 4 1 1 sus peuvent avoir une action action générale voie parentérale 1 0 1 4 1 2 sur chaque appareil ou système action locale 1 0 1 4 1 3 (ex : antibactériens à action mam-

maire ou utérine). Elles seront re- AUTRES : 1 0 1 4 2 3 dans leur classe d'origine prises

et non dans la classification par fonctionalités.

ANTIHISTAMINIQUES 1 0 1 4 2 1 1

ANTIPHLOGISTIQUES 1 0 1 4 2 2 1

ANTIPYRÉTIQUES 1 0 1 4 2 3 1

ENZYMES ANTI—INFLAMMAT. 1 0 1 4 2 4 1 ET ANTI—OEDEMATEUX

AUTRES PRODUITS REGROUPES PAR 1 0 1 5 21 APPAREIL OU SYSTEME

REPRODUCTION 1 0 1 5 1

hormones 1 0 1 5 1 1 9 Important autres (tocolytiques...) 1 0 1 5 1 2

98


APPAREIL DIGESTIF

enzymes digestifs évacuation oesophagienne flores de remplacement (ferments) laxatifs météorifuges régulateurs digestifs pansements et/ou sédatifs

1 0 1 5 2 5

APPAREILS RESPIRATOIRES 1 0 1 5 3 2 ET CIRCULATOIRES

analeptiques antitussifs bronchodilatateurs hémostatiques mucolyques et fluidifiants vasoconstricteurs vasodilatateurs

FONCTION HEPATIQUE ET 1 0 1 5 4 2 APPAREIL URINAIRE

diurétiques acidifiants urinaires hépatoprotecteurs cholérétiques-cholagogues hépatoprotecteurs + cholérétiques + cholagogues détoxicants

APPAREIL MUSCULAIRE ET 1 0 1 5 5 1 LOCOMOTEUR

antimyopathies antirhumatismaux

SYSTEME NERVEUX 1 0 1 5 6 2 Notamment anti-stress pour les porcins (avant abattage)

MÉTABOLISME ET NUTRITION 1 0 1 5 7

PEAU, PHANERES, ORGANE DES 1 0 1 5 8 SENS

PREMELANGES MEDICAMENTEUX 1 0 1 6 14 Important

PREMELANGES ANTI-BACTÉRIENS 1 0 1 6 1 14

PREMELANGES ANTI-PARASITAIRE 1 0 1 6 2

PREMELANGES AUTRES 1 0 1 6 3

INTERMEDIAIRES DE FABRICATION 4 ET PRODUITS DE DIAGNOSTIC 1 0 1 7 2

PRODUITS DE DIAGNOSTIC : maladies contagieuses, parasitaires, zoonoses, diagnostic des mammites.

1 0 1 7 1

Annexe 1 99

DOSAGES BIOCHIMIQUES ET HORMONAUX

AUTRES : COLORANTS, REACTIFS, ALLERGOLOGIE

MEDICAMENTS HOMEOPATHIQUES

1 0 1 7 2

1 0 I 7 3

1 0 1 8

APPAREIL CIRCULATOIRE ET RESPIRATOIRE APPAREIL GENTTAL ET COMPORTE-MENT SEXUEL APPAREIL URINAIRE ETATS INFECTIEUX TUBE DIGESTIF ET FOIE MAMELLE MUSCLE—ARTICULATION ET SQUELETTE —EQUILIERE MINERAL PEAU ET PHANERES SYSTEME NERVEUX

ALIMENTS ET PRODUITS NUTRMONELS

COLOSTRUMS LAITS MATERNISES CONIPLEMENTS ALIMENTAIRES SPÉCIFIQUES D'ADAPTATION COMPLEMENES MINERAUX ET/OU VITAMINES

PRODUITS D' HYGIENE ET POUR LES LOCAUX ET MATERNELS D'ELEVAGE

ADOUCISSANTS ET DECONGESTIO-NANTS LOCAUX

HYGIENE AURICULAIRE BUCCALE ET DENTAIRE

HYGIENE CUTANEE DE LA PEAU ET DES PHANERES (calmants locaux,crayon à décorner...)

HYGIENE DE LA MAMELLE

HYGIENE GENITALE

HYGIENE OCULAIRE

ANTIFONGIQUES

DESINFECTANTS

INSECTICIDES—INSECTIFUGES

1 0 1 9

1 0 1 9 1

1 0 1 9 2

1 0 1 9 3

1 0 1 9 4

1 0 1 9 5

1 0 1 9 6

1 0 1 9 7

1 0 1 9 8

1 0 1 9 9

1

2

Cette catégorie est citée ici âtre d'information car elle est souvent assimilée au domaine vétérinaire. Dans la nomenclature IPPINEA, les aliments et produits nutritionels sont intégrés au groupe "Aliments des animaux "(simples) dans la catégorie "Compléments minéraux additifs et produits nutritionels".

30

1

10 Important

10

Important


TABLEAU RECAPITULATIF

••NOvi.S177E DE SERI:ES DANS GROSSES ENTREPRISES : 3555

,NON113 RE DE STRIES DANS PETITES ENTREPRISES : 720

NOM13RE DE SERTES DANS ENSEMBLE ENTREPRISES : ,

TOTAL NOMBRE SERTES (avec services vétérinaires

4275

4525

HONORAIRES VETERINAIRES 1 0 2 50

VISITE TYPE 1 0 2 1 35

VACATION HORAIRE 1 0 2 2 10

TARIF DE PROPHYLLAXIE 1 0 2 3

REMARQUE : Le calcul de l'indice européen des prix d'achat des moyens de production agricoles comprend outre ces Biens et services de consommation courante de ['agriculture, une autre partie. Il s'agit des Biens et services concourant aux investissements de l'agriculture : machines et autres biens d'équipement et ouvrages.

Annexe 1 101

ANNEXE 2 - QUESTIONNAIRE DE

L'ENQUÊTE PRÉLIMINAIRE MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DE LA PECHE

ET DE L'ALIMENTATION

ENQUETE STATISTIQUE OBLIGATOIRE

QUESTIONNAIRE CONFIDENTIEL

Vu ravis favorable du Conseil National de l'Information Statistique, cette enquatc, reconnue d'intérêt général, est obligatoire.

Visa n° 96 X 013 Ag du Ministm de l'Agriculture, de la Nebe et de l'Alimentation et du Ministre de l'Économie et des Finances (INSEE) valable pour l'année 1996.

A. termes de l'article 6 de la loi n° 51-711 du 7 juin 1951 modifiée sur l'obligation, la coordination et le secret en matière de statistique, les renseignements transmis en réponse au présent questionnaire ne sauraient en aucun cas bre utilisés à des fins de contrôle fiscal ou de répression économique.

L'article 22 du décret n° 84-628 du 17 juillet 1984 et les avis du CNIS publiés ami bulletins officiels du ministère de l'Économie, des Finances et du Budget n° 86.2 et 89.3 précisent les conditions dans lesquelles les données peuvent éventuellement être comm.iquées et diffusées. L'article 7 de la loi précitée stipule d'autre part que tout défaut de réponse ou une réponse sciemment inexacte peut numiner l'application d'une amende administiative.

La loi n° 78-17 du 6 janvier 1978, relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, s'applique aux réponses faites à la présente enquate par les entreprises individuelles. Elle leur garantit un droit d'accès et de rectification pour les données let con.mant. Ce droit d'accès peut être exercé auprès du Servi. Central des Enquêta et Etudes Statistiques, 4, Avenue de Saint-Mandé - 75570 PARIS CEDEX 12..

Date d'enquête : 1_1_1 1_11 J__1 Région : 1_11 Département enquêteur : I_J_J

OBSERVATIONS DES PRIX DES PRODUITS INDUSTRIELS NECESSAIRES AUX

EXPLOITATIONS AGRICOLES (IPPINEA)

ENQUETE AUPRES DES ENTREPRISES OU ETABLISSEMENTS SUSCEPTIBLES D'APPARTENIR

A L'ECHANTILLON

Ire PHASE : REPARTITION DES VENTES

PAR C4 TEGORIE DE PRODUITS

oui non Nom de l'enquêteur : SAD : 01 0 I___I

Raison sociale de l'entreprise :

SIREN I ijI1JIIJI

Adresse : Tél. : I_J l_i_J_J I JI I I I

Etablissement (1) • N° SIRET 1 u 1 I I 1_J I 1_J 11 1 1 1 Adresse (1) :

Tél. (1) : l_i_i_J_J J 1 1 I

Nom de la personne à contacter (pour renseignements complémentaires)

M. • Période concernée par ce questionnaire : du au

(en principe dernier exercice comptable) oui non

Système tarification unique : O1 0 LI

e selon établissements : IJ o selon départements : IJ

(I) si l'unité interrogée n'est pas le siège social de l'entreprise.

Annexe 2 103

I - ALIMENTS

Période retenue :

RUBRIQUE

Total des

Quantité (tonnes)

ventes*

Valeur (I 000 F)

I° dépt

I 1 I

Répartition

Unités

2* dépt

I_J_J

par département des

à préciser

3* dépt

LU

ventes en

:

Autres dépt 4 I_LI t LJ_J 5 6 I_1 91_1_1 _1_1 IO I__Li

7 1_1_1 Ill I I Ensemble

SIMPLES (Ensemble)

céréales sous-produits meunerie déshydratés (luzerne, pulpes) tourteaux

dont soja farines animales divers (mélasses, pulpes humides, surpressées)

COMPOSES (Ensemble)

porcins —dont porcelets

porcs charcutiers truies

bovins dont veaux

gros bovins à l'engrais vaches laitières

volailles dont poussins démarrage

poulets chair ler âge poulets chair finition poulettes ponte pondeuses dindes, dindons, pintades palmipèdes (canards, oies)

autres dont lapins

ovins, caprins équidés

DIVERS (Ensemble)

condiments minéraux et additifs

OBSERVATIONS:

* Exportations éventuelles exclues

104


lI - ENGRAIS ET AMENDEMENTS

Période retenue :

RUBRIQUE

Total des

Quantité (tonnes ou

1000 litres)

ventes*

Valeur (1 000 F)

I6. dépt

I_J_J

Répartition

Unités

2° dépt

1...J_J


à préciser

r dépt

l_i_J

ventes en %

:

Aunes dépt 4 1_1_1 8 1_1J 5 Li_l 91_1_1 6 I_J_J Io 1.1_1 7 L.L...1 I t 1_1_1

Ensemble

SIMPLES (Ensemble)

Azotés

dont ammonitrate 33,5 %N solution 39 %N urée

Phosphatés dont superphosphates

dont % PtOs

%14zOs scories Thomas

dont % PxOs

% PzOt _ phosphates naturels

Potassiques

dont chlorure de potassium

BINAIRES (Ensemble)

P - K dont superpotassiques

dont P : K:_ P : K:_

scories potassiques dont P : K:_

P : K:_ p osphopotassiques

dont P : K:_ P: K:

N - P dont phosphate d'ammoniaque

TERNAIRES N.P.K. (Ensemble)

dont N:_ P : K:_ N:_ P : K:_ N:_ P : K:_

N:_ P:_ K:_ N: P: K:

ENGRAIS ORGANIQUES, AMENDEMENTS (Ensemble)

Engrais organiques

Amendements calciques & magnésiens dont Produits naturels bruts, broyés, pulvérisés

Produits d'origine marine Chaux Résidus d'industrie

Amendements organiques

Supports de culture

Annexe 2

105

III - PRODUITS PHYTOSANITAIRES Période retenue :

Répartition des ventes par département en 'J

Unités à préciser : Total des ventes"

>2.` dépt 3' dépt RUBRIQUE Quantité (tonnes)

I" dep

1_1_1 Valeur

(1 000 F)

Autros dépt ,

Lu L.;_j

Ensernbie

ormes ou 100 litres

(1 000 I')

FIERBICIDES (Ensemble)

Indiquer la répartition par culture : tonnes. 1 000 litres ou % I 1 000 Fou % I

I : Céréales (n. c. maïs) 2 : Betteraves industrielles 3 : Pommes de terre 4 : Oléagineux 5 : Protéagineux 6 Cultures fourragères 7: Vignes 8 :_Cultures fruitières 9 : Cultures légumières et horticulture ornementale

10 :-Ïvtais Il : Jachères

FONGICIDES (Ensemble)

Indiquer la répartition par culture :

tonnes ou 1 000 litres 1

tonnes. 1 000 litres ou %

(1 000 F)

1 000 Fou % I

I : Céréales (n. c. mais) 2 : Betteraves industrielles 3 : Pommes de terre 4 : Oléagineux 5 : Protéagineux 6 : Cultures fourragères 7 Vignes 8 : Cultures fruitières 9 : Cultures légumières et horticulture ornementale

10 : Maïs tonnes ou 100

litres I (1 000 F)

INSECTICIDES, y compris acaricides (Ensemble)

Indiquer la répartition par culture :

1 : Céréales (n. c. maïs) 2 : Betteraves industrielles 3 : Pommes de terre 4: Oléagineux 5 : Protéagineux 6 : Cultures fourragères 7: Vignes 8 : Cultures fruitières 9 : Cultures légumières et horticulture ornementale

10: Maïs

tonnes. 1000 litres ou % I 00 Fou % I

S.

ttee: ":„



Ill'- PRODUITS PHYTOSANITAIRES (suite)

Période retenue :

RUBRIQUE

Total des

Quantité (tonnes)

ventes"

Valeur (I 000 F)

1" dépt

1_1_1

Répar

2' dépt

1_1_1

par département Unités

ilion des

à préciser

3` dépt

1_1_1

ventes en %

:

Autres dépt 4 1_1_ e Li_J 5 Il 91_1_1 61 I , 101j_ j 7 1....i...: 11 1_1_J

Ensemble :

REGULATEURS DE CROISSANCE (Ensemble)

Indiquer la répartition par groupe de culture :

! : Céréales (n. c. maïs) 2 : Oléagineux (tournesol)

ASSOCIATIONS : produits à usages multiples composés de plusieurs matières actives (Ensemble)

Indiquer les principales associations et les cultures concernées :

I :

3 :

AUTRES : anti-limaces, ravageurs, préparations lutte intégrée : (Ensemble)

(tonnes ou I 000 litres)

(1 000 F)

en % en % k. e, "' Aii, l':' e ..,.: .s, 71 r

(tonnes ou I 000 litres)

(1 000 F)

en % en °A .)"

r ,..--,—... • .. • ,...

, (tonnes ou I 000 litre.»

(1 000 F)

Indiquer les 3 principaux produits vendus : en % en %

3 :

TRAITEMENT DES SEMENCES' (Ensemble)

(tonnes) (I 000 F)

" Exportations éventuelles exclues I Produit uniquement, le tri à façon des semences n'est pas pris en compte.

Annexe 2 107

IV - SEMENCES

Période retenue :

RUBRIQUE

Total des ventes"

Quantité (tonnes)

Valeur (1 000 F)

I" dépt

1...J_J

Répartition

Unités

2° dépt

I_LJ

par département des ventes

en % à préciser :

3° dépt Aunes dépt 4 1_1_.: 8 L...L1

I_J__i 5 l_j_..2. l

__ 0 _..1

71_1_, I I 1_2_j

Ensemble

CEREALES A PAILLE (Ensemble)

• BLE TENDRE : (Ensemble)

Indiquer les 5 principales variétés vendues :

I : 2: 3: 4: 5:

• BLE DUR : (Ensemble)


I : 2: 3:

• ORGE : (Ensemble)

Indiquer les 5 principales uni lés vendues :

I :

3 : 4 : 5 :

• AUTRES : moine, triticale, seigle, ... (Ensemble).—


I : 2 :

3 4: 5 :

MAIS (Ensemble)


2:

4 : S:

SORGHO (Ensemble)

(tonnes) (t 000 F)

tonnes ou % I en % I ' 1 •t: .

,.,-;r771 .k '71 *18' --

--IIII:1.2=877"e8 i ger ,1•::el ''' .. . . , 'II" •WI,;-.

(tonnes) (1 000 F)

tonnes ou % 1 en % —...".....i i.: .

..

(tonnes) (I 000 F)

tonnes ou % I en %

"I .U] rE:.:2 T. .sii

(tonnes) (1 000 F)

tonnes ou % 1 en % ,_JL_ 71

..

entrgeM

(tonnes) (I 000 F)

tonnes ou % I en %

577=

, (tonnes) (I 000 F)

* Exportations éventuelles exclues I Barrer la (les) mention(s) inutile(s)

108


IV'- SEMENCES (suite)

Période retenue :

RUBRIQUE

Total des l'agriculture*

Quantité (tonnes)

ventes à

Valeur (1 000 F)

I.' dépt

111

Répartition

Unités

Y dépt

111


à préciser

Y dépt

111

ventes en :

Autres dépt 4 1 118111

65111 91

1 1 1 15 11

1 1 71 I I II LJ_J

Ensemble

OLEAGINEUX (Ensemble)

- dont colza

- dont tournesol

- dont soja

PROTEAGINEUX : pois, féverole, lupin, etc. (Ensemble)

dordpois

_

BETTERAVES : sucrières ou fourragères (Ensemble)

PLANTES TEXTILES : lin, chanvre, etc. (Ensemble)

FOURRAGERES : graminées, légumineuses, crucifères, etc. (Ensemble)

- dont ray-grass

- dont autres graminées

- dont légumineuses

POTAGERES ET FLORALES (Ensemble)

POMMES DE TERRE (Ensemble)

MELANGES SPECIAUX POUR JACHERE : phacélie, etc. (Ensemble)

(tonnes) (I 000 F)

(tonnes) (1 000 F)

(tonnes) (I 000 F)

(tonnes) (1 000 F)

(tonnes) (1 000 F)

(tonnes) (1 000 F)

(tonnes) (I 000 F)

(tonnes) (1 000 F)

(tonnes) (I 000 F)

(tonnes) (I 000 F)

(tonnes) (1 000 F)

(tonnes) (I 000 F)

(tonnes) (1 000 F)

(tonnes) (I 000 F)

(tonnes) (1 000 F)

OBSERVATIONS:

" Ventes pour le jardinage et exportations éventuelles exclues 1 Barrer la (les) mention(s) inutile(s)

Annexe 2

109

V AUTRES VENTES DE PRODUITS DIVERS

Période retenue :

RUBRIQUE

Total des

Quantité (tonnes)

ventes*

Valeur (I 000 F)

1° dépt

I I i

Répar

(en milliers

2° dépt

I I I

par département ition des

de

3° dépt

Ill 51 1 9II/

ventes en %

francs)

Autres dépt 41 1 1 81 I I

1 61 1 I IO I_Li 1 I ■ I III_I_I

Ensemble

OUTILLAGE : petit outillage à main, pelles, bêches, sécateurs, etc. (Ensemble)

CLOTURE ET TUTEURAGE : piquets, poteaux, fils de fer, grillage, etc. (Ensemble)

EMBALLAGES ET CONTENANTS : sacs, sachets, caisses, boîtes, bois, carton, ficelles, fûts, tonneaux, bouteilles, bouchons, etc. (Ensemble)

FILMS PLASTIQUES ET FILETS : enrubannage, cultures sous abri, réchauffage/désherbage du sol, ensilage, filets protection contre oiseaux, etc. (Ensemble)

POTERIES ET CONTENEURS DE CULTURE : poterie de terre cuite, godets plastique, godets tourbe, etc. (Ensemble)


110


ANNEXE 3 - QUESTIONNAIRES DE

L'ENQUÊTE COURANTE

MLNISTER Pi DE L'ACDUCULITAta; ET DE LA P CHE

ENQUETE STATISTIQUE OBLIGATOIREe


Vu Pams favorable du Conseil National dc rl.(ormation Statistique cenc enquete. rem oc d'Inséra général. est obligatoire

Visa n. 99 M 022 AG du Ministre de 1:Agriculture et de la Pechc et du Ministre chargé de rEconomic, valable pour l'année 1999.

Selon la lm n° 51-711 du 7 juin 1951 moddiéc cite Pobligation, A coordination et le secret en matière de statistique, tout défaut de réponse ou une réponse ...lent inexacte peut mtrainai l'application d'une amui& administrative,

Qat:cimaise confidentiel destiné eux Services de h Statistique Appeole,

La loi n. 78-17 du 6 janvier 1978, relative é finfonnstiqu, aux fichiers et sux libertés, eappllquc auX réponses faites à le prestesse empiète. Elle garantit aux paso.. conocinem un droit discues a dc rectification pour les données lm concernant Cc droit pesa eno corme aupees du Servi. Central des Enqu 'êtes et Emdm Statistiques, 251. rue de Vaugirard, 75732 PARIS CEDEX 15.

OBSERVATIONS DES PRIX DES CONSOMMATIONS

INTERMEDIAIRES NECESSAIRES AUX

EXPLOITATIONS AGRICOLES (I.P.CJ)

ENQUÊTE 1999

FICHIER ENTREPRISES

Identifiant : Région : 1_1_1 Département enquêteur : 1_1_1

Numéro d'ordre de l'entreprise :

Raison sociale de l'entreprise : (ou nom du vétérinaire)

1_1_1 LI I I LI I I___I I I I I I I I I I I

SIREN I LI I I 1 I I Adresse de l'entreprise : (ou du vétérinaire)

Rue : I I Li Li [III Li LI I [___[ LLLI 111111 L I Commune : I I I I I I L [ 1 I I I Code postal : L_L_L_L_I__I Bureau distributeur :1 LLLLLLLLJ 11_1 I I 1 1 1111 I 1_1 Tél. : I L_L_L_L_L_LLI I I Nom de l'établissement : (si l'unité interrogée n'est pas le siège social de l'entreprise)

I I 1

N° SIRET I I I L_L_1 1_1 Adresse de l'établissement : (ou du vétérinaire)

Rue : I I L_L_1 I L_L_L_l_L_1 I L_L_I_L_L_Lt_L_L_t_l_t__L_L_Lti Commune : t_t_i_Li_LJ LI I L_I I L_L_L_L_L_L_L_I_L_1 Code postal : 1_11 I L_1 Bureau distributeur I I I I L_L.J I I I Tél. : Groupes de produits suivis et nombre de séries correspondantes :

Nb Semences et plants 1_11 Engrais et amendements L_L_1 Produits phytosanitaires 1_1_1 Aliments des animaux 1_1_1 Matériel et petit outillage 1_1_1 Services vétérinaires (pour partie vétérinaire sinon =0) 1_1_1 Catégorie de l'entreprise (ou établissement) : Moins de 20 salariés = 0 Plus de 20 salariés = I 1_1

Annexe 3 111

NIINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE La PECIIE



Vu l'avis favorable du Conseil National de l'Information Statistique, cette enquéte, reconnue d'Intarit gênent, nt obligatoire.

Visa n° 99 M 022 AG du Mani., de l'Agncolture et de la Féale et du Ministre chargé de l'Economie valable pour l'année 1999.

Selon la lai n° 51.711 du 7 juin 1951 modifiée sur l'obligation, la coordinuion et le secret en mulére de statistique, tout défaut de réponse ou une réponse saemment inexacte peut mutiner l'application d'une amende administrative.

Questionnaire ounfidcntiel destiné a. Services de la Statistique Agricole.

Lu loi if 7847 du 6 janvier 1978, relative à l'informatique, aux fichier et aux libertés. s'applique aux réponses faites à la prnen. asque.. Elle garantit aux personnes uoneernen un droit deeces et de rectifintion peur In données In concernant. Ce droit peul ée exnee aupred du Service Central des F.quixes et Etudes Struistiqua, 251, rue de Vaugirard, 75732 PARIS CEDEX 15.



EXPLOITATIONS AGRICOLES (I.P.C.I)

ENQUÊTE 1999

FICHIER PRODUITS ET CONDITIONS DE COMMERCIALISATION

SEMENCES ET PLANTS

Identifiant :

Région :

Département enquêteur :

Définition du produit :

1_1_1 Numéro d'ordre de l'entreprise

Code produit : 10111 I 1010101

Numéro de série : 1_1_1 Index de remplacement :

Espèce concernée :

LJ I LJ_J___L_L_LI L_L_L_LJ I I L_LJ LJ__L_LJ L_LJ Variété :

I L_L_LJ_L_L_L_L_L_L_LJ__L_I

L_LJ_LJ__LJ—L_LJ I L_L_L_L_I

I L_L_L_L_I I L_L_L_L_L_L_L_I I 1_1_1

L_L_L_L!

L_L_L_L_I L_L_I I I L_LI_LJ I

Traitement de la semence : Génération de la semence :

Type de la semence :

Qualité :

Niveau de contamination en virus : (catégorie de plants de p. de terre)

Calibre des semences ou plants : (surtout pour plants de p. de terre)

Dose d'emploi :

Fabricant :

Conditions de commercialisation retenues :

Forme physique :

Présentation du produit :

Prix pour une quantité de :

Lieu de définition du prix :

Date de paiement :

Unité :





ENQUÊTE 1999

FICHIER PRODUITS ET CONDITIONS DE

COMMERCIALISATION

ENGRAIS ET AMENDEMENTS

MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE L5 PECHE



Vu rais favorable du Conseil National de l'Infoimation Statistique. cette moue., reconnue d'Intérêt général, est obligatoire

Visa n° 99 M 022 AG du Ministre de l'Agnculmse et de la Pèche et du Mtrustre chargé de l'Economm valable pour l'année 1999.

Selon la loi n° 51-711 du 7 juin 1951 modifiée sur l'obligation. la COOrdinetion et le secret . matiérc de statistique, tout défaut de réponse ou une réponse urcmment inexacte péta entrain. l'application dune amende edrrunistrativc.

Quatiormaire confidentiel destiné a. Servie. de la Statistique Agricole.

La loi n° 78-17 du 6janvier 1978, relative à l'informatique, a. fichiers et aux libertés. s'applique aux réponses fait. é la présente caqué. Elle garantit aux persorm. concemées . droit cracces a de recdificadion pour lés données I. cortxrnant. Ce droit pan are exercé 31.911SS du Servi. Ceuta' des Empli:tes et Etud. Statistiques, 251, rue de Vaugirard, 75732 PARIS CEDEX 15.

Identifiant :

Région : Numéro d'ordre de l'entreprise :

Département enquêteur : Code produit : 1014111111 Numéro de série :

Index de remplacement :


Nom commercial :

L_t_1 I Composition : Taux Azote : N

I I % (avec 2 décimales)

Phosphore : P Lu _LI % (avec 2 décimales)

Potassium : K

- %

(avec 2 décimales)

Autres éléments :

Calcium : Magnésium : Soufre :

%

%

- %

(avec 2 décimales)

Fabricant :


Forme physique :




Date de paiement :

Unité :

Annexe 3 113

MINISTER E DE L'AGRICULTURE ET DE LA I'ECIIE

ENQUETE STATISTIQUE 011LIGAT0IRE


Vu ravis favorable du Conseil National de l'Information Statistique, cette =quel, reconnue dlintivél galérai. mi obligatoire.

Vue n° 99 M 022 AG du Ministre de l'Apiculture a de la Pèche et du Lemaire chargé de IlEeortomie. valable ,. l'année 1999.

Selon la loi n° 51-711 du 7 'vin 1951 modifiée sur l'obligation. la coorMnalion et le secret en rivalise de statistique, tout défaut de réponse ou une réponse sciemment inexacte peut entrain, 'application dune amende administrative.

Quertionnaire confidence! destiné aux Services de ta Statistique Agricole

La loi n° 78.17 du 6 janvia 1978, relative à rinforniatique, aux fichiers et aux libertés, s'applique aux réponses (abat à la prMente enquete. Elle garantit aux periœnm concernées un droit damés a de rectification pour lm données les concernant. Cc droit peut ilac exercé auprès du Sana. Central d. Enquête et Etud. Statistiques, 251, nie de Vaugirard, 75732 PARIS CEDEX 15.




ENQUÊTE 1999


PRODUITS DE PROTECTION DES CULTURES

1_1_1 LLI

Identifiant :

Région :



Nom commercial :


Code produit : I o 15 Li I 1_1_1 Numéro de série : 1_1_1 Index de remplacement : 1_1

I I L_L_t_L_1 1_1_1_1_1_1 I I 1 I I I I 1 1 I I I 1

Composition :

Teneur

1 1 1 1,1_L_1 t I

I 1 1 LJ,L_t_l I Utilisation retenue :

Dose d'emploi : Fabricant :

Unité

LLLI

LLLI I 1 Li LLL

(1 ligne par matière active)

Nom de la matière active

1 Li 1 Li 1 L_L_L_L_L_L_L_L_L_L_L_1 1 LLI 1 I 1 I L_L_L_1 1 1 1_L_L_L_L_L___L_L_L_L_L_L_L«.1 Li 1 LL_LLLLI__L_Li I t L1 LLI Li 1

1 L_Li t l 1 1 1 L_L___l_l___L_L_L_L_L_L_L_L_LJ L.L_L_L_L_L_L_L_I t L_L....LJ_L_L_L_L_L_I

L_L_L...1 1 L_L_L_LJ 1 Li L_Li 1 1_L_L_L_Li___L_L_.1 L_L_L_L_L_L_Li 1 1 1 L_L_Li 1 L__L_L_Li Li 1_1_1

L_L_LJ 1 LI! 1 L_L_L_L_L_L_I L_L_L_L__L_L_L_L_L_I 1 LJ 1 L_L_L_L_Li


Forme physique : Présentation du produit : Prix pour une quantité de : Lieu de définition du prix : Date de paiement : Unité :


MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECIIE



Vu ravis favorable du Conseil National dc rInformanon Statistique. cette enquetc, reconnue dintérit général, oc obligatoire.

Vira n° 99 M 022 AG du Ministre de l'Agncullwe u de la Perche et du Ministre chargé dc l'Econoem, valable pour l'année 1999.

Selon la loi n° 51.711 du 7 juin 1951 modifiée sur l'obligations la coordinat,on et le seer. en matière de Balistique, tout défaut dc réponse ou une reponse sciemment inexacte peul mutina l'application dline amrndc adminisirative.

Questtionnare confidentiel destiné a. Services de I. Slausuque Apicole.

La loi n't 78-17 du 6 janvier 1978. relative à Vinfortnatique, eux fichiers et aux liberté:st s'applique aux réponses faites à la prés.. calque.. Elle wantit aux personnes concerne. un droit d'accès et de metification pour 1. données 1. concernant. Ce droit peut lare occire auprès du Servi. Centrai d. Enquel. et Etud. Statistiques, 251, rue de Vaugirard, 75732 PARIS CEDEX 15.




ENQUÊTE 1999


ALIMENTS DES ANIMAUX

Identifiant : Région :



1_1_1 Numéro d'ordre de l'entreprise : 1 r I LU Code produit : 1 0 1 6 1 I ■ r

Numéro de série : 1_1_1 Index de remplacement : 1_1

Nom commercial

1__3_1 I L___1 Li [II III LI 11111 Li I I Li Utilisation :

LI I LLLLLLLLLI 1 1 1 l LLLLLLLLI I I LLLLLLLLLLLLLLLLLL LLL LJ 1

Taux matières protéiques : %

(avec une décimale) Taux matières cellulosiques : %

(avec une décimale)

Valeur énergétique (valeur-unité) :

Autres éléments :

Fabricant :

/ 100 Kg (unité= UF, UFV,UFL) ou / Kg (unité= KCAL)

LL_LL_LL_LJ I LI I LLLI L_L_1 LI L_l_f 1 1_1

L_L_LJ L_LJ


Forme physique :

Présentation du produit : Prix pour une quantité de Lieu de définition du prix

Date de paiement :

Unité :

Annexe 3 115

MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECI1E



Vu lavis favorable du Conseil Natto.I de rInfotmatIon Stannuque, cette enqute. reconnue d'intirh général. est oblIguteirt.

Visa n° 99 M 022 AG du Ministre de 7Agneulture et de la Péché et du Ministre charge de l'Encronsc, valable pour I•amée 1999.

Selon S loi n° 51-711 du 7 juin 1951 modifiée sur Poblignuox la coordination et le secret en nu.. de statistique, tout défaut de réponse ou une réponse sciemment inexacte peut encrine l'application dune amende administrative.

Questionnaire confidentiel destine a. Servecs de la Statistique Agricole.

La lot n° 78-17 du 6 janvier 1978, relative à l'informatique. aux fichiers et aux libellés, s'applique aux réponra lutes ila présente crique. Elle garantit aux personnes concerne. un droit daccés et de rectification pour Inc donnent Inc concernant Cc droit pat etre exercé ammix du Servi. Central d. Enquit. et Etud. Statistiques, 251, rue de Vaugirard, 75732 PARIS CEDEX 15.




ENQUÊTE 1999


MATERIEL ET PETIT OUTILLAGE

Identifiant :

Région :




L_Li Code produit : 10171 1 101 0 1 0 1 Numéro de série :

Index de remplacement : LI

Catégorie de matériel ou de produit :

U L_L_L_LJ I I L_L_L_L_L_I LI Li L_L_L_I L_L_I Nom commercial :

L_L_L_L_L_L_L_L_I L_LJ__I I L_L_L_L_L_L1

Type de matériel ou de produit :

Qualité :

Utilisation retenue :

Fabricant :


Forme physique :


Prix pour une quantité de


Date de paiement :

Unité :

L_L_L_Li___L_L_L_L_L_L_L_L_L__I I I I

L-L_L_L_I I I I I I L_L_L_L_L_L_L_L_I


MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE 1..,‘ PECIIE



Vu l'avis favorable du Conseil National de l'Information Suustepie, cee coquet, recorda dimère. général, est obligatoire.

Visa nu 99 M 022 AG du Ministre de Medd.ue ci de la Peche et du Moudre charge du l'Economie, valable pote l'année 1999.

Selon la loi le 51-711 du 7 juin 1951 modifiée sur l'obligauon. ta coordination et le secret en matière de statistique. tout défaut de réponse ou une réponse sciemment mexecte peut =vaine l'application dSme amende administrative.

Questi=naite confidentiel destiné aux Services de la Stein, ut Agnosie.

La loi nu 78-17 du 6 janvier 1978, relative à l'informatique, aux fichiers esta..litata, s'applique aux réponses fuira à la pradaue =qu'etc. Elle garantit aux penaude concernea un droit dao--à a de ratification pour la données les concernant. Cu droit peut Eue capte auprès du Service Central des Enquit!. et Etudes Statistiques, 251, rue de Vaugirard, 75732 PARIS CEDEX 15.




ENQUÊTE 1999


PRODUITS VETERINAIRES

Identifiant :

Région :

Département enquèteur :


Nom commercial :

1_1_1 IIIi

Composition :

Teneur Unité

Numéro d'ordre de l'entreprise

Code produit : 11101U 1111 Numéro de série :

Index de remplacement :

11111111

(I ligne par matière active)

Nom de la matière active

I 1 t t 1,L_L_I

I I t I,L_LJ

I

I t t I I,L_L_I

Utilisation retenue :

Dose d'emploi :

Fabricant :

LI I 1 _L_L_L_L_L_L_L_L_L_L_L_L_L_I_L_L_L_L_1 I

1_1_1 I 1_1___L_L_L_L_L_L_L_L_L_L_LI I I I L_L_L_L_I

I 11111 L_L_L_L_L_LJ_L_L_L_L_Li

Li I L_L-1 1111

L_L_L_L_LJ L_L_L_L_L_L_I I

1_1_1 I L! L-1--L_Li J

Conditions de commercialisation retenues : Forme physique :




Date de paiement :

Unité

Annexe 3 117

MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA P ECHE



Vu l'avis favorable du Conseil National de l'Information Statistique cette cnquete, reconnue d'Intérét général, eau obligatoire.

Visa n° 99 M 022 AG du Ministre de l'Agriculture et de la Pèche e du Ministre cbargé de tEennomie valable pour l'année 1999.

Selon la loi n° 51-711 du 7 juin 1951 modifiée sur l'obligation, la coordirtauon e le seau en matière de statistique tout défaut de réponse ou une ripa se xicsnment peux entraina l'application dune amende administrative.

Quationnatre confidentiel destine aux Services de le Statistique Agricole.

La loi n° 78.17 du 6 janvier 1978, relative à l'informatique eux fichiers et aux liberté, s'applique aux réponus fana i la pracnte enquéte. Elle garantit aux presaula concernées u, droit decca ct de actification pour la données la concemanL Ce dmit peut étrc couvé auprès du Service Central des Enquétes cl Etudes Statistiques, 251, rue de Vaugirard, 75732 PARIS CEDEX 15.



EXPLOITATIONS AGRICOLES (I.P.C.1)

NQUÊTE.I999


HONORAIRES VETERINAIRES

Identifiant :

Région Département enquêteur :

Définition des honoraires :


1_1_1 Code produit : 1 1 1 0 1 2 1 I I I I Numéro de série :

Index de remplacement : L.1

Descriptif de l'intervention :

1_1__L_L_L_I I LLLLLLLLLLLLL 1 Li

I L_L_L_L_L_L_L_L_L_L_L_L_L_L_LI I

Type de consultation retenue : (préciser si le tarif est libre, basé sur des barèmes syndicaux...)

I I LI I I LLLLLL j I I L_L_L_L_L_I_L_L_L_L_L_.I

Frais de déplacements pris en compte : (zone géographique tarifaire concernée-exemple moins de 10 km, 10 à 20 km ...-ou nombre de kilomètres parcourus pour un type de véhicule donné)

I 111111

Type d'acte réalisé : (préciser s'il s'agit d'une césarienne, d'une injection simple, si l'acte présente une difficulté particulière justifiant un supplément de prix...)

I 1..1 1 L_L_L_L_L_L_Li

Espèce(s) animale(s) concemée(s)

Les honoraires comprennent le prix de la consultation, les déplacements ou indemnités kilométriques et un supplément éventuel lié au type d'acte réalisé. Par convention, ils ne prennent pas en compte la marge réalisée sur les médicaments délivrés.

Pour les tarifs de prophylaxie et pour la vacation horaire, il s'agit d'un forfait. Toutes les spécifications complémentaires seront quelquefois sans objet sauf pour l'espèce animale concernée.

Modalités de paiement retenues : Remise accordée :

Date de paiement :



INTERIVIEDIAIRES NECESSAIRES AUX

EXPLOITATIONS AGRICOLES

ENQUÊTE 1999

FICHIER PRIX

RELEVES MENSUELS

MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE



Vu l'uns favorable du Conseil Natutnal de l'Information Srutuuque. cette enquetc. reconnue d'Intérêt général, net obligatoire.

Viti n° 99 M 022 AG du Ministre de rAgneulture cl de la Kat«, du Ministre clone de l'annal-nie, valable pour l'année 1999.

Selon la lot n° 51,711 du 7 juin 1951 modifiée sur l'obligation, la coordination et la seemt rn matière de statistique, tout défaut de réponse ou une réponse uicnunent inexacte peut entrain.' l'application dune amende adnumstrativc.

Questionnalre oonlidenucl d.rine aux Senne.. de la Staustique4ncolc.

La loi n°78.17 du 6 janvier 1971, relative à l'infomudique, aux lichie. et aux libert, s'applique aie réponses faites à la présente enquê.. Elle garantit eux personnes concanécs un droit craceà un de rectification pour lu, données I= concernant. Ce droit peut étre exercé auprès du Service Central des Friquet. ut Etud. Statistiques, 251, rue de Vaugirard, 75732 PARIS CEDEX 15.

Année : j Mois: 1_1_1

Région :


1_1_1

Liste des séries de prix aux conditions de commercialisation retenues, hors TVA :

Prix (Franc ou Euros)

N° Série Index Type de monnaie remplacement

F-Franc, EeEtir.

LL LI LI LLI LI LI

L! LI L_L_I LI LI LLI LI LI LLI LI LI

H 1 LI LI LUI LI LI LLI LI LI 1 1 1 LI LI LU LI LI LLI LI LI LLI LI LI LL1 LI LI LLI LI LI 1_1_1 LI LI l_t_l LI LI

LI LI 1_1_1 1_1 LI 1_1_1 LI LI I_L1 LI LI I_L1 I_I LI 1_1_1 LI LI 1_1_1 LI LI 1_1_1 LI I_I

Type de

l prix

LI LI LI LI LI LI LI LI LI LI LI LI LI LI LI LI LI LI 1_1 LI 1_1 1_1 1_1 1_1 1_1

N° entreprise

Code produit

LLL

1111

I__L_I__L_L_L_L_I L_L_L_L_L_L_L_I

I l 1_1 L_L_L_L_L_L_L_I LLLJ

L_L_L_L_L_L_L_I I I

1 ! I I I I I I

IIII I

L_I_L_L_LJ I I L_L_L_L_L_L_L_I

LLLJ L_L_L_L_I

LI u L_L_L_I Lji II I

I I LJ L_L_L_I

L_LLI

I L_ L_1 I__L_L_I Lu I L_L_L_I

LL—I IL_I_I__I

Annexe 3 119

ANNEXE 4 - DÉTAIL DES CONDITIONS DE COMMERCIALISATION

CONDITIONS DE COMMERCIALISATION

SEMENCES ET PLANTS (Code 1)

Intitulé

Code Observations

I) Forme physique : semence nue 1 semence traitée 2 semence pelliculée 3 semence enrobée plant 5 plant germé 6 plant germé dressé 7 autres 9

2) Présentation du produit : sac ou boite de 1 kg 1 sac ou boîte de 2 kg 2 sac ou boîte de 5 kg 3 sac ou boîte de 10 kg sac ou boîte de 25 kg 5 sac ou boîte de 50 kg 6 gros emballages 7 vrac 8 dose 9 nombre d'unités 10 autres 11

Pommes de terre

Préciser.

3) Prix pour une quantité achetée ... : unité d'emballage 1

Lié à la présentation du produit. autres 9

Ex : remise accordée sur la base du montant total de la facture (nombreux produits).

4) Lieu de définition du prix : magasin ou dépôt 1 franco gare 2 livraison exploitation 3 autres 9

5) Date de paiement : comptant à la livraison 1 A la livraison, ou â l'enlèvement au magasin 15 jours après livraison 2 30 jours après livraison 3 60 jours après livraison 90 jours après livraison 5 autres 9 Ex : paiement à la récolte.

6) Unité : F/kg de marchandise 1 F/quintal de marchandise 2 F/dose 3 Préciser. F/unité 4 autres 9

Annexe 4 121


ENGRAIS ET AMENDEMENTS (Code 4)

Intitulé Code Observations

1) Forme physique : granulé 1 compacté 2 Obtenu par passage entre deux rouleaux. pulvérulent 3 liquide 4 suspension 5 autres 9 Gazeux, broyé ...

2) Présentation du produit : sac de 50 kg 1 Plastique ou papier. sac de 100 kg 2 sac "big bag" de 500 kg 3 sac "big bag" de 1000 kg 4 sac "big bag" de 2000 kg 5 vrac 6 autres 9

3) Prix pour une quantité achetée ... : inférieure à 2 tonnes 1 de 2 tonnes à moins de 5 tonnes 2 de 5 tonnes à moins de 10 tonnes 3 de 10 tonnes à moins de 20 tonnes 4 de 20 tonnes à moins de 30 tonnes 5 de 30 tonnes à moins de 40 tonnes 6 de 40 tonnes à moins de 50 tonnes 7 supérieure à 50 tonnes 8 autres 9

4) Lieu de définition du prix : magasin ou dépôt 1 franco gare 2 livraison exploitation 3 départ usine 4

Ex : remise accordée sur la base du montant total de la facture (nombreux produits).

= Départ carrière pour certains amendements calcaires.

autres 9 5) Date de paiement :

comptant à la livraison 1 A la livraison, ou à l'enlèvement au magasin 15 jours après livraison 2 30 jours après livraison 3 60 jours après livraison 4 90 jours après livraison 5 autres 9 Ex : paiement à la récolte.

6) Unité : F/100 kg de marchandise 1 F/100 litres de marchandise 2 F./tonne de marchandise 3 autres 9



PRODUITS DE PROTECTION DES CULTURES (Code 5)

Intitulé

Code

1) Forme physique : liquide à pulvériser 1 poudre mouillable 2 poudre pour poudrage 3 poudre soluble 4 granulé

5 micro—granulé

6 liquide pour pulvérisation huileuse 7 spécial nébulisation 8 autres 9

2) Présentation du produit : bidon, sac, boîte de 1 litre ou 1 kg 1 bidon, sac, boîte de 2 litres ou 2 kg 2 bidon, sac, boîte de 3 litres ou 3 kg 3 bidon, sac, boîte de 5 litres ou 5 kg 4 bidon, sac, boîte de 10 L ou 10 kg 5 bidon, sac, boîte de 20 I. ou 20 kg 6 bidon, sac, boîte de 25 I. ou 25 kg 7 bidon, sac, boite de 50 1. ou 50 kg 8 bidon, sac, boîte <200 1. ou 200 kg 9 vrac 10 autres 11

Observations

Cas de certaines préparations utilisées dans les méthodes de "lutte intégrée".

Remarque : Pour un même produit commercial, les prix peuvent varier de 100 à 130-150 selon la taille de l'emballage.

3) Prix pour une quantité de ... : unité d'emballage autres

4) Lieu de définition du prix : magasin ou dépôt franco gare livraison exploitation départ usine autres

5) Date de paiement : comptant à la livraison 15 jours après livraison 30 jours après livraison 60 jours après livraison 90 jours après livraison autres

6) Unité : F/ kg de produit commercial F/ litre de produit commercial autres

1 9

1 2 3 4 9

1 2 3 4 5 9

1 2 9

Lié à la présentation du produit. Ex : remise accordée sur la base du montant total de la facture (nombreux produits).

A la livraison, ou à l'enlèvement au magasin

Cas des produits vendus épandage (traitement) compris où le prix peut être établi en F/ha, F/are ( désinfection sot), en F/quintal (traitement de semences)...

Annexe 4 123


ALIMENTS DES ANIMAUX (Code 6)

Intitulé

Code Observations

1) Forme physique : farine 1 granulé 2 miettes 3 poudre 4 liquide 5 autres 9 Ex : "bouchons", pellets", aliments simples

en général

2) Présentation du produit : sac de 5 kg 1 sac de 25 kg 2 sac de 50 kg 3 vrac 4 autres 9

3) Prix pour une quantité achetée ... : inférieure à 0,5 tonne 1 de 0,5 tonne à moins de 1 tonne 2 de 1 tonne à moins de 2 tonnes 3 de 2 tonnes à moins de 5 tonnes 4 de 5 tonnes à moins de 10 tonnes 5 supérieure à 10 tonnes 6 autres 9

4) Lieu de définition du prix : magasin ou dépôt 1 franco gare 2 livraison exploitation 3 départ usine 4 autres 9

5) Date de paiement : comptant à la livraison 1 15 jours après livraison 2 30 jours après livraison 3 60 jours après livraison 4 90 jours après livraison 5 autres 9

6) Unité : F/100 kg de marchandise 1 F/100 litres de marchandise 2 F/tonne de marchandise 3 autres 9

Papier ou autres


Cas de certains aliments simples Cas de certains condiments minéraux.



MATERIEL ET PETIT OUTILLAGE (Code 7)

Intitulé

Code

D Forme physique : dominante métal : fer, acier... 1 dominante bois 2 matières plastiques rigides 3 matières plastiques souples 4 carton et papier 5 tissus 6 verre 7 terre cuite, ciment

8 autres 9

2) Présentation du produit : à l'unité

1 par paquet 2

par lot

3

au rouleau 4 au poids 5 au mètre 6 selon la forme et la contenance 7

vrac 8 autres 9

3) Prix pour une quantité de ... :

unité d'emballage 1 autres 9

4) Lieu de définition du prix : magasin ou dépôt 1 franco gare 2 livraison exploitation 3 départ usine 4 autres 9

5) Date de paiement : comptant à la livraison 1 15 jours après livraison 2 30 jours après livraison 3 60 jours après livraison 4 90 jours après livraison 5 autres 9

6) Unité : F/unité

1 F/kg 2 F/quintal

3 F/mètre 4 F/100 mètres 5 F/paquet ou lot 6

autres 9

Observations

Outillage à main, piquets en fer, fil de fer... Poteaux, piquets, caisses, cageots, tonneaux... Grillage plastique, caisses, godets... Films ensilage, perforés, filets de protection... Sacs, boîtes, emballages... Sachets, sacs, contenants... Bouteilles, chassis, piquet en fibre de verre... Poteries, pots... Ficelles naturelles (type "sisal"), tourbe

Préciser : 10, 20,...100... Préciser : nombre d'unités par lot ou par palette Préciser : longueur du rouleau 25 m, 100 m... Ex : ficelles... Ex : fils, ficelles... Ex : poteries carrées, rondes avec les différents diamètres ou volumes...Préciser.

Lié à la présentation du produit. Ex : remise accordée sur la base du montant total de la facture (nombreux produits).


Préciser

Annexe 4 125


PRODUITS VETERINAIRES (Code 10.1)

Intitulé

Code Observations

1) Forme physique : solution ou suspension injectable 1 solution à diluer 2 soluté émulsionnable 3 soluté ou suspension buvable 4 poudre 5 comprimé 6 pommade 7 aérosol 8 autres 9 Ex : serviettes nettoyantes, oblets

gynécologiques.

2) Présentation du produit : Préciser les quantités: Ex : 50m1, 250m1, 1 litre, jerrycan de 5 I, sac de 25 kg, tube de 5 g, boîte de 5 seringues...

flacon 1 ampoule 2 bidon 3 seau 4 boite, étui ou coffret 5 sac, sachet 6 seringue 7 tube 8 autres 9

3) Prix pour une quantité de ... : unité d'emballage 1 Lié à la présentation du produit. autres 9 Ex : remise accordée sur la base du montant

total de la facture (nombreux produits). 4) Lieu de définition du prix :

magasin, dépôt (siège groupement) 1 au cours de la visite sur l'exploitation 2 départ usine 3 autres 9

5) Date de paiement : comptant au cours de la visite 1 15 jours après livraison 2 30 jours après livraison 3 60 jours après livraison 4 90 jours après livraison 5 autres 9

6) Unité : F/ kg de produit commercial

1 Préciser éventuellement une autre unité de

poids ou de volume. F/ litre de produit commercial 2 F/unité 3 autres 9


MODALITÉS DE PAIEMENT RETENUES

HONORAIRES VETERINAIRES (Code 10.2)

Intitulé

Code Observations

1) Remise accordée : en cas de paiement comptant 1 en cas de paiement inférieur à 15 j 2 en cas de paiement inférieur à 30 j 3 en cas de paiement inférieur à 60 j 4 selon le chiffre d'affaires 5 autres 9

2) Date de paiement : comptant au cours de la visite 1 15 jours après visite 2 30 jours après visite 3 60 jours après visite 4 90 jours après visite 5 autres 9

Ex : Gros client.

Annexe 4 127

ANNEXE 5 - EXTRAIT DU MANUEL

DES STATISTIQUES DES PRIX AGRICOLES

D'EUROSTAT OSCE

Manuel des Statistiques des prix agricoles Annexe 1 au doc. F/P/358 - Juillet 1998

Annexe 11 - 29

MOYENS DE PRODUCTION AGRICOLE

Carburants et combustibles

Annexe 11 30

2. Engrais

Les éléments fertilisants des engrais sont exprimés par N (azote), P205 (anhydride phosphorique) et K20 (chlorure de potassium). Cela s'applique en particulier aux engrais composés dans lesquels la proportion d'éléments fertilisants est souvent simplement indiquée par N-P-K (au lieu de N-P205-K20).

Il n'est guère possible d'envisager une définition stricte des produits (conformément au principe d'identité) dans le cas des engrais'. Entre les engrais (représentatifs) utilisés dans les différents Etats membres, on constate des différences considérables eu égard aux caractéristiques suivantes:

concentration des éléments fertilisants (teneur)

combinaison (rapport) des éléments fertilisants

forme des éléments fertilisants

autres caractéristiques qualitatives.

Les engrais simples sont moins concernés par ce qui précède que les engrais composés. Les prix des engrais simples sont indiqués par 100 kg d'éléments fertilisants qui sont généralement comparables.

Les engrais composés sont définis conformément aux proportions des différents éléments fertilisants et de la concentration de référence de chacun. Certains Etats membres s'écartent de la définition de référence pour des raisons de disponibilité ou de représentativité des séries de prix correspondantes.

Si l'on constate des écarts en ce qui concerne le rapport ou la concentration des éléments fertilisants, on publie alors deux séries de prix pour un engrais composé déterminé. La première série (7721, 7750, 7758,

a Dans le cadre du concept des tableaux par produit et par pays, il n'est pas non plus nécessaire de parvenir à une harmonisation totale de toutes les séries de prix. Il convient de rappeler que le critère de comparabilité est surtout important pour les moyens de production (et les produits) qui sont publiés sous la forme de tableaux par produit.

Annexe 5 129

Annexe 11 - 31

7766, 7780 et 7790) indique les prix pratiqués dans les différents Etats membres pour l'engrais concerné et il n'est pas tenu compte des écarts par rapport à la définition de référence. En outre, on établit une série de prix avec rapport et concentration types (7725, 7755, 7759, 7767, 7785 et 7795). Celle-ci est déterminée d'après la première série de la façon suivante:

Les écarts dans les rapports de N, R205 et K20 sont compensés par addition (ou soustraction) de la valeur de la quantité manquante (ou en surplus) d'un élément fertilisant au prix de revient.

D'une manière générale, on procède à une correction pour le potassium ou l'azote. Ce n'est que dans des cas excep'ionnels que l'on corrige le composant phosphore qui est plus complexe eu égard à la forme de l'élément fertilisant et de la comparabilité des prix. Les prix utilisés pour K20, N et P205 sont tirés des séries 7681 (chlorure de potassium), 7635 (nitrate d'ammoniaque) et 7670 (superphosphate).

Les différences dans la concentration d'éléments fertilisants sont tout simplement standardisées par conversion du prix.

Si la définition du produit d'un pays s'écarte de la définition de référence parce que !e produit contient d'autres éléments fertilisants (par exemple, Mg0), aucune série de prix standardisée n'est établie (par exemple, Danemark).

On peut citer comme exemple la série 7780: N-P-K: 1-1-2 pour la République fédérale d'Allemagne. Dans ce pays, les prix d'un engrais N-P-K sont recensés en fonction de la combinaison d'éléments fertilisants 13-13-21 bien que la définition de référence de la série 7785 soit 9-9-18.

La conversion est effectuée en appliquant la formule suivante:

Prao 5

100

\

P'681 )

9

*— 13

P;-S5

ou exprimée différemment (en termes de rapport de concentration):

[13 — 13 — (21+ 5), *-9 13

Avant tout, le rapport est corrigé par l'addition du prix de 5 kg de K20 au prix de l'engrais composé, ce qui donne un rapport N-P-K de 13-13-26. La multiplication de cette somme par 9/13 donne alors le prix pour la concentration 9-9-18.

Un exemple (Allemagne, janvier 1996)

5 0

9 9

= (DM 39.87 +— 100

68.18 * = (DM 39.87 + DM 3.41) *73

= DM 29.96

Dans les séries de prix standardisées (7725, 7755, 7759, 7767, 7785 et 7795), le prix est calculé de la manière présentée ci-dessus. Les caractéristiques déterminant ce prix n'ont donc pas besoin d'étre décrites. Pour ces séries de prix, la formule de calcul utilisée pour la standardisation est donnée ainsi que les références correspondantes à la série de prix utilisée et à l'organisme responsable du calcul.

En ce qui concerne la forme des éléments fertilisants, les engrais composés comparés sont le plus comparables possible, par exemple le potassium doit se présenter sous la forme de chlorure de potassium plutôt que de sulphate de potassium.

On ne dispose pas d'informations plus précises sur la forme des éléments fertilisants dans les engrais composés. Les engrais variant en qualité et en action en raison des diverses formes de cas éléments, il n'est pas toujours possible de comparer les prix entre les différentes catégories d'engrais.


Annexe 11 - 32

En outre, on constate des différences de qualité eu égard à la structure des engrais (calibrage, granulation)

pour les engrais simples et les engrais composés, ce qui détermine certaines propriétés pour le stockage

et l'épandage, d'où des possibilités limitées de comparaison des prix.

2.1 Engrais simples

Objectifs de référence généraux 'Engrais simples':

toutes les séries à l'exception des séries 7636 et 7647

• Prix du commerçant ou de la coopérative à l'agriculteur; franco

exploitation; livraisons de l'ordre de 5 t, en sacs de 50 kg

• Prix par 100 kg d'éléments fertilisants, hors TVA

Séries

Désignation

Objectifs de référence spécifiques 'Engrais simples':

(code séries individuelles

PRAG)

7631

Sulphate d'ammoniaque

Nitrate d'ammonium (20,5 % N) (en sacs)

Nitrate d'ammonium (26-27 % N) (en sacs)

Nitrate d'ammonium (26-27 % N) (en vrac)

• Teneur en élément fertilisant: 21 % N

• Teneur en élément fertilisant: 20,5',2 N

• Teneur en élément fertilisant: 26-27 % N

• Teneur en élément fertilisant: 26-27 % N

7634

7635

7636

• Exception pour série 7636: Prix franco exploitation

pour livraison d'au moins 5 tonnes en vrac

7645

Nitrate d'ammonium (33 % N) (en sacs)

7647

Urée




pour livraison d'environ 2000 I

Teneur en élément fertilisant: 18-20 % P2O5 7670

Superphosphate

7674

Triple superphosphate

7681

Chlorure de potassium

Teneur en élément fertilisant: 43-46 % P2O5

Teneur en élément fertilisant (KCI): 40 % K2O

Teneur en élément fertilisant (K2SO4: 50 % K2O 7685

Sulfate de potassium

Annexe 5 131

Annexe 11 - 33

2.2 Engrais composés

Objectifs de 'référence généraux 'Engrais composés':

toutes les séries à l'exception des séries 7766 et 7767

Prix du commerçant ou de la coopérative à l'agriculteur; franco

ferme; livraison de l'ordre de 5 t, en sacs de 50 kg

• Prix par 100 kg de marchandise hors TVA

Séries

(code

PRAG)

Désignation Objectifs de référence spécifiques

'Engrais composés':

séries individuelles

7711 Engrais binaires 1-1-0 • Teneur en éléments fertilisants (%): N-P205-K20:

20-20-0

7721 Engrais binaires 0-1-1 • Rapport en éléments fertilisants: N-P205420: 0-1-1,

si possible avec une teneur en élément fertilisants

de (%): 0-20-20

7725 Engrais binaires 0-20-20 • Teneur en éléments fertilisants (%): N-P205-K20:

0-20-20

Les prix sont, soit tirés directement de la série 7721 si

la teneur en éléments fertiliSants coïncide, soit dérivés

de cette série, après conversion pour obtenir la

concentration et le rapport souhaités en éléments

fertilisants

7750 Engrais ternaires 1-0,5-0,5 • Rapport en éléments fertilisants: N-P205-K20:

0-0,5-0,5, si possible avec une teneur en élément

fertilisants de (%): 20-10-10

7755 Engrais ternaires 20-10-10 • Teneur en éléments fertilisants (%): N-P505-K20:

20-10-10

Les prix sont, soit tirés directement de la série 7750,

si la teneur en éléments fertilisants coïncide, soit

dérivés de cette série, aprés conversion pour obtenir

la concentration et le rapport souhaités en éléments

fertilisants

7758 Engrais ternaires 1-1-1 (en sacs) • Rapport en éléments fertilisants: N-P205-K20: 1-1-1,

si possible avec une teneur en éléments fertilisants

de (%): 17-17-17

7759 Engrais ternaires 17-17-17 (in sacks) • Teneur en éléments fertilisants (%): N-P205-K50:

17-17-17

Les prix sont, soit tirés directement de la série 7758,

si la teneur en éléments fertilisants coïncide, soit

dérivés de cette série, après conversion pour obtenir

la concentration et le rapport souhaités en éléments

fertilisants


Annexe 11 - 34

Séries (code PRAG)

Désignation Objectifs de référence spécifiques 'Engrais composés': séries individuelles

7766 Engrais ternaires 1-1-1 (en vrac) • Rapport en éléments fertilisants: N-P205-K20: 1-1-1,

si possible avec une teneur en éléments fertilisants de (%): 17-17-17


pour livraison d'au moins 5 tonnes en vrac

7767 Engrais ternaires 17-17-17 (in buik) • Teneur en éléments fertilisants (%): N-P205-K20: 17-17-17 Les prix sont, soit tirés directement de la série 7766, si la teneur en éléments fertilisants coïncide, soit dérivés de cette série, après conversion pour obtenir

la concentration et le rapport souhaités en éléments fertilisants

7770 Engrais ternaires 26-2-3 • Teneur en éléments fertilisants (9'0): N-P20s-K20: 26-2-3

7771 Engrais ternaires 20-4-8 • Teneur en éléments fertilisants (%): N-P20s-K20: 20-4-8



7774 Engrais ternaires 18-3-12 • Teneur en éléments fertilisants (%): N-P206-K20: 18-3-12

7775 Engrais ternaires 12-6-17 • Teneur en éléments fertilisants (°/0): N-P205-K20: 12-6-17

7776 Engrais ternaires 14-9-10 • Teneur en éléments fertilisants (%): N-P20,-K20: 14-9-10

7780 Engrais ternaires 1-1-2 • Rapport en éléments fertilisants: N-P20s-K20: 1-1-2, si possible avec une teneur en éléments fertilisants de (A): 9-9-18

7785 Engrais temaires 9-9-18 • Teneur en éléments fertilisants (%): N-P20s-K20: 9-9-18 Les prix sont, soit tirés directement de la série 7780 si la teneur en éléments fertilisants coïnicide, soit dérivés de cette série, aprés conversion pour obtenir la concentration et le rapport souhaités en éléments fertilisants

7790 Engrais ternaires 1-2-2 • Rapport en élément fertilisants: N-P205-K20: 1-2-2, si possible avec une teneur en éléments fertilisants de (%): 10-10-20

7795 Engrais ternaires 10-20-20 • Teneur en éléments fertilisants (%): N-P20s-K20: 10-10-20 Les prix sont, soit tirés directement de la série 7790, si la teneur en éléments fertilisants coïncide, soit dérives de cette série, après conversion pour obtenir la concentration et le rapport souhaités en éléments fertilisants

Annexe 5 133

Annexe 11 - 35

3. Aliments des animaux

Pour des raisons pratiques, les définitions des produits concernant les aliments des animaux n'englobent

que quelques indicateurs de qualité tels que teneur en substances nutritives et mode de présentation bien

que pour évaluer, en principe, la qualité d'un produit, il soit nécessaire de connaitre toutes les

caractéristiques pertinentes, comme par exemple: la pureté botanique, les substances toxiques, l'état de

fraîcheur, la digestibilité et l'appétance.

Pour ce qui est des aliments simples, la définition de la teneur en substances nutritives se limite, dans la

plupart des cas, à a teneur en protéine brute et en cellulose brute; pour différents produits, la définition de

référence englobe également les minéraux, les lipides, les vitamines et le sucre. En général, on ne tient pas

compte de l'amidon.

Dans cette statistique, les aliments composés sont déterminés exclusivement par leur teneur et non par les

matières premières servant à leur fabrication, par exemple les aliments simples. Cela s'explique par le fait

que la valeur des aliments est déterminée par la teneur et non par la composition. La composition des

aliments composés se modifiant en permanence, il serait en outre impossible de vouloir maintenir cette

caractéristique constante.

Une harmonisation de la définition des produits est particulièrement difficile pour les aliments des animaux

car les caractéristiques de qualité déterminant la valeur fourragère accusent des divergences régionales

marquées en raison de différences existant naturellement et de méthodes publicitaires et de conservation

variant d'un pays à l'autre, et parce qu'elles peuvent se modifier également dans un court laps de temps.

C'est pourquoi la comparabilité des séries de prix recensées sur la base de ces définitions de produits est

limitée. Dans ce domaine, il s'agit stricto sensu d'une statistique des valeurs moyennes.

3.1 Aliments simples

Objectifs de référence généraux 'Aliments des animaux':

toutes les séries

• Prix du commerçant ou de la coopérative à l'agriculteur

• Prix par 100 kg, hors TVA

Séries

(code

PRAG)


'Aliments des animaux':


8041 Aliments: blé fourrager • Poids: minimum 70 kg/hi

• Prix franco ferme; achat minimum de 1 t; en vrac

8043 Aliments: orge • Poids: 55-70 kg/hl

• Prix franco ferme; achat minimum de 1 t; en vrac

8044 Aliments: avoine • Poids: 45-55 kg/hl

• Prix franco ferme; achat minimum de 1 t, en vrac

8045 Aliments: maïs • Poids: 65-80 kg/hl

• Prix franco ferme; achat minimum de 1 t, en vrac

8052 Aliments: son de blé • Protéine brute: min. 13 %. Cellulose brute: max. 13

• Prix franco ferme; achat minimum de 1 t en vrac

134


Annexe 11 - 36

Séries

(code

PRAG)


'Aliments des animaux':


8054 Aliments: Orge moulu • Cellulose brute: maximum 8 %

• Prix franco ferme: achat minimum de 1 t en vrac

8056 Aliments: Maïs moulu • Cellulose brute: maximum 4 %


8075 Tourteaux de pression de lin • Protéine brute: min. 30 %. Cellulose brute: max. 7 %

• Achat minimum de 1 t, en sacs de 50 kg

8079 Tourteaux d'extraction de soja cuit • Protéine brute: min. 44 %. Cellulose brute: max. 7 %

• Achat minimum de 100 kg, en sacs de 50 kg

8120 Farine animale • Protéine brute: min. 55 %, matières grasses brutes:

max. 10 % phosphore: max. 5 °A

• Achat minimum de 100 kg, en sacs de 50 kg

8125 Farine de poisson • Protéine brute: min. 65 °A. Matières grasses brutes:

max. 10 %

• Achat minimum de 100 kg en sacs de 50 kg

8140 Féveroles -

8141 Pois protéagineux

8142 Pois fourragers

8153 Pulpes séchées de betteraves sucrières • Humidité: maximum 13 %. Sucres totaux, calculés en

saccharose: maximum 6 %

• Prix franco ferme; achat minimum de 100 kg en sacs

de 50 kg

8171 Foin de prairie • Qualité saine, loyale et marchande


8175 Luzerne désnydratée • Protéine brute: minimum 16 %, carotène: min. 0,009%

• Prix franco ferme; achat minimum de 100 kg en sacs

de 50 kg

8180 Paille de céréales • Qualité saine, loyale et marchande (en ballots de

15-30 kg)

• Prix franco ferme; d'achat minimum de 1 t en vrac

Annexe 5 135

Annexe 11 - 37

3.2 Aliments composés

3.2.1 Aliments composés pour bovins

Objectifs de référence généraux

'Aliments composés pour bovins':

toutes les séries



Séries

(code

PRAG)




8233 Complémentaires pour veaux d'élevage • Protéine brute: 17-20 %, lipides: 2-4 %, cellulose

brute: maximum 7 %, vitamine A: min. 4000 Ul/kg,

vitamine D: min. 500 Ul/kg


8237 Complet d'allaitement pour veaux à l'engrais

(en sacs)

• Protéine brute: 22-27 %, lipides: 12-20 %, cellulose

brute: maximum 1.5 %, vitamine A: min. 15000 Ul/kg,

vitamine D2 ou D3: 2000/10000 Ul/kg, lait écremé en

poudre: minimum 40 %

• Prix franco ferme: achat minimum 100 kg et maximum

1 t, en sacs de 50 kg

8253 Complémentaire pour vaches laitières à

l'herbage

• Protéine brute: maximum 15 %, lipides: 1-6 %,

cellulose brute: maximum 16 %


8254 Complémentaire pour vaches laitières (en

stabulation) (en sac)


brute: maximum 20-24 %, présence souhaitée de

vit. A and D.

• . Prix franco exploitation; achat jusqu'à 1 t en sacs

8255 Complémentaire pour vaches laitières (en

stabulation) (en vrac)

• Protéine brute: 20-24 %. lipides: 1-6 %, cellulose

brute: maximum 20-24%, présence souhaitée de vit. A

et D


8256 Complémentaire riche en protéines pour

vaches laitières (en stabulation) (en sacs)

• Protéine brute: > 24 %. lipides: 1-6 %, cellulose brute:

max. 20-24 %, présence souhaitée de vit. A et D

• Prix franco ferme; achat minimum jusqu'à 1 t en sacs


vaches laitières (en stabulation) (en vrac)

• Protéine brute: > 24 %, lipides: 1-6%, cellulose brute:

max. 20-24 %, présence souhaitée de vit. A et D


136


Annexe 11 - 38

Séries

(code

PRAG)





(en sacs):


brute: maximum 14 %, vit. A: minimum 4000 Ul/kg,

vitamine D2 ou D3: minimum 500/4000 Ul/kg

• Prix franco ferme; achat jusqu'à 1 t en sacs


(en vrac)

• Protéine: 11-22 %, lipides: 2-4 %, cellulose brute:

max. 14 %, vit A: min. 4000 Ul/kg, vitamine D2 ou D3:

minimum 500/4000 Ul/kg



bovins à l'engrais (en sacs)

• Protéine brute: minimum 28 %, lipides: maximum

10 %, cellulose brute: maximum 15 %, vit. A:

minimum 10000 Ul/kg, vitamine D: minimum

2000 Ul/kg

• Prix franco ferme; achat jusqu'à 1 t en sacs


bovins à l'engrais (en vrac)

• Protéine brute: minimum 28 %, lipides: maximum

10 %, protéine brute: maximum 15 %, vit. A: minimum

10000 Ling, vitamine D: minimum 2000 Ul/kg

• Prix franco ferme pour achat minimum de 8 tonnes en

vrac

3.2.2 Aliments composés pour porcins et volailles

Objectifs de référence généraux

'Aliments composés pour porcins et volailles':

toutes les séries



Séries

(code

PRAG)




8288 Complet pour porcelets d'élevage (en sacs) • Protéine brute: 15-20 %, lipides 2-3%. cellulose brute:

maximum 6 %. vitamine A: min. 10000 Ul/kg,

vitamine D: minimum 1500 Ul/kg, antibiotics

• Prix franco ferme; achat minimum de 100 kg et

maximum 1 t; en sacs de 50 kg

8289 Complet pour porcelets d'élevage (en vrac) • Protéine brute: 15-20 %, lipides: 2-3 %, cellulose

brute: maximum 6 %, vitamine A: minimum 10000

Ul/kg, vitamine D: minimum 1500 Ul/kg, antibiotiques


Annexe 5

137

Annexe 11 - 39

Séries

(code

PRAG)




8292 Complet pour truies (en sacs) • Protéine brute: 12-18 %, lipides: 2-3 %, cellulose

brute: maximum 6 %, vitamine A: 12000 Ut/kg,

vitamine D: 2000 Ul/kg


maximum de 1 t; en sacs de 50 kg.

8293 Complet Pour truies (en vrac) • Protéine brute: 12-18 %, lipides: 2-3 %, cellulose

brute: maximum 6 %, vitamine A: 12000 Ul/kg,

vitamine D: 2000 Ul/kg

• Prix franco ferme; achat minimum de 8 t vrac

8296 Complet pour porcs à l'engrais (en sacs) • Protéine brute: 12-18 %, lipides: 2-3 %, cellulose

brute: maximum 8 %, vitamine A: minimum

3000 111/kg, vitamine D: min. 400 Ul/kg

• Prix franco ferme; achat minimum 100 kg et jusqu'à

1 t; en sacs de 50 kg

8297 Complet pour porcs à l'engrais (en vrac) • Protéine brute: 12-18 %, lipides: 2-3 %, cellulose


vitamine D: minimum 400 UVkg

• Prix franco ferme; achat minimum de 8 1 en vrac

8307 Complet pour poussins des premiers jours

(en sacs)

• Protéine brute: 20-24, lipides: 2-4 %, cellulose brute:

maximum 5 %, vitamine A: minimum 8000 UUkg,

vitamine C2 ou D3: 1000-2000 Ul/kg, autres

vitamines, coccidiostatiques et d'antibiotiques

desirable


jusqu'à 1 t; en sacs de 50 kg

8308 Complet pour poussins des premiers jours

(en vrac)

• Protéine brute: 20-24, lipides: 2-4 %, cellulose brute:

maximum 5 %, vitamine A: min. 8000 Ul/kg,

vitamine D2 ou D3: 1000-2000 Ul/kg, autres

vitamines, coccidiostatiques et d'antibiotiques


8312 Complet pour poulettes jusqu'à la ponte

(en sacs)



vitamine 02 ou D3: 500-2000 Ul/kg; présence

souhaitée d'autres coccidiostatiques et d'autres

antibiotiques

• Prix franco ferme; achat minimum 100 kg et jusqu'à

1 t en sacs de 50 kg

8313 Complet pour poulettes jusqu'à la ponte

(en vrac)


brute: maximum 9 %, vitamine A: minimum

4000 Ul/kg, vitamine D2 ou D3: 500-2000 Ul/kg,

présence souhaitée d'autres vitamines, de

coccidiostatistiques et d'antibiotiques

• Prix franco ferme; achat minimum 8 t en vrac

138


Annexe 11 - 40

Séries (code PRAG)

Désignation Objectifs de référence spécifiques 'Aliments composés pour porcins et volailles':


8319 Complet pour poules pondeuses (en batteries) (en sacs)

• Protéine brute: 18-20 %, lipides: 2-4 %, cellulose brute: max. 8 %, vitamine A: minimum 6000 (JI/kg, vitamine D2 ou D3: 700-3000 Ulfkg; présence souhaitée d'autres vitamines

• Prix franco ferme; achat minimum 100 kg et jusqu'à 1 t; en sacs de 50 kg

8320 Complet pour poules pondeuses (en batterie) (en vrac)

• Protéine brute: 18-20 %, lipides: 2-4 %, cellulose brute: maximum 8 %, vitamine A: minimum 6000 Ul/kg, vitamine D2 ou 03: 700-3000 LII/kg; présence souhaitée d'autres vitamines

• Prix franco ferme; achat minimum 8 t en vrac

8327 Complet pour poulets à l'engrais (en sacs) • Protéine brute: 16-22 %, lipides: 2-4 %, cellulose brute: maximum 7 %, vitamine A: minimum 4000 Ul/kg, vitamine D2 ou 03: 500-2000 Ullkg, présence souhaitée d'autres vitamines, de coccidiostatiques et d'antibiotiques

• Prix franco ferme; achat minimum 100 kg et jusqu'à 1 t; en sacs de 50 kg

8328 Complet pour poulets à l'engrais (en vrac) • Protéine brute: 16-22 %, lipides: 2-4 %, cellulose brute: maximum 7 %, vitamine A: minimum 4000 Ul/kg, vitamine D2 ou D3: 500-2000 Ul/kg, présence d'autres vitamines, de coccidiostatiques et d'antibiotiques

• Prix franco ferme: achat minimum 8 t en vrac

Annexe 5 139

ANNEXE 6 - TABLEAU PUBLIÉ DANS

« INFORMATIONS RAPIDES »

Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (Ipampa) données brutes base 100 en 1990

Ponde

-ration

Moy.

1998

Avril

1999

Mai

1999

Juin

1999

Juil

1999

Aoùt

1999

Sept

1999

Variation

un mois

sur

3 mois

en pourcentage

un an

Indice général 1 000 107,8 106,8 106,8 106,8 106,9 106,9 107,0 + 0.1 + 0.2 + 0,2

Biens de consommation courante 815 105,5 104,1 104,0 104,0 104,0 104,1 104,2 + 0.1 +0,3 - Energie 71 98,5 101,0 100,7 100,8 105,7 108,4 110,0 + 1,4 +9.1 + 14.3 Semences 83 106,8 108,9 109,0 109,1 108,6 108,7 108,9 +0,1 -0.2 +1,8 Engrais et amendements 122 103,4 103,1 103,1 102,1 101,0 100,6 100,1 - 0,5 - 1,9 - 3,4

Engrais azotés 44 96,2 91,7 91,6 89,3 87,7 86,9 85,9 - 1,2 - 3,9 - 9,8 Engrais phosphatés 4 110,6 110,9 110,6 110,1 109,3 109,3 108,9 -0.3 - 1,0 - 1,2 Engrais potassiques 6 105,7 110,4 110,4 110,2 109,0 109,2 109,1 -0,1 -0,9 + 0,8 Engrais composés 58 107,1 109,0 109,1 109,0 108,1 107,8 107,4 -0,3 -1,4 -0,4

Prod. de protection des cultures 84 104,6 104,7 105,1 105,4 105,3 105,3 105,2 -0,1 -0,1 + 0,2 Herbicides 35 104,4 105,0 105,4 105,7 105,5 105,4 105,1 -0,4 -0,6 +0,3 Fongicides 31 104,7 104,1 104,5 104,6 104,9 105,1 105,2 +0,1 +0,6 Insecticides et acaricides 11 102,7 103,3 103,8 103,6 103,5 103,5 103,3 -0,2 -0,3 + 0,2

Aliments des animaux 250 93,1 86,5 86,2 86,2 85,5 85,1 85,3 + 0,2 -1,0 -4,7 Aliments pour veaux 5 103,1 100,1 100,1 100,0 99,6 99,4 99,6 + 0,2 - 0,4 - 2,5 Aliments pour gros bovins 45 95,0 88,0 87,6 87,5 86,9 86,3 86,2 - 0,1 - 1,4 - 5,3 Aliments pour porcins 72 88,8 81,7 81,6 81,5 81,4 80,6 80,6 - - 1,1 -5,1 Aliments pour volailles 74 91,1 84,8 84,5 84,5 83,2 82,8 82,8 - - 2,0 - 6,2

Produits et services vétérinaires 32 119,3 120,0 120,1 120,0 120,0 120,0 119,9 - 0,1 - 0,1 + 0,5 Petit matériel et outillage 26 91,2 88,6 88,7 88,7 89,1 89,4 89,6 + 0,2 + 1,1 - 1,7

Biens d'investissements 185 117,9 118,9 119,0 119,2 119,2 119,3 119,4 +0,1 +0,2 + 1,2 Equipements 127 119,3 120,2 120,3 120,4 120,5 120,6 120,7 +0,1 +0,2 +0,9

Tracteurs 41 123,5 124,4 124,4 124,5 124,7 124,7 124,6 -0,1 +0,1 +0,4 Matériel et machines de culture 21 121,2 122,2 122,8 122,6 123,0 123,6 123,5 - + 0,7 + 1,9 Matériel et machines de récolte 22 115,8 117,5 117,4 117,8 117,5 117,3 118,2 + 0.8 + 0,4 + 2,3 Machines et instruments de ferme 33 114,6 115,2 115,5 115,5 115,6 115,6 115,7 + 0,1 + 0,2 + 0,6

Source : INSEE - SCEES

Annexe 6

141

Espèces et types variétaux

Conditionnement Principaux traitements Principales conditions

Céréales à paille Blé tendre d'hiver Blé tendre de printemps Blé dur Orge d'hiver escourgeon Orge de printemps Seigle Seigle hybride Triticale Riz

25 kg 50 kg Doses 500.000, 750.000

(multiples de 50.000) Big sac 500 kg, 1.000 kg Benne plombée (vracl

T2, T4, T4A, T6, T8, T10A, T10B Célest . Elyxor Austral Réal Gaucho Association de produits (T6 + Gaucho...)

Echange semences (par exemple : 1 q de SC pour 2 q livrés) Remises pour quantités Remise pour commande précoce (-5%) Etalement du paiement En 1994 remise exceptionnelle : 40 F/q Remise de 1 F sur les semences par q livré à la récolte

Maïs Grain Ensilage Doux

Sorgho

Grain

Fourrage

Doses 25.000, 50.000, 75.000, 100.000 graines (multiples de 25.000)

25 kg, doses 350.000, 800.000 graines (multiples de 25.000)

10 kg, 25 kg

Standard Gaucho Stylor (anticharbon)

Standard (Captane + antraquinone)

Remises pour quantités Remise pour commande précoce Etalement du paiement

Betterave sucrière Sucrière monogerme

Fourragère monogerme

Fourragère plurigerme

Résistant à la rhizornanie

Unité 100.000 graines

Dose 50.000 graines

Boîte 1 ; 2,5 ; 5 ; 10 25 ; 50 kg

Enrobées Standard (Royal + Tachigaren + Carboturan) Force TS 4 kg, Tachigaren, Gaucho

Etalement du paiement

Remises pour quantités Remise pour commande précoce

176 oU

•ÇdP

°11,I

PPli

dang

Espèces et types variétaux

Conditionnement Principaux traitements Principales conditions

Colza grain Hiver

Printemps

Composite hybride

Colza fourrager

Navette

Moutarde

10 kg

Dose 700.000, 1.000.000 graines (multiple de 50.000)

10, 25, 50 kg

Optanol Mesurol TMTD


Tournesol

Soja

Dose de 75.000, 125.000, 150.000 graines (multiple de 25.000)

10 kg ; Dose de 150.000 graines (multiple de 25.000)

Antimildiou obligatoire Gaucho

Antipseudomonas (inoculum)


Lin OléagineuxA fibres

} 1 25, 50, 80 kg Prélude

Ronilan Remises pour quantités Remise pour commande précoce Etalement du paiement

Pois protéagineux

Féverole

Lupin

25, 50 kg Big sac 500, 1.000 kg Dose 100.000 graines

1 Antimildiou, Pulsan, Promet, Wakil

Même genre de remise que pour les céréales

Espèces et types variétaux Conditionnement Principaux traitements Principales conditions

Fourragères Graminées Légumineuses pet. graines Suremballage prairie Mélanges jachère Mélanges chasse

1, 2, 5 10, 25, 50 kg Remises pour quantités Remise pour commande précoce Etalement du paiement

Potagères et florales (marché professionnel)

Semences potagères fines Légumes secs Fleurs

Ail Oignon

Fraisier

Asperge

Endive

Du 1/10 de gramme au q (selon espèce) Hybrides souvent vendues en nb Boîtes de graines souvent enrobées Plants en mottes, mini-mottes

Bulbes en kg ou nb

Plants frigo en nb

Plants ou griffes en nb

Chicons en nb

Divers selon les espèces Remises pour quantités Remise pour commande précoce Etalement du paiement

Pommes de terre Plants

Plants germés Plants germés dressés

Boîtes ; sacs 3, 5, 10, 25, 50 kg ; vrac...

Clayettes en nb

Anti-rhizoctone Anti-fusariose


ANNEXE 8 - SÉRIES DE RÉSULTATS

1990-1998

1990

Pondérations lanv F v Mars Avril Mai Juin Juil A068 Sept Oct Nov Déc Année

Indice getierid 1000 100.3 99,9 99,9 99,7 99,4 90,9 98,8 99,7 100,6 101,1 100,7 1111,1) 100,0

Biens de consommation courante 815 100,7 100,2 100,0 99,9 99,5 98,7 98.5 99,6 100,5 101.1 100.6 100,8 100,0

Sernenues 83 99,8 99,8 99,8 99.8 99,8 99,8 99,8 100,3 100,3 100,3 100.3 100,3 100,0

Energie 71 99,1 94,2 93,4 91.7 90,7 88.1 89,3 102,6 110,7 116,9 112.9 110,5 100.0

Engrais et amendements 122 101,0 101,6 102.2 102,4 101,4 99,7 98.0 97,5 97,8 98.9 99.4 100,0 100.0

Engats azotés 44 100,5 101,1 101,9 102,0 100.7 98,9 97.6 97,3 97.8 99.9 100,8 101.6 100.0

Engais phosphatés 4 104,5 104,6 104.5 104,4 101,9 99.3 96.4 96,2 96,3 96.9 97,2 97,9 100.0

Engats potaasiques 6 104.2 104,9 105.2 105,4 102,8 98,8 95,6 95,5 95,8 96,5 97.4 98,1 100.0

Enetis composes 58 101,4 101.9 102.6 102,8 102,1 100.4 98.4 97.5 97,7 98,1 98.3 98,9 100.0

Produits de protection des cultures 84 97,6 97,8 99.0 100.0 100.4 100.7 100.7 100.9 100.9 100,9 100,9 100.2 100,0

Fongicides 31 97,4 97,7 99,0 99.9 100.5 100.7 100.9 100,9 101.0 100.9 101,0 100,2 100,0

Insecticides et acaricides 1I 97,6 97,8 98,9 99.8 100,5 100.7 101,0 100.8 100,8 100,9 100,8 100,4 100.0

Herbictdes 35 97,8 98,0 99,1 100,2 100.4 100,6 100.5 100.7 100,9 100,9 100.8 100.2 100.0

Aliments des animaux 250 104,8 103,9 102,5 101,6 100,9 99,4 98,5 98,4 98,3 97.5 96,7 97,6 100.0

.Aliment pour veaux 5 104,5 104,0 102,7 101,7 101.2 101,0 100,6 99,3 98,0 96,6 95,5 94,9 100.0

Aliment pour gros bovins 45 103,8 103,5 102,8 102,1 101,5 100,7 99,7 98,6 97,5 97,0 96,4 96,4 100,0

Aime]ts pour porcins 72 103.7 103,4 102,6 101,7 101,1 100,7 99,3 98,4 97,8 97,3 97,0 97,0 100,0

Aliments pour volailles 74 102,4 101,9 101,4 100,4 100,2 100,0 99,6 99.2 99,1 98,8 98,5 98,6 100,0

blateriel et petit outillage 26 97,4 97,0 96,7 96,6 97,4 97,4 101,6 102.2 101,5 104,2 104,0 104.1 100,0

Produits et services vétérinaires 32 95,1 95,1 98,3 98,7 98,8 100,2 100.2 100,2 103,0 103,0 103,0 104,2 100.0

Biens d'investissements 185 98,5 98,6 99,1 99,1 99,1 99,5 100.2 100,3 101,0 101,3 101,3 1010 100.0

Equipements 127 98,4 98.4 99,1 99,2 99,2 99,4 100,4 100,4 101,0 101,3 101,3 102.0 100.0

Machines et matériel de culture 21 98,6 98,6 98,5 98,5 98,5 98,9 101,1 101,1 101,5 101,5 101,5 101,8 100,0

Machins et matériel de récolte 22 98,9 98,9 99,7 99,7 99,7 99,7 99,7 99,7 100,6 100,6 100,6 102,2 100.0

Machmes et installations Ela lfane 33 97.7 97,7 99,7 99,7 99,7 100,2 100.2 100,2 100,9 100,9 100,9 /02,3 100,0

Tracteurs 41 98,7 98,7 98.7 98,7 98.7 98.7 100.0 100.8 100,8 101.8 101.8 101.8 100.0

Annexe 8 147

1991

Pondérations Janv Fév Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Out Nov Duo Année

I inliev 280éral 1090 101,4 101,4 101,0 101,2 101,5 101,8 101,6 101,7 1111,8 102,1 101,8 101,4 101.6

Rien. IIV C01.1,■11111:1(i1111 courante 815 101,2 101,2 100,6 100,8 101,2 101,4 101,1 101.2 101,2 101,5 101,3 100.6 101,1

9,111,1.. 83 100,6 100,6 /00,6 100,6 100,6 100,6 100.6 102,1 102,1 102,1 102.1 102.1 101,2

1•1189gle 71 112,4 109,2 96,5 95,8 97,3 97,9 99,6 100,6 100,3 103,9 103,6 97.6 101,2

138,619 , amende, . 122 101,2 102,4 103,0 103,5 103.3 101,6 99,6 98.8 98,6 97,6 96.3 95,5 100,1

1 ngra..Izot,9 44 104,3 106,4 107,1 107,5 107,0 103,4 100,3 98,8 98,4 96,6 94,9 93.9 101.5

kngra 8. phosphates 4 99,4 100,1 100,6 101,3 100,7 100,1 98,6 98,6 98,6 98,8 99.0 99.4 99,6

4.11gra. 9060901. 6 98,7 99,1 99,4 100,0 99,6 98,1 97,0 97,0 97,2 97,5 97.0 98,1 98,3

In0ra6, ,ornp00e0 58 99,4 100.2 100,7 101,3 101,4 100,7 99,3 98,7 98.5 97,8 96,5 95,5 99,2

19ndui. d: pro,94 ion de cultures 84 99,6 100,0 101,3 102.3 102,7 103,0 103.1 103.2 103,4 103.2 102.9 1112.5 102.3

1 -on1:61,.. 31 99,9 100,3 101,9 103,0 103,5 103,8 103,9 104.2 104,4 104.1 103.7 103,4 103,0

1,19,89,1e9 et au: de Il 100,5 101,0 102A 103.4 103,9 104,1 104.1 104.0 104,3 104,1 103,7 103.2 103,2

1 h:tin:Ides 35 98,9 99.2 100.2 101.2 101,5 103,7 101,8 101,9 102,1 101,9 101,8 101.3 101,1

9161.019 de> anima": 250 97,5 97,4 97,8 98,3 99,1 99,8 99,5 98,9 98,6 99,2 99.3 99.2 98,7

3801co. pourceau: 5 93,9 94,5 94,7 95,0 95,8 95,9 96,5 97,1 99,1 100,7 102.2 102,8 97,4

. 3 Innen. pour gros bovins 45 95,9 95,8 95,8 96.3 96,7 97,2 97,2 97,0 96,7 96,9 97,1 97,4 98,7

.■Iiln,619 pour ponuns 72 96.7 96,4 96,6 97,1 97,7 98,4 98,7 98,1 97,8 98,0 98.6 99.0 97,8

. 3 Innen. pour volailles 74 98,7 98,7 98,9 99,3 99,9 100,6 101,0 100,7 100,1 99,9 99,7 99,8 99,8

\ 1.61,1 , polo outillage 26 103,0 102,9 103,1 98,7 98,8 98,4 96.6 98,0 97,0 95,7 93.7 94,1 98,3

19,166.:1 9,9.. 969Urinairu.n 32 104,2 104,3 104,7 104,7 104,7 105,3 105,3 105,4 105,4 105,4 105.6 105,7 105,0

Ilions /l'iris est issvntents 185 102,6 102,6 102,7 102,8 102,8 103,5 103,8 103.9 104,3 104,4 104.5 104,6 103,6

I. quipelocnt,

\1.1,11m. et matériel de culture

127

21

103,1

102,7

103,1

102,7

103,4

102,8

103,6

103,5

103,6

103,5

103,9

103,9

104,4

104,6

104,4

104.6

104,4

105,0

104,5

105,7

104,5

105.7

104.6

166,0

104,0

104,2

\ la duo. el nuitericl de recoIte 22 102,2 102,2 102,4 102,4 102,4 102,6 102,6 102,6 103,2 103,2 103,2 104.3 102,9

Maclun, , 1/8taIlanon, â la l'enfle 33 101,8 101,8 102,6 102,6 102,6 103,2 103,2 103.2 102,7 102,7 102.7 101.9 102,6

Tra,..08. 41 104,8 104.8 104.8 104.8 104,8 104,8 105.8 105,8 105,8 105,8 105.8 105.9 105,3


1992

Pondérations Jarry Fév Mgrs Avril Mai Juin Juil ?oint Sept Oet M1ov Dec ?mréc

Indiet dénintl 1000 101,7 102,0 102,3 102,6 102,7 102,7 102,3 102.2 102,2 102.1 102.1 11)2,3 11)2.3

Ilions de einuononation courunte 815 100,8 101,2 101,6 101,9 102,0 101,9 101,4 101..1 101,2 101,2 101.1 101,2 10 44

'4.40", 83 109,4 109,4 102,4 102,4 102,4 102,4 102,4 104.4 104.4 104,4 104,4 104.4 103.2

Energie 71 95,6 96,3 95,5 96,5 96,9 97,4 95,9 94.1 95,3 97,4 97.7 96,9 90.3

Engrais et amendements 122 95,2 96,4 97,4 98,1 98,3 97,7 96,5 96,1 95,9 95,5 95.3 95.4 96,5

Engrais azotes 44 93,1 94,6 96,1 97.0 97,1 96,2 94,8 94.4 94,0 93,5 93.3 93.7 94,8

Engrais phosphatés 4 99.1 99,6 100,0 100,4 100,3 90,9 97,2 96,7 96.0 96.0 95,8 96.2 98.0

Engrais potassiques 6 98,5 99,1 , 99,5 99,8 99,9 99,5 99,1 99,4 99,5 99,6 99.9 99.9 99,5

Engais composes 58 95,3 96,5 97,3 98,0 98,2 97,9 96,8 96.2 95,9 95.6 95.1 95.2 96,5

Produits de protection des cultures 84 101,4 101,6 102,8 103,9 104,4 104,6 10.1,6 104.7 104.7 104,6 104.1 163,5 103.9

Fongicides 31 102,2 102,4 103,7 104,8 105,3 105,6 105,6 105,7 105,7 105.8 105.2 104.0 104,7

Inseoliodvv et acaricides 1 I 101,9 102.2 103,5 104,8 105,2 1054 105,5 105.5 105.5 105,3 104.9 104.1 104.5

Ilerbieitles 35 100,4 100,6 101.6 102.6 103,1 103,3 103,2 103.3 103,3 103,2 102.9 1624 102,5

:Mime. des animai", 250 100,3 100,3 100,3 100.0 99,8 99,3 98,5 99.1 97,2 97,0 97,2 97,9 99.8

Aliments pour veaux 5 104.2 104,6 104,6 104,7 105,2 105.4 106,0 106,7 106,9 106.0 105,8 107.4 105,6

Aliments pour gros bovins 45 97,4 97,9 98,0 98,1 98,0 97,9 97,6 96,7 95.9 95.5 95.6 95,8 970

...Mime. pour porcins 72 99,4 99,3 99,4 99,5 99,6 99,5 99,2 981 97,0 96.7 96.7 96.5 98,4

Aliments pour volailles 74 99,5 99,3 99,2 99,3 99,3 99,3 98,9 90.0 97,4 96,8 90.1 96,1 98,3

Matériel et petit outillage 26 92,2 92.1 91,7 91,4 91,1 91,0 89,9 91.0 91,4 90,9 90,1 89,5 91,0

Produits et services vétérinaires 32 105,7 106,0 106,8 106,9 106,9 107,3 107,3 107.3 107,7 108,0 108.0 107,8 107.2

Biens d'investissements 185 105,4 105,4 105,8 105,9 105,9 106,1 106,5 106,5 106,6 106,4 106,4 106,9 106.2

Equipements 127 105,8 105,8 106,0 106,1 106,1 106,3 106,9 106.9 107,1 106,0 106.8 107,3 106,5

Machines nt matériel de oulture 21 106,7 106,7 106,9 107,3 107,3 107,8 108,8 108.8 109,1 109.1 109,1 109,4 108.1

blachines et matériel de récolte 22 104,3 104,3 104,3 104,3 104,3 104,3 104,3 104,9 104.9 104,9 104,9 106,5 104,6

Machinés et installations 91a remit 33 101,9 101,9 102,7 102,7 102,7 103,0 103,0 103.0 103.3 103,3 103,3 104,0 102,9

Traub:13n 41 108.8 108.8 108.8 108,8 108,8 108,8 109,6 109.8 109.8 108,8 108.9 108.9 109.1

Annexe 8 149

1993

Pondérations boy Fév Mars Avril Mai Juin Juil ..%ctit Sept Oct Nov Dee Anne,

Indire général 1000 102,5 102,6 102,8 102,8 102,7 102,6 102,6 1112,2 1112,0 101,9 102.1 102.1 1112.4

Riens ,1e vonsolutualion courante 815 101,4 101,5 101,7 101,6 101.5 101,3 101,2 100,7 100,5 100,4 100.5 100.5 101.1

SLIII0.00 83 104,4 104,4 104.4 104.4 104,4 104,4 104,4 102,5 102.5 102,5 102.5 102.5 103.6

Energic 71 96.4 97,0 97,8 97,6 97,2 95,7 97,1 98,3 97,2 99,3 99.7 97.9 97,6

Engrais ci amendements 122 94.9 95.0 95.0 95.1 94,8 93,6 91,3 90,8 90,2 90,2 90.6 91.5 92,8

Faigais 1001,.., 44 93,4 93,6 93.7 93,7 93,4 91,6 88,3 87,5 86,8 86,8 87.5 89,1 90,5

Engrais plosphatés 4 96,2 96,6 96,6 96,7 96,5 95,4 92,7 92,1 92,2 92,1 92.2 92.7 94.3

Engrais potassi ques 6 98,4 98,2 98,3 98,1 97,5 95,1 92.2 91,4 91,2 91,5 91.7 92,2 94,7

Engrais composés 58 94,3 94,3 94,2 94,4 94.3 93,5 91,6 91,2 90,5 90,4 90.5 91.0 92.5

Produits de protection des cultures 84 102,6 102.6 103,2 103,9 104,5 104,7 104,5 104,5 104.5 104,4 103.9 103.4 103.9

Fongicides 31 103,9 103,8 104.5 105,4 105,9 106,1 106,0 106,2 106,2 106,4 105,9 105,4 105.5

Insecticides et searicides Il 102,3 102,1 102,4 103,2 103,9 104,1 104,0 104,1 104,1 103,8 103,2 102.8 103.3

Herbicides 35 101,3 101,3 101.9 102,6 103,1 103,3 102,9 102.8 102.7 102,5 101,9 101.4 102,3

Aliments des animaux 250 98,4 98,4 97,7 97,3 96,8 97,1 96,7 95,4 95,0 94,1 94,4 94.8 96,3

Aliments pour veaux 5 108,4 108,1 107,7 107,3 107,1 106,8 105,2 104,4 103,2 101,9 101.7 102.2 105,3

Aliments pour gros bovins 45 96,4 97,0 97,1 96,8 96,6 96,3 95,5 95,0 94,9 95,0 95.0 95.4 95,9

.Aliments pour porcins 72 96,7 97,1 97,1 96,9 96,6 96,5 94,7 92,2 92.2 92,3 92,5 92.8 94,8

Mirnents pour volailles 74 96,4 96,9 97,0 97,0 96,9 96,8 95,5 94,0 94.0 93,6 93.0 93.2 95,4

Maieriel et polit outillage 26 88,6 87,1 85,5 84,5 84,1 84,1 83,2 82.3 82,4 82,5 83.2 82.4 84,2

Produits et services vétérinaires 32 107,9 108,2 HU HM 111,4 HU HM HU 111,3 111,3 111,3 109,8 110,6

Ilions d'investi.sements 185 107,4 107,4 107,6 107,8 107,8 108,2 108,7 108,7 108.8 108,8 108,8 109,0 108.3

Equipenients 127 107,8 107,8 108,0 108,1 108,1 108,2 108,9 108,9 109,2 109,3 109,3 109,3 108,6

\ tad1111tti 01 maorie' de culture 21 109,7 WM 109,7 110,4 110,4 110,4 HM 110,4 HU HU HU 111,2 HM

Machines et maigriel de recolle 22 106,5 106,5 106,3 106,3 106,3 106,3 106,3 106.3 107,1 107.1 107,1 107,2 106,6

Machines et installations à la ferme 33 104,0 104,0 104,7 104,7 104,7 104,9 104,9 104.9 104.9 104.9 104,9 104.9 104.7

Tracteurs 41 109.8 109.8 109,8 109,8 109,8 109,8 111,8 111,8 111.8 111.8 111,8 111.8 110,8


1994

Pondérations lanv Fév Mars Avril Mai Juin Mil AoCit Sept Oct Nov Dee Année

Indice général 1000 1025 102,7 102,8 103.4 1033 103,2 103,1 103,0 102,9 103,11 103.0 103.5 103,0

Miens de cous nutation courante 815 100,9 101,1 101,2 101.8 101,7 101,6 101,4 101,3 101.2 101,3 101,4 101.8 101.4

Semences 83 102.9 102.9 102,9 102,9 102,9 102,9 102,9 103,7 103.7 103.7 103.7 103,7 103,3

Euergie 71 97,3 97,3 95,7 96,7 96,7 96,6 95,8 96,1 95.5 96,3 97.1 96,7 96.5

Engrais e amendements 122 9.2,4 93,3 94,0 94.5 94,7 94,5 94,3 94.4 94.9 95,5 96,2 97,2 94,7

Engrais axutes 44 91,1 92,3 93,1 93.6 93,7 92,6 91,3 90,8 90.9 91,6 92.5 94.3 92.3

Engais phosphates 4 93,2 93,8 94.5 94,9 95,2 95,5 96.0 96,1 96,4 96.9 97.4 98.0 95.7

F,n99ais potassiques 6 92,9 93,7 94,5 95,2 96,1 97,9 101,3 102,2 102,9 103,4 104,2 104,4 99,1

Engrais composes 58 91,3 92,1 92,9 93,3 93,8 94,1 94,2 94.7 95,3 96,0 96,6 97,3 94.3

Produits do protection des cultures 84 101,9 102,0 102,6 103,0 103,6 103,8 103,6 103,6 103,6 103,6 103,3 103,1 103,2

Fongieides 31 103,7 104,1 104,8 105,4 106,0 106.1 106,0 106,0 106,1 106,0 105,5 105,4 105,4

Inxecticides ut acaricides Il 100,8 100,8 101,1 101,6 102,3 102,5 102,4 102,3 102,4 102,4 102,0 101.6 101,8

Herbicides 35 100,1 100,1 100,6 101,0 101.5 101,7 101,4 101,3 101,4 101,4 101,3 101,1 101,1

Aliments dos animaux 250 95,5 95,4 95,5 96,3 95,6 94,9 94,7 93,7 93,0 92,6 92,1 92,8 94.3

Aliments pour veaux 5 102,0 101,7 101,3 101,2 101,2 101,3 101,7 102,1 102,6 102,8 103,5 103,7 102,1

.aliments pour gros bovitu 45 95,8 96,2 96,2 96,2 96,1 96,1 95,7 95,0 94,3 94,0 93,6 93,6 95,2

Ali menu pour porcins 72 93,7 93,8 93,9 93,9 93,9 94,1 93,9 92,5 92,1 91,5 90,9 90,9 92,9

Abu-tenu pour volailles 74 93,7 93,9 93,9 93,7 93,9 93,8 94,0 93,6 93,2 92,7 92,1 92,1 93,4

Materiel et petit outillage 26 82,8 82,2 81,6 81,9 81,2 82,6 82,9 83,6 85,5 87,9 90,5 91,8 84,5

Produit, et services vétérinaires 32 110,2 110,2 109,1 109,1 109,2 109,8 109.9 110.0 108,7 108,7 108,8 109.0 109.4

Biens d'investissements 185 109.6 109,6 110,0 110,1 110.1 110,2 110,4 110,5 110.7 110,7 110.4 111.1 110,3

Equipernercs 127 110,1 110,1 110,6 110,7 110.7 110,8 111,2 111,2 111,3 111,3 111,3 111,7 110.9

Machines et matériel de culture 21 110,9 110,9 111,0 111,5 111.5 111.7 111,7 111,7 111,6 111,6 111,6 112.4 111.5

Machines et matériel de récolte 22 107,2 107,2 107,7 107,7 107,7 107,7 107,7 107,7 107,9 107,9 107,9 108,6 107,8

Machines et installations à la forme 33 104,9 104,9 106,1 106,1 106,1 106,2 106,2 106,2 106,4 106,4 106,4 107,0 106,1

Tracteurs 41 113,9 113,9 113,9 113,9 113,9 113,9 114,9 114,9 114,9 114.9 114,9 114.9 114,4

Annexe 8 151

1995

Pondérations hou Fév Mars Avril Mai Juin luit Août Sept Oet Nos Dec .Année

Indice général 10011 103,9 104,2 104,5 104.7 104,6 104,0 104,4 104.6 105,9 105,1 105,5 106.3 1114,8

Biens de eonsonunati, cintrante 815 102,2 102.5 102.8 103.0 :103.0 102.8 102.6 102.9 103.2 103,2 103.7 104.9 103,0

S.:menées 83 103,5 103.5 103,5 103,5 103,5 103.5 103,5 104.7 104,7 104.7 104.7 104.7 104,0

Eueryrc 71 97,6 97,3 96,2 96.7 96,9 95,2 93.7 95,3 96.4 95,7 96,0 99.7 96.4

Lis,. et amentlei . 122 99,3 100,5 101,6 102,6 102,6 102,3 101.6 101.5 101,4 102,2 103.3 105.0 102.0

Engrais :Lutes 44 98,3 100,4 102,1 104,1 104,5 104,4 103.1 102,9 102,6 104,6 106.4 109.9 153.6

Engrais 1hosphates 4 99.3 100,2 100,9 101,5 101,3 101,4 101,1 100.9 101,0 101,5 102.5 103.5 101.2

Engrais pot0051q0e5 6 104,1 104,4 104,7 104,8 104,6 103,1 101,5 101,1 100,6 100,1 100.0 99.9 102.4

Engrais composés 58 98,8 99,5 100,4 101,1 101,3 101,1 100,7 100.6 100,6 100,9 101,4 102.3 100,7

Produits de protection des cultures 84 101,3 101.5 102,2 102,5 102,7 102,8 102,7 102,7 102,7 102,7 102.6 102,6 102,4

Fongicides 31 102,8 103,2 103,9 104,3 104,5 104,7 104,7 104,7 104,8 104,6 104.5 104.4 104,3

Insecticides et acarieides 11 99,4 99.5 100,0 100,3 100,4 100,3 100,2 100,1 100,0 99,8 99.9 99.6 150.0

Ilerhicides 35 99,9 100,1 100,7 101,1 101,3 101,3 101,2 101,1 101,2 101,3 101.4 101,3 101.0

Aliments dus animai. 250 93,1 93,1 93,3 92,9 92,4 92,0 91,9 91,8 92,1 92.2 93.1 94,6 92,7

Aliments pour Vea. 5 103,6 104,0 105,1 106,1 106,0 105,8 105,8 106,0 105,9 106,8 106.8 107,2 155,8

Aliments pour gros bovins 45 93,7 93,8 93,8 93,7 93,2 93,2 92,9 92,6 92,4 92,9 93,4 94,0 93.3

Aliments pour porcins 72 91,0 91,1 91,0 91,0 90,8 90,6 90,4 89,7 89,4 89,5 90,1 90,4 90,4

Aliment, pour volailles 74 92,2 92,5 92,4 92,5 92,6 92,6 92,3 92,2 92.4 92,5 92,8 93,3 92.5

Matériel et petit outillage 26 93,4 94,2 94,7 96,2 97,4 98,7 98,3 98,1 98,2 96,9 95,8 94,4 96,4

Produits ot set-vices S'éléfinairtS 32 109,1 109,1 110,6 110,7 110,7 112,3 112,3 112.3 113,8 113.8 114,1 114.8 112.0

Biens d'investissements 185 111,5 111,6 112,0 HM 112,1 112,1 HM HM 113,1 113,4 113,2 113,3 112,4

Equipemei. 127 112,2 112,1 112,8 112,8 112,8 113,1 113,6 113,6 114,2 114,6 114.4 114.4 113,4

Muai,es et matériel de culture 21 112,9 112,6 113,7 113,9 113,5 113,9 114,6 114,4 115,1 115,4 115,0 115,7 114,2

Machines et matériel de récolte 22 108,6 108,6 109,1 109,1 109,1 110,1 110,1 110,1 111,4 113,5 112.9 112.1 110,4

Machines e installations à la Eerme 33 107,0 107,0 108,3 108,3 108,3 108,6 108,6 108,6 109,7 109,7 110.2 116,3 108,7

Tracteurs 41 115,9 115,9 115,9 115,9 115,9 115,9 116,9 116,9 116.9 116,9 116,9 116,9 116.4


1996

Pondérations Sono Fév Mars Avril Mai Juin Juil Avis Sept (kt Nov Dec Année

Indice général 1000 107,1 107,6 108,1 108.6 108,8 108,4 1082 108,3 109,0 109,3 109,1 109,9 105,5

Biens de cunsunnmasiun courante 815 105.6 106,1 106,6 107,2 107,4 106,9 106,6 106.6 107,6 107,9 107.6 108.0 107.0

Semences 83 105,1 105,4 105,1 105,1 105,1 105,1 105,1 105.1 105,1 105,4 105.4 105.5 105.2

Fnergie 71 100,7 102,3 103.4 104,7 102,5 100,1 101.4 102.1 109,2 114,3 111.3 112.4 105,4

F.rIgiti, et amendements 122 107,2 108,2 109,1 109.3 109,1 107,0 105,3 105,0 104,8 104,7 104,8 104.9 106.6

Engrats azotes 44 113,5 114,9 116,0 116.1 115,4 111,4 107,8 107.2 106.2 106,3 106.5 106,9 110.7

Enetis phosphatés 4 103,6 104,1 104,6 104,9 104,9 104,4 103,7 104,1 104,2 104,7 105,1 105,5 104.5

Engrais p0000siques 6 100,3 100,8 101,3 101,3 101,3 99,1 96,5 96,3 96,4 97,0 97,2 97,2 98,8

Engrais composes 58 103,5 104,8 105,6 105,9 105,9 105,0 104,2 103,9 104,2 103,8 103,6 103.7 104,5

Produits de protection des cultures 84 104,9 102,1 103,1 104,0 104,5 104,6 104,4 104,3 104,4 104,4 104,4 104.1 103,8

Fongicides 31 103,0 103,1 104,1 105,1 105,8 105,9 105,8 105,8 105,9 105,9 105,7 105.3 105,1

Insecticides et acaricides Il 99.1 99.4 100,4 101,4 101,9 101,9 101,8 101,7 101,7 101,5 101,5 101.3 101.1

Herhicides 35 101,4 101,5 102,4 103,3 103,6 103,7 103,4 103,2 103,3 103,5 103.6 103,3 103.0

Aliments des animaux 250 95,7 96,3 96,1 96,8 98,0 98,2 97,6 97,7 98,3 97,8 97,9 98,6 97,4

Aliments pour veaux 5 105,8 105,7 105,6 104,8 104,8 104,6 103,6 103.3 102.4 102,4 102,4 102,6 104,0

:Miment, pour gros bovins 45 95,2 96,1 96,6 97,2 98,7 99,4 99,3 99,1 99,3 99,8 100,0 100,0 98,4

.Aliments pour porcin., 72 91,8 92,7 93,1 93,5 94,9 95,6 95,7 95,2 95,1 95,0 95,0 94.9 94.4

Aliments pour volailles 74 93,4 94,4 94.6 94,9 96,1 97,1 97,1 97.0 96,7 96,7 96,3 96.2 95,9

Matériel et petit outillage 26 94,4 93,8 92,4 91,6 91,3 90,6 89,8 90,1 90,5 89,3 89,5 89.5 91,1

Produits et .services vétérinaires 32 114,8 114,9 115,6 115,7 115,7 115,7 115,7 115,7 116,8 116,8 116,8 117.6 116,0

Biens d'investissements 185 113,9 114.0 114,7 114,9 115.0 115,1 115,4 115,4 115,4 115,7 115.7 116,0 115,1

Eouipements 127 115,7 115,7 115,9 116,1 116,2 116,7 117.2 117,1 117,0 117,3 117,3 117,2 116,6

Machines et matériel de culture 21 116,9 117,3 117,2 117,2 117,1 117,2 118,4 118.9 118,8 118,8 117,9 118,1 117,8

Machines et matériel de récolte 22 112,0 111,8 112,1 111,7 412,2 113,2 113,7 113,0 113,1 113,8 114.0 114.2 112.9

Machines et installations à la ferme 33 110,3 nm nm nu nu nm H1,5 H1,5 nu nu nu HU 11 I,1

Tracteurs 41 119,9 119.9 119,9 120.4 120,4 121,0 121,6 121,5 121,5 122.0 122.0 122.0 121.0

Annexe 8 153

1997

Pondérations Jour F., Mars Avril Mai Juin Juil .A061 Sept Oct Nov Dec Année

Indice générai 1000 109,7 110,0 110.2 110,4 110,7 110,5 110,1 110,1 110.0 1111,0 109.8 109,6 110,1

'tiens de cuitsununolion courante 815 108,3 108,6 108,8 109.1 109,4 109,1 108,5 108.4 108.3 108,2 108.1 107,9 108.6

Semences 83 104,9 105,1 105,4 105.9 106,0 106,1 106,2 106,3 106,4 106,3 106.3 106,3 105,9

Energie 71 115,0 112,5 108,5 107,4 107,4 105,8 105,4 108.0 107,2 108,8 109.9 107,7 108.6

lrapsil. et amendements 122 105,4 105,9 106,4 106,6 106,5 105,3 103,4 103.2 103,3 103,1 102.8 102,5 104,5

Engrais azotes 44 107,3 107,9 108,2 107,8 107,5 105,1 101.3 100,7 100,1 99,1 983 97,8 103.4

Engrais phosphaté, 4 106,5 107,1 107,7 107,7 107,5 106.9 106,5 106,5 107,9 108,5 109.0 109,2 107,6

EEngrais potassiques 6 98,0 97,9 98,1 98,5 98,7 98,0 96,7 97,1 97,9 99,0 99,8 100.0 98,3

Engins composes 58 104,2 104,9 105,4 105,8 105.9 105,5 104,6 104,5 105,0 105,1 104,8 104,8 105.0

Produits do protection des cultur. 84 103,1 103,0 104,2 105,0 105,6 105,7 105,5 105,2 105,4 105,3 104,9 104.1 104,7

Fongicides 31 104,2 103,7 104,8 105,6 106,3 106,3 106,4 106,3 106,6 106,5 105.8 105,0 105,6

Insecticides el acaricides Il 100,3 100,0 101,1 102.6 103,4 103,5 103,3 103,0 102,8 102,9 102,5 101,5 102.2

Herbicides 35 102,5 102,8 104,0 104,6 105,1 105,3 105,0 104,5 104,5 104,3 104,3 103,4 104,2

Aliments des animaux 250 99,1 100,1 101,0 102,0 102,7 102,6 101,6 100.6 100,4 99,6 98,9 99,0 100,6

Mimerts pour veaux 5 103,6 104,6 105,1 105,4 105.9 105,8 104,6 104,3 1044 104,0 ,104,7 105,0 104,8

Aliments pour gros bovins 45 100,7 101,6 102,1 102,8 103,5 103,8 103,0 101,9 101,5 101,3 100,9 101,1 102,0

Aliments pour pur.. 72 95,0 96,1 96,6 97,6 98.7 99,0 98,0 96,9 95,9 94,7 93,7 93,7 96,3

Aliments pour volailles 74 96,3 96,7 97,2 98,2 99,0 99.1 98,3 97,0 96,7 96,1 95.5 95,5 97.1

Matériel et petit outillage 26 89,4 89,4 89,4 89,7 89,9 90,0 90,0 90,7 90,7 91,0 91,1 91,0 90,2

Produits et service vétérinaires 32 117,9 118,1 118,3 117,0 117,1 117,0 117,3 117,5 117,4 117,7 118,0 118,5 117,6

Ilions d'investissements 185 116,0 116,3 116,3 116,3 116,3 116,6 117,2 117.3 117,4 117,5 117,5 117,1 116,8

Equipements 127 117,2 117,6 117,6 117,6 117,5 117,6 118.3 118,4 118,3 118,4 118,4 117,7 117,9

Machines et mineriel de culture 21 118,5 119,0 119,3 119,2 119,4 119,5 120,2 120,5 120.4 120,3 119,8 120,2 119,7

Machines et matériel do récolte 22 114,0 114,0 113,8 113,8 113,8 113,9 114,3 114,0 114,4 115,2 115,0 115,0 114,3

Machines et installations à la forme 33 111,8 112,0 112,2 112,1 112,1 112,1 112,3 112,6 113,1 113,2 113,3 113,6 112,5

Tracteurs 41 121,6 122,5 122,3 122,3 122,1 122,1 123,6 123,6 122,8 122,8 123.0 120,4 122.4


1998

Pondérations lanv Fév Mars Avril Mai Juin Mil Aoùt Sept Oct Nov Dec Année

Indice général 1000 109,3 109,3 109,2 109,1 108,5 108,0 107,5 107,0 106,8 106,5 106,2 106,1 107,8

Mens de comoommtion courante 815 107,5 107,3 107,3 107,1 106,3 105,8 105,1 104,5 104,3 103,9 103.5 103.4 105,5

Semences 83 106,2 106,2 106,6 106,8 107,1 107,1 106,9 107,0 106,9 106,7 107,0 106,9 106,8

Energie 71 104,8 103,5 101,5 101,6 99,8 97,7 96,6 95,4 96,3 96,2 95,2 93,6 98,5

Engrais et amendements 122 102,4 102,9 103,6 103,9 104,2 104,0 103,4 103,5 103,6 103,4 103,2 103,1 103,4

Engap. a000e0 44 97,0 97,4 97,9 97,9 98,0 97,5 95,6 95.3 95,1 94,5 94,1 93,8 96,2

Engrais phosphatés 4 110,0 110,4 111,5 no 111,4 110,8 HM HM 110,2 110,3 HM 110,4 HM

Engra.s potassiques 6 101,3 102,1 103,1 103.8 104,2 104,9 106,3 107,6 108,3 108,6 109,0 109,3 105.7

Engrais composés 58 104,9 105,5 106,4 106,9 107,4 107,4 107,6 107,7 107,9 108,0 107,7 107,8 107,1

Produits de protection des cultures 84 103,1 103,0 (04,3 104,7 105,0 105,1 105,0 104,9 105,0 105,1 105,0 105,0 104,6

Fongicides 31 103,4 103,0 104,3 (04,6 105,0 105,1 (05,4 105,2 105,3 (05,3 105,2 105,2 (04,7

Insecticide, et acaricides 11 101,1 101,1 102,1 102,8 103,3 103,5 103,5 103,2 103,1 103,2 103,0 102,9 102,7

Herbicides 35 102,8 103,0 104,3 104,7 104,8 104,8 104,6 104,6 104,7 104,7 (04,7 104,7 104.4

Aliments des anima. 250 99,1 98,9 98,3 97,2 94,9 93,7 92,2 90,5 89,5 88,4 87,5 87,4 93.1

Aimer& pour veaux 5 105,2 105,0 104,7 (04,4 103,7 103,5 103,0 (02,3 102,1 101,4 101,0 101,0 103,1

Aliments pour gros booms 45 101,3 101,1 100,6 99,7 96,9 95,8 94,0 92,4 91,1 89,7 88,8 88,7 95,0

Aliments pour porcins 72 94,4 94,5 94,4 93,2 91,3 89,8 88,3 86,1 84,9 83,8 82,6 82,4 88,8

.Aliments pour volailles 74 95,8 95,7 95,6 94,6 92,8 91,8 90,5 88,9 88,3 87,2 86,3 86,3 91,1

Matériel et peut outillage 26 91,2 91,1 90,9 90,7 91,1 91,1 91,5 91,5 91,2 91,3 91,4 91,2 91,2

Produits et semées veténnairés 32 118,5 118,5 118,4 118,9 119,3 119,7 120,0 120,1 119,4 119,5 119,7 119,8 119,3

Biens d'investissements 185 117,1 117,7 117,7 117,8 117,8 117,8 117,9 118,0 118,0 118,2 118,1 118,3 117,9

Equipanents 127 118,0 118.8 118,9 119,1 119,2 119,2 119,4 119,5 119,6 119,9 (19,8 120,0 119,3

Machines et matériel de culture 21 120,6 (20,6 (20,7 121,2 121,5 121,4 121,7 (22,3 121,1 121,4 121,0 121,3 121,2

Machines et matériel de récolte 22 114,9 115,1 115,1 115,3 115,7 115,9 116,r 115,7 115,6 116,7 116,6 116,9 115.8

Alachines et installatiom it la terme 33 113,6 113,7 114,0 114,3 114,2 114,2 114,3 114,7 115,0 115,4 115,6 115,9 114,6

Traeeurs 41 121,3 123,5 123,5 123.4 123,3 123.2 123,5 123,5 124,1 124,1 124,1 124.2 123,5

Annexe 8 155

ANNEXE 9 - PONDÉRATIONS DE LA. BASE 95

Dès le début de l'année 2000, l'IPAMPA sera calculé base 100 en 1995. De nouvelles pondérations vont être calculées à partir des données issues des comptes économiques de l'agriculture de 1995, fournis par l'Insee. De plus le poste « animaux d'élevage et de rente » disparaîtra dans le calcul de l'IPAMPA nouvelle base.

Chiffres de référence devant servir de base au calcul des pondérations de l'IPAMPA pour la base 1995

En millions de francs

Valeur 1995 Biens et services de consommation courante 142702

Semences et plants 8250 Energie et lubrifiants 12174 Engrais et amendements 17431 Produits de protection des cultures 15011 Aliments pour animaux 42354 Entretien matériel 13340 Entretien bâtiment 2497 Dépenses vétérinaires 5961

Autres biens et services 25684 Biens et services concourant aux investissements de l'agriculture 40516

Machines et autres biens d'équipement 28684 Ouvrages et amélioration des terres 11832

Annexe 9

157

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5, rue Sainte Catherine, BP 557 86020 POITIERS CEDEX Tél. : 05 49 30 01 01

PROVENCE - ALPES - CÔTE D'AZUR

17, ive Menpenti, 13387 MARSEILLE CEDEX 10 Tél. : 04 91 17 59 50

RHÔNE-ALPES

165, rue Garibaldi, BP 3196, 69401 LYON CEDEX 03, (Cité administrative de la Part-Dieu) Tél. :04 78 63 22 02

RG

INSEE

INS

EE

MÉ

TH

OD

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INSEE MÉTHODES N°94

L'IPAMPA (INDICE DES PRIX D'ACHAT

DES MOYENS DE PRODUCTION AGRICOLE) - MÉTHODOLOGIE

Jacques Berger (insee), Danielle Lemarquis, Miranda Pocbet et Bernard Pous (Scees)

Comment évoluent les prix d'achat des semences, des engrais, des aliments pour animaux, des services vétérinaires, du matériel agricole, etc. ? Les réponses à ces questions intéressent autant les économistes, pour suivre la conjoncture agricole ou élaborer les comptes de l'agriculture, que les agriculteurs et leurs parte-naires, en particulier pour déterminer l'indexation de contrats entre entreprises.

Pour répondre à tous ces besoins, l'Insee a publié en 1997 I'IPAMPA (indice des prix d'achat des moyens de production agri-cole), en collaboration avec le Scees (Service central des enquê-tes et études statistiques du Ministère de l'Agriculture et de la pêche). Cet indicateur remplace l'indice I PPI NEA limité aux pro-duits industriels nécessaires aux exploitations agricoles, calculé depuis 1949. Il couvre un champ plus large, intégrant en particu-lier les services.

Cet ouvrage décrit en détail IPAMPA :

- détermination des séries de prix à suivre,

- traitements et calculs opérés,

- supports de diffusion de l'indice.

L'IPAMPA est désormais harmonisé avec les indicateurs publiés par les autres pays de l'Union européenne.

ISSN 1142 - 3080 ISBN 2110674180 IMET094 Janvier 2000 - Prix 91 F - 13,87 € 782110 674180