Descriptif - Académie de Reimssepia2.ac-reims.fr/sciences-marne/-wp-/wp-content/uploads/B1_C1... · -Pour découvrir le monde à l’école maternelle , Tavernier, guide pour l’enseignant,

Ps/ms école maternelle pierricq

LA GERMINATION DES GLANDS Descriptif

A l’automne les enfants ont apporté tout ce qu’ils avaient pu trouver en forêt. Après diverses activités d’observations, de tris, nous avons associer plusieurs fruits avec leur arbre(pignon, marron, châtaigne, noisette,gland) : nous décidons de s’intéresser plus particulièrement au gland. Les enfants pourront ainsi étudier la germination d’un végétal observable dans la nature.

Compétences à acquérir

« Retrouver l’ordre de développement d’un végétal « Reconnaître les manifestations de la vie végétale et les relier à de grandes fonctions : croissance, nutrition,

reproduction Mots-clés

« Tronc, branche, feuille, fruit, racine, écorce, saison, fruit (terme scientifique), graine, noyau, pépins, germe, planter , semer

Matériel pour la séquence -glands -barquettes, terre, arrosoir -graines de taille et couleur différente


Déroulement possible de la séquence SEANCES/ OBJECTIFS

QUESTION DE DEPART

ACTIVITES CONDUITES AVEC LES ELEVES

DEMARCHE SCIENTIFIQUE

CONNAISSANCE ACQUISE EN FIN DE SEANCE

1

Période 1: Sortie repérer( les différentes parties de l’arbre)

D’où viennent les glands ramassés en forêt ?

Récolte des échantillons tri

Observation de l’arbre

Notion de tronc, branche, racine, écorce, Le gland vient du chêne on dit que c’est son fruit .

2

Période 2 : observer

Comment est fait un gland ?

Observation à l’œil nu à la loupe, dissection

Observation et recherche documentaire

Le gland est fait d’un chapeau(la cupule)et d’une coquille avec à l’intérieur une graine

3 Période 3 : définir

Qu’est ce qu’une graine ?

Récolte des échantillons (graine/non graine) Réalisation des semis

Observation Interprétation

C’étaient des graines car des plantes ont poussé

4

Période 3 : retour sur le terrain comparer

Certains glands ont changé. Que s’est-il passé ? Que sort-il du gland ?

tri Conceptions initiales Hypothèses Dissection et observation

Observation Expression(Description) Manipulation Discrimination des échantillons Expression(Description) dessin individuel(ms)

Notion de changement : le gland est différent

Notion de germe (ms).La graine a germé.


5

Période 3-4: Le gland est-il une graine ? Poser le problème Expérimenter

Que va devenir ce germe ?

Hypothèses Mise en place du protocole expérimental : Analyse de résultats et conclusion

Expression spontanée(conceptions) Expérimentation Observation continue (langage individuel, groupe, classe Mesure(stades de croissance) Choix des traces les plus pertinentes : dessin individuel(ms), photos pour cahier d’expérience collectif et individuel

Notion de temps (ce n’est pas magique) Notion de besoin (eau, terre) Un gland donne une plante. c’est une graine.

6

Période 4 : conclure

Qu’est devenu notre gland ?

Observation de la plante , les feuilles Comparaison

Confrontation avec les hypothèses de départ (séance 3) Dessin individuel

Un gland donne un chêne. ..

7

Période 5 : réinvestir

Est-ce que tous les arbres produisent des graines ?

Récolte des échantillons Et reprise des arbres étudiés à l’automne+arbres cités par les enfants Plantations des noyaux et graines

Langage d’évocation Observation : -pépins de pomme , poire, citron… -noyaux d’abricot, cerises… Recherche documentaire

Tous les arbres donnent des graines. Pépins et noyaux peuvent germer : ce sont des graines


En parrallèle Période 4 : printemps (fleurir l’école) Poser le problème

De quoi a besoin une graine pour germer ?

Mise en place du protocole expérimental Analyse des résultats et conclusion

Comparaison des semis Interprétation des résultats

Besoin de la plante eau, de terre, de lumière

PROLONGEMENTS POSSIBLES découverte du monde -Venir voir la croissance durant les 3 années de cycle1 et pourquoi pas au-delà (pour étudier les différents stades de la croissance du chêne) -visiter « les jardins » des autres classes : bulbes, légumes, poser des questions -demander des conseils aux serres municipales pour bien s’occuper de nos « bébés chênes » -construction d’une frise reprenant les différentes étapes de la croissance au fil des mois -photo du chêne aux quatre saisons �travail sur les saisons -visiter un arboretum, un verger -cycles de vie plus courts(radis de 18 jours par ex)



Séance 1 : sortie en forêt Objectif spécifiques : -Observer ,décrire l’environnement proche -Identifier un milieu : la forêt -Découvrir un rythme temporel(les saisons) -Acquérir un vocabulaire scientifique -émettre des hypothèses Matériel : -poches -paniers Déroulement : -Exploration libre : « vous pouvez explorer et chercher si vous trouvez des choses intéressantes » -on rassemble les questions et observations essentielles. -Exploration de la zone pertinente (arbres et leurs fruits au sol) « D’où vient ce que vous avez ramassé ? » Les enfants manipulent et observent, comprennent en comparant que cela vient des arbres �les enfants essaient d’associer feuille, fruit, arbre . -Observation précise du chêne : on nomme les différentes parties. Les enfants explorent avec leurs sens. CONCLUSION �le gland vient du chêne : c’est son fruit -Ramassage des objets -Evaluation possible: .savoir nommer les différentes parties d’un arbre -associer arbres et fruits


Séance 2 : étude du gland Objectif spécifiques : -Observer -Manipuler ,constater -Acquérir un vocabulaire scientifique -Apprendre à schématiser

Matériel : -un gland/enfant - loupes, - crayons HB -appareil photo Déroulement : -Introduction : « à quoi sert un gland ? »on recueille les conceptions des enfants. -Caractéristiques morphologiques du gland Les enfants observent et manipulent. décrivent ce qu’ils voient à l’extérieur : Ils dessinent ce qu’ils voient. On attend les termes de chapeau, coquille. On précise à l’aide documents(« je vais chercher dans le dictionnaire »): le chapeau s’appelle la cutule. -L’intérieur du gland la m. soulève un problème : « Et dans la coquille y a-t-il quelque chose ? »On note les conceptions initiales. comment faire pour le savoir�discussion �il faut l’ouvrir. On note les observations spontanées .On peut en profiter pour apprendre à se servir de la loupe. -Mise en commun On compare avec les conceptions initiales et on élimine les mauvaises. On encourage celles qui vont dans le sens de la graine . On choisit avec les enfants le dessin le plus précis pour notre cahier(en faisant comparer les dessins). La m. montre comment on schématise(flèche et nom ).


CONCLUSION �le gland est constitué d’un chapeau(la cutule) et d’une coquille avec à l’intérieur « comme » une graine.

Séance 3 : graine/pas graine Objectif spécifiques : -Définir -Mettre en place des expériences -Observer -Chercher des éléments de réponse

Matériel : -Collection de graines/non graines -Barquettes+terre+arrosoir+eau -Appareil photo

Déroulement : -Formulation du problème La m. a apporté divers objets(graines/non graines) -observation : certains enfants parleront de graine La m. relève le terme : « vous me parlez de graines mais c’est quoi une graine ? » On note les conceptions initiales. -Action �les enfants font un premier tri -Mise en commun : commentaires, comparaison, justification des choix. La m. relance l’activité : « Mais comment être sûr que c’est une graine ? Discussion avec les élèves �on la sème et si quelque chose pousse ce sera une graine. -Mise en place du protocole expérimental : �réalisation des semis : chaque groupe sème les échantillons choisis


-Observation continue -Constats (ce qui a poussé et pas poussé) CONCLUSION�Une graine donne une plante (1er niveau de conceptualisation)

Séance 4 : la germination naturelle du gland (retour sur le lieu de sortie)

Objectif spécifiques : -Comparer

Matériel : -Poches

Déroulement : -Observation des glands -Constats « Les glands sont différents « certains ont qqch qui sort du gland. La m. nomme le germe « d’autres n’ont rien . La maîtresse demande pourquoi et note les tentatives de réponses.

CONCLUSION �certains glands ont un germe. -Observation du germe Les enfants observent et manipulent. décrivent ce qu’ils voient. Ils prennent une photo

Séance 5 : la germination du gland en classe


Objectif spécifiques : -Mettre en place des expériences -Observer, dessiner scientifiquement -Structurer le temps -Mesurer(comparaison de taille)

Matériel : -Glands -Bacs -Terre -Arrosoir -Eau -Ficelles(mesures) -Appareil photo Déroulement : La m. reprend le problème : « que va devenir ce germe ? en motivant l’émergence des conceptions .

-Emission d’hypothèses -Mise en place du protocole Les enfants doivent réinvestir la séance graine/non graine et proposer de mettre les glands en terre Discussion sur le choix du matériel, l’emplacement.. - barquette+terre+gland+eau - barquette+gland+eau - barquette+gland+terre -Expérimentation -observation continue (chaque jeudi) -langage individuel en groupe ou avec la classe -mesure de la croissance -Résultats et analyse Des glands ont germé d’autres pas CONCLUSION �quand on plante un gland dans la terre et qu’ on arrose, une plante pousse. Le gland est une graine.


Séance 5 : le gland ; un chêne en miniature

Objectif spécifiques : -Conclure -Communiquer scientifiquement

Matériel : -Herbier d’automne -papier affiches, crayons,photos Déroulement : « Une plante a poussé mais qu’est-ce que c’est ? » -Observation des feuilles ,comparaison avec notre herbier d’automne�déduction -Confrontation avec les hypothèses de la séance IV et éliminations -Retour sur la question « à quoi sert un gland » : confrontation avec les conceptions initiales. CONCLUSION �un gland s’il germe donne un chêne. -Retour sur le site pour voir le phénomène dans la nature.


Séance 6 : les arbres et leurs graines

Objectif spécifiques : -Réinvestir Matériel : -Reprise des échantillons (conservés par la m.) -Fruits à noyaux, fruits à pépins -Documents sur l’arbre : -Albums élève le monde du vivant, tavernier Déroulement : La m. présente des images d’arbres connus des enfants : « est-ce que comme le chêne ces arbres font des graines ? » -Emission d’hypothèses. La m. présente les fruits qui correspondent à ces arbres. Certains enfants parleront de pépins ou noyaux -Observation des fruits, dissection et récupération des graines -Plantation -Constats

CONCLUSION �tous les arbres font des graines. (Donner des exemples : le pépin de pomme , le noyau d’abricot contiennent une graine) �pour faire germer des pépins de pomme ou de poire les conserver dans du sable humide pendant tout l’hiver pour les semer au printemps


Séance 7 : Evaluation Objectif spécifiques : -vérifier les acquis Matériel : 1-Grille d’observation 2-Remise en ordre de photos séquentielles de la germination du gland �3 images PS �6 images MS

Déroulement : 1-à appliquer tout au long de la séquence 2-voir fiche


PHOTOS DU GLAND


POUR EN SAVOIR PLUS

Livres, cédéroms et revues pour les élèves -Graine de chêne,Catherine Fauroux, ARCHIMEDE,ECOLE DES LOISIRS -Toujours rien, Christian Voltzi, Editions du Rouergue -Quel radis dis-donc ! Praline Gay-Para, Andrée Prigent, Didier Jeunesse -Pour découvrir le monde à l’école maternelle , Tavernier, albums de documents photographiques, BORDAS

Livres, cédéroms et revues pour les enseignants -Enseigner les sciences à l’école cycle1et 2, document d’accompagnement des programmes, cndp -Découvrir le monde à l’école maternelle, cycle, document d’accompagnement des programmes, cndp -Comment ça pousse,cndp -L’enseignement scientifique à l’école maternelle, Coquide-Cantor et André Giordan, Crdp des Alpes Maritimes -L’enseignement scientifique : comment faire pour que ça marche ? Gérard de Vecci et André Giordan, Z’éditions -Pour découvrir le monde à l’école maternelle , Tavernier, guide pour l’enseignant, BORDAS -Education Enfantine, juin 2004 : et la magie devint science -relais BCD mars-avril 2000, Inspection Académique du Nord -cd rom l’arbre, GALLIMARD

Sélection indicative de sites -http://www.lamap.fr -jardinons-alecole.org


Grille moyenne section

L’enfant est capable…

De démontrer de l’intérêt pour le monde qui l’entoure D’observer, de décrire D’explorer, de questionner D’anticiper la croissance d’une plante De représenter De choisir le matériel adéquat pour la plantation De savoir l’utiliser De verbaliser sa démarche De réinvestir les connaissances

Vocabulaire adapté Schéma

D’ associer arbre-feuille-fruit De remettre les photos de la croissance du gland dans l’ordre chronologique Grille petite section

L’enfant est capable…

De démontrer de l’intérêt pour le monde qui l’entoure D’observer, de décrire D’explorer, de questionner De choisir le matériel adéquat pour la plantation De savoir l’utiliser De verbaliser sa démarche De réinvestir les connaissances

Vocabulaire adapté D’ associer arbre-feuille-fruit

De remettre les photos de la croissance du gland dans l’ordre chronologique