DOSSIER DE PRESSE

13 délicieuses recet tes de viande et une compil ation musicale finement préparée

à dévorer morceau par morceau

INFORMATIONS PR ATIQUES

sortie le 1er juin 2013en exclusivité chez

colet te !

PVC : 10€

Points de vente : Colet te

FNAC.com

Points de vente indépendants en région parisienne

et autres points de vente en Fr ance

En édition limitée

L A K I T C H E N M U S I C . C O MBY I N T E R B E V

Un concept ludique et original, inspiré des codes qui rythment le quotidien (musique, multimédia…) des jeunes adultes, et qui, depuis 3 ans, donne une dimension nouvelle à la cuisine avec :

• Un site culinaire et une appli IPhone « total viande » dédiés à ceux qui font rimer cuisine avec plaisir.

• Des recettes faciles et originales, à sélectionner de façon inédite, selon leur budget, leur humeur du moment (happy, zen…) ou leur style (rock, jazz…), et qui leur ressemblent.

• Des podcasts audio de ces recettes pour les accompagner, pas à pas, en temps réel et en musique.

Sur le terrain, LAKITCHENMUSIC.COM va à la rencontre des 20-30 ans, pour leur faire vivre « en live » l’expérience « cuisinez la viande avec style ».Au programme :• Des soirées tendances « cook & music » dans des lieux emblématiques à Paris et en

Région, pour les mordus de viande et de bon son.• Une tournée dans les restaurants universitaires de France. LAKITCHENMUSIC.COM by Interbev c’est aussi : une communauté d’aficionados de la viande avec une page Facebook qui compte aujourd’hui près de 2 000 fans et des objets dérivés. Retrouvez-les sur www.facebook.com/lakitchenmusic.

U n l i v r e -C D c o l l e c t o r

e n é d i t i o n l i m i t é eEn investissant un nouveau territoire après le web et les shows culinaires, tout en restant fidèle à son ADN, LAKITCHENMUSIC.COM va plus loin et crée un objet collector en s’associant à une artiste pour faire résonner ses valeurs : cuisine, style et musique ! L’idée de créer un livre de recettes simples et fun autour de la viande, accompagné d’une compilation musicale rythmant le tout, s’impose comme une évidence. Restait à apporter le dernier ingrédient indispensable à cette production collector : une interprète branchée sur la même fréquence, qui manie avec malice « kitchen » et « music ».LAKITCHENMUSIC.COM confie donc son tablier à Kumisolo, artiste de talent du répertoire EMI France et passionnée de cuisine.

Le résultat : une collaboration inédite et la naissance de Bon Appétons, 13 délicieuses recettes de cuisine et une compilation musicale finement préparée, à dévorer morceau par morceau. Parmi ces recettes, celle du Rice Burger de Bœuf, illustrée par une création musicale originale de Kumisolo et un clip exclusif. Le saviez-vous ? Bon Appétons vient du mot « Bon appétit » et « mangeons ». Au Japon, il est chic d’utiliser des mots français. Comme très peu de Japonais parlent le français, les erreurs et non-sens sont nombreux, et ces expressions curieuses finissent par devenir une langue à part entière, le « franponais ».

ingrédients

4 steaks hachés•

de bœuf de 150 g chacun

1 oignon•

300 g de riz•

quelques feuilles de roquette•

quelques aubergines confites•

3 c à s de chapelure•

1 jaune d’œuf•

muscade râpée•

1 c à c de sauce soja•

lait•

un peu de beurre•

(pour les oignons)

sel et poivre•

LA RECETTE

TOUT D’ABORD, tu découpes

l’oignon. N’oublie pas tes lunettes

de soleil si ça pique. Tu fais ensuite

sauter ton oignon dans une poêle

avec un peu de beurre. Réserve-le

pour plus tard.

LAVE le riz rond en le frottant

plusieurs fois dans l’eau froide et

en le rinçant à chaque fois. Tu peux

maintenant lancer la cuisson du riz.

DANS un bol, mets le bœuf et

le jaune d’œuf. Tu verses ensuite

3 cuillères de lait et la chapelure.

Mélange bien. N’oublie pas de

mettre une pincée de sel, de la sauce

soja, de la muscade râpée et du

poivre. Mélange une dernière fois le

tout avec tes oignons cuits.

COMME de la pâte à modeler,

prépare ensuite les petits steaks avec

tes mains. Fais-les bien claquer pour

chasser les bulles d’air. Place-les sur

la poêle et cuis-les jusqu’à ce qu’ils

soient bien dorés.

ÉTALE le riz cuit sur une plaque et

prépare deux tranches de riz rond un

peu plus petites que le steak grâce

à un emporte pièce. Grille-les à la

poêle puis ajoute un peu de sauce

soja sucrée à la surface… mmmh ça

sent bon ! C’est mieux que la surface

des tranches soit un peu brûlée.

POUR dresser ton burger, tu peux

glisser entre les tranches de riz

une aubergine confite, un peu de

roquette et ton steak !

Et voilà le super Kumisolo Rice

Burger de bœuf !

LA VIANDE EST DANS LA POÊLE, C’EST TROP DE LA BALLE !

PréparATion

20MN

CUISSON

30MN

pour

4 personnes

KUMISOLO. « En un seul mot s’il vous plaît ! ». Avant, Kumi faisait de la musique à trois, ça s’appelait Konki Duet, en deux mots. C’était très sympa et ça sonnait bien. Maintenant, Kumi est en solo. Bienvenue Kumisolo. En un mot. Paris « c’est ici qu’il faut vivre », décide Kumi la Japonaise il y a une dizaine d’années. Études de ciné à Paris VIII, copains du label Active Suspension, concerts à la Gaîté Lyrique et autres réjouissances artistiques, un grand huit musical qui nous a mené, ébouriffés, à ce premier EP pour Delabel. Sur son dernier EP, le morceau phare CŒUR FRAG, parce que, comme Kumisolo le dit très justement, « l’amour et la nourriture, c’est ce qui parle à tout le monde ». Ce titre convoque Elli et Jacno et « tout ce qui sonne un peu Palace » confie Kumi dans un sourire. Face à Kumisolo, difficile de ne retenir que la musique : le personnage est incontournable. Sur scène, dans les robes déjantées d’Andrea Crews ou dans son envie de faire de la musique pour tout le monde. On aime Kumisolo à ne plus pouvoir en respirer.

U n l i v r eC o m p o s é d e

1 3 d é l i c i e u s e sR e c e t t e s . . .

. . . E t d ' u n e C o m p i l at i o n

m u s i c a l e f i n e m e n t p r é pa r é e

AG N E A U P O PE N 3 C

C A R A m é l o d i ed e b o e uf

B O E U FD I S C O C H O C O

M Y P E A N U T B E E F

G R O O V Y B O E U FS A L A D

R I C E B U R G E RD E B O E U F

C A N N E D H E AT G O I N G U P T H E C O U N T R Y

R E V O LV E R G E T A R O U N D T O W N

S A M S PA R R O

H A P P I N E S S

L I Z A M A N I L I L ' E C L I P S E

K Y L I E M I N O G U E W O W

K I N G S O F C O N V E N I E N C E I ' D R AT H E R D A N C E W I T H YO U

K U M I S O L O R I C E B U R G E R

t h e B E AC H B OY S S U R F I N ' U S A

K E L I S T R I C K M E

B L O N D I E O N E WAY O R A N O T H E R

B A X T E R D U R YC L A I R E

K U M I S O L O C O E U R F R AG

B R O C H E T T E S D E C H E VA L O N F I R E

VA L S E D E V E A UE T G A M B A S

R O G N O N SO N T H E R O C K S

T I N TA M A R R E D E V E A U TA R TA R E

GYO Z A S S I S T E R SA U P O R C

B O E U F B O U G I G N O N

P Ô E L É E D EV E A U F U N K Y