L’été arrive, l’été est là... l’été rime avec les grandes vacances, le farniente, la bronzette... les magazines et leurs florilèges de régimes, être belle, mincir …

Mais les vacances, c’est également l’afflux massif de touristes venant des quatre coins du monde et les bouchons sur les autoroutes, en particulier la route du soleil que tous veulent s’approprier !

Durant les grandes vacances, environ la moitié des Français prennent la majorité de leurs congés. Ils quittent le plus souvent leur résidence principale, pour partir en direction de lieux éloignés des villes afin de se ressourcer en pleine nature (mer, campagne, montagne...) ou chercher le dépaysement total en partant à l’étranger.

Par contre, pour ceux qui n’éprouvent pas le désir ou qui n’ont pas les moyens financiers de partir, cette période estivale peut souvent être propice aux loisirs que l’on ne pratique pas durant le reste de l’année, comme le sport (piscine, randonnées...), les activités ludiques (parc d’attraction...) ou culturelles (musée, concerts, théâtre...les Z’estivals du Havre*, sortir à Montivilliers** ….). C’est également une période favorable aux réunions familiales.

Que vous partiez ou non et pour que vous viviez au mieux cette période où le temps semble ralentir, nous vous proposons une petite sélection de chansons d’été pour vous donner la banane.Quelques grands succès de plusieurs décennies. Rien que des titres qui parlent du soleil, de la mer, de la plage, des amours de vacances... des slows langoureux aux succès les plus kitschs, toutes les générations vont se retrouver.

Et voici… The hit parade

L’été indien (Joe Dassin / 1975) La plage aux romantiques (Pascal Danel / 1966) Le ciel, le soleil et la mer (François Deguelt / 1965) Belle île en mer (Laurent Voulzy / 1986) Le coup de soleil (Richard Cocciante / 1979) Il fait trop beau pour travailler (Les Parisiennes / 1964) La mer (Charles Trénet / 1945)Sea, sex and sun (Serge Gainsbourg / 1978) Vacances j’oublie tout (Elégance / 1982) Elle préfère l’amour en mer (Philippe Lavil / 1985) Est-ce que tu viens pour les vacances (David et Jonathan / 1988) Tout nu et tout bronzé (Carlos / 1973) Sous le soleil exactement (Anna Karina / 1967) L’été summer (Julien Doré / 2011)

Sachez que ce choix fut difficile car le palmarès est énorme et pour votre plus grande joie, nous avons tranché dans l’Art.

Bonnes vacances à toutes et tous !Dada

* Retrouvez la programmation des z’estivals du Havre sur le site de la villewww.lehavre.fr

** La programmation culturelle de Montivilliers est à retrouver sur le sitewww.montivilliers-animations.fr

Centre SocialJean Moulin

éTé

2015

p1- Edito

• Vacances... j’oublie tout !

p2 - Découverte

• Les casseroles des bulletins scolaires

p3 - Mon quartier a du talent

• Christian Zaber

p4 et p5 - Les infos du centre social

• Témoignage d’un habitant

• Lire et jouer à la Belle Etoile

• Carnet rose• Au revoir

p6 - Le jardinage

• Travaux printaniers• Les faits de serre

p7 - Cuisiner

Les recettes estivales• Terrine rustique de

poulet• Roulade tchèque• Gâteau meringué au

coulis de fruits rouges

p8 - Le coin des mômes

• Doudou chat

Journal de la Belle Étoile - Centre Social Jean Moulin - 7 bis rue Pablo Picasso 76290 Montivilliers - Tél. 02 35 13 60 08Directeur de la publication : Daniel FIDELIN - L’équipe du journal : Didier, Janine, Jean-Louis, Zohra, Daphnée, Gérard, Eliane, Héléna, Alain Réalisation : Service communication - Imprimerie ETC - Inn Avenue des lions - Yvetot

Sommaire

Doudou chatLE

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n 76

C32 M0 J80 N3

Le journal des habitantsVacances... j’oublie tout !

Fournitures :

- 30 x 50 cm de polaire d’une couleur.- 25 x 25 cm de polaire d’une autre couleur ou une autre matière.- Petites chutes de feutrine blanche et noire.- Coton à broder, fil à coudre.- 1 sac de ouatine synthétique.

1) Dans le tissu polaire plié en 2, couper 1 fois le corps Aen prévoyant 1 cm de couture (devant et dos)

2) Dans le 2ème tissu plié en 2 : Couper 4 fois les pattes B Couper 2 fois les oreilles C Couper 1 fois la queue DToujours prévoir 1cm de couture.

3) Couper dans la feutrine blanche 2 cercles E (yeux), dans la feutrine noire 1 cercle E (nez). Ne pas prévoir de couture.

4) Sur les cercles blancs, broder les pupilles, puis les poser sur le visage et coudre au point de feston.Faire de même avec le nez, puis broder la bouche.

5) Coudre les 2 morceaux de queue endroit contre endroit en laissant la base ouverte. Crantez l’arrondi et

retourner la queue, puis la bourrer de ouatine.

6) Coudre de même les 4 pattes et les oreilles endroit contre endroit. Cranter les creux et retirer le surplus de tissu aux pointes.Retourner tous les éléments.

7) Assembler les 2 parties du corps en intercalant les oreilles, les pattes, la queue. Coudre tout autour en laissant la base ouverte pour retourner.

8) Retourner et bourrer de ouatine en prenant soin de bien remplir les épis sur les côtés de la tête. Une fois le chat rempli de ouatine désirée, fermer la base avec un point invisible.

Le doudou chat est terminé, il n’y a plus qu’à décorer avec un joli ruban.

1 carreau = 2 cm

Création : Martine Hauchard

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Echec s(c) laire - Moralité : Echec et Mat(hs) Recettes d’habitantesDÉ

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GâTEAu MERINGuÉ Au COuLIS DE FRuITS ROuGES1. écrasez grossièrement les meringues dans un sac avec un rouleau à pâtisserie.

2. Montez la crème en chantilly.

3. Ajoutez le sucre.

4. Incorporez les meringues écrasées.

5. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier siliconeet laissez au congélateur durant 1 nuit.

6. Mixez les fruits une fois décongelés et réserver au frais.

7. Avant de démoulez, tremper quelques secondes le fond du mouledans l’eau chaude.

8. Démoulez et tranchez.

Ingrédients- 130 g de petites meringues de couleur- 50 cl de crème liquide- 2 sachets de sucre vanillé- 500 g de fruits rouges (surgelés)

TERRINE RuSTIquE DE pOuLET

1. épluchez l’oignon et l’échalote, hachez-les avec le persil lavé. Versez le mélange dans un saladier avec la chair à saucisse, un brin de thym effeuillé, l’oeuf, le Noilly Prat, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout à la fourchette.

2. Détaillez le poulet en fines tranches. Préchauffez le four à 200° (th 6-7).

3. étalez dans le fond d’une terrine un tiers de la chair, disposez dessus 3 tranches de lard fumé, la moitié des blancs de poulet et encore 3 tranches de lard en tassant bien au fur et à mesure du montage. Puis un deuxième tiers de chair, trois tranches de lard, la deuxième moitié

des blancs, 3 tranches de lard et terminez par la troisième couche de chair.

4. Effeuillez le reste de thym et posez la feuille de laurier sur le dessus. Posez le couvercle et enduire la terrine avec de la farine délayée dans un peu d’eau.

5. Enfournez au bain-marie 1 h 30. Laissez refroidir dans le four éteint puis mettre au frais.

6. Décorez avec du thym ou du persil et servez-la avec des cornichons, des petits oignons, du pain de campagne et une salade.

Ingrédients pour 6 à 8 personnes- 500 g de blanc de poulet- 500 g de chair à saucisse nature- 12 fines tranches de lard fumé- 1 oignon- 1 échalote- 3 ou 4 brins de persil

- 1 feuille de laurier- 1 oeuf- 4 brins de thym- sel- poivre- 2 cuillers à soupe de Noilly Prat (facultatif)- farine

ROuLADE TCHEquEIngrédients pour 6 à 8 personnes- 4 oeufs- 1 escalope de dinde de 500 g la plus large et fine possible- 2 tranches de jambon- 3 saucisses de Francfort et 3 saucisses de Strasbourg- 50 g de cornichons- 50 g de matière grasse- 3 ou 4 oignons

1. Préparez les oeufs brouillés cuits et salés, aplatissez autant que possible l’escalope en carré, posez dessus les 2 tranches de jambon afin de recouvrir l’escalope puis étalez les oeufs brouillés, placez les saucisses en intercalant des cornichons entre. Attrapez un côté de l’escalope et roulez le tout serré, ficelez (faîtes-vous aider si vous pouvez, une personne tient le rôti serré pendant que l’autre met plusieurs rangées de ficelle, comme un rôti de boeuf).

2. Laissez bien refroidir la roulade avant de la mettre à cuire. Faîtes dorer la roulade sur toutes ses faces à la cocotte dans la matière grasse, ajoutez les oignons, salez, poivrez et laissez mijoter à couvert 3/4 d’heure en retournant la roulade de temps en temps.

3. Laissez bien refroidir, puis mettre au frais, ainsi vous pourrez découper de belles tranches décoratives que vous pourrez accompagner de macédoine à la mayonnaise ou de salade pour un repas froid ou un pique-nique.

Elève gai mais triste élèveMême à l’oral fait des fautes d’orthographe

Venir en classe n’est pas une option facultative

Elève fantôme,mais qui manque totalement d’espritVous n’avez pas acquis la notion

du futur :

vous conjuguez tout au conditionnel.

Votre passage en 4ème serait lui aussi conditionnel.

Avis très favorable... à un redoublement

Aligne les 0 et les 1.

Devrait peut-être envisager

une carrière dans l’informatique.

Maths : élève qui ne comprend pas ce qu’est un problème...ce qui ne résoud rien.

En nette progression... vers la porte

Vos notes fondent avec l’arrivée des beaux jours. La faute au soleil ?

Travail régulier : 8-8-8-8...

dommage que cela soit noté sur 20

Français : l’ordre des mots dans la phrase vous devez revoir.

Vient en cours une fois sur deux.N’a rien compris aux «rythmes scolaires»Progresse plus rapidement que ses camarades,

mais dans le sens inverse.

Je croiserai les doigts pour vous le jour du bac.A ce stade c’est la dernière chose que je puisse faire pour vous.

Ca vole déjà pas haut, mais gare à l’atterrissage.

Avant l’épreuve du soleil, reste à venir la plus délicate : faire signer son bulletin scolaire.Pour les élèves ayant préféré l’indolence à l’année longue. Attention qCM !

plus tôt court

plutôt qu’undurlabeuraulong courre cetteépreuvenevaspasêtreunlongfleuvetranquille

pluto cours

Quelques annotations vachardes de profs vont à coup sûr faire monter la température et bizarrement refroidir l’ambiance familiale (revoir cours de physique). Voici donc quelques-unes des remarques du corps enseignant qui tient là sa revanche sur vous et... bonjour les dégâts !

Bon, finissons par un mot d’encouragement... ou pas. Un jour, vous serez peut-être prof. Vous pourrez donc vous en donner à coeur joie pour délivrer votre prose sur les carnets de correspondance, les copies et les fameux bulletins trimestriels.

PS : En toute modestie, ci-joint mon bulletin scolaire.

Bonnes vacances !

Recette : Martine Hauchard

Recette : Martine Hauchard

Recette : Michèle peron

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TTravaux printaniers La période estivale est là et vous savez qu’il faut s’activer au jardin tôt le matin ou en soirée. Entretenez vos massifs, tondez régulièrement pas trop ras du sol.

Au potager, afin de réduire l’arrosage, pensez au buttage et limitez le nombre de grappes de tomates par pied. Le mois d’août est la période de taille des haies.

C’est aussi le mois des boutures. Vous pouvez bouturer tous les arbustes à « bois durci » ainsi que les fuchsias, les œillets, les buis, la lavande etc.

En septembre c’est le mois de récolte des fruits et légumes, c’est le moment de planter les plantes à bulbe.

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Christian ZABER, peintreLE

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Bien souvent, lors de vacances, nous profitons de ce temps libre pour visiter des expositions de toutes sortes. Pourquoi aller si loin, alors que dans notre quartier résident des artistes prêts à partager leur passion avec nous. C’est pourquoi aujourd’hui nous allons à la rencontre de Christian Zaber, aquarelliste demeurant dans le quartier de la Belle Étoile.

Dans les années 1970, il fréquente l’école des Beaux Arts du Havre où il rencontre sa future femme, également artiste. Il étudie le dessin, teste différents types de médiums tels que l’huile et l’encre avec laquelle il aborde la science-fiction. A ses débuts, pratiquant l’aérographe dans sa cuisine, il pulvérisa par la même occasion un fin brouillard invisible sur les murs. Le résultat apparaîtra lors d’un lessivage des lieux, créant un arc-en-ciel de couleurs des plus inattendues.

Le « déclic » pour l’aquarelle l’attend à Saint-Jean-de-Monts lors d’une promenade où l’observation d’un aquarelliste au travail le séduit. Toujours à la recherche de la maîtrise du sujet, il appronfondit ses connaissances par de nombreuses lectures et consulte régulièrement YouTube. Son inspiration, il la puise lors de balades en Normandie et en Bretagne. Ses sujets de prédilection, pour l’instant, sont les marines, les vagues ainsi que les falaises (Etretat).

Dans le registre regret, il nous signale la difficulté de peindre à Honfleur où il faut l’autorisation de la mairie et souhaiter par la même occasion que la météo soit clémente le jour choisi. Pas facile la vie d’artiste ! Vous pouvez admirer son talent dans des expositions sur Fécamp, Le Havre... où quelques amateurs anglais, hollandais et même français ne résistent pas au plaisir d’acquérir une des ses oeuvres.

Pendant longtemps il a fait partie du groupe « Amis des Arts », bien connu sur Montivilliers, de l’association des peintres et sculpteurs du Havre ainsi que de l’UFRC de Fécamp. Il nous confie sa hâte, celle de la retraite (prochaine) pour consacrer plus de temps à sa passion. Intervenant à l’école Louise Michel, il donnera lui aussi l’envie à un jeune qui deviendra dessinateur et auteur de BD. Nous tenterons de vous faire découvrir prochainement cette belle histoire dans nos pages.

Le Centre Social Jean Moulin espère pouvoir organiserune exposition retraçant son parcours.

La date vous sera ultérieurement communiquéesi ce projet aboutit.

Ce fut un réel plaisir de rencontrer Christian Zaber,homme chaleureux, simple et aimant partagerson art avec autrui.

Nous lui souhaitons... Bon vent !

La serre municipale se situe rue Raoul Dufy, au nord-ouest de la ville dans le quartier de la Belle étoile et se trouve depuis 1996 dans l’enceinte des Services Techniques. Pour la construction de la cuisine centrale, elle a été démontée et replacée à côté du nouveau bâtiment des services techniques. Le Service des Espaces Verts, géré par Brigitte Toutain, responsable et Pascal Lebigre, adjoint, a en charge plusieurs missions et activités dont le fleurissement.

Techniquement le relais est pris par Florence, Estelle et Geoffrey pour la production florale, les semis, le bouturage et les plantations de fleurs, à raison de

deux fois l’année. 12 500 plants d’annuelles sont nécessaires pour la saison d’été et 8 500 plants de bisannuelles dont 5 à 6 000 bulbes pour que l’arrivée du printemps soit une explosion de couleurs. Ces agents ont également pour mission, d’entretenir les massifs, de mettre en place les décorations pour les manifestations, de planter des arbres, arbustes et vivaces. Il faut aussi regarnir tous les trous provoqués par les plantes qui ne daignent pas pousser et malheureusement, aussi pour faire face au vandalisme...

Il y a environ 200 variétés de plantes sur les 252 m2 de serre et ombrière (tunnel jouxtant la serre) celle-ci étant réservée aux vivaces et aux bouturages. Une partie de la serre est utilisée pour faire des divisions et multiplications de plantes. L’arrosage automatique est réalisé dans la serre grâce à une réserve enterrée d’eau pluviale, de 50 m3. L’hiver, cette réserve d’eau sert au nettoyage des engins et une grande partie de l’année à la balayeuse municipale. La création du fleurissement est répartie entre plusieurs agents sur un thème différent chaque année : le feuillage, la couleur, l’événementiel... Cette année le thème est la biodiversité*.

Pour les 19 mâts fleuris, 57 suspensions sont préparées en serre avant d’être réparties en centre-ville. Les 200 jardinières et les quelques massifs constituent le fleurissement de notre commune. Pour palier à toute attaque de parasites, il a été mis en place une lutte biologique (prédateurs naturels que sont les chrysopes et les coccinelles). Aucun produit chimique n’est utilisé. Chaque massif et grande jardinière dispose de paillages naturels, cosses de sarazin de lin ou autres pour moins arroser et éviter la pousse des «mauvaises herbes» (adventices). Les 60 hectares d’espaces verts de la ville sont gérés par les 19 agents du service éponime. Grace à leur travail, Montivilliers a obtenu « deux fleurs » lors du concours des Villes fleuries et il est agréable de s’y promener.

* La diversité biologique ou biodiversité, représente l’ensemble des espèces vivantes présentes sur la Terre (plantes, animaux, micro-organismes, etc), les communautés formées par ces espèces et les habitats dans lesquels ils vivent.

Les faits de serre

« Un grand merci à Patricia Lambert qui a assuré la coordination du centre social Jean Moulin d’août 2013 à mars 2015. Nous lui souhaitons de réussir dans ses nouvelles missions au Département. Elle saura y apporter ses compétences ! »

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IALTémoignage d’un habitant Lire et jouer à la Belle Etoile

Au revoir

Lors de rencontres avec différents voisins, j’ai eu l’occasion de discuter avec eux du centre Jean Moulin, de ce qu’il s’y fait et de ce que j’y fais.

Je me suis aperçu que leur regard sur le centre était très différent du mien.

Voici un condensé de conversations :

- « Sais-tu ce qu’est le centre social Jean Moulin et le connais-tu ? »

- « Et bien non ! »

- «C’est un bâtiment municipal où tous les habitants de Montivilliers peuvent venir pratiquer diverses activités, comme des ateliers cuisine, de la couture, du sport, de la peinture, des soirées, des conférences thématiques, des expositions, des animations pour les plus petits, un groupe journal « Les Echos de la Belle Etoile »… »

- « Ah bon ? Le journal que je reçois dans ma boîte aux lettres ? »

- « Celui-là même ! D’ailleurs, tu peux rejoindre l’équipe qui le rédige à tout moment. »

- « Ah… Je ne savais pas ! Je pensais que seules les personnes en difficultés fréquentaient ce centre. »

- « Mais non, ça s’adresse à tous ! De 0 à 150 ans ! C’est un lieu de rencontres, d’échanges et de partage. Ça t’intéresse de venir découvrir ce qu’on y fait ? »

- « Oui, j’aimerais pouvoir me renseigner plus en détail pour connaître les activités proposées et savoir si l’une d’entre elles m’intéresse »

- « Très bien, alors rejoins-nous dès septembre pour connaître les programmes ! »

- « C’est noté, j’y serai ! N’oublie pas de me le rappeler. »

On compte sur vous à la rentrée, en attendant très bonnes vacances à tous !

Vous avez envie de repos, de calme et d’évasion ?

C’est sous le soleil du centre social Jean Moulin que ça se passe !

Venez « lire à la Belle Etoile » seul(e) ou en famille*.

Chaque mardi pendant la période estivale, de 15h à 17h.

Partage, échange, lecture et jeux vous attendent afin de passer un bon moment.

Renseignements au 02.35.13.60.08 ou sur centresocial@ville-montivilliers.fr

*Les enfants doivent être accompagnés par un adulte.

Carnet rose

Félicitations à Florie, animatrice au centre social, pour la naissance de Titouan 3,160 kg et 49 cm.Ce petit bonhomme est arrivé le14 juin 2015 en pleine forme !Nous embrassons bien fort le papa Manuel et la grande sœur Luce.Plein de bonheur à tous les 4.