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Guidedu vignoble
R écompensé en 2008 par le prix EDEN « Destination touristique européenne d’excellence », puis en 2009
par le Ministère du Tourisme « 1er prix national de l’œnotou-risme-catégorie mise en réseau », le vignoble du Jura est, depuis 2011, une destination labellisée par la marque « Vignobles et Découvertes ». Ces prix saluent la démarche d’ouverture des vignerons vers l’accueil touristique et aussi l’engagement résolu de tous les acteurs du tourisme du Jura et de Franche-Comté pour un tourisme viticole chaleureux et authentique. Avec patience et passion, les vignerons jurassiens ont construit un vignoble d’exception. Depuis des siècles, ils tirent la quintes-sence de cette terre privilégiée pour faire naître des vins sans nuls autres pareils.
Le Comité Interprofessionnel des Vins du Jura, le Comité Départemental du Tourisme et le Conseil Départemental du Jura se sont associés pour promouvoir une offre œnotouristique structurée et qualitative. Ces partenaires ont choisi de mettre en avant un territoire viticole au travers de ses paysages, de son histoire, de sa gastronomie… et bien sûr de ses vins.
À travers ce guide, c’est toute la richesse de l’univers des vins du Jura que vous êtes invités à déguster, au gré de vos envies et des lieux qui vous séduiront.
Label2
Impulsé par le Conseil Supérieur de l’Œnotourisme et Atout France, la marque « Vignobles et Découvertes » vise à mieux valoriser l’offre associant le tourisme et la viticulture dans les destinations viticoles de France.
La destination « Vignoble du Jura », labellisée en décembre 2011, offre un produit complet participant à l’attractivité de ce territoire : patrimoine culturel et naturel, gastronomie, activités de loisirs, de bien-être et de santé, événements, hébergements, restauration, offices de tourisme…
Dans ce guide figurent tous les établissements titulaires de la marque ; ils sont reconnaissables par le pictogramme accolé à leur descriptif. Ils sont engagés dans une démarche de qualité et de disponibilité autour de l’accueil touristique, Les caveaux viticoles proposent du vin produit en Appellation d’Origine Contrôlée, ils sont ouverts au moins de Pâques à la Toussaint et accueillent les jours de semaine plus le samedi et /ou le dimanche et proposent une prestation spécifique pour les groupes, les familles avec enfants. Ils proposent également des dégustations, la vente de leurs vins et des visites.Les hébergements, classés à minima 2*, suivent une démarche qualité et bénéficient déjà d’un label spécifique (Logis, Qualité Tourisme, Gîtes de France, Clévacances).
Situés dans les vignes ou dans un environnement de charme, ils offrent également une qualité d’accueil spécifique et mettent à disposition des éléments autour de la découverte du vignoble et proposent des prestations relatives aux produits du terroir ou à l’univers du vin.Les restaurants proposent une découverte des vins du Jura dans leur carte (au moins 30 % de la carte proposant les 5 cépages) et une cuisine élaborée à partir de produits régionaux. L’équipe du restaurant est en mesure de présenter les vins du Jura et d’apporter son expertise sur les accords mets et vins, offrant la possibilité de déguster des vins au verre.Les sites et les prestataires d’activités insolites proposent des activités de découverte du vignoble : balade en calèche, vol en montgol-fière, musées ou bien des activités de bien-être et de détente ou sensorielles et gastronomiques.Les offices de tourisme valorisent les structures engagées dans cette démarche de qualité, mettent à disposition toute la documentation relative à l’offre œnotouristique et proposent des animations de découverte du terroir viticole (visite de villages ou de sites, dégustations commentées…).
Tous ces établissements font l’objet de contrôles réguliers pour que la qualité soit toujours au rendez-vous.
La marque « Vignobles et Découvertes »
Tourisme viticole 3
Le Comité Départemental du Tourisme du Jura a réalisé une série de fiches circuits proposant une découverte du vignoble à la journée ou à la demi-journée. Les circuits sont praticables toute l’année par tous les temps. Les fiches sont disponibles dans les offices de tourisme du vignoble ou téléchar-geables sur www.jura-tourism.com Elles se présentent toutes sur le même modèle : un circuit détaillé
avec des points d’arrêt, un descriptif des lieux à visiter, des informations pratiques pour une bonne organisation de sa journée, des adresses de restaurants sur le parcours et une carte pour se repérer. Les boucles proposées offrent une découverte complète des différents secteurs du vignoble et des Appellations d’Origine Contrôlée des Vins du Jura.
Les boucles de découverte
Un vignoble pour les Curieux Jalonné de villages pittoresques et de petites cités comtoises de caractère, le vignoble du Jura s’apparente à un musée à ciel ouvert. Abbayes et monuments historiques rendent un vibrant hommage à l’art architectural de cette région. Le patrimoine religieux, très présent dans la plupart des petites églises, place le Jura au rang de deuxième centre de statuaire bourguignonne de France. Au fil des villages, la visite s’organise et la découverte est permanente : clochers comtois, maisons à « pas de moineaux », lavoirs, cabanes de pierres sèches… Les lieux de visite satisferont les esprits les plus assoiffés de curiosités en tout genre : maison familiale de Louis Pasteur, musée de la Vigne et du Vin, maison de la Haute-Seille, musée de la Vache qui rit, salines et musée du Sel, la Caborde...
Un vignoblepour les BaroudeursAvec son relief enjoué et ses panoramas de carte postale, le vignoble jurassien offre un terrain de jeu idéal aux aventuriers. Les amateurs de randonnée pédestre ou VTT y trouveront plusieurs centaines de kilomètres d’itinéraires dont certains sillonnent le cœur des vignes. Des randonnées équestres sont également organisées avec location de chevaux, ânes et chariots bâchés. Parcours acrobatiques au sommet des arbres, survol du vignoble en montgolfière, planeur et parapente sont autant d’activités pour les amateurs de sensations fortes qui rêvent de découvrir le vignoble jurassien depuis le ciel.
Un vignoble aux multiples caractères
Le terroir4
Avec le label « Destination touristique européenne d’excellence », c’est tout le dynamisme d’un territoire qui est récompensé et notamment l’emblématique Percée du vin Jaune. Cet événement phare est l’une des premières fêtes vitivinicoles de France. Organisée chaque année le premier week-end de février par les Ambassadeurs des vins Jaunes, la Percée attire près de 40 000 visiteurs.
Plus d’infos sur : www.percee-du-vin-jaune.comD’autres manifestations se déroulent toute l’année dans le vignoble du Jura, associant découverte culturelle, animation musicale ou sportive, dégustations…
Un vignoble dynamique et animé
Un vignoble pour les Natures Le vignoble du Jura doit tout à la nature. Sa générosité est telle qu’il n’est nul besoin d’être un amateur de vin pour en apprécier tous les subtils trésors. Le moins que l’on puisse dire, c’est que le vignoble jurassien ne manque pas de relief. Il suffit de laisser vagabonder son regard pour s’en apercevoir. Vient d’abord la plaine, puis les élégants coteaux viticoles appuyés aux contreforts des plateaux. Plus loin surgissent les fameuses reculées, immenses parois de roche boisées pouvant atteindre 200 mètres. Le spectacle peut s’apprécier du haut d’un belvédère… ou du fond d’une grotte. Véritables cathédrales souterraines, elles traduisent avec poésie l’exceptionnelle géologie de la région. Mais on ne saurait parler du Jura sans évoquer… l’élément aquatique. L’eau, qui après avoir sculpté les entrailles de la terre, jaillit en de majestueuses cascades à travers la roche. L’eau aux vertus bienfai-santes, qui a fait naître deux stations thermales de renom (Salins-les-Bains et Lons-le-Saunier). L’eau, qui abreuve une faune et une flore à la diversité jalousement préservée.
Un vignoble pour les GourmandsPetit par sa surface, le vignoble jurassien est grand par la personnalité de ses vins… et de tous les mets qui les accompagnent. Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau et Pinot noir. Des cinq cépages que compte ce vignoble millénaire, les vignerons ont su faire naître une palette de vins au caractère bien trempé ! Côtes du Jura, L’Étoile, Arbois et Château-Chalon sont quatre Appellations d’Origine Contrôlée qui signent la renommée internationale des vins du Jura. Les gourmets ne manqueront pas de les savourer avec les nombreux plats régionaux pour un inoubliable mariage de saveurs. Poularde de Bresse au vin jaune, croûte aux morilles, truite aux écrevisses… Les mets se suivent et ne se ressemblent pas !
Les événements 5
Toute l’année découvrez le vignoble du Jura à travers ses fêtes.
Pressée du Vin de PailleARLAYFête viticole avec messe de la Saint-Vincent, intronisations, défilé avec cortège et fanfare de vignerons, pressée du Vin de Paille, dégustation gratuite, expos, vente de produits du terroir, concerts, costumes médiévaux, animations, restauration...BRIN DE CULTURESTél. : 03 84 85 03 70 E-mail : [email protected]
Percée du Vin Jaunefévrier LIEU TOURNANTL’une des plus grandes fêtes viticoles de France ! Les vignerons présentent les vins du Jura dans les caves et granges prêtées par les habitants. Concours de cuisine et de sommellerie, procession de vignerons, mise en perce du tonneau, groupes de musique…Ambassadeurs des Vins JaunesE-mail : [email protected]
Soirées dégustations et découverte du vignoblejuillet / août ARBOIS / HAUTE-SEILLEL’été, de multiples animations de dégustation de vins et de découverte du vignoble vous attendent.Renseignez-vous auprès des offices de tourisme :OT Arbois Vignes et VillagesTél. : 03 84 66 55 50 E-mail : [email protected] - www.arbois.com OT des Coteaux de la Haute-Seille1, Place de la Mairie 39210 VoiteurTél. : 03 84 44 62 47E-mail : [email protected]
Cérémonies du BiouDimanches de septembre ARBOIS / PUPILLIN / VADANSCérémonie traditionnelle d’offrande à Dieu des prémices des vendanges sous la forme d’une énorme grappe de raisins. OT Arbois Vignes et VillagesTél. : 03 84 66 55 50 E-mail : [email protected] - www.arbois.com
Festival de Caves mai-juin ARBOISThéâtre de l’intime et de la confi-dence qui se déroule dans les caves. Une proximité unique entre acteurs et spectateurs. OT Arbois Vignes et Villages
Marché gourmand aux Regains juillet-août MESNAYOT Arbois Vignes et Villages
Festival de l’Edgar juillet PORT-LESNEYPetit festival convivial de musique organisé à l’hôtel-restaurant du même nom.OT Arbois Vignes et Villages
« Faîtes » du Comté août POLIGNY Sur la Place des Déportés, fabrication du comté à l’ancienne, mini ferme, dégustations de vins et produits régionaux. En soirée, fondue géante OT de Poligny, Comté de Grimont
Festival de musique Haut-Jura juin Le festival de musique ancienne délocalise quelques concerts dans le vignoble. Dégustations.
Festival Les Heures Joyeusesjuillet SAINT-AMOURPour démarrer l’été, l’alliance de la musique et des saveurs : concerts, village vigneron, chef cuisinier, ani-mations, expositions, rencontres…OT Porte du Jura
Jazz en Revermont octobreFestival combinant concerts de jazz dans les vignes et dégustations de vins de l’AOC Côtes du Jura.Tél. : 03 84 48 96 43 E-mail : [email protected]
Fête de la Saint Martin octobre ORBAGNAVivez une expérience œnologique sympathique : expositions, animations, dégustations et repas champêtre.La Caborde
Caves ouvertes du Sud Revermont décembreDégustations chez une vingtaine de vignerons du secteur.Tél. : 03 84 48 06 04
Les cépages6
Le Chardonnay, floral et convivialLe Chardonnay représente 42 % du vignoble. Présent sur des sols cal-caires et des terres légères, il donne des vins blancs floraux aux arômes de pomme verte, fleurs d’acacia, noisettes et agrumes.
Le Savagnin,typé et typiqueCultivé sur 15 % du vignoble, c’est le cépage jurassien par excellence. Il s’épanouit sur des marnes bleues, grises ou noires et donne des vins blancs typés aux arômes de noisette, Comté, beurre, noix…
Le Poulsard,subtil et nuancéSa robe rubis clair évoque un rosé, pourtant sa vinification est bien celle d’un rouge ! Également appelé Ploussard, ce cépage jurassien se développa dès le XVe siècle. Présent dans 14 % du vignoble sur des terres fortes,
En l’an 80 de notre ère, Pline le Jeune citait déjà les vins du Jura. Dès le Xe siècle, des documents écrits révélaient la présence du vignoble jurassien. Et au XIIIe siècle, les vins d’Arbois côtoyaient déjà les prestigieuses
marneuses ou argileuses, il produit des grains à jus blanc, aux nuances violettes et noires. Le vin, servi comme un rouge chambré ou un rosé frais, exhale des arômes de griotte, framboise, fraise, poivre…
Le Trousseau,exigeant et puissantCe cépage serait apparu en terre comtoise au XVIIIe siècle. Réclamant beaucoup de soleil et des sols graveleux assez chauds, il occupe 8 % du vignoble. Le vin qui en est issu se caractérise par des arômes de fruits noirs, poivre, café et des notes carnées.
Le Pinot noir,fidèle et précoce Le Pinot noir complète la gamme des cépages rouges autochtones. Implanté depuis le XVe siècle sur des sols graveleux, il couvre actuellement 10 % du vignoble. Il est souvent le premier cépage à arriver à maturité. Sa robe est soutenue et il évolue vers des notes de sous-bois, de fraise, de mûre.
appellations de Bordeaux ou de Beaune. Aujourd’hui, le Revermont compte 2 000 ha de vignes et, depuis 1936, sept AOC signent la qualité et l’identité de la production jurassienne, première à obtenir une telle appellation en France.
Une terre prédestinée, dont l’homme a toujours su tirer le meilleur...
Poulsard Savagnin Trousseau Chardonnay Pinot noir
Les vins 7
Trois AOC produitsLe Macvin du Jura est réalisé à partir de jus de raisin non fermenté, auquel on intègre un tiers de Marc du Jura (AOC). Ce savant mélange vieillit au moins 12 mois en fûts de chêne. Cépages Chardonnay et Savagnin confèrent à ce vin de liqueur ses arômes d’écorce d’orange, de coing, de pruneau… accompagnant à merveille apéritifs et desserts.
Les cinq cépages du vignoble sont autorisés pour la production du Crémant du Jura. Blanc ou rosé, les méthodes d’élaboration sont restées traditionnelles, nécessitant des vendanges manuelles et un pressurage par grappes entières. Ses bulles, fines et fraîches, font pétiller tous les moments de convivialité.
Des vins d’exceptionAprès avoir passé au moins six semaines à sécher (à l’origine sur un lit de paille), les plus beaux grains de raisin sont pressés et leur jus mis à vieillir pendant trois ans pour élaborer le précieux vin de paille. Ses notes de fruits confits, miel et caramel s’accordent aussi bien avec un dessert au chocolat qu’un foie gras ou un fromage à pâte persillée. Six ans et trois mois en fût de chêne, tel est le temps nécessaire à la lente évolution du vin jaune. Surprenant au goût mais tellement attachant, ce vin issu de l’unique cépage Savagnin, demande au novice une approche personnalisée avec un vigneron afin d’apprécier ses arômes de noix et d’épices.
Cinq cépages pour d’infinies nuances
Une gamme de vins pour une symphonie de plaisir
Quatre AOC géographiquesArbois, Château-Chalon, Côtes du Jura et l’Étoile.
Pinot noir
Poligny
N83
Loue
Besançon
Pontarlier
ArboisArbois
PupillinPupillin
VadansVadans
Abergement-le-Petit
Abergement-le-Petit
MolainMolain
Les-Planches-près-Arbois
Les-Planches-près-Arbois
MesnayMesnay
Pont-d’HéryPont-d’Héry
Montigny-lès-ArsuresMontigny-lès-Arsures
Villette-lès-ArboisVillette-
lès-Arbois
Saint-Cyr-MontmalinSaint-Cyr-Montmalin
MolambozMolamboz
Salins-les-BainsSalins-les-Bains
MathenayMathenay
PretinPretin
AiglepierreAiglepierre
Grange-de-VaivreGrange-de-VaivrePort-LesneyPort-Lesney
Arc-et-SenansArc-et-Senans
BuffardBuffard
Champagne-sur-LoueChampagne-sur-Loue
MarnozMarnoz
Les Arsures
Les Arsures
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2B
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Arbois8
Capitale des vins du Jura,
Arbois fut également le berceau
d’importants mouvements pour l’identité
et la qualité des vins du Jura avec la création
de la première AOC française (1936)
ou une des premières coopératives
de vinification de France (1906).
Arbois
Poligny
N83
Loue
Besançon
Pontarlier
ArboisArbois
PupillinPupillin
VadansVadans
Abergement-le-Petit
Abergement-le-Petit
MolainMolain
Les-Planches-près-Arbois
Les-Planches-près-Arbois
MesnayMesnay
Pont-d’HéryPont-d’Héry
Montigny-lès-ArsuresMontigny-lès-Arsures
Villette-lès-ArboisVillette-
lès-Arbois
Saint-Cyr-MontmalinSaint-Cyr-Montmalin
MolambozMolamboz
Salins-les-BainsSalins-les-Bains
MathenayMathenay
PretinPretin
AiglepierreAiglepierre
Grange-de-VaivreGrange-de-VaivrePort-LesneyPort-Lesney
Arc-et-SenansArc-et-Senans
BuffardBuffard
Champagne-sur-LoueChampagne-sur-Loue
MarnozMarnoz
Les Arsures
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Poligny 9
Arbois
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CaveauxviticolesAbergement-le-PetitDomaine des BOTTES ROUGES Jean-Baptiste Menigoz A sur rdv D 15 maxi10, rue du Lavoir 39800 ABERGEMENT-LE-PETITPort. : 06 08 07 46 61E-mail : [email protected]
AiglepierreLes SARMENTELLES (EARL) Patrick Grandmaison et Adrien Robbe A du lundi au samedi 9h à 19h, le dimanche sur rdv V B J sur rdv D 50 maxi, gratuitF G L 1er week-end de mai 33, rue des Orcières 39110 AIGLEPIERRETél. : 03 84 73 26 16Port. : 06 80 32 30 46 ou 06 30 38 38 26E-mail : [email protected] ou [email protected]
ArboisDomaine des BODINES A tlj sur rdv V B J D 20 maxi K 4 € E anglais F H L CRoute de Dole, lieu-dit Les Bodines 39600 ARBOISTél. : 03 84 66 68 38 / Port. : 06 86 48 68 38E-mail : [email protected]
Philippe BULABOISA sur rdv ou le soir après 17h30 V B J D 15 maxi, 3 € F G51, Route de Villette 39600 ARBOISTél. : 03 84 66 03 42 / Port. : 06 34 11 80 75E-mail : [email protected]
CAVE de la REINE JEANNE Cave du XIVe s. A tlj sur rdv B D 30 maxi K sur demande, 5€ E anglais F I visite historique de la ville et de la cave avec un guide conférencier (sur rdv)6, rue Mercière 39600 ARBOIS Tél. : 03 84 37 36 09 E-mail : [email protected]
Domaine FORET A en saison : tlj 9h à 12h / 14h à 19h, hors saison sur rdv V B 3 € / pers., sur rdv J D 30 maxi, 4 € / pers. K sur demande, 20 maxi E anglais G H I Ancienne dépen-dance du château Delord. Artiste et vigneron C13, rue de la Faïencerie 39600 ARBOISTél : 09 84 22 07 35 / Port : 06 20 48 27 80 E-mail : [email protected]
FRUITIÈRE VINICOLE d’ARBOISChâteau Béthanie, cave de productionCave du XIXe s. A du 15 juillet au 15 août du mardi au samedi visites 11h et 16h30 pour les individuels, toute l’année sur rdv pour les groupes V B J sur rdv D 60 maxi K 4 € F H I visite des caves d’une des premières coopératives de France, autres animations œnotouristiques2, rue des Fossés 39600 ARBOISTél. : 03 84 66 11 67E-mail : [email protected]
MagasinA tlj 10h à 12h / 14h à 19h B D 30 maxi, gratuit E anglais FG H40, rue Jean Jaurès 39600 ARBOISTél. : 03 84 66 21 78E-mail : [email protected]
MagasinCave du XIVe s. A tlj 10h à 12h / 14h à 18h D 30 maxi, gratuit E italien F G H I bar à vins « le Marcotton » (ouvert de juillet à septembre)43, Place de la Liberté 39600 ARBOISTél. : 03 84 66 21 84 E-mail : [email protected]
Domaine LIGIER Père et FilsA du lundi au samedi 9h à 18h30V B J groupes uniquement D 60 maxi K gratuit E anglais F G L mai C56, rue de Pupillin 39600 ARBOISTél. : 03 84 66 28 06 E-mail : [email protected]
Arbois 11
Domaines Henri MAIRE Boutique des Domaines Henri MaireA tlj 9h30 à 19h sauf les 25 décembre et 1er janvier B J D 100 maxi K gratuit E anglais, allemand F G H I visite des domaines en bus sur rdv, dégustation, film en salle de cinéma sur le travail de la vigne et les différents vins. En semaine et sur rdv de 10h à 16h45, découverte de nos caves en BoichaillesPlace de la Liberté 39600 ARBOISTél. : 03 84 66 15 27E-mail : [email protected]
Domaine MARTIN FAUDOTA sur rdv B et J groupes uniquement D 25 maxi K 5 € E anglais F I visite du chai à Mesnay, exposition de peintures 24, Grande rue 39600 ARBOISTél. : 03 84 66 29 97 / Port. : 06 86 27 59 03E-mail : [email protected]
Domaine de La PINTEA tlj 9h30 à 12h / 14h30 à 19h B
D 12 maxi, 60 au chai K payant nous consulter E anglais F H I visite caves possible au chai sur RN83 direction Poligny (sur rdv), repas pour groupes C8, rue de l’Hôtel de Ville 39600 ARBOISTél. : 03 84 66 06 47E-mail : [email protected]
Domaine RATTEFrançoise et Michel-Henri RatteA tlj B V B JD 20 maxi E anglais, russe sur rdv F H4, rue Jean Mermoz 39600 ARBOISPort. : 06 89 38 12 06 ou 06 79 28 32 94 E-mail : [email protected]
Domaine ROLET Père et FilsA tlj 9h à 12h / 14h à 18h30, dimanche et jours fériés 9h30 à 12h / 14h30 à 18h30 D 12 maxi, 40 au chai, gratuit E anglais F H I visite caves sur rdv11, rue de l’Hôtel de Ville 39600 ARBOISTél. : 03 84 66 00 05 E-mail : [email protected]
André et Mireille TISSOTA Du 1er mai au 31 octobre : du lundi au vendredi 9h à 12h15 / 14h15 à 19h, le samedi 9h à 12h30 / 14h à 19h. Du 1er novembre au 30 avril : du lundi au vendredi 9h30 à 12h15 / 14h15 à 18h30, le samedi 9h30 à 12h30 / 14h à 19h. Le dimanche toute l’année 9h30 à 13h / 15h à 18h D 15 maxi, 8 € E anglais F G H Place de la Liberté 39600 ARBOISTél. : 03 84 66 20 78 E-mail : [email protected]
Domaine Jacques TISSOTDomaine en culture raisonnéeA tlj 9h15 à 12h / 14h15 à 19h D 10 maxi, 40 au chai K 6,70 € E anglais, allemand F G H L en mai au chai I visite possible des caves au chai sur RN 83 direction Besançon sur rdv C39, rue de Courcelles ou 32, Grande rue 39600 ARBOISTél. : 03 84 66 14 27 E-mail : [email protected]
Domaine de la TOURAIZE A le samedi 10h à 19h ou sur rdv V B et J sur rdv D 30 maxi, 3€ GRoute de Villette 39600 ARBOISPort. : 06 83 41 74 60E-mail : [email protected]
Domaine de la TOURNELLEEvelyne et Pascal ClairetCave du XVIe s. A du lundi (sauf hors saison) au samedi 14h30 à 18h30, le matin sur rdv V E anglais F H I bar à vins, 21 juin au 1er week-end de septembre, terrasse ombragée au bord de la rivière et des anciens remparts5, Petite place 39600 ARBOISTél. : 03 84 66 25 76 / Port. : 06 80 25 62 67 E-mail : [email protected]
Domaine VILLETA sur rdv V B J D 40 maxi, gratuit E allemand F H G
16, rue de Pupillin 39600 ARBOISTél. : 03 84 37 40 98 / Port. : 06 43 21 56 28E-mail : [email protected]
e.c..
Arc-et-SenansRaphaël MONNIER « RATAPOIL » A du lundi au samedi sur rdv V D 15 maxi G H sur demande9, rue du Deffois 25610 ARC-ET-SENANS Tél. : 03 81 57 56 12 / Port. : 06 31 00 23 84 E-mail : [email protected]
BuffardDomaine de LA LOUE Catherine HannounA tlj sur rdv V B D 10 maxi E anglais, portugais15, rue Jules Grévy 25440 BUFFARD Port. : 06 14 70 19 53 E-mail : [email protected]
Champagne-sur-LoueGérard SERVANTCave du XVIIe s. A du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 19h, le dimanche sur rdv V B J D 10 maxi, gratuit L dernier week-end de févrierRue du Champ Blanc 39600 CHAMPAGNE-SUR-LOUE Tél. : 03 84 37 78 17 / Port. : 06 88 55 12 85
Les ArsuresDomaine Daniel DUGOIS A du lundi au samedi 10h à 12h / 14h à 18h30 V B D 20 maxi K 5 € E anglais F G C8gîte 5 pers.4, rue de la Mirode 39600 LES ARSURES Tél. : 03 84 66 03 41E-mail : [email protected]
Domaine Jean-Louis TISSOTDomaine de la Mirode A du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 18h30 V D 30 maxi, 3 € E anglais F G I autre caveau à Montigny-lès-Arsures7, rue de la Mirode 39600 LES ARSURES Tél. : 03 84 66 13 08 ou 03 84 66 24 04 E-mail : jean-louis.tissot.vigneron.arbois@wanadoo.frwww.domaine-jeanlouis-tissot.com
Marnoz Domaine du PONT DE BREUX A sur rdv V B individuels uniquement J D 10 maxi, gratuit G7, chemin du Pont de Breux 39110 MARNOZ Port. : 06 13 96 31 12E-mail : [email protected]
Mathenay Les MATHENYElise & Emeric FoléatA toute l’année sur rdv V D 20 maxi K nous contacter E anglais F GH
I Vins conçus dans une démarche écologique-ment responsable4, rue de la Planche 39600 MATHENAYTél. : 03 84 73 98 67 / Port. : 06 50 83 26 00 E-mail : elise&[email protected]
Domaine de SAINT-PIERREEARL Fabrice DodaneA sur rdv 6, rue du Moulin 39600 MATHENAYTél. : 03 84 73 97 23 / Port. : 06 79 63 00 27
MesnayDomaine des BELEMNITES Christian et Nathalie MELETA sur rdv BJ E 1, rue du 11 Novembre 39600 MESNAY / Cuverie de Montchauvrot RN 83 - Rue de la Faye – Montchau-vrot 39230 MANTRYPort. : 06 84 16 55 27E-mail : [email protected]
Domaine de La CIBELLYNE A sur rdv V B D 15 maxi, gratuit E anglais G L décembre I possibilité de démonstration du travail du sol dans les vignes avec la jument du domaine (sur rdv de mars à juillet)1, rue de la Bernarde 39600 MESNAYTél. : 03 84 66 29 71 / Port. : 06 13 20 13 38E-mail : [email protected]
Arbois12
Domaine HUGHES BEGUET A sur rdv V B J D 10 maxi, 3 € E anglais F H1, rue Bardenet 39600 MESNAYTél. : 03 84 66 26 39 / Port. : 06 08 05 68 36E-mail : [email protected]
MolambozDomaine Amélie GUILLOT A sur rdv B J groupes uniquement D 50 maxi à la cuverie, 2 € E anglais F GL novembre C1, rue du Coin des côtes 39600 MOLAMBOZTél. : 03 84 66 04 00 E-mail : [email protected]
Montigny- lès-ArsuresCaveau DE BACCHUSLucien Aviet et FilsCave du XVIIe s. A sur rdv V B D 20 maxi, gratuit GRue Boutière 39600 MONTIGNY-LÈS-ARSURESTél. : 03 84 66 11 02 ou 03 84 66 20 54E-mail : [email protected]
Raphaël FUMEY / Adeline CHATELAINA du lundi au samedi 10h30 à 12h / 13h30 à 18h30 V D 15 maxi F H 2, Quartier Saint-Laurent 39600 MONTIGNY-LÈS-ARSURESTél. : 03 84 66 27 84 / Port. : 06 85 15 60 74E-mail : [email protected]
Michel GAHIERCave du XVIIIe s. A sur rdv B J D 15 maxi, gratuitPlace de l’Église 39600 MONTIGNY-LÈS-ARSURES Tél. : 03 84 66 17 63 E-mail : [email protected]
Frédéric LORNET Abbaye du XVe s. A tlj 8h à 12h / 13h30 à 19h, le dimanche sur rdv B D 45 maxi à la cave K sur demande, 1,50 € E anglais F GL’ Abbaye 39600 MONTIGNY-LÈS-ARSURESTél. : 03 84 37 44 95E-mail : [email protected]
Domaine du PÉLICAN Guillaume d’Angerville & François DuvivierJ sur rdv39600 MONTIGNY-LÈS-ARSURESTél. : 03 80 21 61 75E-mail : [email protected]
Félix PIQUET (Caveau vigneron - Fruitière vinicole d’Arbois)A tlj 9h à 12h / 13h30 à 19h, le dimanche sur rdv l’hiver V J D 30 maxi, gratuit F G8gîte 5 pers.Quartier Capucins 39600 MONTIGNY-LÈS-ARSURESTél. : 03 84 66 11 01E-mail : [email protected]
Domaine Jean-Louis TISSOTCaveau de VauxellesA du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 18h30 V D 12 maxi, 3 € E anglais F G I autre caveau aux ArsuresLd Vauxelles 39600 MONTIGNY-LÈS-ARSURESTél. : 03 84 66 13 08E-mail : jean-louis.tissot.vigneron.arbois@wanadoo.frwww.domaine-jeanlouis-tissot.com
Pupillin Paul BENOIT et FilsCave du XVIIe s. A du 1er mai au 1er novembre 10h à 18h / du 1er novembre au 1er mai 10h à 16h, sur rdv le week-end toute l’année B D 50 maxi K gratuit F G L décembreRue du Chardonnay 39600 PUPILLINTél. : 03 84 37 43 72 / Port. : 06 08 71 41 73E-mail : [email protected]
Domaine de La BORDEJulien MareschalA du lundi au vendredi sur rdv uniquement V B individuels uniquement E anglais F G Chemin des Vignes 39600 PUPILLINTél. : 03 84 66 25 61 / Port. : 06 62 63 32 34E-mail : [email protected]
Arbois 13
Philippe BORNARD (EARL)Cave du XVIe s. A sur rdv sauf le samedi et dimanche V B D 10 maxi, gratuit F9, rue de la Croix Bagier 39600 PUPILLIN E-mail : [email protected]
Cellier SAINT-BENOITA du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 19h, le dimanche sur rdv V B J sur rdv D 10 maxi K gratuit F G L 1er dimanche d’août I visite du village sur rdvRue du Chardonnay 39600 PUPILLIN Tél. : 03 84 66 06 07 / Port. : 06 88 35 66 67E-mail : [email protected] www.celliersaintbenoit.com
FRUITIÈRE VINICOLE de PUPILLINA tlj 9h à 12h / 14h à 18h, du 1er juin au 31 août 9h à 12h / 14h à 19h B D 40 maxi K 4 € E anglais F G L week-end de PâquesRue du Ploussard 39600 PUPILLIN Tél. : 03 84 66 12 88E-mail : [email protected]
Maison GOUILLAUDA du lundi au samedi 8h à 12h / 13h30 à 18h, le dimanche 8h à 12h / 14h à 16h V B D 50 maxi, gratuit F GRue de la Croix Bagier 39600 PUPILLINTél. : 03 84 66 10 83E-mail : [email protected]
Maison Pierre OVERNOY / Emmanuel HOUILLONA sur rdv V J D 20 maxi, gratuit G32, rue du Ploussard 39600 PUPILLIN Tél. : 03 84 66 24 27E-mail : [email protected]
Domaine OVERNOY-CRINQUANDCave du XVIIe s. A du lundi au samedi 9h à 12h / 13h30 à 18h, le dimanche sur rdv V B J groupes uniquement D 25 maxi K gratuit E allemand F I repas pour groupes Chemin des Vignes 39600 PUPILLINTél. : 03 84 66 01 45 E-mail : [email protected]
Domaine Désiré PETITA du lundi au vendredi 8h à 12h / 14h à 18h30, samedi et dimanche 9h à 12h / 14h30 à 18h V B sur rdv D 50 maxi, 3 à 5 € E anglais F H G L en mai I petit musée sur le matériel vitivinicole, exposition de peintures C62, rue du Ploussard 39600 PUPILLINTél. : 03 84 66 01 20 E-mail : [email protected]
Domaine de La RENARDIÈREJean-Michel PetitA du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 19h, le dimanche sur rdvV B D 30 maxi K sur demande, 3 € E anglais F G H L 3e week-end de novembre Rue du Chardonnay 39600 PUPILLINTél. : 03 84 66 25 10 / Port. : 06 82 89 54 53 E-mail : [email protected]
Saint-Cyr- Montmalin Sylvain FAUDOT A du lundi au samedi 10h à 12h / 14h à 19h, le dimanche matin sur rdv V B et J groupes uniquement D 10 maxi K gratuit F G13, route de Salins 39600 SAINT-CYR-MONTMALINTél. : 03 84 37 41 03 / Port. : 06 56 78 03 36E-mail : [email protected]
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VadansJoseph DORBON A tlj 10h à 12h / 14h à 19h V B J D 12 maxi, gratuit F G L novembre et décembre8gîte 10 pers.Place de la Liberté 39600 VADANS Tél. : 03 84 37 47 93 / Port. : 06 80 30 20 74E-mail : [email protected]
Frédéric PUFFENEY A sur rdv V D 10 maxi, gratuit E anglais F17, rue de la Résistance 39600 VADANS Tél. : 03 84 37 58 36 / Port. : 06 67 20 81 94E-mail : [email protected]
Partenaires Vignobles et DécouvertesHÉBERGEMENTSRESTAURANTS4 La Balance - Mets et vins GRestaurant 50 couverts Pierre bleue du Jura. Nombreuses références de vins bios. Coq au vin Jaune et morilles et crème brûlée au vin Jaune47, rue de Courcelles 39600 Arbois Tél. : 03 84 37 45 00 www.labalance.fr
4 Le Bistronome Restaurant 60 couverts Produits frais de saison, travaillés façon tradition62, place Faramand 39600 Arbois Tél. : 03 84 53 08 51
4 La Finette GRestaurant 280 couverts Plats franc-comtois, produits locaux. Fondue au comté, poulet au vin Jaune et morilles. Ambiance montagne et vignoble22, avenue Pasteur 39600 Arbois Tél. : 03 84 66 06 78www.finette.fr
4 Le GrapiotRestaurant 60 couverts Feu de cheminée et modernité. Cuisine de qualité. Menu avec sélection de différents vins de Jura au verre3, rue Bagier 39600 PupillinTél. : 03 84 37 49 44www.legrapiot.com
4 Le Petit BlancRestaurant 60 couverts Ambiance « bouchon » dans un très beau grenier à sel en pierres voutée. Cuisine du terroir1, place des Alliés 39110 Salins-les-Bains Tél. : 03 84 73 01 57www.restaurantlepetitblanc.com 4 5 Les CaudaliesHôtel*** 9 chambres - Restaurant 50 couvertsCaudalie : unité de mesure de persistance des saveurs en bouche. Accords mets vins de qualité et inventifs. Parc au bord de la Cuisance20, avenue Pasteur 39600 ArboisTél. : 03 84 73 06 54 ou 06 76 09 85 43www.lescaudalies.fr
4 5 Maison Jeunet - Steven Naessens Hôtel*** 12 chambres - Restaurant** 60 couverts Cuisine réputée et d’excellence. Un aperçu : pommes de terre charlotte et truffes, spaghet-tis parmentier et poularde de Bresse au vin Jaune et morilles9, rue de l’Hôtel de Ville 39600 ArboisTél. : 03 84 66 05 67www.maison-jeunet.com
4 5 Le Castel DamandreHôtel*** 18 chambres - Restaurant 40 couvertsLieu idyllique. Jacuzzi, piscine, tennis, pêche à la truite et dégustation de vins d’Arbois. Cuisine des saveurs du terroir18, rue de la Cascade 39600 Les Planches-près-ArboisTél. : 03 84 66 08 17www.casteldamandre.com
4 5 L’Edgar, ce coin à partHôtel** 10 chambres - Restaurant 40 couvertsEsprit guinguette, organisateur de spectacles10, rue Edgard Faure 39600 Port-LesneyTél. : 03 84 73 82 97 ou 06 80 98 41 80www.ledgar.fr
4 5 Château de GermigneyHôtel**** 20 chambres - Restaurant* 60 couvertsParc aux arbres majestueux, bordant la Loue. Cuisine gastronomique, mariant terroir comtois et saveurs méridionales. Carte des vins raffinéeRue Edgar Faure 39600 Port-LesneyTél. : 03 84 73 85 85www.chateaudegermigney.com
Arbois 15
4 5 Les Deux FortsHôtel*** 23 chambres - Restaurant 50 couvertsBâtisse de 1479, confort moderne, vue sur les Salines . Large choix de vins du Jura, séjours découverte épicuriens et œnologiques5, place du Vigneron 39110 Salins-les-BainsTél. : 03 84 73 70 40www.hoteldesdeuxforts.com
4 5 Grand Hôtel des BainsHôtel*** 29 chambres - Restaurant 100 couvertsHôtel de caractère entièrement rénové dans une ambiance chaleureuse et familiale. Restaurants avec spécialités régionales1, place des Alliés 39110 Salins-les-BainsTél. : 03 84 37 90 50www.hotel-des-bains.fr
5 Les MessageriesHôtel*** 22 chambresLieu convivial tenu par un jeune couple, dégustation bières et vins locaux2, rue de Courcelles 39600 ArboisTél. : 03 84 66 15 45www.hotel-arbois.com
5 Résidence Charles Sander GHôtel*** 12 chambresAmbiance zen, joli patio, chambres avec kitche-nette. Institut de beauté. Boutique gourmande 26, rue de la République 39110 Salins-les-BainsTél. : 03 84 73 36 40www.residencesander.com
5 Le Poupet et le BégonGîtes 3 clés vacances jusqu’à 8 personnesAiglepierre, étape de découverte des vins d’Arbois. Deux appartements au 1er étage d’une maison de village2, chemin du Breux 39110 AiglepierreTél. : 03 84 73 14 58 ou 06 10 02 61 72www.vac-appart-aiglepierre.com
5 Au Miroir de l’EauGîte****jusqu’à 6 personnesMaison indépendante, jardin clos arboré, proche du centre d’Arbois. Vue sur la rivière et sur les collines environnantes2, rue de Champéroux 39600 ArboisTél. : 06 81 44 22 17www.gite-au-miroir.com
5 L’ÉcureuilGîte 3 épis pour 4 personnes plus un bébéGîte de charme à quelques mètres de la cave de la propriétaire vigneronne. Beau point de vue4, Grande rue 39600 MolambozTél. : 03 84 66 04 00 ou 06 81 56 17 42 www.jura-gite-vacances.com
5 Domaine des CapucinsGîtes 4 épis jusqu’à 8 personnesBelle bâtisse salinoise aux tons ocre et vert. Magnifique parc, piscine couverte 44, avenue Aristide Briand 39110 Salins-les-BainsTél. : 06 15 10 15 83 www.domainedescapucins.com
5 Gîte des FlaneursGîte**** et 3 épis pour 2 à 15 personnesGrande maison de 300 m2 , agréables moments de partage et découverte des vins du Jura102, Grande rue 39600 Villette-lès-Arbois Tél. : 03 63 40 90 55 ou 06 74 55 49 19www.gites-jura-arbois.fr
5 La Closerie des CapucinesChambres d’hôtes pour 14 personnesEn cœur historique d’Arbois, entre vignes et Cuisance, ancien couvent du XVIIe siècle7, rue de Bourgogne 39600 ArboisTél. : 03 84 66 17 38 ou 06 80 62 19 12www.closerielescapucines.com
5 Chambres d’hôtes et gîte des FéesChambres d’hôtes 4 épis pour 8 personnesÉcrin de nature, véritable havre de paix où le plaisir du verre et de l’assiette rassemble2, rue de la Chassignoles 39110 PretinTél. : 03 84 73 26 36www.desfees.fr
5 Pom’PailleChambres d’hôtes 3 épis jusqu’à 14 personnesTable d’hôtes proposée tous les soirs, moments partagés avec les hôtesRue du Chardonnay 39600 PupillinTél. : 06 17 82 12 53 www.pompaille.com
5 La Part des AngesChambres d’hôtes 3 épis jusqu’à 15 personnesMaison de 1730. Jolie cave voûtée. Accueil chaleureux, table conviviale. Part des anges = évaporation du vin dans les tonneaux…Rue des Chenevières 39600 PupillinTél. : 03 84 37 47 35www.alapartdesanges.com
VISITES ET ACTIVITÉS Les Guides Pas Sages
Visite guidée d’Arbois, découverte de l’histoire viticole, dégustation de vins dans une des plus belles caves de la ville.Tél. : 06 77 06 95 18www.lesguidespassages.com
Arbois16
Maison PasteurMaison familiale du célèbre inventeur du vaccin contre la rage. Visite des pièces où il a vécu et travaillé, dont son laboratoire.83, rue de Courcelles 39600 ArboisTél. : 03 84 66 11 72 www.terredelouispasteur.fr
Musée de la Vigne et du Vin Pour tout savoir sur la vigne, les méthodes de vinification et les traditions du monde vigneron. Château Pécauld 39600 ArboisTél. : 03 84 66 40 45www.arbois.fr/musee-de-la-vigne-et-du-vin-du-jura.htm
Pâtissier-chocolatier Edouard HirsingerDepuis 1900 et 4 générations, savoir-faire artisanal réputé, tradition et innovation. Spécialités : les Bouchons, les Galets d’Arbois, l’Arboisien. 38, place de la Liberté 39600 ArboisTél. : 03 84 66 06 97 www.chocolat-hirsinger.com
Vins et VinaigresSélection de vins du Jura et produits régionaux ainsi que de vinaigres élaborés à partir des cépages jurassiens.16 Grande Rue 39600 ArboisTél. : 06 07 03 25 08www.vins-et-vinaigres.com
Fromagerie bio du Val de LoueBoutique bio, produits locaux. Galerie de visite. Route de Lyon 39600 Grange-de-VaivreTél. : 03 84 37 85 28www.comte.com/grangedevaivre
Grottes des Moidons Une visite 100 % Nature ! Grandioses sta-lagmites, innombrables stalactites formant un pittoresque chef d’œuvre de la nature.Route d’Arbois 39800 MolainTél. : 03 84 51 74 94www.grottesdesmoidons.com
Grande Saline de Salins-les-BainsInscrites au patrimoine mondial de l’Unesco. Histoire du sel, techniques d’exploitation et de fabrication.Place des Salines 39110 Salins-les-BainsTél. : 03 84 73 10 92www.salinesdesalins.com
Poterie Benoît DangonPièces en grès fabriquées à la main. Bijoux en porcelaine. Emaux à base de cendres de chênes et de vignes locales brûlées sur place.Le Martinet du Bas 39110 Salins-les-BainsTél. : 03 84 37 70 89pagesperso-orange.fr/potier-benoit-dangon
Poterie Ludovic DangonFabrication de céramiques depuis 1959 signés et émaillés en bleu Ludovic sur base satinée et terre. Le Martinet du Bas 39110 Salins-les-BainsTél. : 03 84 73 10 46
Therma SalinaEspace relaxation (piscine, sauna, ham-mam, jacuzzi), soins de remise en forme et d’esthétique.Place Barbarine 39110 Salins-les-Bains Tél. : 03 84 73 04 63www.thermes-salins.com
OFFICES DE TOURISMEOffice de Tourisme d’Arbois Vignes et VillagesDégustations apéritives avec un vigneron une fois par semaine l’été. Randonnées guidées et dégustation sur « Le chemin des vignes ». Soirées chocolat, sortie miel. fabrication du morbier…10, rue de l’Hôtel de Ville - 39600 Arbois Tél. : 03 84 66 55 50E-mail : [email protected]
Office de Tourisme de Salins-les-BainsAccueil et conseils tous les jours (sauf dimanches d’octobre à fin mars) toute l’année à deux pas de la Saline.Place des Salines - 39110 Salins-les-Bains Tél. : 03 84 73 01 34E-mail : [email protected]
Comité Interprofessionnel des Vins du JuraPour la promotion des vins du Jura ; juillet/août : soirées d’initiations au château (dégustation, accords culinaires) et tournées camions de découverte des vins dans des sites touristiques. Rue du Château Pécauld - 39600 ArboisTél. : 03 84 66 26 14www.jura-vins.com
Arbois 17
Dole
A39Arbois
Champagnole
PolignyPoligny
SellièresSellières
TourmontTourmontBrainansBrainans
Saint-LothainSaint-Lothain
MiéryMiéryDarbonnayDarbonnay
Toulouse-le-ChâteauToulouse-le-Château
BersaillinBersaillin
Le ChateleyLe Chateley
2B
B
B
VillerserineVillerserine
B
B B
N83
B
B
Poligny18
S i Poligny met le Comté
à l’honneur, elle n’en reste pas
moins une cité de prédilection pour
les vins du Jura. Avec Arbois et
Salins-les-Bains, Poligny est même
à la pointe du goût en tant que ville
gastronomique.
Poligny
Dole
A39Arbois
Champagnole
PolignyPoligny
SellièresSellières
TourmontTourmontBrainansBrainans
Saint-LothainSaint-Lothain
MiéryMiéryDarbonnayDarbonnay
Toulouse-le-ChâteauToulouse-le-Château
BersaillinBersaillin
Le ChateleyLe Chateley
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Poligny
Poligny20
CaveauxviticolesBrainansJoël BOURGEOIS A sur rdv V G D 15 maxi, gratuit81, rue de la Verne 39800 BRAINANSTél. : 03 84 37 59 41 / Port. : 06 73 44 44 89E-mail : [email protected]
DarbonnayDomaine PÊCHEURChristian et PatriciaA du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 19h, le dimanche sur rdv V B D 20 maxi F G Rue Philibert 39230 DARBONNAY Tél. : 03 84 85 50 19www.domaine-pecheur.fr
Le ChateleyDomaine Frédéric LAMBERTA sur rdv V B J sur rdv D 15 maxi, gratuit K gratuit G L portes ouvertes en mai et journées découverte du terroir le dernier week-end de novembre (avec producteurs régionaux foie gras, miels, huiles, truite fumée...) 14, Pont du Bourg 39230 LE CHATELEYTél. : 03 84 25 97 83 / Port. : 06 03 10 69 04E-mail : [email protected]
MiéryChâteau de MIÉRYA sur rdv V B J D 10 maxi, gratuit39800 MIÉRY Tél. : 03 84 37 35 16 ou 03 84 37 31 28 Port. : 06 10 87 13 36 ou 06 87 22 93 51 E-mail : [email protected]
Poligny Benoit BADOZDe Père en fils depuis 1659A du lundi au jeudi 8h30 à 12h30 / 14h à 19h, vendredi et samedi 8h30 à 19h, dimanche 9h à 12h30D 15 maxi K 3 € F GH 15, rue du Collège (caveau) ou 19, Place des Déportés (magasin) 39800 POLIGNYTél. : 03 84 37 18 00E-mail : [email protected]
CAVEAU DES JACOBINSFruitière vinicole d’Arbois Caveau dans ancienne église du XIIIe s.A du lundi au samedi 10h à 12h / 14h30 à 18h30 B D 60 maxi, 2,5 € E anglais F G Rue Hyacinthe Friand 39800 POLIGNY Tél. : 03 84 37 14 58 E-mail : [email protected]
Domaine CHATILLON Philippe A tlj sur rdv V B JD K sur rdvE anglais F I initiation à la dégustation, soirée vieux millésime, journée découverte à la vigne et vendanges main-cœur. Vin S.A.IN (sans aucun intrant)8 bis, rue du Collège 39800 POLIGNY Port. : 06 45 39 17 63
Domaine LES MONTS MARTIN A du lundi au vendredi 8h à 12h / 13h30 à 18h, samedi et dimanche 9h à 12h / 13h30 à 18h30 V J D 60 maxi K gratuit F
G H balade à poney et ânes I visite des vignes en calèche, repas sur réservation,vol en hélicoptère sur rdvRoute de la Tulipe 39800 POLIGNYTél. : 03 84 37 11 76 / Port. : 06 31 86 57 70E-mail : [email protected]
e.c.
Poligny 21
LULU VIGNERONLudwig BindernagelA sur rdv V B D E anglais, allemand G I participation aux travaux dans les vignes et aux vendanges8chambres d’hôtes Vignobles et Découvertes pour 12 personnes30, Grande rue 39800 POLIGNY Tél. : 03 63 86 50 78 / Port. : 06 14 36 25 26E-mail : [email protected]
Domaine MORELValentin MOREL les pieds sur terreA du lundi au vendredi 15h à 19h, le samedi 9h à 12h / 15h à 19h ou sur rdv V B J groupes uniquement D 40 maxi E allemand, anglais F G 8, rue Coittier 39800 POLIGNYTél. : 03 84 52 62 55E-mail : [email protected]
Domaine de La PETITE MARNENoir FrèresCave du XVIIIe s. A le vendredi et samedi 10h à 12h / 14h à 19h, les autres jours sur rdv V B D 40 maxi K 2,5 € F CRN 83 - direction A39 - 39800 POLIGNY Port. : 06 83 33 88 74E-mail : [email protected]
Domaine Michel THIBAUTA du lundi au vendredi 17h à 19h, le samedi 10h à 12h/ 15h à 19h, en période estivale 10h à 12h/15h à 19h V D 30 maxi, sur réservation K sur réservation F G H2, rue des Petites Marnes 39800 POLIGNY Tél. : 03 84 37 07 41 / Port. : 06 84 57 56 15 E-mail : [email protected]
Xavier REVERCHONA du lundi au samedi 9h à 12h / 14hà 18h, le dimanche sur rdv groupe V B J D 40 maxi, gratuit E anglais, allemand F G 2, rue du Clos 39800 POLIGNY Tél. : 03 84 37 02 58E-mail : [email protected]://domaine-reverchon-poligny.com
Saint-Lothain André BONNOTA le lundi 14h à 18h, du mardi au vendredi 8h à 12h / 14h à 18h, le samedi 8h à 12hB D 30 maxi, gratuit F G75, route du Revermont 39230 SAINT-LOTHAIN Tél. : 03 84 37 10 89E-mail : [email protected]
Didier GRAPPEA tlj 9h à 19h B et J sur rdv D 10 maxi, gratuit81, route du Revermont 39230 SAINT-LOTHAIN Tél. : 03 84 37 09 22E-mail : [email protected]
LA MAISON DE ROSEDominique GRANDA tlj sur rdv V B D 20 maxi K gratuit F G L 1er week-end de décembre I les mercredis et jeudis de mai à septembre : balade vigneronne sur rdv (tour des vignes, découverte du village, casse-croûte vigneron avec dégustation de vins : 15 € par personne).8, rue de l’ Église 39230 SAINT-LOTHAINTél. : 03 84 37 01 32 / Port. : 06 95 02 12 71E-mail : [email protected]
Toulouse- le-Château Domaine BOISSONJean-Pierre et Jean-YvesA tlj sur rdv V B D 25 maxi F G H108, route de Poligny 39230 TOULOUSE-LE-CHÂTEAUTél. : 03 84 85 55 38
TourmontLes GRANGES PAQUENESSESA sur rdv V B D 10 maxi, K gratuit E anglais, espagnol G H8gîte 10 pers.Les Granges Paquenesses 39800 TOURMONT Port. : 06 23 87 65 19E-mail : [email protected]
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Partenaires Vignobles et DécouvertesHÉBERGEMENTSRESTAURANTS4 La SergenterieRestaurant 110 couvertsDans une belle cave voûtée du XVIIe . Cuisine généreuse. Spécialités au comté, vin Jaune et morilles31, Place des Déportés 39800 PolignyTél. : 03 84 37 37 11www.lasergenterie.com
4 5 Le Moulin de la Vallée HeureuseHôtel*** 10 chambres - Restaurant 25 couvertsHôtel de charme sur le site d’un moulin à eau du XVIIIe siècle. Parc de 2 ha, restaurant panoramique, cuisine raffinée. Piscine, sauna, jacuzziRoute de Genève 39800 PolignyTél. : 03 84 37 12 13www.hotelvalleeheureuse.com
5 La Maison des 4 Saisons Gîte pour 11 personnesMaison de style chalet. Lieu tourné vers le respect de l’environnement et les senteurs. Jardin arboré avec vue imprenable sur le vignoble25, chemin de la Brenne 39230 DarbonnayTél. : 03 84 85 58 27www.amiesenfranchecomte.com/pro_agn3.htm
5 Les Logis du ThéâtreGîte 4 épis jusqu’à 8 personnesAu centre de la capitale du Comté, grande maison mitoyenne entièrement rénovée, intérieur chic, épuré et moderne17, rue du Théâtre 39800 PolignyTél. : 03 84 37 09 27 ou 06 84 61 00 36www.logisdutheatre.com
5 Les TulipesGîte pour 5 personnes 4 épisGrande maison de 300 m2, agréables moments de partage et découverte des vins du Jura3, route de Brainans 39800 VillerserineTél. : 03 84 37 27 73www.lestulipes.com
5 Les Jardins sur GlantineChambres d’hôtes pour 14 pers. Hôtel GuerillotLieu de caractère au centre de Poligny. Propriétaire viticulteur, dégustations dans les belles caves de cet hôtel particulier30, Grande rue 39800 PolignyTél. : 03 63 86 50 78http://jardinsurglantine.natidees.com
5 Le domaine de Saint Loth’Chambres d’hôtes 3 épis jusqu’à 4 personnesBelle demeure jurassienne où jadis était cultivée la vigne. Endroit charmant et paisible entouré de beaux paysages viticoles7, impasse de la Cocarde 39230 Saint-LothainTél. : 09 52 53 80 83saint-loth.fr
VISITES ET ACTIVITÉS La Bulle à parfums - Jardin parfumé
Vous cherchez un lieu où parler parfums ? Développez votre sens olfactif. Parfumerie, jardin des senteurs et animations. 25, chemin de la Brenne 39230 DarbonnayTél. : 06 74 14 49 91www.bulle-a-parfums.fr
Atelier du VitrailMaîtres-verriers créateurs et restaurateurs de vitraux. Visite de l’atelier en été pour les individuels, toute l’année pour les groupes.20, avenue Wladimir Gagneur 39800 PolignyTél. : 03 84 37 28 77www.vitrail-creation-restauration-sur-mesure.com
La Maison du ComtéMusée ludique dédié au Comté, son terroir et ses savoir-faire. Maquette animée, film, visite guidée et dégustation.Avenue de la Résistance 39800 PolignyTél. : 03 84 37 78 40www.maison-du-comte.com
OFFICE DE TOURISME Office de Tourisme de Poligny, Comté de GrimontNombreuses animations autour du vin : soirées des saveurs (fromage, charcuterie, pâtisserie…), pot d’accueil le dimanche matin avec un vigneron, visites guidées nocturnes avec dégustation.20, Place des Déportés 39800 Poligny Tél. : 03 84 37 24 21E-mail : [email protected]
Poligny 23
24
Avec une quarantaine de vignerons et
deux coopératives viticoles, tous les trésors
vinicoles du Jura y sont fièrement
représentés. C’est ici que se situe la patrie
du vin Jaune : Château-Chalon.
Une appellation de grand prestige
réservée à un petit vignoble.
Coteaux de la Haute-Seille
Coteaux de laHaute-Seille
A39
VoiteurVoiteur
LavignyLavigny
Nevy-sur-SeilleNevy-sur-Seille
Saint-Germain-lès-Arlay
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ArlayArlay
MantryMantry PassenansPassenans
BréryBréry
Menétru-le-Vignoble
Menétru-le-Vignoble
Le VernoisLe Vernois
Baume-les-Messieurs
Baume-les-Messieurs
Château-Chalon
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Lons-le-Saunier
Poligny
Champagnole
N83
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MantryMantry PassenansPassenans
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Menétru-le-Vignoble
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Le VernoisLe Vernois
Baume-les-Messieurs
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Château-Chalon
Château-Chalon
Lons-le-Saunier
Poligny
Champagnole
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CaveauxviticolesArlayDomaine CARTAUX-BOUGAUDA toute l'année sur rdv VB D 50 maxi, gratuit F G Lmarché gourmand avec petite restauration le 1er week-end de décembre 5 rue des Vignes - Juhans 39140 ARLAYTél. : 03 84 48 11 51E-mail : [email protected]
Château D’ARLAY A de début juin à mi-septembre : du lundi au samedi 10h à 12h / 14h à 19h, dimanche et jours fériés de 14h à 19h, le reste de l’année : du lundi au samedi de 10h à 12h / 14h à 18h B groupes sur rdv D 100 maxi, 5 à 19 € E anglais, espagnol F G I de début juin à mi-septembre : visite du château classé MH, parc, sentier sensoriel de la vigne et du jardin potager fleuri classé jardin remarquable, 3e week-end de mai : Giornata (exposition d’autos et motos de collection) 2, route de Proby 39140 ARLAYTél. : 03 84 85 04 22E-mail : [email protected]
Caves Jean BOURDYCave du XVIe s. A tlj 8h à 19h B J D 50 maxi K gratuit E anglais F G L mai, été, septembre, décembre I l’été circuits découverte autour d’Arlay (architecture, histoire, vignoble), circuits dans des vignes cultivées en biodynamieRue Saint-Vincent 39140 ARLAYTél. : 03 84 85 03 70 E-mail : [email protected]
BréryJean-Louis ROEMER A sur rdv V D 10 maxi, gratuitChemin du Prieuré 39230 BRÉRY Tél. : 03 84 85 26 25 E-mail : [email protected]
Château-Chalon Domaine BERTHET-BONDETCave du XVIe s. A du 15/06 au 15/09 du lundi au samedi 10h à 12h / 14h à 18h30, le reste de l’année uniquement le samedi 10h à 12h / 14h à 18h30 ou sur rdv (sauf dimanche) V B groupes uniquement D 40 maxi K 5 € E anglais, allemand F L octobre I visite cave du XVIe s. 7, rue de la Tour 39210 CHÂTEAU-CHALON Tél. : 03 84 44 60 48E-mail : [email protected]
Domaine CREDOZ Jean-Claude & AnnieCave du XVIIe s. A samedi et dimanche 10h à 12h / 14h à 18h30. Dégustation sur rdv du lundi au vendredi 10h à 12h / 15h à 18h30 V BD 25 maxi sur réservation K 5 € E anglais F I soirées dégustation sur rdv3, rue des Chèvres 39210 CHÂTEAU-CHALONTél. : 03 84 44 64 91 / Port. : 06 80 43 17 44E-mail : [email protected]
Domaine GENELETTIA tlj 10h à 18h V B et J groupes uniquement D 40 maxi selon prestation E anglais, allemand, italien F G H I « L’Espagnol » de Bernard Clavel, adapté par Jean Prat, fut tourné dans la propriété, exposition et vente de vaisselle et bibelots, autre caveau à L’ÉtoileRue Saint-Jean 39210 CHÂTEAU-CHALONTél. : 03 84 44 95 06 / Port. : 06 81 25 03 87 E-mail : [email protected]
Domaine MACLEA sur rdv V H B individuels uniquement D 20 maxi K gratuit FRue de la Roche 39210 CHÂTEAU-CHALON Tél. : 03 84 85 21 85E-mail : [email protected]
Marie-Ange et Jean-Pierre SALVADORI A tlj sur rdv, le dimanche matin uniquement V B D 40 maxi K 5,5 € F G H I dégustation produits régionaux 10, rue des Chèvres 39210 CHÂTEAU-CHALON Tél. : 03 84 44 62 86 / Port. : 06 76 11 20 17E-mail : [email protected]
Coteaux de la Haute-Seille26
LavignyPhilippe BUTINA sur rdv V D 15 maxi, gratuit F G 21, rue de la Combe 39210 LAVIGNY Tél. : 03 84 25 36 26 E-mail : [email protected]://perso.orange.fr/philippe.butin
Le VernoisDomaine BAUD Génération 9 A du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 18h, du 1er mai au 31 août fermeture 19h V B et J groupes uniquement D 50 maxi E anglais, russe, allemand K 4 € + dégustation de vins pour les groupes F GHL week-end du 11 novembre C Route de Voiteur 39210 LE VERNOIS Tél. : 03 84 25 31 41E-mail : [email protected]
Caveau des BYARDSA du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 18h et le dimanche (de avril à décembre) de 10h à 12h et de 15h à 18h V B J D 50 maxi sur rdv, 5 € E anglais sur rdv F G H L week-end du 8 mai I CRoute de Voiteur 39210 LE VERNOIS Tél. : 03 84 25 33 52E-mail : [email protected]
Domaine Hubert CLAVELIN et Fils A du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 19h V B J D 12 maxi, gratuit E anglais F G
Place de la Mairie 39210 LE VERNOISTél. : 03 84 25 31 58E-mail : [email protected]
Coteaux de la Haute-Seille 27
Domaine Pierre RICHARDA tlj 10h à 18h, le dimanche sur rdv V B et J sur rdv D 12 maxi, gratuit F C136, route de Voiteur 39210 LE VERNOIS Tél. : 03 84 25 33 27 E-mail : [email protected]
Domaine Victor RICHARDA du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 18h, le dimanche matin sur rdv V D 15 maxi G29, rue de la Marre 39210 LE VERNOIS Tél. : 03 84 25 31 44 / Port. : 06 86 56 88 97E-mail : [email protected]
Mantry Caves Élisabeth et Bernard CLERCCave du XVIIIe s. A du lundi au samedi 10h à 20h, le dimanche sur rdv V B D 40 maxi K gratuit CRoute de Recanoz 39230 MANTRY Tél. : 03 84 85 58 37
Domaine Jean-Luc MOUILLARDCave du XVIe s. A sur rdv V B D 60 maxi K 4 € F G 8chambre hôtes 2 pers.39230 MANTRY Tél. : 03 84 25 94 30 / Port. : 06 81 70 58 71 E-mail : [email protected]
Menétru-le-VignobleDomaine BLONDEAU et FilsA du lundi au samedi 8h à 12h / 13h30 à 19h, le dimanche et jours fériés sur rdvV B D 50 maxi, 3 € F G H39210 MENÉTRU-LE-VIGNOBLETél. : 03 84 85 21 02 E-mail : [email protected]
Marie-Pierre CHEVASSU-FASSENETA du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 18h le dimanche sur rdv V B D 35 maxi I 2e week-end août K 3 € E anglais F H CGranges Bernard 39210 MENÉTRU-LE-VIGNOBLETél. : 03 84 48 17 50 / Port. : 06 89 86 89 06E-mail : [email protected]
Coteaux de la Haute-Seille28
Nadine GAUDILLAT A tlj sur rdv D 15 maxi, 2€ G L novembreRoute de Frontenay 39210 MENÉTRU-LE-VIGNOBLEPort. : 06 89 11 09 50
Domaine des JURALIESJanick et Didier Parent-LoonisA sur rdv V B et J sur rdv D 20 maxi K pour groupes,5 € E anglais F G I exposition de peintures, soirées accords mets et vins C 8aire de camping, gîte 22 pers.Granges de Menétru 39210 MENÉTRU-LE-VIGNOBLETél. : 03 84 85 25 07 / Port. : 06 16 63 46 71E-mail : [email protected]
Domaine PELTIERPhilippe et Christine - De père en fils depuis 1938 A du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 19h, le dimanche sur rdv V B D 50 maxi K gratuit F G H L juin et décembre39210 MENÉTRU-LE-VIGNOBLETél. : 03 84 44 90 79 / Port. : 06 89 18 55 18E-mail : [email protected]
Nevy-sur-SeilleDomaine COURBETCave du XVIe s. A du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 19h, le dimanche sur rdv V D 10 maxi K 5 € E anglais F I repas pour groupes8gîte 9 pers.1130, route de la Vallée 39210 NEVY-SUR-SEILLE Tél. : 03 84 85 28 70 E-mail : [email protected]
Philippe GUILLONA tlj sur rdv V B D 12 maxi 455, route de la Vallée 39210 NEVY-SUR-SEILLE Tél. : 03 84 44 67 92 / Port. : 06 77 78 62 76E-mail : [email protected]
Domaine de LAHAYEJean-Pierre et Guillaume TissotCave du XIXe s. A du lundi au samedi 8h à 20h, le dimanche 10h à 20h V D 40 maxi K 2 € F G HRoute de la Vallée 39210 NEVY-SUR-SEILLE Tél. : 03 84 44 99 38 / Port. : 06 80 38 54 06E-mail : [email protected]
PassenansDomaine GRANDNathalie et Emmanuel GRAND A tlj sauf le dimanche et les week-ends de janvier à mars B JK 6 € E anglais G L week-end de l’Ascension et décembre I sur rdv : visite des vignes, de notre cave voûtée XVIIIe siècle et de son musée « Les outils du grand père »139, rue du Savagnin 39230 PASSENANS Tél. : 03 84 85 28 88E-mail : [email protected]
Les DOLOMIESA sur rdv V B J D 12 maxi K E anglais40, rue de l’Asile 39230 PASSENANSTél. : 03 84 44 98 25 / Port. : 06 87 03 39 98E-mail : contact@ les-dolomies.comwww.les-dolomies.com
Saint-Germain-lès-Arlay
Domaine Luc et Sylvie BOILLEY A sur rdv B J D 80 maxi K 2 à 6 € E anglais, allemand, espagnol F G H I repas accords mets et vins pour groupes 12 pers maxiRoute de Domblans 39210 SAINT-GERMAIN-LÈS-ARLAY Tél. : 03 84 44 97 33 / Port. : 06 73 73 20 33E-mail : [email protected]
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VoiteurFRUITIÈRE VINICOLE de VOITEURA du lundi au vendredi 8h30 à 12h / 13h30 à 18h (19h en juillet et août), samedi 9h à 12h / 13h30 à 18h (19h en juillet et août) , dimanches et fêtes 10h à 12h / 13h30 à 18h (19h en juillet et août) V le dimanche D 60 maxi K 3,5 € à 4 € E anglais F G HL 1er week-end de mai I les mardis en juillet et août : dégusta-tions et projection d’un film sur les travaux de la vigne et l’élaboration du vin60, rue de Nevy 39210 VOITEURTél. : 03 84 85 21 29E-mail : [email protected]
François MOSSU A tlj 9h à 18h sauf le dimanche et jours fériés V B J D 10 maxi, gratuit E anglais, allemand G I visite du vignobleRoute de Menétru 39210 VOITEURTél. : 03 84 85 26 35 / Port. : 06 79 59 03 21E-mail : [email protected]
Domaine Veuve PARROT et Fils Dominique et Michel ParrotA du lundi au samedi sauf jours fériés 8h à 12h / 13h30 à 19h V D 20 maxi F G K I du 15 novembre au 31 décembre tarifs promotionnels Hameau Courbeau 7, rue du Haut 39210 VOITEURTél. : 03 84 25 33 91Port. : 06 81 25 03 87 ou 06 31 94 69 40E-mail : [email protected]
Domaine ROBELIN Fils Philippe et DidierA du lundi au samedi 10h à 12h / 15h à 19h, le dimanche hors saison sur rdv V D 50 maxi K 3 € F L promotions en décembre13, Place de l’Église 39210 VOITEUR Tél. : 03 84 85 29 97 / Port. : 06 71 91 47 38 E-mail : [email protected]
Partenaires Vignobles et DécouvertesHÉBERGEMENTSRESTAURANTS4 Café de L’Abbaye Restaurant 80 couvertsSpécialités franc-comtoises. Petite restauration à toute heure 1, place Guillaume de Poupet 39210 Baume-les-MessieursTél. : 03 84 44 63 44www.restaurant-labbaye.fr
4 Le Ptit CastelRestaurant Maison de village en calcaire jaune. Incroyable terrasse ombragée qui surplombe la vallée de la Seille. Plats locaux savoureuxRue de la Roche 39210 Château-ChalonTél. : 03 84 44 20 50
4 Bistrot de la Mère Simone GRestaurant 40 couverts + 20 en terrasseBâtisse dans un village viticole jurassien. Terrasse. Poissons de mer, cuisine régionale, produits du jardin.84, rue de l’Asile 39230 PassenansTél. : 03 84 44 38 99www.bistrot-mere-simone.fr
4 5 Le Grand JardinRestaurant 36 couverts + 20 en terrasse, chambres jusqu’à 13 personnesFace à l’abbaye, un voyage sensoriel gastronomique. L’été, sous la tonnelle, dégustation de glaces artisanales. Belle carte des vins du Jura6 place Guillaume de Poupet 39210 Baume-les-Messieurs Tél. : 03 84 44 68 37www.legrandjardin.fr
4 5 Domaine du Revermont GHôtel*** 28 chambres - Restaurant 110 couvertsDans une belle cave voûtée du XVIIe . Cuisine généreuse. Spécialités au comté, vin Jaune et morilles Route du Revermont 39230 Passenans Tél. : 03 84 44 61 02www.domaine-du-revermont.fr
Coteaux de la Haute-Seille30
4 5 Hostellerie Saint-Germain - Table de Marc TurpinHôtel*** 12 chambres - Restaurant 65 couvertsCadre contemporain haut de gamme, spacieux et chaleureux dans un relais de poste du XVIIe. Chambres design, table gastronomique raffinée635, Grande rue 39210 Saint-Germain-lès-ArlayTél. : 03 84 44 60 91www.hostelleriesaintgermain.com
5 La Maison d’AnnaGîte**** jusqu’à 5 personnesMaison de village rénovée, belle pièce à vivre. Belvédère attenant, superbe vue sur la reculée et les vignes du célèbre vin jaune23, rue de la Roche 39210 Château-Chalon Tél. : 03 84 52 50 87 ou 06 64 21 35 30
5 Au Pied des VignesGîte 2 épis pour 2 personnesÀ 3 km de Château-Chalon, profiter du paysage vallonné du vignoble jurassien. Propriétaires vignerons. 14, chemin des Vignes 39210 Menétru-le-VignobleTél. : 03 84 44 90 79 ou 06 78 86 99 44
5 Au Bonheur d’ArtemisChambres d’hôtes pour 2 personnes / Gîte pour 3 personnesDans une belle cave voûtée du XVIIe . Cuisine généreuse. Spécialités au comté, vin Jaune et morilles 1, rue du Tortelet 39140 ArlayTél. : 03 84 44 73 07www.artemis.jura.sitew.com
5 La Tour CharlemagneChambres d’hôtes jusqu’à 8 personnesAncien relais de diligence, où vieilles pierres, cheminées monumentales, parquets de chêne et voûtes côtoient habilement la modernité. Terrasse au bord de la piscine6, rue de la Fontenette 39210 Château-Chalon Tél. : 03 84 47 21 98www.tour-charlemagne-chambres-hotes-chateau-chalon.fr
5 T’Nature Chambres d’hôtes ou gîte 3 épis jusqu’à 15 personnesDans le village, surplombant le vignoble, grande maison restaurée avec des matériaux naturels. Le jardin clos saura vous séduire1, rue de l’Église 39210 Château-ChalonTél. : 06 30 53 30 82www.tnature.fr
5 L’entre-cœurChambres d’hôtes, gîte et cabane dans le châtaignier jusqu’à 15 personnesModernité et authenticité. Eric, viticulteur, fait découvrir le métier et ses vins. Cabane dans les arbres, made in Jura, vue panora-mique sur le vignoble et la plaine. Les Vergers, 192 Rue de l’Eglise 39210 Menétru-le-VignobleTél. : 06 95 08 73 54www.chambredhote-entrecoeur.fr
VISITES ET ACTIVITÉS Château d’Arlay
Château du XIIIe s., mobilier du XIXe s., remparts de l’ancienne forteresse, parc de 8ha, potager fleuri, parcours sensoriel de découverte de la vigne.2, route de Proby 39140 ArlayTél. : 03 84 85 04 22www.arlay.com
Abbaye impériale de Baume-les-MessieursMonument historique.Monument religieux majeur situé dans une magnifique reculée, d’où partirent les célèbres moines bénédictins fondateurs de Cluny. Majestueuse abbatiale du 1er Art Roman, fameux retable flamand XVIe…4, place de la Mairie 39210 Baume-les-MessieursTél. : 03 84 44 61 41www.baumelesmessieurs.fr
Grottes de Baume-les-MessieursSite classé.Joyau de la reculée, la plus grande grotte du Jura. Sur 1 km de galeries, se succèdent de multiples salles, une rivière et un lac souterrain. Habitat naturel de chauves-souris et de crevettes aveugles.39210 Baume-les-MessieursTél. : 03 84 44 61 41 ou 06 43 42 06 13www.baumelesmessieurs.fr
Maison de la Haute SeilleDécouverte ludique des vins du Jura et du territoire, film sur le vin Jaune, tonneaux interactifs, livres sonores, dégustation de vins du Jura. Terrasse avec splendide vue dominante. Balades vigneronnes et soirées d’initiation œnologique les mardis de juillet et août. Marchés artisanaux en juillet et août.26, place de l’Eglise 39210 Château-ChalonTél. : 03 84 24 76 05www.tourisme-chateauchalon.fr
Coteaux de la Haute-Seille 31
Attelages du ChâteauBalade en calèche 1h, 2h, journée avecpossibilité de repas (sur réservation).25, rue du Clos 39210 LavignyTél. : 03 84 44 10 35www.gite-etape-lavigny.com
OFFICE DE TOURISMEOffice de Tourisme Coteauxdu Jura, antenne de Voiteur1, Place de la Mairie 39210 VoiteurTél. : 03 84 44 62 47E-mail : [email protected]
Ce village signe l’une des quatre AOC géo-
graphiques des vins du Jura. Son nom serait issu
de la forme des cinq collines
l’entourant ou des étoiles fossiles
que recèlent ses vignes. Vignes plan-
tées principalement de Chardonnay,
mais aussi de Savagnin et de Poulsard.
L’Étoile
L’ÉtoileL’Étoile
Ruffey-sur-SeilleRuffey-
sur-Seille QuintignyQuintigny PlainoiseauPlainoiseau
BletteransBletterans
Poligny
N83
Lons-le-Saunier
A39
B
B
2
B
L’Étoile
L’Étoile 33
CaveauxviticolesL’ÉtoileCHÂTEAU de L’ÉTOILECave du XVIIe s. A tlj 8h à 12h / 13h30 à 19h, le dimanche sur rdv V B groupes uniquement D 30 maxi, gratuit E anglais F G H L week-end du11 novembre I exposition de tableaux994, rue Bouillod 39570 L’ÉTOILETél. : 03 84 47 33 07 / Port. : 06 77 03 74 81E-mail : [email protected]
CHÂTEAU de PERSANGESCave du début XIXe s. A du lundi au samedi 8h30 à 12h / 14h à 19h B 100 maxi F G Route de Saint-Didier 39570 L’ÉTOILE Tél. : 03 84 47 33 04 / Port. : 06 77 86 47 50E-mail : [email protected]
Domaine GENELETTICave du XVIIIe s. A tlj 9h à 12h / 14h à 19h V B et J groupes uniquement D 40 maxi, selon prestation E anglais, allemand, italien F G H I autre caveau à Château-ChalonRue de l’Église 39570 L’ÉTOILE Tél. : 03 84 44 95 06 ou 06 81 25 03 87 E-mail : [email protected]
Domaine de MONTBOURGEAUA sur rdv V B D 30 maxi K gratuit E anglais F G H I soirées thématiques en été, jeux reconnaissance d’odeurs pour enfants53, rue de Montbourgeau 39570 L’ÉTOILE Tél. : 03 84 47 32 96E-mail : [email protected]
Domaine Philippe VANDELLEA du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 19h, le dimanche et jours fériés sur rdv V B J groupes uniquement D 50 maxi, gratuit E anglais F G H8gîte 7 pers.186, rue Bouillod 39570 L’ÉTOILE Tél. : 03 84 86 49 57E-mail : [email protected]
QuintignyDomaine CARTAUX-BOUGAUDCHÂTEAU de QUINTIGNYCave du XIVe s. A juillet sur rdv, caveau à Arlay ouvert toute l’année V B F Lpremière semaine de juillet Chemin des Vignes 39570 QUINTIGNY Tél. : 03 84 48 11 51 E-mail : [email protected]
Ruffey-sur-SeilleDomaine du TAUSSONMichel Père et Fils A du lundi au samedi 9h à 19h, le dimanche après-midi sur rdv V B J groupes unique-ment D 50 maxi K gratuit F GRue des Sauges 39140 RUFFEY-SUR-SEILLETél. : 03 84 85 00 18 [email protected]
Partenaires Vignobles et DécouvertesHÉBERGEMENTSRESTAURANTS5 La Maison d’IsabelleGîte 3 épis jusqu’à 6 personnesAménagé dans une partie du Prieuré St Christophe, site religieux clunisien classé. L’âme de ce lieu a été conservée avec goûtLe Prieuré Saint Christophe 39140 Ruffey-sur-SeilleTél. : 06 77 44 48 74
5 La Fontaine aux LoupsChambres d’hôtes jusqu’à 6 personnesMaison en pierre, proche de Lons-le-Saunier, ambiance cocooning et modernité, jardin aménagé à dispositionLa Fontaine aux Loups 39210 PlainoiseauTél. : 03 84 25 35 59 ou 06 79 64 79 29www.lafontaineauxloups.com
OFFICE DE TOURISME Office de Tourisme Coteaux du Jura, antenne de Bletterans16, place de la Gare 39140 BletteransTél. : 03 84 48 68 21E-mail : [email protected]
Lons-le-SaunierLons-le-SaunierCourlaouxCourlaoux
MontmorotMontmorot
ChilleChille
PerrignyPerrigny
ConliègeConliègeMontaiguMontaigu
CrançotCrançotPannessièresPannessières
Poligny
N83
Bourg-en-Bresse
A39
VernantoisVernantois
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Autrefois, Lons-le-Saunier abritait
en son cœur une activité viticole.
Aujourd’hui, le savoir-faire des vignerons
s’épanouit sur ces terres de prédilection
que sont les Coteaux Lédoniens.
La dixième puis la vingtième Percée
du vin Jaune furent célébrées en 2006
puis 2016 dans cette ville-préfecture.
Coteaux Lédoniens
Lons-le-SaunierLons-le-SaunierCourlaouxCourlaoux
MontmorotMontmorot
ChilleChille
PerrignyPerrigny
ConliègeConliègeMontaiguMontaigu
CrançotCrançotPannessièresPannessières
Poligny
N83
Bourg-en-Bresse
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VernantoisVernantois
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Coteaux Lédoniens 35
ChilleLe CLOS des GRIVESA tlj sur rdv V B J D 30 maxi, 5 € G H100, chemin des Pendaines 39570 CHILLETél. : 03 84 44 87 17E-mail : [email protected]
EARL MILLOT Père et FilsA sur rdv V B individuels uniquement D 20 maxi, gratuit E anglais F G 216, chemin des Vaches 39570 CHILLETél. : 03 84 86 20 87 / Port. : 06 07 65 18 43
ConliègeCaves Michel JACQUIERA du lundi au vendredi 8h à 12h / 13h30 à 18h30 B individuels uniquement D 10 maxi F G54, rue Neuve 39570 CONLIÈGETél. : 03 84 24 13 04 E-mail : [email protected]
Crançot MAISON DU VIGNERONA du lundi au vendredi 10h à 12h30 / 13h30 à 18h, le samedi pendant les vacances scolaires D 50 maxi K 1,5 € F G HE anglais, allemand LRoute de Champagnole Crançot 39570 HAUTEROCHETél. : 03 84 87 61 30 ou 03 84 87 66 73E-mail : [email protected]
Lons-le-SaunierMAISON DU VIGNERONA du mardi au samedi 10h à 12h /14h à 19h E anglais F G23, rue du Commerce 39000 LONS-LE-SAUNIERTél. : 03 84 24 44 60E-mail : [email protected]
Jean-Yves VAPILLON A du mardi au vendredi 17h à 19h, le samedi 9h à 18h V B D 50 maxi K gratuit G L décembre 120, route de Macornay 39000 LONS-LE-SAUNIERTél. : 03 84 47 45 65 E-mail : [email protected]
Montaigu Domaine PIGNIERCave du XIIIe s. A du lundi au samedi 10h à 12h / 14h à 18h30, fermé le dimanche et jours fériés V B J groupes uniquement D 30 maxi K 4 € E anglais, allemand F H I toute l’année : découverte du travail en biodynamieCellier des Chartreux - 11, Place Rouget de Lisle 39570 MONTAIGUTél. : 03 84 24 24 30E-mail : [email protected]
MontmorotDomaine des AVANCHÉSLycée agricole et viticole de MontmorotA du lundi au vendredi 8h à 18h, le week-end sur rdv B et J sur rdv D 20 maxi, 5 € E anglais F I mars : salon des vins des lycées agricoles de France, 2e week-end de décembre : marché de Noël614, avenue Edgar Faure 39570 MONTMOROTTél. : 03 84 87 20 04 / Port. : 06 89 84 91 43E-mail : expl.legta.montmorot@educagri.frwww.montmorot.educagri.frwww.produitsdujura.com
Caveauxviticoles
Coteaux Lédoniens36
PannessièresDaniel BROCARDCave du XVIIIe s. A sur rdv V B J D 15 maxi K gratuit F G4, rue du Haut 39570 PANNESSIÈRESTél. : 03 84 43 04 67 ou 03 83 43 16 79Port. : 06 70 72 61 90
Perrigny Martine MASSONA sur rdv V B D 30 maxi K gratuit G217, rue de la Lième 39570 PERRIGNYTél. : 03 84 24 15 35 / Port. : 06 31 96 81 92E-mail : [email protected]
VernantoisDidier MATHIEUA sur rdv V B individuels uniquement D 25 maxi, gratuit G L mai et décembre3, rue du Calvaire 39570 VERNANTOISTél. : 03 84 24 12 03 / Port. : 06 42 98 64 21E-mail : [email protected]
Christophe PERRINA du lundi au vendredi après 17h, le samedi 10h à 19h, le dimanche sur rdvV B J D 50 maxi K gratuit F G H L juin et décembre C3, chemin de Vervaux 39570 VERNANTOIS Tél. : 03 84 47 56 31 / Port. : 06 89 12 36 87E-mail : [email protected]
Les COTEAUX du VAL de SORNEJean-François Ryon Cave du XVIIe s. A tlj 12h à 20h , le matin sur rdv V B J D 60 maxi K gratuit E anglais, espagnol, italien G H L week-end du 11 novembre I exposition peinture et sculpture, chambres d’hôtes chez le vigneron, concerts dégustation, en été visite des villages vignerons et du vignoble du Val de Sorne avec historien d’art (suivie d’une dégustation)8chambre hôtes 3 épis 6 pers.8, rue Lacuzon 39570 VERNANTOISTél. : 03 84 47 17 28 / Port. : 06 31 86 10 27E-mail : [email protected]
Partenaires Vignobles et DécouvertesHÉBERGEMENTSRESTAURANTS4 L’Épicurien Restaurant 40 couverts et 2 chambresCuisine de saison, moderne, de grande qualité (respect des traditions, des produits de la région). Restaurant très lumineux, parc arboré, terrasse ombragée1, rue des Perroux 39570 CourlaouxTél. : 03 84 24 63 91 www.restaurant-lepicurien.fr
4 Le Comptoir du MirabilisRestaurant 50 couverts Au centre-ville de Lons, jolies salles dans l’air du temps, terrasse, cuisine maison au gré du marché. Belle carte des vins du Jura9, Galerie Lecourbe 39000 Lons-le-SaunierTél. : 03 84 25 96 37www.lecomptoirdumirabilis.com
4 5 Parenthèse / Au Verbe Aimer GHôtel*** 34 chambres - Restaurant 100 couvertsImplanté dans un parc de 3 ha, lieu de ressourcement. Le restaurant propose une cuisine créative et savoureuse, de qualité, inspirée du terroir186, chemin du Pin 39570 ChilleTél. : 03 84 47 55 44www.hotelparenthese.com
4 5 Domaine du Val de Sorne Golf Hôtel*** 28 chambres - Restaurant 80 + 50 couvertsÉtablissement de charme, dans un écrin de verdure. Superbe golf de 18 trous, classé parmi les vingt plus beaux parcours de France. Chambres spacieuses et chaleu-reuses. Cuisine élégante, raffinée, belle carte des vins, vue sur le green. 39570 VernantoisTél. : 03 84 43 04 80www.valdesorne.com
5 Le TerminusHôtel** 18 chambresSituation idéale en face de la gare. Accueil convivial du propriétaire37, avenue Aristide Briand 39000 Lons-le-SaunierTél. : 03 84 24 41 83www.hotel-terminus-lons.fr
Coteaux Lédoniens 37
VISITES ET ACTIVITÉS Jura ULM
Baptêmes découverte en ULM sur le Jura.Aérodrome de Lons-le-Saunier 39570 CourlaouxTél. : 03 84 43 06 35www.jura-ulm.fr
Thermes LédoniaMagnifique parc classé avec des essences rares issues des 5 continents. Bel établis-sement du XIX° siècle. Eau thermale salée. Soins de remise en forme et esthétiques. Piscine d’eau salée. BP 181 Parc des Bains 39000 Lons-le-Saunier CedexTél. : 03 84 24 38 18www.valvital.fr
Maison de la Vache qui RitMusée ludique autour de l’histoire de la plus célèbre vache du monde et de son fromage.25, rue Richebourg 39000 Lons-le-SaunierTél. : 03 84 43 54 10www.lamaisondelavachequirit.com
Espace MontgolfièresVols au-dessus du vignoble et des sites fameux du Nord-Revermont (Château-Chalon, reculée de Baume-les-Messieurs, superbes châteaux…). Certificat de Transporteur Aérien N° F-NE038 25 bis, avenue de Montciel 39570 Mont-morotTél. : 03 84 47 66 61www.espace-montgolfieres.com
OFFICE DE TOURISME Office de Tourisme Coteaux du JuraPlace du 11 Novembre 39000 Lons-le-SaunierTél. : 03 84 24 65 01 E-mail : [email protected]
38
Les tuiles rondes que l’on
trouve à Saint-Amour ont beau
refléter les premières influences
méridionales, le Sud Revermont
fait bel et bien partie du vignoble
jurassien, affirmant toute
la typicité de son terroir face
à la Bourgogne voisine.
SudRevermont
Sud Revermont
A39
Bourg-en-Bresse
BeaufortBeaufort
Montagna-le-ReconduitMontagna-
le-Reconduit
ChevreauxChevreaux
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VerciaVercia
RotalierRotalierVincellesVincellesOrbagnaOrbagna
GevingeyGevingey
Sainte-AgnèsSainte-Agnès
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Saint-AmourSaint-Amour
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Bourg-en-Bresse
BeaufortBeaufort
Montagna-le-ReconduitMontagna-
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ChevreauxChevreaux
AugeaAugeaMaynalMaynal
VerciaVercia
RotalierRotalierVincellesVincellesOrbagnaOrbagna
GevingeyGevingey
Sainte-AgnèsSainte-Agnès
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Saint-AmourSaint-Amour
Lons-le-Saunier
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Sud Revermont40
CaveauxviticolesAugeaThierry BERTIN A du lundi au samedi 8h30 à 11h45 / 13h30 à 19h, dimanche et jours fériés sur rdv V B individuels uniquement D 18 maxi L dernier week-end de novembre et 1er de décembre La Combe 39190 AUGEATél. : 03 84 48 94 26 / Port. : 06 87 96 81 76E-mail : [email protected]
GevingeyBERNARD FrèresA du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 19h, le dimanche sur rdv V D 40 maxi, gratuit G L 1er et 2e week-end de décembre15, rue Principale 39570 GEVINGEYTél. : 03 84 47 33 99 / Port. : 06 83 90 10 54E-mail : [email protected]
CHAMP DIVINFabrice ClossetA sur rdv, sauf le dimanche V B J D 25 maxi E anglais G H L 1er week-end de décembre39, rue du Château 39570 GEVINGEYTél. : 03 84 24 93 41 / Port. : 06 08 18 58 96E-mail : [email protected]
Richard DELAYA sur rdv V B groupes uniquement D 50 maxi K 5€ F G L dernier week-end de novembre et 1er week-end de décembre I repas pour groupes37, rue du Château 39570 GEVINGEYTél. : 03 84 47 46 78 / Port. : 06 07 51 50 76E-mail : [email protected]
Domaine ZANADA A du lundi au samedi 9h à 12h / 14h à 19h, le dimanche sur rdv V B D 20 maxi K 2 € F G H L 1er week-end de décembreI exposition d’outils anciens 4, rue le Carouge 39570 GEVINGEYTél. : 03 84 47 35 33E-mail : [email protected]
MaynalFlorian FRACHETCave du XVIe s. A sur rdv V B D 10 maxi au caveau, 25 maxi à la cave, 3 € G L 1er week-end de décembre5, rue du Château 39190 MAYNALTél. : 03 84 48 97 56E-mail : [email protected]
OrbagnaDomaine OVERNOYA tlj sur rdv L 1er week-end de décembre 26, rue des Fontaines 39190 ORBAGNA Tél. : 03 84 25 12 31 / Port. : 07 77 28 60 88E-mail : [email protected]
Domaine des RONCESA sur rdv V D 15 maxi G L 1er week-end de décembre 9, impasse du Rochet 39190 ORBAGNA Tél. : 03 84 25 09 76 / Port. : 06 75 66 48 47E-mail : [email protected]
RotalierPeggy et Jean-Pascal BURONFOSSE A tlj après 17h (sauf 15 derniers jours en août), le dimanche sur rdv V B J D 60 maxi K 1 € E anglais G H L 1er week-end de décembre 2, la Serpentine - La Combe 39190 ROTALIERTél. : 03 84 25 05 09 E-mail : [email protected]
Domaine Jean-François GANEVATCave du XVIIIe s. A sur rdv sauf dimanche et jours fériés V B individuels uniquement J D 10 maxi, gratuit G L 1er week-end de décembre La Combe 39190 ROTALIERTél. : 03 84 25 02 69
Sud Revermont 41
Claude et Cédric JOLYA tlj sur rdv sauf dimanche et jours fériés V J D 15 maxi, 7 € G L 11 novembre et 1er week-end de décembreChemin des Patarattes 39190 ROTALIERTél. : 03 84 25 04 14 E-mail : [email protected]
Domaine LABETA sur rdv V B J D 15 maxi K E anglais L 1er week-end de décembre14, montée des Tilleuls 39190 ROTALIERTél. : 03 84 25 11 13 E-mail : [email protected]
Sainte-AgnèsDomaine des MARNES BLANCHESPauline et Géraud FromontA tlj 9h à 18h V B J D 50 maxi, gratuit E anglais F G H L 1er week-end de décembre3, Les Carouges 39190 SAINTE-AGNÈSTél. : 03 84 25 19 66 / Port. : 06 76 94 91 62E-mail : [email protected]
Joël VAUCHERA sur rdv V D 10 maxi, gratuit GL 1er week-end de décembre23, rue Principale 39190 SAINTE-AGNÈSTél. : 03 84 25 07 00 / Port. : 06 82 75 19 54
Gilles et Christelle WICKYA du lundi au vendredi 9h à 20h, week-end sur rdv V B J D 15 maxi, 4 € E anglais L 1er week-end de décembre et 15 jours avant Pâques13, rue Principale 39190 SAINTE-AGNÈSTél. : 03 84 25 10 96 / Port. : 06 07 59 59 97E-mail : [email protected]
TrenalVins Eric et Bérengère THILLA tlj sur rdv V D 10 maxi, 5€ E allemand, anglais F G L dernier week-end avril et 1er week-end de décembre11, rue Principale 39570 TRENALTél. : 03 84 44 82 87 / Port. : 06 89 72 10 33E-mail : [email protected]://vinsjurathill.weebly.com
VincellesDomaine de L’AIGLE À DEUX TÊTESHenri Le Roy A sur rdv V B J D 12 maxi E anglais, allemand, chinois3, route de Grusse 39190 VINCELLESPort. : 06 08 09 81 68E-mail : azer7qsdf@la poste.net
Sud Revermont42
Partenaires Vignobles et DécouvertesHÉBERGEMENTSRESTAURANTS4 La Maison du Revermont GRestaurant 80 couvertsCadre chaleureux aux couleurs tendances. Produits du marché. Cuisine régionale avec un brin d’originalité23, Route Nationale 39190 BeaufortTél. : 03 84 25 12 82www.restaurant-lamaisondurevermont.com
45 La RenouéeChambres et table d’hôtes - Gîte jusqu’à 15 personnesAncienne propriété vigneronne, maison de charme. Jardin arboré clos avec piscine. Vins à la vente5, rue de la Mairie 39190 MaynalTél. : 03 84 44 46 99 http://larenouee.com
4 5 Le Commerce G Hôtel*** 10 chambres - Restaurant 50 couvertsImposante bâtisse située au cœur de la cité comtoise de Saint Amour. Plats gastrono-miques innovants aux saveurs bressanes et franc-comtoises. 7, Place de la Chevalerie 39160 Saint-AmourTél. : 03 84 48 73 05www.hotelducommerce-stamourjura.fr
4 5 Le Saint Augustin Hôtel*** 8 chambres - Restaurant 40 couvertsDans une ruelle, au sein de l’ancienne Chapelle du Couvent des Augustins. Cuisine raffinée de produits du terroir. Chambres meublées avec goût conservant des éléments de la Chapelle 23, rue de Bresse 39160 Saint-Amourwww.le-saint-augustin.fr
4 5 L’Eau ViveChambres et table d’hôtes jusqu’à 6 personnesVillage fleuri. 2 chambres de caractères, spacieuses avec sanitaires privés, aménagées chez les propriétaires. Parc arboré. Poulet de Bresse, morbiflette, jambon au vin Jaune...5, Quartier du Sauvage 39190 VerciaTél. : 03 84 25 12 36www.leauvive39.fr
5 Refuge de MontagnaGîte jusqu’à 6 personnesMaison aux pierres apparentes. Ambiance refuge de montagne, matériaux naturels de qualité. Terrasse dominant le village. 39160 Montagna-le-ReconduitTél. : 06 27 27 37 76
VISITES ET ACTIVITÉS Château de Chevreaux
Château médiéval, panorama magnifique sur la Bresse. Visite libre autour des murs et tours d’enceinte, basse et haute-cour, logis. Visites guidées de l’intérieur et rencontre avec les bénévoles bâtisseurs.39190 ChevreauxTél. : 09 50 35 95 77www.accjura.frwww.chateaudechevreaux.com
La Caborde, aire Viti-Culturelle Rendez-vous des épicuriens, architecture contemporaine et singulière. Lieu d’activi-tés culturelles et de détente, dégustations personnalisées des vins du Sud Revermont au bar à vin, boutique du terroir, circuits de randonnée œnodécouverteMontée du Taret 39190 OrbagnaTél. : 03 84 48 06 04www.lacaborde-jura.fr
Apothicairerie de l’Hôtel Dieu M.H. L’ancêtre de nos pharmacies est un trésor installé dans l’ancien couvent des Capucins du XVIIe siècle. Boiseries en noyer, pein-tures, magnifique collection de pots…Office de Tourisme Porte du JuraTél. : 03 84 47 76 69www.saint-amour-jura.fr
OFFICE DE TOURISMELa CabordeMontée du Taret 39190 OrbagnaTél. : 03 84 48 06 04E-mail : [email protected]
Office de Tourisme Porte du JuraPots d’accueil avec vigneron à la Chevalerie17 Place d’Armes 39160 Saint-AmourTél. : 03 84 48 76 69E-mail : [email protected]
En bref44
ABERGEMENT-LE-PETITAIGLEPIERREARBOISARBOISARBOISARBOISARBOISARBOISARBOISARBOISARBOISARBOISARBOISARBOISARBOISARBOISARBOISARBOISARBOISARBOISARC-ET-SENANSBUFFARDCHAMPAGNE-SUR-LOUELES ARSURESLES ARSURESMARNOZMATHENAYMATHENAYMESNAYMESNAYMESNAYMOLAMBOZMONTIGNY-LÈS-ARSURESMONTIGNY-LÈS-ARSURESMONTIGNY-LÈS-ARSURESMONTIGNY-LÈS-ARSURESMONTIGNY-LÈS-ARSURESMONTIGNY-LÈS-ARSURESMONTIGNY-LÈS-ARSURESMONTIGNY-LÈS-ARSURESPUPILLINPUPILLINPUPILLINPUPILLINPUPILLINPUPILLINPUPILLINPUPILLINPUPILLINPUPILLINSAINT-CYR-MONTMALINVADANSVADANS
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Domaine des Bottes Rouges - p.10Les SARMENTELLES - p.10Domaine des BODINES - p.10Philippe BULABOIS - p.10CAVE de la REINE JEANNE - p.10Domaine FORET - p.10FRUITIÈRE VINICOLE D'ARBOIS - Château Béthanie - p.10FRUITIÈRE VINICOLE D'ARBOIS - magasin - p.10FRUITIÈRE VINICOLE D'ARBOIS - magasin - p.10LIGIER Père et Fils - p.10Domaine HENRI MAIRE - p.11MARTIN FAUDOT - p.11Domaine de la PINTE - p.11Domaine RATTE - p.11ROLET Père et Fils - p.11André et Mireille TISSOT - p.11Jacques TISSOT - p.11Domaine de la TOURAIZE - p.11Domaine de la TOURNELLE - p.11VILLET - p.11Raphaël MONNIER “RATAPOIL” - p.12Domaine de LA LOUE - p.12Gérard SERVANT - p.12Daniel DUGOIS - p.12Jean-Louis TISSOT - La Mirode - p.12PONT DE BREUX - p.12Les MATHENY - p.12Domaine de SAINT-PIERRE - p.12Domaine des BELEMNITES - p.12La CIBELLYNE - p.12HUGHES BEGUET - p.13Amélie GUILLOT - p.13CAVEAU DE BACCHUS - p.13Raphaël FUMEY et Adeline CHATELAIN - p.13Michel GAHIER - p.13Frédéric LORNET - p.13Domaine du PÉLICAN - p.13Félix PIQUET - p.13Jacques PUFFENEY - p.13Jean-Louis TISSOT Vauxelles - p.13Paul BENOIT et Fils - p.13La BORDE - p.13Philippe BORNARD - p.14CELLIER SAINT-BENOIT - p.14FRUITIÈRE VINICOLE de PUPILLIN - p.14Maison GOUILLAUD - p.14Maison Pierre OVERNOY et Emmanuel HOUILLON - p.14OVERNOY-CRINQUAND - p.14Désiré PETIT - p.14La RENARDIÈRE Jean-Michel PETIT - p.14Sylvain FAUDOT - p.14Joseph DORBON - p.15Frédéric PUFFENEY - p.15
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Ces informations sont basées sur les éléments communiqués par les domaines en date du 1er juillet 2017. Le CIVJ ne pourra être tenu responsable des éventuelles modi�cations apportées après cette date.
Commune Nom de domaine OUVERT
DIMANCHE
Arb
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Domaine des Bottes Rouges - p.10Les SARMENTELLES - p.10Domaine des BODINES - p.10Philippe BULABOIS - p.10CAVE de la REINE JEANNE - p.10Domaine FORET - p.10FRUITIÈRE VINICOLE D'ARBOIS - Château Béthanie - p.10FRUITIÈRE VINICOLE D'ARBOIS - magasin - p.10FRUITIÈRE VINICOLE D'ARBOIS - magasin - p.10LIGIER Père et Fils - p.10Domaine HENRI MAIRE - p.11MARTIN FAUDOT - p.11Domaine de la PINTE - p.11Domaine RATTE - p.11ROLET Père et Fils - p.11André et Mireille TISSOT - p.11Jacques TISSOT - p.11Domaine de la TOURAIZE - p.11Domaine de la TOURNELLE - p.11VILLET - p.11Raphaël MONNIER “RATAPOIL” - p.12Domaine de LA LOUE - p.12Gérard SERVANT - p.12Daniel DUGOIS - p.12Jean-Louis TISSOT - La Mirode - p.12PONT DE BREUX - p.12Les MATHENY - p.12Domaine de SAINT-PIERRE - p.12Domaine des BELEMNITES - p.12La CIBELLYNE - p.12HUGHES BEGUET - p.13Amélie GUILLOT - p.13CAVEAU DE BACCHUS - p.13Raphaël FUMEY et Adeline CHATELAIN - p.13Michel GAHIER - p.13Frédéric LORNET - p.13Domaine du PÉLICAN - p.13Félix PIQUET - p.13Jacques PUFFENEY - p.13Jean-Louis TISSOT Vauxelles - p.13Paul BENOIT et Fils - p.13La BORDE - p.13Philippe BORNARD - p.14CELLIER SAINT-BENOIT - p.14FRUITIÈRE VINICOLE de PUPILLIN - p.14Maison GOUILLAUD - p.14Maison Pierre OVERNOY et Emmanuel HOUILLON - p.14OVERNOY-CRINQUAND - p.14Désiré PETIT - p.14La RENARDIÈRE Jean-Michel PETIT - p.14Sylvain FAUDOT - p.14Joseph DORBON - p.15Frédéric PUFFENEY - p.15
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Ces informations sont basées sur les éléments communiqués par les domaines en date du 1er juillet 2017. Le CIVJ ne pourra être tenu responsable des éventuelles modi�cations apportées après cette date.
Commune Nom de domaine OUVERT
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Domaine CARTAUX-BOUGAUD - p.26CHÂTEAU D’ARLAY - p.26CAVES Jean BOURDY - p.26Jean-Louis ROEMER - p.26BERTHET-BONDET - p.26Domaine CREDOZ Jean-Claude & Annie - p.26GENELETTI - p.26MACLE - p.26Marie-Ange et Jean-Pierre SALVADORI - p.26Philippe BUTIN - p.27Domaine BAUD Génération 9 - p.27CAVEAU DES BYARDS - p.27Hubert CLAVELIN et Fils - p.27Pierre RICHARD - p.27Victor RICHARD - p.27Caves CLERC - p.27Jean-Luc MOUILLARD - p.27BLONDEAU et Fils - p.27Marie-Pierre CHEVASSU-FASSENET - p.27Nadine GAUDILLAT - p.28Les JURALIES - p.28Domaine PELTIER - p.28 COURBET - p.28Philippe GUILLON - p.28LAHAYE - p.28Domaine GRAND Nathalie et Emmanuel - p.28Les DOLOMIES - p.28Luc et Sylvie BOILLEY - p.28FRUITIÈRE VINICOLE de VOITEUR - p.29François MOSSU - p.29Veuve PARROT et Fils - p.29ROBELIN Fils - p.29
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Ces informations sont basées sur les éléments communiqués par les domaines en date du 1er juillet 2017. Le CIVJ ne pourra être tenu responsable des éventuelles modi�cations apportées après cette date.
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Domaine CARTAUX-BOUGAUD - p.26CHÂTEAU D’ARLAY - p.26CAVES Jean BOURDY - p.26Jean-Louis ROEMER - p.26BERTHET-BONDET - p.26Domaine CREDOZ Jean-Claude & Annie - p.26GENELETTI - p.26MACLE - p.26Marie-Ange et Jean-Pierre SALVADORI - p.26Philippe BUTIN - p.27Domaine BAUD Génération 9 - p.27CAVEAU DES BYARDS - p.27Hubert CLAVELIN et Fils - p.27Pierre RICHARD - p.27Victor RICHARD - p.27Caves CLERC - p.27Jean-Luc MOUILLARD - p.27BLONDEAU et Fils - p.27Marie-Pierre CHEVASSU-FASSENET - p.27Nadine GAUDILLAT - p.28Les JURALIES - p.28Domaine PELTIER - p.28 COURBET - p.28Philippe GUILLON - p.28LAHAYE - p.28Domaine GRAND Nathalie et Emmanuel - p.28Les DOLOMIES - p.28Luc et Sylvie BOILLEY - p.28FRUITIÈRE VINICOLE de VOITEUR - p.29François MOSSU - p.29Veuve PARROT et Fils - p.29ROBELIN Fils - p.29
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Ces informations sont basées sur les éléments communiqués par les domaines en date du 1er juillet 2017. Le CIVJ ne pourra être tenu responsable des éventuelles modi�cations apportées après cette date.
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Thierry BERTIN - p.40BERNARD Frères - p.40CHAMP DIVIN - p.40Richard DELAY - p.40Domaine ZANADA - p.40Florian FRACHET - p.40Domaine OVERNOY - p.40Les RONCES - p.40Peggy et Jean-Pascal BURONFOSSE - p.40Jean-François GANEVAT - p.40Claude et Cédric JOLY - p.41LABET - p.41Les MARNES BLANCHES - p.41Joël VAUCHER - p.41Gilles et Christelle WICKY - p.41Vins Eric et Bérengère THILL - p.41L’AIGLE À DEUX TÊTES - p.41
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Le CLOS DES GRIVES - p.35EARL MILLOT Père et Fils - p.35Caves Michel JACQUIER - p.35MAISON DU VIGNERON - p.35MAISON DU VIGNERON - p.35Jean-Yves VAPILLON - p.35PIGNIER - p.35Les AVANCHÉS Legta - p.35Daniel BROCARD - p.36Martine MASSON - p.36Didier MATHIEU - p.36Christophe PERRIN - p.36Les COTEAUX du VAL de SORNE - p.36
BRAINANSDARBONNAYLE CHATELEYMIÉRYPOLIGNYPOLIGNYPOLIGNYPOLIGNYPOLIGNY POLIGNYPOLIGNYPOLIGNYPOLIGNYSAINT-LOTHAINSAINT-LOTHAINSAINT-LOTHAINTOULOUSE-LE-CHÂTEAUTOURMONT
Joël BOURGEOIS - p.20PÊCHEUR Christian et Patricia - p.20Domaine Frédéric LAMBERT - p.20Château de MIÉRY - p.20Benoit BADOZ - p.20CAVEAU DES JACOBINS - p.20Domaine CHATILLON Philippe - p.20Domaine LES MONTS MARTIN - p.20Lulu Vigneron - p.21Domaine MOREL - p.21La PETITE MARNE - p.21Domaine Michel THIBAUT - p.21Xavier REVERCHON - p.21André BONNOT - p.21Didier GRAPPE - p.21La MAISON DE ROSE - p.21Domaine BOISSON Jean-Pierre et Jean-Yves - p.21Les GRANGES PAQUENESSES - p.21
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