Jeudi 22.6.2006 LE GUIDE du Matin 25 Quoi? ç Caramels aromatisés «Crème renversante» de Valérie Henchoz (production artisanale) Arômes $ Absinthe: 7 fr. 50 les 100 g $ Cacahuète, café, cannelle, chocolat, gingembre, lavande, thé vert au jasmin, thé Earl Grey: 6 fr. 90 les 100 g $ Framboise, abricot et cassis: 7 fr. 50 les 100 g Où? Notamment: $ Boutique Crème Renversante, rue de l’Industrie 1 aux Ponts-de-Martel, tél. 079 698 79 56, [email protected] $ La Belle Affaire, rue Daniel- Jeanrichard 19 à La Chaux-de- Fonds, tél. 032 914 46 06. $ Au Gré des Saveurs, rue Neuve 2 à Neuchâtel, tél. 032 968 26 52. $ T Fine Tea Trading Company, rte de Begnins 6 à Gland, tél. 022 995 14 00. $ Boutique Blanc de Coton, Grand-Rue 28 au Locle, tél. 032 920 39 93. DR FRIANDISES Les caramels aromatisés Crème Renversante nous font tous fondre… Fabriqués artisanalement aux Ponts-de-Martel, ils ont même épousé l’absinthe de la région Fanny Oberson Les caramels c’est bon, d’accord, mais les caramels aromatisés Crème Renversante de Valérie Henchoz, c’est un som- met pour les gour- mands! Fabriqués artisanalement dans une ancienne biscuiterie des Ponts-de-Martel, ils ont la saveur de la crème double de la laiterie du village… Pour des souvenirs de Provence, on craque pour le parfum lavande. Alors qu’en version cannelle, on retrouve la douceur de l’Avant. L’option cacahuète est un rien nostalgique, pour les enfants sages et moins sages. L’arôme café reste idéal pour se réveiller, et la saveur gingembre un incontour- nable des soirées à deux. Sans oublier le digestif, la fameuse variante à l’absinthe, pour bien ter- miner la journée… La liste est encore lon- gue! Il y a même des parfums de saison comme reine des prés et edelweiss. Les becs à su- cre ne se lassent jamais de ces délices caraméli- sés. Même s’il faut par- fois être patient en cas de rupture de stock. Ça fait partie du charme de cette production artisanale… Laurent de Senarclens Des parfums de caramel

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Jeudi 22.6.2006 LE GUIDE du Matin 25

Quoi?ç Caramels aromatisés «Crèmerenversante» de Valérie Henchoz

(production artisanale)

Arômes$ Absinthe: 7 fr. 50 les 100 g$ Cacahuète, café, cannelle,

chocolat, gingembre, lavande, thévert au jasmin, thé Earl Grey:

6 fr. 90 les 100 g$ Framboise, abricot et cassis:

7 fr. 50 les 100 g

Où?Notamment:

$ Boutique Crème Renversante,rue de l’Industrie 1aux Ponts-de-Martel,tél. 079 698 79 56,

[email protected]$ La Belle Affaire, rue Daniel-Jeanrichard 19 à La Chaux-de-

Fonds, tél. 032 914 46 06.$ Au Gré des Saveurs, rue Neuve2 à Neuchâtel, tél. 032 968 26 52.$ T Fine Tea Trading Company,

rte de Begnins 6 à Gland,tél. 022 995 14 00.

$ Boutique Blanc de Coton,Grand-Rue 28 au Locle,

tél. 032 920 39 93.

FRIANDISESLes caramels aromatisés CrèmeRenversante nous font tous fondre…Fabriqués artisanalement auxPonts-de-Martel, ils ont même épousél’absinthe de la région

Fanny Oberson

Les caramels c’est bon,d’accord, mais les cara-mels aromatisés CrèmeRenversante de ValérieHenchoz, c’est un som-met pour les gour-mands! Fabriqués arti-sanalement dans uneancienne biscuiterie desPonts-de-Martel, ils ontla saveur de la crèmedouble de la laiterie duvillage…

Pour des souvenirs deProvence, on craquepour le parfum lavande.Alors qu’en version can-nelle, on retrouve ladouceur de l’Avant.L’option cacahuète estun rien nostalgique,pour les enfants sages etmoins sages. L’arômecafé reste idéal pour seréveiller, et la saveur gin-gembre un incontour-nable des soirées à deux.Sans oublier le digestif,

la fameuse variante àl’absinthe, pour bien ter-miner la journée…

La liste est encore lon-gue! Il y a même desparfums de saisoncomme reine des prés etedelweiss. Les becs à su-cre ne se lassent jamaisde ces délices caraméli-sés. Même s’il faut par-fois être patient en cas derupture de stock. Ça faitpartie du charme de cetteproduction artisanale…

Tout pour leurcœur fondant

Laur

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deSe

narc

lens

Des parfums de caramel