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Lucía Uzqueda Elvira
Nuria Cabello Andrés
Facultad de Ciencias Empresariales
Grado en Turismo
2014-2015
Título
Director/es
Facultad
Titulación
Departamento
TRABAJO FIN DE GRADO
Curso Académico
El turismo literario en Normandía
Autor/es
© El autor© Universidad de La Rioja, Servicio de Publicaciones, 2015
publicaciones.unirioja.esE-mail: [email protected]
El turismo literario en Normandía, trabajo fin de gradode Lucía Uzqueda Elvira, dirigido por Nuria Cabello Andrés (publicado por la Universidad
de La Rioja), se difunde bajo una LicenciaCreative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 Unported.
Permisos que vayan más allá de lo cubierto por esta licencia pueden solicitarse a lostitulares del copyright.
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
TRABAJO FIN DE GRADO
GRADO EN TURISMO
El Turismo Literario en Normandía
Autor: Dª Lucía Uzqueda Elvira Tutor: Prof. Dª Nuria Cabello Andrés
CURSO ACADÉMICO 2014-2015
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ÍNDICE
1. Introducción ............................................................................................................... 4
2. Desarrollo ................................................................................................................... 5
2.1 Normandía .................................................................................................................. 5
2.1.1 Análisis físico ....................................................................................................... 5
2.1.2 Análisis histórico .................................................................................................. 6
2.2 Turismo literario en Normandía .............................................................................. 7
2.2.1 Turismo ................................................................................................................. 7
2.2.1.1 Principales destinos turísticos ...................................................................... 8
2.2.1.2 Datos turísticos .......................................................................................... 11
2.2.1.3 Turismo literario ........................................................................................ 13
2.2.2 Literatura ................................................................................................................. 15
Siglo XV ................................................................................................................ 15
Siglo XVI ............................................................................................................... 16
Siglo XVII ............................................................................................................. 16
Siglo XVIII ............................................................................................................ 16
Siglo XIX ............................................................................................................... 16
Siglo XX ................................................................................................................ 16
2.2.2 Análisis de fortalezas y debilidades.................................................................... 17
2.2.3 Comparación turismo literario en España .......................................................... 20
2.3 Oportunidades para potenciar el turismo literario .............................................. 23
2.3.1 Turismo literario como turismo cultural ............................................................. 23
2.3.2 Turismo literario como turismo sostenible ......................................................... 25
2.3.3 Especialistas en circuitos organizados ................................................................ 27
2.3.3.1 La ruta de Marcel Proust ......................................................................... 28
3. Conclusiones ............................................................................................................. 31
3
4. Bibliografía ............................................................................................................... 32
Resumen: El turismo literario constituye una nueva modalidad turística que está cobrando fuerza en los últimos años. Para poder conocerlo debemos remontarnos a su origen, que guarda una estrecha relación con la región francesa de Normandía. Dicha provincia, actualmente dividida en dos regiones administrativas (Alta Normandía y Baja Normandía), constituye ya un destino turístico tradicional y está llevando a cabo proyectos de desarrollo del sector en el futuro. Apostar por el turismo literario y, por ende, por el turismo cultural y sostenible, puede suponer para Normandía la oportunidad de dejar de ser un destino de estancias cortas, consolidado dentro de los mercados tradicionales, para abrirse a nuevos mercados emergentes y diferenciarse como destino turístico. Con un rico patrimonio cultural y una historia de sobra conocida, la región cuenta ya con todos los ingredientes necesarios. Una breve comparación del sector, muestra que España y Normandía guardan numerosas similitudes en cuanto a las características de sus mercados turísticos y su capacidad para desarrollar una nueva oferta.
Abstract: Literary tourism is a new kind of tourist method which has been gaining adepts in the last years. To get to know about it, we should go back to its origin, which is closely linked with the French region of Normandy. The aforesaid province, currently divided into two administrative areas (Lower Normandy and Upper Normandy), is known as a traditional tourist destination and it’s carrying out the development of tourist projects in the future. Opting for literary tourism and therefore, for cultural and sustainable tourism, could bring to Normandy the opportunity to stop being a destination for short stays consolidated in traditional markets, to open up to new emerging markets and distinguish itself as a tourist destination. With a rich cultural heritage and a well-known history, the region has already counted on all the necessary ingredients. A brief comparison within the tourism sector, shows that Spain and Normandy bear a large number of similarities in the characteristics of their tourist markets and their capacity to develop a new offer.
Résumé: le tourisme littéraire est une nouvelle forme de tourisme qui a gagné en force au cours des dernières années. Pour le connaître, nous devrions revenir à son origine, qui est étroitement liée à la région française de la Normandie. Cette région, actuellement divisé en deux régions administratives (Basse-Normandie et Haute-Normandie), est considérée comme une destination touristique traditionnelle qui essaie de développer des projets touristiques innovants pour l'avenir. Parier sur le tourisme littéraire et, donc, sur le tourisme culturel et durable, pourrait apporter à la Normandie l'occasion de cesser d'être une destination spécialisée dans les courts séjours, consolidée dans les marchés traditionnels, et de s'ouvrir aux nouveaux marchés émergents et de se différencier en tant que destination touristique. Avec un patrimoine culturel riche et une histoire bien connue, la région a déjà tous les ingrédients nécessaires. Une brève comparaison du secteur du tourisme, montre que l'Espagne et la Normandie partagent de nombreuses caractéristiques en ce qui concerne et leurs marchés touristiques et leurs capacités de développer une nouvelle offre touristique.
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1. INTRODUCCIÓN En este trabajo nos proponemos estudiar el Turismo Literario centrándonos en la región de
Normandía, que constituye la cuna de esta modalidad turística relativamente reciente. El objetivo principal es lograr una visión más detallada del turismo literario, que nos permita ver con claridad su relevancia dentro del sector turístico y su potencial de desarrollo.
La razón por la que he elegido este tema, viene dada por el éxito de la novela de Dolores Redondo, El Guardián Invisible. La escritora de origen vasco publicó en 2013 esta intrigante historia ambientada en el Baztán, región situada al norte de la Comunidad Foral de Navarra, que más tarde se convertiría en parte de una trilogía de éxito nacional e internacional. La historia ha atraído en los dos últimos años una oleada de turistas a la región, motivados por conocer los diferentes lugares que aparecen en el libro.
Cuando varios familiares me hablaron de la novela y me arrastraron hasta la pequeña localidad de Elizondo, completamente seducidos por la idea de visitar los lugares que habían conocido a través del libro, fui consciente por primera vez de la fuerza de esta modalidad turística.
A lo largo de la carrera, sobre todo encontrándonos en una región de conocida tradición vitivinícola, hemos realizado numerosos trabajos que estudiaban el turismo enológico. Al igual que el turismo literario, se trata de una modalidad relativamente reciente, que también tiene gran relevancia en distintas partes de Francia. Esto ha servido de guía a la hora de recabar información y estructurar el trabajo.
La primera parte trata de contextualizar el tema objeto de estudio presentando la región de Normandía, tanto desde un punto de vista físico como histórico.
En la segunda parte nos centramos en el turismo, primero estudiándolo en términos generales y posteriormente concentrándonos en el turismo literario, con especial atención en la zona de la Baja Normandía, debido a que posee más focos de interés turístico destacados y que el turismo literario se localiza precisamente en alguno de ellos. Además, incluimos también una presentación de las principales figuras dentro de la literatura normanda y realizamos una comparación con esta modalidad de turismo en el territorio español.
Para finalizar, hemos añadido un análisis de las oportunidades que presenta el turismo literario como turismo cultural y como turismo sostenible, acompañado de una propuesta de desarrollo del turismo literario mediante especialistas en circuitos organizados, a lo largo de la ruta literaria de Marcel Proust, que si bien es una ruta ya existente, no se ha materializado aun dentro de la oferta de los organismos turísticos normandos.
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2. DESARROLLO
2.1 Normandía
2.1.1 Análisis físico1 Normandía, antiguo e histórico Ducado de Normandía, actualmente constituye una región
geográfica situada en el norte de Francia. Está situado a lo largo del Canal de La Mancha, que separa Francia y Gran Bretaña y une el Océano Atlántico con el Mar del Norte. El territorio continental constituye la parte principal de Normandía, con 30.627 km² que representan alrededor del 5% de la superficie del país.
Hoy en día la componen dos regiones administrativas francesas: la Alta Normandía (Haute-Normandie), con los departamentos franceses de Sena Marítimo y Eure, y la Baja Normandía (Basse-Normandie), que cuenta con los departamentos de Orne, Calvados y Manche.
Las Islas Anglonormandas o Islas del Canal, de 194 km², son esencialmente dos: Guernsey y Jersey, hoy por hoy territorio británico aunque desde un punto de vista cultural, geográfico e histórico han formado parte del Ducado de Normandía.
Normandía cuenta con una población de aproximadamente 3.322.756 habitantes2. Las ciudades más importantes son Rouen, capital de la Alta Normandía y en el pasado de toda la provincia; Caen, la capital de la Baja Normandía; Le Havre (Alta Normandía) y Cherbourg (Baja Normandía).
La principal actividad económica de la Baja Normandía es la agricultura, dentro de la cual destacamos la cría de ganado, actualmente en declive. La Alta Normandía, sin embargo, destaca más por su industria.
Dos son los paisajes característicos de la región normanda, el primero que podemos localizar al norte del río Sena, formado por una meseta calcárea de escasa altitud y el segundo llamado bocage, compuesto por un mosaico de pequeños campos delimitados con muretes, setos y árboles. Este último representa el típico paisaje normando tradicional.
Sus regiones costeras están bordeadas por el Canal de la Mancha en el norte, y desde Tréport hasta El Havre nos topamos con acantilados cretáceos de gran valor turístico.
Los principales ríos que atraviesan Normandía son el Sena y sus afluentes Epte, Andelle, Eure y Risle, también encontramos una sucesión de riachuelos costeros como Couesnon, Sélune, Sée, Vire, Orne, Dives, Touques y Bresle.
La región cuenta también con dos parques naturales: el de Marais du Cotentin y de Bessin
1 NORMANDÍA FRANCIA: “Sobre Normandía y su oferta turística”, <http://normandia.com.es/index.php>.
2 INSEE (2012): “Région de Normandie: Résumé statistique” <http://www.insee.fr/fr/themes/comparateur.asp?codgeo=REG2016-28>.
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y el de Boucles de la Seine normande.
2.1.2 Análisis histórico3
Fuente4
Normandía fue poblada inicialmente por pueblos celtas. Entre los siglos IV a.C. y III a.C. tribus galas fueron invadiendo la región. Entorno al año 280 d.C. el territorio se encontraba en manos de los romanos bajo el mando de Julio César. Durante este período, Diocleciano llevó a cabo una reforma administrativa que creó un área similar a la Normandía actual.
En el siglo VI los francos invadieron Normandía y el territorio pasó a integrarse en el reino de Neustria.
En el año 820 d.C. tuvo lugar la primera incursión normanda en las costas de Manche. Desde entonces, se sucedieron numerosas invasiones vikingas que saquearon y arrasaron la zona.
A través del Tratado de Saint-Clair-sur-Epte del año 911 d.C., el rey Carlos III de Francia otorgó al jefe vikingo Rollon el territorio correspondiente a la región de Normandía, que en ese momento se extendía entre el valle de Bresle y el de l´Epte l´Avre, a condición de protegerla de ataques piratas. Fue el momento en que la región pasó a convertirse en el Ducado de Normandía y Rollon fue nombrado Roberto I, primer duque de Normandía.
El ducado fue creciendo con el paso del tiempo hasta integrar la denominada Normandía media en el año 924 d.C. y posteriormente la Normandía occidental.
Desde el siglo X hasta el siglo XII la región de Normandía es un ducado casi independiente del reino de Francia.
En el año 1066, tras la victoria en la famosa Batalla de Hastings, Guillermo el Conquistador5 se convirtió en rey de Inglaterra con el nombre de Guillermo I. Normandía se mantuvo integrada en el reino de Inglaterra hasta su muerte en el año 1087 d.C.6.
3 NORMANDIA FRANCIA: “Historia de Normandía” <http://normandia.com.es/historia.php>.
4 PORTAL OFICIAL DE TURISMO DE NORMANDÍA: “Historia de Normandía” <http://es.normandie-tourisme.fr/normandia/a-traduire-menu-principal/descubre-normandia/historia-y-arquitectura/historia-182-5.html>.
5 (1028-1087) Duque de Normandía y descendiente de Roberto I.
6 Las tropas de Guillermo I serían las últimas en invadir con éxito Inglaterra.
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Durante la conquista, en la citada Batalla de Hastings, se encuentran indicios de poesía épica francesa a partir de numerosos manuscritos anglo-normandos que se conservan de la época. Se cree por ejemplo que en ella se cantó la Chanson de Roldan7.
Además, en esta época cabe destacar escritores como Robert Wace y Orderico Vital. El primero de ellos es conocido por sus tres principales obras, una serie de vidas de santos, El Roman de Brut o Brut de Inglaterra8 y El Roman de Rou9. Orderico, por su parte, fue un monje benedictino y destacado cronista anglo-normando, cuya obra fundamental, la Historia Eclesiástica, constituye una de las grandes crónicas contemporáneas sobre Normandía y la Inglaterra anglonormanda durante los siglos XI y XII.
La primera mitad del siglo XII, conllevó para Normandía una alternancia de periodos de lealtad a la corona de Inglaterra y a la de Francia. Hasta 1154, cuando tuvo lugar la ascensión al trono de Enrique Plantagenêt, que pasó de duque de Normandía y Conde de Anjou a coronarse como Enrique II. Reinó sobre el territorio que se extiende desde Escocia hasta el Pirineo, en lo que se dio a conocer como Imperio Angevino. A su muerte, su hijo Ricardo Corazón de León heredó el trono. Pero las fatales campañas militares de su sucesor, su hermano menor Juan I de Inglaterra, condujeron al desastre y la derrota definitiva en 1214 en la Batalla de Bouvines contra las tropas del rey de Francia Felipe Augusto. Normandía y el resto de posesiones del rey de Inglaterra en territorio francés, pasaron desde entonces a pertenecer al reino de Francia.
Años más tarde, a raíz de la conocida como Guerra de los Cien Años10, el territorio normando fue invadido por las tropas inglesas desde el año 1346 al 1360 y nuevamente desde 1415 hasta 1450.
El siglo XIX marca el comienzo para la industria del turismo. Se convierte en tendencia dentro de las monarquías y en la aristocracia europea pasar el periodo de veraneo en la costa de Normandía.
2.2 Turismo literario en Normandía
2.2.1 Turismo La OMT nos define el concepto de turismo de la siguiente forma:
El turismo es un fenómeno social, cultural y económico relacionado con el movimiento de las personas a lugares que se encuentran fuera de su lugar de residencia habitual 7 Poema épico de varios cientos de versos escrito a finales del siglo XI en francés antiguo, atribuido a un
monje normando, Turoldo.
8 (1155) Dedicado a Leonor de Aquitania.
9 Epopeya sobre los duques de Normandía.
10 Conflicto armado que duró 116 años (1 de enero de 1337 - 17 de octubre de 1453) entre los reinos de Francia e Inglaterra.
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por motivos personales o de negocios/profesionales. Estas personas se denominan visitantes (que pueden ser turistas o excursionistas; residentes o no residentes) y el turismo tiene que ver con sus actividades, de las cuales algunas implican un gasto turístico11.
2.2.1.1 Principales destinos turísticos12
A continuación, vamos a conocer los principales focos turísticos de Normandía, centrándonos especialmente en la región de la Baja Normandía pero sin olvidar la Alta Normandía que, aunque tradicionalmente es más conocida por su carácter industrial, posee también algunos enclaves turísticos destacables.
En primer lugar, dentro de la Baja Normandía, cabe destacar que se trata de una región profundamente marcada por la Segunda Guerra Mundial, que invita a realizar una verdadera peregrinación militar, en especial con motivo del D-Day Festival Normandy, que tiene lugar anualmente con eventos en distintas localidades. El Memorial de Caen, el D-Day Museum y el Museo Memorial de Omaha Beach son los principales lugares de memoria a visitar13. Además, es también visita obligada:
Caen: Capital de la Baja Normandía y del departamento de Calvados. El castillo Ducal se alza sobre un macizo rocoso y ofrece una vista espectacular de la ciudad. Destaca también el Palacio del Gobernador que contiene dentro de su fortaleza el Musée de Normandie y el Musée de Beaux-Arts. Otros monumentos de interés son el Hôtel d’Escoville, un palacio renacentista construido entre el año 1537 y el 1550, y la Iglesia de St.-Étienne, fundada en 1063 por Guillermo el Conquistador. Esta iglesia constituye una de las mejores expresiones del románico normando, fue construida solamente en 15 años y sufrió pocas transformaciones. Por último, cabe destacar el Mémorial de Caen, un monumento dedicado a los trágicos sucesos de la Segunda Guerra Mundial.
Además, el distrito de Caen, dentro del cual se localiza Caen capital, es también foco de los turistas literarios, admiradores de Marcel Proust, que acuden a la región para visitar los lugares que el autor describe en sus libros. Como el mítico Hotel Le Grand Cabourg, que guarda relación con su obra En busca del tiempo perdido, y que conserva aún el ambiente normando y burgués, al modo de las pinturas de James Whistler al que Proust admiraba.
Bayeux: Ciudad emplazada en la campiña del departamento de Calvados, a 9 km de la costa. Conserva la soberbia Catedral de Notre-Dame; casas de los siglos XV y XVI y gran número de palacetes señoriales de los siglos XVI y XVII. Resulta visita obligada el Centre
11 OMT: “Entender el turismo: Glosario Básico”, Edita OMT. <http://media.unwto.org/es/content/entender-
el-turismo-glosario-basico>.
12 NORMANDÍA FRANCIA: “Turismo, monumentos y visitas de interés en Normandía” <http://normandia.com.es/turismo.php>.
13 RENDEZ-VOUS EN FRANCE: “Rendez-vous en Normandia” <http://es.rendezvousenfrance.com/es/descubre/en-normandia>.
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Guillaume-le-Conquerant, que contiene el célebre Tapiz de Bayeux, “un precioso bordado del siglo XI que representa como una “película histórica”, una serie de escenas que narran los hechos que llevaron a Guillermo, Duque de Normandía, a la conquista de Inglaterra”14. Otro centro de gran interés turístico es el Musée Mémorial de la Bataille de Normandie, que ofrece una documentación muy valiosa sobre la conocida batalla que tuvo lugar entre los Aliados y el ejército nazi del 7 de junio al 22 de agosto de 1944.
Alençon: capital del departamento de Orne, en el corazón de esta ciudad se yergue la Catedral de Notre-Dame. También es destacable visitar el Musée des Beaux-Arts et de la Dentelle. Cerca de este municipio se encuentran los parques naturales regionales de Normandía-Maine y del Perche.
Cherbourg: se localiza en el distrito de Manche. La localidad alberga el Musée Thomas-Henry, que presenta exposiciones de escultura y pintura. En el Fort du Roule, del siglo XIX, se halla el Musée de la Libération.
Coutances: perteneciente al departamento de Manche, se trata de la capital administrativa y comercial del Cotentin15. Ofrece a sus visitantes un patrimonio arquitectónico y artístico de gran valor, destacando la Catedral de Notre-Dame. También destaca la Iglesia de St.-Pierre, templo gótico al sur de la catedral.
Deauville: conocido como lugar de veraneo a nivel internacional, constituye un tradicional destino de fin de semana para los parisinos. Esta localidad del departamento de Calvados está considerada una de las capitales de la alta sociedad europea, alberga grandes casinos, tiendas y hoteles, y en su puerto amarran ostentosos yates.
Granville: puerto pesquero y mercantil situado en el departamento de Manche, es bastante valorado por los turistas debido a su bonita playa de arena y a que posee un clima agradable. Se alza sobre un promontorio rocoso cobijado del mar y delimitado por una muralla reformada del siglo XVIII, la zona alta de la ciudad conserva edificaciones de los siglos XVI-XVII y refinados palacetes del siglo XVIII.
Mont-Saint-Michel16: Declarado Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 1979, el imponente Castillo del Mont-Saint-Michel, reconvertido en fortaleza y abadía, se alza sobre un peñón de granito en el centro de un gran banco de arena formado por la desembocadura de tres ríos (el Couesnon, el Sée y el Sélune). Ni siquiera el fuerte impacto del turismo sobre este monumento arquitectónico, ha conseguido adulterar la belleza de su armónica mezcla entre
14 NORMANDÍA FRANCIA: “Turismo, monumentos y visitas de interés en Normandía”
<http://normandia.com.es/turismo.php>.
15 Región natural normanda del macizo armoricano (antigua cadena montañosa), situada entre el estuario del río Vire y la bahía del Monte Saint-Michel.
16 Pese a pertenecer administrativamente a Normandía, su situación en la línea fronteriza entre Bretaña y Normandía ha provocado un continuo debate, que aún hoy es objeto de rivalidades entre los habitantes de ambas regiones, sobre su pertenencia.
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naturaleza e historia, erigiéndose como uno de los sitios más concurrido de turistas de Francia. Rodeado por un paisaje en cambio constante, con las mareas más poderosas de Europa que, llegando a los 14 m de desnivel, dejan a la vista bancos de arena que llegan hasta los 15 km de extensión.
Por otro lado, en la Alta Normandía se conocen principalmente tres destinos turísticos conocidos:
Rouen: Capital de la Alta Normandía y del departamento Sena-Marítimo, es el lugar donde confluyen la región parisina y el mar. Conocido como un puerto fluvial de gran importancia, Rouen se extiende a orillas del Sena durante varios kilómetros. La historia está especialmente presente en esta ciudad, donde el barrio medieval y sus casas típicas de entramado de madera te trasladan a los tiempos de la heroína francesa Juana de Arco.
La Alta Normadía es la tierra sagrada de los impresionistas17, en la Catedral de Notre-Dame de Rouen se pueden visitar algunas de las obras del conocido artista, Claude Monet18.
Le Havre: Posee un inmenso puerto industrial y comercial, el primero de Francia en relación al comercio de mercancías y contenedores, pero el segundo cuanto a dimensiones por detrás de Marsella. Punto de partida hacia Gran Bretaña e Irlanda, posee hoy en día unas dimensiones enormes, extendiéndose a lo largo de la orilla derecha del Sena con grandes polígonos industriales y refinerías que fabrican el 40% del crudo con el que se abastece Francia. Su apariencia de ciudad moderna viene gracias a la gran reconstrucción tras la Segunda Guerra Mundial, un proyecto urbanístico, a cargo de Auguste Perret19, que consiguió que la UNESCO le concediera el reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad. Algunos de los lugares de visita imprescindible son la Place de Hôtel de Ville, la Iglesia de Notre-Dame, el Musée André Malraux y el Prieuré de Graville.
Fécamp: A unos 60 km al noroeste de Rouen, el océano Atlántico aparece bañando con sus aguas la bonita Costa de Alabastro, con sus acantilados enormes de color blanco. El pueblo pesquero de Fécamp, está concurrido por turistas que llegan atraídos tanto por su gran playa, como por el patrimonio histórico de sus monumentos y la imponente atractivo de su paisaje, cuyos acantilados son los más altos de Normandía, llegando a los 126 metros. Destaca su imponente Iglesia de La Trinité. Las ruinas de la abadía benedictina y del Castillo de los Duques de Normandía, siglo X y XI, rodean la antigua iglesia. También es interesante visitar el Musée et Centre-des-Arts, que reúne una colección de historia local, una pinacoteca de arte regional y un conjunto de objetos sobre la figura de Léon Dufour20, y se encuentra alojado
17 RENDEZ-VOUS EN FRANCE: “Rendez-vous en Normandia”,
<http://es.rendezvousenfrance.com/es/descubre/en-normandia>.
18 El término impresionismo deriva del título de su obra Impresión, sol naciente (1872).
19 (1874 - 1954) Arquitecto francés.
20 (1780 - 1865) Médico del hospital de Décamp que descubrió aspectos sobre la alimentación fundamentales para disminuir la mortalidad infantil.
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dentro de un palacete del siglo XVIII.
2.2.1.2 Datos turísticos21
Centrándonos ahora en los datos turísticos recopilados por el INSEE para 2014, se ha observado que los hoteles y campings de la Baja Normandía han recibido un total de 3.600.000 de turistas con 7,3 millones de pernoctaciones. La frecuentación turística en la Baja Normandía ha aumentado un 2,5% en un año. Es el tercer mayor incremento en la frecuentación turística de las áreas metropolitanas después de la región de Nord-Pas de Calais y Bretaña. Esta tendencia se explica por varios acontecimientos importantes que marcaron el verano 2014: el 70 aniversario del desembarco en junio, los Juegos Ecuestres Mundiales de agosto y septiembre y los Campeonatos del Mundo de polo kayak en septiembre.
Analizando ahora la tabla 1 sobre frecuentación de campings, el número de turistas ha aumentado por segundo año consecutivo (+ 5,6% las pernoctaciones). Durante la temporada de 2014 (mayo a septiembre), se han registrado 2,6 millones de pernoctaciones. Los tres departamentos de la Baja Normandía se benefician de este incremento y más particularmente el de Calvados (+ 8,9% las pernoctaciones). Los campings de la Baja Normandía se benefician de la afluencia combinada de turistas franceses y extranjeros. El porcentaje de pernoctaciones extranjeras sigue aumentando y es mayor que en la Francia metropolitana (43% y 33%).
21 INSEE (2014): “Tourisme - Une excellente année touristique”, Edita INSEE.
<http://www.insee.fr/fr/themes/document.asp?reg_id=11&ref_id=22687>.
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Casi todos los campistas extranjeros son europeos. El INSEE nos especifica que son los holandeses y los británicos las dos principales nacionalidades en el turismo al aire libre, pues aseguran respectivamente 38% y 31% de las pernoctaciones extranjeras. Su entusiasmo por este tipo de alojamiento también sigue aumentando en 2014. También encontramos gran número de alemanes y belgas.
Resaltar que los italianos y los españoles están demandando más los campings en Baja Normandía que en años anteriores (+ 36% de las pernoctaciones de cada nacionalidad).
Si pasamos a analizar los resultados de la tabla 2, encontramos que los Hoteles de Baja Normandía registraron 4,7 millones de pernoctaciones, lo que supone un 0,9% más que en 2013. Este aumento leve rompe con la disminución de asistencia de los últimos dos años. Los hoteleros fueron capaces de llenar sus establecimientos al 54% de su capacidad.
El aumento en el número de pernoctaciones en los hoteles de Baja Normandía sólo es compatible con la afluencia de turistas extranjeros (+ 12,5% de las pernoctaciones). Los turistas franceses continúan por su parte con la tendencia a abandonar los hoteles. Por lo tanto, el 29% de las pernoctaciones son extranjeros (contra el 26% de 2013).
Si analizamos la duración media de la estancia en la Baja Normandía (TABLA 3) veremos que está por debajo de la del resto de la Francia metropolitana. El dato más elevado, dentro de la Baja Normandía, lo encontramos en el caso de los turistas franceses alojados en campings, con una duración media de 4,1 días.
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Además, en 2009 el Plan Interregional de Desarrollo Turístico situaba la región de Normandía como22:
La 5ª región francesa en estancias cortas de turistas franceses, por delante de Bretaña (el 70% de sus turistas son franceses y el 30% extranjeros).
La 8ª región francesa a la que más viajan los turistas franceses, con 11,9 millones de viajes en 2008.
En vista de las características que presenta el turismo en Normandía, es hora de centrar nuestra atención más concretamente en el turismo literario.
2.2.1.3 Turismo literario
Entendemos el turismo literario como una “modalidad de turismo cultural que se desarrolla en lugares relacionados con los acontecimientos de los textos de ficción o con las vidas de los autores”23.
Para entender más claramente el concepto de turismo literario, es necesario definir también el turismo cultural, que consiste en “el movimiento de personas hacia manifestaciones culturales fuera de su área de residencia, con la finalidad de obtener nuevos datos y experiencias para satisfacer sus necesidades culturales”24.
22 CRT (2009): “Schéma interrégional de développement touristique”, Edita Región Basse-Normandie,
Región Haute-Normandie et Normandie Tourisme, Pág.12.
23 MAGADÁN DÍAZ, M. y RIVAS GARCÍA, J. (2011): Turismo literario, Septem (2ª edición), pág. 10.
24 RICHARDS, G. (1996): “Cultural Tourism in Europe”, Edita CAB International, Wallingford. <http://www.tram-research.com/cultural_tourism_in_europe.PDF>. Citado por MAGADÁN DÍAZ, M. y RIVAS GARCÍA, J. (2011): Turismo literario, Septem (2ª edición), pág. 19.
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Las obras literarias que desencadenan este movimiento, por regla general, no han sido creadas para atraer turistas, sin embargo, pueden llegar a convertirse en una vía indirecta de promoción capaz incluso de cumplir el papel de una guía de viaje o de sustituirla.
Es por eso que he querido matizar el hecho de que el origen de los textos no tiene como fin el turismo. Puesto que el turismo literario es una modalidad relativamente reciente, que ha surgido de un modo natural, sin embargo, una vez visto el poder de segmentación de mercado y la fuerza para atraer turistas sí puede convertirse en un instrumento estratégico para el sector. Por ejemplo, “pueden diseñarse construcciones sociales susceptibles de atraer a los visitantes más allá de la vida del autor/a –partiendo de la «geografía» de la narración, los personajes, etc.–”25.
Podemos encontrar un ejemplo de ello en la colección de libros Le goût de villes. Se trata de una serie publicada por la editorial Mercure de France, que constituye gran atlas de ciudades y culturas a través de libros escritos por diferentes autores, a continuación vemos una colección de estos libros escrita por Jean-Noël Mouret.
Los turistas literarios responden a un perfil particular que se corresponde con el de “lector” y a otro perfil más general que puede variar en función de cada obra literaria, cada autor, etc.
Si nos fijamos en los datos turísticos analizados en el apartado anterior, observamos que la
25 HERBERT, D. (2001): Literary places, tourism and the heritage experience, Anals of Tourism Research,
28(2): 312-333. Citado por MAGADÁN DÍAZ, M. y RIVAS GARCÍA, J. (2011): El libro como atractor turístico, Septem (2ª edición). Pág.18.
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mayoría han sido recogidos en el periodo de mayo a septiembre, esto se debe a que el turismo de masas, que suele coincidir con el “sol y playa”, está muy estacionalizado dentro de la época del año con mejor clima. El turismo literario por el contrario se caracteriza por la desestacionalización, es decir, no se localiza especialmente en una época concreta del año. Las estancias suelen ser más cortas, principalmente se trata de desplazamientos de fin de semana, y además suele realizarse combinado con otras modalidades de turismo como pueden ser otros tipos de turismo cultural, turismo urbano, etc.
Si nos remontamos al origen, el turismo literario nació como tal gracias a la obra À la recherche du temps perdu del genial Marcel Proust. La publicación consiguió admiradores tan entregados que fueron ellos quienes, hace ya muchos años, inauguraron esta nueva modalidad de viaje26.
El viaje a la Normandía de Marcel Proust es el viaje literario por excelencia27, tiene sus inicios en París y la primera localidad con la que se topa el visitante es Illiers-Combray, donde llama la atención el hecho de que todo parece seguir tal y como el escritor lo dejara.
Hace aproximadamente dos años de la apertura del primer hotel literario completamente dedicado a la obra del escritor A la recherche du temps perdu, en el corazón del distrito 8 de París, barrio tan querido de Marcel Proust. El hotel pone a disposición de sus clientes una biblioteca de más de 500 libros del autor y sobre él, en múltiples de idiomas28.
2.2.2 Literatura Leyendo la historia de Normandía hemos visto ya algún indicio de literatura normanda
previo al siglo XV, no obstante es a partir de esta época cuando encontramos autores más destacados en la región. A continuación citamos los más representativos:
Siglo XV Alain Chartier (1385-1430), nacido en Bayeux, ciudad de la Baja Normandía. Se trata del
primer prosista de la literatura normanda, pinta la destreza de la Francia ocupada por los ingleses. Ya en su época se le conocía como el Père de l'éloquence française29.
Le Livre des Quatre Dames, que data de 1416, se considera su primera obra30.
26 MAGADÁN DÍAZ, M. y RIVAS GARCÍA, J. (2011): Turismo literario, Septem (2ª edición), pág. 55.
27 MEMBA, J.: “Destinos Literarios” Edita El Mundo. <http://www.elmundo.es/especiales/2003/07/sociedad/destinos_literarios/normandia/>.
28 FRANCE (2014): “El Swann, primer hotel literario” <http://es.rendezvousenfrance.com/es/que-ver/el-swann-primer-hotel-literario>.
29 WIKIPEDIA: “Alain Chartier”, <https://es.wikipedia.org/wiki/Alain_Chartier>.
30 Poema octosílabo de 3.600 versos. Se trata de un debate cortés sobre el día siguiente a la Batalla de Azincourt.
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Siglo XVI François de Malherbe (1555-1628), natural de Caen. Fue un poeta, crítico y traductor
francés.
Siglo XVII Pierre Corneille (1606-1684), cuya localidad de procedencia es Rouen. Dramaturgo
francés, considerado uno de los mejores del siglo XVII, junto con Molière y Racine.
Siglo XVIII Bernard le Bovier de Fontenelle (1657-1757), filósofo y escritor nacido en Rouen.
Jacques-Henri Bernardin de Saint-Pierre (1737-1814), natural de Le Havre. Autor de la conocida obra Paul et Virginie. Historia está ambientada en la isla Mauricio durante el gobierno colonial francés. El lugar se llamaba entonces Isla de Francia, y el autor lo había visitado31.
Siglo XIX
Jules Barbey d'Aurevilly (1808-1889), nacido en la localidad de Saint-Sauveur le Vicomte provincia de La Mancha.
Alphonse Allais (1854-1905), natural de Honfleur, en el departamento de Calvados.
Gustave Flaubert (1821-1880), nacido en Rouen, capital de la Alta Normandía. Es conocido principalmente por su primera novela publicada, Madame Bovary.
Guy de Maupassant (1850-1945), nacido en Tourville-sur-Arques, en la provincia de Seine-Maritime. Su hogar de nacimiento fue el ahora turístico en el castillo de Miromesnil32.
Maurice Leblanc (1864-1941), nacido en Rouen. Creador del personaje de Arsène Lupin en la obra Etretat.
Siglo XX Émile-Auguste Chartier alias “Alain” (1868-1951), nacido en Mortagne-au-Perche, en la
provincia del Orne.
Jean de la Varende (1887-1959), nacido en Chamblac, en la provincia del Eure.
Lucie Delarue-Mardrus (1880-1945), nacida en Honfleur (Calvados).
Raymond Queneau (1903-1976), nacida en Le Havre, departamento de Seine-Maritime.
Roland Barthes (1915-1980), nacida en Cherburgo-Octeville, en Manche. 31 IBERLIBRO: “Pablo y Virginia”, <http://www.iberlibro.com/Pablo-Virginia-Saint-Pierre-Bernardin-
Montaner-Simon/15204956275/bd>.
32 http://www.chateaumiromesnil.com/.
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Michel Onfray (1959), natural de Argentan, localidad de la provincia del Orne.
También cabe destacar los múltiples escritores, tanto famosos como anónimos, que hallaron en Normandía su hogar de acogida y un infinito foco de inspiración, como:
Marcel Proust (1871-1922) 33 que se enamoró de Cabourg. Este escritor nació en París, en una familia de la alta burguesía, lo que le permitió una esmerada educación. Hijo mayor de Adrien Proust, un famoso epidemiólogo francés. Proust es considerado el padre del turismo literario, ya que dicho movimiento surgió como respuesta de los lectores a su obra À la recherche du temps perdu. Los dos hogares del autor, Auteuil, lugar de nacimiento del escritor e Illiers (actualmente, Illiers-Combray) lugar que frecuentó Proust en su infancia y al cual van los turistas a comprar una taza de té y una magdalena para recordar el famoso pasaje de Por el camino de Swann, son destinos imprescindibles para sus lectores, al igual que los lugares de la costa normanda e que se inspiró Balbec, como Cabourg y Trouville, donde Proust pasó varios veranos desde 1907 hasta 1914.
Jacques Prévert (1900-1977) poeta, autor teatral y guionista cinematográfico francés, nacido en Neuilly-sur-Seine, a quien le encantaba retirarse a su casa de Omonville-la-Petite (provincia de la Mancha).
Françoise Sagan (1935-2004), escritora francesa que sentía gran atracción por Honfleur (en el departamento de Calvados).
2.2.2 Análisis de fortalezas y debilidades El desarrollo del turismo en Normandía y, por consiguiente, las posibilidades de desarrollo
de su turismo literario, giran en torno a una serie de fortalezas y debilidades que presenta actualmente este sector en la región34:
FORTALEZAS DEBILIDADES
Situación geográfica/medioambiental
Una ubicación excepcional muy próxima (En tren, coche o ferry) a mercados muy importantes (París, Inglaterra, el norte de Europa).
Calidad y diversidad de paisajes que ofrecen habitantes de las ciudades múltiples posibilidades de adentrarse
Las zonas donde la calidad del paisaje se ve ensombrecida por la actividad industrial (sobre todo en la alta Normandía).
33 GARCÍA FERNÁNDEZ, J.A.: “Marcel Proust, precursor de la novela moderna”, Edita IES Avempace.
34 CRT (2009): “Schéma interrégional de développement touristique”, Edita Región Basse-Normandie, Región Haute-Normandie et Normandie Tourisme, Pág.21-25.
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en la naturaleza y evadirse.
Imagen
Una sólida reputación en Francia y en el extranjero.
Destinos emblemáticos como el Mont-Saint-Michel, las playas del desembarco, Giverny, Lisieux, Deauville, Honfleur, Bayeux, Etretat, el Memorial de Caen...
Conciencia, en particular entre el mercado francés, de su clima lluvioso.
El desconocimiento de la diversidad de Normandía.
Una imagen poco dinámica u obsoleta, especialmente entre los jóvenes.
Las grandes ciudades poco valoradas en términos de turismo.
Pocos acontecimientos o eventos de gran notoriedad.
Identidad
Una fuerte identidad con múltiples componentes: patrimonio construido, paisajes, historia, literatura,…
Una historia rica y famosa, desde los vikingos hasta la Segunda Guerra Mundial.
Literatura conocida, con gran poder atractor del turismo.
Una identidad poco reivindicada por los propios normandos.
Mercados
Destino establecido, con un posicionamiento de “viajes cortos” en los mercados tradicionales.
Fuerte fidelización con los principales mercados emisores de turistas: vacaciones de infancia (Parisinos), Guillermo el Conquistador (ingleses, segunda residencia ingleses), Batalla de Normandía (estadounidenses,
Los signos de la erosión de los mercados tradicionales frente a la competencia (por ejemplo, Reino Unido, Alemania).
Un área no considerada un importante destino para los visitantes extranjeros que no tienen un amplio conocimiento de Francia.
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Ingleses), emigrantes canadienses...
Infraestructura y recepción
Una importante red de oficinas de turismo.
El SITN35, base de datos de información turística regional, apoyado conjuntamente por el CRT36 y CDT37.
Problemas de tráfico durante la temporada alta.
Falta de un aeropuerto internacional bien establecido.
Uso y conocimiento limitado de las nuevas tecnologías.
Baja consideración de las necesidades de los visitantes ciudades o pueblos.
Escaso dominio de las lenguas extranjeras.
Pocas oficinas de turismo que ofrecen servicios de reserva.
Recursos diferenciadores
Una variedad de productos o temas ya emblemáticos: actividades a caballo, batalla de Normandía, la gastronomía, parques y jardines.
Una variedad de temas potencialmente emblemáticos: actividades relacionadas con el Sena, el mar y cruceros por el río.
Una variedad de temas del patrimonio original de gran interés: los impresionistas, la literatura, abadías normandas, Guillermo el Conquistador, lugares de peregrinación,...
Pocos productos turísticos regionales verdaderamente atractivos.
Una cantidad de recursos que no acaban de aprovecharse.
35 Sistema de Información Turística de Normandía.
36 Comité Regional de Turismo.
37 Comité Departamental de Turismo.
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En base a este análisis, la región espera desarrollar estrategias, encaminadas a lograr que el sector turístico en Normandía de aquí a 10 años sea reconocido como:
Uno de los primeros sectores de la economía de la región, una fuente de empleo y de crecimiento sin precedentes.
Un sector que haya demostrado su capacidad de conciliar el desarrollo económico y la mejora del medio ambiente.
Un sector férreo con una cultura de servicio en Normandía.
Un atractivo clave para los inversores.
Una fuente de orgullo para la población de Normandía.
Aun así, Normandía va a tener que hacer frente a numerosos retos durante los próximos años para que la región siga siendo competitiva y optimice los beneficios económicos y sociales de frecuentación turística. Algunos de ellos serán:
Preservar el medio ambiente y la diversidad de paisajes, y anticiparse a las tendencias climáticas.
Promover el desarrollo sostenible como una filosofía de trabajo para todos los agentes turísticos.
Afianzar la importancia económica y social del turismo y su lugar dentro de una política interregional.
La defensa de un turismo portador de lazos sociales y educativos.
Valorar los diferentes espacios normandos (rurales, litorales y urbanos).
2.2.3 Comparación turismo literario en España En la siguiente tabla38, se muestra un análisis de las fortalezas y debilidades del turismo en
el territorio español, en los mismos ámbitos en los que he analizado el sector en Normandía, a modo de comparación:
FORTALEZAS DEBILIDADES
Situación geográfica/medioambiental
Buen clima. Elevado impacto ambiental del sector
38 GOBIERNO DE ESPAÑA: “Plan Nacional e integral de Turismo 2012-2015”
<http://www.tourspain.es/es-es/VDE/Paginas/PNIT.aspx>.
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Buena ubicación y accesibilidad de casi todos los destinos.
turístico español.
Falta de homogeneidad normativa y ausencia de la evaluación del impacto turístico en los procesos normativos.
Imagen
España ocupaba el tercer puesto en 2011 en el atributo “Turismo” según el Country Brand Index39.
Alta notoriedad de la marca turística España entre los turistas de países como Reino Unido, Alemania, Francia y Holanda.
En los informes de posicionamiento elaborados por Future Brand, España ha pasado del puesto 10º (2009) al 14º (2011).
Escasa notoriedad e insuficiente posicionamiento de la marca turística España en los principales mercados emergentes (Rusia, Brasil China).
Identidad
Esfuerzo ciudadano y del sector empresarial favorable para acometer reformas e iniciativas innovadoras.
Líder mundial en oferta sol y playa, muy consolidada y presente en la oferta de los touroperadores.
Escasa vinculación de los empresarios españoles en la construcción de marca España.
Mercados
Alto grado de fidelización en los mercados europeos tradicionales.
Mejora de la imagen de España como destino turístico tras la primera visita provocando un efecto sorpresa en el turista que llega con una baja expectativa.
Demanda muy concentrada en pocos países y caída importante en el gasto turístico total en España.
Valoración pobre como destino por parte de los turistas que no han visitado España.
El turista objetivo para el producto de sol y playa busca atributos que son fácilmente replicables por otros destinos.
39 Ranking Mundial que analiza los componentes o atributos que forman parte de la marca de cada país
(calidad de vida, valores, cultura, turismo…).
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Los atributos de marca turística España están desalineados con las características de cada mercado objetivo.
Infraestructura y recepción
Importante cantidad y variedad de infraestructuras susceptibles de uso y explotación turística.
Disponibilidad de fuentes y bases de datos públicas y privadas de gran calidad que permiten un mejor conocimiento del sector.
Marco de referencia europeo a nivel de servicios e infraestructuras.
Importante desarrollo de la industria e infraestructuras de transporte.
Alto nivel de seguridad ciudadana y servicios asistenciales y sanitarios de primer orden.
Espiral de reducción o congelación de precios en el turismo tradicional de sol y playa que impacta en la calidad del servicio y erosiona la rentabilidad y la reinversión en la modernización de sus establecimientos.
Baja inversión en innovación en las empresas turísticas.
Dispersión de estándares de servicio.
Recursos diferenciadores
Gran diversidad y variedad de recursos que permiten enriquecer la oferta de turismo cultural y natural.
Alta bipolaridad y descompensación entre una categoría dominante de sol y playa, y el resto de categorías: turismo urbano, cultural, rural, etc.
Baja integración de la oferta diferencial de gestión pública de Cultura y Naturaleza con el sector turístico.
En el análisis turístico que vemos en la tabla no se hace ninguna referencia al turismo literario. No obstante, sí encontramos en España numerosas rutas literarias.
La ciudad de Barcelona cuenta ya con rutas guiadas en varios idiomas, destacando el catalán, el castellano y el inglés, a través de los lugares más emblemáticos por los que transcurren obras literarias muy conocidas, como la novela de Carlos Ruiz Zafón, La sombra del viento o la de
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Ildefonso Falcones, La Catedral del Mar40.
Madrid por su parte, descrita en una obra de Ernest Hemingway en la que también se dan ciertas recomendaciones para visitar la ciudad; alberga la Fontana de Oro donde se reunían una serie de literatos41.
En la ciudad podemos encontrar el paseo por el Barrio de las Letras42, llamado así en recuerdo de los escritores, pintores, músicos, hombres de ciencia, arquitectos, comediantes y políticos que residieron en esta zona de Madrid.
Se trata de un recorrido histórico-literario por los espacios que habitaron y frecuentaron algunas de las más importantes figuras de la literatura española: Cervantes, Lope de Vega, Góngora, Quevedo, Luis Vélez de Guevara, Ramón de la Cruz, Moratín, Zorrilla, Echegaray, Valle-Inclán...
En Castilla-La Mancha, la Ruta de don Quijote fue declarada Itinerario Cultural Europeo por el Consejo de Europa, equiparándola al Camino de Santiago43, pero una relación reciente nos demuestra que ya no forma parte de los Itinerarios Culturales del Consejo de Europa44.
A diferencia de Normandía, vemos que algunas de las rutas españolas ya están reguladas, a pesar de que, en ambas regiones, el turismo literario sigue ocupando un lugar muy pequeño dentro del sector turístico.
2.3 Oportunidades para potenciar el turismo literario
2.3.1 Turismo literario como turismo cultural Se considera patrimonio cultural “todo valor cultural integrante de una herencia que hemos
recibido y que debemos legar a generaciones futuras”45 .Además, “Estos bienes son 40 ICONO SERVEIS CULTURALS: “Rutas Culturales en Barcelona”,
<http://www.iconoserveis.com/castellano/rutas-culturales.php>.
41 COLORDO, D. (2008): “Turismo Literario: En busca de la sabiduría poética y narrativa”, <http://enlamaleta.es/turismo-literario-en-busca-de-la-sabiduria-poetica-y-narrativa.html>.
42 GARCÍA YEBRA, T.: “Recorridos literarios”, Edita Carpetania Madrid. <http://www.carpetaniamadrid.com/recorridos_literarios.html>.
43 CAÑIZARES RUIZ, M.C. (2008): «La Ruta de Don Quijote en Castilla-La Mancha (España): Nuevo Itinerario Cultural Europeo», Nimbus, nº 21-22, pp. 55-75. Citado por FILLET CAPDEPÓN, F. (2014): “El paisaje literario y su relación con el turismo cultural”, Cuadernos de turismo, 33, Pág.302.
44 FERNÁNDEZ SALINAS, V. (2013): «De dónde y hacia dónde. Perspectivas y premisas para el entendimiento de los itinerarios culturales», Biblio 3W. Revista Bibliográfica de Geografía y Ciencias Sociales, nº 1028, 5 de junio, disponible en http://www.ub.edu/geocrit/b3w-1028.htm. Citado por FILLET CAPDEPÓN, F. (2014): “El paisaje literario y su relación con el turismo cultural”, Cuadernos de turismo, 33, Pág.302.
45 Fernández, A. (2006): Turismo y Patrimonio Cultural. Servicio de publicaciones de la Universidad de Jaén, 1ª Edición, Jaén. Citado por MAGADÁN DÍAZ, M. y RIVAS GARCÍA, J. (2011): El libro como atractor turístico, Septem (2ª edición). Pág.8.
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preservados porque individuos o la sociedad, a través de las organizaciones creadas para ello, le confieren algún significado especial, ya sea estético, documental, histórico, educativo o científico”46.
En base a estas definiciones, podemos identificar los elementos objeto de turismo literario con el patrimonio cultural, en la medida en que los recuerdos vertebran el eje emocional de las personas y eso deja huella sentimental y cultural. Hay muchos elementos del universo literario que están asociados a lo que hemos denominado como patrimonio cultural (casas-museo de autores, manuscritos, tradiciones,…)47.
Una razón más para incluir el turismo literario dentro del cultural nos la proporciona la definición de cultura: conjunto de conocimientos científicos, literarios y artísticos de una persona, pueblo o época48.
Y es que el libro, en todas sus dimensiones, forma parte de la idea de cultura.
Una vez señaladas las razones para identificar el turismo literario dentro del turismo cultural, pasamos a recalcar la importancia que supone el desarrollo de este tipo de turismo y las oportunidades que presenta.
La OMT, a este respecto, defiende que:
El turismo cultural ha demostrado de sobra su capacidad de incrementar la competitividad, crear oportunidades de empleo, frenar el éxodo rural, generar ingresos para invertir en conservación y cultivar un sentimiento de orgullo y autoestima entre las comunidades receptoras. Sin embargo, para promover y salvaguardar de manera efectiva el propio patrimonio del que depende el turismo cultural, es crucial formular un enfoque sostenible y a múltiples bandas49.
Es muy importante que, desde la Administración, se recalque el valor social del patrimonio cultural literario para colaborar en su protección y fomentar su uso y disfrute por los turistas. En el caso de España, por ejemplo, se dedica un apartado específico al turismo literario dentro
46 KREBS, M. y SCHMIDT-HEBBEL, K. (1999): Patrimonio Cultural: Aspectos Económicos y Políticas de
Protección, en Perspectivas en Política, Economía y Gestión, 2(2), marzo: 207-245. Citado por MAGADÁN DÍAZ, M. y RIVAS GARCÍA, J. (2011): El libro como atractor turístico, Septem (2ª edición). Pág.8.
47 MAGADÁN DÍAZ, M. y RIVAS GARCÍA, J. (2011): El libro como atractor turístico, Septem (2ª edición). Pág.11.
48 MAGADÁN DÍAZ, M. y RIVAS GARCÍA, J. (2011): El libro como atractor turístico, Septem (2ª edición). Pág.12.
49 OMT: “La Conferencia Mundial sobre Turismo y Cultura de la OMT y la UNESCO reúne por primera vez a ministros de Turismo y de Cultura”, Edita OMT. <http://media.unwto.org/es/press-release/2015-02-09/la-conferencia-mundial-sobre-turismo-y-cultura-de-la-omt-y-la-unesco-reune->.
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del Plan del Ayuntamiento de Zaragoza 2009-201450, el objetivo es proporcionar al visitante una serie de rutas por la Zaragoza literaria, a través de una serie de autores y textos que hacen referencia a Zaragoza a lo largo de la historia.
Volviendo a la región que estamos analizando, la Concejalía de Cultura de la Baja Normandía está llevando a cabo la política cultural regional en torno a un eje principal51: promover el acceso a la cultura para todos los públicos. Impulsa los dispositivos de ayuda, apoya, asesora e instruye las demandas de subvención. Sus áreas de intervención son: las artes escénicas, la música, los libros y la lectura, audiovisuales y el cine, el arte contemporáneo, relaciones culturales y la acción cultural.
Además, la protección y la mejora del patrimonio, la proliferación de proyectos culturales, la actividad turística y el interés de la gente por su memoria, generan una importante demanda de los colectivos y los profesionales graduados en la utilización las Tecnologías de la Información y la Comunicación al servicio de la cultura. Lo cual hemos observado anteriormente que representaba una debilidad en el sector turístico de Normandía.
Es por esto que el Instituto Universitario de Tecnología de Cherbourg52, en el departamento de Manche, ya se han puesto manos a la obra, contando con un programa de formación en colaboración con la Casa de la Investigación en Ciencias Humanas (MRSH) y la Facultad de Historia y Humanidades de la Universidad de Caen, basado en el desarrollo y la protección del patrimonio cultural a través de dichas tecnologías.
2.3.2 Turismo literario como turismo sostenible El turismo literario, entendiéndolo como acabamos de ver dentro del turismo cultural,
“tiene la particularidad de ser consumido simultáneamente por diferentes tipologías de visitantes, jóvenes y mayores, de clases altas y bajas, tradicionales y contemporáneos, de masas y de élites”53, “que satisfacen sus nuevos gustos, motivaciones y preferencias, ya que
50 ZARAGOZA: “Zaragoza Turismo Destino 2009-2014”
<http://www.zaragoza.es/cont/paginas/turismo/pdf/destino2014.pdf>. Citado por AAVV. (2011): Literatura y Turismo, Septem. Pág. 15.
51 REGION BASSE NORMANDIE: “Les services administratifs” <http://www.region-basse-normandie.fr/?q=les-services-administratifs>.
52 IUT CHERBOURG-MANCHE: “Développement et Protection du Patrimoine Culturel” <http://iutcherbourgmanche.unicaen.fr/licences-pro/d2pc/>.
53 SMITH, M.K. (2003) Issues in Cultural Tourism Studies. London: Routledge. Citado por JOSÉ PRAT FORGA y GEMMA CANOVEZ-VALIENTE “La Importancia del Turismo Cultural en los Destinos Consolidados La Costa Brava y los Museos de Dalí” <http://www.palermo.edu/economicas//PDF_2012/PBR6/PBR-edicion-especial-10.pdf>. Pág.131.
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les permite interactuar con el medio y obtener nuevas experiencias”54. No obstante, la mayor parte de las veces, los consumidores de turismo literario son personas de alto nivel cultural y poder adquisitivo55.
De hecho, estamos ante un turismo que suele tener una imagen de mayor sensibilización con el entorno56, ya que es menos agresivo con el medioambiente y presenta una oferta diferenciada y, algunas veces, gestionada por la propia comunidad local.
Precisamente a raíz de la necesidad de gestionar el turismo cultural de manera sostenible, entre el 4 y el 6 de febrero de 2015, más de 45 ministros y viceministros de Turismo y de Cultura, expertos internacionales e invitados de 100 países se dieron cita en la Conferencia Mundial sobre Turismo y Cultura de la OMT y la UNESCO que tuvo lugar en Siem Reap (Camboya) para explorar y promover nuevos modelos de asociación entre el turismo y la cultura. El Secretario General de la OMT, Taleb Rifai, al inaugurar la Conferencia afirmó:
El patrimonio cultural cuenta la historia de la humanidad, cuenta nuestra historia. Si se gestiona adecuadamente, el turismo puede proteger y revitalizar este patrimonio, generar nuevas oportunidades para las comunidades locales, y fomentar la tolerancia y el respeto entre pueblos y naciones.
Y añadió:
En nuestras manos está que trabajemos juntos para aprovechar el verdadero potencial de esos mil millones de turistas, transformándolos en mil millones de oportunidades de contribuir al crecimiento económico inclusivo, el desarrollo social y la promoción de la agenda de sostenibilidad más allá de 2015 en todo el mundo. Confío en que esta Conferencia nos permita reforzar nuestras alianzas y colaborar más estrechamente como arquitectos de ese futuro sostenible. 57
Por su parte, Irina Bokova, Directora General de la UNESCO, en su mensaje a la Conferencia dijo: “Cada turista debe ser un guardián del patrimonio mundial, un embajador
54 FULLANA, P. y AYUSO, S. (2002) Turismo sostenible. Barcelona: Rubes. Citado por JOSÉ PRAT
FORGA y GEMMA CANOVEZ-VALIENTE “La Importancia del Turismo Cultural en los Destinos Consolidados La Costa Brava y los Museos de Dalí” <http://www.palermo.edu/economicas//PDF_2012/PBR6/PBR-edicion-especial-10.pdf>. Pág.131.
55 MAGADÁN DÍAZ, M. y RIVAS GARCÍA, J. (2011): El libro como atractor turístico, Septem (2ª edición). Pág.43.
56 HUNTER, C. y GREEN, H. (1995): Tourism and the Environment. A Sustainable Relationship?. Londres: Routledge. Citado por JOSÉ PRAT FORGA y GEMMA CANOVEZ-VALIENTE “La Importancia del Turismo Cultural en los Destinos Consolidados La Costa Brava y los Museos de Dalí” <http://www.palermo.edu/economicas//PDF_2012/PBR6/PBR-edicion-especial-10.pdf>. Pág.132.
57 OMT: “La Conferencia Mundial sobre Turismo y Cultura de la OMT y la UNESCO reúne por primera vez a ministros de Turismo y de Cultura”, Edita OMT. <http://media.unwto.org/es/press-release/2015-02-09/la-conferencia-mundial-sobre-turismo-y-cultura-de-la-omt-y-la-unesco-reune->.
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del diálogo entre culturas. Por eso, la salvaguarda del patrimonio cultural debe ir de la mano del turismo sostenible”. Según ella:
Esta es la filosofía que guía nuestros esfuerzos por promover la cultura como motor y artífice del desarrollo sostenible, algo que nunca ha sido tan importante como en esta época de cambios, cuando los países están configurando una nueva agenda mundial de desarrollo sostenible más allá de 2015.58
En el caso de Normandía, hemos visto que la región cuenta con recursos suficientes para desarrollar el sector turístico. Aprovechando esa capacidad para atraer turistas, el hecho de apostar por el turismo literario, representa para Normandía una oportunidad de desarrollar una modalidad de turismo sostenible y respetuoso con el medio.
Los amantes de Proust, por ejemplo, a la hora de visitar las costas de Caen en el distrito de Calvados, donde veraneara el autor en su infancia, valorarán en gran medida encontrar los lugares emblemáticos, que les evoquen los recuerdos de sus obras, tal cual el autor los describía.
El hecho de que lugares, monumentos o costumbres estén ligados emocionalmente a los turistas es una forma de concienciar del valor de su conservación y evitar su deterioro o pérdida.
2.3.3 Especialistas en circuitos organizados Los especialistas en circuitos organizados son distribuidores turísticos que comercializan
recorridos e itinerarios, frecuentemente en autobús, que resulten atractivos para un determinado segmento de mercado.
Son muy importantes a la hora de crear una oferta amplia y estructurada en aquellas poblaciones que son o desean consolidarse como destinos turísticos. Trabajan de cara a otras empresas (museos, hoteles, etc.) que se ponen en contacto con estos para desarrollar productos turísticos específicos. Son un factor clave para lograr aumentar la estancia media de los turistas que visitan un determinado destino turístico.
Según los datos analizados, Normandía se ha consolidado principalmente como un destino de estancias cortas, por lo tanto le conviene establecer este tipo de intermediarios turísticos para tratar de alargar dichas estancias.
Hemos visto también, que Normandía cuenta con un importante patrimonio histórico y literario y gran diversidad de paisajes. Mediante los especialistas en circuitos organizados se pueden regularizar rutas que ya tienden a efectuar los turistas (como la ruta literaria de Marcel Proust), para sacar así mayor partido y facilitar a los visitantes su realización. O bien, se pueden dar a conocer estas o nuevas rutas a turistas que no las realizan por desconocimiento o dejadez.
58 Ibiden.
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No obstante, hemos visto también que la población Normanda tiende a mostrar poco interés a la hora de implicarse en el desarrollo del turismo y el cuidado de sus turistas. Es importante educar a la población en los beneficios de este tipo de turismo y animar a las diferentes organizaciones turísticas a colaborar con los distribuidores especialistas en circuitos organizados.
Todo esto no es desconocido para la región, pues echando un vistazo a la oferta turística de Normandía ya encontramos este tipo de intermediarios turísticos, un ejemplo es la empresa Paris City Vision59, que ofrece circuitos organizados con diferentes servicios y duración dependiendo de la demanda del turista.
Sin embargo, ninguno de los circuitos que he encontrado aborda el turismo literario, ni siquiera los circuitos que discurren precisamente por los lugares que he citado ya como focos de turistas literarios. Todos o la gran mayoría tratan casi exclusivamente el Desembarco de Normandía.
Normandía no cuenta actualmente con ningún circuito literario regulado, ni tampoco con otro tipo de circuito que realice toda o parte de la ruta literaria de Proust, a pesar de que existe una demanda real de turistas que realizan esta ruta.
A continuación pasamos a realizar una propuesta de dicha ruta, que pese a fundamentarse en el turismo literario, se adapta en general al turismo cultural.
2.3.3.1 La ruta de Marcel Proust Tomando como ejemplo los circuitos organizados que se ofertan en la página web Paris
City Vision, diseñamos a continuación una propuesta de circuito organizado, para la ruta literaria a través de las obras de Marcel Proust.
Las posibilidades son casi infinitas, pero en este caso hemos optado por un circuito de interior, más ajustado a la ruta literaria de Proust, y dirigido a una clase media-alta.
Sin embargo, si quisiéramos adaptar el circuito a una clase media-baja o bien al mercado turístico de sol y playa, dado que hemos observado que se encuentra mayor demanda en la época estival, podríamos adaptar alguno de los circuitos que ya se realizan a lo largo de las playas del Desembarco de Normandía, combinándolo por la ruta de Proust en la zona de Cabourg, y dando la opción de alojamiento en camping. De este modo haríamos el circuito más económico y atenderíamos a la gran parte del sector que hemos visto que demanda sol y playa.
En este caso, vamos a desarrollar la primera propuesta, puesto que a lo largo del trabajo hemos apostado por tratar de desestacionalizar el turismo y diferenciar la oferta turística normanda, buscando atraer nuevos perfiles de turistas, con una mayor conciencia de su impacto en el medio e inquietudes culturales. Queremos abrir una nueva ventaja competitiva
59PARIS CITY VISION: “Découvrir la Normandie”, <http://www.pariscityvision.com/fr/france/normandie>.
29
dentro del mercado turístico de Normandía a través del turismo literario.
Las ciudades que forman parte de la ruta son Illiers-Paris-Rouen-Cabourg.
Dichas ciudades están demasiado separadas como para realizar el circuito en un solo día, es por ello que hemos decidido dedicar aproximadamente un día para cada una, a pesar de que esto suponga un aumento del precio. Ya que como hemos definido anteriormente, consideramos que se trata en su mayoría de turistas de un elevado poder adquisitivo.
Hemos visto también que el perfil general de estos turistas es el de personas con elevado nivel cultural y que, el turismo literario, suele realizarse combinado con otras modalidades turísticas. Por estas dos razones haremos también una parada en Rouen, capital de la Alta Normandía con gran patrimonio histórico, aligerando de este modo la duración de los trayectos, que se realizarán en autobús.
Puede que el viaje en tren fuese más típico a la hora de rememorar los viajes que Proust describe en sus obras. Pero no hay ninguna línea que cubra exactamente el recorrido Illiers-Paris-Cabourg. Únicamente existe la posibilidad de ir Illiers-Paris haciendo trasbordo en Chartres. Por otro lado, amoldarnos a los horarios de los trenes limitaría también nuestro viaje.
El viaje incluye los siguientes servicios:
Transporte en bus climatizado.
Visitas guiadas con un guía cualificado con título oficial (Idiomas disponibles: inglés, francés, italiano, portugués y español).
Entrada a todos los monumentos que incluyan las visitas.
Alojamiento en habitación doble (3 noches) en Hotel 3* en régimen de media pensión (excepto la cena del primer día).
A pesar de que en la ruta vamos a ver tres paradas en París, solo una constituye un punto en nuestro circuito literario, la del día dos. Las otras dos paradas suponen el inicio y el final del
30
viaje, puesto que hemos considerado París el punto más accesible para la llegada y partida de nuestros turistas.
El itinerario durará cuatro días y tres noches. Además, el itinerario está diseñado para que los desplazamientos sean lo más cortos posibles de modo que el viaje no se haga demasiado pesado. A continuación lo desglosamos día por día:
Día 1 (jueves): Visita de la Casa de la tía Léonie-Museo Marcel Proust, Illiers-Combray
Partida desde París a las 10 de la mañana, desplazamiento en autobús privado hasta la localidad de Illiers-Combray (Duración del trayecto 1h 15min aprox.).
Visita y comida libre en la localidad, hasta las 14h.
A las 15h visita guiada a la Casa de la tía Léonie y el Museo Marcel Proust.
Tarde libre y cena por el municipio de Illiers-Combray. Desplazamiento al hotel para dormir.
Día 2 (viernes): Visita de los barrios parisinos donde residió Proust
Desayuno en el hotel y salida a las 9h rumbo a París (Duración del trayecto 1h aprox.).
Visita guiada al número 96 de la rue Fontaine, en Auteuil, donde se conserva la placa conmemorativa del lugar donde se encontraba la casa donde nació Marcel. Y visita del número 9 del Boulevard Malesherbes, donde se trasladó posteriormente60.
Comida libre por la ciudad, cena a las 20h en el hotel.
Día 3 (sábado): Visita a la ciudad de Rouen
Desayuno en el hotel y partida a las 9h hacia Rouen (Duración del trayecto 1h 30min aprox.).
Visita guiada al casco histórico de la ciudad medieval y comida libre.
Partida a las 18h hacia Cabourg (Duración del trayecto 1h aprox.).
Visita libre por la ciudad. Cena a las 20h en el hotel.
Día 4 (domingo): Visita a la ciudad costera de Cabourg y vuelta a París
Desayuno en el hotel y visita guiada al Hotel Le Grand Cabourg, donde veraneaba Proust. Visita libre por la ciudad.
60 IBARROLA, A.: “París-Cabourg: en busca de Marcel Proust”, Edita Los Viajes de Ariadna.
<http://elmundoviajes.elmundo.es/elmundoviajes/noticia.html?seccion=reportaje&zona=ciudad&valor=643&nombre=959870751>.
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Partida a las 20h hacia París (Duración del trayecto 2h 15min aprox.).
Final del viaje.
Para finalizar, presentamos un posible presupuesto basándonos en precios de diferentes hoteles potenciales y demás servicios del viaje. No obstante, es un dato aproximado porque el precio variará en función de las fechas. Además, se trata de un circuito organizado por una empresa, que poseerá unos precios diferentes a los publicados en las webs de venta directa a los turistas, de modo que les sea más rentable comprar el paquete turístico completo, que adquirir los diferentes servicios del paquete por separado.
Gastos de alojamiento y dietas incluidas61 = 318,25€
Otros gastos (desplazamientos en bus, guía, seguro de cancelación, etc.)62 = 300€
Total = 618,25€/ persona.
3. CONCLUSIONES Como conclusión, cabe destacar que el turismo es un sector con grandes expectativas de
crecimiento a nivel mundial. Para Normandía constituye ya un sector económico importante, y además, la región posee los ingredientes necesarios y un gran potencial para desarrollarse como destino turístico.
No obstante, la economía turística normanda se encuentra estancada frente a la competencia y debe luchar por mantener o aumentar su cuota de mercado.
Los agentes turísticos son conscientes de la situación y ya se están movilizando para reavivar el sector, prueba de ello es su Plan Interregional de Desarrollo Turístico.
España sufre una situación similar en cuanto a su dificultad para abrirse a los nuevos mercados emergentes. Sin embargo, su buen clima y accesibilidad son algunos de los factores que le han permitido consolidarse como líder mundial en oferta de sol y playa.
Destacar también, que a la hora de analizar el sector turístico, tanto en el caso de Normandía como en España, apenas se tiene en cuenta el turismo literario.
En el caso de Normandía aún se hace alguna referencia a la importancia de su patrimonio literario, pero en el caso de España no hay ninguna referencia explícita.
Me llama la atención el hecho de que la ruta literaria de Proust no aparezca en ningún
61 Precios obtenidos de La Ferme du bois Paris, Hôtel Quorum y Les 2 Villas, del 17 al 20 de septiembre de
2015 en la web de reservas de Booking.
62 Precios obtenidos a partir de viajes de similares características localizados en PARIS CITY VISION: “Découvrir la Normandie”, <http://www.pariscityvision.com/fr/france/normandie>.
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circuito organizado dentro de la oferta de Normandía y que, sin embargo, todos ellos traten el Desembarco de Normandía.
En mi opinión, el hecho de limitar todos los recursos turísticos que tiene la región a un solo hecho histórico, por importante que sea, es una pérdida constante de competitividad en el sector turístico.
Si toda la oferta de circuitos organizados es prácticamente similar, se pierde competitividad. Si se sigue una estrategia de diferenciación, adaptando distintas rutas a distintos segmentos específicos de mercado, Normandía estaría ganando una ventaja competitiva frente a sus competidores turísticos y podría atender a un mercado más amplio.
Sobre la realización del trabajo, la búsqueda de bibliografía ha sido complicada. El hecho de que el trabajo se centrara en gran medida en otro país y que el tema fuera relativamente desconocido, ha hecho que la biblioteca de la universidad no tuviera en principio ningún libro que hablase del turismo literario en general, ni de Normandía en particular.
4. BIBLIOGRAFÍA AAVV. (2011): Literatura y Turismo, Septem. COLORDO, D. (2008): “Turismo Literario: En busca de la sabiduría poética y narrativa”,
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