FOIRE ESTIVALE EN PLEIN AIR

DÉGUSTATIONS GRATUITESPRODUITS DU TERROIR

CAMION DE CUISINE DE RUEDÉMONSTRATIONS CULINAIRES

ARTISANS

É V É N E M E N TS O U R I R E S AU X L È V R E S

9-10 JUILLET 2016 10 H À 17 H ENTRÉE GRATUITE

CIDRERIE DU MINOT376, CHEMIN COVEY HILL, HEMMINGFORD, QUÉBEC 450.247.3111

(À 45 MINUTES AU SUD DE MONTRÉAL, EN MONTÉRÉGIE)

www.duminot.com/duminot

É V É N E M E N TS O U R I R E S A U X L È V R E S9 e t 1 0 j u i l l e t 2 0 1 6 1 0  h à 1 7  h N O U V E A U T É C E T T E A N N É E :

Vous avez envie de d’explorer l’envers du décor ? Des visites guidées gratuites de nos installations, 4 visites par jour, sont prévues pour vous faire découvrir tout ce que vous voulez savoir sur la production du cidre !

U N P I Q U E - N I Q U E V O U S T E N T E   ? Le Duck Truck, un camion de rue venu spécialement pour la fête vous propose son menu créatif mettant le canard à l’honneur sous forme de hamburger, de manchons de canard confits et autres… Et les curieux peuvent assister aux démonstrations culinaires du chef Thierry Baron du restaurant Vertige qui a pratiqué son talent auprès des plus prestigieux chefs français et montréalais et qui concocte, juste pour vous, de délicieuses bouchées.Et vous savez quoi ? Il vous sera même possible de repartir avec la recette !

C I D R E R I E D U M I N O T 376, chemin Covey Hill Hemmingford, (Québec) Canada450.247.3111(à 45 minutes au sud de Montréal, en Montérégie)

www.duminot.com/duminot

E N PA R T E N A R I AT AV E C :

SOUS LES POMMIERS ET LES CHAPITEAUX, C’EST LE RENDEZ-VOUS DE LA CRÉATIVITÉ, DE LA PASSION GOURMANDE, DE LA NATURE ET DE LA FÊTE DES SENS….

Originalité et terroirs se marient pour vous donner des sourires aux lèvres:

P O U R L E S S O U R I R E S D E S Y E U X   :Le talent inimitable de nos artistes du bois, de la céramique et des métaux.

P O U R L E S S O U R I R E S D U N E Z   :Des savons qui abritent d’incroyables légendes…

P O U R L E S S O U R I R E S D U G O Û T   :Délicieux fromages d’ici, thés parfumés exceptionnels, étonnantes confitures et gelées, panettones maison au goût de l’Italie, mélanges d’épices qui réveillent les papilles, charcuteries gourmandes, légumes de la ferme et pourquoi pas des sirops étonnants pour les cocktails.Aussi, des dégustations, offertes par nos passionnés artisans …sans oublier l’incontournable dégustation de nos cidres !

L E S E X P O S A N T S

A U F I L D U V E N TProducteur de raisins, bleuets, sureau, plantes alpines, houblon et noisettes.

A U V E R G E R D U C L O C H E RMoût de pomme, verjus de pomme, moutardes fines et vinaigres baumiers.

N AT U R E B O U F F EBoules de beigne au sirop d’érable, confitures, tartes aux fruits, tourtières, ketchup aux fruits épicé, gelée de raisin bleu, smoothies.

F R O M A G E R I E L E M E TAY E RCheddar Le Métayer en meule et en grains, fromage à pâte molle Samson d’ici et sélection de fromages.

D ’A N TA N M A G A S I N G E N E R A LTartes, pâtisseries, huile de tournesol, pain maison, mini pizzas maison.

L E P O TA G E R D U G O U R M E TMarinades, confitures, marmelades, gelées, herbes séchées, sucre et sel parfumés, piments forts séchés.

C R O Q U ’ E N B R O C H EGâteaux d’origine médiévale cuits à la broche, déclinés en différentes saveurs

L A S AV O N N E R I E D E S D I L I G E N C E SDes savons «verts», des produits corporels naturels et leurs légendes qui racontent l’histoire du Québec

L E P O T I E R P O T H I E RCéramique et poteries locales façonnées au tour sous vos yeux.

T H É S C GUne incomparable sélection de thés parfumés haut de gamme 100% naturels.

F E R M E D ’A R TA G N E A UViande d’agneau et de veau, terrines et mousses.

L A C A R AVA N E D E S C U LT U R E SMarché mobile offrant des fruits et légumes frais et de saison en provenance de producteurs locaux.

L A P I N C É EDes assaisonnements riches en texture, en saveur et en couleur.

B R I G I T T E L AV I G N E – J O A I L L I È R EBijoux artisanaux combinant l’or, l’argent, les pierres précieuses et semi précieuses.

L E S M I N E T T E SHuiles, vinaigrettes conserves maison. Des gourmandises faites à la main : salées, sucrées, croquantes, en pots ou en bouteilles, à partir de produits de chez nous.

M I C H E L B O I R EUn artiste sculpteur qui a fait de l’oiseau son motif de prédilection. Un étonnant oiseau issu non d’un œuf mais d’un arbre.

F E R M E B I O M A C H A B É EDes légumes de saison, de goûteuses fines herbes, de l’érable, du miel et une rafraîchissante limonade à l’oseille.

L E S C O C H O N S T O U T R O N D SCharcuterie artisanale 100% pur porc, sans gluten, sans agent de conservation, noix ou produits laitiers. De savoureux jambons crus salés, séchés et affinés pendant plus d’un an.

A R T E FA R I N APanettones raffinés, biscottis, bambolinis, gressins chantant l’Italie et associant produits d’exception frais québécois avec le savoir- faire de là-bas.

L E S C H A R L ATA N SSirops artisanaux faits main à Montréal, des combi-naisons étonnantes pour des cocktails détonants.

O L I M É G Ahuile de caméline Et Voilà ! à la subtile saveur de noisette, riche en Omega-3, un nouvel arôme pour varier vos repas.

D U C K T R U C KCamion de rue apprêtant le canard d’une multitude de façons …pour le plaisir de chacun.

C H E F T H I E R R Y B A R O NDu restaurant Vertige. Le talent et l’expérience pour câliner vos papilles.