EXPESCOPE - Ecophytopic · Astredhor Mise au point d’itinéraires culturaux innovants pour réduire l’utilisation de produits phytosanitaires en production de plantes en pots,

EXPESCOPE

Cellule d'Animation Nationale DEPHY Ecophyto - Dispositif EXPE 1/111

Octobre 2014

Cette première version de l’EXPESCOPE compile les fiches de présentation synthétique des 41 projets DEPHY EXPE retenus en 2011 et 2012 lors des appels à projets dédiés EXPE1 et EXPE2.

Toutes sur le même modèle, la page de présentation générale du projet (titre, organisme chef de file, localisation des sites expérimentaux, résumé,…) est suivie d’un tableau listant les principaux leviers d’actions mobilisés dans les sites expérimentaux de chaque projet. Une carte permet de localiser le ou les sites EXPE rattachés au projet.

Les fiches PROJET sont regroupées par grande filière et classés selon le code du projet EXPE (le premier chiffre du code rappelle l’appel à projet EXPE 1 ou EXPE 2). A partir de la liste des projets du tableau, il est possible d’accéder directement à la fiche du projet en cliquant sur le symbole ↓. Les projets qui portent sur plusieurs filières à la fois ont été rapprochés de la filière « dominante » du projet.

Ces fiches PROJET sont publiées sur le portail EcophytoPIC (http://agriculture.gouv.fr/Ecophytopic ).

Courant 2015, ce recueil EXPESCOPE sera enrichi par des fiches de présentation des sites expérimentaux (fiche SITE) et des systèmes de cultures testés (fiche SDC).

201 sites expérimentaux sont recensés dans le réseau EXPE en métropole et dans les DOM (cf carte de localisation des sites - octobre 2014) représentant 398 systèmes de cultures « DEPHY Ecophyto».


http://agriculture.gouv.fr/Ecophytopic


Filière Code projet

Année démarrage

projet

Durée (mois)

Cultures Organisme porteur du

projet Titre du projet

Lien vers

la fiche

ARBORICULTURE

Arboriculture 1-8 2012 60 pommes INRA Gotheron

BioREco : Méthodologie et expérimentation système pour la réduction de l’utilisation des pesticides en vergers de pommiers

↓

Arboriculture 1-23 2012 72 pommes CTIFL Réseau national Expé Ecophyto Pomme : Evaluation multi-sites de systèmes innovants de production de pommes, visant la réduction d'emploi des produits phytosanitaires

↓

Arboriculture 2-29 2013 72 pêche - nectarine INRA / CTIFL

EcoPêche : Conception et évaluation multisite de vergers de pêche - nectarine économes en produits phytosanitaires et en intrants

↓

Arboriculture 2-30 2013 72 cerise, abricot, prune CTIFL CAP ReD : Cerisier Abricotier Pruniers - Réduction des intrants et Durabilité des systèmes de production

↓

Arboriculture Viticulture

1-20 2012 72 clémentines, kiwis vigne

Areflec Réduction des intrants phytosanitaires en arboriculture et viticulture en Corse

↓

GRANDES CULTURES

Grandes cultures

1-24 2012 60 Blé, orge, colza, tournesol, pois, betterave, lin, féverole, intercultures

Cetiom Maîtrise de la réduction d’au moins 50% des produits phytosanitaires dans les systèmes de grandes cullttures sous contraintes (travail réduit du sol) : PHYTO-SOL

↓


Grandes cultures

1-31 2012 72 blé, orge, colza pois, tournesol

CRA Lorraine

Evaluation de deux niveaux de rupture pour une réduction de 50% des produits phytosanitaires (techniques alternatives et allongement de la rotation) sur les systèmes de culture lorrains

↓

Grandes cultures

1-39 2012 72 prairies, maïs, blé IDELE Mise au point de systèmes de culture dans les exploitations laitières dans un objectif de réduction de l'utilisation de produits phytosanitaires

↓

Grandes cultures

1-41 2012 72 Féverole, triticale, maïs grain, blé, sarrasin, pois, soja, luzerne, pois chiche, blé dur, vesce porte graine, colza, lin, tournesol, PPAM

ITAB Expérimenter et produire des références sur des systèmes très économes en phytosanitaires : apports méthodologiques de la mise en réseau de dispositifs en AB pour DEPHYécophyto

↓

Grandes cultures

1-45 2012 72 blé, féverole, maïs, prairies, orge, avoine, sorgho, pois, feverole, lupin, chanvre, triticale, colza, luzerne, tournesol, lentille, pois chiche, betterave

INRA Epoisses

Res0Pest : Réseau expérimental de systèmes de culture « zéro pesticide » en Grande Cullture et Polyculture-Elevage

↓

Grandes cultures

1-47 2012 72 betterave sucrière, maïs, blé dur-tournesol

INRA Dijon

Evaluation et modélisation quantitative multicritères de systèmes de culture en rupture à faible usage de pesticides en réseau multi-sites, répondant aux exigences ECOPHYTO 2018

↓

Grandes cultures

1-49 2012 72 maïs, orge, colza, blé, pois, tournesol, colza, betterave, pomme de terre, escourgeon, luzerne, soja

CRA Bourgogne

Réseau de tests de systèmes de culture économes en phytosanitaires « producttiion iinttégrée en grandes cullttures » et d’évaluation des performances du RMT Systèmes de culture innovants

↓

Grandes cultures

2-6 2013 72 orge, féverole, blé, tournesol, luzerne, colza, légumineuse

Lasalle Beauvais

SCA0pest : Système de Culture Agroforestier "zéro pesticide" en Grande culture

↓

Grandes cultures

2-7 2013 60 colza, blé, tournesol, orge Axéréal Intérêt économique et environnemental des technologies innovantes et des suivis renforcés dans les systèmes de grandes cultures

↓


Grandes cultures

2-13 2013 72 blé, tournesol, sorgho, pois Arvalis Test de faisabilité et de performances de systèmes de culture céréales - oléagineux réduisant la dépendance aux herbicides d'au moins 50% dans un contexte de grandes cultures non irriguées

↓

Grandes cultures

2-19 2013 72 maïs, blé, colza, triticale, féverole, sarrasin

CRA Bretagne

Expérimenter et évaluer des Systèmes « Grandes Cultures » économes en intrants (de l’intégré au biologique) en Bretagne

↓

Grandes cultures

2-25 2013 72 canne à sucre Ercane Canne à sucre économe en herbicide (CanecoH) ↓

Grandes cultures

2-28 2013 72 luzerne, maïs ensilage, maïs grain, colza, blé, orge, colza, betterave, chanvre, tournesol, féverole, pois

Araa INNOViPEST Réseau de tests de systèmes de culture innovants économes en phytosanitaires et d’évaluation de leurs performances

↓

Grandes cultures

2-35 2013 72 céréales ITSAP Un réseau de systèmes de grandes cultures innovants, économes en pesticides et favorables aux abeilles: Co-construction, mise à l'épreuve et évaluation (DEPHY-Abeille)

↓

Grandes cultures Légumes

1-28 2012 72 chou-fleur, oignon, blé, pomme de terre, betterave, pois, colza

CRA Nord Reconception durable de deux systèmes grandes cultures et légumiers pour une réduction d'au moins 50% de l'utilisation des produits phytosanitaires

↓

Grandes cultures Légumes Arboriculture

2-33 2013 72 pêche, luzerne, maïs, féverole, colza, blé, soja

CA 26 Vergers et cultures associées en systèmes agroforestiers ↓

HORTICULTURE

Horticulture 1-33 2012 72 Gerbera, Rosier, Renoncule, Lisianthus, Anémone,Muflier,

Astredhor Mise au point d’itinéraires culturaux innovants pour réduire l’utilisation de produits phytosanitaires en production de fleurs coupées sous abri (HORTIFLOR)

↓


Célosie, Chrysanthème

Horticulture 1-34 2012 72 Pelargonium, Chrysanthèmes, Hibiscus, Poinssettia

Astredhor Mise au point d’itinéraires culturaux innovants pour réduire l’utilisation de produits phytosanitaires en production de plantes en pots, hors sol et sous abri (HORTIPOT)

↓

Horticulture 1-35 2012 72 Photinia, Choisya, Viburnum tinus, Rosier

Astredhor Mise au point d’itinéraires culturaux innovants pour réduire l’utilisation de produits phytosanitaires en production de pépinière hors sol (HORTIPEPI)

↓

Horticulture 2-21 2013 72 Pélargonium, Gerbera, rose CA Alpes Maritimes

« OTELHO », Outils TELématiques au service de l’HOrticulture ↓

LEGUMES

Légumes 1-19 2012 72 chicorée scarole artichaut

CRA Languedoc

Recherche de stratégies innovantes pour limiter de moitié l’impact des pesticides sur l’environnement, en intégrant une conception globale de conduite en maraiichage de plein champ

↓

Légumes 1-21 2012 72 laitues, radis, mâche tomate, poivron, aubergine melon, concombre, courgette

CTIFL GEDUBAT : Innovations techniques et variétales pour une Gestion DUrable des BioAgresseurs Telluriques dans les systèmes maraîchers sous abris

↓

Légumes 1-27 2012 72 chou-fleur artichaut échalote

AOP Cerafel Systèmes de production de légumes frais à « très bas intrants phytosanitaires » en Bretagne

↓

Légumes 2-2 2013 72 tomate, aubergine, poivron Inra Alénya 4SYSLEG: Conception et évaluation multicritère de 4 SYStèmes de production intégrée de cultures LEGumières sous abri non chauffé, adaptés à différents contextes technico-économiques

↓

Légumes 2-5 2013 72 fraises Invenio Vers une production biologique intégrée des cultures de fraises sous abris

↓


Légumes 2-8 2013 72 tomates concombres

AOPN Production sous serres tomates et concombres: tendre vers le zéro intrant phytosanitaire

↓

Légumes 2-9 2013 72 carottes AOP Carottes

Construction et évaluation de systèmes légumiers à dominante carotte permettant de réduire l'utilisation des pesticides d'au moins 50%

↓

Légumes 2-12 2013 72 laitues INRA Avignon

LImitation de la Lutte chimique en culture de LAitues par l'introduction et la combinaison de méthodes culturales (LILLA)

↓

Légumes 2-24 2013 72 tomate, concombre, ail, haricot, choux, oignon

Armeflhor Conception et expérimentation d’agro écosystèmes durables en maraichage de plein champ à la Réunion

↓

POLYCULTURE

Polyculture 2-36 2013 72 igname EPLEFPA Guadeloupe

Mécanisation et innovation technique en vue de réduire l’utilisation des produits phytosanitaires dans des systèmes diversifiés ultramarins

↓

VITICULTURE

Viticulture 1-6 2012 72 vigne IFV Expérimenter des systèmes viticoles innovants à faible niveau d’intrants phytopharmaceutiques en Val de Loire : EcoViti Val de Loire-Centre

↓

Viticulture 1-9 2012 72 vigne INRA UMR Save

Expérimenter des systèmes viticoles à faible niveau d’intrants phytopharmaceutiques en Aquitaine : EcoViti Aquitaine

↓

Viticulture 1-17 2012 72 vigne CRA Languedoc

Expérimenter des systèmes viticoles innovants à faible niveau d’intrants phytopharmaceutiques sur l’Arc Méditerranéen : EcoViti Arc Méditerranéen

↓

Viticulture 2-15 2013 72 vigne IFV Expérimenter des systèmes viticoles à faible niveau d’intrants phytopharmaceutiques pour la production de vins destinés à la distillation d’eau-de-vie de Cognac : EcoVitiCharentes-

↓


Cognac

Viticulture 2-23 2013 72 vigne IFV Expérimenter des systèmes viticoles innovants à faible niveau d’intrants phytopharmaceutiques sur le bassin de production Sud-Ouest : EXPEcoViti SUD-OUEST

↓

Viticulture 2-34 2013 72 vigne INRA Expérimenter des systèmes viticoles innovants à faible niveau d’intrants phytopharmaceutiques en vignoble septentrional : EcoViti Alsace

↓


ARBORICULTURE


dasilvet75n

Texte tapé à la machine

dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


dasilvet75n


DEPHY EXPE 2011 Projet 1-8

Localisation des sites expérimentaux

Organisme chef de file : INRA - Unité Expérimentale de Recherches Intégrées

Chefs de projet : SIMON Sylvaine [email protected]

Partenaires : INRA - Unité PSH Avignon GRCETA Basse Durance EPLEFPA du Valentin Chambre d’Agriculture de la Drôme

Sites en réseaux

.

Nombre site EXPE : 1 Nombre SdC 'Dephy' : 6

Mots clés Variétés, combinaison de méthodes de protection, prophylaxie, seuil d'intervention, jeu de règles de décision, évaluation multicritère, IFT

Résumé du projet La pomme de table est une des productions de fruits recevant le plus de traitements phytosanitaires. Neuf systèmes vergers de pommiers sont expérimentés depuis 2005 pour évaluer le potentiel de réduction d’utilisation des pesticides. Les résultats de l’évaluation multicritère de la période d’installation du verger sont à consolider en phase de pleine production et à confronter aux données producteurs. La démarche développée permet dès à présent de fournir un cadre méthodologique pour l’expérimentation en systèmes de production pérennes bas-intrants.

Résultats et valorisations attendues

- Opportunité de créer autour du dispositif BioReco un lieu d’interactions ‘recherche-expérimentation/ développement/production/formation agricole’ (ex. animations et visites sur site). - Transfert des systèmes économes en intrants expérimentés vers la production via une évaluation de la faisabilité des systèmes expérimentés et l’élaboration d’un cadre méthodologique générique ; analyse croisée des résultats expérimentaux de ceux obtenus dans le cadre du réseau pommier de ‘FERME-Ecophyto’ du partenaire GRCETA ; développement d'un référentiel de production pour situer les résultats des systèmes expérimentés (Dephy et références) dans un référentiel de production… - Transfert vers d’autres groupes de travail des aspects méthodologiques et des connaissances relatives au domaine d’application des outils d’évaluation utilisés dans le cadre d’une approche système en cultures pérennes

Les 2 volets, validation et capitalisation du projet, s’accompagneront de la mise en œuvre, de la validation et/ou du développement d’outils d’évaluation multicritère spécifiques à l’arboriculture (ex. Indigo®, Analyse de Cycle de Vie (ACV), DEXi-Fruits, IndREgArb (indicateurs de régulation biologique en verger)).

BioREco : Méthodologie et expérimentation système pour

la réduction de l'utilisation des pesticides en vergers de

pommiers


mailto:[email protected]


Techniques/leviers mis en œuvre par site expérimental et résultats attendus

Leviers mobilisés

Site Système

étudiés C

on

fusi

on

sexu

elle

Var

iété

peu

sen

sib

le

Var

iété

rési

stan

te

Pro

ph

ylax

ie

Dés

her

bag

e

méc

aniq

ue

Co

ntr

ôle

en

verg

er e

t

uti

lisat

ion

seu

il

inte

rven

tio

n (

1)

Mo

dèl

es

pré

dic

tio

n

risq

ue

(1)

Piè

ges

rava

geu

r

pré

dic

tio

n

risq

ue

(1)

Stra

tégi

es

plu

s ri

squ

ées

(se

uil

d'in

terv

enti

on

plu

s é

levé

)

Objectif de

réduction

d’IFT (2) (%)

Objectif de Rdt

(3) (en % du ou

d’un système

de référence)

Site

1

Référence

RAI Smoothee X Réf. Réf. (4)

Système

RAI Ariane X X (2) Réf. (4)

Système

RAI Melrose X X (2) Réf. (4)

Système

ECO Ariane X X X X X X X X

(2)

[>50%] 100%

Système

ECO Melrose X X X X X X X X

(2)

[>50%] 100%

Système

ECO Smoothee X X X X X X X (2) 100%

Système

BIO Ariane X X X X X X X (2) 50%

Système

BIO Melrose X X X X X X X (2) 50%

Système

BIO Smoothee X X X X X X (2) 50%



RAI : système conventionnel raisonné Smoothee : variété de type Golden, sensible aux maladies ECO : système économe en intrants Ariane : variété résistante à la tavelure (gène Vf) BIO : système en Agriculture Biologique Melrose : variété peu à moyennement sensible aux maladies

Le dispositif BioREco (3.5 ha) inclut 9 systèmes résultant de la combinaison de 3 systèmes de protection (RAI, ECO, BIO) chacun planté avec 3 variétés de sensibilité différente aux maladies (Ariane, Melrose, Smoothee).

(1) Le niveau d’utilisation de ces leviers est plus ou moins important selon les systèmes.

(2) L’objectif de l’expérimentation a été de chiffrer le potentiel de réduction de l’utilisation des pesticides permis par la mobilisation d’un ou plusieurs leviers dans cet objectif : une valeur de réduction d’IFT n’est pas un objectif en soi, c’est un résultat. Pour les systèmes intégrant le plus de leviers, la réduction d’IFT espérée est toutefois supérieure à 50%. Enfin, au vu des substances actives utilisées en AB (ex. argile, virus de la granulose), il nous paraît difficile de comparer les IFT entre systèmes AB et conventionnels. Par ailleurs, deux autres points importants : - l’objectif initial de BioReco a été une production commerciale régulière pour tous les systèmes, déclinée en fonction du mode de production (AB, conventionnel) : aucune réduction de rendement n’a été envisagée a priori entre les systèmes RAI et ECO et l’élaboration de jeux de règles de décision propres à chaque système pour piloter la protection intègre de fait cet objectif de rendement. La pérennité de la culture et le maintien sur la parcelle de nombreux bio-agresseurs au cours de leur cycle de vie rendent en fait hautement risqué d’accepter des niveaux de dégâts sur fruits élevés, et des niveaux de population ou d’inoculum croissants et hors contrôle, ce qui remettrait en question la longévité du verger. - une des originalités du dispositif est de permettre une comparaison des 9 systèmes de protection dans des conditions d’environnement (sol, climat, environnement végétal) et de structure de verger (porte-greffe, distances de plantation, mode de conduite des arbres…) identiques.

(3) La notion de rendement reste à préciser en fruits de table : au-delà du rendement total, c’est le rendement commercial et surtout le rendement de 1er choix qui sont déterminants pour la rémunération du producteur. Plusieurs critères tels la couleur (selon les variétés) et surtout le calibre sont déterminants : ces critères ne sont toutefois que partiellement liés à la protection phytosanitaire (et à l’IFT –ex. éclaircissants chimiques), alors que d’autres pratiques culturales telles la taille, la fertilisation et l’irrigation etc. les influencent fortement. Les pourcentages annoncés ici concernent le rendement commercial (1er + 2e choix + industrie).

(4) Chaque variété est une référence en soi car elle a son propre potentiel de rendement (et une valorisation commerciale propre).




Organisme chef de file : CTIFL

Chefs de projet : ZAVAGLI Franziska

[email protected]

Partenaires : Ctifl, Cefel, Cehm, Invenio, La Morinière, La Pugère DGAL-SDQPV, ANPP, FNPF, cellule d’animation nationale DEPHY arbo, INRA

Sites en réseaux

Cefel (82), Cehm (34), Centre Ctifl Lanxade (24), Invenio (St. Yrieix 87), La Morinière (37), La Pugère (13)


Mots clés Bâche anti-pluie, traitement par aspersion, variétés résistantes, porte-greffe, filet Alt'Carpo, éclaircissage mécanique, produits de bio-contrôle, prévision des risques, entretien du sol mécanique

Résumé du projet Une évaluation de systèmes de production de pomme intégrant des moyens et techniques innovants de protection contre les bio-agresseurs, d’entretien du sol et de maîtrise de la charge sera menée dans ce projet, au sein d’un réseau multi-sites, s’appuyant sur le réseau national d’expérimentation coordonné par le Ctifl. L’objectif est de proposer un système permettant de réduire l’usage des produits phytosanitaires d’au moins 50% et qui reste viable pour le producteur. Les variétés résistantes, la protection par filet Alt'Carpo et bâche anti-pluie, l’emploi de produits dits « alternatifs » ou « complémentaires », l’aspersion sur frondaison par équipement fixe, la mécanisation, la production en AB sont des pistes qui seront travaillées dans le cadre de ce projet.


A l’issu de ce projet, nous espérons ainsi pouvoir proposer un ensemble de techniques, viables techniquement et économiquement, aux professionnels de la filière pomme, et remplissant l’objectif du plan ECOPHYTO de réduction de 50% des produits phytosanitaires fixé à 2018. Il s’agira également d’obtenir des techniques permettant une moindre exposition aux produits phytosanitaires des applicateurs et de l’environnement proche de la parcelle, ainsi que de limiter les résidus sur les fruits. Les résultats obtenus seront valorisés par : - Des visites des dispositifs chez les partenaires du projet ouvertes à un public large : producteurs, techniciens, participants aux fermes du réseau DEPHY, établissements d’enseignement supérieur. - Présentations en réunion techniques régionales et nationales. - Rédaction de fiches pratiques qui alimenteront le réseau DEPHY et feront l’objet de publications par les partenaires. - Publications dans des revues techniques telles qu’Infos Ctifl, Réussir Fruits et Légumes ou L’Arboriculture Fruitière.

Réseau national Expé Ecophyto Pomme : Evaluation multi-

sites de systèmes innovants de production de pommes,

visant la réduction d’emploi des produits phytosanitaires




Techniques/leviers mis en œuvre par site expérimental et résultats attendus Leviers mobilisés

Modalités de systèmes Variété standard Variété RT P-G(*) Prophylaxie

Moyens

alternatifs

privilégiés (**)

Protection

filet

Traitements

Tavelure selon

modèle

Qualité pulvé

(aspersion sur

frondaison)

Bâche

anti-pluie

Eclaircissage

mécanique

privilégié

Entretien du

sol non

chimique

Objectif de

réduction

d’IFT (%)

Objectif de Rdt

(en % du ou d’un

système de

référence)

La M

ori

niè

re

Système base 1 Gala Réf. (*)

Système base 2 Ariane 15 à 30 % (*)

Système Ecophyto 1 Gala X X X X X 30 à 50 % (*)

Système Ecophyto 2 Ariane X X X X X 60 à 70 % (*)

Système Ecophyto 2’ Ariane X X X X 50 à 60 % (*)

Système AB Ariane X X X X (**) (*)

Cti

fl L

anxa

de

Système base 1 Gala Brookfield Réf. (*)


Système Ecophyto 1 Gala Brookfield X X X X X X 50 % (*)

Système Ecophyto 1bis Gala Brookfield X X X X X X X 30 à 50 % (*)

Système Ecophyto 2 Ariane X X X X X X 50 à 70 % (*)

CEF

EL

Système base 1 Fuji Réf. (*)


Système Ecophyto 1 Fuji X X X X 50 % (*)

Système Ecophyto 2 Ariane X X X X X 50 à 70 % (*)

La

Pu

gère

Système base 1 Golden X X Réf. (*)

Système Ecophyto 1 Golden X X X X X X 30 à 50 % (*)

Système Ecophyto 2 Crimson Crisp X X X X X X 50 à 70 % (*)

Inve

n

io

Système base 1 Golden Réf. (*)

Système Ecophyto 1 Golden X X X X X X 50 % (*)

CEH

M

Système base 1 Granny Smith

Challenger

X Réf. (*)

Système Ecophyto 1 Granny Smith

Challenger X X X

X X X

50 % (*)

Système AB 1 Akane Crimson

Crisp ; Opal X X X

X X

(1ière feuille

2012)

X

(**)

(*)

Système AB 2 Akane Crimson

Crisp ; Opal X X X X

X X

(1ière feuille

2012)

X

(**)

(*)

(*) Il est important de noter que le de rendement et la qualité des fruits ne sont a priori pas modifiés par rapport au système de base. (**) Dans l’état actuel des connaissances, le calcul de l’IFT dans la modalité

AB devra être adapté par rapport à la prise en compte des produits de bio-contrôle, et des produits comme l’ARMICARB ou la bouillie sulfo-calcique.



Localisation des sites expérimentaux Organisme chef de file : Centre INRA PACA

Chefs de projet : PLÉNET Daniel

[email protected]

Partenaires : INRA : UR PSH, UERI Gotheron ; UE d’Arboriculture de Bordeaux CTIFL : Stations régionales d’expérimentation : SEFRA, Sud Expé SERFEL, Sud Expé Sica CENTREX

Sites en réseaux

INRA Domaine St Paul (84), INRA Gotheron (26), INRA Domaine de Bourran (47), CTIFL Centre de Balandran (30), SEFRA (26), SERFEL (30), Sica CENTREX (66)


Mots clés Expérimentation, évaluation multi-critères, co-conception, règles de décision

Résumé du projet EcoPêche vise, avec une approche partenariale et multisite, à concevoir, évaluer et transférer les bases de systèmes de culture innovants de vergers de pêche-nectarine conciliant une réduction importante des produits phytosanitaires et des intrants, l’obtention de fruits de haute qualité et des performances technico-économiques assurant la durabilité des exploitations agricoles. Ce projet initié au sein du GIS Fruits a l’ambition de développer un cadre méthodologique générique pouvant être mobilisé sur les autres arbres fruitiers à noyau.

Résultats et valorisations attendues - Les performances multicritères des nouveaux systèmes de production de pêche – nectarine économes en produits phytosanitaires, dans des contextes de production et de pressions biotiques très différenciés. - Des schémas décisionnels élaborés pour intégrer, dès l’implantation des vergers, les objectifs d’une réduction importante d’usage des pesticides et la logique d’une approche systémique. - Des guides méthodologiques et des référentiels technico-économiques, ainsi que l’évaluation des indicateurs de performances des systèmes économes. - Un transfert rapide des bases de la démarche et des premiers résultats aux ingénieurs du réseau DEPHY FERMES et au développement agricole, grâce à leur participation au projet. Chaque site expérimental (stations et centres) assurera une activité de transfert auprès des ingénieurs et des producteurs du réseau FERME, une diffusion locale sous forme d’articles dans la presse, de plaquette de diffusion, de journées porte-ouverte dédiées aux professionnels et à d’autres publics. A l’échelle multisite et nationale, les résultats seront valorisés par des publications scientifiques et dans des revues techniques destinées aux professionnelles, ainsi que par des communications au cours de journées comme les « Rencontres Techniques » du Ctifl, des salons spécialisés sur les Fruits et Légumes (MIFFEL à Avignon, etc.), des séminaires scientifiques, des groupes de travail national, etc. Les résultats seront aussi présentés dans les manifestations de DEPHY Ecophyto et à la filière par l’intermédiaire du GIS Fruits.

EcoPêche : Conception et évaluation multisite de vergers de pêche – nectarine économes en

produits phytosanitaires et en intrants





Contrôle génétique

IAE (a)

Entretien du sol (sur le rang) (b)

Lutte biologique et biotechnique

Lutte physique

Méthode culturale

Raisonnement de la lutte et efficience

Site N°

Essai Systèmes variété

varié

té m

oins

sen

sibl

e

varié

té r

ésis

tant

e

Lutte

bio

logi

que

par

cons

erva

tion

désh

erba

ge c

him

ique

trav

ail m

écan

ique

Cou

vert

ure

végé

tale

+ to

nte

paill

age

Con

fusi

on s

exue

lle (

c)

Pro

duits

de

Bio

cont

rôle

Bar

rière

phy

siqu

e (a

rgile

)

prop

hyla

xie

Atté

nuat

ion:

arc

hite

ctur

e -

mic

rocl

imat

Atté

nuat

ion

: irr

igat

ion-

fert

i. N

Pré

dict

ion

risqu

es :

éche

lle

régi

onal

e (B

SV

)

Con

trôl

es +

pié

geag

e +

seu

il in

terv

entio

n

Str

atég

ies

+ ris

quée

s : s

euils

+

élev

és, i

mpa

sses

Ada

ptat

ion

trai

tem

ents

au

volu

me

des

arbr

es (

d)

Obje

ctif

de r

éductio

n d

’IF

T (

%)

( e

)

Obj

ectif

de

Rdt

Com

mer

cial

(en

%

) (f

)

INRA PSH Avignon

Essai 1 Ref 1 Nectarlove X X X Ref Ref

ECO_2Y_2 Nectarlove X X X X X X X X X X X X 50% 90-95%

ECO_YO_2 Nectarlove X X X X X X X X X X X X 50% 100%

Essai 2 Ref 2 lignée Résistante X X X X Ref Ref

ECO_2Y_R lignée Résistante X X X X X XX X X X X X 50% ?

INRA Gotheron

Ref Surprise X X X X Ref Ref

ECO 1 Elise X X X X X X X X X X X 30 à 50% ?

AB Elise X X X X X X X X X - ?

INRA UE Bordeaux -

Bourran

Essai 1 Ref 1 Surprise X X X X Ref Ref

ECO 1 Elise X X X X X X X X X X X X > 25 % 100%

Essai 2 Ref 2 Elise X X Ref Ref

ECO 2 Elise X X X X X X X X X X X X 50% > 70 %

CTIFL Balandran

Ref Sweetstar X X X X Ref Ref

ECO Sweetstar X X X XX X X X 30 à 50 % 95%

AB Sweetstar X X X X XX X X X Ref Bio 60%

SEFRA Ref Nectardream X X X X X X Ref Ref

ECO 1 Nectardream X X X X X X X X X X X X 30 à 50 % 100%

AB Nectardream X X X X X X X X X X Ref Bio ?

SERFEL Essai 1 Ref 1 Western Red X X X X X Ref Ref

ECO 1 Western Red X X X (X) X X X X X X 30 à 50 % 100%



AB Western Red X X X X X X X X X X - ?

Essai 2 Ref 2 Sandine X X X X Ref Ref

ECO 2 Sandine X X (X) X X X X X X X X 50% ?

Essai 3 Ref 3-4 Bénédicte et Zeeglo X X X X Ref Ref

ECO 3-4 Bénédicte et Zeeglo X X X X X X X X 50% ?

Sica CENTREX

Ref Orine X X X X Ref Ref

ECO 1 Orine X X X X XX X X X X X 50% 100%

a IAE : Infrastructure Agro-Ecologique b L’entretien du sol sur le rang présente des objectifs assez spécifiques au sein des systèmes : les leviers d’action à cette gestion du sol sur le rang sont donc regroupés (avec un rappel que le désherbage chimique sur le rang est le moyen utilisé en système de référence). c La confusion sexuelle contre la tordeuse orientale est déjà une pratique très largement utilisée dans les vergers sous référence PFI. Les systèmes de référence expérimentaux utilisent donc cette technique, mais qui peut être complétée par des traitements insecticides sur les périodes à haut risque. D’autre part, pour être

efficace, la confusion nécessite des surfaces minimales de plusieurs hectares : elle se raisonne donc plutôt à une échelle «supra-parcellaire» difficilement modulable en expérimentation. d L’adaptation des volumes de traitement (bouillies et /ou doses de substances actives) sera surtout utilisée sur les jeunes vergers. En vergers adultes, la mobilisation de ce levier d’action dépendra des travaux expérimentaux en cours et de l’évolution du cadre réglementaire. e L’objectif de l’expérimentation est de chiffrer le potentiel de réduction d’usage des pesticides permis par la mobilisation des leviers d’action : les IFT sont donc à la

fois un objectif mais aussi un résultat. Pour tous les systèmes, mais plus particulièrement en Bio, nous pensons distinguer les IFT « NODU Vert » pour prendre en compte l’importance des produits de biocontrôle pouvant se substituer aux produits de synthèse. f Le rendement affiché ici est le rendement commercial (en catégories extra, 1 et 2) comme dans la base EFI © pêche. L’objectif de rendement sur tous les systèmes est d’obtenir une production commerciale régulière. La protection phytosanitaire n’influe pas directement sur le

rendement potentiel des différents systèmes, mais intervient indirectement par les niveaux tolérés de dommages aux fruits (exception faite des adventices qui concurrencent directement la croissance des arbres surtout au stade jeune verger). Il est cependant illusoire d’accepter des niveaux élevés d’attaques des

bioagresseurs, donc de forts niveaux de dommages sur fruits, comme objectif permettant de réduire l’usage des pesticides car cela impliquerait d’accepter des

niveaux de population ou d’inoculum croissants et hors contrôle, remettant très vite en question la longévité du verger. De ce fait les objectifs de production sont a priori assez similaires sur les systèmes, exceptés pour le Bio où des facteurs de production comme la fertilisation peuvent affecter directement le potentiel de rendement. Par contre, les rendements réellement obtenus seront un indicateur de performance des systèmes de culture testés.


Localisation des sites expérimentaux Organisme chef de file : CTIFL

Chefs de projet : LOQUET Bruno [email protected]

Partenaires : Ctifl, BIP, Inra (Gotheron, Avignon, Bordeaux), Cefel, Centrex, Serfel, La Pugère, La Tapy, Sefra, Arefe, FNPF, AOPn Abricot, AOPn Prune, AOPn Cerise, cellule nationale d’animation DEPHY Arbo, animation du réseau FERME Ecophyto.

Sites en réseaux

Ctifl (30), BIP (47), Inra Gotheron (26), Cefel (82), Centrex (66), Serfel (30), La Pugère (13), La Tapy (84), Arefe(54)


Mots clés concevoir, évaluer, règles de décision, monilioses, ECA, Sharka, tavelure noire, pucerons, Drosophila suzukii

Résumé du projet Ce projet ambitionne de concevoir et évaluer des systèmes de production innovants pour les cultures de cerisier, abricotier et pruniers pour réduire d’au moins 50% les intrants phytosanitaires tout en maintenant la durabilité des productions. Ils intègrent un ensemble de moyens et techniques pour la protection contre les bioagresseurs, la gestion et l’entretien du sol, l’irrigation et la fertilisation, la conduite des arbres…, qui proposeront une vraie rupture avec les conduites traditionnelles et seront implantés sur des sites diversifiés et complémentaires.

Résultats et valorisations attendues - Les principaux résultats attendus concernent les performances multicritères (environnementale, économique et la qualité des fruits) des nouveaux systèmes de production économes en produits phytosanitaires, dans des contextes de production et avec des pressions biotiques très différenciées. - Des schémas décisionnels élaborés pour intégrer dès l’implantation des vergers, les objectifs d’une réduction importante d’usage des produits phytosanitaires et la logique d’une approche systémique. - Des guides méthodologiques et des référentiels techniques et économiques, ainsi que l’évaluation des indicateurs de performances des systèmes économes. - Un transfert rapide des bases de la démarche pour concevoir des systèmes économes et des premiers résultats aux ingénieurs DEPHY Fermes et au développement agricole, grâce à leur participation au projet. Le Ctifl assurera la diffusion des résultats et connaissances vers les différents groupes de travail nationaux qu’il pilote et via son implication dans le réseau national Dephy Ecophyto. Il participera, avec les partenaires, à l’organisation de journées techniques, de visites in situ, à la rédaction d’articles et de publications dédiés aux arboriculteurs et aux acteurs de la protection des cultures. Des analyses transversales pour l’ensemble des Prunus seront réalisées en associant les informations issues du projet CAP ReD et du projet EcoPêche pour dégager les éléments génériques de certaines solutions techniques et pour consolider les résultats sur les performances multicritères. Ces analyses se baseront sur les caractères communs ou spécifiques liées à chaque complexe « espèce » - « bioagresseur » – « levier d’action » et pourraient être conduites en co-encadrant un travail réalisé dans le cadre d’un appel à projet orienté recherche.

CAP ReD : Cerisier Abricotier Pruniers - Réduction des intrants et Durabilité des systèmes de production



Techniques/leviers mis en œuvre par site expérimental et résultats attendus Les objectifs de rendement sont identiques entre les systèmes testés (dans un premier temps).

Modalités de

système Variété

Porte-greffe Prophylaxie (ex: gestion

des fruits momifiés…)

Moyens alternatifs privilégiés (ex: glue, confusion

sexuelle,…)

Protection filet

Qualité pulvérisation

Bâche anti-pluie

Entretien du rang Conduite (taille / vigueur)

Irrigation / Fertilisation

enterrée

Biodiversité (haies, plantes relais…)

Fertilisation / Nutrition

Eclaircissage mécanique

OA Décision

Objectif de réduction

de l'IFT

Normal1 Haut 2 Enherbé Mulch Travaillé Désherbé

Ctifl Balandran ABRICOTIER

Système Référence

x x

Système Dephy 1

x x x x x x 50%

Serfel ABRICOTIER


x

x x x x

Système Dephy 1

x x x x x x x 50%

Système Dephy 2

x x x 50%

Centrex ABRICOTIER


x x

Système Dephy 1

x x x x 50%

Cefel PRUNIER

AMERICANO-JAPONAIS


x x x

Système Dephy 1

x x x x x x x x 50%

Inra Bordeaux / BIP

PRUNIER D'ENTE


x x

Système Dephy 1

x x x x x x x 50%

La Pugère PRUNIER

AMERICANO-JAPONAIS


x x

x x

Système Dephy 1

x x x x x x -50%

La Tapy CERISIER


x x x

Système Dephy 1

x x x x x x x x x 50%

Arefe MIRABELLIER


x x x x x x

Système Dephy 1

x x x x x x x x x 50%

Inra Gotheron ABRICOTIER


x

x x

x

x

Système Dephy 1

x x x <50%

Système Dephy 2

x x x x >50%

1Porte greffe normal = point de greffe à 20cm

2 Porte greffe haut = point de greffe à 40 cm ou plus




Organisme chef de file : AREFLEC

Chefs de projet : KREITER Philippe

[email protected]

Partenaires : AREFLEC, CA Haute Corse, CA Corse du Sud, CIVAM BIO Corse, CRVI, FREDON Corse, INRA San Giuliano, INRA PACA, Lycée professionnel de Borgo, Montpellier Supagro, Service phytosanitaire de Sicile, Office de l’environnement de Corse

Sites en réseaux

Domaine du Lycée Professionnel de Borgo, Domaine de l’AREFLEC, vignobles « producteurs »


Mots clés Kiwis, agrumes, vigne, mouche des fruits, cochenille, oïdium, mildiou, esca

Résumé du projet Depuis quelques années, plusieurs méthodes alternatives de lutte contre les bio-agresseurs des cultures ont été mises au point par l’ensemble des partenaires de la recherche, du développement et les professionnels de la viticulture, agrumicullture, kiwiculture en région Corse. L’objectif de ce projet est, pour la première fois, de combiner ces méthodes, en parcelles expérimentales, puis en plein champs, afin de proposer une stratégie de protection visant à réduire d’au moins 50% la quantité d’intrants phytosanitaires conformément aux attentes du plan Ecophyto 2018.


La mise en place des systèmes innovants en exploitation agricole devrait conduire, si les résultats sont concluants, à la généralisation de ces pratiques alternatives à l’ensemble de l’exploitation pour la culture considérée dès la fin du projet. L’exportation de ces systèmes vers d’autres exploitations fait également partie des résultats attendus.

La valorisation des données et des résultats se fera sous forme de compte-rendu d’expérimentation et publications dans des revues à comité de lecture, revues scientifiques et techniques ; par des communications dans le cadre des journées de la lutte organisées annuellement par l’AREFLEC et dans le cadre de groupe de travail (OILB) ou de congrès (AFPP) ; par des projets pédagogiques dans le cadre de formations organisées par le lycée agricole de Borgo, notamment via le portail WEB par les élèves du lycée.

Réduction des intrants phytosanitaires en arboriculture et

viticulture corse





Leviers mobilisés

Site Système

étudiés

Lutte

biologique

Produits

alternatifs Nichoirs

Piégeage

massif

Désherbage

mécanique

Service

écosystémique

Réduction

de dose positionnement

Objectif de

réduction

d’IFT (%)

Objectif de Rdt

(en % du ou d’un

système de

référence)

Clé

men

tin

es

Caf

fin

Système

référence X X

Système

50% X X X X X X -50% 90%

Système

"bio" X X X X X X -90% 80%

Clé

men

tin

es

SRA

92

Système

référence X X

Système

50% X X X X X X X

Système

"bio" X X X X X X

Clé

men

tin

es

SRA

85

Système

référence X X

Système

50% X X X X X X X -50% 90%

Système

"bio" X X X X X X X -90% 80%



Leviers mobilisés

Site Système

étudiés

Lutte

biologique

Produits

alternatifs Nichoirs

Piégeage

massif

Désherbage

mécanique

Service

écosystémique

Réduction

de dose positionnement

Objectif de

réduction

d’IFT (%)

Objectif de Rdt

(en % du ou d’un

système de

référence)

Kiw

i 200

4

Système

référence X

Système

50% X X X X X X -50% 90%

Système

"bio" X X X X X X -90% 80%

Kiw

i 201

1

Système

référence X

Système

50% X X X X X X -50% 90%

Système

"bio" X X X X X X -90% 80%

Vig

ne

Système

référence X X

Système

Référence +

Travaux

En vert

X X X -10% 90%

Système

Dephy 30% X X -30% 90%


GRANDES CULTURES - POLYCULTURE ELEVAGE




Organisme chef de file : CETIOM

Chefs de projet : Stéphane CADOUX

[email protected]

Partenaires : Arvalis – Institut du végétal INRA-Agro Paris Tech - UMR 211 Agronomie ITB

RMT «Système de Culture innovants »

Sites en réseaux

- Réseau d’essais « système de culture » : Site de Murs (36), Site de Villedieu sur Indre (36), Site de Doignies (59)

- Réseau d’essais « solutions techniques » : 4 sites : Lorraine, Indre (2 sites), Charente-Maritime


Mots clés Techniques culturales simplifiées (TCS), associations interspécifiques et intraspécifiques, plantes compagnes, légumineuses, fertilité du sol

Résumé du projet Le réseau expérimental de systèmes de grandes cultures en travail réduit du sol et d'essais de solutions techniques propose : - (i) de tester la faisabilité technique de la réduction d’au moins 50% en produits phytosanitaires dans des systèmes de culture innovants conduits en travail réduit du sol. Les principaux leviers testés sont la diversification des rotations, l'introduction de légumineuses en culture principale, associées ou intermédiaire, l'innovation dans les itinéraires techniques ; - (ii) de contribuer méthodologiquement à l’évaluation multicritère des performances de ces systèmes de culture via un large partenariat ; - (iii) d’étudier des leviers agroécologiques en vue de réduire l’usage de pesticides sur les bioagresseurs clés du colza (mise au point de la technique des colzas associés notamment).

Résultats et valorisations attendues Les résultats sont transférés par des visites des sites expérimentaux, des suivis des essais sur le site web du CETIOM en temps réel, des formations, des publications technique et scientifique et des interventions nationales et internationale (congrès ESA, IRC…). Les dispositifs « systèmes de culture » pourront servir de plateforme d’accueil de mesures complémentaires. Vis-à-vis du programme ECOPHYTO, les résultats viendront alimenter le référentiel « ressources » qui centralisera et capitalisera au niveau de la cellule d’animation nationale (DEPHY) des pistes pour réduire l’usage des pesticides, et qui sera mis à disposition par une interface web à l’ensemble des ingénieurs-réseau du dispositif FERME (sous réserve des modalités de fonctionnement de la cellule nationale).

Maîtrise de la réduction d’au moins 50% des produits

phytosanitaires dans les systèmes de grandes cultures sous

contraintes (travail réduit du sol) : PHYTO-SOL





Leviers mobilisés

Réseau

"systèmes

de culture"

2012-2013

(année 1)

Système

étudiés

A l'échelle de la rotation A l'échelle des cultures

Objectif de

réduction

d’IFT (%)

Objectif de Rdt

(en % du ou

d’un système de

référence)

Allo

nge

men

t

de

la r

ota

tio

n

Alt

ern

ance

de

cult

ure

d'h

ive

r e

t

de

pri

nte

mp

s

Div

ersi

fica

tio

n d

es

cult

ure

s

Lab

ou

r o

u t

rava

il

pro

fon

d/l

oca

lisé

occ

asio

nn

el

Dés

her

bag

e

méc

aniq

ue

TCS

ou

Sem

is d

irec

t

Cu

ltu

res

inte

rméd

iair

es

Var

iété

s ré

sist

ante

s

Mél

ange

var

iéta

l

Mo

dif

icat

ion

de

la

den

sité

de

sem

is

Déc

alag

e d

e la

dat

e

de

sem

is

Pla

nte

s d

e se

rvic

e

asso

ciée

s

Réd

uct

ion

de

do

ses

ou

imp

asse

d'in

terv

enti

on

s

chim

iqu

es

Site

1 -

Arg

iloca

lcai

re

sup

erfi

ciel

(YA

C)

Système

référence X

Système

Dephy 1 X X X X X X X X X X X -50% 100%

Site

2 -

limo

n

sab

leu

x

mo

yen

(YL

I) Système

référence X X

Système

Dephy 2 X X X X X X X X x X -50% 100%

Site

3 -

limo

n

pro

fon

d

(YN

O)

Système

référence X X X

Système

Dephy 3 X X X X X X X X x X x -50% 100%



Leviers mobilisés

Réseau "solution

techniques" en

colza

2012-2013

(année 1)

Mélange d'espèces :

couverts associés à l'automne au colza Mélange de variétés de colza

Objectif de

réduction

d’IFT (%) de

la référence

régionale

Objectif de Rdt

(en % du colza

conventionnel

régional) Fa

isab

ilité

tec

hn

iqu

e

Réd

uct

ion

her

bic

ide

Réd

uct

ion

inse

ctic

ide

d'a

uto

mn

e

Réd

uct

ion

inse

ctic

ide

de

pri

nte

mp

s

Réd

uct

ion

fo

ngi

cid

e

Réd

uct

ion

fe

rtili

sati

on

azo

tée

Fais

abili

té t

ech

niq

ue

Réd

uct

ion

her

bic

ide

Réd

uct

ion

inse

ctic

ide

d'a

uto

mn

e

Réd

uct

ion

inse

ctic

ide

de

pri

nte

mp

s

Réd

uct

ion

fo

ngi

cid

e

Réd

uct

ion

fe

rtili

sati

on

azo

tée

Site 1 - Berry AC X X X X X

Pas

d'objectif

chiffré

100%

Site 2 - Berry LS X X X X X

Pas

d'objectif

chiffré

100%

Site 3 - Charentes X X X X X

Pas

d'objectif

chiffré

100%

Site 4 - Lorraine X X X X X

Pas

d'objectif

chiffré

100%




Organisme chef de file : Chambre Régionale

d’Agriculture de Lorraine

Chefs de projet : LECLECH Nathael

[email protected]

Partenaires : Les Chambres d’agriculture de Lorraine représentées par la CRA Lorraine, les coopératives de la Lorraine représentées par Coop de France Lorraine, Arvalis Institut-du-Végétal, Cétiom, l’ENSAIA /INRA UMR Agronomie et Environnement, le lycée agricole privé l’ALPA

Sites en réseaux

ARVALIS Ferme expérimentale de St-Hilaire, ENSAIA/INRA Domaine expérimental de la Bouzule, ALPA domaine d'expérimentation lycée agricole, EARL de GAIA Ferme céréalière de l'exploitation


Mots clés Adventices, colza, approche système

Résumé du projet Réseau multi-sites et multi-acteurs analysant 7 systèmes innovants conduits en production intégrée sur le long terme dont l’objectif est de réduire de 50% la pression des produits phytosanitaires sur une rotation courte (colza/blé/orge d’hiver) et deux rotations longue en intégrant des cultures de printemps et d’été (tournesol, pois de printemps, triticale, maïs) dont l’une adaptée à des exploitations céréalières et l’autre à des exploitations polyculture-élevages sous les contraintes pédoclimatiques et historiques des exploitations lorraines.


Ce projet constitue une étude de longue durée sur les systèmes innovants dont certains sites n’ont qu’une modalité par an, ainsi une analyse complète (effet de la rotation) se fera en fin de rotation. Il est prévu annuellement : - La restitution des résultats de chaque site avec visite pour l’ensemble du CoPil et des conseillers techniques des structures engagées dans le projet - Une journée de visite ouverte, selon les sites, aux adhérents des coopératives, aux membres des réseaux de FERME ou autres - Les réseaux de FERME sont libres de demander une visite sur le réseau EXPE - Une synthèse des résultats sous forme de plaquette sera diffusée auprès des agriculteurs par les réseaux des acteurs du projet et auprès des conseillers et techniciens. Cette synthèse sera mise en ligne sur les sites internet des structures du CoPil, de la DRAAF et les blogs des réseaux de Ferme. - Présentation des résultats au CROS et aux comités techniques rattachés aux axes 2 et 3 du plan Ecophyto 2018 et au comité technique des réseaux de FERME Etant donné la composition du Copil et de part leur réseau, l’ensemble des agriculteurs ou chercheurs concernés par cette thématique auront l’information.

Evaluation de deux niveaux de rupture pour une réduction

de 50% des produits phytosanitaires (techniques

alternatives et allongement de la rotation) sur les systèmes

de culture lorrains





Leviers mobilisés

Site Système

étudiés

Allongement

de la rotation Variété

Variété

résistante Prophylaxie

Désherbage

mécanique

Date de semis

retardée

Cultures

associées

Travail

du sol

Objectif de

réduction d’IFT (%)

Objectif de Rdt (en % du ou

d’un système de référence)

Har

ou

é

Système

référence 100%

Système

Dephy 1 X X X X X -55% 100%

Système

Dephy 2 X X X X X -55% 100%

Flir

ey

Système

référence

Système

Dephy 1 X X X X X -30% 100%

Système

Dephy 2 X X X X X X -50% 100%

Ch

amp

eno

ux Système

référence

Système

Dephy 1 X X X X X -55% 100%

St H

ilair

e

Système

référence

Système

Dephy 1 X X X X -50% 100%

Système

Dephy 2 X X X X -50% 100%




Organisme chef de file : Institut de l'élevage

Chefs de projet : FORAY Sylvain

[email protected]

Partenaires : Arvalis Institut du végétal, Pôle Herbivore des Chambres d’Agriculture de Bretagne, Chambre d’Agriculture de Loire Atlantique/Chambre Régionale d’Agriculture des Pays de la Loire, Chambre d’Agriculture de la Manche/Chambre Régionale d’Agriculture de Normandie

Sites en réseaux

Fermes expérimentales de Trévarez (29), Derval (44), Blanche Maison (50), La Jaillère (44)


Mots clés Système de culture, maïs, céréales, prairies, corps de règles de décisions, évaluation multicritères, innovation

Résumé du projet Le projet consiste à mettre au point des systèmes de culture économes en produits phytosanitaires en exploitation laitière, dans un réseau de quatre fermes expérimentales présentant des systèmes de production et des contextes pédoclimatiques contrastés. Ce travail sera réalisé précisément à l’échelle des systèmes de culture, mais dans le cadre d’une évaluation multicritères globale à différentes échelles (systèmes de cultures et systèmes de production) afin de s’assurer que les modifications apportées ne dégradent pas d’autres indicateurs environnementaux, économiques et sociaux.


Ce travail permettra de collecter et de réaliser un référentiel sur les pratiques de réduction des consommations de produits phytosanitaires en élevage laitier ; de dégager des conseils appropriés en termes de réduction de l’utilisation de produits phytosanitaires dans les exploitations laitières ; d’identifier et de faire émerger plus rapidement les solutions techniques ou les pratiques les plus économes, et les plus adaptées à la production laitière et de sensibiliser les éleveurs à une gestion optimisée des produits phytosanitaires. Dès la mise en place des expérimentations, des actions de communication sont prévues pour sensibiliser et informer à la fois les éleveurs et les techniciens (portes ouvertes,..). A partir des données collectées, des références seront produites selon les systèmes d’élevage. Des articles scientifiques et techniques (3R, congrès) publieront ces résultats. Les sorties attendues seront valorisées par différents supports et modes pédagogiques (plaquettes, articles dans les revues techniques ou spécialisées, des supports visuels pour l’animation de réunions, une diffusion électronique, des journées de formation technique). Les résultats de ce projet seront publiés à l’occasion d’événements annuels déjà existants : Journées AFPF, Journée Rencontres Recherche Ruminants, journées nationales ou régionales thématiques. Enfin, des publications scientifiques pourront être réalisées, en lien avec le RMT systèmes de culture innovants.

Mise au point de systèmes de culture dans les exploitations

laitières dans un objectif de réduction de l’utilisation

de produits phytosanitaires





NB : Les systèmes de référence pris en compte sont basés sur les exploitations moyennes des régions concernées et non pas ceux des fermes expérimentales qui ont déjà

anticipées il y a quelques années la réduction de l’emploi des produits phytosanitaires.

Leviers mobilisés

Site Système étudiés Allongement

rotation

Travail

du sol

Variété

résistante

Prophylaxie

Lutte

chimique

Désherbage

mécanique

Date de semis

retardée

Matériel

Spécifique

Limitation

des doses

Objectif de

réduction

d’IFT (%)

Objectif de Rdt (en % du

ou d’un système de

référence)

Site

1 -

DER

VA

L Système de référence

Système 1- Maïs

rotation prairie X X X X

40 à 50 % 100%

Système – 2

Rotation Maïs / blé X X X X X

40 à 50 % 100%

Site

2 –

BLA

NC

HE

MA

ISO

N

Système de référence

Système 1- Maïs

principalement mono-

culture

X X X 40 à 50 % 100 %

Système – 2

Rotation Prairie Témoin

Site

3 –

TR

EVA

REZ


Système 1- Prairie /

Maïs X X X 40 à 50 % 100 %

Système – 2

Maïs/Maïs et Maïs/Blé X X X 40 à 50 % 100 %




Organisme chef de file : ITAB

(institut Technique de l’Agriculture Biologique)

Chefs de projet : FONTAINE Laurence

[email protected]

Partenaires : Recherche : INRA ASTER Mirecourt (UR 055), INRA UE DIASCOPE Mauguio, ISARA-Lyon, Groupe ESA ITA : ITAB, ARVALIS – Institut du végétal. Chambres d’Agriculture : CA 26, CA Pays Loire, (CA 86 associée). Organismes professionnels AB : CREAB Midi-Pyrénées, Agrobio Poitou-Charentes Lycée agricole : EPLEFPA Chartres-La Saussaye

Sites en réseaux

La Hourre (32), Archigny (86), Thorigné (49), La Saussaye (28), La Motte (95), Boigneville (91), Mirecourt (88), Corbas (69), Dunière (26), Plateforme TAB (26), Melgueil (34)


Mots clés Agriculture biologique, réseau, système de culture, innovant, évaluation multicritère

Résumé du projet Ce projet propose d’utiliser un réseau de dispositifs d’expérimentations systémiques menées en grande culture biologique, soit en situation de réduction maximale de l’utilisation de pesticides, où l’approche systémique est indispensable pour contrôler les bio-agresseurs. Il développe un fort volet méthodologique sur l’acquisition, l’échange et la valorisation en commun de connaissances en expérimentations systémiques, pour la mise à disposition d’outils à l’ensemble du réseau DEPHYécophyto. Il permettra aussi d’identifier des stratégies techniques performantes et les conditions de leur transfert vers une agriculture économe en intrant.


Références méthodologiques en matière (1) de travail en réseau, (2) de mise en place et de suivi d’expérimentations systèmes. Elaboration de la « boîte à outils RotAB », à disposition d’expérimentateurs travaillant à l’échelle du système. La BAO RotAB se veut évolutive et interactive ; elle est constituée de divers modules : fertilité des sols (2012), adventices (2013), biodiversité (à venir), ... Références en conduite et conception de systèmes très économes en pesticides. Identification des points de blocage éventuels à l’adoption de pratiques de rupture pour la protection des cultures et des leviers pour lever ces blocages. Pour chaque site : journées portes ouvertes, démonstrations… Pour le réseau : - mise en ligne des résultats du projet au fur et à mesure de leur acquisition (boîte à outils, mise en commun des acquis par site, …) ; création d’une page web spécifique sur le site de l’ITAB, lien facilité pour DEHYécophyto : http://www.itab.asso.fr/itab/reaseaurotab.php

Réseau AB Dephy - Expérimenter et produire des références

sur des systèmes très économes en phytosanitaires : apports

méthodologiques de la mise en réseau de dispositifs en AB

pour DEPHYécophyto



http://www.itab.asso.fr/itab/reaseaurotab.php


- publication d’articles, scientifiques et vulgarisation.




Leviers mobilisés

Site Système étudiés

Allongem

ent de la

rotation

Variété Variété


Désherbage

mécanique

Date de

semis

retardée

Bâche

antipluie Biodiversité

Objectif de

réduction

d’IFT (%)

Objectif de Rdt (en

% du ou d’un

système de réf.)

1 La Motte (95) x x x ? x x x

Sans objet

(100% ?) Sans objet

2 La Saussaye (28) x x x ? x x x

Sans objet

(100% ?) Sans objet

3 Boigneville bio (91) x x x ? x x x

Sans objet

(100% ?) Sans objet

4 RotaLeg Thorigné

(49) x x x ? x x x

Sans objet

(100% ?) Sans objet

5 Archigny (86) x x x ? x x x

Sans objet

(100% ?) Sans objet

6 Mirecourt (88) x x x ? x x x

Sans objet

(100% ?) Sans objet

7 Corbas (69) x x x ? x x x

Sans objet

(100% ?) Sans objet

8 Dunière (26) x x x ? x x x

Sans objet

(100% ?) Sans objet

9 Plateforme TAB (26) x x x ? x x x

Sans objet

(100% ?) Sans objet

10 Le Logisson (05) x x x ? x x x

Sans objet

(100% ?) Sans objet

11 Domaine de Melgueil

(34) x x x ? x x x

Sans objet

(100% ?) Sans objet

12 La Hourre (32) x x x ? x x x

Sans objet

(100% ?) Sans objet




Organisme chef de file : INRA Centre de Dijon –

UE 0115 Domaine expérimental d’Epoisses, 21110 Bretenière

Chefs de projet : CELLIER Vincent

[email protected]

Partenaires : Les partenaires de Rés0Pest sont l’INRA et l’EPLEFPA de Toulouse Auzeville. Rés0Pest est affilié au RMT Systèmes de Culture innovants et travaille en étroite collaboration avec le projet Sca0Pest (Institut Lasalle-Beauvais).

Sites en réseaux

Auzeville (31), Bretenière (21), Estrées-Mons (80), Grignon (78), Le Rheu (35), Lusignan (86), Mauguio (34) et Nouzilly (37).


Mots clés Conception et évaluation de systèmes de culture, régulations biologiques, pressions biotiques

Résumé du projet Le réseau expérimental de systèmes de culture « zéro pesticide » en Grande Culture et Polyculture-Elevage,

Rés0Pest, a pour finalité de produire des connaissances mobilisables pour la conception de systèmes de culture innovants économes en pesticides. Ses objectifs sont de (i) concevoir et expérimenter des systèmes de culture « zéro pesticide », en évaluer les performances agronomiques, économiques, environnementales et sociales, (ii) analyser le fonctionnement de ces agroécosystèmes particuliers, notamment les dynamiques des populations et les régulations biologiques au sein des biocénoses. Il développera des méthodologies spécifiques et produira des données originales.

Résultats et valorisations attendues A court terme, le réseau permettra de progresser dans la maitrise des techniques alternatives, de connaitre la robustesse de certains principes de la protection intégrée dans des situations de production contrastées et des conditions originales de non recours aux pesticides. Il alimentera les réflexions de groupes d’agriculteurs engagés dans des dynamiques vertueuses d’évolution de leurs systèmes, ou les réflexions de conception/évaluation de systèmes de culture au niveau national. A plus long terme, le réseau permettra d’améliorer et de produire des connaissances sur la dynamique des bioagresseurs et la mise en place des régulations biologiques en lien avec les pratiques agricoles. Les données collectées permettront aussi de réaliser une évaluation des performances agronomiques, environnementales, économique et sociales des systèmes de culture expérimentés ainsi que de contribuer à enrichir les travaux de modélisation actuels, ce qui rendra possible à terme le test de scénarios d’évolution des systèmes de culture. Enfin, le réseau permettra de fédérer un réseau de compétences autour de la gestion intégrée de la santé des plantes pour les systèmes de grande culture et de polyculture-élevage. Le réseau sera présenté à l’occasion de séminaires de travail et au sein des réseaux scientifiques et techniques de la recherche et du développement. Les résultats seront partagés via (i) des actions en lien avec la mise en œuvre du plan Ecophyto tant au niveau national que localement, (ii) des communications scientifiques, des articles de vulgarisation, des supports de formation sur des techniques validées dans le réseau ou sur la connaissance des bioagresseurs.

Réseau expérimental de systèmes de culture

« zéro pesticide » en Grande Culture et Polyculture-Elevage





Leviers mobilisés

Site Obj et contraintes des

SdC spécifiques au site

Contrôle cultural Contrôle

génétique Lutte

biologique Lutte physique

Objectif de réduction

d’IFT (%)

Objectif de Rdt (en %

du ou d’un

système de référence)

Allo

ngem

ent e

t di

vers

ifica

tion

de

la r

otat

ion

Intr

oduc

tion

de

cultu

res

étou

ffant

es,

netto

yant

es

Intr

oduc

tion

d'as

soci

atio

ns

d'es

pèce

s

Tra

vail

du s

ol (

en

part

icul

ier

fréq

uenc

e la

bour

)

Fau

x-se

mis

pou

r ép

uise

r st

ock

sem

enci

er

Déc

alag

e de

s da

tes

de s

emis

Réd

uctio

n/

augm

enta

tion

de la

de

nsité

de

sem

is

Aju

stem

ent d

e la

fe

rtili

satio

n

Ges

tion

des

abor

ds

de p

arce

lle

rési

stan

ce/ t

olér

ance

m

alad

ies

et

rava

geur

s ;

com

pétit

ion/

ad

vent

ices

Util

isat

ion

de

prod

uits

de

lutte

bio

logi

que

Dés

herb

age

méc

aniq

ue

Pos

e de

file

ts,

eff

aro

ucheurs

…

Gri

gn

on

Cultures de vente uniquement. Maintenir du blé tendre d'hiver.

x

x (chanvre, triticale,

luzerne si nécessaire)

x x x x x x X

x (trichogramme

s/ maïs)

X

x (effarouc

heurs/ oiseaux)

100%

Mo

ns Cultures de vente

uniquement. Maintenir du blé tendre hiver panifiable et better

x x triticale

x (colza avec lég., blé

avec trèfle)

x x x x x X x

x (Contans/colz

a coccinelles / betterave et

du colza)

X 100%

Ep

ois

ses Cultures de vente

uniquement. Maintenir du blé tendre d'hiver panifiable, colza et orge brassicole. Pas d'irrigation.

x x (chanvre)

X (orge

+ pois

hiver)

x x x x x x x

x (Contans/soja

et colza, Bt/soja)

x

x (effarouc

heurs/ oiseaux)

100%

Au

zevi

lle Cultures de vente

uniquement. Maintenir du blé dur, tournesol. Pas de cultures associées. Pas d'irrigation

x x x x x x x x x (Contans/

soja et tournesol)

x

x (lapins, effaroucheurs/

oiseaux))

100%

Mau

gu

io

Cultures de vente uniquement. Maintenir du blé dur. Pas d'irrigation.

X x (2 ans luzerne) x x x x x x X

x (Bt /pois chiche)

x

x oiseaux (effarouc

heurs ou filets)

100%


DEPHY EXPE 2011 Projet 1-45 N

ou

zilly

Equilibre entre autonomie fourragère et cultures de vente. Utilisation des effluents des élevages + digestats de méthaniseurs Maintenir du blé tendre hiver Pas d'irrigation.

X x (3.5 ans prairie)

x (triticale+pois

)

X x x x x X x X

x (effarouc

heurs/ oiseaux)

100%

Le

Rh

eu

Viabilité du système en polyculture élevage laitier et autonomie en production de fourrages. Valorisation des effluents d'élevage, avec contrainte habitation et cours d’eau. Pas de pâturage

X

x (2.5 ans RGH+trèfle

violet, triticale)

x (méteil

)X x x x x x X X

x (effarouc

heurs/ oiseaux)

100%

Lu

sig

nan

Equilibre entre constitution de stocks de fourrages et de paille suffisants et cultures de vente. Gestion des effluents d'élevage. Maintenir du colza. Favoriser les économies d’énergie. Pas d’irrigation.

x x (3 ans prairie

multiespèces)

x colza

et sorgho associés à lég,

méteil ensilé

X x x x x x x x

(Contans/ colza)

X

x (effarouc

heurs/ oiseaux)

100%




Organisme chef de file : INRA Umr 1210 BGA

Chefs de projet : MUNIER-JOLAIN Nicolas

[email protected]

Partenaires : INRA, UMR BGA, Dijon (coordination) / INRA, UMR AGIR, Toulouse / Agro-Transfert Ressources et Territoires (AGT-RT), Mons-en-Chaussée, Picardie / INRA, Unité Expérimentale de Dijon-Epoisses / INRA, Unité Expérimentale ‘Grandes Cultures’ de Toulouse-Auzeville / INRA, Unité Expérimentale de Mons / Ecole d’Ingénieurs de Purpan / INRA, UMR EGC, Grignon

Sites en réseaux

Dijon-Epoisses, Mons, Toulouse-Auzeville, Toulouse-Lamothe


Mots clés Approche 'système'

Résumé du projet Le projet porte sur l’évaluation multicritères de systèmes de culture en rupture forte pour ECOPHYTO 2018. Ces systèmes sont testés sur un réseau de 4 sites; ils sont conçus selon les principes de la production intégrée et l’intensification écologique et sont adaptés en fonction des caractéristiques locales. Les filières cibles sont les systèmes SCOP à Dijon et Mons, avec betterave sucrière à Mons, en maïs irrigué à Lamothe et en blé dur-tournesol en pluvial à Auzeville. La modélisation complètera l’évaluation quantitative, en particulier pour le transfert de pesticides. La valorisation des résultats est axée vers le développement et l’enseignement supérieur.


Les résultats attendus sont des références sur les performances multicritères de systèmes de grandes cultures avec un très faible usage d’herbicides (-50% / références régionales) ; des règles de décision de gestion des bioagresseurs, des adventices en particulier; des connaissances sur les liens entre baisse d’IFT et réduction impacts négatifs / bénéfices environnementaux en terme de transfert de pesticides ; des modules de formation à destination des enseignants des lycées agricoles et établissements d’enseignement supérieurs sur la conception et la conduite de systèmes de grandes cultures avec un très faible usage d’herbicides. En fonction des performances obtenues pour les différents systèmes testés, les principes de gestion des bioagresseurs et/ou certaines techniques culturales constitutives des systèmes devront pouvoir être directement valorisés par les agriculteurs, en premier lieu par les fermes des réseaux DEPHY.

Les résultats pourront être valorisés à la fois par des publications scientifiques et par des actions de communication à destination des professionnels agricoles et des pouvoirs publics. Des documents de vulgarisation seront rédigés. Les résultats seront présentés dans les différentes manifestations ECOPHYTO à l’échelle nationale. Une proposition d’organisation d’un colloque de mi-projet et de fin projet sera faite auprès de la Direction « Agriculture » pour une ou deux journées CIAG, conduisant à des publications de synthèse dans la revue gratuite à libre accès web « innovations agronomiques ».

Evaluation et modélisation quantitative multicritères de

systèmes de culture en rupture à faible usage de pesticides

en réseau multi-sites, répondant aux exigences ECOPHYTO

2018





Leviers mobilisés

Site Syst. étudié

Allo

ngem

ent d

e la

ro

tatio

n

Pra

iries

tem

pora

ire

Aut

re c

ultu

re r

ustiq

ue

Var

iété

rés

ista

nte

et

couv

rant

e

Méla

ng

e d

’espèces

(cér

éale

-légu

min

euse

ou

col

za-le

ntill

e)

Fau

x-se

mis

Labo

ur n

on

syst

émat

ique

Dés

herb

age

méc

aniq

ue

Dat

e de

sem

is

reta

rdée

mul

ch

Ada

ptat

ion

de la

fe

rtili

sation

…

Objectif de réduction d’IFT (%)

Objectif de Rdt(en % du ou d’un

système de

référence)

Dijo

n-E

pois

ses

Système référence Colza-Blé-OH Système Dephy S2

SdCV x

x x x x

Herbi -30% Total -30%

85%

Système Dephy S3 x x

x x x x x x Herbi -50% Total -50%

85%

Système Dephy S4 x x

x x x x x x x Herbi -70% Total -50%

85%

Système Dephy S5 x x x

x x x x x x Herbi -100% Total -80%

85%

Mon

s – P

uiss

ance

4

Système réf 1 (SCOP) Colza-Blé-OH Système SCOP ECOPHYTO 1

x x x x x x Herbi -50% ? %

Système SCOP ECOPHYTO 2

x x

x x x x x x x Herbi -70% ? %

Système réf 2 (bett.) Blé-Bett-Blé-Colza Système Betterave

ECOPHYTO 1 x x x x x x x Herbi -50% ? %

Système Betterave ECOPHYTO 2

x x x x x x x x x x Herbi -70% ? %



Site Syst. étudié

Allo

ngem

ent d

e la

ro

tatio

n

Pra

iries

tem

pora

ire

Aut

re c

ultu

re

rust

ique

Var

iété

rés

ista

nte

et c

ouvr

ante

Méla

ng

e d

’espèces

(cér

éale

-lé

gum

ineu

se o

u co

lza-

lent

ille)

Fau

x-se

mis

Labo

ur n

on

syst

émat

ique

Dés

herb

age

méc

aniq

ue

Dat

e de

sem

is

reta

rdée

Mul

ch –

cul

ture

in

term

édia

ire

Ada

ptat

ion

de la

fe

rtili

sation

N…



système de

référence)

Tou

lous

e-A

uzev

ille

Bas Intrants – sol nu x x x x x x x Total -50% 95% Bas Intrants – CI x x x x x x x x Total -50% 95%

Très bas Intrants – sol nu x x x x x x x Total -75% 90% Très bas Intrants – CI x x x x x x x x Total -75% 90%

Très bas Intrants - asso – sol nu x x x x x x x x Total -75% 80% Très bas Intrants - asso– CI x x x x x x x x x Total -75% 80%

Système de référence locale : Blé dur – Tournesol non irrigué sans culture intermédiaire

Site Syst. étudié

Allo

ngem

ent

de la

rot

atio

n

Pra

iries

te

mpo

raire

Aut

re c

ultu

re

rust

ique

Var

iété

Mél

ange

d’e

sp

èces

(cou

vert

sou

s m

ais)

Fau

x-se

mis

Labo

ur n

on

syst

émat

ique

Dés

herb

age

méc

aniq

ue

Dés

herb

age

chim

ique

lo

calis

é

Dat

e de

sem

is

reta

rdée

Mul

ch –

cul

ture

in

term

édia

ire

Ada

ptat

ion

de

l'irr

igat

ion

Ada

ptat

ion

de

la fe

rtili

satio

n N

… Objectif de

réduction d’IFT

(%)



Tou

lous

e-La

mot

he

MMréf

MM 2018 x x x x x x x x x Herbi : -50%

Total : -60%

90 % (maintien de la

marge brute)

MM SD x x x x x x Herbi : maintien

Total : -10% 75 % (maintien de la

marge semi-directe)

MM SD compost x x x x x x Herbi : maintien

Total : -10%


marge semi-directe)

MM Still x x x x x Herbi : maintien

Total : -10%


marge semi-directe)

MM Stillvég x x x x x Herbi : maintien

Total : -10%


marge semi-directe)

MM 0 phyto x x x x x x Herbi : -100%

Total : -100% 80 %

RC rotation courte x x x x x x x x x x Herbi : -50%

Total : -70% ? %

Système de référence locale, MMréf : Monoculture de Maïs avec labour et sol nu l’hiver (résidus enfouis)




Organisme chef de file : Chambre d'agriculture

de Bourgogne

Chefs de projet : GELOEN Michaël

[email protected]

Partenaires : Arvalis – Institut du végétal, Association pour la Relance Agronomique en Alsace, Chambres d’Agriculture de Bourgogne, de la Nièvre, de l’Yonne, de la Marne, de l’Eure

Sites en réseaux

Boigneville (91), Courgenay (89), Saint-Jean-sur-Tourbe (51), Epieds (27), Rouffac (68), Chevenon (58)


Mots clés Réseau, gestion d’expérimentation pluriannuel, synthèse, performance, multi-critères

Résumé du projet Le projet vise à : (i) tester 10 systèmes de culture économes en produits phytosanitaires de – 50 % par rapport à l’IFT de référence régional dont les modes de gestion sont soigneusement décrits en système de grande culture du Nord Est de la France ; (ii) évaluer leurs résultats techniques, sanitaires et agronomiques, ainsi que les performances économiques, environnementales, sociales et sanitaires, en vue de capitaliser et valoriser les résultats et acquis par le conseil, la formation et des communications écrites et orales régionales et nationales.


Les résultats attendus sont des SdC ayant réduit de 50 % leur utilisation de produits phytosanitaires et performants au niveau environnemental, économique, social et sanitaire ; des connaissances sur la gestion des SdC économes étudiés et sur leurs performances ; des analyses annuelles et pluriannuelles des différents SdC, complémentaires des analyses transversales réalisée dans le cadre du CASDAR 1179 RésoREXsci et du RMT SdCi ; des ressources pour la formation et des formations sur les systèmes de culture économes ; un réseau de compétences renforcé pour l’apprentissage de la gestion des systèmes de culture économes en phytosanitaires ; des questions de recherche pour le développement et l’utilisation de nouveaux outils d’aide à la décision indispensables à la protection des cultures et à la mise en œuvre de SdC économes.

La valorisation des résultats se fera par une synthèse de SdC économes s’avérant suffisamment performants ; une proposition de ce SdC à certaines fermes de DEPHY ; une présentation du réseau et des SdC économes testés, sur le site internet de DEPHYécophyto 2018, du RMT Systèmes de culture innovants et de chaque partenaire impliqué ; des articles dans la presse scientifique et spécialisée ; des supports et ressources pour les formations relatives aux solutions techniques, à la conception – évaluation – conseil de SdC économes ; des communications écrites et orales lors de colloques et réunions techniques locales ou nationales.

Réseau de tests de systèmes de culture économes en

phytosanitaires « production intégrée en grandes cultures »

et d’évaluation des performances du RMT Systèmes

de culture innovants





Organisme chef de file : Institut Polytechnique Lasalle

Beauvais – Equipe experts SAGA

Chefs de projet : GRANDGIRARD David

[email protected]

Partenaires : AGROOF Développement, Chambre Régionale d'Agriculture Picardie (CRAP), INRA UMR SYSTEM Montpellier, SCIC Ferme du Futur

Sites en réseaux

.


Mots clés Système de culture, concevoir, évaluer, diffuser, matrice agroforestière

Résumé du projet Le projet Système de Culture Agroforestier "zéro pesticide" a pour objectifs (1) d'évaluer la faisabilité agrotechnique à la parcelle d'un système de culture agroforestier "zéro pesticide", (2) de démontrer la complémentarité des services issus de l'agroforesterie et de la protection intégrée en recourant à (3) une méthodologie multicritères respectant les contraintes des filières alimentaire, fourragère et de la chimie verte. Le dispositif est le siège d'un transfert accru des acquis vers les professionnels agricoles et étudiants du Nord France.


SCA0pest devra permettre l'enrichissement méthodologique et technique pour la maîtrise des pratiques alternatives en protection intégrée et agroforesterie. Il permettra le test d'un système sans pesticide et la production de références dans un contexte agro-pédologique limitant, à potentiel restreint. Il cherchera à démontrer la possibilité d'une revalorisation foncière par la diversification des filières ciblées et des sources de revenus. Enfin il contribuera à l'analyse de la facilitation écosystémique de la matrice agroforestière au sein du système. Nationalement, il enrichira les réflexions menées autour de la conception/évaluation globale de systèmes de culture en adjoignant une composante "infrastructures agroécologiques". Via le comité local de suivi et son tissu partenarial il contribuera à la production de connaissances concernant le triptyque "bioagresseurs-auxiliaires-pratiques culturales" pour le test de scénarii vers des systèmes plus économes, durables et productifs. Finalement, SCA0pest constituera un projet fédérateur pour l'ensemble des acteurs professionnels locaux, rapprochant de surcroît la formation académique du monde du travail et favorisant l'échange et l'apprentissage participatif.

Le suivi en continu des acquis et de la production SCA0pest sera possible via les réseaux professionnels et les organes de l'innovation agricole locaux (CRAP, SCIC) et la transmission via les listes de diffusion, des visites thématiques du dispositif. Les avancées réalisées et expériences acquises feront aussi l'objet de modules de formation spécifiquement bâtis pour l'enseignement agricole secondaire et supérieur. Les résultats feront l'objet de présentation à des séminaires techniques et scientifiques, donneront lieu à publication.

SCA0pest : Système de Culture Agroforestier

"zéro pesticide" en Grande Culture





SCA0PEST : Cultures de

vente, fourrages, oléagineux et

lignocellulosique

Contrôle cultural Contrôle Génétique Contrôle

biologique Contrôle physique

Objectif de

réduction d'IFT (%)


d'un système de référence)

Site

Sys

tèm

es

étud

iés

Allo

ngem

ent d

e la

rot

atio

n

Rec

ours

à

cultu

res

étou

ffant

es

Cul

ture

s in

term

édia

ires

et

asso

ciée

s

Labo

ur

Fau

x se

mis

pou

r ép

uise

men

t st

ock

sem

enci

er

Dat

e de

sem

is

reta

rdée

Den

sité

de

sem

is a

ccru

e

Var

iété

ré

sist

ante

-

tolé

rant

e

Var

iété

Ges

tion

abor

ds

pour

favo

riser

le

s au

xilia

ires

Util

isat

ion

prod

uits

de

lutte

bi

olog

ique

Dés

herb

age

méc

aniq

ue

Effa

rouc

heur

s,

file

ts…

LaS

alle

Bea

uvai

s


agroforesté: CBO en

TCS

(sur 3 ans)

0 0 0 X X 0 0 X 0 0% 100%

Système agroforesté: SCA0PEST

XX (sur 8 ans)

X Luzern

e

XXX Tournesol+luzerne

+colzaH + légumineuses

gélives

X XXX X XX XX X

Mélanges variétaux

XX

X Contans sur colza

et tournesol

XXX X 100%

80% (pour les cultures

annuelles seules)

120% (en productivité

totale = cultures+arbres)




Organisme chef de file : Axéréal/Epis Centre

Chefs de projet : BOUCHIÉ Jean-Michel

[email protected]

Partenaires : Arvalis

Sites en réseaux

.


Mots clés Règles de décisions, technologies innovantes, travail du sol, diversification des cultures, variétés, désherbinage, guidage RTK, insectes

Résumé du projet Comparaison de résultats économiques et environnementaux de systèmes de cultures innovants intégrant les règles de décision renforcées et utilisant les technologies les plus récentes en vue de réduire de plus de 50 % l’utilisation des produits phytosanitaires et de rechercher le meilleur équilibre entre l’enjeu écophyto et les autres enjeux environnementaux.


La validation des systèmes de culture nouveaux étudiés : - réduction de plus de 50 % des produits phytosanitaires et performance au niveau environnemental, économique et social - la possibilité d’afficher des connaissances d’un système de culture économe en intrants et énergie - compléter les données expérimentales acquises en micro-parcelles.

La valorisation des travaux, annuelle et jusqu’à l’issue du projet de 5 ans, sera réalisée pour les experts de la cellule DEPHY d’Ecophyto, Arvalis et les membres du comité de pilotage, les équipes d’Axéréal : la ferme du Chaumoy sert de site pilote support de visites auprès des agriculteurs Un lien avec le réseau ferme DEPHY Ecophyto sera organisé et servira de vecteur de référence auprès des agriculteurs qui pourront y puiser outils, méthodes, solutions alternatives pour les adapter à leur exploitation. Une valorisation nationale est aussi envisagée avec Arvalis et les partenaires du comité de pilotage.

Intérêt économique et environnemental des technologies

innovantes et des suivis renforcés dans les

systèmes de grandes cultures





Leviers mobilisés

Objectif de

réduction IFT

Productions

Allo

ngem

ent

rota

tion

Cho

ix

géné

tique

Dés

herb

age

méc

aniq

ue

Tra

item

ent

loca

lisé

Dat

e se

mis

re

tard

ée

Labo

ur/tr

avai

l du

sol

OA

D

Fon

gici

de

OA

D

Fum

ure

Pié

geag

e pr

écis

des

in

sect

es

Cul

ture

s as

soci

ées

Cou

vert

vé

géta

l

Gui

dage

R

TK

Tra

vail

du s

ol

limité

(ef

fet

germ

inat

ion)

Objectif de rendement

Objectif de qualité des productions

Système "référence"

X X X X X -10% = aux normes

Système "réduction IFT"

X X X X X X X X X X -50% = aux normes

Système "économie intrants et énergie"

X X X X X X X X X X X -40% = aux normes




Organisme chef de file : ARVALIS - Institut du végétal

Chefs de projet : Jean-Luc VERDIER

[email protected]

Partenaires : ACTA, CETIOM, Chambre Régionale d'Agriculture Midi Pyrénées, Chambre d'Agriculture de la Haute-Garonne, Chambre d'Agriculture du Gers, Chambre d'Agriculture du Tarn, Chambre d'Agriculture du Tarn et Garonne

Sites en réseaux

Site principal : station inter-instituts Baziège - En Crambade (31) Sites satellites : Haute-Garonne (1), Tarn (1), Gers (1), Tarn et Garonne (1)


Mots clés Mauvaises herbes, rotation, travail du sol, couverts végétaux, date de semis, faux-semis, désherbage localisé, désherbage mécanique, co-conception de systèmes de cultures

Résumé du projet Le projet vise à tester des techniques alternatives à l’usage des herbicides. L'intégration au sein de systèmes de culture de solutions alternatives de lutte contre les mauvaises herbes et leur mise en œuvre à un niveau pluriannuel permet d'appréhender plus précisément leur faisabilité, leur efficacité à moyen terme. Le projet s’appuie sur un réseau d’expérimentations de systèmes de grandes cultures conduites en sec sur des sols argilo-calcaires de Midi-Pyrénées.

Résultats et valorisations attendues L’ensemble des sites feront l’objet d’un compte-rendu annuel et une synthèse pluriannuelle sera réalisée à l’achèvement du projet. Les résultats attendus portent sur différents points :

➢ Une meilleure connaissance des performances et de la faisabilité des solutions de désherbage alternatives à la lutte chimique mesurées dans la durée et dans différents contextes pédoclimatiques.

➢ Un partenariat renforcé entre les instituts techniques et les organismes de développement (Chambres d’agriculture) visant à transférer au plus vite les résultats acquis dans ces dispositifs expérimentaux sur leur zone de production ainsi que sur l’ensemble des bassins concernés.

➢ Un lien étroit avec les réseaux FERME Ecophyto existant en Midi-Pyrénées en implantant ces dispositifs chez des agriculteurs membres de ces réseaux ou à proximité et en impliquant les animateurs dans le comité de pilotage (journées techniques).

➢ Plusieurs supports de communication sont prévus : une communication sur le projet au travers des sites Internet des partenaires du projet, des articles sur les principaux enseignements seront rédigés dans la lettre d’information agriculteurs (Arvalisinfos.fr) et techniciens (Yvoir.fr), des plaquettes de diffusion des résultats, des articles de presse rédigés à destination des techniciens et agriculteurs grandes cultures de la région, des visites pédagogiques des essais par les techniciens et les agriculteurs au cours de journées portes ouvertes, des communications lors des conférences AFPP-COLUMA.

Test de faisabilité et de performances de systèmes de culture

céréales - oléagineux réduisant la dépendance aux herbicides

d'au moins 50% dans un contexte de

grandes cultures non irriguées





Leviers mobilisés

Site Système étudiés Allongement de la rotation

Labour Faux semis

Date de semis

retardée

Désherbage mécanique

Désherbage localisé (rangs)

Couvert végétal inter

cultures


Objectif de Rdt (en % du ou d’un système

de référence)

Site

1 (

inte

r-in

stitu

ts –

31

)

Système référence 1 (conventionnel labour)

X 0 100%

Système référence 2 (conventionnel non-labour)

0 100%

Système Dephy 1 X X X X X -50% 100% Système Dephy 2 X X X X -50% 100% Système Dephy 3 X X X X -50% 100% Système Dephy 4 X X X X X -50% 100%

Site

2

(CA

31) Système référence

(conventionnel) 0 100%

Système Dephy 1 X X X X X -50% 100% Système Dephy 4 X X X X X X X -50% 100%

Site

2

(CA


(conventionnel) X 0 100%

Système Dephy 1 X X X X -50% 100% Système Dephy 4 X X X X X X -50% 100%

Site

2

(CA




Site

2

(CA







Organisme chef de file : Chambre Régionale d'Agriculture

de Bretagne

Chefs de projet : GITEAU Jean-Luc

[email protected]

Partenaires : INRA (Institut de Génétique Environnement et Protection des Plantes, SAD-Paysage Rennes), ARVALIS Institut du Végétal, CETIOM, Inter Bio Bretagne, FD Ceta 35, Centres de formation des Chambres d'Agriculture de Bretagne, Agrocampus Ouest, ESA d’Angers, Lycée agricole de Bréhoulou (Fouesnant), Commission Agronomie Ecophyto Bretagne, Réseau de Surveillance Biologique du Territoire et RMT SdCi.

Sites en réseaux

Stations expérimentales de Kerguéhennec (Bignan, 56), de Crécom (St Nicolas du Pélem, 22), fermes de références DEPHY Ecophyto, réseaux de Surveillance Biologique du Territoire, centres de formation et lycées agricoles bretons engagés dans les réseaux Ecophyto.


Mots clés Systèmes de Culture (SdC), agrobiologie, infrastructures agroécologiques, auxiliaires, évaluation multicritère.

Résumé du projet Le projet vise à (i) tester et évaluer 2 systèmes de culture intégrés et 1 système de culture biologique (de 50 % à 100 % de réduction des pesticides), (ii) ajuster les règles de décision et optimiser les systèmes étudiés grâce à l’acquisition de connaissances complémentaires sur les choix variétaux, sur les modèles de déclenchement des interventions fongicides, sur la biodiversité fonctionnelle en lien avec les pratiques et les infrastructures agroécologiques et (iii) diffuser les connaissances aux acteurs de la filière grandes cultures en Bretagne voir au delà pour accompagner les agriculteurs vers une réduction de 50 % minimum de leur usage de produits phytosanitaires.


Production de références sur des systèmes de culture innovants, visant la réduction des usagesde produits phytosanitaires (avec évaluation multicritère)

Production d'outils permettant l’appropriation de ces références

Transfert de ces résultats aux agriculteurs, techniciens et dans l’enseignement, par le biais desupports écrits (articles scientifiques, articles de vulgarisation, fiches techniques portant sur laprotection des cultures et sur la conception de systèmes de culture), de journées techniques, deréunions bouts de champ et de formations.

Mise en ligne des comptes-rendus d'essais sur Internet (www.synagri.com), en lien avec lesconseils de saison hebdomadaires

Création de supports de formation sur la conception et l'évaluation de systèmes de culture

Organisation d’un forum multipartenaires, pour diffuser l’ensemble des résultats, en fin deprogramme.

Une diffusion privilégiée des résultats vise les réseaux de fermes de références DEPHY Ecophyto.

Expérimenter et évaluer des Systèmes « Grandes Cultures »

économes en intrants (de l’intégré au biologique)

en Bretagne





Leviers mobilisés


Allongement de la rotation

Labour

Ecartement de semis /

lutte physique

Variété résistante

Mélanges variétaux


Utilisation organismes

vivants

Aménagement bords de champ

Objectif de



système référence)

Site

inté

gré

1 (C

réco

m) Système

référence X X X

Système Dephy 1

X XXX X X X X X X -50 % 95 %

Site

inté

gré

2 (K

ergu

éhen

nec)

Système référence

X X X

Système Dephy 2

XX X XX X XX XX -50 % 90 %

Site

bio

(K

ergu

éhen

nec)


X XX X X X

Système Dephy 3

XX XXX X X XX (et

mélanges d’espèces)

XXX -100 % 100 %



Localisation des sites expérimentaux Organisme chef de file : eRcane

Chefs de projet : CHABALIER Maxime

[email protected]

Partenaires : Gie eRcane, Centre de Coopération Internationale de Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD, UR Systèmes de Culture Annuels et UPR HortSys), Chambre Agriculture, EPLEFPA de Saint-Paul et de Saint-Joseph, CERFRANCE Réunion, Direction de l'Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt de La Réunion (DAAF), Tereos OI, Centre Technique Interprofessionnel de la Canne et du Sucre de La Réunion (CTICS), Fédération Départementale des Groupement de Défense contre les Organismes Nuisibles de la Réunion, (FDGDON)

Sites en réseaux


Mots clés Adventices, système de culture, diagnostic agronomique, ligne-interligne, paillis, agroéquipement, combinaison de techniques

Résumé du projet A La Réunion, le projet CanecoH propose des systèmes de culture canniers innovants assurant une protection suffisante des champs contre les adventices et la rentabilité des exploitations tout en garantissant les rendements. Les travaux sont conduits en stations expérimentales, chez et avec les planteurs en continuité du projet MagecaR, en symbiose avec DEPHY Fermes et les fermes de l’association Terre de Réunion. L’objectif est de réduire de 50% l’usage des herbicides de synthèse par des stratégies de gestion de l’enherbement co-construites avec les acteurs.

Résultats et valorisations attendues Le projet aboutira à la mise au point de systèmes de culture innovants qui contribueront : • à la réduction de la consommation d’herbicides en culture cannière• à l’amélioration des performances technico-économiques de la culture.A l’issue du projet, le référentiel technique alimenté par les expérimentations menées servira de support à un groupe de travail réunissant les acteurs de la filière canne et chargé d’étudier les modalités pratiques et organisationnelles de diffusion des innovations mises au point. Les résultats du projet feront l’objet de communications : • par l’organisation de visites des essais, d'informations et de formations pilotées par les lycées agricolesauprès des jeunes et des adultes en formation, des techniciens et des agriculteurs; • à l’échelle locale et nationale en visant les planteurs et agents du développement, via des mediaspécialisés (Caro Canne, Phytoma) ou généralistes (presse quotidienne) et les sites web des partenaires du projet ; • à l’échelle internationale, via des articles scientifiques dans des revues à comité de lecture.• des ateliers périodiques de restitution des résultats impliquant les acteurs de la filière canne à sucre à laRéunion (industrie, institut technique, planteurs) seront également organisés.

Canne à sucre économe en herbicide (CanecoH)





Leviers mobilisés

Site Système étudiés Diff.

rang et interrang

Décalage de la date de la

première intervention

Légumineuse

Date de semis des

légumineuses retardée


Rupture de cycle

Doses réduites

Optimisation du paillis

Itinéraires de plantation

innovant

Fertilisation raisonnée


Objectif de Rdt (en % d’un système de

référence)

Nui

-LM

M1 : IL enherbé 1 mois XX X 0% -1% M2 : IL enherbé 2 mois XX XX 10% -5% M3 : IL enherbé 3 mois XX XXX 20% -10% M4 : IL enherbé 4 mois XX XXX 30% -15%

M5 : IL toujours enherbé XX XXX 50% -20% T1 : Témoin propre 0% 0%

T2 : maintenu propres pendant 2 mois

XX 30% -15%


XXX 20% -10%

T4 : toujours enherbé XXX 100 -40%

Site

Système étudiés Diff.

rang et interrang



Légumineuse

Date de semis des



Rupture de cycle

Doses réduites



innovant



Objectif de Rdt (en % d’un système de

référence)

Nui

-SP

M1 : IL enherbé 1 mois XX X 0% -1% M2 : IL enherbé 2 mois XX XX 10% -5% M3 : IL enherbé 3 mois XX XXX 20% -10% M4 : IL enherbé 4 mois XX XXX 30% -15%

M5 : IL toujours enherbé XX XXX 50% -20% T1 : Témoin propre 0% 0%


XX 30% -15%


XXX 20% -10%

T4 : toujours enherbé 100 -40%




rang et interrang



Légumineuse

Date de semis des


Destruction de la

légumineuse


Rupture de cycle

Doses réduites


Itinéraires de

plantation innovant

Fertilisation

raisonnée



d’un


LEG

-LM

M1 : D.intortum XX XXX XX X X 30% 0% M2 : V.unguiculata XX XXX XX X X 30% 0%

M3 : Témoin enherbé X X 100% -20% M4 : C. ensiformis XX XXX XX X X 30% 0%

M5 : Témoin à interrang enherbé

XX X X 50% -20%

M6 : V.unguiculata retardé + détruit

XX XX XX XX X X 0% +20%

M7 : C. ensiformis retardé

XX XX XX X X 30% 10%

M8 : V.unguiculata retardé

XX XX XX X X 20% 10%

M9 : C. ensiformis retardé + détruit

XX XX XX XX X X 100 +20%

M10 : témoin propre X 0% 0%


rang et interrang



Légumineuse

Date de semis des


Destruction de la

légumineuse


Rupture de cycle

Doses réduites


Itinéraires de

plantation innovant


Objectif de



d’un système

de référence)

JAC

-LM

Plantation classique XXX XXX XXX XXX X X 0% 0%

Semis direct XXX XXX XXX XXX X XXX X -30% +10%

Broyage XXX XXX XXX XXX X XXX X -30% +10%

Fauchage XXX XXX XXX XXX X XXX X -30% +10%

Fauchage des rangs XXX XXX XX XXX X XXX X -30% +10% Plantation classique +

sans N XXX XXX XXX XXX X XXX 0% -40%

Semis direct+ sans N XXX XXX XXX XXX X XXX XXX -30% -5%

Broyage+ sans N XXX XXX XXX XXX X XXX XXX -30% -5%

Fauchage+ sans N XXX XXX XXX XXX X XXX XXX -30% -5% Fauchage des rangs+

sans N XXX XXX XX XXX X XXX XXX -30% -5%




rang et interrang



Légumineuse

Date de semis des


Destruction de la

légumineuse


Rupture de cycle

Doses réduites



innovant


Objectif de


Objectif de Rdt (%)

I TK

-LM

Témoin propre X 0% 0%

Désherbage sélectif XXX X -20% -5%

Sarclage XXX XXX XXX X -30% 0%

Fauchage XXX XXX XXX X -30% 0% Légumineuse sur la

ligne XXX XXX XXX X -50% -10%

Témoin à interlignes enherbées

XXX X 50% -20%


rang et interrang



Légumineuse

Date de semis des


Destruction de la

légumineuse


Rupture de cycle

Doses réduites



innovant


Objectif de


Objectif de Rdt (%)

Pai

lli -

SP

Antécédent stress hydrique + sans paille

X -100% -40%

Antécédent stress hydrique + paille

XXX X -100% -20%

Antécédent stress hydrique + paille fannée

XXX XXX X -100% -15%

Antécédent stress hydrique + paille

doublée XXX X -100% -10%

Antécédent sans stress hydrique + sans paille

X -100% -30%

Antécédent sans stress hydrique + paille

XXX X -100% -5%

Antécédent sans stress hydrique + paille fannée

XXX XXX X -100% 0%

Antécédent sans stress hydrique + paille

doublée XXX X -100% 0%




rang et interrang



Légumineuse

Date de semis des


Destruction de la

légumineuse


Rupture de cycle

Doses réduites



innovant


Objectif de


Objectif de Rdt (%)

Agr

i 1-S

B

Premier traitement avec un prélevée + dose

pleine X 0% 0%


réduite XXX X -20% 0%

Premier traitement avec un postlevée + dose

pleine XXX X -20% -10%


réduite XXX XXX X -40% -15%

Premier traitement avec un postlevée tardif +

dose pleine XXX X -30% -20%

Agr

i 2-S

R


pleine X 0% 0%












rang et interrang



Légumineuse

Date de semis des


Destruction de la

légumineuse


Rupture de cycle

Doses réduites



innovant


Objectif de


Objectif de Rdt (%)

Agr

i 3-S

M


pleine X 0% 0%









Pai

lli-F

erti-

SB

Sans paille + ferti. localisé

XXX XXX +30% -5%

Paillis homogénéisé + ferti. localisé

XXX XXX XXX 0% 0%

Paille écarté des lignes + ferti. localisé

XXX XXX XXX XXX +10% +10%

Paillis homogénéisé + ferti. en plein

XXX XXX -10% -10%



Localisation des sites expérimentaux Organisme chef de file : Association pour la Relance Agronomique en Alsace

Chefs de projet : SCHAUB Anne

[email protected]

Partenaires : Association pour la Relance Agronomique en Alsace, Chambres d’Agriculture de la Mayenne, de l’Aube, de Charente-Maritime, d’Eure-et-Loir, de Saône-et-Loire, de la Nièvre, de Seine-et-Marne en partenariat avec le lycée agricole La Bretonnière 77

Sites en réseaux

Système de culture (SdC) Kleingoeft 67, SdC Saint Fort 53, SdC Chailly-en-Brie 77, SdC Paisy Cosdon 10, SdC Loiré-sur-Nie 17, SdC Miermaigne 28, SdC St-Martin-Belle-Roche 71, SdCi Bouhy 58


Mots clés Système de culture, réseau, gestion d’expérimentation pluriannuelle, synthèse, performance, multi-critères

Résumé du projet Le projet vise à (i) tester 8 systèmes de culture économes en produits phytosanitaires de – 50 % par rapport à l’IFT de référence régional dont les stratégies de gestion sont décrites, en système de grande culture et (ii) à évaluer leurs résultats techniques, sanitaires et agronomiques, ainsi que leurs performances en qualité sanitaire, économiques, environnementales, sociales, en vue de capitaliser et valoriser les résultats et acquis par la production de ressources pour le conseil, la formation et des communications écrites et orales, régionales et nationales.

Résultats et valorisations attendues Des systèmes de culture économes de 50 % au moins pour l’utilisation de produits phytosanitaires

et performants au niveau sanitaire, environnemental, économique, social Des connaissances sur la gestion des systèmes de culture économes et performants Des analyses annuelles et pluriannuelles sur les 8 systèmes de culture, complémentaires des

analyses transversales réalisée dans le cadre du RMT SdCi et du projet RESEX-REGBIO Des ressources pour la formation et des formations sur les systèmes de culture économes Un réseau de compétences renforcé pour l’apprentissage de la gestion des systèmes de culture

économes Des questions de recherche pour le développement de nouveaux outils d’aide à la décision en

protection des cultures et à la mise en œuvre de systèmes de culture économes Les valorisations consisteront en une présentation du réseau InnoviPest et des systèmes de culture économes testés, sur le site internet de DEPHYécophyto 2018, du RMT Systèmes de culture innovants et de chaque partenaire impliqué ; des visites des sites expérimentaux ; une synthèse de systèmes de culture économes et performants, avec le schéma décisionnel et le système pratiqué, les résultats et performances obtenus ; des supports et ressources pour la formation aux solutions, techniques, à la conception - évaluation - conseil de systèmes de culture économes et performants ; des publications et articles dans la presse scientifique, technique et spécialisée et des communications écrites et orales lors de colloques et réunions techniques locales ou nationales.

INNOViPEST Réseau de tests de systèmes de culture

innovants économes en phytosanitaires et

d’évaluation de leurs performances





Organisme chef de file : ITSAP - Institut de l'abeille

Chefs de projet : ALLIER Fabrice

[email protected]

Partenaires : ACTA, INRA Avignon, INRA UE Magneraud, ENSAIA-INRA Colmar, INRA EcoDev Avignon, Chambre agriculture Deux Sèvres, Coopératives locales, CETIOM, ARVALIS, ITAB, Jouffray-Drillaud

Sites en réseaux

Le réseau testant les innovations sera constitué de neuf d’exploitations agricoles (non expérimentales) de la zone atelier Plaine et Val de Sèvre (79).

Nombre site EXPE : 10 Nombre SdC 'Dephy' : ?

Mots clés céréaliculture, réseau d'exploitations, indicateur de performances environnementales

Résumé du projet Nous proposons de créer un réseau d’exploitations agricoles céréalières dans la zone atelier Plaine et Val de Sèvre qui s'engagent collectivement dans un processus d'innovation spatialement explicite pour l'abeille domestique (supra-parcellaire, pluri-culture, pluri-annuel). Ces changements d'échelles nécessiteront d'adapter les outils d'évaluation actuels et de les réajuster en fonction des résultats de l'approche analytique mesurant l'influence des modifications apportées aux systèmes, en particulier en terme de baisse de l’IFT sur l'état de santé des populations d'abeilles.

Résultats et valorisations attendues Synthèse annuelle du travail accompli sur la performance des SdC ; Interventions dans les réunions et colloques organisés par le programme Ecophyto et plus

particulièrement auprès des réseaux d’exploitations expérimentales en grandes cultures (RMT SdCI, cellule DEPHY, FERME, Lycées agricoles, stations expérimentales, INRA…) ;

Interventions dans les colloques agricoles et apicoles sur la démarche entreprise par les partenaires et les résultats obtenus. Dans les colloques scientifiques ou séminaires (congrès internationaux EURBEE, Apimondia, colloques nationaux de recherche et de vulgarisation) ;

Vulgarisation dans différents articles scientifiques et techniques, conférences avec les agriculteurs et apiculteurs ;

Visites d’essais avec les acteurs locaux (CA, agriculteurs, apiculteurs, conseillers agricoles) et plus largement avec les experts en SdC (RMT, chercheurs, ingénieurs…) et les pouvoirs publics.

Un réseau de systèmes de grandes cultures innovants,

économes en pesticides et favorables aux abeilles: Co-

construction, mise à l’épreuve et évaluation (DEPHY-Abeille)





Organisme chef de file : Chambre d’Agriculture

de Région Nord Pas-de-Calais (CAR)

Chefs de projet : HALAMA Patrice

[email protected]

Partenaires : CAR, Etablissement Public Local (EPL) du Pas-de-Calais, Fédération Régionale de Défense des Cultures contre les Organismes Nuisibles (FREDON) Nord Pas-de-Calais, ISA, Institut Technique de la Betterave (ITB), Pôle Légumes Région Nord (PLRN)

Sites en réseaux

EPL du Pas-de-Calais, Pôle légumes Région Nord


Mots clés : Céréales, betteraves, oléo-protéagineux, légumes, pomme de terre, caractère pluriannuel

Résumé du projet : Face à une demande sociétale forte mais également en tant que composante de pratiques agricoles durables, la réduction importante de l’utilisation des produits phytosanitaires nécessite une reconception des systèmes de cultures. Ce projet a cette ambition en intégrant des cultures représentatives de la région (pomme de terre, céréales, betterave, légumes…), en utilisant des leviers agronomiques pour un meilleur contrôle des bio-agresseurs et en associant des opérateurs régionaux de la formation, de la recherche et du développement.

Résultats et valorisations attendues :

Les résultats seront utilisés auprès des producteurs et acteurs des filières afin de pouvoir montrer des itinéraires de protection des cultures capables de rompre avec les habitudes en place et de casser certains préjugés qui limitent la vulgarisation de certaines techniques. Il s’agira aussi de proposer une méthode d’appréciation et de mise en application de ces techniques fortement réductrices de l’utilisation des produits phytosanitaires. Auprès de la recherche et de l’expérimentation, les résultats permettront de mettre en évidence des problématiques émergentes et de chercher à les comprendre en proposant de nouvelles actions de recherche et expérimentation ou/et de compléter, de réorienter des travaux en cours. Enfin, les connaissances acquises seront transférées auprès des élèves et des étudiants. La valorisation des travaux se fera d’abord autour des comptes rendus et synthèse des expérimentations

avec un bilan final au terme des six années. Le projet sera présenté au cours des différentes manifestations agricoles, scientifiques et techniques et des visites des sites seront organisées.

La communication visuelle sera accompagnée d’articles et de synthèses écrites diffusables auprès des adhérents des partenaires. Les sites Web de chaque partenaire relaieront les résultats pour une diffusion encore plus large.

Reconception durable de deux systèmes grandes cultures

et légumiers pour une réduction d’au moins 50 % de

l’utilisation des produits phytosanitaires.





Leviers mobilisés

Site Système

étudiés

Allongement

de la

rotation

Variété

Tolérante

Variété


Désherbage

mécanique

Date de

semis

retardée

Filet Fertilisation

azotée

Objectif de

réduction

d’IFT (%)

Objectif de Rdt

(en % du ou d’un

système de

référence)

EPL

AR

RA

S ITK

CLASSIQUE X 0 100%

ITK REDUIT X X X X X X - 50% Pas d’objectif

Rdt

PLR

N

ITK

CLASSIQUE X 0 100%

ITK REDUIT X X X X X X X X - 50% Pas d’objectif

Rdt




Organisme chef de file : Chambre d'Agriculture de la Drôme

Chefs de projet : CHAREYRON Bertrand

[email protected] ; [email protected]

Partenaires : Chambre d’Agriculture de la Drôme et de Vaucluse, GRAB, INRA-PACA, AGFEE, ARVALIS-Institut du Végétal, SEFRA, Ctifl, ITAB, Bio de Provence, CETIOM, FNAMS, LPO, ANAMSO

Sites en réseaux

2 sites pilotes : Ferme expérimentale d'Etoile-sur-Rhône (Plate-forme TAB, Drôme) et Ferme de la Durette (Vaucluse), puis réseau de parcelles chez des agriculteurs


Mots clés multi-filière, co-conception, système de culture innovant, matériel végétal tolérant, rotation, associations de cultures, biodiversité fonctionnelle

Résumé du projet Des systèmes diversifiés associant des arbres fruitiers, des cultures assolées (grandes cultures, semences, légumes, PPAM) et des infrastructures écologiques sont conçus en vue d'une réduction de 50 à 80% de l'utilisation des phytosanitaires. Destinés à des circuits de commercialisation différents, ils sont évalués sur deux sites pilotes, puis en réseau de parcelles, sur leur capacité à réaliser un compromis entre régulation naturelle des bio-agresseurs, rentabilité économique et optimisation socio-technique.

Résultats et valorisations attendues A court terme : Références sur la conception, le pilotage et le suivi de systèmes agroforestiers associant des espèces fruitières et des cultures assolées. A destination des agriculteurs, des techniciens. Canaux : réseaux de fermes, visites du site, niveau national avec appui des instituts techniques. A moyen et long terme : Références sur les stratégies et techniques à mettre en œuvre pour limiter le développement des bio-agresseurs et réduire l'usage des intrants phytosanitaires ; Références agronomiques et technico-économiques sur les systèmes pluri-stratifiés ; Enrichissement des connaissances sur les phénomènes de complémentarité et de concurrence entre différentes espèces et sur les processus écologiques supports de la lutte biologique (biodiversité fonctionnelle) ; Mise au point d'un outil d'aide à la conception, sous la forme d'un modèle inspiré d'Agrofor. L'approche multi-partenariale du projet offre de larges opportunités de valorisation des résultats au travers de supports écrits (Bulletins agricoles, fiches techniques et publications scientifiques), dynamiques locales et nationales regroupant les agriculteurs conventionnels et biologiques ; de réseaux d'expérimentation (GIS, RMT, CASDAR,…etc.) ; de réseaux d'Agroforesterie nationaux (AFAF) ou européens (ORC) ; de présentations lors de salons et de colloques ; d'organisation de portes-ouvertes et de formations à la conception et à la conduite de systèmes pluri-stratifiés.

Vergers et cultures associées en systèmes agroforestiers




HORTICULTURE




Organisme chef de file : ASTREDHOR

Chefs de projet : RONCO Laurent

[email protected]

Partenaires : CATE, CREAT, SCRADH

Sites en réseaux

CATE, CREAT, SCRADH


Mots clés Botrytis, oïdium, acariens, thrips, pucerons, aleurodes, mineuse, PBI, auxiliaires, gestion climatique, SDN, champignons antagonistes, mycorhizes, paillage, variétés

Résumé du projet La production de fleurs coupées sous abri est fortement consommatrice de produits phytosanitaires (IFT pouvant dépasser 200 pour des productions de Gerbera). Les récents résultats d’essai conduits dans le réseau Astredhor mettent en évidence des solutions alternatives aux traitements phytosanitaires qui, combinées entre elles, laissent penser qu’il serait possible de réduire cet indice de plus de 50 %. Le projet a pour ambition d’évaluer la faisabilité d’atteindre cet objectif pour les différents systèmes de production de fleurs coupées, hors sol ou de pleine terre, dans les différents bassins d’horticulture française.


Le résultat attendu est de proposer un ou des systèmes de production globaux éprouvés par l’expérimentation, dont l’ensemble des facteurs de production alternatifs sont bien intégrés entre eux et dont l’impact environnemental des pesticides a été évalué, est parfaitement maîtrisé et correspond aux objectifs des productions horticoles durables. Les professionnels du secteur horticole auront accès aux résultats des travaux de différentes manières : accès à la Base d’Expérimentation de notre Institut, visite des essais de ce projet sur les sites des stations engagées, les conseillers d’entreprises, les stations de notre réseau dispensent des formations aux producteurs qui pourront de manière plus formelle et plus ciblée intégrer les résultats des travaux obtenus dans ce projet. La diffusion et le transfert des résultats des travaux du présent projet seront donc très rapides et continus dans le temps, du fait de vecteurs multiples à disposition de notre Institut.

Des communications régulières sont prévues à travers des journées techniques ouvertes aux professionnels, à travers la diffusion d’articles dans les bulletins nationaux et régionaux de notre réseau (exemple : Atout Fleurs –Scradh-, Fertil – Armeflhor-, Bulletin de liaison - GIE F&P du SO-) et à travers des articles dans la presse technique (Le Lien Horticole, Horticulture et Paysage, Phytoma). Une valorisation spécifique des travaux pourra être faite dans le cadre de la certification environnementale Plante Bleue Niveau 3.

Mise au point d’itinéraires culturaux innovants pour réduire

l’utilisation de produits phytosanitaires en production de

fleurs coupées sous abri (HORTIFLOR)





Leviers mobilisés

Site Système

étudiés

Ro

tati

on

s

inn

ova

nte

s

Var

iété

*

Pro

ph

ylax

ie

Cu

ltu

re H

ors

So

l

Pai

llage

du

so

l

Dés

infe

ctio

n s

ol p

ar

sola

risa

tio

n o

u

vap

eur

Pro

tect

ion

Bio

logi

qu

e In

tégr

ée

(PB

I)

Pla

nte

s p

iège

s

Ph

yto

stim

ula

nts

PN

PP

SDN

Org

anis

mes

anta

gon

iste

s

Ges

tio

n c

limat

iqu

e

Objectif de

réduction

d’IFT (%)

Objectif de

Rdt (en %

du ou d’un

système de

référence)

Site

Scr

adh

Système

référence X X

Système

Dephy X X X X X X

-75 à -

80 % 100

Site

Cre

at Système

référence X X

Système

Dephy X X X X X X -65 % 100

Site

CA

TE Système

référence X X

Système

Dephy X X X X X X X X X -50 % 100





Chefs de projet : DEOGRATIAS Jean-Marc

[email protected]

RIAUDEL Olivier [email protected]

Partenaires : Arexhor Grand Est, Arexhor Pays de Loire, CDHR Centre, GIE Fleurs et Plantes du Sud-Ouest et Stepp Bretagne

Sites en réseaux

Arexhor Grand Est, Arexhor Pays de Loire, CDHR Centre, GIE Fleurs et Plantes du Sud-Ouest et Stepp Bretagne


Mots clés Pelargonium, Chrysanthème, Hibiscus, Poinsettia, PBI, SDP, microorganismes antagonistes, filtres lumineux anti-UV, gestion climatique, variétés

Résumé du projet Les expérimentations conduites par le réseau Astredhor mettent en évidence l’existence d’une gamme de solutions alternatives aux traitements phytosanitaires en production de plantes en pots. Le projet a pour ambition d’évaluer l’impact global de la combinaison de ces différentes solutions alternatives en termes technique, agronomique, économique et environnementaux.


Le résultat attendu est de proposer un ou des systèmes de production globaux éprouvés par l’expérimentation, dont l’ensemble des facteurs de production alternatifs sont bien intégrés entre eux et dont l’impact environnemental des pesticides a été évalué, est parfaitement maîtrisé et correspond aux objectifs des productions horticoles durables. Les professionnels du secteur horticole auront accès aux résultats des travaux de différentes manières : par accès à la Base d’Expérimentation de notre Institut, par la visite des essais de ce projet sur les sites des stations engagées, par les conseillers d’entreprises qui sont tous rattachés à nos stations d’expérimentation et enfin par des formations aux producteurs dispensées par les stations de notre réseau. La diffusion et le transfert des résultats des travaux du présent projet, seront donc très rapides et continus dans le temps, du fait de vecteurs multiples à disposition de notre Institut.

Les résultats obtenus seront accessibles au sein de la base des expérimentations de notre Institut. Des communications régulières sont prévues, à travers des journées techniques ouvertes aux professionnels, à travers la diffusion d’articles dans les bulletins nationaux et régionaux de notre réseau (exemple : Atout Fleurs –Scradh-, Fertil – Armeflhor-, Bulletin de liaison du GIE F&P du SO-) et à travers des articles dans la presse technique (Le Lien Horticole, Horticulture et Paysage, Phytoma). Une valorisation spécifique des travaux pourra être faite dans le cadre de la certification environnementale Plante Bleue Niveau 3.



plantes en pots, hors sol et sous abri (HORTIPOT)






Leviers mobilisés

Site Système

étudiés Variété Régulation de croissance

Alternatives

aux fongicides

Alternatives

insecticides Prophylaxie

Objectif de

réduction d’IFT

(%)



référence)

Basses

températures

Filtre

lumineux

Méthodes

physiques

Phytostimulants

PNPP

Microorganismes

antagonistes

Protection

biologique

intégrée (PBI)

Plantes

pièges

Site

1

Système

référence X

Système

Dephy 1 X X X X X X -50% 80-90%

Site

2

Système

référence X X

Système

Dephy 1 X X X X X -50% 80-90%

Site

3

Système

référence X X

Système

Dephy 1 X X X X X X -50% 80-90%

Site

4

Système

référence X X

Système

Dephy 1 X X X X -50% 80-90%

Site

5

Système

référence X X

Système

Dephy 1 X X X X X X -50% 80-90%





Chefs de projet : LANGLOIS Agnès

[email protected]

Partenaires : Arexhor Seine Manche, CATE, CDHR Centre, GIE Fleurs et Plantes du Sud-Ouest

Sites en réseaux

Arexhor Seine Manche, CATE, CDHR Centre, GIE Fleurs et Plantes du Sud-Ouest


Mots clés Photinia, Choisya, Viburnum tinus, Rosier, Pucerons, Acariens, Otiorhynques, Chenilles, PBI, gestion climatique, SDN, paillage, disques

Résumé du projet Les expérimentations conduites par le réseau Astredhor mettent en évidence l’existence d’une gamme de solutions alternatives aux traitements phytosanitaires en production de pépinière hors sol. Le projet a pour ambition d’évaluer l’impact global de la combinaison de ces différentes solutions alternatives en termes technique, agronomique, économique et environnementaux.


Le résultat attendu est de proposer un ou des systèmes de production globaux éprouvés par l’expérimentation, dont l’ensemble des facteurs de production alternatifs sont bien intégrés entre eux et dont l’impact environnemental des pesticides a été évalué, est parfaitement maîtrisé et correspond aux objectifs des productions horticoles durables. Les professionnels du secteur horticole auront accès aux résultats des travaux de différentes manières : par l’accès à la Base d’Expérimentation de notre Institut, par la visite des essais de ce projet sur les sites des stations engagées par les conseillers d’entreprises, vecteur d’information, qui sont tous rattachés à nos stations d’expérimentation et auront ainsi accès aux résultats de ce projet, et enfin, par des formations aux producteurs dispensées par les stations de notre réseau qui pourront de manière plus formelle et plus ciblée intégrer les résultats des travaux obtenus dans ce projet. La diffusion et le transfert des résultats des travaux du présent projet, seront donc très rapides et continus dans le temps, du fait de vecteurs multiples à disposition de notre Institut.

Les résultats obtenus seront accessibles au sein de la base des expérimentations de notre Institut. Des communications régulières sont prévues, à travers des journées techniques ouvertes aux professionnels, à travers la diffusion d’articles dans les bulletins nationaux et régionaux de notre réseau (exemple : Atout Fleurs –Scradh-, Fertil – Armeflhor-, Bulletin de liaison - GIE F&P du SO et AREXHOR Seine Manche- BIL) et à travers des articles dans la presse technique (Le Lien Horticole, Horticulture et Paysage, Phytoma). Une valorisation spécifique des travaux pourra être faite dans le cadre de la certification environnementale Plante Bleue Niveau 3.



pépinière hors sol (HORTIPEPI)





Leviers mobilisés

Site Culture Système étudié Paillage

Enherbet

/ Bande

fleurie

Réduct°

de dose

Profil des

produits phytos

plus écologique

Prophylaxie Conteneur

drainant

Protection

biologique

intégrée

Mycorhiza° /

biotisation

Gestion climat

et/ou

irrigation

Objectif de

réduction d’IFT

(%)


du ou d’un système

de référence)

Are

xho

r SM

(78

)

Ph

oti

nia

x

fra

seri

‘Red

Ro

bin

’

Système

référence dit

conventionnel

Système Dephy

1 dit innovant X X X 80 % 100 %

Are

xho

r SM

(78

)

Ch

ois

ya

tern

ata

Système

référence dit

conventionnel

Système Dephy

1 dit innovant X X X X X X X 73 % 100 %

Are

xho

r SM

(78

)

Ro

sier

sem

i-

forc

é

Système

référence dit

conventionnel

Système Dephy

1 dit innovant X X 70 % 100 %

CA

TE (

78

)

Ph

oti

nia

x

fra

seri

‘Red

Ro

bin

’

Système

référence dit

conventionnel

Système Dephy

1 dit innovant X X X 80 % 100 %


DEPHY EXPE 2011 Projet 1-35 C

ATE

(2

9)

Vib

urn

um

tin

us


dit conventionnel

Système Dephy 1

dit innovant X X X 80 % 100 %

CD

HR

C

(45

)

Ph

oti

nia

x

fra

seri

‘Red

Ro

bin

’Système référence

dit conventionnel

Système Dephy 1


CD

HR

C

(45

)

Vib

urn

um

tin

us


dit conventionnel

Système Dephy 1


CD

HR

C

(45

)

Ch

ois

ya

tern

ata


dit conventionnel

Système Dephy 1

dit innovant X X X X X X X 73 % 100 %

CD

HR

C

(45

)

Ro

sier

sem

i-fo

rcé


dit conventionnel

Système Dephy 1

dit innovant X X 70 % 100 %

GIE

FP

SO

(33

Ph

oti

nia

x

fra

seri

‘Red

Ro

bin

’


dit conventionnel

Système Dephy 1


GIE

FP

SO

(33

)

Ch

ois

ya

tern

ata


dit conventionnel

Système Dephy 1

dit innovant X X X X X X 73 % 100 %



Localisation des sites expérimentaux Organisme chef de file : Inra UMR Isa (équipe Teapea) Sophia-Antipolis

Chefs de projet : PARIS Bruno

[email protected]

Partenaires : Astredhor

Sites en réseaux

Scradh, GIE fleurs et plantes du Sud-Ouest, Armeflhor


Mots clés Système serre, échantillonnage, base de données, prototype, évaluation multicritère

Résumé du projet Les travaux conduits par l’Inra et les stations de l’Astredhor permettront de développer une gamme d’outils télématiques d’aide à la décision pour suivre, enregistrer et comprendre les dynamiques des bioagresseurs/biodéfenseurs, dans l’objectif de réduction des intrants phytosanitaires en cultures ornementales sous serre. Un bénéfice particulier sera apporté aux pratiques faisant appel à un diagnostic phytosanitaire avant prise de décision, notamment par l’application de protocoles d’échantillonnage générant de nombreux indicateurs dont des modèles statistiques prévisionnels des épidémies.

Résultats et valorisations attendues Les résultats attendus consistent à :

Répondre, de manière moderne et réaliste à une demande de facilitation du suivi des dynamiques debioagresseurs émanant des professionnels qui souhaitent disposer d’un état des lieux de leur cultureavant d’entreprendre une quelconque action phytosanitaire (lutte raisonnée ou intégrée). Il s’agit, dansles grandes lignes de la mise à disposition et l’apprentissage à l’utilisation de différents modulesfonctionnels ;

Réduire l’emploi des pesticides dans les stratégies IPM mises en œuvre, sans perte ou avec perteacceptable d’efficacité et une réduction du coût de la protection des plantes en objectif conjoint ;

Susciter, par la démonstration et avec une certaine réussite dans les premiers objectifs, une dynamiquede partage d’expérience volontariste entre tous les partenaires.La valorisation des données et des résultats se fera par des comptes rendus annuels d'essais, des journéesportes ouvertes sur les stations d'expérimentation. Le transfert des méthodes et des outils d’aide àl’innovation auprès des professionnels de l’horticulture se fera par les conseillers.Une valorisation sous forme d’articles techniques dans la presse spécialisée est prévue tout comme desvalorisations scientifiques dans des revues à comité de lecture ou dans des colloques internationaux AFPP(Lille 2015) ou de l'ISHS (International Society for Horticultural Science). Une diffusion auprès de la plate-forme européenne de partage de connaissance « Endure » est aussi envisagée.

« OTELHO », Outils TELématiques au service de

l’HOrticulture





Site Système

étudiés

Prophylaxie

(filet, panneau

englués…)

Gestion

du climat

de la

serre

Variété

résistante

Lâchers

d’auxiliaires

Produits de bio-

contrôle (kairomone,

champignon,

bactéries…)

Plantes de

bio-contrôle

Suivi

épidémiologique

hebdomadaire

Objectif de

réduction

d’IFT (%)

Objectif de Rdt

(en % du ou d’un

système de

référence)

AR

MEF

LHO

R

Rosier

fleurs

coupées

XX X X XXX X XX XXXX 50% 80%

Gerbera

Plante

en pot

X X XXX XX XX

XXXX 50% 90%

Gie

Fle

urs

et

pla

nte

s

du

Su

d-o

ues

t

Géraniu

m

plante

en pot

X X XXX XX XX

XXXX 50% 90%

Gerbera

plante

en pot

X X XXX XX XX XXXX 50% 90%

SCR

AD

H

Gerbera

Fleurs

coupées

XX X X XXX XX XX XXXX 50% 80%


LEGUMES



Programme ECOPHYTO DEPHY Expérimentation 2011

Localisation du site expérimental

Organisme chef de file : Chambre Régionale

d'Agriculture du Languedoc-Roussillon

Chefs de projet : Leen SCHOEN

[email protected]

Partenaires : Sica Centrex, Chambre d'agriculture du Roussillon

Sites en réseaux

.


Mots clés Chicorée scarole, artichaut, rotation, engrais vert, solarisation, itinéraire technique

Résumé du projet Le projet vise à concevoir et expérimenter à la SICA CENTREX (66) un système maraicher innovant utilisant peu de produit phytopharmaceutiques. La chicorée scarole et l'artichaut sont les principales espèces cultivées en plein champ en Roussillon mais leur succession en assolement a fortement diminué au profit d'une spécialisation des exploitations. L'objectif est de remettre en place ce système de cultures en redéfinissant les itinéraires techniques, en y incluant un engrais vert et une solarisation et en réduisant de 50 % l'utilisation des produits phytosanitaires.

Résultats et valorisations attendues Les techniciens de la Sica CENTREX, de la Chambre d'agriculture et des organisations de producteurs élaborent des guides de protection phytosanitaires sur la salade et l'artichaut qui sont diffusés à l'ensemble des producteurs. Ces guides sont annuels et sont les outils de diffusion des résultats d’expérimentations menées dans les stations. Ces documents seront diffusés dans le réseau. Le caractère annuel permet de diffuser les éléments les plus prometteurs dès le début du projet.

Les relais techniques seront pris par les conseillers des Chambres et autres organismes de développement pour animer les groupes de protection raisonnée, pour les bulletins de préconisations et l’appui technique. En complément, ces expérimentations serviront de base dans une deuxième phase à des projets de recherche sur les effets à long terme des systèmes testés. Les résultats sont intégrés dans le « Ecophyto Ferme » animée par la Chambre d’Agriculture 66 (Damien GAUVRIT).

Recherche de stratégies innovantes pour limiter de moitié

l'impact des pesticides sur l'environnement, en intégrant

une conception globale de conduite en maraichage de plein

champ




Programme ECOPHYTO DEPHY Expérimentation 2011


Site Système

étudiés

Allongement

de la

rotation

Variété désinfection Prophylaxie Désherbage

mécanique

Date de

semis

retardée

Bâche

antipluie

Objectif de

réduction d'IFT

(%)

Objectif de rendement (en % du

ou d'un système de référence)

Site

1

Système

référence Œilletons non Non Non

Système

Dephy 1

Var.

semis Solarisation Suivi

Oui / Paillage

biodégradable -30% 90%

Système

Dephy 2 Engrais vert suivi idem -50% 80%




Organisme chef de file : CTIFL

Chefs de projet : ADE Céline [email protected]

Partenaires : Ctifl / INRA, UE0411 DEAR Domaine Expérimental Alenya-Roussillon / GRAB / APREL / INVENIO et lycée agricole

Sites en réseaux

Ctifl, centre de Carquefou et centre de Balandran / INRA, UE0411 DEAR Domaine Expérimental Alenya-Roussillon / GRAB / APREL / INVENIO et lycée agricole


Mots clés Abris froid, nématodes, champignons pathogènes telluriques, solarisation, biofumigation, engrais verts, variétés résistantes, désinfection de sol, rotation

Résumé du projet Le projet GEDUBAT, "Innovations techniques et variétales pour une gestion durable des bioagresseurs telluriques dans les systèmes maraichers sous abris", rassemble cinq partenaires. Grâce au suivi de dispositifs sur six sites, l'objectif est de pouvoir proposer aux producteurs des systèmes de culture combinant des pratiques améliorantes pour la gestion des bioagresseurs (champignons et/ou nématodes à galles) et permettant de diminuer l'IFT. Les résultats seront validés et diffusés notamment au travers d'une collaboration avec deux réseaux FERME.


Il s'agit au final de pouvoir proposer aux producteurs des combinaisons de pratiques/techniques adaptées à leur système de culture et à leurs conditions climatiques et permettant une production de qualité, tout en respectant les nouvelles contraintes réglementaires et l'environnement. Le canal prioritaire pour la diffusion des résultats vers les producteurs sera le réseau FERME dans les régions dotées d'un réseau en maraîchage, et l’organisation de journées portes ouvertes régulières sur l’ensemble des sites du réseau, en collaboration avec les acteurs du développement locaux. Le projet est notamment suivi de près par les animateurs respectifs des réseaux FERME Vendée et Bouches du Rhône. Ce projet, puis les résultats, seront présentés lors des séminaires, conférences, colloques, salons (SIVAL, VINITECH/SIFEL, MIFFEL, les Rencontres du Végétal ou encore les Journées techniques Ctifl/ITAB )…relatifs à la production intégrée et à la réduction de l'utilisation des pesticides qui seront organisés durant toute la durée du projet. En termes de communications écrites, des revues comme Infos-Ctifl, et les revues techniques Réussir Fruits et Légumes, Cultures légumières, seront des vecteurs privilégiés. Les données recueillies pourront aussi être valorisées par d'autres structures non partenaires de ce projet, notamment dans le cadre du groupe de travail national système du Ctifl associant les partenaires de l’expérimentation et dans le cadre du suivi par le GIS PICLég (GT 3). Au niveau local, les structures de développement pourront communiquer en direct avec des groupes de producteurs.

GEDUBAT : Innovations techniques et

variétales pour une GEstion DUrable des BioAgresseurs

Telluriques dans les systèmes maraîchers sous abris






Var

iété

ré

sist

ante

Gre

ffage

Pro

phyl

axie

1

Out

il pi

lota

ge

irrig

atio

n fe

rtili

sant

e

Pro

tect

ion

phys

ique

Maî

tris

e cl

imat

Bio

dési

nfec

tion

Sol

aris

atio

n

App

ort d

e M

O

Pla

nte

non

hôte

(d

iver

sifi-

catio

n)

Rot

atio

n

Pro

duit

de

bio-

cont

rôle

Maî

tris

e de

s m

auva

ises

he

rbes

2

Mac

ro-

orga

nis-

mes

Pla

ntes

piè

ges

Réd

uctio

n de

s do

ses

(pr

odui

ts)

Bio

dive

rsité

fo

nctio

nnel

le

Objectif réduction d’IFT (%)

Objectif Rdt (en % du ou d’un


Ctif

l Car

quef

ou Système

référence X X X X X X 100%

Système Dephy 1

X X X X X X X X X X X -50% 100%

Système Dephy 2

X X X X X X X X -50% 100%

Ctif

l Bal

andr

an


(fictif) X X X 100%

Système Dephy 1

X X X +

Arrachage racines

X X X X X X X -50% 90-100%

Système Dephy 2

X X X X X X X X X X X -50% 90-100%

Système Dephy 3

X X X X X X X X X -50% 90-100%

Système Dephy 4

X X X X X X X X X X X -50% 90-100%

1 dont arrachage des racines, nettoyage des outils, pédiluve, élimination déchets… 2 mécanique, toile, paillage, enherbement…




Var

iété

ré

sist

ante

Gre

ffage

Pro

phyl

axie

Out

il pi

lota

ge

irrig

atio

n fe

rtili

sant

e

Pro

tect

ion

phys

ique

Maî

tris

e cl

imat

Bio

dési

nfec

tion

Sol

aris

atio

n

App

ort d

e M

O

Pla

nte

non

hôte

(d

iver

sifi-

catio

n)

Rot

atio

n

Pro

duit

de

bio-

cont

rôle

Maî

tris

e de

s m

auva

ises

he

rbes

Mac

ro-

orga

nis-

mes

Pla

ntes

piè

ges

Réd

uctio

n de

s do

ses

(pr

odui

ts)

Bio

dive

rsité

fo

nctio

nnel

le




Inve

nio


(fictif) X X X X

100%

Système Dephy 1 (salade)

X X X X X X X

X X X -50% 100%

Système Dephy 2

(aubergine) X X X X X X X X X X X X -50% 100%

Gra

b


Agriculture biologique

Système Dephy 1

X +

Arrachage racines

X X X

Système Dephy 2

X X X X




Var

iété

ré

sist

ante

Gre

ffage

Pro

phyl

axie

Out

il pi

lota

ge

irrig

atio

n fe

rtili

sant

e

Pro

tect

ion

phys

ique

Maî

tris

e cl

imat

Bio

dési

nfec

tion

Sol

aris

atio

n

App

ort d

e M

O

Pla

nte

non

hôte

(d

iver

sifi-

catio

n)

Rot

atio

n

Pro

duit

de

bio-

cont

rôle

Maî

tris

e de

s m

auva

ises

he

rbes

Mac

ro-

orga

nis-

mes

Pla

ntes

piè

ges

Réd

uctio

n de

s do

ses

(p

rodu

its)

Bio

dive

rsité

fo

nctio

nnel

le




INR

A A

leny

a

Système Techniques

validées (T7)

X

X

X

X

X

X

X

-50% 100%

Système "plus de risque"

(T5)

X X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Au

minimum 50%

80%

Système "activer la biologie du

sol" (T6)

X X X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

-50% 90%

Apr

el


X X X 100%

Système Dephy 1

X X X X X X X -30% 100%

Système Dephy 2

X X X X X X X X X X X -50% 100%




Organisme chef de file : AOP CERAFEL

Chefs de projet : Alice ABJEAN-UGUEN

[email protected]

Partenaires : CATE, SECL 22, VEGENOV, OBS, Chambres d’Agriculture de Bretagne

Sites en réseaux

CATE, SECL 22


Mots clés chou-fleur, artichaut, échalote, rotation, traitement de semences, variété résistante

Résumé du projet Le projet vise à évaluer la faisabilité et la durabilité de systèmes de production en légumes frais très économes en intrants phytosanitaires. Les effets de seuils de rupture impossibles à expérimenter en exploitations seront mesurés. Il s’agit d’évaluer des leviers déjà connus mais insuffisamment maîtrisés et des leviers nouveaux. Les leviers potentiels sont l'utilisation de variétés tolérantes, de modèle de prévision des risques, de seuils de nuisibilité, de la faune auxiliaire naturelle, du binage, de la rotation et d'éliciteurs. Au-delà de la dimension environnementale, une vigilance particulière sera portée sur les performances agronomiques et économiques de ces systèmes innovants dans l’optique de leur transférabilité la plus large possible.


Le projet vise à mettre au point à destination des producteurs légumiers des outils qui leur permettent de faire évoluer leurs pratiques de protection des cultures : nouvelles règles de décision, voire nouveaux OAD (outils d’aide à la décision : seuils de nuisibilité,…) ; fiches techniques ; articles et synthèses techniques,… Les données recueillies lors du déroulement de l'étude seront mises en forme et traitées selon des méthodes d'analyse multicritères. Elles seront portées à la connaissance des agriculteurs lors des visites de terrain sur les sites expérimentaux et publiées dans des articles d’ Aujourd'hui et Demain. Ces résultats et références seront relayés par les agents de développement (Chambres d’agriculture, organisations de producteurs) dans le cadre de réunions élargies de restitution . Des fiches techniques seront rédigées et diffusées. La communication prévue est de porter à la connaissance du maximum d'agriculteurs des différents bassins de production légumiers de Bretagne qu'une expérimentation est en place, (site internet des OP, bulletins des OP, Aujourd’hui et Demain...).Il est prévu d'organiser à plusieurs reprises des visites sur sites au cours desquelles les essais et résultats seront présentés. Les résultats finaux seront pars ailleurs mis en ligne sur les sites internet des OP. Il est également prévu de valoriser les résultats par une communication en direction du grand public, voire d'autres publics (élus, scolaires, …) des avancées obtenues lors de visites et portes ouvertes sur les sites d’expérimentation.

Systèmes de production de légumes frais à « très bas

intrants phytosanitaires » en Bretagne





Leviers mobilisés

Site Systèmes

étudiés

Variétés

résistantes

Modèle

de

prévision

des

risques

Seuil de

nuisibilité

(ravageurs)

Protection

biologique

intégrée

(PBI)

Binage

mécanique

Rotations

(avec

engrais

verts)

Variétés

et

périodes

de prod°

Eliciteurs Bâchage

Objectif de

réduction

d’IFT (%)

Objectif de Rdt

(en % du ou d’un

système de

référence)

SYST

EME

DE

REF

Pratiques

des

producteurs

légumiers

X X X X

X

CA

TE

Rotation

1 X X X X X X

50 % 90-95 %

Rotation

2 X X X X X X X

50 % 90-95 %

SEC

L

Rotation

1 X X X X X X 50% 90-95 %

Rotation

2 X X X X X X X 100% 90-95 %




Organisme chef de file : INRA – UE 0411

Domaine Expérimental Alénya Roussillon

Chefs de projet : LEFEVRE Amélie

[email protected]

Partenaires :

Sites en réseaux

.


Mots clés Mode de production, circuit de commercialisation, diversification des produits, dispositif participatif, expérimentation système, évaluation multicritère, système de culture

Résumé du projet La production maraîchère sous abri se caractérise par une diversité de contextes techniques et économiques et de modes de production. Pour apporter des réponses techniques pertinentes aux enjeux de cette filière en matière de production intégrée et in fine de réduction de l’usage des pesticides, il est essentiel d’intégrer cette variabilité dès la conception et pour l’évaluation des systèmes. 4SYSLEG est une expérimentation système de longue durée portant sur 4 systèmes de culture, soit 4 cas d’étude issus de cadres technico-économiques explicités.

Résultats et valorisations attendues Le projet vise trois types de résultats : (i) des prototypes de systèmes de culture s’appuyant sur des règles d’action claires, complétés d’une évaluation multicritère cohérente avec les priorités des systèmes. Les professionnels pourront s’emparer de ces résultats en lien avec le réseau Fermes Dephy et les techniciens associés pour faire évoluer in situ leur propre système. (ii) de nouvelles questions scientifiques et techniques à traiter par le biais d’autres expérimentations (conduite, factorielle) ou enquêtes et que les partenaires du projet pourront traiter au fur et à mesure et en réseau établi. (iii) des méthodologies de co-conception de systèmes incluant les contraintes technico-économiques et d’évaluation basée sur des indicateurs simples et accessibles, facilitant la mise en oeuvre d’une boucle de progrès. La valorisation sera adaptée aux différents publics cibles que sont les producteurs maraîchers, les conseillers de la filière, les expérimentateurs de la protection biologique intégrée et la communauté scientifique. Les premiers efforts porteront sur la présentation du dispositif et de ses finalités au travers de communications sur place (visites), colloques, journées techniques ou au travers d’articles de revues techniques. La communication des résultats suivra dès la formalisation des premières pistes via la participation du réseau Fermes, également par des présentations sur site (via des comités de pilotage notamment), en journées techniques ou colloques et par des publications écrites (revues spécialisées, bulletins OILB et revues à comité de lecture).

4SYSLEG : Conception et évaluation multicritère de 4

SYStèmes de production intégrée de cultures LEGumières

sous abri non chauffé, adaptés à différents contextes

technico-économiques





Leviers « originaux » mobilisés

Site UE

Alénya

Leviers

Fertilité du sol La plante

Le couvert végétal

cultivé et non cultivé - échelle parcelle Abords de l'abri cultivé

Bio. Phys. Chim.

CMA

Techniques

de travail

du sol

Taux

de

M.O

Architecture

de la plante

SDP

Stimulateur

de défense

naturelle

des plantes

Produits de

biocontrôle

Prophylaxie

-retraits

d'organes

Architecture

du couvert

Association

d'espèces

Succession

culturale

Optimisation

/ OAD pour

ferti, irri et

climat

Choix

des

espèces

non

cultivées

Choix

des

espèces

non

cultivées

Végétation

spontanée

Végétation

implantée

Conduites

des

abords

Syst

èm

es

T22 x x x x X x x x x x x x x x xx xx

T23 x (x) x x x X

x x x x x x

T25 x x x x X x x x x x X x x x x x xx xx

T26 x (x) x

x x

x x

CMA : champignons mycorhiziens à arbuscules / SDP : stimulateur de défenses des plantes / AC Agriculture conventionnelle

Dans cette expérimentation système, il n’y a pas de système de référence testé. Il s’agit d’évaluer comment les prototypes proposés se comportent et évoluent notamment vis-à-vis de la réduction des produits phytosanitaires. A noter que les systèmes en maraîchage sous abri ne disposent d’aucune référence (à notre connaissance) sur un IFT de référence (encore moins de pistes pour les cultures dites de diversification), idem pour les rendements de référence en diversification (?).

Site

Systèmes

étudiés

Objectif de réduction d’IFT

(%)


d’un système de référence)

UE

Alé

nya

22 (AB) Système en AB, produits très diversifiés (variétés, espèces), circuits courts de commercialisation >50%

23 (AB) Système en AB, peu diversifié, circuits d’expédition >50% 90%

25 Système en AC, produits très diversifiés (variétés, espèces), circuits courts de commercialisation 50

26 Système en AC, peu diversifié, circuits d’expédition 50 90%

AC Agriculture conventionnelle




Organisme chef de file : INVENIO

Chefs de projet : POMMIER Jean-Jacques

[email protected]

Partenaires : APREL, LCA (Légumes Centre Actions), SAVEOL Nature / GIE La Croix, CIREF Création Variétale, CTIFL, les firmes proposant des moyens alternatifs de lutte, Sté Promété proposant des outils d’aide à la décision, l’AOP Nationale Fraises de France

Sites en réseaux

5 sites d’expérimentation dont 1 en Provence (APREL dans le Vaucluse), 2 en Aquitaine (INVENIO dans le Lot-et Garonne et en Dordogne), 1 dans le Centre (LCA dans le Loir-et-Cher), 1 en Bretagne (SAVEOL Nature dans le Finistère).


Mots clés PBI, oïdium, pucerons, thrips, acariens, tarsonèmes, Drosophila suzukki, biofongicides, SDP, auxiliaire, plantes relais, variété

Résumé du projet La production de fraise est confrontée à une diversité importante de bioagresseurs aériens qui nécessite un grand nombre d’interventions phytosanitaires. Des solutions pour réduire les fréquences de traitement et des moyens alternatifs de lutte existent mais elles sont généralement évaluées dans des approches expérimentales analytiques. Le projet a pour ambition de combiner l’ensemble de ces méthodes de lutte dans une stratégie globale de protection, avec un objectif de suppression maximale des interventions chimiques.

Résultats et valorisations attendues Chaque partenaire impliqué rédigera un compte-rendu annuel des parcelles Déphy Expé fraise qu’il a suivi. Une synthèse de l’ensemble des travaux du réseau sera réalisée chaque année par Invenio et fera l’objet d’une rédaction commune d’article pour parution dans les revues professionnelles. De même, une communication orale sera proposée chaque année lors de la journée « rencontre technique nationale fraise » coorganisée annuellement par le CTIFL et l’AOP Nationale Fraise. Ces travaux pourront également être présentés annuellement au « groupe national protection intégrée en cultures légumières sous abris » organisée par le CTIFL ainsi qu’à la Commission Technique Nationale fraise de l’AOPN fraise, ou encore lors des journées GIS PICLég organisées par l’INRA. L’ensemble des partenaires impliqués dans ce projet Déphy Expé participent à ces groupes de travail nationaux. Les acquis de ces travaux pourront contribuer aux actions de formation des producteurs et salariés dans le cadre du CertiPhyto et aux actions engagées dans le réseau fraise Déphy EcoPhyto Ferme 2011 en Aquitaine (porteur Chambre Agriculture 24) et du réseau Déphy Ferme maraîchage 2011 (porteur Chambre Agriculture 13). Une fiche nationale « stratégie de protection biologique intégrée du fraisier » sera diffusée aux producteurs dès 2014 (réactualisation annuelle). En 2014/2015, sera mis à disposition des producteurs un outil d'aide à la décision sur oïdium (modèle de prévision du risque) qui sera diffusé par les concepteurs via leur réseau technique. En 2016/2018, une généralisation de la protection biologique intégrée est prévue dans les ateliers de production via les réseaux d’appui technique et des producteurs référents.

Vers une protection biologique intégrée

des cultures de fraises sous abris





Leviers mobilisés

Site Système

étudiés

Introduction et/ou

préservation et/ou

optimisation des

auxiliaires indigènes ou

introduits (plantes relai,

plantes attractives,…)

Produits de

biocontrôle

(liste NODU

vert)

Evaporateur

à soufre

Barrière

physique

(Filet IP)

Piégeage

de masse

OAD modèle

de prévision

de risque

oïdium

Prophylaxie et

atténuation des

risques (gestion des

récoltes, des déchets

de culture, gestion

climatique,…)

Variétés

tolérantes

Qualité

d’application

des produits

phyto

Objectif

de

réduction

d’IFT (%)

Objectif de

Rdt (en %

du ou d’un

système de

référence)

Site

Inve

nio

Ste

Livr

ade

(47

) (c

ult

ure

pré

coce

)

Système

référence x xxx x x

Système

Dephy xxx xxx xxx x x x -50% 100%

Site

AP

REL

(13

)

(cu

ltu

re

pré

coce

)

Système

référence x x

Système

Dephy xxx xx x x -50% 100%

Site

SA

VEO

L

(29

) (c

ult

ure

pré

coce

)

Système

référence x xxx x

Système

Dephy xxx xx xxx x x -50% 100%

Site

LC

A (

41

)

(cu

ltu

re

rem

on

tan

tes)

Système

référence x x

Système

Dephy xxx xxx

En

attente

En

attente x x xx -50% 100%

Site

Inve

nio

Do

uvi

lle (

24

)

(cu

ltu

re

rem

on

tan

tes)

Système

référence x x x

Système

Dephy xxx xxx

En

attente

En

attente x x xx x -50% 100%




Organisme chef de file : AOPN Tomates et Concombres

de France

Chefs de projet : PELLETIER Brigitte

[email protected]

Partenaires : Stations régionales d'expérimentation et sites pilotes: APREL (13), ARELPAL/CDDM (44), CATE (29), LCA / CVETMO (45), SAVEOL NATURE (29)

Sites en réseaux

Sites en station d’expérimentation : CATE (29) et LCA/CVETMO (45) Sites producteurs : APREL (13), ARELPAL (44), CATE (29), LCA (45), SAVEOL NATURE (29)


Mots clés Tomate, Concombre, serre chauffée, Botrytis, Oïdium, Aleurodes, FORC, pourriture noire, punaises, prophylaxie, PBI, Hors sol, cultures sur substrat, systèmes culturaux, enquêtes, expérimentation, approche système

Résumé du projet Les filières de production tomate et concombre hors sol sous serres ont largement développé la PBI (Protection Biologique Intégrée) contre les principaux ravageurs. Toutefois, des problématiques sanitaires existent dans les différentes régions de production, nécessitant l’emploi de produits phytosanitaires. Le projet collaboratif porté par l’AOPN Tomates et Concombres de France a pour objectif de conduire à une réduction significative des intrants phytosanitaires en cultures tout en préservant les niveaux de performances économique, agronomique, sociale et environnementale requis dans un contexte concurrentiel sévère pour les exploitations.


L’expérimentation de différentes techniques alternatives aux intrants phytosanitaires devra permettre d’établir de nouvelles stratégies de protection des cultures utilisables par les producteurs ou de mettre en avant des impasses techniques.

Du fait du positionnement des partenaires au cœur de la filière de production, la diffusion d’informations et la vulgarisation des pratiques auprès des professionnels sont facilitées. Des communiqués de presse sur le projet et ses résultats seront réalisés. La publication des compte-rendus d’essais et des portes ouvertes en stations seront prévues afin de diffuser l’information aux techniciens spécialisés et aux producteurs. La communication des résultats à plus large échelle se fera par divers moyens : sites internet, réunions d’informations, articles de vulgarisation au niveau des revues Cultures Légumières, Fruits & Légumes, Légumes de France, utilisation des canaux AOP, stations d’expérimentation, organismes de développement.

Production sous serres tomates et concombres : tendre vers

le zéro intrant phytosanitaire





Site Syst. étudié Système Parasites

ciblés Tolérance variétale

Produit de protection

alternatif au chimique

Gestion climatique

Equipement des serres

Prophylaxie Objectif de


Objectif de Rdt(en % du ou d’un système de

référence)

Site

1 =

st

atio

ns Tomate CATE

Botrytis et oïdium

x x x x x Non déterminé 100%

Concombre CVETMO Oïdium x x x x x Non déterminé 100%

Site

2 =

si

tes

pilo

tes

Tomate APREL Etat des lieux -

Analyse des pratiques


Concombre et tomate

ARELPAL Etat des lieux -

Analyse des pratiques


Tomate SAVEOL NATURE

Etat des lieux - Analyse des

pratiques x x x x x Non déterminé 100%

A ce stade du projet, il est impossible de déterminer un % de réduction d’IFT car :

1- il existe une grande variabilité au sein des différentes régions de production et au sein de différentes serres d’une même région

2- un état des pressions parasitaires et des pratiques doit être réalisé.




Organisme chef de file : AOP Carottes de France

Chefs de projet : GENTY Céline ([email protected]),

FAYOLA Vincent ([email protected])

Partenaires: AOP Carottes de France, SILEBAN - AOP Jardins de Normandie, INVENIO, INRA

Sites en réseaux

Basse-Normandie : 2 parcelles chez des producteurs du bassin de production de Créances - nouveau dispositif piloté par le SILEBAN. Aquitaine : 1 dispositif existant (Plateforme Agroécologie) sur le site INVENIO de Sainte-Livrade-sur-Lot (47), avec de nouvelles orientations Ecophyto ; 1 parcelle chez un producteur dans le terroir des sables des Landes - nouveau dispositif piloté par INVENIO.


Mots clés : Expérimentation, évaluation, filière, succession culturale, techniques, biodiversité fonctionnelle

Résumé du projet : Construction avec un groupe d’experts de la recherche, du développement et de la production, de systèmes légumiers de plein champ répondant aux exigences du plan ECOPHYTO 2018 et permettant de maintenir le revenu du producteur. La présence de l’ensemble des acteurs permet d’élargir l’expertise pour mixer savoirs scientifiques, techniques et profanes et faciliter le transfert futur de ces systèmes. Les systèmes sont testés et évalués expérimentalement en parcelles agricoles, améliorés au cours du temps puis diffusés dans les régions de production.

Résultats et valorisations attendues : Les essais permettront d’acquérir des références sur la performance technique et économique des systèmes à bas niveau d’intrants testés, et seront valorisées auprès des techniciens des régions de production. Ces références feront l’objet de journées de démonstration spécifiques et/ou de publications de résultats dans des documents écrits, plaquettes, fiches techniques, publications locales spécialisées et sur les sites internet des deux stations régionales impliquées. Les essais contribueront à l’amélioration des règles de décision utilisables pour guider la gestion des bioagresseurs et à la proposition de moyens de lutte/modes de gestion nouveaux. Les résultats obtenus alimenteront la construction de scénarios de production où l’utilisation des phytosanitaires est réduite de moitié, et où le recours aux désinfections de sol n’est plus systématique. La validation des systèmes de cultures testés servira de base pour alimenter les réflexions stratégiques développées au sein de l’AOP Carotte de France pour dynamiser la production nationale de carotte, et des productions légumières qui lui sont associées dans les régions. L’appropriation et l’intégration par les exploitants s’effectuera en s’appuyant sur les réseaux Déphy FERME. Les outils bâtis, les modèles et les Outils d’Aide à la Décision feront l’objet de formation à l’utilisation auprès des utilisateurs potentiels. Les systèmes expérimentés et évalués feront l’objet tout au long du projet de diffusion vers les producteurs. Une valorisation des travaux de méthodologies et d’élaboration de modes de gestion sera réalisée par des publications scientifiques académiques.

Construction et évaluation de systèmes légumiers à

dominante carotte permettant de réduire l'utilisation des

pesticides d'au moins 50%






Leviers actionnés et techniques utilisées en 2013 en Normandie

Sites normands

2013

Techniques

Inte

rcul

ture

s /

couv

erts

Fau

x se

mis

Allo

ngem

ent d

e la

ro

tatio

n / c

arot

te

(nou

velle

s cu

lture

s)*

Var

iatio

n de

cré

neau

de

pro

duct

ion

Var

iatio

n de

la

dens

ité d

e se

mis

/ pl

anta

tion

Ges

tion

liée

irrig

atio

n / f

ertil

isat

ion

Effe

uilla

ge

Dés

herb

age

méc

aniq

ue

Loca

lisat

ion

des

trai

tem

ents

Lutte

bio

logi

que

Var

iété

s to

léra

ntes

/ ré

suis

tant

es /

OA

D (

seui

ls /

obse

rvat

ions

/ M

élan

ge

mod

èles

)s /

Objectif de

réduction d'IFT du SDC (%)

Objectif de Rdt (en % du ou d'un système de référence)

Leviers Cultures

2013

Act

ion

sur

le

stoc

k

Act

ion

sur

le

stoc

k

Atté

nuat

ion

Atté

nuat

ion

Atté

nuat

ion

Atté

nuat

ion

Lutte

phy

siqu

e,

atté

nuat

ion

Lutte

phy

siqu

e

Effi

cien

ce (

lutte

ch

imiq

ue)

Pro

duits

ho

mol

ogué

s (m

icro

orga

nism

es

prin

cipa

lmen

t, S

DP

)

Lutte

gén

étiq

ue,

atté

nuat

ion

Rai

sonn

emen

t de

s in

terv

entio

ns

Nor

man

die

1 (G

P)


Carotte

Système Ecophyto 50

Carotte 50% 100%

Système Ecophyto+

Sol nu + couvert

d'interculture XXX XX XX > 50% 75%

Nor

man

die

2 (L

L)


Poireau

Système Ecophyto 50

poireau XX X 50% 100%

Système Ecophyto+

poireau XX XX XXX XXX XX XXX XX > 50% 75%

* notion pluriannuelle

Leviers et techniques à l’échelle du système de culture en Normandie



Sites

Leviers Action sur le

stock Atténuation

Lutte génétique

Lutte biologique

Lutte physique Efficience

(lutte chimique)

Raisonnement des

interventions Objectif de réduction d'IFT du SDC (%)

Objectif de Rdt (en % du ou d'un système de référence) Exemple de

Techniques In

terc

ultu

res

/ co

uver

ts

Fau

x se

mis

Allo

ngem

ent d

e la

ro

tatio

n / c

arot

te

(nou

velle

s cu

lture

s)*

Var

iatio

n de

la

dens

ité d

e se

mis

/ pl

anta

tion

Var

iatio

n de

cr

énea

u de

pr

oduc

tion

Ges

tion

liée

irrig

atio

n /

fert

ilisa

tion

Var

iété

s to

léra

ntes

/ ré

suis

tant

es /

Mél

ange

s

Pro

duits

ho

mol

ogué

s (m

icro

orga

nism

es

prin

cipa

lmen

t, S

DP

)

Effe

uilla

ge /

Etêtage…

Dés

herb

age

méc

aniq

ue

Loca

lisat

ion

des

trai

tem

ents

OA

D (

seui

ls /

obse

rvat

ions

/ m

odèl

es

Nor

man

die

1 (G

P)

Système référence Système

Ecophyto 50 X X X XXX XX X X X XX X X 50% 100%

Système Ecophyto+

XXX XX XXX XX X XX XXX XX XX XXX XXX XXX > 50% 75%

Nor

man

die

2 (L

L)

Système référence Système

Ecophyto 50 X X X XXX XX X X X XX X X 50% 100%

Système Ecophyto+

XXX XX XXX XX X XX XXX XX XX XXX XXX XXX > 50% 75%

Leviers et techniques en Aquitaine.

Sites Systèmes étudiés

Allo

ngem

ent d

e la

rot

atio

n

Inse

rtio

n de

co

uver

ts

Lutte

bio

logi

que

Var

iété

ré

sist

ante

Pro

phyl

axie

Effi

cien

ce d

e la

lu

tte c

him

ique

, ch

oix

de

prod

uits

, po

sitio

nnem

ent

et lo

calis

atio

n

Dés

herb

age

méc

aniq

ue

Out

ils d

'aid

e à

la

déci

sion

/ ab

aiss

emen

t du

seui

l de

risqu

e

Den

sité

de

sem

is

/ pla

ntat

ion

Ges

tion

de

l'irr

igat

ion

Ges

tion

de la

fe

rtili

satio

n Objectif de réduction d'IFT du SDC (%)

Objectif de Rdt (en % du ou d'un système de référence)

Aquitaine 1 Ste Livrade

Système référence Système Ecophyto 50 X X X X X X X X X 50% 90% Système Ecophyto+ X X X X XX XX XX XX X X > 50% 75%

Aquitaine 2 Ychoux

Système référence Système Ecophyto 50 X X X X X X X X 50% 90% Système Ecophyto+ X? XX X X X XX XX XX XX X > 50% 75%




Organisme chef de file : INRA - Centre PACA

Chefs de projet : LECOMPTE François

[email protected]

Partenaires : INRA centre PACA, Green Produce SA, APREL, CTIFL centre Lanxade

Sites en réseaux

INRA-PACA (Domaine Saint Paul et Domaine Saint Maurice), CTIFL (Centre de Lanxade), APREL (Saint Rémy de Provence), SCEA Saint louis (Mas du Page, 13150 Tarascon), Candi Fruits (Route de Lansargues, 34130 Candillargues)


Mots clés Botrytis cinerea, Sclerotinia spp., règles de décision, variété résistante, irrigation, fertilisation, prophylaxie, densité de plantation, couverts, lutte biologique, SDN, positionnement des traitements

Résumé du projet Le projet LILLA vise à établir expérimentalement les bases d’une réduction importante de l’emploi de produits phytosanitaires en culture de laitue sous abri. Il s’appuie sur deux axes : un premier visant à expérimenter des conduites culturales s’affranchissant d’une protection chimique préventive contre deux champignons pathogènes majeurs, un second visant à construire et à expérimenter des systèmes de culture réduisant de –(i) 30% et (ii) -60% les traitements phytosanitaires sur l’ensemble de la culture.

Résultats et valorisations attendues - Détermination des parts respectives de protection contre B. cinerea et S. spp. qui peuvent être prises en charge par les résistances génétiques, la manipulation de la fertilisation azotée et de l’irrigation. - Identification des couples fertilisation azotée*accessions les plus appropriés pour une intégration dans des systèmes de cultures s’affranchissant des traitements chimiques préventifs contre Sclerotinia spp. et Botrytis cinerea. - Evaluation statistique de la pression de maladie et de ravageurs enregistrée dans des systèmes réduisant le recours aux produits phytosanitaires en comparaison avec un système de référence. - Appréciation de l’impact de systèmes réduisant l’usage de produits phytosanitaires selon des critères agronomiques, environnementaux et économiques. Une action de communication spécifique auprès des acteurs du réseau Ecophyto FERME et des exploitations légumières produisant de la laitue et engagées dans le réseau est en cours d’étude. Des communications concernant le projet sont prévues sous différents formats, auprès des acteurs techniques de la filière, et à des fins de communication (via notamment le PEIFL). Des actions de communication autour du projet sont également prévues par Green Produce, notamment vis-à-vis des acteurs en aval de la filière. Plusieurs publications dans des journaux internationaux sont prévues. Une revue bibliographique sur la production intégrée en culture de laitue est en cours d’écriture. Les publications sont attendues sur les modifications de stratégie chimique pour l’axe 1, la conception et l’évaluation de systèmes de culture dans l’axe 2.

LImitation de la Lutte chimique en culture de LAitues par

l'introduction et la combinaison de méthodes culturales

(LILLA)




Localisation des sites expérimentaux Organisme chef de file : ARMEFLHOR (Association

Réunionnaise pour la Modernisation de l'Economie

Fruitière Légumière et HORticole)

Chefs de projet : DESLANDES Thomas

[email protected]

Partenaires : Chambre d’Agriculture, CIRAD, EPLEFPA de Saint-Joseph, EPLEFPA de Saint-Paul, FARRE, FDGDON

Sites en réseaux

3 sites expérimentaux : EPLEFPA de Saint-Joseph, EPLFPA Saint-Paul, ARMEFLHOR 3 sites ateliers : FDGDON, réseau FARRE, Chambre d’Agriculture


Mots clés Agro-écologie, tomate, co-consruire systèmes de cultures innovants, expérimenter, biodiversité fonctionnelle

Résumé du projet Ce projet vise à concevoir et tester de nouveaux systèmes de culture maraichers pluriannuels de plein champ, économes en pesticides, en mobilisant des techniques agro-écologiques. Plusieurs niveaux de rupture avec les pratiques actuelles sont visés, depuis la réduction de 50% des pesticides de synthèse jusqu’à des systèmes compatibles avec l’Agriculture Biologique. Les systèmes ciblés intègrent un cycle de tomate, spéculation d’importance économique majeure à la Réunion.

Résultats et valorisations attendues Les résultats attendus du projet sont :

La réduction importante de la consommation de produits phytosanitaire de synthèse en culturemaraichère.

L’appropriation et la mise en œuvre d’innovations techniques en systèmes maraichers de pleinchamp.

L’élaboration de grilles multicritères et d’outils d’aide à la décision en maraichage tropical.

Mise en place d’un paquet technique de gestion agro-écologique adapté à la culture de tomatesCanaux de diffusion :

Echanges entre les agriculteurs des sites ateliers et le reste de la profession (réunionsd’animation, visites de terrain)

Réseaux de formation et de sensibilisation des différents partenaires.

Au plan scientifique, le projet fera l’objet de publications dans des revues scientifiques indexéeset/ou à comités de lecture et de présentations dans des conférences nationales etinternationales.

Au plan technique, le projet constituera et diffusera auprès des acteurs professionnels et del’enseignement, des supports pédagogiques (fiches techniques et des modules de formation).

Le dispositif VGOBS permettra de suivre sur du long terme l’évolution de la pression de bio-agresseurs.

Conception et expérimentation d’agro écosystèmes

durables en maraichage de plein champ à la Réunion

(Projet RESCAM : Réseau d’Expérimentations de Systèmes

Cultures Agroécologiques Maraichers)





Site Système

étudiés Variété

Variété


Désherbage

mécanique

Paillage

rapporté

Paillage

vivant

et/ou

broyé

Paillage

plastique

Dispositif agro

écologique :

Bandes

fleuries,

plantes pièges

Piégeage

Objectif

de

réduction

d’IFT (%)

Objectif

de Rdt (en

% du ou

d’un

système de

référence)

ARMEFLHOR

Système

référence X X

Système

Dephy X X X XX XX XX X -30% 90%

Saint Joseph

Système

référence X

Système

Dephy X X XX XX X -30% 90%

Saint Paul

Système

référence X X

Système

Dephy X X X XX XX X -30% 90%

FARRE Système

Dephy X X XX XX X -30%

Chambre

d'agriculture

Système


FDGDON Système



POLYCULTURE



Localisation des sites expérimentaux Organisme chef de file : EPLEFPA Guadeloupe

Chefs de projet : KELEMEN Jean-Louis

[email protected]

Partenaires : - EPLEFPA de la Guadeloupe - Centre INRA Antilles Guyane - Centre Technique de la Canne à Sucre (CTCS) de la Guadeloupe - Chambre d’Agriculture de la Guadeloupe

Sites en réseaux

- Exploitation agricole de l’EPLEFPA de la Guadeloupe (Nord Basse Terre) - Centre INRA Antilles Guyane, Unité Expérimentale de Duclos-Godet (2 sites Basse Terre et Grande Terre) - Réseau d’exploitation GENICAS du CTCS de la Guadeloupe (5 exploitations agricoles) - Réseau DEPHY Ferme suivi par la Chambre d’Agriculture de la Guadeloupe (dizaine d’exploitations)

Nombre site EXPE : 7 Nombre SdC 'Dephy' : ?

Mots clés Polyculture-élevage, systèmes intégrés, mécanisation, adventices, plantes de couverture, mulching, traitements localisés

Résumé du projet La grande diversité des spéculations présentes sur les petites exploitations en polyculture-élevage des territoires ultramarins offre la possibilité de conduire des systèmes intégrés et d’y insérer des innovations techniques capables de répondre aux enjeux de durabilité. Néanmoins, la charge de travail induite nécessite une mécanisation adaptée, permettant d’accompagner des pratiques visant à réduire l’usage de produits phytosanitaires et plus particulièrement la gestion systémique de l’enherbement.

Résultats et valorisations attendues Les résultats attendus du projet portent en priorité sur les outils développés. Sont pressenties pour le démarrage du projet : une embobineuse – débobineuse et une dérouleuse pour mulch papier, du matériel de fauche pour les plantes de couvertures, une emballeuse pour balles de pailles de cannes, une désherbineuse pour un travail localisé en canne à sucre, une sarcleuse mécanique pour l’inter-rang en canne à sucre. D’autres matériels issus de la phase de diagnostics seront ensuite étudiés. la valorisation des résultats ce fera aux différents niveaux de ce partenariat : - Diffusion de résultats scientifiques et techniques : journées techniques de démonstration, fiches techniques, brochures, mise en ligne des informations actualisées sur les sites des partenaires, communications dans le cadre du plan Ecophyto (tous les médias, journées TJ et interventions dans les réunions des agriculteurs), communications à des congrès locaux (journées techniques de l’AMADEPA en Martinique) et internationaux (Caribbean Food Crop Society), participation à des salons (SIMA, SITEVI). - Formation et appropriation: mise en place de formation courtes à destination des agriculteurs et d’acteurs souhaitant spécifier leurs compétences en agroécologie et en machinisme.

Mécanisation et innovation technique en vue de réduire

l’utilisation des produits phytosanitaires dans des

systèmes diversifiés ultramarins





Leviers mobilisés

Site Système

étudiés

Adaptation

de la

rotation

Variété Désherbage

thermique

Désherbage

mécanique …

Désherbage

chimique

localisé

Date de

semis et

densité

Paillages

(mulch,

papier,…)

Préparation

du sol

Objectif

de

réduction

d’IFT (%)

Objectif de

Rdt (en %

du système

de

référence)

Exploitation

EPLEFPA Nord BT

Canne à

sucre X X X XXX XX X X -30% 100%

Igname X X X X XX XXX XX * 100%

Système

intégré PE XXX X XX XX XX XX XX -30% 100%

INRA Duclos Nord

BT Igname XX X X XX XXX XX * 100%

INRA Godet Nord

GT Igname XX X X XX XXX XX * 100%

CTCS BT Canne à

sucre X X XXX XX X X -30% 100%

CTCS GT Canne à

sucre X X XXX XX X X -30% 100%


VITICULTURE




Organisme chef de file : IFV

Chefs de projet : LAFOND David

[email protected]

Partenaires : EPLEFPA Edgar Pisani (Montreuil Bellay), LPA Amboise, INRA Angers (UEVV), IFV, VITACONSULT

Sites en réseaux

Ce dossier fait partie du réseau EcoViti, qui vise à structurer l’expérimentation système en viticulture au niveau national. Il concerne le bassin de production viticole Val de Loire -Centre. Il regroupe les sites expérimentaux de Montreuil Bellay, Amboise et Tillières, au sein de la plateforme EcoViti Val de Loire-Centre. Dans le cadre de ce projet, sont présentés en 2011 cinq dossiers, pour les bassins Arc Méditerranéen, Bordeaux-Bergerac, Bourgogne-Beaujolais-Jura-Savoie, Sud-Ouest et Val de Loire-Centre.


Mots clés Fongicides, Mildiou, Oïdium, Black-rot, variétés résistantes, entretien du sol, biodiversité, mode de taille

Résumé du projet Le projet EcoViti vise à concevoir et expérimenter des systèmes viticoles innovants utilisant peu de produits phytopharmaceutiques. Il s’appuie sur un réseau de plateformes expérimentales par bassins de production. Le présent dossier s’inscrit dans ce projet. Les dispositifs expérimentaux mis en place visent en particulier à tester les solutions suivantes : Montreuil Bellay : Combinaison innovante de pratiques éprouvées individuellement (Action 1a), utilisation de variétés résistantes (Action 1b). Amboise : utilisation de la biodiversité dans la conception du système de culture (Action 2). Tillières : combinaison de pratiques, en faisant varier le type de taille (Action 3).

Résultats et valorisations attendues Les systèmes qui s’avéreront prometteurs après expérimentation feront l'objet d'une réflexion sur leur application à l’échelle de l'exploitation. Le transfert pourra se faire via les réseaux de FERMEcophyto dans les différentes régions. Au delà, différentes techniques expérimentées au sein de systèmes pourront être diffusées si elles présentent un intérêt individuellement. Par ailleurs, la méthode appliquée est destinée à être diffusée auprès des techniciens, conseillers, élèves ingénieurs, enseignants en lycée agricoles. L'ensemble des sites retenus ont vocation à servir de plateformes de démonstration pour les viticulteurs des différents bassins. Un lien très fort est également fait avec les exploitations engagées dans des réseaux FERMEcophyto, plusieurs structures impliquées dans différents bassins étant en charge de l'animation de tels réseaux. La diffusion de la méthodologie du projet est prévue dans le cadre du CASDAR EcoViti. Au niveau local, l’implication de deux lycées permet d’assurer un transfert aux élèves des différentes formations en viticulture et œnologie.

Expérimenter des systèmes viticoles innovants à faible

niveau d'intrants phytopharmaceutiques en Val de Loire :

Eco Viti Val de Loire-Centre





Leviers mobilisés

Site Système

étudiés

Outils

d’aide à la

décision

Seuils

ravageurs

Variété


Désherbage

mécanique Enherbement Bio-contrôle

Asso-

ciation de

cultures

Archi-

tecture

Objectif de

réduction

d’IFT (%)

Objectif de

Rdt (en % du

ou d’un

système de

référence)

Do

mai

ne

exp

érim

enta

l

INR

A M

on

treu

il-B

ella

y

Système

référence X Partiel

Système

Dephy 1a X X X Total 50 % 100 %

Système

Dephy 1b X X X X Partiel 50 % 100 %

Système

Dephy 2 X X X Partiel 100 % 100 %

LPA

Am

bo

ise

Système

référence

Système

Dephy 1 X X X 50 % 100 %

Do

mai

ne

du

colo

mb

ier

…

Système

référence

Système

Dephy 1 X X X X X 50 % 100 %




Organisme chef de file : INRA UMR 1065

Santé & Agroécologie du Vignoble

Chefs de projet : DELIERE Laurent

[email protected]

Partenaires : INRA (UMR SAVE, UE Viticole de Bordeaux, UMR EGFV), IFV, Chambre d’Agriculture de la Gironde, EPLEFPA Bordeaux-Gironde

Sites en réseaux

Ce programme comprend 7 sites en réseaux en Aquitaine. Les expérimentations sont implantées dans des stations expérimentales (INRA), chez des viticulteurs et dans des domaines de lycées agricoles. Ce dispositif fait partie du réseau national EcoViti qui comprend des plates-formes expérimentales dans 6 régions viticoles.


Mots clés Essai système, réduction d'intrants, variétés résistantes, outil d’aide à la décision

Résumé du projet Ce projet vise à concevoir et expérimenter à l’échelle parcellaire des systèmes viticoles peu dépendants des produits phytosanitaires. Il s’appuie sur un réseau de sites, sur lesquels sont expérimentés un total de 10 systèmes viticoles « bas intrants ». Ces systèmes visent à mettre en œuvre différents niveaux de rupture, allant d’une gestion optimisée des traitements phytosanitaires jusqu’à l’exclusion totale de l’utilisation de pesticides. Ces systèmes mobilisent différents leviers : outils d’aide à la décision pour l’application des produits phytosanitaires, lutte biologique, entretien mécanique du sol, enherbement, résistance variétale, prophylaxie.

Résultats et valorisations attendues Le premier résultat attendu est l’évaluation multicritère des performances des différents systèmes. Les critères d’évaluation concernent la consommation de pesticides, l’impact environnemental, le rendement, la qualité des produits, les temps de travaux et les coûts de production. Au delà des performances, l’objectif est également de documenter le fonctionnement et l’évolution sur le long terme des systèmes de culture viticoles « bas intrants » : fonctionnement de la plante, dynamique des bioagresseurs, émergence de nouvelles problématiques, etc. Les sites expérimentaux ont ainsi vocation à servir de dispositifs partagés pour toute étude visant à évaluer l’impact de la réduction de l’usage des pesticides sur l’agrosystème viticole. Grâce à la formalisation des jeux de règes de décision permettant de piloter les itinéraires techniques, un des objectifs du projet est également d'identifier les difficultés de mise en œuvre liées aux systèmes (matériel spécifique, réactivité nécessaire pour réaliser les opérations, ...) afin d’en déterminer les conditions de diffusion et les changements organisationnels nécessaires. Enfin, les systèmes qui s’avéreront prometteurs feront l'objet d'une réflexion sur leur application à l’échelle de l'exploitation. Le transfert pourra s’appuyer sur les réseaux de FERME.

Expérimenter des systèmes viticoles à faible niveau

d’intrants phytopharmaceutiques en Aquitaine : EcoViti

Aquitaine





Leviers mobilisés

Site Système

étudiés

Action sur

l’inoculum

Lutte

chimique Biocontrôle

Contrôle

génétique Atténuation

Lutte

physique Objectif

de

réduction

d’IFT (%)

Objectif de Rdt

(en % du ou

d’un système

de référence)

Elimination

inoculum

maladies

Variété résistante

mildiou/oïdium

Maitrise du

volume de

végétation

Mode de

conduite Enherbement

Désherbage

mécanique

Les Lèves

(Merlot)

Réf. XXX XX

Dephy 1 X XX -50% 100%

Dephy 2 X X XX - 50% 100%

Les Lèves

(Sauvignon)

Réf. XXX XX

Dephy X X XX -50% 100%

Naujan Réf. XX X X X

Dephy X X XXX -50% 100%

Montagne Réf. XXX XX X X

Dephy X XX X XX -50% 100%

Blanquefort Réf. XXX XX

Dephy X XXX -50% 100%

Bommes Réf. XX XX X X

Dephy X XX X XX -50% 100%

Villenave

d’Ornon

Dephy 1 XX (X) XXX X XX XX - 80% à

100% 100%

Dephy 2 X XX XX X -50% 100%

Dephy 3 X X XX XX XX -20% 100%

St Etienne de

Lisse Réf. XX XX XX XX XX

Dephy X XX XX XX XX - 20% 100%




Organisme chef de file : Chambre régionale d’agriculture du Languedoc-Roussillon

Chefs de projet : Christel Chevrier

[email protected]

Partenaires : Chambres d’agriculture de l’Aude, du Roussillon, de l’Hérault, du Gard, du Vaucluse, de la Drôme, IFV, INRA

Sites en réseaux

Ce dossier fait partie du réseau EcoViti, qui vise à structurer l’expérimentation système en viticulture au niveau national. Il concerne le bassin de production viticole Arc Méditerranéen. Dans le cadre de ce projet, sont présentés en 2011 cinq dossiers, pour les bassins Arc Méditerranéen, Bordeaux-Bergerac, Bourgogne-Beaujolais-Jura-Savoie, Sud-Ouest et Val de Loire-Centre.


Mots clés Enherbement, mildiou, oïdium, tordeuse de la grappe, cicadelles de la flavescence dorée

Résumé du projet Le dispositif EcoViti vise à concevoir et expérimenter des systèmes viticoles innovants utilisant peu de produit phytopharmaceutiques. Il s’appuie sur un réseau de plateformes expérimentales par bassins de production. Le présent dossier s’inscrit dans ce projet. Il regroupe les sites expérimentaux au sein de la plateforme EcoViti Arc Méditerranéen. Les dispositifs expérimentaux mis en place visent en particulier à tester 2 prototypes intitulés «IPM - 50% de produits phytosanitaires» et «Innobio».

Résultats et valorisations attendues Les produits attendus sont (i) la mise en réseau de ces derniers et (ii) des prototypes techniques évalués. Les résultats des expérimentations de systèmes validés seront également valorisés dans ces réseaux. Ce sont des outils pour transférer rapidement les acquis. Au-delà de leur forte valeur pédagogique, les expérimentations suivies constitueront des supports d’étude et de démonstration privilégiés. Le projet EcoViti comprend un volet communication afin de diffuser les résultats produits au niveau de chaque bassin dans l'ensemble du réseau national et au delà. Par ailleurs, l'ensemble des sites retenus a vocation à servir de plateforme de démonstration pour les viticulteurs des différents bassins. Un lien très fort est également fait avec les exploitations engagées dans des réseaux FERMEcophyto. Les techniciens du bassin Arc Méditerranéen élaborent depuis 2005 un Guide des Vignobles Rhône-Méditerranée. Ce guide est annuel et c’est l’outil de diffusion des résultats d’expérimentations menées dans les trois régions et des stratégies communes. Par ailleurs, le salon SITEVI se déroule tous les deux ans à Montpellier. C’est un canal de diffusion sur le projet, sur les résultats lors des conférences et sur les stands Chambres d’Agriculture, INRA et IFV tenus lors de ce salon. Des publications scientifiques basées sur les expérimentations seront produites au cours et après le projet.


niveau d’intrants phytopharmaceutiques sur l’Arc

Méditerranéen : EcoViti Arc Méditerranéen





Site Système

étudiés

Désherbage

mécanique

uniquement

Prophylaxie RDD

POD

MILDIUM et

Optidose

Liste positive

de spécialités

commerciales

LBG/levures/

Soufre pour

maladies

Objectif de

réduction

d’IFT (%)



référence)

IFV / CA 30

/ CA 26

Parcelle

exploitation X Rdt Côtes du Rhône

-50% X X x x x -50% Rdt Côtes du Rhône

CA84

…

Parcelle

exploitation X Rdt Côtes du Rhône

-50% X X x x x -50% Rdt Côtes du Rhône

Biocontrôle x x x x x Rdt Côtes du Rhône

CA34/INRA

Parcelle

exploitation X Rdt IGP

-50% X X x x x -50% Rdt IGP

Biocontrôle x x x x x Rdt IGP

CA 11

Parcelle

exploitation X Rdt IGP


Biocontrôle x x x x x Rdt IGP

CA 66

Parcelle

exploitation X Rdt AOP


Biocontrôle x x x x x Rdt AOP




Organisme chef de file : Institut Français de la Vigne et

du Vin, Unité Charentes-Cognac

Chefs de projet : François-Michel BERNARD

[email protected]

Partenaires: IFV (Institut Français de la Vigne et du Vin), Station Viticole du BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac), Chambre d’Agriculture de la Charente et de la Charente-Maritime, EPLEFPA de la Charente (LPA de Barbezieux), EPLEFPA de Saintonge. Collaborations : INRA (Colmar UMR 1131 santé de la vigne et qualité du vin et Montpellier UMT GENOVIGNE), UMT EcotechViti (IFV, IRSTEA, Supagro Montpellier, UMR SAVE Bordeaux). .

Sites en réseaux

Ce dossier concerne le bassin de production viticole Charentes-Cognac. Il fait partie du réseau EcoViti, qui vise à structurer l’expérimentation système en viticulture au niveau national. Dans le cadre de ce projet, ont été retenus en 2011 trois dossiers, pour les bassins Arc Méditerranéen, Aquitaine et Val de Loire-Centre. En 2012, quatre dossiers seront présentés, 2 déjà soumis en 2011 (pour les régions Midi-Pyrénées, Bourgogne-Beaujolais-Savoie), et 2 nouveaux : Charentes-Cognac et Alsace.


Mots clés Matériel végétal résistant, système de conduite, agroéquipements et règles de décision

Résumé du projet Le projet EcoViti vise à concevoir et expérimenter des systèmes viticoles innovants utilisant peu de produits phytopharmaceutiques. Il s’appuie sur un réseau de plateformes expérimentales par bassin de production. Le présent dossier s’inscrit dans ce projet. Il regroupe différents sites expérimentaux au sein de la plateforme EcoViti Charentes-Cognac. Les systèmes expérimentaux mis en place visent en particulier à tester différents leviers agronomiques complémentaires permettant une gestion novatrice et optimisée des intrants phytosanitaires.

Résultats et valorisations attendues Les partenaires attendent des IFT significativement inférieurs à ceux relevés dans le rapport Ecophyto pour la région, tout en garantissant un niveau de production élevé et qualité recherchée (cf. SOC). Les systèmes qui s’avéreront prometteurs feront l'objet d'une réflexion sur leur application à l’échelle de l'exploitation. Si leur acceptabilité pratique est jugée satisfaisante, le transfert se fera via les réseaux FERME Ecophyto animés par les Chambres d’Agriculture de la Charente et de la Charente-Maritime et par le biais de l’ingénieur territorial partenaire direct du projet régional. Les résultats sont destinés à être diffusés auprès des techniciens, conseillers, enseignants et élèves en lycée agricoles et formateurs de centre d’apprentissage et de formation continue. Le site portail commun des partenaires impliqués dans le projet EcoViti Charentes-Cognac pourra permettre la mise en ligne des avancées du projet et des résultats finaux, ainsi que la diffusion des travaux obtenus dans le cadre national.

Expérimenter des systèmes viticoles à faible niveau d’intrants

phytopharmaceutiques pour la production de vins destinés à

la distillation d’eau-de-vie de Cognac :

EcoViti Charentes-Cognac





Prototype (Partenaire)

Localisation Système Année

de mise en place

Taille parcelle / dispositif

Brève description des systèmes et de leurs spécificités 1) Objectifs de production - 2) Conduite de la vigne - 3) Entretien du sol - 4) Protection

phytosanitaire (en bleu : rupture significative au regard de la consommation de pesticides)

AP = Alcool Pur

CR1 (BNIC SV)

Graves-St-Amant

Collection 2008 Plantation

spécifique - Dispositif

randomisé à 3 répétitions

P1 = 0,30 ha P2 = 0,20 ha

1) Objectif de rendement 12 hl AP/ha - résistance au mildiou et oïdium 2) Croisements Ugni blanc x INRA résistant, Vigne haute et large 3) Désherbage combiné chimique et mécanique 4) Zéro fongicide

P1 : Graves-St-Amant

P1 2014 1) Objectif de rendement 12 hl AP/ha + qualité de l'eau-de-vie au moins égale à Ugni B 2) Croisements Ugni blanc x INRA résistant, vigne haute et large 3) Désherbage combiné chimique et mécanique 4) Utilisation restreinte de produits phytosanitaires (RDD spécifique 2 à 3 traitements clefs, utilisation PNPP, SDN)

P2 : Saintes P2 2014

CR2 (CA 16&17 EPLEFPA Saintonge)

Saintes

M1

2013 0,5 ha

1) Cépage Ugni blanc, Objectif de rendement 12 hl AP/ha 2) Densité 3600 p/ha, PG faible (420A), Guyot arcure simple 3) Enherbement de l'inter rang 4) Utilisation restreinte de produits phytosanitaires (Mldium/Optidose), lutte intégrée

M2

1) Cépage Ugni blanc, Objectif de rendement 12 hl AP/ha 2) Densité 3600 p/ha, PG faible (420A), taille Smart Dyson 3) Enherbement de l'inter rang 4) Utilisation restreinte de produits phytosanitaires (Mldium/Optidose), lutte intégrée

M3

1) Cépage Ugni blanc, Objectif de rendement 12 hl AP/ha 2) Densité 2700 p/ha, PG RSB, taille Scott Henry 3) Enherbement de l'inter rang 4) Utilisation restreinte de produits phytosanitaires (Mldium/Optidose), lutte intégrée

CR3 (IFV - LPA

Barbezieux)

Salles-de-Barbezieux

D1 2013 1,2 ha

1) Cépage Ugni blanc, Objectif de rendement 12 hl AP/ha 2) Guyot double, fertilisation optimisée 3) Zéro herbicide - Travail du sol sous le rang, enherbement de l'inter-rang 4) Modélisation, Agrométéorologie de précision, RDD innovantes pour utilisation restreinte de produits phytosanitaires (Mildium/Optidose), utilisation PNPP, SDN

D2 2015 ? 5) Mesure de l'efficacité des pulvérisateurs (EcoSprayViti) puis suivant disponibilité, utilisation de techniques de pulvérisation "adaptatives" (pulvérisation de précision ajustée en temps réel)



Localisation des sites expérimentaux Organisme chef de file : Institut Français de la Vigne et du Vin -Pôle Sud-Ouest

Chefs de projet : SERRANO Eric

[email protected]

Partenaires : Chambre Régionale d’Agriculture Midi-Pyrénées, Chambre d’Agriculture du Tarn, Chambre d’Agriculture du Gers, Domaine Expérimental Viticole Tarnais, Domaine de Mons (32)

Sites en réseaux

Ce dossier fait partie du réseau EcoViti, qui vise à structurer l’expérimentation système en viticulture au niveau national. Il concerne le bassin de production viticole SUD-OUEST. Dans le cadre de ce projet, trois dossiers ont été retenus lors du premier appel à projet 2011 sur les bassins Arc Méditerranéen, Val de Loire et Aquitaine. En 2012, le bassin Sud-ouest vient compléter le dispositif en place.


Mots clés Agro-équipements viticoles ultra mécanisés, évaluation multifactorielle, entretien du sol, fertilisation

Résumé du projet ExpeCOVITI Sud-ouest fait suite au programme ECOVITI visant à concevoir des systèmes viticoles innovants utilisant peu de produits phytopharmaceutiques. L’objectif d’ExpeCOVITI est d’expérimenter ces systèmes en s’appuyant sur un réseau de plateformes expérimentales par bassins de production. Le présent dossier s’inscrit dans ce projet. Il regroupe les sites expérimentaux de l’IFV Sud-ouest, du Domaine Expérimental Viticole Tarnais et du Domaine de Mons (Chambre d’Agriculture 32), au sein de la plateforme EcoViti SUD-OUEST. Les dispositifs expérimentaux mis en place visent à tester les solutions en rupture avec l’utilisation actuelle des intrants herbicides, insecticides et fongicides dans le cadre des productions installées AOP Gaillac et IGP Sud-ouest Blanc et Rouge en favorisant la mise en place de systèmes innovants ultra-mécanisés.

Résultats et valorisations attendues Les résultats et les productions attendus pour la filière viticole du Sud-ouest sont les suivants : • Trois dispositifs expérimentaux longue durée (6 ans) sur la recherche de systèmes viticolesinnovants à faible niveau d’intrants phytosanitaires situés dans les zones de Gaillac et Côtes de Gascogne. • Un partenariat fort avec les organismes de développement (Chambres d’agriculture du Gers,du Tarn et de Midi-Pyrénées) • Un lien étroit avec les réseaux FERME DEPHY Ecophyto• Parmi les indicateurs de résultats, l’acquisition originale de données portant sur la qualité des eaux dedrainage grâce à des dispositifs uniques de collecte sur lesquels seront implantés deux des systèmes en rupture testés. • Un suivi de résultats allant jusqu’à la vinification des raisins• Plusieurs supports de communication produits : une communication sur le projet au travers des sitesInternet des partenaires du projet : IFV, Chambres d’agriculture, des plaquettes de diffusion des résultats, des articles de presse rédigés et des journées techniques organisées sur les sites expérimentaux à destination des techniciens viticoles du bassin ainsi que des viticulteurs.


niveau d’intrants phytopharmaceutiques sur le bassin de

production Sud-ouest : EXPEcoViti SUD-OUEST






Mécanisation maximum : taille,

épamprage, effeuillage

Mode de conduite : Gestion canopée

Prophylaxie Désherbage mécanique

Maîtrise vigueur

Modélisation maladies


Objectif de Rdt (en % du système

référence)

Site

1 :

DE

VA

T

GA

ILLA

C T

AR

N Système référence X X

Système Dephy 1 : AOP

X XX XXX XX XXX 50 100

Système Dephy 2 : IGP

XXX XXX XX X X XXX 50 100

Site

2 :

DO

MA

INE

de

MO

NS

, GE

RS

Système Dephy 1 : IGP côtes de

Gascogne XXX XXX XX X X XXX 50 100




Organisme chef de file : INRA

Chefs de projet : THIOLLET-SCHOLTUS Marie ; CASTEL Lionel

[email protected] ; [email protected]

Partenaires : INRA (SEAV, UMR Agronomie-Environnement, UMR SVQV), EPLEFPA Rouffach-Wintzenheim, OPABA, Chambres d’Agriculture 68, ARAA, RITTMO.

Sites en réseaux

Ce dossier fait partie du réseau EcoViti, qui vise à structurer l’expérimentation système en viticulture à l’échelle nationale. Il concerne le bassin de production viticole Alsace. Dans le cadre de ce projet, ont été retenus en 2011 trois dossiers, pour les bassins Arc Méditerranéen, Aquitaine, et Val de Loire-Centre. D’autres dossiers dont celui pour l'Alsace sont présentés en 2012 : Charentes, Bourgogne-Beaujolais-Jura-Savoie et Sud-ouest.


Mots clés Mildiou, oïdium, impacts environnementaux, variété résistante

Résumé du projet Le projet EcoViti vise à concevoir et expérimenter des systèmes viticoles innovants utilisant peu de produits phytopharmaceutiques. Il s’appuie sur un réseau de plateformes expérimentales par bassins de production. Le présent dossier s’inscrit dans ce projet. Il regroupe les sites expérimentaux de l’INRA de Colmar, du lycée viticole de Rouffach-Wintzenheim et de parcelles de viticulteurs suivant le cahier des charges de l’agriculture biologique. Les dispositifs expérimentaux mis en place visent en particulier à tester différents niveaux de rupture allant d’une gestion optimisée des traitements phytosanitaires à des systèmes de conduite de la vigne excluant totalement l’utilisation de produits phytosanitaires.

Résultats et valorisations attendues Au-delà de l’évaluation des performances de ces nouveaux systèmes, le réseau expérimental alsacien ainsi constitué pourra servir pour tous les programmes de recherche pluridisciplinaires destinés à comprendre le fonctionnement des différents systèmes de culture septentrionaux ou à mettre au point des outils et méthodes permettant d’améliorer ces systèmes. La parcelle expérimentale INRA servira à des programmes de recherche qui ont besoin de systèmes et d’état du milieu, différenciés par les pratiques viticoles. Les données sur les impacts environnementaux serviront à calibrer et/ou valider des modèles et méthodes d’évaluation type « ACV ». À l’échelle locale, d’une part, l’implication du lycée de Rouffach et la proximité des universités de Haute Alsace et de Strasbourg permet d’assurer un transfert aux élèves des formations en viticulture-oenologie et en agronomie. D’autre part, la mutualisation des compétences en agronomie viticole (CIVA, IFV, OPABA, ARAA, Rittmo, Chambre d’Agriculture et INRA) et l’activité d’Alsace Vitae permet un transfert vers l’interprofession et les collègues chercheurs.


niveau d’intrants phytopharmaceutiques en vignoble

septentrional : EcoViti Alsace.






Leviers mobilisés

Site Systèmes étudiés

Bio

-co

ntr

ôle

Pro

du

its

alte

rnat

ifs

Var

iété

rési

stan

te

Pro

ph

ylax

ie

Dés

her

bag

e

méc

aniq

ue

Ou

tils

aid

e à

la d

écis

ion

,

mo

du

lati

on

de

do

ses

Enh

erb

emen

t

Pai

llage

Ass

oci

atio

n

de

cult

ure

s

Objectif de


Objectif de Rdt (en

% du ou d’un

système de

référence)

Site

INR

A W

intz

enh

eim


Domaine INRA X X 10% 100%

Système Intégré X X X XX 50% 90%

Système Bio X (X) X(X) X(X) XX X (X) (X) 60% 75%

Système 1 variété

résistante X X X X X 80% 100%

Système 2 variété

résistante X X X XX X X 100% 75%

Site

INR

A

Rib

eau

villé

Système Intégré

(Référence) X X X XX 25% 100%

Système Bio X (X) X XX X X 60% 75%

Lycé

e ag

rico

le d

e

Ro

uff

ach

Système Intégré

(Référence) X X X X 30-50% 100%

Système Intégré

Mildium X X X X X 30-50% 90%

Système Intégré

Optidose X X X X X 30-50% 100%

OP

AB

A

Inge

rsh

eim

Système Bio

(Référence) X X X X 60% 85%

OP

AB

A

Ch

âten

ois

Système Bio

(Référence) X X X X 65% 90%


Le réseau EXPE en image

Les prises de vues suivantes ont été effectuées lors des rencontres des expérimentateurs et des porteurs des projets EXPE suivants :

N°Projet EXPE Site EXPE (département) 1-8 INRA Gotheron (26) 1-23 La pugère (13), CEFEL (82) 1-27 SECL (22), CATE (29) 1-31 ALPA Haroué (54) 1-33 CATE (29), CREAT (06), SCRADH (83) 1-41 Lycée La Saussaye (28) 2-5 APREL site producteur (13) 2-6 Lasalle Beauvais (60) 2-8 CATE (29) 2-21 CREAT (06) 2-30 La Tapy (84) 2-33 AGFEE plateforme TAB (26)





Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture, avec l’appui financier de l’Office

national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions

diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018

Documents

EXPESCOPE - Ecophytopic · Astredhor Mise au point d’itinéraires culturaux innovants pour réduire l’utilisation de produits phytosanitaires en production de plantes en pots,