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La lettre d'information professionnelle de Doubs Tourisme
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t k FILIÈRES { itinérance u TENDANCE i RÉSA
’est sous le signe de la culture, de la nature et de la fête que s’inscrit à nouveau l’été qui démarre. Une saison riche en événements sportifs, musi-caux, de théâtre et gastrono-miques qui témoignent de l’incroyable richesse de notre
territoire. Ils contribuent de plus et largement au rayonnement de nos grands sites touristiques où ils sont nombreux à se dérouler. Théâtre au château de Joux, jardins en fête ou soirées des lumières à la Saline royale, mômes à l’honneur à Montbéliard, musiques actuelles à Métabief, arts vivants à Pontarlier, artisanat d’art et exposition remarquable à Ornans, week-ends savoureux au musée de Nancray, fête de la Morteau en Pays horloger… L’été 2016 ne laissera pas de répit à nos visiteurs et aux habitants du Doubs. Usez sans modération de notre site internet grand public où tous ces événe-ments sont répertoriés, pour conseiller et inspirer vos hôtes ! Je souhaite à chacun d’entre vous une très belle saison estivale 2016.
Pierre Simon, Président
CCÉDITO
L’information touristique à partager
LETTRE TRIMESTRIELLE D’INFORMATION PROFESSIONNELLE DE DOUBS TOURISME (CDT) - LETTRE TRIMESTRIELLE D’INFORMATION PROFESSIONNELLE DE DOUBS TOURISME (CDT) - N°36 - JUIN 2016N°36 - JUIN 2016
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UNE OFFRE MULTIPLE ET PRATIQUEÀ RECOMMANDER À VOS CLIENTS !
RENDEZ-VOUS À L’ESSENTIEL
INFLUENCEURS ! DES PRODUITS TOURISTIQUES LIÉS AUX ÉVÉNEMENTS
L iL’information tounnforman uron touristique àristique à partagà partaggerg
Festival des nuits de JouxFestival des nuits de Joux
{ réseaux sociaux
bb ees s ppaa tteess
InspireInspirez vos clients ou vos hôtes enquête de rendequête de rendez-vous culturels !
PPaper is not dead dead
Jusqu’Jusqu’au 6 juillet, musée des Maison c musée des Maison com-toises de Nancrtoises de NancrayUne ode à la divUne ode à la diversité de la créaéationtionautour de ce maautour de ce matériau de notrtériau de notre quotidien,e quotidien,sous ses difsous ses différenentes ftes formes : af affi ches ches,,sérigrsérigraphiesaphies,, c collagesollages,, pliages pliages,, déchir déchiragesages,,paperpapercut,cut, papiers ar papiers artisanaux,tisanaux, typogrtypographie,aphie,sculptursculptures…es…
Les 24 Heures du Les 24 Heures du TTemps
18 et18 et 19 juin, 19 juin, Besanç Besançon Palais GranvellevelleBienBienvvenue à Besançon,on, la ville où l’ la ville où l’ononffabrique... le le temps.temps. Un é Un évvénementt 24 24heurheures chres chrono unique autour du ono unique autour du tempstemps,, de deses balbutiemenses balbutiements à nos joursts à nos jours,, ancr ancrés dansés dansl’histoirl’histoire de la capitale ce de la capitale comomttoise.oise.
2121e e FFestivestival Rencontres etontres et r racines
2424,, 25 et 25 et 26 juin, 26 juin, A AudincudincourourttIncInconontournable ftournable festival de musiques roots-oots-rreggae,eggae, du monde et du monde et solidair solidaire sur l’e sur l’ancienanciensite Japy au borsite Japy au bord du Doubs.d du Doubs.
CCourbetourbet et et
l’Impressionnismel’Impressionnisme
9 juillet9 juillet au 17 oc au 17 octobrtobre,OrnansOrnansLL’exposition de l’xposition de l’été aumusée Gustamusée Gustavve Courbetourbetà Ornans.à Ornans. Une cin- Une cin-quanquantaine d’taine d’œuvrœuvres dees deMonet,Monet, Manet, Manet, R Renoirenoir,CCororot,ot, Daubign Daubignyy, Boudin, Boudin,
JongkingJongking,, Morisot… qui r Morisot… qui rendenendentt hom- hom-mage aux liens armage aux liens artistiques ettistiques et amicaux qui amicaux quiunirunirenentt C Courbetourbet à cette jeune génér à cette jeune généraationtiond’d’arartistes.tistes.
Lux SalinaLux Salina
14 juillet14 juillet au 20 août au 20 août , , Saline r Saline royale d’Arc-etet-SenansSenans13 r13 repreprésenésentatations ftions féériques pour retretraceracerla vie de ce somptueux monumenla vie de ce somptueux monumentt classé classéà l’Unescà l’Unescoo,, du X du XVIIIIIee siècle à aujour siècle à aujourd’hui,d’hui,associanassociantt images animées de images animées de trtrès grès grandandfformat,t, jeux de lumièr jeux de lumièreses,, musiques du musiques duXXVIIIIe siècle à aujourIe siècle à aujourd’hui.d’hui.
FFestivestival la Guerre du son
15 et15 et 16 juillet 16 juillet 2016, 2016, Landr LandresseLLe plus re plus rebelle des petits febelle des petits festivals comomtoistois,,au cau cœur du paœur du pays de Pys de Pererggaud etaud et de la de laGuerrGuerre des boutons,, a avvec une progrogram-am-mamation qui rtion qui réévveille le premier plaemier plateau duteau duDoubs.Doubs.
FFestivestival des Nuits de Joux
16 juillet16 juillet au 13 août, au 13 août, La Cluse- La Cluse-etet-MijouxDans le somptueux décDans le somptueux décor du Châor du Château deteau deJoux,Joux, le le théâthéâtrtre este est à l’honneur pendan à l’honneur pendanttprprès d’ès d’un moisun mois,, a avvec une progrogrammaammationtioncconçue autour du paronçue autour du partage ettage et des belles des belleslettrlettres.es.
FFestivestival de la Paille
29 et29 et 30 juillet 30 juillet 2016, 2016, Métabief MétabiefIncInconontournable Rtournable RV des musiques actuellestuellesau pied de la staau pied de la station de Métabieftion de Métabief. Deux Deuxscènesscènes,, des c des conceroncerts ofts off et une af une affi che chechaque année plus prchaque année plus prestigieuse.estigieuse.
RRetretrouvez tous les étous les événemenvénements de l’ts de l’été sur F F wwwwww.doubs.travel/festivals
2 I FAITES PASSER LETTRE TRIMESTRIELLE D’INFORMATION PROFESSIONNELLE DE DOUBS TOURISME - N°36 - JUIN 2016
k HÉBERGEMENTS { développement
3 NOUVELLES STRUCTURESACCOMPAGNÉESDeux nouvelles chambres d’hôtes et un meublé de tourisme tout confort ont récemment ouvert leurs portes sur les bords du lac de Saint-Point et à Bremondans.
k FILIÈRES { itinérance
UNE OFFRE MULTIPLE ET PRATIQUEÀ RECOMMANDER À VOS CLIENTS !
L’Ecrin du lac, chambres d’hôtes et meublé,St-Point (13 pers.)Sur la rive gauche du lac, au cœur de St-Pointdans son ancienne ferme entièrement rénovée située à 870m d’altitude, la famille Robbe a amé-nagé quatre chambres d’hôtes (dont une suite familiale) ainsi qu’un meublé pour 5 personnes.Les couleurs pastel des tissus et des luminaires font régner une ambiance chaleureuse et inti-miste.F www.l-ecrin-du-lac.fr
Le Relais des 2 tours, chambres d’hôtes,Bremondans (6 pers.)Au Pays des portes du Haut-Doubs, dans un écrin de verdure, le Relais des 2 tours est installé dans une vaste maison de pierre totalement rénovée qui concilie confort des hôtes et développement
durable en respectant les normes HQE. Les propriétaires ont opté pour une décoration sobre qui allie la pierre et le bois rehaussés de rouge,vert anis, bordeaux… Un majestueux tuyé qui abrite un ancien four à pain, investit la pièce à vivre pavée de tomettes rouge sombre. Pour la détente, les hôtes disposent d’une vaste piscine avec cascade et bains de soleil qui s’ouvre sur la nature environnante.F www.lerelaisdesdeuxtours.fr
Meublé La Maison d’en haut, Les Grangettes(8 pers.)Maison individuelle contemporaine à la décora-tion moderne, comportant une cuisine équipée,ouvrant sur une terrasse abritée, un séjour ouvert sur le salon, 4 chambres, 2 salles d’eau,une lingerie, un espace de jeux pour les enfants
et le Wifi gratuit.A l’extérieur, les hôtes peuvent profiter de la terrasse avec salon et barbecue et du jardin entourant la maison.Fwww.lamaisondenhaut25.com
Ces trois hébergements témoignent de la montée en gamme de l’offre du Doubs et ontété accompagnés par le pôle Hébergements de Doubs Tourisme. Vous avez un projet de création ou de développement ? Rendez-vous sur nos pages internet dédiées !F www.doubs-tourisme-pro.com/acteur-du-tou-risme-ou-porteur-de-projet
Contact : Emilie Leclerc a 0 381 212 976S [email protected]
A pied, à cyclo, à VTT, à cheval, à moto… l’itinérance a de beaux jours devant elle. Répondant aux aspirations de nomadisme, de nature et d’aventure, elle se décline sous de multiples formes et trouve, dans le Doubs, un terrain d’expérimentation particulièrement exceptionnel et un réseau de circuits dense et struc-turé. Tous répertoriés dans les pages de notre site internet www.doubs.travel, ils permettent à vos clients ou vos hôtes en séjour de choisir et de préparer leurs sorties à l’avance ! Un service en ligne à recommander sans modération !
k HÉBERGEMENTS { hôtels
UNE NOUVELLE GRILLE DE CLASSEMENTLe Gouvernement a publié au Journal Officiel du 29 janvier 2016 une nouvelle grille de classement pour les hôtels. Pas de changements fondamentaux mais l’apparition de critères obligatoires non compensables et de critères à justifier obligatoirement lors de la visite.
Nous vous rappelons que Doubs Tourisme se tient à votre disposition pour un accompagnement gratuit au classement de votre établissement. Si vous souhaitez plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter !
Contact :Maryline Millot a 0 381 212 975S [email protected]
Randonnée3 400 km de sentiers balisés, une quarantaine de sentiers d’interprétation,les Grandes traversées du Jura (GTJ), les Sentiers de la contrebande… Lesamateurs de randonnée pédestre ont l’embarras du choix. Itinérance au longcours ou balades à la journée, la marche à pied ouvre les portes de la pleinenature ou du milieu urbain qui réserve également une nouvelle forme dedécouvertes inattendues.Du Pays de Montbéliard à Chapelle-des-Bois,de la basse vallée du Doubs aux crêtes desMontagnes du Jura, plus d’une centaine decircuits pédestres sont répertoriés sur notre siteinternet à imprimer ou à embarquer sur smart-phone ou sur GPS de rando en format GPX.F www.doubs.travel/rando
CycloAu cœur de l’itinérance déclinée à deux roues,l’EuroVelo 6, qui relie l’Atlantique à la Mer Noireen passant par le Doubs constitue le circuitphare à emprunter en toute sécurité le long dela vallée du Doubs. 135 km d’un tronçon jalonné de petits villages, de villesau patrimoine exceptionnel, d’hébergements chaleureux mais aussi deréparateurs pour les petites pannes. Du Grand Besançon au Pays Horloger,du Haut-Doubs au Pays de Montbéliard en passant par le Doubs Central etla Vallée de la Loue, 31 circuits de cyclotourisme sont mis à la disposition desamateurs sur notre site, sur le même principe de téléchargement.F www.doubs.travel/cyclo
VTTSi Métabief constitue l’un des hot spots VTT du Doubs avec ses pistes, seséquipements dédiés et ses circuits de descente VTT pour les plus téméraires,
d’autres sites et secteurs de pratique n’ont rien à envier à la station. Valléede la Loue, Haut-Doubs, Grand Besançon…, 17 itinéraires toutes diffi cultésoffrent une immersion en pleine nature à la découverte de paysages somp-tueux, et (pourquoi pas ?) des terrains d’entraînement à l’Xtreme-sur-Louequi se déroule chaque année le 1er week-end d’octobre autour d’Ornans enréunissant l’élite de la discipline.F www.doubs.travel/VTT
EquestrePlusieurs centres équestres sont implantésdans le Doubs et cette filière ne demandequ’à se structurer pour proposer une offreconstruite, ce à quoi s’emploie notammentcette année Doubs Tourisme. En attendant,pour les nostalgiques des transports d’antan,un itinéraire dédié aux attelages a été mis enplace dans le Pays horloger, berceau du chevalcomtois. Au total, 64 km sur les plateaux deMaîche et du Russey sur 6 circuits et 9 sugges-tions d’hébergements équestres sont proposéssur le site internet.
F www.doubs.travel/circuits-equestres
MotoS’il y a une alternative routière par excellence à l’itinérance, c’est bien lamoto. Doté de somptueuses petites routes et paysages, le Doubs, créateurpionnier au niveau national avec son label « Motards, bienvenue ! » en a faitl’un de ses atouts touristiques de poids. Hébergements labellisés, carte rou-tière avec suggestions d’itinéraires conçus spécialement pour les motards,road books… tout est prévu pour régaler les accros de la « bécane » et 4circuits à embarquer sont disponibles sur le site internet.Fwww.doubs.travel/moto
3 I
outenir l’effort d’accessibilité des sites et équipements touristiques pour les personnes en situation de handicap, tel est l’objectif fondamental de cette nouvelle application mise en place par la Direction générale des entreprises
(DGE) au niveau national.
Le principe : simplifier et accélérer le processus.Ce nouvel outil 100 % en ligne, destiné aux acteurs du tourisme mandatés pour accom-pagner les demandes de labellisation (évalua-teurs), consiste en une plateforme d’où sera envoyé, une fois les visites effectuées sur place,l’ensemble des documents constituant le dossier.De leur côté, les prestataires pourront se porter candidats en ligne à la labellisation et suivre l’évolution de leur demande directement sur internet. Ce nouveau service dématérialisé devrait permettre un gain de temps appréciable
et accé-lérer les processus de labelli-sation.Il s’ins-crit éga-lementdans le cadre de
la déconcentration de la gestion de la marque au niveau territorial. L’attribution du label sera désormais assurée par les commissions territo-riales T&H et non plus au niveau national. GMTH relève aussi de l’actualisation des cahiers des charges et des grilles suite à la révision du cadre législatif et réglementaire pour l’accessibilité.
La Région Bourgogne Franche-Comté pilote !
L’application GMTH est en cours de test etsera mise en ligne officiellement dès le second semetre 2016. La Bourgogne Franche-Comté,sollicitée par le réseau des ADT et CDT de France (RN2D) et la DGE, est l’une des régions pilote,compte-tenu notamment de l’implication active de Doubs Tourisme en faveur du label Tourisme & Handicap et de la priorité accordée à ce volettouristique par le CDT en 2016.
À ce jour, 32 structures sont labellisées Tourisme et Handicap dans le département du Doubs,dont 17 hébergements, 10 sites de visites et pres-tataires, 3 restaurants et 2 offi ces de tourisme.Une liste qui devrait s’étoffer dans les mois qui viennent grâce à ce nouvel outil de dématériali-sation.
En savoir plus :F www. doubs-tourisme-pro.com
Contact :Emilie Leclerc a 0 381 212 976S [email protected]
S
k FILIÈRES { tourisme & handicap
APPLICATION GMTH :DÉMATÉRIALISER LES DÉMARCHES DE LABELLISATION TOURISME & HANDICAP
utour des centres et hébergements équestres implantés dans le Doubs, cette filière est en attente de structuration. Ce à quoi le CDT s’emploie cette année en partenariat avec le Comité départemental de Tourisme équestre.A ce jour, 55 structures équestres ont été identifiées et 22 d’entre elles ont accepté de participer au projet de qualification 2016 en s’engageant à proposer un accueil qui garantit à l’homme comme à l’animal des services adaptés, tels que des installations spécifiques — dont aire de soin et local matériel — et de la nourriture pour les animaux. Les hébergements doiventêtre classés ou répondre au référentiel départemental pour les chambres d’hôtes et les gîtes de groupes, être ouverts sur une période
minimum, proposer de la documentation touristique. Une première phase du projet qui sera opérationnelle dès cet été.Berceau du cheval comtois, le Doubs propose, entre autres, un itinéraire de 64 km destiné aux attelages, sur les plateaux de Maîche et du Russey. Notre département est également le point de départ de la Grande Traversée du Jura (GTJ) équestre. Tous ces parcours sont disponibles en téléchargement sur notre site internet grand public : www.doubs.travel/equestre
Contact : Pascale Petitjean a0 381 212 978S [email protected]
FILIÈRES { équestre
EN SELLE POUR LA QUALIFICATIONDES HÉBERGEMENTS !
A
e ZOOM { interview
Béatrice PinardDirection générale des entreprises (Minis-tère de l’Economie, de l’Indsutrie et duNumérique), pôle Tourisme & Handicap
La mise en placedes nouvellesnormes nationalesd’accessibilité desétablissementsrecevant du public(ERP) à l’horizon2018 permettra de
mieux intégrer la dimension du handicapdans la vie quotidienne. L’occasion de dresserun état des lieux du label Tourisme et Handi-cap au niveau national, avec Béatrice Pinard,chargée de mission à la Direction généraledes entreprises (DGE).
Pouvez-vous nous rappeler le rôle et lesmissions de la DGE en matière d’accessibiliténotamment dans le secteur touristique ?
La Direction générale des entreprises, duministère en charge du tourisme, promeutl’accessibilité dans le secteur du tourisme aumoyen des marques Tourisme & Handicap, communément qualifiée de label, et Desti-nation pour tous (un appel à candidature esten cours).
Quelles ont été les principales évolutionsdont a fait l’objet le label Tourisme &Handicap ?
Dans le cadre des simplifi cations adminis-tratives et en réponse à la demande desdifférents acteurs, la DGE a décidé courant2014, en liaison avec ATH (Association Tou-risme et Handicap), RN2D (Réseau nationaldes destinations départementales), certainsCRT (comités régionaux du tourisme)et les DIRECCTE (directions régionalesdes entreprises, de la concurrence, de laconsommation du travail et de l’emploi), dedéconcentrer l’attribution de la marque auniveau territorial. Cette déconcentration aété expérimentée en 2015 sur six régions.Le bilan positif de l’expérimentation (réduc-tion du délai d’attribution, rapprochementdu demandeur et du décideur…) a permisde déployer la procédure sur l’ensembledu territoire au 1er janvier 2016. Simultané-ment, la dématérialisation du processuspar une application informatique intituléeGMTH (Gestion de la Marque Tourisme &Handicap) devrait être opérationnelle ausecond semestre 2016. Elle permettra degarantir une harmonisation, une équité detraitement et un gain de temps à toutes lesétapes de la procédure ainsi qu’un véritableoutil de pilotage de la marque.
Quels sont les projets d’actions de promo-tion et de communication à court et moyentermes du label Tourisme & Handicap auniveau national ?
Tourisme & Handicap doit devenir la marquede référence du tourisme accessible. Lapromotion de cette offre touristique s’effec-tue sur le site des marques nationales dutourisme : http://www.entreprises.gouv.fr/marques-nationales-tourisme. Pour valoriserles réformes entreprises, la DGE va organiserà Paris en 2017 un colloque « Accessibilité ».
Quel regard portez-vous sur l’engagementde Doubs Tourisme en faveur du labelTourisme & Handicap au niveau départe-mental ?
L’engagement de Doubs Tourisme estremarquable. Parfaite connaissance de sesprofessionnels du tourisme, très bonneanticipation sur les réformes, pilote sur lamise en place de la dématérialisation avecune haute diffusion de l’information au seinde la région.
LE LABEL TOURISME &HANDICAP EN FRANCE ETEN QUELQUES CHIFFRES
(données décembre 2015)
• 4 familles de handicaps : auditif,mental, moteur et visuel
• 5 394 structures labelliséesTourisme et Handicap : 95 %pour le handicap mental, 84 % lehandicap auditif, 75 % le handicapmoteur, 52 % le handicap visuel
• 2 101 sites touristiques labelli-sées T&H pour les 4 familles dehandicaps
• Top 5 des départements labellisés(nb de structures) : Charente-Maritime (324), Charente (191),Pyrénées Atlantiques (177),Var (171), Aude (131)
n 2016, « L’autre versant de la montagne » articule ses mes-sages autour du concept « Rendez-vous à l’essentiel » et d’unplan d’actions de communication organisé autour de quatrepiliers : interpeller par la publicité ; convaincre par les contenus ;concrétiser par le marketing et surprendre par l’événementiel.Les cibles de clientèles visées et donc exposées aux messages de communication demeurent les régions Ile-de-France,
Hauts-de-France et le Bénélux. Depuis la signature d’un Contrat de destina-tion avec le Gouvernement, un déploiement de la marque se fera progressi-vement en Grande-Bretagne et en Allemagne.
Les acteurs touristiques locaux, publics comme privés, ne sont pas oubliés.Le 23 juin, une journée technique d’information/sensibilisation/formation leur est proposée à Champagnole (39) afin de leur faire (re)découvrir toutce que le collectif Montagnes du Jura met en œuvre à leur bénéfi ce. Seront
également évoqués lors ces rencontres les résultats de la récente étude de notoriété qui permet à Montagnes du Jura de se situer dans le contexte concurrentiel du marché de la mon-tagne française.
Contact :Damien Moucheta 0 381 212 967 S [email protected]
t { collectif
RENDEZ-VOUS À L’ESSENTIELDepuis sa création en 2003 la marque de destination Montagnes du Jura à laquelle Doubs Tourisme contribue dans le cadre du collectif, a régulièrement faitévoluer ses actions de communication afin de développer la notoriété de la destination et la commercialisation de son offre touristique.
E
emilie.lecler
4 I FAITES PASSER LETTRE TRIMESTRIELLE D’INFORMATION PROFESSIONNELLE DE DOUBS TOURISME - N°36 - JUIN 2016
u TENDANCE
INFLUENCEURS !
Au commencement était l’image. On neremet plus en doute son impact sur nosmodes de consommation. Et qui plus esten matière de consommation touristique.Bien mieux que les mots, l’image – contenule plus partagé sur les réseaux sociaux-invite, incite, joue sur l’émotion. D’où lasanté florissante des réseaux sociauxvisuels que sont YouTube et Instagram. Unvéritable phénomène de société que lesprofessionnels du tourisme s’approprientpour promouvoir leurs destinations.
Les chiffres témoignent de la placequ’occupent ces deux réseaux sociaux dansnotre quotidien. Et pour chacun d’entreeux émergent depuis quelques annéesde véritables stars (Norman, Cyprien…),les «YouTubers», ou sur Instagram descommunautés structurées autour d’unethématique et qui infl uencent incontes-tablement les comportements des inter-nautes, notamment touristiques.
Si les «YouTubers» n’ont pas encore investien nombre l’univers du tourisme comme l’afait la chaîne Fun for Louis, l’application departage de photo et de vidéo sur téléphonemobile Intagram, plus instantanée et pluscommunautaire, vient de rafler la secondeplace du podium des utilisateurs mondiauxà Twitter derrière Facebook. Ce réseau pos-sède depuis peu son propre club mondialet sa marque déposée, Instagramers, quicompte en France un réseau d’associationsréparties dans 35 villes, et 120 animateurs.Balades photo, visites de musées, voyagesde promotion touristique sont réguliè-rement organisés et partagés par cescommunautés.
C’est pourquoi de plus en plus de structurestouristiques s’intéressent de près à cesgroupes et s’appuient sur leur infl uencepour développer la notoriété de leursterritoires, en mettant en place des parte-nariats sous forme de concours photo, devisites. De notre côté, Montagnes du Jura(le collectif auquel participe activementDoubs Tourisme) propose sur son nouveausite internet, rubrique #MDJ, un « mursocial » où les posts peuvent être fi ltrés partype de réseau avec notamment une pageInstagram, en plein développement.
Quelques chiffres :• YouTube : 1 milliard d’utilisateurs dans le
monde, 23 millions en France• Instagram : 400 millions d’utilisateurs
dans le monde, 5.5 millions d’utilisa-teurs en France.
Fwww.instagramersfrance.fr/villes
Doubs Tourisme (CDT) - 18 rue de la Préfecture - 25031 Besançon cedex - Tél. : 0 381 212 999 - Fax : 0 381 212 998Contact : [email protected] - Directeur de publication : Pierre SimonRédaction : CDT du Doubs (Liz Millereau) - Mise en page : CDT du Doubs (Jean-David Garrelou) - Tirage : 2 000 ex.Crédits photos : Festival des Nuits de Joux (P. Forsans) , Doubs Tourisme (Philippe Lebugle, Emilie Leclerc), Yanous, A2M,L’Agence Bill, GTJ (Laurent Cheviet), L’Ecrin du Lac, Le relais des 2 Tours (Bruno Courgey), La Maison d’en haut. Impression : Simon Graphic Conception :
{ réseaux sociaux
’association locale Salaisons en Tuyés des Portes du Haut-Doubs est compo-sée de dix professionnels des métiers de bouche. Ces derniers ont mis leur créativité et leur savoir-faire au ser-vice des produits locaux. Ils proposentdepuis 2013 des évènements annuels
comme l’organisation de journées dégustations,une participation active à la fête de la gastrono-mie ou encore aux salons nationaux. L’asso-ciation édite également guides, prospectus etlivrets de recettes de chefs cuisiniers.Ces membres ont été contactés en septembre 2015 par la Fédération nationale des sites remar-quables du goût ainsi que par le Ministère de la Culture. Le savoir-faire lié aux salaisons fumées aux tuyés du Haut-Doubs a en effet été retenu par «le département du pilotage de la recherche de la Direction générale des patrimoines» afi n d’intégrer l’Inventaire du Patrimoine culturel immatériel français (PCI) de la Convention de l’Unesco.On entend par PCI l’ensemble des pratiques,expressions ou représentations qu’une commu-nauté humaine reconnaît comme faisant partie de son patrimoine. Celles-ci doivent procurer un sentiment de continuité et d’identité. Ces pratiques concernent les traditions orales,musicales, les langues, les jeux et sports tradi-tionnels, les manifestations festives ou encore
les savoir-faire artisanaux. Les objectifs de la convention sont la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel, son respect et la sensibilisa-tion (aux niveaux local, national et international) à l’importance du patrimoine.
Une visite des filières locales de salaisons et des entretiens avec les détenteurs de ce savoir-faire se sont déroulés fin janvier. De la vie comtoise d’autrefois, en passant par l’exploitation agricole cette rencontre a permis d’élaborer une fi che d’inventaire. Les salaisons en tuyés pourraientainsi rejoindre les 300 autres pratiques fran-çaises d’ores et déjà reconnues. Elles seraientalors la deuxième inscription à l’Inventaire du PCI en Franche-Comté après le Biou d’Arbois dans le Jura. La validation définitive du ministère est attendue pour septembre 2016.La conception de séjours gastronomiques etcircuits rando est actuellement étudiée par le service commercial de Doubs Tourisme pour pro-mouvoir le savoir-faire et la qualité d’accueil de tout un pays profondément attaché à sa culture et situé au cœur du département.
EN SAVOIR PLUS :Marjorie Barrioz, animatrice du Pays des Portes du Haut-Doubsa 03 81 56 39 27.S [email protected]
i RÉSA { au pays des tuyés
UN SAVOIR-FAIRE SUR LA LISTE DU PATRIMOINE CULTUREL IMMATÉRIEL DE L’UNESCO ?
Doubs Tourisme s’associe à la promotion d’événements majeurs durant l’été 2016
Sorties aux Nuits de Joux (22, 29 juillet et 5 août)
Programmées tout l’été, les sorties en autocar organisées par Doubs Tourisme pour les Bisontins et les habitants du premier plateau se posi-tionnent sur le tourisme de proximité et invitent à profiter d’activités de loisirs ou culturelles. Doubs Tourisme reconduit le partenariat avec les Nuits de Joux pour la quatrième année consécutive. Trois soirées au départde Besançon sont programmées pendant ce festival de théâtre renommé,à un tarif unique comprenant le transport aller-retour en autocar, le potde bienvenue, la participation aux spectacles mais aussi la rencontre avec comédiens et responsables. Les repas sont proposés en option. Une opération qui offre une véritable opportunité culturelle et qui rencontre un vif succès.
A noter que lors des éditions passées, 75 % des participants (couples,familles ou solos) découvraient le festival pour la première fois ! Cette alternative de transport s’inscrit également dans le cadre de l’écomobilité à
laquelle adhèrent volontiers les participants.
Les 24 Heures du temps (18 &19 juin) : proposer un séjourévénementiel insolite.
À l’occasion de la troisième édition de cet événement bisontin atypique etunique, Doubs Tourisme a élaboré un séjour en hôtel*** avec dîner régional au cœur de la capitale comtoise, pour proposer aux visiteurs un week-end autour de l’horlogerie, du temps et de sa mesure, de ses débuts à nos jours.Une immersion insolite avec accès gratuit au musée et aux 48 animations,conférences, ateliers, instants musicaux prévus au programme de ces 24 Heures.
Contacts:Stéphane Gros a 0 381 212 974 S [email protected]
LES SALAISONS EN TUYÉS DESPORTES DU HAUT-DOUBS :(Association Site Remarquable du Goût)
Auberge du Tuyé à Fournets-Luisans,Boucherie/Charcuterie de Daniel Nor-mand à Guyans-Vennes, Ferme Musée duMontagnon à Fournets-Luisans, Hôtel res-taurant Barrey à Orchamps-Vennes, HôtelRestaurant Robichon à Loray, Restaurantdu Commerce André Boillon à Guyans-Vennes, Restaurant La Source du Val àPierrefontaine-les-Varans, Restaurantdu Mont de Fuans à Fuans, Restaurantl’Ardoise à Landresse.
L
i RÉSA { tourisme & événementiel
DES PRODUITS TOURISTIQUESLIÉS AUX ÉVÉNEMENTS
b FIL { infos
DU CÔTÉ DES OTBienvenue à...
Agnès Moreau, qui a rejoint l’Offi ce de tourisme d’Arc-et-Senans en qualité d’agent d’accueil depuis le 1er mars 2016.
Les enjeux de la certifi cation
Besançon Tourisme & Congrès a obtenu la certifi -cation ISO 9001 en février dernier, une norme très rare dans le milieu du tourisme. Elle consacre une démarche stratégique d’amélioration du système de management de la qualité au service de la visibilité des actions de la structure, la qualité des relations avec le grand public, les partenaires institutionnels et professionnels du tourisme, etenfin le professionnalisme de l’équipe.Fwww.besancon-tourisme.com
Fusion CDT/UDOTSI
Lors de son assemblée générale du 26 mai dernier, Doubs Tourisme a finalisé sa fusion avec l’Union départementale des offi ces de tourisme du Doubs en élisant M. Pascal Viennetau nouveau poste de 3e Vice-Président, créé spé-cialement. Cette ultime démarche scelle l’union des deux organismes et s’inscrit dans la volonté affirmée de synergie, clarté, visibilité au bénéfi ce d’une activité touristique appelée à se dévelop-per dans un contexte très concurrentiel.
