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FERMES PÉDAGOGIQUES EN BRETAGNE
www.bretagnealaferme.com
Réservées aux groupes scolaires et de loisirs accompagnés
2012 - 2
013
Côté pratique...
Une initiation sur le terrain
Le réseau des Fermes Pédago-giques de Bretagne met tout enplace pour accueillir les enfantsdans les meilleures conditions desécurité possible.Il organise des formations en lienavec l’Education Nationale, uneprocédure d’agrément, et unsuivi départemental Bienvenue àla Ferme.
Public : écoles maternelles et primaires, collèges, lycées, groupes dans le cadrede loisirs accompagnés, MJC, crèches, relais d’assistantes maternelles, IME… Tousles groupes d’enfants ou de jeunes accompagnés sont les bienvenus.
Réservation : elle se fait directement auprès de l’agriculteur ou agricultriceavec qui vous organiserez votre journée pédagogique.
Accueil : toutes les exploitations accueillent à la journée ou demi-journée. Laplupart des exploitations sont ouvertes toute l’année.
Equipements : la plupart des exploitations disposent de parking, local derepli, salle de travail, sanitaires, aire de pique-nique. Certaines peuvent proposer des goûters, des mini-camps, ou de l’hébergement engîte sur place ou à proximité.Retrouvez les équipements de chaque ferme, leurs coordonnées GPS sur leur fichedétaillée du site www.bretagnealaferme.com.
Renseignez-vous lors de la réservation
Tarif des visites : selon les prestations demandées et la durée de la visitePrix mini/maxi par enfant :½ journée …….de 3€50 à 7€50 *journée ……….de 7€ à 13€60 ** sur la base des tarifs de janvier 2012
Le jour de la visite, veillez à :- prévoir une tenue adaptée (chaus-sures fermées ou bottes, vêtementsde pluie, chapeaux/casquettes)- répartir les enfants en petitsgroupes avec un adulte, ainsi vousrestez disponible à l’ensemble dugroupe- suivre impérativement les directivesdes agriculteurs ou agricultrices quiconnaissent leur exploitation et seséventuels dangers.
Bienvenue à la ferme :Retrouvez toutes les prestations d'accueil à la ferme, restauration,
hébergement, loisirs, séjour vacances d'enfants, vente de produits fermierssur www.bretagnealaferme.com,
Chambre Régionale d’Agriculture - CS74223 - 35042 RENNES Tél : 02 23 48 27 73 - [email protected]
Ecole de terrain, la ferme est un lieu privilégié d’éducation à l’environnement pour un développement durable,un fabuleux espace à vivre en plein air qui ravit et éveille la curiosité de chaque enfant.
il découvrira et observera :� le cycle de la vie des végétaux ou des animaux (naissance, alimentation), le
parcours du lait, les productions au rythme des saisons, � le rôle et la place de l'agriculture dans le paysage : la ferme,
les cultures, les prés, les bois, la haie, la faune, la flore...
il participera :� aux soins des animaux, aux travaux du jardin potager, au verger
à la fabrication du beurre, du fromage, du pain
il comprendra :� l’origine et le parcours de son alimentation :
• du blé au pain• de l’herbe au lait
� la complexité du métier de l’agriculteur, du « système ferme » dans sesdimensions économiques, sociales, environnementales� la place de la ferme dans les questions de développement durable : alimentation,
cycle de l’eau, cycle des déchets (fumier, compost…), gestion des traitements, biodiversité,énergie…
Une initiation à l’agriculture Les Fermes Pédagogiques conservent comme fonction première la production agricole.
Elles diversifient leurs activités avec l’accueil d’enfants et de jeunes pour leur fairepartager la passion du métier et les sensibiliser à l’agriculture.
La ferme est un lieu de pédagogie vivante, elle permet de :faire le lien entre les produits agricoles et leur finalité
( nourriture, vêtements, loisirs, environnement…)comprendre la diversité des métiers (éleveurs de chèvres, de vaches,
de brebis, de porcs, de chevaux, d'escargots, maraîchers, arboriculteurs)
Pour vos projets des agriculteurs et agricultrices disponibles pour préparer avec vous votre projet
� En complément de la visite pédagogique, certains agriculteurs et agricultrices peuvent venir dans la classe pour1h30 d’intervention.
� Certaines fermes préparent des thèmes à la demande, pour s’adapter aux programmes d’histoire, de géographie,mathématiques, français ou sciences de la vie et de la terre, selon le cycle et l’âge des enfants
des outils à votre disposition :� des exemples d'ateliers, classés par cycle à consulter sur « l’espace enseignant » du site www.bienvenuealaferme.com� un classeur “Ferme Pédagogique” avec des fiches thématiques, réalisé en partenariat avec l’OCCE et l’inspection
académique, en consultation sur le site www.bretagnealaferme.com dans la rubrique « Actualités ».� des centres de ressources partenaires de Bienvenue à la Ferme :
Et pourquoi pas une visitede ferme à l’automne ?Une saison privilégiée
pour créer le lien entre lesenfants de la classe .
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1 La Ferme du Botrai
Elevage porcin, parc animalierThèmes pédagogiques : Activités pédagogiques autour de plu-sieurs types élevages : volailles, porcs, chevaux. Thèmes sur lapoule, la ferme d'hier et d'aujourd'hui, l'alimentation animale.Sur place parc animalier - 50 personnes maximumMichel HAMON - Ferme du Botrai - 22510 BREHANDTél/Fax : 02 96 42 75 46 ou 06 87 33 00 12 [email protected]://lafermedubotrai.monsite.orange.fr
22 La Ferme de Croas Men
Elevage laitier, basse-courThèmes pédagogiques : La découverte des animaux de la ferme(vaches, cochon, poules, lapins, oies, ânes, chèvres)40 personnes maximumSandra COTTY - Croas Men - 29610 PLOUIGNEAUTél : 02 98 79 11 50 ou 06 68 62 75 76 [email protected] - http://ferme-de-croasmen.com
33 La Ferme de Gwen
Production de fruits, élevage de poneys de raceThèmes pédagogiques : La conduite d'un élevage (poneys derace), faire du pain, les cultures (fraises, pommes, légumes, plantesaromatiques), le milieu naturel (faune, flore, sentier botanique),découverte des animaux (chèvres, moutons, basse-cour)Projet à la carte en fonction des enseignents.Gwénaële LEROUX - 65 Chemin de Veleury - 29470 PLOU-GASTEL DAOULAS - Tél : 02 98 36 63 20 ou 06 81 11 84 84 [email protected]://www.lafermedegwen.com
44 La Ferme de Kerc'hoaler
Elevage laitier et porcinThèmes pédagogiques : Le circuit du lait, la fabrication du beurre,l’hygiène, l’alimentation. La vie des porcs. La reproduction et lemode de vie du lapin. La digestion du veau. Etude du sol à partirdu potager. Historique et environnement.40 personnes maximumMarie-José et Jean-Luc YAOUANCKerc'hoaler - 29140 TOURC’H - Tél/Fax : 02 98 59 15 [email protected]
5 Récréa'Ferme
Elevage laitier, petits animaux (Basse-cour, lapins, ânes, chèvres...)Thèmes pédagogiques : La vie à la ferme : La traite, le soin des pe-tits animaux... Le goût : Le lait, le beurre, les crêpes, le verger... 35 personnes maximumCaroline RIOUX - Quélenesse - 56480 CLEGUERECTél : 02 97 38 06 39 ou 06 78 03 47 [email protected]
Brenature
Elevage porcin plein air, basse-cour, labyrintheThèmes pédagogiques : Alimentation, croissance, vie des ani-maux, reproduction, éveil des sens, semaine du goût, qualité de laviande/traçabilité, respect de l’environnement, utilisation del’eau.. 100 personnes maximumMarie-Eveline et Jean-Pierre DUVAL - Bréna56120 SAINT SERVANT SUR OUSTTél : 02 97 75 60 65 ou 06 09 15 22 78 (Marie Evelyne) ou06 09 01 60 49 (Jean Pierre) Fax : 02 97 73 93 45 [email protected] - www.brenature.fr
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La petite écurie dans la prairie
Ferme équestreThèmes pédagogiques : Pédagogie autour des chevaux, soins etobservation du comportement, élevage, environnement et na-ture, activités artistiques, ou thèmes à la carte.50 personnes maximumNathalie BREYER - Kerlan - 56190 LAUZACHTél : 02 97 67 06 96 ou 06 26 03 70 85 [email protected] - www.la-petite-ecurie.com
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FERME ÉQUESTRE - Gîte du Ménéhy
Ferme équestreThèmes pédagogiques : Le poney et son environnement : la vie, sonpré, les installations du poney-club, l'eau à la ferme, le travail des po-neys, le travail des personnes et autres thèmes à la carte, découverte del’équitation d’extérieur. 40 personnes maximumPierre-Marie et Myriam BRISSEAU - Le Ménéhy56350 SAINT VINCENT SUR OUST - Tél : 02 99 91 35 15 ou06 81 23 55 55 - [email protected]/Bretagne/RG_MENEHY.php
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La Ferme du Colombier
Elevage laitier, basse-cour, culturesThèmes pédagogiques : Le circuit du lait de la vache aux produitslaitiers, fabrication du beurre, du fromage blanc, découverte dela basse-cour - 40 personnes maximumGéraldine GASTEL - 18 rue des manoirs 35134 SAINTE COLOMBETél/Fax : 02 99 47 79 32 ou 06 60 57 00 83 [email protected]
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La Ruée vers l'Air
Ferme équestreThèmes pédagogiques : L’affirmation de soi avec le poney, le tra-vail de la terre avec le cheval de trait, le rôle du cheval hier et de-main, fabrication de pain au four à bois.30 personnes maximumVirginie et Alexis TARDIF - Le Tertre Gérault35580 GUIGNEN - Tél : 06 08 99 89 [email protected] - www.larueeverslair.fr
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La Ferme du Moulin du Bois
Elevage laitier, cultures et basse courThèmes pédagogiques : Le circuit du lait de la vache à la laiterie,la fabrication de beurre, découverte des animaux de la ferme etleur alimentation (chevaux, poneys, moutons, volailles,lapins), dé-couverte de la mare, impact des haies sur la biodiversité.50 personnes maximumPaulette ORAIN - Le Moulin du Bois35131 CHARTRES DE BRETAGNETél : 02 99 52 82 83 ou 06 79 83 80 40www.fermelemoulindubois.com - [email protected]
16Histoire d'ânes
Elevage d'ânes, production de lait d'ânesse et fabricationde savons au lait d'ânesse.Thèmes pédagogiques : Découverte des ânes, reconnaissance desraces, leur anatomie, leur habitat, leur alimentation, la repro-duction, la traite des ânesses, les bienfaits du lait d'ânesse, la fa-brication des savons au lait d'ânesse. Eveil des sens, randonnéeavec un âne bâté, promenade en calèche. Pansage des ânes, par-cours pédagogique. 30 personnes maximumEve GUYOT - La Sapinière - 35340 LA BOUEXIÈRETél : 06 10 42 16 35 - [email protected]
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La Rocheraie
Polyculture-élevage en agriculture biologique.Thèmes pédagogiques : La culture des céréales : du grain de bléà la farine. Le verger et son environnement : de la pomme au jusde pomme. Le monde de la ferme : un espace, un lieu de vie àpartager. 30 personnes maximumChantal SIMONNEAUX - La Rocheraie35150 CORPS-NUDS - Tél : 02 99 44 00 66 -
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Chèvrerie de la Grande Touche
Elevage de chèvres et leurs chevreaux et basse-cour.Thèmes pédagogiques : la vie de la chèvre, son alimentation etl'utilisation de son lait; et nos petits animaux de la basse-cour(poules, canards, lapins...)30 personnes maximumVéronique LOIZEAU et Jean-Paul BECOT La Grande Touche - 35740 PACE - Tél : 06 77 20 35 08chevrerie.delagrandetouche@gmail.comwww.lachevrepaceenne.canalblog.com
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La Lande Fauvel
Elevage laitier.Thèmes pédagogiques : le circuit du lait de la mamelle à la mottede beurre, les omega3 dans l'alimentation des bovins, découvertede la traite, alimentation des petits veaux, fabrique de beurre etdégustation.Vincent ESNAULT - La Lande Fauvel35290 St Méen le Grand - Tél : 06 63 92 51 61www.lait-ptits-chevaliers.com - [email protected]
15La ferme du Haut Morand
Elevage laitier, cultures, petits animaux de la ferme.Thèmes pédagogiques : : La production de lait : alimentation ettraite des vaches, le lait et ses transformations. Le cycle du blé : saculture et ses destinations. L'unité et la diversité des animaux dela ferme : veaux, chèvres, lapins, volaille, âne et poney. La ferme,un environnement valorisé par l'agriculteur (compost, énergie,respect des saisons et du temps...)Olga LE FLOCH - La Ferme du haut Morand - 35420 POILLEYTél : 02 99 95 14 78 - [email protected]
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La Ferme de la Béthulais
Elevage laitier et culturesThèmes pédagogiques : La culture du blé, du maïs : du semis à larécolte. La vie d'une vache laitière, transformation du lait enbeurre, la reproduction, l'alimentation, la digestion des bovins. 40 personnes maximumColette DELAMARRE - La Béthulais - 35137 PLEUMELEUCTél : 02 99 07 05 65 ou 06 87 36 20 00 Fax : 02 99 07 11 17 [email protected]
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Le Centre équestre du Hac
Ferme équestreThèmes pédagogiques : Comparaison des différents poneys et che-vaux de la ferme, reconnaissance des robes, découverte de l'anato-mie du poney, son alimentation, les soins et le pansage, lamaréchalerie. Relation enfant / poney et balade, initiation au poney.30 personnes maximumMaryvonne CHEVILLON - Baraton - 35630 SAINT GONDRANTél : 02 99 45 40 60 ou 06 83 10 17 45 Fax : 02 99 45 55 79 [email protected] - www.centre-equestre-35.com
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L’Escargole
Elevage d’escargotsThèmes pédagogiques : La découverte de l’escargot : espèces etmorphologie, vie et alimentation, reproduction. La consomma-tion de l’escargot : cuisiné sous différentes formes. La culture desplantes : semis, entretien. Graine de jardinier : jardin potager, aro-matique et fleuri. - 30 personnes maximumJean Claude BIZETTE – Le Verger – 35520 MELESSETél : 02 99 33 92 98 ou 06 24 02 59 [email protected]
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La Ferme de la Rofinière
Elevage laitier et culturesThèmes pédagogiques : La ferme laitière en Agriculture Biologique, l'ap-proche, l'alimentation et les soins aux animaux (veaux, vaches, lapins, poules,ânes …), le lait et la traite des vaches. Jardin potager et développement du-rable, pomme et transformation. Paysages (haie, bois, écosystème); Activitésludiques et de motricité (randoludique, parcours, cricket dans la prairie…).45 personnes maximum - Possibilité hébergement à 4 km.Marie-Paule et Olivier COSTARD - La Rofinière35140 SAINT OUEN DES ALLEUXTél : 02 99 39 39 09 ou 06 89 87 38 28 - [email protected]
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Le Domaine de la Haute Hairie
Ferme équestre, basse-courThèmes pédagogiques : Le poney : morphologie et mode de vie, prome-nade en carriole, initiation à l’équitation (uniquement pour les classes enséjour). Les petits animaux de la ferme : critères de différenciation, habitatet alimentation, mode de reproduction (ovipares et mammifères). La na-ture : découverte de la mare, des insectes, des arbres et jeux sensoriels.60 personnes maximumAnne-Laure FREZAL - La Haute Hairie35500 SAINT M'HERVE - Tél : 02 99 76 72 88 [email protected] - www.ferme-pedago.fr
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E.A.
E.A.
Retrouvez les fiches détaillées de chaque ferme avec photos, coordonnées GPS, tarifs, les cycles ainsi
que les nouvelles fermes agréées sur www.bretagnealaferme.com
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Ile de BréhatIles Chausey
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Sept-Iles
Archipel des Glénan
Ile de Groix
Baie du Mont
Saint-MichelCap d’Erquy
Cap FréhelLa Pointe du Grouin
Côte Sauva
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Presqu’île de Rhuys
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Douarnenez
Paimpol
Perros-Guirec
Quiberon
Dinan
FOUGÈRES
VITRÉ
Ste Colombe
Mont-Saint-Michel
LOUDÉAC
BREST
SAINT-BRIEUC
PONTIVY
VANNES
LORIENT
REDON
RENNES
SAINT-MALO
QUIMPER
Guingamp
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St Vincent/Oust
GuignenPointe de la Torche
Chartres-de-Bretagne
Bréhand
Plouigneau
Aber Benoît
Aber Wrac'h
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Presqu'île
de Crozon
Baie d'Audierne
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Cléguérec
Tourch
Plougastel-Daoulas
St Gondran
MelessePleumeleuc
St Servant/Oust
St-M'Hervé
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St-Ouen des Alleux
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