Verger-Ecole

Grangeneuve

• Le verger a été créé en 1993

• Il a été conçu pour les élèves des centres de formation et pour la formation continue des producteurs de fruits (exercices de taille, de plantation, etc.)

• Il a également une fonction démonstrative et quelques essais s’y pratiquent (nouvelles variétés, tests de résistance, etc.)

• La production de fruits est pour l’auto-approvisionnement et Le Magasin

• Il est composé de différentes formes d’arbres (palmette, fuseau, forme en couronne, etc.)

Les organisations arboricoles du canton de Fribourg

• Union Fruitière Fribourgeoise (UFF)• Sociétés d’arboriculture des districts (Glâne-Gruyère-Veveyse, Sarine,

Lac, Singine)• Service d’arboriculture, Grangeneuve (Centre de conseils agricoles,

secteur production végétale)

Une spécialité fribourgeoise - la Poire à Botzi AOP

Cette poire typiquement fribourgeoise bénéfi cie depuis 2007 de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP). Les producteurs cultivent environ 5 ha de Poires à Botzi dans des vergers intensifs.

Espèces et variétés

Pruniers: 7 variétés

Champion, Dabrovice, Fellenberg, Katinka, Reine Claude d’Ouillens, Mirabelle de Nancy, Berudge

Pommiers: 29 variétés

Variétés commerciales:Boskoop2, Elstar, Florina1,2, Golden Delicious, Gravenstein, Idared, Jonagold, Rubinette, Gala, Pinova, Liberty2, Milwa

Adresses utiles

Webwww.grangeneuve.ch

Verger-Ecolede GrangeneuveRte de Grangeneuve 31CH-1725 Posieux

Tél +41 26 305 55 00Fax +41 26 305 55 04iag@fr.ch

© IAG 2015

Variétés locales:Iduna, Marina, Vista bella, James Grieves

Nouveautés:Rosita, Topaz1, Ariwa1, Resi1,2, Rubinola1,2, Galmac, Opal1, Mairac, Galiwa1, Ladina1,2, Lucy1,2, Redlove, Ariane1

Poiriers: 17 variétés

Variétés commerciales:Beurré Bosc, Hardy, Conférence, Louise Bonne, Pierre Corneille, Williams

Variétés locales:Abbé Fétel, Petite poire à grappe (pour la Poire à Botzi AOP), Comice, Duchesse Bérerd, Passe crassane, Poire curé, Trévoux, Triomphe de Vienne

Nouveautés:Concorde, Harrow sweet2, Benita

Cerises: 12 variétés

Kordia, Summit, Garnet, Regina, Burlat, Hedelfi nger, Techlovan, Vanda, Merchant, Oktavia, Christiana, Valery

1 = résistante à la tavelure2 = tolérante au feu bactérien

L’arboriculture fribourgeoise en chiffres

Vergers intensifsSurfaces moyennes desdernières années

BaiesSurfaces moyennes desdernières années

Pommiers 17 ha Fraises 20 ha

Poiriers 7 ha autres baies 6 ha

Cerisiers 3 ha Total 26 ha

Pruniers/pruneautiers 2 ha

Pêchers/abricotiers 1 ha

Total 30 ha

Nombre d’arbres haute-tigedans le canton de Fribourg(estimation)

Pommiers 45’000

Poiriers 12’000

Cerisiers 20’000

Pruniers 22’000

Abricotiers 200

Pêchers 100

Cognassiers 1’000

Noyers 7’000

Total 107’300