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DÉCLARATION D’ENGAGEMENT DES COOPÉRATIVES

ET DE LEURS AGRICULTEURS-COOPÉRATEURSNOTRE AMBITION POUR L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE FRANÇAISE, NOS ENGAGEMENTS ET NOS VALEURS POUR Y PARVENIR

FILIÈRES BIO FRANÇAISES

PART DE LA COOPÉRATION DANSLA PRODUCTION BIO FRANÇAISE

90%DES PORCS BIO

78%DE LA COLLECTEDES CÉRÉALES

55%DES VOLAILLESDE CHAIR BIO

71%DES ALIMENTSPOUR BÉTAIL

48%DES ŒUFS BIO

43%DES VIANDESBOVINES BIO

36%DE LA COLLECTEDE LAIT BIO

20%DES VINS BIO

25%DES FRUITS ETLÉGUMES BIO

70%DES AGNEAUXBIO

Chiffres Coop de France 2014

Depuis 20 ans, les coopératives agricoles contribuent à la structuration des filières bio françaises : 550 coopératives et 7500 agriculteurs à aujourd’hui. Présentes sur la quasi-totalité des productions biologiques françaises, les coopératives sont le lien incontournable entre les agriculteurs et les consommateurs :

En accompagnant les agriculteurs-coopérateurs pour sécuriser leurs projets et garantir le respect des exigences ducahier des charges bio ;

En organisant la collecte, la transformation et le conditionnement jusqu’à la mise en marché pour valoriser aumieux leurs productions locales et territorialisées ;

En sécurisant les agriculteurs, partenaires (transformateurs ; distributeurs) et consommateurs, par unapprovisionnement, de qualité et traçable sur l’ensemble de la filière.

Face au fort développement des attentes consommateurs, le secteur coopératif s’engage pour mettre en œuvre une ambition partagée de développement des filières bio françaises. Ceci dans le respect des fondamentaux de l’agriculture biologique et des valeurs coopératives, tout en privilégiant une approche de société répondant aux enjeux économiques, environnementaux et sociétaux.

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NOS AMBITIONSPOUR L’AVENIR DU BIO FRANÇAIS

POUR UN DÉVELOPPEMENT DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE RESPECTUEUX DE SES PRINCIPES

Garantir une approche globale de la gestion agricole et de la production alimentaire en :

Favorisant le recours aux équilibres naturels du vivant

Valorisant les symbioses entre les productions, lesmilieux, les espèces animales et végétales

Privilégiant la rotation des cultures et la luttebiologique 

Préservant la biodiversité ainsi que la qualité des milieux et des espèces (sols, eau, etc.) 

Garantissant un lien au sol fort  Respectant le bien-être animal

Préserver une exigence sanitaire pour assurerla santé des sols, des animaux et des Hommes

Privilégier un ancrage territorial des productionsbio, adaptées aux conditions pédoclimatiques locales

Développer la coopération entre les différentsacteurs des filières biologiques pour concourir à la création d’emplois et à l’attractivité des territoires

Rechercher l’autonomie des agriculteursdans leurs décisions comme dans leurs systèmesde production

Déployer un accès au bio de haute qualité et traçable pour tous

Être d’une extrême vigilance sur la traçabilité des approvisionnements extérieurs

POUR UN DÉVELOPPEMENT DES FILIÈRES BIO FRANÇAISES PERFORMANTES ET DURABLES

Rechercher la triple performance - économique, environnementale et sociétale – dans tous nos projets, actions et décisions, à la hauteur des défis agricoles, alimentaires et territoriaux

Renforcer la connaissance et la maîtrise des marchés français et européens afin de proposer desoffres adaptées aux différentes attentes consommateurs

Co-construire l’avenir des filières bio françaisesentre agriculteurs, transformateurs, distributeurs etconsommateurs

Créer de la valeur sur le long terme et garantir sa juste répartition, en particulier pour les agriculteurs

Promouvoir les productions bio de nos territoires

Valoriser les aménités environnementales et sociétales induites par la production biologique surnos territoires

Maintenir un très haut degré de vigilance sur laqualité dans la production et la transformation desproduits bio 

Rechercher les complémentarités et les synergies entre les acteurs, les circuits de commercialisation, les filières, les territoires et les productions qui font la richesse du modèle bio français

Assurer la traçabilité de ces produits et l’information aux consommateurs

POUR LA VALORISATION ET LA TRAÇABILITÉ DES PRODUITS BIO FRANÇAIS

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NOS CINQ ENGAGEMENTSPOUR L’AVENIR DU BIO FRANÇAIS

POUR GARANTIR L’UNITÉ DU BIO FRANÇAIS ET EUROPÉEN ET MAINTENIR LA CONFIANCE DU CONSOMMATEUR 

Agir pour un règlement Bio européen ambitieux maintenant un haut degré de qualité et d’exigences des systèmes de production et de transformation, mais aussi de certification, de traçabilité et d’information aux consommateurs

Accompagner la mise œuvre du socle commun réglementaire ainsi que les cahiers des charges clients en mobilisant les services opérationnels des coopératives (QSE et autres), notamment auprès des agriculteurs-coopérateurs

SOUTENIR UN CAHIER DES CHARGES EXIGEANT, AMBITIEUX ET LISIBLE

RENFORCER LE RÔLE CENTRAL DES AGRICULTEURS-COOPÉRATEURS

POUR QU’ILS GARDENT LA MAÎTRISE DE L’AVENIR DES FILIÈRES, LA CHAINE DE VALEUR ASSOCIÉE, ET LE LIEN PRIVILÉGIÉ AVEC LES CONSOMMATEURS

Conforter la place et le rôle des agriculteurs-coopérateurs Bio dans la gouvernance et la viede nos coopératives

Consolider l’accompagnement et la formation technique, économique, organisationnelle,commerciale pour sécuriser les projets desagriculteurs, valoriser leurs productions

Poursuivre les réunions d’informations et d’échanges entre toutes les composantes descoopératives (agriculteurs, transformateurs filialisés ou non, interservices), dans une logique detransparence, d’échanges et de co-construction

Assurer l’accueil des futurs agriculteurs-coopérateurs bio par l’information et la formation surles réalités, les enjeux et les bonnes pratiques

RECHERCHER LA PERFORMANCE, LA COMPÉTITIVITÉ ET LA CRÉATION DE VALEUR DANS CHAQUE FILIÈRE ET SUR CHAQUE TERRITOIRE

Investir et innover individuellement etcollectivement, pour répondre aux demandes des marchés et des consommateurs, améliorer la compétitivité des filières bio françaises,continuer à faire progresser l’agriculture biologique et trouver des solutions à de nouveaux enjeux (alimentation animale 100% bio, Bien-être animal, etc.)

Enraciner durablement les productions bio dans les territoires pour concourir au développement et à l’attractivité des régions

ENTRE PRODUCTEURS, TRANSFORMATEURS, DISTRIBUTEURS ET CONSOMMATEURS

Promouvoir la contractualisation afin de favoriser une meilleure adéquation entre l’offre et la demande (volume, qualité), d’accroître la visibilité sur le moyen-long terme et d’assurer une juste rémunération pour l’agriculteur

Faciliter des partenariats entre coopératives au niveau régional, national et européen pour mieux piloter le développement des filières sur les territoires (collecte, valorisation, promotion et commercialisation)

Initier de nouveaux schémas d’organisation des filières autour de partenariats structurants entre agriculteurs-coopérateurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs

DÉVELOPPER DES PARTENARIATSSTRUCTURANTS ET DURABLES

ASSURER DES PASSERELLES ET DES ÉCHANGES AVEC LES AUTRES ACTEURS

Pour co-construire le modèle bio français de demainet favoriser les complémentarités et synergies entreles différents modèles de production

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NOS VALEURSCOOPÉRATIVES

DÉMOCRATIE ET GOUVERNANCEFondées par et pour les agriculteurs, les coopératives agricoles sont des sociétés de personnes, gérées démocratiquement en élisant leurs dirigeants parmi leurs pairs. Tous les membres, sans discrimination, votent selon le principe : « une personne, une voix ».

LIBERTÉ ET EQUITÉl’adhésion à une coopérative est libre, volontaire et ouverte à tous. Prolongement de l’exploitation agricole,nous assurons l’équité de traitement entre nos producteurs-coopérateurs bio.

RESPONSABILITÉ & ENGAGEMENTComposante essentielle de la vie des coopératives, tous les membres, producteurs-coopérateurs et administrateurs, sont responsables de la coopérative.

PÉRENNITÉ, DURABILITÉ & TRANSMISSIONActivité non délocalisable, la coopérative privilégie la réflexion et l’action à long terme. Par son activité et sesinvestissements, elles mettent en place des moyens pérennes pour valoriser au mieux les productions et assurent la transmission des outils, des savoir-faire et des connaissances aux générations futures.

TRANSPARENCELa coopérative a une pratique de transparence à l’égard de ses producteurs-coopérateurs, de ses partenaireséconomiques et plus globalement de l’ensemble de nos parties.

SOLIDARITÉ, PARTAGE, MUTUALISME ET PROJET COMMUNIls constituent le socle qui unit les producteurs-coopérateurs Bio entre eux et avec leurs structures coopératives..

01 44 17 57 10 bastien.fitoussi@coopdefrance.coopwww.lacooperationagricole.coop

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