FOOD FACTS ÉPICERIE SUÉDOISE Produits Fêtes sué · Le samedi de Pâques, on dresse sur les tables un buffet (smörgåsbord) composé de harengs, de différents ... Cela vaut la

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FÊTES SUÉDOISES PRODUITS

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des écrevisses et de Noël.

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FÊTES SUÉDOISES Pâques

Tandis que le long et rigoureux hiver relâche lentement son étreinte sur la Suède, voilà qu’arrive une fête annonciatrice du printemps et attendue par tous : Pâques. À cette époque de l’année, la nature retrouve alors un nouveau souffle. Les rayons du soleil se font plus chaleureux, les bourgeons éclosent sur les buissons, les arbres et les fleurs se frayent un chemin à travers le gel. C’est aussi la fin de la migration hivernale pour les oiseaux, qui reviennent dans un joyeux gazouillis. Bref, c’est le temps du renouveau pour tous..

Pour les plus jeunes, la véritable distraction de Pâques consiste à dénicher dans les greniers et les placards le parfait costume de sorcière. Les enfants se mettent du rouge à lèvres et se barbouillent les joues de rouge, avec des taches noires. Munis d’un balai, ils frappent aux portes du voisinage pour leur souhaiter bonne fête et offrent leurs dessins dans l’espoir de recevoir quelques sucreries. Cette tradition remonte à l’époque où les gens croyaient qu'à Pâques les sorcières s’envolaient sur leur balai vers la colline bleue (Blåkulla) pour aller rejoindre le diable.

À Pâques, les maisons suédoises sont décorées de branches de bouleau garnis de plumes, de poussins et d’œufs colorés. Pourquoi des œufs ? Cela remonte à l’époque où durant les 40 jours de carême, il était interdit de consommer certains aliments, dont les œufs. Or c’est justement à cette période que les poules pondent le plus. On gardait donc ces œufs de côté et lorsque Pâques arrivait, il était naturel de les manger. Les enfants suédois adorent colorer les œufs et attendent avec impatience de recevoir leur œuf en carton rempli de confiseries !

Le samedi de Pâques, on dresse sur les tables un buffet (smörgåsbord) composé de harengs, de différents plats à base de saumon, de pommes de terre, de pain croustillant, de fromage, d’œufs évidemment et d’autres plats encore, tout cela accompagné de l’indispensable aquavit (snaps). En fin de compte, il s’agit d’un smörgåsbord un peu plus léger que celui de Noël, complété par diverses confiseries comme des œufs en pâte d’amande aux extrémités recouvertes de chocolat.

FÊTES SUÉDOISES Midsommar

Comme c’est le cas ailleurs dans le monde, la Suède célèbre le plus long jour de l’année : c’est la Midsommar. Dans le nord du pays, le soleil ne se couche jamais à cette à cette saison, il fait jour même en plein milieu de la nuit ! Pour la Midsommar, il est de tradition de danser autour d’un grand mât, tout décoré de feuillage et de fleurs, avec sa barre transversale où sont accrochées deux couronnes fleuries. Souvent vêtus de costumes traditionnels, on danse et on chante avec beaucoup d’entrain, toutes générations confondues.

Le soir de la Midsommar, femmes et enfants portent une couronne de fleurs, mais beaucoup d’hommes aiment aussi s’en coiffer. Confectionnées avec les fleurs et le feuillage du jardin, ou avec des fleurs cueillies dans les praires et forêts alentours, elles ne sont pas forcément faciles à réaliser, mais on s’améliore avec le temps !

À la Midsommar, on mange et on boit beaucoup. On s’ouvre l’appétit en dansant tout l’après-midi autour du mât et en participant à divers jeux traditionnels. Alors il va sans dire que tout le monde apprécie quand vient le moment de déguster le hareng accompagné de crème fraîche assaisonnée à la ciboulette et de pommes de terre parsemées d’aneth. Le tout arrosé d’aquavit !

Si vous êtes une fille, voilà ce que vous devez faire le soir de la Midsommar, selon la tradition suédoise. Cueillez sept sortes de fleurs à une croisée de chemins, franchissez neuf murets de pierre, puis allez vous coucher – tout cela sans échanger un seul mot avec quiconque. Vous rêverez alors de votre futur mari. Cela vaut la peine d’essayer, non ?

FÊTES SUÉDOISES Fête des écrevisses

La fête des écrevisses, qui a lieu généralement au mois d’août, est un événement majeur en Suède. On se retrouve entre amis pour déguster des écrevisses, on met des petits chapeaux comiques, on chante et on boit de l’aquavit. En Suède, pendant la saison des écrevisses, vous ne manquerez pas d’entendre des rires et des chants joyeux depuis les balcons, les vérandas et les jardins – et ce, jusque tard dans la nuit. Certes il n’est pas aisé de décortiquer les écrevisses, mais lorsque vous aurez savouré le délice qu’elles renferment, vous trouverez que le jeu en valait la chandelle !

Au cours des nombreuses « soirées écrevisses » qui ont lieu partout en Suède, d’énormes quantités d’écrevisses sont consommées. Savoir les décortiquer est tout un art dont la maîtrise requiert une certaine pratique. La chair se situe surtout au niveau de l’abdomen, mais il y en a également dans les pattes antérieures. Les amateurs se régalent aussi du foie, substance verte appelée « tomalli ». Et certains vont même jusqu’à aspirer le liquide contenu dans la tête. Cela vous fait frissonner ? Ne vous détournez pas trop vite, essayez donc !

En Suède, chanter pendant les repas de fête fait partie de la tradition, qu’il s’agisse de la fête des écrevisses, de Pâques, des festivités de la Midsommar ou encore à Noël. Les convives reçoivent un petit recueil de chansons imprimées, entonnées au cours du repas, et chacun lève ensuite son verre pour porter un toast. Certains chants sont des classiques connus de tous les Suédois, mais il arrive que des esprits créatifs écrivent de nouvelles paroles sur des airs existants. Santé !

Les hivers en Suède sont longs, froids et sombres. Mais pendant Noël, les intérieurs suédois sont tout à l'opposé. C'est l'époque où les Suédois rivalisent d'ingéniosité pour créer une atmosphère chaleureuse et réconfortante chez eux. Les lumières et les bougies, accessoires indispensables, sont souvent placées aux fenêtres pour partager un peu de cette chaleur avec les passants. Les lumières de Noël se reflètent dans la neige, les flocons tombent doucement - une scène magique !

À l'approche de Noël, les intérieurs suédois sont décorés de bougies, de tapis, de tentures murales, de figurines du Père Noël et d'angelots. Des guirlandes de branches de sapin et d'airelles tressées ornent les portes des maisons. La pièce maîtresse - le sapin de Noël - se pare de mille et une décorations. Sous le sapin se trouvent tous les cadeaux, mais pour les ouvrir, il faudra patienter jusqu'à la fin du repas de Noël...

Ce repas est la fête la plus importante de l'année. Il faut du temps pour réunir tous les délices destinés à cette occasion car les magasins ne désemplissent pas. Enfin, tout est préparé et prêt à être dégusté. Les jambons cuits au four ou à l'eau, le saumon, les boulettes de viande, les saucisses, le hareng, les œufs durs, les pommes de terre vapeur, le chou, le pain et le fromage sont présents sur la plupart des smörgåsbord suédois à Noël. Sans oublier l’aquavit bien sûr.

Pour tous les enfants, le meilleur moment de Noël a lieu après le dîner, lorsque le Père Noël apparaît avec sa hotte pleine de cadeaux. Hélas, de nombreux papas ont la fâcheuse habitude de manquer ce moment-là. Chaque année, à ce moment précis, ils ont subitement une envie pressante d’aller acheter le journal ou de faire un petit tour. Un vrai mystère...

FÊTES SUÉDOISES Noël

Viandes, poissons & crustacés

Facile à préparer Sauces, confitures & condiments

Desserts et petits gâteaux Pains et produits laitiers

Boissons chaudes et froides

Confiseries et chips

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Produits Bio

Pâques

Viandes, poissons et fruits de mer


SILL INLAGD Harengs marinés aux oignons et carottes 250g

DES SUSHIS À LA SUÉDOISE Autour de la période de Noël, de Pâques et de la traditionnelle fête de la Midsommar, il est d’usage en Suède de consommer différentes variétés de SILL (harengs marinés) accompagnées d’aquavit. Faire mariner les harengs dans du sel et du vinaigre en ajoutant différents ingrédients et herbes aromatiques est une façon de conserver et d’assaisonner le poisson. L’oignon, l’aneth, la moutarde, l’ail et les œufs de poisson font partie des assaisonnements les plus populaires. Servez les harengs tels quels ou dégustez-les à la suédoise façon Midsommar, avec des pommes de terre à l’eau, de la crème aigre et de la ciboulette. INGRÉDIENTS Filets de hareng, sucre, sel, oignons, carottes, poivre de la Jamaïque, vinaigre, benzoate de sodium. ALLERGENES Poissons. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 198 kcal/830 kJ, protéines 10,6 g, glucides 20,4 g, sodium 3,1 g, lipides 8,2 g, fer 0,9 mg, calcium 18 mg.


SILL SENAP Harengs marinés sauce moutarde 250g DES SUSHIS À LA SUÉDOISE Autour de la période de Noël, de Pâques et de la traditionnelle fête de la Midsommar, il est d’usage en Suède de consommer différentes variétés de SILL (harengs marinés) accompagnées d’aquavit. Faire mariner les harengs dans du sel et du vinaigre en ajoutant différents ingrédients et herbes aromatiques est une façon de conserver et d’assaisonner le poisson. L’oignon, l’aneth, la moutarde, l’ail et les œufs de poisson font partie des assaisonnements les plus populaires. Servez les harengs tels quels ou dégustez-les à la suédoise façon Midsommar, avec des pommes de terre à l’eau, de la crème aigre et de la ciboulette. INGRÉDIENTS Filets de hareng (Clupea harengus) sans peau en morceaux (50 %), sucre, huile végétale (colza), moutarde douce (11 %) (eau, sucre, graines de moutarde, vinaigre, sel, amidon modifié, conservateur [E211, E202], colorant [E101, E160a]), eau, sel, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, épaississant (E415), conservateur (E211), colorant (E160a). ALLERGENES Poissons, moutarde.

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 274 kcal/1149 kJ, protéines 7 g, glucides 17 g, sodium 3 g, lipides 19,9 g, fer 0,9 mg, calcium 18 mg.


SILL DILL Harengs marinés à l’aneth 250g

DES SUSHIS À LA SUÉDOISE Autour de la période de Noël, de Pâques et de la traditionnelle fête de la Midsommar, il est d’usage en Suède de consommer différentes variétés de SILL (harengs marinés) accompagnées d’aquavit. Faire mariner les harengs dans du sel et du vinaigre en ajoutant différents ingrédients et herbes aromatiques est une façon de conserver et d’assaisonner le poisson. L’oignon, l’aneth, la moutarde, l’ail et les œufs de poisson font partie des assaisonnements les plus populaires. Servez les harengs tels quels ou dégustez-les à la suédoise façon Midsommar, avec des pommes de terre à l’eau, de la crème aigre et de la ciboulette. INGRÉDIENTS Filets de harengs (Clupea harengus) sans peau en morceaux (50 %), sucre, sel, oignon, aneth (0,4 %), poivre de la Jamaïque, conservateur (E211), vinaigre d’alcool. ALLERGENES Poissons. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 207 kcal/866 kj, protéines 11 g, glucides 19,3 g, sodium 3 g, lipides 9,6 g.


SILL LÖK Harengs marinés aux oignons 250g

DES SUSHIS À LA SUÉDOISE Autour de la période de Noël, de Pâques et de la traditionnelle fête de la Midsommar, il est d’usage en Suède de consommer différentes variétés de SILL (harengs marinés) accompagnées d’aquavit. Faire mariner les harengs dans du sel et du vinaigre en ajoutant différents ingrédients et herbes aromatiques est une façon de conserver et d’assaisonner le poisson. L’oignon, l’aneth, la moutarde, l’ail et les œufs de poisson font partie des assaisonnements les plus populaires. Servez les harengs tels quels ou dégustez-les à la suédoise façon Midsommar, avec des pommes de terre à l’eau, de la crème aigre et de la ciboulette. INGRÉDIENTS Morceaux de hareng (50 %), eau, sucre, oignon (2 %), épices, vinaigre, sel, arômes (extrait naturel d’épices), conservateur (E211), épaississant (E415). ALLERGENES Poissons. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 210 kcal/900 kJ, protéines 10 g, glucides 22 g, fibres alimentaires 1 g, sodium 1,5 g, lipides 9,5 g.


SILL VITLÖK Harengs marinés sauce ail 250g

DES SUSHIS À LA SUÉDOISE Autour de la période de Noël, de Pâques et de la traditionnelle fête de la Midsommar, il est d’usage en Suède de consommer différentes variétés de SILL (harengs marinés) accompagnées d’aquavit. Faire mariner les harengs dans du sel et du vinaigre en ajoutant différents ingrédients et herbes aromatiques est une façon de conserver et d’assaisonner le poisson. L’oignon, l’aneth, la moutarde, l’ail et les œufs de poisson font partie des assaisonnements les plus populaires. Servez les harengs tels quels ou dégustez-les à la suédoise façon Midsommar, avec des pommes de terre à l’eau, de la crème aigre et de la ciboulette. INGRÉDIENTS Morceaux de hareng (50 %), eau, sucre, huile de colza, graines de moutarde en poudre, jaune d’œuf, vinaigre, poudre d’oignon, sel, ail (0,4 %), conservateur (E202, E211), épaississant (E415), conservateur (E270), arôme naturel d’ail (0,04). ALLERGENES Poissons, œufs, moutarde.

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 260 kcal/1050 kJ, protéines 7 g, glucides 14 g, fibres alimentaires 1 g, sodium 1,4 g, lipides 19 g.


SILL GRÄDDFIL Harengs marinés crème aigre 250g

DES SUSHIS À LA SUÉDOISE Autour de la période de Noël, de Pâques et de la traditionnelle fête de la Midsommar, il est d’usage en Suède de consommer différentes variétés de SILL (harengs marinés) accompagnées d’aquavit. Faire mariner les harengs dans du sel et du vinaigre en ajoutant différents ingrédients et herbes aromatiques est une façon de conserver et d’assaisonner le poisson. L’oignon, l’aneth, la moutarde, l’ail et les œufs de poisson font partie des assaisonnements les plus populaires. Servez les harengs tels quels ou dégustez-les à la suédoise façon Midsommar, avec des pommes de terre à l’eau, de la crème aigre et de la ciboulette. INGRÉDIENTS Morceaux de hareng (51 %), eau, huile de colza, sucre, jaune d’œuf, aneth, oignon, ciboulette, vinaigre, crème aigre en poudre (contenant du lait) (0,7 %), sel, conservateur (E211, E202), épaississant (E415), conservateur (E270), arôme (extrait naturel d’épice). ALLERGENES Poissons, lait, œufs.

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 280 kcal/1150 kJ, protéines 7 g, glucides 12 g, sodium 1,4 g, lipides 23 g.


SILL MATJES Filets de harengs matjes 250g

LE ROI DES HARENGS Le hareng matje est sélectionné parmi les plus beaux et les meilleurs harengs des côtes d’Islande. Le hareng est tout d’abord conservé 3 à 5 mois dans des tonneaux spéciaux, puis il est découpé en filets et mis à mariner (la recette de la marinade demeure secrète) avant d’être conditionné en bocaux. Les harengs matje peuvent être servis en entrée ou constituer le plat principal, agrémentés de crème aigre, de ciboulette hachée et de pommes de terre à l’eau. Ou pourquoi pas accompagnés de pain de seigle ou de pain craquant suédois, avec une moitié d’œuf dur ? INGRÉDIENTS Harengs en morceaux (60 %), eau, sucre, sel, aneth, vinaigre, conservateur (E211), épices. ALLERGENES Poissons. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 200 kcal/835 kj, protéines 10 g, glucides 12,5 g, sodium 2,7 g, lipides 12,6 g.


SKARPSILL Filets de sprat marinés 100g

INDISPENSABLE DANS LES BUFFETS SUÉDOIS Les filets de sprats tels que SKARPSILL sont des poissons de la famille des harengs, légèrement salés et donc très différents des anchois du Portugal ou d'Afrique du Nord. Les sprats sont toujours proposés sur les buffets suédois, notamment à Noël. Mis à part la fameuse ‘Tentation de Jansson’ dont ils sont l’un des ingrédients principaux, les sprats se dégustent aussi sur des tranches de pain craquant agrémenté de tranches d‘œuf dur ou de pomme de terre à l‘eau. Ils conviennent aussi à tous les plats à base de pomme de terre ou les quiches. Servez-les avec de la bière et de l’aquavit. INGRÉDIENTS Filets de sprat* (65 %), marinade (eau, sucre, sel de cuisine, vinaigre de table, épices), conservateur (E211). ALLERGENES Poissons.

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 140 kcal/600 kj, protéines 8,5 g, glucides 13 g, sodium 6,5 g, lipides 6,5 g.


LAX FILÉ Filets de saumon 4x125g

CUIRE AU FOUR ET SERVIR ! Le saumon vit dans les océans et les grands lacs. Le plus gros jamais pêché dans les eaux suédoises atteignait 1,4 m de long pour un poids de 46 kg. Le LAX FILÉ (filets de saumon) est quant à lui produit à partir de saumon d'élevage. On peut le préparer de différentes façons. Par exemple, le cuire au four et le servir avec des pommes de terre à l'eau, de la sauce au basilic et à la moutarde SÅS SENAP & BASILIKA, une rondelle de citron et un brin d'aneth. INGRÉDIENTS Saumon (100 %) (Salmo salar, élevé en Norvège). ALLERGENES Poissons. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 223 kcal/928 kj, protéines 21,7 g, glucides 0 g, sodium 0,019 g, lipides 15,1 g.


LAX KALLRÖKT Saumon fumé, surgelé 100g

FUMER NE NUIT PAS FORCÉMENT À LA SANTÉ La cuisine moderne suédoise se fonde sur des traditions ancestrales. Historiquement, le grand écart entre un été très court et un hiver extrêmement long a incité les Suédois à développer leurs techniques de conservation des aliments. L’une des méthodes, toujours utilisée de nos jours, consistait à fumer le poisson et la viande. Servez LAX KALLRÖKT (saumon fumé, surgelé) avec des pommes de terre vapeur et de la sauce SÅS SENAP & DILL (sauce pour saumon), de l’aneth et du citron, ou sur une tranche de pain avec la sauce SÅS SENAP & DILL. INGRÉDIENTS Saumon (97 %) (Salmo salar, élevé en Norvège), sel. ALLERGENES Poissons. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 197,5 kcal/826,2 kj, protéines 22,7 g, glucides <0,04 g, sodium 1 g, lipides 11,9 g.


LAX KALLRÖKT Saumon fumé, surgelé 200g

FUMER NE NUIT PAS FORCÉMENT À LA SANTÉ La cuisine moderne suédoise se fonde sur des traditions ancestrales. Historiquement, le grand écart entre un été très court et un hiver extrêmement long a incité les Suédois à développer leurs techniques de conservation des aliments. L’une des méthodes, toujours utilisée de nos jours, consistait à fumer le poisson et la viande. Servez LAX KALLRÖKT (saumon fumé, surgelé) avec des pommes de terre vapeur et de la sauce SÅS SENAP & DILL (sauce pour saumon), de l’aneth et du citron, ou sur une tranche de pain avec la sauce SÅS SENAP & DILL. INGRÉDIENTS Saumon (97 %) (Salmo salar, élevé en Norvège), sel. ALLERGENES Poissons. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 197,5 kcal/826,2 kj, protéines 22,7 g, glucides <0,04 g, sodium 1 g, lipides 11,9 g.


LAX NAJAD Saumon fumé mariné, surgelé 100g

UNE ASSOCIATION RÉUSSIE LAX NAJAD (saumon fumé mariné, surgelé) est mariné ET fumé. Il est un peu plus ferme que le saumon mariné classique et se caractérise par sa fraîcheur naturelle. Moins gras et moins salé que le saumon fumé, il se déguste avec des pommes de terre vapeur ou sur une tranche de pain. Ajoutez de l’aneth, du citron et de la sauce pour saumon SÅS SENAP & DILL, de la sauce moutarde et basilic SÅS SENAP & BASILIKA ou de la sauce au raifort SÅS PEPPPARROT. INGRÉDIENTS Saumon (93 %) (Salmo salar, élevé en Norvège), sel, sucre, aneth, poivre blanc. ALLERGENES Poissons. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 242,7 kcal/1015 kj, protéines 20,2 g, glucides 1 g, sodium 0,82 g, lipides 17,7 g.


LAX NAJAD Saumon fumé mariné, surgelé 200g

UNE ASSOCIATION RÉUSSIE LAX NAJAD (saumon fumé mariné, surgelé) est mariné ET fumé. Il est un peu plus ferme que le saumon mariné classique et se caractérise par sa fraîcheur naturelle. Moins gras et moins salé que le saumon fumé, il se déguste avec des pommes de terre vapeur ou sur une tranche de pain. Ajoutez de l’aneth, du citron et de la sauce pour saumon SÅS SENAP & DILL, de la sauce moutarde et basilic SÅS SENAP & BASILIKA ou de la sauce au raifort SÅS PEPPPARROT. INGRÉDIENTS Saumon (93 %) (Salmo salar, élevé en Norvège), sel, sucre, aneth, poivre blanc. ALLERGENES Poissons. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 242,7 kcal/1015 kj, protéines 20,2 g, glucides 1 g, sodium 0,82 g, lipides 17,7 g.


LAX VARMRÖKT Saumon fumé à chaud, surgelé 400g

UN MODE DE CONSERVATION TRÈS ANCIEN Historiquement, le grand écart entre un été très court et un hiver extrêmement long a incité les Suédois à développer leurs techniques de conservation des aliments. L’une des méthodes, toujours utilisée de nos jours, consistait à fumer le poisson et la viande. Servez LAX VARMRÖKT (saumon fumé à chaud, surgelé) comme entrée sur un toast ou du pain craquant avec une rondelle de citron et du poivre noir, sur une feuille d’endive avec de la crème aigre ou comme plat principal accompagné de pommes de terre vapeur, d’épinards à la crème ou de pâtes fraîches. INGRÉDIENTS Saumon (96 %) (Salmo salar, élevé en Norvège), sel, poivre. ALLERGENES Poissons. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 237,9 kcal/995,6 kj, protéines 25,7 g, glucides 0,04 g, sodium 0,28 g, lipides 15,1 g.


LAX GRAVAD Saumon mariné, surgelé 100g

Merci la Norvège ! La cuisine suédoise s’articule autour de traditions très anciennes. L’une d’elles consiste à faire mariner du poisson pour le conserver en prévision des longs hivers. Le LAX GRAVAD (saumon mariné, surgelé) est un saumon pêché dans les eaux de nos voisins norvégiens. Servez-le avec des pommes de terre vapeur, de la sauce à la moutarde et à l’aneth SÅS SENAP & DILL, de l’aneth et du citron, ou sur une tranche de pain avec de la moutarde, de l’aneth et du citron. INGRÉDIENTS Saumon (93 %) (Salmo salar, élévé en Norvège), sel, sucre, aneth, poivre blanc. ALLERGENES Poissons. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 193 kcal/811 kj, protéines 21 g, glucides 1,8 g, sodium 0,7 g, lipides 11,5 g.


LAX GRAVAD Saumon mariné, surgelé 200g

Merci la Norvège ! La cuisine suédoise s’articule autour de traditions très anciennes. L’une d’elles consiste à faire mariner du poisson pour le conserver en prévision des longs hivers. Le LAX GRAVAD (saumon mariné, surgelé) est un saumon pêché dans les eaux de nos voisins norvégiens. Servez-le avec des pommes de terre vapeur, de la sauce à la moutarde et à l’aneth SÅS SENAP & DILL, de l’aneth et du citron, ou sur une tranche de pain avec de la moutarde, de l’aneth et du citron. INGRÉDIENTS Saumon (93 %) (Salmo salar, élévé en Norvège), sel, sucre, aneth, poivre blanc. ALLERGENES Poissons. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 193 kcal/811 kj, protéines 21 g, glucides 1,8 g, sodium 0,7 g, lipides 11,5 g.


RÄKOR MED SKAL Crevettes entières, surgelées 500g

Épluchez et savourez ! Dans les eaux scandinaves, on retrouve plus de 40 espèces de crevettes différentes, certaines dans les profondeurs, d’autres dans les eaux peu profondes et une seule dans les lacs froids. Les RÄKOR MED SKAL (crevettes entières) sont quant à elles pêchées dans les eaux cristallines et glacées du Groenland. Elles se développent très lentement dans ces eaux froides, ce qui leur donne un goût délicat et une belle fermeté. Les Suédois les servent souvent entières, à éplucher, pour le dîner ou dans un sandwich avec de l’œuf dur, de la mayonnaise, du poivre noir, du citron et de l’aneth. INGRÉDIENTS Crevettes nordiques (Pandalus borealis) (88–92 %), eau. ALLERGENES Crustacés VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 100 kcal/426 kj, protéines 23 g, sodium 0,6 g, lipides 0,8 g.


RÄKOR UTAN SKAL Crevettes décortiquées, surgelées 250g

DEPUIS LES PROFONDEURS GLACÉES Il existe différentes espèces de crevettes. Dans les eaux scandinaves, on en retrouve plus de 40 sortes, certaines dans les profondeurs, d’autres dans les eaux peu profondes et une seule dans les lacs froids. Les RÄKOR UTAN SKAL (crevettes décortiquées) sont pêchées dans les eaux cristallines et glacées du Groenland, non loin du pôle Nord. Les crevettes se développent très lentement dans ces eaux froides, ce qui leur donne un goût délicat et une belle fermeté. En Suède, on a l’habitude de les servir telles quelles, dans une salade ou un délicieux sandwich. INGRÉDIENTS Crevettes nordiques (Pandalus borealis) (88–92 %), eau. ALLERGENES Crustacés VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 100 kcal/426 kj, protéines 23 g, sodium 0,6 g, lipides 0,8 g.


PASTEJ KRABBA Préparation œufs de cabillaud/crabe 150g

PARFAIT POUR LES CANAPÉS ! En Suède, canapés et tartines font partie du quotidien. Aussi, certaines pâtes à tartiner sont-elles devenues très populaires. C’est le cas de PASTEJ LAX (à base de saumon) et de PASTEJ KRABBA (à base de crabe). Les tubes qui les renferment en facilitent la conservation et le stockage. Ces préparations permettent de réaliser sandwiches, canapés et hors-d’œuvre (sur une moitié d’œuf dur, avec une rondelle de citron, du persil ou de l’aneth). On peut aussi en rajouter dans les assaisonnements, les sauces, etc. INGRÉDIENTS Huile de colza, crabe* (30 %), œufs de cabillaud fumés, œufs de lieu noir fumés, sel, sucre, purée de tomates, aneth, arômes, vinaigre, flocons de pommes de terre, conservateurs (E211, E202), épices, extrait de levures. ALLERGENES Poissons, crustacés, anhydride sulfureux et sulfites (plus de 10mg/kg).

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 455 kcal/1903 kj, protéines 5,8 g, glucides 8,4 g, sodium 1,7 g, lipides 45 g.


PASTEJ LAX Préparation œufs de cabillaud/saumon 150g

PARFAIT POUR LES CANAPÉS ! En Suède, canapés et tartines font partie du quotidien. Aussi, certaines pâtes à tartiner sont-elles devenues très populaires. C’est le cas de PASTEJ LAX (à base de saumon) et de PASTEJ KRABBA (à base de crabe). Les tubes qui les renferment en facilitent la conservation et le stockage. Ces préparations permettent de réaliser sandwiches, canapés et hors-d’œuvre (sur une moitié d’œuf dur, avec une rondelle de citron, du persil ou de l’aneth). On peut aussi en rajouter dans les assaisonnements, les sauces, etc. INGRÉDIENTS Huile de colza, saumon fumé (29%), eau, œufs de poissons, sucre, sel, purée de tomates, flocons de pommes de terre, fibres d’agrumes, épaississants (E415), fibre de pommes de terre, vinaigre, conservateurs (E211, E202), antioxygène (E300). ALLERGENES Poissons, crustacés.

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 430 kcal/1800 kj, protéines 7 g, glucides 10,9 g, sodium 1,5 g, lipides 40 g.


KORV Saucisses, surgelées 440g

LE SANDWICH PRÉFÉRÉ DES SUÉDOIS Bien que de nouvelles enseignes de restauration rapide inondent le marché, le hot-dog reste la préférence de nombreux Suédois. Les saucisses KORV peuvent être cuites à l’eau ou frites, puis servies dans KORVBRÖD (pains hot-dog), en y ajoutant du ketchup, de la moutarde SVENSK SENAP et, pourquoi pas, des oignons frits ROSTAD LÖK. On peut aussi déguster des saucisses grillées avec POTATISMOS (purée de pomme de terre). INGRÉDIENTS Porc (47 %), eau, boeuf (9 %), graisse de porc, amidon de pomme de terre, sucre, sel, oignons, poivre, poivrons rouges, antioxydants (E300, E325), stabilisant (E450iii), arôme fumé, conservateur (E250). ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 240 kcal/1000 kj, protéines 9,5 g, glucides 6 g, sodium 0,6 g, lipides 23 g.


VILT KORV Saucisse sèche fumée d’élan et de porc 150 g

LE ROI DE LA FORET L’élan – Le roi de la Forêt – n’a pas d’ennemis naturels à part l’homme, et erre dans les forêts librement. Sa taille est impressionnante pour toute personne ayant la chance de croiser son chemin. Il est chassé par l’homme depuis la préhistoire. Sa délicieuse viande peut être préparée de différentes façons. Nous vous proposons de nouvelles recettes : les saucisses séchées et fumées VILT KORV et les mini-saucisses séchées et fumées VILT SNACKS. INGREDIENTS Viande de porc, viande d‘élan (Alces alces), gras de porc, sel, dextrose, oignons, épices, sucre, correcteur d‘acidité (E575), antioxygènes (E300, E301), conservateur (E250), ferments lactiques. Boyau artificiel. Origine de la viande : Union Européenne. 79,9g de viande de porc et 55,5g de viande d‘élan pour préparer 100g de produit fini. ALLERGENES Peut contenir des traces de lait.

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 520 kcal/2178 kj, protéines 23 g, glucides 4,3 g, sodium 1,8 g, lipides 46 g


VILT SNACKS Mini-saucisse fumée et séchée d’élan 100 g

LE ROI DE LA FORET L’élan – Le roi de la Forët – n’a pas d’ennemis naturels à part l’homme, et erre dans les forêts librement. Sa taille est impressionnante pour toute personne ayant la chance de croiser son chemin. Mais croiser le chemin de l’être humain n’est pas toujours une chance pour l’élan – il a été chassé depuis la préhistoire. Sa délicieuse viande peut être préparée de différentes façons, VILT KORV (saucisse séchée et fumée d’élan) et VILT SNACKS (mini-saucisse séchée et fumée d’élan) en sont deux des plus récentes et délicieuses.

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 414 kcal/1731 kj, protéines 20,5 g, glucides 3,2 g, sodium 1,2 g, lipides 35,6 g

INGREDIENTS Viande d’élan (Alces alces), viande de porc, gras de porc, sel, dextrose, oignons, épices, ail, antioxygène (E300), conservateur (E250). Boyau naturel. Origine de la viande : Union Européenne. 65 g de viande de porc et 66 g de viande d’élan pour 100 g de produit fini. ALLERGENES -


VILT RENKÖTT Saucisse de renne fumée à chaud, surgelée 100 g

LE ROI DE LA FORET Depuis plusieurs siècles, la viande de renne est l’aliment de base du peuple sami (ou lapon), qui vit dans une zone comprenant les zones septentrionales de Norvège, de Suède, de Finlande et de Russie. VILT RENKÖTT (viande de renne fumée à chaud, surgelée) a une saveur distincte de gibier. Dégustez-la dans un sandwich ou en salade avec une rondelle de citron et une vinaigrette, en rêvant aux contrées magnifiques dans lesquelles le renne vit librement. INGREDIENTS Viande de renne (98 %) (Rangifer tarandus), eau, conservateur (E250), sel, dextrose, stabilisant (E451i), antioxydant (E331iii). Origine de la viande : UE. ALLERGENES -

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 420 kj/100 kcal, lipides 2,1 g (dont saturés 1 g), glucides <1 g (dont sucre <1 g), protéines 19 g, sel 2,2 g.


TÅNGKORN Condiment aux graines d’algues 85g

DÉLICIEUSES ALGUES ! Malgré sa ressemblance avec le caviar, TÅNGKORN (condiment aux graines d'algue) n'en est pas. C'est un produit entièrement végétarien, à base d'algues, qui nous vient tout droit des eaux au large des côtes françaises et écossaises. Il est délicieux servi sur des canapés, des moitiés d’œuf dur, des sauces, dans une omelette ou sur des pommes de terre au four. INGRÉDIENTS Extrait d’algues marines (82 %), sel, eau, arôme, extraits d’épices, antioxygène (E330), stabilisant (E415), conservateurs (E211, E202), colorant (E153). ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 12,5 kcal/53 kj, protéines 0,3 g, glucides 2,4 g, sodium 1,5 g, lipides 0,16 g.


SILLROM Œufs de hareng 85g

POUR UNE ENTRÉE RÉUSSIE Certains types de caviar viennent de poissons très rares, d'où leur prix élevé. Ce n’est pas le cas du SILLROM (œufs de hareng), péchés dans les eaux froides au large des côtes norvégiennes. En Scandinavie, les œufs de hareng sont surtout appréciés pour leur goût délicieux, mais aussi pour leurs valeurs nutritionnelles et facilité d’emploi. A servir sur des canapés, des moitiés d’œuf dur, dans des sauces ou omelettes ou sur des pommes de terre au four. INGRÉDIENTS Œufs de harengs salés (93 %), eau, épaississant (E415), conservateurs (E211, E202), correcteur d’acidité (E330), extraits d’épices, colorant (E120). ALLERGENES Poissons. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 83 kcal/346 kj, protéines 11,3 g, glucides 4,5 g, sodium 2,2 g, lipides 2,1 g.


SMÖRGÅSKAVIAR Préparation aux œufs de poisson 190g

SUPER CANAPÉ SUÉDOIS ! Beurrez une tranche de pain complet. Ajoutez des rondelles d’œuf dur et de la préparation aux œufs de poisson comme SMÖRGÅSKAVIAR. Et pour finir en beauté, surmontez le tout d'un brin d’aneth. Voilà, vous venez de confectionner un authentique canapé suédois ! Sachez que vous pouvez aussi utiliser SMÖRGÅSKAVIAR dans une sauce pour poisson ou dans une omelette avec de l’aneth et de la ciboulette. INGRÉDIENTS Œufs de poissons fumés sucré-salés (morue commune*, lieu noir**, morue du Pacifique***, sucre, sel) (51 %), huile de graines de colza, sucre, eau, inuline, flocons de pommes de terre, sel, moutarde, conservateurs (E202, E211), stabilisants (E410, E415), acidifiant (E300). * Gadus morhua ** Pollachius virens *** Gadus macrocephalus ALLERGENES Poissons, moutarde.

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 330 kcal/1400 kj, protéines 9,7 g, glucides 17,3 g, sodium 2,5 g, lipides 25 g.

Facile à préparer

Facile à préparer

KÖTTBULLAR Boulettes de viandes, surgelées 1000g

TYPIQUEMENT SUÉDOIS ! Les KÖTTBULLAR (boulettes de viande suédoises) sont certainement le plus célèbre des plats suédois. On les accompagne traditionnellement de pommes de terre à l’eau, de SYLT LINGON (préparation aux airelles) et de GRÄDDSÅS (sauce à la crème). Ce plat est une rencontre inattendue de saveurs, où la subtile acidité de la préparation aux airelles s’accorde avec les boulettes de viande et la douceur de la sauce à la crème. Ce plat fera le régal des enfants, petits et grands, dans les repas de famille. INGRÉDIENTS Viande de boeuf, viande de porc, eau, oignon, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), œuf, sel, poivre blanc, piment de la Jamaïque.

ALLERGENES Gluten, œufs. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 250 kcal/1050 kj, protéines 14 g, glucides 4 g, sodium 0,6 g, lipides 20 g.

Facile à préparer

KYCKLINGSPETT GRILLADE Brochettes de poulet pré-grillées, surgelées 480g

UN BARBECUE, QUELLE QUE SOIT LA SAISON ! La saison des barbecues, ce n'est pas forcément l’été ! Grâce à KYCKLINGSPETT GRILLADE (brochettes de poulet pré-grillées), le barbecue est possible même en plein mois de novembre et même si vous ne disposez d’aucun équipement. Et puis c’est tellement simple : faire réchauffer et servir ! Du poulet grillé à déguster tout au long de l’année ! INGRÉDIENTS Filet de blanc de poulet (95 %), sirop de glucose issu de maïs, sel, épices (piment de Cayenne, ail, gingembre, coriandre, oignon, piment, poivre, cumin), extrait de levure, huile végétale, stabilisant : E451(i), E451(ii), E450(iii) et E450(v). Viande de poulet : origine Suède. ALLERGENES -

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 201 kcal/841 kj, protéines 21,5 g, glucides 2,4 g, sodium 0,7 g, lipides 11,7 g.

Facile à préparer

LASAGNE ÄLG Lasagnes à la viande d’élan, surgelées 350g

LASAGNES 100% SUÉDOISES ! La lasagne est considérée par beaucoup comme une spécialité italienne, même si d’aucuns affirment que ce plat nous vient des îles britanniques.

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 130 kcal/550 kj, protéines 6,2 g, glucides 14,7 g, fibres alimentaires 1,5 g, sodium 0,38 g, lipides 4,6 g.

INGRÉDIENTS Farine de blé et de blé dur, lait, eau, viande d’élan (12 %), crème, oignons, tomates, fromage (4 %), œufs, carottes, amidon de blé et de maïs modifié, ketchup [purée de tomates, eau, sucre, vinaigre de vin blanc, conservateur : E224, sel, épices, sel de céleri], margarine [huile végétale, eau, émulsifiant (E471), sel, acide citrique, arôme], purée de tomates, extrait de levure, céleri, mélange d’épices (genièvre, coriandre, paprika, sel, oignons, herbes), ail, sel, huile de colza, colorant (caramel), champignons. ALLERGENES Œufs, lait, gluten. Peut contenir des traces de poissons, soja, céleri et moutarde.

Difficile de savoir qui a raison. Ce qui est sûr en revanche, c’est que LASAGNE ÄLG (lasagnes à la viande d’élan, surgelées) est 100% suédois. Il se compose de plusieurs couches alternées de pâtes, de viande d’élan hachée et de sauce béchamel. Il suffit de le réchauffer au four et de déguster tel quel, ou accompagné de ketchup pour les enfants.

Facile à préparer

GRATÄNG POTATIS Gratin de pommes de terre, surgelé 800g

AJOUTEZ LES ÉPICES DE VOTRE CHOIX Le gratin de pommes de terre suédois, ce sont des pommes de terres en rondelles avec de la crème, des oignons, de l'ail et des épices. Même si rien ne vaut un plat fait maison, GRATÄNG POTATIS (gratin de pommes de terre) est sans doute ce qu'il y a de mieux quand on est pressé. Versez le contenu dans un plat, ajoutez les épices de votre choix – persil ou thym, et du fromage râpé sur le dessus. Faites cuire au four et servez avec de la viande ou du poisson. INGRÉDIENTS Pommes de terre précuites (pommes de terre, sel) 51 %, eau, crème, oignon, lait demi écrémé, mozzarella [lait de vache pasteurisé, sel, présure, acidifiant (acide citrique)], cheddar blanc (lait de vache pasteurisé, présure, ferments lactiques), poireau, amidon de riz, sel, farine de blé, amidon de maïs modifié, jus de citron, ail, sucre, extrait de levure, poudre d’oignon, noix de muscade, arômes. ALLERGENES Lait, gluten.

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 116 kcal/487 kj, protéines 3,6 g, glucides 12,9 g, sodium 0,3 g, lipides 5,6 g.

Facile à préparer

PANNKAKOR Pancakes, surgelés 720g

AUSSI FACILE À RÉALISER QUE DÉLICIEUX Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. Celle de la pâte à pancake en est un parfait exemple : il s'agit d'un simple mélange de farine, de lait et d’œufs avec un peu de matière grasse et une pincée de sel. Mais c’est encore plus rapide en achetant les pancakes PANNKAKOR qu’il suffit de faire cuire et de servir. Ajoutez de la confiture de fraise SYLT JORDGUBB (bio) et une bonne cuillérée de crème fouettée. INGRÉDIENTS Babeurre, œufs, farine de blé, huile végétale (huile de colza, émulsifiant [E472c]), babeurre en poudre, sel, huile végétale pour la friture (huile de palme, émulsifiant [E472c], arôme beurre). ALLERGENES Œufs, lait, gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 170 kcal/700 kJ, protéines 6 g, glucides 18 g, sodium 0,3 g, lipides 7,5 g.

Facile à préparer

KYCKLINGBULLAR MED OST Boulettes de poulet au fromage, surgelées 600g

DES BOULETTES D’UN GENRE NOUVEAU Les boulettes de viande sont sans aucun doute les plats suédois les plus connus. Mais connaissez-vous les boulettes de poulet ? Si la réponse est non, essayez KICKLINGBULLAR MED OST, nos boulettes de poulet au fromage ! C’est très facile : il suffit de les réchauffer au four ou au micro-ondes, ou de les saisir à feu vif si vous les préférez joliment dorées. À servir avec un plat à base de pommes de terre, un gratin, de la purée ou des frites. À déguster avec de la moutarde et de la sauce au basilic.

ALLERGENES Œufs, lait, gluten. Peut contenir traces de poisson, soja, céleri, moutarde, anhydride sulfureux et sulfites (plus de 10mg/kg). VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 190 kcal/780 kJ, protéines 15 g, glucides 6,4 g, sodium 0,6 g, lipides 11,9 g.

INGRÉDIENTS Viande de poulet (64 %), fromage (10 %) (lait pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure), eau, chapelure (farine de blé, eau, sel, levures), œufs, huile de colza (antioxygène [acide citrique]), farine de pommes de terre, sel, extrait de poivre. Viande de poulet : origine Grande-Bretagne.

Facile à préparer

PASTAÄLGAR Pâtes en forme d’élan 500g

LORSQUE LA SUÈDE RENCONTRE L’Italie Les pâtes, comme chacun sait, sont une spécialité italienne. Mais avez-vous déjà essayé les pâtes à la façon suédoise - en forme d’élans ? Les PASTAÄLGAR bio (pâtes en forme d’élan) sont entièrement à base de blé dur cultivé sans aucun additif chimique. Faites-les cuire pendant six minutes dans de l’eau additionnée d’une pincée de sel. Puis servez avec des KÖTTBULLAR (boulettes de viande), avec une viande ou un poisson de votre choix, dans une salade froide, ou pourquoi pas simplement avec du fromage râpé. INGRÉDIENTS Farine de blé provenant de blé dur biologique. ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 354 kcal/1500 kJ, protéines 12 g, glucides 72 g, sodium 0,001 g, lipides 1,5 g.

Facile à préparer

PASTAÄLGAR FULLKORN Pâtes complètes en forme d’élan 500g

LORSQUE LA SUÈDE RENCONTRE L’Italie Les pâtes, comme chacun sait, sont une spécialité italienne. Mais avez-vous déjà essayé les pâtes à la façon suédoise - en forme d’élans ? Les PASTAÄLGAR FULLKORN bio (pâtes complètes en forme d’élan) sont entièrement à base de blé dur cultivé sans aucun additif chimique. Faites-les cuire pendant six minutes dans de l’eau additionnée d’une pincée de sel. Puis servez avec des KÖTTBULLAR (boulettes de viande), avec une viande ou un poisson de votre choix, dans une salade froide, ou pourquoi pas simplement avec du fromage râpé. INGRÉDIENTS Farine de blé complet provenant de blé dur biologique. ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 354 kcal/1500 kJ, protéines 12 g, glucides 67 g, sodium 0,003 g, lipides 2,5 g.

Facile à préparer

RÖSTI Galettes de pommes de terre, surgelées 60g 8pcs

MI-SUISSE, MI-SUÉDOIS À l’origine, le rösti (galettes de pommes de terre) est un plat suisse servi au petit-déjeuner. Aujourd’hui, il accompagne également les viandes. Le rösti se prépare à partir de pommes de terre crues ou cuites à l’eau, râpées puis frites sous forme de petites galettes d’un centimètre d’épaisseur environ. IKEA RÖSTI est pré-frit et huilé, il suffit de le réchauffer ! Pourquoi pas avec des boulettes de viande et du SYLT LINGON (préparation aux airelles) ? INGRÉDIENTS Pommes de terre (79 %), oignons, farine de blé, huiles végétales, sel, dextrose, amidon modifié, conservateur (E222), stabilisant (E450). ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 140 kcal/590 kJ, protéines 3 g, glucides 22 g, sodium 0,27 g, lipides 4 g.

Facile à préparer

POTATISMOS Purée de pommes de terre, surgelée 400g

COMME UNE BONNE PURÉE MAISON IKEA POTATISMOS (purée de pommes de terre, surgelée) est à base de pommes de terre pelées, bouillies et réduites en purée, le tout sans additif. Préparez votre purée en réchauffant du lait, du beurre, pourquoi pas avec des épices et des herbes, dans une casserole ou au micro-ondes. Puis versez lentement les flocons de purée surgelés. Égayez votre plat avec des légumes vapeur ou ajoutez des couleurs avec du pesto, du maïs, ou ce qui vous passe par la tête – et savourez le bon goût d’une purée maison ! INGRÉDIENTS Pommes de terre. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 120 kcal/500 kJ, protéines 2,5 g, glucides 27 g, lipides 0,3 g.

Facile à préparer

GRÖNSAKSKAKA Médaillons aux légumes, surgelés 600g

FACILES À PRÉPARER – FACILES À DÉGUSTER GRÖNSAKSKAKA (médaillons aux légumes, surgelés) est un plat tout prêt à base de pommes de terre, avec des brocolis, du poireau, des oignons et du fromage. Ces médaillons se dégustent de nombreuses façons : certains les apprécient en accompagnement avec du poulet, de la viande ou du poisson. Servez-les par exemple avec du LAX GRAVAD (saumon mariné) ou du LAX FILÉ (filet de saumon), nappés de sauce SÅS SENAP & BASILIKA (sauce moutarde et basilic). Ces médaillons font aussi un excellent plat végétarien. INGRÉDIENTS Pommes de terre (35 %), crème, brocolis (15 %), poireaux, oignons, fromage, huile végétale, sel, stabilisants (E461, E450), arôme naturel, cerfeuil, persil, ciboulette, poivre. ALLERGENES Lait. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 170 kcal/690 kJ, protéines 3,1 g, glucides 13 g, sodium 0,3 g, lipides 11 g.

Facile à préparer

PIZZABITAR Pizza en tranches, végétarienne, surgelée 700g

UN FAVORI DEPUIS LES ANNÉES 70 La pizza, véritable spécialité italienne, se compose d’une pâte fine avec de la sauce tomate et du fromage, agrémentée de garnitures diverses. C’est vers les années 70 qu’elle rencontre un franc succès en Suède, bien qu’on la serve depuis 1947 aux ouvriers italiens de la ville de Västerås. La pizza végétarienne PIZZABITAR (tranches de pizza) se compose de fromage, de poireau, de carottes jaunes, de poivrons rouges et d’olives. INGRÉDIENTS Farine de blé, eau, fromage, purée de tomate, carottes jaunes, poireau, olives, poivrons rouge, huile de colza, sucre, farine d’avoine, sel, levure, origan, conservateurs (E211), arôme (basilic et poivre blanc), antioxydant (E300), ail. Peut contenir des traces d’œuf. ALLERGENES Lait. Peut contenir des traces d’œufs. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 220 kcal/910 kj, protéines 8 g, glucides 24 g, sodium 0,8 g, lipides 10 g.

Facile à préparer

KÖTTBULLAR MED POTATISMOS Boulettes de viandes avec purée 380g

LE PLAT PRÉFÉRÉ DES SUÉDOIS Rencontre inattendue de saveurs. La subtile acidité de la préparation d'airelles s'accorde parfaitement avec les boulettes de viande et la douceur de la sauce à la crème. Il s’agit d’un plat emblématique de la cuisine suédoise : le KÖTTBULLAR MED POTATISMOS (boulettes de viandes avec purée de pommes de terre) ! Envie de le (re)découvrir ? Essayez celui-ci – il suffit de réchauffer et de déguster. Peut-on imaginer plus simple ? INGRÉDIENTS Purée de pommes de terre 45 % [lait, pommes de terre 48 %, margarine (huile végétale, eau, émulsifiant: E471, sel, acidifiant : acide citrique, arôme), sel, épices], boulettes de viande 42 % [viandes de bœuf et de porc 84%, eau, oignon, chapelure (farine de blé, sel, dextrose, levure), œufs, sel, sirop de glucose, stabilisant : E450 et E451, épices], sauce à la crème 13 % [eau, lait, crème 11%, amidon modifié de maïs, gelée de groseilles rouges (jus de groseilles rouges, sucre, sirop de glucose, pectine, acidifiant : acide citrique, conservateur : E202 et E211), bouillon de poulet et de légumes déshydraté (sel, arômes, maltodextrine, graisse de poulet, extrait de levure, céleri, sucre), purée de tomates, sel, colorant : E150c, épices, conservateur: E211. Ce produit contient : gluten, lait, œufs, céleri. ALLERGENES Lait, céleri, œufs. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 160 kcal/660 kJ, protéines 8,1 g, glucides 8,6 g, sodium 0,44 g, lipides 10,2 g.

Facile à préparer

PRINSKORV Mini-saucisses, surgelées 400 g

LA PRINCESSE DES SAUCISSES Les PRINSKORV sont de petites saucisses, au goût semblable à celui de la saucisse de Strasbourg. Elles ont une place à part entière sur le buffet de Noël suédois avec le jambon, les boulettes de viande, le chou rouge et les autres plats. Pour leur donner un côté rigolo, pour Noël par exemple, vous pouvez les entailler d’une croix peu profonde aux deux extrémités avant de les faire cuire. INGREDIENTS Viande de porc, eau, viande de boeuf, graisse de porc, amidon de pomme de terre, antioxydants (E325, E300), sel (2,1%), sucre, épices, conservateur (E250), arôme de fumée. Boyau artificiel. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 253 kcal/1059 kj, protéines 9g, glucides 6g, sodium 0,6 g, lipides 23g

Facile à préparer

PAJ OST Tarte au fromage 185 g

JUSTE LA BONNE TAILLE ! PAJ OST (tarte au fromage) est une tarte à pâte brisée avec un goût prononcé mais équilibré de fromages affinés et de poireaux. Sa taille est parfaite de sorte qu‘elle peut être dégustée de différentes manières - comme un déjeuner léger, sur un buffet ou comme plat d'accompagnement pour le dîner.

INGREDIENTS Fromage cheddar (27%), crème fouettée, farine de blé, eau, margarine (huile de colza, huile de palme, huile de noix de coco, eau, sel, émulsifiant [E471], correcteur d’acidité [E330], arômes), œuf en poudre, farine de blé complet, oignons, poireaux (3,7%), amidon de pommes de terre modifié, poudre à lever (E450, E500, E170), assaisonnement (poivre noir, sel marin, amidon de maïs, extrait de piment, huile de colza) ALLERGENES Gluten, œufs, lait. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 350 kcal/1440 kj, protéines 12g, glucides 16g, sodium 0,4g, lipides 26g

Facile à préparer

PYTTIPANNA KYCKLING Hachis pommes de terre et poulet, surgelé 1000 g

UN PLAT TRADITIONNEL Voilà un véritable classique suédois ! Ce qui était historiquement un plat composé de restes est aujourd'hui apprécié de tous les Suédois. Il se compose de pommes de terre émincées, de morceaux de viande ou de poulet et d'oignon, le tout sauté à la poêle. Le PYTTIPANNA (hachis pommes de terre et poulet) s'accompagne traditionnellement d'oeufs sur le plat et de betteraves mais certains aiment le déguster avec du ketchup ou de la sauce Worcester.

INGRÉDIENTS Pommes de terre pré-frites (49 %) (pommes de terre, huile de palme, dextrose), viande de poulet grillée (18 %) (viande de poulet [94,5 %], amidon de pommes de terre, sel, stabilisants [E407a, E451i], dextrose, herbes et épices [oignons, coriandre, piment, poivre, paprika, gingembre, cumin, ail], arômes naturels), oignons pré-frits (oignons, huile de tournesol), poireau, bouillon de poulet (sel, extraits de levures, arôme, farine de blé [gluten], matière graisse végétale [palme], oignons, viande de poulet, épices, ail, célériac [céleri], paprika), huile de palme (arôme de beurre), ail en poudre, coriandre en poudre, piment en poudre, poivre en poudre. ALLERGENES Céleri, gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 148 kcal/618 kJ, protéines 5,6 g, glucides 14,9 g, sodium 0,4 g, lipides 7,4 g.

Sauces, confitures et condiments


SYLT HJORTRON Confiture de baies polaires 450g

DES BAIES EN OR Les baies polaires sont une variété rare, ce qui en fait un produit de luxe, surtout les années de grand froid. La cueillette minutieuse en terrain accidenté explique aussi leur coût élevé. Pendant longtemps, les baies polaires avaient la réputation de guérir toutes sortes de maux. On sait aujourd’hui qu’il n’en est rien, ce qui ne les empêche pas d’être très appréciées dans la Suède entière. Surtout sous forme de SYLT HJORTRON (confiture de baies polaires) servie avec une viande, ou de liqueur - du fait de leur arôme enchanteur qui évoque les forêts. INGRÉDIENTS Sucre, baies polaires (45%), eau, gélifiant (pectine), acidifiant (acide citrique). ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 248 kcal/1054 kJ, glucides 62 g.


SYLT JORDGUBB Confiture de fraises 400g

JEUDI, JOUR J POUR LES CRÊPES En Suède, le menu du jeudi, c’est soupe de pois et crêpes. Et ces dernières sont presque toujours servies avec de la confiture de fraises. Le fraisier peut atteindre jusqu’à 30 cm de haut avec des fleurs blanches et des baies très juteuses. Dégustez SYLT JORDGUBB (confiture de fraises) sur du pain craquant suédois ou du pain grillé, avec un dessert ou du porridge. Ou essayez la version suédoise, sur des crêpes avec de la crème fouettée et de la glace à la vanille. De préférence, le jeudi ! Cette confiture est bio et sans conservateur.

INGRÉDIENTS Fraise (55 %)*, sucre*, eau, gélifiant (pectine), acidifiant (acide citrique, citrate tricalcique). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 170 kcal/730 kJ, protéines 0,3 g, glucides 43 g, sodium 0,05 g, lipides 0,1 g.


SYLT APELSIN & FLÄDER Confiture fleur de sureau et orange 425g

DÉLICIEUSE ASSOCIATION DU SUREAU ET DE L’ORANGE Le sureau est un arbuste qui peut atteindre jusqu’à 7 mètres de haut, avec des fleurs jaunes très odorantes et des baies noires au jus rouge vif. Souvent utilisé pour fabriquer du sirop, le sureau se prête volontiers à la préparation de confiture. Comme dans la version bio SYLT FLÄDER & APELSIN (confiture fleur de sureau/orange, bio), où les baies de sureau sont mixées avec de l’orange et des écorces d’orange. Une saveur acidulée mais douce, idéale sur du pain craquant suédois ou du pain grillé. Un vrai régal pour le petit-déjeuner ou comme en-cas ! INGRÉDIENTS Sucre*, jus d’orange (20 %)*, écorces d’orange (9 %)*, extrait de fleur de sureau (8 %)*, gélifiant (pectine), acidifiant (acide citrique), eau, jus de citron*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 260 kcal/730 kJ, protéines 0,2 g, glucides 66 g, sodium 0,02 g.


SYLT HALLON & BLÅBÄR Confiture de fraises et myrtilles 450g

CUEILLIES À LA MAIN Les Suédois ont toujours eu l’habitude d’aller dans les bois pour cueillir des champignons, des baies... C’est donc tout naturellement que nous avons choisi d’utiliser des baies sauvages, cueillies à la main, pour préparer SYLT HALLON & BLÅBÄR (confiture de fraises et myrtilles). Les myrtilles se trouvent dans toute la Suède et se cueillent en juillet/août. On trouve aussi des fraises sauvages, bien que la plupart soient cultivées. SYLT HALLON & BLÅBÄR est idéal dans un müesli avec du yaourt, ou dans une tarte. Ou bien dans un dessert avec de la crème glacée et des gaufres ou des crêpes. INGRÉDIENTS Sucre*, framboises (34 %)*, myrtilles (11 %)*, eau, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, citrate tricalcique. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 240 kcal/1020 kJ, protéines 0,5 g, glucides 60 g, sodium 0,02 g, lipides 0,1 g.


SYLT BLÅBÄR Confiture de myrtilles 450g

APPRÉCIÉES DE TOUS Les arbustes de myrtilles couvrent pas moins de 17% du territoire suédois. Goûteuses à souhait, les myrtilles sont très utilisées dans la cuisine suédoise. SYLT BLÅBÄR (confiture de myrtilles) est un délice pour le petit-déjeuner sur du pain craquant ou des toasts, avec du müesli, des céréales ou du yaourt, ou pour le dessert avec des crêpes ou de la crème glacée. INGRÉDIENTS Sucre, myrtilles, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 248 kcal/1054 kJ, glucides 62 g, sodium 0,001 g.


SYLT KRUSBÄR Confiture de groseilles à maquereau 450g

UN ARBRE TRÈS ÉPINEUX, AUX BAIES JUTEUSES C'est à la fin du 17e siècle que le groseillier à maquereau a été introduit en Scandinavie. Ses baies sont très grosses, colorées et juteuses à souhait. Elles se prêtent donc parfaitement à la préparation de confiture, comme la SYLT KRUSBÄR (confiture de groseilles à maquereau). Dégustez-la sur du pain, des crêpes, avec de la glace ou sur une tarte, dans un yaourt ou des céréales. INGRÉDIENTS Sucre, groseilles à maquereaux (45 %), gélifiant (pectine), acidifiant (acide citrique). ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 248 kcal/1054 kJ, glucides 62 g, sodium 0,001 g.


SÅS PEPPARROT Sauce au raifort 190g

UN GOÛT ASSEZ PRONONCÉ Le raifort est une épice très utilisée dans la cuisine suédoise, que l'on retrouve notamment dans la sauce au raifort SÅS PEPPARROT. Nombreux sont les plats traditionnels qui en contiennent, comme le LAX VARMRÖKT (saumon fumé à chaud, surgelé) ou d'autres spécialités à base de brochet, de veau ou d’agneau... Si vous trouvez le goût de cette sauce trop prononcé, ajoutez-y de la crème. Elle accompagnera très bien une pomme de terre au four, un steak, un hamburger, du renne fumé, du poisson frit ou grillé. INGRÉDIENTS Huile végétale, eau, moutarde (eau, graines de moutarde jaunes, sucre, vinaigre d’alcool, sel, épices), sucre, raifort (8 %), carottes, vinaigre, sel, amidon de maïs modifié, jaune d’œuf en poudre, arôme, régulateur d’acidité (E270), stabilisant (E415), persil, conservateur (E202). ALLERGENES Œufs, moutarde.

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 260 kcal/1100 kJ, protéines 1,5 g, glucides 12 g, sodium 1 g, lipides 28 g.


SÅS SENAP & BASILIKA Sauce moutarde et basilic 190g

QUELLE SAUCE ! Si vous êtes à la recherche d’une sauce qui accompagne tous vos plats à base de poulet, poisson, porc ou jambon, ne cherchez plus ! La sauce SÅS SENAP & BASILIKA, à base de moutarde et de basilic, relève le goût de tous les plats, et en particulier le saumon fumé ou mariné. À déguster avec des pâtes, des pommes de terre, du riz, du couscous, du boulgour, etc. INGRÉDIENTS Yaourt, eau, huile végétale (canola), sucre, miel, vinaigre d’alcool, graines de moutarde jaunes et brunes (2,5 %), amidon modifié de maïs, poudre de jaune d’œuf, sel, basilic (1 %), épices, correcteur d’acidité : acide lactique, stabilisant : gomme de xanthane, conservateur : benzoate de sodium et sorbate de potassium. ALLERGENES Œufs, moutarde, lait. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 230 kcal/950 kJ, protéines 2,5 g, glucides 20 g, sodium 0,4 g, lipides 15 g.


SÅS SENAP & DILL Sauce pour saumon 200g

SAVOUREUSE ET SUCRÉE En Suède, faire mariner le saumon est une tradition très ancienne. Dès le 17e siècle, le saumon était placé dans un trou au sol puis recouvert, de façon à fermenter lentement jusqu’à produire une saveur très particulière. De nos jours, on utilise une marinade à base de sel, de sucre et d’aneth dans laquelle on plonge le saumon pour quelques jours. On le déguste souvent avec du SÅS SENAP & DILL (sauce pour saumon), une sauce savoureuse et sucrée à la moutarde. Cette dernière accompagne aussi le crabe, les crevettes, la viande marinée et peut servir d’assaisonnement aux salades.

INGRÉDIENTS Huile végétale, moutarde (eau, sucre, graines de moutarde jaunes et brunes, vinaigre d’alcool, sel, arôme, colorant [E101, E160a]) (35 %), sucre, eau, aneth (4 %), vinaigre de vin. ALLERGENES Moutarde. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 450 kcal/1850 kJ, protéines 2 g, glucides 24 g, fibre alimentaire 1 g, sodium 0,3 g, lipides 38 g.


SENAP GROV Moutarde graines entières 190g

POUR RELEVER VOS PLATS Si les origines de la moutarde remontent à l’an 3000 avant JC, les Romains ont été les premiers à véritablement l’apprécier. C’est à l’époque des Vikings qu’elle fait son entrée en Suède, où il faudra attendre les années 50 pour qu’elle devienne populaire et révolutionne les hot-dogs ! La moutarde est préparée à base de graines de moutarde broyées, mélangées à du vinaigre, du sel et du sucre. SENAP GROV bio (moutarde graines entières) est typiquement suédoise, légèrement plus sucrée que d’autres moutardes. Servez-la dans un hot-dog ou pour relever une sauce.

INGRÉDIENTS Eau, graines de moutarde jaune et brune (23 %)*, sucre*, vinaigre d’alcool*, sel. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES Moutarde. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 200 kcal/850 kJ, protéines 6 g, glucides 28 g, sodium 1,2 g, lipides 7 g.


SENAP MILD Moutarde douce 500g

INDISPENSABLE POUR LES HOT-DOGS Si les origines de la moutarde remontent à l’an 3000 avant JC, les Romains ont été les premiers à véritablement l’apprécier. C’est à l’époque des Vikings qu’elle fait son entrée en Suède, où il faudra attendre les années 50 pour qu’elle devienne populaire et révolutionne les hot-dogs ! La moutarde est préparée à base de graines de moutarde broyées, mélangées à du vinaigre, du sel et du sucre. SENAP MILD (moutarde douce) est typiquement suédoise, légèrement plus sucrée que d’autres moutardes. Servez-la dans un hot-dog ou pour relever une sauce. INGRÉDIENTS Eau, graines de moutarde (20 %), sucre, vinaigre d’alcool, sel, curcuma, arômes (cannelle, coriandre, cardamome, clou de girofle). ALLERGENES Moutarde. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 160 kcal/677 kJ, protéines 5,5 g, glucides 22 g, sodium 0,7 g, lipides 5,8 g.


KETCHUP Ketchup à la tomate 500g

LES SUÉDOIS ADORENT LE KETCHUP Le ketchup relève savoureusement de nombreux plats et peut aussi s’utiliser en cuisson. En Suède, un bon hot-dog ne peut se concevoir sans ketchup et moutarde. Il paraît même que les Suédois sont les plus gros consommateurs de ketchup au monde ! Quoi de plus naturel donc que de retrouver KETCHUP (ketchup à la tomate) à l'Épicerie suédoise de votre magasin IKEA ? INGRÉDIENTS Purée de tomates double-concentrée (56 %), sucre, eau, vinaigre d’alcool, sel, amidon modifié de pommes de terre, antioxygène (E330), conservateur (E202), épices. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 110 kcal/480 kJ, protéines 1 g, glucides 27 g, sodium 1,2 g, lipides <0,5 g.


ROSTAD LÖK Oignons frits 100 g

UN CONDIMENT TRÈS POPULAIRE L'oignon jaune est la plante bulbeuse la plus cultivée. On l'utilise de différentes façons, à la fois comme condiment et comme légume, cru ou cuit. ROSTAD LÖK (oignons frits) accompagne de nombreux plats, notamment les hot-dogs et les hamburgers. INGRÉDIENTS Oignons 43 %, huile de palme, farine de blé, eau, sel. ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 607 kcal/2518 kJ, protéines 6 g, glucides 42,5 g, sodium 0,4 g, lipides 47,5 g.


SÅS TOMAT Sauce tomate 500g

DÉLICIEUSE, EN TOUTE CIRCONSTANCE ! Quoi de plus polyvalent qu’une simple sauce tomate ? C’est toujours bon, que ce soit avec des plats de viande, comme par exemple les boulettes, ou avec du poulet, des pâtes, etc. De plus cette sauce, SÅS TOMAT, est entièrement bio. Elle accompagnera presque tous vos plats ! INGRÉDIENTS Tomates (45 %)*, paprika*, purée de tomates (5 %)*, courgettes*, huile de colza*, amidon de maïs*, sucre*, ail*, épices*, sel, extrait de levure*, farine de riz*, carottes*, céleri*, oignons* et acidifiant : acide citrique. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES Céleri. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 75 kcal/320 kJ, protéines 1,5 g, glucides 9,5 g, sodium 0,5 g, lipides 3,5 g.


SYLT LINGON Préparation aux airelles 400g

TYPIQUEMENT SUÉDOIS ! Les KÖTTBULLAR (boulettes de viande suédoises) sont certainement le plus célèbre des plats suédois. On les accompagne traditionnellement de pommes de terre à l’eau, de SYLT LINGON (préparation aux airelles) et de GRÄDDSÅS (sauce à la crème). Ce plat est une rencontre inattendue de saveurs, où la subtile acidité de la préparation aux airelles s’accorde avec les boulettes de viande et la douceur de la sauce à la crème. Ce plat fera le régal des enfants petits et grands dans les repas de famille. INGRÉDIENTS Baies d’airelles 45 g, sucre, eau, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 168 kcal/714 kJ, glucides 42 g.


CHOKLADKROKANT BREDBAR Pâte à tartiner chocolat & caramel 200 g

UN DÉLICE APPRÉCIÉ DE TOUS BREDBAR CHOKLADKROKANT est une pâte à tartiner au chocolat, avec de croustillants petits morceaux de caramel. Délicieuse dans un verre de lait chaud au petit-déjeuner ou sur des tartines au goûter. BREDBAR CHOKLADKROKANT se prête merveilleusement à la pâtisserie (pour des cookies ou des cakes) et à toute autre utilisation tirée de votre imagination. INGRÉDIENTS Sucre, caramel (22 %) (sucre, sirop de sucre inverti, beurre, sirop de glucose, sel, lait écrémé en poudre, régulateur d’acidité [bicarbonate de sodium], émulsifiant [lécithine de soja]), beurre de cacao, lait entier en poudre (12 %), pâte de cacao, lactosérum en poudre, beurre concentré, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille. Cacao : 30 % minimum dans le chocolat au lait.

ALLERGENES Lait. Peut contenir des traces de gluten, arachides, soja et fruits à coques. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 556 kcal/2320 kj, protéines 2,8 g, glucides 60,6 g, sodium 0,078 g, lipides 33,2 g, fer 1,7mg, calcium 70 mg


GRÄDDSÅS Sauce à la crème 36g

TYPIQUEMENT SUÉDOIS ! Les KÖTTBULLAR (boulettes de viande suédoises) sont certainement le plus célèbre des plats suédois. On les accompagne traditionnellement de pommes de terre à l’eau, de SYLT LINGON (préparation d’airelles) et de GRÄDDSÅS (sauce à la crème). Ce plat est une rencontre inattendue de saveurs, où la subtile acidité de la préparation aux airelles s’accorde avec les boulettes de viande et la douceur de la sauce à la crème. Ce plat fera le régal des enfants petits et grands dans les repas de famille.

INGRÉDIENTS Amidon, maltodextrine, graisse végétale, extraits de levure, sel, pomme en poudre, arôme, crème en poudre (crème [matière grasse 40 %], lait écrémé, stabilisant [E450i], antioxydants [E304, E307]) (1,8 %), lactose, sucre, protéine de lait, stabilisant (E450iii), huile végétale, colorant (E150c), épices (ail, poivre blanc, feuilles de laurier, curcuma), oignon en poudre, extrait de paprika. ALLERGENES Lait. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 390 kcal/1600 kJ, protéines 6 g, glucides 65 g, sodium 3,5 g, lipides 11 g.


GURKA INLAGD Cornichons au vinaigre bios 330 g

TRÈS APPRÉCIÉ EN SUÈDE Ce genre de cornichons en tranches dans une marinade aigre-douce est très populaire en Suède. La marinade, à base d'eau, de sucre, de vinaigre, de sel et d'épices, conserve le croquant du cornichon et lui apporte un goût rafraîchissant unique. Les GURKA INLAGD (cornichons en tranches, bios) accompagnent différents plats de viande, surtout la viande froide, ainsi que le pâté. Délicieux dans un sandwich. INGRÉDIENTS Cornichons en tranches* (48 %), vinaigre*, sucre de canne*, eau, sel, graines de moutarde*, arôme naturel*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique ALLERGENES Moutarde. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 76 kcal/323kj, protéines 0,6 g, glucides 17 g, sodium 0,37 g, lipides 0,2 g


ÄPPELVINÄGER MED LINGON Vinaigre de pomme aux airelles 300 ml

VINAIGRE À LA SUÉDOISE Le vinaigre (du français ‘vin aigre’) se forme lorsque l’éthanol présent dans le vin, le cidre ou la bière est exposé à l’oxygène dans l’air durant 2 à 4 semaines. C’est dans l’Égypte antique qu’on commence à le produire dès l’an 5000 avant JC. Depuis ce temps, l’usage du vinaigre s’est répandu dans le monde entier et a été utilisé à des fins variées : d’abord comme médicament avant de devenir un simple ingrédient de cuisine. ÄPPELVINÄGER MED LINGON (vinaigre de pomme aux airelles) est une version suédoise du vinaigre, parfait pour assaisonner les salades. INGRÉDIENTS Vinaigre de cidre (53 %), jus d’airelles (31 %), sucre, arôme, conservateur (sulfite acide de potassium). ALLERGENES Anhydride sulfureux et sulfites (plus de 10mg/kg). VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 45 kcal/200 kJ, glucides 13 g.


Boissons

SAFT FLÄDER Sirop de fleurs de sureau 500ml

UN PETIT GOÛT D’ÉTÉ En juillet, les Suédois sont nombreux à cueillir des fleurs de sureau qu’ils mélangent à du sucre, du citron, de l’acide citrique et de l’eau pour préparer leur propre sirop. SAFT FLÄDER (sirop de fleurs de sureau) contient pas moins de 30% de jus de fruit ; aussi populaire chez les enfants que chez les plus grands, SAFT FLÄDER se déguste idéalement très frais comme boisson désaltérante ou pour accompagner un repas. Mélangez avec de l’eau plate ou utilisez-le pour divers cocktails ou pour fabriquer des sorbets ou des glaces. INGRÉDIENTS Sucre, eau, extrait de fleur de sureau (22,4 %), concentré de jus de citron, acidifiant (acide citrique). ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 236kcal/1003 kJ, glucides 59 g, sodium <0,0001 g.

Boissons

SAFT LINGON Sirop d’airelles 500ml

TOUT DROIT DE LA FORÊT Les airelles, qui poussent en abondance dans les forêts de Suède, ont la réputation d’être une source importante de vitamine C. Les élans, les ours et les loups en raffolent ! SAFT LINGON (sirop d’airelles) se sert souvent comme boisson désaltérante les jours d’été, mais aussi pour accompagner tous types de plats. Mélangez-le avec de l’eau ou servez-le avec de la vodka ou des glaçons. Ou parfumez-en un sorbet ou une glace maison. INGRÉDIENTS Sucre, jus d’airelles (30 %), acidifiant (acide citrique). ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 264kcal/1105 kJ, glucides 65 g.

Boissons

SAFT BLÅBÄR Sirop aux myrtilles 500 ml

DÉLICES AUX MYRTILLES Les myrtilles poussent dans les immenses forêts que compte la Suède. On estime que leurs arbustes recouvrent pas moins de 17% du territoire. Goûteuses à souhait, les myrtilles sont appréciées de tous, y compris des élans, des ours et des loups. SAFT BLÅBÄR (sirop aux myrtilles) se sert souvent comme boisson désaltérante les jours d’été, mais aussi pour accompagner tous types de plats. Mélangez-le avec de l’eau ou servez-le avec de la vodka ou des glaçons. Ou parfumez-en un sorbet ou une glace maison ? INGRÉDIENTS Jus de myrtilles (49 %) (à base de jus concentrés), sucre, eau, acidifiant (E 330). ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 196kcal/833 kJ, glucides 49 g, sodium 0,0009 g.

Boissons

DRYCK LINGON Boisson aux airelles 600 ml

DÉSALTÉRANTE À SOUHAIT Les airelles, qui poussent en abondance dans les forêts de Suède, ont la réputation d’être une source importante de vitamine C. Les élans, les ours et les loups en raffolent ! Cueillies entre août et octobre, elles ont une saveur très fraîche qui se prête volontiers à la fabrication de jus et de confiture. Servez DRYCK LINGON (boisson aux airelles) glacé comme boisson désaltérante au quotidien – ou pour les fêtes, les anniversaires... INGRÉDIENTS Eau, sucre*, jus d’airelles (6,1 %)*, jus de raisin rouge (3,9 %)*, acidifiant (E330, E300), arôme naturel d’airelles. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 35kcal/145 kJ, protéines 0,5 g, glucides 8,8 g, sodium 0,003 g.

Boissons

DRYCK FLÄDER Boisson aux fleurs de sureau 600 ml

UN PETIT GOÛT D’ÉTÉ SUÉDOIS En juillet, les Suédois sont nombreux à cueillir des fleurs de sureau qu’ils mélangent à du sucre, du citron, de l’acide citrique et de l’eau pour préparer leur propre sirop. C’est en quelque sorte le parfum de l’été ! Le goût du DRYCK FLÄDER (boisson aux fleurs de sureau, bio) se rapproche beaucoup de celui fait maison. Aussi populaire chez les enfants que chez les plus grands, DRYCK FLÄDER se déguste idéalement très frais comme boisson désaltérante ou pour accompagner un repas. Une saveur délicieuse qui rappelle l’été suédois ! INGRÉDIENTS Eau, sucre*, extrait de fleur de sureau (0,6 %)*, acidifiant (E330). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 36kcal/150 kJ, glucides 9 g, sodium 0,003 g.

Boissons

DRYCK BLÅBÄR Boisson aux myrtilles 250 ml

UNE BOISSON PLEINE DE RESSOURCES La boisson aux myrtilles DRYCK BLÅBÄR est un rafraîchissement typiquement suédois. Elle est idéale pour les pique-niques, au déjeuner ou sur la plage. Certains aiment la boire au goûter, d'autres au petit-déjeuner pour faire le plein d'énergie. INGRÉDIENTS Eau, purée de myrtilles (14,6 %), sucre, épaississant (pectines). ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 26 kcal/109 kJ, protéines 0,1 g, glucides 6,5 g, sodium 0,003 g, lipides 0,5 g.

Boissons

DRYCK NYPON Boisson aux églantines 250 ml

SI RAFRAÎCHISSANTE ! DRYCK NYPON, une boisson désaltérante à base d’églantines est fabriquée selon une recette secrète. Elle est parfaite pour les pique-niques, ou sur la plage. Certains la boivent au goûter, d’autres au petit-déjeuner pour faire le plein d'énergie. INGRÉDIENTS Eau, purée d’églantines (14,5 %), sucre, épaississant (pectines). ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 35 kcal/147 kJ, protéines 0,5 g, glucides 8,8 g, sodium 0,001 g, lipides 0,2 g.

Boissons

KOLSYRAD PÄRONDRYCK Boisson gazeuse à la poire 50cl

AVEZ-VOUS LES PAPILLES SCANDINAVES ? KOLSYRAD PÄRONDRYCK (boisson gazeuse à la poire), KOLSYRAD ÄPPELDRYCK (boisson gazeuse à la pomme) et KOLSYRAD ÄPPELDRYCK MED HJORTRONSMAK (boisson gazeuse à la pomme et aux mûres arctiques) ont un goût léger et fruité, sans amertume, qui évoque celui des cidres demi-secs. Cette boisson séduit non seulement les papilles scandinaves, mais semble aussi plaire dans le reste du monde ! À servir glacé, un jour d’été ensoleillé, ou quand vous voulez, pour accompagner votre repas. INGRÉDIENTS Eau gazéifiée, pommes* et poires* fermentées (8,4 %), sucre*, jus de poires* (7,1 %), arôme naturel de poire, acidifiant (E330), antioxydant (E224). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES Anhydride sulfureux et sulfites (plus de 10mg/kg). VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 40kcal/180 kJ, glucides 10 g, sodium 0,005 g.

Boissons

KOLSYRAD PÄRONDRYCK Boisson gazeuse à la poire 4,5% 50cl

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

AVEZ-VOUS LES PAPILLES SCANDINAVES ? KOLSYRAD PÄRONDRYCK (boisson gazeuse à la poire), KOLSYRAD ÄPPELDRYCK (boisson gazeuse à la pomme) et KOLSYRAD ÄPPELDRYCK MED HJORTRONSMAK (boisson gazeuse à la pomme et aux mûres arctiques) ont un goût léger et fruité, sans amertume, qui évoque celui des cidres demi-secs. Cette boisson séduit non seulement les papilles scandinaves, mais semble aussi plaire dans le reste du monde ! À servir glacé, un jour d’été ensoleillé, ou quand vous voulez, pour accompagner votre repas. INGRÉDIENTS Eau gazéifiée, pommes* et poires* fermentées (30 %), jus de poires* (9 %), sucre*, arôme naturel de poire, acidifiant (E330), antioxydant (E224). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES Anhydride sulfureux et sulfites (plus de 10mg/kg).

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 55kcal/220 kJ, protéines 0,5 g, glucides 7,5 g, sodium 0,005 g.

Boissons

KOLSYRAD ÄPPELDRYCK Boisson gazeuse à la pomme 50cl

AVEZ-VOUS LES PAPILLES SCANDINAVES ? KOLSYRAD PÄRONDRYCK (boisson gazeuse à la poire), KOLSYRAD ÄPPELDRYCK (boisson gazeuse à la pomme) et KOLSYRAD ÄPPELDRYCK MED HJORTRONSMAK (boisson gazeuse à la pomme et aux mûres arctiques) ont un goût léger et fruité, sans amertume, qui évoque celui des cidres demi-secs. Cette boisson séduit non seulement les papilles scandinaves, mais semble aussi plaire dans le reste du monde ! À servir glacé, un jour d’été ensoleillé, ou quand vous voulez, pour accompagner votre repas. INGRÉDIENTS Eau gazéifiée, pommes* et poires* fermentées (8,4 %), sucre*, jus de pomme* (7,1 %), arôme naturel de pomme, acidifiant (E330), antioxydant (E224). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES Anhydride sulfureux et sulfites (plus de 10mg/kg)

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 40kcal/180 kJ, protéines 0,5 g, glucides 10 g, sodium 0,005 g.

Boissons

KOLSYRAD ÄPPELDRYCK MED HJORTRONSMAK Boisson gazeuse pomme/mûres arctiques 4,5% 50cl


AVEZ-VOUS LES PAPILLES SCANDINAVES ? KOLSYRAD PÄRONDRYCK (boisson gazeuse à la poire), KOLSYRAD ÄPPELDRYCK (boisson gazeuse à la pomme) et KOLSYRAD ÄPPELDRYCK MED HJORTRONSMAK (boisson gazeuse à la pomme et aux mûres arctiques) ont un goût léger et fruité, sans amertume, qui évoque celui des cidres demi-secs. Cette boisson séduit non seulement les papilles scandinaves, mais semble aussi plaire dans le reste du monde ! À servir glacé, un jour d’été ensoleillé, ou quand vous voulez, pour accompagner votre repas. INGRÉDIENTS Eau gazéifiée, pommes* et poires* fermentées (30 %), jus de pomme* (9 %), sucre*, arôme naturel de mûre (1,2 %), acidifiant (E330), antioxydant (E224). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES Anhydride sulfureux et sulfites (plus de 10mg/kg). VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 55kcal/220 kJ, glucides 7,5 g, sodium 0,005 g.

Boissons

DRYCK BUBBEL PÄRON Boisson pétillante à la poire 750 ml

QUE LA FÊTE COMMENCE ! Organiser une fête, célébrer un anniversaire ou un événement familial important, ajouter une touche festive à votre dîner le vendredi ou pourquoi pas préparer un panier de pique-nique époustouflant… Quelle que soit la raison de faire la fête, IKEA propose des boissons festives ! DRYCK BUBBEL PÄRON (boisson pétillante à la poire) et DRYCK BUBBEL ÄPPLE & LINGON (boisson pétillante à la pomme et aux airelles) sont très rafraîchissantes et sans alcool, idéales pour toutes les occasions mémorables. INGRÉDIENTS Eau, jus de poires (19 %) (à base de concentré), jus de pommes (10 %) (à base de concentré), sucre, acidifiant (acide citrique), arômes naturels, dioxyde de carbone. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 40kcal/168 kJ, protéines 0,1 g, glucides 10 g, sodium 0,004 g.

Boissons

DRYCK BUBBEL ÄPPLE & LINGON Boisson pétillante à la pomme & aux airelles 750 ml

QUE LA FÊTE COMMENCE ! Organiser une fête, célébrer un anniversaire ou un événement familial important, ajouter une touche festive à votre dîner le vendredi ou pourquoi pas préparer un panier de pique-nique époustouflant… Quelle que soit la raison de faire la fête, IKEA propose des boissons festives ! DRYCK BUBBEL PÄRON (boisson pétillante à la poire) et DRYCK BUBBEL ÄPPLE & LINGON (boisson pétillante à la pomme et aux airelles) sont très rafraîchissantes et sans alcool, idéales pour toutes les occasions mémorables. INGRÉDIENTS Eau, jus de pommes (21 %) (à base de concentrés), sucre, jus d’airelles (5 %) (à base de concentrés), acidifiant (acide citrique), arômes naturels, dioxyde de carbone. ALLERGENES Anhydride sulfureux et sulfites (plus de 10mg/kg). VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 44kcal/185 kJ, protéines 0,1 g, glucides 10 g, sodium 0,004 g.

Boissons

BRYGGKAFFE MELLANROST Café moulu, torréfaction moyenne, bio, UTZ 250g

BIO ET CERTIFIÉ UTZ BRYGGKAFFE MELLANROST (café moulu, torréfaction moyenne, bio, certifié UTZ) se compose uniquement des meilleurs grains d’arabica issus d’une culture biologique d’Amérique du Sud et d’Afrique. Sa petite touche d’amertume est typique des cafés arabica. D’ailleurs, les connaisseurs ne manqueront pas de relever le subtil arôme de terre. Ce café est à la fois biologique et certifié UTZ, ce qui est le gage d’une culture et d’une production réalisées dans des conditions sociales et environnementales responsables. INGRÉDIENTS 100 % grains arabica issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g -

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KAFFE HELA BÖNOR MÖRKROST Café en grains, torréfaction poussée 250g

UN GOÛT SUBTIL KAFFE HELA BÖNOR MÖRKROST (café en grains, torréfaction poussée) est un mélange de grains sélectionnés, en provenance des hautes terres brésiliennes, des régions montagneuses d'Amérique latine et du Sud-est asiatique luxuriant. Le processus de torréfaction permet de révéler des arômes très subtils. Ce mélange particulier se caractérise par son corps fruité et sa longue persistance en bouche. Ce café est certifié UTZ, ce qui est le gage d’une culture et d’une production réalisées dans des conditions sociales et environnementales responsables. INGRÉDIENTS 91 % grains arabica, 9 % grains robusta. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 0 kcal/2 kJ, protéines 0,1 g, glucides 0,4 g, lipides 0,1 g.

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ESPRESSOKAFFE Expresso 250g

UN ARÔME INTENSE L’arôme intense et entier du café de torréfaction poussée ESPRESSOKAFFE (café expresso) séduira les amateurs de café fort. Il se compose d’un mélange de 90% de grains d’arabica et de 10% de robusta. Généralement, l’expresso a une consistance plus épaisse que le café moulu et se sert en plus petite dose (de 30 ml environ), surmonté d’une mousse dorée (ou crème). Ce café est certifié UTZ, ce qui est le gage d’une culture et d’une production réalisées dans des conditions sociales et environnementales responsables. INGRÉDIENTS 85 % grains arabica, 15 % grains robusta. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g -

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KAFFE PODS MELLANROST Dosettes de café, torréfaction moyenne 250g

ASTUCIEUSES DOSETTES ! Les dosettes de café sont des grains pré-emballés dans leur filtre. Utilisées dans des machines à café spéciales, elles permettent de s’offrir une tasse de café à tout moment de la journée. Les KAFFE PODS MELLANROST (dosettes de café, torréfaction moyenne) se distinguent par leur arôme frais et leur goût intense et équilibré à la fois. Les grains (90% arabica, 10% robusta) proviennent en majorité d’Amérique latine. Ce café est certifié UTZ, ce qui est le gage d’une culture et d’une production réalisées dans des conditions sociales et environnementales responsables. INGRÉDIENTS 90 % grains arabica, 10 % grains robusta. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g -

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BRYGGKAFFE MELLANROST Café moulu, torréfaction moyenne 250g

UN CAFÉ ÉQUILIBRÉ POUR TOUS LES JOURS C’est en 1685 que le café fut introduit pour la première fois en Suède. Aujourd’hui, il a pratiquement le statut de boisson nationale et les Suédois font partie des plus gros consommateurs au monde. BRYGGKAFFE MELLANROST (café moulu, torréfaction moyenne) est composé à 90% de grains d’arabica et à 10% de robusta. Cette alliance en fait un café équilibré pour tous les jours avec un léger goût fruité et un arôme prononcé. Ces cafés sont certifiés UTZ, ce qui est le gage d’une culture et d’une production réalisées dans des conditions sociales et environnementales responsables. INGRÉDIENTS 90% arabica, 10% robusta. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g -

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BRYGGKAFFE MELLANROST Café décaféiné 250g

UN CAFÉ ÉQUILIBRÉ POUR TOUS LES JOURS C’est en 1685 que le café fut introduit pour la première fois en Suède. Aujourd’hui, il a pratiquement le statut de boisson nationale et les Suédois font partie des plus gros consommateurs au monde. BRYGGKAFFE MELLANROST (café décaféiné) est composé à 90% de grains d’arabica et à 10% de robusta. Cette alliance en fait un café équilibré pour tous les jours avec un léger goût fruité et un arôme prononcé. Ces cafés sont certifiés UTZ, ce qui est le gage d’une culture et d’une production réalisées dans des conditions sociales et environnementales responsables. INGRÉDIENTS 90 % grains arabica, 10 % grains robusta. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 1 kcal/5 kJ, protéines 0,2 g, glucides 0,1 g.

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BRYGGKAFFE MÖRKROST Café filtre, torréfaction poussée 250g

UN GOÛT PLUS PRONONCÉ BRYGGKAFFE MÖRKROST (café filtre, torréfaction poussée) se distingue par un goût et une acidité plus prononcés. Les grains (100% arabica) proviennent de pays qui comptent parmi les plus grands producteurs de café. BRYGGKAFFE MÖRKROST est certifié UTZ, ce qui est le gage d’une culture et d’une production réalisées dans des conditions sociales et environnementales responsables. INGRÉDIENTS 100 % grains d’arabica. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g -

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SNAPS AKVAVIT Aquavit 40% 50cl


À LA DÉCOUVERTE DE DIMENSIONS NOUVELLES Boire de l’aquavit est une tradition suédoise qui remonte du 16e siècle. Les épices et herbes sont censées relever le goût de chaque aliment et faire du repas une expérience inoubliable. SNAPS AKVAVIT (40%) est un aquavit classique, avec un mélange de graines de carvi, d'anis et de fenouil. SNAPS CITRON & FLÄDER (38%) possède le goût à la fois doux et rafraîchissant du citron et du sureau. À servir glacé pour découvrir les dimensions cachées de vos plats ! INGRÉDIENTS Vodka, épices 5,5 % (carvi, anis, fenouil), colorant (E150a). ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 238 kcal/957 kJ, protéines <0,3 g, sodium <0,0025 g.

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SNAPS CITRON & FLÄDER Aquavit citron & sureau 38% 50cl


À LA DÉCOUVERTE DE DIMENSIONS NOUVELLES Boire de l’aquavit est une tradition suédoise qui remonte du 16e siècle. Les épices et herbes sont censées relever le goût de chaque aliment et faire du repas une expérience inoubliable. SNAPS CITRON & FLÄDER (38%) possède le goût à la fois doux et rafraîchissant du citron et du sureau. À servir glacé pour découvrir les dimensions cachées de vos plats ! INGRÉDIENTS Vodka, arôme citron 0,01 % (naturel), arôme fleur de sureau 0,01 % (naturel et artificiel), colorant (E150a). ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 221,2 kcal/925,4 kJ, protéines <0,3 g, glucides 0,7g, sodium <0,0025 g.

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SNAPS MIX Assortiment d’aquavits suédois 35 cl

POUR RELEVER VOS REPAS ! Consommer de l’aquavit est une tradition suédoise qui remonte au 16e siècle. Cette boisson associe herbes et épices pour révéler toutes les saveurs des aliments. Cet assortiment d’aquavits vous enchantera, que vous soyez

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Aquavit – carvi, aneth et citron : 220 kcal/930 kj, glucides 0,5 g Aquavit – aromatisé au carvi, anis, fenouil : Valeur énergétique 220 kcal/930 kj, glucides 0,7 g Vodka – aromatisée aux herbes : 230 kcal/980 kj, glucides 4 g Vodka – aromatisée au citron et aux fleurs de sureau : Valeur énergétique 220 kcal/930 kj, glucides 1,1 g Vodka – aromatisée au millepertuis : Valeur énergétique 220 kcal/930 kj, glucides 0,9 g Vodka – aromatisée à l’aurone : 220 kcal/930 kj Vodka aromatisée au cassis : 240 kcal/1050 kj, glucides 10 g

connaisseur, un brin aventureux ou simplement curieux. SNAPS MIX (assortiment d’aquavits suédois) réunit sept variétés d’aquavits différents dans un format pratique. À consommer très frais, avec modération bien sûr ! INGRÉDIENTS Vodka aromatisée au carvi, à l’anis et au fenouil : Vodka, carvi (5 %) (Carum carvi), sucre roux, anis (0,2 %), fenouil (0,1 %), colorant (E150a). Vodka aromatisée au carvi, à l’aneth et au citral : Vodka, sucre, colorant (E150a), arômes (carvi [0,05 %] [Carum carvi], coriandre, aneth [0,004 %], lemonal [0,0004 %], huile essentielle d’anis). Vodka aromatisée aux herbes : Vodka, sucre, arôme aux herbes (2,5 %), acidifiant (acide malique). Vodka aromatisée au citron et aux fleurs de sureau : Vodka, sucre, colorant (E150a), arôme (0,004 %) (citron, sureau). Vodka aromatisée au millepertuis : Vodka, millepertuis (9 %) (Hypericum perforatum), sucre. Vodka aromatisée au cassis : Vodka, sucre, jus de cassis (4,9 %), arôme de cassis (0,5 %), acidifiant (acide citrique). Vodka aromatisée à l’aurone : Vodka, extraits d’aurone (3 %) (Artemisia abrotanum). ALLERGENES -


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ÖL LJUS LAGER Bière blonde 4,7% 33 cl


UNE BIERE BIEN EQUILIBREE En 1463, lors d'un dîner officiel dans la ville de Stockholm, chaque convive avait pas moins de 14,5 litres de bière en moyenne ! Pourquoi, vous demandez-vous. Eh bien, la nourriture était salée et souvent rance, il n'y avait pas de café ou de thé, du lait seulement en été et l'eau de la ville était imbuvable. Aujourd'hui, cependant, nous buvons de la bière tout simplement par goût. La couleur dorée de ÖL MORK LAGER (bière blonde 4,7%) dévoile une douceur et une amertume bien équilibrés. Servir très frais avec tout type de plat. INGREDIENTS Eau, malt d’orge, houblon. Contient du malt d'orge (gluten). ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 37 kcal/154 kj, glucides 2,4 g, sodium 0,004 g, lipides 0,1 g

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ÖL MÖRK LAGER Bière de spécialité aromatisée 4,7%, 33 cl


BIERE DE SPECIALITE AROMATISEE En 1463, lors d'un dîner officiel dans la ville de Stockholm, chaque convive n’avait pas moins de 14,5 litres de bière en moyenne ! Pourquoi, vous demandez-vous. Eh bien, la nourriture était salée et souvent rance, il n'y avait pas de café ou de thé, du lait seulement en été et l'eau de la ville était imbuvable. Aujourd'hui, cependant, nous buvons de la bière tout simplement par goût. Le rouge-brun ÖL MORK LAGER (bière brune 4,7%) dévoile un goût malté, riche et onctueux avec des notes de café torréfié. Servir très frais avec tout type de plat. INGREDIENTS Eau, malt d’orge, houblon, colorant (E150c), arômes. Contient du malt d'orge (gluten). ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 38 kcal/159 kj, glucides 2,7 g, sodium 0,004 g, lipides 0,1 g

Pains et fromages

Pains et fromages

KNÄCKEBRÖD FLERKORN Pain croustillant multicéréales 250g

VOTRE CORPS APPRÉCIERA ! Le pain croquant suédois provient de traditions séculaires. Le côté croustillant vient du procédé de cuisson, rapide mais à très haute température. Le pain conserve ainsi un minimum d'eau, ce qui permet de le garder très longtemps. Un atout de taille dans la culture alimentaire suédoise. Servez ce pain croquant au petit-déjeuner ou comme collation savoureuse, agrémenté de diverses garnitures. INGRÉDIENTS Farine de seigle complet, flocons d’avoine, graines de sésame, farine de blé, eau, farine d’avoine complet, farine d’orge, levure, sel, émulsifiant (E471). ALLERGENES Gluten, sésame. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 360 kcal/1500 kJ, protéines 11 g, glucides 57 g, sodium 0,56 g, lipides 6,5 g.

Pains et fromages

KNÄCKEBRÖD RÅG Pain croustillant au seigle 250g

VOTRE CORPS APPRÉCIERA ! Le pain croquant suédois provient de traditions séculaires. Le côté croustillant vient du procédé de cuisson, rapide mais à très haute température. Le pain conserve ainsi un minimum d'eau, ce qui permet de le garder très longtemps. Un atout de taille dans la culture alimentaire suédoise. Servez ce pain croquant au petit-déjeuner ou comme collation savoureuse, agrémenté de diverses garnitures. INGRÉDIENTS Farine de seigle complet (73 %), farine de seigle (17 %), eau, levure, sel, émulsifiant (E471), cumin. ALLERGENES Gluten. Peut contenir des traces de sésame. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 340 kcal/1400 kJ, protéines 10 g, glucides 60 g, sodium 0,56 g, lipides 2,9 g.

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KORVBRÖD Pains pour hot-dog, surgelés 8pcs 360g

”KETCHUP OU MOUTARDE ?” Partout en Suède on trouve des kiosques à hot-dogs. Avec les saucisses KORV et les pains pour hot-dogs KORVBRÖD, vous pouvez réaliser vos propres hot-dogs à la maison. Le ketchup et la moutarde, comme KETCHUP (ketchup à la tomate) et SENAP MILD (moutarde douce) sont les assaisonnements traditionnels. Mais les oignons frits ROSTAD LÖK sont aussi très appréciés. Il ne vous reste plus qu'à cuire à l’eau ou à faire frire les saucisses, et c'est prêt ! INGRÉDIENTS Farine de blé, eau, margarine (huile de colza, huile de palme), sirop de glucose, gluten de blé, levure, sel, émulsifiant (E471), antioxydant (E300). ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 310 kcal/1300 kJ, protéines 6,5 g, glucides 54 g, sodium 0,2 g, lipides 7,5 g.

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SKORPOR FULLKORN Pains complets grillés 200g

UNE TRADITION TOUJOURS D’ACTUALITÉ Les petits pains grillés ont vu le jour il y a longtemps, et par nécessité. Autrefois, on faisait du pain à l’automne après la moisson et au printemps, s’il restait de la farine. Pour pouvoir conserver le pain, on le séchait et jusqu'à aujourd'hui, on procède toujours de la sorte. Les petits pains grillés comme SKORPOR FULLKORN et SKORPOR KARDEMUMMA (pains complets grillés et pains complets grillés à la cardamome) sont délicieux. Servez-les au petit-déjeuner avec du beurre, du fromage, de la marmelade ou un yaourt. INGRÉDIENTS Farine de blé complet (53 %), farine de blé, graisse végétale, sucre, levure, sel, eau. ALLERGENES Gluten, sésame. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 384 kcal/1605 kJ, protéines 11 g, glucides 65 g, sodium 0,4 g, lipides 9 g.

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SKORPOR KARDEMUMMA Pains complets grillés à la cardamome 200g

UNE TRADITION TOUJOURS D’ACTUALITÉ Les petits pains grillés ont vu le jour il y a longtemps, et par nécessité. Autrefois, on faisait du pain à l’automne après la moisson et au printemps, s’il restait de la farine. Pour pouvoir conserver le pain, on le séchait et jusqu'à aujourd'hui, on procède toujours de la sorte. Les petits pains grillés comme SKORPOR FULLKORN et SKORPOR KARDEMUMMA (pains complets grillés et pains complets grillés à la cardamome) sont délicieux. Servez-les au petit-déjeuner avec du beurre, du fromage, de la marmelade ou un yaourt.

INGRÉDIENTS Farine de blé, sucre, graisse végétale, levure, sel, cardamome (0,37 %), eau. ALLERGENES Gluten, sésame. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 401 kcal/1678 kJ, protéines 10 g, glucides 69 g, sodium 0,3 g, lipides 9 g.

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BRÖD MJUKKAKA Pain surgelé 200g

COMME AU BON VIEUX TEMPS BRÖD MJUKKAKA (pain surgelé) est intimement associé au nord de la Suède, «Norrland », et à ses vastes et magnifiques régions montagneuses. BRÖD MJUKKAKA rappelle le bon vieux temps, lorsque le pain était préparé à la maison, selon des méthodes et des recettes traditionnelles. Utilisez-le pour réaliser des canapés avec du beurre et du fromage, du jambon, du saumon, du concombre et de la tomate ou avec l’une des préparations à base d'œufs de cabillaud.

INGRÉDIENTS Farine de blé, eau, sirop de betteraves sucrières, huile végétale, farine de seigle, levures, sucre, levain (à base de seigle), sel, gluten de blé, poudre à lever (E503ii), fructose, agent de traitement de la farine (E300). ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 308kcal/1289 kJ, protéines 8,8 g, glucides 51 g, sodium 0,21 g, lipides 7 g.

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BRÖD TUNNBRÖD Pain fin arctique, surgelé 225g

ROULEZ PUIS DÉCOUPEZ : C’EST TOUT SIMPLE ! BRÖD TUNNBRÖD (pain fin arctique) est un pain traditionnel du nord de la Suède. Sa pâte est étalée très finement avant d'être cuite au four. On peut en faire des canapés ou des tartines, ou bien de délicieux hors-d’œuvre : beurrez le pain, ajoutez de la salade, de la crème fraîche et une tranche de saumon, du renne ou du jambon. Roulez le pain puis découpez-le en médaillons. C’est aussi simple que ça !

INGRÉDIENTS Farine de blé (63 %), eau, sucre, gluten de blé, sirop de sucre de betterave (saccharose, glucose et fructose), huile végétale, levure, sel, levain (à base de seigle), dextrose, épice (fenouil), émulsifiants (E471, E472e), poudre à lever (E503ii), agent de traitement de la farine (E300). ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 320 kcal/1339 kJ, protéines 11 g, glucides 59 g, sodium 0,4 g, lipides 3,5 g.

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BRÖDMIX FLERKORN Préparation pour pain multicéréales 700g

SECOUEZ, VERSEZ ET HOP, AU FOUR ! Voici un produit fait pour ceux qui apprécient la saveur du fait maison mais manquent de temps pour cuisiner. Il s'agit de BRÖDMIX FLERKORN (préparation pour pain multicéréales). Ajoutez de l’eau dans l’emballage, secouez, versez dans un moule et hop, au four ! Impossible de le rater ! INGRÉDIENTS Farine de blé (21 %), flocons de blé (20 %), flocons de seigle (17 %), farine de seigle (13 %), graines de tournesol (8 %), amidon de blé, graines de lin (6 %), malt (4 %) (d’orge), levain de seigle, sel, levure en poudre. ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 320 kcal/1350 kJ, protéines 11 g, glucides 46 g, sodium 0,8 g, lipides 8 g.

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OST LAGRAD Fromage à pâte demi-dure 300g

UN CARACTÈRE BIEN TREMPÉ ! OST LAGRAD (fromage à pâte demi-dure) est un fromage bien affiné au caractère riche et affirmé. Au petit-déjeuner, essayez-le sur du pain de mie ou du pain croustillant. À l’apéritif, il se marie très bien avec une tranche de cracker. Ce fromage se prête aussi volontiers à la cuisson. INGRÉDIENTS Lait de vache pasteurisé (98 %), sel, ferments lactiques, présure, conservateur (E202). 49 % mat. gr. sur extrait sec. 31 % mat. gr. sur produit fini. ALLERGENES Lait. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 390 kcal/1610 kJ, protéines 26 g, glucides 1,5 g, sodium 0,5 g, lipides 31 g.

Pâtisseries, desserts et biscuits


BAKELSE PRINSESS Gâteau crème/pâte d’amandes 320g UNE DOUCEUR ROYALE Le gâteau princesse, du nom des Princesses royales suédoises Margaretha, Märtha et Astrid, est LE gâteau préféré des Suédois, dégusté en toutes occasions. C’est un dessert léger et aérien : un fond de génoise, garni de confiture de framboise, de crème fouettée et de crème vanillée, le tout recouvert de pâte d’amandes verte. Notre version de ce gâteau se nomme BAKELSE PRINSESS : préparé avec les mêmes ingrédients, il est vendu en portions individuelles et recouvert de pâte d’amandes rose ! Dégustez-le avec du café ou du thé, pour n’importe quelle occasion.

INGRÉDIENTS Pâte d’amandes (28 %) (sucre, amandes [24 %], sirop de glucose, maltodextrine, eau, sirop de sucre inverti, colorants [E100, E120, E171]), préparation à base de crème (26 %) (crème fouettée [75 %], eau, sucre, protéines de lait, stabilisant [acide alginique], épaississant [gomme de caroube]), gâteau éponge (œufs, sucre, farine de blé, amidon de maïs, poudre à lever [E450i, E500ii], eau, émulsifiant [mono- et diglycérides d’acides gras]), préparation aromatisée à la vanille (eau, sucre, huile de coco, amidon de maïs, lait écrémé en poudre, sel, arôme naturel de vanille), fourrage aux framboises (7,5 %) (framboises, sirop de glucose, eau, sucre, amidon de maïs, jus de citron, épaississant [E440i], régulateur d’acidité [E331iii], arôme naturel), préparation à base de cacao (matières grasses végétales, sucre, poudre de cacao maigre, lait écrémé en poudre, émulsifiant [lécithine de soja]). ALLERGENES Gluten, œufs, soja, lait, fruits à coque. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 313 kcal/1314 kJ, protéines 3,3 g, glucides 40 g, sodium 0,1 g, lipides 15,7 g.


TÅRTA MÖRK CHOKLAD Tarte amandes/chocolat noir, surgelée 350g

ON FÊTE QUELQUE CHOSE ? TÅRTA MÖRK CHOKLAD (tarte amandes/chocolat noir) est une tarte aux amandes garnie de crème au chocolat. Recouverte d'un glaçage au chocolat noir et décorée de copeaux de chocolat, cette tarte n’utilise que des ingrédients naturels et ne contient ni conservateurs, ni colorants. Servez-la pour le dessert, avec du café ou du thé ou pour fêter un événement. Éventuellement avec des baies ou des fruits. Vous pouvez le laisser décongeler à température ambiante ou au micro-ondes, mais il plus facile de découper les parts lorsqu'il est encore congelé.

INGRÉDIENTS Blanc d’œuf, sucre, crème, chocolat noir* (12 %) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant [lécithine de soja], vanille naturelle), jaune d’œuf, graisse végétale, amandes (6 %), noyaux d’abricots, babeurre en poudre, fèves de cacao torréfié (3 %), poudre de cacao, café lyophilisé, sel. *Le chocolat contient 60 % minimum de cacao. ALLERGENES Œufs, soja, lait, fruits à coque. Peut contenir des traces de cacahuètes. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 430 kcal/1800 kJ, protéines 12 g, glucides 38 g, sodium 0,14 g, lipides 25 g.


TÅRTA BLÅBÄR Tarte aux myrtilles, surgelée 400g

UN VRAI RÉGAL ! Les myrtilles poussent dans les immenses forêts que compte la Suède. Goûteuses à souhait, elles sont un aliment savoureux apprécié de tous, y compris des élans, des ours et des loups. Le TÅRTA BLÅBÄR (tarte aux myrtilles) est un dessert léger et rafraîchissant, qui a pour base un biscuit aux amandes, recouvert de fromage frais à la crème et nappé d’un glaçage aux myrtilles. Il se déguste tel quel ou surmonté de fruits, de baies ou de crème glacée. En Suède, on adore le servir avec des framboises et des myrtilles fraîches – un vrai régal !

INGRÉDIENTS Crème, sucre, myrtilles (13 %), blanc d’œuf, eau, lait, graisse végétale, amandes, noyaux d’abricots, amidon modifié des pommes de terre et maïs, sirop de glucose, gélifiant (E418, pectine, E410), acidifiants (E330, E332ii, E333i), arôme, antioxydants (E341iii, E331iii), émulsifiant (lécithine de soja), protéines de lait, sel, ferments lactiques. ALLERGENES Œufs, soja, lait, fruits à coque. Peut contenir des traces d’arachides. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 290 kcal/1200 kJ, protéines 5 g, glucides 29 g, sodium 0,14 g, lipides 18 g.


TÅRTA CHOKLADKROKANT Tarte amandes, chocolat et caramel 400g

ON FÊTE QUELQUE CHOSE ? TÅRTA CHOKLADKROKANT (tarte amandes, chocolat et caramel) est une tarte aux amandes, garnie et recouverte de crème au beurre et saupoudrée d’éclats de caramel. Servez-la pour le dessert, avec du café ou du thé ou un sirop. Laissez ce dessert se décongeler à température ambiante ou au micro-ondes, mais pensez à découper les parts lorsqu'il est encore congelé, c’est plus facile. INGRÉDIENTS Sucre, blancs d’œufs, matière grasse végétale, crème, eau, jaune d’œufs, amandes (7 %), noyaux d’abricot, babeurre en poudre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao en masse, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, lactose, stabilisants (E420, E466, E418), beurre, matière grasse laitière, émulsifiants (lécithine de soja, E472b, E471), lactosérum en poudre, sirop de sucre inverti, sucre brun, sel, lait concentré écrémé (lait écrémé en poudre, sucre [46 %]), agent d’enrobage (maltodextrine, E414), protéines de lait, arômes. ALLERGENES Œufs, soja, lait, fruits à coque. Peut contenir des traces d’arachides.

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 390 kcal/1600 kJ, protéines 9,5 g, glucides 38 g, sodium 0,14 g, lipides 22 g.


KANELBULLAR Pains à la cannelle, prêts à cuire, surgelés 510g

LE JOUR DES PAINS À LA CANNELLE Dans un pays comme la Suède qui voue un véritable culte au café, le “fika”, ou pause-café, est un moment privilégié de la journée. Traditionnellement, le café doit être servi avec sept petits gâteaux et confiseries. Comme par exemple les KANELBULLAR (pains à la cannelle). En Suède, on célèbre même le “jour des pains à la cannelle” le 4 octobre. Cette pâtisserie suédoise typique a vu le jour au début du 19e siècle, lorsque, les privations de la guerre oubliées, les Suédois ont eu accès à davantage d’ingrédients différents. INGRÉDIENTS Pâte : farine de blé, eau, sucre, levures, améliorant pour le pain (huile de colza, émulsifiants [E472e, E471]), lait en poudre, cardamome, sel. Garniture : sucre, crème à la vanille (eau, amidon de pommes de terre, lait en poudre, matière grasse végétale, sirop de glucose, épaississants [E450, E451], colorants [E160a], sel), margarine (huile de palme, huile de colza, huile de coco, eau, sel, arômes), cannelle (2,7 %), amidon de pommes de terres, sucre vanillé (sucre, vanilline). Décoration : sucre perlé, glaçage (eau, protéines végétales [pois, riz], sirop de glucose, farine de riz). ALLERGENES Gluten, lait, fruits à coque, lupin. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 370kcal/1520 kJ, protéines 6 g, glucides 54 g, sodium 0,15 g, lipides 13 g.


HAVREFLARN Croquets à l’avoine 600g

UN DE MOINS, PLUS QUE SIX ! Dans un pays comme la Suède qui voue un véritable culte au café, le “fika”, ou pause-café, est un moment privilégié de la journée. Pour respecter les traditions suédoises du “fika”, le café doit être servi avec sept petits gâteaux et confiseries. Comme KAKOR HAVREFLARN, des croquets à l’avoine à base de matière grasse végétale. Avec la saveur douce et sucrée de l’avoine, ces biscuits croustillants sont délicieux accompagnés d’un café, de thé, de jus, de lait - ou juste tels quels. INGRÉDIENTS Sucre, flocons d’avoine (25 %), margarine (huile de palme, de colza, de noix de coco, sel, émulsifiant [E471], antioxydant [E330], arôme naturel), farine de blé, poudre d’œufs, poudre à lever (E500ii, E450, amidon de maïs, E503ii). ALLERGENES Gluten, œufs. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 476kcal/1998 kJ, protéines 5,3 g, glucides 66,7 g, sodium 0,2 g, lipides 20,3 g.


KAKOR CHOKLADFLARN Biscuits au chocolat, doubles 600g

UNE PETITE PAUSE ? Dans un pays comme la Suède qui voue un véritable culte au café, le “fika”, ou pause-café, est un moment privilégié de la journée. Aujourd’hui, la plupart des entreprises suédoises ont institué une pause-café le matin et l’après-midi. Et pour respecter les traditions suédoises du “fika”, le café doit être servi avec sept petits gâteaux et confiseries. Comme les KAKOR CHOKLADFLARN (biscuits au chocolat, doubles). Respectant la recette traditionnelle, ces biscuits sont principalement composés de flocons d’avoine. À servir avec du café, du thé ou avec un dessert.

INGRÉDIENTS Sucre, chocolat (23 %) (pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant [E322]), flocons d’avoine (20 %), margarine (huile de palme, de colza, de noix de coco, sel, émulsifiant [E471], antioxydant [E330], arôme naturel), farine de blé, poudre d’œufs, poudres à lever (E500ii, E450, amidon de maïs, E503ii). ALLERGENES Gluten, œufs, soja. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 490kcal/2061 kJ, protéines 5,2 g, glucides 62,3 g, sodium 0,196 g, lipides 33,9 g.


KAKOR HAVRE Biscuits à l’avoine 160g

BISCUITS TRADITIONNELS À L’AVOINE L’avoine est une céréale qui peut se cultiver jusque dans le cercle arctique. Comme dans le temps, les flocons d’avoine restent l’ingrédient principal de KAKOR HAVRE (biscuits à l’avoine). Dégustez-les avec du café, du thé ou toute autre boisson. Une fois ouvert, le paquet est à ranger dans une boîte hermétique pour préserver leur fraîcheur. INGRÉDIENTS Flocons d’avoine et farine d’avoine complète (43 %), margarine (huile de palme, colza et coco, huile de karité, sel, émulsifiant : glycérides, antioxydant : acide citrique, arôme), édulcorant : maltitol, farine de blé, amidon modifié (blé), poudre à lever : hydrogénocarbonate d’ammonium et bicarbonate de sodium. ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 473kcal/1981 kJ, protéines 6 g, glucides 51 g, sodium 0,2 g, lipides 27 g.


ÄPPELKAKA Gâteau suédois aux pommes, surgelé 600g

FACILE À PRÉPARER – FACILE À DÉGUSTER Le gâteau aux pommes est l’un des desserts les plus populaires en Suède. Les gens le préparent souvent en utilisant les pommes cueillies dans leur propre jardin et l’accompagnent parfois d’un verre de cidre. S’il est très facile d'en faire un, il est encore plus simple d’essayer le ÄPPELKAKA (gâteau suédois aux pommes). Ajoutez un peu de SÅS VANILJ (sauce vanille) sur le gâteau tiède et régalez-vous !

INGRÉDIENTS Pommes (54 %), farine de blé, sucre, œufs entiers, matière grasse végétale, huile végétale, eau, amidon modifié, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, cannelle, poudre à lever (E450, E500), sel, gélifiant (E440), acide (E330), arômes. ALLERGENES Gluten, oeufs, lait. Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 217kcal/932 kJ, protéines 2,6 g, glucides 33,9 g, sodium 0,1 g, lipides 7,8 g.


SÅS VANILJ Sauce vanille 50cl

SAVEUR DOUCE La vanille est une herbe vivace de la famille des orchidées, venant du Mexique. Le fruit de la vanille, des gousses de 20-30 cm de long, contient un grand nombre de petites graines utilisée en cuisine. SÅS VANILJ (sauce vanille) est préparée à partir d’extrait de vanille. Elle accompagne parfaitement les gâteaux comme ÄPPELKAKA (gâteau aux pommes) et TÅRTA BLÅBÄR (tarte aux myrtilles). INGRÉDIENTS Lait écrémé, sucre, matière grasse végétale hydrogénée, amidon modifié, gélatine, épaississant : E412 et E407, émulsifiant : E471, arôme vanille, sel, gousse de vanille, colorant : béta-carotène (E160a). ALLERGENES Lait. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 110kcal/460 kJ, protéines 3,3 g, glucides 14,2 g, sodium 0,07 g, lipides 4,2 g.


TÅRTA MANDEL Tarte aux amandes, surgelée 400g

UN GÂTEAU POUR CE SOIR ? TÅRTA MANDEL (tarte aux amandes) est une tarte aux amandes recouverte de crème au beurre et décorée d’amandes grillées. Servez-la pour le dessert, avec du café ou du thé, ou pour fêter un événement. Il est plus facile de découper les parts lorsque le gâteau est encore congelé. Il décongèlera ensuite en 30 minutes à température ambiante (on peut aussi utiliser le micro-ondes). INGRÉDIENTS Blanc d’œuf, sucre, crème, jaune d’œuf, amandes (10 %), graisse végétale, babeurre en poudre, noyaux d’abricot, sirop de sucre inverti, sucre roux, sel, extrait de carottes. ALLERGENES Œufs, lait, fruits à coque. Peut contenir des traces d’arachides. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 380kcal/1600 kJ, protéines 12 g, glucides 33 g, sodium 0,14 g, lipides 26 g.


PAJ RABARBER Tarte rhubarbe crumble 340 g

LE GOUT FRAIS DE LA RHUBARBE Il faut ajouter du sucre à la rhubarbe pour en compenser l’acidité intense et l’apprécier. C'est pourquoi la rhubarbe ne fut implantée en Europe qu’à partir du 17ème siècle, lorsque le sucre fut devenu accessible au plus grand nombre. Sa popularité a grandi et aujourd'hui, le goût frais de la rhubarbe est toujours apprécié en Suède, surtout la tarte rhubarbe crumble PAJ RABARBER accompagnée de sauce à la vanille SAS Vanilj.

INGREDIENTS Farine de blé, morceaux de rhubarbe (24%), margarine (huile de colza, huile de palme, l'huile de coco, eau, sel, émulsifiant [E471] régulateur d'acidité, [E330], arôme), sucre, eau, sucre à glacer (sucre, amidon de pomme de terre ), crème à la vanille (sucre, épaississants [E1414, E401], lait écrémé en poudre, huile de coco durcie, sel, arôme artificiel [vanilline], arômes, colorant [E 160]), amidon de maïs, poudre d'oeuf, arômes, poudre à lever (E503 ). ALLERGENES Gluten, oeufs, lait. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 310 kcal/1320 kj, protéines 3g, glucides 43g, sodium 0,1g, lipides 14g.


KANELSNÄCKA Roulés à la cannelle 288 g

TYPIQUEMENT SUÉDOIS Les KANELSNÄCKA (roulés à la cannelle) sont typiquement suédois. Ces petits pains avec un fourrage crémeux à la cannelle constituent un en-cas délicieux à tout moment de la journée, pour la pause-café, la plage, l'excursion ou le pique-nique. Véritable spécialité suédoise, ils sont autant appréciés par les enfants que par les plus grands. Dégustez-les avec la boisson de votre choix. INGRÉDIENTS Farine de blé, fourrage à la cannelle (22,8 %) (sucre, eau, sirop de glucose, amidon de blé, noyaux d’abricots, cannelle [4 %], farine de blé, fibres de pommes de terre, sucre inverti, conservateur [E202], sel, amidon de pomme de terre), eau, sirop de betteraves à sucre, huile végétale (colza), conservateur (E202), sucre, levures, cardamome, sel, émulsifiant (E471), dextrose. ALLERGENES Gluten.

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 293,6 kcal/1240 kJ, protéines 5,3 g, glucides 51,2 g, sodium 1,1 g, lipides 7,7 g.


PEPPARKAKOR Biscuits aux épices 600g

DES BISCUITS MIRACLE ? En Suède au XIVe siècle, les biscuits aux épices étaient préparés par des religieuses et considérés comme des biscuits miracle. On sait aujourd'hui qu'il n'en est rien, ce qui ne les empêche pas d'être très appréciés en Suède. Surtout à l'approche de Noël, avec du vin chaud épicé, autre spécialité suédoise. Bien sûr, ces biscuits peuvent se déguster tout au long de l’année avec du café, du thé ou du lait. Ou avec du fromage bleu. INGRÉDIENTS Farine de blé, sucre, margarine (huile de palme, de colza, de noix de coco et de karité, sel, émulsifiant : glycérides, antioxydant : acide citrique, arôme), sirop de betterave sucrière (saccharose, glucose, fructose), poudre à lever : hydrogénocarbonate de sodium, canelle, gingembre (0,3 %), clou de girofle, arôme. ALLERGENES Gluten. Peut contenir des traces d’oeufs et de fruits à coque. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 469kcal/1972 kJ, protéines 5 g, glucides 71 g, sodium 0,4 g, lipides 17 g.


PEPPARKAKA Biscuits aux épices 150g

DES BISCUITS MIRACLE ? En Suède au XIVe siècle, les biscuits aux épices étaient préparés par des religieuses et considérés comme des biscuits miracle. On sait aujourd'hui qu'il n'en est rien, ce qui ne les empêche pas d'être très appréciés en Suède. Surtout à l'approche de Noël, avec du vin chaud épicé, autre spécialité suédoise. Bien sûr, ces biscuits peuvent se déguster tout au long de l’année avec du café, du thé ou du lait. Ou avec du fromage bleu. INGRÉDIENTS Farine de blé*, sucre*, huile végétale*, sirop de sucre inverti*, sel, poudre à lever (E500ii), épices* (gingembre [0,3 %], clous de girofle, cannelle). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES Gluten. Peut contenir des traces d’œufs, soja, lait et de fruits à coque. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 422kcal/1773 kJ, protéines 5,7 g, glucides 64,6 g, sodium 0,5 g, lipides 15,1 g.


PEPPARKAKA CITRUS Biscuits aux épices aux agrumes 150g

DES BISCUITS MIRACLE ? En Suède au XIVe siècle, les biscuits aux épices étaient préparés par des religieuses et considérés comme des biscuits miracle. On

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 456kcal/1919 kJ, protéines 5,5 g, glucides 73,1 g, sodium 0,5 g, lipides 15,4 g.

sait aujourd'hui qu'il n'en est rien, ce qui ne les empêche pas d'être très appréciés en Suède. Surtout à l'approche de Noël, avec du vin chaud épicé, autre spécialité suédoise. Bien sûr, ces biscuits peuvent se déguster tout au long de l’année avec du café, du thé ou du lait. Ou avec du fromage bleu. INGRÉDIENTS Farine de blé, sucre, margarine (huiles végétales, eau, sel, émulsifiant [E471], arômes, antioxygène [E330]), sirop de betteraves à sucre, poudre à lever (E500ii), épices (gingembre [0,3 %], clous de girofle, cannelle), huile essentielle de citron (0,2 %). ALLERGENES Gluten. Peut contenir des traces d’œufs, soja, lait et de fruits à coque.


PEPPARKAKA MANDEL Biscuits épices aux amandes 150g

DES BISCUITS MIRACLE ? En Suède au XIVe siècle, les biscuits aux épices étaient préparés par des religieuses et considérés comme des biscuits miracle. On sait aujourd'hui qu'il n'en est rien, ce qui ne les empêche pas d'être très appréciés en Suède. Surtout à l'approche de Noël, avec du vin chaud épicé, autre spécialité suédoise. Bien sûr, ces biscuits peuvent se déguster tout au long de l’année avec du café, du thé ou du lait. Ou avec du fromage bleu. INGRÉDIENTS Farine de blé, sucre, margarine (huiles végétales, eau, sel, émulsifiant [E471], arôme naturel, antioxygène [E330]), sirop de betteraves à sucre, poudre à lever (E500ii), amandes (1,3 %), épices (gingembre [0,3 %], clous de girofle, cannelle), huile essentielle de citron. ALLERGENES Gluten, fruits à coque. Peut contenir des traces d‘oeuf, soja, lait.

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 462kcal/1941 kJ, protéines 5,8 g, glucides 72,3 g, sodium 0,5 g, lipides 16,2 g.


KEX Biscuits 175g POUR LES PETITS ET GRANDS ENFANTS Généralement dégustés avec un café, un thé, un jus de fruit ou un sirop, les biscuits secs existent sous toutes les formes imaginables : au chocolat, aux fruits, à la confiture, aux amandes, aux noisettes …Plus classique, IKEA KEX est un biscuit tout simple au goût vanillé, à base de farine de blé complète. Vos enfants vont adorer ! Vous aussi peut-être ? INGRÉDIENTS Farine complète de blé, sucre, huile végétale, farine de froment, inuline, sirop (saccharose, glucose, fructose), sel, poudre à lever (E500), arômes (caramel, vanille), émulsifiant (lécithine de soja). ALLERGENES Gluten, soja. Peut contenir des traces de lait et fruits à coque. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 390kcal/1650 kJ, protéines 8 g, glucides 62 g, sodium 0,6 g, lipides 12 g.


KAKOR ÄPPLE Biscuits fourrés à la pomme 176g

EXCELLENT POUR LE FIKA D'après les traditions suédoises du “fika” ou pause-café, le café doit être servi avec sept petits gâteaux et confiseries. Comme KEX ÄPPLE (biscuits fourrés à la pomme), une délicieuse confiserie fourrée à la confiture de pomme, idéale pour accompagner votre pause-café. Nul doute que vos enfants s'amuseront, comme les enfants suédois, à séparer le biscuit en deux pour déguster le fourrage !

INGRÉDIENTS Farine de blé, fourrage goût vanille (20 %) (sucre, matière grasse végétale, émulsifiant [E322], arôme vanille, correcteur d’acidité [E330]), sucre, nappage à la gelée de pommes (14 %) (sucre, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre inverti, pomme [14 %], correcteur d’acidité [E331ii], épaississant [E407], colorant [E150a], arôme naturel, correcteur d’acidité [E330]), matière grasse végétale, lait écrémé en poudre, sirop de glucose-fructose, poudres à lever (E450i, E500ii, E503ii), sel, émulsifiant (E322), arôme vanille. ALLERGENES Gluten, lait. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 482kcal/2023 kJ, protéines 3,6 g, glucides 70,6 g, sodium 0,2 g, lipides 20,4 g.


KAKOR CHOKLAD Biscuits fourré au chocolat 176g

VOTRE NOUVEAU BISCUIT PRÉFÉRÉ ? KEX CHOKLAD (biscuits fourrés au chocolat) est une délicieuse confiserie au fourrage crémeux et chocolaté, idéale pour la pause café. Nul doute que vos enfants s'amuseront, comme les enfants suédois, à séparer le biscuit en deux pour déguster le fourrage ! INGRÉDIENTS Biscuit (70 %) : farine de blé, sucre, matière grasse végétale, cacao maigre en poudre (1 %), sirop de glucose-fructose, lait écrémé en poudre, sel, poudres à lever (E450i, E500ii, E503ii), arôme vanille, émulsifiant (lécithine de tournesol). Fourrage goût chocolat (30 %) : sucre, matière grasse végétale, cacao maigre en poudre (8 %), poudre de lactosérum, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme vanille. ALLERGENES Gluten, lait. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 505kcal/2115 kJ, protéines 4,8 g, glucides 64,1 g, sodium 0,2 g, lipides 25,1 g.


SÖTSAK DAMMSUGARE Pâtisserie pâte d’amandes 180g DES ASPIRATEURS COMESTIBLES Dans un pays comme la Suède qui voue un véritable culte au café, le “fika”, ou pause-café, est un moment privilégié de la journée. Pour respecter les traditions suédoises du “fika”, le café doit être servi avec sept petits gâteaux et confiseries. Comme par exemple les SÖTSAK DAMMSUGARE (pâtisserie pâte d’amandes/arak), que l’on appelle souvent ‘aspirateurs’ en Suède à cause de leur forme allongée. Cette douceur est composée de beurre et de cacao, recouverte de pâte d'amande, avec des extrémités enrobées de chocolat. À servir avec la boisson de votre choix, de préférence du café ou du thé.

INGRÉDIENTS Pâte d’amandes (28 %) (sucre, amandes [25 %], sirop de glucose, édulcorant [E420], eau, matière grasse végétale, sirop de saccharose-glucose-fructose, colorants [E160aii, E133], conservateur [E202], arôme), croustillants d’avoine et de chocolat (sucre, avoine, margarine [huiles végétales, eau, sel, émulsifiant (E471), arôme naturel, antioxygène (E330)], chocolat [pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja)], farine de blé, œufs en poudre, poudres à lever [E500ii, E450i, E503ii]), margarine (huiles végétales, eau, sel, émulsifiant [E471], arôme naturel, antioxygène [E330]), préparation à base de cacao maigre (11,7 %) (sucre, huile végétale, cacao maigre [15 %], émulsifiant [lécithine de tournesol et de soja], stabilisant [E492]), sucre, flocons d’avoine, sirop de betterave à sucre, cacao maigre (1,4 %), arôme, conservateur (E202). ALLERGENES Gluten, oeufs, soja et fruits à coque. Peut contenir des traces de lait. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 478kcal/2001 kJ, protéines 4,5 g, glucides 59 g, sodium 0,1 g, lipides 24,5 g.


SÖTSAK KAKAOBOLL Pâtisserie à l’avoine et à la noix de coco 240g UN PUR DÉLICE ! Dans un pays comme la Suède qui voue un véritable culte au café, le “fika”, ou pause-café, est un moment privilégié de la journée. Et pour respecter les traditions suédoises du “fika”, le café doit être servi avec sept petits gâteaux et confiseries. Comme les SÖTSAK KAKAOBOLL (pâtisserie à l'avoine et à la noix de coco) : un pur délice pour les amateurs de douceurs ! À servir avec du café, du thé ou avec un dessert. INGRÉDIENTS Flocons d’avoine (27 %), margarine (huiles végétales, eau, sel, émulsifiant [E471], arôme naturel, antioxygène [E330]), sucre, prépration au cacao maigre (12 %) (sucre, huile végétale, cacao maigre en poudre [15 %], émulsifiant [lécithine de soja], stabilisant [E492]), flocons d’avoine croustillants (sucre, avoine [25 %], margarine [huiles végétales, eau, sel, émulsifiant (E471), antioxygène (E330), arôme naturel], farine de blé, œufs en poudre, poudres à lever [E500ii, E450i, E503ii]), sirop de betterave, noix de coco râpée (2,5 %), cacao maigre (1,6 %), arômes, colorant (E150a), eau, conservateur (E202). ALLERGENES Gluten, oeufs, soja. Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 489kcal/2039 kJ, protéines 4,3 g, glucides 49,5 g, sodium 0,2 g, lipides 29,5 g.


SÖTSAK SKUMTOPP Confiserie à la guimauve 180g

SUCRÉ ET AÉRIEN ! Un fond en chocolat et un œuf sucré en mousse blanche enrobé lui aussi de chocolat. Que demander de plus ? Avec sa forme ronde et dodue, SÖTSAK SKUMTOPP (confiserie à la guimauve) est facilement reconnaissable. Nul doute que vous succomberez à la saveur douce de son cœur mousseux et aérien. En plus, vous pouvez le congeler. INGRÉDIENTS Sirop de glucose-fructose, glaçage au cacao maigre (46 %) (sucre, matière grasse végétale, poudre de lactosérum doux, cacao maigre [6 %], émulsifiant [lécithine de soja], sel, arôme naturel de vanille), blancs d’œufs en poudre, gélifiant (E406), sel, arôme naturel de vanille. ALLERGENES Lait, fruits à coque. Peut contenir des traces de gluten et d’œuf. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 419kcal/1761 kJ, protéines 2,3 g, glucides 66,7 g, sodium 0,1 g, lipides 15,9 g.


KAKA CHOKLADTRYFFEL Gâteau aux 3 chocolats, surgelé 280 g

UN PETIT PLUS KAKA CHOKLADTRYFFEL (gâteau aux 3 chocolats, surgelé) est un petit plus pour sortir de l’ordinaire. C'est un gâteau composé d’un fond au chocolat avec une couche moelleuse, légèrement aromatisée au café, à la cannelle et à la cardamome. A savourer avec un bon café ! INGREDIENTS Sucre, farine de blé, huiles végétales (huile de palme, huile de colza, huile de noix de coco), cacao en pâte, beurre de cacao, eau, crème (35% de matière grasse), lait en poudre, œufs en poudre, sirop de glucose, sel, sucre de canne, émulsifiants (E471, E322 [lécithine de soja]), arômes, épices (cannelle, cardamome), concentré de café, stabilisant (E407), correcteur d'acidité (E330), agent de traitement de la farine (E300), antiagglomérant (E535). ALLERGENES Gluten, œufs, soja, lait. Peut contenir traces de fruits à coque et anhydride sulfureux et sulfites (plus de 10mg/kg) VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 485kcal/1996 kj, protéines 5,3g, glucides 52,5g, sodium 0,2g, lipides 28g


FIKA Recettes de pâtisseries maison

FIKA : la pause à la suédoise La pause café « Fika » fait partie intégrante de la culture alimentaire suédoise. Entre amis, collègues ou en famille, les suédois sont toujours prêts à profiter de ce moment de détente, quelles que soient les circonstances. Voici nos meilleures recettes, des petits biscuits aux gros gâteaux de fête - un mélange de classiques suédois et de desserts plus inattendus et plus exotiques. Soyez inspiré et retrouvez le plaisir de préparer des douceurs !


Bonbons, chocolats et snacks

GODIS CHOKLADKROKANT Chocolat au lait aux éclats de caramel 450g

ALLIANCE GOURMANDE L’alliance délicieusement irrésistible d’un chocolat crémeux et d’un caramel croustillant. Les Suédois s’en délectent depuis de nombreuses années. Si vous n’y avez pas encore goûté, c’est le moment ! GODIS CHOKLADKROKANT (chocolat au lait aux éclats de caramel) est disponible en format généreux, à partager entre amis. Faites-vous plaisir ! INGRÉDIENTS Sucre, caramel (22 %) (sucre, sirop de sucre inverti, beurre, sirop de glucose, sel, lait écrémé en poudre, régulateur d’acidité [bicarbonate de sodium], émulsifiant [lécithine de soja]), beurre de cacao, lait entier en poudre (12 %), pâte de cacao, lactosérum en poudre, beurre concentré, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille. Cacao : 30 % minimum dans le chocolat au lait.

ALLERGENES Soja, lait. Peut contenir des traces de gluten, oeufs, arachide, fruits à coque. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 523kcal/2188 kJ, protéines 3,7 g, glucides 63 g, sodium 0,2 g, lipides 28 g.


GODIS RÖDA SNÖREN Ficelles fraise 100g

C’EST BON ET C’EST DRÔLE ! GODIS GULA SNÖREN (ficelles caramel) et GODIS RÖDA SNÖREN (ficelles fraise) feront le bonheur des amateurs de bonbons. Ceux-ci sont délicieux et en plus, ils sont drôles à manger. Vous pouvez attacher les ficelles les unes à la suite des autres ou en faire un gros nœud. Ou encore manger une ficelle par une extrémité, comme les enfants le font avec les spaghettis, sans vous aider des mains, pour savoir qui de vous ou de vos copains sera le plus rapide à la terminer. C’est toute une technique ! En tous cas, le fou rire est garanti ! INGRÉDIENTS Sirop de sucre inverti, farine de blé, sucre, eau, acidifiant (acide citrique), huile végétale, arôme fraise, colorant (E160e, E160a). VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 360kcal/1500 kJ, protéines 4 g, glucides 84 g, lipides 1 g.


GODIS GULA SNÖREN Ficelles caramel 100g

C’EST BON ET C’EST DRÔLE ! GODIS GULA SNÖREN (ficelles caramel) et GODIS RÖDA SNÖREN (ficelles fraise) feront le bonheur des amateurs de bonbons. Ceux-ci sont délicieux et en plus, ils sont drôles à manger. Vous pouvez attacher les ficelles les unes à la suite des autres ou en faire un gros nœud. Ou encore manger une ficelle par une extrémité, comme les enfants le font avec les spaghettis, sans vous aider des mains, pour savoir qui de vous ou de vos copains sera le plus rapide à la terminer. C’est toute une technique ! En tous cas, le fou rire est garanti ! INGRÉDIENTS Farine de blé, sirop de sucre inverti, sucre, arôme caramel, huile végétale, colorant (E160a).

ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 359kcal/1518 kJ, protéines 3,5 g, glucides 79,3 g, lipides 1 g.


GODIS SKRUVBLANDNING Assortiment de bonbons 100g

FAITES PLAISIR À VOS PAPILLES GODIS SKRUVBLANDNING (assortiment de bonbons), ce sont des bonbons gélifiés aux fruits et à la réglisse. Délicieusement moelleux, ils ne collent pas aux dents. Confectionnés à partir d’une recette suédoise, ils ont traversé les générations et séduira certainement vos papilles ! INGRÉDIENTS Sirop de glucose, eau, gélatine, arômes, acidifiant : acide citrique, poudre de réglisse, colorants (E100, E120, E133, E153, E160a), agent d’enrobage (huiles végétales, E903).

ALLERGENES Peut contenir des traces d’arachides. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 340kcal/1426 kJ, protéines 5,7 g, glucides 78,2 g.


GODIS SKUM Guimauve 100g

LEQUEL PRÉFÉREZ-VOUS ? La saveur du sucre est connue depuis des temps immémoriaux. Nous apprécions sa douceur aussi bien en cuisine qu’en confiserie. C’est si agréable de s’octroyer de petits moments de plaisir en savourant nos bonbons préférés. Alors quel que soit votre type de sucreries favorites – dures, molles ou fruitées, nul doute que vous trouverez chez IKEA de quoi satisfaire vos papilles !

INGRÉDIENTS Sucre, sirop de glucose-fructose, eau, gélatine (de porc), acidifiant (E330), arômes, huile végétale, émulsifiant (cire de carnauba), colorant (E171). ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 371,7kcal/1555 kJ, protéines 4,3 g, glucides 86,4 g, lipides 0,3 g.


GODIS FRUKT Bonbons aromatisés aux fruits, bios 100 g

C’EST BIO ! La saveur du sucre est connue depuis des temps immémoriaux. Nous apprécions sa douceur aussi bien en cuisine qu’en confiserie. C’est si agréable de s’octroyer de petits moments de plaisir en savourant nos bonbons préférés. Alors quel que soit votre type de sucreries favorites – dures, molles ou fruitées, nul doute que vous trouverez chez IKEA de quoi satisfaire vos papilles ! Peut-être GODIS FRUKT bio (bonbons aromatisés aux fruits) ? L’agriculture biologique n’utilise aucun produit chimique ni engrais. Super, non ?

INGRÉDIENTS Sirop de maïs*, sucre de canne* (non raffiné), amidon de maïs modifié*, jus de fruits concentrés (1,7 %) (de pommes*, d’argousier*, d’airelles*, de myrtilles*, de poires*, de framboises*), acidifiants (acide citrique, citrate de calcium), gélifiant (pectine), extraits colorants de fruits et de plantes (curcuma*, sureau*), arômes naturels, sucre caramélisé*, huile de tournesol*, antiagglomérant (cire de carnauba). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique contrôlée.

ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 336 kcal/1430 kJ, protéines <0,2 g, glucides 82,4 g, sodium <0,1 g, lipides 0,2 g.

Bonbons, chocolats et chips

GODIS LAKRITS Réglisse doux et salé 150 g

BONBONS SALES – DONNEZ LEUR UNE CHANCE ! Le sucre est connu de l'homme depuis les temps anciens. Sa douceur a toujours chatouillé notre imagination comme un ingrédient dans la cuisine classique, mais aussi sous forme de bonbons. Ces moments privilégiés ne seraient pas aussi spéciaux sans y inclure notre genre préféré ! Le goût de la réglisse douce dans un sac de GODIS LAKRITS (réglisse sucré et salé) est commun dans le monde entier, mais les morceaux salés sont typiques à la Suède. Bonbons salés - cela peut sembler étrange, mais donnez leur une chance, ils pourraient être les meilleurs que vous ayez jamais mangé ! INGREDIENTS Sirop de sucre inverti, farine de blé (gluten), mélasse, eau, sucre (8,6%), réglisse en poudre (extrait de réglisse [3,8%], dextrose), chlorure d'ammonium, humectant (sorbitol), sel (0,2%), épaississant (E412 ), colorant (E150d), régulateur d'acidité (E 500ii), conservateur (E202), agent d'enrobage (cire d'abeille), l'huile de coco, agent de saveur. ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 305 kcal/1298 kj, protéines 2,9g, glucides 73g, sodium 0,3g, lipides 0,5g


GODIS CHOKLADRÅN Gaufrettes fourrées au chocolat 168 g UNE FORMULE GAGNANTE ! Des couches alternées de gaufrettes et de chocolat : voilà ce qui semble être une formule gagnante. Du moins en Suède, où ces gaufrettes, déclinées sous de multiples formes, rencontrent un franc succès. GODIS CHOKLADRÅN (gaufrettes fourrées au chocolat) est la version que vous propose IKEA de ces confiseries. Ces gaufrettes croustillantes, fourrées au chocolat crémeux et enrobées de chocolat au lait, s’apprécient à tout moment de la journée !

INGRÉDIENTS Gaufrettes fourrage goût chocolat (32 %) : Farine de blé, huile végétale, sucre, lait écrémé en poudre, poudre de lactosérum, cacao maigre en poudre (1 %), sel, poudre à lever (bicarbonate de sodium), émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille. Chocolat au lait (68 %) : Sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, lactose, poudre de lactosérum, beurre fondu, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille. 27 % minimum cacao dans le chocolat au lait. ALLERGENES Gluten, lait. Peut contenir des traces d’œufs, arachides, soja et fruits à coques. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 503 kcal/2109 kJ, protéines 6,6 g, glucides 63,8 g, sodium 0,2 g, lipides 24,1 g.


CHOKLAD LINGON & BLÅBÄR Chocolat goût airelles/myrtilles 180 g

Des saveurs de la forêt Qui n’apprécie pas de savourer une petite douceur après le dîner, avec un thé ou un café peut-être ? Soyons honnêtes, les confiseries sont délicieuses à tout moment de la journée ! Voici celle que nous vous proposons : CHOKLAD LINGON & BLÅBÄR (chocolat goût airelles/myrtilles). Un petit sachet de douceurs au parfum de la forêt. Ces friandises, enveloppées dans leurs jolis emballages, vous offrent le choix entre deux saveurs : chocolat au lait aux airelles séchées et chocolat noir aux myrtilles séchées. INGRÉDIENTS Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao maigre, lactose, morceaux de myrtilles lyophilisés (2 %) (purée de pommes concentrée, jus de myrtilles concentré, arôme naturel), morceaux d’airelles lyophilisés (1 %), émulsifiant (lécithine), arômes. Cacao : 74 % minimum dans le chocolat noir. Cacao : 32 % minimum et extrait sec du lait : 22 % minimum, dans le chocolat au lait. ALLERGENES Lait. Peut contenir des traces de gluten,œufs, soja, fruits à coque, arachides. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 540 kcal/2240 kj, protéines 6 g, glucides 52 g, sodium 0,04 g, lipides 33 g


CHOKLAD LJUS Chocolat au lait 100g

DU TEMPS DES MAYAS ET DES AZTÈQUES... Les Mayas et les Aztèques furent parmi les premiers à cultiver le cacao et l’utilisaient pour la préparation de sauces et de boissons. Les fèves amères sont mises à fermenter avant d’être torréfiées, puis leur goût est adouci par l’ajout de sucre et d’autres ingrédients. Ce qui donne alors le produit que l’on connaît sous le nom de chocolat. Du lait en poudre ou du lait concentré est ajouté pour obtenir du chocolat au lait. CHOKLAD LJUS (chocolat au lait) est délicieusement fondant, riche et onctueux, avec une teneur en cacao de 30%. INGRÉDIENTS Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactosérum en poudre, lactose, graisse butyrique, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme. Cacao : 30 % minimum. Constituant provenant du lait : 14 % minimum. ALLERGENES Soja, lait. Peut contenir des traces d’arachides, fruits à coque, gluten, œuf.

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 530kcal/2212 kJ, protéines 5,8 g, glucides 58 g, sodium 0,1 g, lipides 30 g.


CHOKLAD MÖRK Chocolat noir 100g

UN PEU PLUS CORSÉ Les Mayas et les Aztèques furent parmi les premiers à cultiver le cacao et l’utilisaient pour la préparation de sauces et de boissons. Les fèves amères sont mises à fermenter avant d’être torréfiées, puis leur goût est adouci par l’ajout de sucre et d’autres ingrédients. Ce qui donne le produit que l’on connaît sous le nom de chocolat. CHOKLAD MÖRK (chocolat noir) est délicieusement fondant, riche et onctueux, avec une teneur en cacao de 60%. INGRÉDIENTS Pâte de cacao, sucre, cacao en poudre fortement dégraissé, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme. Cacao : 60 % minimum. ALLERGENES Soja. Peut contenir du gluten, œufs, arachides, lait, fruits à coque. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 527kcal/2195 kJ, protéines 7,8 g, glucides 46 g, sodium 0,01 g, lipides 32 g.


CHOKLAD NÖT Chocolat aux noisettes 100g

AUX NOISETTES CROUSTILLANTES Les Mayas et les Aztèques furent parmi les premiers à cultiver le cacao et l’utilisaient pour la préparation de sauces et de boissons. Les fèves amères sont mises à fermenter avant d’être torréfiées, puis leur goût est adouci par l’ajout de sucre et d’autres ingrédients. Ce qui donne le produit que l’on connaît sous le nom de chocolat. CHOKLAD NÖT (chocolat au lait aux noisettes) est délicieusement fondant, riche et onctueux, avec une teneur en cacao de 26%. Les noisettes hachées ajoutent saveur et croustillant. INGRÉDIENTS Sucre, beurre de cacao, noisettes (12 %), lait entier en poudre, pâte de cacao, lactosérum en poudre, lactose, lait écrémé en poudre, graisse butyrique, émulsifiant : lécithine de soja, arôme. Teneur en cacao : 30 % minimum. ALLERGENES Soja, lait, fruits à coque. Peut contenir des traces de gluten, œufs, arachides. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 550kcal/2294 kJ, protéines 6,6 g, glucides 53 g, sodium 0,1 g, lipides 34 g.


CHOKLAD MÖRK 70% Chocolat noir 70% 100g

CACAO CERTIFIÉ UTZ ! Les Mayas et les Aztèques furent parmi les premiers à cultiver le cacao et l’utilisaient pour la préparation de sauces et de boissons. Les fèves amères sont mises à fermenter avant d’être torréfiées, puis leur goût est adouci par l’ajout de sucre et d’autres ingrédients. Ce qui donne le produit que l’on connaît sous le nom de chocolat. CHOKLAD MÖRK 70% (chocolat noir 70%, certifié UTZ) est délicieusement fondant, riche et onctueux, avec une teneur en cacao de 70% minimum. INGRÉDIENTS Pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine), arôme naturel de vanille. Cacao : 70 % minimum. ALLERGENES Peut contenir des traces de gluten, œufs, arachides, lait et fruits à coques. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 559kcal/2321 kJ, protéines 8 g, glucides 37 g, sodium 0,005 g, lipides 39,4 g.


POTATISCHIPS SALTADE Chips salées 150g

COMME AU BON VIEUX TEMPS Il faudra attendre les années 60 pour que les chips fassent leur entrée en Suède. Depuis, elles sont devenues indispensables pour les soirées TV ou les fêtes, et accompagnent à merveille toutes les grillades. Bien que la production de chips soit aujourd’hui largement automatisée, IKEA procède toujours comme au bon vieux temps, en conservant la peau et l’amidon des pommes de terre. Le goût, le croustillant et les vitamines sont ainsi préservés. Essayez les POTATISCHIPS SALTADE (chips salées) et les POTATISCHIPS GRÄDDFIL & LÖK (chips à la crème aigre et à l’oignon). INGRÉDIENTS Pommes de terre (72 %), huile végétale, sel. ALLERGENES -

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 500kcal/2092 kJ, protéines 8 g, glucides 55, sodium 0,5 g, lipides 22 g.


POTATISCHIPS GRÄDDFIL & LÖK Chips à la crème aigre et à l’oignon 150g

COMME AU BON VIEUX TEMPS Il faudra attendre les années 60 pour que les chips fassent leur entrée en Suède. Depuis, elles sont devenues indispensables pour les soirées TV ou les fêtes, et accompagnent à merveille toutes les grillades. Bien que la production de chips soit aujourd’hui largement automatisée, IKEA procède toujours comme au bon vieux temps, en conservant la peau et l’amidon des pommes de terre. Le goût, le croustillant et les vitamines sont ainsi préservés. Essayez les POTATISCHIPS SALTADE (chips salées) et les POTATISCHIPS GRÄDDFIL & LÖK (chips à la crème aigre et à l’oignon).

INGRÉDIENTS Pommes de terre (65 %), huile de palme, maltodextrine, sel, sucre, poudre d’oignon (0,8 %), acide lactique en poudre (amidon de maïs, acidifiant [E270]), persil, levure en poudre (maltodextrine de pommes de terre), huile de tournesol, extrait de levure (sel, maltodextrine de pommes de terre), acidifiant (E296), arômes, poudre d’ail, antiagglomérant (E551). ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 500kcal/2092 kJ, protéines 8,3 g, glucides 55,9, sodium 0,5 g, lipides 27 g.


POTATISCHIPS SALTADE Chips salées 25g

COMME AU BON VIEUX TEMPS Il faudra attendre les années 60 pour que les chips fassent leur entrée en Suède. Depuis, elles sont devenues indispensables pour les soirées TV ou les fêtes, et accompagnent à merveille toutes les grillades. Bien que la production de chips soit aujourd’hui largement automatisée, IKEA procède toujours comme au bon vieux temps, en conservant la peau et l’amidon des pommes de terre. Le goût, le croustillant et les vitamines sont ainsi préservés. Essayez les POTATISCHIPS SALTADE (chips salées) et les POTATISCHIPS GRÄDDFIL & LÖK (chips à la crème aigre et à l’oignon). INGRÉDIENTS Pommes de terre (72 %), huile végétale, sel. ALLERGENES -

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 500kcal/2100 kJ, protéines 8 g, glucides 55 g sodium 0,5 g, lipides 22 g.

Pâques

Produits de Pâques

GRATÄNG JANSSON Gratin aux harengs marinés, surgelé 400g

CA VOUS DIT ? GRATÄNG JANSSON (gratin aux harengs marinés, surgelé) est notre version d’un plat suédois très apprécié, appelé la "tentation de Jansson". À Noël, on le trouve sur toutes les tables suédoises. Ce gratin se compose de plusieurs couches de pommes de terre, de harengs et d'oignons, le tout arrosé de lait et de crème. À préparer selon les instructions et à servir pour un buffet ou un dîner.

INGRÉDIENTS Pommes de terre (50 %) (conservateurs [E223], antioxydant [E330]), lait, crème, harengs marinés (hareng [11 %] [Clupea harengus], eau, sucre, sel, épices, conservateurs [E211]), oignons, eau, amidon de pommes de terre. ALLERGENES Poissons, Lait. Peut contenir des traces de gluten, œufs, soja, céleri, moutarde et anhydride sulfureux et sulfites (plus de 10mg/kg). VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 120 kcal/500 kJ, protéines 3,5 g, glucides 12 g, sodium 0,5 g, lipides 7 g.

Produits de Pâques

GODIS CHOKLADÄGG Œufs en chocolat au caramel 200 g

Œufs de Pâques À Pâques, les maisons suédoises sont décorées de branches de bouleau garnies de plumes, de poussins et d’œufs colorés. Pourquoi des œufs ? Cela remonte à l’époque où durant les 40 jours de carême, il était interdit de consommer certains aliments, dont les œufs. Or c’est justement à cette période que les poules pondent le plus. On gardait donc ces œufs de côté et lorsque Pâques arrivait, il était naturel de les manger. Si les œufs de poule ne vous font pas très envie, rabattez-vous sur les œufs en chocolat : GODIS CHOKLADÄGG (œufs en chocolat au caramel). Joyeuses Pâques !

INGRÉDIENTS Sucre, matière grasse végétale, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de cacao maigre, poudre de lactosérum, poudre de lait écrémé, sirop de glucose, beurre, émulsifiants (lécithine de tournesol, lécithine de soja), arômes (caramel, vanille), colorant (E150a), sel. Cacao : 32 % minimum. ALLERGENES Soja, lait. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 559 kcal/2330 kj, protéines 3,8 g, glucides 55,5 g, sodium 0,1 g, lipides 34,8 g

Produits de Pâques

DRYCK PÅSKMUST Soda suédois de Pâques 500 ml

MYSTÈRE ET SECRET... Le MUST est une boisson pétillante sucrée, un peu comme la « root beer », bien connue des américains et des canadiens. Elle est consommée presque exclusivement aux périodes de Noël et de Pâques. La recette, entourée de secret, reste inchangée ; une seule personne en connaît la composition exacte. De nombreuses tentatives ont eu lieu pour copier son goût, mais toutes ont échoué. Il ne vous reste donc plus qu’à faire comme presque tous les suédois, goûter son originalité à Noël ou à Pâques ! INGRÉDIENTS Eau, sirop de sucre inverti, colorant (E150c), arôme de houblon, arôme de malt (à base d’orge), acide citrique (E330), arômes, conservateur (E211), dioxyde de carbone. ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 37 kcal/157 kj, glucides 9 g.

Produits de Pâques

GODIS PÅSKKYCKLING Guimauves de Pâques 100 g

LEQUEL PRÉFÉREZ-VOUS ? La saveur du sucre est connue depuis des temps immémoriaux. Nous apprécions sa douceur aussi bien en cuisine qu’en confiserie. C’est si agréable de s’octroyer de petits moments de plaisir en savourant nos bonbons préférés. Alors quel que soit votre type de sucreries favorites – dures, molles ou fruitées, nul doute que vous trouverez chez IKEA de quoi satisfaire vos papilles ! INGRÉDIENTS Sucre, sirop de glucose-fructose, eau, gélatine (de porc), correcteur d’acidité (E330), arômes, huile végétale, agent d’enrobage (cire de carnauba), colorant (E171, E100).

ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 363 kcal/1520 kj, protéines 4,3 g, glucides 84 g, lipides 0,5 g

LA CHASSE AUX ŒUFS ! Dans de nombreux pays, les œufs sont intimement liés aux festivités de Pâques. Cela remonte à l’époque où durant le carême, il était interdit de consommer certains aliments, dont les œufs. Or c’est justement à cette période que les poules pondent le plus. On gardait donc ces œufs de côté et lorsque Pâques arrivait, il était naturel de les manger. De nos jours, il est de coutume de remplir de bonbons des œufs en carton, comme PÅSKÄGG, et de les offrir. On peut même les cacher pour lancer une chasse aux œufs !

Produits de Pâques

PÅSKÄGG Œufs de Pâques en carton

Produits Bio

Facile à préparer

PASTAÄLGAR Pâtes en forme d’élan 500g

LORSQUE LA SUÈDE RENCONTRE L’Italie Les pâtes, comme chacun sait, sont une spécialité italienne. Mais avez-vous déjà essayé les pâtes à la façon suédoise - en forme d’élans ? Les PASTAÄLGAR bio (pâtes en forme d’élan) sont entièrement à base de blé dur cultivé sans aucun additif chimique. Faites-les cuire pendant six minutes dans de l’eau additionnée d’une pincée de sel. Puis servez avec des KÖTTBULLAR (boulettes de viande), avec une viande ou un poisson de votre choix, dans une salade froide, ou pourquoi pas simplement avec du fromage râpé. INGRÉDIENTS Farine de blé provenant de blé dur biologique. ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 354 kcal/1500 kJ, protéines 12 g, glucides 72 g, sodium 0,001 g, lipides 1,5 g.

Facile à préparer

PASTAÄLGAR FULLKORN Pâtes complètes en forme d’élan 500g

LORSQUE LA SUÈDE RENCONTRE L’Italie Les pâtes, comme chacun sait, sont une spécialité italienne. Mais avez-vous déjà essayé les pâtes à la façon suédoise - en forme d’élans ? Les PASTAÄLGAR FULLKORN bio (pâtes complètes en forme d’élan) sont entièrement à base de blé dur cultivé sans aucun additif chimique. Faites-les cuire pendant six minutes dans de l’eau additionnée d’une pincée de sel. Puis servez avec des KÖTTBULLAR (boulettes de viande), avec une viande ou un poisson de votre choix, dans une salade froide, ou pourquoi pas simplement avec du fromage râpé. INGRÉDIENTS Farine de blé complet provenant de blé dur biologique. ALLERGENES Gluten. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 354 kcal/1500 kJ, protéines 12 g, glucides 67 g, sodium 0,003 g, lipides 2,5 g.


SÅS TOMAT Sauce tomate 500g

DÉLICIEUSE, EN TOUTE CIRCONSTANCE ! Quoi de plus polyvalent qu’une simple sauce tomate ? C’est toujours bon, que ce soit avec des plats de viande, comme par exemple les boulettes, ou avec du poulet, des pâtes, etc. De plus cette sauce, SÅS TOMAT, est entièrement bio. Elle accompagnera presque tous vos plats ! INGRÉDIENTS Tomates (45 %)*, paprika*, purée de tomates (5 %)*, courgettes*, huile de colza*, amidon de maïs*, sucre*, ail*, épices*, sel, extrait de levure*, farine de riz*, carottes*, céleri*, oignons* et acidifiant : acide citrique. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES Céleri. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 75 kcal/320 kJ, protéines 1,5 g, glucides 9,5 g, sodium 0,5 g, lipides 3,5 g.


SYLT JORDGUBB Confiture de fraises 400g

JEUDI, JOUR J POUR LES CRÊPES En Suède, le menu du jeudi, c’est soupe de pois et crêpes. Et ces dernières sont presque toujours servies avec de la confiture de fraises. Le fraisier peut atteindre jusqu’à 30 cm de haut avec des fleurs blanches et des baies très juteuses. Dégustez SYLT JORDGUBB (confiture de fraises) sur du pain craquant suédois ou du pain grillé, avec un dessert ou du porridge. Ou essayez la version suédoise, sur des crêpes avec de la crème fouettée et de la glace à la vanille. De préférence, le jeudi ! Cette confiture est bio et sans conservateur.

INGRÉDIENTS Fraise (55 %)*, sucre*, eau, gélifiant (pectine), acidifiant (acide citrique, citrate tricalcique). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 170 kcal/730 kJ, protéines 0,3 g, glucides 43 g, sodium 0,05 g, lipides 0,1 g.


SYLT APELSIN & FLÄDER Confiture fleur de sureau et orange 425g

DÉLICIEUSE ASSOCIATION DU SUREAU ET DE L’ORANGE Le sureau est un arbuste qui peut atteindre jusqu’à 7 mètres de haut, avec des fleurs jaunes très odorantes et des baies noires au jus rouge vif. Souvent utilisé pour fabriquer du sirop, le sureau se prête volontiers à la préparation de confiture. Comme dans la version bio SYLT FLÄDER & APELSIN (confiture fleur de sureau/orange, bio), où les baies de sureau sont mixées avec de l’orange et des écorces d’orange. Une saveur acidulée mais douce, idéale sur du pain craquant suédois ou du pain grillé. Un vrai régal pour le petit-déjeuner ou comme en-cas ! INGRÉDIENTS Sucre*, jus d’orange (20 %)*, écorces d’orange (9 %)*, extrait de fleur de sureau (8 %)*, gélifiant (pectine), acidifiant (acide citrique), eau, jus de citron*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 260 kcal/730 kJ, protéines 0,2 g, glucides 66 g, sodium 0,02 g.


SYLT HALLON & BLÅBÄR Confiture de fraises et myrtilles 450g

CUEILLIES À LA MAIN Les Suédois ont toujours eu l’habitude d’aller dans les bois pour cueillir des champignons, des baies... C’est donc tout naturellement que nous avons choisi d’utiliser des baies sauvages, cueillies à la main, pour préparer SYLT HALLON & BLÅBÄR (confiture de fraises et myrtilles). Les myrtilles se trouvent dans toute la Suède et se cueillent en juillet/août. On trouve aussi des fraises sauvages, bien que la plupart soient cultivées. SYLT HALLON & BLÅBÄR est idéal dans un müesli avec du yaourt, ou dans une tarte. Ou bien dans un dessert avec de la crème glacée et des gaufres ou des crêpes. INGRÉDIENTS Sucre*, framboises (34 %)*, myrtilles (11 %)*, eau, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, citrate tricalcique. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 240 kcal/1020 kJ, protéines 0,5 g, glucides 60 g, sodium 0,02 g, lipides 0,1 g.


SENAP GROV Moutarde graines entières 190g

POUR RELEVER VOS PLATS Si les origines de la moutarde remontent à l’an 3000 avant JC, les Romains ont été les premiers à véritablement l’apprécier. C’est à l’époque des Vikings qu’elle fait son entrée en Suède, où il faudra attendre les années 50 pour qu’elle devienne populaire et révolutionne les hot-dogs ! La moutarde est préparée à base de graines de moutarde broyées, mélangées à du vinaigre, du sel et du sucre. SENAP GROV bio (moutarde graines entières) est typiquement suédoise, légèrement plus sucrée que d’autres moutardes. Servez-la dans un hot-dog ou pour relever une sauce.

INGRÉDIENTS Eau, graines de moutarde jaune et brune (23 %)*, sucre*, vinaigre d’alcool*, sel. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES Moutarde. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 200 kcal/850 kJ, protéines 6 g, glucides 28 g, sodium 1,2 g, lipides 7 g.


GURKA INLAGD Cornichons au vinaigre bios 330 g

TRÈS APPRÉCIÉ EN SUÈDE Ce genre de cornichons en tranches dans une marinade aigre-douce est très populaire en Suède. La marinade, à base d'eau, de sucre, de vinaigre, de sel et d'épices, conserve le croquant du cornichon et lui apporte un goût rafraîchissant unique. Les GURKA INLAGD (cornichons en tranches, bios) accompagnent différents plats de viande, surtout la viande froide, ainsi que le pâté. Délicieux dans un sandwich. INGRÉDIENTS Cornichons en tranches* (48 %), vinaigre*, sucre de canne*, eau, sel, graines de moutarde*, arôme naturel*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique ALLERGENES Moutarde. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 76 kcal/323kj, protéines 0,6 g, glucides 17 g, sodium 0,37 g, lipides 0,2 g


PEPPARKAKA Biscuits aux épices 150g

DES BISCUITS MIRACLE ? En Suède au XIVe siècle, les biscuits aux épices étaient préparés par des religieuses et considérés comme des biscuits miracle. On sait aujourd'hui qu'il n'en est rien, ce qui ne les empêche pas d'être très appréciés en Suède. Surtout à l'approche de Noël, avec du vin chaud épicé, autre spécialité suédoise. Bien sûr, ces biscuits peuvent se déguster tout au long de l’année avec du café, du thé ou du lait. Ou avec du fromage bleu. INGRÉDIENTS Farine de blé*, sucre*, huile végétale*, sirop de sucre inverti*, sel, poudre à lever (E500ii), épices* (gingembre [0,3 %], clous de girofle, cannelle). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES Gluten. Peut contenir des traces d’œufs, soja, lait et de fruits à coque. VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 422kcal/1773 kJ, protéines 5,7 g, glucides 64,6 g, sodium 0,5 g, lipides 15,1 g.


GODIS FRUKT Bonbons aromatisés aux fruits, bios 100 g

C’EST BIO ! La saveur du sucre est connue depuis des temps immémoriaux. Nous apprécions sa douceur aussi bien en cuisine qu’en confiserie. C’est si agréable de s’octroyer de petits moments de plaisir en savourant nos bonbons préférés. Alors quel que soit votre type de sucreries favorites – dures, molles ou fruitées, nul doute que vous trouverez chez IKEA de quoi satisfaire vos papilles ! Peut-être GODIS FRUKT bio (bonbons aromatisés aux fruits) ? L’agriculture biologique n’utilise aucun produit chimique ni engrais. Super, non ?

INGRÉDIENTS Sirop de maïs*, sucre de canne* (non raffiné), amidon de maïs modifié*, jus de fruits concentrés (1,7 %) (de pommes*, d’argousier*, d’airelles*, de myrtilles*, de poires*, de framboises*), acidifiants (acide citrique, citrate de calcium), gélifiant (pectine), extraits colorants de fruits et de plantes (curcuma*, sureau*), arômes naturels, sucre caramélisé*, huile de tournesol*, antiagglomérant (cire de carnauba). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique contrôlée.

ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 336 kcal/1430 kJ, protéines <0,2 g, glucides 82,4 g, sodium <0,1 g, lipides 0,2 g.

Boissons

BRYGGKAFFE MELLANROST Café moulu, torréfaction moyenne, bio, UTZ 250g

BIO ET CERTIFIÉ UTZ BRYGGKAFFE MELLANROST (café moulu, torréfaction moyenne, bio, certifié UTZ) se compose uniquement des meilleurs grains d’arabica issus d’une culture biologique d’Amérique du Sud et d’Afrique. Sa petite touche d’amertume est typique des cafés arabica. D’ailleurs, les connaisseurs ne manqueront pas de relever le subtil arôme de terre. Ce café est à la fois biologique et certifié UTZ, ce qui est le gage d’une culture et d’une production réalisées dans des conditions sociales et environnementales responsables. INGRÉDIENTS 100 % grains arabica issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g -

Boissons

DRYCK LINGON Boisson aux airelles 600 ml

DÉSALTÉRANTE À SOUHAIT Les airelles, qui poussent en abondance dans les forêts de Suède, ont la réputation d’être une source importante de vitamine C. Les élans, les ours et les loups en raffolent ! Cueillies entre août et octobre, elles ont une saveur très fraîche qui se prête volontiers à la fabrication de jus et de confiture. Servez DRYCK LINGON (boisson aux airelles) glacé comme boisson désaltérante au quotidien – ou pour les fêtes, les anniversaires... INGRÉDIENTS Eau, sucre*, jus d’airelles (6,1 %)*, jus de raisin rouge (3,9 %)*, acidifiant (E330, E300), arôme naturel d’airelles. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 35kcal/145 kJ, protéines 0,5 g, glucides 8,8 g, sodium 0,003 g.

Boissons

DRYCK FLÄDER Boisson aux fleurs de sureau 600 ml

UN PETIT GOÛT D’ÉTÉ SUÉDOIS En juillet, les Suédois sont nombreux à cueillir des fleurs de sureau qu’ils mélangent à du sucre, du citron, de l’acide citrique et de l’eau pour préparer leur propre sirop. C’est en quelque sorte le parfum de l’été ! Le goût du DRYCK FLÄDER (boisson aux fleurs de sureau, bio) se rapproche beaucoup de celui fait maison. Aussi populaire chez les enfants que chez les plus grands, DRYCK FLÄDER se déguste idéalement très frais comme boisson désaltérante ou pour accompagner un repas. Une saveur délicieuse qui rappelle l’été suédois ! INGRÉDIENTS Eau, sucre*, extrait de fleur de sureau (0,6 %)*, acidifiant (E330). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES - VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 36kcal/150 kJ, glucides 9 g, sodium 0,003 g.

Boissons

KOLSYRAD PÄRONDRYCK Boisson gazeuse à la poire 50cl

AVEZ-VOUS LES PAPILLES SCANDINAVES ? KOLSYRAD PÄRONDRYCK (boisson gazeuse à la poire), KOLSYRAD ÄPPELDRYCK (boisson gazeuse à la pomme) et KOLSYRAD ÄPPELDRYCK MED HJORTRONSMAK (boisson gazeuse à la pomme et aux mûres arctiques) ont un goût léger et fruité, sans amertume, qui évoque celui des cidres demi-secs. Cette boisson séduit non seulement les papilles scandinaves, mais semble aussi plaire dans le reste du monde ! À servir glacé, un jour d’été ensoleillé, ou quand vous voulez, pour accompagner votre repas. INGRÉDIENTS Eau gazéifiée, pommes* et poires* fermentées (8,4 %), sucre*, jus de poires* (7,1 %), arôme naturel de poire, acidifiant (E330), antioxydant (E224). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES Anhydride sulfureux et sulfites (plus de 10mg/kg). VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 40kcal/180 kJ, glucides 10 g, sodium 0,005 g.

Boissons

KOLSYRAD PÄRONDRYCK Boisson gazeuse à la poire 4,5% 50cl


AVEZ-VOUS LES PAPILLES SCANDINAVES ? KOLSYRAD PÄRONDRYCK (boisson gazeuse à la poire), KOLSYRAD ÄPPELDRYCK (boisson gazeuse à la pomme) et KOLSYRAD ÄPPELDRYCK MED HJORTRONSMAK (boisson gazeuse à la pomme et aux mûres arctiques) ont un goût léger et fruité, sans amertume, qui évoque celui des cidres demi-secs. Cette boisson séduit non seulement les papilles scandinaves, mais semble aussi plaire dans le reste du monde ! À servir glacé, un jour d’été ensoleillé, ou quand vous voulez, pour accompagner votre repas. INGRÉDIENTS Eau gazéifiée, pommes* et poires* fermentées (30 %), jus de poires* (9 %), sucre*, arôme naturel de poire, acidifiant (E330), antioxydant (E224). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES Anhydride sulfureux et sulfites (plus de 10mg/kg).

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 55kcal/220 kJ, protéines 0,5 g, glucides 7,5 g, sodium 0,005 g.

Boissons

KOLSYRAD ÄPPELDRYCK Boisson gazeuse à la pomme 50cl

AVEZ-VOUS LES PAPILLES SCANDINAVES ? KOLSYRAD PÄRONDRYCK (boisson gazeuse à la poire), KOLSYRAD ÄPPELDRYCK (boisson gazeuse à la pomme) et KOLSYRAD ÄPPELDRYCK MED HJORTRONSMAK (boisson gazeuse à la pomme et aux mûres arctiques) ont un goût léger et fruité, sans amertume, qui évoque celui des cidres demi-secs. Cette boisson séduit non seulement les papilles scandinaves, mais semble aussi plaire dans le reste du monde ! À servir glacé, un jour d’été ensoleillé, ou quand vous voulez, pour accompagner votre repas. INGRÉDIENTS Eau gazéifiée, pommes* et poires* fermentées (8,4 %), sucre*, jus de pomme* (7,1 %), arôme naturel de pomme, acidifiant (E330), antioxydant (E224). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES Anhydride sulfureux et sulfites (plus de 10mg/kg)

VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 40kcal/180 kJ, protéines 0,5 g, glucides 10 g, sodium 0,005 g.

Boissons

KOLSYRAD ÄPPELDRYCK MED HJORTRONSMAK Boisson gazeuse pomme/mûres arctiques 4,5% 50cl


AVEZ-VOUS LES PAPILLES SCANDINAVES ? KOLSYRAD PÄRONDRYCK (boisson gazeuse à la poire), KOLSYRAD ÄPPELDRYCK (boisson gazeuse à la pomme) et KOLSYRAD ÄPPELDRYCK MED HJORTRONSMAK (boisson gazeuse à la pomme et aux mûres arctiques) ont un goût léger et fruité, sans amertume, qui évoque celui des cidres demi-secs. Cette boisson séduit non seulement les papilles scandinaves, mais semble aussi plaire dans le reste du monde ! À servir glacé, un jour d’été ensoleillé, ou quand vous voulez, pour accompagner votre repas. INGRÉDIENTS Eau gazéifiée, pommes* et poires* fermentées (30 %), jus de pomme* (9 %), sucre*, arôme naturel de mûre (1,2 %), acidifiant (E330), antioxydant (E224). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. ALLERGENES Anhydride sulfureux et sulfites (plus de 10mg/kg). VALEUR NUTRITIONNELLE/100 g Valeur énergétique 55kcal/220 kJ, glucides 7,5 g, sodium 0,005 g.

Viandes, poissons & crustacés

Facile à préparer Sauces, confitures & condiments

Desserts et petits gâteaux Pains et produits laitiers



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Produits Bio

Pâques

Mangerbouger.fr

• Consommer au moins 5 fruits et légumes par jour, qu’ils soient crus, cuits, nature, préparés, frais, surgelés ou en conserve ;

• Manger du pain et des produits céréaliers, des pommes de terre et des légumes secs à chaque repas et selon l’appétit (en privilégiant les aliments céréaliers complets) ;

• Consommer 3 produits laitiers par jour (lait, yaourt, fromage) en privilégiant la variété ; • Manger de la viande, du poisson (et autres produits de la pêche) ou des oeufs 1 ou 2 fois par jour en

alternance ; penser à consommer du poisson au moins deux fois par semaine ; • Limiter les matières grasses ajoutées (beurre, huile, crème fraîche, etc.) et les produits gras (produits apéritifs,

viennoiseries, etc.) ; • Limiter le sucre et les produits sucrés (sodas, boissons sucrées, confiseries, chocolat, pâtisseries,

crèmesdesserts, etc.) ; • Limiter la consommation de sel et préférer le sel iodé ; • Boire de l’eau à volonté, au cours et en dehors des repas. • Ne pas dépasser, par jour, 2 verres de boisson alcoolisée pour les femmes et 3 verres pour les hommes

(1 verre de vin de 10 cl est équivalent à 1 demi de bière ou à 1 verre de 6 cl d’une boisson titrant 20 degrés, de type porto, ou de 3 cl d’une boisson titrant 40 à 45 degrés d’alcool, de type whisky ou pastis).

• Pratiquer quotidiennement une activité physique pour atteindre au moins l’équivalent de 30 minutes de marche rapide par jour (prendre l’escalier plutôt que l’ascenseur, préférer la marche et le vélo à la voiture lorsque c’est possible...).

Manger et bouger font partie des plaisirs de la vie et peuvent vous aider, vous et vos proches, à rester en bonne santé. Par des choix judicieux, cela contribue aussi à vous protéger de certaines maladies. Le programme national nutrition santé propose des recommandations nutritionnelles tout à fait compatibles avec les notions de plaisir et de convivialité. Chaque famille d’aliments a sa place dans votre assiette, et ce quotidiennement. Tous sont indispensables pour assurer un équilibre nutritionnel, mais la consommation de certains doit être limitée tandis que celle d’autres est à privilégier. Comment faire en pratique ?

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