« Ensemble, engagés vers l’excellence »

Apiculteur

QualitéFloreMer Montagne

DiversitéFormation

transhumance

MielAbeille

Terre CaTalane

USARunion Syndicale Apicole du roussillon

2012/2013

ÉDITO

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Une saison apicoleparticulièrement riche en événements

Difficile ce printemps avec les gelées du mois de février qui ont anéanti

la plupart des récoltes et certainement amoindri celles d’été.Puis les conditions de sécheresse estivale ont accentué ce phénomène.A l’automne, le Comité Départemen-tal d’Expertise a déposé une demande

de reconnaissance « calamité agricole sécheresse ». En décembre, le Comité National de Gestion des risques en agriculture a émis un avis favorable pour l’élevage et l’apiculture des Pyrénées-Orientales.L’intention portée à notre cheptel doit être permanente. Les efforts menés par l’USAR en direction de l’appui tech-nique sont constants et continueront car ils sont la clef de notre existence.La diversité de l’offre exceptionnelle de nos miels et leurs qualités méritent d’être soutenus et revendiqués par notre filière avec plus de force.Engagez-vous en ce sens !Dans la vie il n’y a pas de hasard, juste une suite de rendez-vous.Faut-il alors les solliciter !!!Bonne année 2013, bonne saison apicole à toutes et à tous.

Michel BArcelO, Président.

AdMiniStrAteurS :BarCelo Henri,BerTraIS Sébastien,Del CaSTIllo François,eSCaMeZ Christophe,le Ber Gaëtan.

préSident d’hOnneur :andré laFFITTe.

Stéphane Martinresponsable rucher

école

André huguetTrésorier

christophe escamezFormateur

Joseph espinozaFormateur

claude duffaudSecrétaire

Michel BarceloPrésident

laure Michelanimatrice Technicienne

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SOMMAIRE

Missions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 4

Au rucher ecole : initiation à l’apiculture. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 5

initiation à l’élevage de reines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 6

perfectionnement des apiculteurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 7

les Miels des pyrénées-Orientales… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 8 - 9

evénements - promotion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 10

Abeilles sentinelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 11

infos - aides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 12

infos sanitaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 13

partenaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 14 - 15

Conception et rédaction : Mariam BaoUaB

« Sauvegarder  et  assurer  la  pérennité de  l’abeille, Apis Mellifera,  insecte pollinisateur essentiel pour le maintien de l’agriculture nourri-cière et de la biodiversité sur notre terre ».

• Organisation d’événements autour de l’apiculture.

• Formation des apiculteurs débutants sur le rucher ecole.

• Stage de perfectionnement à la demande des professionnels et des porteurs de projet : conforter le développement économique des exploi-tations et leur diversification (élevage de reines, essaims, gelée royale, produits transformés…).

• Accompagnement technique et réglementaire auprès des apiculteurs (dossier d’aide France AGriMer, ideA, calamité sécheresse…).

• Développement de la filière apicole : réflexion autour d’une marque, d’un atelier de transformation collectif, création d’un centre d’élevage et de sélection.

• Action de sensibilisation du grand public et des collectivités.

MISSIOnS

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Initiation à l’apiculture> ObjectiFS• Débuter en apiculture.• Recrutement de futurs apiculteurs.• Améliorer les connaissances dans la conduite de rucher.• Reprise de confiance en soi.• Lieu de rencontre et d’échanges entre passionnés.

> Public viSé• Apiculteur débutant et porteur de projet.

> cOntenuPrésentation des acteurs nourrissementapis Mellifera BotaniqueHistoire de l’apiculture réglementationanatomie de l’abeille Conditionnementla colonie, organisation dans la ruche Commercialisationles produits de la ruche apithérapieSanitaire TranshumanceMultiplication des colonies Mise en hivernage

DAtede mars à juin puis de septembre à octobre, 15 journées (1 samedi sur 2).

lieuMaison de l’apiculture, ille sur têt.

tARiF : 200 €

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RuchER ÉcOlE

MéthODe PéDAgOgiqueexposé en salle.cours pratiques au rucher ecole.

ReSPOnSAble De FORMAtiOnStéphane MArtin.

FORMAteuRSJoseph eSpinOZA, Stéphane MArtin.

inteRvenAntSuSAr, GdSA, palynologue, Botaniste, Apiculteurs professionnels, commercial

Initiation élevage de reines> ObjectiFS• Faire le point sur les pratiques actuelles.• Créer de l’autonomie dans la gestion et le renouvellement du

cheptel.• Apprendre à sélectionner les bonnes colonies, effectuer l’éle-

vage de reines de façon performante.• Faire face aux fortes mortalités et/ou développer de nouvelles

orientations.

> Public viSé• Apiculteurs avisés, profes-sionnels, porteur de projet.

• Eligibilité VIVEA.

> cOntenu

MéthODe PéDAgOgiqueexposé en salle.cours pratiques au rucher ecole.

ReSPOnSAble De FORMAtiOnMichel BArcelO.

inteRvenAntSchristophe eScAMeZ, apiculteur professionnel ; membres de l’uSAr.

RuchER ÉcOlE

Présentation des acteurs Conditions de développement d’un atelier

apis Mellifera réglementationelevage naturel de reine dans la ruche Commercialisation

Techniques de production Intégration d’un atelier dans une exploitation

DAteMars, avril ; 3 jours.

lieuMaison de l’apiculture, ille sur têt.

tARiF : 120 €

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> ObjectiFS• Former des éleveurs et sélectionneurs dans les

pyrénées-Orientales.• Maîtriser la technique d’élevage, de sélection.• Mieux gérer le cheptel.• Faire face à une mortalité dans vos essaims.

> Public viSé• Apiculteurs professionnels, avisés, porteurs de projets.• Eligibilité VIVEA.

> cOntenu

STAgE DE pERfEcTIOnnEMEnT

1. gestion de la dynamique des populations• Organisation, présentation de la colonie/saison • La colonie à différents stades • Gestion de l’essaimage • Planification sa saison/objectif renouvellement • Gérer priorités/élevage et production de miel

2. elevage de reines• Calendrier d’élevage • Production de cellules royales• Utilisation des cellules royales

3. insémination artificielle• Elevage de mâles • Introduction des reines• Gestion des nucléï • Initiation à l’insémination artificielle

4. Sélection• Choix des souches • Critères de sélection• Testage • Conservation des souches

DAteMars, avril, septembre4 modules de 2 jours.lieuMaison de l’apiculture,ille sur têt.tARiF : 40 € / jour 7

MODuleS à lA DeMAnDeproduction de gelée royale, de pollen, de propolis. conduite d’un rucher en Agriculture biologique. transformation des produits de la ruche.

MéthODe PéDAgOgiqueexposé en salle.etude de cas-observations.pratique sur ruchers professionnels.echanges entre les stagiaires.

ReSPOnSAble De FORMAtiOncarine cecchinAtO (cFA),Michel BArcelO (uSAr).

inteRvenAntSeleveurs et sélectionneursprofessionnels, ApiSelect, AnerceA.

De  la mer à  la montagne, une flore sauvage unique en france de part sa diversité et sa richesse.

Depuis toujours, dans notre département, les apiculteurs transhument  leurs ruches afin de suivre  les  floraisons  sauvages  saison  après saison.

en roussillon, des miels d’exceptionsavourés dans toute la France :

une palette de miels remarquable : romarin, lavande maritime, thym, Acacia, Bruyère blanche, Garrigue, tamaris, tilleul, châtaigner, ronce, miellats de chêne, Buplèvre, pissenlits, Serpolet, rhododendron, Framboisier, miellat de Sapin, callune, inule visqueuse, Arbousier…

en catalogne, les abeilles valorisent en miel nos paysages.

lES MIElS DES pyRÉnÉES-ORIEnTAlES,

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un gOûT DE pAySAgE…

lES MIElS DES pyRÉnÉES-ORIEnTAlES,unE EnvIE D’y gOûTER…

concours Régional Sud de france des Miels, pains d’Epices, nougats et hydromels.

En 2012, 10 médailles pour les apiculteurs des pyrénées Orientales.

or• Miel de Maquis : cAMBASSedeS t. • Miel de Rhododendron : eScAMeZ c. • Miel de châtaigner : BArcelO M.• Miel des Pyrénées : BArcelO M.

argent• Miel de Forêt : duFFAud c.• Miel de garrigues : duFFAud c.• hydromel : MISTRETTA V.

Bronze• Miel de Forêt : VERNANT M.• Miel de garrigues : VERNANT M.• Pain d’épices aromatisé : BOurMdAne S.

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EvÉnEMEnTSpROMOTIOn DE l’ApIculTuRE

• SALoN DE L’AgRICuLTuRE, paris.

• FêTE Du MIEL, St Michel de llotes.

• FoIRE Expo, perpignan.

• LA QuALITé FAIT SA CoMéDIE, Montpellier.

• pALAIS gouRMAND, perpignan.

• MEL Y FLoR, ille sur têt.

• ApI DAYS, perpignan.

• CoNCouRS RégIoNAL DES MIELS, Gard.

EvÉnEMEnTSpROMOTIOn DE l’ApIculTuRE

en France, depuis 1995, près de 30 % des colonies d’abeilles disparaissent chaque année.

en 10 ans, 15 000 apiculteurs ont cessé leur activité.

de 1995 à 2005, la production nationale a chuté de 30 % et les importations ont triplé.

l’union nationale de l’Apiculture Française (unAF) a lancé en 2005 l’action « l’abeille, sentinelle de l’environnement »

pour alerter le grand public de cette situation inquiétante et tenter de protéger aussi bien l’abeille, que l’apiculture qui en dépend.

collectivités et entreprises, conscientes de l’importance de la préservation de cette faune pollinisatrice pour la sauvegarde de nos cultures et de la biodiversité, s’en-gagent à respecter la chartre (pas de pesticides dans les espaces verts, plantations d’espèces mellifères…) et à sensibiliser le grand public.

le conseil Général des pO, avec le soutien de l’uSAr, s’est engagé à soutenir l’unAF en installant des ruches sur le département (Argelès, Fenouillet, llauro, nohédes, rucher école, terrasse du conseil Général) et en faisant la promotion du rôle de l’abeille dans l’environnement.

ABEIllES,SEnTInEllES DE l’EnvIROnnEMEnT

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12

InfOS AIDESInstallation, formation, Développement apicole : l’uSAR vous ac-compagne dans vos demandes d’aides.

Public visé :Apiculteur : affilié à l’AMExA ou cotisant solidaire MSA ou en cours d’instal-lation (ppp) ; possédant un cheptel minimum de 70 ruches.

aides :viveA : • Aide à la formation continue pour les exploitants agricoles, conjoint collabora-

teur, aide familiale, ppp, cotisant solidaire. démarche effectuée par l’organisme de formation.

FRAnce AgRiMeR : • Aide à la transhumance (matériel neuf).

demande d’aide : décembre 2012. demande de paiement : août 2013• Aide au maintien et au développement du cheptel (matériel neuf ou occasion).

demande d’aide : avril 2013. demande de paiement : août 2013.

MAe :

• Aide au soutien ou à la conversion à l’Agriculture Biologique (AB). Demande d’aide : mai 2013.

• Mesure Apicole : mettre l’apiculture au service de la biodiversité végétale.

iDeA :

• Aides aux investissements de miellerie et points de vente (matériel neuf). Api-culteur en AB ou adhérent à une démarche collective « circuit court ».Fin de la demande d’aide : mars 2013

PActe :

• Aide à l’accompagnement pré et post installation.• Aide à l’acquisition et aménagement de foncier.

RegiOnAl : • Aide à la protection des ruchers de haute montagne (Capcir,

nord des Angles).demande d’aide : janvier 2013 et mai 2013

cOnSeil geneRAl : • Aide à la création de stand de vente directe, à la réalisation de

plaquettes promotionnelles.

Frelon aSIaTIQUedepuis 2010, le frelon asiatique s’est étendu sur 27 communes des p.O. pour mettre en place une stratégie de lutte l’uSAr et le GdSA (Groupement de défense sanitaire apicole) ont acquis des pièges et une perche télesco-pique de plus de 20 mètres. Mise à disposition du SdiS 66 (service d’inter-vention et de secours), elle est utilisée à chaque destruction de nid.par arrêté ministériel du 26 décembre 2012, le frelon asiatique Vespa velutina nigrithorax est classé dans la liste nationale des dangers sanitaires de deuxième catégorie.

CrUISer

le conseil d’etat vient de rejeter le 21 novembre 2012 le pourvoi par lequel la société SYngentA tentait à nouveau de faire suspendre la décision de Stéphane le Foll du 29 juin 2012, retirant l’AMM du cRuiSeR OSR pour son utilisation sur le colza.

la position du conseil d’etat s’inscrit dans la continuité d’une démarche de la haute juridiction qui, à de nombreuses reprises, a marqué sa défiance à l’égard des AMM accordées aux insecticides néonicotinoïdes systémiques d’une extrême toxicité, comme elle l’a fait par le passé avec le Gaucho ou le régent désormais interdits sur les cultures visitées par les abeilles.

oGMle 6 septembre 2011, dans l’affaire Bablok, la cour de Justice de l’union euro-péenne a décidé que du miel contaminé avec du pollen de maïs MOn810 ne pou-vait être commercialisé faute d’autorisation de ce pollen pour l’alimentation hu-maine. cet arrêt indique également qu’un étiquetage est obligatoire au-delà d’une présence de 0.9 % de pollens issus d’OGM autorisés dans l’alimentation humaine.Aujourd’hui, la commission européenne propose une modification législative visant à ne pas appliquer la totalité de cette décision juridictionnelle, afin que les miels contenant des OGM ne soient pas étiquetés. contrairement à ce qu’elle laisse en-tendre, la proposition de la commission européenne ne règle pas le problème des OGM dans l’apiculture. Mais elle règle bel et bien le problème de l’apiculture pour les producteurs d’OGM. c’est pourquoi l’unAF s’y oppose et met en route plusieurs actions : solliciter les syndicats apicoles européens sur une proposition de position commune des apiculteurs, courrier aux eurodéputés…l’unAF vous invite à signer la pétition ou à la faire circuler : www.ogm-abeille.org.

InfOS SAnITAIRE

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InfOS AIDES

nOS pARTEnAIRES

A.P.I.C.O.PTOUT POUR L’APICULTURE

DE A à Z

Adresse pour les P.O. :Route nationale - Rond point restaurant l’Aramon gourmand - 66370 PEZILLA DE LA RIVIERETél./Fax : 04-68-92-02-11/ 04-68-73-41-89Horaires d’ouverture : Mardi et Jeudi 15h-19h (été) - 15h-18h (hiver) - Samedi 9h-12h

EXCLUSIVITÉ

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NoUVEL aTELIEr sous agrément sanitaire M

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Adresse pour les P.O. :Route nationale - Rond point restaurant l’Aramon gourmand - 66370 PEZILLA DE LA RIVIERETél./Fax : 04-68-92-02-11/ 04-68-73-41-89Horaires d’ouverture : Mardi et Jeudi 15h-19h (été) - 15h-18h (hiver) - Samedi 9h-12h

Passez au VERTpour vos étiquettes

confiez-nous votre projet !Z.I Les Loges - 49480 St Sylvain d’Anjoutél. (33) 02 41 36 19 71contact@novastick.fr

M. e

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uSARunion Syndicale Apicole du roussillon

Maison de l’apicultureAvenue Aristée - 66 130 ille sur têt

tél. 04 68 84 07 85 - Mail : usar@orange.fr

Horaires : Mardi, Mercredi : 8 h 30 - 12 h 30 • Jeudi : 8 h 30 - 16 h 30

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6.

l’uSAR c’est 200 apiculteurs adhérents, 40 apiculteurs professionnels et 8 500 ruches en pays catalan.de la mer à la montagne, une apiculture de tradition en constante évolution.1922 : naissance de la Société d’Apiculture des pyrénées-Orientales.1945 : la Société d’Apiculture devient le Syndicat d’Apiculture des pyrénées-Orientales (SApO),

adhère à la Fédération Apicole du languedoc-roussillon (FAlr) et à l’union nationale de l’Apiculture Française (unAF).

1955 : création du rucher catalan, un nouveau syndicat apicole.1958 : le SApO et le rucher catalan fusionnent pour fonder l’union Syndicale Apicole du rous-

sillon : l’uSAr.1972 : Mise en place du rucher ecole par André lAFFite et son conseil d’administration. Orga-

nisation d’événements autour du miel et des abeilles.1989 : construction de la Maison de l’Apiculture avec les adhérents, ille sur têt.2001 : création du poste salarié d’Animateur technicien Apicole.2005 : Abeilles sentinelles de l’environnement, engagement du conseil Général 66.2011 : l’uSAr accentue sa mission d’appui technique et de formation auprès des apiculteurs

(intervention de gilles FERT, patrick VIENNE).2012 : réflexion autour d’une marque collective pour le miel des pyrénées catalanes. la forma-

tion continue…