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Fête de la Quiche Samedi 27 juin 2015
Dossier de presse
Mairie de Dombasle-sur-MeurthePlace Suzanne PierreC.S. 3100054110 DOMBASLETél : 03 83 18 34 34Site internet : www.ville-dombasle.fr
SommaireL’événement• Présentation p.3
• Objectifs p.3
• Historique p.3
• Logos p.4
• Les dombaslois, au coeur de la fête p.4
Programme p.6
Les troupes et groupes musicaux p.7-8
Plan p.12
Contacts p.13
Rétrospective en images p.11
Les partenaires associatifs p.9
Affiche p.10
Confrérie de la Quiche lorraine p.5
L’ événementPrésentation
La Fête de la Quiche renaîtra de ses cendres, après quelques années d’absence, le 27 juin 2015. La manifestation sera ponctuée d’animations, de spectacles et de dégustations au cœur de la Place de la République.
Objectifs
La Fête de la Quiche est une fête populaire gourmande, elle a pour objectif de favoriser le « vivre ensemble » et de mettre en valeur le patrimoine lorrain. Dombasle-sur-Meurthe devientàtraverscettemanifestationla«capitaleofficielle»delaquichelorraine.
Historique
La Fête de la Quiche lorraine vit le jour les 21 et 22 juin 1975 à l’initiative de Raymond Veisse qui était alors président du comité des fêtes et Pierre Gom, directeur technique de la ville de Dombasle-sur-Meurthe.
à l’origine, cette manifestation, organisée par la municipalité devait se limiter à une foire commerciale. Mais très vite, cette fête connut un énorme succès et devint l’un des temps forts des animations organisées à Dombasle-sur-Meurthe.
Jusqu’en 1980, ces deux journées de liesse populaire se déroulèrent chaque année. En 1981, cette fête fut annulée pour cause d’élections législatives et reconduite l’année suivante. Il fut alors décidé qu’elle aurait lieu tous les deux ans.
En 1988, Dombasle-sur-Meurthe fêta avec éclat la 10e édition de la fête de la Quiche lorraine. Cette manifestation attira plus de vingt mille visiteurs. Une grande cavalcade regroupait plus dedeuxmillefigurants,cinquantecharsdécorésetdixformationsmusicales.
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L’ événementLogos
Auparavant, le logo de la Fête de la Quiche représentait l’événement d’une manière traditionnelle en illustrant une petite fillehabillée en costume typique de la région portant une quiche lorraine.
Pour cette nouvelle édition, les organisateurs ont souhaité y associer un logo plus moderne, plus épuré... La quiche y est toujours représentée et la mention de la ville de Dombasle-sur-Meurthe comme « capitale de laquichelorraine»estclairementaffichée.
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Les Dombaslois au cœur de la fête
Pour cette Fête de la Quiche « nouvelle formule », la Commission Culture-Animation a souhaité mettre les Dombaslois au cœur de la fête. La population attendait en effet avec impatience le retour de cet événement populaire qui a marqué les esprits de tant de générations.Le public pourra ainsi renouer avec la tradition en participant gratuitement à :- l’élaboration et la dégustation de la meilleure quiche lorraine et de la meilleure quiche salée- la course du meilleur garçon de caféParmi les nouveautés de cette édition 2015, le public pourra également participer gratuitement à :- une course de caisses à savon. Cahier des charges et bulletins d’inscriptions sur : www.ville-dombasle.fr- une parade nocturne : associations, quartiers, bénévoles, groupes d’amis sont les bienvenus
pour construire un char que chacun pourra admirer de nuit- le vivre ensemble : pique-nique et tables, sièges partagés, barbecue et braises à disposition pour, en toute convivialité, attendre la déambulation
La confrérie de la Quiche lorraine
étonnamment, la Quiche lorraine ne possédait pas de confrérie. La reprise de la Fête de la Quiche fût donc l’occasion de la créer.
Les confréries sont des communautés destinées à perpétuer une tradition. La confrérie est en général dirigée par un grand-maître.Michel Huybrechts, co-organisateur de la fête de la Quiche lorraine lors de sa création en 1975, présidera comme grand-maître cette nouvelle confrérie de la Quiche lorraine.
Pourqu’uneconfrériesoitofficielle,elledoitêtreobligatoirementparrainéeparuneautreconfrérie. C’est ainsi que, la confrérie de la Potée Portoise de St Nicolas-de-Port a accepté de parrainer la confrérie de la Quiche lorraine à Dombasle-sur-Meurthe.
La Quiche lorraine
La Quiche voit ses origines en Lorraine au 16ème siècle. Son nom vient de l’allemand «kuchen»quisignifie«gâteau».àl’époque,laQuicheétaitcuisinéeàpartirdepâteàpain, et de ce qu’on appelle en lorraine la « migaine », qui est une préparation culinaire à base d’oeufs et de crème fraîche.
Aujourd’hui, la Quiche lorraine est un grand classique de la cuisine française. Elle doit son succès à des ingrédients savoureux et bons marchés. C’est une recette rapide et facile à faire et un plat convivial, qu’on aime volontiers partager.
Mais aujourd’hui quelle est la véritable recette de la Quiche lorraine ?
Yat-ildufromage?Deslardons?Lapâtedoit-elleêtrebriséeoufeuilletée?Chaque lorrain et chaque artisan des métiers de bouche a sa propre conception de ce qu’est la véritable recette de la Quiche lorraine...
Pour la petite anecdote, la Quiche lorraine s’exporte facilement hors de nos frontières et même dans le 7ème art, puisque le réalisateur britannique Alfred Hitchcock en était un grand admirateur. Ainsi, dans La Main au collet, filmdatantde1955, laQuiche lorraineapparaîtdansunescène aux cotés des acteurs Cary Grant et John Williams.
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Programme > 8h à 20h : Braderie commerciale avenue du Général Leclerc
> 10h : Essais chronométrés de la course de caisses à savon pour déterminer le classement du départ
> à partir de 12h : - Ouverture du village gourmand avec le concours de la meilleure quiche salée et de la
meilleure quiche lorraine. Ce concours est ouvert à tous les Dombaslois (familles, associations ou commerçants). Chaque visiteur pourra participer à la désignation de la meilleurequichegrâceàdes«piécettesdelaQuiche»
- Animations par des associations (mur d’escalade, piscine à bulles, street basket, jeux gonflables,combatsdesumo,etc.)
> 12h30 :-Ouverture officielle de la 1ère édition « nouvelle formule » de la Fête de la Quiche et intronisationofficielledela«ConfrériedelaQuichelorraine»parlaPotéePortoise
- Course du meilleur garçon de café (secteur rue Mathieu). Course gratuite ouverte à tous. Inscriptions à partir de 11h au Café du Globe
> 14h : Grand prix cycliste de la Fête de la Quiche. Départ rue Carnot pour un circuit en Centre-Ville
> 16h : Course de caisses à savon place de la République. Course gratuite ouverte à tous. Inscription possible jusqu’au 18 juin. Informations, règlement et modalités d’inscriptions sur : www.ville-dombasle.fr
> 17h : Parade et déambulation musicale aux quatre coins de la commune : Quartiers Maroc, Stand, Port, Avenue de Lattre de Tassigny. Arrivée prévue Place de la République
> 19h à 22h30 : Pique-nique géant, repas tiré du sac et barbecue à disposition (braises offertes)
> 20h30 : Résultat du Concours de la meilleure quiche
> 22h : Départ de la parade nocturne : parcours du Port de Dombasle à la Place de la République
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Les troupes et groupes musicaux
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La Batterie Fanfare Stanislas : La fanfare dépend de l’Amicale des services territoriaux de la ville de Nancy. Elle se produit dans l’Est de la France, en Allemagne et au Luxembourg. Elle est composée de 25 musiciens jouant sur des instruments naturels (clairons, cors, trompettes, basses et percussions). Son répertoire musical est composé de marches et de fantaisies.www.fanfare-stanislas-nancy.com
Show Parade Creutzwald :Cette batterie fanfare « moderne » de 35 musiciens environ est connue partout en France et en Europe pour ses shows à l’américaine. Cette fanfare est aussi caractérisée par un groupedynamiqueetjeune.Eneffet,lamoyenned’âgedesmusiciensestde19ans.Lafanfare a été créée en 1984 par Pierre Gross. Elle a participé notamment au Carnaval de NiceetauDéfilédelaSaint-NicolassurlesChampsélysées. www.bfcreutzwald.com
La Batucada Del Mundo :La troupe, dirigée par Pierre Bon, est uniquement composée d’un ensemble de percussions. Les instruments (surdos, repeniques et caisses claires) sont presque tous brésiliens. La troupe, dans un répertoire alliant la samba et le reggae, cherche à reproduire l’esprit de fête et le dynamisme du carnaval brésilien. Elle a participé, entre autre, à la Saint-Nicolas à Nancy et au festival Nancy Jazz Pulsations pendant plus de 10 ans. Facebook : Batucada Del Mundo
Les Tapageurs :Ce groupe déambulatoire composé de quatre saxophones, d’une guitare et de deux percussions met en avant un répertoire dynamique et coloré, axé sur le latino, le funk et le jazz. Ils réussissent alors à faire voyager le public dans une atmosphère festive. Le groupe s’est déjà produit dans les rues de nombreuses villes mais aussi sur scène lors de différents festivalsdethéâtrederueetdemusique.
Lard de la Fanfare : Cette fanfare d’origine lorraine, créée en 2012, regroupe des musiciens de toutes origines. Son répertoire est orienté vers le jazz funk et mélange des sonorités festives. La troupe se produit aussi bien sur scène que dans la rue et présente à ce jour, deux spectacles : « fanfare de rue » et « Pig Band ».Facebook : Lard de la Fanfare
BF « Sans Pistons » : Cettetroupede«MarchingBand»proposedesdéfilés/showschorégraphiéssousformedeshow avec des airs de musique connus.www.sanspistons.frFacebook : Bf les Sans Pistons
Les Marionnettes géantes :Spectacle de rue de marionnettes géantes.
Eko Batucada :Ce groupe de percussions brésiliennes est issu du métissage des rythmes traditionnels brésiliens et des musiques rock et funk. Le groupe se produit partout : rues, scènes, discothèques, squats... ekobatucada.free.frFacebook : Eko Batucada
Piratoria :à bord de leur vaisseau naviguant à travers les rues étroites de leurs contrées, ces trois flibustierssontàlarecherchedeleuréquipage…Ils partent donc en quête d’intrépides moussaillons.Pour attirer les prétendants à cette épopée, ils font résonner les percussions, embrasent le cielencrachantdesflammesetfontvirevolterlestorchesetlessabres…www.loco-live.com/groupes/piratoria/
Echassiers Blancs Lumineux :La troupe composée d’échassiers propose des animations déambulatoires magiques concentrées sur l’univers de la poésie, des rêves, de l’imaginaire...www.echassiers-blancs-lumineux.com
Mais aussi.... des animations avec :
- MB Animation et son phare d’escalade- La piscine à bulles de l’Amicale des Pompiers-Lechâteaugonflabledel’associationLesZ’ultrasons- Joutes de soumotoris du Judo Club- Démonstrations de danse country, karaté, chorales....
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Les troupes et groupes musicaux
- Amicale des Pompiers
- Association Familiale
- Atelier Vert
- Club Découverte
- Club des Arts
- Conseil Municipal Jeune
- Country Club
- Dyna-Jeun’s
- école de Musique et de Danse (EMDD)
- Ensemble Musical St Nicolas
- Espace Jeunes de Varangéville
- Gaule Dombasloise
- Gaulois de Sion
- Groupement Philatélique
- Gymnastique Club
- Harmonie Jeanne-d’Arc
- Judo Club
- Karaté Club
-LesZ’Ultrasons
-LycéeentreMeurtheetSânon
- Petits Rats de Catherine
- Plume Lorraine
- Prodomart’s 54
- Randonneurs du Canton
- Ronde des âges
- Société d’Aviculture
- Tennis Club
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Les partenaires associatifs
Affiche de l’événement
Dombasl’Fête de la Quiche
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Confrérie de la Quiche lorraine - Village gourmand - Animations Parade nocturne - Braderie commerçante - Grand Prix Cycliste
Course de garçons de café - Course de caisses à savon Concours de la meilleure quiche
Place de la République - 03 83 18 34 36
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Rétrospective en images
Concours de la quiche - 2006 Dégustation de la quiche - 1989 Char proposé par la FNATH - 2004
Char de la Reine - 1984 Animation de rue - 1989 Parade - 1983
Char proposé par des associations - 2002 Election miss quiche - 1987
Carosse de la Reine - 1987 Spectacle Salle Polyvalente - 1987
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Bulletin municipal - 1988
Bulletin municipal - 1998
Toutes ces images sont téléchargeables sur : http://www.ville-dombasle.fr/fr/en-images-diaporama/48571/fete-quiche-2015
PlanRuelle
du Château
rue Colonel Driant
rue du Colonel Brau
rue Carnot r ue Carnot
rue Jules Ferry rue Jules Ferry
rue des Champs Fleury
rue de la Houblonnière
rue des Prés
rue des Champs
Rue de la Tâche Pacatte
Ch. Croix Bicquelet
r. Mesanges
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rue du Tivoli
rue de l’Hermiatte
rue Jeanne d’Arc rue Jeanne d’Arc Pont P. Escuras
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r. Guynemer
A. des Poëtes
rue Collot
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pressoirs
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rue Particulière
rue Hélène
avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny
Chemin du petit Ban
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rue du Sânon
Le Sânon
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route des Digues route des Digues
route des Digues route des Digues
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rue Laennec
rue Pierre Breton
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rue du Général Patton
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route de Flainval
route de Flainval
rue du Sondage Botta
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r. Albert Lebrun
rue de Lorraine
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rue Castelnau
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rue Guynemer rue Guynemer rue Arthur Rimbaud
rue Paul Verlaine rue Paul Verla ine
rue de la Salinerue de la Saline
rue Fanny
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rue Adèle
rue de la Meurthe
rue Pasteur
rue du Behard
rue Armand Solvay
Rue d’AustrasieSquare Marie Marvingt
rue Paul Bert
rue de la Chapelle
rue Paul Bert
rue Obernai
rue Emile Zola
chemin de la Gare de Rosières
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rue Jean Merm
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rue Jean Jaurès
rue Emile Gallé
Zone du Saulcy
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Zone du Saulcy
Parcours de SantéZone
Clémenceau
Zone des Sables
Avenue de Rosières
Avenue de Lunéville
Avenue de Lunéville
rue de Thionville
rue Kléber
rue Chanoine
Jacob
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rue Marsal
rue Kléber
rue d’Haussonville
rue Fabert
rue de Château Salins
rue P. et M
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rue du Haut de Bras rue du Haut de Bras
rue Henri Payon
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Rue de Blainville Rue de Blainville
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rue J. Anquetil
rue Jean Bouin
rue Marcel Cerdan
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avenue du Léomont avenue du Léomont avenue du Léomont avenue du Léomont
rue de Verdun rue de Verdun
rue Auguste Renoir
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Lycée Levassor
Place de la Liberté
Jardin des Poètes
Ecole MaternelleMarcel Pagnol
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Ecole Maurice Carême
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Déchetterie
Ecole MaternelleJean L’Hôte
Lycée Jean MonnetCollège
Julienne Farenc
Groupe Scolaire Marcel Leroy-Jean Rostand
Maison de retraiteSt Charles
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Lidl
CarrefourMarket
Leader Price
Salle Polyvalente
Mairie
Cités du Maroc
Centre aquatiqueAtrium
Parcours de Santé
StèleFERRIS SUTTLE
Jardin des Poètes
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de Grâce
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Casino Solvay
Eglise St Basle
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2Salle
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5Ecole
de Pêche
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Club des Arts
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16Cimetière
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La Poste
19
20Amicale
Solvay
21Gare SNCF
de Dombasle-sur-Meurthe
22Salles
Poirson/Schenk23
Gendarmerie
24Crèche -
Halte-garderie
25
Foyer Personnes Âgées
«Rond Caillou»
26Temple
27Salines Cérébos
28Salle des Sports
Roger Boileau29Gymnase
Robert Hérold30Vestiaire Football stade Pavageau
31Stade municipal Louis Pavageau
32Tir à l’arc
33Station
d’épuration
35Commissariat
de Police
36
37
38Ecole Alice Solvay
39Ecole Paul Bert
40Maison
des associations
41La Poste du Maroc
42
Chapelle Saint Don
43Ateliers
municipaux
44 Complexe d’athlétisme
45 Vestiaire Football zone de loisirs
46 Terrains de pétanque
47
48Gymnase
COSEC
49Foyer Personnes Âgées «Couarail»
5034 Maison
des jeunes
Sallepolyvalente
51
52Gymnase Embanie
53
54Maison Sainte
Thérèse
55Zone de loisirs
56
57 Gare SNCF de Rosières
58
Centre de tri postal
59Services techniques
Com. Com
60
Dombaslesur-Meurthe
Centre Commercial
Centre Hospitalier
Equipement Sportif
Piscine
Mairie
Dé�brillateurs (légende)
Parking VL
Parking PLParking covoiturage
Collège, Lycée et Ecoles
Gare SNCF
La Poste
Légende
1 Chapelle Notre Dame de Grâce D12 Salle Marcel Jocquel B23 Maison de retraite St Charles B34 Port B35 Ecole de Pêche A36 Casino Solvay A37 Solvay A38 Tennis Club A49 Club des Arts B3
10 Eglise B311 Ecole Jean l’Hôte C312 Ecole Marcel Leroy C313 Ecole Jean Rostand C314 Collège Julienne Farenc C415 Lycée Jean Monnet C416 Cimetière D317 Caserne Pompiers D318 La Poste B419 Hôtel de Ville B420 Amicale Solvay B421 Gare SNCF A422 Salles Poirson/Schenk B423 Gendarmerie B524 Crèche - Halte-garderie B525 Foyer Personnes Âgées «Rond Caillou» B526 Temple B527 Salines Cérébos B528 Salle des Sports Roger Boileau C529 Gymnase Robert Hérold B530 Vestiaire Football stade Pavageau B531 Stade municipal Louis Pavageau C632 Tir à l’arc B633 Station d’épuration B634 Maison des jeunes C535 Commissariat C536 Salle Polyvalente C537 Ecole Maurice Carême C638 Ecole Alice Solvay C639 Ecole Paul Bert C640 Maison des associations C641 La Poste du Maroc C642 Chapelle Saint Don C743 Ateliers municipaux D844 Complexe d’athlétisme E945 Vestiaire Football zone de loisirs E946 Terrains de pétanque E947 Lycée Emile Levassor D948 Gymnase COSEC D949 Foyer Personnes Âgées «Couarail» D550 Ecole Marcel Pagnol E351 Ecole Jacques Prévert F552 Gymnase Embanie E653 Collège Embanie E654 Maison Sainte-Thérèse E655 Zone de loisirs E956 Déchetterie CCPSV C957 Gare SNCF de Rosières C1058 Centre de tri postal C859 Services techniques CCPSV C860 Centre aquatique « ATRIUM » CCPSV C8
1
1 Place de la République : braderie commerciale, village des associations, course de caisses à savon, arrivée de la parade nocturne
2
2 Secteur rue Mathieu : course du meilleur garçon de café
3
3 Port : départ de la parade nocturne
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ContactsOrganisateur : CommissionCulture/Animation-VilledeDombasle-sur-Meurthe
Serge CLAUDEAdjoint à la Culture, Animation et JeunesseMairie de Dombasle-sur-MeurthePlace Suzanne Pierre - C.S. 31000 - 54110 DOMBASLE-SUR-MEURTHETél : 03 83 18 34 36Port : 06 80 30 19 34Mail : [email protected]
Angélique MONETTIResponsableduserviceCulture/AnimationMairie de Dombasle-sur-MeurthePlace Suzanne Pierre - C.S. 31000 - 54110 DOMBASLE-SUR-MEURTHETél : 03 83 18 34 36Mail : [email protected]
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