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Académie de Rennes 2012 / 2013

Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

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Page 1: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

Académie de Rennes

2012/2013

Page 2: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

TERRITOIRE • ÉCONOMIE • FORMATION • ÉDUCATION • TRANSPORT • ENVIRONNEMENT • CULTURE & SPORT • TOURISME & PATRIMOINE • EUROPE

Lycéens, apprentis,

� .bretagne.� /jeunesLe portail jeunes de la Région Bretagne

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Page 3: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

SommaireChoisir le CAP...• Choisir un CAP par secteur d’activité ........................................... 3• Choisir un CAP selon ses intérêts .................................................. 4

Se former pour un métier...• Le CAP en Lycée professionnel (LP) .............................................. 6• Le CAP en Centre de formation d’apprentis (CFA) ...................... 7

S’informer...• Les CIO, le CDI/BDI, les Maisons départementales des personnes handicapées, les portes ouvertes ....................... 8• www.nadoz.org .................................................................................. 9

Les CAP en Bretagne• Les CAP en Bretagne, par secteur d’activité ............................. 10• Les unités localisées d’inclusion scolaire (ULIS) ........................17

un cAp pouR un métieR l 2012-2013 1

LEXIQUE :Bac pro : Baccalauréat professionnelBp : Brevet professionnelBmA : Brevet des métiers d’artBtm : Brevet technique des métiers

cAp : certificat d’aptitude professionnelleFciL : Formation complémentaire d’initiative localemc : mention complémentaire

La voie professionneLLe

Seconde professionnelle1re année de CAP

Classe de 3e

2e année de CAP

Terminale professionnelle

Première professionnelle

CaP

BaC Pro

MC - FCIL - BP - BMA - BTM

Additif 2013

Des décisions d'ouver-

ture ou de fermeture

de cAp et cApA seront

prises début 2013.

elles feront l'objet d'un

additif disponible en

téléchargement sur

www.onisep.fr/bretagne.

Ministère de l’Éducation nationale, de la Jeunesse et de la Vie associativeMinistère de l’Enseignement supérieur et de la Rechercheoffice national d’information sur les enseignements et les professions12 mail Barthélemy thimonnier, Lognes77437 marne-la-Vallée cedex 2tél. : 01 64 80 35 00publication de l’onisep

Délégation régionale de Rennes1 A Quai Dujardin - cS 1111635011 Rennes cedextél : 02 99 25 18 00 Fax : 02 99 25 18 18www.onisep.fr/bretagnewww.nadoz.org

Directeur de la publication : pascal charvetEditeur délégué : Raymonde RouzicCoordination : marie-Armelle KerbiriouRédaction : philippe mazaMaquette et mise en page : odile BesnardDocumentation : Françoise Brouxel, Romy GuéguenDiffusion : céline Durand, Jean Yves couilleauIconographie : onisep Rennes, sauf mention contraireDessins : Fabrice peigné

Le kiosque : LeGt/Lp

iSSn : en coursImpression : imprimerie Le Révérend - Valognes (50)Tirage : 2600 exemplairesDépôt légal : octobre 2012Copyright : octobre 2012

imprimé sur papier 100 % recyclé.

Reproduction, même partielle, interdite sans accord préalable de l’oniSep Bretagne.

Guide destiné à chaque élève de 3e segpa de l'Académie de Rennes.

EditoLe CAP, un presque centenaire toujours vert...Le CAP conduit à l’exercice d’un métier précis. Préparé en deux ans après une classe de troisième, il est le premier diplôme de la voie professionnelle et donne une qua-lification d’ouvrier ou d’employé qualifié.Créé en 1919, rénové en 2001, le Certificat d’aptitude profession-nelle reste un diplôme de réfé-rence dans de nombreux secteurs, bâtiment, alimentation, coiffure, services, arts appliqués...Comment choisir un CAP ? Où le préparer ? Ce guide fait le tour des CAP enseignés en Bretagne. Il peut s’utiliser à la maison ou en classe, accompagné par un profes-seur ou un conseiller d’orientation psychologue. Il s’articule aussi avec les informations mises en ligne sur le site www.nadoz.org

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8

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Page 4: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

2 Un CAP POUR Un MÉTIER l 2012-2013

Choisir le CAP...

ET MoI ? ...Pour vous aider à choisir, vous

pouvez entourer dans la liste ci-contrele chiffre qui vous correspond le plus.

➊ J'aime beaucoup ➋ J'aime moyennement

➌ J'aime assez peu ➍ Je n’aime pas du tout

❚❙❘ 200 sPéCialités...

Exercer un métier demande d’apprendre des techniques, des savoir-faire particuliers.

Le Certificat d’aptitude professionnelle (CAP) apporte les compétences nécessaires pour s’insérer dans la vie professionnelle, pour trouver un emploi.

Préparer un CAP, c’est choisir d’apprendre un métier précis pour entrer rapidement dans la vie professionnelle.

CAP et Bac pro...CAP et Bac professionnel sont les deux di-plômes de la voie professionnelle accessibles après une classe de 3e. Le CAP se prépare en deux ans et donne une qualification de niveau 5, d’employé ou ouvrier qualifié. Le bac pro est un diplôme de niveau 4 qui permet lui-aussi une entrée immédiate dans la vie active. Il for-me des ouvriers, des agents techniques et des employés hautement qualifiés, avec davantage de connaissances théoriques qu’au niveau 5, et plus d’autonomie. Le bac pro permet aussi, avec un bon niveau, de continuer ses études, en particulier en BTS (Brevet de technicien supérieur).

A savoir...

Le CAP prépare à une activité bien déterminée, à un métier précis : menuisier/ère, cuisinier/ère, ouvrier/ère agricole, couvreur/euse, employé-e de commerce... Le choix est large : il existe plus de 200 spécialités de CAP ou CAPA (agricole), dans l’industrie, l’agriculture, le commerce ou les services.

Le CAP donne une qualification d’ouvrier/ère ou d’employé-e qualifié-e. Les diplômé-e-s assurent un travail d’exécution pour commencer, en suivant les consignes qu’on leur donne. Ils ou elles prendront davantage d’autonomie dans leur emploi au fil du temps.

❚❙❘ et aPrès...

Après le CAP, la majorité des diplômé-e-s va chercher directement un emploi. Celles

et ceux qui sont intéressés par les études peuvent continuer à se former.Ils ou elles peuvent compléter leurs connaissances en préparant une Mention complémentaire (MC) ou une Formation complémentaire d’initiative locale (FCIL), voire un deuxième CAP, en une année : une MC Pâtisserie boulangère par exemple après un CAP Boulanger, ou un CAP Peinture en carrosserie après un CAP Réparation des carrosseries.

On peut aussi acquérir des compétences et savoir-faire de niveau supérieur dans un Brevet professionnel (BP). Les plus motivé-e-s, qui ont eu de bons résultats scolaires, peuvent envisager de préparer un Bac professionnel en deux années, dans la même spécialité.

❚❙❘ Choisir un CaP...

On peut choisir un CAP en fonction de ses intérêts : s’occuper d’animaux, avoir des

contacts, réparer, bricoler, construire, travailler à l’extérieur, seul ou en équipe... On peut aussi choisir un CAP en fonction du secteur d’activité ou de l’environnement dans lequel on souhaite travailler : le bâtiment, le bois, l’hôtellerie, la mer, le transport, la santé ou le social...Chaque CAP demande des goûts, des intérêts particuliers. Les métiers s’exercent de différentes façons, seul ou en équipe, à l’extérieur ou à l’intérieur, debout ou assis derrière un bureau... Certains demandent de fréquents déplacements, d’autres exigent de travailler de nuit...

✔ Il faut vous informer à fond avant de choisir. Vous trouverez à partir de la page 10 tous les CAP préparés en Bretagne avec un court descriptif pour chacun d’entre eux.

✔ Rendez-vous pages 8 et 9 pour savoir où et comment trouver davantage d’infos...

Page 5: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

ChOISIR LE CAP...

On peut choisir un CAP en fonction du secteur d'activité ou de l'environnement dans lequel on souhaite travailler : le

bâtiment, le bois, l'hôtellerie, la mer, le transport, la santé ou le social...

Choisir un CaP Par seCteur d’aCtivité

ELECTrICITé - éLECTroTEChnIquE

- éLECTronIquE ➊ ➋ ➌ ➍Installer, raccorder, mettre en service et dépanner des équipements électriques, interphones, alarmes, prises, interrupteurs, enseignes lumineuses...

- CAP Installateur thermique- CAP Préparation et réalisation d'ouvrages électriques

hôTELLErIE - TourIsME - AnIMATIon ➊ ➋ ➌ ➍

Cuisiner, préparer plats et boissons, accueillir, conseiller et servir les clients, assurer l'entretien des chambres dans un hôtel...

- CAP Agent polyvalent de restauration- CAP Cuisine- CAP Restaurant- CAP Services en brasserie-café- CAP Services hôteliers- CTM Crêpier (Equivalent à un CAP, le Certificat

technique des métiers se prépare en deux ans après une classe de 3e).

IndusTrIEs grAPhIquEs ➊ ➋ ➌ ➍

Exécuter des dessins, des graphismes, des mises en page, réaliser des travaux d'impression, régler et conduire les machines...

- CAP Sérigraphie industrielle- CAP Signalétique, enseigne et décor

MATérIAux souPLEs ➊ ➋ ➌ ➍

Fabriquer des vêtements, des rideaux, des tentures, couper, assembler, monter, faire les finitions, accueillir les clients du pressing, nettoyer et repasser...

- CAP Métiers de la mode - Vêtement flou- CAP Métiers du pressing

MéCAnIquE ➊ ➋ ➌ ➍

Entretenir et réparer une tondeuse, un tracteur, une automobile ou un camion, démonter et remonter des élé-ments mécaniques, hydrauliques ou pneumatiques...

- CAP Conduite de systèmes industriels- CAP Horlogerie- CAP Maintenance des matériels - CAP Maintenance des véhicules automobiles- CAP Mécanicien cellules d'aéronefs

un cAp pouR un métieR l 2012-2013 3

BâTIMEnT sECond oEuvrE ➊ ➋ ➌ ➍

Réaliser la toiture d'un bâtiment, assembler une véranda, poser un carrelage ou un revêtement de sol, peindre un mur, installer un chauffage, des canalisations...

- CAP Carreleur-mosaïste- CAP Constructeur d'ouvrages du bâtiment en

aluminium, verre et matériaux de synthèse- CAP Couvreur- CAP Installateur sanitaire- CAP Installateur thermique- CAP Maintenance de bâtiments de collectivités- CAP Peintre-applicateur de revêtements- CAP Plâtrier-plaquiste- CAP Staffeur-ornemaniste

BoIs ➊ ➋ ➌ ➍

Découper des planches, raboter, poncer, assembler, fabriquer des portes, des fenêtres, des parquets et les installer, réaliser une charpente...

- CAP Charpentier bois- CAP Constructeur bois- CAP Ebéniste- CAP Menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et

agencement- CAP Menuisier installateur

CoMMErCE ➊ ➋ ➌ ➍

Approvisionner les rayons, réceptionner la marchandise, présenter les produits, accueillir et informer le client, préparer des bons de commande, tenir la caisse...

- CAP Employé de commerce multi-spécialités- CAP Employé de vente spécialisé option A produits

alimentaires- CAP Employé de vente spécialisé option B produits

d'équipement courant- CAP Fleuriste- CAP Vendeur-magasinier en pièces de rechange et

équipements automobiles

AgrICuLTurE ➊ ➋ ➌ ➍

Travailler la terre, faire des semis, s'occuper d'animaux, greffer des plants, planter et faire pousser, récolter fleurs ou légumes, faucher, tailler les arbres, aménager un sentier ou un espace vert...

- CAPA Entretien de l'espace rural- CAPA Production agricole, utilisation des matériels

spécialité productions animales- CAPA Production agricole, utilisation des matériels

spécialité productions végétales- CAPA Productions horticoles spécialité pépinières- CAPA Productions horticoles spécialité productions

florales et légumières- CAPA Travaux paysagers

ArTs ➊ ➋ ➌ ➍

Réaliser des enseignes, des panneaux, des adhésifs, des affiches ou des dépliants publicitaires, travailler le verre, installer ou dépanner une enseigne lumineuse...

- CAP Signalétique, enseigne et décor

BâTIMEnT gros oEuvrE - TrAvAux PuBLICs ➊ ➋ ➌ ➍

Faire des fondations, poser des coffrages, construire des sols et des murs, tailler des pierres pour la décoration...

- CAP Conducteur d’engins, travaux publics et carrières- CAP Constructeur d’ouvrages d’art- CAP Constructeur en béton armé du bâtiment- CAP Constructeur en canalisations des travaux publics- CAP Constructeur de routes- CAP Maçon- CAP Tailleur de pierre-marbrier du bâtiment et de la

décoration

Tous les CAP préparés en Bretagne sont rangés, ci-dessous, par secteur d'activité.

Et moi ? ...Mes deux secteurs

préférés :--

Les deux secteurs qui Me pLaisent Le Moins :

--

Page 6: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

J'AIME LA nATurE ➊ ➋ ➌ ➍ - CAP maritime Conchyliculture- CAP maritime Matelot- CAPA Entretien de l'espace rural- CAPA Production agricole, utilisation des matériels

spécialité productions animales- CAPA Production agricole, utilisation des matériels

spécialité productions végétales- CAPA Productions horticoles spécialité pépinières- CAPA Productions horticoles spécialité productions

florales et légumières- CAPA Travaux paysagers

JE vEux M'oCCuPEr d'AnIMAux ➊ ➋ ➌ ➍

- CAPA Maréchalerie- CAPA Production agricole, utilisation des matériels

spécialité productions animales

JE sErAI un ou unE "Pro" dE LA ConduITE ➊ ➋ ➌ ➍- CAP Conducteur d'engins travaux publics et carrières- CAP Conducteur routier marchandises

J'AIME BougEr ➊ ➋ ➌ ➍- CAP Agent d’entreposage et de messagerie- CAP Conducteur routier marchandises- CAP maritime Matelot

On peut choisir un CAP en fonction de ses intérêts : s’occuper d’animaux, avoir des contacts, réparer, bricoler, construire,

travailler à l’extérieur, seul ou en équipe...

Tous les CAP préparés en Bretagne sont rangés, ci-dessous, par type d’intérêt.

Choisir un CaP selon ses intérêts ET MoI ? ...Pour vous aider à choisir, vous

pouvez entourer dans la liste ci-dessousle chiffre qui vous correspond le plus.

➊ J'aime beaucoup ➋ J'aime moyennement

➌ J'aime assez peu ➍ Je n’aime pas du tout

4 Un CAP POUR Un MÉTIER l 2012-2013

J'AIME LEs sEnsATIons ForTEs ➊ ➋ ➌ ➍

- CAP Agent de sécurité

J'AI LA BossE du CoMMErCE ➊ ➋ ➌ ➍

- CAP Employé de commerce multi-spécialités- CAP Employé de vente spécialisé option A produits

alimentaires- CAP Employé de vente spécialisé option B produits

d'équipement courant- CAP Fleuriste

MEr ➊ ➋ ➌ ➍

Naviguer, mouiller et relever un chalut, entretenir les machines du navire et les engins de pêche, réparer une coque, élever et récolter des coquillages...

- CAP maritime Conchyliculture- CAP maritime Matelot- CAP Réparation entretien des embarcations de

plaisance

ProduCTIon ALIMEnTAIrE ➊ ➋ ➌ ➍

Fabriquer des plats, du pain, des pâtisseries, des glaces, découper et préparer la viande, faire un sandwich, servir les clients...

- CAP Agent polyvalent de restauration- CAP Boucher- CAP Boulanger- CAP Charcutier-traiteur- CAP Cuisine- CAP Pâtissier- CAPA Industrie agroalimentaire spécialité ouvrier

polyvalent du travail industriel des viandes

sAnTé - soCIAL - EsThéTIquE ➊ ➋ ➌ ➍

Préparer et servir les repas, accueillir et aider les per-sonnes, entretenir les locaux, le linge, dans un collège, une maison de retraite, un hôpital, ou à domicile...

- CAP Assistant technique en milieux familial et collectif

- CAP Coiffure- CAP Esthétique, cosmétique, parfumerie- CAP Petite enfance- CAPA Services en milieu rural

séCurITé - EnvIronnEMEnT - ProPrETé ➊ ➋ ➌ ➍

Collecter, trier et traiter les différents types de déchets, surveiller un site, nettoyer, remettre en état des locaux industriels, bureaux, magasins, hôpitaux...

- CAP Agent de sécurité

- CAP Gestion des déchets et propreté urbaine- CAP Maintenance de bâtiments de collectivités- CAP Maintenance et hygiène des locaux- CAP Métiers du pressing

TrAnsPorT - LogIsTIquE ➊ ➋ ➌ ➍

Conduire un camion, une pelle mécanique, préparer un déménagement, emballer les meubles et objets, stocker des marchandises, charger et décharger le camion...

- CAP Agent d’entreposage et de messagerie- CAP Conducteur d'engins, travaux publics et carrières- CAP Conducteur routier marchandises

TrAvAIL dEs MATérIAux (IndusTrIEs dE ProCEss, ChIMIE, BIoLogIE) ➊ ➋ ➌ ➍

Dans un laboratoire, manipuler, observer, mesurer, faire des essais, des analyses, élaborer une préparation...

- CAP Employé technique de laboratoire

TrAvAIL dEs MéTAux ➊ ➋ ➌ ➍

Découper et mettre en forme une feuille de métal en suivant un plan, souder ou poser des rivets, construire ou réparer une carrosserie, construire une rampe ou un garde-fou, ferrer un cheval...

- CAP Construction des carrosseries- CAP Peinture en carrosserie- CAP Réalisation en chaudronnerie industrielle- CAP Réparation des carrosseries- CAP Serrurier métallier- CAPA Maréchalerie

Page 7: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

ChOISIR LE CAP...

Un CAP POUR Un MÉTIER l 2012-2013 5

Et moi ? ...Les deux intérêts qui Me correspondent Le pLus :

--

Les deux intérêts qui Me correspondent Le Moins :

--

- CAP Cuisine- CAP Pâtissier- CAPA Industrie agroalimentaire spécialité ouvrier

polyvalent du travail industriel des viandes- CTM Crêpier

J'AI un Bon CouP dE CrAyon ➊ ➋ ➌ ➍

- CAP Signalétique, enseigne et décor

LEs IMAgEs ME CAPTIvEnT ➊ ➋ ➌ ➍- CAP Sérigraphie industrielle- CAP Signalétique, enseigne et décor

JE vEux êTrE uTILE Aux AuTrEs ➊ ➋ ➌ ➍- CAP Agent de sécurité- CAP Assistant technique en milieux familial et

collectif- CAP Coiffure- CAP Esthétique, cosmétique, parfumerie- CAP Gestion des déchets et propreté urbaine- CAP Maintenance et hygiène des locaux- CAP Petite enfance- CAPA Services en milieu rural

JE suIs à L'AIsE AvEC LEs EnFAnTs ➊ ➋ ➌ ➍

- CAP Assistant technique en milieux familial et collectif

- CAP Petite enfance- CAPA Services en milieu rural

Vous trouverez page 10 les

lieux de préparation des CAP

en Bretagne ainsi qu’un court

descriptif de chaque CAP.

J'AI LE sEns du ConTACT ➊ ➋ ➌ ➍- CAP Agent polyvalent de restauration- CAP Assistant technique en milieux familial et collectif- CAP Boucher- CAP Boulanger- CAP Charcutier-traiteur- CAP Coiffure- CAP Cuisine- CAP Employé de commerce multi-spécialités- CAP Employé de vente spécialisé option A produits

alimentaires- CAP Employé de vente spécialisé option B produits

d'équipement courant- CAP Esthétique, cosmétique, parfumerie- CAP Fleuriste- CAP Métiers du pressing- CAP Pâtissier- CAP Petite enfance- CAP Photographe- CAP Restaurant- CAP Services en brasserie-café- CAP Services hôteliers- CAP Vendeur-magasinier en pièces de rechange et

équipements automobiles- CAPA Services en milieu rural- CTM Crêpier

J'AI unE âME dE BâTIssEur/sE ➊ ➋ ➌ ➍- CAP Carreleur-mosaïste- CAP Charpentier bois- CAP Conducteur d'engins travaux publics et carrières- CAP Constructeur bois- CAP Constructeur en canalisa-tions des travaux publics- CAP Constructeur de routes- CAP Constructeur d’ouvrages d’art- CAP Constructeur d'ouvrages du bâtiment en aluminium, verre et matériaux de synthèse- CAP Constructeur en béton armé du bâtiment - CAP Couvreur- CAP Installateur sanitaire- CAP Installateur thermique

- CAP Maçon - CAP Menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et

agencement- CAP Menuisier installateur- CAP Peintre-applicateur de revêtements- CAP Plâtrier-plaquiste- CAP Staffeur-ornemaniste- CAP Tailleur de pierre-marbrier du bâtiment et de la

décoration

réPArEr, BrICoLEr, J'AdorE çA ➊ ➋ ➌ ➍

- CAP Construction des carrosseries- CAP Horlogerie

- CAP Installateur thermique - CAP Maintenance de bâtiments de collectivités- CAP Maintenance des matériels - CAP Maintenance des véhicules automobiles- CAP Maintenance et hygiène des locaux- CAP Mécanicien cellules d'aéronefs- CAP Peinture en carrosserie- CAP Préparation et réalisation d'ouvrages électriques- CAP Réalisation en chaudronnerie industrielle- CAP Réparation des carrosseries- CAP Réparation entretien des embarcations de

plaisance- CAP Serrurier métallier

JE suIs BrAnChé-E hIgh-TECh ➊ ➋ ➌ ➍- CAP Conduite de systèmes industriels

J'AIME BIEn FAIrE dEs ExPérIEnCEs ➊ ➋ ➌ ➍

- CAP Employé technique de laboratoire- CAP Gestion des déchets et propreté urbaine- CAP Maintenance et hygiène des locaux

JE suIs doué-E dE MEs MAIns ➊ ➋ ➌ ➍- CAP Carreleur-mosaïste- CAP Charpentier bois- CAP Coiffure- CAP Constructeur bois- CAP Construction des carrosseries- CAP Ebéniste- CAP Esthétique, cosmétique, parfumerie- CAP Horlogerie- CAP Maintenance de bâtiments de collectivités- CAP Mécanicien cellules d'aéronefs- CAP Menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et

agencement- CAP Menuisier installateur- CAP Métiers de la mode - Vêtement flou- CAP Métiers du pressing- CAP Peintre-applicateur de revêtements- CAP Peinture en carrosserie- CAP Plâtrier-plaquiste- CAP Préparation et réalisation d'ouvrages électriques- CAP Réalisation en chaudronnerie industrielle- CAP Réparation des carrosseries- CAP Serrurier métallier- CAP Signalétique, enseigne et décor- CAP Staffeur-ornemaniste- CAP Tailleur de pierre-marbrier du bâtiment et de la

décoration- CAPA Maréchalerie

J'AIME METTrE LA MAIn à LA PâTE ➊ ➋ ➌ ➍

- CAP Agent polyvalent de restauration- CAP Boucher- CAP Boulanger- CAP Charcutier-traiteur

Page 8: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

Se former pour un métier...

Le CAP se prépare à temps plein en établissement scolaire, soit dans un LP (lycée professionnel), soit dans un EREA (établissement régional d’enseignement adapté). L’élève conserve un statut scolaire.La formation s’étale sur deux années.

Les enseignements généraux (français, histoire-géographie, maths-sciences...) représentent près de 40 % du temps de formation ; les enseignements professionnels, près de 60 %, sous forme de cours et de travaux pratiques. 12 à 16 semaines de stages permettent de découvrir en direct les réalités du travail en entreprise.Certains CAP sont très demandés ; il n’est pas facile d’y entrer car le nombre de candidats est très supérieur au nombre de places.Ces CAP sont signalés par le picto ! dans les listes des pages 10 et suivantes.

Le CAP en lycée professionnel : un exemple...Horaires hebdomadaires, à titre indicatif, du CAP Matelot

Enseignement 1re année 2e année

Enseignement technologique et professionnel

Description du navire 1 h 1 h

navigation 2 h 30 2 h

Anglais OMI 1 h 1 h

Manoeuvre 1 h 2 h

Matelotage 2 h 2 h

Stabilité - 1 h

Sécurité - survie 1 h 30 1 h 30

Océanographie 1 h 1 h

Techniques de pêche 5 h 6 h 30

Machines marines et auxiliaires 1 h 1 h

Atelier 2 h 2 h

Environnement professionnel - 1 h

Total 18 h 22 h

Enseignement général

Français 3 h 3h

histoire géographie 1 h 1 h

Mathématiques 2 h 30 2 h 30

Sciences physiques 1 h 30 1 h 30

Vie sociale et professionnelle 1 h 1 h

Enseignement artistique 1 h 1 h

Education physique et sportive 2 h 2 h

Total 12 h 12 h

Soutien 2 h -

Langue vivante étrangère (facultative) 1 h 1 h

Total maximal enseignement 33 h 35 h

Formation en entreprise 12 semaines

6 Un CAP POUR Un MÉTIER l 2012-2013

En CAP, la formation se partage entre les enseignements technologiques et professionnels, les enseignements généraux et les périodes de formation en entreprise. On peut préparer le CAP à temps plein dans un lycée professionnel (LP). On peut aussi choisir la voie de l’apprentissage, en préparant le CAP en alternance entre une entreprise et un centre de formation d’apprentis (CFA).

«J’aime bien la matière, le bois, et aussi travailler

dehors, en équipe. Sur une maison à ossature bois, on fait tout ; quand on arrive

sur le chantier, il y a juste une dalle. Quand on voit le travail

fini, ça fait plaisir... »Yoann, en CAP Constructeur

bois

«Je me réveille le matin largement plus motivé

qu’au collège, en me disant que je vais apprendre mon métier...»

David, en lycée pro-fessionnel

Entrer en CAP.

Motivés, motivés...Au LP de Carhaix (29), on

s’emploie à motiver les candidats.

«Les profs du lycée font le tour des collèges. Ils présentent les emplois du

secteur, parlent des débouchés du CAP, des activités, des salaires... Nos élèves de CAP viennent de 3e et 3e segpa. C’est leur motivation qui nous importe d’abord. Alors, on informe en amont. Les jeunes collégiens intéressés peuvent visiter le lycée et

même y passer une demi-journée pour découvrir les ateliers, discuter

avec les jeunes de CAP, les enseignants...»

temPs Plein. le CaP en lyCée Professionnel (lP)

Page 9: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

SE FORMER POUR Un MÉTIER...

Année d’exécution du contrat

Age 1re année 2e année 3e année

Moins de 18 ans 25 % du Smic 37 % du Smic 53 % du Smic

De 18 à 20 ans 41 % du Smic 49 % du Smic 65 % du Smic

21 ans et plus 53 % du Smic* 61 % du Smic* 78 % du Smic*

(*) ou du salaire minimum conventionnel correspondant à l’emploi s’il est plus favorable.SMIC : salaire minimum interprofessionnel de croissance. Au 1.07.2012, le SMIC était à 9,40 €/heure (brut), soit un salaire mensuel brut de 1425,67 € (1118,36 € nets).

Rémunération des apprentis en 2012

Un CAP POUR Un MÉTIER l 2012-2013 7

L’apprenti apprend un métier en alternance entre une entreprise et un centre de formation d’apprentis (CFA).

Il faut d’abord trouver un employeur, le maître d’apprentissage, avec lequel on signe un véritable contrat de travail, le contrat d’apprentissage. L’apprenti est un salarié en formation. Il perçoit un salaire, fixé en pourcentage du SMIC, qui varie en fonction de son âge et de la durée de la formation. Le contrat d’apprentissage peut être signé à partir de 16 ans ou 15 ans en sortant d’une classe de 3e, et jusqu’à 25 ans.

La durée de formation s’étale sur 2 années en général. Le rythme de l’alternance varie selon les CAP : 1 semaine au CFA et 2 semaines en entreprise le plus souvent.

Au CFA, l’apprenti suit un enseignement général : français, maths-sciences, vie sociale et professionnelle... Il reçoit aussi une formation technologique et professionnelle, théorique et pratique, en atelier. En entreprise, le maître d’apprentissage lui enseigne les techniques et les savoir-faire professionnels du métier.

L’apprentissage est un type de formation qui engage l’apprenti dans un rythme de travail soutenu, et qui demande une forte motivation et une certaine autonomie.

alternanCe. le CaP en Centre de formation d’aPPrentis (Cfa)

On continue à se former même quand on a quitté l’école. On peut passer un CAP en cours d’emploi, ou pendant une période de chômage, en suivant les cours d’un organisme de formation continue.

A savoir...

«En technologie alimentaire,

on apprend pourquoi le sucre caramélise, d’où vient la farine...

En sciences appliquées, on étudie le matériel, les normes de sécurité,

l’hygiène, et aussi un peu d’économie, de droit du travail... »

Nicolas, formateur en CAP Pâtissier au CFA de la Chambre de

métiers des Côtes d’Armor

«C’est sûr, être apprentie demande

un peu plus de travail personnel parce qu’on n'est pas toujours à

l’école, mais c’est très enrichissant... »Laëticia, en CFA

«Au CFA, on voit les ouvrages

qu’on n’a pas l’occasion de faire chez l’employeur, les outils

qu’on n’utilise pas dans l’entreprise... Ce que j’aime particulièrement, c’est de

voir le fruit de mon travail. J’ai beaucoup de chance. J’ai trouvé un métier avec des possibilités d’emploi et que je peux exercer près de chez moi. Surtout, j’éprouve une

réelle satisfaction à réaliser quelque chose de mes mains.»

Claire, apprentie en CAP Carreleur mosaïste

Page 10: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

8 Un CAP POUR Un MÉTIER l 2012-2013

S’informer...

Les conseillers d’orientation psychologues (COP) vous aident à construire votre parcours scolaire ou professionnel. Ils vous conseillent sur les forma-

tions et les professions.Les COP vous recoivent au CIO pour des entretiens individualisés. Il assurent aussi des permanences dans les collèges publics.Au CIO, vous pouvez consulter des ressources documentaires : les brochures nationales et régionales de l'Onisep, des DVD sur les études et les métiers, des sites internet liés à l'orientation...Le CIO est un service public et gratuit de l'Education nationale.

Un CIO près de chez vous...22 - Côtes d’ArmorDinan 221002, rue du 18 juin 1940) 02 96 39 07 16GuinGamp 22200Centre Administratif3, rue Auguste Pavie) 02 96 43 82 04Lannion ceDex 22301Venelle des Ecoles BP 90118) 02 96 46 76 50LouDéac ceDex 22606MDEFP1 rue de la Chesnaie - BP 661) 02 96 28 04 21Saint-Brieuc 2200021 boulevard Lamartine) 02 96 62 21 60

29 - FinistèreBreSt ceDex 1 292128 rue des Onze MartyrsBP 31256) 02 98 44 31 74carhaix 29270Maison des services publicsPlace Tour d’Auvergne) 02 98 93 01 02concarneau 29900116 avenue de la Gare) 02 98 97 26 90LanDerneau 2980059 rue de BrestMaison des services publics) 02 98 85 23 00morLaix 296002 place René Cassin) 02 98 88 16 85Quimper 290006/8 rue Joseph Halléguen) 02 98 55 28 61• Accueil aussi le mercredi (hors vacances scolaires), sur rendez-vous , à : - ChatEaulin 29150 () 02 98 16 14 20) Maison de l’emploi, 33 quai Robert Alba - DouarnEnEz 29100 (s’adresser au CIO Quimper) Maison Ch. Tillon - 18 rue Anatole France

QuimperLé 29300Square de Liskeard - Porte A) 02 98 96 01 58

35 - Ille et VilaineFouGèreS ceDex 35302

9 rue des Frères Dévéria-BP 30233) 02 90 80 50 05

reDon ceDex 356034 B, rue Joseph Lamour de Caslou

) 02 99 71 15 10renneS 35000

6 rue Kléber) 02 99 25 18 30

Saint-maLo 3540811 av. de la Fontaine au Bonhomme

BP 70806) 02 99 56 04 43

Vitré 35500Maison de l’emploi

9 place du Champ de Foire) 02 99 75 02 85

56 - Morbihanauray ceDex 3 56406

3 rue du Verger - BP 60642) 02 97 56 33 02

Lorient 561001 avenue Jean Jaurès) 02 97 21 02 95

pLoërmeL ceDex 56804Passage des Carmes BP 109

) 02 97 74 03 40pontiVy ceDex 56303

127 rue nationale BP 82) 02 97 25 06 52

VanneS 5602013 avenue Saint-Symphorien

) 02 97 01 50 90

les Centres d’information et d’orientation

Vous êtes en situation de handicap, adres-sez-vous à l’enseignant référent de votre

secteur scolaire, au conseiller d’orientation- psychologue et à votre professeur princi-pal. L’avis du médecin scolaire est souvent nécessaire. Il vaut mieux le contacter très tôt également.

Le projet personnalisé de scolarisationVotre parcours est défini dans votre "Projet personnalisé de scolarisation" (PPS) mis en place avec « l'équipe de suivi de la scolari-sation » : votre famille, le chef d'établisse-ment, des professeurs, des psychologues, le/la conseiller/ère d'orientation, le/la médecin scolaire, l’éducateur/trice spécia-lisé-e, l’assistant-e social-e... Ils préciseront le projet d'orientation et proposeront les aménagements nécessaires à la scolarité.

La MDPHLa Maison départementale des personnes handicapées (MDPh) offre des conseils et aussi des prestations comme la reconnaissance du handicap, la carte d’invalidité, l’allocation d’éducation de l’enfant handicapé, etc. Elle abrite, entre autres, la commission des droits et de l’autonomie des personnes handicapées (CDAPh), qui prend les décisions d’orientation.

Les Maisons départementales des personnes handicapées, en Bretagne :22 - Côtes d’ArmorpLérin ceDex 22194MDPH - 3 rue Villiers de l’Isle Adam - CS 50401 ) 02 96 01 01 80ou numéro vert gratuit : 0800 11 55 28courriel : [email protected] site : http://mdph.cotesdarmor.fr

29 - FinistèreQuimper ceDex - 29018MDPH - 1C, rue Félix Le Dantec, Creac’h Gwen - CS 52019) 02 98 90 50 50 - courriel : [email protected]

35 - Ille et VilainerenneS ceDex - 35031MDPH - 13 avenue de Cucillé - CS 13103) 0 810 01 19 19 - courriel : [email protected] site : www.mdph35.fr

56 - MorbihanVanneS ceDex - 56009Maison Départementale de l'Autonomie du Morbihan 16 rue Ella Maillart, Z.A. de Laroiseau - BP 379) 02 97 62 74 74 - courriel : [email protected]

handiCaP

monorientationenligne.fr

Des questions sur l’orientation, les filières de formation, les métiers ? Allez sur www.monorientationenligne.fr

Vous recevrez une réponse par courrier électronique, par t’chat ou par téléphone.

Page 11: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

Un CAP POUR Un MÉTIER l 2012-2013

S'InFORMER...

Portes ouvertes

Lycées professionnels et Centres de formation d’apprentis organisent des journées portes ouvertes. C’est l’occasion

de rencontrer des professeurs, des élèves ou des apprentis, et de visiter les ateliers.

Les dates des journées portes ouvertes sont sur www.nadoz.org et www.ac-rennes.fr

Centre de documentation et d'information (CDI), Bureau de documentation et d'information (BDI) : deux termes

pour désigner un lieu incontournable pour s'informer au collège.Aidé par un ou une documentaliste, vous y trouverez des documents d'information sur les métiers et les formations :dossiers, revues, fiches métiers... Vous pourrez aussi accéder aux sites internet et aux DVD d'information pour l'orientation.

Cdi/Bdi

Choisir un CAP Après la 3e segpa

Les établissements qui préparent un CAP Les CAP en fiches

Les CAP en vidéos

Page 12: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

10 Un CAP POUR Un MÉTIER l 2012-2013

Les CAP en Bretagne

Public Privé Apprentissage ! CAP très demandésFG : internat Filles et Garçons F : internat Filles G : internat Garçons He : internat Hors établissement

les CaP en Bretagne, Par seCteurs d’aCtivité

LP Lycée professionnelLA Lycée agricoleCFA Centre de formation d'apprentisIREO Institut rural d'éducation et d'orientationMFR Maison familiale et rurale EREA Etablissement régional d'enseignement adapté

AgrICuLTurE CAPA Entretien de l'espace ruralAménagement de zone de loisirs, de site dégradé, de sen-tiers de randonnée, entretien d'espaces non cultivés...

22 - Pommerit-Jaudy - Lycée agricole

CAPA Production agricole, utilisation des matériels spécialité productions animales Alimentation des animaux, contrôle de la production, soins, production, récolte et conservation du fourrage...

22 - Pommerit-Jaudy - Lycée agricole 22 - Quessoy - Pôle formation La Ville Davy (FG) 29 - Ploudaniel (Antenne MFR Plabennec) 35 - Dol de Bretagne - Lycée Les Vergers (FG) 35 - St Aubin du cormier - LP agricole La Lande de

Rencontre (FG) 56 - Gourin - LTAP Saint Yves (FG) 56 - Ploërmel - Lycée agricole la Touche (FG)

CAPA Production agricole, utilisation des matériels spécialité productions végétales Semis, plantations, entretien, récolte et conditionnement des produits. Conduite et entretien des différents engins de l'exploitation...

29 - Elliant - MFR (FG) 35 - Montauban de bretagne - MFR (FG) 35 - Redon - ISSAT (antenne du LEGTP St Jacut Les

Pins) (G)

Attention, certaines sections sont rares ou «sélectives» : le nombre de candidats y est supérieur au nombre de places disponibles.

Ces CAP, très demandés, sont repérés dans la liste ci-dessous par le picto. La motivation est prise en compte dans les admissions. N'hésitez pas à contacter les établissements qui vous intéressent, pour une visite ou un mini-stage ; allez aux journées Portes ouvertes...

Informez-vous auprès de votre professeur principal ou auprès d’un conseiller d’orientation-psychologue.

!

Certains CAP font l’objet d’un reportage

vidéo sur www.nadoz.org

Ils sont repérés par le picto

Sommaire Agriculture .................................................................... 10Arts ................................................................................. 11Bâtiment gros oeuvre – Travaux publics ........................................................... 11Bâtiment second oeuvre .......................................... 11Bois ................................................................................. 12Commerce ..................................................................... 12Electricité – Electrotechnique – Electronique ... 13Hôtellerie – Tourisme – Animation ........................ 13Industries graphiques ............................................... 14Matériaux souples ...................................................... 14Mécanique ..................................................................... 14Mer .................................................................................. 14Production alimentaire ............................................. 14Santé – Social – Esthétique ..................................... 15Sécurité – Environnement – Propreté .................. 16Transport – Logistique .............................................. 16Travail des matériaux ................................................ 16Travail des métaux ..................................................... 16

Vous trouverez les coordonnées complètes des établissements :

dans le « Carnet d’adresses Après la 3e » au CDI/BDI et sur internet (www.onisep.fr/bretagne)

sur le site www.nadoz.org

et dans tous les CIO de Bretagne (voir p. 8)

Additif 2013Des décisions d'ouver-ture ou de fermeture de cAp et cApA seront prises début 2013. elles feront l'objet d'un additif disponible en téléchargement sur www.onisep.fr/bretagne.

!

Page 13: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

Un CAP POUR Un MÉTIER l 2012-2013 11

LES CAP En BRETAgnE

Public Privé Apprentissage ! CAP très demandésFG : Internat Filles et Garçons F : Internat Filles G : Internat Garçons HE : Internat Hors établissement Abréviations utilisées : voir page 10

CAP Constructeur de routesConstruction et entretien des routes, des autoroutes et aussi de parkings, de pistes d’aéroports, de quais de chargement...

56 - Ploërmel - CFA des TP de Bretagne

CAP Constructeur en béton armé du bâtimentLe coffreur fabrique et pose les moules en bois, métal ou plastique dans lesquels on coule le béton pour former des planchers, des dalles, des poteaux...

22 - Saint Brieuc - LP Freyssinet (FG) 35 - Saint Grégoire - CFA du bâtiment d'Ille et

Vilaine (FG)

CAP Constructeur en canalisations des travaux publicsConstruction, entretien et rénovation des réseaux sou-terrains de distribution d’eau, ou servant au passage de cables électriques, de fibres optiques...

56 - Ploërmel - CFA des TP de Bretagne

CAP Constructeur d’ouvrages d’artConstruction de grands ouvrages : ponts, barrages, tun-nels, réservoirs, centrales électriques... Spécialiste du coffrage pour couler le béton.

56 - Ploërmel - CFA des TP de Bretagne

CAP Maçon Le maçon monte les murs et les cloisons, en pierre, parpaing ou béton, coule et lisse les dalles. Il assure l’étanchéité et la protection des bâtiments...

22 - Dinan - EREA (FG) 22 - Plérin - CFA bâtiment Côtes d'Armor 22 - Quintin - LP J. Monnet (FG) 29 - Brest - LP Dupuy de Lôme (FG) 29 - Pleyben - LP du bâtiment (FG) 29 - Pleyben - LP (CFA Education Nationale) 29 - Quimper - CFA du bâtiment du Finistère 35 - Fougères - CFA de la Chambre de métiers 35 - Redon - LP Beaumont (FG) 35 - Rennes - CFA des Compagnons du Devoir 35 - Rennes - EREA (FG) 35 - Rennes - LP Mendès France (FG) 35 - Saint Grégoire - CFA du bâtiment d'Ille et Vilaine

(FG) 56 - Ploemeur - EREA Les Pins (G) 56 - Vannes - CFA du bâtiment du Morbihan

CAP Tailleur de pierre-marbrier du bâtiment et de la décorationUn artiste du bâtiment. Il débite, scie, taille et polit des blocs de grès, de granit ou de marbre pour réaliser des éléments de construction ou de décoration.

22 - Quintin - LP Jean Monnet (G) 35 - Louvigné du Désert - CFA de l’UNICEM (FG)

BâTIMEnT sECond oEuvrE

CAP Carreleur-mosaïste Le carreleur passe après le maçon et le plâtrier. Il sait lire un plan, préparer le support, couper les carreaux, puis les poser, faire les joints et les finitions...

22 - Plérin - CFA bâtiment Côtes d'Armor 29 - Pleyben - LP du bâtiment (FG)

29 - Quimper - CFA du bâtiment du Finistère 35 - Fougères - CFA de la Chambre de métiers 35 - Rennes - EREA (FG) 35 - Saint Grégoire - CFA du bâtiment d'Ille et Vilaine

(FG) 56 - Vannes - CFA du bâtiment du Morbihan

CAP Constructeur d'ouvrages du bâtiment en aluminium, verre et maté-riaux de synthèseVitrines, baies vitrées, vérandas, serres, miroirs... A l'atelier, le constructeur découpe, usine et façonne les pièces. Il assure aussi la pose sur le chantier.

22 - Plérin - CFA bâtiment Côtes d'Armor

CAP Couvreur Le spécialiste du toit : il calcule les surfaces, met en place les supports de la couverture et pose les ardoises, tuiles, tôles, et aussi chaume, béton, verre...

22 - Plérin - CFA bâtiment Côtes d'Armor 29 - Brest - CFA des Compagnons du Devoir 29 - Quimper - CFA du bâtiment du Finistère 35 - Rennes - CFA des Compagnons du Devoir 35 - Saint Grégoire - CFA du bâtiment d'Ille et Vilaine

(FG) 56 - Vannes - CFA du Bâtiment du Morbihan

CAP Installateur sanitaire Le plombier installe, entretient et répare les canalisations industrielles et domestiques d'eau, de gaz ou d'air comprimé. Il pose aussi des appareils sanitaires.

22 - Dinan - EREA (GF) 22 - Plérin - CFA bâtiment Côtes d'Armor 29 - Quimper - CFA du bâtiment du Finistère 35 - Saint Grégoire - CFA du bâtiment d'Ille et Vilaine

(FG) 56 - Lorient - LP Saint Joseph La Salle (GF) 56 - Ploemeur - EREA Les Pins (G) 56 - Pontivy - LP du Blavet (FG) 56 - Vannes - CFA du bâtiment du Morbihan

CAPA Productions horticoles spécia-lité pépinièresPréparation des sols, implantation des pousses, repi-quage, traitements phytosanitaires, conditionnement des arbres, arbustes et plantes ornementales...

29 - Hanvec - CFA agricole de Kerliver 29 - Plabennec - MFR (FG) 29 - Plomelin - LHP de Kerbernez (FG) 29 - Saint Pol de Léon - Collège J. Prévert 56 - Hennebont - LP agricole Le Talhouet

CAPA Productions horticoles spécia-lité productions florales et légumières

Du semis à la récolte des fleurs et des légumes, en pleine terre ou hors sol...

22 - Langueux - Lycée St Ilan (FG) 29 - Hanvec - CFA agricole de Kerliver 29 - Plabennec - MFR (FG) 29 - Saint Pol de Léon - Collège J. Prévert 35 - Rennes - Lyc. agri. la Lande du Breil (FG) 35 - Saint Grégoire - MFR (FG) 56 - Hennebont - LPA le Talhouet (temps plein et

apprentissage)

CAPA Travaux paysagersAménagement et entretien des parcs, des jardins et espaces verts, des terrains de sport, et aussi des halls d'hôtel, d'espaces d'exposition...

22 - Langueux - Lycée St Ilan (FG) 22 - Merdrignac - Lycée agricole du Mené 29 - Châteaulin - LEGTA de l’Aulne (FG) 29 - Hanvec - CFA agricole de Kerliver 29 - Plabennec - MFR (FG) 29 - Plomelin - LHP de Kerbernez (FG) 35 - Rennes - Lyc. agri. la Lande du Breil (FG) (temps

plein et apprentissage)

35 - Saint Grégoire - MFR (FG) 56 - Auray - Lycée agricole (FG) (temps plein et

apprentissage)

56 - Hennebont - LPA le Talhouet (temps plein et apprentissage)

56 - Questembert- MFR

ArTs

CAP Signalétique, enseigne et décor !Réalisation à l'unité ou en série de panneaux de signali-sation, panneaux de stands d'exposition, de banderoles, de murs peints, publicitaires ou décoratifs, d'adhésifs...

22 - Dinan - CFA de la Chambre de Métiers 56 - Auray - LP Bertrand Duguesclin (FG)

BâTIMEnT gros oEuvrE - TrAvAux PuBLICs

CAP Conducteur d’engins, travaux publics et carrières Préparation du terrain, terrassement, nivellement... Et aussi le réglage, l’entretien et les dépannages simples des pelles mécaniques et autres engins.

56 - Ploërmel - CFA des TP de Bretagne

Page 14: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

12 Un CAP POUR Un MÉTIER l 2012-2013

CAP Constructeur bois !Pour le bâtiment, l'ouvrier contribue à la construction, au levage et à la pose de panneaux de bois, de poutres, de planchers, charpentes, bardages, lambris...

35 - Dol de Bretagne - LP Pellé (FG) 35 - Fougères - CFA de la Chambre de métiers 56 - Pontivy - LP du Blavet (GF) 56 - Vannes - LP Saint Joseph (G)

CAP Ebéniste !L'ébéniste restaure et fabrique des meubles, des copies d'anciens, à l'unité ou en petite série : un patient travail, du croquis aux finitions...

29 - Landerneau - LP de l’Elorn (FG) 35 - Rennes - CFA des Compagnons du Devoir 56 - Auray - LP Bertrand Duguesclin (FG)

CAP Menuisier fabricant de menuise-rie, mobilier et agencement Ce menuisier réalise des ouvrages en bois et dérivés (aggloméré, médium, etc.) : portes, parquets, escaliers, bars... A l'atelier, il trace, découpe, effectue l'assem-blage et la finition.

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 22 - Guingamp - LP Jules Verne (FG) 22 - Ploufragan - CFA de la Chambre de métiers 29 - Brest - CFA des compagnons du devoir 29 - Quimper - CFA du bâtiment du Finistère 35 - Cesson Sévigné - LP Saint Etienne (G-F) 35 - Dol de Bretagne- LP A. Pellé (FG) 35 - Fougères - CFA de la Chambre de métiers 35 - Redon - LP Beaumont (FG) 35 - Rennes - LP P. Mendès France (FG) 35 - Saint Grégoire - CFA du bâtiment d'Ille et Vilaine

(FG) 35 - St Malo - CFA de la Chambre de métiers (FG) 56 - Port-louis - LP J. Crozet (HE) 56 - Priziac - LP Saint Michel (G) 56 - Vannes - CFA du bâtiment du Morbihan

CAP Menuisier installateurSur le chantier, l'installateur pose les menuiseries d'un bâtiment neuf ou en rénovation : portes, fenêtres, pla-cards, escaliers, comptoirs...

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 22 - Ploufragan - CFA de la Chambre de métiers 29 - Plouhinec - LP Jean Moulin (FG) 29 - Quimper - CFA du bâtiment du Finistère 35 - Fougères - CFA de la Chambre de métiers 35 - Saint Grégoire - CFA du bâtiment d'Ille et Vilaine

(FG) 35 - St Malo - CFA de la Chambre de métiers (FG) 56 - Ploemeur - EREA Les Pins (G) 56 - Vannes - CFA du bâtiment du Morbihan

CAP Installateur thermique Radiateurs, planchers chauffants, chaudières, panneaux

solaires... Le monteur installe et entretient des systèmes de chauffage, de climatisation et de

ventilation.

35 - Rennes - LP Mendès France (GF) 35 - Saint Grégoire - CFA du bâtiment

d'Ille et Vilaine (FG) 56 - Lorient - LP Saint Joseph (GF)

56 - Vannes - CFA du bâtiment du Morbihan

CAP Maintenance de bâtiments de collectivités

Entretien et réparations dans les hôpitaux, les entre-prises, les écoles, les immeubles : plomberie, électricité, peinture...

22 - Ploubazlanec - LP Kersa La Salle (FG) 35 - Saint-Grégoire - Maison familiale urbaine (antenne

CFA des MFR de Bretagne) (FG) 56 - Ploemeur - MFR du pays de Lorient 56 - Vannes - LP Saint Joseph

CAP Peintre-applicateur de revêtements Le peintre habille, protège et décore sols, plafonds, murs et façades, en fonction des désirs des clients. Il utilise peintures, enduits, colles, papiers peints, dalles, moquettes...

22 - Plérin - CFA bâtiment Côtes d'Armor 29 - Brest - LP Dupuy de Lôme (FG) 29 - Quimper - CFA du bâtiment du Finistère 35 - Rennes - EREA (FG) 35 - Saint Grégoire - CFA du bâtiment d'Ille et Vilaine

(FG) 35 - St Malo - CFA de la Chambre de métiers (FG) 56 - Ploemeur - EREA Les Pins (FG) 56 - Priziac - LP Saint Michel (G) 56 - Vannes - CFA du bâtiment du Morbihan

CAP Plâtrier-plaquiste Le plâtrier participe à l'aménagement intérieur d'un bâtiment. Il réalise des doublages, cloisons, plafonds, sols, ainsi que des ouvrages décoratifs.

22 - Plérin - CFA bâtiment Côtes d'Armor 29 - Quimper - CFA du bâtiment du Finistère 35 - Fougères - CFA de la Chambre de métiers 35 - Rennes - CFA des Compagnons du Devoir 56 - Vannes - CFA du bâtiment du Morbihan

CAP Staffeur-ornemaniste ! Le staff est un mélange de plâtre et de fibres utilisé en décoration. Le staffeur fabrique et pose des corniches, chapiteaux, colonnes, rosaces...

22 - Tréguier - LP Joseph Savina (FG)

BoIs

CAP Charpentier boisEn atelier, le charpentier prépare les pièces de bois nécessaires ; sur le chantier, il les assemble et les pose ou remplace des éléments défectueux.

29 - Pleyben - LP du Bâtiment (CFA Education nationale) 35 - Fougères - CFA de la Chambre de métiers 35 - Rennes - CFA des Compagnons du Devoir 56 - Vannes - CFA du Bâtiment

CoMMErCE

CAP Employé de commerce multi- spécialités Réceptionner et stocker les marchandises, mettre en rayon les produits, informer les clients, vendre, tenir une caisse...

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 22 - Lannion - LP F. Le Dantec (FG) 22 - Loudéac - LP F. Bienvenue (FG) 22 - Ploufragan - CFA de la Chambre de métiers 22 - St Brieuc - LP Sacré Coeur (FG) 29 - Brest - LP Lesven (F) 29 - Brest - CFA de la CCI 29 - Morlaix - LP Le Porsmeur (FG) 29 - Quimper - LP le Likès (FG) 29 - Quimper - CFA de la Chambre de métiers 35 - Bruz - CFA de la CCI de Rennes 35 - Redon - LP Notre Dame (FG) 35 - Rennes - LP Coëtlogon 35 - Rennes - LP Saint Vincent La Providence 35 - Saint Jouan des Guérets - CFA de la CCI de St-Malo

Fougères 56 - Vannes - LP J. Guéhenno (FG)

CAP Employé de vente spécialisé option A produits alimentairesCe vendeur exerce dans les boulangeries, charcuteries, poissonneries, épiceries, fromageries, etc., ou dans les rayons produits frais des grandes surfaces.

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 22 - Ploufragan - CFA de la Chambre de métiers 29 - Brest - CFA de la CCI 29 - Quimper - CFA de la Chambre de métiers 35 - Bruz - CFA de la CCI de Rennes 35 - Saint Jouan des Guérets - CFA de la CCI de St-Malo

Fougères 56 - Lorient - CFA de la ville de Lorient 56 - Vannes - CFA Chambre des métiers

CAP Employé de vente spécialisé option B produits d'équipement cou-rantCe vendeur est employé dans les magasins spécialisés en électroménager, audiovisuel, sports et loisirs, etc., ou dans les rayons spécialisés des grandes surfaces.

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 22 - Guingamp - LP Jules Verne (FG) 22 - Ploufragan - CFA de la Chambre de métiers 29 - Brest - LP Lesven (F) 29 - Quimper - CFA de la Chambre de métiers 35 - Bruz - CFA de la CCI de Rennes 35 - Fougères - Lycée J.B. Le Taillandier site St Joseph

(FG) 35 - Rennes - LP Ste Thérèse (F) 35 - Saint Jouan des Guérets - CFA de la CCI de St-Malo

Fougères 56 - Lorient - CFA de la ville de Lorient 56 - Ste Anne d’Auray - LP Ste Anne-St Louis 56 - Vannes - CFA Chambre des métiers

Public Privé Apprentissage ! CAP très demandésFG : Internat Filles et Garçons F : Internat Filles G : Internat Garçons HE : Internat Hors établissement Abréviations utilisées : voir page 10

Certains CAP font l’objet d’un reportage

vidéo sur www.nadoz.org

Ils sont repérés par le picto

Page 15: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

Un CAP POUR Un MÉTIER l 2012-2013 13

LES CAP En BRETAgnE

Public Privé Apprentissage ! CAP très demandésFG : Internat Filles et Garçons F : Internat Filles G : Internat Garçons HE : Internat Hors établissement Abréviations utilisées : voir page 10

22 - Plérin - CFA bâtiment Côtes d'Armor 29 - Brest - LP Dupuy de Lôme (FG) 29 - Brest - LP la Croix Rouge (FG) 29 - Quimper - CFA du bâtiment du Finistère 35 - Bruz - CFA de la Chambre des métiers (FG) 35 - Cesson Sévigné - LP St Etienne (G) 35 - Dol de Bretagne - LP A. Pellé (FG) 35 - Rennes - LP J. Jaurès (FG) 35 - Saint Grégoire - CFA du bâtiment d'Ille et Vilaine

(FG) 35 - Vitré - LP La Champagne (FG) 56 - Josselin - LP Ampère (FG) 56 - Lorient - LP Saint Joseph La Salle (FG) 56 - Priziac - LP Saint Michel (G) 56 - Vannes - CFA du bâtiment du Morbihan

hôTELLErIE - TourIsME - AnIMATIon

CAP Agent polyvalent de restaurationPréparer une salade ou un plat simple avec des produits déjà prêts, disposer les plats et les boissons sur les présentoirs, conseiller et servir les clients, entretenir les locaux et le matériel... Polyvalence au menu de ce CAP qui permet de travailler en cuisine, au service ou dans un commerce.

22 - Dinan - SEP Ker Siam du Lycée La Fontaine des Eaux (F)

22 - Rostrenen - LP Rosa Parks (FG) 22 - St Quay Portrieux - LP la Closerie (FG) 29 - Brest - SEP Vauban site de Lanroze (FG) 29 - Pont L’abbé - LP Laënnec (FG) 29 - Quimper - EREA Louise Michel (FG) 35 - Fougères - LP J. Guéhenno (FG) 35 - Redon - LP Beaumont (FG) 35 - Rennes - EREA (FG) 35 - Rennes - LP L. Guilloux 56 - Lorient - CFA de la ville de Lorient 56 - Lorient - LP Marie le Franc (FG) 56 - Ploermel - LP La Mennais St Armel (FG)

CAP Cuisine Confectionner plats et desserts, en maîtrisant la connaissance des produits et les modes de cuisson, le tout dans le respect absolu des règles d'hygiène... Le commis cuisinier peut travailler dans les restaurants et les collectivités.

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 22 - Lannion - LP St Joseph Bossuet (FG) 22 - Ploufragan - CFA de la Chambre de métiers 22 - St Quay Portrieux - LP la Closerie (FG) 29 - Brest - CFA de la CCI 29 - Brest - LP Estran Fénelon (FG) 29 - Quimper - CFA de la Chambre de métiers 29 - Quimper - EREA Louise Michel (FG) 29 - Quimper - LP Le Paraclet (FG)

29 - Trégunc - LP St Joseph St Marc (site de Trégunc) (FG)

35 - Bruz - CFA de la CCI de Rennes 35 - Dinard - LP Hôtelier Yvon Bourges (FG) 35- La Guerche de Bretagne - LP Ste Thérèse (F) 35 - Redon - EREA (FG) 35 - Saint Jouan des Guérets - CFA de la CCI de St-Malo

Fougères 35- St Meen Le Grand - LP Notre Dame (FG) 56 - Pontivy - LP Jeanne d’Arc St Ivy (FG) 56 - Vannes - CFA Chambre des métiers

CAP RestaurantPréparer les tables, accueillir le client, prendre sa com-mande en l'aidant à faire son choix, présenter et servir plats et boissons, découper, flamber, encaisser...

22 - Lannion - LP St Joseph Bossuet 22 - Ploufragan - CFA de la Chambre de métiers 22 - St Quay Portrieux - LP la Closerie (FG) 29 - Brest - CFA de la CCI 29 - Quimper - EREA (FG) 29 - Quimper - LP Le Paraclet (FG) 29 - Quimper - CFA de la Chambre de métiers et de

l’artisanat 35 - Bruz - CFA de la CCI de Rennes 35 - Redon - EREA (FG) 35 - Saint Jouan des Guérets - CFA de la CCI de St-Malo

Fougères 35 - St Méen le Grand - LP Notre Dame (FG) 56 - Vannes - CFA Chambre des métiers

CAP Services en brasserie-café Accueillir, conseiller, prendre la commande et servir en salle, au comptoir ou en terrasse. En brasserie, servir les repas et effectuer des préparations simples, salade, croque-monsieur...

35 - Bruz - CFA de la CCI de Rennes (FG) 56 - Vannes - CFA Chambre des métiers

CAP Services hôteliersRemettre en état les chambres, gérer le linge, préparer et servir le petit déjeuner en salle ou dans les chambres, accueillir les clients et répondre à leurs demandes...

22 - Dinan - EREA (FG) 29 - Brest - LP Estran Fénelon (FG) 35 - Rennes - LP L. Guilloux 56 - Pontivy - LP Jeanne d’Arc St Ivy (FG)

CTM (Certificat technique des métiers) Crêpier

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers

CAP Fleuriste ! Accueillir, conseiller, vendre et aussi, connaître les végé-taux, savoir les stocker, préparer un bouquet, composer un arrangement floral en fonction d'une demande...

22 - Langueux - Lycée St Ilan 22 - Merdrignac - Lycée agricole du Mené (FG) 29 - Quimper - CFA de la Chambre de métiers 35 - Bruz - CFA de la CCI de Rennes 56 - Saint Jean Brevelay - LPA Le Sullio (FG) 56 - Vannes - CFA Chambre des métiers

CAP Vendeur-magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles

Réception des produits, gestion informatique du stock, préparation des commandes de pièces, accueil et conseil des clients, garagistes et techniciens...

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 22 - St Brieuc - LP Sacré Coeur (FG)

ELECTrICITé - éLECTroTEChnIquE - éLECTronIquE

CAP Installateur thermique Radiateurs, planchers chauffants, chaudières, panneaux solaires... Le monteur installe et entretient des systèmes de chauffage, de climatisation et de ventilation.

35 - Rennes - LP Mendès France (GF) 35 - Saint Grégoire - CFA du bâtiment d'Ille et Vilaine

(FG) 56 - Lorient - LP Saint Joseph (GF) 56 - Vannes - CFA du bâtiment du Morbihan

CAP Préparation et réalisation d'ouvrages électriquesCet électricien réalise des installations élec-triques pour des logements, des entreprises, pour l'éclairage public... Il met en place, raccorde et entretient les équipements.

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers

22 - Lannion - LP F. Le Dantec (FG)

Page 16: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

14 Un CAP POUR Un MÉTIER l 2012-2013

Public Privé Apprentissage ! CAP très demandésFG : Internat Filles et Garçons F : Internat Filles G : Internat Garçons HE : Internat Hors établissement Abréviations utilisées : voir page 10

CAP Horlogerie ! L'horloger démonte, répare et remonte les mécanismes des montres, réveils, pendules et autres appareils de mesure du temps, mécaniques, électriques ou électro-niques.

35 - Rennes - LP Jean Jaurès (G)

CAP Maintenance des matériels Contrôler, mesurer, régler, démonter et remonter, changer les pièces défectueuses pour assurer le bon fonctionne-ment des grues, tondeuses, tronçonneuses, moissonneu-ses, tracteurs...option matériels de parcs et jardins

29 - Brest - CFA de la CCI 35 - St Malo - CFA de la Chambre de métiers (FG) 56 - Locminé - LP L. Armand (FG)

option matériels de travaux publics et de manutention

35 - Louvigné du Désert - CFA de l’UNICEM (FG) 56 - Locminé - LP L. Armand (FG)

option tracteurs et matériels agricoles 22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 22 - Lamballe - LP Henri Avril (FG) 56 - Locminé - LP L. Armand (FG)

CAP Maintenance des véhicules auto-mobilesEntretien et réparation de tout ce qui roule : accueil du client, diagnostic, mesures et contrôles, démontage/remontage, changement de pièces, réparations, régla-ges...

option motocycles 29 - Quimperlé - LP Roz Glas (FG) 35 - Rennes - LP J. Jaurès (FG) 35 - St Malo - CFA de la Chambre de métiers (FG) 56 - Vannes - LP Jean Guéhenno (FG)

option véhicules industriels 22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 35 - Tinténiac - LP Bel Air (FG) 56 - Lorient - CFA de la ville de Lorient

option véhicules particuliers 22 - Ploufragan - CFA de la Chambre de métiers 22 - Saint Brieuc - LP Chaptal (FG) 22 - Saint Brieuc - LP Sacré Coeur (FG)

29 - Brest - CFA de la CCI 29 - Brest - LP la Croix Rouge (FG) 29 - Pont de Buis - LP (FG)

29 - Quimper - CFA de la Chambre de métiers

35 - Bruz - CFA de la Chambre des métiers (FG)

35 - Fougères - CFA de la Chambre de métiers

35 - Redon - LP Marcel Callo (FG) 35 - Rennes - LP J. Jaurès (FG)

35 - St Malo - CFA de la Chambre de métiers (FG)

56 - Lorient - CFA de la ville de Lorient

56 - Priziac - LP Saint Michel (G) 56 - Vannes - CFA Chambre des

métiers 56 - Vannes - LP Saint Joseph (G)

IndusTrIEs grAPhIquEs

CAP Sérigraphie industrielle Le sérigraphe maîtrise les techniques d’impression qui permettent de déposer des couches d’encre sur diffé-rents supports, textile, verre, plastique, bois, etc., pour la publicité, l’électronique, la décoration de véhicules, l’habillement...

56 - Hennebont - LP Emile Zola (FG)

CAP Signalétique, enseigne et décor ! Réalisation à l’unité ou en série de panneaux de signali-sation, panneaux de stands d’exposition, de banderoles, de murs peints, publicitaires ou décoratifs, d’adhésifs...

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 56 - Auray - LP Bertrand Duguesclin (FG)

MATérIAux souPLEs

CAP Métiers de la mode - Vêtement flouCe couturier polyvalent participe à la confection de vêtements, de linge de maison, de tissus d'ameublement, etc., fabriqués en série ou à l'unité : patronage, coupe, couture, retouches...

22 - Saint Brieuc - LP Sacré Coeur (FG) 29 - Brest - LP J. Lesven (F) 56 - Locminé - LP Louis Armand (FG)

CAP Métiers du pressing Accueil des clients, tri des articles, choix des procédés, conduite des machines de nettoyage à sec ou mouillé, contrôle de la qualité, repassage et livraison...

22 - Saint Brieuc - LP Jean Moulin (FG) 29 - Quimper - EREA Louise Michel (FG) 56 - Lorient - LP Marie le Franc (FG)

MéCAnIquE

CAP Conduite de systèmes industrielsoptions : Agroalimentaire (1) / Fabrication assemblage (2) / Production en indus-tries textiles (3) / Traitement en industries textiles (4) / Production et transformation des métaux (5) / Papier-carton (6)L'opérateur de fabrication conduit des machines de production en série. Il règle l'installation, surveille son fonctionnement, contrôle la qualité des pro-duits et assure l'entretien des machines.

35 - Bruz - CFA de l’industrie de Bretagne (antenne de Bruz) (2)

56 - Lorient - LP Saint Joseph La Salle (1/2/3/4/5/6) (FG)

CAP Mécanicien cellules d'aéronefs Le mécanicien assemble, installe, entretient et répare les éléments des structures et des systèmes mécaniques et hydrauliques de tout ce qui vole.

35 - Redon - LP Marcel Callo (FG)

MEr

CAP maritime Conchyliculture Paysan de la mer, le conchyliculteur sème, fait pousser, récolte, puis vend moules, huîtres, palourdes...

56 – Etel – LP maritime (FG)

CAP maritime Matelot Des marins qualifiés et polyvalents, capables de s'adap-ter aux activités pratiquées sur le pont (voire aux machi-nes) d'un navire de pêche ou de commerce.

22 - Paimpol - LP maritime P. Loti (FG) 29 - Tréffiagat - LP maritime du Guilvinec (G) 35 - Saint Malo - LP maritime (FG) 56 - Etel - LP maritime (FG)

CAP Réparation entretien des embarcations de plaisanceEntretien courant des bâteaux, diagnostic et réparation des pannes : démâter un voilier, changer un joint de moteur, réparer une coque en polyester...

29 - Plouhinec - LP J. Moulin (G) 56 – Etel – LP Emile James

ProduCTIon ALIMEnTAIrE

CAP Agent polyvalent de restaurationPréparer une salade ou un plat simple avec des produits déjà prêts, disposer les plats et les boissons sur les présentoirs, conseiller et servir les clients, entretenir les locaux et le matériel... Polyvalence au menu de ce CAP qui permet de travailler en cuisine, au service ou dans un commerce.

22 - Dinan - LP Ker Siam (F) 22 - Rostrenen - LP Rosa Parks (FG) 22 - St Quay Portrieux - LP la Closerie (FG) 29 - Brest - LP Lanroze (FG) 29 - Pont L’abbé - LP Laënnec (FG) 29 - Quimper - EREA Louise Michel (FG) 35 - Fougères - LP J. Guéhenno (FG) 35 - Redon - LP Beaumont (FG) 35 - Rennes - EREA (FG) 35 - Rennes - LP L. Guilloux 56 - Lorient - CFA de la ville de Lorient 56 - Lorient - LP Marie le Franc (FG) 56 - Ploermel - LP La Mennais St Armel (FG)

CAP BoucherPrendre les commandes, réceptionner et vérifier les produits, découper, désosser, hacher, parer une volaille, barder et ficeler un rôti, conseiller la clientèle...

22 - Ploufragan - CFA de la Chambre de métiers 29 - Brest - CFA de la CCI 35 - Bruz - CFA Chambre des métiers (FG) 35 - Fougères - CFA de la Chambre de métiers 35 - St Malo - CFA de la Chambre de métiers (FG) 56 - Vannes - CFA Chambre des métiers

Certains CAP font l’objet d’un reportage

vidéo sur www.nadoz.org

Ils sont repérés par le picto

Page 17: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

Un CAP POUR Un MÉTIER l 2012-2013 15

LES CAP En BRETAgnE

Public Privé Apprentissage ! CAP très demandésFG : Internat Filles et Garçons F : Internat Filles G : Internat Garçons HE : Internat Hors établissement Abréviations utilisées : voir page 10

CAP BoulangerCalculer les matières premières en fonction du type de pain, préparer et pétrir la pâte, peser et façonner les pâtons, surveiller la cuisson, nettoyer et désinfecter les locaux...

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 22 - Ploufragan - CFA de la Chambre de métiers 29 - Brest - CFA de la CCI 29 - Concarneau - LP St Joseph-St Marc (site de

Concarneau) 29 - Quimper - CFA de la Chambre de métiers 35 - Bruz - CFA de la Chambre des métiers (FG) 35 - Fougères - CFA de la Chambre de métiers 35 - St Malo - CFA de la Chambre de métiers (FG) 56 - Priziac - LP Saint Michel (G) 56 - Vannes - CFA Chambre des métiers

CAP Charcutier-traiteur A mi-chemin entre le boucher et le cuisinier, le charcu-tier confectionne des préparations à base de viande sur-tout. Il travaille aussi de la pâte pour réaliser quiches, bouchées...

22 - Ploufragan - CFA de la Chambre de métiers 29 - Brest - CFA de la CCI 29 - Quimper - CFA de la Chambre de métiers 35 - Bruz - CFA de la Chambre des métiers (FG) 35 - Fougères - CFA de la Chambre de métiers 56 - Vannes - CFA Chambre des métiers

CAP Cuisine Confectionner plats et desserts, en maîtrisant la connaissance des produits et les modes de cuisson, le tout dans le respect absolu des règles d'hygiène... Le commis cuisinier peut travailler dans les restaurants et les collectivités.

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 22 - Lannion - LP St Joseph Bossuet (FG) 22 - Ploufragan - CFA de la Chambre de métiers 22 - St Quay Portrieux - LP la Closerie (FG) 29 - Brest - CFA de la CCI 29 - Brest - LP Estran Fénelon (FG) 29 - Quimper - CFA de la Chambre de métiers

sAnTé - soCIAL - EsThéTIquE

CAP Assistant technique en milieux familial et collectif Entretien des locaux, du linge et des vêtements, prépa-ration et service des repas, dans une maison de retraite, un collège ou un hôpital, ou au domicile des personnes...

22 - Paimpol - LP Kerraoul (HE) 22 - Rostrenen - LP Rosa Parks (FG) 22 - St Brieuc - LP M. Balavenne (FG) 29 - Brest - SEP Vauban site de Lanroze (FG) 29 - Douarnenez - LP Ste Elisabeth (F) 29 - Quimperlé - LP Roz Glas (FG) 35 - Fougères - LP J. Guéhenno (FG) 35 - Redon - LP Beaumont (FG) 35 - Rennes - LP Louis Guilloux 35 - Saint Malo - LP Maupertuis (FG)

CAP Coiffure ! Coupe, mise en forme, séchage, et aussi préparation et application des produits, accueil et conseils personnali-sés au client, gestion des rendez-vous, vente...

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 22 - Guingamp - LP Montbareil (FG) 22 - Ploufragan - CFA de la Chambre de métiers 29 - Brest - CFA de la CCI 29 - Quimper - CFA de la Chambre de métiers 35 - Bruz - CFA Chambre des métiers (FG) 35 - Fougères - CFA de la Chambre de métiers 35 - St Malo - CFA de la Chambre de métiers (FG) 56 - Lorient - LP Marie Le Franc (FG) 56 - Vannes - CFA Chambre des métiers

CAP Esthétique, cosmétique, parfu-merie Soins du visage et du corps, masques, gommage, épilation, etc., conseil et vente de produits cosmétiques, organisation et gestion des rendez-vous...

29 - Brest - CFA de la CCI

CAP Petite enfance ! Accueil des jeunes enfants, organisation d'activités, hygiène, repas, etc., au domicile des parents, dans une maternelle, une crèche, un centre de loisirs...

22 - Rostrenen - LP Rosa Parks (FG) 22 - Saint Brieuc -

LP Marie Balavenne (FG) 29 - Morlaix - LP le Porsmeur (FG)

CAPA Services en milieu ruralObjectif double : services aux per-sonnes dans des maisons de retraite ou de repos, des centres de loisirs ou de vacances, etc., et accueil et vente dans des petites et moyennes surfaces.

22 - Broons - Lycée Ste Marie

22 - Dinan - LEPPA Savio 22 - Loudéac - LPA Xavier Grall 22 - Pabu Guingamp - Lycée rural du

Restmeur (FG)

29 - Quimper - EREA Louise Michel (FG) 29 - Quimper - LP Le Paraclet (FG) 29 - Trégunc - LP St Joseph-Saint Marc (site de Trégunc)

(GF) 35 - Bruz - CFA de la CCI de Rennes 35 - Dinard - LP Hôtelier Yvon Bourges (FG) 35 - La Guerche de Bretagne - LP Sainte Thérèse (F) 35 - Redon - EREA (FG) 35 - Saint Jouan des Guérets - CFA de la CCI de

St-Malo Fougères 35 - St Méen le Grand - LP Notre Dame 56 - Pontivy - LP Jeanne d’Arc St Ivy (FG) 56 - Vannes - CFA Chambre des métiers

CAP Pâtissier Le pâtissier confectionne gâteaux, tartes, confiseries, etc., et aussi des fabrications salées, chaudes ou froides, dans un magasin, dans les rayons spécialisés des gran-des surfaces ou les pâtisseries semi-industrielles.

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 22 - Ploufragan - CFA de la Chambre de métiers 29 - Brest - CFA de la CCI 29 - Concarneau - LP St Joseph-St Marc (site de

Concarneau) 29 - Quimper - CFA de la Chambre de métiers 35 - Bruz - CFA de la Chambre de métiers 35 - Fougères - CFA de la Chambre de métiers 35 - St Malo - CFA de la Chambre de métiers (FG) 56 - Priziac - LP Saint Michel (G) 56 - Vannes - CFA Chambre des métiers

CAPA Industrie agroalimentaire spé-cialité ouvrier polyvalent du travail industriel des viandesL'ouvrier participe à une ou plusieurs étapes de la pro-duction : abattage, découpe, désossage, élaboration et conditionnement des produits consommables...

35 - Vitré - CFA IFRIA Bretagne

Page 18: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

16 Un CAP POUR Un MÉTIER l 2012-2013

CAP Réalisation en chaudronnerie industrielleCuves, chaudières, coques de navires... Le chaudronnier découpe, plie et met en formes des métaux en feuilles. Il assemble ensuite les éléments par soudure ou rivetage.

29 - Brest - CFAI 56 - Lorient - CFA de la ville de Lorient

CAP Réparation des carrosseries Le carrossier dépose les pièces, démonte des éléments mécaniques ou électriques avant de remettre en forme les parties endommagées par chocs, moulage ou pres-sion.

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 29 - Brest - CFA de la CCI 29 - Pont de Buis - LP (FG) 29 - Quimper - CFA de la Chambre de métiers 35 - Bruz - CFA de la Chambre des métiers (FG) 35 - Redon - EREA (FG) 35 - Tinténiac - LP Bel Air (FG) 56 - Etel - LP Emile James (G) 56 - Lorient - CFA de la ville de Lorient 56 - Vannes - CFA Chambre des métiers du Morbihan

CAP Serrurier métallierCharpentes métalliques, vérandas, passerelles, esca-liers... Le métallier usine et met en formes les éléments par pliage, cintrage ou forgeage, avant de les assembler et d'en assurer la pose.

22 - Guingamp - LP J. Verne (FG) 22 - Plérin - CFA bâtiment Côtes d'Armor 29 - Brest - LP Vauban (FG) 35 - Rennes - CFA des Compagnons du Devoir 35 - Rennes - CFA Education Nationale (LP Mendès

France) 35 - Rennes - LP Mendès France (FG) 56 - Priziac - LP Saint Michel (G) 56 - Vannes - LP Jean Guéhenno (FG)

CAPA MaréchalerieLe maréchal-ferrant fabrique et adapte les fers au pied des chevaux. Il se déplace d'écurie en centre équestre avec son four, ses fers, son enclume et ses clous...

29 - Landivisiau - MFR (FG)

22 - Quessoy - Pôle formation La Ville Davy (FG) 22 - Saint Brieuc - LP Jean Moulin (FG) 29 - Châteaulin - LEGTA de l’Aulne (FG) 29 - Lesneven - Lyc. agricole AGROTECH (FG) 29 - Plouigneau - Lycée Ste Marie (FG) 29 - Poullan Sur Mer - MFR (FG) 29 - Quimper - Lycée Kerustum (FG) 35 - Bain de Bretagne - LP St Yves 35 - Dol de Bretagne - Lycée les Vergers (FG) 35 - Fougères - Lycée J.B. Le Taillandier site E. Michelet

(FG) 35 - Goven - MFR (FG) 35 - La Guerche de Bretagne - IPSSA (FG) 35 - Montauban de Bretagne - LA St Nicolas La

Providence (FG) 35 - Rennes - Lycée La Lande du Breil (FG) 35 - St Aubin Du Cormier - Lycée J.B. Le Taillandier site

St Aubin (FG) 35 - Tinténiac - LP rural privé (FG) 56 - Auray - LA Kerplouz (FG) 56 - Gourin - LPA Saint Yves (FG) 56 - Kervignac - LPA privé Ker Anna (FG) 56 - Locminé - LEAP Anne de Bretagne (FG) 56 - Malestroit - Lycée J. Queinnec 56 - Ruffiac - MFR (FG) 56 - St Jacut les Pins - LEGTP des Pays de Vilaine (FG)

séCurITé - EnvIronnEMEnT - ProPrETé

CAP Agent de sécurité ! Surveillance et gardiennage de locaux, de marchandises, protection de personnes, prévention des vols, des dégra-dations, des incendies...

22 - Rostrenen - LP Rosa Parks (FG)

CAP Gestion des déchets et propreté urbaineCollecte et tri des déchets, conduite des engins et machines de transport, de nettoiement ou de traitement des déchets, accueil et contrôle dans les déchetteries...

56 - Pontivy - LEGTA Le Gros Chêne

CAP Maintenance de bâtiments de collectivitésEntretien et réparations dans les hôpitaux, les entrepri-ses, les écoles, les immeubles : plomberie, électricité, peinture...

22 - Ploubazlanec - LP Kersa-La Salle (FG) 35 - Saint Grégoire - Maison familiale urbaine (antenne

CFA des MFR de Bretagne) (FG) 56 - Ploemeur - MFR du Pays de Lorient 56 - Vannes - LP St Joseph

CAP Maintenance et hygiène des locaux Entretien, nettoiement, remise en état, désinfection, rénovation de locaux industriels, de bureaux, de maga-sins, d'hôpitaux...

35 - Bruz - CFA de la propreté de l'INHNI

CAP Métiers du pressing Accueil des clients, tri des articles, choix des procédés, conduite des machines de nettoyage à sec ou mouillé, contrôle de la qualité, repassage et livraison...

22 - Saint Brieuc - LP Jean Moulin (FG) 29 - Quimper - EREA Louise Michel (FG) 56 - Lorient - LP Marie le Franc (FG)

TrAnsPorT - LogIsTIquE

CAP Agent d’entreposage et de messagerieRéception de marchandises, stockage manuel ou à l’aide d’engins, préparation et envoi des commandes, inventaires...

29 - Carhaix - LP P. Sérusier (FG) 35 - St Méen le Grand - MFR 56 - Ploemeur - LP Notre Dame de la Paix (FG)

CAP Conducteur routier marchandisesEtablir un itinéraire, prendre en charge les marchandi-ses, conduire et livrer, entretenir le véhicule...

35 - Tinténiac- LP Bel Air (FG) 56 - Guer - LP Brocéliande (FG)

TrAvAIL dEs MATérIAux (IndusTrIEs dE ProCEss, ChIMIE, BIoLogIE, LABorAToIrE)CAP Employé technique de laboratoireL'aide de laboratoire effectue, en suivant des consignes, des manipulations et des observations. Il procède à des analyses, des essais. Il note et communique les résultats.

56 - Ploemeur - LP Notre Dame de la Paix (FG)

TrAvAIL dEs MéTAux

CAP Construction des carrosseriesMettre en forme et assembler les éléments, préparer les surfaces, participer à l’installation des équipements... L’opérateur en carrosserie participe à la construction et/ou la transformation des carrosseries des automobiles, camions, camping-cars ...

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers

CAP Peinture en carrosserieLe peintre décape, ponce, mastique et applique les sous-couches et les traitements anti-corrosion, avant de passer à la peinture de finition.

22 - Dinan - CFA de la Chambre de métiers 35 - Redon - EREA (FG) 56 - Etel - LP Emile James (G)

Certains CAP font l’objet d’un reportage

vidéo sur www.nadoz.org

Ils sont repérés par le picto

Public Privé Apprentissage ! CAP très demandésFG : Internat Filles et Garçons F : Internat Filles G : Internat Garçons HE : Internat Hors établissement Abréviations utilisées : voir page 10

© 2010 Fabrice Peigné

Page 19: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

Un CAP POUR Un MÉTIER l 2012-2013 17

LES CAP En BRETAgnE

les unités loCalisées Pour l’inClusion sColaire (uLIS)Les cours en uLiS sont adaptés aux jeunes en situation de handicap. ils sont dans une classe « ordinaire » ou bien dans une classe spécifique en fonction de leur ppS (projet personnalisé de scolarisation).

en lycée professionnel (Lp), l’élève fera des stages en entreprise ou dans un établissement médico-social dispensant des formations professionnelles ou dans un cFA (centre de formation d’apprentis).A la fin de la formation, les élèves passeront le cAp ou recevront une attestation de compétences professionnelles.

L’inscription dans une uLiS a lieu sur décision de la cDApH (commission des droits et de l’autonomie des personnes handicapées) qui se trouve à la mDpH (maison départementale des personnes handicapées) (voir page 8 ).

défiCienCe auditive

35 - Rennes - LP Coëtlogon

trouBles imPortants des fonCtions Cognitives

22 - Dinan - LP La Fontaine des Eaux 22 - Guingamp - LP Jules Verne 22 - Saint-Brieuc - LP Jean Moulin avec section d’enseignement agricole 29 - Brest - LP Estran Fénelon 29 - Brest - LP Vauban-site de Lanroze 29 - Carhaix - LP Sérusier 29 - Morlaix - LP Le Porsmeur 29 - Quimper - LP Chaptal 35 - Rennes- LP Louis Guilloux 35 - Rennes - LP St-Vincent la Providence 56 - Auray - Lycée agricole Kerplouz 56 - Kervignac - LP agricole Ker Anna 56 - Ste-Anne-d’Auray - LP Ste Anne St-Louis 56 - Vannes - LP Jean Guéhenno

Une nouvelle version de votre site breton d’information sur les métiers et les formations www.nadoz.org

Page 20: Guide "Un CAP pour un Métier" 2012/2013

Chè� e>����� 2012/201315 € pour les jeunes de 15 à 19 ans** né(e)s en 1994, 1995, 1996, 1997,

pour la saison sportive 2012/2013

TERRITOIRE • ÉCONOMIE • FORMATION • ÉDUCATION • TRANSPORT • ENVIRONNEMENT • CULTURE & SPORT • TOURISME & PATRIMOINE • EUROPE

� .bretagne.� /jeunesLe portail jeunes de la Région Bretagne

SPORT A VO !IL VA Y AVOIR DU SPORT !

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