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L I V R E D E C A V E « Le vin stimule l'appétit et donne du goût à la nourriture. Il favorise les discussions, l'euphorie et peut transformer un simple repas en événement mémorable. » Derek Cooper Chef Sommelier : Mickaël LARRIVE

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L I V R E D E C A V E

« Le vin stimule l'appétit et donne du goût à la nourriture. Il favorise les discussions,

l'euphorie et peut transformer un simple repas en événement mémorable. »

Derek Cooper

Chef Sommelier : Mickaël LARRIVE

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OKA

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Prix net en euros. Service compris.

APERITIFS & SOFTS

Coupe Découverte d’un Vigneron (12cl) 25

Coupe de Champagne Prestige (12cl) 35

Kir (12cl) 15

Kir Royal (12cl) 25

Caïpirinha (12cl) 20

Caïpirinha Macérée (12cl) 25

Brazilian Gin Fizz (12cl) 17

Virgin Caïpirinha (12cl) 14

Vermouth Blanc Furlani, Italie (6cl) 14

Bière « Biltre » Portugal (33cl) 12

Guaraná « Antartica » (33cl) 10

Jus de Raisin, Mas des Vautes (25cl) 10

Eau Minérale Thonon ou Chateldon (75cl) 12

Eau Minérale Gota Plate ou Gazeuse (100cl) 15

VINS AU VERRE

Accord Mets & Vins « Saudade » 80

Verre de Vin Découverte (12cl) 18

Verre de Vin Prestige (12cl) 25

Verre de Vin de Dessert (8cl) 16

« Notre menu changeant tous les jours, notre chef sommelier s’adapte afin de vous proposer une sélection de

vins au verre appropriée… N’hésitez pas à lui demander conseil ! »

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CHAMPAGNE

D’Assemblage

Champagne

SA « La Cuvée » Brut Laurent-Perrier 75

SA « Esprit Couture » Brut Collet 181

SA « Grand Siècle - Itération n°25 » Brut Laurent-Perrier 280

SA « Grand Siècle - Itération n°24 » Brut Laurent-Perrier 276

SA « Grand Siècle - Itération n°22 » Brut (Magnum) Laurent-Perrier 700

SA « Blanc d’Assemblage » Brut-Nature Chavost 66

SA « Ultra-Brut » Brut-Nature Laurent-Perrier 106

SA « Les Revenants » Brut-Nature Etienne Calsac 151

Les Blanc de Blancs

Champagne

SA « Blanc de Blancs » Brut Champagne Delamotte 83

SA « Blanc de Chardonnay » Extra-Brut Chavost 72

SA « 1er Cru - Les Rocheforts » Extra-Brut Etienne Calsac 84

SA « Grand Cru - Prisme 13 » Extra-Brut Guiborat 90

SA « Grand Cru - Les Particules Crayeuses » Extra-Brut Waris-Larmandier 91

SA « Le Gamin du Terroir » Brut-Nature Romain Hénin 91

SA « Blanc de Blancs » Brut-Nature Laurent-Perrier 164

Les Blanc de Noirs

Champagne

SA « Austral » Brut-Nature Champagne Clandestin 105

SA « Blanc de Meunier » Brut-Nature Chavost 72

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CHAMPAGNE

Les Millésimés

Champagne

2016 « Grand Cru - Clos des Maladries » Brut-Nature Etienne Calsac 165

2012 « Blanc de Blancs » Brut Champagne Delamotte 116

2010 « Amour de Deutz » Brut Deutz 270

2009 « Vintage » Brut Dom Pérignon 383

2008 « Millésimé » Brut Laurent-Perrier 111

2008 « Grand Cru - S de Salon » Brut (Magnum) Salon 4216

2007 « Grand Cru - S de Salon » Brut Salon 690

2006 « Grand Cru - S de Salon » Brut Salon 870

2004 « Grand Cru - S de Salon » Brut Salon 990

Coteaux-Champenois

2019 « Blanc » Chavost 109

Les Rosés

Champagne

SA « Rosé » Brut Laurent-Perrier 134

SA « Rosé de Saignée » Brut-Nature Chavost 98

2006 « Comtes de Champagne » Brut Taittinger 300

2004 « Alexandra » Brut Laurent-Perrier 441

« Le champagne est le seul vin qui laisse les femmes belles après boire. »

Marquise de Pompadour

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ALSACE Blancs

Alsace Pinot-Blanc

2017 « Rosenberg » Domaine Barmès-Buecher 55

Alsace Riesling Grand Cru

2017 « Engelberg » Domaine Pfister André & Fille 72

2017 « Hengst » Domaine Barmès-Buecher 90

2016 « Schlossberg » Christian Binner 84

ALSACE Rouges

Alsace Pinot-Noir

2019 « Weg » Domaine Pfister André & Fille 48

BEAUJOLAIS Rouges

Chiroubles

2018 « Aux Craz » Domaine de la Grosse Pierre 46

Fleurie

2014 Domaine Chamonard 68

Morgon

2017 Domaine Jean Foillard 51

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BORDEAUX Blancs

Bordeaux Blanc

2017 « Satellite » Gombaude-Guillot 50

Sauternais & Barsacais

Sauternes

1990 1er Cru Classé Supérieur Château d’Yquem 765

Barsac

2005 1er Cru Barsac Château Climens 210

1990 1er Cru Barsac Château Climens 263

« Ici le shérif s’appelle Yquem, le Rio Bravo le Ciron, et l’or le Sauternes. »

John Wayne

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BORDEAUX Rouges

Médoc

Saint-Estèphe

2005 Château Ormes de Pez 84

2000 Château Ormes de Pez 75

2000 Château Phélan-Ségur 144

2000 3ème Cru Classé 1855 Château Calon-Ségur 295

Pauillac

2014 5ème Cru Classé 1855 Château Pontet-Canet 217

2005 5ème Cru Classé 1855 Château Lynch-Bages 470

2001 5ème Cru Classé 1855 Château Haut-Batailley 120

2000 Château Lacoste-Borie 90

1990 5ème Cru Classé 1855 Château Pontet-Canet 263

Margaux

2005 3ème Cru Classé 1855 Château Palmer 640

Saint-Julien

2016 4ème Cru Classé 1855 Château Branaire-Ducru 143

1989 3ème Cru Classé 1855 Château Lagrange 160

1986 2nd Cru Classé 1855 Château Léoville-Poyferré 190

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BORDEAUX Rouges

Graves

Pessac-Léognan

2010 Cru Classé de Graves Château Haut-Bailly 210

2005 Cru Classé de Graves Château Latour-Martillac 108

1990 Cru Classé de Graves Château Fieuzal 168

Libournais

Pomerol

1998 Château Clinet 263

1990 Château Nénin 130

Saint-Emilion Grand Cru

1995 Grand Cru Classé A Château Cheval Blanc 775

1990 Château Troplong-Mondot 400

Montagne-Saint-Emilion

2016 Vignobles Despagne-Rapin 52

« J’aime le Bordeaux, surtout dans sa vieillesse ; j’aime tous les vins francs, parce qu’ils font aimer. »

Alfred de Musset

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BOURGOGNE Blancs

Bourgogne

2019 « Côte-d’Or Vieilles-Vignes » Domaine Rémi Jobard 73

2018 « Les Equinces » Domaine Berlancourt 70

2018 « La Demoiselle » Domaine Berlancourt 122

2009 Domaine Comte Georges de Vogüé 588

2004 Domaine Comte Georges de Vogüé 600

Yonne

Chablis

2018 Domaine Yannick Cadiou 60

2018 « Bas de Chapelot » Domaine Vocoret 61

Chablis 1er Cru

2019 « Les Butteaux - Vieilles-Vignes » Domaine Louis Michel & Fils 70

2019 « La Forest » Domaine Vincent Dauvissat 112

2018 « La Forest » Domaine Vincent Dauvissat 112

2017 « Les Butteaux » Thomas Pico 133

Chablis Grand Cru

2019 « Vaudésir » Domaine Louis Michel & Fils 126

2017 « Les Grenouilles » Domaine Louis Michel & Fils 147

Côte de Nuits

Marsannay

2017 Domaine Bruno Clair 49

Morey-Saint-Denis 1er Cru

2012 « Monts-Luisants » Domaine Dujac 190

Musigny Grand Cru

1991 Domaine Comte Georges de Vogüé 2514

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

2018 « Les Terres Blanches » Domaine Rion 109

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BOURGOGNE Blancs

Côte de Beaune

Bourgogne Aligoté

2018 « Racine » One Barik Project 58

Hautes-Côtes-de-Beaune

2019 « Elévation » (Magnum) Domaine Boris Champy 95

Beaune

2018 « En Montagne Saint-Desiré » Thierry Viollot-Guillemard 87

Beaune 1er Cru

2018 « Champs-Pimont » Domaine Prieur 109

Pernand-Vergelesses

2019 « Les Combottes » Domaine Rapet 86

Pernand-Vergelesses 1er Cru

2019 « Sous-Frétille » Domaine Berthelemot 93

Ladoix

2017 « Le Clos Royer » Domaine Mallard & Fils 75

Corton-Charlemagne Grand Cru

2017 Domaine Rapet 255

2008 Bonneau du Martray 455

Saint-Romain

2018 Domaine Alain Gras 88

Meursault

2018 « Limozin » Domaine Buisson-Battault 105

2018 « Sous la Velle » Domaine Rémi Jobard 176

2018 « Bois de Blagny » Comtesse de Chérisey 147

2018 Pierre Morey 126

2018 « Les Tessons » Pierre Morey 158

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BOURGOGNE Blancs

Côte de Beaune

Meursault 1er Cru

2019 « Les Gouttes d’Or » Domaine Buisson-Battault 151

2018 « Les Gouttes d’Or » Domaine Buisson-Battault 148

2018 « La Genelotte - Monopole » Comtesse de Chérisey 242

2017 « Perrières » Pierre Morey 280

Saint-Aubin 1er Cru

2020 « Les Murgers des Dents de Chien » Domaine Berthelemot 105

Puligny-Montrachet

2020 « Les Levrons » Domaine Berthelemot 110

Puligny-Montrachet 1er Cru

2019 « Les Folatières » Domaine Berthelemot 152

2019 « Les Referts » Domaine Etienne Sauzet 210

2017 « Les Referts » Domaine Etienne Sauzet 210

2018 « Les Combettes » Domaine Prieur 227

2018 « Hameau de Blagny » Comtesse de Chérisey 242

2017 « Hameau de Blagny » Comtesse de Chérisey 242

2016 « Hameau de Blagny » Comtesse de Chérisey 242

Chassagne-Montrachet

2018 Domaine Fontaine-Gagnard 106

Chassagne-Montrachet 1er Cru

2019 « En Remilly » Domaine Bruno Colin 198

2018 « Clos Saint-Jean » Domaine Fontaine-Gagnard 131

2018 « Les Chevenottes » Domaine Fontaine-Gagnard 131

Bâtard-Montrachet Grand Cru

2018 Pierre Morey 585

2016 Domaine Coffinet-Duvernay 320

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BOURGOGNE Blancs

Côte de Beaune

Monthélie

2018 « Sous le Cellier » Jean-Philippe Fichet 53

Auxey-Duresses

2015 Jean-Philippe Fichet 61

Côte Chalonnaise

Rully

2017 Domaine Saint-Jacques 69

2016 Jean-Philippe Fichet 48

Mâconnais

Mâcon-Verzé

2017 Domaine Thibert 33

Saint-Véran

2016 « Champ Rond » Domaine Thibert 53

Pouilly-Fuissé

2018 « Héritage » Domaine Thibert 56

2014 « Vieilles-Vignes Blanches » Domaine Thibert 66

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BOURGOGNE Rouges

Côte de Nuits

Bourgogne

2019 « Pinot Fin » Domaine Arnoux-Lachaux 91

2018 « OKA » Domaine Arlaud 42

2017 Domaine Pierre Damoy 88

Fixin

2018 Domaine Mongeard-Mugneret 108

Fixin 1er Cru

2018 « Les Arvelets » Domaine Lignier-Michelot 88

Marsannay

2018 « Les Longeroies » Domaine Coillot 77

2018 « Les Grasses Têtes » Domaine Bruno Clair 81

2014 « Les Grasses-Têtes » Domaine Bruno Clair 85

Gevrey-Chambertin

2018 « Aux Etelois » Domaine Rossignol-Trapet 130

2017 « Aux Etelois » Domaine Rossignol-Trapet 124

2018 « Ostréa » Domaine Trapet 144

2017 « Ostréa » Domaine Trapet 144

2017 Domaine Pierre Damoy 210

2017 « Clos Tamisot » Domaine Pierre Damoy 333

2016 Domaine Bruno Clair 147

2015 Domaine Bruno Clair 147

2013 Domaine Bruno Clair 119

2011 Domaine Bruno Clair 119

2006 Domaine Armand Rousseau 440

Gevrey-Chambertin 1er Cru

2018 « Petite-Chapelle » Domaine Rossignol-Trapet 202

2016 « Petite-Chapelle » Domaine Rossignol-Trapet 190

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BOURGOGNE Rouges

Côte de Nuits

Chambertin Grand Cru

2017 Domaine Pierre Damoy 780

2010 Domaine Jean-Louis Trapet 880

2009 Domaine Jean-Louis Trapet 705

2007 Domaine Jean-Louis Trapet 500

2006 Domaine Jean-Louis Trapet 480

2005 Domaine Jean-Louis Trapet 820

1986 Domaine Louis Trapet 415

Latricières-Chambertin Grand Cru

2017 Domaine Rossignol-Trapet 340

Chapelle-Chambertin Grand Cru

2017 Domaine Rossignol-Trapet 340

Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru

2017 Domaine Pierre Damoy 780

Morey-Saint-Denis 1er Cru

2018 « Aux Charmes » Domaine Lignier-Michelot 144

2017 « Aux Charmes » Domaine Lignier-Michelot 140

Bonnes-Mares Grand Cru

2019 Domaine Bruno Clair 700

2017 Domaine Bruno Clair 639

2008 Domaine Comte Georges de Vogüé 628

2007 Domaine Comte Georges de Vogüé 684

1990 Domaine Comte Georges de Vogüé 1118

Clos des Lambrays Grand Cru

2017 Domaine des Lambrays 655

2010 Domaine des Lambrays 520

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BOURGOGNE Rouges

Côte de Nuits

Clos de Tart Grand Cru

2017 Famille Mommessin 770

2013 Famille Mommessin 760

2002 Famille Mommessin 780

Chambolle-Musigny

2019 « Clos le Village - Monopole » Gilbert & Christine Felettig 150

2018 « Clos le Village - Monopole » Gilbert & Christine Felettig 149

2017 « Clos le Village - Monopole » Gilbert & Christine Felettig 142

2018 « Les Cras » Domaine Rion 177

Chambolle-Musigny 1er Cru

2008 « Les Amoureuses » Domaine Comte Georges de Vogüé 1066

2007 « Les Amoureuses » Domaine Comte Georges de Vogüé 1076

1990 « Les Amoureuses » Domaine Comte Georges de Vogüé 1650

Musigny Grand Cru

2008 « Vieilles-Vignes » Domaine Comte Georges de Vogüé 1076

2007 « Vieilles-Vignes » Domaine Comte Georges de Vogüé 1034

1990 « Vieilles-Vignes » Domaine Comte Georges de Vogüé 1752

Clos de Vougeot Grand Cru

2002 Domaine Denis Mortet 423

Vosne-Romanée

2019 Domaine Arnoux-Lachaux 179

2019 « La Colombière » Domaine Mugneret-Gibourg 231

2019 Domaine Hudelot-Noellat 148

2017 Domaine Hudelot-Noellat 123

2016 Domaine Méo-Camuzet 200

Vosne-Romanée 1er Cru

2018 « Les Petits-Monts » Domaine de la Romanée-Conti 560

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BOURGOGNE Rouges

Côte de Nuits

Romanée Saint-Vivant Grand Cru

2007 Domaine de la Romanée-Conti 1985

Echézeaux Grand Cru

2018 Domaine de la Romanée-Conti E.V.

2009 Domaine de la Romanée-Conti 868

2005 Domaine de la Romanée-Conti 872

Grands-Echézeaux Grand Cru

2018 Domaine de la Romanée-Conti E.V.

2005 Domaine de la Romanée-Conti 1439

Nuits-Saint-Georges

2019 Domaine Arnoux-Lachaux 144

2017 « Les Saint-Julien » Domaine Chevillon-Chezeaux 90

Côte de Beaune

Aloxe-Corton 1er Cru

2017 « La Toppe au Vert » Domaine Mallard & Fils 136

Corton Grand Cru

2018 Domaine de la Romanée-Conti E.V.

2013 Domaine de la Romanée-Conti 679

2017 « Le Rognet » Domaine Mallard & Fils 248

2017 « Les Renardes » Domaine Mallard & Fils 257

2017 « Les Maréchaudes » Domaine Mallard & Fils 233

Chorey-Lès-Beaune

2018 « Pièce du Chapitre-Monopole » Domaine Tollot-Beaut 74

Savigny-lès-Beaune 1er Cru

2017 « La Dominode » Domaine Bruno Clair 133

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BOURGOGNE Rouges

Côte de Beaune

Beaune 1er Cru

2018 « Aux Coucherias » Domaine Boris Champy 94

2018 « Champs-Pimont » Domaine Prieur 124

Pommard

2018 Domaine Boris Champy 90

Pommard 1er Cru

2017 « Platière » Thierry Violot-Guillemard 142

2017 « Rugiens » Thierry Violot-Guillemard 169

Volnay

2019 « Le Cros Martin » Thierry Violot-Guillemard 88

2018 « Le Cros Martin » Thierry Violot-Guillemard 92

Volnay 1er Cru

2018 « Les Champans » Jean-Philippe Fichet 128

Monthélie

2017 Domaine Coche-Dury 300

Auxey-Duresses

2017 Domaine Coche-Dury 300

Chassagne-Montrachet

2019 « Les Voillenots » Domaine Coffinet-Duvernay 85

2018 « Le Concis des Champs » Jean-Claude Bachelet & Fils 99

2018 Domaine Fontaine-Gagnard 87

Côte Chalonnaise

Mercurey

2019 « Clos du Chapitre » Domaine Charton 67

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CORSE Blancs

Ajaccio

2019 « Emy Lidia » Domaine U – Stiliccionu 62

CORSE Rouges

Ajaccio

2018 « Sotttu Scala » Domaine U – Stiliccionu 96

2017 « Antica » Domaine U – Stiliccionu 49

2016 « Antica » Domaine U – Stiliccionu 51

2016 « Kalliste » Domaine U – Stiliccionu 70

LANGUEDOC-ROUSSILLON Blancs

Languedoc

2017 « Manon » Clos Marie 52

IGP Côtes-Catalanes

2018 « Coste » Domaine Danjou-Banessy 56

Vin de France

2020 « Babel » L’Etranger 40

2020 « Les Ailes du Désir » L’Etranger 50

2018 « Indigène » One Barik Project 58

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LANGUEDOC-ROUSSILLON Rouges

IGP de l’Hérault

2018 « Le Pradel » Domaine de la Terrasse d’Elise 74

2017 « Le Pradel » Domaine de la Terrasse d’Elise 74

Pic-Saint-Loup

2019 « L’Olivette » Clos Marie 46

2017 « L’Olivette » Clos Marie 46

Minervois

2016 « La Ciaude » Domaine A. Gros et J-P Tollot 63

IGP Côtes-Catalanes

2018 « Roboul » Domaine Danjou-Banessy 44

2017 « Calcinaires » Domaine Gauby 54

2015 « Vieilles-Vignes » Domaine Gauby 96

Rivesaltes

2004 « Rancio » Domaine Danjou-Banessy 154

Vin de France

2020 « Fahrenheit 451 » L’Etranger 40

2020 « Solaris » L’Etranger 50

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LOIRE Blancs

Anjou-Saumur

Anjou

2019 « Les Vauzelles » Benoit Rocher 40

Quarts de Chaume

2006 « Grains-Nobles » (37,5cl) Jo Pithon 53

Savennières

2018 « Aquila » Maison Jaune 88

2016 « Fidès » Eric Morgat 118

2014 « Fidès » Eric Morgat 109

2010 « Chamboureau » Domaine FL 70

Savennières Roche-aux-Moines

2019 Domaine aux Moines 80

2018 Domaine aux Moines 80

Saumur

2018 « Brézé » Domaine Guiberteau 95

2015 « La Charpentrie » Domaine du Collier 134

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LOIRE Blancs

Touraine

Jasnières

2015 « Les Rosiers » Domaine de Bellivière 73

Chinon

2020 Bernard Baudry 43

Montlouis-sur-Loire

2017 « Rémus » Domaine de la Taille aux Loups 60

Centre

Menetou-Salon

2018 « Honorine » Domaine Minchin 51

Pouilly-Fumé

2018 « Clos des Chaudoux » Domaine Serge Dagueneau & Filles 57

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LOIRE Rouges

Anjou-Saumur

Vin de France

2018 « 53 » La Grange aux Belles 64

Saumur

2020 Domaine Guiberteau 42

2018 « Les Arboises - Monopole » Domaine Guiberteau 95

Saumur-Champigny

2018 « Tuffe » Château du Hureau 59

Touraine

Coteaux-du-Loir

2016 « Rouge-Gorge » Domaine de Bellivière 63

Chinon

2018 « Clos-Guillot » Bernard Baudry 56

2017 « Les Grézeaux » Bernard Baudry 52

2009 « Coteau de Noiré » Philippe Alliet 88

Bourgueil

2015 « Chevalerie » Domaine de la Chevalerie 50

Centre

Menetou-Salon

2019 « Célestin » Domaine Minchin 56

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OKA

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Prix net en euros. Service compris.

PROVENCE Blancs

Vin de France

2015 « La Carrée » Domaine Henri Milan 105

2014 « Le Grand Blanc » Domaine Henri Milan 70

Cassis

2020 Clos Sainte-Magdelaine 60

PROVENCE Rouges

Côtes-de-Provence

2020 « Cuvée Tibouren » Clos Cibonne 45

Bandol

2018 Domaine Baravéou 84

2017 Domaine Baravéou 70

2016 Domaine Baravéou 70

PROVENCE Rosés

Côtes-de-Provence

2019 « Cuvée Prestige Caroline » Clos Cibonne 48

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OKA

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Prix net en euros. Service compris.

RHONE Blancs

Septentrional

Vin de France

2019 « L’Effrontée » Simon Gastrein 65

2018 « L’Effrontée » Simon Gastrein 65

2018 « Jupiter » Simon Gastrein 69

Condrieu

2019 « Parcelle » One Barik Project 102

2018 « Le Lys d’Or » Christophe Semaska 95

2018 Eymin Tichoux 86

Crozes-Hermitage

2019 « Cuvée Gaby » Domaine du Colombier 65

Hermitage

2019 Domaine du Colombier 140

Saint-Péray

2018 « Les Figuiers » Domaine Bernard Gripa 75

Méridional

Châteauneuf-du-Pape

2020 Domaine Saint-Préfert 101

2020 « Les Galimardes » Domaine Giraud 105

2020 Vieux Donjon 105

2017 « Le Traversier » Château Simian 89

2009 « Réservé » Château Rayas 316

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RHONE Rouges

Septentrional

Côte-Rôtie

2018 « Le Truchet » Eymin Tichoux 118

2018 « Fructus-Voluptas » Domaine Jamet 189

2017 Christophe Semaska 99

2016 Domaine Jamet 240

2015 Domaine Jamet 240

2003 Domaine Jamet 350

Saint-Joseph

2019 Domaine Bernard Gripa 78

2018 Equis 71

2016 Jean-Louis Chave 126

Crozes-Hermitage

2018 Domaine Combier 59

Hermitage

2016 Jean-Louis Chave 490

2015 Jean-Louis Chave 590

2012 Jean-Louis Chave 392

2012 Domaine du Colombier 120

2011 Domaine du Colombier 120

2010 Domaine du Colombier 150

Cornas

2019 Domaine du Tunnel 95

2017 Equis 121

2015 « Reynard » Thierry Allemand 450

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RHONE Rouges

Méridional

Côtes-du-Rhône

2019 « Vieilles-Vignes » Domaine Olivier Hillaire 49

2018 « La Sagesse » Domaine Gramenon 67

2014 La Pialade 70

Gigondas

2018 Domaine d’Ouréa 60

2018 « Réserve » Domaine des Bosquets 66

Châteauneuf-du-Pape

2019 Vieux Donjon 93

2019 « Réserve Auguste Favier » Domaine Saint-Préfert 102

2019 « Colombis » Domaine Saint-Préfert 200

2014 « Les Arpents des Contrebandiers » Mas Saint-Louis 94

2004 Mas Saint-Louis 77

2007 « Réservé » Château Rayas E.V.

2006 « Réservé » Château Rayas E.V.

Lirac

2019 (Magnum) Domaine Giraud 80

Ventoux

2017 Domaine Dambrun 46

Vin de France

2018 « Sylibre » Domaine Viret 50

2016 « Renaissance » Domaine Viret 47

2017 « Perséïdes » Château Juvenal 79

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SAVOIE Blancs

IGP Vin de Pays des Allobroges

2019 « Silice » Domaine des Ardoisières 42

2019 « Argile » Domaine des Ardoisières 49

2019 « Schiste » Domaine des Ardoisières 95

2019 « Quartz » Domaine des Ardoisières 193

SAVOIE Rouges

IGP Vin de Pays des Allobroges

2018 « Améthyste » Domaine des Ardoisières 147

2016 « Améthyste » Domaine des Ardoisières 158

2016 « Argile » Domaine des Ardoisières 67

SUD-OUEST Blancs

Jurançon Sec

2014 Domaine de Souch 60

« Je fis, adolescente, la rencontre d’un prince enflammé, impétueux, traître comme tous les grands

séducteurs : le jurançon. »

Sidonie-Gabrielle Colette

Pacherenc-du-Vic-Bihl

2019 Stratéus 49

SUD-OUEST Rouges

Madiran

2019 Stratéus 55

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VINS DU MONDE Blancs

Allemagne

Mosel

2019 « Riesling Trocken » Domaine Fritz Haag 50

2018 « Riesling Scharzhofberger Kabinett » Domaine Egon Müller 268

Autriche

Burgenland

2020 « Koreaa » Judith Beck 57

Wachau

2017 « Ried Loibenberg » Rainer Wess 74

Canada

Saint-Bernard-de-Lacolle

2019 « Chardonnay Réserve » Vignoble Camy 84

Croatie

Istra

2019 « Malvoise » Piquentum 50

Italie

DOC Etna

2019 Graci 72

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VINS DU MONDE Blancs

Portugal

Vinho Branco

2020 « Curtido » Folias de Baco 43

Vinho Verde

2020 « Loureiro » Quinta Aphros 36

2019 « Phaunus Amphora Loureiro » Quinta Aphros 68

2020 « Granit » Quinta Soalheiro 48

2018 « Nature » Quinta Soalheiro 60

2018 « Terramater » Quinta Soalheiro 60

Vinho Regional Lisboa

2017 « Antonio » Quinta Casal Figueira 53

Alentejo

2017 « Vira Cabeças » Cabeças do Reguengo 63

Suisse

Valais

2016 « Païen Réserve » Domaine Histoire d’Enfer 120

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VINS DU MONDE Rouges

Argentine

Mendoza

2018 « Esencias de la Tierra - Malbec » Familia Cecchin 33

2018 « Esencias de la Tierra - Païs » Familia Cecchin 46

Chili

Casablanca Valley

2015 « Tanagra Syrah » Domaine Villard 125

Valle del Maule

2016 « Aupa Pipeno » (Magnum) Maïtia 63

Italie

Vino da Tavola

2017 « Cancelli » Vini Rabasco 52

IGT Umbria

2019 « Lautizio » Collecapretta 55

IGP Basilicata

2017 « Antelio » Domaine Camerlengo 45

IGT Sicilia

2019 « SP 68 » Domaine Occhipinti 65

DOC Etna

2017 Graci 78

Portugal

Vinho Tinto

2020 « Renegado » Folias de Baco 37

2019 « Phaunus Palhete » Quinta Aphros 68

Alentejo

2017 « Vira Cabeças » Cabeças do Reguengo 58