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La certification horticolePlante Bleue
Une ambition pour la filière horticole
Assises Européennes du PaysageStrasbourg, Conseil de l’Europe - 10 octobre 2011
Astredhor, Institut technique de l’horticulture44 rue Alésia, 75682 Paris cedex 14www.astredhor.fr Romain Manceau : [email protected]
Un projet de filière
Plante Bleue : exigences et plan de contrôles
Une démarche de progrès
Communication
Une ambition d’avenir
Un projet de filière
• Historique
• FNPHP : PHD « Production horticole Durable » • CODHOR : enquête sur l’impact de la production horticole
• Une organisation autour de l’interprofession
• Comite de pilotage : Val’hor• Comité technique : Astredhor
Plante Bleue : exigences et plan de contrôles
Plante Bleue : exigences et plan de contrôles
Certification tierce partie- Exigences (cahier des charges)- Contrôle par un tiers
Plante Bleue : exigences et plan de contrôles
Certification tierce partie- Exigences (cahier des charges)- Contrôle par un tiers
Niveaux Contrôle Outils Objectifs
1 Plante Bleue « Engagé » - Diagnostic Sensibilisation et plan d’actions
2 Plante Bleue « Certifié » OC Référentiel Certification de bonnes pratiques
3 Plante Bleue « HVE » OC Référentiel Certification d’indicateurs
OC : Organisme certificateur
Plante Bleue : exigences et plan de contrôles
Certification tierce partie- Exigences (cahier des charges)- Contrôle par un tiers
Niveaux Contrôle Outils Objectifs
1 Plante Bleue « Engagé » - Diagnostic Sensibilisation et plan d’actions
2 Plante Bleue « Certifié » OC Référentiel Certification de bonnes pratiques
3 Plante Bleue « HVE » OC Référentiel Certification d’indicateurs
OC : Organisme certificateur
Diagnostic environnemental :
•Questionnaire•Evaluation
1 - Plante Bleue « Engagé »
2 - Plante Bleue « Certifié »
Cahier des charges de bonnes pratiques :
•L’irrigation•La fertilisation•La protection des cultures•L’énergie•Les déchets•« Biodiversité »•Un volet social :
• Droit du travail• Ressources humaines• Environnement sociétal
2 - Plante Bleue « Certifié »
Cahier des charges de bonnes pratiques :
•L’irrigation•La fertilisation•La protection des cultures•L’énergie•Les déchets•« Biodiversité »•Un volet social :
• Droit du travail• Ressources humaines• Environnement sociétal
2 - Plante Bleue « Certifié »
Cahier des charges de bonnes pratiques :
•L’irrigation•La fertilisation•La protection des cultures•L’énergie•Les déchets•« Biodiversité »•Un volet social :
• Droit du travail• Ressources humaines• Environnement sociétal
2 - Plante Bleue « Certifié »
Plan de contrôle :
Cycle de 3 ans
Année 0Audit initialAnnée 1EchantillonnageAnnée 2EchantillonnageAnnée 3Audit de renouvellement
Une démarche de progrès pour la production
Une démarche de progrès pour la production
Un engagement progressif
• Au rythme de l’entreprise selon son niveau de départ
• Une mise en œuvre technique adaptée à l’entreprise
• Des garanties (contrôles externes)
Une démarche de progrès pour la production
Un engagement progressifUn accompagnement régional renforcé
• Des conseillers formés
• Un outil partagé
• Appui au développement de projets individuels et/ou collectifs
Une démarche de progrès pour la production
Un engagement progressifUn accompagnement régional renforcé
DOSSIER PRIMHEUR
Une démarche de progrès pour la production
Un engagement progressifUn accompagnement régional renforcéUn plan national de formation
1ère formation -> 12-13 Septembre en Ile-de-France : 13 producteurs
Une identité visuelle et un messagePlan de communication
Effet « tampon », officiel
Visuel
Notion de métiers, notion d’hommes
Bleu = vérité…
Communication
Une ambition d’avenir pour la filière horticole
Une ambition d’avenir pour la filière horticole
Inscrire Plante Bleue dans le Grenelle de l’Environnement
Article 42 du projet de loi portant l’ENE dit « Grenelle 2 »
Une ambition d’avenir pour la filière horticole
Inscrire Plante Bleue dans le Grenelle de l’Environnement
Article 42 du projet de loi portant l’ENE dit « Grenelle 2 »
1 Plante Bleue « Engagé » Diagnostic PAC
2 Plante Bleue « Certifié » Certification environnementale des exploitations agricoles
3 Plante Bleue « HVE » Indicateurs de Haute Valeur Environnementale
Équivalence avec d’autres démarches de certification existantes
Une ambition d’avenir pour la filière horticole
Inscrire Plante Bleue dans le Grenelle de l’Environnement
Article 42 du projet de loi portant l’ENE dit « Grenelle 2 »
1 Plante Bleue « Engagé » Diagnostic PAC
2 Plante Bleue « Certifié » Certification environnementale des exploitations agricoles
3 Plante Bleue « HVE » Indicateurs de Haute Valeur Environnementale
Une ambition d’avenir pour la filière horticole
• L’enseignement déjà sollicité
• Les réseaux « Horticulture et Paysage » et« Certification Environnementale » (DGER)
• Exploiter les travaux en cours et à venir (expérimentations et autres projets)
Inscrire Plante Bleue dans le Grenelle de l’EnvironnementAssocier l’Enseignement et la Recherche
Une ambition d’avenir pour la filière horticole
• Distribution spécialisée (référencement)
Inscrire Plante Bleue dans le Grenelle de l’EnvironnementAssocier l’Enseignement et la RechercheA court terme, répondre à des besoins existants
Une ambition d’avenir pour la filière horticole
Critères d'attribution :
Etendue de la gamme variétale : 50 %Qualité, traçabilité, conditionnement… : 20 %Prix : 15 %Protection de l’environnement : 15 %
• Distribution spécialisée (référencement)• Collectivités (critères d’attribution des appels d’offres)
Inscrire Plante Bleue dans le Grenelle de l’EnvironnementAssocier l’Enseignement et la RechercheA court terme, répondre à des besoins existants
Une ambition d’avenir pour la filière horticole
S’inscrire dans une réflexion globale
Une ambition d’avenir pour la filière horticole
S’inscrire dans une réflexion globale
Productions respectueuses Éco-entrepreneurs
du paysage
Pouvoirs publics engagésEspaces
verts durables
Une ambition d’avenir pour la filière horticole
S’inscrire dans une réflexion globale
Pouvoirs publics engagés
• Article 42 : Certification environnementale agricole• Article 68 : Schémas Régionaux Climat Air Energie • Article 75 : Plan climat-énergie territorial• Article 225 : Généralisation des rapports annuel DD
ou RSE (toutes les entreprises en 2016) • Article 228-1 Affichage environnemental• Article 228-2 Transports • Rapport annuel DD des collectivités locales.
3 août 2009 : Loi Grenelle3 août 2009 : Loi Grenelle
12 juillet 2010 : Loi Grenelle 12 juillet 2010 : Loi Grenelle
15 février : Plante Bleue « certifié » 15 février : Plante Bleue « certifié »
entreprises certifiées entreprises certifiées
entreprises engagées entreprises engagées
enquêtes en 2009 enquêtes en 2009
17 février : Plante Bleue « engagé » 17 février : Plante Bleue « engagé »
11
22
86
126
102011
2010
Un projet de filière
Une démarche de progrès
Une ambition d’avenir