L’apport réel des activités agricoles L’apport réel des activités agricoles en Bretagneen Bretagne

Une approche Une approche géoéconomiquegéoéconomiqueétude menée par Bretagne Prospective

En quoi cette étude modifie la vision de la place de l’agriculture en Bretagne et en

Ille-et-Vilaine ?

Quelles orientations nouvelles pour l’agriculture?

En quoi le travail des salariés des Chambres d’agriculture trouve-t’il un sens

nouveau ?

L’espace rural : un espace marginalisé

Il est aujourd’hui désigné sous le terme imprécis des espaces « autres ».

(comprenez : des espaces qui ne sont ni des villes, ni des pôles).

Aujourd’hui encore, les deux tiers du territoire français se définissent « en creux » au regard des zones urbaines et des pôles ruraux.

En France, le monde rural souffre d’une représentation peu positive.

D’abord décrit comme « profond », puis comme « isolé », il est aujourd’hui désigné sous le terme imprécis des espaces « autres ».

(comprenez : des espaces qui ne sont ni des villes, ni des pôles).

Aujourd’hui encore, les deux tiers du territoire français se définissent « en creux » au regard des zones urbaines et des pôles ruraux.

Un constat indéniable :

-Recul des surfaces agricoles

-Recul en terme de Valeur Ajoutée : la contribution de l’agriculture à la richesse régionale est estimée à 4.3 % de la VA régionale (contre 8.4 % en 1990).

-Recul de l’emploi agricole

Cette marginalisation de l’espace rural est un symptôme : celui du recul de l’importance attribuée aux activités agricoles.

L’espace rural : un espace marginalisé

Contribution à la Valeur Ajoutée : agriculture, sylviculture et pêche, contribution moyenne 2000-2005 d’après INSEE Bretagne

1.Les évolutions de l’espace agricole breton : constat affiné

2.Le poids réel des activités agricoles : une nouvelle approche

1. Les évolutions de l’espace agricole breton :

constat affiné

Situation : France

Une disparition accusée :• Dans le sud-est, le sud-ouest, en Ille-de-France, en Bretagne• Autour des grandes villes, le long des axes routiers, sur le littoral

Lille-Roubaix-Tourcoing

Nantes

Bordeaux

Montpellier

Lyon

Situation : Bretagne• En Bretagne : entre 1993 et 2004, près de 98 000 ha ont perdu leur vocation agricole soit un recul de 4.9% (France : recul de 2.8%)

• Une artificialisation accentuée en Bretagne : elle progresse de 26% sur la période 1993-2004 alors qu’en moyenne française elle augmente de 17.4 %.

Sources : Agreste Bretagne, enquêtes Teruti (SCEES)

Situation : Bretagne

Le centre Bretagne est concerné par une artificialisation peu intense

(pertes de SAU souvent inférieures à 1 %)

La zone allant du Pays d’Auray aux métropoles de Rennes et Saint-Malo est concernée par un processus d’artificialisation très soutenu

(perte de 3 à 14% de la SAU entre 1988 et 2000)

Rennes

Golfe du Morbihan

Nantes

La pression démographique renforce l’artificialisation. L’écart entre Basse et Haute Bretagne serait lié aux dynamiques de l’emploi.

Le prix des terrains à bâtir explose :+18.6 % en Bretagnesur la seule année 2007 !

•Pression forte autour des villes de Rennes et Nantes,

•du littoral : Brest, St Malo, golfe du Morbihan

En valeur courante, le prix des terres a relativement diminué entre 1985 et 2006

Prix moyen ha terre labourable 1985 : 5 816 € (en € de 2006)

2006 : 3 950 € soit division par 1.3

Le foncier : un enjeu renforcé• La Bretagne compterait 430 000 habitants supplémentaires d’ici 2030 (INSEE, scénario central)

• En Bretagne, l’urbanisation s’opère plus que la moyenne française via le logement individuel (71% contre 57%) : or le logement individuel consomme plus d’espace.

L’artificialisation en 2015 devrait être très poussée en zones littorales, urbaines et périurbaines. Le sud Bretagne serait particulièrement concerné.

Situation : Ille-et-Vilaine

D’après la source MSA, 3 502 ha de terres agricoles sont orientés vers d’autres usages chaque année.

MSA 35, années 2000 et 2006

surface agricole 2006ha

évolution annuelle surface agricole

2000-2006%

perte annuellesurface agricole

2000-2006ha

surface agricole moyenne 2006ha/exploitation

surface agricole moyenne 2000ha/exploitation

Pays de Brocéliande 55 765 -0,9% -538 49 45 Pays de Fougères 70 598 -0,5% -364 45 38

Pays de Redon et de Vilaine 41 753 -0,5% -219 61 53 Pays de Rennes 61 192 -1,2% -776 46 42 Pays de St Malo 60 421 -1,2% -781 47 42

Pays de Vitré 92 708 -0,6% -588 47 41 Pays des Vallons de Vilaine 38 002 -0,6% -237 59 52

Ille-et-Vilaine 420 439 -0,8% -3502 49 43

• L’ensemble du département est concerné.• Le nord du département, les pays de Fougères et de Saint-Malo sont particulièrement touchés.

Situation : Ille-et-Vilaine

Paysnombre de

chefs d'exploitation 2006

diminution annuelle

2000-2006Brocéliande 1 629 -18

Fougères 2 158 -52Redon et Vilaine 942 -24

Rennes 1 883 -29St Malo 1 668 -39

Vitré 2 798 -55Vallons de Vilaine 900 -16

Ille-et-Vilaine 11 978 -233

• En 2006, il y a 1 400 chefs d’exploitation de moins par rapport à 2000• En moyenne cela représente 233 chefs d’exploitation en moins chaque année.

Diminution du nombre de chefs d’exploitationentre 2000 et 2006

Source : MSA 35, années 2000 et 2006Carte Jean Ollivro d’après MSA 35

2. Le poids réel des activités agricoles : une nouvelle approche

Le poids réel des activités agricoles

France

Bretagne

3.4% des emplois

6.1% des emplois bretons

Agriculture

Agriculture

12% de la

production nationale

L’agriculture représente directement :

Le poids réel des activités agricolesL’agriculture représente directement :

37 658 exploitations

dont 27 916 exploitations professionnelles en 2007

Nombre de chefs d’exploitation par commune en 2006

Carte : d’après MSA 2006 Chiffres : Agreste Bretagne, enquête structure 2007

Le poids réel des activités agricoles

Carte : d’après MSA 2006

De véritables « pôles agricoles)

Répartition sur tout le territoire breton

Contribution forte à l’aménagement des territoire et l’occupation des espaces

L’agriculture représente directement :

Le poids réel des activités agricoles

• Un dynamisme en matière d’installation : près de 828 installations en 2006, la Bretagne est la première région de France pour l’installation.

Une activité vieillie et peu dynamique ?

Recensements population 1990 et 1999, INSEE

• Un secteur relativement jeune par rapport à d’autres secteurs d’activités : cf.pyramide des âges

Dynamisme de l’activité agricole : emploi salariéLe poids réel des activités agricoles

Un secteur qui génère de l’emploi salarié direct :

24 500 équivalents temps plein en 2006.

Économie Agricole Bretonne 2007, CRAB

Dynamisme de l’activité agricole : emploi salarié

Le poids réel des activités agricoles

• Renforcement dans le nord ouest, tendance au recul dans le sud Bretagne (effet de l’artificialisation ?)

Dynamisme de l’activité agricole et du para agricole :

Le poids réel des activités agricoles

IAA de plus de 20 salariés

Emploi total dans les établissements agroalimentaires en 2006

Emploi total par commune en 2006 :

• L’activité agricole génère de l’emploi indirect

• près de 70 000 salariés dans les IAA en 2006, un appui à l’économie locale

• 45% des employés des IAA sont des femmes

Poids économique réel de la filière agricole bretonne :

Le poids réel des activités agricoles

Contribution minimale de l’agriculture au chiffre d’affaires des1 300 premières entreprises de Bretagne et de Loire-Atlantique

Source : J. Ollivro, 2008, d’après le Palmarès des entreprises Bretagne/Loire-Atlantique, Le Télégramme

INSEE Bretagne : VA agriculture, sylviculture, pêche et IAA : Valeurs ajoutées moyennes de 2000 à 2005

Contribution minimalede l'agriculture au

Chiffre d'Affaires breton

Contribution minimale de l'agriculture aux

exportations

Contribution minimale de l'agriculture au

résultat net

Montant (millions d'€) 38 967,915 5 412,304 413,686 % 38,90% 34,10% 13,10%

Contribution minimale de l'agriculture à l'emploi

Effectifs 125 773 % des effectifs 29,70%

Poids économique réel de la filière agricole bretonne :

Le poids réel des activités agricoles

Une contribution de l’ordre de 40% au CA des 1 300 premières entreprises de Bretagne et Loire-Atlantique.

En comparaison, la contribution de l’agriculture à leur résultat net est plus faible (13.1 %).

Des estimations à mettre en relation avec les chiffres diffusés par la statistique officielle : la contribution de l’agriculture et des IAA à la Valeur ajoutée bretonne serait de 7.9 %

Source : J. Ollivro, 2008, d’après le Palmarès des entreprises Bretagne/Loire-Atlantique, Le Télégramme

INSEE Bretagne : VA agriculture, sylviculture, pêche et IAA : Valeurs ajoutées moyennes de 2000 à 2005

Conclusion

• On oppose parfois les effets positifs de l’économie résidentielle (tourisme, accueil de retraités ou de salariés travaillant à l’extérieur) à ceux de l’économie agricole.

• En Bretagne, l’économie résidentielle est une réalité, elle génère de l’emploi et des richesses mais également des surcoûts (équipements surdimensionnés).

• Mais ceci sur des temporalités courtes (2 mois et quelques week-end/an).

• Avec le vieillissement de la population, la facture énergétique qui s’alourdit…, quelle est la pérennité de ce modèle ?

ConclusionL’agriculture bretonne est productive à plus

d’un titre :

•Au-delà du seul gain économique, elle va même plus loin que la développement durable !

•Sur ses terres, elle associe bien la productivité écologique à la productivité économique et sociale

•Mais également une productivité patrimoniale et culturelle.

Emploi direct et indirectContribution forte au PIB

Balance commerciale agricole et agroalimentaire : solde positif

Productivité économiqueProductivité économique

Valorisation du patrimoinePaysageRuralité

Productivité culturelle et Productivité culturelle et patrimonialepatrimoniale

Énergie solaire, CO2 et minéraux du sol, matière

organique et boues urbaines (végétaux) cellulose

indigeste pour l’homme valorisée en viande et lait

(animaux)

Productivité écologiqueProductivité écologique

AGRICULTURE BRETONNE

Travail familialJuniors et seniors

Hommes et femmesCoopération

Dynamisme associatif et syndical

Productivité socialeProductivité sociale

Le filière agricole bretonne joue un rôle vertueux en matière

d’aménagement du territoire :

• elle équilibre l’espace

• elle le structure (infrastructures logistiques)

• il s’agit d’activités peu délocalisables

Besoin physiologiqueBesoin physiologique

AppartenanceAppartenance

SécuritéSécurité

EstimeEstime

AccomplissementAccomplissement

Se nourrir est et restera toujours un besoin vital

élémentaire pour tout être humain !

Sans son socle de base, la

pyramide s’écroule !