Le Canard du Lac Février 2014

Bonjour à toutes et tous,

Un journal qui met en avant la Chine avec sonNouvel An Chinois.Le 13 Février notre repas à thème suivi auRestaurant Principal d’un Quizz.Je vous attends nombreux le Mardi 18 Févrierpour la commission Menu.Le jeudi 27 Février , nous fêterons lesanniversaires du mois avec Didier LAMOTHE (nouveauté).Le vendredi 28 Février , une entreprise vousproposera une vente de Savon de Marseillede 14h00 a 16h30.

Séverine FRERE

Séverine FRERE

Mon édition

Les Anniversaires du MoisLe Jeudi 27 Février 2014Avec Didier LAMOTHE

Mme Anne DARDEL 01/02/1917Mme Denise MARCHAND 14/02/1920

Mme Geneviève LECHARPENTIER 12/02/1922Mme Simonne BREST 19/02/1922Mme Rolande HULOT 13/02/1923

M. René HOUAS 20/02/1923Mme Marie Cécile HANNETELLE 22/02/1923

Mme Angélique DINCU 26/02/1923Mme Monique CLEREMBOUR 05/02/1932

Mme Janine ANGELBY 07/02/1934M. Lionel PICARD 26/02/1946

Mme Martine AUBRY 23/02/1947

Mme LE BRAZIDEC Béatrice M. MAUCUER Henri

Mme CARUELLE RaymondeM. BONNEVILLE Henri

Mme HEUDIER YolandeMme Mauricette GARNIER

Mme GOULE Huguette M. RETOUT BEAULIEU  Achille

　

Poème du MoisL’instant fatal

Un poème c’est bien peu de choseà peine plus qu’un cyclone aux Antilles

qu’un typhon dans la mer de Chineun tremblement de terre à FormoseUne inondation du Yang Tse Kiang

ça vous noie cent mille Chinois d’un seul coupvlan

ça ne fait même pas le sujet d’un poèmeBien peu de chose

On s’amuse bien dans notre petit villageon va bâtir une nouvelle école

on va élire un nouveau maire et changer les jours de marché

on était au centre du monde on se trouve maintenant

près du fleuve océan qui ronge l’horizonUn poème c’est bien peu de chose.

Raymond Queneau

Recette du moisDESSERT DE TOFU AU GINGEMBREIngrédients1 BOITE DE TOFU MIX 85G À FAIRE10G DE GINGEMBRE FRAIS À ÉPLUCHER À COUPER EN GROSSES LAMELLE4 TABLETTES DE SUCRE DE CANNE50 CL D'EAU

Préparation

1 DANS UNE CASSEROLE, DISSOUDRE LES TABLETTES DE SUCRE DE CANNE DANS L'EAU.2 AJOUTER LE GINGEMBRE FRAIS. PUIS À FEU DOUX PORTER À ÉBULLITION. LAISSER MARINER 40 MIN À FEU DOUX, POUR QUE LE GINGEMBRE PARFUME LA PRÉPARATION. 3 METTRE DE CÔTÉ CETTE SAUCE SUCRÉE AU GINGEMBRE.POUR PRÉPARER LE TOFU :DANS UNE CASSEROLE, DISSOUDRE LE TOFU EN POUDRE (GRAND SACHET) DANS 650ML D'EAU À L'AIDE D'UN FOUET4 A FEU VIF, PORTER À ÉBULLITION TOUT EN REMUANT CONSTAMMENT. LAISSER MIJOTER PENDANT 3-4 MINUTES. RETIRER DU FEU.5 AJOUTER IMMÉDIATEMENT LE COAGULANT (PETIT SACHET) ET REMUER RAPIDEMENTVERSER LE MÉLANGE DANS UN RÉCIPIENT CARRÉ ET COUVRIR DE PAPIER ALUMINIUM.LAISSER REPOSER À TEMPÉRATURE AMBIANTE PENDANT 20 MINUTES OU JUSQU'À CONSISTANCE FERME.A L'AIDE D'UNE CUILLÈRE À SOUPE, COUPER LE TOFU EN TRANCHE ET DISPOSER ENVIRON 5 TRANCHES DANS UN BOL À DESSERTVERSER UNE LOUCHE DE SAUCE AU GINGEMBRE CHAUDE DESSUS.

Jeu du Labyrinthe

Le Jeudi 13 Février Repas à Thème

LA CHINE avec son nouvel An

Le Mardi 18 Février

Commission Menu au Restaurant Principal

Le Jeudi 27 Février

Les anniversaires du Mois

Avec Didier LAMOTHE

Calendrier du MoisLes dates a retenir

Le vendredi 28 Février

Vente de Savon à l’Accueil