PERMA’COLLÈGE2017LE MONDE DE DEMAIN SE CONSTRUIT AUJOURD’HUI

JARDINER DANS SON ÉCOLEMANGER DES BONS PRODUITS

PARTAGER...

ANIMATIONS THÉMATIQUES ET ADAPTÉES

LES ÉLÈVES AU COEUR DU PROJET

DES ANIMATEURS MOTIVÉS ET PASSIONNÉS

ACE ENVIRONNEMENT72 AVENUE KLÉBER

75016 PARIS

01 47 66 74 6606 58 40 37 06julie@elementerre-asso.fr

• Dans la nature tout est interconnecté, mais l’Homme a mis un point d’honneur à vouloir tout casser pour refaire à sa façon. La nature a su se laisser dompter pendant une certaine période mais depuis quelques temps elle tend vers une autre aspiration. • La permaculture cherche à recréer l’environnement tel qu’il était bien avant notre arrivée, bien avant que l’Homme ne cherche à le modeler à sa façon. Les 3 principes de la permaculture sont simples : - Prendre soin de la Terre et de toutes ses formes de vie. - Prendre soin des personnes et bâtir la communauté. - Redistribuer les surplus (à la Terre et aux personnes) • Le but premier de la permaculture est de cultiver avec la nature et non contre elle. On respecte le service qu’elle nous rend en nous offrant les fruits de sa culture. • La permaculture permet de voir le monde sous un autre angle et de mieux modeler l’avenir. Elle permet un retour aux valeurs fondamentales, de se recentrer sur le respect de l’environnement, et permet une culture bienveillante pour l’environnement. • L’association ACE environnement a été créée par Alexandra ROMANO, femme engagée et

soucieuse de laisser un environnement plus sain aux générations futures. Consciente que ce sont les

enfants qui pourront faire évoluer favorablement les choses, elle cherchait un moyen de sensibiliser les

plus jeunes à l’environnement et à leur impact sur le monde qui les entoure. Naturellement, l’opération

ElémenTerre a vu le jour.

•ElémenTerredébutesontourdeFrancedescollègesen2008,afindepartageraveclesélèvesla beauté de la nature et l’ensemble de ses bienfaits.

• Ce tour de France aborde les thèmes de l’eau, de l’énergie, de la biodiversité, de l’agriculture

ainsi que de la consommation. Le projet Perma’collège vient compléter cette démarche environnementale,

en renforçant d’autant plus le lien entre les enfants et la nature qui les entoure.

PRÉSENTATION

2

POURQUOI SAUTER LE PAS ?...................................................................................COMMENT AIDER LES ENFANTS À DÉVELOPPER LEUR POTAGER ?.......................................LES AVANTAGES ET BÉNÉFICES DU POTAGER...............................................................L’INSTALLATION..................................................................................................LES SEMIS...........................................................................................................LA PLANTATION....................................................................................................LA RÉCOLTE.........................................................................................................ET APRÈS............................................................................................................ANIMATIONS À LA CARTE.......................................................................................LES FORMULES PROPOSÉES.......................................................................................LE FINANCEMENT..................................................................................................NOTRE ÉQUIPE......................................................................................................NOS ACTIONS PASSÉES...........................................................................................

I.II.III.IV.V.VI.VII.VIIIIX.X.XI.XII.XIII.

445678991010121313

S O M M A I R E

3

I . . P O U R Q U O I SAUTER LE PAS ?Nos animateurs placent les enfants au cœur du programme, et les aident à construire leur projet. Les élèves réalisent chaque étape, de la construction des bacs aux semis, en passant par la récolte.

Le projet permet de renforcer le lien entre les élèves et les enseignants. C’est un retour au vrai goût des produits, une sorte de retour aux sources, avec la fierté de les manger en compagnie de ceux qu’ils aiment.Le réapprentissage des saisons, la prise de conscience que l’environnement est notre allié plutôt que notre ennemi, font également partie des valeurs qui leur seront transmises.

UN PROJET CRÉATEUR DE LIEN SOCIAL

UN PROJET IMPLIQUANT LES ENFANTS

I I . . C O M M E N T AIDER LES ENFANTSA . D E V E L O P P E R LEUR POTAGER ?Nos animateurs placent les élèves au cœur du projet en les aidant à développer leur esprit critique et leur autonomie.Ils les guident dans leur démarche environnementale, à travers le potager, à mettre en place les bons gestes pour préserver l’environnement.Nos animateurs viennent tout au long de l’année pour faire un point avec les enfants et leurs professeurs, mais aussi pour prodiguer leurs conseils afin de permettre la pérennité du projet.

4

55

III.LES AVANTAGES E T . B ÉNÉ F I C E S D U . P O T A G E R

Notre projet Perma’collège a pour but d’apporter aux collèges qui le souhaitent un

support pédagogique, ludique et atypique pour bon nombre de vos disciplines.

Les potagers sont installés à votre demande.Nos animateurs aident les élèves a réaliser un plan du jardin.

IV. L’INSTALATION

Choisir les plantes du jardinOrganiser le jardin en fonction des plantes choisies, tout

en leur montrant l’importance de se servir del’environnement.

EMPLACEMENT DU POTAGER

6

• Mise en place des semences dans un terrain préparé à cet eff et• Ensemble des plantes nées de cette opération• Parcelle ou planche ensemencée depuis peu

Les semis sont la première partie pour réussir un bon jardin. Ils peuvent être réalisés en terre

ou en pot.

Mais il est tout naturel de ne pas réussir la pre-mière fois, et le rôle de nos animateurs est d’ai-der les élèves à comprendre leurs erreurs et à

trouver des solutions pour y remedier.

V. LES SEMIS

Parce que planter les premières graines à quelque chose de solennel, les élèves réalisent eux-mêmes les semis pour leur potager.Notre équipe réalise également une intervention, à la demande des professeurs, pour que les semis et graines n’aient plus aucun secret pour eux.

ESTOUEST

É

quin

oxe

de p

rinte

mps

(20 mars)

et d’autom

ne

(22 sep

tembre

)

S

ols

tice d

’été

(21

J

uin)

Sols

tice

d’h

iver

( 21 décembre)

7

- Mettre les mains dans la terre- Planter ce que l’on a mis en semis- Et les récolter... ça n’a pas de prix

Les plantations se font sous la tutelle de nos animateurs, qui leur donneront les meilleurs conseils pour réussir.Les interventions sont ciblées sur la permaculture, et sur l’adaptation à un mode de vie plus en harmonie avec l’environnement.

Les plantations, ainsi que les semis, se font selon un calendrier

bien précis.Le respect des saisons et les éco-gestes sont mis en avant durant toute l’année scolaire pour que cela devienne un automatisme

chez eux.Mieux manger et consommer per-met de vivre plus en accord avec

l’environnement.

Laitue

Rhubarbe

Pomme de terre

Radis

Carotte hiver

Carotte été

JANV

IER

SEMIS INTERIEUR SEMIS EXTERIEUR RÉCOLTE

FEVR

IER

MAR

SAV

RIL

MAI

JUIN

JUILL

ETAO

UTSE

PTEM

BRE

OCTO

BRE

NOVE

MBR

EDE

CEM

BRE

VI. LA PLANTATION

EXEMPLE DE PLANTATIONS

8

• Action de recueillir, sur le champ, les produits agricoles; ces produits eux-même• Action de recueillir des produits autres que les produits agricoles : récolte du sel• Ce qu’on recueille par la recherche

Parce que faire pousser des légumes c’est bien, mais pouvoir les récolter et les manger c’est mieux, quoi de meilleur pour rendre les enfants fiers de leur travail que de leur permettre de manger leurs propres produits.

VII. LA RÉCOLTE

VIII. ET APRÈSAprès l’installation du potager, le but est d’inculquer aux enfants les éco-gestes, et les bons réflexes pour mieux consommer et mieux respecter la nature.Le respect des saisons, consommer ce que l’on peut produire naturellement, et réduire notre impact environnemental sont les enjeux de demain.

9

- 2h, séance théorique sur le sujet choisi : 160 €- 1/2 Journée avec, 1h de théorie associée à 2-3h de pratique sur le sujet abordé : 360€

Nous avons choisi de vous proposer un ensemble d’animations qui aborde une multitude de thèmes en lien avec la biodiversité.À vous de trouver le «chemin» qui vous convient. Le descriptif en dessous de chaque thème vous permet de trouver l’animation qui répond au mieux à vos besoins.

ANIMATIONS POSSIBLES

EXEMPLE

FORMULE DE BASE FORMULE TOUT COMPRIS

Vos enseignants veulent axer nos interventions sur un thème «biodiversité-environnement».Les animations conseillées sont :‒ Les saisons,‒ Les semis,‒ La plantation,‒ Les auxiliaires,‒ L’entretien du potager,‒ La valorisation des déchets

A vous de choisir !

IX. ANIMATIONS À LA CARTE X. LES FORMULES PROPOSÉES

PRÉSENTATION GÉNÉRALEPourquoi faire son jardin ?

INSTALLATIONMise en place

ANIMATIONS- En hiver :Préparer son jardinles légumes de saison- Au printemps :Plantationconstruction ajustement- En été :Les récoltesConsommation- En automne :Les semisValorisation des déchetsEntretien du potager1 à 3 fois par semaineen fonction des saisons

TOTAL :

PRÉSENTATION GÉNÉRALEPourquoi faire son jardin ?

INSTALLATIONMise en place

ANIMATIONS- En hiver :Préparer son jardin- Au printemps :Plantation- En été :Les récoltes- En automne :Les semis

TOTAL :

320 €

500 €

320 €

320 €

320 €

320 €

2100 €

320 €

500 €

320 €320 €

320 €320 €

320 €320 €

320 €320 €

500 €

3880 €

PRÉPARER SON JARDINEN CLASSE

EN EXTÉRIEUR

• Intérêt du travail de la terre

• Faire un bilan

• Trouver des solutions pour améliorer le potager

• Travailler la terre

• Arracher les vieux plants

• Modifier les parties à changerSVT / Physique-chimie

LES LÉGUMES DE SAISONEN CLASSE

EN EXTÉRIEUR

• Adaptation des légumes

• Leurs besoins au cours du développement

• Aller dans le potager observer les légumes

• Planter les légumes de saison

• Récolter

Histoire-Géographie / SVT

PLANTATIONEN CLASSE

EN EXTÉRIEUR

• Comprendre comment associer les plants

• Les bienfaits que cela peut apporter

• Planning des plantations

• Réaliser les plantations des semis

• Trouver la meilleure disposition pour

associer les plants entre eux

Arts plastiques / Mathématiques / SVT

CONSTRUCTION, AJUSTEMENT, ETC...EN CLASSE

EN EXTÉRIEUR

• Améliorations possibles

• Intérêt des auxiliaires

• Comment s’adapter au climat

• Construire les abris à insectes• Réaliser les modifications

• Réalisation d’outils de mesure de météorologie

SVT / Français / Mathématiques

LA RÉCOLTEEN CLASSE

EN EXTÉRIEUR

• De la graine au fruit

• Conservation des graines

• Grainothèque

• Récolter

• Etude des graines

• Prise de conscience du cycle de développement

SVT / Physique-chimie

CONSOMMATIONEN CLASSE

EN EXTÉRIEUR

• L’effet de serre et changements climatiques• Les agricultures

• Les circuits courts

• Consommation locale

• Récolter

• Consommer, recette de cuisine

Histoire-Géographie / SVT

LES SEMISEN CLASSE

EN EXTÉRIEUR

• Les graines : semis, germination, mise en terre

• Comment avoir ses propres graines

• Réaliser les semis

• Réaliser un planning des plantations

SVT / Mathématiques

VALORISATION DES DÉCHETSEN CLASSE

EN EXTÉRIEUR

• Comment réduire les déchets ?

• Impact sur l’environnement

• Eco-gestes

• Mise en place d’un compost

• Paillage

• Mise en place de poubelles de tri sélectif

SVT / Arts plastiques

ENTRETIEN DU POTAGEREN CLASSE

EN EXTÉRIEUR

• L’eau : cycle, disponibilité, préservation

• Les éco-gestes au potager

•Mise en application des notions abordées

• Paillage

• Entretien général

SVT / Physique-chimie

2 - INSTALLATION

LA PERMACULTUREEN CLASSE

EN EXTÉRIEUR

• Les types d’agricultures

• Avantages et bienfaits de la permaculture

• Enjeux sur l’environnement

• Trouver l’emplacement du potager

SVT / Arts plastiques

POURQUOI FAIRE SON JARDIN ?EN CLASSE

EN EXTÉRIEUR

• Les avantages du jardin

• Impact sur l’environnement

• La pollution des marchandises, etc

• Trouver l’emplacement du potager

SVT / Histoire-Géo / Arts plastiques

LES SAISONSEN CLASSE

EN EXTÉRIEUR

• Les différentes cultures• Les adaptations

• Prendre conscience que l’on ne peut

pas cultiver n’importe quoi, n’importe où,

n’importe quand.

• Trouver l’emplacement du potager

SVT / Histoire-Géo / Français / Technologie

3 - ANIMATIONS1 - PRÉPARATION

11

HIVER

PRINTEMPS

ÉTÉ

AUTOMNE

Avoir un potager, nous permet de

consommer le fruit de notre travail, on

sait ce que l’on mange. Mais on fait aussi

un geste pour l’environnement. Cultiver

notre potager nous permet d’éviter :

• La pollution de l’air due aux transports

des produits

• La pollution des sols en adoptant un

mode de culture plus respectueux de

l’environnement.

Notre démarche de potager en perma-

culture s’inscrit dans cette idéologie. Le

respect de l’environnement, travailler

avec la nature et non contre !

12

Une aide de 500€ est donnée par l’Etat sous certaines conditions. Nous vous proposons de réaliser les démarches pour vous, afin de vous donner un projet le plus clé en main possible vous permettant d’en profiter un maximum.

XI. LE FINANCEMENT

Le Ministère de l’environnement, de l’énergie et de la mer désire installer un « coin nature » dans les écoles et collèges. Cela offre de multiples supports pédagogiques pour les enseignements, ainsi qu’une nouvelle perception de la nature et de l’environnement pour les élèves.Le gouvernement débloque des fonds afin d’aider les écoles et les collèges à mettre en place ce «coin nature». Il suffit de faire une demande auprès du Ministère avant le 1er mai 2017.

10.000 COINS NATUREDANS LES ÉCOLES ET LES COLLÈGES

Nous avons commencé notre action avec un Tour de France des collèges. Le but était de leur faire prendre conscience des enjeux liés à l’environnement

et notre responsabilité dans son déclin.Nous leur donnons des exemples de gestes simples à mettre en place dans

leur vie de tous les jours : Les éco-gestes

Nous assistons également à diverses fêtes des sciences, de la nature, etc. Cela nous permet d’être en contact avec les familles et leurs enfants.

De leur faire découvrir qu’un mode de vie plus respectueux de l’environnement est possible

Certains collèges après notre passage, ont mis en place du tri sélectif, ou encore organisé des concours de pâtes à tartiner

XIII. NOS ACTIONS PASSÉES

13

AGE: 38 Ans

PARCOURS:

• Bts Hygiène - Propreté environnement• Licence professionnelle - Gestion et traitement des déchets

AGE: 28 Ans

PARCOURS:

• Classe préparatoire en biologie• Bts Agricole en Gestion et Protection de la Nature, spécialisé Animation Nature• Licence en Biologie -Environnement

XII. NOTRE ÉQUIPE

J’ai bâti mes convictions au fi l des expériences vécues. Elles continuent d’évoluer chaque jour. Transmettre un mode de vie plus respectueux de l’environnement aux jeunes

générations est pour moi primordial.

Passionnée de nature, j’ai très vite pris conscience de mon empreinte écologique sur le monde. J’ai donc cherché comment la diminuer, tout en partageant mon expérience

avec autrui.

BENOÎT BRAULT

JULIE HOUPERT

CONVICTION

CONVICTION

ACE ENVIRONNEMENT72 AVENUE KLÉBER

75016 PARIS

01 47 66 74 6606 58 40 37 06julie@elementerre-asso.fr