L E P L A C O T E U XJournal de l 'assoc iat ion des Québécois (es ) en SuisseN ° 3 2 O c t o b re 2 0 1 2

N'hésite plus, viens nousrejoindre sans tarder...

www.facebook.com/toileaqsProchain party de Noël,

invitation en page 7

Une St­Jean bien particulière...

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S o m m a i rew w w. t o i l e a q s . c o m

SommaireLe mot du président Pages 3 ­ 4Photos St­Jean 2012 Page 5Article St­Jean 2012 Page 6Invitation au party de Noël Page 7L'AQS recrute Page 8Ballon sur glace Pages 9 ­ 10Rubrique Livres Page 11Tablier de grand­mère Page 12BD Page 13La recette du mois Page 14L'agenda des sorties Pages 15 ­ 20

L’éditoDans le monde du petit écran, il y aenviron un quart de siècle de cela, futréalisée la série télévisée québécoiseLance et compte. Et sa diffusion enFrance s’est faite après avoir été doubléeen français (de France).Plus près de nous, Pure laine est passéesur France 5 il y a quelques années. Cettefois, aucun doublage, juste une fois oul'autre un sous­titrage lorsque l'expressionétait trop québécoise... comme «40'000piasses nettes d’impôts» ou le «450».De nos jours, TV5MONDE diffuse lelundi soir sur son signal Europe et lemercredi soir sur son signalFrance/Belgique/Suisse, l'émissionCousinades. Et je suis content, enfin desprogrammes canadiens «non retouchés».Toutefois, si vous venez d'acheter leDVD de Bon Cop, Bad Cop en Suisse,pensez à changer la langue par défaut,parce qu'aussi bien en Suisse (sauf peut­être Genève) qu'au Québec, le repas dusoir est le souper et non le dîner.André

Les nouveaux membresDavid Mesod, Canton de VaudSylvie Chartrand, Canton de Vaud

Prochaines activités8 et 9 décembre Party de Noël, gite St­Jean en ValaisResponsable: comité noel@toileaqs.com2 février 2013 Projet de cabane à sucre (sous réserve)Responsable: comité vpariane@toileaqs.com9 et 10 mars 2013 Ski à MegèveResponsable: Gilles tresorier@toileaqs.comPrintemps et été 2013 Rallye à Fribourg et St­Jean

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L’été de l’AQSChers compatriotes, chers amis, chers membres,Nous voilà déjà rendus à la fin de cet été riche d’événements et d’activités diverses. Pour autant l’annéede l’AQS n’est pas encore finie. Un petit regard vers l’arrière s’impose. Cette année encore l’AQS n’apas été en mesure de vous fournir une belle cabane à sucre comme par le passé, pendant le temps dessucres. Nous le devons à de multiples raisons. Nous faisons à l’AQS comme dans bien d’autresassociations le triste constat que de moins en moins de monde s’implique, n’a le temps pour donner desoi­même. Dans la perspective très particulière de la cabane à sucre, cela présuppose des compétences etdes connaissances particulières dans une logistique lourde. La conjonction des deux rend touteréalisation difficile, voire impossible.Et lorsqu’une association comme la nôtre voit des personnes plus que compétentes se brûler à la tâche,année après année, parce qu’elles ne sont pas assez soutenues, c’est vraiment de valeur. Finalement, cespersonnes, détentrices de ce savoir, de cette compétence, ne désirent plus assurer la tâche. Si je ledéplore, je le comprends encore plus. J’espère que tous ceux et celles qui désirent participer à nosactivités sauront s’en rendre compte. Toutes les associations se nourrissent des gestes de chacun de leursmembres, aussi petit ce geste soit­il.Nous allons toutefois, le comité et moi­même, mettre toute notre énergie à organiser une cabane à sucrepour le temps des sucres 2013. Car si nous faisons un constat, nous n’en restons pas là. A tout momentdans la vie, à fortiori celle d’une association, nous avons à faire face à cette sorte de défi. Crise,récession, crainte et autres aléas jalonnent le parcours de tout un chacun. Rien que de bien normal. Pourl’AQS aussi. On se lève et on affronte.Mais si tout cela est normal, il n’en reste pas moins les erreurs que chacun peut commettre. J’en aicommis au moins une et ceci d’entrée. Celle­ci peut être attribuée à ma candeur de présidentfraîchement nommé. J’étais tant en mal de place pour notre St­Jean d’une part, que sollicitéassidûment pour un projet de l’autre. La proposition était belle et Dieu sait qu’elle fut belle. Lafête multiculturelle allait enfin voir participer l’Association des Québécois en Suisse. Mais sans lesavoir vraiment, l’AQS n’en avait pas les moyens. Entre autres pour les raisons soulevées plus haut. Laversion 2012 de la St­Jean a été vraiment pauvre sur le plan de la participation des membres. En cela jereconnais mon erreur et m’en excuse auprès de chacun.

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Sans doute, à part ceux qui n’étaient de toute façon pas là, beaucoup ont boudé cette fête, sanctionnantmon choix. Notre fibre nationale, ne pouvait pas s’y retrouver, même avec un feu de la St­Jeanimprovisé dans un demi­tonneau, qui n’a pas fait beaucoup plus que d’attirer des badauds, qui pour laplupart n’ont jamais fait le lien avec notre fête nationale québécoise. Bien qu’idéale, notre situation surle site ne nous permettait pas de pouvoir disposer de plus de place, d’intimité pour pouvoir fêtervraiment et entre nous cette si belle fête. Je m’en veux d’avoir gâché la perspective d’un si beaumoment pour tant de personnes.Comme je suis un irréductible optimiste, je regarde et garde le positif d’une situation en tous points.Cette St­Jean, fondue, intégrée, perdue dans la fête multiculturelle de Vevey a été assez positive en soi.Ne serait­ce que pour la magnifique expérience humaine et logistique qui l’a composée. Elle a révélédes personnalités, des caractères autant que des compétences et de l’engagement. J’ai beaucoup aimé letravail avec les différents acteurs, dont certains ont été des moteurs indispensables à la réalisation de cetévénement. Je profite au passage pour remercier tous les bénévoles qui sont venus également au­delà del’AQS pour rendre possible, malgré tout, cette si singulière fête, me rendant au passage un magnifiqueservice. J’ai aimé l’ambiance avec le public, les échanges parfois tellement proches qu’on se sentait desamis de toujours. Ne pensez pas toutefois que nous n’en avons juste eu que pour notre égo, les membresdu comité et moi­même, en nous accordant un satisfecit après cette event. Ce que je veux dire avec lepositif de cette manifestation, c’est que nous avons acquis de nouvelles expériences et que le nouveaucomité 2012 a parfaitement bien fonctionné. Merci à eux. L’expérience, du début de son existencejusqu’à la rédaction de ces mots, m’a déjà fait grandir en tant que président, car c’est de nos erreursqu’on apprend. Si la fête multiculturelle 2012 ne fut pas une réussite pour la St­Jean de l’AQS et de sesmembres, l’AQS en fut une dans et pour la fête multiculturelle de Vevey, ses organisateurs etcommanditaires. C’est ce que je retiendrais en toute humilité. Merci aux organisateurs de nous avoirreçus.L’exercice 2013 de la St­Jean de l’AQS sera plus traditionnel, conventionnel. Je veux dire entre nous etnos amis sur une place bien choisie pour réaliser NOTRE fête québécoise comme il se doit. Parce que jevous la dois. J’en profite pour vous rappeler que nous préparons déjà le Party de Noël et que nous vousy attendons nombreux. Ici, pas de mauvaise surprise! On sera entre nous, dans un cadre magnifique,dans la continuité des buts de l’AQS. Merci à vous tous et à bientôt donc!Dave Président de l’AQS

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D’un pays à un autre, échanges et rencontresUn peu de chez nous iciDimanche 24 juin, l’Association des Québécois(es) en Suisse a célébré la fête nationale duQuébec. Dave de Siebenthal, nouveau président depuis avril 2012, nous présente ce lieud’échange suisso­québécois. On compte actuellement près de 8000 expatriés canadiens enSuisse dont la plupart sont installés en Romandie. Depuis 1995, l’Association desQuébécois(es) en Suisse permet de «se retrouver entre gens du même pays pour développerles relations entre Suisses et Québécois. Faire connaître nos valeurs culturelles et échanger»,explique Dave de Siebenthal. L’association, dont le siège administratif est à Chexbres,compte près de 190 membres, elle est la plus grosse hors du Québec en Suisse. «Le nombrede membres est relativement constant, cependant ces dernières années il est en ascension»,nous précise Dave. Sinon un intérêt pour le Québec, il n’y a aucun critère de sélectionparticulier pour s’inscrire. Moyennant une cotisation annuelle accessible à tous,l’association propose 4 grands rendez­vous de la culture québécoise. ­ Le temps des sucres.On y mange des spécialités québécoises et si le froid s’y prête, on tire du sirop d’érable surun banc de glace pour en faire des bonbons.­ La fête nationale du Québec, chaque 24 juin lors du solstice d’été. Depuis 1834, ellecimente l’union entre les Canadiens. C’est à cette époque que la feuille d’érable est devenuele symbole du Bas­Canada. ­ La balle Molle ou softball, sport d’équipe qui se joue avec unebatte et ressemble au baseball. ­ La fête de Noël pour retrouver la neige et le froid canadien,et Halloween pour la fête et les déguisements originaux. «Certains ont un peu le mal dupays. Nous avons chacun des choses qui nous manquent: l’espace, l’accent, la nourriture.Certains membres me disent qu’en venant ici, ils apprécient d’être compris facilement sansavoir à maîtriser leur accent. En ce qui me concerne, c’est surprenant, mais la neige memanque», nous raconte Dave, résidant depuis 20 ans en Suisse. D’autres petits rendez­vousspontanés sont organisés dans l’année. Les membres peuvent communiquer sur le réseaufacebook de l’association, être parfois conseillés sur les modalités de vie suisse et échangerdes informations pratiques entre eux. Si le Québec sonne comme un écho pour vous, parceque vous l’aimez ou parce que vous y êtes né, renseignez­vous sur le site de l’Associationdes Québécois(es) en Suisse.http://www.toileaqs.comarticle d'Aline Verdun du Journal d'Oron, numéro 25, jeudi 28 juin 2012

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I n v i t a t i o n a u p a r t y d e N o ë lw w w. t o i l e a q s . c o m

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L ' A Q S re c r u t e

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Championnat mondial de Ballon sur glace à…Ottawa!

Le ballon sur glace ou broomball, ça vous dit quelque chose? Mais oui, remonter dans vos souvenirsd’enfance… Lorsque la neige était présente dès le mois de novembre et qu’à l’école primaire,l’éducation physique se faisait dehors. Sur la patinoire de l’école, c’était ringuette (bâton avec unanneau) ou ballon sur glace (avec le balai de riz).Sachez que ce sport inventé au Canada existe toujours et qu’il est même pratiqué en Suisse à laPatinoire de Montchoisi. Une équipe nationale a été formée afin de participer au prochain championnatmondial qui aura lieu à Ottawa du 29 octobre au 3 novembre 2012.Les week­ends du 8­9 et 15 septembre, des coachs québécois se sont déplacés en Suisse afin de venirentraîner l’équipe suisse à la Vallée de Joux. J’ai rencontré Bertrand Grossenbacher, responsableorganisationnel de cette préparation.Comment abordez­vous ce championnat mondial?Plaisir et apprentissage, tel sont les mots d’ordre. Les résultats seront aussi là avec les entraînementsvécus avant de partir.Quel a été l’apport de vos coachs québécois?Je dirais juste ENORME, même si on a vu tellement de choses que l’on sait plus par où commencer.Cela a permis au groupe de se souder et d’évoluer en «masse». C’est la première fois qu’on organise lavenue d’un entraîneur, mais ce n’est certainement pas la dernière. C’était que du bonheur. Merci à eux

Quel résultat visez­vous au tournoi?Meilleure équipe hors Amérique du Nord.Pourra­t­on suivre vos résultats pendant le tournoi?Oui, les résultats seront affichés sur le site dutournoi: www.internationalbroomball.com.

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B a l l o n s u r g l a c ew w w. t o i l e a q s . c o m

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Pour ceux qui ont envi de découvrir ou de redécouvrir le ballon­sur­glace, vous êtes les bienvenus àMontchoisi. Les matchs ont lieu les lundis et jeudis soirs d’octobre à février. Le rêve de Christian Bovet,président de l’ASB (Association suisse de Broomball), serait d’avoir une équipe composée que deQuébécois et Québécoises au championnat. Car pour lui, nous avons ça dans le sang !Deux soirées d’initiation sont prévues pendant les relâches d’octobre.Pour plus d’informations, allez sur le site de l’ASB: www.broomball.chou contactez­moi: vpariane@toileaqs.comAriane BernierVice­présidente AQS

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R u b r i q u e L i v re sw w w. t o i l e a q s . c o m

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Rubrique LivresNé à Québec, André Bruneau a été étudiant à l'université Laval en pédagogie et en droit.Riche d'un cheminement de carrière peu commun dans l'enseignement, l'auteur aimedénoncer un système financier qui permet aux personnes riches et privilégiées de s'enrichirsans retenue au détriment de la classe moyenne.Sans conteste, André Bruneau est épris de justice et passionné tant par les scienceséconomiques et sociales que par les actualités politiques. C’est auprès d'auteurs, tels queJohn Grisham, Michael Connelly et Henning Mankell qu'il va trouver son inspiration etécrire dommages collatéraux.

Résumé:Dommages collatéraux nous bascule dansl’univers angoissant de Carole Anne, unefemme battue qui cherche à se libérer de sonmari, un homme vil et prétentieux. Son amantRichard commence alors à recevoir desmenaces et à être harcelé. Avec l’aide de sescollègues de travail, il entreprend d’enidentifier la source. C’est ainsi qu’il découvreune fraude monumentale érigée par le système.Indigné par la cupidité sans borne de certainsindividus, il décide de confronter lesresponsables et se retrouve, malheureusement,face à l’indifférence et l’immobilisme desdirigeants en place. Comment Carole Anne etrichard vont­ils réussir à gérer un mari jaloux,leur histoire d’amour naissante et sortir de cegigantesque complot indemnes?

Créées en 1998 et situées près du port de Nice, les éditions Bénévent ont réussi le pari des'implanter au niveau national. Elles ont aujourd'hui acquis une solide notoriété dans lemonde de l'édition, où leur réputation de découvreurs de talents commence à s'imposer aussibien chez les professionnels que dans le grand public.www.editions­benevent.com

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H i s t o i re d u t a b l i e rw w w. t o i l e a q s . c o m

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HISTOIRE DU TABLIER DE GRAND­MEREJe crois que les jeunes d’aujourd'hui ignorent ce qu’est un tablier...

Vous souvenez­vous du tablier de votre grand­mère?

Les mères et grand­mères portaient un tablier par­dessus leurs vêtements pour les protéger, car ellesavaient peu de robes de rechange. En fait, il était beaucoup plus facile de laver un tablier habituellementen coton qu’une robe, une blouse ou une jupe, faite d’autres tissus. Le principal usage du tablier degrand­mère était donc de protéger la robe, mais en plus de cela:Il servait de gant pour retirer un plat brûlant du fourneau, bien avant l’invention des «mitaines àfourneau».Il était merveilleux pour essuyer les larmes des enfants et, à certaines occasions, pour nettoyer lesfrimousses salies.Depuis le poulailler, le tablier servait à transporter les oeufs, les poussins àréanimer, et parfois les œufs à moitié éclos, que maman déposait dansun fourneau tiède afin de faciliter leur éclosion.Quand il y avait de la visite, le tablier servait d'abri aux enfantstimides… d’où l’expression: «Se cacher dans les jupons de samère».Par temps frais, maman le relevait pour s’y emmitoufler lesbras et les épaules. Par temps chaud, alors qu’elle cuisinait devantle poêle à bois, elle y épongeait la sueur de son front.Ce bon vieux tablier faisait aussi office de soufflet, alors qu’elle l’agitaitau­dessus du feu de bois pour le ranimer.C'est lui qui servait à transbahuter pommes de terre et bois sec jusque dans la cuisine.Depuis le potager, il servait de panier pour de nombreux légumes; après que les petits pois aient étérécoltés venait le tour des choux. En fin de saison, il était utilisé pour ramasser les pommes tombées del'arbre.Quand des visiteurs arrivaient à l’improviste, c'était surprenant de voir avec quelle rapidité ce vieuxtablier pouvait faire la poussière.A l'heure du repas, grand­mère allait sur le perron agiter son tablier, c’était signe que le dîner était prêt,et les hommes aux champs savaient qu'ils devaient passer à table.Grand­mère l'utilisait aussi pour sortir la tarte aux pommes du four et la poser sur le rebord de la fenêtre,afin qu'elle refroidisse; de nos jours sa petite fille l’y pose aussi, mais pour la décongeler... Autrestemps, autres mœurs!Il faudra de bien longues années, avant que quelqu'un invente un vêtement, qui puisse rivaliser avec cebon vieux tablier utile à tant de choses.Danger? On deviendrait bien fou aujourd'hui rien que de songer à la quantité de microbes quipouvaient s’accumuler sur le tablier en une seule journée!!En réalité, la seule chose que les enfants de l’époque attrapaient au contact du tablier de maman oude grand­maman, c’est de l’amour!Texte anonyme tiré d'Internet

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B Dw w w. t o i l e a q s . c o m

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Recette Spätzle

Préparation: 10 minCuisson: 1 à 5 minPortion: 4

Ingrédients2 1/4 tasses de farine blanche1/2 c. à thé de sel4 œufs battus1/4 de tasse d'eau

Etapes1. Dans un bol, mélanger la farine et le sel.2. Faire un puits au centre et ajouter les œufs. Incorporer la farine en malaxantjusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.3. Ajouter l'eau peu à peu.4. Ajuster au besoin la farine ou l'eau pour une pâte lisse et élastique.5. Mettre de l'eau salée à bouillir dans un grand chaudron.6. Avec une cuillère, prendre un peu de pâte (environ la grosseur d'un gnocchi) etse servir d'une autre cuillère pour aider la pâte à tomber dans l'eau bouillante.7. Mouiller légèrement les cuillères à l'eau froide aux 3­4 spätzle.8. Bien égoutter avec une cuillère trouée dès que les pâtes flottent (environ 2­3minutes). Mettre les pâtes dans un grand plat de service avec du beurre chaudfondu et servir, ou utiliser une sauce au choix.

Des tonnes d'idées sur www.recettes.qc.caN ° 3 2 , O c t o b re 2 0 1 2

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L ' a s s o c i a t i o nw w w. t o i l e a q s . c o mLe comité de l'AQS

Président Dave de Siebenthal president@toileaqs.comVice­présidente Véronique Landry +33 4 50 48 88 42 vpveronique@toileaqs.comVice­présidente Ariane Bernier 021 887 62 19 vpariane@toileaqs.comTrésorerie Gilles Mauron 032 753 42 51 tresorier@toileaqs.comSecrétaire secretaire@toileaqs.comPublications André Mazouer 032 731 38 53 publications@toileaqs.comActivités Stéphane Cloutier activites@toileaqs.com

Merci de lire ce journal dans sa version électronique: c'est un geste simple du quotidien quicontribue à son échelle à améliorer notre environnement!ImpressumCe journal est publié par l'association des Québécois(es) en SuisseAdresse: Case postale 10, 1018 Lausanne, Courriel: publications@toileaqs.comResponsable: André MazouerCorrecteur: Pierre MongeauRédaction: Véronique Landry, Ariane Bernier et André MazouerPhotos: Gilles MauronBD: Véronique Landry et Sandrine Tavil MeierTirage: 20 exemplaires papier, x nombre courrielLa rédaction décline toute responsabilité pour les opinions émises dans ce journal

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